食谱(19月宝宝食谱)
74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
．将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后
切成1cm见方的小块；番茄切小块。．将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
．锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20
分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。
75．香干肉丝
软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：
．将
精
肉
切
成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
．将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
．起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡81．琥珀桃仁
原
料：
核
桃
仁，熟芝麻，糖半
碗
做法：
．油入锅烧热，倒
入核桃仁中火炒
至白色的桃仁肉
泛黄，捞出控油。
．去掉锅内的油，
倒入2勺开水，放
入白糖，搅至熔
化，倒入核桃不断
翻炒至糖浆变成
焦黄，全部裹在核
桃上，再撒入芝
麻，翻炒片刻即
成。
功效：补充营养素
和不饱和脂肪酸。
82．四色炒蛋
原料：鸡蛋，青椒，
黑木耳，葱、姜、
水淀粉适量
做法：
．将鸡蛋的蛋清和
蛋黄分别打在两
个碗内，并分别加
入少许盐搅打均
匀。
．青椒和木耳分别
切菱形块。
．油入锅烧热，分
别煸炒蛋清和蛋
黄，盛出。
．再起油锅，放入
葱姜爆香，投入青
椒和黑木耳，炒到
快熟时，加入少许
87．青椒土豆丝
原料：土豆，青椒
做法：
．土豆刨好丝后入
淡盐水中浸泡，以
防止变色，保持脆
爽。
．油锅烧热，放入
青椒丝煸炒片刻，
倒入土豆丝炒熟，
加少许盐翻炒片
刻即可。
88．红烧鲻鱼
原料：鲻鱼，葱、
蒜、姜适量
做法：
．鲻鱼洗净，在鱼
身两侧切斜刀，均
匀的抹上少许盐。
．起油锅，待油五
成热时，放入鲻鱼
煎炸，至两面呈金
黄色时，放入葱、
蒜、姜爆香，淋入
少许料酒酱油和
糖，
稍
煎
片
刻，倒入一大碗开
水。
．用中火炖15分
钟左右，至汤汁浓
稠即可。
功效：鲻鱼味甘性
平，开胃健脾。对
消化不良、小儿疳
积、贫血有一定辅
助疗效。
89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷
94．什锦炒饭
原
料：
软
米
饭，鸡蛋，胡萝卜
丁、青豆、熟火腿
丁、虾仁丁、熟冬
笋丁，湿淀粉
做法：
．虾仁丁浇入湿淀
粉，加少许盐和蛋
清，抓散上浆。
．油入锅烧热，鸡
蛋打散倒入锅中，
快速用筷子滑散，
倒入上好浆的虾
仁，翻炒一下；再
倒入什锦丁翻炒，
断生后倒入米饭，
撒上盐和鸡精，翻
炒均匀即可。
95．火腿麦糊烧
原料：面粉，鸡蛋，
火腿丁、虾仁丁、
洋葱丁、葱末、奶
酪
做法：
．将面粉和鸡蛋倒
入大碗中，稍微放
点盐，一边加水一
边搅拌均匀，加水
量使面粉鸡蛋液
呈浆状即可。再将
各种配料丁倒入，
搅拌均匀。
．煎锅内均匀地淋
入少许油，舀入1
大勺浆液，转动煎
锅使浆液均匀铺
满锅底，小火煎至
上面变色变硬，翻
精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效：补充蛋白质和钙质。
76．炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
做法
．将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
．将豆腐、黄瓜切成丁。
．热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
77．鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑，枸杞做法：
．将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖
盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。
78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
做法：盐，再倒入炒好的
蛋清和蛋黄，水淀
粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质
和维生素等。
83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡
胸肉，鸡蛋，红椒，
姜、葱、水淀粉各
适量
做法：
．鸡胸肉切成丁后
加入盐、鸡蛋清和
水淀粉抓匀待用。
．嫩菱角去壳后切
成丁，入开水锅中
焯一下捞出；红椒
切成丁。
．油锅稍热，入鸡
胸肉滑散，加入
葱、姜炒一下，再
加入红椒煸炒片
刻，后加入菱角翻
炒，同时加入少许
盐，洒上水淀粉，
片刻即可。
功效：菱角有消暑
解渴的功效。
84．清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、
蒜少许
做法：
．嫩南瓜切片或切
丝，入姜爆油锅炒
熟，
加
入
蒜
末、盐翻炒片刻即
可。
功效：降糖降脂，
叶
做法：
．冬瓜洗净连皮切
块，荷叶剪碎煎
汤，煮沸后去掉荷
叶，加入冬瓜块和
盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利
尿，荷叶生津止
渴，清热消暑。
90．苦瓜豆腐瘦肉
汤
原料：苦瓜，豆腐，
精肉
做法：
．将苦瓜洗净切
块，猪肉切片用精
盐、料酒拌稍腌。
．豆腐稍煎加水煮
沸，水开后入苦
瓜，稍煮片刻，入
腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，
对暑疖和痱子有
辅助治疗作用。
91．丝瓜香菇汤
原料：丝瓜，香菇，
葱、姜适量
做法：
．丝瓜洗净刨皮切
片，丝瓜泡软后切
丝；葱、姜切细末。
．油锅稍热后将香
菇炒一下，加清水
煮沸后，加入丝瓜
和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消
暑，香菇解毒。
92．淮山鸭子汤
原料：山药、鸭子，
枸杞，干百合，姜，
面再煎，至两面焦
黄即可。
．切成2cm大小的
菱形块即可食用。
功效：补充能量及
多种营养素。
96．奶酪鸡蛋三明
治
原料：原味面包
片，鸡蛋，熟火腿、
奶酪、西红柿，原
味沙拉酱
做法：
．平底锅小火加
热，将两片面包片
切去四边入锅中
烤至单面焦黄，取
出。
．锅内倒入少许
油，将鸡蛋打入，
煎成荷包蛋。
．面包片没有烤过
的一面朝上，涂上
少许沙拉酱，放上
火腿片，再放一片
横切的西红柿，放
一片奶酪，放上荷
包
蛋，
最
后
盖上另一片面包
片。
．将三明治切成
1.5cm见方的块。
功效：重点补充蛋
白质和钙质。
97．松仁玉米烙
原料：甜玉米，松
仁、炼乳、鸡蛋清、
生粉适量
．将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加
入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
79．丝瓜木耳
原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
做法：
．丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
．油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，
将
熟
时
放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。
80．香酥腰果
原料：腰果
做法：
．腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。保护肝肾。补充多
种营养素。
85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，
葱、蒜适量
做法：
．鸡蛋切块；鸡蛋
打到碗里搅打均
匀，油锅入鸡蛋炒
散，盛出。
．起油锅，入番茄
翻炒，加入糖，稍
焖一下，再加入
盐，翻炒片刻，加
入鸡蛋，撒上葱、
蒜末，翻炒片刻即
可。
功效：补充蛋白质
和胡萝卜素等。
86．卤猪肝
原料：猪肝，葱段、
姜片适量，香料包
1个(内有花椒、八
角、丁香、小茴香、
桂皮、陈皮、草果
各适量）
做法：
．将猪肝反复清洗
后用淡盐水浸泡
30分钟，除去激
素。
．清水烧沸，加入
葱、姜，放入猪肝
煮3分钟，撇去浮
末，加入其他调
料，小火慢煮20
分钟，食时切片即
可。
功效：补铁补血，
更补维生素Ａ，预
防夜盲症，还可预
大葱
做法：
．鸭子切块，开水
烫一下，除去杂
质；姜拍碎；葱切
段。
．将鸭子放入砂锅
加适量清水和姜、
葱、
料
酒
一
起大火煮开，转小
火慢炖1个半小时
左右。
．山药切块放入鸭
子汤内，再慢炖30
分钟即可。
功效：鸭肉共食可
消除油腻，还可滋
阴补肺。
93．水果沙拉
原料：苹果粒、梨
子粒、芒果粒、木
瓜粒、猕猴桃粒、
哈密瓜粒、黑莓或
桑葚、草莓，甜味
沙拉、甜味奶酪适
量
做法：
．所有原料一起入
大碗中搅拌均匀
即可。
做法：
．将甜玉米粒入开
水锅中焯一下，捞
出控水。
．将玉米粒、炼乳、
鸡蛋清、生粉混合
搅匀；松仁过油炸
至微黄。
．不粘煎锅中涂一
层油，均匀摊上玉
米粒，撒上松仁，
煎至底面微黄即
可。
98．什锦沙拉
原料：水煮鸡蛋，
熟火腿丁、胡萝卜
粒、甜豆、甜玉米
粒、熟土豆粒，原
味沙拉适量，橄榄
油少许
做法：
．将鸡蛋切成1cm
见方的丁，和所有
原料一起入大碗
中搅拌均匀即可。
99．萝卜仔排煲
原料：子排、黑木
耳，萝卜，姜、蒜
做法：
．将仔排用盐腌上
1天，用时入开水
锅中煮沸，捞出去
杂质。
．将水烧开后，把
子排、水发洗净的
黑木耳、切滚刀块
的白萝卜一起放
入锅里。再放黄
酒、姜蒜，大火煮
开，再小火慢慢地
炖，直至肉香萝卜
防软骨病。酥，加入少量鸡精
即可。
功效：润肺补脑
合理安排膳食 十个月宝宝食谱
合理安排膳食十个月宝宝食谱 关键词：十个月宝宝食谱 宝宝长到十个月，也就是快一周岁了，这个阶段的孩子在生理上发生了不少变化，对于膳食，也要得到充分的重视，合理安排宝宝的膳食，对于宝宝的健康发育成长，有着重大作用。经过营养专家的长期研究，下面为广大爸爸妈妈介绍一个十个月宝宝食谱。 十个月宝宝每日食谱安排表: 第一顿早点奶粉早上6点左右 第二顿早饭辅食类早上8点左右 第三顿午饭辅食类中午12点左右 第四顿午点奶粉下午2、3点 第五顿晚饭辅食类傍晚6点左右 第六顿夜宵奶粉晚上10点左右 总结：以辅食为主，以奶为辅，一日三餐，二次辅食，每日三次奶。 十月个宝宝食谱及做法介绍： 1、果羹 材料：苹果、百合、山药、梨、莲子 制作方法：将苹果、百合、山药、梨、莲子去皮去核切成小片加上琼脂放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉。 2、混合菜糊 材料：土豆、胡萝卜、番茄 制作方法：将土豆、胡萝卜上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
3、疙瘩汤 材料：鸡蛋、胡萝卜、圆白菜、猪肉 制作方法： 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。 4、蒸鱼饼 材料：鱼、豆腐泥 制作方法： 把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸。 5、虾豆腐 材料：虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根 制作方法： 把虾、豆腐、煮熟后切碎后的嫩豌豆苗，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。 6、鲜蛋羹 材料：鸡蛋、食盐、凉开水 制作方法：把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。 7、西红柿饭卷 材料：软米饭1小碗、切碎的胡萝卜、葱头各2小匙、碎西红柿2小匙、鸡蛋半个、植物油、盐少许 制法方法：把鸡蛋调匀后放平底锅内展开，将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟，将米饭和西红柿放入，加少许盐，将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状。 8、肉汤煮饺子 材料：小饺子皮6个、鸡肉或其它肉末1大匙、切碎的青菜1大匙、鸡蛋1小匙、鸡汤或肉汤、芹菜末少许 制法方法：将肉末放容器内研碎，将青菜和鸡蛋混合均匀，且肉末和混合好的青菜做馅包饺子，并把包好的饺子放入汤内上火煮，煮熟后撒入少许芹菜末，并倒入少许酱油，使其具有淡淡的咸味。 十个月大的宝贝，是宝宝成长的关键时期，上面的十个月大宝宝食谱供参考，家长可以合理安排宝宝的膳食，让宝宝健康成长。
3岁宝宝食谱大全及做法
3岁宝宝食谱大全及做法 为了维持宝宝的正常发育和生长，宝宝每天的食物都必须富含丰富的营养和矿物质，那么有哪些适合3岁宝宝的食谱呢？今天妈网百科给大家提供一些营养美味的3岁宝宝的食谱供大家选择。 素食早餐三明治 食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。 迷你水果三明治 食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。 做法：将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。 雪花黄鱼羹 原料：黄花鱼1条、鸡蛋2只、韭王30克、姜片5克、鸡汤600克、麻油2克、湿生粉适量、盐、糖、胡椒粉适量 做法： 1、将黄花鱼剖洗干净，抹干水分;蛋白取出，拌匀;韭王洗净后切细粒。 2、把姜片放在黄花鱼身上，放入镬内隔水用猛火蒸5分钟，取出拆肉。 3、将鸡汤、姜片放入煲内煮滚，加入鱼肉及调料，边搅拌边加入湿生粉打芡，再倒入蛋白，不断搅拌，最后放入韭王及麻油即可。 丝瓜虾皮猪肝汤 原料：丝瓜250克、虾皮30克、猪肝50克、葱花、姜丝各适量、食油少许 做法： 1、将丝瓜去外棱、洗净、剥两半、切段、去瓜瓤;猪肝洗净、切片;虾皮用水浸泡。 2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒;然后倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即可。 莲藕腔骨汤 准备：莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克) 制作方法： 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片; 2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫; 3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟; 4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
宝宝20个月食谱
食谱A 早餐：小米、玉米面糊、小肉卷 午餐：软饭、三色肉丸、黄瓜沙拉 午点：水果、饼干 晚餐：馒头、肉炒青椒、虾仁、蛋汤 晚点：牛奶 食谱B 早餐：小米、玉米面糊、炒豆腐干 午餐：米饭、肉末炒胡萝卜 午点：水果、牛奶、饼干 晚餐：面条肉末、青菜 食谱C 早餐：大米粥、卤猪肝 午餐：米饭、鱼丸青菜汤、炒豆干 午点：水果、豆浆、小食品 晚餐：馒头、肉末蒸蛋、西红柿、肉末 早餐8：00 大米豆粥1碗、花卷1个、腐乳适量 早餐10：00 水果1个 午餐1l：30 软米饭1碗、肉末炒胡萝卜、黄瓜丁 午点15：00 牛奶1杯、煮鸡蛋1个 晚餐18：30 水饺1／卜碗、紫菜汤1／卜碗。 早餐8：00 牛奶200毫升、蔬菜饼干50克 早餐10：00 果汁1杯： 午餐11：30 蒜泥菠菜、肉炒鲜蘑(肉20克，鲜蘑50克) 午点 15：00 牛奶1杯、夹心蛋糕1块 晚餐 18：30 肉包子(肉未50克，芹菜20克，胡萝卜20克，韭菜10克 早餐7：30-8：00 鸡蛋(1个)、粥1小碗、面包1片 午餐 11：00-11：30米饭1／2小碗、肉炒青菜(鸡肉，猪，羊肉，肉30克。50克，50克～80克) 午点 14：30-15：00牛奶1瓶、鱼肝油l～2滴、水果30克～50克 晚餐18：00-18：30面条l小碗、肝末30克、青菜30克～50克 晚点21：00～21：30牛奶1瓶 早餐7：30～8：00 鸡蛋羹l碗、馒头片2片 午餐11：00～11：30面条1小碗、青菜50克～80克、动物血50克、肉类25克 午点 14：30-15：00豆浆1瓶、鱼肝油l滴、适量零食 晚餐18：00~18：30稠粥l碗、青菜50克～80克、奶酪20克 晚点21：00～21：30牛奶1瓶 注： (1)每日须保证1～2瓶牛奶或豆浆。
10个月婴儿不爱吃辅食怎么办
10个月婴儿不爱吃辅食怎么办 主食: 母乳及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等) 餐次及用量: 母乳上午6时、晚10时各1次 上午10时，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4汤匙，鸡蛋0.5个 下午2时，牛奶、豆浆或豆腐脑等，100克/次 晚6时，面片或烂面条1小碗 辅助食物: 1、水、果汁、水果泥等，任选1种，120 克/次，上午10时 2、浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次 3、各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午6时 4、蛋类及其制品，可在上午6时添加，鸡蛋用0.5个即可 10~12个月婴儿食谱概述 10个月婴儿的体重每周可增加60～90克，并开始长第一乳磨牙。能扶着栏杆走来走去，牵着手下地能走几步。能自己抱着奶瓶吃奶，从成人拿着的杯子里喝水。会开关房门和柜门，见到妈妈会叫喊，模仿成人的声音叫爸爸、妈妈。不仅认识常见的人和物。还理解常用的词语。对自己感兴趣的东西能作较长时间的观察，并会用手势和声音对观察到的事物表示不同的反应。会模仿观察到的某些动作和声音。还学会一些表示词义的动作，开始会用面部表情、手势等和成人交往。 营养原则 此时宝宝的咀嚼能力已大为增强，对固体食物的消化能力也逐渐增强，故糊状食物内的颗粒可以加得更大。例如，可以加以完整的米粒、碎面条和大豆碎粒等。12个月以后，已进入幼儿期，消化能力更趋完善， 可以吃接近大人的食品，如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶。断奶后，每天要保持喝1～2次牛奶。 适宜食物 虾末菜花、什锦猪肉菜末、杏仁苹果豆腐羹等 饮食禁忌 不宜过早添加含渣食品，要适应婴儿的消化能力，制作时调味品应少放，以免加重婴儿的肾脏负担。 一日参考膳食 可参考下列程序进食： 上午：晨6时，喝母奶或配方奶，10时稠粥1碗，菜泥2～3汤匙，蛋羹半只； 下午：2时喂母奶或配方奶； 晚上：6时喂稠粥或烂面条1碗，蛋羹半只，除菜泥，还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；10时喂奶。 如果辅食吃得好，可少喂1次奶或考虑断奶。 备注 断奶是孩子迈向独立的一个重要转折点。“奶”是母亲与婴儿的中间物，孩子不可能永远靠它生存。断奶在心理上可解除孩子一切吃都仰仗母亲的状态，减少孩子对母亲的依赖心理。这一心理断奶是精神断奶的开始，在以后的生活中慢慢地要让孩子学会父母外出时不哭，见到生人不躲……这一过程要延续到学龄期，断奶期仅仅是开始，所以断奶不仅仅是一个简单的吃的问题。 十个月婴儿食谱 1、每日正餐：蔬菜泥（每日2次，中午和晚上）、配方奶粉（按正常顿数减去1次进行）、稀饭（张牙的话可用软饭）1顿（中午比较好）
1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全(40道)
40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全 1、滑炒鸭丝 原料：鸭脯肉150克，玉兰片5克，香菜梗2克，蛋清1克，湿淀粉5克，精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。 做法： 1、将鸭脯肉切成丝；玉兰片切成丝；香菜梗洗净切成3厘米长的段。 2、鸭丝放入碗内，加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀；另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝，调成清汁。 3、锅置火上，放油烧至六成热，将鸭丝下锅，滑透后立即捞出。 4、锅置火上，留少许底油，倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗，烹入清汁，颠翻数下，出锅即成。 5、注意鸭丝不要滑炒时间太长，以免老化。 Tips： 鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。此菜适宜幼儿食用，常吃可促进生长发育，有益健康。 特色：鸭丝鲜嫩，清淡可口。 2、奶香薯球 原料：红薯、酸奶 做法： 1、红薯切片放微波炉里高火10分钟；
2、压成红薯泥，然后加鲜奶，调一调，让红薯泥不要太干，有奶香味！ 3、把调好的红薯泥团成红薯球！
4、在红薯球上淋上酸奶即可！ 5、可以配上不同的宝宝爱吃的小点心！
提醒：也可以用土豆泥做，里面还可以加奶酪！另外可以加些干果碎或水果碎也可以的！也可以在薯球心里加点肉松、肉末等等，这样口味就很多变了呀！酸奶也可以变成果酱，番茄酱等等适合宝宝吃的任何东西！适合1岁以上宝宝 雪菜豆腐 原料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许 做法： 1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。 2.雪里蕻洗净，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。 3.炒锅放油，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。 4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐，一起炖烂即成。
六个月的宝宝能吃什么辅食
六个月的宝宝能吃什么辅食？ 一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。若母乳不足时,就应及时添加配方奶粉了。 最早添加的辅食应是蛋黄,蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃,也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。 小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清 6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。 米粉的添加方法 临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。 后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。 正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日上午添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。 随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。 蔬果汁的添加: 4个月后可给宝宝加果汁。 婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。 还可自制蔬菜汁,2个月就能喝了。 方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效,胡萝卜汁对腹泻有效。 满6个月可添加混合果汁。 辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。
6岁宝宝营养菜谱做法大全(精)
6岁宝宝营养菜谱做法大全 6岁的孩子处在学龄前,身体的成长速度不亚于三岁前,所以,营养的要求依然很高,妈妈们如何做出更美味的菜肴,满足孩子的胃口,让孩子在 6岁的阶段同样应该加强营养的补充,利于其生长发育。下面就推荐几款 6岁宝宝营养菜谱。 6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜 材料:瘦猪肉 250克、菠菜 1公斤、韭菜 250克、植物油 150克、酱油 25克、精盐 17克、水淀粉 25克;葱、姜末各 10克 制作方法: 一、瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐 5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。 二、油入锅, 热后下入葱姜末炝锅, 投入肉丝、酱油、精均匀, 再投入韭菜、菠菜煸炒断生, 出锅即成。 6岁宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉 材料:牛肉两斤、西红柿 500克、花椒油 50克、高汤 500克、酱油 50克、料酒 15克、白糖 150克、味精 5克、水淀粉 50克、大料 5瓣、葱 20克、姜 10克 制作方法: 一、牛肉洗净,放入锅中,加入清水、葱、姜、大料、煮开,煮至用筷子能扎透肉块为止。 二、西红柿洗净, 用开水烫下, 剥皮、去籽, 切水象眼块, 放另一锅内, 加白糖100克煮透; 捞出晾凉,切成 2厘米见方的块
三、锅内加油少许,放大料,炸成金黄色, 再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤,搅匀;然后放入牛肉,用水火煮 5分钟,将西红柿的糖汁滗去后放入锅内,再煮 2-3分钟,待汤汁煮浓,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。 6岁宝宝营养菜谱之蒸鱼饼 材料:鱼 1斤、豆腐 600克、水淀粉 50克;葱、姜、蒜末各少许;盐适量 制作方法: 一、鱼去皮和骨、刺,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸。 二、鱼汤煮开,加少许盐;把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。 6岁宝宝营养菜谱之酱烧茄子 材料:茄子 1公斤、柿椒 100克、西红柿 150克、植物油 2公斤、甜面酱 50克、白糖 20克、酱油 20克、精盐 5克、味精 5克、水淀粉 50克;葱、姜、蒜末各 10克 制作方法: 一、茄子去皮,切 2厘米见方的块;柿子椒去籽切小块;西红柿洗净切小块。 二、油入锅烧热,下茄子炸成金黄色捞出;锅中油倒出,留少许油,将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时加水;然后把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开,加入青椒、西红柿,再同烧一下,勾芡即成。 6岁宝宝营养菜谱之虾皮冬瓜 材料:冬瓜 1.25公斤、虾皮 50克、花生油 60克、精盐 25克
6—12个月宝宝辅食食谱培训资料
六个月宝宝辅食食谱 南瓜粥 材料： 大米、南瓜、水各适量 做法： 大米洗净在水中浸泡1小时以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水煮，水煮沸后，再煮30分钟左右至粥烂为止。 营养提示： 每100克大米含蛋白质7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、钙10毫克。 南瓜的营养全面，平衡合理。每100南瓜含钙27毫克、磷22毫克。 菠菜汤米粉 材料： 菠菜叶5片、米粉（以宝宝平常的食量为准） 做法： 菠菜洗净，放入沸水中煮2分钟。等水凉后，把菠菜滤出，留下菜汤。用菜汤冲调米粉即可。营养提示： 菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。每100克菠菜含蛋白质2.4 克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、铁1.9毫克、钙103毫克、维生素C38毫克； 梨水燕麦片粥 材料： 梨1个，燕麦片（可按妈妈的食量准备，宝宝没吃完的，妈妈吃）、水 做法： 梨洗净削皮切成小薄丁，放水中煮10分钟左右后加入燕麦片，再煮20分钟至燕麦片烂软即可。 营养提示： 梨因鲜嫩多汁、酸甜可口，被称为“天然矿泉水”。梨能促进食欲、帮助消化，宝宝高热时可用于补充水分和营养。梨的营养成分有蛋白质、脂肪、苹果酸、果糖、钾、钠、钙以及纤维素等。 燕麦片一定要选择无糖、非速溶的品种，因为燕麦片本身的营养价值已经很高了，无需其他多余的添加成分。每100克燕麦片含碳水化合物66.9克、膳食纤维5.3克、蛋白质15克、钙186毫克、铁7毫克。
红薯粥（同理可做南瓜粥、山药粥）（这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供） 材料： 红薯1小块（约1两），10倍粥的配料 做法： 1.红薯洗净去皮，切成1 X 1 X 1厘米大小的方块。 2?将红薯块放入做10倍粥的锅内共煮，粥熟红薯亦熟。 玉米面粥 （这篇宝宝辅食食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供） 材料： 1汤勺（约15克）玉米面，少量凉水 做法： 把玉米面用水调成糊状后，徐徐倒入100ML沸水中，边加边用筷子搅拌，至沸腾后改小 火，继续搅拌至煮熟（呈透明状）为止，关火炯10分钟即成。 营养提示： 玉米的营养较为丰富，每100克玉米面的脂肪含量为1.5克，远远超过精米白面。不仅如此，玉米所含的脂肪中有一半以上为亚油酸。玉米面的钙含量也很高，为22毫克，在谷物中也是很少见的。 以下宝宝辅食食谱中的材料用量是指制作时的用量，宝宝吃的时候一般吃不了这么多， 应按宝宝的实际需要喂食。7?9个月宝宝辅食食谱除了营养因素外，还有一个重点，就是要注意食物有一定硬度，比如烤面包片、鱼片、虾球等。宝宝用手抓着吃，可以提高营养量，还能帮助长牙、学习吃饭。在这个时期的宝宝辅食食谱选择中，你可以减少过 于稀软或是缺少动物性食物（瘦肉、鱼虾、蛋类肝脏等）的辅食。 七个月宝宝辅食食谱 蒸蛋黄羹 材料： 鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量 做法： 1.蛋黄打散，与适量水混合，调稀。 2.放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。 3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。
婴幼儿营养食谱大全
婴幼儿营养食谱大全 牛奶藕粉 【原料】牛奶5毫升，藕粉2克，水半杯。 【制作】 1、把藕粉和水、牛奶一起放入锅内均匀混合。 2、用微火熬煮，注意不要粘锅，边熬边搅拌，直至透明糊状为止。 鲜橘汁 【原料】鲜杼、白糖、温开水各适量。 【制作】 1、将鲜橘子洗净，切成两半，放在果汁机上榨出橘汁。 2、用加入温开水和白糖即成。 鸡蛋面片汤 【原料】面粉、鸡蛋、青菜各适量，香油、酱油、精盐各少许。 【制作】 1、面粉放入盆内，倒入鸡蛋液，和成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用。菠菜择洗干净切末。
2、锅内倒入适量水，放在火上烧开，下入面片，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐，滴入香油即成。 西瓜汁 【原料】西瓜瓤100克，白糖10克。 【制作】 1、将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤取汁。 2、汁内加入白糖，调匀即成。 疙瘩汤 【原料】面粉、鸡蛋、虾仁、菠菜叶、香菜、高汤各适量，精盐、香油各少许。 【制作】 1、将面粉与鸡蛋清和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。 2、虾仁切成小片，香菜、菠菜切末待用。 3、将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐，沸后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油即成。 清水煮荷包蛋
【原料】新鲜鸡蛋1个，水250毫升，醋少许。 【制作】 1、将小锅内加入250毫升水，倒入醋，烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。 2、将鸡蛋徐徐倒入微开的水中，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏心时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。 肉末菜粥 【原料】大米或小米50克，肉末25克，青菜50克，植物油、酱油、精盐、葱、姜各少许。 【制作】 1、将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。 2、将青菜洗净切碎。 3、将油倒入锅内烧热，下入肉末炒散，加入葱姜末、酱油炒匀，投入青菜末炒几下，倒入米粥内，加入精盐调好味，再熬煮一会儿即成。 【特点】粥稠黏，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。加入鸡肉末或鱼肉松可成鸡肉粥及鱼肉粥。
十个月宝宝饮食安排
十个月宝宝饮食安排： 这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。吃软饭、挂面、馒头、碎菜、碎肉、鸡蛋、粥、面条、鱼等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。 早晚睡觉前喂点母乳外，白天应该逐渐停止喂母乳，添加辅食。可以是软饭、肉(以瘦肉为主)，也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。增加点心，比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。 此月龄的宝宝，自己已经能将整个水果拿在手里吃了，一天一个。 该月龄宝宝参考食谱 早晨7点粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个 上午9点配方奶100ml，饼干1—2块 中午12点面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼 下午3点配方奶200ml，小点心一个 晚上6点粥一小碗，碎菜、肝末 晚上8—8点半临睡前加一次配方奶，约150ml 断奶后用什么代替母乳 对于酸奶：酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵，或加入乳酸、柠檬酸制成的。酸奶具有与鲜牛奶同样的营养成分，而且因酸度增加，蛋白凝块变细，更易被消化吸收。同时，其中的乳酸杆菌可抑制肠道内的大肠杆菌，因此适合宝宝饮用，且特别适合腹泻婴儿食用。 但是，由于目前市场上还有许多打着酸奶旗号的乳酸菌饮料，乳酸菌饮料中含有的牛奶量极少，主要是水和添加的一些乳酸杆菌，因此其营养价值和酸奶不能相提并论，乳酸菌饮料不是乳品，而是饮料，不能用乳酸菌饮料来替代宝宝每天需饮用的牛奶。因此家长在购买酸奶时，一定要认清楚是正宗酸奶制品，而不是乳酸菌饮料。 另外，由于酸奶具有一定的酸度，因此也不要每天给宝宝喝太多，以免影响胃肠道内的正常酸碱度。一般在宝宝1岁以后可以给他喝酸奶，以每天1～2小杯为宜。 对于鲜奶：2岁以下的孩子最好不要喝鲜奶.由于婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不完全成熟，给孩子喂鲜奶会产生很多危害。 婴儿期至幼儿期(0~7岁)，建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必须氨基酸较少，形成的凝块较大，难以消化。3岁以下的儿童最好食用配方奶。常喝纯奶容易造成体内缺铁和缺少维生素，纯奶经过高温煮沸后所含的叶酸和维生素B12的抗贫血因子会有很大的损失，而且维生素B12只有在胃内黏蛋白质作用下才能被顺利吸收，可是由于婴儿胃内缺少黏蛋白质会造成叶酸和维生素B12的缺乏，导致贫血。
(完整版)各年龄段婴幼儿食谱大全
各年龄段婴幼儿食谱 1个月婴儿食谱 年龄：6～12小时 主食及用量：可暂不喂奶，喂少量淡糖水或温开水 餐次：每2小时1次 年龄：1～3天 主食及用量：母乳：每次喂10～15分钟 餐次：每4小时1次 年龄：4～15天 主食及用量：母乳：每次喂30～90克 餐次：每4小时1次 年龄：15～30天 主食及用量：母乳：每次喂30～100克。白天在两次喂奶中间，喂25-30克温开水或淡糖水。 餐次：每3小时1次。上午：6时、9时、12时；下午：3时、6时9时；夜间：12时、3时 2个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量： 每3小时1次，夜间减少1次。 上午：6时、9时、12时；下午：3时、6时、9时、12时。 每次喂60～150克 辅助食物: 温开水、淡糖水或橘子汁，每次35～60 克，于白天两次喂奶中间加用 3个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：每隔3.5个小时喂1次，每日6次，每次喂75～160克 辅助食物： 1温开水、淡糖水或橘子汁 2番茄汁：每次50～75克，两次喂奶中间任选1种加用 3浓缩鱼肝油：1滴/1次/日
4个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：(800克/日)1次/35小时90～180克/次 辅助食物： 1开水：温开水、凉开水 2水果汁：橘子汁、番茄汁、山楂水等 3菜水：胡萝卜汤 以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用，每次90克 4浓缩鱼肝油：1滴/次，2次/日 5个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：(900克/日)每隔4小时1次 上午：6时、10时 下午：2时、6时 晚：10时 每次喂110～200克 辅助食物： 1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种，每次喂奶时加95克 2浓米汤：在上午10时喂奶时添加，1次/日，每次2汤匙，后渐加至4汤匙 3蛋黄泥：每日上午10时、下午2时各喂1次，用量适当 4浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次 6个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：(日均量约1 000克)每隔4小时喂1次，每次120～220克辅助食物： 1温开水、各种水果汁、菜汤等，喂奶时每次加100克，任选1种 2浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次 3烂米粥、面片汤：1～2次/日，上午10时、下午2时，两次喂奶时间加，开始每次1～2汤匙，后渐加至4汤匙
6个月至3岁宝宝辅食
6个月~3岁的宝宝喂养食谱指导 添加辅食建议从婴儿满六个月开始。较早添加（但决不能在满四个月之前！）可以有如下原因： ?定期检查时发现体重在正常范围以下 ?无限制喂奶的情况下婴儿仍然饥饿 ?每天需喂母乳8次甚至10次以上 ?每天需喂900毫升甚至1000毫升以上（配方奶） 如果您的宝宝很健康，体重增加在正常值以内，可以在宝宝满六个月时开始添加辅食。否则，满四个月时就添加。您也可以咨询医生或者营养顾问。辅食的能量应该是多少？ ?6-8个月每天130卡路里 ?9-11个月每天310卡路里 ?12-23个月每天580卡路里- 六至七个月幼儿的食谱 尝试将谷物，水果和蔬菜相结合。但您首先要确定，您的孩子是否对某种食物过敏。为了方便确认，当开始尝试一种新的食物时，将这种食物单独给孩子吃两次。如果没有过敏反应出现，您可以在食谱里将这种食物和其他食物混合。 建议给幼儿的食谱里添加以下蔬菜： 胡萝卜，马铃薯，菠菜，西兰花，南瓜 水果里您可以添加： 香蕉，苹果，梨子，杏子 食谱中还应该包括以下谷物： 玉米，米饭，荞，粟，小米苋菜 适合此阶段幼儿的饮料有： 婴儿茶
草药茶–鼠尾草，锦葵，小茴香，椴花，绿茶（译者注：我们这里有专门给婴幼儿的草药茶，每种有不同功效，比如针对便秘，针对肠胀气等等） 果汁蔬菜汁使用高品质的植物油–橄榄油，葵花籽油和玉米油。 这一阶段的每日食谱可以是怎样的？ 早餐前–母乳 早餐–母乳或配方奶 点心–母乳或配方奶 午餐–几种蔬菜配加马铃薯 下午点心–母乳或配方奶 晚餐–母乳或配方奶 晚餐后–母乳 半夜–根据需要加母乳 （译者注：其实原文啰里啰嗦的，意思就是午餐加辅食，其它时间统统喝奶） 菜谱小贴士-蔬菜汤（译者注：其实就是比较稀的蔬菜泥。。。）一调羹米饭一个小胡萝卜一小朵西兰花一调羹豌豆 婴幼儿专用水（译者注：我们这里有卖瓶装的专用水，对水质和矿物质含量有很高的要求） 半调羹橄榄油 蔬菜清洗后切成小块。将它们放入水中，加米饭同煮。加橄榄油，这非常重要，因为可以帮助溶解维生素。最终用搅拌器打碎成泥。 七至八个月幼儿的食谱 蔬菜 芹菜，花菜 水果 蓝莓，樱桃，李子，葡萄，西瓜，牛油果
10月龄宝宝的食谱
10月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。 早晨7时牛奶200毫升、 上午9时蒸鸡蛋1个，饼干1~2块 中午12时稀粥1碗（儿童碗约30克）加碎菜、鱼末 下午3时牛奶150毫升 下午5时苹果1/2~1个 晚上6时烂面1碗（约50克）加肉末、碎菜 晚上9时牛奶180毫升 该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。早晨7时牛奶200毫升、上午9时蒸鸡蛋1个，饼干1~2块中午12时稀粥1碗（儿童碗约30克）加碎菜、鱼末下午3时牛奶150毫升下午5时苹果1/2~1个晚上6时烂面1碗（约50克）加肉末、碎菜晚上9时牛奶180毫升以上饮食安排供参考. 以下是食谱常用的婴儿粥有①肉糜粥将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。②鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。③蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。④猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。⑤香蕉薯糊：香蕉1/2只，鸡蛋1只，马铃薯1/4个，牛奶适量。做法∶马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。香蕉去皮，压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。※也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。⑥花豆腐原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。制作：1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。3、菜口味不宜过咸，以利婴儿食用。⑦苹果薯团原料：红薯50克，苹果50克。制作：1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。3、制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。⑧鹌鹑粥原料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。制作：1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。2、米洗净，用水浸泡约2小时。3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。⑨红小豆泥原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。制作：1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生
十个月宝宝食谱整理大全
十个月宝宝食谱整理大全 10个月宝宝吃什么？ 10个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面等各种饮食、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等，应该以饭为主，每日三餐，早上7：30，中午12：00，晚上17：00可以给宝宝吃饭，在上午、下午和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果，可以在早上6：00和晚上9：00给宝宝喝奶，注意：10个月的婴儿以稀粥、软面为主食，适量给孩子吃一些新鲜的水果(去皮除核)。 10个月宝宝辅食应如何添加？ 主要食物：母乳或配方奶 辅助食物：白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小点心(自制蛋糕等) 餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次 上午： 6:00 母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升; 8:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺)，饼干2块/馒头一小块; 10:00 喂菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片，磨牙食品/小点心若干; 12:00 喂蒸鸡蛋1个，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血30～60克; 下午： 14:00 喂米粉一小碗，菜泥/果泥30克; 16:00 喂水果1～3片，磨牙食品/小点心若干; 18:00 喂烂面条/稠粥一小碗，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末/30～50克，肉汤50～100毫升; 夜间： 20:00 喂温开水/水果汁/菜汁100～120毫升，磨牙食品/小点心若干，水果1～3片; 22:00 喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶180～200毫升; 备注：鱼肝油每天1次，每次400μ 适合6-12个月 红枣泥 原料：红枣100克、白糖20克 6~12个月宝宝的七个食谱 红枣泥 制法：将红枣洗净，放入锅内，放入清水煮15-20分钟，至烂熟;去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。 特点：甜香适口 提示：一定将红枣煮烂，去净皮、核 功效：含有多种维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维及多种矿物质 鸡肝糊： 原料：鸡肝15克、鸡汤15克 制法：将鸡肝洗净，放入水中煮，除去血后再换水蒸10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗中研碎;将鸡架汤放入锅内， 放入研碎的鸡肝，煮成糊状。 特点：此菜鲜嫩，甜咸可口 提示：鸡肝一定要研碎，便于进食及消化 功效：含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。 核桃汁 原料：核桃仁100克、白糖30克、清水适量 制法：将核桃仁放入温水中浸泡5-6分钟后，去皮;用多功能食品加工机磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内;把核桃汁倒入锅中，加入适量清水(或牛奶)，加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食 特点：甜香可口，营养丰富 提示：核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细 功效：含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素群等
宝宝辅食食谱100种
宝宝辅食食谱100种 宝宝辅食的添加原则 宝宝辅食的制作方法 宝宝辅食这么吃才健康 如何制作宝宝越吃越喜欢的辅食 更多好的文章可加我的威欣向我索要guoxiao69 1岁宝宝的饮食原则 1岁的宝宝基本上已经断奶了，断奶后的婴幼儿必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。由于他们的消化机能尚未成熟，因而容易引起代谢功能紊乱，故断乳后婴幼儿的营养与膳食，要注意适应该时期机体的特点。下面是1岁宝宝的饮食原则及建议： 1、可以给1岁以上的宝宝吃接近正常的食品，如软饭、烂菜（指煮得烂一些的菜）、水果、小肉肠、碎肉、面条、馄饨、小饺子、小蛋糕、蔬菜薄饼、燕麦片粥等。除三餐外，早晚还要各吃一次牛奶。 2、蔬菜要多样化，逐步取代母乳或牛奶，使辅助食品变为主食。主食可以吃粥、软米饭、面条（片）、馄饨、饺子、包子、小花卷、面包、馒头、鸡蛋软饼等。副食可以吃各种蛋、肉、鸡、鱼、动物内脏及豆制品。稍硬一些的饼干及应时水果可作为零食给宝宝吃。 3、每天三餐应变换花样，让宝宝有食欲，避免饮食单一化。多种食物的合理搭配，才能满足宝宝身体健壮。另外记住，重要的是吃好每日三餐，不要给宝宝过多的零食。 1岁宝宝食谱大全 1．汤汁类 (1)米团汤 【原料】面粉2大匙，米饭1/4碗，胡萝卜1/10个，柿子椒1/5个，清汤，盐少量。 【做法】 ①将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿： ②将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿； ③清汤放人蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿、盐煮沸。 【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素c及胡萝卜素。适宜12个月或以上的宝宝食用。 (2)香菇鸡肉球汤 【原料】鸡腿肉、胡萝卜各30克，香菇1朵，鸡汤1杯，盐适量。 【做法】 ①鸡腿肉、胡萝卜、香菇剁碎，加盐，搅拌均匀至黏稠状，捏成小球；②鸡汤煮滚，放入鸡肉球煮熟。 【特点】鸡肉富含氨基酸，可增强宝宝的体力；香菇所含多糖体可加强淋巴细胞的功能，增强免疫力，提升宝宝的抗病能力。适合11个月或以上的宝宝食用。 (3)白玉金银汤 【原料】清汤80毫升，香菇丝1/3朵，豆腐20克，小鸡丁块20克，花椰菜10克，蛋汁1/4个，盐、酱油少许。 【做法】 ①清汤煮开后，倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟； ②豆腐切丁，倒入①中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状； ③花椰菜烫熟，倒入②内，淋上蛋汁，熄火，盖上锅盖焖到蛋熟。 【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B．、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼
4~6个月宝宝食谱
宝宝食谱：4～6个月宝宝辅食添加 每个宝宝的生长发育和营养需求有所不同，请参看添加辅食指南了解宝宝何时需要添加辅食。以下食谱中的材料用量是指制作时的用量，宝宝吃的时候一般吃不了这么多，应按宝宝的实际需要喂食。香蕉泥 材料： 熟香蕉半根，1～2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶 做法： 把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。 营养提示： 香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克。 快速美味红薯泥（宝宝中心中文网站会员闲着友情提供） 材料： 红薯1块 做法： 把红薯蒸熟压成泥，取适量给宝宝吃。 营养提示： 红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纤维素3克、钙22毫克，红
薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。 苹果胡萝卜泥 材料： 苹果100克，胡萝卜200克 做法： 1．苹果去皮，研磨成泥状；胡萝卜同样去皮，研磨成泥状。 2．把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉后即可。 营养提示： 苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果（154克）中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。 胡萝卜的营养成分与其颜色有关，橘红色越深，所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。 鲜橙汁 材料： 鲜橙1个，温开水适量 做法： 把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁，
4-24个月宝宝辅食食谱100种-苏珊制作
辅食的添加原则 无论是妈妈们给宝宝自制的辅食还是从超市买的辅食产品，在给宝宝喂食辅食时都应遵循由稀到稠、由细到粗，添加的量由少到多，循序渐进的原则。开始时一次只能喂一种新的食物，等宝宝适应后，再添加另外一种新的食品。 从少量到多量：即从喂果汁、菜水起，第1天喂1～2小勺，大约10毫升；第2天喂20毫升；逐天增加。 从稀到稠：比如从米汤到稀粥，从稀粥到稠粥，从稠粥到软饭，就是由稀到稠的典型演变。 从细到粗：比如从米汤、稀粥、稠粥、到软饭；从面糊、烂面、碎面条、馄饨到包子、饺子等。 4～6个月宝宝辅食食谱（22例） 此阶段宝宝饮食仍以母乳或奶粉为主，辅食以试吃为目的。主要吃流质、泥糊状食物，添加时从1～2勺开始，逐步增加。 米粉类 米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3～4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 米汤 原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。 果蔬汁 青菜汁 原料：青菜 做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20～30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1～2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 南瓜汁
原料：南瓜100g 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 鲜橙汁 原料：橙子 做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 西瓜汁 原料：西瓜瓤适量 做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 苹果胡萝卜汁 原料：胡萝卜1个，苹果半个
九至十个月宝宝食谱
九至十个月宝宝食谱 9到10个月的宝宝，适当的吃些辅食，有助于良好的生长和发育，这时候宝宝的食量也逐渐的在增大，吃奶的量也在逐渐的减少，9到10个月的宝宝的食谱是比较多的，这时候的师傅最重要的就是容易舒坦消化，食物的营养价值较高，可以吃一些蛋类，水果，蔬菜类的食物，吃一些面条，喝一些汤等。 一、煎西红柿 此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。 主料:西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许。辅料色拉油8克。 制法:①将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。②将色拉油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。 二、葡萄干土豆泥 此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。 主料：土豆50克，葡萄干8克。
制法：①将葡萄干用温水泡软切碎；土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。②将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时即可喂食。 三、蒸肉豆腐 此豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。 主料:豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。辅料香油1克，酱油4克，淀粉5克。 制法:①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。 四、鸡肉末碎菜粥 材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。 方法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。 五、煮挂面 材料：挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1