店长工作职责及流程(新)

店长工作职责及流程(新)
店长工作职责及流程(新)

一店长的基本素质

店长作为门店最高管理人员,是公司各种规章制度的执行者和具体操作者,店长的作用举足轻重。要当一名合格的店长,必须具备以下基本素质。

一、店长的职业素养

1、认同公司认同公司文化,积极捍卫、宣导公司文化。

2、诚实守信有良好操守和高尚的道德才能显示人格的魅力,才能有上行下效的效果。

3、勤奋敬业热爱零售,积极主动地做好本职工作。

4、完美执行严格执行公司的各种规章制度和指令,不找借口,不讲条件。

5、公平公正对事不对人,不搞小动作,不拉帮结派,工作上既要严格管理,又要努力营造

家庭氛围,店里同事就是兄弟姐妹。

6、自我完善不断地自我学习、提高,跟上公司的发展步伐,充实自己的能力,随着公司的

成长而成长。

7、以身作则店长既是门店的管理者,又是一个凡事都能够身体力行的带头人。

8、勇于承担遇事不推诿,划清责任,勇于承担。把成绩归于门店同事,把不足揽于自身。

二、店长的基本能力

一个店就如一家公司一样,店长需要关注商品库存、销售业绩、成本控制、同事出勤、门店卫生等,店长必须身体力行并督促落实。任何一个细节想得不周全,都可能影响到客人在店里的愉悦购物感受。

一个合格的店长,要有很好的商品专业知识,要有较强的与销售、顾客服务、与人沟通交流等有关的能力,而且对于收银、电脑、保安、防火等方面的知识也应有所了解。

综合来讲,店长应该具备以下基本能力。

1、专业技能

(1)掌握商品基本知识。如对服饰、鞋类等商品的材料、构成、功能、时尚元素等的了解;商品陈列相关知识等。

(2)熟悉门店工作流程及日常店务。门店各区域---服装区、鞋区、配件区、收银台、门店仓库等工作流程;物流、盘点、早会、晚会、门店工作评估等日常店务。

(3)较强的销售能力。客人为上,在此基础上,有较强的销售、沟通技巧,特别是要善于售后服务处理。

2、组织能力有效、合理地安排同事,调动每一个人的积极性,创造一个高效的服务客人的团队。

3、培训能力自己善于学习,并帮助同事进步。按已有的规范管理给同事以指导,传授可行的方法、步骤和技能,使每个人在其职,尽其责,并能及时发现同事在门店工作及服务客人过程中可能的行为不足之处,帮忙纠正。

4、判断能力以公司文化为准绳,面对问题能有准确判断,进行客观的评价和分析,并能迅速找出方法,把问题解决。

5、承受能力较强的心理承受能力,能控制好自己的情绪,不把私人情感带到工作中来,努力营造门店积极、活力、向上的氛围。

三、店长必须杜绝的不良行为

一店之长,一定要起好的积极带头作用。下列不良行为,是店长身上必须杜绝、不允许存在的。

1、抵制我们的文化,私下批评公司,抱怨公司现状。

2、高高在上,不能以身作则。

3、欺上瞒下,报喜不报忧,专挑好听的讲。

4、不愿严格管理,只想做老好人。

5、不珍惜公司财务,借自己职权谋私利,拿门店产品作私人人情。

6、推卸责任,逃避责任。缺点是别人的,成绩是自己的。

7、不愿帮助培训同事,见不得同事能力超越自己。

8、拒绝录用条件较好的员工,担心将来危及自己职位。

9、管理中有失公平公正,拉帮结派,搞小集体。

10、听不了别人的建议及意见,故意刁难对自己有不同意见员工,肆意辞退员工。

11、混日子,不用心做事,没有主人翁精神,执行力差,没有进取心。

11、擅自改变店铺制度的工作程序。

11、泄露公司的业务政策和商业机密。

二店长的岗位职责

店长的职务说明

名称:店长

直属部门:营运部

直属上级:营运部专员

督导下级:领班、店内同事

一、工作范围

1、人员管理

(1)人员出勤:晨会上点名。迟到、早退、请假等都完整地记录在出勤表上。

(2)不断完善店内各区域-----卖场、收银台、门店仓库等的工作流程及行为规范,督导检查店内同事的执行情况。

(3)负责店内同事的工作评估,负责对店内领班、资深导购的选拔和考评,并对这些职位的任命提出建设性意见。

(4)合理安排人力资源,严格控制人事成本,充分调动店内同事的工作积极性,保持店内同事工作的高效率。人员管理还包括门店同事的公休安排,店内同事工作岗位在门店各区域合理有序的轮换,盘点、开新店等临时性的人员异动等。

2、商品管理

(1)数据准确。认真做好商品入仓、调转货、盘点等门店商品物流工作,力求门店商品实际数量与电脑里商品库存数据的一致性。

(2)出样及时。门店商品种类多,数量多,要求所有的款式都能在货架上出样,力求不漏样。(3)减少损耗。在商品的搬运、盘点、入仓、出仓、贴标、出样、复位、销售等过程中,都要爱惜商品,减少弄脏、破损、鞋类单只等造成商品损耗的状况发生。

(4)防止偷盗。包括内盗和外盗。

(5)仓库管理。保持仓库整洁,门店商品分类别在仓库摆放有序。

(6)其它常见的与商品管理有关的事项还包括补货、陈列、季节性折扣销售等。

3、环境管理

(1)销售环境包括软的环境和硬的环境。

软的环境包括门店同事的精神面貌,举止姿态,服务客人时的礼貌用语、门店播放音乐、灯光的布置是否给客人营造一种温馨、无压力的愉悦氛围。

硬的环境包括卫生要求等。

(2)门店各区域尤其是收银台、试衣间,如果有洗手间(洗手台、便池、地面)的卫生维护。(3)保持样品干净整洁(衣服样品上的线屑是否剪掉、衣服褶皱是否熨平,鞋类样品是否经常换样等)。

(4)临街店面外墙、店面外地面及街道卫生维护。

(5)衣架、相框框架等易忽略的地方,灰尘是否擦干净。

(6)门店设备、道具、装修损坏,尤其是灯具坏了是否及时报修、更换。

(7)坏了的射灯更换后光束照射方向是否维持市场部规定的原样。

(8)是否播放公司规定的门店音乐,播放音量是否太大。

(9)门店各种保洁用具-----扫把、撮箕、垃圾桶、拖把、抹布、吸尘器等摆放在规定区域。(10)门店的环境管理还包括早晚定时的门店保洁,每月一次的门店大扫除等。

4、服务管理

维持门店优质的顾客服务,无论将来进入哪个城市,都能保持优质服务的连续性和一贯性。(1)维持店内同事良好的精神面貌,优雅得体的仪容仪表。

(2)不断强化店内同事服务客人时正确的举止姿态及礼貌用语。

(3)负责收集客人的意见和建议,妥善处理售后服务,及时反馈信息。

5、其它

其他如防火安全、工伤、顾客意外和客人吵架、打架、丢失拎包等门店突发性事件处理,节约能源、成本控制等。

二、工作责任

对营运部负责,全权负责店铺内的一切事务。

1、对我们的文化、各种规章制度及指令负责解释、传达、监督并反馈执行情况。

2、与店内同事一起服务好光顾本店的每一个客人。

3、对店内人员合理定编、增编、缩编,向营运部提出建议。

4、了解同事的思想动态并予以正确引导。

5、评定店内同事的工作表现,对门店同事的调动、晋升、降级、辞退向营运部提出建议。

6、以身作则,身体力行,严于律己,以积极的心态面对工作,事事起好的表率作用。

三、工作流程

一、每日工作流程

晨会——开门卫生——营业准备——巡店、销售——下班工作——关门卫生——晚会——下班1、晨会

提前半小时到店,店长宣布集合,开晨会。

晨会内容包括:

(1)点名,并相互检查仪容仪表;(1分钟)

(2)今日工作重点,包括新货到、主推商品、重点工作等;(3分钟)

(3)宣布店铺昨日销售额、月度目标当前完成情况以及每位同事月度销售额的完成比例;

(3分钟)

(4)宣布今日工作分工并提醒认真打扫所辖区域(包括非卖场部分:内仓、模特、橱窗、试

衣间等)卫生;(1分钟)

(5)制定今日目标,分配到人,并重点表扬和激励1-2位同事;(1分钟)

(6)激励团队(具体形式自行安排:游戏、运动、活动、个人表演等皆可)。(6分钟)

2、开门卫生

卫生包括地面、吊顶、货架、道具、商品的清洁和整齐。

卫生要求:

(1)货架清洁、无浮沉,尤其是层板下面、服装架的长杆;

(2)玻璃、镜面洁净明亮,建议使用玻璃清洁剂和报纸擦拭;

(3)地面无杂物、纸屑、积水等;

(4)营业区域(含收银台)干净整洁,不放置与营业无关的用具或物品;

(5)试衣间的卫生,尤其是里面座椅、鞋子等清洁;

(6)内仓的整洁干净;

(7)空调、店内外海报、装饰品、道具等的清洁卫生;

(8)打扫完毕后清洁用具的归位,包括:扫把、水桶、拖把、抹布等。

3、营业准备

营业准备一般始于隔夜,敦促各区域同事准备好营业期间需要额各类道具。

(1)督导收银同事:检查零钱、销售小票、刷卡单、发票、纸袋等;

(2)督导仓库同事:整理货品、出样、贴标等;

(3)督导销售同事:核对并签字确认交接数据、查有无漏样、衣架、熨斗等;

(4)检查道具设备:照明设备,试衣间卫生,货架、层板、模特及橱窗卫生和陈列,广告、促销、特价等的海报张贴情况,店铺内是否有卫生死角和安全隐患;

(5)检查各位同事的出勤打卡情况、仪容仪表等。

4、巡店、销售

营业期间,店长要以身作则,带头执行好门店行为规范并督导同事们按照服务规范做好服务和销售等工作。

营业期间,店长如果无固定工作区域,每天至少做到5次以上巡视,并分时段在不同的区域上指导、协助同事们(尤其是新同事)完成工作。

详细工作要求参考《门店规章制度》《门店行为规范》等。

巡店重点关注:

(1)同事服务相关内容:仪容仪表、礼貌用语、行为举止。对于不符合规范的,在该同事完成手头当前工作后应立即到内仓进行指正,但须注意说话用词、方式方法及同事自尊;(2)商品出样、复位、挂标等,是否有缺货、未补样等,陈列是否饱满、美观等;

(3)营业区域及周边的环境卫生维护,尤其是店铺门口、收银台、试衣间、内仓等。

5、下班工作

下班前有很多总结工作要做:退换货的集中登单、处理;调货、转货的做单、处理;整理货架等。

注意事项:

(1)下班前半小时左右关闭空调;

(2)清理店内的垃圾桶,尤其是夏天,不要让垃圾在店内过夜;

(3)商品的复位工作、出样工作要及时;

(4)整理当天销售数据,准备通报;

(5)下班前10分钟敦促各区域同事准备清点所属区域内样品。

6、关门卫生

关门卫生必须在到达关门时候,且店内客人都已自愿离开后才能开始。

关门卫生工作比较简单,主要是地面卫生,商品、道具的整理。

7、晚会

下班前,集合在班的全体同事,用5分钟左右的时间开个小会。

主要内容如下:

(1)小结今日工作总体情况,以鼓励、表扬、关怀为主;(2分钟)

(2)公布今日销售数据及月度销售额完成情况;(1分钟)

(3)重点表扬1-2位同事(要具体,要有理有据);(2分钟)

(4)指出今日工作中的不足(不点名,只讲事情,要求全体同事共同注意);(1分钟)(5)其它(提醒同事们及时阅读当日收到的通知、提醒同事们下班回家路上小心等);(1分钟)

8、下班

下班前要注意一些细节:

(1)检查门窗是否关好、锁好;

(2)检查照明设备、电源是否关闭、切断;

(3)检查夜间防盗系统是否正常运作;

(4)如果雨天、雪天,提醒同事们注意身体,并留意仓库商品是否要妥善处理(尤其是夏天暴雨天气,仓库在一楼的门店,留意有无可能仓库进水,损伤商品);

(5)提醒同事们注意安全。

二、每周工作要点

1、周总结、计划

店长在周日上午对上周日至本周六的全部工作进行总结,并对本周日至下周六的工作安排计划。主要涉及:

(1)商品流动:来货、卖货、卖点等;

(2)人事:新同事加入、转正,老同事晋升,同事调岗等;

(3)销售数据收集、整理、分析、反馈;

(4)人员培养及推荐;

(5)发现问题及建议的解决方案。

2、周会

每周周日下班后店长用一定的时间召开周会(不得超过1小时),所有同事都必须参加,如有特殊情况,须向店长请假,相关考勤按照出勤计算。

主要内容:

(1)周销售工作通报;

(2)周盘点工作通报;

(3)周重点工作重申;

(4)最新重要文件学习;

(5)下周工作计划通报(注意:店长须在周日下班前完成下周工作计划)。

三、每月工作要点

1、月总结、计划

每月对个人工作进行总结,禁止记流水账,主要包含内容如下:

(1)个人成长、心得;

(2)意见、建议、发现问题及建议解决方案;

(3)店内人员培养、人员沟通情况汇报;

(4)店铺同事绩效考核结果汇总;

(5)下月店铺工作计划。

2、月排班

每月根据公司作息要求和店铺同事在岗的实际情况及同事们对于年假、公休和请假等的申请进行排班,力求保证同事们的休息和精力旺盛以及店铺的优质服务和完美销售。

3、月考勤统计

统计每月同事的实际出勤时间,并在次月2号前通过EMAIL交至人事行政部邮箱。

4、一对一辅导工作的督导

自行安排时间(主要是工作期间店铺内较闲时)对店铺所有同事进行一对一辅导,要求:至少每月每人一次以上,涉及内容:商品知识、门店规章、服务规范、销售技巧等。

5、一对一单独沟通

自行安排时间(可以选择店铺不忙时、下班后同行时、一同理货时等)对店铺内所有同事进行一对一沟通,尤其是:新同事和领班,要求至少每月每人一次以上,新同事两次以上。

四、人事相关

1、店内人员安排

主要是每天的售前、售中、售后的区域分配安排,须做到公平、公正,如领班在,须多和领班协商。

2、同事调动

同事晋升、调动等通常是统一安排的工作,店长须认知、迅速执行好相关文件要求,并根据变化合理安排后续人员排班。

3、关怀同事生活

作为店长,秉承公司“工作上一丝不苟,生活上无微不至。”的原则,店长须时刻尊重店铺的每一位同事,并在工作闲暇时、下班后多多关心同事们的心态、生活、健康等问题,并多向人事行部、培训部请教,注意沟通方式方法。

4、处理不合格/辞退/辞职的同事

遇到不合格的同事、须解聘的同事、自主辞职的同事,店长须参考公司人事部的《门店规章制度》中的相关规定进行“离职面谈”,并填写“离职面谈表”上交管理部门,最后由上一级部门回复审批结果后执行。

五、商品相关

1、来货、接货

店内到货需店长清点或安排其他人员清点,并核对电脑数据,如无错误,店长需亲自签字接收,如有问题及时联系商品部。

2、补货

每周统计店铺内销售较好商品,包括款号、颜色、尺码等,制定补货申请单交给营运部门。

3、转货、调货

根据营运部发来的理性调货通知,店长须敦促完成店铺调货相关的单据、核对并签字,做好调货工作。

4、单据核对与确认

凡是涉及到商品的入货、出货、打折、盘点等工作须交接的内容店长均须亲自签字确认。

5、商品打折

凡遇各种原因打折的商品均须店长或领班签字确认,并附注打折原因备案。

6、退换货

遇到退换货情况,一般要求当班店长或领班签字确认。

接收到退换货须及时按照客人的要求,在售后服务允许范围内进行相关处理。

如遇特殊情况,比如遇到客人强烈要求退还不符合公司退换货标准时,不得与客人争执,店长可根据现场情况酌情进行处理,参考原则:以满足客人需求为第一准则,而后考虑合理减少门店损失。

7、商品维修

需维修的商品在接收时要进行登单,并留下客人姓名、联系方式;

如店内可以处理的要及时处理,并在处理完成后及时电话通知客人来取。

8、残次品处理

店内出现无法销售的残次品(包括接货时收到的和客人退还产生的)须及时和仓库联系进行退还。

9、商品盘点

店长组织店铺内每月进行商品自盘,从而及时掌控店内商品信息;

店长配合营运部门接收营运部门组织的商品月度盘点,在盘点做好充分准备工作。

10、商品损耗

商品发生损耗的主要原因通常是:漏登单、内盗、外盗几种途径。

防止商品损耗,我们重点敦促店内同事做好以下工作:

(1)敦促所有同事,尤其是仓管、收银同事工作认真、细心;

(2)在店内宣扬正气:君子爱财,取之有道;

(3)对于带大型包进店、在试衣间长期逗留、带大量商品进入试衣间等的的客人实行专人服务专人留意(尤其是店铺较忙的时候更要注意)。

六、非商品相关的环境

1、卖场的保洁及日常维护

店长日常巡店时须经常留意卖场及周边(尤其是店铺门口)的保洁工作,从而保证给顾客提供一个优良的购物环境。

2、公司文件

店铺同事阅读、学习文件后须打钩确认,店长根据打钩结果敦促每位同事及时完成对于公告、通知、学习资料等文件的阅读。

3、同事个人物品

4、安全相关

(1)防火

※每天注意检查电源、光管、总闸等,消除隐患;

※定期检查灭火器、喷淋头等消防器材的可用性和摆放,并适当在店内宣传消防器材的使用方法;

※严格执行店内、仓库内禁烟、禁火的要求,一经发现,一律上报公司重罚。

(2)防盗

※树立同事的正义感,宣传正气;

※提醒同事们注意保护好个人财务;

※店铺内提醒客人注意保管好财务;

※发现可疑人员,注意保护同事生命安全的同时,尽量保护公司财产安全;

※如确认发现小偷、骗子等,不要慌乱,更不要与之搏斗。注意好保护个人安全的同时,应立即联系当地管理者或拨打110;

※门店钥匙由店长、领班保管,店门、仓库门窗实行责任到人制管理;

※上班时,发现店铺门被撬时,不要急着进入门店察看,应立即联系公司当地管理者和公安部门。(避免破坏现场,避免坏人还在店内,对开门同事造成人身伤害)

(3)突发事件

※孩童迷失

联系公安部门处理。

※非法组织

保证同事生命安全,在方便时上报公司当地管理者,注意记住相关过程、资料等。

※可疑物件

发现可疑物件或爆炸物,立即通知公司当地管理者及公安部门、消防部门。

※打架/打劫

发生打架事件时,在不伤及同事的情况下尽量劝阻,如事态严重可拨打110。

发生打劫事件时,保持镇静,在保证同事生命安全的情况下与之周旋,并观察他们的身高、体重、衣着、纹身等,以便事后公安部门问询;

※受伤/急症

发生同事或客人受伤或急症时,应使受伤者保持温暖、舒适状态,加以陪伴、安慰,并立即拨打120,电话求救;

※突然停电

遇到突然停电情况,不要惊慌,注意关闭除照明设施外其它所有的电器设备。而后立即通知公司当地管理者,及时进行处理。

店长的工作职责店长的工作职责及流程

店长的工作职责-店长的工作职责及 流程 在了解店长的工作流程之前我们首先要知道店长的工作职责;店长的工作职责主要是门店的日常工作检查,监督门店的经营情况,门店设备的检查,激励员工的工作积极性,提高门店效益。店长的管理工作与门店的发展经营有些密不可分的联系,店长的工作应当时刻围绕着门店的利益出发,而由于店长是一线管理者,所以店长也必须十分清楚熟知门店的日常工作流程,包括门店的经营商品等,做好门店的销售工作,时刻回报门店发展经营状况,才能保证门店的持续发展。店长的工作职责

店长的工作流程主要有: 1. 门店的区域检查,店内外的巡视及卫生安全问题的审查。 2. 门店检查流程方法的制定和有条理的管理门店制度的施行。 3. 按照门店生产经营习惯,间断性的检查门店经营状况,并制定检查时段表,详细记录门店的各个阶段时间的经营信息。 4. 制定销售计划,提升员工服务质量,为门店制定工作指标,完成门店的阶段性计划与目标,并作出总结。 5. 提升自身组织领导能力,协调好门店各工作岗位和员工的关系,下达或制定各项工作指标。店长的工作职责 6. 保持工作的积极性,能够影响和带动员工投入到门店的建设中,有责任感,有事业心,经验及阅历丰富。 以上便是店长的工作流程总结,而做好一个店长,除了以上几点的工作流程之外,还必须真心热爱门店的管理工作,因为只有真正将自身发展与门店效

益结合在一起才能全身心的投入到门店的经营建设活动中来 在了解店长的工作流程之前我们首先要知道店长的工作职责;店长的工作职责主要是门店的日常工作检查,监督门店的经营情况,门店设备的检查,激励员工的工作积极性,提高门店效益。店长的管理工作与门店的发展经营有些密不可分的联系,店长的工作应当时刻围绕着门店的利益出发,而由于店长是一线管理者,所以店长也必须十分清楚熟知门店的日常工作流程,包括门店的经营商品等,做好门店的销售工作,时刻回报门店发展经营状况,才能保证门店的持续发展。 店长的工作流程主要有: 1. 门店的区域检查,店内外的巡视及卫生安全问题的审查。 2. 门店检查流程方法的制定和有条理的管理门店制度的施行。 3. 按照门店生产经营习惯,间断性的检查门店经营状况,并制定检查时段

岗位职责与工作流程范文

岗位职责与工作流 程

目录 职位:企管部文员 ................................................ 错误!未定义书签。名称:用心做事评选流程 .................................... 错误!未定义书签。名称:文化墙评比流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称:文化理念/制度考试流程 ........................... 错误!未定义书签。名称:部门考核工作流程 .................................... 错误!未定义书签。名称:文化理念/制度抽查流程 ........................... 错误!未定义书签。名称:经理到位点统计流程 ................................ 错误!未定义书签。名称:对讲机抽查流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称:质检工作流程 ............................................ 错误!未定义书签。

备注:兹收到财务部岗位职责说明,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度职责执行。

该岗位员工签字:核签人(部门负责人): 日期:日期: 备注:兹收到财务部岗位职责说明,本人明白制度的详细内容,

并谨此声明,本人保证按制度职责执行。 该岗位员工签字:核签人(部门负责人):日期:日期:

餐饮店长工作职责与流程

餐饮店长工作职责与流程 一、岗位职责 ●岗位名称:店长 ●直接下级:楼面经理、厨师长、会计、库管 ●岗位描述:全面负责单店的经营及管理工作。 ●工作内容: 1、组织本店的经营管理工作。 2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 3、代表本店向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。 4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。 5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。 6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。 7、确保下属员工的人身、财产安全。 8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。 9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。 10、负责办理证件的年检和督促分店出纳办理员工的各类证件。 11、负责店面的外围关系协调。 12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。 二、工作流程 1、日常工作流程 8:30-9:00 上班签到,监督各级管理人员到岗情况。 9:00-9:30

1、抽查厨房验货质量、数量,依据前一天晚餐查冰柜存货情况,查看厨房进货报单数量是否不合理,了解当天预定餐的物料准备; 2、了解当日及最近最大社会活动,停水、停电等突发性事件,是否影响经营并及时处理。 9:30-10:30 1、审阅各部门前一日工作记录本并处理;(保安、保管、财务、楼面、厨房、收银) 2、其它行政审批工作(入职、离职、申购、报帐); 3、抽查岗位工作程序是否标准,纠正不良工作习惯; 4、当日工作计划制订; 5、查阅电子邮件。 10:30-10:50 工作用餐时间; 10:50-11:30 1、开业前接待准备工作督导(音响、指示牌、礼品、布置、菜品、服务人员安排、酒水等); 2、及时调动员工积极性,疏导不良情绪,完成接待。 11:30-13:30 1、现场巡视接待,各程序是否顺畅到位,及时指导解决,控制局面; 2、了解客情,处理突发事件。 13:30-14:30 1、协调内部工作,检查厨房操作流程是否合标准,切配是否浪费; 2、处理中餐出现的问题,针对性培训措施,处理当事人。 14:00-14:30 1、各部门员工思想工作了解,找员工谈话并记录(每天至少1人); 2、看营业日报表及处理其它事务。 14:30-16:30 1、休息或市场调查;

岗位职责工作流程

各班职责与流程 A班职责 1 、7:30分准时到岗。 2 、晨间护理(协助患者进餐、开窗通风、整理床单位、清理患者自 备物品), 保持病区安静、干净、整洁。符合病房管理要求。 3 、参加晨会,对新入院、手术、危重病人进行床头交接班。 4 、负责治疗室的控感工作,开启的棉签注明开包日期、时间。 5 、查对药品,配置液体,为治疗班做好液体的准备工作,巡视病房, 更换液体, 填写输液卡。 6 、协助治疗班完成治疗护理工作。 7 、负责接纳中午新病人入院病人的一切治疗护理工作,做好下午班 病人的准备工作。 8、保持治疗室干净、整洁,物品归位,垃圾正确处理。 9、彻底整理治疗室,保持干净整洁,符合控感要求。 10、负责床位病人的基础护理和健康教育。 11、书写交班报告。 12、认真与P班护士做好交接班,包括物品、病人的药物、治疗、护 理。

1 、负责办理本班新入院病人,完成病人治疗、护理及记录、入院介绍、健康教育。 2 、负责检查病人腕带的佩戴。 3、按分级护理要求,定时巡查病房,严密观察病情变化,必要时通知医生处理,积极配合医生抢救,并做好记录。 4 、及时执行临时医嘱。负责白班医嘱的查对。 5 、做好晚间护理,按时督促探视者离院,病房熄灯,保持病区安静,帮助病人舒适入睡。 6、将所摆液体与治疗本查对,保证输液正确无误。 7、完成8加测体温的测量与绘制。 8、完成定时治疗,书写交班报告,完成护理记录。 9、负责所管床位病人的基础护理和健康教育。 10、22:30与N班进行物品、病情交接。

1 、与P班交接物品并填写物品交接本。认真与P班交接病情(口头、 书面、床头)。 2 、按分级护理要求,定时巡查病房,严密观察病情变化,必要时通 知医生处理,积极配合医生抢救,并做好记录。 3 、按时测量T、P、R、按常规做好定时治疗,及时执行临时医嘱。 4 、查对医嘱,检查并落实当天各种化验检查标本容器发放情况。 5 、负责办理本班新入院病人,完成病人的护理记录、入院介绍、健 康教育。 6 、收集各项检查化验标本,总结24小时液体出入量,记录危重病 人病情。测量血压并记录。 7 、做好特殊检查前准备。 8 、及时执行临时医嘱,本班出现的护理问题及时书写记录。 9 、填写病房日报表。 10、负责办公室、治疗室、换药室清洁卫生工作,执行抢救室、治疗 室紫外线消毒,并及时登记。 11、抢救药品器械使用后清洁归位。 12、打印一日清单,整理输液观察卡。 13、负责新入院病人的基础护理和健康教育。

店长工作职责与日常工作

店长工作职责与日常工作 店铺人员管理 工作职责 1,建立并推动店铺团队建设营造积极、活力的团队合作气氛。共同达致公司的生意目标与服务目标。 2,充当现场教练角色,协助同事改善/提高服务质素和工作的认知与技能。 3,留意跟进同事表现,对符合晋升的同事给予针对性的辅导和推荐 4,检查员工的仪容仪表,以保持店铺亮丽、舒适的形象。 5,带领早会的开展 工作内容 1,留意同事之间的关系,及时寻找根源并作出调解 2,留意同事的服务,及时给予鼓励与建议 3,时刻留意当班同事的气氛,适时提高同事士气 4,留意同事的工作进度与表现,及时给予鼓励与建议 5,定期做员工评核,并跟进 6,留意同事工作表现,监督同事考勤 7,与区长协商制定辅导计划 8,按计划对同事进行辅导 9,在同事上岗前检查其仪容仪表,建立专业形象 10,同事工作情绪、状态的调整 11,主持早会(时间控制在10分钟内)内容可包括:生意分析、推广介绍、产品介绍、设定生意目标、VM介绍、员工站位等12,清晰表述早会内容,确保同事吸收、理解 13,早会技巧详细见后说明 店铺货品管理 工作职责 1,监察并督促同事谨慎处理货品进、销、调、存,避免出错 2,定期检查后仓库存量、货品PLU、标识清晰,安全、合理摆放等,以便充分使用空间,提高同事取货效率 3,培养同事爱惜商品,避免造成次货维护货品质量及次货处理 4,合理及有条理性安排盘点工作?所有货品进行往来的单据需核实并加签名 5,检查后仓是否充分、合理使用空间,能否提高同事取货效率 工作内容 1,发现问题,及时处理 2,能作修补的次货及时安排人员进行修补 3,其它次货进行逐一查核,签名确认后安排退仓处理,并及时更新店铺存货数据 4,制定盘点计划,安排人手分配 5,向同事清晰表述盘点操作程序 6,复核盘点结果后,签名确认

护理岗位职责及工作流程(全)

护士长职责 一、在总护士长领导和科主任业务指导下,负责本病区的护理管理。根据护理部的工作计划,制订本病区具体计划,并组织实施。 二、负责检查了解本病区的各班次及人员的护理质量,并亲自参加指导危重、大手术及抢救病人的护理技术操作执行情况。 三、随同科主任和主治医师查房,参加科内会诊及大手术或新开展的手术术前、疑难病例、死亡病例讨论。 四、负责对本病区护理人员职业素质、劳动纪律的教育。 五、组织本病区护理查房和护理会诊,积极开展新技术、新业务及护理科研工作。 六、组织护理人员业务学习和技术训练,定期对护士进行考试、考核,不断提高各级护理人员的业务水平。 七、负责本病区护理人员的分工、排班、病房环境、陪护、仪器、设备、药品的管理,做到“五定”,保证病区工作正常运行。 八、负责管理指导实习、进修人员,完成教学计划。 九、严格执行消毒隔离制度,防止院内感染发生。 十、定期召开工休座谈会,了解病人思想、病情、饮食等情况,提出改进措施,研究改进病房管理工作。 十一、及时准确填写护士长手册,接受护理部考核。

责任护士岗位职责 一、接待新病人,进行入院介绍(环境、工作人员、院规),收集资料,在2小时内完成入院评估。按整体护理的护理程序,完成所负责病人各项护理工作。 二、通过交谈,查体,根据病情及治疗方案,做出护理诊断,制定护理计划,8小时内完成首次护理病历记录,根据病情变化随时修改护理计划并实施。 三、及时巡回病房,全面了解病情,按要求及时观察病情变化并记录,及时做好住院评估和疾病知识宣教。 四、严格执行各项护理技术操作常规。发现病情突然变化,及执行医嘱中出现特殊情况,立即报告护士长。 五、依工作需要参加科主任、主治医的查房。负责护理措施的全面落实,了解医嘱及特殊治疗的意图,并观察治疗效果,评价,做好记录。 六、负责出院、转科医嘱落实、出院指导、终末处理。 七、所承提的病室管理及所用护理及具的消毒隔离制度的落实。 八、及时准确完成各种护理记录。 九、指导护理员、清扫员工作,保持所负责病室的整洁、安静、

岗位职责与工作流程图

测量监理工程师岗位职责 一、在高级驻地监理工程师的领导下,配合道路监理工程师和结构监理工程师,严格按规要求的精度监督承包人放线、放样,审查批准承包人测量外业成果及道路和构造物几何尺寸、标高等; 二、负责检查承包人对水准点及其他控制点的护桩设施保证不受损坏,有变更需在图上说明; 三、承包人进行施工前测量时必须旁站,操作时随时抽查,各项测量记录要认真核对,经签认后,承包人方可绘制施工图; 四、审查承包人的检验申请,经现场检验校核后,如符合规要求的精度,方能签字认可,否则应将所有不合格部分及时通知有关人员。对承包人施工测量中出现的问题应建议高级驻地监理工程师签发现场通知书; 五、检查路基工程的土石分界线,并督促承包人标绘在横断面图上; 六、协助道路、结构监理工程师审核承包人报送的施工图纸、竣工图纸及工程量的审批工作,配合合同与计量支付监理工程师进行收方丈量,审核计算数据。必要时,要对部分或全部工程进行重新量测; 七、定期督促承包人检查校核使用测量仪器的精度; 八、办理高级驻地监理工程师交办的其它工作。

监理部廉政制度 水路项目监理部全体监理人员要认真学习中纪委,交通厅有关廉政建设的文件,贯彻落实有关公路基础设施建设廉政规定和项目办及驻天定项目纪检组制订的有关廉政建设文件精神,加强廉政建设的监督检查,做到有组织、有安排、有落实、有结果和人员到位,责任到人。 一、廉政建设领导小组,将无条件接受上级主管单位纪委和有关部门及项目纪检组关于廉政建设的监督和审查。 二、廉政建设领导小组有权监督和定期、不定期地检查有关监理人员的廉政建设工作情况,督促落实项目监理部廉政建设目标和责任。 三、领导小组成员必须廉洁自律、秉公办事,不行贿受贿、不徇私舞弊、不弄虚作假,工作态度端正、严肃认真、一丝不苟。 四、领导小组成员对各自负责的工作要进行严格检查,严格按程序办事,督促施工单位严格按照设计及施工规的要求施工,确保工程质量、安全、环保、费用、进度等五大控制指标的圆满实现。 五、廉政领导小组及全体监理人员,不能接受、索要施工单位的钱物;不能介绍其配偶、子女、亲属在其监理的工程项目和管辖围从事材料供应、工程分包、劳务等活动。 六、全体监理人员要秉公办事,不准营私舞弊,不得利用职权和工作之便从事各种个人有偿中介活动和安排个人施工队伍。 七、廉政领导小组及全体监理人员不准宴请、行贿、拉拢、腐蚀上级单位工作人员;不准参加与被监理施工单位有关的各种高档消费和娱乐活动,更不能参加各种非法活动。 八、廉政领导小组及全体监理人员不准隐瞒工程质量、安全事故,如果发生质量和安全事故,要立即上报,接受调查和处理。 九、廉政建设领导小组及全体工作人员要对自己的行为负责,并主动接受群众的监督和上级领导的审查。 十、廉政建设领导小组要把反腐倡廉建设工作放在更突出的位置,要注重预防,坚持综合治理,惩防并举,建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐败体系,促进反腐倡廉建设取得新成效。

店长岗位职责与工作流程-制作版

店长岗位职责与工作流程 一、岗位职责 1、人员管理: 2、货品管理: 3、财务管理: 4、安全管理: 5、沟通管理:

1、人员管理: (1)、负责门店招聘工作 (2)、负责新员工入职培训和试用期后的考核 (3)、店铺员工的行为管理 (4)、员工销售技巧、产品知识、工艺的培训与考核(5)、员工门店月任务分解和员工日常5S的分配 (6)、安排每日店员的工作内容及工作程序 (7)、店长发现店员的违规违纪行为后,有权开据罚单,填写《违规行为处罚单》,及时报上级主管。店员如对罚单有不满,有申诉的权利,可三天内以书面形式向公司或营销部门申诉。 (8)、激励店员的工作积极性,团结店员,以身作则,在工作中起模范带头作用 2、货品管理: (1)、门店货品的分析,对门店货品的及时增补 (2)、组织公司来货的接收工作和门店的退货工作 (3)、顾客预订货品的跟踪 (4)、门店货品调拨的落实 (5)、负责完成盘点、账簿制作 (6)、定期统计店内所需物品,及时申领 三、财务管理: (1)、监督赠品的使用,杜绝虚假现象; (2)、对财务资料的真实性负责; (3)、审核门店发生的费用; (4)、及时与公司核对账务; (5)、发现财务问题及时反馈。 四、安全管理: (1)、做好销售旺季和销售高峰期的安全管理工作 (2)、检查店铺内仓货品的安全工作

(3)、定期检查消防设备并检查其养护及维修工作,加强消防意识教育员工 (4)、督促店员安全巡视工作 (5)、公司的内部信息、资料须严格保密 (6)、对店铺的经营状况(营业额、房租、薪资)要严格保密 五、沟通管理: (1)、与配货员的日常沟通。 (2)、按时向级主管汇报店里存在的突发事件及日常事宜,对上级主管负责。 (3)、执行上级主管指示,完成公司下达的各项营业目标。 (4)、协助上级主管处理与改善店铺运营中的问题。 (5)、协助上级主管与所在商场的沟通和协调。 (6)、按时向上级主管分析销售报告及原因,同时了解周围品牌的销售情况。 (7)、日常顾客投诉的处理。 (8)、定期和导购沟通交流,及时了解员工的真实想法。对于思想动摇、不思进取、生活有困难等的员工要一对一的给予引导和帮助。 (9)、定期提供周围品牌及所在商场的公关推广活动信息。

场务岗位职责及工作流程

场务岗位职责及工作流程 一、场务工作职责: 1、认真遵守影院的各项管理制度,严格执行场务工作操作流程及标准,服从管理。 2、准时准点播报开场信息,通知观众入场,指引观众到正确的影厅观影。 3、定时按巡查规定巡视影厅,给观众提供良好的观影环境以及观影效果。 4、为贵宾观众提供VIP服务。 5、按要求对影院贵宾进行接待工作。 6、为观众提供力所能及的帮助:如特殊人群帮助、指引卫生间、为中途出入的观众开门及手电照明、提供毛巾被等。 7、引导观众在正确的路线散场。 8、遗失物品的保管和认领工作。 总的来说场务工作是整个服务工作的非常重要的一个环节。观众的进场、散场组织工作、观众在观影过程中的安全保障、舒适程度以及放映质量的监督等都是场务工作的内容。场务员工应确保正确的影片在正确的影厅按照正确的时间放映,同时也要确保观众在入场时、观影时、散场时对影城的设施设备、清洁及所享受到的服务表示满意。 二、工作流程及工作要求 1、早班准备工作 1)9:40着装整齐打卡上班,在值班经理处领取对讲机、钥匙、巡场日志本 等。 2)9:50参加班前会,会后将内容记录于交接本。 3)主检(当班主要检票员)领取当日排片表进行核对并算出散场时间,其 余工作人员领取毛巾被、手电、3D眼镜等开场必备用品并做好相应记录。 4)打扫岗位卫生及整理相关物品,所有准备工作做好后,检查影厅内卫生, 做好相应记录。异常问题需上报。 2、服务过程及要求

提前开启即将开映的影厅灯光,检查厅内清洁卫生等,检查完毕无异常通知检票台播音检票 播音 1、开场前10分钟播音(播音之前确认影厅是否完全准备就绪) “尊敬的观众朋友,早上/下午/晚上好!欢迎光临成都保利万和国际影城, X厅XX:XX(时间)放映的《XX》(影片)现在开始检票,请寄存好您的外带食品并将手机调至静音状态后入场,入场时请出示您的电影票,谢谢您的合作!祝您观影愉快! 2、遇特殊情况经值班经理同意,可使用广播系统广播寻人启示、失物招领等内 容。 主检台检票 1、您好!欢迎光临!请出示您的电影票!(注意看清楚客人的票所在影厅和时间,日期) 2、双手自然接过票,撕去副券后双手奉还观众。 3、若遇观众出示的影票非检票时间:不好意思,您的票是XX时间的,请先休息一下,到时候我们会播音通知。 4、您的影厅是XX厅,这边请(准确无误的为观众指明相应方向) 5、遇到需要出示证件时,礼貌的说:请出示您的证件。(观众在配合工作后向观众致谢) 6、没有证件的一定要礼貌的请观众补票:对不起,请到票台补票。(如果人员充足时带领到票台补票) 7、若遇手写票或其他涂改过票面的一定要有值班经理签字确认方可检票,无签字确认一律为废票。 8、检票时发现客人携带烧烤以及瓜子等,立即制止。礼貌地向观众示意在休息区食用或寄存在咨询台。(异味食物绝对禁止入厅,其它视情况而处理) 9、对无票儿童确认是否超过1米3的免费线,如超过礼貌地请家长至票台补票后方可入场。(学生票不能带免票儿童,成人一人带一名未到1.3的儿童免票入场,3D影片所有儿童需购票领取眼镜入场) 影厅门口检票:

经营部岗位职责和工作流程

计划经营部岗位职责和工作流程一、岗位职责 二、规律性工作流程

三、事项性工作流程 1、到投标处处长领取相关的招标文件,记录好开标时间。 2、仔细阅读招标文件,将重要信息标记。重要信息包括: (1)项目名称、编号、投标日期、时间、开标地点; (2)投标人资格要求内容(是否符合要求,如注册资金,所需资质、人员、业

绩等); (3)投标保证金的内容(收款人、地址、帐号、金额、递交方式、递交时间的要求); (4)投标文件递交的要求要满足(封套要求、标书份数、唱标信封); (5)评分标准。根据评分标准,确定业绩、人员、奖项等应满足的最低标准要求,据此准备材料; (6)根据部长安排,确定本项目的项目负责人,技术负责人及本次投标活动的授权代表; 3、编制投标文件(按招标文件要求): 标书内容的制作时间一般只需半天时间。 (1)初稿编制。在编制初稿之前要注意以下几项:a.列出并标注出重点、时间点、开标时间及地点、答疑时间、保证金缴纳时间等。 b.质疑文件(文件的编制、报价、工程量清单等),标书里的内容哪里有不是很明白,有点含糊的,不能明确的,向投标处处长汇报,发给招标代理或是电话询问。 c. 按招标文件要求,到办公室办理借阅手续,提供资料,资质证件、业绩、人员证件等原件。 (2)初稿完善;在开标前3天之前完成初稿,并自审编制完成的投标文件初稿。 (3)定稿(完善);定稿前最主要的注意的事项。 4、自检投标文件 a.自检出商务报价部分外的投标文件初稿,进一步修改完善。 b.插入报价部分,要注意价格大小写、单价、总价是否一致,进行审核。 c.标书制作完成以后我们一定要互检一遍,特别是开标一览表、保修承诺、质量等级、工期、招标文件对本工程的一些特殊要求等等。 d.打印标书之前,先自检一遍,再经过投标处处长复检内容确认完整正确后,生成目录,目录一般要求生成单独的页码或者没有页码,从正文第一页开始编制页码。打印全文(包括正本、副本、标书包装封面及封条),抽取正本标书浏

店长职责及每日工作流程图

店长职责及每日工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断,并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感 10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报,自作主(指突发性的问题) 2、推卸责任,逃避责任 3、私下批评公司,抱怨公司现状 4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5、有功劳时,独自享受

6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处 7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面,只想做老好人 四、店长每日工作流程 1、早晨开门的准备(开店前半小时) A:开晨会: a检查仪容仪表及员工出勤情况,以及人员的精神状况。 b总结昨日之工作,安排今日之工作。 c表扬与批评 d培训与通报店近期活动 B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法 D:宣布当日营业目标 E:统计断缺货及下订单

岗位职责和工作流程模板

岗位职责和工作流 程

副总经理岗位职责 直接上级: 总经理 直接下级: 各部门经理( 财务部除外) 1、在总经理领导下进行工作, 对总经理负责。 2、协助总经理完成经营指标和工作任务。 3、按照分工安排, 负责分管具体业务部门, 对各具体业务部门工作采用量化标准进行考核, 掌握分管部门日常经营管理具体情况。 4、根据总经理提出制订的长远规划和年度计划, 提出合理化建议, 对市场及经营管理方针提出意见, 供总经理参考。 5、制定和完善酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度和职责。 6、协助总经理抓好企业文化和企业文明建设, 督促有关部门开展员工业余文化活动, 增强企业凝聚力。 7、根据总经理的安排, 主持召开每周的业务工作例会, 对业务工作进行协调与检查。 8、负责监管部门的营业费开支和收入, 确保并完成各项有关的预算指标。 9、协助总经理接待重要贵宾, 建立良好的公共关系, 广泛听取和收集宾客的意见, 处理投诉, 不断改进工作。 10、协助总经理协调宾馆各部门之间的关系。 11、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 12、实行全面的经营管理, 对外代表酒店, 对内任免下属人员。 13、负责来信来访的接待和处理工作, 处理客人致总经理的投诉函。 14、负责审定宾馆各项业务指标和工作计划, 并指导执行。 15、审阅各种有关报表、报告, 及时掌握宾馆的经营情况, 采取有效措施, 积极组织促销, 使出租率和收入达到宾馆计划的要求。16、严格按照服务标准和程序, 对所辖各分部进行控制, 督导其为客人提供优质服务。 17、督导控制所辖部门成本, 防止浪费。 18、深入部门, 听取汇报检查工作情况, 发现问题及时督办。

店长岗位职责

店长岗位职责 1.负责店内营运工作,带领全体员工开拓创新、不断推出新产品,随时 掌握员工思想状态。 2.协调出品部门对产品把好质量关,确保产品色、香、味、美、热及价 格合理。 3.对店内食品安全负责,做到对食品供应商资格核查,确保产品符合食 品卫生安全要求。 4.店长是该店的消防责任人,对消防供气、供电设备做每月一检查,按 期更换瓶装液体,确保消防系统正常运转。 5.随时掌握店内的设备设施的运转情况,安排技术人员定时,定期对设 备设施的维护,清洗。 6.店内卫生良好,每天一小搞,每周一大搞,确保无卫生死角。每月安 排一次除四害工作,每季安排一次对抽排系统的卫生清洗及检查工作。 7.协调并合理安排店内职工休假,确保各岗位人员满足运转正常。 8.负责维持店内良好的秩序,发现问题应及时处理,如发生较严重事件 及时报警。 9.为保障良好的财务管理,对个人或单位的消费要准确计算,对收银员 入职时要做审查工作,每班次要做好交接手续。 10.负责组织新入门服务员的技能培训,提高服务水平。 11.随时了解政府职能部门对餐饮业的各项要求,业主单位的各项管理规 定并加以落实,及时

做好上传下达工作。 行政总厨岗位职责 1.对出品部门(中厨、点心、烧味)营运负总责,带领全体员工开拓创 新、高效、有序完成任务。 2.制定出品部门各岗位工作流程。 3.食品采购:检查食品供应商是否有三证(经营许可证、卫生许可证、 流通许可证)对采购的食品要新鲜,保持期要靠前。 4.对材料选裁要合理,大小厚薄均匀,做好产品美的基础。 5.产品俱有色、香、味、美、热,产品的咸淡,生熟要合理。 6.生产过程人员安排要合理,材料调度要快速,出品要及时。 7.对部份产品马上推出的产品随时与厅间经理沟通,及时了解食客的需 要。 8.随时掌握厨房设备的完好情况,对不能正常工作的设备应及时报维修, 确保所有设备在工作状态。 9.总厨对出品部门区域的环境卫生,消防系统及消防安全负总责。 10.合理安排人员休假,有完整人员确保出品。

吧台岗位职责及工作流程

西餐厅吧台员工岗位职责及工作流程 一、主管 职责范围: (1)保证吧台处于良好的工作状态和营业状态。 (2)正常供应各类酒水,制定销售计划。 (3)编排员工工作岗位、时间表。 (4)根据需要调动、安排员工工作。 (5) 检查吧台每日工作情况。 (6) 控制酒水成本,防止浪费,减少损耗。 (7) 处理客人的投诉,调解员工纠纷。 (8) 熟悉备类酒水的服务程序和酒水价格。 二、吧台服务员 职责范围, (1)在酒吧范围内招呼客人。 (2)根据客人的要求写酒水供应单,到吧台取酒水,并负责取单据给客人结帐。 (3)按客人的要求供应酒水,提供令客人满意而又恰当的服务。 (4)保持酒吧的整齐、清洁,包括开始营业前及客人离去后摆好台椅等。 (5)做好营业前的一切准备工作,如:备咖啡杯、碟、茶壶和杯等。 (6)协助放好陈列的酒水。 (7)补足酒杯,空闲时擦亮酒杯。 (8)用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸。 (9)清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到后台。 (10)熟悉备类酒水、各种杯子类型及酒水的价格。

(11)熟悉服务程序和要求。 (12) 清理酒吧内的设施,如:台、椅、咖啡机、酒吧工具等。 (13)营业繁忙时,协助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。 (14) 帮助调酒师补充酒水或搬运物品 四、酒吧调酒师及助理调酒师 职责范围: (1) 使各项出品达到饭店的要求和标准。 (2) 准备白糖水以便调酒时使用。 (3)清洗酒杯及各种用具、擦亮酒杯。 (4)清洁酒吧各种家具,拖抹地板。 (5)将冰块加满以备营业需要。 (6)摆好各类酒水及所需用的饮品以便工作。 (7)准备各种装饰水果,如柠檬片、橙角等。 (8)将空瓶、罐送回后台清洗。 (9)补充各种酒水。 (10) 供应各类酒水及调制鸡尾酒。 (11)从后台将干净的酒杯取回酒吧。 (12)将啤酒、白葡萄酒、果汁放入冰箱保存。 (13)在营业中保持酒吧的干净和整洁。 (14)把垃圾送到垃圾房。 (15)补充鲜榨果汁和浓缩果汁。 五、后台 职责范围: (1)每夭按照经营所需去补充食品。 (2)清理酒吧的设施,如冰柜、制冰机、工作台、清洗盘、酒吧的工具(搅拌机、 量杯等)。 (3)经常清洁后台的地板及所有用具。 (4)做好营业前的准备工作,如:兑橙汁、将冰块装到冰盒里、切好柠檬片和橙角等。 (5) 整理、放好酒吧的各种表格。 (6) 补充应冷冻的酒水到冰箱中,如啤酒、白葡萄酒、香槟及其他软饮料。

售业店长日常营业管理职责与工作流程

售业店长日常营业管理职责与工作流程 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

零售业店长日常营业管理职责与工作流程众所周知终端的最高领导是店长,一个终端能不能做到优秀,店长是其中起决定作用的关键人物。您了解合格的店长一天都需要做哪些工作吗下面我们来看看店长的日常营业管理事务有哪一些。 一、营业前的准备 很多人都知道店长在日常管理商店的时候非常繁忙,但很少人知道,早在店门打开之前的,店长就要开始忙碌。店长要在顾客走进店门之前就做好这些准备: 1.人员签到和检查: A.确保所有当班人员提前到店并签到; B.确认人员的工作服装整洁,胸牌正确佩戴; C.确认上级是否有要交办的事务; D.召开晨会,晨会的内容应该包括: *点名,检查签到本; *传达公司文件。包含通知、调令、店长会议情况; *宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标; *沟通今日人员的工作计划与主要职责要求;

*对店员进行有关的日常培训; *对前一工作日工作情况进行回顾和总结; *对于当日要促销的,要做好促销活动的说明。 2.店面的整理和检查: A.带领店员打扫卫生,并根据设定好的查检表(可参照5S)进行检查; B.开启照明、空调和音响,确保整个店面明亮舒适,空调温度适中(一般保持为27摄氏度),气味清晰,声音大小适中,音乐适合店面使用; C.确保店面整洁无杂物,尤其是收银台和接待区; D.检查饮用水、纸杯等接待用品,保证供应充足。 3.商品和营业材料的检查: A.检查所有陈列样品,做到数量种类完备,外观完好,功能正常(电器类);促销商品和促销价格标牌的摆放醒目; B.清点存货,做相应的补货或调剂; C.检查商品宣传资料,保证版本最新,对于要发放的材料如单张、传单要保证数量充足; D.检查店外宣传品的状态并确保在标准状态; E.检查商品包装袋数量和促销品,保证数量充足。

店长的岗位职责和任职资格

店长的岗位职责和任职资格 一、岗位职责: 1、按店长负责制的管理体制,对公司总部负责。在分店各部门实行层级负责制,规定各级管理人员的职权范围。完善商场运行机制,调动各级员工的工作积极性。 2、制定分店长期发展规划和年度计划及各部门管理目标,组织完成总部下达的经营指标和各项任务。 3、维护公司形象,提高公司声誉,领导分店经营管理活动,建立和扩大销售市场。 4、健全分店管理体系和管理制度,决定机构设置、员工编制,任免管理人员(主管以上)并对管理人员进行考核、奖惩和晋升。 5、审核签订分店重大合同,审批分店财务预算、决算,控制分店经营成本和各项开支,开源节流,提高分店经济效益。 6、督促、检查分店的服务质量、卫生、安全工作,加强员工职业道德和业务培训,协调各级关系,关心员工思想和生活。 7、布置、检查重大接待任务,参加重要活动和接待重要贵宾。 8、与上级主管部门、政府机构和有关业务单位保持良好的关系。 二、任职资格: 1、年龄30——45岁,大专以上文化程度,从事商场全面管理3年以上。 2、具有良好的职业道德,强烈的责任心和事业心。 3、有较强的综合管理能力,秉公办事,公平待人。 4、对事物有较强的分析和决策能力。 5、熟练掌握商场管理的各项规范和操作方法。 第二节店长作业流程和业务检查内容 第三节店长助理岗位职责 一、岗位职责: 1、在店长的领导下,负责店长办公室的日常工作。 2、做好上传下达,下情上报工作。深入基层,了解掌握实际情况,发现问题及时汇报,做好店长参谋和助手。 3、负责组织、制定分店的行政计划,起草公司总结和各类事件报告。 4、负责督办、落实店长布置的工作。 5、负责与公司总部及外单位的联络、协调工作。 6、完成店长授权委托的其它工作。 二、任职资格 1、年龄25——40岁,大专以上文化程度,从事相关工作2年以上。 2、具有良好的职业道德,强烈的责任心和事业心。 3、熟悉商场运作流程,有较强的协调和沟通能力。 4、熟悉各类公文写作,熟练操作电脑。

餐厅各岗位职责及工作流程分析

餐厅岗位职责及工作流程 一、餐厅经理 (一)岗位职责 1、在总经理的领导下全面负责餐厅的经营管理工作,带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。 2、制定餐厅工作计划和餐厅各项规章制度,并检查落实情况。 3、认真抓好餐厅的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好餐厅的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;餐厅主管是餐厅安全工作第一责任人。 4、加强餐厅员工的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责餐厅伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食质量;扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨,不断改进餐厅各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作,严把进货关,坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购,并落实索证存档制,建立进货登记制度,分类设置采购相关档案。 7、餐厅供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严格执行《食品卫生法》。

8、保持餐厅内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洁消毒,多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督餐厅保管员工作,每日定期查看一次主、副食仓库,保证存放食品的仓库干燥、通风,各种防备设施齐全,贮存食品的容器安全、无毒,防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,确保餐厅各项工作按规范操作。 11、爱护餐厅财产,非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对餐厅的检查,对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对餐厅人员至少进行一次体检,对不符合健康要求的人员,及时调离工作岗位,体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况,制定年度购置计划,报总务主任审核后,上报公司后勤部审批。 15、完成好总务主任交办的其它工作。 (二)工作流程 1、每天对《送货单》、《入库单》、《出库单》、《日盈亏表》审核签字,监督餐厅保管员把好食品入库关。并不定期抽查入库食品的数量和质量。 2、每周四审查餐厅下周食谱,周五上午及时报总务主任审核后公布。

店长的主要工作职责

店长的主要工作职责 (1)执行上级政策遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。如营业目标、毛利、费用及利润目标等。了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销 售策略。 (2)应及情况处理加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;维护店内各种设备的正常运转,消防设施的检核,区域卫生的落实等。 (3)店员管理根据店铺规模确定店铺人员设置。安排店员工作、人员的选拨和考评; (4)店员的辅导与培训协助主管处理与改善专柜运作的问题、协助主管与所在商场的沟通与协调。 (5)财务管理 负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误;做好各项报表的管理。 (6)商品管理负责店铺内货品补齐,商品陈列;管理商品价格变动、商品的采购、调退货、盘点等。 (7)活动管理定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动;制定各种活动的计划。激发导购工作热情,调节货场购物气氛。 (8)信息管理了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。与消费者建立良好的关系,尽量满足其需求。 (9)日常经营管理负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,对导购进行培训。 店长的管理内容大部分是复杂的例行事务,因此,店长只要把握店内作业环节的重点,就能基本保证店铺作业的正常进行。

对店长的要求 店长素质要求:诚实守信、有责任心、团队合作、执行力。 店长能力要求:自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机 处理能力、数据分析能力。 店长知识专业要求:消费者心理学、陈列知识、店铺管理知识、店铺库存管理、 顾客服务意识、产品知识、FAB、店铺诊断、店铺销售技能、顾客服务技能、陈 列整改技能。 三,店长岗位说明书 (本岗位关键职责描述:带领全体员工完成每月销售目标及进行终端形象推广与传播,以建立良好的市场口碑) 职责与工作任务: 职责一(负责店内综合管理) 1.统筹制定每月销售计划和任务分配 2.协助落实产品促销和效果追踪 3.洞察周边环境,带领所属人员及时调整销售策略 4.协助店铺同事,合理分配工作,培养有潜力员工 5.定时向上级提交店铺销售报表及客户状态分析报表职责二(负责业务监督) 1.负责员工日常考勤监督

PA的各项工作流程及岗位职责

PA的各项工作流程及岗位职责 PA领班职责 岗位概述 1. 公共区域领班直接对经理负责,其下属包括所有公共区域工作人员。 2. 公共区域领班主要负责督导公共区域服务员的具体工作,检查酒店公共场所的清洁卫生及对客服务质量,并做好各类清洁机械和用具的维修保养工作。 岗位要求 1. 能力 a) 具备公共区域卫生工作的一般知识,包括有关设备、清洁用具、各类清洁剂的使用和操作知识; b) 具有培训员工,记录和评价其工作表现,对工作人员的调动和新人员的选择提出建议的能力; c) 具有对下属分派工作并检查其实施情况使之符合酒店标准的能力。 2. 经验 a) 熟悉酒店规章制度、本部门的规定及工作程序; b) 熟悉公共区域所有业务流程; c) 对本部门其他分部工作的运作有一定的认识。 3. 操守 a) 维护酒店和部门声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对酒店和部门进行诽谤以损害酒店和部门的声誉或利益。 b) 不得私自修改制度。执行政策法律、法规、酒店和部门的政策和制度(包括:员工守则、总经理手册等),不得蓄意修改或歪曲。 c) 严禁泄漏机密。未经许可情况下不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店和部门的机密资料,包括但不限于软件、程序、操作手册及其他一切由酒店和部门提供的营运及操作资料。

各项工作描述 1. 在客房部经理的领导下,负责酒店公共场所的卫生清洁工作,保证清洁质量。 2. 制定工作计划和部署部门工作,合理安排人力、物力,确保计划顺利实施。 3. 树立整体营业思想,加强与其他部门的联系,互相沟通,不扯皮、不推诿。 4. 关心员工,了解员工疾苦,研究员工思想状况,营造良好工作气氛。 5. 领导属下员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。 6. 制定卫生工作计划,并组织实施,确保卫生清洁工作高标准,经常化,制度化。 7. 检查酒店绿化装饰情况,定出长短期的植物、鲜花更换计划、绿地修剪计划、根据具体情况作补种绿地计划并负责实施。 8. 按不同节日及时更换适时鲜花。 9. 制定清洁机械的定期维护保养计划并实施。 10. 统筹安排酒店的杀虫灭鼠工作。 11. 督促检查各班的清洁卫生工作,掌握工作进度,检查工作质量,提出改进意见。 12. 合理控制清洁用品,减少费用开支。 13. 月底前做好本部清洁消耗费用预算,报客房经理和财务部。 14. 负责清洁卫生专用工具的发放、使用、保管及发放所需清洁用品,认真填写领料单,控制消耗。 15. 经常巡查,发现问题及时解决,以保证卫生情况处于最佳状态。 16. 指导属下员工正确使用有关化学清洁剂,正确操作和保养各种清洁机器和用具。 17. 将需要保养和维修事项及时填报维修通知单,如遇紧急情况,要直接打电话通知工程部迅速处理。 18. 完成上司交代的其它任务。 PA岗位职责 岗位概述 1. 公共区域服务员直接对公共区域领班负责。 2. 公共区域服务员在公共区域领班安排下按照酒店的工作程序认真完成管辖范围的清洁卫生工作,确保公共场所的清洁。

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