生物化学知识点整理

注：

1. 此材料根据老师的PPT及课堂上强调需掌握的内容整理

而成，个人主观性较强，仅供参考。（如有错误，请以课本为主）

2.颜色注明：红色：多为名解、简答（或较重要的内容）

蓝色：多为选择、填空

第八章脂类代谢

第一节脂类化学

脂类：包括脂肪和类脂，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。

脂肪：三脂肪酸甘油酯或甘油三酯。

类脂：胆固醇、胆固醇酯、磷脂、糖脂。

第二节脂类的消化与吸收

脂类消化的主要场所：小肠上段

脂类吸收的部位：主要在十二指肠下段及空肠上段

第三节三酰甘油（甘油三酯）代谢

一、三酰甘油的分解代谢

1. 1）脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为脂肪酸及甘

油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。

2）关键酶：三酰甘油脂肪酶

（又称“激素敏感性三酰甘油脂肪酶” ，HSL

3 ）脂解激素：能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素、肾上腺素等。

4 ）抗脂解激素：抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素、烟酸、雌二醇等。

2. 甘油的氧化

甘油在甘油激酶的催化下生成3-磷酸甘油，随后脱氢生成磷酸二羟丙酮，再经糖代谢途径氧化分解释放能量或经糖异生途径生成糖。

3. 脂肪酸的分解代谢

饱和脂肪酸氧化的方式主要是B氧化。

1）部位：组织：脑组织及红细胞除外。心、肝、肌肉最活跃；

亚细胞：细胞质、线粒体。

2）过程：

①脂酸的活化--- 脂酰CoA的生成（细胞质）

脂酰CoA合成酶

月旨肪酸+ HSCoA + ATP -------- 丁月旨酰~SCoA + AMP + Pi

Mg+-

消耗了2个高能磷酸键②脂酰CoA进入线粒体

酶：a.肉碱酰基转移酶I （脂肪酸氧化分解的关键酶、限速酶）

b. 肉碱酰基转移酶H

c. 脂酰肉碱---- 肉碱转位酶（转运体）

③脂酸的B氧化

脂酰CoA脱氢酶

a. 脱氢：脂酰CoA + FAD

a,B -烯脂酰CoA + FADH

b. 加水

3 -羟脂酰CoA脱氢酶

c. 再脱氢：3 -羟脂酰CoA + NAD

3 -酮脂酰CoA + NADH +H

④硫解

3）脂酸氧化的能量生成

活化：消耗2个高能磷酸键

以软脂酸（16C）3氧化为例：

7次3氧化，生成8分子乙酰CoA 7分子NADH+H 7分子FADH。能量计算：生成ATP 8 X 10 + 7 X 2.5 + 7 X 1.5 = 108

净生成ATP 108 - 2 = 106

4. 酮体的生成与利用

1）酮体：是指脂酸在肝氧化分解时特有的中间代谢物，是乙酰乙

酸、3 -羟丁酸及丙酮的总称。

2）酮体生成的部位：肝细胞线粒体

原料：乙酰CoA

关键酶：HMGCo合成酶

3）酮体的利用：心、肾、脑、骨骼肌等肝外组织细胞内的线粒体。

4）酮体生成利用的特点：酮体肝内生成，肝外利用

5）酮体生成利用的生理意义：

①正常情况下是肝输出能源的一种形式；

②在饥饿状态或糖供应不足时可代替葡萄糖成为脑组织的重

要能源；

③酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋

白质的消化。

6 ）酮症酸中毒机制：

在饥饿、高脂低糖膳食，特别糖尿病时，一方面，胰高血糖素等脂解激素分泌增多，脂肪动员增强，脂肪酸B氧化加快，酮体生成增加；另一方面，糖来源不足或糖代谢障碍，草酰乙酸生成减少，乙酰CoA进入三羧酸循环受阻，乙酰CoA大量堆积，使酮体生成进一步增加，当超过肝外组织利用时，血中酮体会异常升高，产生酮症酸中毒。

二、三酰甘油的合成代谢

1. 部位：肝和脂肪组织（最主要）、小肠黏膜

2. 脂肪酸的合成

1）合成部位：组织：肝、脂肪等组织

亚细胞：细胞质（16碳的软脂酸）

主要原料：乙酰CoA NADP H主要来自磷酸戊糖途径2）乙酰CoA的活化

乙酰CoA在乙酰CoA羧化酶（脂肪酸合成的关键酶）的作用下羧化成丙二酸单酰CoA

3）软脂酸的合成

①缩合；②加氢；③脱水；④再加氢。

4）脂肪酸碳链的加工场所：内质网、线粒体。

第四节类脂代谢

脂类：包括磷脂、糖脂、类固醇。

一、甘油磷脂代谢

1. 甘油磷脂是人体内含量最多的磷脂，最主要的甘油磷脂有卵磷脂

（磷脂酰胆碱）和脑磷脂（磷脂酰乙醇胺）

2. 甘油磷脂水解的磷脂酶类：磷脂酶（PL）A、A C D等。

3. 甘油磷脂的合成代谢

1）部位：全身各组织内质网，肝、肾、肠等组织最活跃。

2）原料：甘油、脂肪酸、磷酸、含氮碱、ATP CTP等。

3）合成的两条途径：甘油二酯途经和CDP甘油二酯途径。

4）磷脂酶作用的

O iir^

I HO-CH 0 I II

CH 2O-P-O —X

二、胆固醇代谢

1. 合成部位：肝、小肠（细胞质及内质网）

2. 合成原料：乙酰CoA ATP NADPH + H

3. 合成的基本过程：①甲羟戊酸的合成；

② 鲨烯的生成（30Q ； ③ 胆固醇的生成（27C ）。

关键酶：HM — CoA 还原酶

4. 胆固醇酯在细胞、血浆中合成。

5. 胆固醇的转化：胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇

第五节血脂与血浆脂蛋白代谢

1. 血浆脂蛋白：是脂类在血液中的存在和运输形式。

组成：脂类、载脂蛋白

2. 血脂：主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯以及游离脂肪酸

PLB t

PLA 2

L P

H OH-P —O

0 O

2 2

H H H cl^lc