广州本地婚礼习俗详解

广州本地婚礼习俗详解

婚姻是人生中的大事，因此在我的家乡广州传统中对于“结婚”是有很多需要注意的地方，虽然不像古代那样采用全套的“三书六礼”，但是礼节还是不少的。

一、婚前礼仪

（一）过大礼

在婚礼前最重要的事当然是“过大礼”了，过大礼一般是在正式行礼的前的十五天到二十天进行，男方携带礼金和多种礼品送到女家，数量均采用偶数，取成双成对之意，礼物多是取其好彩头：·龙凤礼饼、西式礼饼（广州传统中的礼饼必定会有红菱，白菱，皮蛋酥，莲花蛋糕，老婆饼）·双喜八样生果吉子篮（生生猛猛）

·椰子两对（有爷有子）、特长精装龙凤烛两对（长长广东新娘）

·精装烫金男女家对联各一对、精装茶叶、芝麻各两盒（女子坚贞、守信不移）

·双喜烫金大礼金封两个（装聘金用）

·百年好合三牲封两个（鸡、鱼、猪肉大礼可以三牲利市代替）

·双喜贴盒（核桃、有衣莲子、百合、红枣、有壳花生、荔枝干、龙眼干、红豆、绿豆、芝麻、茶叶、十一样吉祥京果）

·扁柏一包、双喜烫金利市封两包

女家回礼如下：

·金莲藕船（佳偶天成）、石榴一对（多子多福）

·添丁姜、连理芋头（添丁发财）、芙蓉、扁柏（趋吉避凶）、桔子（大吉大利）双喜烫金利市封两包、双喜贺惟巾一对

·大茶礼（大发松糕、金钱、龙利、煎堆、红包等）{油麻茶礼}

在广州传统中过大礼前男女双方总会揉面粉做煎堆（现在有很多人嫌麻烦选择到饼店买），这是因为过完大礼之后就要派饼送请帖。派礼饼是分辈分及亲属长幼而定个数，因此通常是由女性长辈例如母亲和婶婶之类的向各位亲戚朋友派饼送帖，有些远的地方就要男性长辈去送。有长辈或尊敬者，4个、6个、8个或更多无一定论，但一定要双数，意思双双对对。按传统的规则，若只派2个俗称双扁，即只派饼不必发送请帖请饮（新例也有派双扁也发帖请饮的）。

（二）搬嫁妆

不论是嫁还是娶，是迎妆还是送妆都是最有婚礼将至的感觉。过大礼之后，女方最迟在婚礼前一天把嫁妆送到男家，以前广东人喜欢用樟木拢送嫁妆，取其坚固耐用之意，现在也有拢，不过就不一定是用樟木做的。因为在广州传统中农村较多，所以嫁妆一般是会送到村口，而在城区例如官山和民乐，则因地理条件而送到楼下或者屋外。在农村总会有些攀比，因此嫁妆多寡就让人留心，送到村口就有种展示的心理了。

送嫁妆可分为“送妆”与“迎妆”。“送妆”是女家将嫁妆往男家送，除了抬妆的人外，女家会请几位亲友跟随照料，人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后，男家会请亲朋好友出来迎接，通常都是准新郎的兄弟姐妹团和长辈，这叫“迎妆”。送妆和迎妆的人各自回去之后都会收到

一封利是（红包），取事事顺利之意。

在嫁妆中除了首饰之外，还有许多象征好兆头的东西。以痰孟作子孙桶，希望女儿开枝散叶，儿孙满堂。以红尺作子孙尺，有良田万顷之意；花瓶代表花开富贵；铜盘及鞋则寓意同偕到老；银包皮带有腰缠万贯之意；剪刀有指蝴蝶双飞；龙凤被、床单及枕头一对，祝福新人恩爱缠绵；片糖则比喻甜蜜幸福；龙凤碗筷作衣食碗筷有丰衣足食之意（碗内放置一封利市，可取代嫁妆的72套衣服）。

新娘嫁妆用品：

·百年好合茶具（一盘、一壶、四杯）

·百年好合衣食碗（碗、筷、碟、匙各一对）

·百后好合有盖杯（一对）

·真丝刺绣同心筷子双人套、双喜全红子孙桶（痰孟）

·双喜鸳鸯面盘、安床京果盘

（三）安床

婚礼前数天的吉日，由好命婆（男方家族中的长辈，需父母、子女健在，夫妻和睦者）将新床在有利于新人的吉位安床，然后铺上龙凤被，并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。安床后亲人便不可睡新床，孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。此外，安床后，要让小孩跳床，并吃喜果，古称“压床”，有开枝散叶之意。早生贵子子孙桶：红枣（早）、花生（生）、桂圆干（贵）、莲子（子）。

（四）上阁

“上阁”举行婚礼前最重要的仪式、礼节是“上阁”及“上头”。“上阁”是准新娘出嫁前一段时间留在家中一角，通常是闺房或阁楼之内，由一班闺中姊妹、密友陪伴，暂时摆脱平日的生活习惯，做好心理准备，以求日后能适应男家陌生的生活环境。新娘会直至出嫁当日和离开阁楼，因此，俗称姑娘出嫁为“出阁”。

在广州传统中农村，如果是有老屋的话，上阁是必须到那里去的，像我的姐姐出嫁前一晚就是住到老屋的二楼了。现代人也有类似“上阁”的活动，新娘于婚礼前的一晚邀请姊妹、密友在女家留宿整晚互诉心事，为明天踏上人生另一阶段作好准备。

（五）上头

现代婚嫁礼俗中，在迎亲之前，男女两家都仍会分别进行上头的仪式。上头仪式于大婚前的一晚或正日举行。上头象征一对新人正式步入成人阶段，要组织新家庭，肩负起开枝散叶的使命。须择好时辰，男方要比女方早半个小时，男女双方需先沐浴，并由好命佬/好命婆以柚菜浇水洗身（柚叶据说可涤除污移）。之后换上全新的内衣裤有睡衣，靠一个可以看见月光的窗口而坐由好命佬或好命婆替其梳头。新娘的头发会梳成发髻，以示她嫁作为人妇后踏入成人的阶段。边梳头的同时好命佬或好命婆要边说出押韵的吉祥语句，如“一梳梳到尾，二梳白发齐眉，三梳儿孙满地，四梳梳到四条银笋尽标齐。”寓意祝新人能同偕白首，婚姻美满。最后好命佬或好命婆需把扁柏及红头绳系在新郎或新娘的头上，这样才算是完成的上头仪式。由于上头是父母为儿女祝福的一种仪式，所以较为重视。

男方上头

上头前应先用绿柚叶沐浴，之后要穿上全新的内衣裤和睡衣，取其新的开始之意，案前应准备汤圆三碗（每碗九粒）、镜、红头绳、尖梳、子孙尺、龙凤剪刀，到吉时由好命人上头（梳头），并诚心向天参拜，上头完毕后便可与家人及兄弟们同吃汤圆，分享结婚的喜悦。

男方吉祥上头套装：尖梳、镜、龙凤烛、子孙尺、红头绳、龙凤剪刀、等

女方上头

上头前应先行用绿柚叶沐浴，之后要穿上全新的内衣裤和睡衣，然后要择一个可以看见月亮的窗口，燃起龙凤烛后要连同三碗汤圆、生果、烧肉、鸡，诚心向天参拜，更要准备木梳及篦梳代替尖梳、针线包、红丝巾；而龙凤剪刀代表有利、子孙尺、镜乃取其光明继后之意，即所谓（龙头镜、铰剪尺）。

女方吉祥上头套装：梳、篦、针、线、龙凤烛、龙凤剪刀、镜、红头绳、子孙尺等

二、婚礼当天礼仪

（一）迎亲

婚礼当天男女双方都会各自带上兄弟姐妹团去喝早茶，喝早茶之后男方就要回去装饰花车和作最后准备，女方则要去化妆等待新郎的到来。解放初期的广州传统中迎亲是在半夜，现在迎亲是上午或者下午，端看吉时是什么时候。

在广州传统中农村有个特点，就是迎亲的队伍不进屋只到祠堂外或社口（社口并不一定是现在的村口，通常都是以前的村口。立有社碑，或叫土地，由于发展原因，很多村的村口已经不是用原来的村路作为主要道路出入了）。迎亲、送亲都必须经由此路口出入，一般迎亲的都会在自家村的此路出发，到达对方村的社口外停下，然后燃放炮仗，意为告诉女方家，迎亲队伍已到。

在见到新娘之前，当然少不了兄弟团和姐妹团的大战，这是整个婚礼的高潮。若要顺利接得美人归，必须经过一连串智力及体能测试，双方兄弟姐妹会在此为红包数目讨价还价，送亲方要护主，迎亲方要为主抱得美人归，经过一番激斗后新娘才会出现。广州传统中的新娘在完成一切仪式后，会在大妗（媒婆）还有各位长辈等送亲的人们簇拥下来到祠堂或社口，墟镇的一般以街为界，新郎才终于可以接走新娘。

至于其他地方的找红鞋，可能是因为不进屋的缘故在广州传统中农村反而是没有的。

（二）出门

新郎来到女方家后，新娘由大妗姐或伴娘带出来交给新娘的父亲，再由父亲把新娘交给新郎，正式行夫妻见面礼。跟着新人先拜天地，再拜祖先，再向双亲奉茶跪拜，接新娘仪式就此完成。

完成上述仪式，新娘需由伴娘或大姅姐掺扶并打红伞，寓意开枝散叶,其它姊妹也须边走边撒米及红、绿豆、金纸碎，俗称“喂金鸡”，据说可防止金鸡啄新娘。上花车前，新娘要向送行的亲友鞠躬，以表谢意。一定要注意的是陪伴新娘过门到男家的除大妗姐外，必须是未婚女性，而且新娘的兄弟不可陪伴新娘过门，如果新娘早于兄长结婚，须将兄长的裤挂于门口之处，由新人在裤裆下穿过，假若早于姐姐结婚的话，则送一条裙给未婚姐姐，未婚兄姐不可目睹新人出门或过门，应暂时回避。

（三）入门

到达男家后，新娘由大妗搀扶下踏入男方家门。在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可)，新娘需从火盆中跨过，这叫“过火盆”，取其发旺、赶邪之意。接下来是拜堂仪式，分为三个步骤，第一是拜天地，第二是拜祖先，第三是参拜家翁家姑。拜过天地及向祖先神位行跪拜

礼后，一对新人便会向新郎父母叩拜，新娘并向家翁、家姑奉上香茶，之后再按家中各人辈份和长幼逐一向长辈敬茶，至于跪下与否，则视乎敬、受双方的喜好。跪拜父母后，新人会互相对拜，大妗姐不断说些吉祥话，在互租对拜后，拜堂才告礼成。

对于传统的中国人来说，敬茶是一个很重要的礼节。新人在拜过祖先，要向父母敬茶，这样不单代表答谢父母养育之恩，同时亦代表双方家长接纳新郎或新娘为家族中的新成员，是身份备受确认的象征。新人敬茶用的香茶内，通常都放上两枚红枣和莲子，寓意早生贵子的吉兆。新家翁、家姑及长辈喝了新娘这杯茶后，会送上金手镯、玉器等首饰作为新媳妇的见面礼，又会在盛托香茶的盘上(俗称“槟榔盒”)放上一封利是，作为大妗姐的赏钱。

在广州传统中的农村，还有一项入门仪式是新娘在换上裙褂（传统的礼服）之后，由大妗姐和同宗的女性长辈（她们都要穿裙褂）带领下与新郎“过门”，即同村同宗的每一户都要进去给先人敬茶，表示新媳妇的敬意。“过门”顺序是按照亲疏而定的，而第一站必定是村祠堂，然后是同宗的小祠堂，接着是最亲近的亲戚再到比较疏的宗室。这时伴郎兄弟们就要在进屋前后燃烧炮仗，跟着一起“过门”的还有一些看热闹的亲戚朋友，场面非常热闹。有些村比较大，要过门的屋子就比较多，像我的嫂嫂过门就走了50多间房子。

（四）宴客

广州传统中人摆酒席很多时候是在祠堂，此时所有的亲戚朋友就会聚在一起吃饭，新郎新娘分别要给来饮宴的客人敬茶敬酒。新郎会在伴郎兄弟的陪同下敬酒，这时就要兄弟团的帮忙挡酒劝酒，而新娘则会在大妗姐、伴娘和男方的女性长辈的陪同下敬茶，认识村里的长辈亲戚。在婚宴完成之后，叔伯兄弟就会在祠堂“玩新娘”，以前是在婚礼的第二天，那时很多人都会来看；现在则是在婚礼当天晚上，有时也不在祠堂改在家里。

（五）三朝回门

从前，新娘出嫁后，会在第三天由丈夫陪同下回娘家探望父母。男家一定要送回金猪一只，以示新娘子的贞洁。女家收到金猪后即分予亲戚朋友、街坊邻里享用，表示自家女儿不辱门楣。传统上，岳丈母需留回门的新娘及女婿在家吃饭，但现在大多数新人为省时间，都选择即日回门，即新人在男家拜过天地及奉茶给翁姑后，便即时进行回门仪式，之后再返男家或直接到酒楼，新人亦可于第二天回门，但切不可超过第三天，这代表男家不满意新娘，不批准新娘回娘家。现在回门大部分礼品都由利是代替，但乳猪例外。

但是并非每一个地方都要新郎陪着新娘回门，像我的姐姐就只是新娘回门。

回门礼品：1（由男家送到女家）：金猪一只、西饼两盒、酒两瓶、生鸡一对、猪肚及猪肉各两斤、水果两篮（代表生生猛猛）、有头生菜（风生水起）、葱（松松动动）、伊面两盒（代表恩爱缠绵）、有头尾甘蔗两根

回门回礼：2（由女家送到男家）金猪头、尾、手脚各一只、猪舌半边、西饼一盒、有头甘蔗、有头生菜

需要注意的是，在婚礼中也有些禁忌的。

1.结婚之日，新娘出门时，嫂嫂不能相送，因为[嫂]与扫星同音，不吉利。新娘出门的衣服忌有

口袋，以免带走娘家的财运。

2.婚礼未举办完毕，任何人皆不可坐新床，而新娘更不可躺下，以免一年到头都病在床上。

3.新娘结婚当天必须穿新鞋，寓意将旧物丢掉。

5.新人的长辈如有已去世的人，在敬茶的时候，应在他（她）应坐的位置上放上新人敬的茶，敬

完茶后顺便移一下凳子，再让下一位就座。

至此，婚礼才最终结束。