品控部2020年度工作方案

品控部2020年度工作方案
品控部2020年度工作方案

品控部2020年度工作方案

本方案根据公司质量方针和质量目标,组织开展标准化体系的完善、维持以及产品的标准管理、产品质量事故处理等工作;组织开展原辅材料、成品和生产过程检验、检测等工作,保证检验结果的公正性、准确性和及时性,控制检测费用,提高工作效率和服务质量,以满足公司各部门业务和客户的需要。

一、组织结构

目前,品质部人力短缺,共有4人,但是职责范围甚广,包括:进料,产线,入库,出货,投诉处理,还要包括体系完善等,而且随着走上正规,因此,品质管理工作越来越需要系统化,标准化。为适应目前生产需要,后续需要增加一名专业的检验员。

二、年度工作规划

(1)不断完善公司质量保证体系文件,确保ISO9001/ISO22000/HACCP质量管理体系能持续运

行并有效执行;根据公司质量目标,督导各部门建立相关品质目标,负责对各部门的品质管理工作进行评估,并根据实际业绩和生产情况组织检讨,规划;

(2)制定质量管理培训计划,开展全面的质量管理教育活动。定期组织检验员、操作员等不同

岗位的质量教育培训,强化质量管理,提高公司全员质量意识和质量管理水平。

(3)加强对有关国际,国家或行业标准及技术要求等信息的收集、整理,然后发行到相关部门

及人员学习掌握,并落实执行。

(4)参与特殊订单的审核与产品设计,并制定出相应的检验规范以及质量控制计划;

(5)负责样品的检验,将检验结果反馈到相关部门,促进项目改善,并按照质量控制计划归档

相关文件。

(6)落实供应商的质量管理,参与公司合格供应商的评定。

(7)参与新设备/量具的台帐管理,检测确认,系统分析,并将检验记录反馈相关部门;

(8)按照规定的作业流程,参考检验标准或检验规范对原辅材料,委外加工产品,半成品及成

品进行检验,巡视检验,形成书面检验记录反馈相关部门。

(9)配合相关部门进行客户投诉处理,主导异常原因分析并将改善措施切实执行,验证,减少

内外部客户投诉,不断提高客户满意度;

(10)负责编制年、季、月度产品质量统计报表,建立和规范原始检验记录、统计报表、质量统

计审核程序;对产品质量指标进行统计、分析和考核,并提出改善产品质量的措施。

(11)负责定期进行质量工作汇报。定期在生产会议中口头或书面汇报,对于重大质量事故,组

织专题分析会集中汇报,特殊应急情况向上层汇报。

(12)负责相关文件,记录,信息的管理,保证产品实现过程的可追溯性。

(13)与其他部门相关工作的协调管理,完成上级临时交办的各项任务。

三、重点工作

(一)体系管理

质量管理体系文件已经建立,我们按照实际情况更新适合于本公司的作业程序以及相应工序,机械设备,人员管理等等的作业程序,操作指示,检验指导书以及各种质量记录和生产报表,完善品质管理制度及改善提案制度,做到人人有职责,事事有程序,作业有记录,检验有标准,工作有计划,实施有监督。

1完善公司质量目标,根据实际生产状况调整公司质量目标。督促各部门分解公司质2量目标建立自己部门工作目标,并健全目标统计办法

3善纠正与预防措施,做到有异常即改善,有行动有监督,有效果要管理

4加强不合格品控制,完善标识和追溯系统

5实行改善提案制度,全员参与,为公司生产效率和质量提高出谋划策

(二)供应商(包括外协)质量管理

目前,品质部对供应商的管理还处于模糊阶段,仅仅是对问题起到了反馈作用,实际上

没有监督控制。为了保证原材料,外协产品的高质量纳入,计划实施:

1.签定质量保证协议

2.交货时提供产品出货检验报告或生产检验报告

3.必要时提供产品质量计划,跟进生产

4.与供应部携手加强来料箱,数量,包装外观等确认

5.生产线上质量检验,异常及时反馈品质部

6.定期召开供应商质量会议

7.跟进供应商质量改善行动

8.供应商审核与评价

(三)品质控制

A.原辅材料控制

由于受产品特性及包装要求的影响,大部分来料都不能及时有效的进行品质检验,只能

对包装,数量等有个初步的确认,可是这些环节都可能导致生产的延误和产品质量的不稳定性,引起客户投诉和质量目标的考核。鉴于此,我们有必要加强源头控制,即供应商的质量保证控制,通过对供应商体系的审核和质量改善活动的跟踪,来稳定来料的品质。

B.生产线品质控制

目前使用生产部自检+品质部(生产巡检+成品抽检+出货确认)相结合的方式来进行,当然,检验仅仅只是品质保证的一种手段,实际上不可避免的会造成不良品的流出和成本的提高。所以,最有效的办法还是提高生产操作员工的品质意识,强化品质标准观念,从源头控制产品质量,这样才能保证生产即检验,产品即良品,产品质量“做”的好。为了做到这一点,有必要实行:

C.看板管理,即

1.将不良品作成样板,安置在各工序显眼处

2.将客户投诉的各种不良图片展示出来,张贴在各工序指导生产

3.将订单要求及相应标准作成直观文件,便于操作员查看

(四)品质意识教育培训

1.各工序要定期对班组员工召开班组会议,将上层决议传递到操作员

2.对特殊订单召开紧急会议,进行生产及品质控制通报

3.定期召开品质会议,对品质部的相关投诉情况传达到操作员,作好改善措施的落实作好上岗培训,设备的操作培训和执行,保证改善效果。

员工基本质量观念十条

1.试产确认:材料投入工序检查材料的外观规格。

2.人人品管:帮助上工序发现不良,检查上工序作业质量。

3.报告异常:发现不良/异常向班组长报告。

4.规范作业:严格按作业指导书作业。

5.检查工具:开工前检查使用治具仪器,设备工具是否正常。

6.统一行动:任何改变不可私自改变,须经上级领导同意后再做

7.3S行动:材料的合理摆放,操作台面,设备上注意清洁。

8.挑出不良:把上工序/本工序的不良品挑出来,作好标记。

9.不懂就问:作业方法,作业动作等不懂请教班组。

10.宁严勿松:材料投入工序,检验工序标准,宁严勿松,

杜绝不良品流向下一工位

(五)成本控制

1.合理的预防成本

尽量给产品设计与验证提供充足的时间和成本,在样品制作阶段的测试总比给客户投

诉后处理起来要经济的多.

2.减少不良成本

包括材料,检验等内部损失以及退货,投诉处理,返修,索赔,运输,公司形象等外部损失成本。

3.降低检验成本

包括仪器设备的维护与校正,人员的工时与培训等等,检验方式的合理运用。

(六)客户投诉

1.当调查出原因后,必须即时制定出改善措施

2.将改善措施落实到工序上实施,并确认效果

3.品质部定期跟踪投诉改善效果,包括对作业指示等标准化管理的审核

(七)提案建议

鼓励全员参与,对公司管理及生产运作提出改善建议及改善步骤,后期考证,如有效果,实行奖励。

2020.03.13

品控部工作计划.doc

品控部工作计划 为更好地贯彻减员增效指导思想,快速提升产品品质,不断降低生产成本,持续完善公司的质量管理和食品安全管理体系。做好工作计划才能有目标的前行,下面由范文大全小编为大家搜集的品控部工作计划,欢迎大家阅读与借鉴! 年品控部将从以下几方面开展工作,具体如下: 一、指导思想 质量就是企业的生命,质量是一切的基础,公司要生存和盈利,全体员工必须树立正确的质量价值观和质量意识。价值观和意识决定形态,思想决定行为,形态和行为将决定我们产品最终的品质。作为品控部一员必须有的且必须贯彻执行的13 条质量价值观质量第一,零缺陷,源头管理,顾客至上,满足需求,一把手质量,全员参与,持续改进,基于事实的决策方法,下工序是顾客,规则意识,标准化预防再发生,尊重人性。 以ISO9001:2008 质量管理体系和ISO22000:2005 食品安全管理体系为中心,坚定不移地推行全面质量管理(TQM),循序渐进地导入阿米巴管理模式,扎扎实实地依据PDCA 循环管控质量,达到行知并举。 二、日常工作 秉承全面继承的原则,适当改进与完善,寻求适合公司的品质管理风格和质量文化。

完善品控部原有的组织架构、细化各岗位职责、强化日常工作纪律,逐步扭转以前不良的工作作风和态度。 (一)进料品控 进料品控是质量控制的首要关口,只有把进料的质量控制好才能保证后续的正常生产,越早发现问题损失就越小,因此加强供应商管理和供应商建立一种良好的合作关系特别重要。 严格遵照《原辅料验收标准》,切记公司要求和质量原则,做好原辅料进厂验收相关工作和记录,收集所有供应商原辅料相关证件、报告等原始资质、文件,杜绝徇私舞弊的现象,详细统计《进料品控周报表》,定期分析原辅料质量状况信息。遇到问题,及时沟通和反馈。定期会同采购部、生产部讨论原辅料验收标准修改方案,共同完善《原辅料验收标准》。 加大供应商的管理力度,协助采购部对供应商进行供应商质量考核评估,对现有考核制度优化并完善,对供应商的质量要素予以文件化形成质量协议,减少不必要的浪费和损失,达到共赢的目的。必要时与采购部现场审核重点供应商和调查原料种植基地,收集相关原始信息和数据,便于供应商的管理和评价。对重点原辅料供应商的资质做具体要求,如要求供应商通过ISO9001:2008 认证、ISO22000:2005 认证等。对供货质量不稳定的供应商,不符合《原辅料验收标准》,坚决退货,特殊情况让步接收,建议至少扣供应商货款20%或者按照验收合格率结算货款。 (二)现场品控

2020年生活部下半年工作计划【精品】

生活部下半年工作计划 生活部下半年工作计划(一) 转眼间新学期到了,新的学期新的开始,生活部会继续努力做好本职工作,包括请公主靴岗安排、助学金统计、银行账号核对等工作,与此同时我部还初步计划了本学期的几个大型特色活动,下半年工作计划如下: 计划在本月第四周,邀请我们学院获得“师大杰出青年”称号的刘书记进行一次访谈,请刘书记畅谈一下他的成功经验以及对同学们的指导和建议,通过访谈拉近同学与老师之间的距离,同时也有利于同学们更好的度过大学这段美好的时光,树立正确的人生目标, 访谈会将延续新学期采访王老师的形式,相信有上一次采访王老师的成功经验,这一次我们会做得更好! 为迎接校庆,同时体现我们生活部的特色——贴近生活,我们计划在十月第三周举行一次以“迎接校庆,体验生活”为主题的挑战赛。这次我们的活动地点选择在户外,这样可以更好地起到宣传校庆的作用。初步设想,活动以完成预置任务的形式,初步打算联系电视台来加大宣传力度,提高山师以及化学院的知名度,让更多人知道山师60周年校庆。这是一个有挑战性的活动,相信我们这支团结智慧的团队一定会做好! 随着大一新生对大学生活的适应和了解,很多同学开始对打工找兼职跃跃欲试,但是作为学长,我们都知道这中间有许多潜在的问题,为了让大家少走弯路,生活部决定开展一次经验交流会,请一些有经验的学长谈一下他们做兼职地经验,活动时间初步定在11月第二周。除了这几个特色活动外,生活部还会及时发现同学们生活上出现的各种问题,并且及时帮助大家解决。我们还会继续加强博客的更新及宣传工作,以更好的发挥它的积极作用,使生活部更加贴近同学们的生活。生活部愿意继续与其他部门合作,互相帮助,使化学院学生会的工作质量更上一层楼! 二零XX年X月初 生活部下半年工作计划(二) 新的学期,新的.挑战,回想去年的工作。我们取的了优秀的成绩,面对新的学年我们充满自信。我部总结去年的工作得失,吸取经验和教训,并且根据本学年的使劲情况,以及听从老师的号召和指导员思想,作出以下的下半年工作计划。 我部的主要工作是负责学生生活着一方面。生活很琐碎,工作也很繁琐,需要细心、耐心和恒心。当然这些素质也是每一个学生要培养的。 下半年的主要工作集中在宿舍检查方面。吸取去年的工作教训,面对有些宿舍不得扫卫生,多次提醒无效的情况。本学年我部将邀请各专业的辅导员进行合作。和各班的生活委员多在一起交流,多了解学生们提出的建议,我部将更多的建议和老师进行沟通,争取满座学生们提出的合理有益的要求。我相信,只要我们互相了解,用心沟通,一定能给学生提供一

品控部工作计划.docx

2016年工作计划 按照公司2016年发展计划,结合当前质量管理工作及产品实际质量状况,2016年度工作重点从以下方面着手:一、继续完善质量管理体系,制定培训计划,激励全员参与持续推进和完善;二.加强产品各工段现场质量管理,确保整体质量上台阶;三、制定下属岗位职责,完善各工作流程,监督其正常运行.四、保证各项数据的准确性 一.工作思路 紧紧围绕2016年经营目标,以推行及完善质量管理体系为工作理念;以推行及完善工作流程、检验标准书,”夯实基础管理、提升客户满意度”为工作思路,推动全员全过程质量管理,切实提升质量管理水平和产品实物质量。 二、工作目标

三、工作措施 1.打造公司质量文化,提高全员质量意识 制定并推进“凡事有章可循,凡是有人负责,凡是有人检查,凡是违章必究”的“五个凡是”的质量文化,牢固树立质量求生存,质量求发展的理念。 充分利用ERP系统、多媒体会议、宣传栏、质量活动等方式加大质量文化宣传,并通过不定期展开专题质量周活动,使质量管理理念深入人心,全员质量意识得到大幅提升。 2.完善质量、环、安体系,引入测量体系 以持续改善体系的适宜性和有效性为目的,针对现版体系文件中发现的问题上半年对质量体系文件再次进行修订和完善。 参照公司检测体系文件,选购测量工具,规范所有工具的使用流程,确保所有工具的领用、周检、流转、封存受控。同时充分利用公司ERP系统,结合公司的发展战略,逐步添置必要的检测设备,提升公司产品特别是关键部件的质量验证能力。 3.加强信息反馈,建立常态检查机制 全年每月由品控部牵头按照质量评价及体系的要求,结合各部门运行的主要问题和不足,制定内部审查计划,对相关部门日常质量工作,部门指标,工作流程,问题整改进度等各项工作进行监督并每月定期召开质量会议。 同时针对公司质量管理存在的问题,仓库数据不准确的统计,现场反馈的问题,按周整理统计并每周定期召开质量内部会议,提出改进意见,制定纠正预防措施,按时间点整改到位,质量处进行跟踪、验证和考核. 4.大力推动持续改进、QC活动,促进公司良性发展 以已发生和存在的重大质量问题(如型材有瑕疵,下料尺寸偏差、组角不合格、发货

最新精选品控部工作计划

品控部工作计划 一、指导思想: 完善质量责任制体系,按照PDCA循环管控质量,达到行知并举。 二、工作总体目标: 严格执行HACCP安全管理体系,系统性地确定具体危害及其控制措施;现场过程管理控制体系,使产品实现可追溯化;加强对方便食品微生物的检测;加强对不良品的出货管理力度,使原物料品质不良率控制在3‰以下。 三、预期达到结果: 原物料品质不良率控制在3‰以下,出产方便食品微生物达标在100%;产品拒收及退货率控制在3‰以下(以金额计算)。措施:通过建立品质管理体系和加强培训的方式。 主要分为四个模块:食品安全管控、过程管理、产品品质管理、品质会议;建立公司对抗机制。 四、具体规划: (一).食品安全管控 定义:通过与质检等监管部门及时沟通以及有效管控,不发生食品安全事故,将 食品安全风险控制在可接受范围内。 目标:避免因沟通不利出现以及人为失误造成的安全事故。 措施: 1.对供应商资质的审核及管理,新增原辅材料品质的确认。 2.风险监测方面,专人负责收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测、评估信息和质量安全信息。 3.定期审核常规产品和季节性产品质检报告,确保超市产品的质检报告符合规定。 4.外采成品、OEM代加工供应商的现场审核以及在质监部门的备案工作。

5.对紧急质量安全事件建立专案、预案。 6.严格执行产品召回制度,对受到污染,可能会影响消费者的健康、存在 严重危害或质量缺陷,可能产生严重后果和构成潜在风险的产品进行召回,与物流、销售、制造等部门沟通,立即停止此类产品的生产、销售,并根据销售记录对已出售产品进行召回,对召回产品进行风险评估。 责任人:丁建 完成进度:按月进行 (二).过程管理 定义:对过程进行有效管控,是品质预防、品质控制和品质改善的基础。 目标:制定相关过程管理体系,使现场品控有行之有效的评价标准;提高工作效率,降低不合格品率,提升品质。 措施: 1.执行HACCP安全管理体系,系统性地确定具体危害及其控制措施。包括制定良好操作规范(GMP)和卫生标准操作标准(SSOP),对生产过程关键控制点进行有效控制。 2.对品控人员、车间人员、门店销售人员等进行HACCP和5S知识的培训,并组织考试。 3.通过化验室数据对过程管理进行监督,如产品理化指标、车间环境指数、人员卫生等。 4.加强对抗结果的监督管控工作,使报表逐步达到数字化,用数字反映问题,内容更具有针对性、科学性。对产生问题的原因进行归类,分为人、机、料、法、环,对优先原因进行解决。 5.加强门店自制产品质量管控。 责任人:陈新华、蒋丽君、宋北京、丁建 完成进度:按月进行 (三).产品品质管理

品控部的年度工作计划

品控部的年度工作计划 品控部的年度工作计划 工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文,也是应用写 作的一个重头戏。机关、团体、企事业单位的各级机构,对一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划,用到“工作计划”这种公文。下面是品控部的年度工作计划,请参考! 时光飞逝,转眼间20**年已经过去了。回顾20**年工作,在公司正确领导和各部门的大力支持下,品管部的工作取得了长足的进步。这一年随着工作岗位及工作内容的转变和转换,连带着工作思想、方法等一系列的适应与调整,同时在各种工作中也融进了收获的快乐。这一年我们紧紧围绕“用心管理,贴心服务”的服务宗旨开展工作,全面履行职责,突出工作重点,狠抓服务质量管理建设,圆满完成了年度目标任务。一、20**年主要工作成绩和回顾: (一)加强员工思想教育,稳定员工工作情绪,确保各项工作 正常开展。20**年是公司全面发展的一年,也是品管部刚刚起步的一年,作为公司业务开展的指导部门,如何规范公司的内部建设和业务开展,监督落实各项工作的有效顺利完成,这几大职能成为品管部的一项系统性工作,因此我们深刻的认识到本部门工作的重要性和艰巨

性。作为品质管理人员必须具备良好的思想素质、过硬的业务知识和有一定的`管理创新能力,面对压力我们深入开展员工思想教育,号 召全体员工认清当前形势,更新服务观念等系列活动,积极参与业务部门各类会议与培训,逐步使大家稳定了思想,卸下了思想包袱,树立信心,从而调动了员工的工作积极性,提高了服务质量,受到公司领导和各部门的好评。 (二)适应公司发展需求与工作开展的时效性,逐步导入 ISO9001质量管理体系。伴随着集团房地产业的蓬勃发展,物业管理也保持着持续稳健的发展态势,发展规模快速扩张,为了持续保持市场竞争优势,公司开始重视引入国际质量标准,希望通过贯彻ISO9001国际质量标准,建立和运行质量管理体系,切实提高物业管理服务质量水平。同时为将来质量体系认证打好基础,以获得市场对我们管理服务质量的认可,增强企业的市场竞争能力和市场开拓能力。品管部作为一个新组建的部门,由于专业知识不够全面,我们认真学习质量管理体系专业知识,积极探索导入ISO9001质量管理体系工作方法与思路,收集同行业物业管理质量体系文件,逐步规范各部门日常管理服务质量记录工作,建立管理服务质量检查机制,定期开展质量检查工作,对检查中存在的问题及时提出整改意见并限期完成,虽然时常会遇到阻力,但是我们顶住了压力,不怕困难与冷嘲热讽,坚持不懈执行质量检查工作,从而使翠荔嘉园项目办公室管理混乱、

品控部人员工作职责

品控部人员工作制度 品控部作为山西林盛果业有限公司确保产品质量的检验机构,负责从原料、包装物到成品出厂的进货检验、工序检验、成品检验。为规范品控部各项日常管理工作特制定本管理制度,品控部全体成员必须严格遵守。 1 品控部组织机构图 ) } 《 2 品控部成员职责与权限 2.1 品控部职责

直接上级:总经理 规范产品品质标准,督导标准化执行,协助品质改善,预防重大品质事件的发生,建立并完善品质保证体系。 2.1.1依据标准要求组织编制食品安全质量管理体系文件,并对现有体系文件定期评审、修改; 2.1.2负责制定公司内部食品质量安全管理体系年度审核计划及组织实施;并跟踪、验证不符合项的纠正、预防和改进措施的实施; - 2.1.3负责对文件和资料的统筹管理,包括发放、回收、更改、销毁、保存等及时作好相关记录; 2.1.4负责制定生产现场卫生检查考核细则,并定期督导与检查; 2.1.5组织对重大的食品质量安全事故进行分析,并做出处理决定; 2.1.6建立部门内部各项制度和考核标准,并组织实施和改进; 2.1.7负责对原辅料、生产过程、成品的检验,对不合格品及潜在不合格品进行评审,提出处置意见; 2.1.8处理由产品质量问题引起的客户投诉,并对质量问题进行分析,提出预防纠正措施; 2.1.9组织技术文件编写、审批,外来技术文件引用审批; 2.1.10负责对产品“紧急放行单”审核;负责对召回、退货品评审;参与管理评审、新供应商的评审。 [ 2.2 品控部经理 直接上级:总经理 负责公司品质管理工作;对公司的质量管理发展规划提出建议,建立并维持良好的质量管理体系。负责原辅料的进厂、成品出库的检验放行、监控生产车间卫生、工艺执行情况。

品控员的工作计划doc

品控员的工作计划 篇一:品控部XX年工作计划 品控部XX年工作计划 指导思想:完善质量责任制体系,按照PDCA循环管控质量,达到行知并举。 XX年工作总体目标:严格执行HACCP安全管理体系,系统性地确定具体危害及其控制措施;现场过程管理控制体系,使产品实现可追溯化;加强对方便食品微生物的检测;加强对不良品的出货管理力度,使原物料品质不良率控制在3‰以下。 预期达到结果:原物料品质不良率控制在3‰以下,出产方便食品微生物达标在100%;产品拒收及退货率控制在3‰以下(以金额计算)。措施:通过建立品质管理体系和加强培训的方式。 主要分为四个模块:食品安全管控、过程管理、产品品质管理、品质会议;建立公司PK机制。 一. 食品安全管控 定义:通过与质检等监管部门及时沟通以及有效管控,不发生食品安全事故,将 食品安全风险控制在可接受范围内。 目标:避免因沟通不利出现以及人为失误造成的安全事故。措施:1.对供应商资质的审核及管理,新增原辅材料

品质的确认。 2. 风险监测方面,专人负责收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测、评估信息和质量安全信息。 3. 定期审核常规产品和季节性产品质检报告,确保超市产品的质检报告 符合规定。 4. 外采成品、OEM代加工供应商的现场审核以及在质监部门的备案工作。 5. 对紧急质量安全事件建立专案、预案。 6.严格执行产品召回制度,对受到污染,可能会影响消费者的健康、存在 严重危害或质量缺陷,可能产生严重后果和构成潜在风险的产品进行召回,与物流、销售、制造等部门沟通,立即停止此类产品的生产、销售,并根据销售记录对已出售产品进行召回,对召回产品进行风险评估。责任人:丁建完成进度:按月进行二. 过程管理 定义:对过程进行有效管控,是品质预防、品质控制和品质改善的基础。目标:制定相关过程管理体系,使现场品控有行之有效的评价标准;提高工作效率,降低不合格品率,提升品质。 措施:1.执行HACCP安全管理体系,系统性地确定具体危害及其控制措施。包

品控部工作流程

品控部工作流程 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

希波集团有限公司 岗位职责 分公司品控部 认证系列:职业经理、人力资源总监、营销经理、品质经理、生产经理、物流经理、项目经理、企业培训师、营销策划师、酒店经理、市场总监、财务总监、 行政总监、采购经理、企业管理咨询师、企业总经理、医院管理、IE工业 工程管理等高级资格认证。 颁发双证:高级经理资格证书+MBA高等教育研修结业证书(含2年全套学籍档案)证书说明:证书全国通用、电子注册,是提干、求职、晋级的有效依据 学习期限:3个月(允许工作经验丰富学员提前毕业)收费标准:全部学费元 咨询电话:0451 招生网站: 电子邮箱:颁证单位:中国经济管理大学主办单位:美华管理人才学校 职业经理MBA整套实战教程 MBA经理教材免费下载网址: 一、岗位描述 品控部是公司产品品质控制职能部门,负责原辅料、包装物入库前检验产品 生产过程中品质监控及产成品出厂前的质检等工作。主要工作内容如下:1.产品投诉小于1,发生客诉7日内处理完毕。 2.按照公司规定及时制作报表。 3.及时提供检验报告。无微生物检测24小时内出报告, 微生物检测3天内出报告。 4.按照公司工艺规程管理,出现问题及时解决。

5.按照质量管理标准对原辅料、包装物入库进行检测,异常情况有记录,并妥善解决。 6.严格控制计量工作,做好质检记录。 7.及时对市场所反映的品质问题进行分析。 8.严格做到配方、工艺流程、检验标准的保密工作及交接 手续。 二、工作流程 (一)原料工艺员日工作流程 主责人:原料工艺员 直接领导:品控部经理 1.在工人尚未进入车间前,先进入车间检查一遍室内温度是否符合工艺要求并了解原料肉的缓化情况。 2.测试腌制库(零度库)温度是否正常,并督促制冷工除霜后及时开机,如正常开机,库温仍达不到要求,则需调整腌制库温度控制仪(最低可调至-8℃)库温需频繁检查。 3.检查工人个人卫生及工作服穿戴是否符合要求,有无头发外露现象。 4.检查工人洗手消毒,刀具、菜板、胶皮、切丁机的消毒冲洗情况,地面冲洗干净、工器具摆放合理。 5.根据当日生产加工品种,巡视工人操作是否按要求进行,及时指导,如有违反工艺要求的情况要及时制止并通知车间主任。 6.测试已切好的肉温度,选全天最低、最高以及较有代表性的温度填入报表。 7.交肉时随时抽检切好肉的质量,并根据检查结果对质检员及工人提出指导性意见或给予处罚并及时检查原料肉是否有变质异味。 8.切丁机切肉先试机,直到调试至达到要求方可继续工作,随时检查切丁机切出肉块规格,如有异常则停机调试,大块肉应查其有无带筋、骨、淋巴等,下午肉缓化过重时需多次检查切丁机切下肉块,如有大块肉督促工人返工重切。 9.午餐时工人案面上的肉不许超10kg且工器具摆放合理(围裙不可放在脚踏板上,未剔肉与剔好肉不得放入同一容器中,装筋盘不可直接放在地上等)。 10.切好的肉入库前检查其折盒时是否重量准确,是否是同类产品、定量装盛且检查其温度,如肉温低于+2℃,则可直接存入滚揉间以保证其良好滚揉效果,否则可直接入腌制库,加盖盖严。 11.随时检查地面卫生,切肉结束提前1小时兑制消毒液,班后检查卫生(围裙、案面、案与案间侧缝,地面下水道,下水道盖、灯、窗台、窗帘、脚踏凳、开关、灭火器、胶皮、菜板、刀棍等),随时检查工人工作服、口罩、帽及

2020年品控部工作计划文档

2020年品控部工作计划文档 Work plan document of quality control department in 2 020

2020年品控部工作计划文档 小泰温馨提示:工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划,有了工作计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,大家协调行动,使工作有条不紊地进行。工作计划对工作既有指导作用,又有推动作用,是提高工作效率的重要手段。本文档根据工作计划的书写内容要求,带有规划性、设想性、计划性、方案和安排的特点展开说明,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 为更好地贯彻“减员增效”指导思想,快速提升产品品质,不断降低生产成本,持续完善公司的质量管理和食品安全管理体系。做好工作计划才能有目标的前行,下面由小泰为大家搜集的20xx年品控部工作计划,欢迎大家阅读与借鉴! 2019 年品控部将从以下几方面开展工作,具体如下: 一、指导思想 质量就是企业的生命,质量是一切的基础,公司要生存 和盈利,全体员工必须树立正确的质量价值观和质量意识。价值观和意识决定形态,思想决定行为,形态和行为将决定我们产品最终的品质。作为品控部一员必须有的且必须贯彻执行的13 条质量价值观——质量第一,零缺陷,源头管理,顾客至上,满足需求,一把手质量,全员参与,持续改进,基于事实

的决策方法,下工序是顾客,规则意识,标准化预防再发生,尊重人性。 以 ISO9001:2019 质量管理体系和 ISO22019:2019 食品 安全管理体系为中心,坚定不移地推行全面质量管理(TQM),循序渐进地导入阿米巴管理模式,扎扎实实地依据 PDCA 循环管控质量,达到行知并举。 二、日常工作 秉承全面继承的原则,适当改进与完善,寻求适合公司 的品质管理风格和质量文化。 完善品控部原有的组织架构、细化各岗位职责、强化日 常工作纪律,逐步扭转以前不良的工作作风和态度。 (一)进料品控 进料品控是质量控制的首要关口,只有把进料的质量控 制好才能保证后续的正常生产,越早发现问题损失就越小,因此加强供应商管理和供应商建立一种良好的合作关系特别重要。 严格遵照《原辅料验收标准》,切记公司要求和质量原则,做好原辅料进厂验收相关工作和记录,收集所有供应商原辅料相关证件、报告等原始资质、文件,杜绝徇私作弊的现象,

品控部下半年工作计划样本

( 工作计划 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 品控部下半年工作计划样本 The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.

品控部下半年工作计划样本 一、指导思想: 完善质量责任制体系,按照PDCA循环管控质量,达到行知并举。 二、工作总体目标: 严格执行HACCP安全管理体系,系统性地确定具体危害及其控制措施;现场过程管理控制体系,使产品实现可追溯化;加强对方便食品微生物的检测;加强对不良品的出货管理力度,使原物料品质不良率控制在3‰以下。 三、预期达到结果: 原物料品质不良率控制在3‰以下,出产方便食品微生物达标在100%;产品拒收及退货率控制在3‰以下(以金额计算)。措施:通过建立品质管理体系和加强培训的方式。

主要分为四个模块:食品安全管控、过程管理、产品品质管理、品质会议;建立公司PK机制。 四、具体规划: (一). 食品安全管控 定义:通过与质检等监管部门及时沟通以及有效管控,不发生食品安全事故,将 食品安全风险控制在可接受范围内。 目标:避免因沟通不利出现以及人为失误造成的安全事故。 措施: 1.对供应商资质的审核及管理,新增原辅材料品质的确认。 2. 风险监测方面,专人负责收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测、评估信息和质量安全信息。 3. 定期审核常规产品和季节性产品质检报告,确保超市产品的质检报告符合规定。 4. 外采成品、OEM代加工供应商的现场审核以及在质监部门的备案工作。

品控部下半年工作计划样本(完整版)

计划编号:YT-FS-6554-85 品控部下半年工作计划样 本(完整版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

品控部下半年工作计划样本(完整 版) 备注:该计划书文本主要根据实际情况,通过科学地预测,权衡客观的需要和主观的可能,提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 一、指导思想: 完善质量责任制体系,按照PDCA循环管控质量,达到行知并举。 二、工作总体目标: 严格执行HACCP安全管理体系,系统性地确定具体危害及其控制措施;现场过程管理控制体系,使产品实现可追溯化;加强对方便食品微生物的检测;加强对不良品的出货管理力度,使原物料品质不良率控制在3‰以下。 三、预期达到结果: 原物料品质不良率控制在3‰以下,出产方便食品微生物达标在100%;产品拒收及退货率控制在3‰

以下(以金额计算)。措施:通过建立品质管理体系和加强培训的方式。 主要分为四个模块:食品安全管控、过程管理、产品品质管理、品质会议;建立公司PK机制。 四、具体规划: (一). 食品安全管控 定义:通过与质检等监管部门及时沟通以及有效管控,不发生食品安全事故,将 食品安全风险控制在可接受范围内。 目标:避免因沟通不利出现以及人为失误造成的安全事故。 措施: 1.对供应商资质的审核及管理,新增原辅材料品质的确认。 2. 风险监测方面,专人负责收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测、评估信息和质量安全信息。 3. 定期审核常规产品和季节性产品质检报告,确

品控部年终总结计划

品控部年终总结计划 品控部年终总结计划 品控部年终总结要吸取前一年工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等。那么,品控部年终总结计划怎么写,你知道怎么写吗?如果不知道,就一起看看的内容吧! 眨眼间,20XX年已经过去,我已经和“创成”共同走过了三个春秋,再回首过去的一年,和以往不同的是我今年以品控部经理身份任职,今年我在公司领导和品控部同事的指导、支持和帮助下不断的成长,使我的管理能力、团队意识、专业水平上都有了较大提高,任职品控部副经理后我的责任心更强了,我意识到我不单单是一个人在工作,我是在带领一个团队在工作,在这期间我学会了如何思考、如何沟通及如何把团队带好。当品控部副经理一年来我也尝尽酸甜苦辣,我的管理经验不足和品控部员工的专业知识不精通、人员素质参差不齐、工作不上心等原因,导致质量事故的频频发生,这几次退货不仅给公司带来巨大经济损失和无法计算的名誉损失,也给XXX制造事业本部领导和品控部个人带来比较大的经济损失。 在每一个质量事故背后,我们都得到了重大教训,我带领品控 部全员总结每一次质量事故的经验和教训,为避免20XX年质量事故 的发生打下基础,这一年我和我的团队成员与生产部门多次因为产品

等级划分而产生一些小的磨察,使我们品控部给生产部门留下很不好的印象,但我们没有退缩,我始终坚持对“产品质量负责”就是对领导和公司负责的看法,这一年我真的成熟不少,懂得不少,学会了坚强,学会如何走出迷茫,学会了凡事要敢于面对等等,但是我也深知自己也有许许多多的不足,例如我“管人太温柔,不会很好的和下属沟通”等等,在20XX我会改正自己的缺点和团队的缺点,把好XXX 产品质量关。 20XX年工作计划新的一年意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,新的开始。20XX年我们公司新上多条生产线,这更需要我们去钻研、去学习,为此我制定以下工作计划: 1、利用春节后的生产淡季,组织品控部全员学习新国标知识和新生产线检测方法。 2、多和下属沟通,了解员工所想,充分调动品控部员工的工作积极性。 3、提高自身专业知识,公平公正判定产品等级,通过言传身教提高品控部员工的质量意识,把“质量就是生命”这句教条用到每一种产品上,并坚定不移的坚持下去。

品控管理部部门工作方案.doc

中邮物流货代中心品控管理部部门工作方案 (版本号:CNPLHD_QA_20081229 )

目录 一、部门设置目的 (1) 二、部门职责 (1) 三、货代中心架构和品控部门组织关系 (2) 四、主要工作内容 (2) 五、部门主要工作流程 (3) 六、部门人员岗位职责说明 (4) 附件:中邮货代中心品控管理部2009 年一季度工作计划 (7)

中邮物流品控管理部部门工作方案 一、部门设置目的 贯彻和执行物流质量政策和目标,制定并监督实施物流质量管理制度,加强 质量控制和监控,落实质量保证和持续改进工作,全面提升货代中心的物流服务质量。 二、部门职责 2.1 根据现有运作项目客户需要,规划项目运营方案,优化业务操作流程; 根据潜在客户需求,协助市场部设计、评估初始运营方案,负责协调货代中心各部门以及内外资源支持,保证项目启动和初期运作正常开展。 2.2 负责公司各项目运作质量监控和管理,对各部门质量工作进行指导和改 进。 2.3 实现作业流程标准化,建立各业务流程质量考评依据,并据此分析质量 事故的原因与责任认定,协助综合管理部落实公司管理制度。 2.4 对企业内部的设施设备、人员、网络、系统等资源进行科学地规划和管 理,做到对物流质量的事前控制,预防不良物流事件和风险的发生,降低不良物流事件的影响和损失。 2.5 负责推动、评估各业务部门内部培训的日常开展情况,并将评估结果作 为各业务部门质量工作的考核内容之一;协助人事部组织和开展公司内外部业务培训工作,提升货代中心的人员素质、能力水平、以及客户服务意识。

三、货代中心架构和品控部门组织关系 货代中心 市场拓展部品控管理部客服管理部运营操作部综合管理部财务核算中心区域中心 市场拓展项 目 管 理 质 量 控 制 方 案 设 计 电 信、 联通 项目 组 综 合 项 目 组 操 作 信 息 项 目 组 派 普 项 目 组 运 输 调 度 仓 储 管 理 人 力 资 源 行 政 管 理 健 身 服 务 中 心 应 收 核 算 应 付 核 算 成 本 会 计 操作客服 华东华南华北华东华南华北 区域区域区域区域区域区域 客服客服客服操作操作操作 中心中心中心中心中心中心 货代中心总经理 品控部经理品控部副经理 品控部主管 四、主要工作内容

2017年度品控部工作总结及2017年计划

2017年度品控部工作总结及2017年计划 5 2017年度品控部工作总结及2017年计划 结合2017年我在品控部的实际工作情况,为推行2017年XXX制造事业本部全面质量管理,减少质量事故的发生,为XXX创造更高利润,现以2017 年的工作情况为基础,制定出 2017 年工作计划,呈报于公司领导。 2017 年工作总结 眨眼间, 2017 年已经过去,我已经和“创成”共同走过了三个春秋,再回首过去的一年,和以往不同的是我今年以品控部经理身份任职,今年我在公司领导和品控部同事的指导、支持和帮助下不断的成长,使我的管理能力、团队意识、专业水平上都有了较大提高,任职品控部副经理后我的责任心更强了,我意识到我不单单是一个人在工作,我是在带领一个团队在工作,在这期间我学会了如何思考、如何沟通及如何把团队带好。当品控部副经理一年来我也尝尽酸甜苦辣,我的管理经验不足和品控部员

工的专业知识不精通、人员素质参差不齐、工作不上心等原因,导致质量事故的频频发生,这几次退货不仅给公司带来巨大经济损失和无法计算的名誉损失,也给XXX制造事业本部领导和品控部个人带来比较大的经济损失,在每一个质量事故背后,我们都得到了重大教训,我带领品控部全员总结每一次质量事故的经验和教训,为避免2017年质量事故的发生打下基础,这一年我和我的团队成员与生产部门多次因为产品等级划分而产生一些小的磨察,使我们品控部给生产部门留下很不好的印象,但我们没有退缩,我始终坚持对“产品质量负责”就是对领导和公司负责的看法,这一年我真的成熟不少,懂得不少,学会了坚强,学会如何走出迷茫,学会了凡事要敢于面对等等,但是我也深知自己也有许许多多的不足,例如我“管人太温柔,不会很好的和下属沟通”等等,在2017我会改正自己的缺点和团队的缺点,把好XXX产品质量关。 2017 年工作计划 新的一年意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,新的开始。2017 年我们公司新上多条生产线,这更需要我们去钻研、去学习,为此我制定以下工作计划: 1、利用春节后的生产淡季,组织品控部全员学习新国标知识和

年度品控部工作总结及年计划(完整版)

计划编号:YT-FS-8624-18 年度品控部工作总结及年 计划(完整版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

年度品控部工作总结及年计划(完整 版) 备注:该计划书文本主要根据实际情况,通过科学地预测,权衡客观的需要和主观的可能,提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 XX年度品控部工作总结及XX年计划 结合XX年我在品控部的实际工作情况,为推行XX年xxx制造事业本部全面质量管理,减少质量事故的发生,为xxx创造更高利润,现以XX 年的工作情况为基础,制定出 XX 年工作计划,呈报于公司领导。 XX 年工作总结 眨眼间, XX 年已经过去,我已经和“创成”共同走过了三个春秋,再回首过去的一年,和以往不同的是我今年以品控部经理身份任职,今年我在公司领导和品控部同事的指导、支持和帮助下不断的成长,使我的管理能力、团队意识、专业水平上都有了较大提高,任职品控部副经理后我的责任心更强了,我意

识到我不单单是一个人在工作,我是在带领一个团队在工作,在这期间我学会了如何思考、如何沟通及如何把团队带好。当品控部副经理一年来我也尝尽酸甜苦辣,我的管理经验不足和品控部员工的专业知识不精通、人员素质参差不齐、工作不上心等原因,导致质量事故的频频发生,这几次退货不仅给公司带来巨大经济损失和无法计算的名誉损失,也给xxx制造事业本部领导和品控部个人带来比较大的经济损失,在每一个质量事故背后,我们都得到了重大教训,我带领品控部全员总结每一次质量事故的经验和教训,为避免XX年质量事故的发生打下基础,这一年我和我的团队成员与生产部门多次因为产品等级划分而产生一些小的磨察,使我们品控部给生产部门留下很不好的印象,但我们没有退缩,我始终坚持对“产品质量负责”就是对领导和公司负责的看法,这一年我真的成熟不少,懂得不少,学会了坚强,学会如何走出迷茫,学会了凡事要敢于面对等等,但是我也深知自己也有许许多多的不足,例如我“管人太温柔,不会很好的

工作计划 2020年品控部工作计划

xx年品控部工作计划 xx 年品控部将从以下几方面开展工作,具体如下: 一、指导思想 质量就是企业的生命,质量是一切的基础,公司要生存和盈利,全体员工必须树立正确的质量价值观和质量意识。价值观和意识决定形态,思想决定行为,形态和行为将决定我们产品最终的品质。作为品控部一员必须有的且必须贯彻执行的13 条质量价值观质量第一,零缺陷,源头管理,顾客至上,满足需求,一把手质量,全员参与,持续改进,基于事实的决策方法,下工序是顾客,规则意识,标准化预防再发生,尊重人性。 以ISO9001:xx 质量管理体系和ISO2xx:xx 食品安全管理体系为中心,坚定不移地推行全面质量管理(TQM),循序渐进地导入阿米巴管理模式,扎扎实实地依据PDCA 循环管控质量,达到行知并举。 二、日常工作 秉承全面继承的原则,适当改进与完善,寻求适合公司的品质管

理风格和质量文化。 完善品控部原有的组织架构、细化各岗位职责、强化日常工作纪律,逐步扭转以前不良的工作作风和态度。 (一)进料品控 进料品控是质量控制的首要关口,只有把进料的质量控制好才能保证后续的正常生产,越早发现问题损失就越小,因此加强供应商管理和供应商建立一种良好的合作关系特别重要。 严格遵照《原辅料验收标准》,切记公司要求和质量原则,做好原辅料进厂验收相关工作和记录,收集所有供应商原辅料相关证件、报告等原始资质、文件,杜绝徇私舞弊的现象,详细统计《进料品控周报表》,定期分析原辅料质量状况信息。遇到问题,及时沟通和反馈。定期会同采购部、生产部讨论原辅料验收标准修改方案,共同完善《原辅料验收标准》。 加大供应商的管理力度,协助采购部对供应商进行供应商质量考核评估,对现有考核制度优化并完善,对供应商的质量要素予以文件化形成质量协议,减少不必要的浪费和损失,达到共赢的目的。必要时与采购部现场审核重点供应商和调查原料种植基地,收集相关原始

【最新】生产部下半年工作计划

【最新】生产部下半年工作计划 __年我部门在公司总部的指导下,完满地完成了全年的工作任务.在__年内,我将带领生产系统的全体员工继续努力,务必完成公司给我们提出的考核目标,使公司的业绩更上一层楼. 1.整体工作思路:__年生产系统的整体工作思路是:以结果为导向,以流程为方法,以规章为考核,努力做到人人有事做,做事有流程,流程有规范,规范有制度. 2. 做为生产管理干部,主要任务就是公司内部的生产管理,我觉得要做好一名合格的生产管理干部必须做好以下几点: 1).人员岗位职责的配训,主要针对以目标为导向的培训,要让所有人员都有一种不达目的誓不罢休的工作态度; 2).负责生产任务的跟进,按时保质完成销售订单; 3).负责处理产量与质量的关系,水电煤.原材料损耗.出品率.合格率以及产品成本是第一负责人; 4).沟通,主要工作有:负责收集不合格信息,与职能部门对接,协调与生产有关的对内外事宜,负责制定生产组织计划,召开产前组织会议,负责各种管理考核制

度的落实,负责协调生产各车间之间的协调工作 3. __年工作措施及方法: 1). 人员方面:员工将时间和精力投入到公司的生产活动中,其目的不外是领取薪金养家和在工作上获得愉快感,所以,在我管理的生产系统就应该加强教育培训,改善工作环境,提供给员工合理的薪资和福利,奖惩公平,人事升迁任免公平合理,只有这样才能够激发员工的士气,全体员工通力合作,方能提高效率,增进品质,同时也会减少人员的流失; 2). 做事的态度:我为什么不说做事的方法呢!著名足球教练米卢蒂诺维奇层经说过一句话〝态度决定一切〞是的,无论做什么事,态度最重要,没有端正的态度,用什么方法都不会有好的结果,我们不论做什么事,必须现有积极的心态,然后朝着目标前进就对了,不用寻求具体的工作方法,因为什么方法都可以成功; 3). 成本管理方面:__年生产系统将负责整个工贸公司的水.电.煤,除了生产活动的正常使用量不得超出公司考核指标,其它水.电.煤的使用必须有计划的使用,具体的考核办法以生产部下发的用电制度和用水制度,澡堂管理制度为准; 通过__年1月份的生产,合计生产59吨,平均出品率为97%,虽未达到公司的考核目标,但比去年全年的91%高出6个百分点,特别是本月生产的屋顶盒有三个批次超过了98%,出品率的高低最直观的影响生产成本,正是生产系统的四个车间主任和生产系统的全体员工深刻的认识到了出品率的重要性,才能取得如此的成绩,虽有个别的批次出品率未到达公司考核的目标,但我相信,只要抓住了重点控制的要点,生产系统的全体同仁在__年中肯定能交给公司一份满意的答卷;

品控部2014年工作计划

品控部2014年工作计划

品控部2014年工作计划 指导思想:完善质量责任制体系,按照PDCA循环管控质量,达到行知并举。 2014年工作总体目标:严格执行HACCP安全管理体系,系统性地确定具体危害及其控制措施;现场过程管理控制体系,使产品实现可追溯化;加强对方便食品微生物的检测;加强对不良品的出货管理力度,使原物料品质不良率控制在3‰以下。 预期达到结果:原物料品质不良率控制在3‰以下,出产方便食品微生物达标在100%;产品拒收及退货率控制在3‰以下(以金额计算)。措施:通过建立品质管理体系和加强培训的方式。 主要分为四个模块:食品安全管控、过程管理、产品品质管理、品质会议;建立公司PK机制。 一.食品安全管控 定义:通过与质检等监管部门及时沟通以及有效管控,不发生食品安全事故,将食品安全风险控制在可接受范围内。 目标:避免因沟通不利出现以及人为失误造成的安全事故。 措施:1.对供应商资质的审核及管理,新增原辅材料品质的确认。 2.风险监测方面,专人负责收集企业内部发现的和国家发布的与 企业相关的食品安全风险监测、评估信息和质量安全信息。 3.定期审核常规产品和季节性产品质检报告,确保超市产品的质检报告 符合规定。 4.外采成品、OEM代加工供应商的现场审核以及在质监部门的备案工作。 5. 对紧急质量安全事件建立专案、预案。

6.严格执行产品召回制度,对受到污染,可能会影响消费者的健康、 存在严重危害或质量缺陷,可能产生严重后果和构成潜在风险的产 品进行召回,与物流、销售、制造等部门沟通,立即停止此类产品 的生产、销售,并根据销售记录对已出售产品进行召回,对召回产 品进行风险评估。 责任人:丁建 完成进度:按月进行 二.过程管理 定义:对过程进行有效管控,是品质预防、品质控制和品质改善的基础。 目标:制定相关过程管理体系,使现场品控有行之有效的评价标准;提高工作效率,降低不合格品率,提升品质。 措施:1.执行HACCP安全管理体系,系统性地确定具体危害及其控制措施。包括制定良好操作规范(GMP)和卫生标准操作标准(SSOP),对生产过 程关键控制点进行有效控制。 2.对品控人员、车间人员、门店销售人员等进行HACCP和5S知识的培 训,并组织考试。 3.通过化验室数据对过程管理进行监督,如产品理化指标、车间环境指数、 人员卫生等。 4.加强PK结果的监督管控工作,使报表逐步达到数字化,用数字反映问 题,内容更具有针对性、科学性。对产生问题的原因进行归类,分为人、机、料、法、环,对优先原因进行解决。 5.加强门店自制产品质量管控。 责任人:陈新华、蒋丽君、宋北京、丁建 完成进度:按月进行 三.产品品质管理 定义:对影响产品品质的原物料进货检验、成品出货质量控制。 目标:年底达到:原物料品质不良率控制在千分之三以下,产品拒收及退货率控制在千分之三以下(以金额计算),实现低5%投诉,以季度为单位逐步完成。措施:1.严格遵守原物料进厂检验标准,对不符合标准的原物料坚决不予入厂。

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