带壳鸡蛋几分钟能煮熟

带壳鸡蛋几分钟能煮熟
带壳鸡蛋几分钟能煮熟

带壳鸡蛋几分钟能煮熟

煮鸡蛋看似比较简单,但是煮鸡蛋还是有很多讲究的,当然首先要保证鸡蛋要煮熟,在保证煮熟的情况下,根据人的口感喜欢的习惯,最少要三分钟左右,这时候营养功效还是不错的,也比较容易消化,煮鸡蛋的时候不能超过十分钟,会导致里面的营养流失。我们来了解一下这方面内容。

带壳鸡蛋几分钟能煮熟

1、3分钟鸡蛋

蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化。

2、5分钟鸡蛋

蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。

3、10分钟以内的鸡蛋

在营养方面,水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失。

4、10分钟以上的鸡蛋

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化,很难被消化,还可能因长时间加热而分解出硫化物,对身体有害。

鸡蛋水煮的正确做法

冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。

煮鸡蛋时间过长危害大

鸡蛋在沸水中煮,超过10分钟,鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密,不易与胃液中的蛋白质消化酶接触,因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸,长时间加热后,分解出硫化物,与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。因此,建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。

半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻

鸡蛋在形成过程中,不仅存在沙门氏菌污染的问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟,上述两种物质才会被破坏。因此,鸡蛋要高温煮熟后再吃。

二年级看图写话:鸡蛋壳15篇_优秀作文

二年级看图写话:鸡蛋壳15篇 写话 看图,想一想:小虫子、蚂蚁和蝴蝶用鸡蛋壳做了哪些事情?它们有什么有趣的经历?把它们这一天有趣的经历写下来吧! 写的时候,可以用上下面的词语。 早上过了一会儿到了下午天黑了 01 蛋壳历险记 早上,天气晴朗,小虫子、小蚂蚁、还有小蝴蝶一起出去玩。 突然,它们看见了半个蛋壳,“咦,这是什么?”小蚂蚁问。“这是半个蛋壳。”小蝴蝶答道。它们想到了个好主意!用蛋壳当作跷跷板的底座,再搬来了一个木棍,用草绳拴在中间。小虫子和小蚂蚁分别坐在两边,一会儿高,一会儿低。 过了一会儿,它们又用蛋壳当作热气球的“载人装置”,再把气球皮用绳子拴在了蛋壳的四周,而后利用火的热气,使气球膨胀、变大。慢慢地,热气球带着它们升空了。小蝴蝶说:“你们看,天空中多美啊,真庆幸你们也能看一次!”小蚂蚁和小虫子欢呼道:“是啊!是啊!” 到了下午,天空下起了蒙蒙细雨,淅淅沥沥的。小蝴蝶、小蚂蚁还有小虫子没有地方躲雨,正急得团团转呢。这时,小蝴蝶说:“我有个好办法,我们可以把半个蛋壳盖在我们头上,不就可以躲雨了

吗!”“好哇,好哇!”小蚂蚁和小虫子赞同地说道。它们依偎在一起,躲在了蛋壳下,走在被雨水打湿的泥泞的路上。 天黑了,星星困得眨眼了,他们躺进了温暖的蛋壳床,盖着舒适的树叶被,慢慢地进入了梦乡。那梦啊,准是又香又甜的! 何曜行 02 神奇的鸡蛋壳 一天早上,小虫子、小蚂蚁和小蝴蝶在草丛里捡到了半个鸡蛋壳。它们想:这个鸡蛋壳一定有很大用处。于是,它们就一起把它搬回去了。 首先,它们用鸡蛋壳做了一个跷跷板。它们先在鸡蛋壳上找了一个支点,再找了一根小树枝,放在支点上,跷跷板就做好了!小虫子坐一边,小蚂蚁坐另一边,一上一下,玩得可开心啦!小蝴蝶则在边上耐心地看着它们。 过了一会儿,小虫子玩腻了,它对小蚂蚁说:“小蚂蚁,我玩腻了,还有别的好玩的吗?”小蚂蚁灵机一动,说:“我们可以把鸡蛋壳做成一个热气球啊!”小虫子和小蝴蝶高兴地说:“好啊!好啊!”于是它们找来一个气球,把气球吹大后,又找来几根绳子,把绳子绑在鸡蛋壳上,热气球就飞上了天。不过,这次只有小蚂蚁和小虫子在热气球上,因为蝴蝶本来就会飞。小虫子说:“我从来没有上过天。”小蚂蚁说:“我也是。”从上往下看,房子变得像火柴盒,汽车变得像小甲壳虫。真神奇啊!

鸡蛋趣味实验五则

鸡蛋趣味实验五则 丰润城镇中学佟雪莲 实验一:巧竖鸡蛋 材料生鸡蛋两枚、稀盐酸、玻璃棒。 操作用玻璃棒蘸稀盐酸,在蛋壳大头一面的顶端,涂一个直径1.5厘米~2厘米的圆,一会儿,蛋壳被涂盐酸的地方就会变软。若没有变软,可多涂几次。用水洗掉蛋壳表面的污物,将鸡蛋大头向下竖立于桌面。用同样方法,可将另一枚(或更多)鸡蛋竖立于其上(如右图)。 原理蛋壳的主要成分是碳酸钙,其质地坚硬,难溶于水。碳酸钙能和稀盐酸发生化学反应,生成能溶于水的氯化钙,于是蛋壳就会变软,鸡蛋便可轻松的立起来。 实验二:巧制软蛋 材料生鸡蛋一枚、浓度大的白醋一瓶、茶杯一个。 操作将鸡蛋置于茶杯中,注入白醋,浸没鸡 蛋,一两天后取出,蛋壳已变软。小心的边用清水 清洗边擦去蛋壳表 面的白色物质,便可

得到半透明的漂亮软蛋一枚。 该蛋嫩嫩的,滑滑的,富有弹性。用手轻轻地捏一捏,掂一掂,感觉很美;轻轻摔在桌上,软蛋会蹦跳几次;将软蛋透过太看更美,其蛋黄清晰可见(右图为在手电筒光线照射下拍照的图片);将其继续浸泡数日,会发现比普通鸡蛋大了许多……自己试试,或许你会有更多的发现。 原理白醋的主要成分是醋酸,它与稀盐酸一样能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应,生成能溶解的醋酸钙。那继续浸泡软蛋为什么会变大呢?这是因为渗透作用,渗透作用是指水分子或其他微粒从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。没有了硬壳的软蛋只有一层白膜,该膜就是一种半透膜,水分或其他物质透过半透膜进入了鸡蛋,于是鸡蛋就变得又大又嫩了。 实验三:鸡蛋游泳 材料生鸡蛋一枚、白醋一瓶、大玻璃杯一个。 操作先将鸡蛋仔细清洗干净,然后置于玻璃杯中,注入白醋,浸没鸡蛋约3厘米~5厘米。很快杯中就有气泡冒出,一会儿蛋壳表面就附着了很多气泡,于是鸡蛋逐渐游到液面;轻轻振动容器,振走蛋壳表面的气泡,很快鸡蛋又潜入

鸡蛋壳有什么作用的脑筋急转弯的答案是什么

鸡蛋壳有什么作用的脑筋急转弯的答案是什么 解答不出问题时,我们要突破常规思维,不妨来个脑筋急转弯,也许就找到解决问题的巧妙方法了呢。下面是学习啦小编整理的鸡蛋壳有什么作用的脑筋急转弯,希望大家喜欢。 脑筋急转弯:鸡蛋壳有什么作用的 答案:护蛋 脑筋急转弯一: 1. 说它是虎它不像,金钱印在黄袄上,站在山上吼一声,吓跑猴子吓跑狼。 (打一动物)。答案:金钱豹 2. 身穿皮袍黄又黄,呼啸一声百兽慌,虽然没率兵和将,威风凛凛山大王。(打一动物)。答案:虎 3. 黑夜林中小哨兵,眼睛限像两盏灯,瞧瞧西来望望东,抓住盗贼不留情。(打一动物)。答案:猫头鹰 4. 头戴大红花,身穿什锦衣,好象当家人,一早催人起。(打一动物)。答案:公鸡 5. 嘴像小铲子,脚像小扇子,走路左右摆,水上划船子。(打一动物)。答案:鸭 6. 身体肥,头儿大,脸儿长方宽嘴巴,名字叫马却没毛,常在水中度生涯。(打一动物)。答案:河马 7. 一物像人又像狗,爬杆上树是能手,擅长模仿人动作,家里没有山里有。(打一动物)。答案:猴 8. 身子像个小逗点,摇着一根小尾巴,从小就会吃孑孓,长大吃虫叫哇哇。(打一动物)。答案:蝌蚪 9. 小小姑娘满身黑,秋去江南春来归,从小立志除害虫,身带剪刀满天飞。(打一动物)。答案:燕子 10. 唱歌不用嘴,声音真清脆,嘴尖像根锥,专吸树枝水。(打一动物)。答案:蝉 11. 背着包袱不肯走,表面坚强内里柔,行动迟缓不拖拉,碰到困难就缩头。(打一动物)。答案:螺丝 12. 一条牛,真厉害,猛兽见它也避开,它的皮厚毛稀少,长出角来当药材。(打一动物)。答案:犀牛

13. 小货郎,不挑担,背着针,满处窜。(打一动物)。答案:刺猬 14. 小飞机,纱翅膀,飞来飞去灭虫忙,低飞雨,高飞睛,气象预报它内行。(打一动物)。答案:蜻蜓 15. 胡子不多两边翘,开口总是喵喵喵,黑夜巡逻眼似灯,粮仓厨房它放哨。(打一动物)。答案:猫 16. 腿长胳膊短,眉毛盖着眼,有人不吱声,无人爱叫唤。(打一动物)。答案:蝈蝈 17. 身穿鲜艳百花衣,爱在山丘耍儿戏,稍稍有点情况紧,只顾头来不顾尾。(打一动物)。答案:野鸭 18. 小飞虫,尾巴明,黑夜闪闪像盏灯,古代有人曾借用,刻苦读书当明灯。(打一动物)。答案:萤火虫 19. 一顶透明降落伞,随波逐流飘海中,触手有毒蜇人痛,身上小虾当眼睛。(打一动物)。答案:海蛰 20. 尖尖嘴,细细腿,狡猾多疑拖大尾。(打一动物)。答案:狐狸 脑筋急转弯二: 1. 身穿白袍子,头戴红帽子,走路像公子,说话高嗓子。(打一动物)。答案:鹅 2. 每隔数日脱旧衣,没有脚爪走得急,攀缘树木多轻便,光滑地面步难移。(打一动物)答案:蛇 3. 长相俊俏,爱舞爱跳,飞舞花丛,快乐逍遥。(打一动物)答案:蝴蝶 4. 尖尖牙齿,大盆嘴,短短腿儿长长尾,捕捉食物流眼泪,人人知它假慈悲。(打一动物)答案:鳄鱼 5. 性子像鸭水里游,样子像鸟天上飞,游玩休息成双对,夫妻恩爱永不离。(打一动物)答案:鸳鸯 6. 有枪不能放,有脚不能行,天天弯着腰,总在水里游。(打一动物)答案:虾 7. 不走光跳,吵吵闹闹,吃虫吃粮,功大过小。(打一动物)答案:麻雀 8. 像条带,一盘菜,下了水,跑得快。 (打一动物)答案:带鱼 9. 大勇向小伙伴们吹嘘说:今天上课的时候,老师提了一个问题,全班除了他没有一个答对,你猜老师问的是什么问题? 答案:说:大勇你为什么又迟到了? 10. 嫦娥为什么喜欢住在月球上? 答案:嫦蛾爱吃兔肉 11. 阿陈为什么不能把赌博一次戒掉? 答案:因为戒了右手还有左手呀

鸡蛋趣味实验五则

鸡蛋趣味实验五则 唐山丰润韩城镇中学佟雪莲 实验一:巧竖鸡蛋 材料生鸡蛋两枚、稀盐酸、玻璃棒。 操作用玻璃棒蘸稀盐酸,在蛋壳大头一面的顶 端,涂一个直径1.5厘米~2厘米的圆,一会儿,蛋壳被涂盐酸的地方就会变软。若没有变软,可多涂几次。用水洗掉蛋壳表面的污物,将鸡蛋大头向下竖立于桌面。用同样方法,可将另一枚(或更多)鸡蛋竖立于其上(如右图)。 原理蛋壳的主要成分是碳酸钙,其质地坚硬,难溶于水。碳酸钙能和稀盐酸发生化学反应,生成能溶于水的氯化钙,于是蛋壳就会变软,鸡蛋便可轻松的立起来。 实验二:巧制软蛋 材料生鸡蛋一枚、浓度大的白醋一瓶、茶杯一个。 操作将鸡蛋置于茶杯中,注入白醋,浸没鸡 蛋,一两天后取出,蛋壳已变软。小心的边用清水 清洗边擦去蛋壳表 面的白色物质,便可 得到半透明的漂亮

软蛋一枚。 该蛋嫩嫩的,滑滑的,富有弹性。用手轻轻地捏一捏,掂一掂,感觉很美;轻轻摔在桌上,软蛋会蹦跳几次;将软蛋透过太阳光看更美,其蛋黄清晰可见(右图为在手电筒光线照射下拍照的图片);将其继续浸泡数日,会发现比普通鸡蛋大了许多……自己试试,或许你会有更多的发现。 原理白醋的主要成分是醋酸,它与稀盐酸一样能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应,生成能溶解的醋酸钙。那继续浸泡软蛋为什么会变大呢?这是因为渗透作用,渗透作用是指水分子或其他微粒从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。没有了硬壳的软蛋只有一层白膜,该膜就是一种半透膜,水分或其他物质透过半透膜进入了鸡蛋内,于是鸡蛋就变得又大又嫩了。 实验三:鸡蛋游泳 材料生鸡蛋一枚、白醋一瓶、大玻璃杯一个。 操作先将鸡蛋仔细清洗干净,然后置于玻璃杯中,注入白醋,浸没鸡蛋约3厘米~5厘米。很快杯中就有气泡冒出,一会儿蛋壳表面就附着了很多气泡,于是鸡蛋逐渐游到液面;轻轻振动容器,振走蛋壳表面的气泡,很快鸡蛋又潜入

鸡蛋壳中的化学

复习课:鸡蛋壳化学成分和鸡蛋保鲜实验探究 教学目标 1.知识与技能 (1)通过对鸡蛋壳成分、新鲜鸡蛋如何保鲜的探究,加深认识碳酸钙、二氧化碳的有关性质。 (2)初步学会如何设计实验方案。 2.过程与方法 (1)初步学会物质分析的一般思路和方法。 (2)体验“观察—分析”、“讨论—归纳”、“理解—运用”的科学方法过程。 3.情感态度价值观 (1)通过对鸡蛋壳主要成分的探究,体验科学探究的乐趣,增强热爱科学的情感; (2)通过对鸡蛋壳用途的学习,树立“变废为宝”的观念,感受化学对于指导生活、服务社会方面的重要作用。 教学重难点: 重、难点:如何设计实验证明鸡蛋壳含有碳酸钙。 教学用品: 鸡蛋壳、盐酸、澄清石灰水、试管、导气管、酒精灯、镊子等,计算机、相关教学课件。 ?教学过程:

【新课导入】 同学们,我们一起来观看一个短片。 【播放短片】 【过渡】 小小的鸡蛋壳在生活中有这么多的妙用,说明它身上一定有许多的奥秘。今天,就让我们一起从化学的视角去研究它。 【板书】鸡蛋壳中的化学 【提问】鸡蛋壳的主要成分是什么? ? 【讲解】碳酸钙由CO 3 2-和Ca2+构成,要想检 验碳酸钙的存在,必须检验CO 3 2-和Ca2+存在,怎么检验? ? ? ? 【提问】Ca2+怎么检验? ? ? 投影焰色反应资料 ? ? 【实验引导】今天我给同学们带来了鸡蛋壳样品,请同学们结合桌面上的仪器和药 品,小组合作完成探究。 ? ? 【小结与过渡】我们来对实验过程进行反思,?【观看短片】感受鸡蛋 壳在生活中的妙用,将 蛋壳用途和其成分联系 起来。 ? ? 【作出猜想】碳酸钙 ???? 【思考回答】向蛋壳中 加入稀盐酸,将生成气 体通入澄清石灰水,澄 清石灰水变浑浊,则证 明CO 3 2-存在。 ? 思考但答不出来。 ? ? 阅读信息并讨论检验方 法。 ? 【动手实验】检验 CO 3 2-和Ca2+ ? 汇报现象和结论 ? 【思考回答】不能, 只能说明“含有碳酸钙” ?从生活走进化学, 激发学生探究鸡蛋 壳成分的好奇心。 ? ? ? 为科学探究作准 备。 ? 明确定性检验物质 的一般方法。 ? ? ? 为提供“焰色反应” 作心理预期。 ? 培养根据信息进行 实验设计能力。 ? 培养动手实验能 力,加深对定性分 析物质的理解; 学会检验碳酸盐的 实验操作。 对探究过程及时反 思,同时自然过渡 到定量探究上。

《鸡蛋壳自动脱落的实验》教案

《鸡蛋壳自动脱落的实验》 百色市逸夫小学陈小茜科学探究:如何能使鸡蛋壳完整的脱落? 实验目的:在实验的过程中体会实验中藏着的科学奥秘。 实验器材:电磁炉、凉开水、10个鸡蛋、密封盒、实验单 实验班级:六年级(1)班 教学目标:让学生从家庭生活的平常事——“剥鸡蛋壳”中探究科学实验如何更好更有效的剥落热鸡蛋壳的应用。指导学生设计剥鸡蛋壳的实验,通过实验观察到鸡蛋壳脱落的现象;总结出剥鸡蛋壳使用了热胀冷缩、离心作用、水的缓冲作用是它的实验原理。实验过程中培养学生同伙伴一起设计探究实验的合作能力,养成认真倾听别人的发言,善于对别人的成功给予赞许的习惯。通过对生活常识的了解,培养学生在实验中掌握探究性学习的方法和培养科学创新的精神。 教学重点:指导学生对热鸡蛋拨壳会出现的现象进行猜测、实验,通过实验观察得出鸡蛋受热胀冷缩、离心作用、缓冲作用后自动脱落的原理。 教学难点:设计拨鸡蛋壳的实验,培养学生互相启发、相互补充的合作能力和实验能力。 教学过程: 一、导入环节 1.谈话:小学生正处于长身体的关键时期,学习任务也较重,所以需要多多补充蛋白质。蛋白质最好的来源就是鸡蛋了,这又尤以煮鸡蛋最好,而煮鸡蛋趁热吃味道最美。可是你会发现,鸡蛋刚从滚开的水里取出来的时候,如果你急于剥壳吃蛋,就难免连壳带“肉”一起剥下来,真是急死人了!你有什么剥鸡蛋壳的好方法吗? 2.让3位学生上台实验自己的方法。(放冷水中、用刀直接对半破开、在桌子上滚滚再剥) 鸡蛋趁热吃才最营养! 3.学生交流,教师适时讲解。开阔学生思路的同时激发学生探究的欲望。 4.教师总结要解决这个问题,这3位同学给了我们一个诀窍,就是把刚出锅的鸡蛋先放在凉水中泡泡,然后再剥,蛋壳就容易剥下来了。

鸡蛋的各种用途

你所不知道的鸡蛋妙用 最好的医院是厨房 最好的医生是自己 最好的药物是食物 最好的疗效是坚持 一、这些症状,不妨吃个鸡蛋 胃不好:姜枣茶冲碗鸡蛋水 鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层,起到保护作用,并能抵抗病菌的入侵。 姜枣茶煮开冲蛋后蛋花柔软嫩滑,容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。 咳嗽:鸡蛋姜汁 将姜汁与鸡蛋放少量油炒一下,不放任何调料,趁热吃上一小盘,不仅浑身暖暖,对止咳也有效果。 嗓子沙哑:醋煮鸡蛋 用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋),里边加上两个洗净的鸡蛋,煮10~15分钟,鸡蛋煮熟后保持沸腾,去除蛋壳后再煮10~15分钟,冷温后把鸡蛋服下,同时适量喝点醋,(喝醋蛋液更好)每天一次,连续服用10~15天。 二、鸡蛋三相克,不宜同食 兔肉 鹅肉 《本草纲目》有相关记载:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这主要是鸡蛋本身甘平微寒,而兔肉和鹅肉本身甘寒,两者一起食用会刺激到肠胃,会产生腹泻。 消炎药 如果有炎症,要特别注意蛋白质的摄入,而鸡蛋的蛋白质很丰富。特别对于消化道疾病,有

腹泻症状的,更不能吃鸡蛋。因为鸡蛋丰富的蛋白质会加重肠胃负担,会对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。 三、吃鸡蛋有四大误区 迷信土鸡蛋 土鸡是指散养的,没有专门饲料,主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。 很多人都觉得“土鸡蛋”应该比养鸡场里圈养的、吃饲料的“洋鸡蛋”更好,但检测数据并不支持这种推测。 比较而言,土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些,其他营养素差别不大。 鸡蛋吃太多 鸡蛋,尤其是蛋黄,所含胆固醇量确实不小,但是,因为蛋黄中含有丰富的卵磷脂,这种物质能使胆固醇和脂肪颗粒变细,从而顺利通过血管壁而被细胞充分利用,减少血液中的坏胆固醇成分。而且蛋黄中的卵磷脂经消化后可释放出胆碱,进入血液合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可有利于脑功能,增强记忆力。 只是,鸡蛋虽好,但过犹不及。《2016中国居民膳食指南》建议,每周不要吃超过7个鸡蛋。当然,如果食谱中奶类、肉类和鱼虾摄入不足,或是特别喜欢吃鸡蛋、正在健身需要补充蛋白质的朋友,适当在营养师指导下多吃几个鸡蛋,也是被允许的。 只要每天吃鸡蛋的数量不超过两个,尽量控制在一个,就不会增加患冠心病的风险。 隔夜吃 鸡蛋如果充分煮熟后,是可以隔天再重新加热吃的。但是,半生熟的鸡蛋,万万不能隔夜再吃! 鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,导致肠胃不适、胀气等情况。而且,鸡蛋也并非煮得越久越好。鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合容易生成难溶的硫化亚铁,不利于被人体吸收。 过敏仍然吃 一项针对中国3~12岁儿童的研究表明,8.4%的儿童有食物过敏,其中对鸡蛋过敏的人数最多,占所有过敏人群的一半以上,其他常见的致敏食物还有牛奶、海鲜、鱼等。 对鸡蛋过敏的人要注意看加工食品标签,有时上面会提醒含有鸡蛋或其他致敏食物。

教学资源:有趣的和鸡蛋有关趣味性实验

【教学资源】 有趣的与鸡蛋有关趣味性实验 趣味实验一:鸡蛋入瓶 将鸡蛋浸在10%的醋酸中,待鸡蛋壳变软后,将蛋取出,找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶,往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球,火焰熄灭后,迅速将鸡蛋的小头对准瓶口,鸡蛋很快被吸入瓶中。 这是因为瓶中压强低于外界大气压的缘故。过一段时间蛋壳会稍变硬,似鸡蛋原样。这是为什么呢?你能说出其中的原因吗? 趣味实验二:蛋壳刻画 取一只红壳鸡蛋(红壳鸡蛋的蛋壳稍硬),洗净,用布轻轻擦干。取10g~20g的蜡,加热使之熔化,用毛笔蘸取蜡液,在蛋壳上绘图或写字,待白蜡冷凝后,把鸡蛋慢慢浸入10%的醋酸中,用筷子拨动鸡蛋,使它均匀地跟溶液接触约20~30分钟。 当蛋壳表面产生较多的气泡,蛋壳上有明显的腐蚀现象即可。取出鸡蛋,用清水漂洗,晾干。用铁钉在鸡蛋的两端各打一孔,用嘴吹出蛋清和蛋黄。待蛋清和蛋白全部滴出后,用小刀轻轻刮去涂在壳上的白蜡,最后将蛋壳放在热水中浸一下,就能看到明显的图案花纹或字迹,被腐蚀的蛋壳表面很容易上色。 趣味实验三:蛋白留痕 取一只鸡蛋,洗去表面的油污,擦干。用毛笔蘸取醋酸,在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后,把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟,待蛋冷却后剥去蛋壳,鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹,而外壳却不留任何痕迹。 这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白,它在弱酸性条件中发生水解,生成多肽等物质,这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应,呈现蓝色或者紫色。 趣味实验四:夜明珠 先要将荧光剂倒在白醋里面,搅匀,精选一枚完好的鸡蛋,浸泡在杯中白醋(见图1),一周之后将鸡蛋捞出来,擦拭干净,触摸时发现蛋壳外皮消失,这时的鸡蛋富有弹性,在紫外

[精]二年级下册《奇妙的鸡蛋壳》看图写话详解

二年级下册《奇妙的鸡蛋壳》看图写话详解 在二年级下册有这样一道看图写话题: 题目要求 看图,想一想:小虫子、蚂蚁、蝴蝶用鸡蛋壳做了哪些事情?它们有什么有趣的经历?把它们这一天有趣的经历写下来吧! 写的时候,可以用上下面的词语。 早上过了一会儿到了下午天黑了 一、看图 仔细观察,图上展现了四个不同的场景。第一幅图上画的是蝴蝶、青虫和蚂蚁一起玩跷跷板。第二幅图画的小动物们乘着降落伞飞上了天。第三幅图上是蛋壳又变成了避雨的房子了。第四幅画的晚上,小虫子和小蚂蚁在蛋壳摇篮里睡觉。 二、想象 连起来想一想,它们都是谁?怎么走到一起来的?它们在干什么?怎么说的?怎么想的?怎么做的?心情怎样? 通过想象,才能弄清事情的来龙去脉,编一个有趣的故事才得以完成。

三、写话 首先,按时间顺序: 其次,要写出鸡蛋壳的奇妙,就要写出小动物们在几次的游戏中,鸡蛋壳的妙用。小动物在玩的时候,做了什么,说了什么,能想象出来它们的动作,对话,心情,写话就会更生动而有趣。

范文引路: 神奇的鸡蛋壳 一天早上,小蚂蚁和小青虫在草地上发现了半个鸡蛋壳,他们费了九牛二虎之力才挪动了它。 小青虫看了看,说:“我们用这个蛋壳做一个跷跷板吧!”小蚂蚁说:“好啊!”于是他们扛来了一根木棒,把木棒放在倒扣着的鸡蛋壳上,一个漂亮的跷跷板就做成了。他们坐在跷跷板上,一上一下地玩着,开心得忍不住哈哈哈大笑。

过了一会儿,小虫子看见蝴蝶在天上飞来飞去,很羡慕,就对小蚂蚁说:“要是我们能飞就好了。”小虫子说:“我们可以做个降落伞啊。”说干就干,他俩找来绳子和破气球,用鸡蛋壳当篮子,一个降落伞就做好了。小蚂蚁和小虫子坐在降落伞里面,和小蝴蝶一起自由翱翔,他们一起飞着,一起看下面的美景,真兴奋。他们大叫着说:“我们飞上天啦!”

鸡蛋做的物理实验

1 鸡蛋有关的物理实验 一、热胀冷缩的性质 把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中待完全冷却后,再捞上来剥落比不放入冷水中直接剥要容易多。蛋刚浸入冷水中,蛋壳直接遇冷收缩,而蛋向温度下降不大,收缩也较小,蛋壳和蛋白相比主要蛋壳在收缩、冷却过程中,蛋白收缩率比蛋壳大,收缩程度更明显容易造成蛋白蛋有相互脱离,剥蛋壳就更方便了。 二、液体蒸发吸热 把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞起来,直接用手拿时,虽然较烫,但还可以忍受过一会儿,当蛋壳上的水干了后,感到比刚捞上时烫。因为刚捞上来的蛋壳上附着一层水,开始时,水蒸发吸热,使蛋壳的温度下降,所以并不觉得烫经过一段时间,水蒸发完了。由蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高,所以感到更烫手。 三、验证大气压的存在 如图1所示,选一只口径略小于鸡蛋的瓶子,在瓶底 铺上一层沙千。点燃一团浸过酒糟的棉花投入瓶内,接着 把一只剥了壳的熟鸡蛋堵住瓶口。火焰熄灭后,蛋被瓶子 存入了瓶肚中浸过酒精的棉花燃烧使瓶内气体受热膨胀, 部分空气被排出。同时棉花燃烧也消耗了部分空气。当蛋 堵住瓶口,火焰熄灭后,瓶内气体由于温度下降,压强变小,低于瓶外的大气压。在大气压的作用下,有一定弹性的熟鸡蛋被压入瓶内。 四、浮沉现象 把一只鸡蛋,浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。 松开手后,发现鸡蛋缓缓沉入杯底,如图2(a ),捞出鸡蛋往 清水中加入食盐,调制成浓度较高的盐水,再把鸡蛋浸没在 盐溶液中,松开手,鸡蛋却缓缓上浮,如图2(b )。物体的浮 沉情况取决于所受的重力和浮力的大小关系。因为蛋的密度 略微比清水的密度大,当蛋浸入清水中,鸡蛋受到的重力大于浮力,所以蛋将下沉。当鸡蛋浸没在盐水中时,由于盐水的密度比鸡蛋的密度大,所受的重力小于浮力,所以蛋将上浮。 五、惯性现象 如图3,用手指突然弹击硬纸片,鸡蛋却不会随纸片一起飞出。 分析硬纸片虽然被弹出去,但鸡蛋由于惯性还要保持原来的静止状 态。所以鸡蛋不会随纸片一起飞出,鸡蛋会落入杯中。 六、分子运动现象 外壳完好的蛋,放入食盐水中腌制一段时间,可以制成咸蛋。蛋壳虽然完好,但内部的蛋黄都变咸了。因为物质的分子间存在间隙,而且分子不停地做无规则运动,所以食盐分子扩散到蛋黄和蛋清中,使整个蛋黄也变咸。

鸡蛋多种用途

生活小常识——鸡蛋多种用途 1.家庭日用搪瓷器皿碰掉了小块瓷,为防氧化生锈,可取鸡蛋清调细石灰粉成浆糊状,再加入适量的与搪瓷器皿颜色相同的油漆,调- 和后涂在掉瓷部位,置于阴凉通风处,晾干后即可使用。- 生活小常识 2.炒菜、做饭用的铁锅有了小漏洞,可找一块破沙锅片,磨成细粉,与鸡蛋清调成稠泥状,做成略大于破眼的饼补上,将露于锅内壁部分的补料抹平,放于火上烧两分钟即可继续使用。 3.要除去衣服上的咖啡污渍,可用甘油和蛋黄混合液涂拭,晾干后再用清水漂洗。-生活小常识 4.皮鞋鞋面被硬物划出裂痕,可先找一块软布,把裂痕处擦洗干净,然后将鸡蛋清均匀地涂在裂痕处,待干后再涂上鞋油,裂痕便会消失。- 5.玻璃板如果断裂,先检查其裂口是否整齐,若合缝后完整无缺,可用蛋清涂满两个断面,把它们合在一起,揩去四周溢出的蛋清,这样固定一两天,便粘合牢固了。- 6.鸡蛋清可粘玻璃门拉手。方法是取一小块长方形玻璃(玻璃的长短和大小视玻璃拉门的大小而定,一般以长5~6厘米、宽1.5~2厘米为宜),将四面的利碴磨平磨滑,在其一面涂上鸡蛋清,然后贴于玻璃拉门的适当位置上,并稍压一下,这样经过两小时后,玻璃拉手就会牢固地粘在玻璃门上。- 7.和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使饺子的蛋白质含量增多。下锅煮时,蛋白质收缩凝固,使饺子皮变得结实,不易粘连。- 8.皮衣、皮箱等皮革制品因穿着或使用过久,表面出现裂痕,只要在裂痕处涂上少许鸡蛋清,就可以将裂痕粘合。- 9.在整个皮革服装上都刷一遍鸡蛋清和水的溶液,就会使皮革服装光亮如初。- 10.黑皮鞋穿旧了会退色失光。可取适量的鸡蛋清放于砚台里,磨成墨汁,把它涂在皮鞋的表面,晾干后再用鞋油擦一遍,旧皮鞋就像新的一样黑亮了。- 11.洗刷新鲜碎蛋壳的水,是一种蛋白与水的混合溶液,用这种溶液擦玻璃,可以使玻璃擦得更加干净光亮。- 12.炸食物的油使用几次后,就会发黑浑浊。可以在装这种油的容器里放几块鸡蛋壳,蛋壳会把混在油中的炭粒吸附掉,使油变清。- 13.蛋壳洗净,放在锅中微火焙酥,然后研成粉末,掺入米中煮成的饭,便是“钙质米饭”,缺钙者和健康人吃后都有好处。- 14.把蛋壳捣碎,装在薄布袋里,放入盆中,加热水浸泡5分钟左右,然后用这种水洗衣服,就能把衣服洗得格外白净。一般用5个鸡蛋的蛋壳泡的水可洗7~8件衣服。- 15.蛋壳用火煨至微焦研粉,撒在墙角处,可以杀死蚂蚁。- 16.把蛋壳捣碎,用纸包好,生炉子时用它来引火,效果很好。- 17.蛋壳研成粉末,可代替去污粉,用来擦洗陶瓷器皿,效果比肥皂还好。- 18.热水瓶中有了污垢,可放入一把碎蛋壳,加点清水,左右摇晃,可以去掉污垢。- 19.小口玻璃瓶中的油垢很难洗净。可往瓶中放一些碎蛋壳,加满水,放置1~2日,其间可摇晃几次,油垢即可洗净。- 20.要把油装入瓶子,一时找不到漏斗,可用蛋壳代替。把蛋壳洗干净,在下端

鸡蛋的妙用(80个妙招)

鸡蛋的妙用(80个妙招) 1.和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使饺子的蛋白质含量增多。下锅煮时,蛋白质收缩凝固,使饺子皮变得结实,不易粘连。 2.皮衣、皮箱等皮革制品因穿着或使用过久,表面出现裂痕,只要在裂痕处涂上少许鸡蛋清,就可以将裂痕粘合。 3.在整个皮革服装上都刷一遍鸡蛋清和水的溶液,就会使皮革服装光亮如初。 4.黑皮鞋穿旧了会退色失光。可取适量的鸡蛋清放于砚台里,磨成墨汁,把它涂在皮鞋的表面,晾干后再用鞋油擦一遍,旧皮鞋就像新的一样黑亮了。 5.家庭日用搪瓷器皿碰掉了小块瓷,为防氧化生锈,可取鸡蛋清调细石灰粉成浆糊状,再加入适量的与搪瓷器皿颜色相同的油漆,调和后涂在掉瓷部位,置于阴凉通风处,晾干后即可使用。 6.炒菜、做饭用的铁锅有了小漏洞,可找一块破沙锅片,磨成细粉,与鸡蛋清调成稠泥状,做成略大于破眼的饼补上,将露于锅内壁部分的补料抹平,放于火上烧两分钟即可继续使用。 7.要除去衣服上的咖啡污渍,可用甘油和蛋黄混合液涂拭,晾干后再用清水漂洗。

8.皮鞋鞋面被硬物划出裂痕,可先找一块软布,把裂痕处擦洗干净,然后将鸡蛋清均匀地涂在裂痕处,待干后再涂上鞋油,裂痕便会消失。 9.玻璃板如果断裂,先检查其裂口是否整齐,若合缝后完整无缺,可用蛋清涂满两个断面,把它们合在一起,揩去四周溢出的蛋清,这样固定一两天,便粘合牢固了。 10.鸡蛋清可粘玻璃门拉手。方法是取一小块长方形玻璃(玻璃的长短和大小视玻璃拉门的大小而定,一般以长5~6厘米、宽1.5~2厘米为宜),将四面的利碴磨平磨滑,在其 一面涂上鸡蛋清,然后贴于玻璃拉门的适当位置上,并稍压一下,这样经过两小时后,玻璃拉手就会牢固地粘在玻璃门上。 11.洗刷新鲜碎蛋壳的水,是一种蛋白与水的混合溶液,用这种溶液擦玻璃,可以使玻璃擦得更加干净光亮。 12.炸食物的油使用几次后,就会发黑浑浊。可以在装这种油的容器里放几块鸡蛋壳,蛋壳会把混在油中的炭粒吸附掉,使油变清。 13.蛋壳洗净,放在锅中微火焙酥,然后研成粉末,掺入米中煮成的饭,便是“钙质米饭”,缺钙者和健康人吃后都有好处。 14.把蛋壳捣碎,装在薄布袋里,放入盆中,加热水浸泡5分钟左右,然后用这种水洗衣服,就能把衣服洗得格外白净。

与鸡蛋有关的物理小实验

与鸡蛋有关的物理小实验 在物理教学中,教师有意识地引导学生联系生活实际,分析物理现象,这样不仅能激发学生的学习兴趣,而且能加深学生对物理知识的理解。本文介绍一组与日常生活中的鸡蛋有关的物理实验。 一、热胀冷缩的性质 实验把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中待完全冷却后,再捞上来剥落比不放入冷水中直接剥要容易多。 分析蛋刚浸入冷水中,蛋壳直接遇冷收缩,而蛋向温度下降不大,收缩也较小,蛋壳和蛋白相比主要蛋壳在收缩、冷却过程中,蛋白收缩率比蛋壳大,收缩程度更明显容易造成蛋白蛋有相互脱离,剥蛋壳就更方便了。 二、液体蒸发吸热 实验把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞起来,直接用手拿时,虽然较烫,但还可以忍受过一会儿,当蛋壳上的水干了后,感到比刚捞上时烫。 分析因为刚捞上来的蛋壳上附着一层水,开始时,水蒸发吸热,使蛋壳的温度下降,所以并不觉得烫经过一段时间,水蒸发完了。由蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高,所以感到更烫手。 三、验证大气压的存在 实验如图1所示,选一只口径略小于鸡蛋的瓶子,在瓶底铺上一层沙千。点燃一团浸过酒糟的棉花投入瓶内,接着把一只剥了壳的熟鸡蛋堵住瓶口。火焰熄灭后,蛋被瓶子存入了瓶肚中 分析浸过酒精的棉花燃烧使瓶内气体受热膨胀,部分空气被排出。同时棉花燃烧也消耗了部分空气。当蛋堵住瓶口,火焰熄灭后,瓶内气体由于温度下降,压强变小,低于瓶外的大气压。在大气压的作用下,有一定弹性的熟鸡蛋被压入瓶内。 四、浮沉现象 实验把一只鸡蛋,浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。松开手后,发现鸡蛋缓缓

沉入杯底,如图2(a),捞出鸡蛋往清水中加入食盐,调制成浓度较高的盐水,再把鸡蛋浸没在盐溶液中,松开手,鸡蛋却缓缓上浮,如图2(b)。 分析物体的浮沉情况取决于所受的重力和浮力的大小关系。因为蛋的密度略微比清水的密度大,当蛋浸入清水中,鸡蛋受到的重力大于浮力,所以蛋将下沉。当鸡蛋浸没在盐水中时,由于盐水的密度比鸡蛋的密度大,所受的重力小于浮力,所以蛋将上浮。 五、惯性现象 如图3,用手指突然弹击硬纸片,鸡蛋却不会随纸片一起飞出。 分析硬纸片虽然被弹出去,但鸡蛋由于惯性还要保持原来的静止状态。所以鸡蛋不会随纸片一起飞出,鸡蛋会落入杯中。 六、分子运动现象 实验外壳完好的蛋,放入食盐水中腌制一段时间,可以制成咸蛋。蛋壳虽然完好,但内部的蛋黄都变咸了。 分析因为物质的分子间存在间隙,而且分子不停地做无规则运动,所以食盐分子扩散到蛋黄和蛋清中,使整个蛋黄也变咸。

鸡蛋壳的妙用作文

鸡蛋壳的妙用作文 无论是身处学校还是步入社会,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。还是对作文一筹莫展吗?以下是为大家的鸡蛋壳的妙用作文,希望对大家有所帮助。 早晨起来,小青拿开绿色的树叶被,伸了一个懒腰,来到了草地上。同时,小黑从洞穴里爬出来,也来到草地上。 小青是条虫子,眼睛小小的,黑黑的;它的的体型很丰满,穿了一条绿色长裙。小黑是只蚂蚁,穿了一身黑衣服,它的眼睛又黑又亮,头上有一对大触角,像两个五线谱音符,随着它的身体上下摆动。它们玩呀玩,发现地上有半个鸡蛋壳扣在那里,像一个大锅一样。在不远处,它们又发现了一块木板。小青说:“我们用这个鸡蛋壳和这个木板做个翘翘板玩儿好多好啊!”它们费了好大的力气把木板搬到了鸡蛋壳上。小黑几条腿并用,很轻松就爬到了木板上。小青就有些费力了,它用它胖胖的肚子一点一点地蹭上去。小青使劲向端点爬去,木板就把小黑顶得很高,小黑也不甘示弱,用自己的六条脚使劲向下压,木板也把小青顶很高。它们玩的高兴极了。 这时,小彩飞来了,问:“你们在玩什啊?这么开心。”小青和小黑说:“小彩你也来玩吧。”小彩说:“我太轻了,我来看你们

玩。”它们看到小彩飞在天上,很羡慕,就找了一个气球,用绳子系上,做成了热气球,一阵风过,气球飞了起来。它们很兴奋:“我们也能像小彩一样飞啦!” 到了下午,风越来越大了,天上来了乌云。小彩说:“要下雨了,我要回家。”小黑和小青说:“再玩一会吧!”可是,雨下起来了,小彩再飞回家已经来不及了。它们就把蛋壳翻过来做成一把大伞,听着雨点打在伞上,好玩儿极了。它们高兴地说:“我们的房子真大啊!我们的`雨伞真大呀!” 夜幕降下来了。小青说:“今天玩得真开心,我不想回家睡了,我要在蛋壳里睡。”小彩和小黑说:“我们陪你。” 它们躺进蛋壳里,盖了一片树叶,很快就睡着了。它们做了一个快乐的梦。梦中的它们,脸上露出愉快的笑容。 小虫子和小蚂蚁、小蝴蝶是好朋友,每天都会一起玩。 一天早上,他们又在一起玩了。不过这次,他们有了半个鸡蛋壳当玩具玩。

可乐与生鸡蛋的实验

可乐与生鸡蛋的实验 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

可乐与生鸡蛋的实验 一提到鸡蛋,大家一定都很熟悉。那么,你们知道把生鸡蛋放入可乐中会怎样放入醋中会怎样放入自来水中又会怎样呢我也不知道,于是,就做了这个小实验。 首先,把三个鸡蛋分别放入玻璃杯中,并依次加入可乐、醋、自来水,注意,一定要埋住鸡蛋。在加可乐时,我听到“嗞啦、嗞啦”的声音,看到有许多气泡冒出。在加入醋时,我发现也有很多气泡,并且鸡蛋上也有气泡。加入水的杯子里的鸡蛋没有任何变化。 大约过了二十多分钟,我发现,放在醋杯子里的鸡蛋上开始有白色像小疙瘩一样的东西,少过片刻,我用筷子轻轻一戳,疙瘩原来是一张黑皮,而且一碰就掉了下来。另外两个杯子里的鸡蛋无变化。 三个小时后,加入醋的鸡蛋又退了一层皮。加入可乐的鸡蛋也退了一层皮。加入自来水的鸡蛋无变化。 一个星期后,我发现加入醋的鸡蛋变软了。打在碗里的鸡蛋清都变成了醋的颜色,闻起来还有浓浓的醋酸味儿呢!加入可乐的鸡蛋壳变黑了,也比以前更容易打碎了。加入自来水的鸡蛋无变化。 做完了这个实验,我不解的问:“妈妈,为什么要做这个试验呢”妈妈说:“你知道牙齿的成分和鸡蛋壳的成分有什么关系吗”我摇摇头。妈妈微笑着说:“它们的成分是一样的,主要都是碳酸钙。醋和碳酸钙会发生化学反应。而可乐里含有碳酸,也会和碳酸钙发生反应。也就是常说的腐蚀牙齿。”妈妈接着说:“不光是可乐会腐蚀牙齿,所有的碳酸饮料(带汽的,比如可乐、雪碧、芬达等)都是一样的。”听了妈妈的一番话,我感到很害怕,决定以后再也不喝碳酸饮料了,也不再吃用可乐做的菜了。

【提醒】危险!这几种鸡蛋千万别吃!关于鸡蛋的常识你未必知道

【提醒】危险!这几种鸡蛋千万别吃!关于鸡蛋的常识你未 必知道 日前,很多微信热转一个吃鸡蛋差点致死的新闻,医生从鬼门关抢救了一名年仅6个月大的婴儿,这个宝宝一开始出现腹泻呕吐,然后发高烧,继而发生抽搐、昏迷,后来经过努力抢救,宝宝得以脱险。而发生危险的原因竟然是吃了长斑的鸡蛋——鸡蛋感染了沙门氏菌。据称,孩子感染严重者会出现脱水的症状,重者有寒战、惊厥、抽搐与昏迷,平均致死率为4.1%!一、这几种鸡蛋千万别吃! 长春市消费者协会曾经针对吃鸡蛋的安全问题发布了消费提示:这几种鸡蛋不能吃! 裂纹蛋:这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的,就不宜再食。臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,此种蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。散黄蛋:因运输等剧烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白

质结构造成散黄,蛋液稀而混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如果细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内而发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜购买食用。二、鸡蛋的这些常识,你未必知道! 挑鸡蛋:啥样的更新鲜?相同大小、感觉比较重的是新鲜鸡蛋;或者放入10%盐水当中看是否会半浮起来,沉在下面的是较新鲜的鸡蛋;用手摇一摇,内部没有晃动感的是较新鲜的鸡蛋。 煮熟后,新鲜的鸡蛋不容易剥壳,而不新鲜的鸡蛋蛋壳容易分离;轻轻磕几下鸡蛋,蛋壳和鸡蛋紧贴不分开的是新鲜的鸡蛋,马上掉下来一块或者不能紧贴的是不太新鲜的鸡蛋;剥壳后,能剥出三层蛋白的是新鲜的鸡蛋,只有一层的是不够新鲜的鸡蛋;切开鸡蛋看,蛋黄在正中间的是新鲜的鸡蛋,偏离越远越不新鲜。煮鸡蛋:最长5分钟!煮鸡蛋的过程看似简单,其实很有技术含量! 煮的时间不够长,蛋清不凝固,沙门氏菌没有杀灭完全,

(中班美术活动教案)有趣的蛋壳教案

有趣的蛋壳教案 中班美术活动有趣的蛋壳教案主要包含了活动目标,活动准备,活动过程等内容,尝试选择自己喜欢的材料进行蛋壳装饰活动,体验创造艺术活动的乐趣,通过大胆操作,提高幼儿的动手能力和创造能力,适合幼儿园老师们上中班美术活动课,快来看看有趣的蛋壳教案吧。 活动目标: 1.尝试选择自己喜欢的材料进行蛋壳装饰活动,体验创造艺术活动的乐趣。 2.通过大胆操作,提高幼儿的动手能力和创造能力。 3.引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。 4.培养幼儿动手操作的能力,并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。 5.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。 活动准备: 装饰好的两个蛋壳、轻音乐小舞台 没有装饰过的完整蛋壳若干,彩纸、双面胶、剪刀,橡皮泥,水彩笔、记号笔

活动过程: (一)导入活动: 1.出示蛋壳先生和蛋壳小姐:小朋友,瞧瞧,是谁来我们班做客啦?(他们是蛋壳先生和蛋壳小姐) 2.蛋壳先生和蛋壳小姐要办一个舞会,他们邀请了蛋壳朋友去参加,但是要求蛋壳们打扮得漂漂亮亮的,你们愿意做蛋壳朋友的造型设计师吗? (二)欣赏不同造型的蛋壳图片: 这些蛋壳是怎样装扮自己的?用了什么材料?(逐张欣赏并分析) (三)幼儿分享交流自己的想法: 你想怎样装扮你的蛋壳朋友? (四)幼儿操作: 1.介绍材料:在每张桌子上有橡皮泥、彩纸、双面胶、剪刀、水彩笔和记号笔,小朋友们选择自己喜欢的材料给蛋壳朋友设计造型。 2.小朋友在给蛋壳造型的时候小手要轻一点,别弄疼了蛋壳朋友哦。 3.幼儿自主操作。(播放轻音乐)教师对个别幼儿进行指导或帮助。 (五)作品展示:

1.幼儿将自己的作品放在小舞台上,相互欣赏。

科学小实验

玻璃杯中的雨 把一根带叶的植物枝条放入有水的玻璃杯中,置于阳光下。在水面上滴入薄薄一层食用油,然后在玻璃杯上覆盖一个大玻璃罩。在很短时间内,罩壁上就会聚集起水滴。由于油层不让水穿过,所以玻璃杯中的水只能通过叶子蒸发出来。实际上,是植物枝条所吸收的水分,通过叶面上的细小毛孔向空气中蒸发。阳光照射到玻璃罩上,使得里面的空气湿度饱和,于是就会出现蒸发现象:就像是细雨在冷的玻璃壁上结成水滴 会吃鸡蛋的瓶子 思考:为什么,鸡蛋能从比自己小的瓶子口进去? 材料:熟鸡蛋1个、细口瓶1个、纸片若干、火柴1盒 操作: 1、熟蛋剥去蛋壳。 2、将纸片撕成长条状。 3、将纸条点燃后仍到瓶子中。 4、等火一熄,立刻把鸡蛋扣到瓶口,并立即将手移开。 讲解: 1、纸片刚烧过时,瓶子是热热的。 2、鸡蛋扣在瓶口后,瓶子内的温度渐渐降低,瓶内的压力变小,瓶子外的压力大,就会把鸡蛋挤压到瓶子内。 创造:当瓶子中气体的压力大于瓶子外面的压力时,瓶子会发生什么变化? 漂浮的针 思考:针为什么会浮在水面上? 材料:一碗水、针、叉子、液体清洁剂 操作: 1、在杯子里倒一杯清水 2、用一个叉子,小心地把一根针放到水的表面 2、慢慢地移出叉子,针将会浮在水面上 3、向水里滴一滴清洁剂,针就沉下去了 讲解: 1、是水的表面张力支撑住了针,使之不会沉下。表面张力是水分子形成的内聚性的连接。这种内聚性的连接是由于某一部分的分子被吸引到一起,分子间相互挤压,形成一层薄膜。这层薄膜被称做表面张力,它可以托住原本应该沉下的物体。 2、清洁剂降低了表面张力,针就浮不住了。 说明:针有危险,请家长帮助操作。

神奇的牙签 思考:放在水里的牙签,会随着放在水里的方糖游动,还是随着放在水里的肥皂游动? 材料:牙签、一盆清水、肥皂、方糖 操作: 1. 把牙签小心地放在水面上。 2. 把方糖放入水盆中离牙签较远的地方。牙签会向方糖方向移动。 3. 换一盆水,把牙签小心地放在水面上,现在把肥皂放入水盆中离牙签较近的地方。牙签会远离肥皂。 讲解: 当你把方糖放入水盆的中心时,方糖会吸收一些水分,所以会有很小的水流往方糖的方向流,而牙签也跟着水流移动。但是,当你把肥皂投入水盆中时,水盆边的表面张力比较强,所以会把牙签向外拉。 创造:请你试一试,如果将糖和肥皂换成其它物质,牙签会向哪个方向游去 空中点烛 思考:火柴在蜡烛的上空点燃,蜡烛为什么会燃烧呢? 材料:蜡烛、火柴 操作: 1、点燃一支蜡烛 2、燃烧一会儿的蜡烛顶端烧成了杯状 2、将点燃的蜡烛吹灭 3、吹灭后的蜡烛冒出了青烟 4、用火柴点燃刚刚熄灭的蜡烛冒出的青烟时,蜡烛会立刻复燃 讲解: 点着蜡烛后,可看到蜡烛顶端的蜡慢慢熔化,顶端明显地烧成了杯状,在“杯”中盛着熔成液状的烛油。然后,烛油沿着烛芯爬升上去,在烛芯上端达到燃点而烧起来,在燃烧产生的热量的作用下,烛油会汽化成“青烟”。显然,“青烟”就是蜡的气体状态。 创造:你知道水的气体状态是什么?你能用什么办法制造水蒸气? 汤匙变磁铁 思考:你知道金属汤勺为什么变成了磁铁? 材料:金属汤匙、磁铁、铁钉、曲别针 操作: 1、用金属汤勺去吸铁钉、曲别针 2、准备一支金属汤匙,手里拿一块磁铁慢慢地在汤匙上来回摩擦。 3、汤勺将铁钉、曲别针吸起来了 4、将汤匙在桌子上一敲,汤匙的磁力又消失了 讲解:

二年级下册写话:鸡蛋壳

写话主题:鸡蛋壳 范文一万能的蛋壳 一天早上,小虫、蚂蚁和蝴蝶找到了一个蛋壳。他们一起用蛋壳做了一个跷跷板。过了一会儿,玩腻了,他们又做了个热气球。到了下午,下雨了,他们又用蛋壳挡雨。雨停了,月亮出来了。他们又做成了个小推车推回了家。 点评:早上、过了一会儿、到了下午、雨停了等时间词的运用,使文章有序、简练。故事在月光中结尾,不禁引发我们思考:明天,小伙伴们又会玩哪些游戏呢? 范文二神奇的鸡蛋壳 一天,小明过生日,他的妈妈用鸡蛋给他做蛋糕。做好之后,妈妈把蛋壳扔掉了。这时小青虫和小蚂蚁发现了蛋壳,他们费了九牛二虎之力把蛋壳搬到了草地上。 他们觉得蛋壳很好玩,但是不知道怎么玩。小蚂蚁想了想说:“要不我们把蛋壳做成跷跷板吧!”于是他们就找了一只筷子,把筷子架在上面,玩得很开心。小青虫要捉小蚂蚁一回,他把小蚂蚁抬得高高的,小蚂蚁怕得哭了起来,小青虫这才停手。小蝴蝶过来了说:“这有什么好玩得我还会飞呢!” 小青虫和小蚂蚁不服气,他们又找了一个瓶盖和几根绳子做成热气球,和小蝴蝶一起飞,可开心了。 突然乌云密布,下起了大雨,小蝴蝶的翅膀淋湿了热气球的火也灭了他们只好快速降落了,他们把蛋壳变成了雨伞,小蚂蚁用手扶着蛋壳,过了一会雨停了他们又可以玩了。 天黑了,小蚂蚁们玩得很累了,他们用树叶做成一张棉花一样柔软的床躺在里面,做了一个甜甜的梦。 老师评语:文章结构合理,想象丰富,叙事完整,具体,条理清晰,细节很充足,真棒! 范文三神奇的蛋壳 一天,早上小蚂蚁和小青虫在草地上发现一个大蛋壳,他们费了九牛二虎之

力才挪动了。 小青虫看了看,诞生了一个想法,于是他们说:“我们用这个蛋壳做一个跷跷板吧!”小蚂蚁说:“好啊!”于是他们找了一根筷子和鸡蛋壳放在了一起,跷跷板就做成了。他们一上一下的玩得可开心了。一只小蝴蝶飞来说:“你们这样玩有什么好玩的。看我这飞的才叫好玩。” 过了一会儿,他们做了一个热气球,跟小蝴蝶一起自由翱翔,他们一起飞着,一起看下面的美景,小青虫说:“下面的田野真像格子衣服。” 到了下午突然乌云密布下起了大雨。他们只好迅速降落。小蚂蚁和小青虫把鸡蛋壳当做雨伞避雨。小蝴蝶在旁边哇哇大哭。小青虫一边安慰她一边说:“跟我们一起避雨吧! ”小蝴蝶马上破涕为笑。就这样他们成为了好朋友。 到了晚上小蝴蝶他们做了个甜甜的梦。 评语:文章想象力丰富,结构合理,叙述生动,真棒!文章结构合理,写作文方法掌握到位,特别是外貌描写很棒!但事例可以更具体! 范文四神奇的鸡蛋壳 小虫子、蚂蚁和蝴蝶是好朋友。一天早上,蚂蚁在草地上捡到了一个鸡蛋壳,大家都非常开心。 聪明的小蚂蚁搬来一块木板放在了鸡蛋壳上。他叫小虫子爬到木板的一头,自己爬到另一头,开心地玩起了跷跷板。小蝴蝶在空中飞舞着,为他们加油。过了一会儿,小虫子望着蝴蝶羡慕地说:"要是我能飞就好了。"小蚂蚁想了一下,找来一块布和一团线,把它们缝在鸡蛋壳上。一个完整的热气球就做成了。小蚂蚁带着小虫子坐上了鸡蛋壳。一阵风吹来,热气球被风吹上了天空。 他们飞呀飞,飞过高山,飞过大海,又飞到了原先生活的那片草地。 到了下午,便开始下起了大雨。小蝴蝶最讨厌下雨天了,一下雨她就飞不动了。小虫子、小蚂蚁把鸡蛋壳翻了一个面,鸡蛋壳变成了遮雨伞。他们招呼小蝴蝶进来避雨。 天黑了,月亮婆婆走上了天空,三个好朋友躺在鸡蛋壳做成的摇篮里,甜甜地进入了梦乡。 点评:文章的开头直接点明人物的关系,直奔主题。语言生动形象,一个聪明、

相关文档
最新文档