学前卫生学教学大纲完整版

学前卫生学教学大纲集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

《学前卫生学》教学大

学时32学时

课程类别：专业基础课

适用专业：学前教育

一、课程的性质与任务

课程的性质：《学前卫生学》是学前教育专业的必修课，也是一门专业基础课。

它研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康

成长的卫生要求和卫生措施的制定。

课程的任务：本学科的主要任务是研究学前儿童机体发育的一般特点和规律，探

讨影响学前儿童健康的各种因素，提出相应的卫生要求和保育措施，为学前儿童创造

良好的发展环境，促进学前儿童健康成长。

二、教学基本要求

通过学习《学前卫生学》，学生应全面掌握学前儿童身体的解剖生理特点以及身

体生长发育的规律，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，了解学前儿童

常见疾病的有关知识及基本急救措施，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，

系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心发展状况进

行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在实际工作中能够切实做到维护和增

进学前儿童的身心健康。

本课程的主要目标：

1.知识目标：始终坚持学前卫生知识和教育相结合的原则，注重在幼儿身心发

展过程中渗透教育内容，在教育过程中注意卫生保健工作。并进一步理解幼儿卫生教

育的目标、内容、活动、环境、方法和手段以及最新的幼儿园教育模式，掌握一些必

需的幼儿园常用的科学知识。

2. 能力目标：形成从事幼儿园全方位的科学教育的设计能力、创设适宜环境的

能力、组织幼儿进行科学探索活动的能力，针对幼儿教师的特点，给予最基本的有关

幼儿身体保健和心理保健方面的知识和技能，讲究实用性和可操作性。

3.素质目标：具备吸纳先进幼儿科学教育理念的能力，形成良好的科学素质和

幼儿教师职业道德，从帮助学生树立正确的健康观和卫生观入手，力图使学生在一开

始接触学前专业的时候，就能以一种较高的、较广的视角来认识和理解幼儿卫生教育

工作对幼儿健康成长的重要价值。

三、教学条件

多媒体教室

四、教学内容及学时安排

（一）绪论

教学时数：2

教学目标：

1.掌握学前卫生学的定义以及健康的定义和健康的影响因素。

2.熟悉学前卫生学的主要研究任务和研究内容

3.了解学前卫生学的主要研究方法

教学重点难点：

1. 学前卫生学的研究任务和研究内容

2. 学前卫生学的主要研究方法

教学方法：讲授法、讨论法

理论教学内容：

1. 健康的概念

（1）健康概念的演变

（2）影响学前儿童健康的因素

2. 学前卫生学的研究对象、任务及研究内容

（1）学前卫生学的研究对象

（2）学前卫生学的主要研究任务

（3）学前卫生学的只要研究内容

（二）人体概述

教学总时数：2

教学目标：

1.掌握人体的基本结构和人体的功能调节以及新陈代谢的过程

2.熟悉人体的八大系统和人体的化学成分

3.了解人体的基本形态

教学重点难点：人体的基本结构

教学方法：讲授法、讨论法

理论教学内容：

1. 人体的基本形态

2. 人体的基本结构

（1）细胞

（2）组织

（3）器官

（4）系统

3. 人体功能的调节

4. 人体的化学成分

5. 人体的新陈代谢

（三）学前儿童生理解剖特点及保育要点

教学总时数：26

教学目标：

1. 掌握学前儿童各系统以及感觉器官的主要特点和保育要点。

2. 熟悉人体的八大系统及感觉器官的特点以及学前儿童各系统及感觉器官的组成和结构

3. 了解各系统的功能

教学重点难点：学前儿童各系统的特点和保育要点

教学方法：讲授法、讨论法

理论教学内容：

1. 运动系统

（1）骨骼

（2）骨骼肌

（3）学前儿童运动系统的特点

（4）学前儿童运动系统的保育要点

2. 循环系统

（1）血液循环系统

（2）淋巴系统

（3）学前儿童循环系统的特点

（4）学前儿童循环系统的保育要点

3. 呼吸系统

（1）概述

（2）学前儿童呼吸系统的特点

（3）学前儿童呼吸系统的保育要点

4. 消化系统

（1）什么是消化系统

（2）学前儿童消化系统的特点

（3）学前儿童消化系统的保育要点

5. 泌尿系统

（1）泌尿系统的概述

（2）学前儿童泌尿系统的特点

（3）学前儿童泌尿系统的保育要点

6. 神经系统—人体的司令部

（1）神经系统的组成及主要功能

（2）神经系统的活动方式

（3）大脑皮质活动的特性

（4）学前儿童神经系统的特点

（5）学前儿童神经系统的保育要点

7. 感觉器官

（1）眼

（2）耳

（3）皮肤

（4）鼻舌

8. 内分泌系统

（1）概述

（2）学前儿童内分泌系统的特点

（3）学前儿童内分泌系统的保育要点

9．生殖系统

（四）学前儿童的生长发育

教学总时数：6

教学目标：

1. 掌握学前儿童生长、发育的概念以及学前儿童生长发育的评价指标及测量

2. 熟悉学前儿童生长发育的规律

3. 了解影响学前儿童生长发育的因素

教学重点难点：学前儿童生长发育规律及评价指标

教学方法：讲授法、讨论法、体验学习教学法

理论教学内容：

1．生长发育概述

（1）生长、发育及发育成熟的概念

（2）儿童年龄阶段的划分及各阶段的特点

2. 学前儿童生长发育的特点

（1）学前儿童生长发育是由量变到质变的过程

（2）学前儿童生长发育有一定的程序性

（3）学前儿童生长发育的不均衡性

（4）学前儿童生长发育的个体差异性

3．影响学前儿童生长发育的因素

（1）遗传因素

（2）环境因素

（3）疾病

（4）生活制度

（5）其他因素

4. 学前儿童生长发育的指标及测量评价

（1）学前儿童生长发育的评价指标

（2）体格发育的测量方法

（3）体格发育评价

（五）学前儿童生活保健制度

教学总时数：6

教学目标：

1. 能力目标：能够制定学前儿童生活制度，从卫生学角度合理安排儿童一日生活。

2. 知识目标：了解安排合理生活制度的意义；掌握制定一日生活日程的原则；了解执行生活制度的注意事项；掌握学前儿童一日生活各环节的卫生要求。

3. 情感、态度、价值观目标：通过幼儿园调查、见习，感受儿童生活、感受幼儿教师工作，培养良好的职业道德。

教学重点难点：能够合理安排儿童一日生活,掌握学前儿童一日生活各环节的卫生要求。

教学方法：调查、多媒体辅助教学

理论教学内容：

1. 布置任务

学生分组：全班学生分为三组分赴县内三所幼儿园调查、见习。

调查、见习任务：幼儿园儿童生活制度，各环节卫生要求。

2. 幼儿园调查、见习

（1）调查见习内容

（2）调查见习范围

3. 汇报、总结、讨论

4. 设计、实训（作业）

（要求在设计中考虑如何优化一日生活）

（1）设计全日制学前儿童生活制度。

（2）在基地幼儿园完成实践训练

（六）学前儿童营养卫生

教学总时数：6

教学目标：

1. 知识目标：掌握人体所需六大营养素及基础代谢的概念；熟悉各种营养的功能和食物来源；熟悉学前儿童膳食配制的原则以及托幼机构的饮食卫生要求。

2. 能力目标：自己能根据所学的营养搭配方面知识学会制定食谱；能对所见习的幼儿园的食谱进行评价

3. 情感、态度、价值观目标：通过幼儿园调查、见习，感受儿童生活、感受幼儿教师工作，培养良好的职业道德。

教学重点难点：各种营养素的食物来源；学前儿童膳食配制原则

教学方法：讲授、讨论、调查

理论教学内容：

1. 营养学基础知识和学前儿童的营养需要

（1）热能

（2）蛋白质

（3）脂肪

（4）糖类

（5）无机盐

（6）维生素

（7）水

2. 学前儿童的膳食

（1）膳食配置的原则

（2）膳食计划

（3）膳食评价

（4）培养良好的饮食习惯

3. 托幼机构饮食卫生要求

（1）食品卫生

（2）厨房卫生

（3）炊事人员卫生

七、托幼机构安全教育及常见意外的处理

教学总时数：4

教学目标：

熟悉安全措施和安全教育的主要内容

掌握一些常见意外事故的处理

了解其它事故的处理

教学重点难点：常见意外的处理

教学方法：讲授法、讨论法

理论教学内容：

1．安全措施和安全教育

（1）安全措施

（2）安全教育

2．常见意外的处理

（1）小外伤

（2）脑震荡

（3）惊厥

3．出血

（1）鼻出血

（2）创伤出血

（3）内出血

4. 烧伤、烫伤

（1）晕厥

（2）异物

（3）脱臼

（4）眼外伤的处理

5. 煤气中毒的急救

6. 中署、冻伤的处理

（八）传染病及常见疾病的预防和处理

教学总时数：6

教学目标：

1.了解儿童常见传染病的症状及处理，掌握传染病的特性、发生和流行的环节及预防。

2.了解儿童常见病的症状及处理，掌握一些常见病的预防。

3.掌握一些常用护理方法。

教学重点难点：传染病发生和流行的环节及预防。

教学方法：讲授法与分组讨论相结合

理论教学内容：

1. 传染病概述

（1）传染病的特性

（2）传染病发生和流行的三个环节

（3）传染病的预防和管理

2. 学前儿童常见传染病

（1）水痘

（2）流行性腮腺炎

（3）风疹和幼儿急疹

（4）麻疹

（5）猩红热

（6）百日咳

（7）流行性脑脊髓膜炎

（8）病毒性肝炎

（9）细菌性痢疾

（10）狂犬病

（11）艾滋病

3. 学前儿童常见病

（1）与营养有关的疾病

（2）五官疾病

（3）皮肤病

（4）肠道寄生虫病

（5）消化道疾病

4. 呼吸道疾病

5. 常用护理方法

（1）体温测量

（2）测量脉搏次数

（3）观察呼吸频率

（4）物理降温法

（5）热敷法

（6）滴眼药

（7）翻转眼睑

（8）鼻腔滴药

（9）外耳道滴药

（九）学前儿童常见心理问题

教学总时数：4

教学目标：

1. 知识目标：了解学前儿童心理卫生的重要性及常见心理问题，掌握常见的心理问题矫治方法

2. 能力目标：通过讨论归纳培养学生运用理论知识解决实际问题的能力，发展学生的发散思维。

教学重点难点：传染病发生和流行的环节及预防。

教学方法：讲授法与分组讨论相结合，播放关于孤独症和多动症的视频

理论教学内容：

1. 睡眠障碍

2. 言语障碍

3. 遗尿症

4. 不良习惯

5. 情绪障碍

6. 儿童节孤独症

7.儿童多动症

六、考核方式及评分办法

为了达到考核的目的，本课程采用考试的方式，让学生进行笔试。成绩采用百分制，60分及格。

七、教材与参考书

建议教材：《学前卫生学》，麦少美主编，复旦大学出版社，2007年版

建议参考书：《学前儿童卫生学》，顾荣芳主编，江苏教育出版社，2006年版