小米海参的做法

小米海参的做法

小米海参的做法是怎样的？近年来，随着生活水平的不断提高，人们的养生进补意识日益增强，过去属于有钱人才能吃得起的海参，现在正被越来越多的大众消费群体所接受。海参营养价值高，富含多种人体必需的活性物质和微量元素，经常吃海参可祛病强身提高人体免疫力。因此，海参的养生功效备受追捧，吃海参的人群不断壮大，掀起了方兴未艾的“海参热”那么海参怎么做？。

海参芹菜小米粥

首评：此菜品是从父母网上摘录的，父母年纪大了，一般伴随着高血糖，高血压，气管炎等疾病，而海参芹菜粥正适合父母吃的美味食谱。

原料：即食海参一根，盐1/4茶匙(1克)，芹菜1根，姜1小块，米饭一碗(或大米50克)

海参芹菜小米粥的做法：

1、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入小米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮)

2、趁着这个时间，将芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜去皮切成细丝。

3、待米粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

菜肴品评：

海参芹菜粥是受人喜爱的主食，另外，如果喜爱吃肉的朋友，可以放些瘦肉里面，味道更好。

海参最营养的吃法有哪些

海参最营养的吃法有哪些-众所周知，海参是一种十分珍贵的天然保健品。而民间对于海参的吃法也是各不相同。但是，相关保健专家指出：不同的吃法对海参营养的流失将会造成一定的影响，而只有最科学的海参饮食法还能发挥海参真正的价值和营养。那么，海参最营养的吃法还有哪些?

人们在日常生活中常常在夏天把海参炖称高汤在进行服用，并且他们还认为炖煮的时间越久，海参发挥的功效就越大。但是，相关的营养专家指出:其实这种海参的吃法是不正确的。因为只要在冬天的时候服用海参才能发挥海参的重要性，并且最好是在冬天早晨时，空腹服用海参才是最佳的吃法。

而海参的吃法其实也没有人们想象中那么复杂。人们只要取一只海参，并且用水将其泡发后，在加入纯真的蜂蜜，随后放置锅内蒸煮即可使用。建议人们最好在冬天时节早晨，连续一段时间早晨空腹服用海参，一段时间后，就能发现海参的功效。当前，随着海参养殖规模的扩大，海参价格逐渐亲民，越来越多的人加入到“食参族”。海参市场的扩大也吸引进一批海参养殖、加工、销售商，海参市场竞争日趋激烈，价格战在海参行业展开。海参的品质良莠不齐，因此如何挑选好海参至关重要。首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要

分为黑色、棕色、灰色等，即不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整；其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质劲道、壁厚、吃起来有弹性。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门海参最实惠，产地正宗，质量又好。

此外，由于人们在冬天需要摄入和补充大量的能量，而海参含有大量的营养物质，能给人们健康提供大量的营养物质、能量，从而对人体健康起到很好的保健作用。但是，为了保证海参的营养价值，人们一定要保持科学的海参吃法，这样才能保证海参可以发挥最大的功效，以免造成更大的浪费。