粮油行业质检员试卷
粮食行业职业技能竞赛笔试试卷
注意事项
1、比赛时间：120分钟。
2、请按要求在试题及答题卡的密封线内填写您的考号，姓名，单位。
3、本试题分为三部分，第一部分为单项选择题，每题只有一个正确选项，共50题；第二部分为判断题，共30题；第三部分为不定项选择题，每题有1～5个正确选项，多选、少选均不得分，共20题；请在答题卡的相应位置写上您的答案，在其它位置书写答案不得分。
4、不得在试题和答题卡上做任何标记，否则按舞弊处理。
5、本试卷共100道试题，每题1分，共100分。
第一部分
一、单项选择
1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（B）、标准样品和标本样品四类。
A、原始样品
B、保留样品
C、平均样品
D、试验样品
2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（C）吨。
A、50
B、100
C、200
D、250
3、扦样检验是通过对（A）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。
A、代表性
B、平均
C、实验
D、分析
4、下列粮食样品可以采用四分法分样的是（C）。
A、大豆
B、油菜籽
C、小麦
D、豌豆
5、下列粮食样品不适合用分样器分样的是（A）。
A、玉米
B、油菜籽
C、小麦
D、无芒稻谷
6、分样器的使用不正确的是（D ）。
Ａ、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料
B、缩分后的物料可进一步破碎缩分
C、利用分样器缩分物料比四分法速度快
D、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小
7、下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（ D ）。
Ａ、比色管B、容量瓶C、移液管D、碘量瓶
8、下列玻璃仪器中不属于量器类的为( B )
A、容量瓶
B、称量瓶
C、吸量管
D、移液管
9、检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，留存在CB36号筛的筛上物应（D）
A、<1.0%
B、<5.0%
C、<10%
D、<79.0%
10、定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（A ）、指定质量称样法。
A、减量称量法
B、间接称量法
C、三次称量法
D、多次称量法
11、使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（B）。
A、防止天平盘的摆动
B、减少玛瑙刀口的磨损
C、增加天平的稳定性
D、加快称量速度
12、天平的零点相差较小时，可调节（B）。
A、指针
B、拨杆
C、感量螺丝
D、调耳
13、分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（C）。
A、指数盘失盘
B、指针跳动
C、灯泡不亮
D、读数不准
14、使用电烘箱和高温炉时，不得把（D ）送入烘箱和高温炉加热。
A、含水量高的粮食
B、腐败变质的食品；
C、其他检验项目不合格的样品
D、含有大量易燃、易爆溶剂的物品
15、我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过（B ）。
A、0.03g/kg
B、0.003g/kg
C、0.002g/kg
D、0.02g/kg
16、砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（C ）。
A、辊子调的过松
B、稻谷将胶辊卡住
C、机件有松动
D、电源至电机接线有问题
17、常规试剂配制用水为（ D ）水。
A、自来水
B、一级水
C、二级水
D、三级水
18、一级化学试剂标签颜色为绿色,用符号（ B ）表示。
A、AR
B、GR
C、CP
D、LR
19、稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将（ A ）。
A、硫酸加到水中
B、水加到硫酸中
C、同时放到容器中
D、都可以
20、实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后，变为（ A ）色
A、粉红
B、深绿
C、浅黄
D、天蓝色
21、按照《小麦储存品质判定规则》，宜存小麦面筋吸水量不低于（ C ）
A、185%
B、170%
C、180%
D、175%
22、在各类仓房中，气密性最差的为（ D ）。
A、筒仓
B、浅圆仓
C、高大平房仓
D、全钢板结构仓房
23、配制30%的质量体积分数溶液是指称取（B ）。
A、30g该物质加入100mL溶剂中。
B、30g该物质加入溶剂中并稀释到100mL。
C、30mL该物质加入溶剂中并稀释到100g。
D、30g该物质加入溶剂中并稀释到100g。
24、将95%（体积分数）酒精稀释成70%（体积分数）酒精，应取原液体积（B ），加水使总体积成95份。
A、25
B、70
C、65
D、30
25、测定小麦杂质时，规定的筛层的孔径为（ A ）。
A、1.5mm
B、2.0mm
C、3.0mm
D、5.0mm
26、筛下物和（C ）组成粮食、油料的杂质。
A、无机杂质
B、有机杂质
C、无机杂质、有机杂质
D、无机杂质和有机杂质以及异种粮粒
27、碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（A ）。
A、深兰色
B、棕红色
C、粉红色
D、黄绿色
28、我国稻谷质量标准中，粳稻谷的二等指标为出糙率应大于等于（D ）。
A、73.0%
B、75.0%
C、77.0%
D、79.0%
29、小麦不完善粒率越高，则(A)。
A、容重越低
B、容重越高
C、出粉率提高
D、粉色越白
30、支链淀粉分子与碘形成的复合体呈（D ）。
A、红色
B、蓝色
C、蓝紫色
D、紫红色
31、GB1351-2008《小麦》中规定一至五等小麦容重，其中容重不低于为（B）g/L的为中等小麦。
A、770
B、750
C、720
D、730
32、长度达到完整米粒平均长度的（C ）及以上的米粒，为整精米
A、4/5
B、2/3
C、3/4
D、完整的米粒
33、GB1351-2009《玉米》中规定一至三等玉米容重，其中中等玉米的容重不低于（B）g/L。
A、710
B、685
C、670
D、675
34、小麦粉加工精度是以小麦粉的（ B ）来表示的。
A、粉色
B、粉色和麸星
C、麸星
D、粗细度
35、小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（ D ）对比粉色，以干烫法对比
麸星。
A、干法
B、湿法
C、干烫法
D、湿烫法
36、大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（B ）。
A、热损伤粒
B、完全未脱皮层的糙米粒
C、黑胚粒
D、破损粒
37、透明度、气味、滋味等（ A ）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。
A、感官指标
B、营养指标
C、物理指标
D、化学指标
38、粮食中的水分由自由水和（ D ）组成。
A、混合水
B、离子水
C、结晶水
D、结合水
39、关于有效数字的描述，下述说法不正确的是（C ）。
A、有效数字不仅反映数值的大小，而且反映测量的准确性
B、有效数字就是计量仪器能测量到的数字
C、有效数字全部是准确值
D、有效数字包含全部准确值及一位可疑值
40、下列数字中，有效数字位数为四位的是（ C ）。
A、【H+】=0.0050mol/L
B、PH=12.30
C、20.36
D、3600
41、酸碱滴定的实质是（），反应达到化学计量点时，酸液PH值发生突变。
A、质子转移过程
B、电子转移过程
C、物料平衡过程
D、离子交换过程
42、按有效数字计算规则，3.40＋5.+7281＋1.00421＝（D ）。
A、10.13231
B、10.1323
C、10.132
D、10.13
43、PH=10.00为（ C ）位有效数字。
A、四
B、三
C、二
D、一
44、在定量分析中，准确度与精密度的之间的关系是：（C ）
A、精密度高，准确度必然高
B、准确度高，精密度必然高
C、精密度是保证准确度的前提
D、准确度是保证精密度的前提
45、修约间隔为1，对25.451修约后其值为（ A ）
A、25
B、26
C、25.4
D、25.5
46、算式
4375
.5
) 12 .1
24
.1(
20
.
11-
?
的计算结果应以（ B ）位有效数字报出。
A、1
B、2
C、3 D 、4
47、透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。
A、感官指标
B、营养指标
C、物理指标
D、化学指标
48、在粮油质量检验中，常采用（ A ）的平均值报告检验结果。
A、双试验
B、对比试验
C、平行试验
D、空白试验
49、用马弗炉灰化样品时，下面操作正确的是（A ）。
A、样品在电炉上灼烧至无烟后放入
B、样品可以直接放入灰化
C、样品灰化后关闭电源立即取出
D、样品在马弗炉中灰化过夜
50、带壳稗粒的检验，在重复性条件下，获得两次独立测试结果的绝对差值不大于（B ），
求其平均数。
A、4粒/kg
B、3粒/kg
C、2粒/kg
D、1粒/kg
第二部分
二、判断
51、从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分，称为样品。（×）
52、扦样时对于粮面面积较大的仓房按200-350平方米分区，各区设中心和四角5个点。（√）
53、如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。
（√）
54、配制氢氧化钠溶液，用磨口白色玻璃瓶存放。（×）
55、用万分之一天平称量时，若称样量小于20mg，则相对误差可能大于±0.5%。（√）
56、罗维朋比色计的中性色片作调配青色用。（×）
57、称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中，加热溶解后，加入浓硫酸搅拌均匀即为实验
室常用的重铬酸钾硫酸洗液。（×）
58、小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。（√）
59、杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。（√）
60、进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。（×）
61、按照《玉米储存品质判定规则》规定宜存玉米脂肪酸值不超过40.0mg/100g。（×）
62、粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用g/L表示。（×）
63、测定玉米容重的容重器其漏斗筒的下口直径为40cm。（√）
64、容重等于710g/L的小麦是等外级小麦。（×）
65、在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。（×）
66、留存在直径2.0mm圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度3/4的不完整米粒为大碎米。（√）
67、实验室常用的重铬酸钾洗液用盐酸配置。（×）
68、测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。（×）
69、采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。（×）
70、灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。（×）
71、按照GB1351-2008规定，小麦质量项目中水分不超过11.5%。（×）
72、利用粉类和沙类的相对密度不同，在四氯化碳溶液中，粉类浮在上面，而沙类沉淀下来，
经专用漏斗分离出沙类，烘干后称量，即可测出沙类含量。（√）
73、面粉含沙量测定，双试验结果允许误差不超过0.005%，取平均值为测定结果。（×）
74、应用旋风磨粉碎高水分样品，无须预先烘干。（×）
75、糠粉属于小样杂质。（×）
76、水分的测定中，在样品恒质范围内，如后一次质量高于前一次质量，以前一次质量计算。
（√）
77、一般油脂的脂肪酸分子质量越低和不饱和程度越高时，相对密度越小。（×）
78、折光指数是油脂的重要特征常数之一。在一定温度和波长下，它由油脂的组成和结构
所决定。（√）
79、炭化时不允许有燃烧现象发生。（对）
80、实验室用的烧杯、烧瓶、量筒、试管可加热。（错）
第三部分
三、不定项选择
81、分光光度计、罗维朋比色计、折射仪它们所用的光源分别是（B ）。
A、钠黄光-单色光-自然光
B、单色光-自然光-钠黄光
C、钠黄光-自然光-单色光
D、单色光-钠黄光-自然光
E、自然光-钠黄光-单色光
82、直线回归方程y=a+bx，式中a、b、x、y分别表示( D )。
A、斜率/截距/因变量/自变量
B、因变量/自变量/截距/斜率
C、因变量/自变量/斜率/截距
D、截距/斜率/自变量/因变量
E、自变量/因变量/截距/斜率
83、GB1354-2009《大米》国家标准的各项指标中，大米的定等指标的有（BDE ）。
A、品尝评分值和加工精度
B、碎米与其中小碎米
C、直链淀粉含量和垩白粒率
D、不完善粒
E、加工精度和杂质最大限量
84、GB/T 5506.1-2008《小麦和小麦粉面筋含量手洗法测定湿面筋》国家标准的规定，用手洗法测定小麦粉面筋质时，洗涤溶液选择不当的是（ABDE ）。
A、4g/L碘化钾溶液
B、自来水
C、20g/L氯化钠溶液
D、蒸馏水
E、20g/L氯化钠—磷酸缓冲溶液
85、磷化物遇水和酸放出磷化氢，被( B )吸收后生成磷酸，与钼酸铵作用生成磷钼酸铵，遇氯化亚锡（）成蓝色化合物钼蓝，与标准系列比较定量。
A、碱性高锰酸钾溶液/氧化
B、酸性高锰酸钾溶液/还原
C、中性高锰酸钾溶液/中和
D、酸性高锰酸钾溶液/络合
E、碱性高锰酸钾溶液/还原
86、采用气相色谱法测定浸出油中溶剂残留时，一般不采用( ABDE )。
A、油脂直接进样分析法
B、提取分离残留溶剂后，进样分析法
C、顶空气相分析法
D、吸附剂吸附后分析法
E、蒸馏法
87、测粮食、油料中的脂肪酸值时，提取稻谷中游离脂肪酸需在振荡器上振荡( A )min。
A、10
B、20
C、30
D、40
E、45
88、原始记录校核的主要内容包括（ABCDE ）。
A、检验依据和检验方法是否正确
B、使用的计量仪器与检验所要求的测量精度是否一致
C、样品编号、产品名称等与扦样单及样品登记表（簿）的记载是否一致
D、检验项目与委托书的内容是否一致
E、原始记录的更改是否规范
89、根据标准化的对象和作用分类，标准分为（ BDE ）、方法标准、卫生标准、环境保
护标准。
A、工作标准
B、产品标准
C、技术标准
D、基础标准
E、安全标准
90、石墨炉原子化法中石墨炉加热升温阶段包括（ABDE）。
A、干燥阶段
B、灰化阶段
C、离解阶段
D、原子化阶段
E、去残阶段
91、依据小麦储存品质判定规则附录B，馒头品评顺序不正确的有（ACDE）。
A、观察色泽→评定弹性→闻气味→评定食味、韧性和粘性
B、观察色泽→闻气味→评定弹性→评定食味、韧性和粘性
C、闻气味→观察色泽→评定弹性→评定食味、韧性和粘性
D、观察色泽→闻气味→评定食味、韧性和粘性→评定弹性
E、观察色泽→评定弹性→闻气味→评价内部气孔结构→评定食味、韧性和粘性
92、检验过程的某些信息可以不包括在原始记录中的有( BC )。
A、样品名称和编号
B、委托单位名称
C、授权签字人
D、检测人
E、校核人
93、《中央储备粮管理条例》规定，承储企业应当对中央储备粮实行专仓储存、专人保管、
专账记载，保证中央储备粮( ABDE)、储存安全。
A、账账相符
B、账实相符
C、及时到位
D、质量良好
E、储存安全
94、仪器设备状态标志分为“合格”（绿色）、“准用”（黄色）、“停用”（红色）三种，其中绿
色标志表明该仪器设备（ A ）。
A、计量检定合格
B、不必检定的设备，经检查功能正常（如计算机）
C、设备无法检定但经比对或验证适用
D、多功能检测设备的某些功能已丧失，但检测工作所用功能正常，且经检定合格
E、某一量程准确度不合格，但检测工作所需要的量程合格者
95、在粮油检验中，利用间接碘法可以测定油脂的（BE ）。
A、含皂量
B、过氧化值
C、酸值
D、皂化值
E、碘值
96、填充色谱柱的好坏与（ABCDE）有关。
A、固定液和载体合适与否
B、填充柱的长度
C、固定相的填充情况
D、色谱柱的材质
E、固定液在载体表面涂布的均匀程度
97、反映大米蒸煮品质的指标有（BE ）。
A、不完善粒
B、胶稠度
C、品尝评分值
D、黄粒米
E、直链淀粉含量
98、小麦的生芽粒包括（AD）。
A、芽或幼根突破种皮，但不超过本颗粒长度的颗粒
B、芽或幼根虽未突破种皮，但胚部种皮已微微隆起的颗粒
C、芽或幼根突破种皮，且芽已超过本颗粒长度的颗粒
D、芽或幼根虽未突破种皮，但胚部种皮明显隆起且与胚分离的颗粒
E、芽或幼根突破种皮，但芽和幼根已被折断，仅存少许痕迹的颗粒
99、( AD )是粮食中水分的主要存在方式。
A、自由水
B、离子水
C、结晶水
D、结合水
E、组织水
100、对标准描述不正确的是（CE ）。
A、检验方法标准大部分是推荐性标准
B、GB 1351—2008《小麦》为强制性标准
C、检验时应优先采用国际标准
D、标准附录一般分为规范性附录或资料性附录
E、销售大米包装上标明执行企业标准的，监督检验判定时应按该企业标准进行
粮油质检员试题
粮油检验复习题 1、对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室，必须遵守我国环境保护的规定。 2、原始记录应由校核员负责校核。 3、粮食质量检验员应该学法、知法、守法、用法。 4、根据有关规定，标准实施后需要适时进行复审，标准的复审周期一般不超过 5 年 5、市场经济本质上是一种经济利益导向的经济，由此增强人们的义利并重道德观念。 6、食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。 7、粮油调运时，质量检验报告单随货同行；若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。 8、进行有危险性的工作时，必须按有关定采取防护措施，现场至少应有 2 人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时的救助。 9、检验目的抽样分为：验收抽样、监督抽样、周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。 10、粮油出库检验时，下述作法不当的是采用选择性的扦样方法扦样。 11、数字36000 有不确定位有效数字 12、剧毒品应锁在专门的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。 13、按相关规定储备粮检验样品应保留二个月。 14、取用浓盐酸、浓硝酸、浓氨水、乙醚等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。 15、高压气瓶是用于贮存压缩气体，液化气体、溶解气体的压力容器。 16、《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照有关法律、行政法规的规定、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查 17、在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强质量管理，必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000 组标准是 科学质量管理的指南。 18、总体范围和扦样单元是制定扦样方案的重要内容。 19、D 类火灾是指可燃性金属（如钾、钙、钠、镁、铝、钛等）着火 20、硫代硫酸钠标准滴定溶液用重铬酸钾记住物质进行标定。 21、稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将硫酸加到水中。 22、检验报告中各项内容应据实填写。 23、有关偏差的描述不正确的是测得值大于平均值，偏差为负。 24、自由水与结合水是粮食中水分的主要存在方式。 25、职业守则对粮油检验员有一定约束作用。 26、由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，属委托检验。 27、量的基本特点是：第一、必须可以定量表达，它由数值和单位的乘积构成量值；第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中；第三、必须能通过比较（实验）得出，而不是通过计算得出。 28、职业道德的适应范围是有限的 29、为实现编号唯一性和可溯源性在样品流转中均采用样品唯一标识。 30、具体扦样单位不是选择方案必须考虑的因素。 31、“具有一定数量的粮食保管、防治、检验等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八
质检员试卷
质检员试题C 一、单选题（每题1分，共计40分） 1.质量检查员是施工现场重要的技术人员，应对现场质量管理（ B ），其自身素质对工程项目的质量、成本、进度有很大影响。 A. 部分负责 B. 全权负责 C.主要负责 D.不负责 2.技术复核目的一是在分项工程施工前提示、帮助施工人员正确掌握技术要求；二是在施工过程中及时督促检查施工人员是否按（ B ）施工，避免发生重大差错。 A.初步设计 B.施工图纸、技术交底及技术操作规程 C.领导人指示 4. 技术交底及技术操作规程 3. 三全管理是来自于全面质量管理（C ）的思想。 A. QMC B.TTC C. TQC D.TTT 4.水利工程质量监督机构是水行政主管部门对水利工程进行监督管理的专职机构，对水利工程质量进行（ B ）的监督管理。其目的在于维护社会公共利益，保证技术性法规和标准贯彻执行，不代替项目法人（建设单位）、监理、设计、施工单位的质量管理工作。 A.严肃性 B. 强制性 C.压迫性 D.阶段性 5. 质量数据是用以描述工程（或产品）质量特性的数据，是质量信息的重要组成部分，按质量数据收集的目的不同分类，可以分为（ B ）和验收性数据两种。 A. 计量值数据 B. 控制性数据 C. 计数值数据 D. 分析值数据 6.水利工程项目按级划分为单位工程、( C )、单元（工序）工程等三级。 A.单项工程 B.单体工程 C. 分部工程 D.单个工程 7. 质量控制点的设置的具体方法是，根据( B )的基本程序，结合项目特点，在制定项目总体质量计划后，列出各基本施工过程对局部和总体质量水平有影响的项目，作为具体实施的质量控制点。 A.项目划分 B. 工程项目施工管理 C.工程施工 D.工程项目划分 8.单元工程的质量控制手段主要是施工单位按照标准的规定进行“三检制”（ C ），建设、监理单位根据抽检资料，核定单元工程质量等级，发现不合格单元工程，应按设计要求及时进行处理，合格后才能进行后续单元工程的施工。 A.施工班组初检、施工队复检、质量监督站终检 B.施工班组初检、质检科复检、施工队终检 C.施工班组初检、施工队复检、质检科终检 D.质检科初检、施工班组复检、施工队终检 9. 对于突发性质量事故，事故单位要在( A )小时内电话向项目法人（监理单位）报告。 A.4 B. 6 C. 8 D.12
粮油质检员基础知识复习题
粮油质检员基础知识复习题-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
第一章职业道德 1、道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（人和人）之间、个人和社 会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。 2、人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（密切相关的）。 3、（道德）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。 4、（道德和法律）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。 5、（道德）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。 6、（职业道德）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。 7、职业道德的特征：范围上的（有限性）、内容上的（稳定性）和（连续 性）、形式上的（多样性）。 9、一般来说，有多少种职业就有多少种（不同的职业道德）。 10、职业道德作用： （1）是企业文化的重要组成部分，是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争力的重要因素之一。 （2）是个人事业成功的重要条件和保证 （3）促进职业活动将康进行 （4）对社会道德风尚产生积极影响 11、职业道德（是）增强企业凝聚力的手段。 12、职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（约束）作用。 13、粮油检验员（不得）向社会透露检验秘密。 14、团结合作（能够）营造人际和谐氛围。 15、粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。 16、职业守则主要内容：遵纪守法，清正廉洁；爱岗敬业，忠于职守；团结协作，严谨认真；执行标准，科学高效；公正求实，保守秘密。 第二章基础理论知识 1、量是描述（物质及其运动）规律的一个基本概念。 2、量的基本特点是（C ） A: 各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系 B: 可以通过计算得出 C: 必须通过比较（试验）得出,而不是通过计算得出 D: 不存在于某一量制中
粮油质量检验员初级试题一
粮油质量检验员初级试题一 第二部分初级粮油质量检验员 一、选择题 1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、( B )、标准样品和标本样品四类。 A、原始样品 B、保留样品 C、平均样品 D、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船(舱)为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过( C )吨。 A、50 B、100 C、200 D、250 3、扦样检验是通过对( A )样品的检验来达到检验整批产品(总体)的目的。 A、代表性 B、平均 C、实验 D、分析 4、下列粮食样品可以采用四分法分样的是( C )。 A、大豆 B、油菜籽 C、小麦 D、豌豆 5、下列粮食样品不适合用分样器分样的是( A )。 A、玉米 B、油菜籽 C、小麦 D、无芒稻谷、分样器的使用不正确的是 ( D )。 6 ,、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B、缩分后的物料可进一步破碎缩分 C、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是( D )。 ,、比色管 B、容量瓶 C、移液管 D、碘量瓶 8、下列玻璃仪器中不属于量器类的为( B ) A、容量瓶 B、称量瓶 C、吸量管 D、移液管 9、十分之一天平的分度值为( A )。
A、 0.1 g B、 0.01 g C、0.001 g D、 1.0 g 10、定量分析天平称取试样常 用的方法有直接称量法、( A )、指定质量称样法。 A、减量称量法 B、间接称 量法 C、三次称量法 D、多次称量法 11、使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了( B )。 A、防止天平盘的摆动 B、减少玛瑙刀口的磨损 C、增加天平的稳定性 D、加快称量速度 intensive development. (5) have different emphasis: for development, "with development, the emphasis on" way, from space, multiple groups from a single radiation-belt open development. Spatial structure of 2, the prominent cultural city protection elements on the development of the whole city and culture series supporting role, with natural landscapes and green for the background, according to the combined city, urban Group organization structure, set up a decentralized development patterns, building ... Three rivers: the Yangtze, jinsha River and minjiang rivers, cities in three rivers based on development along the Yangtze River, city on the River, River in the city. Multiple groups: the relatively compact area layout, each district consists of multiple groups, and the area has both integrated urban functions, and have their own characteristics and perimeter formation Li Zhuang, Li Zhuangdong characteristic tour area and Hong Kong in group, consists of 17 groups. Band: modern features gathering along the Yangtze River belt. Dvn group in the upper reaches of the jinsha River along the river continues to the East to South stream groups, layout along the city's main commercial, business, administrative, cultural and creative research and development in science and education function of modern service and port equipment
质检员考试试题(答案)
质检员考试试题答案 姓名：成绩： 一、选择题：(30%) 1、夹片的原材料是20CrMnTi，锚板的原材料是45#钢；( A) 45#钢45#钢20CrMnTi 2、普通圆锚锚具的回缩量不应大于6mm( B)； A.1mm B.6mm C.9mm 3、试验用预应力筋应根据抽样标准，先在有代表性的部位取至少6( B)根试件进行母材力学性能试验，试验结果应符合国家现行标准的规定。 .6 C 4、在做锚具静载锚固性能试验时，测量线性总应变εapu的量具标距不宜小于1m( C)； A.3m B.2m C.1m 5、对锚板表面打布氏硬度，视其中一点压痕直径d如图所示，其硬度为HB266( A)； 6、请从下图读出游标卡尺的测量值25.38mm( B)； A.44mm B.25.38mm C.25.44mm 7、下面所示形位公差符号表示同轴度( C)； A.圆度 B.圆柱度 C.同轴度 8、夹片采用的热处理工艺是碳氮共渗( C)； A.调质 B.渗碳 C.碳氮共渗 9、用着色法检查锚板锥孔锥度时，要求其着色面积为不小于60%( C)才算合格； % % % 10、我公司锚具的硬度检验按3%( B)抽检。 % % % 二、填空题：(20%) 1、通常我们用的游标卡尺得主尺和游标上有两副活动量爪，分别是内测量爪和外测量爪，内测量爪通常用来测量内径，外测量爪通常用来测量长度和外径； 2、常见的配合类别有间隙配合、过渡配合、过盈配合； 3、Ф30+ 的最大极限尺寸是Ф，最小极限尺寸是Ф； 4、锚板原材料进厂时，应逐根进行超声波探伤检查，无裂纹才许投入生产； 5、锚垫板进厂检验时，必须严格检查锚垫板边长、锚垫板高度、底口直径、过束孔直径； 6、我公司锚具硬度值，工作夹片为HRA80~85，工具夹片为HRA81~86，工作锚板为HB230~290，工具锚板、连接器为HB260~300； 7、进行锚具静载锚固性能试验时，锚固效率系数ηa≥，破断总应变εapu≥%；
质检员考试试题及答案
质检员考试试题及答案 姓名：单位：成绩： 一、填空（每空2分，共40分） 1、工程质量的验收均应在的基础上进行。 2、设计结构安全的、和应 按规定进行见证取样检测。 3、填方和柱基、基坑、基槽、管沟基底的回填必须按规定夯实， 压实密度取样测定，压实密度的质量密度其合格率不应小于，不合格干土质量密度的最低值及设计值差不应大于,而且不应集中。 4、模板及其支架应有足够的、、，能 可靠的承受浇筑砼重量和侧压力及施工荷载。 5、箍筋末端弯钩的弯弧内径应不小于箍筋直径的倍，也不 小于受力钢筋的直径，抗渗设防地区箍筋弯钩角度宜为，直线段长度应不小于箍筋直径的。 6、钢筋安装时受力钢筋的、、、和必 须符合要求。 7、施工段砼应浇筑，并应在底层砼前将上层砼浇 捣完毕。 8、水泥砂浆应随伴随用，水泥砂浆和水泥混合砂浆应分别在 和内用完。
二、名词解释（每题10分，共20分） 1、验收： 2、交接检验： 三、问答题（每题20分，共40分） 1、检验批合格质量应符合什么规定？ 2、砼结构分部工程验收前实体检验的内容、范围和方法各是什 么？
质检员考试试题答案 一、填空题 1、自检并填写验收记录 2、试块、试件和有关材料 3、90% 0.08g/m3 4、承载力、刚度、稳定性 5、2.5 135度10 倍 6、品种、规格、级别、和数量 7、连续初凝 8、3小时和4小时 二、名词解释 1、建筑工程在施工单位自检的基础上参与建设活动的有关单位共同对检验批、分部、分项、单位工程的质量进行抽样复验，根据相关标准以书面形式对工程质量达到合格与否做出确认。 2、由施工的承接方和完成方检查并对可否继续施工做出确认的活动。 三、简答 1、答：一、主控项目和一般项目的质量经抽样检验合格：主控项目必须全部符合有关专业工程验收规范的规定；一般项目的子项也必须符合给与明确确定的质量要求。二、施工操作依据、质量检查记录完整。资料完整可以证实全过程都受控，这是检验批合格的前提条件。 2、答：一、实物检查：1、对原材料、构配件和器具等产品要进行进场复验；2、对砼强度、预制构件结构性能等检验。二、资料检查：1、原材料、构配件和器具等产品合格证及进场复验报告。 2、施工过程中重要工序的自检和交接检记录、抽样检验报告、见
粮油质量检验员职业(粮油质检机构组)技能操作比赛项目内容和要求
附件2： 粮油质量检验员职业（粮油质检机构组） 技能操作比赛项目内容和要求 试样称量 一、基本原则 按照规定的称量方法，在比赛时间内称取符合要求的样品份数。从称量的规范性、准确性和操作熟练程度等方面考核选手技能。 二、考核要求 （一）大米：采用增量称量法，称取试样5g，精确至0.01g。 小麦粉：采用指定质量称量法，称取试样2g，精确至0.001g。 植物油：采用减量称量法，称取试样4.9g～5.1g，精确至0.01g。 （二）按规定的称量方法，采用合适的器皿和相应精度的天平，尽可能多的称取试样份数。称样量偏差不符合要求时,不计入称量份数。称量偏差要求：大米≤0.01g；小麦粉≤0.001g；植物油≤0.1g。 （三）比赛时间：18分钟。其中实验准备3分钟，大米、小麦粉、植物油3种样品的称量时间各5分钟。 三、仪器设备
四、配分及评分要点 本项目满分100分，占选手技能操作比赛总分的30%。 五、违规处理 （一）损坏天平及发生事故，本题计为0分。 （二）有伪造原始记录数据现象，本题计为0分。
0.1mol/L KOH标准溶液配制与标定 一、基本原则 根据《化学试剂标准滴定溶液的制备》（GB/T 601-2002）和试卷要求，在规定的时间内完成标准溶液的稀释配制和标定。从标准溶液稀释配制的准确性、标定的准确性与重复性、规范操作及熟练程度等多方面进行考核。 二、考核要求 （一）将0.5mol/L KOH储备溶液准确稀释配制成0.1mol/L KOH 标准使用溶液。 （二）按《化学试剂标准滴定溶液的制备》（GB/T 601-2002）对0.1mol/L KOH标准使用溶液进行标定。 （三）使用统一提供的标准溶液及试剂，未提供的溶液比赛过程中临用现配。 （四）在规定时间内，完成操作、结果计算、标签填写以及所用器具归位、实验台面整理。提前完成者，给予适当加分。 （五）违章操作或发生事故，中止操作，该项目按0分计。 （六）不文明操作、不规范操作、测定结果出现偏差按评分细则扣分。 （七）比赛时间：40分钟。 三、仪器设备
粮油行业质检员试卷
粮食行业职业技能竞赛笔试试卷 注意事项 1、比赛时间：120分钟。 2、请按要求在试题及答题卡的密封线填写您的考号，，单位。 3、本试题分为三部分，第一部分为单项选择题，每题只有一个正确选项，共50题；第二部分为判断题，共30题；第三部分为不定项选择题，每题有1～5个正确选项，多选、少选均不得分，共20题；请在答题卡的相应位置写上您的答案，在其它位置书写答案不得分。 4、不得在试题和答题卡上做任何标记，否则按舞弊处理。 5、本试卷共100道试题，每题1分，共100分。 第一部分 一、单项选择 1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（B）、标准样品和标本样品四类。 A、原始样品 B、保留样品 C、平均样品 D、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（C）吨。 A、50 B、100 C、200 D、250 3、扦样检验是通过对（A）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。 A、代表性 B、平均 C、实验 D、分析 4、下列粮食样品可以采用四分法分样的是（C）。 A、大豆 B、油菜籽 C、小麦 D、豌豆 5、下列粮食样品不适合用分样器分样的是（A）。 A、玉米 B、油菜籽 C、小麦 D、无芒稻谷 6、分样器的使用不正确的是（D ）。 Ａ、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B、缩分后的物料可进一步破碎缩分 C、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱烘烤的是（ D ）。 Ａ、比色管B、容量瓶C、移液管D、碘量瓶 8、下列玻璃仪器中不属于量器类的为( B )
【2017年整理】粮油质量检验员复习题
【2017年整理】粮油质量检验员复习题第一章职业道德 1、道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理( )之间、个人和社会、个 人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。 2、人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展( )。 3、( )对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。 4、( )是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。 5、( )比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。 6、( )是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。 7、职业道德的特征:范围上的( )、内容上的( )和( )、形 式上的( )。 8、职业道德在形式上具有( )。 9、一般来说，有多少种职业就有多少种( )。 10、职业道德作用: (1)是企业文化的重要组成部分，是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争力的重要因素之一。 (2)是个人事业成功的重要条件和保证 (3)促进职业活动将康进行 (4)对社会道德风尚产生积极影响 11、职业道德( 是 )增强企业凝聚力的手段。 12、职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有( )作用。
13、粮油检验员( 不得 )向社会透露检验秘密。 14、团结合作( 能够)营造人际和谐氛围。 15、粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。 16、职业守则主要内容:遵纪守法，清正廉洁;爱岗敬业，忠于职守;团结协作，严谨认真;执行标准，科学高效;公正求实，保守秘密。 第二章基础理论知识 1、量是描述( )规律的一个基本概念。 2、量的基本特点是( ) A: 各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系 B: 可以通过计算得出 C: 必须通过比较(试验)得出,而不是通过计算得出 D: 不存在于某一量制中3、量的基本特点是( ) A: 不必通过比较(试验)得出,可以通过计算得出 B: 量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式是Q={Q}.[Q] C: 量值大小与所选的单位有关 1 D: 量只反映物质本身的属性，而不能描述自然现象和属性 4、量的基本特点是( ) A: 不必通过比较得出,可以通过计算得出 B: 量值由数值和单位的关系式用是Q={Q}.[Q]表示 C: 可以表达但不可以定性认别 D:只能反映物质和物质的属性，而不能描述自然现象属性 5、使用量的符号，书写正确的是( d )。 A: 搅拌棒的速度为 60rmp B: 加50cc蒸馏水
粮油质检员基础知识复习题
第一章职业道德 1、道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（人和人）之间、个人和社会、 个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。 2、人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（密切相关的）。 3、（道德）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。 4、（道德和法律）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。 5、（道德）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。 6、（职业道德）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。 7、职业道德的特征：范围上的（有限性）、内容上的（稳定性）和（连续性）、 形式上的（多样性）。 9、一般来说，有多少种职业就有多少种（不同的职业道德）。 10、职业道德作用： （1）是企业文化的重要组成部分，是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争力的重要因素之一。 （2）是个人事业成功的重要条件和保证 （3）促进职业活动将康进行 （4）对社会道德风尚产生积极影响 11、职业道德（是）增强企业凝聚力的手段。 12、职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（约束）作用。 13、粮油检验员（不得）向社会透露检验秘密。 14、团结合作（能够）营造人际和谐氛围。 15、粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。 16、职业守则主要内容：遵纪守法，清正廉洁；爱岗敬业，忠于职守；团结协作，严谨认真；执行标准，科学高效；公正求实，保守秘密。 第二章基础理论知识 1、量是描述（物质及其运动）规律的一个基本概念。 2、量的基本特点是（ C ） A: 各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系B:可以通过计算得出 C:必须通过比较（试验）得出,而不是通过计算得出D:不存在于某一量制中 3、量的基本特点是（ B） A: 不必通过比较（试验）得出,可以通过计算得出 B:量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式是Q={Q}.[Q] C:量值大小与所选的单位有关
初级粮油质量检验员(带答案)
第二部分初级粮油质量检验员 一、选择题 1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（B ）、标准样品和标本样品四类。A、原始样品B、保留样品C、平均样品D、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（ C ）吨。A、50 B、100 C、200 D、250 3、扦样检验是通过对（ A ）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。A、代表性 B、平均 C、实验 D、分析 4、下列粮食样品可以采用四分法分样的是（ C ）。 A、大豆B、油菜籽 C、小麦 D、豌豆 5、下列粮食样品不适合用分样器分样的是（A ）。 A、玉米B、油菜籽 C、小麦 D、无芒稻谷 6、分样器的使用不正确的是（D ）。Ａ、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料B、缩分后的物料可进一步破碎缩分C、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（D ）。Ａ、比色管B、容量瓶 C、移液管 D、碘量瓶 8、下列玻璃仪器中不属于量器类的为( B ) A、容量瓶B、称量瓶C、 吸量管D、移液管 9、十分之一天平的分度值为（ A ）。 A、0.1 g B、0.01 g C、0.001 g D、1.0 g 10、定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（A ）、指定质量称样法。A、减量称量法B、间接称量法C、三次称量法D、多次称量法 11、使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（ B ）。A、防止天平盘的摆动B、减少玛瑙刀口的磨损C、增加天平的稳定性D、加快称量速度 12、天平的零点相差较小时，可调节（B ） A:指针B、拨杆C、感量螺丝D、调耳
粮油质量检验员初级试题一
第二部分 初级粮油质量检验员 、选择题 1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、 A 、原始样品 B 、保留样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数 量， 普通仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过（ C ）吨。 3、扦样检验是通过对（ A ）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。 6、分样器的使用不正确的是（ D ）。 A 、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B 、 缩分后的物料可进一步破碎缩分 C 、 利用分样器缩分物料比四分法速度快 D 、 物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（ D ）。 A 、比色管 B 、容量瓶 C 、移液管 D 、碘量瓶 8、 下列玻璃仪器中不属于量器类的为 ( B ) A 、 容量瓶 B 、称量瓶 C 、 吸量管 D 、移液管 9、 ）。 十分之一天平的分度值为（ A A 、 0.1 g B 、 0.01 g C 0.001 g D 、 1.0 g 10、定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、 （ A ）、指定质量称样法。 A 、 减量称量法 B 、 间接称量法 C 、 三次称量法 D 、多次称量法 11、使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（ B ）。 A 、防止天平盘的摆动 B 、减少玛瑙刀口的磨损 C 、增加天平的稳定性 D 、加快称量速度 B ）、标准样品和标本样品四类。 C 、平均样品 D 、试验样品 A 、 50 B 、 100 C 、 200 D 、 250 A 、代表性 B 、平均 4、 下列粮食样品可以采用四分法分样的是 A 、大豆 B 、油菜籽 5、 下列粮食样品不适合用分样器分样的 是 C 、 实验 D 、分析 ( C ）。 C 、小麦 D 、豌豆 ( A ）。 C 、小麦 D 、无芒稻谷
粮油质检员基础知识复习题
B:可以通过计算 D ：不存在于某一 第一章职业道德 1、 道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（人和人）之间、个人和社会、 个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。 2、 人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展 （密切相 关的）。 3、 （道德。对人类社会的发展和事业进步起巨大作用， 它被看作是灵魂的力量、 精神的支柱、事业成功的基础。 4、 （道德和法律。是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。 5、 （道德。比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。 6 （职业道德。是道德体系中的一个重要部分， 是社会分工发展到一定阶段的 产物。 7、职业道德的特征：范围上的（有限性）、内容上的（稳定性。和（连续性）、 形 式上的（多样性）。 9、 一般来说，有多少种职业就有多少种 （不同的职业道德）。 10、 职业道德作用： （1。是企业文化的重要组成部分，是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争 力的重要因素之一。 （2。是个人事业成功的重要条件和保证 （3） 促进职业活动将康进行 （4） 对社会道德风尚产生积极影响 11、 职业道德（是。增强企业凝聚力的手段。 12、 职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（约 束。作用。 13、 粮油检验员（不得。向社会透露检验秘密。 14、 团结合作（能够）营造人际和谐氛围。 15、 粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。 16、 职业守则主要内容：遵纪守法，清正廉洁；爱岗敬业，忠于职守；团结协作， 严谨认真；执行标准，科学高效；公正求实，保守秘密。 第二章基础理论知识 1、 量是描述（物质及其运动。规律的一个基本概念。 2、 量的基本特点是（C ） A:各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系 得出 C:必须通过比较（试验）得出，而不是通过计算得出 量制中 3、 量的基本特点是（B ） A:不必通过比较（试验）得出，可以通过计算得出 B:量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式是 Q={Q}.[Q] C ：量值大小与所选的单位有关
水利质检员试题模板(含答案)
全省水利工程施工企业质检员上岗资格考试 模拟试卷 一、单项选择题 1.水利工程一般质量事故由（）组织调查进行调查，调查结果报项目主管部门核备。 A．项目法人 B．质量监督机构 C．水行政主管部门 D．监理单位 2.根据《水利工程质量监督规定》，水利工程建设项目质量监督方式以（）为主。 A．巡回监督 B．平行监督 C．抽查监督 D．旁站监督 3.省级水行政主管部门应明确本水域水利工程质量的（）单位。 A．最高检测 B．中间检测 C．最终检测 D．初步检测 4.混凝土防洪墙和护坡工程质量抽检主要内容为（）。 A．平整度 B．断面复核 C．厚度 D．混凝土强度 5. （）是由几个工种施工完成的最小综合体，是日常质量考核的基础单位。 A．工程项目B．单位工程 C．分部工程D．单元工程 6.质量等级为优良的单位工程，其外观质量得分率应达到（）及其以上。 A．50% B．70% C．85% D．90% 7.单元工程合格质量等级评定标准之一是：对于土建工程，允许偏差项目每项合格率应达到（）以上。 A．50% B．70% C．85% D．90% 8.砂砾坝体填筑单元工程中标准项目之一是：坝体填筑必须在前一填筑层验收合格后进行。这一项目称为（）。 A．保证项目 B．基本项目 C．允许偏差项目 D．试验项目 9.施工详图必须经过（）审核后再给承包商。 A.项目法人 B.监理单位 C.设计单位 D.质量监督单位 10.在施工阶段，监理单位与承包商之间的关系是（）。 A.经济法律关系 B.监理与被监理关系 C.平等协商关系 D.委托与被委托关系 11. 网络计划工期优化的目的是为了缩短（）。 A.计划工期 B.计算工期 C.要求工期 D.合同工期 12.工程施工组织设计或质量计划的核心内容是（）。 A．施工技术方案 B．施工工艺 C．操作方法 D．施工条件分析 13．已知某工作的最早开始时间为第5天，允许最迟的完成时间为第12天，工作历时为4天，则该工作的总时差为（）天。 A．2 B．3 C．4 D．5 14．所谓网络的逻辑关系，是指一项工作与其他有关的工作之间相互联系与制约的关系，也就是各项工作在工艺上、组织上所要求的顺序关系。下列不属于组织关系的是（）。 A．劳动力调配要求 B．施工用材料调配要求 C．工艺技术过程要求 D．施工用机械设备调配要求 15．根据《水利水电土建工程施工合同条件》（GF-2000-0208）的通用条件，若合同价格为4000万元，则工程预付款总金额应不低于（）。 A．160万元 B．400万元 C．800万元 D．200万元 16．某土方工程的估算工程量为1400 m3，单价为18元/m3。合同中规定，当实际工程量超过估算工程量的10%时，单价调整为17元/m3。当实际工程量为1700m3时，结算的工程款应为（）万元。 A． B． C． D． 17．己知工程网络计划中某工作有四项紧后工作，这些紧后工作的最迟开始时间分别为第16天、第18天、第19天和第21天。如果该工作的持续时间为8天，则该工作的最迟开始时间为（）。 天天天天 18．在网络计划工期优化过程中，当出现两条独立的关键路线时，应选择的压缩对象分别是这两条关键路线上（）的工作。 A.持续时间最长 B.资源消耗最少 C.直接费用率最小 D.直接费最少 19．单代号网络图中，节点表示（）。 A.工作 B.逻辑关系 C.时间消耗 D.工作的开始或结束 20．（）模式发包的工程有时也称“交钥匙工程”。 A．平行承包 B．设计/施工总承包 C．工程项目总承包 D．工程项目总承包管理 21．（）是工程施工的依据，也是工程承包或工程结算的依据。 A．初步设计 B．技术设计 C．施工图设计 D．招标设计 22．无法预见的地质条件变化，导致工程延误和费用增加。则承包商可索赔（）。 A．工期、成本和利润 B．工期、成本，不能索赔利润 C．成本、利润，不能索赔工期 D．工期，不能索赔成本和利润 23．根据《建设工程施工合同(示范文本)》，当合同中没有适用或类似于变更工程的价格时，变更价格由（）确认后，作为结算的依据。 A．承包人提出，经工程师 B．承包人提出，经发包人 C．工程师提出，经发包人 D．发包人提出，经工程师 24．在工程网络计划执行过程中，若某项工作比原计划拖后，而未超过该工作的自由时差，则（） A.不影响总工期，影响后续工作 B.不影响后续工作，影响总工期 C.对总工期及后续工作均不影响 D.对总工期及后续工作均有影响 25．根据《中华人民共和国合同法》，总承包单位和分包单位就分包工程对建设单位承担（）责任。 A.直接 B.间接 C.连带 D.有关 26.下列（）不是水利水电施工组织设计文件的内容。
粮油质检员试题
粮油检验知识 1、对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室，必须遵守我国环境保护的规定。 2、原始记录应由校核员负责校核。 3、粮食质量检验员应该学法、知法、守法、用法。 4、根据有关规定，标准实施后需要适时进行复审，标准的复审周期一般不超过5 年 5、市场经济本质上是一种经济利益导向的经济，由此增强人们的义利并重道德观念。 6、食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。 7、粮油调运时，质量检验报告单随货同行；若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。 8、进行有危险性的工作时，必须按有关定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时的救助。 9、检验目的抽样分为：验收抽样、监督抽样、周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。 10、粮油出库检验时，下述作法不当的是采用选择性的扦样方法扦样。 11、数字36000有不确定位有效数字 12、剧毒品应锁在专门的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。 13、按相关规定储备粮检验样品应保留二个月。 14、取用浓盐酸、浓硝酸、浓氨水、乙醚等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。 15、高压气瓶是用于贮存压缩气体，液化气体、溶解气体的压力容器。 16、《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照有关法律、行政法规的规定、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查 17、在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强质量管理，必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。 18、总体范围和扦样单元是制定扦样方案的重要内容。 19、D类火灾是指可燃性金属（如钾、钙、钠、镁、铝、钛等）着火 20、硫代硫酸钠标准滴定溶液用重铬酸钾记住物质进行标定。 21、稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将硫酸加到水中。 22、检验报告中各项内容应据实填写。 23、有关偏差的描述不正确的是测得值大于平均值，偏差为负。 24、自由水与结合水是粮食中水分的主要存在方式。 25、职业守则对粮油检验员有一定约束作用。 26、由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，属委托检验。 27、量的基本特点是：第一、必须可以定量表达，它由数值和单位的乘积构成量值；第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中；第三、必须能通过比较（实验）得出，而不是通过计算得出。 28、职业道德的适应范围是有限的 29、为实现编号唯一性和可溯源性在样品流转中均采用样品唯一标识。 30、具体扦样单位不是选择方案必须考虑的因素。 31、“具有一定数量的粮食保管、防治、检验等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。 32、23.346修约为一位小数时其值为23.3。 33、电烘箱使用过程中能耗不是以“度”表示。 34、不正确操作闸刀开关的方法是若即若离的位置 35、呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如人工呼吸、给予氧气、兴奋剂（浓茶、咖啡）等抗休克处理，然后送医院。 36、实验室“三废”是指废水、废气、废渣 37、能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为玻璃计量仪器。 38、微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。 39、配制氢氧化钠标准溶液时，获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。 40、关于相对偏差说法不正确的是相对偏差即相对误差。 41、加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合相关工艺的质量要求。 42、数值36000有不确定为有效数字。 43、某一特定行业的职业道德适用于专门从事本职业的人。 44、常温不是保存化学性质不稳定样品的常用方法。 45、在粮油质量分析中，要求双实验误差在允许误差范围内。 46、粮油检验的任务是判定产品质量是否合格、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。 47、劳动合同法条款应包括：劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。 48、扦样方案的内容有：扦样目的、扦样依据和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。 49、制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体性质等因素。 50、企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的企业产品标准。 51、在溶液稀释过程中体积具有非加和性。 52、检验人员不可随意选用方法标准或质量标准进行检验或判定。 53、检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机打印。 54、粮食质量检验员必须遵守职业纪律。 55、实验室间或实验室内2人或以上对同一样品进行的检验数比对检验。 56、实验用各种压缩气体可贮存于高压气瓶中。 57、道德是区别于人和动物的一个很重要的标志、 58、团结协作能够培养团队精神。 59、强制性标准必须严格执行，任何单位和个人不得擅自更改或降低标准。 60.标定标准溶液浓度时，平行试验不得少于八次，两人各做四平行。 61《粮食质量监管实施办法》规定：对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以销售出库。 62.酸碱滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法是滴定分析法的四种类型。 63.职业资格证书制度是劳动就业制造度的一项重要内容。从事技术工种的劳动者，如粮油质量检验员等，上岗前必须经过培训。 64.用Q检验法处理可疑值时，下述步骤不当的是判定：Q 一、选择题 1 、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（ B ）、标准样品和标本样品四类。 A 、原始样品 B 、保留样品 C 、平均样品 D 、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通 仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过（ C ）吨。 3、扦样检验是通过对（ A ）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的 6、分样器的使用不正确的是（ D ）。 A 、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B 、缩分后的物料可进一步破碎缩分 C 、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D 、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（ D ）。 A 、比色管 B 、容量瓶 C 、移液 管 D 、碘量瓶 11、 使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（ B ） A 、防止天平盘的摆动 B 、减少玛瑙刀口的磨损 C 、增加天平的稳定性 D 、加快称量速度 12、 天平的零点相差较小时，可调节（ B ）。 8、 下列玻璃仪器中不属于量器类的为 ( B ) A 、 ? 容量瓶 B 、称量瓶 C 、 吸量管 D 、移液管 9、 十分之一天平的分度值为（ A ）。 A 、 0.1 g B 、 0.01 g C 、 0.001 g D 、 1.0 g 10、 定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（ A ）、指定质量称样法 A 、 减量称量法 B 、 间接称量法 C A 、 50 B 、 100 C 、 200 D 、 250 A 、代表性 B 、 平均 C 、 实验 4、 下列粮食样品可以采用四分法分样的是（ C ）。 A 、大豆 B 、油菜籽 C 、小麦 5、 下列粮食样品不适合用分样器分样的是（ A ）。 A 、玉米 B 、油菜籽 C 、小麦 D 、分析 D 、豌豆 D 、无芒稻谷 三次称量法 D 、多次称量法粮油质量检验员初级试题一