(完整版)桌游吧日常管理

日常管理制度

1、为保证xx桌游正常运营，强化内部管理，改善服务质量，培养锐意进取、高效创新的一流团队，特制定本制度。

2、每天营业开始之前，第一班店员必须确认卡城所以物品整齐、各种设备完好，如有异常，须第一时间向店长汇报，逾期不报，全部责任自负。

3、广告灯管理：店员在营业结束以后负责除大号广告灯外的所有广告灯，大号广告灯亮灯时间为通宵至第二日天亮时间。

4、每班次店员完成下列工作，才可下班离开：⑴保持非正在游戏桌面整洁；⑵清理完所有当班期间使用的杯子、果盘及游戏；⑶打扫卫生，确保垃圾桶内无垃圾，垃圾桶套上新的垃圾袋，地面、窗台无灰尘；⑷将所有物品按照物品清单位置摆放；⑸每班次店员记录完当班收入明细、所做工作并签字确认；⑹最后一班次店员再次检查水电、门窗、电脑、楼道灯等是否关闭；⑺完成店长交代的其他工作。

5、空调管理：店里现有立式空调两台，品牌分别为美的和格兰仕，全体店员负责空调开关及温度调解，要做到保证卡城室内温度为25℃—27℃之间的基础上尽量节约用电，并做好空调主机安全保护、每日清洁擦洗等工作，如发现空调无法正常运行，须在第一时间向店长汇报，逾期不报，全部责任自负。

6、空气管理：在温度允许的时间段，尽量打开全部门窗，促进流通，确保店内客气新鲜，无异味，每天营业开始之前喷撒少量空气清新剂。

7、空余时间：在不接待客人的时候，尽量多熟悉各类游戏规则、也可利用网络多学习各种关于桌游的信息、趣闻，店铺QQ群的维护等，不得在上班时间做与桌游无关的任何事情。

8、接待客人注意事项：客人进入卡城时，当班店员无论在做什么，必须主动上前表示欢迎，询问是否已经有朋友在卡城游玩：如有，将客人引导至其朋友处；如没有，询问同行多少人，然后根据人数为客人提供游玩场所和相关人数的游戏。

9、询问制度：待客人坐下后，需先询问客人两方面问题：一是游戏内容：包括会玩什么游戏，需要玩什么游戏，然后根据客人的回答到游戏道具区拿取相应游戏，并做简单讲解；二是提供饮料清单，询问是否需要饮料：若需要，则取饮料给顾客，做好记录，应避免客人自取饮料；若不需要饮料，则倒纯净水给客人，并告诉客人喝完后请自助到饮水机处加水。

10、游戏推介制度：给客人介绍游戏时，若未点名要求玩某种游戏时，则尽量介绍简单易懂的热门游戏（如德国心脏病、砸蛋、积木、飞行棋、大富翁、UNO、跳棋、三国杀等）及自己比较擅长的游戏给客人，切记介绍自己不懂或规则不熟悉的游戏。当遇客人要求指导自己不会的游戏时，应诚实回答，表示不会和歉意，如果客人会，可虚心向客人请教，坚决杜绝不懂装懂。

11、无论在做什么工作，随时留意门口客人出入情况、是否有客人要求结账或是否有客人需要叫饮料等，如遇上述事件，应灵活机动，第一时间做出反应，待事件处理结束后，迅速继续原先工作。

12、物品保管制度：在店期间，店员要特别注意保管好自身物品，并经常提醒客人保管好自身贵重物品，如遇客人丢失物品在卡城，虽然卡城没有为任何人保管财物的法律义务，但本着顾客至上的原则，应第一时间通知玩家，如无法确定玩家及联系方式，须在第一时间向店长汇报，并在群里留言告知。

13、当有玩家玩结束某个游戏时，应抓紧时间将游戏道具收拾并按物品清单摆放整齐。当有玩家提出玩杀人游戏时，应尽量通过QQ 群等平台抓紧时间组织，同时通过短信、电话联系邀请部分VIP玩家。

14、客户信息维护：为给每一位客人建立一个相互联系及切磋的平台，卡城所有人员应尽量登记所以客人信息，特别是初次光临的客人，应建议其留下联系方式，并告知客户信息维护是为了增强联系，卡城有优惠活动可第一时间告知。如遇执意不肯填写及告知的客人，不应勉强。客户信息应做到高度保密，任何人不得以任何形式将客户信息带离卡城，也不得随意透露任何客户信息。客户信息只用于卡城宣传、活动联系之用，不得用于其他用途，如有发现，将追求当事人法律责任。

15、电脑及网络管理制度：卡城配备电脑一台、音响一套、摄像头一个及电信4M宽带、无线网络，用于卡城QQ群维护、资料整理、播放音乐、客人应急传输文件等。电脑原则上只能由店员操作，客人遇紧急情况需要使用时，必须经过店长同意。店员应提醒客人本店有免费提供无线网络，但不应主动告知密码，如需要使用可询问。店长负责无线网络密码管理，做好不定期更改，确保安全。卡城不对客人

使用卡城网络所做的任何事情承担责任。

16、考勤制度：上班期间不迟到不早退，不得随意离店，如有急事需离开，必须在不影响正常营业情况下得到店长同意，且不得超过10分钟。

17、会议制度：采取在不影响正常营业的情况不定期召开，店长负责通知具体会议时间，会前做好各项准备，会议尽量简短，会议期间做好记录，会后注重落实。会议不得迟到，如迟到，视为违反店内管理制度，情结严重造成损失的，追究当事人相关责任。

18、任何一个员工都要以在xx工作为骄傲，任何时候、任何地方不得以任何形式做有损卡城形象的事情，即使是下班时间，也应该利用各种机会多学习有利于卡城发展的新知识、多思考有利于卡城发展的新办法、多提出有利于卡城发展的新建议、多营造有利于卡城发展的新氛围。

19、包厢使用制度：当顾客需要使用包厢时，先询问其人数，根据其真实情况，酌情的使用包厢（五人以上）。包厢内每位顾客的收费均为30元每人，提前预定则不清点人数，按200元为准。当包厢内没有客人时，窗帘保持打开状态。

20、计费方式：顾客光临本店需记录在册，关顾本店30分钟后开始计费。

酒店管理技术专业的介绍

酒店管理技术专业的介绍酒店管理技术专业培养出来的是具备现代化的企业管理学、社会经济学的基本理论，并熟练掌握度假旅游管理工作的基本知识，熟练掌握现代化度假旅游经营与管理的基础理论、方式和技术手段，具备口语、计算机、人际交往等必备技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景点、旅游管理专业单位及有关领域从业旅游资源开发和管理的应用性高級专业人才。酒店管理技术专业重视学生综合能力的培养出来，关键学习培训的內容有经济管理学基本知识、酒店基本理论。并学习过程中关键突显技术培训，学生在学习培训过程中，将深受酒店、宾馆的餐饮、客房见习实践等多个方面的专业技能训练。酒店行业自始至终是职场被忽视的“秘宝”，在职业发展规划观念为本的客观重归下，许多发展前途好、发展潜力大、薪酬高的领域特别深受父母、学生的关心。当中酒店行业尤被认定是职场中并未被充足发掘的“秘宝”。做为全世界十大热门专业之一，酒店管理技术专业在国际性上始终是就业热点。伴随着我国经济的持续发展壮大和愈来愈多的国际性活动在我国举办，我国对酒店管理优秀人才的需求量也日渐扩大。近些年，来源于全世界不同著名品牌的酒店集团相继看准了我国市场，并大力投资和加盟，造成领域内的优秀人才造成了供小于求的形势。据中国旅游局数据分析，全世界每1分钟都是有1个度假旅游酒店业的岗位产生。从领域特点看来，酒店业特别需要这些技术专业较高、综合能力强的优秀人才。这些语言表达能力强、具备经济全球化眼界、深受过全世界最优秀的学习培训、有经历的优秀人才将特别深受酒店的认可。酒店管理领域并不是许多父母认定的“吃青春饭”的领域。这一领域沒有年纪、性別的限定，反之也是个越老越受欢迎，能够终生为此服务的领域。是因为伴随着工作经历的提升，和人相处的经历就越丰厚，解决事情的能力也越强。学习培训酒店管理技术专业的毕业生可在度假旅游行政管理单位、行业协会、旅行社、酒店、度假旅游交通企业、旅游景区、国际会展中心等单位从业行业管理、科研教学、导游、人力资源学习培训等工作。

全球最有名的旅游与酒店管理专业大学.doc

全球最有名的旅游与酒店管理专业大学【-专业资讯】美国康奈尔大学康奈尔大学是北美名校之一，其酒店管理学院成立于1922年，排名全美第一，因此该学院对于学生的选拨极为苛刻。该学院在校园内开设一家对外开放的五星级酒店供学生学习和实习。康奈尔酒店管理学院的本科教育共四年涵盖

酒店管理的各个领域。本科的核心课程基本都是商业管理的课程。而毕业于康奈尔大学的留学生，都有很多的机会留在美国工作。英国萨里大学英国萨里大学(University of Surrey)成立于1891年，是英国领先的科研式大学，学术声誉享誉全球。萨里大学酒店及旅游管理课程是萨里大学管理学院中十分重视的专业之一。该院是英国最早创办酒店管理与旅游专业的学院之一，酒店及旅游管理相关专业均位全英列第一。瑞士洛桑酒店管理学院

洛桑酒店管理学院洛桑酒店管理学院，瑞士最好的酒店管理学校(EHL)，1893年建校。使用法语及英语授课，学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。EHL也被认为是与康奈尔大学齐名的酒店管理学院. 西班牙武康大学

位于西班牙穆尔西亚的武康大学(UCAM)大学的主校区就坐落在拥有百余年历史的热罗姆尼斯修道院中。主校区距离著名的海滩La Manga仅1小时车程，旅游资源和酒店资源非常丰富。UCAM的创新旅游管理专业极具特色，拥有完整的课程结构和丰富的实习机会。为了满足国际学生的需要，创新旅游管理硕士课程还特地推出英文授课课程。日本立教大学日本立教大学是东京六所著名的大学之一。1967年日本教育部批准立教大学在社会学部设立四年制的旅游专业，它成为日本唯一的、作为独立学科的四年制本科旅游教育机构。日本立教大学旅游教育经过四十年的发展，已经成为了日本旅游教育界的标志性大学。立教大学旅游学部注重多学科教育，学生可以根据自己的学习兴趣和将来的就职方向不断调整和选择自己喜爱的学习领域。

旅游管理体制改革的问题

旅游管理体制改革的问题旅游管理体制改革的问题旅游管理体制改革的问题旅游管理体制改革的问题文章来源自教育论文关键词:旅游管理体制改革探讨论文摘要:旅游管理指的是旅游业的管理者为了向旅游者的旅游活动提供有质量的服务,运用管理的各种职能,对旅游业的人、财、物、部门、地区所进行的计划、组织、指挥、调节和监督的活动。伴随着改革开放的不断深入,我国的旅游管理体制改革取得了快速的发展。本文主要是从重要性、问题、对策三个方面分析了我国旅游管理体制的相关问题,为我国旅游管理体制的改革提出了相应的解决对策,进而为促进了我国旅游业的健康有序发展奠定重要的基础。一、我国旅游管理的理论分析 1、旅游管理的定义。旅游管理指的是旅游业的管理者为了向旅游者的旅游活动提供有质量的服务,运用管理的各种职能,对旅游业的人、财、物、部门、地区所进行的计划、组织、指挥、调节和监督的活动。 2、旅游管理的必要性。首先,旅游管理是是协调旅游部门与其他部门、国内旅游业与国外旅游机构和旅游市场的关系的需要。旅游业是国民经济的一个独立的部门,同时,旅游业又是一项综合性的专业,与国民经济的许多部门有着密切的。其次,旅游管理是协调旅游业内部各有关部门和之间关系的需要。旅游业内部各部门、各是从事旅游经济活动的经济组织,是旅游经济活动的基本单位。旅游业是综合性服务行业,需要对旅游者的餐饮、住宿、交通、游览、购物加以组合设计,制成整体的服务路线,向旅游者出售,并保证供应。再次,旅游管理是发展旅游业的需要。在我国旅游业是一个新兴产业,是第三产业中的支柱产业。旅游业的发展,不仅能带来经济效益,而且更有不可忽视的社会效益,它从一个侧面带动了交通、民航、饭店、餐饮、保险、娱乐业的发展,同时也提供相当数量的劳动就业机会,更重要的是旅游业具有对外开放的窗口和先导、服务、桥梁的功能。二、我国旅游管理体制改革的困境 1、缺乏有效的宏观管理。随着加快第三产业尤其是旅游业蓬勃发展,许多部门和单位都创办了旅行社、饭店、旅游交通服务等,这些产权和人事权分别归属不同的投资部门。除了国旅、中旅、青旅三大集团以外,其余几乎每一个旅行社就属于一个系统。以致旅游业系统林立,多头建设,各自为政。尤其是在客源不足、

我国旅游企业经营管理中的利弊

Tourism 旅游经济 https://www.360docs.net/doc/9815484723.html, 2012年5月 181 我国旅游企业经营管理中的利弊分析沈阳职业技术学院谢志刚摘要：在近几年的发展中，我国旅游企业不论在内部管理中或是行业规模上都有了较大的提高，并且在世界旅游市场中占据了一定的位置。然而随着我国旅游市场的结构变化，使得中小型旅游企业的发展陷入困境，呈现出了一些阻碍旅游企业发展的问题。本文试图对我国旅游企业的经营体系利弊进行剖析，发现其中的问题，并对旅游企业的经济管理提出一些建议与措施，进而有效地迎接与参与到国际竞争中去。关键词：旅游企业内部管理经营体系国际竞争中图分类号：F590 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2012)05(b)-181-03随着我国社会经济体制的变革与发展，人民生活水平的提高，人们逐渐重视起休闲娱乐的方式，因此旅游业在近几年逐渐发展起来，随着我国旅游业高速发展，作为旅游产业的重要组成部分的旅游企业也由最初的几家发展为数量庞大的行业群体，从目前来看，我国共有大大小小的旅游企业约4万家，而旅游代理机构也有将近5000家，可以说我国旅游行业得到了空前的发展。随着人们对于生活的享受度提升，逐渐对旅游开始进行关注，让旅游企业在近几年得到了空前的发展。但是由于我国部分旅游企业经营管理上的滞后，使得经营模式与当前形势相悖，因此出现了一些问题。这就需要管理者转变经营理念，调整相应的目标模式，运用可持续发展的策略来经营管理旅游企业，有效地迎接挑战和参与到国际竞争中去。 1 我国旅行企业经营发展现状我国旅游业经过了十几年的发展，已经初具规模，并且在自身的行业法规、行业制度和我国市场机制的多重作用下形成了自己的行业特征：从我国旅游行业的类别与结构上来看，大型旅游企业占据着压倒性的优势；从我国旅游行业的规模结构来看，小型的旅游企业占据着大多数；从地区分布情况来看，我国旅游企业在我国各地分布较为合理与平均。随着经济时代的到来，人们对于旅游的热衷让整个旅游市场扩展，加上交通工具的便捷，让人们的旅游灵活性增加，人们有着更多的时间实现旅游的可能。加上人们生活水平的提高，能够支配的收入增加，因此我国旅游业发展迎来了巨大的发展契机。然而虽然近几年我国旅游行业有了显著的发展，但是行业利润却在逐年下降，可以说我国旅游行业逐渐成为一个低利润行业。尽管我国对于旅游行业的法律法规有着明确的条文规定，并且在一定程度上存在着合理性，但是随着我国旅游行业的发展，却存在着恶意竞争等弊端出现，并且企业的经营管理也出现了一系列的问题亟待解决。 2 现阶段我国旅行企业经营弊端分析我国的旅游企业经营发展了十几年，已经形成了不小的规模，并且在自身的行业中也颁布了一些条例与制度，例如《旅游企业管理条例》，《导游服务人员管理条例》等，在这些规章制度的约束下，使文化、轩辕故里等根亲祖地文化资源优势，提升具有中原特质的文化内涵，增强对海内外华人的凝聚力。加强非物质文化遗产保护利用，加大历史文化名城、名镇、名村保护力度。挖掘文化内涵是为了更好的保护和传承文化，开发旅游是保护和传承文化的重要载体和平台，是弘扬中华文化和华夏文明的主要渠道，因此，做好旅游的宣传工作要坚持从文化始，而终于文化的原则，要把传承文化、弘扬文明作为旅游宣传的中心思想贯穿于旅游业营销诸环节。主要方法和途径可归结为以下几点：一是搭建政府推介平台、信息共享平台，充分利用网络、报纸特别是新兴媒介形式如微博等，扩大宣传覆盖面，增加品牌知名度；二是加大影视、娱乐等文化项目的投入，寻找文化的共同点和兴奋点，促进文化产业大发展。借助广播影视、演艺娱乐、新闻出版、动漫游戏、文化创意等重点文化产业发展，扶持具有中原特色和国家水准的重大文化项目，创作更多思想深刻、艺术精湛、群众喜闻乐见的文化精品，以文化产业繁荣促进旅游产业的大发展；三是积极推进区域文化联谊，摆脱单一推介、个体宣传的旧有模式，完善区域旅游合作一体化，以宣传推动旅游的深层次合作，形成多方联动、区域联动、互惠合作的旅游营销新模式，不断推进旅游产品出精品、上层次、成规模。 [4] 4 全方位的服务保障产业升级首先要明确一点，这里指的“服务”既是指软服务(旅游服务质量)，又指硬环境服务(旅游服务设施和环境)。保障旅游产业升级，既需要高水平的旅游服务质量作支撑，又需要一流的旅游服务设施和环境做后盾，二者完美结合是未来旅游大发展的主流去向。软服务方面：优质的软服务首先需要政府兼备行政高效、廉洁务实、服务意识强、服务质量高等特点，在行政决断和管理方面要充分体现快捷性、便利性和统一性，简化程序，施行一站式服务。其次要具备透明的产业政策和高度的人才集聚环境。要在产业政策和人才引进方面给予充分支持，体现旅游法规的健全性、连续性和透明性。再次是要建立多元发展并利于整合的旅游共享信息系统，实现旅游产业信息管理、旅游信息展示、旅游内部信息管理系统的电子化，通过科学整合的信息系统促进旅游管理与查询服务的及时高效。最后是和谐的社会人文环境。旅游景区与周边环境是和谐统一体，要把一个地区的历史积淀、文化传统等无形氛围，通过建筑形态、生态环境、自然人形象等充分表达出来。硬服务方面：首先，需要例如商务楼宇和市政基础设施较为完备的基础设施环境为旅游企业或旅游单位构建生存空间，需要完善的交通运输、邮电通信、信息网络、物流渠道为旅游产业发展搭建发展平台；其次，需要进一步健全产业配套环境，建立专业化程度高、分工协作的完整产业链条，为旅游企业挖掘潜力、增强市场竞争力提供强有力支持；最后，需要优越的生活服务环境和良好的生态人居环境，一则容易吸引人才和企业加盟，凝聚人气，又可为从业人员和旅游者提供可需要的良好的生活和旅游环境。作者简介：谢志刚(1960-)，男，沈阳人，沈阳职业技术学院副教授，主要从事旅游管理研究。(下转184页)

酒店管理专业面试自我介绍范文3篇

酒店管理专业面试自我介绍范文3篇酒店管理专业面试自我介绍范文篇1 各位老师，下午好。请允许我简单介绍一下我自己。我的名字叫——毕业于咸宁南门私立中学。现就读于湖北省旅游学校。学习饭店管理专业。我是一个性格开朗的女孩子，所以我的兴趣爱好很广泛。热爱运动。在我闲暇的时候喜欢打篮球，乒乓球，排球，溜冰。一个人在家的时候喜欢上网，或者听歌。不太喜欢太长时间的沉浸在书的世界里，家人曾经告诉过我，劳逸结合是最好的。说到我的家人，那我就要说说我的家庭了。我家里只有三口人，我的奶奶，爷爷和我自己。我爷爷是个工程师，他平时对我很严厉，教会我很多东西。奶奶是个很慈祥的老人，对我的生活照顾得无微不至。所以没有父母的我在他们的照顾下，童年和成长都充满了快乐。我喜欢酒店管理这个专业，是因为我喜欢生活在一个有严格管理秩序的环境里。我对我的专业充满自信和希望，只要努力，就会有收获，这是我的座右铭。既然我选择了这个专业，就会沿着我这条路，努力的，坚持不懈的走下去。谢谢各位老师。我的介绍完毕。酒店管理专业面试自我介绍范文篇2 您好! 我是xx大学经济管理学院酒店管理专业的学生，愿意将二十

余年所积累的学识和锻炼的能力贡献给贵单位，并尽自己最大的所能为贵公司的进步与发展贡献自己的全部力量。我深知，“机遇只垂青于有准备的头脑”。在校期间，我抓住一切机会学习各方面知识，锻炼自己各方面的能力，使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。我的英语达到六级，计算机通过国家二级、省二级(优秀)，并连年获得奖学金。在努力学习专业知识的同时，我还广泛涉猎了哲学、法律、文学、经济学等领域，修完了专业以外其它经济领域的多门课程，并辅修了经贸英语，自学了第二外语----德语。 “在工作中学会工作，在学习中学会学习”。作为一名学生干部，我更注重自己能力的培养。乐观、执著、拼搏是我的航标，在险滩处扯起希望的风帆，在激流中凸现勇敢的性格，是我人生的信条。由我创意并组织的多次大型活动得到了老师的认可，同学的赞许，使我以更饱满的热情投入到新的挑战之中，向着更高的目标冲击。为了更全面的锻炼自己的能力，我利用假期先后在政府机关、企事业单位进行了社会实践，我的实习论文被评为“优秀实习论文”，这些经验为我走入社会，参与商业经营运作奠定了良好的基础，而且从中学到了如何与人为善、袒露真诚。在即将走上社会岗位的时候，我毛遂自荐，企盼着以满腔的真诚和热情加入贵公司，领略您公司文化之魅力，一倾文思韬略，才赋禀质为您效力。酒店管理专业面试自我介绍范文篇3 各位评审大家好,能够站在这里参加面试,我感到非常的荣幸.希望通过这次面试能够

酒店管理与旅游

酒店管理与旅游【课程总览】中国是一个旅游资源丰富，具有悠久历史和灿烂文化的国家；改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强，国际声望也越来越高；国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现…….，这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游，中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时，也面临越来越严峻的挑战。【课程特色】针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即：信息化）经营、管理与服务方面的差距，以及投资经济型酒店的需求，精心设置此课程，以了解行业内关注的热点问题，应对WTO后外资大举进入的局面，培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才，让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。【目标方向】酒店行业投资方，酒店管理领域的董事长、总经理；旅游行业相关单位等高级管理人员。【课程体系】课程板块课程名称和内容模块一：酒店业与旅游发展的趋势与展望 1、国际国内酒店行业的现状（酒店分类、品牌定位）

2、国内外酒店行业发展趋势分析现代旅游与酒店行业的展望 4、现代旅游与酒店行业政策法规模块二：企业战略管理 1、如何确立市场定位与品牌策略 2、制订本企业可持续发展战略的要点 3、战略目标的实施与控制（执行力）模块三：酒店业的投资与融资国际化背景下中国酒店业的投资机会酒店业投融资分析与决策酒店业价值评估与可行性分析产权改造、收购兼并与企业整合模块四：酒店业的设计与建设酒店业设计的规范性、合理性酒店功能及设施的长久性构筑品牌文化的酒店建设模块五：酒店业的经营策略市场全方位的调查与分析营销模式的创新与选择营销活动策划与实施收益管理与竞争力提升

关于旅游企业经营战略管理

关于旅游企业经营战略管理运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。今日本人把整理好的旅游企业运营管理分享给大家，欢迎阅读，仅供参考哦! 旅游企业经营战略管理旅游企业战略管理概述战略是贯穿于一个企业或一定历史时期内，决策或经营活动中的指导思想及其指导下关系到全局发展的重大谋划，战略管理理论出现在20世纪50年代末和60年代初。企业战略的产生及作用一、企业管理形态的发展——五个阶段 1、现代工厂企业形成和建立阶段——经验管理形态 2、现代工厂企业实现大规模生产阶段——以生产为导向的生产型企业管理 3、现代企业重视商品推销阶段——以推销为导向的生产型管理 4、现代企业以市场经营为中心的阶段——生产型转变为经营管理型 5、现代企业以战略为中心的阶段——战略型管理的新时代二、企业战略管理思想的历史发展企业战略管理的四个发展阶段：在规范化、工作质量、领导层的参与、指导战略的决策以及有效实施等方面均有发展。 1、预算与控制

早期系统管理方法的表现，即基于企业所处环境大致稳定的假设，企业开始建立标准化的管理程序和操作方法，企业资源有限而稳定，所谓最具战略思想的管理就是拟订一个能覆盖企业各个方面收入、支出状况的预算，并将实际状况与之比较，以求控制和调整企业行为。 2、长期计划明显标志是延长预算(计划)的时间跨度。结果是资源的更有效部署和对企业长期的竞争地位作出及时的决策。 3、战略计划滚动计划的办法被广泛应用，年度计划起了关键性的作用。 4、战略管理战略规划与战略管理统一，全面分析外部环境的各种复杂因素，分析内部的资源条件以求与外部环境的适应与平衡。强调拟订战略目标，筹划战略实施方案，并对其实施加以控制。企业不断地注重于信息收集，掌握环境动态，迅速反应。特点是普遍的战略思考，所有的管理层次都程度不同地包括在战略管理体系之中;其次是综合的规划过程，是综合的，又是灵活而富有创造性的。三、服务产品的特点与服务生产系统 1988年，服务业占美国GNP的72%，吸纳劳动力75%。 (一)服务产品的特点 1、无形性经历、感知。为管理者和员工创造一套服务价值观，为整个服务经历增加可感知性。 2、生产和消费的同时性许多企业减少顾客参与所导致的不确定性和多样性。

关于改革创新景区管理体制的建议-巅峰智业

改革创新景区管理体制的总体目标是建立精简统一、管理高效、运转协调、行为规范，适应旅游业发展和世界自然遗产保护要求的行政管理体制;建立“产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学”的旅游经营企业，逐步组建集食、住、行、游、购、娱六要素为一体的旅游公司，使邳州旅游景区成为景区管理一流、效益一流的旅游精品。景区管理的基本原则一是管理主体统一性原则。这是改革创新的关键。邳州旅游景区只能有一个具有旅游行政的管理主体;二是政、事、企分开原则。景区的所有权、管理权和经营权、开发权分离。政府不再直接参与景区经营管理，企业完全实行市场化运作。景区管理的几个模式：成立旅游景区统一的景区管委会，并享有独立的财政权。管委会可以设立办公室、规划保护处、接待处、安保处、计财处、营销策划处、执法处、票务处、园林养护处等部门。主要职责是对旅游景区进行统一规划、管理、保护、执法、安全保卫、旅游营销策划、园林养护和重大接待等。先试行调整艾山九龙风景区行政区域，邳州铁富镇政府不再直接管理艾山九龙风景区，只管理景区以外的自然村，在条件成熟的前提下，将艾山九龙风景区周边的部分自然村全部纳入艾山九龙风景区管委会管辖范围之内，这样有利于景区科学可持续发展。按照政、事、企分开的原则，在成立艾山九龙风景区管理委员会的同时，组建艾山旅游开发有限责任总公司。通过资产重组、盘活国有资产，优化资本结构，建立起以旅游景区风景资源为依托的国有旅游龙头企业，并按照“产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学”的现代企业制度运行操作。艾山旅游开发有限责任总公司直接对管委会负责，自主经营，自负盈亏。管委会除门票收入外，还可以通过对艾山旅游开发有限责任总公司有偿出让项目经营权的方式，按照协议或经营收入比例的方式获得出让经营权的补偿。艾山旅游开发有限责

旅游与酒店管理专业可行性报告(2)

贵州省国防科技工业学校申办旅游与酒店管理专业的可行性研究报告贵州省教育厅：根据《国务院关于大力发展职业教育的决定》文件精神，为使我校职业教育适应我省经济建设和社会发展的需要，拓展我校的专业建设，提高办学质量和效益。我校决定2010年申办《旅游与酒店管理》专业，结合我校实际，我们认为学校已具备申办新增专业的基本条件，现将申办可行性与条件综述如下：一、贵阳市旅游现状 1、贵阳市的旅游资源贵阳市的旅游资源非常丰富。作为喀斯特地貌发育典型地区，贵阳拥有以“山奇、水秀、石美、洞异”为特点的喀斯特自然景观和人文旅游资源。既有红枫湖、开阳峡谷生态公园等以山、水、林、洞为特色的高原自然风光，又有如阳明洞、青岩古镇和息烽集中营旧址等文化内涵极为丰富的人文景观，还有古朴浓郁、多姿多彩的少数民族风情，以及夏无酷暑、冬无严寒的宜人气候。作为公园省贵州的旅游服务中心，贵阳四周分布着省内的12个国家级风景名胜区，19个国家级重点文物保护单位，7个国家级自然保护区和两个历史文化名城。这些风景名胜区距贵阳空间距离大多在200公里范围内，随着交通条件的不断改善，海内外游客从贵阳出发游览这些景区将越来越方便。全市现有国家级风景名胜区、国家4A级旅游区、国家3A级旅游区、省级风景名胜区、国家级重点文物保护单位、省级历史文化名镇以及省级文物保护单位多个。此外，还有一大批市县级风景名胜区和奇异神秘的民俗风情。目前，贵阳市旅游行业规模不断扩大，接待能力大为增强，“吃、

住、行、游、购、娱”六大旅游要素发展迅速，全市旅游产业体系基本形成。 2、贵阳市旅游近期发展目标二十一世纪的头十年，是我市旅游业发展的一个关键时期，根据省委、省政府、市委、市政府有关加快发展旅游业的精神，我市旅游业要力争在此期间实现跨越式发展，发展目标是：进一步强化贵阳全省旅游中心作用，完善旅游产品体系和旅游线路网络，塑造“森林之城、休闲胜地”的城市旅游品牌，全面改善交通、食宿、娱乐、购物等条件，提高旅游服务质量，营造良好的城市旅游环境，将贵阳市建设成为国内一流的旅游目的地，全市旅游产业的规模和水平跃上新的台阶。到2010年，力争实现全市接待国内旅游者1500万人次，海外旅游者13.5万人次，旅游创汇4000万美元，旅游总收入150亿元（后三项年均增长率在15-18%左右）。建成开阳、花溪等一批旅游精品景区、特色旅游城镇及民族村寨，进一步配套完善旅游发展设施，深入塑造“森林之城、休闲胜地”的城市旅游形象，把贵阳市建设成为功能齐全、设施完善、环境优美的全省旅游服务中心和以生态旅游、民族文化旅游为主体的国内一流的旅游目的地，逐步建设成为西南地区乃至全国的旅游大市。 3、贵阳市旅游人才的需求现状今后几年，我市旅游业对高层次人才和新型旅游专业技术技能人才的需求将进一步增大，尽管旅行社业从业人员的学历水平相对来说还比较高，取得从业资格证书的人数也不少，但我市大部分旅行社经营规模较小，最缺乏的是一批名副其实的职业经理人及营销策划方面的人才，缺乏服务意识强、职业道德水平和技能过硬的业务人员，缺乏中、高级导游和小语种导游。人才的匮乏直接影响了我市旅行社业整体经营管理和服务水平的提高。急需培养一批具有一定的专业理论知识，懂经营、懂管理，能分析和把握市场，对市场的变化能及时作出经营决策的管理人员。但是，由于现有的旅游院校（专··- 2 -

旅游管理体制改革建议

旅游管理体制改革建议旅游业是我国国民经济发展的支撑性行业，属于我国经济收入的重要组成部分，一直受到社会各界的关注。为了进一步推动旅游业的健康发展，近年来国内旅游景点建设项目逐渐增多，旅游人数也越来越多。在整个旅游行业看似欣欣向荣的发展状态下，其管理体制却逐渐暴露出一些问题，在很大程度上制约了旅游业的健康发展。在社会主义市场经济逐渐完善的大背景之下，对目前的旅游管理体制进行改革创新，对于促进旅游业乃至整个国民经济的持续健康发展具有非常重要的意义。一、当前旅游管理体制现状分析 (一)缺乏宏观管理。近年来我国政府非常关注第三产业的发展，对于旅游业也出台了很多优惠政策，大部分部门、单位都创办了旅游交通、餐饮等，但是这类的人事权、产权分别属于不同的投资单位，可以说每一个旅行社都归属于不同的系统。这样一来，造成国内旅游系统复杂，存在各自为政的现象。尤其是在一些客源不足的季节和整体市场低迷期，各个旅游之间容易存在跌价竞争的现象，导致市场更加混乱，行业内部矛盾比较尖锐。对旅游管理机构来说，不具有建设审批权，无法使用宏观调控手段，从而难以进行有效管理。 (二)相关政策法规有待完善。对旅游管理体制来说，根据目前社会发展对旅游的需求，旅游管理体制也处于不断的改革和创新中，但是却很少涉及到政策法规层面，还是沿用过去的政策法规制度。根据现阶段旅游管理的实际情况来说，一些不法商家和犯罪分子利用政策法规漏洞，在旅游行业中组织进行非法活动，在很大程度上打乱了旅游市场秩序，同时还损害了旅客的实际利益。 (三)旅游管理体制不完善。由于旅游行业是特殊性行业，且和其他相关行业具有非常紧密的，与交通、餐饮以及住宿等紧密。随着社会经济的飞速发展，我国服务行业也得到了高速发展，很多部门都和旅游业存在直接的经济。但是针对这些行业，并没有制定科学有效的管理体制，一部分旅行社为了吸引游客，采取恶劣的市场竞争方式，在很大程度上损害了游客的合法利益，制约了旅游业的发展。 (四)旅游业产业结构失衡。现阶段国内旅游商品开发还比较落后，而旅游商品属于旅游经济的关键来源，其特点是效益高、成本低，且劳动密集度较大，有助于推动传统工商业的发展。但是因为旅游商品生产销售管理不协调的问题，造

酒店管理专业自我介绍

酒店管理专业自我介绍【导语】确定自我介绍的具体内容，应兼顾实际需要、所处场景，并应具有鲜明的针对性，切不可“千人一面”，一概而论。以下是整理的酒店管理专业自我介绍，欢迎阅读！【篇一】酒店管理专业自我介绍各位领导，你们好！我叫xxx。今年21岁，现就读于XXX华联学院。出生于一个农村家庭，贫困把我磨练成一个自立、责任心强、善于理解别人的人。这都是多亏了我的父母的培养与以身作则。父母辛辛苦苦把我送来广州读大学，我非常感谢他们！所以在校间我非常认真地学习，课余时间还做些兼职来减轻家里的负担。在XX年9月份时，曾在北大青鸟做过派单员； XX年3月份~5月份在学校的美食厅做过服务员； XX年9月份~XX年11月份在图书馆做日文打字员，受到馆长和老师们的一致好评，还获得了工作优秀奖金； XX年寒假在百家通购物中心做过令品部的营业员； XX年3月~12月参加勤工俭学扫课室工作，每个月都因工作优秀而有奖金加。快毕业了，希望能够找到份好的工作来作为能父母的回报。我知道我刚出茅庐，什么都不懂，但我非常好学与勤奋，希望贵公司能给与我个发展的机会。【篇二】酒店管理专业自我介绍您好！我是XX大学经济管理学院酒店管理专业的学生，愿意将二十余年所积累的学识和锻炼的能力贡献给贵单位，并尽自己的所能为贵公司的进步与发展贡献自己的全部力量。我深知，“机遇只垂青于有准备的头脑”。在校期间，我抓住一切机会学习各方面知识，锻炼自己各方面的能力，使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。我的英语达到六级，计算机通过国家二级、省二级（优秀），并连年获得奖学金。在努力学习专业知识的同时，我还广泛涉猎了哲学、法律、文学、经济学等领域，修完了专业以外其它经济领域的多门课程，并辅修了经贸英语，自学了第二外语——德语。 “在工作中学会工作，在学习中学会学习”。作为一名学生干部，我更注重自己能力的培养。乐观、执著、拼搏是我的航标，在险滩处扯起希望的风帆，在激流中凸现勇敢的性格，是我人生的信条。由我创意并组织的多次大型活动得

旅游管理体制的改革浅谈

旅游管理体制的改革浅谈引言随着社会大众生活水平的提升，许多人开始选择在闲暇时间出外旅游，借此缓解工作、学习、生活压力等。但原有旅游管理体制尚未得到完善，这导致当前旅游业发展遭遇瓶颈。所以，选择分析当前旅游管理体制改革的现状，并结合实际规划出科学合理的实践方案显得极为关键。一、旅游管理体制现存问题随着旅游景点数量的持续暴增，涉及整个旅游行业的管理秩序也变得有些紊乱，所以，当前急需尽快建立健全严格的旅游管理体制，通过对当前我国旅游管理改革的实际状况观察，笔者发现其存在的有关问题具体如下。1.法律法规不健全。旅游管理必须要依照旅游行业发展中的相关问题进行针对性调整，但是因为相关法律法规存在漏洞，所以使得这部分问题很难及时得到解决，严重时甚至会接连催生一些非法牟利行为，从而导致出现过度消耗游客的财产的问题，威胁到旅游行业的健康发展。2.管理体制不科学。任何旅游项目都会同时涉及到多个行业，毕竟只有一个区域的旅游事业繁荣，其才会顺势推动当地餐饮、交通、酒店等服务行业的完善，实现经济的协调性发展。然而想要达到这些目标，就必须要同时考虑多种因素并制定健全的旅游管理体制，正因为相关管理人员对旅游业认识不够深入，所以才使得对应的管理活动毫无秩序，导致商家侵犯游客权力的事件接连发生。长此以往，不仅会影响区域旅游业的口碑，甚至会直接遏制整个旅游行业的改革与发展。二、旅游管理体制改革与实践策略 1.完善法律法规。完善法律法规即强调有关管理部门要依照特定区域经济发展特征和游客利益保障需求等，设置更加正规、严谨的旅游管理类法律法规。（1）明确定位旅游管理的方向，了解基于旅游单位、行业商家、游客等不同主体的诉求等，制定富有针对性的管理类法律法规。（2）力求定期结合实际来补充对应的法律法规内容，让旅客的基础性利益得到保障，且及时发现和惩处那些存在违法行为的商家，促成整个旅游行业的健康有序发展。 2.创新旅游管理模式。首先，有关机构需要客观对待旅游管理的种种优缺点，随后结合实际来开发出更加健全的旅游管理模式。即持续引入更加高端的技术设施和管理服务理念，力求在多次实践总结后，确认出最为合理的旅游业经营模式。其次，要尽快做好对不同区域资源的优化工作，创建更加独特的旅游品牌，随后获取更高的知名度并实时性强化其在旅游行业中的影响力。 3.调整原有运行体制。步入新世纪之后，我国经济发展水平大幅度提升，所以传统的旅游管理体制明显已经很难迎合信息化时代下民众不断扩张的物质和精神文化需求，因此，如若不能及时进行有针对性的调整，那么势必会影响到旅游管理的效率和水平，严重时甚至会直接遏制旅游行业的可持续竞争与发展。所以，人们必须定期关注旅游管理工作的实际进行状况，随后有针对性地调整旅游管理体制内容。如督促有关部门及时做好旅游管理体制改革的重新定位工作，在规避传统体制带来的诸多消极影响、全方位保障旅客基础性利益的前提下，融入更多国外优质性的管理经验，并且充分考虑我国各个区域的旅游行业发展动态，随后树立起专门性的旅游管理体制。综合发展是必然走向，这一发展模式和单体产业发展相比，优势更大。旅游业需要将吃、游、住等产业融合起来，实现综合发展，转变传统运行机制，将诸多部门和机构加以整合，最大限度地提升规模化效益，彰显完整产业链，稳步推动

酒店管理专业简介

百度文库 - 让每个人平等地提升自我 1 附件一：普通高等学校高职高专教育专业目录体例框架（初稿）专业大类专业类专业代码专业名称专业（技术）方向基本学制对应职业岗位群（技术领域）职业资格证书举例衔接中职专业接续本科专业是否适办五年制旅游大类旅游管理类 640106 酒店管理三年酒店的客房、前厅、餐饮、康乐、人力资源以及营销等服务与管理岗位客房服务师（中、高级）餐厅服务师（中、高级）调酒师（中、高级）茶艺师（中、高级）侍酒师餐饮管理师旅游酒店管理师等酒店服务与管理旅游管理是

附件二：酒店管理专业简介专业代码 640106 专业名称酒店管理基本学制三年制培养目标本专业旨在培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，具有较系统的酒店管理基础知识，掌握现代管理技术与方法，具有较强的实践操作能力，能适应高星级酒店的中、基层管理工作的高素质应用型人才。就业面向本专业毕业生主要面向豪华、超豪华酒店的客房、前厅、餐饮、康乐以及营销等岗位从事服务和基层管理工作，中档酒店的客房、前厅、餐饮、康乐、人事以及营销等岗位从事中层管理工作，经济型酒店的客房、前厅、人事以及营销等岗位从事高层管理工作。专业主要教学内容职业核心能力课程描述职业能力专业能力能力要素课程设置基本素质热爱旅游与酒店服务与管理职业，具备基本职业道德和知识 1．热爱祖国 2．树立正确世界观与人生观 3．掌握市场经济基本知识 4．有责任感、事业心 5．具有酒店服务与管理发展意识思想道德修养与法律基础职业生涯设计中国特色社会主义理论旅游职业礼仪及各种专题课等具有自我调适的健康心理专题课等掌握科学锻炼身体的基本技能体育、专项体育酒店餐饮管理能力酒店餐饮管理与分析 1．专业理论知识（1）了解酒店餐饮部的运转过程（2）掌握餐饮菜单饿筹划与设计制作（3）学会餐饮原料的采购与储存管理（4）懂得酒店餐饮产品的生产管理（5）了解并掌握酒店各经营关的运转与管理餐饮服务技能餐饮部运行与管理酒店宴会与会议业务管理食品营养卫生中西餐知识

酒店管理专业自我评价

酒店管理专业自我评价待人真诚，能吃苦耐劳，办事严谨认真负责，创新能力突出，有较强的组织管理能力，有团队精神及良好的人际关系，协作意识及适应能力很强，大学期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础，课余时间参与的各项校外实践活动不仅让我积累了丰富的社会实践经验，更重要的是培养了良好的社交能力及应变能力，使我具备了相当的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色. 本人是一名应届毕业生，就读于贵州交通职业技术学院，旅游与酒店管理专业。性格活泼开朗、具有很好的亲和力，善于与人沟通、而且爱好广泛，爱好唱

歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准备.每一门课程我都认真对待.因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销售. 本人为人极富亲和力，对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣，赋有创新意识，对待工作有热情，协调组织力强.具备了扎实的专业基础知识，系统的掌握了餐饮连锁管理，管理学等有关理论;熟悉工作常用礼仪;对酒店服务有一定的经验。具备较好的英语听、说、读、写、译等能力;组织能力和宣传能力强，在校期间，工作和学习受到老师和领导的一致肯定。在大学三年一直担任班级的生活委员，多次组织过班级活动，平时认真细心、责任心强、敢于负责，稳重、诚信、热情、充满活力，具有较强的沟通和表达能力,团对协作精神强,勇于拚搏，吃苦耐劳，不怕困难。我的生活准则是：认认真真做人，踏踏实实工作。同时愿以

抖擞执着的精神、积极敬业的态度投入工作。因为从小独立生活在人际交往方面有一定的认知但我没有真正的步入社会对太多事情还不了解因为看过一本书知道了销售对一个人的重要性~! 所以也喜欢上了销售现在做任何事情都认为我是在销售请大家一起来浏览以下这一篇旅游与酒店管理专业的好范文自我评价范文，欢迎大家前来参考。本人是一名好范文，就读于贵州交通职业技术学院，旅游与酒店管理专业。性格活泼开朗、具有很好的亲和力，善于与人沟通、而且爱好广泛，爱好唱歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识，为实践做最充分的准备。每一门课程我都认真对待。因为学的是旅游与酒店管理专业，所以在管理方面提高的同时学习导游基础知识和酒店销

酒店管理专业描述怎么写

酒店管理专业描述怎么写酒店管理学也称招待管理学，是指关于酒店，餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。酒店和旅游管理可以是一个本科专业。这是爱尚网小编整理的酒店管理专业描述怎么写，希望你能从中得到感悟! 酒店管理专业描述怎么写培养目标：本专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。主干课程：管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位;也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。酒店管理专业培养要求本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。学生毕业后可在以下岗位从事工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。酒店管理专业就业状况

2020版精选旅游与酒店管理专业实习报告题目

编号：YB-BG-0905 ( 实习报告) 部门：_____________________ 姓名：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 2020版精选旅游与酒店管理专业实习报告题目 The internship report allows us to understand the society in practice, open up our horizons, increase our knowledge, and lay a solid foundation for the society.

2020版精选旅游与酒店管理专业实习报告题目备注：实习报告是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。 1、处理宾客投诉的技巧与运用 2、宾客至上与员工第一 3、论饭店内部沟通 4、做好小事是饭店服务质量的基础 5、青岛旅游业发展分析 6、青岛旅游业发展趋势 7、山东儒文化与旅游 8、饭店英语与饭店人 9、饭店员工培训与管理 10、把握宾客心理提高饭店服务质量 11、浅析导游人员的激励

12、我国国内旅游市场的培育与开发 13、浅析导游过程中的游客安全问题 14、青岛旅游景区/点的发展现状与对策 15、如何实现酒店与实习生的双赢 16、浅析酒店商务客人的接待 17、xx奥运会与青岛旅游业 18、青岛旅游形象探析 19、浅析家庭旅游市场的开发 20、主题公园旅游业的影响 21、饭店人力资源开发与管理 22、饭店金钥匙管理 23、心理学在旅游实际工作中的运用 24、导游员素质的培养 25、浅析饭店服务创新 26、个性化服务在饭店中的运用 27、青岛开发区旅游发展趋势分析

我国旅游管理存在的问题与改进建议

我国旅游管理存在的问题与改进建议我国旅游资源丰富，旅游产业发展前景十分广阔，以下是小编搜集整理的一篇探究旅游管理问题的论文范文，欢迎阅读借鉴。引言我国地大物博，山川壮美，景色秀丽之所在数不胜数。丰富的自然人文景观给我国旅游业带来的巨大的发展空间。随着我国国民经济整体水平的不断提高，旅游产业也获得了前所未有的跨越式发展，成为国民经济体系中不可或缺的重要组成部分。在旅游产业发展壮大的同时，一些问题也逐渐暴露出来。与迅速提升的产业规模相比，我国旅游管理还处于发展阶段，许多方面上不完善，在很大程度上制约了我国旅游产业的健康发展。加快旅游管理体制机制改革步伐，推进我国旅游产业实现可持续发展，是我国旅游行业和有关部门重点研究的课题。 1当前我国旅游管理存在的主要问题 1.1管理体制落后陈旧我国旅游资源极为丰富，高质量的旅游资源催生了我国旅游产业当前的大繁荣。人们高度关注旅游产业带来的巨大经济利润，而对于这个产业自身的发展缺乏足够的重视。特别是在管理体制方面，我国旅游管理的发展长期滞后，随着社会的不断前进，旅游产业所面临的情况也日趋复杂化，旅游产品的种类，经营活动的方式都与以往有着巨大的差异。而与之对应的管理体制呆板、僵化，难以满足旅游产业发展实际需要。比如管理权限混淆，多个管理部门权限重叠，政出多

门、多头管理现象十分普遍。这些问题不仅降低了管理效率，还会导致很多不良影响，严重滞缓了我国旅游产业的发展速度。 1.2旅游产品同质化现象严重当前全国各地争相发展旅游产业，过于追求经济效益，而对于旅游产品的开发以及游客的旅游体验重视程度不够，从而导致旅游产品同质化现象严重，各大景区产品千篇一律，缺乏差异性，容易使旅客产生审美疲劳。此外，同质化的旅游产品带来重复投资建设和价格竞争，既造成了大量资源浪费，又不利于市场的良性发展。上述种种，对于我国旅游产业的长久发展都十分不利。 1.3旅游景区基础设施不完善基础设施建设不完善是我国旅游景区存在的主要问题之一。许多景区周边环境绿化程度不高。随着社会的不断发展，人们对于生态景观的要求越来越高，环境美化绿化程度低、排污设施等基础设施建设不到位，造成旅游景区环境污染的问题较为突出。 1.4旅游管理制度体系有待健全管理制度体系建设不完善，是我国旅游产业普遍存在的一个问题。管理制度是组织运转、推进工作的规范和标准。当前我国旅游企业对管理制度重视程度不够，管理体制和运行机制僵化，管理制度粗陋，既对经营活动、员工行为缺乏有效管理，又不能激励员工工作热情，长此以往，企业乃至行业发展活力逐渐丧失，整个旅游产业必将陷入发展僵局。 2改善我国旅游管理的相关建议

酒店管理专业教学标准

云南开放大学“中高衔接开放式人才培养模式改革项目” 酒店管理专业教学标准专业名称：酒店管理专业代码：640106 招生对象：中等专业学校、技工学校、职业高中在读一年级学生学制：中高学制5年，实行弹性学制，最低毕业年限4年，学籍8年有效。学历：开放教育专科毕业要求：本专业最低毕业学分为76学分。本专业实行完全学分制管理，学生获得的学分满足毕业最低总学分和各课程模块最低学分设置要求，达到最低毕业年限，满足各项毕业条件，可获得毕业证书。就业面向： 1、服务面向按照云南开放大学的办学指导思想，根据云南地方经济快速发展的实际，依托云南旅游业发展的良好势头，为云南酒店业发展培养能够从事酒店经营管理与服务的应用型专门人才。 2、就业岗位（群）本专业的职业生涯发展方向定位于酒店企业各职能岗位的基层管理人员和服务人员。本专业学习者的就业岗位主要包括：酒店前厅服务员和主管、酒店客房服务员和主管、酒店餐饮服务员和主管、酒店市场营销人员等。培养目标与规格 1、岗位工作任务与职业能力分析本专业对以云南酒店管理行业进行了职业群与岗位群调研。通过调研了解市场人才需求和岗位技能要求及生产过程技术要求等，由此进行工作岗位、工作职责、工作任务、工作能力与素质要求等综合分析，确定本专业面向的职业岗位和培养目标定位。根据调研分析结果，我们确定酒店管理专业的学生适应酒店服务行业的职业岗位主要有几方面：一是酒店前厅服务员和主管；二是酒店客房服务员和主管；三是酒店餐饮服务员和主管；四是酒店市场营销人员。

岗位工作任务与职业能力分析表

2、岗位职业资格标准分析《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）明确指出：“推行‘双证书’制度，强化学生职业能力的培养，使有职业资格证书的毕业生取得“双证书”的人数达到80%以上。”因此需要对岗位职业资格标准进行分析，实现课程内容与职业标准的对接。