餐饮美食城招商方案

1、项目整体招租部署

在项目正式招商前，公司应该对餐饮美食城做出整体性、统一性的主要招商策略、招商手法、招商时间等整体组建工作安排，如目标商户是属于哪一种，是否适合项目的定位，是否迎合目标消费群体的消费需求，是否具有一定的市场占有率、是否有潜在的生存力支持等，这些问题的解决与否对项目的招商成功与否都是至关重要的。

2、市场调研:市场调研主要分为5个方面

2.1、居民生活水平调研:针对本地区内的人口数量、人口密度、教育水平、职业状况、居民收入水平、消费能力、消费习惯等进行调研以确定该地区的市场定位。

2.2、租金水平调研:本地区各类商业设施租金水平、联营扣点的调研。通过此项调研分析，为我公司的租金水平、联营扣点的制定提供依据。

2.3、功能服务性设施调研:对商圈内的功能服务性设施布点情况、经营情况进行调研。为我们的招商建立基础数据。

2.4、同业态竞争店调研:对区域内餐饮业态进行店面布局、商品组合、客流经营状况的调研。为我们的招商建立基础数据。

2.5商品调研:对商品的品种、品牌、价格、价位、销售情况进行调研。为我们的招商建立基础数据。

3、建立商品结构:根据调研结果及本项目的市场定位，建立业态结构表，确定招商范围及品类、品牌。

4、建立餐饮美食档案库:根据调研数据，建立餐饮美食档案库。商品档案库的信息应包含商户名称、代理品牌、门店级别、联系电话、联系人、销售情况等内容。是招商工作的重要基础工作。

5、确定项目平面布局:根据业态结构表，按照业态品类，由总公司制定出商铺的平面布局图。

6、制定级差租金:根据市场调研数据和保本租金标准以及各商铺的平面布局图，制定各商铺的级差租金标准。

7、联系、沟通:根据餐饮美食档案库的资料来源，与拟招商户进行联系和沟通。

7.1、提供我公司的招商资料;

7.2、介绍公司的发展及未来

7.3、介绍我公司在本地区的发展计划

7.4、介绍我公司目前招商情况、市场定位、开业计划、商铺布局、与其合作的打算及合作方式等情况。

7.5、初步交流合作意向。

8、考察、评估:据有合作意向的商户，需进行生产、经营情况实地考察，主要是考察商家菜品种类、价位、现场管理、行业利润、位置、经营面积、公司实力等。

9、谈判、签定合同:在有合作意向的前提下，进行实质性的谈判和签定合同。

9.1、确定位置和面积:位置的确定需根据项目的平面布局图，按照商家的类别来确定。面积的确定需商户和我方人员在经过对预期的销售、成本、租金、利润的分析基础上来确定。

9.2、租金及费用介绍:招商经理和商户要对租金收取标准、收取时间、计算方法进行交流;对商户应承担的费用一一告之，包括水费、电费、中央空调费、物业管理费、广告费、人员培训费、保证金、商业管理费等。便于商户进行统一核算。

9.3、商户证照的审核:营业执照、卫生许可证、质检报告、品牌代理证书、法人身份证等。

9.4、合同(协议)的签署:在签定合同(协议)时要严格按照公司有关合同签署的规范执行。在合同或协议签署的同时，与商户签定水电燃气结算协议、商户管理公约、消防安全责任书、装修(安全、防火)管理规定、售后服务责任书、POS机租赁使用协议(若有)等。商户应如实填写:商户基本资料登记表、授权委托书。

9.5、合同(协议)的审批:合同(协议)签署后，由招商经理将合同(协议)整理后，填写:“租赁招商类合同审批表”报招商负责人、分公司总经理和总部进行审批。

10、首批租金费用的收取:首批租金和费用由运营经理负责收取。待租金和费用收取后商户方可进场装修。

11、装修方案的审查与报批:由商户提出装修设计方案(效果图、平面尺寸图、立面尺寸图、电路图、用材说明)和装修时间进度。由运营部门根据装修方案与物业公司进行协商。由运营部门将审查结果反馈至商户。

11.1、商户进场前，招商经理需移交商户联络方式，与运营管理部门进行沟通，告之相关事宜。

11.2、商户办理进场手续，与商户共同查看水、电表;领取钥匙。

11.3、带领商户到商店综合部办理装修手续

11.4、装修现场的监督管理及竣工验收

11.5、抽检商户食材是否符合安全卫生规范，达到食用标准

11.6、办理营业员入场手续及培训(此条紧限于美食广场)

12、重点商户的跟进和回访。

13、商户投诉回馈

餐饮开店策划书

餐饮开店策划书导读：本文餐饮开店策划书，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。餐饮开店策划书（一）一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。二、市场/企业分析宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、

创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。 1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。 2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。 3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

开饭店策划书

开饭店策划书开饭店策划书（一）一、餐馆名称：XXXXX。命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这个地方的特色别是说直接反映风味）但别古怪，别超过四个字，别带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘” 二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280~350M2 四、目标都市：广州五、选址要求： 1、在周边1里内起码要有一具中型居民小区，身边最好一定量的流淌人口，应该是白领来往或是租房目标区； 2、假如条件别能满脚第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；选址总体评价，由于新手投入资金别宜过大，所以餐馆位置别能为现今差不多很繁华处，但希翼往来比较多的人员，同时具有消费能力，希翼经过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。七、餐馆开张预算： 2、装修设计费用：800元 4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元 6、其他别可预计费用，2000元八、餐馆装修风格说明： 1、门面装修要求显眼，突出特色，别夸张，简练，能体现其消费水平 3、包厢装修与大厅一样 4、其他无特别要求九、人员配备： 2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员， 3、大厅：5个人，每四张台1个 4、其他：其他暂时人员1人（要紧用于服务歇息时的轮换），店主1人。十、运营费用明细： 2、排污费用：600元/月 3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油2000元/月（临时以此计算，假如燃油越多，说明生意越好） 5、折旧费用： 6、原材料：A、原料，共10000元/周 7、其他别可预知费用：1000元/月十一、菜品说明： 1、坚持两个特色：A、绿色健康食品；B、湘东地区的地道农家风味，似乎30%左右的菜品在普通湘菜馆吃别到。 2、坚持推重出新：A、别断推出新菜品，每月2个新菜品；B、跟季节变更，及更换菜品 3、消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均35~60元/人。总体来说，以农家特色和绿色健康为卖点来，别一样的菜品才干买得到比较高的价格，并取得比较高的利润十二、直接成本恐怕：

开餐饮店策划书(多篇范文)

开餐饮店策划书开店经验:如何开好餐饮店本人一直经验麻辣小吃店，多多少少的有一些的开店心得，我就把一些有关餐饮方面的知识和经验给一些想开餐饮方面的朋友说一说：内容仅供参考~其实怎么开起来我也说不清，想干的话怎么都能开起来。总体来说分以下这么几步： 1、找铺面，先圈定大概范围，然后找中介或是自己相中的铺面去兑，如果已经是饭店出兑，那就比较简单，谈价钱就可以了，如果以前不是开饭店的，建议带个搞装潢的人一起去，可以筹划如何装修改造，节省时间。 2、谈好价钱把店面盘下来，分两步走：一是开始跑开店的执照、包括：工商、税务、环保护、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门的手续。另一步是开始准备初步装修，因为已经在谈的时候决定了如何装修，只要一拿到钥匙就可以马上进行，一般免租金的装修期是小的店面都2个星期，大一点的一个月吧，再大的没干过不清楚了。呵呵！初期装修是按设计图纸把管线布臵好，包括：空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位臵。 3、装修的同时就要开始招聘了，现在用工荒，厨师、切配、服务员等，招聘不可能马上就能找到合适的，所以要打出个提前量来，如果决得合适了，就马上定下来，哪怕多给他几天工资。 4、装修中期开始做厨房的准备工作，排烟、通风尤其重要，厨房的设臵要多听听厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布臵才能节约地方且使着方便，这都是很

讲究的！ 5、装修末期，厨房开始备料，服务员做装修收尾工作，打扫卫生，擦玻璃，老板进行人员分工，备酒、餐具、制作外卖传单、开店的庆典宣传、计划开业请的客人，准备条幅、鞭炮、烟、礼单等但有些东西可省 6、正式开业了，肯定有意想不到的事发生，这就考验老板的能力了，要会随机应变，在开月的3个月里是最累的，整个团队开始进行磨合，剔除不团结的、偷懒不干活的、有坏毛病的，逐渐配臵自己合手的人员，把饭店条理好，每个人都有毛病，如何发挥大家的优点避免各自的短处，也是很考验经营者的。我保留一些我个人的管理理念，因为每个人经营方法都不同。雇佣厨师的经验和技巧实际上你们还是没有进入到厨师这个圈里来，就如同做警察的只会认识警察不会认识纺织女工一样，根本不在一个圈子里混，你是什么信息也得不到的。新手找厨师都是到劳务市场上去找，但是这是大忌。因为如果是好厨师肯定会被人挖走，不会沦落到劳务市场上的，再一就是既是有突发情况手艺好的厨师也会在朋友的帮助下找到新的饭店，因为厨师自然会认识很多厨师，厨师里面也是分档次的，好厨师自然会认识更多的好厨师，差的厨师根本就混不进这样的队伍。就如同计算机搞硬件的看不上搞软件的，搞软件的看不上卖软件的，根本就不在一个档次上的人是不会进一个圈的。其实还是那句话，找圈内的人，看他是什么成色，你找的厨师也就是什么成色，基本上差不多的。一个大店的行政总厨会认识刚出道的小厨师吗？不可能的！至于厨师自己跑掉，那问题在你，一是你没

餐饮美食城招商流程

餐饮美食城招商工作流程：制定招商工作计划（项目整理招商部署） ↓ 市场调研 → 居民生活水平调研商圈同业态店调研商圈内商品调研租金费用水平调研功能服务性设施调研 ↓ 制定商品结构 ↓ 制定租金标准 ↓ 联系、沟通商户 → 提供招商资料 ↓ 考察评估商户 → 填写招商登记表谈判 ↓ 双方签定合同收取费用 ↓ 商户提供装修方案及效果图 ↓ 策划部负责招商部负责

1、项目整体招租部署在项目正式招商前，公司应该对餐饮美食城做出整体性、统一性的主要招商策略、招商手法、招商时间等整体组建工作安排，如目标商户是属于哪一种，是否适合项目的定位，是否迎合目标消费群体的消费需求，是否具有一定的市场占有率、是否有潜在的生存力支持等，这些问题的解决与否对项目的招商成功与否都是至关重要的。 2、市场调研：市场调研主要分为5个方面 2.1、居民生活水平调研：针对本地区内的人口数量、人口密度、教育水平、职业状况、居民收入水平、消费能力、消费习惯等进行调研以确定该地区的市场定位。 2.2、租金水平调研：本地区各类商业设施租金水平、联营扣点的调研。通过此项调研分析，为我公司的租金水平、联营扣点的制定提供依据。 2.3、功能服务性设施调研：对商圈内的功能服务性设施布点情况、经营情况进行调研。为我们的招商建立基础数据。 2.4、同业态竞争店调研：对区域内餐饮业态进行店面布局、商品组合、客流经营状况的调研。为我们的招商建立基础数据。 2.5商品调研：对商品的品种、品牌、价格、价位、销售情况进行调研。核审装修方案及效果图 → 与物业公司沟通 ↓ 商户办理入场手续 ↓ 装修、组织开业 → 人员培训（美食广场） ↓ 重点商户的跟进回访运营部负责招商部负责

招商餐饮项目策划书

招商餐饮项目策划书篇一：餐饮招商方案1 XX商贸城餐饮招商方案 “民以食为天”，餐饮业不仅关系到人民生活质量和水平，而且关系到消费安全和身体健康，还是吸纳社会就业的主要渠道。中华西路通车在即，XX商贸城的区位优势将随着时间的沉淀而愈加体现，加上，安顺现有的老市场已经不适应现阶段的经济社会发展，XX商贸城必将成为安顺批零兼营的大型购物中心，而现在，餐饮业已经成为购物中不可缺少的业态组成部分，打造和建设XX商贸美食城将会整合现有资源，固化业态，从而起到营造XX商贸城经济生态圈，大力提升XX商贸城的整体形象和知名度的作用。第一部分招商前期分析一、招商环境： 1、XX商贸城地处黄果树大街与中华西路二期工程交界处； 2、交通条件便利（可乘坐12、17、18、19路公交车直达）； 3、泊车便利，有1500个停车位； 4、餐饮业态规划四千多平米招商。二、业态规划： 1、正餐（目的性强，吸引区域内及区域外餐饮消费人群）； 2、简餐（延长逗留时间和带动人流）；

3、快餐（聚集、带动人流，形成业态互动）； 4、休闲饮料（增加商业氛围，目的性消费场所）； 5、外卖（活跃人流）。备注：根据市场业态定位及小吃特性（人流密集区域，营业时间长），餐饮招商不适合本地小吃。三、招商方案的提出 1、招商方案方案a：整体出租，整体交给一个大的运营商运作；方案B：散租，引进特色商家，独立运营；方案c：合作或自营，引进或加盟比较有知名度的餐饮企 2、方案阐述：方案a：美食城作为一个整体出租给某成熟的运营商，开发商不参与后期的经营和管理，项目将以著名品牌美食的形象进入黔中餐饮市场。方案B：项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行(:招商餐饮项目策划书)经营平面的分割划分，开发商成立专门的管理机构（或委托给专业的管理公司），引进各地名优特色餐饮。方案c：采取合作或自营的方式，引进或加盟知名度较高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，从而达到打造黔中餐饮生态圈的目的，形成良好互动。 3、方案相关指标的评估方案a：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动。

餐饮店策划书范文

餐饮店策划书范文【篇一：餐饮计划书范文】创业计划书学号：2200920902317 姓名：马吉锋专业：建筑经济管理餐饮计划书范文拟定名称：辣菜馆（辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川菜系餐厅）选址条件：标准门面房，具客运中心、旅游中心、办公中心、商业中心、居住中心五个条件，同时还是乐山最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。餐饮计划书市场调研：经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以周围庞大的大学生群、周围庞大的肖坝路居民群；竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为元素的对手较少；肖坝路所在商圈过去非常发达，新的商业氛围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈；与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。餐饮特色：以川菜主菜系，宣扬巴蜀饮食文化，以辣为主色调进行菜色设计，将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广；设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。拟定规模：建筑面积100平方米，1开间门面商铺楼上楼下各50平米，月租金3.3万元。拟定人员： 2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。开业准备： 2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套

餐饮店项目策划书

餐饮店项目策划书许多人想从事餐饮事业，下面给大家说说如何经营餐饮店，餐饮店的经营要做好哪些方面的准备! 一、餐饮开店前的市场调查包括以下几个方面的内容： ①店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。 ②交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

③周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢?典型街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面;行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店也不太好。 ④服务区域人口情况。一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。 ⑤目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业

餐饮招商方案

餐饮招商方案 “食物对人们来说是最重要的”。餐饮业不仅关系到人们生活的质量和水平，也关系到消费者的安全和健康。它也是吸收社会就业的主要渠道。随着中国西部公路的开通，随着时间的沉淀，XX商贸城的区位优势将越来越明显。此外，安顺现有的旧市场已不再适合当前的经济和社会发展。XX商贸城一定会成为安顺经营的大型购物中心。现在，餐饮业已经成为购物模式中不可或缺的一部分。建设XX商贸食品城将整合现有资源，固化业态，从而为打造XX商贸城经济生态圈发挥作用，极大提升XX商贸城的整体形象和知名度。第一部分投资前分析 1: 投资促进环境: 1: XX商贸城位于黄果树街与中华西路二期工程的交界处； 2.交通条件便利(12、17、18、19公交车可直接使用)； 3.方便停车，有1500个停车位； 4.餐饮形式计划吸引超过4000平方米的投资。二。格式规划: 1.晚餐(目的明确，吸引区域内外的餐饮消费者)； 2.简单的膳食(延长停留时间和促进人员流动)； 3.快餐(聚集、驱动人流形成互动形式)； 4.休闲饮料(增加商业氛围和有目的的消费场所)；

5:外卖(活跃人群流动)。注:根据市场形式的定位和小吃的特点(人群密集、营业时间长)，餐饮招商不适合当地小吃。三。投资促进计划建议书 1.投资促进计划方案一:将整个租赁给一家大型运营商运营。方案二:松租、引入特约商户、自主经营；方案三:合作或自主经营，引进或加盟著名餐饮企业。 2.方案描述: 方案一:作为一个整体，食品城将租赁给一个成熟的经营者。开发商将不参与后期的运营和管理。该项目将作为一个著名的食品品牌进入黔中餐饮市场。方案二:项目租赁前，必须根据客户数量、规模和业务需求划分业务计划。开发商应成立专门的管理机构(或委托专业管理公司)，从全国各地引进著名的特色餐厅。方案三:采用合作或自我管理的方式，引进或加入知名度高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，以实现构建黔中餐饮生态系统的目标，形成良好的互动。 3.方案相关指标的评价方案一:资金回笼快，收入低，招商压力大，风险低，主动性差。方案二:资金回报缓慢，资本收益高，投资压力大，风险高，主

餐饮店项目策划书

餐饮店策划书一、项目介绍 1、创业团队介绍我们团队现有队员8名，由赵阳、黄青山发起成立，队员全部为2011级化工院学员。他们在分别在年级、学生会、青年志愿者协会担任职务。在一年的大学学习与工作中能力与见识得到很大的提高，现将队员有关情况说明如下：李果果：此项目的发起人，学生会组织部成员，为人谦和，多才多艺，有主见，有思想，责任心强，善于装饰，店内布局。赵阳：团队发起人，副班长，有眼光，有谋略，交际广，善于搞外交，搞市场调研。黄青山：团队发起人，团支书，善于策划，办事严肃认真，有主见，敢打敢拼，善于团结队员。刘雪：团支书，善于策划，经营经历丰富，想法多，善于推销，富于创新。张森：年级学习委员，多才多艺，主意多，有主见，谦和，责任心强，富于创新，电脑高手。梁曼：青协外联部成员，办事踏实认真仔细，理财能力好，为人和蔼，有主见，能独挡一面沈海洋：班长，责任心强，具有号召力，办事踏实，有想法陶威：务实认真，责任心极强，对网上信息的收集能力强，了解一般的法律常识。团队发起人在挑选成员上，一注重能力，二注重性格。我们认为：随着我们团队事业的发展，更多需要的是综合型人才。这样，他们在各个方面都能独挡一面。这对于我们以后的成长是极为有利的。除了注重对能力的需求外，还注重是对其性格的考虑。我们认为，性格上的契合，才能使我们的团队更加团结。因为在以后发展的道路上，分歧是时常会有的，能不能走的更远，在于团结，在于

大家的相互支持与鼓励！因此我们的团队天生就是团结的！我们不怕失败，相信我们会走的更远！ 2、公司主营业务介绍膨化类食品、干果、风味小吃，各色糕点、粥、各种瓶装、罐装饮料，啤酒、更兼南北方特色调制的饮料。二、经营理念经营理念之一：选择消费对象很重。经营理念之二：服务观念应该个性化，细腻化，多样化，人情化，顾客不是上帝，而是朋友。经营理念之三：要有一支优秀的采购团队。经营理念之四：优秀的管理人才是立店的根本。经营理念之五：注重细节应成为餐饮经营者自身应具备并应灌输到每一位员工的工作态度。经营理念之六：口碑第一，广告第二。三、市场调研及竞争分析就目前河南大学周围的情况而言，竞争压力确实不小。如果我们的经营没有特色，那么我们必定是一滩死水，毫无生机。调查发现，河大周围的饮品店及干果店虽然在数量上已具规模，但在质量上，仍处于一个下等水平。各店价格参次不齐。可以说，他们的发展只依地势，而不依质量。当我们的商店发展起来的时候，从某种

餐饮店创业计划书

餐饮店创业计划书一、发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为120平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以粥粉面饭为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如珍珠奶茶、果汁、刨冰、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采

用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。三、发展战略 .本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮等套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收

餐饮店的策划书

餐饮店的策划书篇一：餐饮店策划书（餐饮类）化工院11级创业团队 2012年6月8日一、项目介绍 1、创业团队介绍我们团队现有队员8名，由赵阳、黄青山发起成立，队员全部为2011级化工院学员。他们在分别在年级、学生会、青年志愿者协会担任职务。在一年的大学学习与工作中能力与见识得到很大的提高，现将队员有关情况说明如下：李果果：此项目的发起人，学生会组织部成员，为人谦和，多才多艺，有主见，有思想，责任心强，善于装饰，店内布局。赵阳：团队发起人，副班长，有眼光，有谋略，交际广，善于搞外交，搞市场调研。

黄青山：团队发起人，团支书，善于策划，办事严肃认真，有主见，敢打敢拼，善于团结队员。刘雪：团支书，善于策划，经营经历丰富，想法多，善于推销，富于创新。张森：年级学习委员，多才多艺，主意多，有主见，谦和，责任心强，富于创新，电脑高手。梁曼：青协外联部成员，办事踏实认真仔细，理财能力好，为人和蔼，有主见，能独挡一面沈海洋：班长，责任心强，具有号召力，办事踏实，有想法陶威：务实认真，责任心极强，对网上信息的收集能力强，了解一般的法律常识。团队发起人在挑选成员上，一注重能力，二注重性格。我们认为：随着我们团队事业的发展，更多需要的是综合型人才。这样，他们在各个方面都能独挡一面。这对于我们以后的成长是极为有利的。除了注重对能力的需求外，还注重是对其性格的考虑。我们认为，性

格上的契合，才能使我们的团队更加团结。因为在以后发展的道路上，分歧是时常会有的，能不能走的更远，在于团结，在于大家的相互支持与鼓励！因此我们的团队天生就是团结的！我们不怕失败，相信我们会走的更远！ 2、公司主营业务介绍膨化类食品、干果、风味小吃，各色糕点、粥、各种瓶装、罐装饮料，啤酒、更兼南北方特色调制的饮料。二、经营理念经营理念之一：选择消费对象很重。经营理念之二：服务观念应该个性化，细腻化，多样化，人情化，顾客不是上帝，而是朋友。经营理念之三：要有一支优秀的采购团队。经营理念之四：优秀的管理人才是立店的根本。经营理念之五：注重细节应成为餐饮经营者自身应具备并应灌输到每一位员工的工作态度。

长春美食广场招商方案

长春卡伦合悦美食广场招商方案制作者：王晓东2014年10月13日（制）

《长春卡伦合悦美食广场招商方案》目录一、市场定位二、项目优势：三、招商原则: 四、规划方案五、主题餐厅招商进展情况及实施计划

一、目标市场定位：（1）本项目地理位置非常优越，位于长春市卡伦经济开发区卡伦湖大街与滨水大路交汇处，是卡伦开发区南区中心地带，卡伦南区新兴的休闲、娱乐、餐饮热点正在向本案商圈移动,日人流量达万人次。（2）市场定位主要在于提供工作餐，休闲美食和蔬菜超市，同时给大学生及工作繁忙的商务人士提供便利，平日都是以学生为主，周末都是以公司员工和当地小区居民为主，进行所需要优质的服务。 2、消费者定位：目标客层主要锁定在工商学院，美食广场的客流，及本商圈内的年轻时尚人群，而不是员工餐，他们绝不是我们的目标顾客，千万不能因小失大，使美食广场变

成为员工食堂，要与本商圈业态形成互补互动. 3、价格定位：“美食平民化” 价格定位中档，可依据市场周边的美食价位进行定位，且不会形成竞争，同时能满足顾客在逛街过程中随时随地的就餐和休闲。让消费者“花最少的钱吃最好吃的食物”。而且，应率先引进储值卡刷卡消费，使之消费方便，快捷、时尚，这也是我们应该具有的。 4、产品定位：“低价高品质”“物美价廉” 以规模和特色取胜,，要有时尚个性与特色，以专业化发展模式为主。口味精益求..美食广场积极引入符合消费者口味和需求的美食品类。实施严格的厨务品控管理。 5、形象定位： 1）、形象要时尚化，设计风格定要个性化装修突出品牌饮食文化，“形象源于品质”要彰显本案形象的高度、气度。为了适应顾客，特别是年轻人用餐追求交流、沟通、互动的面对面的现场感觉，“明档”操作模式。设计风格定要个性化装修突出品牌饮食文化，设计抛却传统美食广场档口的厨房概念，采用仿若小餐厅的特色店形式，水车、吧台、酒肆等。 2）、强化美食区的聚客能力，美食与文化结合、时尚与古典结合。时尚的风格环境将成为年轻人饭后前后的首选餐饮场所 6、业态分布规划：

餐饮招商方案1

XX商贸城餐饮招商方案 “民以食为天”，餐饮业不仅关系到人民生活质量和水平，而且关系到消费安全和身体健康，还是吸纳社会就业的主要渠道。中华西路通车在即，XX商贸城的区位优势将随着时间的沉淀而愈加体现，加上，安顺现有的老市场已经不适应现阶段的经济社会发展，XX商贸城必将成为安顺批零兼营的大型购物中心，而现在，餐饮业已经成为购物中不可缺少的业态组成部分，打造和建设XX商贸美食城将会整合现有资源，固化业态，从而起到营造XX商贸城经济生态圈，大力提升XX商贸城的整体形象和知名度的作用。第一部分招商前期分析一、招商环境： 1、XX商贸城地处黄果树大街与中华西路二期工程交界处； 2、交通条件便利（可乘坐12、17、18、19路公交车直达）； 3、泊车便利，有1500个停车位； 4、餐饮业态规划四千多平米招商。二、业态规划： 1、正餐（目的性强，吸引区域内及区域外餐饮消费人群）； 2、简餐（延长逗留时间和带动人流）； 3、快餐（聚集、带动人流，形成业态互动）； 4、休闲饮料（增加商业氛围，目的性消费场所）；

5、外卖（活跃人流）。备注：根据市场业态定位及小吃特性（人流密集区域，营业时间长），餐饮招商不适合本地小吃。三、招商方案的提出 1、招商方案方案A：整体出租，整体交给一个大的运营商运作；方案B：散租，引进特色商家，独立运营；方案C：合作或自营，引进或加盟比较有知名度的餐饮企。 2、方案阐述：方案A：美食城作为一个整体出租给某成熟的运营商，开发商不参与后期的经营和管理，项目将以著名品牌美食的形象进入黔中餐饮市场。方案B：项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行经营平面的分割划分，开发商成立专门的管理机构（或委托给专业的管理公司），引进各地名优特色餐饮。方案C：采取合作或自营的方式，引进或加盟知名度较高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，从而达到打造黔中餐饮生态圈的目的，形成良好互动。 3、方案相关指标的评估方案A：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动性差；方案B：资金回笼慢，资金收入高，招商压力大，风险大，主动性差；方案C：资金回笼慢，资金收入高，招商压力小，风险大，主动性好。

餐饮店策划方案

第一章发展目标在“大众创业，万众创新”时代背景下，市场部（下文简称“我部”）利用XXX特有资源，大力发展XXX特色餐饮业，逐步建立一条XXXX特色餐饮产业链，为公司创收创利。第二章市场分析 2.1背景介绍社会生活节奏加快，餐饮业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国内地的餐饮业发展十分迅速，可是XXX特色餐饮业在内地发展较为单一。经过大量的市场调查，我部发现很多特色餐饮店注重点是拉面或者只做拉面，其它新疆菜品很少涉及，这样就导致很多消费者产生“拉面等于餐饮”的误区。针对现有XXX餐饮市场的单一性，我部拟投资建立一家的餐饮店，将XXX菜系整体地呈献消费者面前。 2.2市场调研经过走访XXXX等18个地区，加之综合分析区域人口总数，店铺租金，食材价格，竞争对手情况等因素，我部将店铺选址在XXX地区，现将此地区情况说明如下： 2.2.1区域人口情况 XXX地区分为周转房和公寓两类住宅，固定居住人口在4700

人左右，流动人口约为800人；区域人口主要以年轻人为主，购买能力较强。 2.2.2地理位置 XXX距离XX地区三公里，靠近商业中心；附近有大型建材城，靠近XXX公交站，交通便利。 2.2.3食材价格 XXXX上有一家大型的批发市场，距离XXX四公里左右，原材料购买较为便利；根据走访来XXX菜市场，我部得出以下价格信息（波动区间）： 2.2.4竞争对手当前，在XXX地区有7家餐饮店，1个大排档，其余3家店铺处于待租状态，注：此街店铺面积基本在75㎡，月租金3000元/月（可商议）。 XXXX地区已确定租户有中国兰州牛肉拉面，山西刀削面，东

综合美食广场招商方案

美食广场招商方案制作者：陆传康 2015年12月20日（制）《美食广场招商方案》目录一、市场定位二、项目优势：三、招商原则: 四、规划方案

五、主题餐厅招商进展情况及实施计划一、目标市场定位：（1）本项目地理：本案位置非常优越，位于祝桥镇闻居路金闻路路口。（2）市场定位：主要为周边商圈提供工作餐，休闲美食、放松娱乐，同时给周边居民及工作繁忙的商务人士提供便利，平日都是以白领为主，周末以当地小区居民为主，进行所需要优质的服务。 2、消费者定位：目标客层主要锁定在周边居民、以及周边商圈白领为主 3、价格定位：“美食平民化” 价格定位中档，可依据市场周边的美食价位进行定位，且不会形成竞争，能满足顾客随时随地的就餐和休闲。让消费者“花最少的钱吃最好吃的食物”。而且，应率先引进储值卡刷卡消费和互联网支付，使之消费方便，快捷、时尚，这也是我们应该具有的。 4、产品定位：“低价高品质”“物美价廉” 以规模和特色取胜,，要有时尚个性与特色，以专业化发展模式为主。口味精益求..美食广场积极引入符合消费者口味和需求的美食品类。实施严格的厨务品控管理。 5、形象定位： 1）、形象要时尚化，设计风格定要个性化装修突出品牌饮食文化，“形象源于品质”要彰显本案形象的高度、气度。为了适应顾客，

特别是年轻人用餐追求交流、沟通、互动的面对面的现场感觉，本案特引进国外集装箱市场模式，采用集装箱堆箱“明档”操作模式。设计风格定要个性化装修突出品牌饮食文化，设计抛却传统美食广场档口的厨房概念，采用仿若小餐厅的特色店形式，水车、吧台、酒肆等。 2）、强化美食区的聚客能力，美食与文化结合、时尚与古典结合。时尚的风格环境将成为年轻人饭后前后的首选餐饮场所 6、业态分布规划：餐饮业区与娱乐区以及办公区实施集中分布与分散分布相结合的混合经营的原则，引入复合性的规划设计理念，以美食广场、娱乐集中、休闲式办公、分布业态聚人气，以集成休闲、娱乐、办公一体式聚财气。 7、投资前景树立美食广场文化品牌形象，用整体经营理念、整体功能规划、结合互联网经营优势，使之通过一年的运作，得以迅速发展。二）、项目优势： 1、位置优势：美食广场位于：位于祝桥镇闻居路金闻路路口。位于周边写字楼中心位置，东临机场自贸区、南面是祝桥临港工业园区、西面位于祝桥成熟小区、北面是物流园区及A30高速出入口。

餐饮店创业计划书

餐饮店创业计划书餐饮店创业计划书一、创业概念：餐饮店。民以食为天，足见食之重要。二、竞争对手分析。在学校周围现在已有多家餐馆，他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足不仅是只为吃而吃，其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自己的个性。学院附近像样的餐馆基本没有，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。三、市场及顾客选择。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快

餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。本店主体顾客是学生，毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是学院的学生和老师，及过往人员。四、店名。本店里菜品种类繁多，品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味，满足他们追求时尚的需要。如果顾客有时间感兴趣，本店还可以提供相应的餐具及蔬菜，让顾客自己选择做与不做。五、店面选址：学院附近。六、经营理念及目标。 1、花最合适的钱买一份健康。

餐饮招商部门提成方案

餐饮类招商部门提成方案一、品牌招商总监： * 持有项目干股。有效资源转化率：有效资源转化率：有效资源转化率：有效资源转化率：有效资源转化率： 15%（含），按总体业绩的 5%提成 12%（含） -15%(含 )，按总体业绩的 4%提成 10%（含） -12%（不含），按总体业绩的 3%提成 8%（含） -10%（不含），按总体业绩的 2%提成 6%（含） -8%（不含），按总体业绩的 1%提成有效资源转化率： 15%以上，超额部分按总体业绩的 8%提成 * 所带项目团队连续 3 个月有效资源转化率高于 15%（不含），一次性直接奖励 1 万元 * 所带项目团队连续 3 个月有效资源转化率为 12%（含） -15%（不含），一次性奖励 5000 元 * 所带项目团队连续 3 个月有效资源转化率低于 10%（不含），罚款 5000 元，并诫勉谈话，直至免职二、品牌招商主管：有效资源转化率： 15%（含），按业绩 20%提成有效资源转化率： 12%（含） -15%(含 )，按业绩 17%提成有效资源转化率： 10%（含） -12%（不含），按业绩 15%提成有效资源转化率： 8%（含） -10%（不含），按业绩 12%提成有效资源转化率： 6%（含） -8%（不含），按业绩 5%提成有效资源转化率： 15%以上，超额部分按业绩 30%提成 * 带领团队连续 * 带领团队连续 3 个月平均有效资源转化率高于 3 个月平均有效资源转化率低于 15%（不含），直接奖励总体业绩的 3% 15%（不含），罚款 2000 元，并降职为招商经理，提成方案参照招商经理。 * 所带领的招商团队曾连续 6 个月平均有效资源转化率高于 15%（含），公司不同品类项目超过 2 个。业绩非常突出或为公司做出过重大贡献。通过考核后，根据自愿原则，可升职为招商总监，提成方案参照招商总监。三、品牌招商经理：有效资源转化率：有效资源转化率：有效资源转化率：有效资源转化率：有效资源转化率：有效资源转化率： * 连续 3 个月有效资源转化率高于 15%（含），升职为招商主管，提成方案参照招商主管。 * 连续 3 个月有效资源转化率低于 12%（不含），降职为招商助理，提成方案参照招商助理。四、品牌招商助理：有效资源转化率： 12%（含），按业绩 12%提成有效资源转化率： 10%（含） -12%(含 )，按业绩 12%提成有效资源转化率： 8%（含） -10%（不含），按业绩 10%提成有效资源转化率： 6%（含） -8%（不含），按业绩 8%提成有效资源转化率： 4%（含） -6%（不含），按业绩 5%提成有效资源转化率： 12%以上，超额部分按业绩 20%提成 * 连续 3 个月有效资源转化率高于 10%（含），升职为招商经理，提成方案参照招商经理。 * 连续 3 个月有效资源转化率低于 8%（不含），予以辞退。 12%（含），按业绩 17%提成 10%（含） -12%(含 )，按业绩 15%提成 8%（含） -10%（不含），按业绩 12%提成 6%（含） -8%（不含），按业绩 10%提成 4%（含） -6%（不含），按业绩 5%提成 12%以上，超额部分按业绩 25%提成

餐饮门店促销方案

餐饮饭店促销活动方案方法与技巧时值金融风暴席卷全球，给餐饮企业也带来较严峻的挑战，一些餐厅也因此受到冲击，使得原有的特色风光不在。有的餐厅，在菜式定价上，以前惯用的毛利率加成定价法已行不通，只能“降低身份”采用随行就市定价，营业额大大减少，效益严重下滑。不少餐饮企业管理人员发现即使他们引进市面流行菜式，采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施，仍然收效甚微。餐饮陷入迷惘，出路何在？对于餐饮行业之间的竞争，餐厅不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，需要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传和相关的促销活动。对此，餐饮企业如何通过正确的策划促销活动来打造自己的饮食文化，让餐厅特有的文化，感染给每一个来就餐的客人呢？一、人员推销在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。 1、厨师利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。 2、服务人员鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗?”，而另一些则具有良好的效果，如“我们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，刚好配你们订的鲽鱼片”。可见，服务人员的推销语言对推销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用建议式的语言来推销自己的产品和服务。建议式的推销要注意几个关键问题： (1)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’’回答的一般疑问句。 (2)建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。“一份冰淇淋”远没有 “一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。 (3)建议式推销要掌握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯推销，才会收到更好的效果。 3、顾客 (转载于:餐饮门店促销方案) “顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好话，胜过餐厅任何人的一句好话都不止。在潜在顾客中的影响尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的话。富源餐馆董事会主席唐-托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：“如果你对顾客的抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆的客人会一天一天地减少。” 可见，在推销过程中，客人报怨是不容忽视的。所以对报怨客人应给予一个补救机会，即提供免费服务，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和服务的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐馆。 4、餐厅经理传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过：“我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从12点到下午1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们希望以此赢得更多的生意。” 如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并有利于刺激消费。不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名片。这样，潜在顾客就能清楚地知道你的名字和你所属的餐厅。在下次选择餐厅就餐时，你

餐饮招商部门提成方案

餐饮招商部门提成方案公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

餐饮类招商部门提成方案一、品牌招商总监： *持有项目干股。有效资源转化率：15%（含），按总体业绩的5%提成有效资源转化率：12%（含）-15%(含)，按总体业绩的4%提成有效资源转化率：10%（含）-12%（不含），按总体业绩的3%提成有效资源转化率：8%（含）-10%（不含），按总体业绩的2%提成有效资源转化率：6%（含）-8%（不含），按总体业绩的1%提成有效资源转化率：15%以上，超额部分按总体业绩的8%提成 *所带项目团队连续3个月有效资源转化率高于15%（不含），一次性直接奖励1万元 *所带项目团队连续3个月有效资源转化率为12%（含）-15%（不含），一次性奖励5000元 *所带项目团队连续3个月有效资源转化率低于10%（不含），罚款5000元，并诫勉谈话，直至免职二、品牌招商主管：有效资源转化率：15%（含），按业绩20%提成有效资源转化率：12%（含）-15%(含)，按业绩17%提成有效资源转化率：10%（含）-12%（不含），按业绩15%提成有效资源转化率：8%（含）-10%（不含），按业绩12%提成有效资源转化率：6%（含）-8%（不含），按业绩5%提成有效资源转化率：15%以上，超额部分按业绩30%提成

*带领团队连续3个月平均有效资源转化率高于15%（不含），直接奖励总体业绩的3% *带领团队连续3个月平均有效资源转化率低于15%（不含），罚款2000元，并降职为招商经理，提成方案参照招商经理。 *所带领的招商团队曾连续6个月平均有效资源转化率高于15%（含），公司不同品类项目超过2个。业绩非常突出或为公司做出过重大贡献。通过考核后，根据自愿原则，可升职为招商总监，提成方案参照招商总监。三、品牌招商经理：有效资源转化率：12%（含），按业绩17%提成有效资源转化率：10%（含）-12%(含)，按业绩15%提成有效资源转化率：8%（含）-10%（不含），按业绩12%提成有效资源转化率：6%（含）-8%（不含），按业绩10%提成有效资源转化率：4%（含）-6%（不含），按业绩5%提成有效资源转化率：12%以上，超额部分按业绩25%提成 *连续3个月有效资源转化率高于15%（含），升职为招商主管，提成方案参照招商主管。 *连续3个月有效资源转化率低于12%（不含），降职为招商助理，提成方案参照招商助理。四、品牌招商助理：有效资源转化率：12%（含），按业绩12%提成有效资源转化率：10%（含）-12%(含)，按业绩12%提成