蛋白质工程的崛起习题

2014级宏志班生物堂考

一、选择题（每小题4分，共40分）

1.下列哪项不是蛋白质工程的研究内容( )

A.分析蛋白质分子的精细结构

B.对蛋白质进行有目的的改造

C.分析氨基酸的化学组成

D.按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质

2.蛋白质工程中需要直接进行操作的对象是( )

A.氨基酸结构

B.蛋白质空间结构

C.肽链结构

D.基因结构

3.科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的氨基酸由天冬氨酸变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍，下列对蛋白质的改造，操作正确的是( )

A.直接通过分子水平改造蛋白质

B.直接改造相应的mRNA

C.对相应的基因进行操作

D.重新合成新的基因

4.蛋白质工程的实质是( )

A.改造蛋白质

B.改造mRNA

C.改造基因

D.改造氨基酸

5.关于蛋白质工程的说法，正确的是( )

A.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作

B.蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在的新型蛋白质分子

C.对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的

D.蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的

6.基因工程与蛋白质工程的区别是( )

A.基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作

B.基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以是天然不存在的蛋白质

C.基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平(或性状水平)操作

D.基因工程完全不同于蛋白质工程

7.下列有关蛋白质工程的说法正确的是( )

A.蛋白质工程无需构建基因表达载体

B.通过蛋白质工程改造后的蛋白质的性状不遗传给子代

C.蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶

D.蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的

8.(2011年河南三门峡高二检测)某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似，只有对热稳定性较差，进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是( )

A.对此酶中的少数氨基酸替换，以改善其功能

B.将此酶与人蛋白酶进行拼接，形成新的蛋白酶

C.重新设计与创造一种全新的蛋白酶

D.减少此酶在片剂中的含量

9.增加玉米细胞中赖氨酸含量最有效的途径是( )

A.将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米细胞

B.切除玉米细胞中天冬氨酸激酶基因和二氢吡啶二羧酸合成酶基因

C.修饰天冬氨酸激酶基因和二氢吡啶二羧酸合成酶基因的个别碱基

D.将根瘤菌的固氮基因导入玉米细胞

10.下列对物质的改造不．属于蛋白质工程范畴的是( )

A．胰岛素改造B．抗体改造 C．酶的改造D．性激素改造

二、填空题（共50分）

11.人类正常血红蛋白(HbA)β链第63位氨基酸是组氨酸，其密码子为CAU或CAC。当β链第63位组氨酸被酪氨酸(UAU或UAC)替代后，出现异常血红蛋白(HbM)，导致一种贫血症，β链第63位组氨酸被精氨酸(CGU或CGC)所替代产生的异常血红蛋白(HbZ)将引起另一种贫血症。

(1)写出正常血红蛋白基因中，决定β链第63位组氨酸密码子的碱基对组成。

(2)在决定β链第63位组氨酸密码子的DNA的三个碱基对中，任一个碱基对发生变化都将产生异常的血红蛋白吗?为什么?

(3)若将正常的基因片段导入贫血症患者的骨髓造血干细胞中，则可以达到治疗疾病的目的。请问，此操作属于蛋白质工程吗?为什么?

12.(2011年广西桂林高二检测)枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。

(1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是________。

(2)改造后的枯草杆菌中控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有________个碱基对发生变化。

(3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的________性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行________________________。

13.蛋白质工程是指根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计、生产的过程。下图是蛋白质工程的基本途径，试回答下列有关问题：

预期蛋白质功能――→①设计预期蛋白质结构――→②推测应有氨基酸序列――→③推测相应基因中脱氧核苷酸序列――→④生产相应蛋白质

(1)图中③过程的主要依据是每种氨基酸都有其对应的________，后者位于________分子上，其上的核苷酸序列与基因中的脱氧核苷酸序列之间存在着________关系。

(2)通过③过程获得的脱氧核苷酸序列不是完整的基因，要使这一序列能够表达、发挥作用，还必须在序列的上、下游加上________和________，在这个过程中需要________酶的参与。

(3)完成④过程需要涉及________技术。

2015.8.24 序号：145 生物答案

1解析：选C。蛋白质工程就是指根据蛋白质的精细结构和功能之间的关系，按照人的意愿改造蛋白质分子。为了改造某种蛋白质分子，必须对其精细结构进行分析，但不包括对组成蛋白质的氨基酸的化学成分的分析。

2解析：选D。蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。其目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质结构进行分子设计，但因为基因决定蛋白质，因此对蛋白质的结构进行设计改造，归根到底，还需对相应的基因进行操作，按要求进行修饰、加工、改造，使之能控制合成人类需要的蛋白质。

3解析：选C。蛋白质工程的目的是对蛋白质进行改造，从而使蛋白质功能可以满足人们的需求。而蛋白质功能与其高级结构密切相关，蛋白质高级结构又非常复杂，所以直接对蛋白质改造非常困难，而蛋白质是由基因控制合成的，对基因进行操作却容易得多。另外，改造后的基因可以遗传，如对蛋白质直接改造，即使成功也不能遗传。

4解析：选C。蛋白质工程一般是先创造出适合人类需求的新基因，然后使其表达出具有特定结构和功能的蛋白质。

5解析：选B。蛋白质工程是根据人们的需求，设计并生产出自然界不存在的蛋白质分子。

6解析：选B。蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。蛋白质工程从分子水平对蛋白质进行改造设计，通过对相应的基因进行修饰加工甚至人工进行基因合成，从而对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质以满足人类生产和生活需求。而基因工程只是将外源基因导入另一生物体内，并使之表达，体现人类所需的性状，或者获取所需的产品。因此，基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。

7答案：C