虫害检查记录表.pdf

虫害控制计划-食品厂

沈阳新南洋食品有限公司虫害控制计划

1 目的 为工厂能充分控制虫害提供导向。 2 适用范围 适用于本公司厂区所有虫害控制行为 3 职责 3.1品管部负责制定与监督实施情况，评估实施效果，并建议改进措施； 3.2 生产部负责检查全厂的灭鼠设施；厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及根据情况进行局部喷药处理。灭蝇灯、粘鼠板的检查维护工作。 3.3 原料库负责检查来料和运输车辆的害虫痕迹，拒收任何可能被污染的原料。 3.4全体员工必须保证所有的门在不使用时保持关闭状态，当发现有任何虫害活动频繁迹象时，及时向品管部或管理人员反映。 4 程序内容 4.1工厂和环境 4.1.1厂房周围的地面应被很好地维护，包括定期修剪草地、杂草及清理树叶。 4.1.2 地面不残留污水，以防止害虫繁殖。 4.1.3 垃圾每天清除，以避免害虫繁殖。垃圾桶必须保持干净并盖好。将所有废物和垃圾装入带盖的垃圾桶中。 4.1.4墙壁、门窗等建筑结构不能有裂缝、洞、开口及其他能够允许害虫繁殖或进入的区域。

4.1.5 门应密封并且要关上。6mm或更大的缝隙出现时，必须修堵好。任何时候门都不能是敞开的。 4.1.6 窗户等应配有纱窗，出口、风扇应被密封好。所有的纱窗的状况是完好的。 4.1.7结构上连接的裂缝或开口应被封好，墙壁上的管道、管子或沟槽应被装上套桶或被封好。 4.1.8落地的产品应立即清理干净。 4.2 昆虫控制 4.2.1 厂房内部控制 4.2.1.1 门窗的管理 A．各车间应封闭，对外的门应装有软门帘以防止门被拉开时飞虫的进入。 B．门帘的设计和安装应符合要求，各条门帘之间不得有缝隙。 C．各车间朝外的可开启的窗和排风扇都需装有可防蝇的纱网或防护罩。 D．各部门自行负责每天对自己辖区内所有门窗进行检查，如发现任何问题应请维修部立即给予解决。 E．所有的门在非使用情况下应保持关闭。 4.2.2 清洁 4.2.2.1品管部对整个厂房建筑进行检查，所有的孔洞和缝隙需封闭，在封闭前应喷杀虫剂。

鼠害虫害防治管理制度

鼠害虫害防治管理制度 1. 目的与编制依据 1.1 编制目的 为规范公司虫害、鼠害防治工作的管理，保障产品质量与作业安全，特制定本制度。 1.2 编制依据 《中华人民共和国产品质量法》（2000） 《质量手册》（××公司，2008） 《环境手册》（××公司，2008） 2. 主题内容 本制度规定了防治虫害、鼠害的管理职责和实施要求，明确了相关部门的工作职责。 3. 范围 本制度适用于公司厂区范围内虫害、鼠害防治工作的管理。4. 职责 4.1 质量保证部（以下简称“质保部”）为公司防治虫害、鼠害的职能管理部门之一，负责组织虫害、鼠害防治措施和改进措施的制订，并监督其落实，检查操作记录。 4.2 行政部为防治虫害、鼠害的另一职能管理部门，负责公司厂区公共区域的虫害、鼠害防治和清洁卫生检查。生产部、中试部、设备动力部（以下简称“设动部”）、财务部（仓库）负责各自管理区域室内虫害、鼠害的防治。

4.3 质保部负责组织本制度的编制和修订，行政部、生产部、设动部、财务部（仓库）、安全环保部（以下简称“安环部”）等相关部门参与。本制度经公司管理程序审核、批准后，由行政部颁布实施。质保部负责将本制度及其修订版本报行政部备案。 5.术语 5.1 虫害 飞行类或爬行类昆虫进入办公、生产和仓储区域对员工健康、安全生产和产品质量造成的危害。 5.2 鼠害 鼠类或其他小型动物（鸟类、蛇类、猫、狗等）进入办公、生产和仓储区域对员工健康、安全生产和产品质量造成的危害。 5.3 公共区域 厂区道路、绿地、综合楼、门卫室、生产和仓储建筑物周边室外区域。 6．虫害防治 6.1 公共区域虫害防治 6.1.1 行政部负责公共区域的清洁卫生管理，消除蚊蝇孳生地，并定期进行清洁卫生检查（每月不少于1次），及时消除卫生死角，保障厂区卫生，并做好检查记录（见附件1）。 6.1.2 行政部负责联系有合法资质的卫生防疫专业公司或具有合法资质的人员对公共区域定期喷洒除虫菊酯类杀虫剂，并做好杀虫剂喷洒记录（见附件2）。喷洒频率见下表：

虫害控制管理制度

虫害控制管理制度 1.目的 包装油生产部厂房场地，车间和仓库不得有害虫，车间内内无蝇、鼠孳生地。 2.适用范围 本规范适用于包装油厂房场地、生产车间、原材料贮存仓库的虫害控制。 3. 引用文件 《卫生标准操作规范SSOP》 4. 主要职责与权限 品控部负责虫害控制检查及纠正措施的验证。 生产部负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。 综合部负责厂区车间外围的虫害控制。 5．程序内容 5.1保持厂区环境清洁卫生和排水畅通，地面无积水、垃圾，以防止鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。厂区外围放有鼠箱，车间各出入口均放置粘鼠板或驱鼠器。 5.2厂区内由公司聘请专业杀虫公司定期（每年杀虫不少于一次）或在必要时进行除虫灭害工作。 5.2.1杀虫公司应向品控部提交公司的营业执照、资格证明、杀虫人员上岗证、厂区内的害虫防治计划、使用的杀虫剂卫生证明及每次杀虫后的《杀虫报告》，由品控部保存复件。 5.2.2每次杀虫时，品控部和生产部必须安排专人监督杀虫人员的工作，并定期评估杀虫效果。 5.2.2使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好对人身、食品、设备工具的污染和中毒的预防措施，用药后将所有设备、工具彻底清洗，消除污染，清洗消毒工作根据《卫生标准操作规范SSOP》执行。 5.3车间和仓库各出入口必须装有胶帘和灭蝇灯，车间和仓库内采用密封铝合金玻璃窗，所有车间和仓库与外界相连的通风排气口必须有纱网及挡片覆盖，防止害虫进入车间；车间下水道装设防鼠网。 5.4食品生产车间内，不得使用木制品工具（包括工作台面、垫板等），以防止孳生蝇鼠害虫。 5.5车间废弃设备、工器具应及时清理出厂，以防孳生害虫。 附：《虫害控制设施分布图》 5.6检查与纠正措施 5.6.1厂区（车间外围所有场地，楼梯走道、楼顶等）和仓库的鼠笼、粘鼠胶、灭蝇灯布置区域，由车间人员每月检查一次，不得发现鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫。如果在厂区内发现害虫，应立刻杀灭，以防造成污染。 5.6.2生产部领班每天生产前必须检查车间内是否有害虫出现的痕迹，如有则在害虫消灭后方可生产，并将检查结果记录在《虫害控制检查表》。 5.6.3 综合部指定专人每月检查一次厂区内建筑物是否破损、是否有害虫孳生、窝藏。 5.6.4车间员工如果发现有虫鼠害状况，均有责任立刻向部门主管报告，并将害虫杀灭和清理。 5.6.5在厂区和车间内同一区域发现害虫达到3次或以上，相关部门应填写《纠正与预防措施要求表》，由品控部进行原因分析和风险评估，必要时应与杀虫公司咨询是否害虫产生抗药性，考虑更换药物或紧急杀虫；同时应考虑虫害控制设施的布置是否合理，并予以纠正。 5.6.6每月检查一次厂区、车间防虫鼠害设施是否有效。综合部负责检查厂区内、仓库

虫害控制程序 (1)

建议收文部门：

评估、监控、管理害虫的活动，以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件（因素）, 本规范的标准是关于害虫防制（管理）的。把害虫从企业（工厂）中清除出去很重要。但是，更重要的是不让害虫在一个食品生产环境中有大量繁衍的机会。综合虫害管理的规范提供策略，运用多种方法来保证害虫不会污染食品。 2、范围 本规范适用于预包装食品企业（工厂）生产、制作过程的虫害预防及控制。 3、职责 、品质管理（使用、监督部门）：监督整个企业（工厂），负责管理虫害控制公司，管理工作涵盖以下内容： a、选择虫害控制服务商； b、签订合同； c、协同虫害控制服务商制定《年度虫害控制目标》； d、监督部门《年度虫害控制目标》完成情况； e、监督虫害控制服务商的日常服务并做好《虫害监督检查记录》； f、监督各部门执行虫害管理情况； g、监督各区域虫害管理整改情况； h、配合虫害控制服务商完成相关协助事宜； i、对接国标、企标虫害控制审核情况。

、各企业（工厂）职能部门：配合完成企业（工厂）《年度虫害控制目标》；管理部门内虫害控制情况；完成虫害控制整改目标；完善虫害控制管理职能。 、虫害控制公司：配合企业（工厂）制定、实施《有害生物管理解决方案》；配合企业（工厂）制定、完成《年度虫害控制目标》（虫害控制目标见附件1）；建立、健全《虫害服务综合管理文档》；完成《虫害服务报告》；完善《趋势分析报告》；协助企业（工厂）留存记录两年。 4、定义 MSDS：，亦可译为化学品安全技术说明书或化学品安全数据说明书。是品生产商和进口商用来阐明的理化特性（如PH值，，易燃度，反应活性等）以及对使用者的健康（如，致畸等）可能产生的危害的一份文件。 5、工作程序 虫害控制服务商 关键要求： 、虫害控制服务商负责实施工作的相关人员必须具备相关国家资质； 、虫害控制服务商应具有执照及相关资质，企业（工厂）与虫害控制服务商签订服务规范和服务合同，服务合同要存档，需索取虫害公司及服务人员的资质证明，药品的MSDS；合同条款应涵盖以下内容： a、服务类型及范围； b、应急方案；

虫害控制规范

文件名称虫害控制规范版本A/0 文件层 次 三层文件文件编号KRQ/03-Q-018 分发号 归属部门品保部 批准日 期 试行日 期 发行日 期 湖南康瑞琦生物科技有限公司 虫害控制规范 制定审核批准 机密等级: □机密□√一般 合计页数: 共 11 页 0/ 9

文件修改状态一览表 修改单编号章节修改内容概要提出人/日期批准人/日期

1 目的 1.1 提供综合虫害控制方案的指导方针； 1.2 保证工厂的虫害控制得到有效管理。 2 适用范围 湖南康瑞琦生物科技有限公司。 3 职责 3.1 品保部负责虫害控制日常管理； 3.2 各科室负责本区域内的虫害设备的运行情况管理。 4 定义 4.1 害虫的定义 1) “害虫”是指: - 和人类,家畜或观赏性植物竞争水和食物的有害生物 - 对人类,家畜,观赏性植物,建筑物结构及财产造成损害的有害生物 - 向人类,家畜,野生动物或观赏性植物传播疾病的有害生物 - 对人类,家畜造成骚扰的有害生物 2) 目标虫害识别: - 飞虫:蟑螂、苍蝇、白蚁、蚊子、蛾 - 昆虫：蜘蛛，蚂蚁 - 啮齿类动物：家属、田鼠 - 其他动物：鸟类 3) 虫害控制方法的类型包括: - 物理控制方法 --- 通过改造环境和合理的操作消除害虫 - 机械方法 --- 通过陷阱捕捉,布网捕捉,射杀和人工捕捉除去害虫. - 化学控制方法 --- 通过使用化学杀虫剂除去害虫 5. 程序 5.1 虫害控制的要求 5.1.1 消除害虫引诱物 1) 沿着紧靠建筑物外墙的整个周围，提供 0.5 米（18 英寸）宽的无植被区。这一区域应是碎石、石头、混凝土或碎石路。 ?厂的整个周边地区不得有杂草或茅草。

虫害控制方案(DOC)

虫害控制方案 虫害主要是指苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等危害。这些虫害不仅有携带多种病菌，传播多种疾病，且它们的分泌物及排泄物等污染物，还会造成感官上的不良影响。 特别是在食品加工厂，食品、用具等受到这些虫害的污染，会影响食用者的身体健康，损坏食品加工厂的信誉，造成无可估量的损失。 所以根据这些虫害的性质及工厂的内外环境来采取有效的措施，来防止虫害在工厂内外的发生，以及控制虫害在最低水平是非常有必要的。 一、虫害控制计划 1、目的 公司厂房场地，车间和仓库不得有害虫，厂区内无蝇、鼠孳生地。 2、适用范围 本方案适用于公司所有厂房场地、食品生产车间、食品及原材料贮存仓库的 虫鼠控制。虫害控制主要是对苍蝇、蚊虫、蟑螂、老鼠等虫害的预防和消灭。 3、主要职责与权限 质控部负责虫害控制检查及纠正措施的验证。 生产部和后勤保障部共同负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。仓存部负责仓库的虫害控制。 物业公司负责执行厂区车间外围的定期杀虫工作。 4、控制程序内容 4.1 食品厂区的设施卫生要求 4.1.1 食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有 易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。

4.1.2 门与地面之间的空隙应不超过6毫米，门的下边缘须安装金属板，以防老鼠 啃咬后进入。 4.1.3 车间和仓库各出入口须装有胶帘和灭蝇灯，车间和仓库内采用密封铝合金玻 璃窗，所有车间和仓库与外界相连的通风排气口必须有纱网及挡片覆盖，防止害虫进入车间；车间下水道装设防鼠网；厂区外围放有鼠箱。 4.1.3.1 装置灭蝇灯的要求:为防止昆虫触杀后掉入食品中，灭蝇灯应距离处理食物的 区域至少1.5米，如为直接入口散装食品最好在是4～6米甚至更远。应悬挂于距地面1.5~2.5米左右高度。宜设置在库房或厨房门进门门口、墙边等昆虫必经路线之处。但不应直接设置在库房或厨房的进门正中处，以免引诱昆虫进入。 4.1.3.2 老鼠控制要求 后勤保障部在对控制应沿着墙壁、墙角或鼠类经常活动的路径设置，捕鼠笼、捕鼠夹起作用的部位（笼门、触发点）应紧靠墙体。使用捕鼠器时应用新鲜食物诱引老鼠。 厨房和库房进门两侧处可放置鼠夹，其余位置每隔8～10米放置粘鼠板。建筑物外围可以放置捕鼠笼、捕鼠盒。捕鼠器械须平稳，以免发生摇动后把老鼠吓

虫害控制程序文件

四川圣山白玉兰实业有限公司 虫害控制程序 1. 目的 为工厂能充分控制虫害提供导向。 2. 适用范围 适用于本工厂和仓库内的所有虫害控制行为 3．职责 3.1综合办负责制定虫害控制程序，车间监督实施情况、评估实施效果，在每半年的考评报告中报告防虫结果，并建议改进措施；同时制订和更新虫害控制设施分布图。 3.2 后勤部负责检查全厂的灭鼠设施；厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及根据情况进行局部喷药处理。 3.3车间监督本政策中所提到的所有要求的执行情况；监督并指导虫害控制员的工作；监督检查所有虫害控制和杀虫剂使用记录。 3.4采购部检查来料和运输车辆的害虫痕迹，拒收任何可能被污染的原料。 3.5仓库负责仓库灭蝇灯、粘鼠板、鼠笼的检查维护工作。 3.6全体员工必须保证所有的门在不使用时保持关闭状态，当发现有任何虫害活动频繁迹象时，及时向全质办或车间管理人员反映。 4. 程序内容 4.1工厂和环境 4.1.1厂房周围的地面应被很好地维护，包括定期修剪草地、杂草及清理树叶。4.1.2 地面不残留污水，以防止害虫繁殖。 4.1.3 车间周围的防鼠带经常保持清洁，疏松，捕鼠笼每天检查，以确保工作正常。

4.1.4 垃圾每天清除，以避免害虫繁殖。垃圾桶必须保持干净并盖好。将所有废物和垃圾装入带盖的垃圾桶中。 4.1.5墙壁、门窗等建筑结构不能有裂缝、洞、开口及其他能够允许害虫繁殖或进入的区域。 4.1.6 门应密封并且要关上。6mm或更大的缝隙出现时，必须修堵好。任何时候门都不能是敞开的。 4.1.7 窗户等应配有纱窗，出口、风扇应被密封好。所有的纱窗的状况是完好的。 4.1.8结构上连接的裂缝或开口应被封好，墙壁上的管道、管子或沟槽应被装上套桶或被封好。 4.1.9所有原、辅料和产品储存区域，墙壁及产品储存应有不小于50cm的距离，以便进行虫害监控。 4.1.10任何时候车间内部管理都要保持良好。闲置的设备应被清洁干净并盖防尘罩，以避免死角成为虫害滋生地。 4.1.11落地的产品应立即清理干净。 4.1.12地面卫生必须保持清洁干燥。 4.1.13所有不用的管子必须封好，以避免害虫进入生产设备。 4.2 昆虫控制 4.2.1 厂房内部控制 4.2.1.1 门窗的管理 A．各车间应封闭，对外的门应装有风幕或软门帘以防止门被拉开时飞虫的进入。B．门帘的设计和安装应符合要求，各条门帘之间不得有缝隙。 C．各车间朝外的可开启的窗和排风扇都需装有可防蝇的纱网或防护罩。 D．各部门自行负责每天对自己辖区内所有门窗进行检查，如发现任何问题应请维修部立即给予解决。 E．所有的门在非使用情况下应保持关闭。