酒文化与文学

摘要：

生活在这个活跃的时代，沟通交流更成为盛事，古来有之的以文会友，还在夹缝的阳光中倔强滋长，而以酒会友却可以说是铺天盖地之势。身边真正嗜酒的人寥寥无几，但爱上两口的人儿还不乏其人，爱之切的缘由，我想更多的是美酒凝聚一种气场一种生活之境。于是，美酒与美文总会相伴，因为美酒总会和心愿和梦想收获相随。我国古代文学与酒文化有着密切的关系,从《诗经》到《红楼梦》,3000年文学著作中,几乎离不开酒。源远流长的酒文化对于古代作家的精神世界、创作心态及作品的风貌都有着深远而强烈的影响。

关键字：酒，文学。

中国又有“酒人”之说。谓“酒人”，最早见于《史记.刺客列传》：“荆轲虽游于酒人乎,然其为人沈深好书。”裴骃集解引徐广曰“饮酒之人”即好喝酒的人。好喝酒而成习惯，常喝酒而成癖好，以酒以为乐，以酒为事，无甚不可无酒，无酒不成其人，言其人必言酒，是可谓“酒人。”由此观之，酒人是一切爱酒、嗜酒者的统称。历史中的酒人中多狂狷之士，喜欢给自己取别名。著名的有：“高阳酒徒”郦食其；自称“酒狂”的饶宽；自称“酒徒”的蒋济；自称“五斗先生”的王绩；自称“酿王”和“曲部尚书”的汝南王李（王进）；自号“醉民”的诗人元结；白居易谪江州时自称“醉司马”、任河南尹时自称“醉尹”、为太傅时自称“醉傅”、又总称为“醉吟先生”；皮日休自号“醉士”；诗僧可朋自号“醉朋”；五代后蜀常聿修自号

“呷大夫”；北宋隐士种放自号“云溪醉侯”，欧阳修自称“醉翁”，故写《醉翁亭记》。中国历史上酒事纷纭复杂，酒人五花八门，绝难统为简单品等。若依酒德、饮行、风藻而论，历代酒人似可略区分为上、中、下三等，等内又可分级，可谓三等九品。上等是“雅”、“清”，即嗜酒为雅事，饮而神志清明。中等为“俗”、“浊”，即耽于酒而沉俗流、气味平泛庸浊。下等是“恶”、“污”，即酗酒无行、伤风败德，沈溺于恶秽。这一评定标准又是如何来的呢，除了酒人的留下的事迹，那就是其留下的美文了。而在文学艺术的审美创造中,酒还是文人墨客勃发诗情画意的触媒。历史上饮酒作诗、作画、作书的记载屡见不鲜。

在中国文学史上, 酒文之缘的例证举不胜举, 著名的如李白“会须一饮三百杯”,“斗酒诗百篇”的酒文气度! 曹操“对酒当歌, 人生几何”, “何以解优, 唯有杜康”的酒文慨叹! 而陶潜, 则写出了“篇篇有酒”的意韵隽永之诗, 言“悠悠迷所留, 酒中有真味”。诗圣杜甫对“心有灵犀一点通”, 叹曰；“宽心应是酒,遣兴莫过诗”。此意陶潜解, 吾生后妆期。”酒诗、诗酒, 酒与文难解难分,以此纵观中国古典文学, 在一定程度上, 在相当范围内, 真可谓“无酒不成诗”。

响正如酒和酒文化对文学产生影一样, 文学对酒和酒文化的影响也是明显的。通过文学对饮酒方式, 饮酒口味, 饮酒风习的记叙, 后世受到的影响是巨大的, 在很大程度上, 文学担负了酒文化的承传递代的历史任务, 研究文学中的酒, 可以说, 既是一种文学的话题, 更有一种很有延展性的文化研究。

因此, 换一个角度看, 要对中国古典文学与酒和酒文化的关联作更深人的理解的话, 必得进一步对酒在促进中华民族成为“礼乐之邦”的漫长历史中“酒以成礼”与醉酒以为乐”这两个重要内容以及对文学的关系作一些检讨实质上, “酒以成礼”和“酒以为乐”乃中国酒文化的两大基石

《论语·泰伯篇》云“兴于诗, 立于礼, 成于乐”。这是中国礼乐文化的核心。《礼记·礼运》又说“夫礼之初, 始诸饮食, 。叹左传·庄公二十二年》云“酒以成礼, ”《汉书·食货志》引鲁匡语云“百礼之会, 非酒不行。”可见酒礼之成由来已久! 又从中国文化及许多其他世界文化中“祭必酒, 酒必祭”的文化事实可以说明, 无酒无以成礼。酒礼中的酒已被人为地赋予了一种社会文化含义, 成为文化交往, 交流、承传的一种“礼品”礼酒、祭酒, 只有受馈赠或受敬奉的对方把它还原为一种可以致醉的饮料而为“食礼之冠”的时候, 酒才真正实现了它第一义和终极义的目的。这样,“酒之为乐”就成了酒文化的基础。礼, 教之以理, 敬之以物! 乐, 动之以情,配之以器。在中国古典词汇中, 乐（音乐）, 乐（快乐）同字。礼乐之邦既是指灵与肉, 理智与情感,欲望与节制相统一的国度, 亦可标志法制与艺术, 道德与诗学相融合的文化。礼与乐从来就是两相对应的一物之二面, 须臾不可分离, 而酒在其中的发生意义上的基础作用和推动作用也是形影相随的。

在“酒以为乐”的层面上, 饮酒必导致情感的放松, 思想的活跃甚至迷狂的出现??其中,差异仅在程度深浅而已。迷狂或者说由醒而

醉的状态使现实的人能够以非实在的虚幻心理去感受、体验, 回味现实人生的酸甜苦辣, 悲欢离合,“酒以甘苦为主, 而醉者以喜怒为（嵇康《声无哀乐论》）, 在这一点上, 酒可以与哲学介于情感与宗教之临界点上的特质相沟通,“哲学常常把自己转换成一种精神上淫媒的艺术。而且, 常常是一种把悲愁止息成睡眠状态的麻醉剂”。纳穆诺《生命的悲剧意识》, 中译本, 第3页。人类酒神意识的诞生, 醉境的陶冶可以把人类意识的深层优惧意识化入混然的忘我之境, 对现实的生命流程从生到死的过程必会产生强烈的体悟和感慨, 因此, 酒对人类来说是一种悟性, 其终极意义便是对生活的选择。

“酒以为乐”, 其致醉功能的选择和表达, 给文的发扬提供了一个重要契机并各具特色。体现在中国古典小说之中。唐、宋以后,元、明、清历代文人均与“酒事”有着不解之缘,这在元曲和明清传奇小说中随处可见。在古典名著《儒林外史》、《水浒传》、《三国演义》、《红楼梦》中,都有许多章节对酒进行了精彩的描写。《三国演义》中曹操煮酒论英雄,关羽温酒斩华雄,“群英会”上周瑜佯醉“赚”蒋干等诸多动人细节都与酒有关。《水浒传》中,武松在景阳冈上醉酒杀大虫,快活林醉打蒋门神,甚是痛快；鲁达饮酒时帮人打抱不平,三拳打死“镇关西”,更是解恨。尤其《林教头风雪山神庙》中,借“酒”引线,先是李小二在酒店探得陆谦的阴谋,再由老军所送酒葫芦引出林冲去打酒,才免受“雪压”和“火烧”的杀身之祸。施耐庵借“酒”之道在其作品的艺术构思、情节结构上展开了独特的发挥。

《儒林外史》用讽刺笔调写了一群知识分子的各种可笑行态, 通

过对这些人的生活的具体描写展开对“博学宏词”的封建科举制度的猛烈、辛辣的抨击。在这些封建知识分子的日常生活中, 饮酒与清谈成为很重要的一种生活方式, 借酒浇愁解忧是其饮酒的一个主要

目的。

封建科举制度在其发展、演化的历史中, 已经从举贤选士蜕变为一种功名富贵的进身台阶, 其腐臭的八股文取土方式, 圣经贤传的

出题范围, 对个性思维发展和才情发挥有极大的限制作用, 将封建

知识分子赶向精神的死胡同。经过进身报考的命运成败的多次折磨, 这些知识分子渐渐形成了对待科举考试的种种意念和态度, 极自然

地在他们的具体生活, 尤其是饮酒清谈中表现出来。比如第十七回“匡秀才重游旧地, 赵医生高踞诗坛”就写到了景兰江邀支剑锋、浦墨卿饮酒, 以“科举”为核心话题清谈的详细情景。

事实上, 在文士醉心举业, 八般文外百不经意的时代, 知识分

子对于功名富贵中毒甚深, 病入膏育, 其因酒清谈, 把酒问天, 皆

无不以科举、功名为热门话题, 似乎除科场考试, 功名富贵之

外, 人生已无重要内容。这种尚“虚”倾向如果一般地道来, 便觉无趣, 于酒酣耳热时顺口而论,则往往妙趣横生了。由此似可推见, 饮酒清谈不仅是一种文学方式, 更重要的是一种“当时的”生活方式, 它至少可以让人获得一种“宣泄”的轻松。因此, 《儒林外史》中, 不仅醉心功名者大兴饮酒清谈, 就是那些如闲斋老人所说“终乃以辞却功名富贵, 品地最上一层为中流砒柱”的杜慎卿等人, 也同样地热衷于饮酒清谈。第二十九回乃例证之一。其间, “杜慎卿‘我

今日把这些俗品都捐了, 只是江南绷鱼、樱、笋下酒之物, 与先生们挥座清谈。”“通过对这些品行高尚的文士活动的描写, 作品透出了一种肯定性心理意向, 这些文士显然是要给那些热衷功名的士人立一个楷模, 表达“以礼乐化俗”、“以德比人”的思想。《儒林外史》中大量的“清谈”及与酒的关系, 显示了酒在结构作品和揭示文士生沛、心理等方面的重要作用。文士们在饮酒场中倾吐胸中块垒, 畅谈人生遭际, 以一种至少表面上看是轻松自如的态度品味人生, 放松人生, 对生活表示出一种带有“宣泄”性质的戏谑的态度。这对于文化来说, 则是一种浅淡的自嘲, 对社会历史未必有什么直接的重大作用, 却于文化陶冶、社会思潮形成诸方面显示出不容忽视的力量。

《红楼梦》又名《石头记》, 其故事主线由女蜗氏炼石补夭后余下而弃在“青埂峰卞”的、被茫茫大士渺渺真人携入红尘, 引登彼岸的“石头一”串缀。其空间氛围, 则如梦如幻。那顽石, 就是口含“通灵宝玉”降生的贾宝玉。这位家境优裕, 万千宠爱集于一身的主人公在封建大家族内, 由于各种原因, 他茫然无所归宿, 尽管饱食终日, 却知音难遇, 终于借酒唱出了心中之人生的苦闷心情。滴不尽相思血泪抛红豆! 开不完春柳春花满画楼! 睡不稳窗风窗雨黄昏后! 忘不了新愁与旧愁! 咽不下玉粒金波噎满喉! 照不尽菱花镜里形容瘦! 展不开的眉头, 握不明的更漏! 呀?恰便似遮不住的青山隐隐, 流不断的绿水悠悠。第二十八回《红楼梦》“酒以为乐”的归宿于此透露了消息,是为“乐极生悲”。红楼族在七十五回以后

迅速中落, 其乐极生悲之状笼罩了整个故事的发展进程。

《红楼梦》则相当虚幻宝灵, 极写饮酒之娱乐, 将才情志趣, 个性化的因素与酒宴联结得天衣无缝。在对待个体生命流程上显示出明显的超越性和非实在性。贾宝玉的空幻思想, 严重的失落感、孤独感能很好地说明这个问题。在一片酒乐之中, 他与众姊妹相处得如漆似胶, 趣味横《贵州社会科学》一九九六年第一期总第一三九期生。但是, 无论是对黛玉的偏爱还是对众姊妹的博爱都不能使他真正自救于孤寂落寞之中。对于生命存在的无可依傍的焦虑始终浮动在他的心灵之中, 他早熟地领悟到世界的非实在性和生命存在的虚幻性, 从乐极之中生悲。他的痛苦之源无疑来自对生命流程的深层优惧, 他试图处于“在生”来对“生’, 进行反思与控制, 以达到较高的精神境界, 却由于无法超越“自身”而深深地陷入新的苦痛之中。此在饮酒娱乐的表象背后, 是对生命流程的一种超越性“介入”的意识, 将生命流程的精神情感的体验延展到“现时”之外, 让人感悟到生命的真正意义和价值可能在生命的终点处, “死”才是真正的“生”。宝玉幻灭后走向荒漠, 归彼大荒, 逃离红尘, 走向“极乐界”, 与小说的缘起恰好形成一个轮回, 其环型结构描述着“生便是死, 死便是生”的思想, 印证了对生命的红楼式体验。

酒可以使文人达到一种创作的巅峰状态,但并不是烂醉如泥的人都可以像李白、怀素那样可以吟诗作书的,只有在他们把艺术诸多的法则内化而成自己的肉身时,或许才可能达到李白所说的“斗酒诗百篇”的境地。由此看来,艺术创作是无意识与意识有机结合,艺术的创

作也并不像他们所说的那样轻松,他们那样称呼不过是“矜才好誉”的夸张溢美之词而已。没有文化的酒是一种辛辣的液体，没有感情的酒，是酿制的乙醇，所以美酒与美文相伴，与美意相契，因酒美而自由，因自由而生美文，酒美文美下就有美意。三者皆通，就成就了生命中的一片灿烂与通透。

参考文献：[1]鲁迅，《魏晋风度及文章与药及酒的关系》湖南文艺出版社,2000年；

[2] 中国艺术研究院红楼梦研究所校注，《红楼梦》人民文学出版社，1996年；

[3]吴敬梓，《儒林外史》江苏古籍出版社，1998年。

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酒文化与文学

Wine culture and Literature

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唐诗与酒文化论文

唐代诗人的诗酒情节马成龙 B12020113 电子科学与技术

唐代诗人的诗酒情节摘要借酒抒情也成了我国唐代诗歌创作中的一种普遍现象。古时的佳酿已无处可寻．而中国唐代诗人的“诗酒情结”，在醉境中忘怀世俗的荣辱得失，感悟生命的意义是历久弥浓，经久难衰。诗与洒的相映生辉，相映成趣，不仅形成追求与自然造化同一的人生境界，从而从心灵上超越人生，实现了绚烂的文明景观．而且这种传统的诗酒文化将绚烂千年，魅力自我的人生价值永存。关键字杜甫李白杜牧团聚饯行犒飨独饮引言唐朝自立国之初至安史之乱，国势强大，社会安定，经济繁荣，交通发达。加之国家政策开明，朝廷百官宴游，唱诗互和，以为谈佐之乐。这些共同促成了唐诗空前绝后的繁盛之势。诗人多爱饮酒，诗歌的繁盛隐映着酒文化的发展和繁荣。可以说，许多脍炙人口的千古佳作是酒后兴起而作。诗人借酒表现自己丰富而复杂的情感世界，不经意间也展现了唐代的酒文化；酒文化又反过来促进诗歌的发展，正所谓诗酒相融成一家。正文白日放歌须纵酒提到杜甫，不能不提的一个词语就是忧国忧民，“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”。这样一个理应忧思满腹的诗人，却也“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯” 杜甫半生穷愁潦倒，历尽坎坷，看尽世道，诗中惊叹：“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”他到后来是“万里悲秋常作客，百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。”连这点浊酒也喝不上，茅屋还被秋风所破，可他仍在那里“语不惊人死不休” “安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜!风雨不动安如山。呜呼!何时眼前突兀见此屋，吾庐独破受冻死亦足！” 杜甫在旅途中闻听到官军收蓟北时写道：“剑外忽传收蓟北，初闻涕泪满衣裳。却看妻子愁何在，漫卷诗书喜欲狂。白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。”杜甫高兴得要发狂，为了表达这种心情，又是放歌又是纵酒，多么形象。“纵酒”中的“纵”字特别传神、贴切，符合此时的狂态。杜甫还写了《饮中八仙歌》：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。诗仙酒仙

古代诗词中酒的别称(终审稿)

古代诗词中酒的别称文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

中国的酒文化源远流长，文人墨客无不对酒这一佳饮挥毫渲染，顾盼流连。于是，酒不再单调地被称为酒，它被赋予了数不胜数的美称爱誉，在诗赋曲词中酝酿，在笙歌夜舞下醇香。 1、杜康：“何以解忧，唯有杜康。”（曹操《短歌行》）相传酒是夏朝杜康（即少康）发明的，故以酿酒的祖师爷杜康之名作酒的代称。 2、般若汤：“曲肱但作吉祥卧，浇舌惟无般若汤。”（谢逸《闻幼盘弟归喜而有作二首其二》）”佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，就把酒称作“般若汤”。苏轼《东坡志林·道释》：“僧谓酒为般若汤。”窦革《酒谱·异域九》：“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖瘦词以避法禁尔，非释典所出。”中国佛教协会主席赵朴初先生曾给甘肃皇台酒题词“香醇般若汤”。 3、杯中物：“天运苟如此，且进杯中物。”（陶潜《三责子》）“忍断杯中物，眠看座右铭。”（杜甫《戏题寄上汉中王》）因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言：“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。 4、壶中物：“唯是壶中物，忧来且自斟。”（张祜《题上饶亭》）壶中物，因酒大都盛于壶中而得名。 5、忘忧物：“泛此忘忧物，远我遗世情；一觞虽犹进，杯尽壶自倾。”（晋陶潜《饮酒之七》）“劳将箸下忘忧物，寄与江下爱酒翁。”（唐白居易《钱湖洲以箬下酒，李苏州以五斗酒相次寄道无因同饮聊咏所怀》）酒能使人忘掉忧愁烦恼，故以“忘忧物”为酒的代称。 6、红友：“偶然儿子致红友，聊为桃花飞白波。”（明王世贞《三月三日屋后桃花下小酌红酒》）“留君且住，唤红友传杯，青援剪烛，伴我夜深语。”（清朱彝尊《迈陂塘·答沈融谷即送其游皖口》词）宋罗大经《鹤林玉露·卷八》：“常州宜兴县黄土村，东坡南迁北归，尝与单秀才步田至其地。地主携酒来饷曰‘此红友也’。” 7、钓诗钩、扫愁帚：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”（苏轼《洞庭春色》）古时诗人借酒激发诗兴，解忧消愁，故称酒为“钓诗钩”、“扫愁帚”。 8、春：“暂伴月将影，行乐须及春。”（李白《月下独酌》）“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。” （杜甫《拨闷》）“今年洞庭春，玉色疑非酒。”（苏轼《洞庭春色》）“春”为岁之首，又喻大地生机勃勃，万物更新，从而引发人们的希望与向往。唐人好以“春”为酒的代称。《国史补》云：酒有郢之富春，乌程之若下春，萦阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春。《诗经·豳风·七月》：“十月获稻，为此春酒，以介

诗经论文：《诗经》酒文化研究

诗经论文：《诗经》酒文化研究【中文摘要】《诗经》是中国第一部诗歌总集,其中记录了从西周初年到春秋中叶的305篇诗歌,这些诗歌包含了春秋中叶之前人们的生活面貌、社会风俗、政治秩序等方面的场景,从这部作品几乎可以看到那个时代的社会全貌。这正是这部书的价值所在。历代对《诗经》的研究可以说涉及的面宽而广,本文试图从《诗经》中酒这一角度出发来研究先秦时代的文化。全文主体部分共分三章。第一章主要是对《诗经》中涉及到“酒”的诗篇进行梳理。其中介绍了中国古代酒之起源,并详细梳理出了《诗经》中与“酒”有关的章句以及《诗经》中所记载的各种酒器。据笔者统计,《诗经》中涉及到“酒”的诗篇有35篇,《诗经》的105篇《雅》中,“酒”字出现50次,其中《小雅》74篇,出现“酒”字39次,《大雅》31篇,出现“酒”字11次；《颂》40篇中,“酒”字共出现6次。如此高的出现频率充分展现出了当时的酒文化现状。《诗经》中共涉及到大概16种酒器,通过对酒器材料的整理,可以得出以下结论：酒器的不同使用场合、不同种类和不同质地,反映出的是不同的文化韵味,尤其是显示出了森严的等级秩序。第二章主要从“礼”这一角度出发,对《诗经》所体现的酒文化进行论述。论文对《诗经》中的饮酒诗进行了简单的分类,笔者将其分为不具备礼仪性质的饮酒诗和十分讲究礼仪性质的饮酒诗两大类进行了论述。结合《小雅·宾之初筵》和《大雅·行苇》比较完整地再现了当时饮酒的全过程,并深入分析了《诗经》中所体现的乡

饮酒礼和燕礼。乡饮酒礼的是被用作赞美宾客,表达礼贤下士的思想,最主要的是在整个仪式中,充分发挥了礼的规范作用,有效地约束了众宾客在饮酒过程的言行举止。通过燕礼与乡饮酒礼的比较,可以看出,燕礼在很大程度上是从乡饮酒礼演化而来的,二者虽然相似但绝不是雷同。第三章主要探讨了《诗经》中的酒德文化。首先论述了《诗经》之前的酒德文化,周初统治者吸取殷人纵酒亡国的教训,周建立之初便积极实施戒酒的政策。《尚书·酒诰》篇的核心要旨,是引导人们用政治形态观念去审视饮酒活动,把饮酒行为与国家治乱现象相联系,并由此形成了国家政治生活中“饮酒亡国”论或“酒祸”论的基本酒德政治意识。在此基础上探讨《诗经》中所蕴含的酒德文化,《诗经》中对饮酒的态度已不像《尚书·酒诰》中那么严厉,在《诗经》中出现了一些“酒鬼”形象和一些具有酒趣意味的诗篇。但这并不是说“《诗经》时代”己无酒德可言了,相反“酒德”与“酒礼”互为表里,共同规范着人们的饮酒行为。具体表现在《诗经》酒诗在殷周孝性理念的感染下,更关注的是宴饮双方的人格和道德评价,这一标准制约着人们的言行举止,也为以后儒家以“礼”为行为准则的思想原型埋下了深远的伏笔。【英文摘要】”Book of Songs” is the first collection of poems, including the Western Zhou Dynasty to the record from the middle of the three hundred and five spring and poetry, these poems contain people’s lives before the middle Spring and Autumn landscape, social customs, political order, etc.

唐诗和酒

课程唐诗经典研读题目唐诗和酒姓名____________ 张思杰______________________ 学号____________3110100451______ 授课教师_____________胡可先___________________ 专业_____________动物科学__________________ 年级____________1101___________________

唐诗和酒摘要：酾酒临江，横槊赋诗。唐朝沿袭了魏晋南北朝的生活风气，酒能表现了诗人乐观或者消极的生活态度，或喜或悲，饮酒知人冷暖。唐代的酒文化精神也很自然地融入到诗人们的诗作当中。而长安酒又是盛唐不得不提的浓墨一笔。关键词：唐诗酒文化生活态度长安酒中国是诗的国度，也是酒的国度。几千年的中国文学史，始终与酒有着难以割舍的不解之缘，诗人与酒似乎是千古不倦的话题。在历代文人的精神世界里，酒并不仅仅是一种满足口腹之欲的物质饮品，它更是一种文化的载体和精神的象征。文人与酒之间，总是有着说不尽的种种情缘。酒及饮酒行为，已经被文人墨客注入了丰富的文化内涵。在文化人圈子里往往是诗增酒趣，酒承诗魂；有酒必有诗，无酒不成诗。说来也巧，诗与酒不约而同，在唐朝迎来了巅峰。毫不夸张地说，脍炙人口、流传千古的唐诗几乎有一半是在酒兴中写出来的。唐诗中有无数名篇，都与酒有关。一：洒脱物外之酒饮酒，是一件俗事。《全唐诗》中直接与酒相关的诗就有6000余首，约占《全唐诗》总数的22%。良辰吉日，婚丧嫁娶，大宴亲朋，洗尘接风都离不开酒。长安百花时，风景宜轻薄，无人不沽酒，何处不闻乐。1它是一件再寻常不过的东西，无时无刻不渗透着生活，刺激着神经。文人却总是喜欢把他升华成一种艺术，酒也就渐生雅致，酒与诗的不解之缘也成必然。“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也。何也？我辈生性好学，作止语默，无非学问，其中最亲切而有益者，莫过于饮酒之顷。盖知己会聚，形骸礼法，一切都忘，唯有纵横往复。大可畅叙情怀，而钓诗扫愁之具，生趣复触发无穷。”2黄周星得之矣。琉璃钟,琥珀浓,小槽酒滴真珠红。3瑰丽的饮酒场面可见一斑。君不见，饮酒曾是中国传统文化中最儒雅的一部分，酒中全是礼数。最风流的是三五知己，在一起推杯换盏，和风细雨，虽兴致昂然的时候，以酒助兴，千杯嫌少，却恭谦有余，大多适可而止，从不强人所难。浮生长恨欢娱少时的助兴，亦或花间留晚照的劝诫，酒如高悬明镜，将一个人最真实的生活态度映照得一丝不挂。君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。 1出自唐代诗人刘禹锡《百花行》 2酒社刍言（清）黄周星撰上海；上海书店出版社, 1994 3出自唐代诗人李贺的《将进酒》

[与酒有关的诗句]与酒文化有关的唯美诗句

[与酒有关的诗句]与酒文化有关的唯美诗句篇一: 与酒文化有关的唯美诗句1、今朝有酒今朝醉(］，明日愁来明日愁。——罗隐2、几日寂廖伤酒后，一番萧瑟禁酒中。——晏殊3、何以解忧，为有杜康。——曹操4、古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。——李白5、共知不是浔阳郡，那得王弘送酒来。——李嘉祐6、对酒当歌，人生几何?——曹操7、弹琴醒暮酒，卷幔引诸峰。——岑参8、五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。——李白9、晚酌东窗下，流莺复在兹。春风与醉客，今日乃相宜。——李白10、劝君莫拒杯，春风笑人来。——李白11、秋山僧冷病，聊寄三五杯。——韦应物12、蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。——李白13、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——李白14、披君貂襜褕，对君白玉壶。——李白15、龙池赐酒敞云屏，羯鼓声高众乐停。——李商隐16、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来瑚珀光。——李白17、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱。——李白18、醉中惊老去，笑里觉愁来。——包佶19、玉壶系青丝，沽酒来何迟。——李白20、移樽劝山简，头白恐风寒。——杜甫21、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回。——晏殊22、雪花酒上灭，顿觉夜寒无。——李白23、昔好杯中物，翻为松下尘。——李白24、午醉醒来愁未醒，送春春去几时回。—

—张先篇二: 与酒有关的句子1、托交从剧孟，买醉入新丰。笑尽一杯酒，杀人入市中。2、醉人不外花共酒，花是丽人酒是愁。3、酒，可以炽热似火，也可以冷酷如冰。4、酒，让人说不尽，道不明。5、酒是一种灵感和情感催化剂。6、桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。酒醒只在花前坐，酒后还来花下眠。7、酒，让我想起了你，而你却忘记了我。8、酒逢知己千杯少，话不投机半句多。9、三更酒醒残灯在，卧听萧萧雨灯声。10、灯花何太喜，酒绿正相亲。醉里从为客，诗成觉有神。11、绿岂新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一怀无?12、佳人一壶酒，秋容满千里。石马卧新烟，忧来何所以。13、一醉解千愁，酒醒愁还在。14、酒逢知己饮，诗向会人吟。15、一樽别酒苦匆匆，还似陇头流水，多西东。16、悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。17、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？18、装作无动于衷，随着酒意的麻痹，让自己看起来像是麻木了一样。19、酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。20、拟把疏狂图一醉。对［］酒当歌，强乐还无味。21、酒不醉人人自醉，千杯饮尽刘伶愧。22、若得知己续酒话，只愿长醉不愿醒。23、酒能乱性，佛家戒之，酒能养性，仙家饮之。24、酒为水之精，水为物之源。25、人生大事三杯酒，千秋功业一壶茶。26、一醉千愁解，三杯万事和。27、美酒尊中置千斛，载妓随波任去留。28、几许痴人聚一堂，

诗酒乐天真_宋代诗词的酒文化观照

[收稿日期]2003204220 [作者简介]刘涛(1964— ),女,河南郑州人,河南农业大学人文学院讲师。诗酒乐天真 ———宋代诗词的酒文化观照刘　涛 (河南农业大学人文学院,河南郑州450002) [摘　要]宋代是词的繁荣时期,也是咏酒诗词、特别是词佳作迭出的一个时期。咏酒词将中国古典诗歌的忧患传统发展到了一个新的阶段:其一是思乡怀土、感离伤别、伤春悲秋等传统内容,但表现得更细腻、更为深邃;其二是感时伤事、忧国忧民,更具时代特征,拓展了忧患意识的表现空间,更具悲壮崇高的审美特质,更能代表咏酒词的艺术成就。 [关键词]宋;诗词;酒文化 [中图分类号]I20612 [文献标识码]A [文章编号]100120238(2003)0420078203 两宋是词的繁荣时期,从酒文化的角度来观照,也是咏酒诗词、尤其是词佳作迭出的一个时期。这一时期有咏酒诗词问世的诗人词客不在少数,北宋时期的王禹锡、范仲淹、张先、晏殊、梅尧臣、苏舜钦、欧阳修、柳永、王安石、晏几道、苏轼、秦观、贺铸、黄庭坚、周邦彦、叶梦得,南宋时期的朱敦儒、李清照、陈与义、杨万里、陆游、范成大、张孝祥、陈亮、辛弃疾、史达祖、刘辰翁,等等,都有咏酒词作传世,而且有许多都是传之千古的名篇佳作。宋诗与唐诗大异其趣。如果说作为一代诗歌,唐诗和宋诗各有特色,各具价值,未可轻言轩轾,那么,从咏酒诗的角度而言,宋诗就不免逊色于唐诗了。因为,酒文化体性见情、直抒胸臆、自由挥洒、返朴归真的特征,恰巧与唐诗神投意合,相互默契,而与宋诗就隔着那么薄薄的一层,很难自然而然地融为一体。这就使得宋人的咏酒诗不仅在数量上远不及唐人,而且就已有的咏酒诗来看,还多少带有宋诗以人工意趣、议论学力取胜的特点。如梅尧臣的《汝州王侍制以长篇劝予饮酒因谢之》、苏舜钦的《对酒》、曾巩的《菊花》、王安石的《除夜寄舍弟》、苏轼的《薄薄酒》、《醉酒者》等等,表现出来的或是诗人对某一事物的意趣,或是对现实社会的人生思考,理性多于感性,思想大于形象,虽然自有价值,终觉未得酒文化之真谛。另一方面,酒文化的独特作用也使得宋代咏酒诗出现了一些直抒性情、气韵流走、自由奔放、颇类唐音的作品。即使像江西诗派的鼻祖黄庭坚这样“皮毛落尽只存骨”的诗人,在酒文化的作用下,也写出了“清淡落笔一万字,白眼举觞三百杯”、“我自只如常日醉,满川风月替人愁”、“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”这样迥异于宋代诗风的诗句。这也从另一方面证明了酒文化精神与艺术精神的深层契合。南宋诗人杨万里的咏酒诗,亦可见唐代咏酒诗遗趣: 老夫渴急月更急,酒落杯中月先入。领取青天并入来,和月和天都蘸湿。天既爱酒自古传,月不解饮真浪言。举杯将月一口吞,举头见月犹在天。老夫大笑问客道:月是一团还两团?酒入诗肠风火发,月入诗肠冰雪泼。一杯未尽诗已成,诵诗向天天亦惊。焉知万古一骸骨,酌酒更吞一团月。(《重九后二日同徐克章登万花川谷月下传觞》 )此诗隐括李白的《月下独酌》和苏轼的《水调歌头?明月几时有》的意境而大有变化和开拓,横说竖说,反说正说,所向皆如人意,又无不出乎人意,在咏酒诗和咏月诗中别具一格,最能表现作者的活法奇趣、曲笔妙思以及独特的个性风采和浪漫情怀。据宋人罗大经《鹤林玉露》卷十记载,他曾经亲耳聆听杨万里向人吟诵此诗,并说:“老夫此作,自谓仿佛太白。”此诗的确有李白咏酒诗与咏月诗之遗风,但仔细比较,则是豪放不及,而曲屈有加。陆游的咏酒诗亦有佳作妙构。其《江楼吹笛饮酒大醉中作》,展示的是一种雄阔浪漫大气磅礴 87殷都学刊 2003年

浅谈酒与唐诗

浅谈酒与唐诗姓名葛子轶学号 B15030727 专业光电工程学院

酒诗相生其乐无穷在中国文化初级发展阶段，即春秋战国时期，百家争鸣带来了各种各样的思想潮流。但随着时间的推移，儒家逐渐占据中国文化的正统地位后，其积极入世的思想成为主流，影响了一代又一代的文人，唐代的才子们自然不可免俗。入世的最直观体现便是做官，唐代文人渴望建功立业，赢得生前身后名。然而仕途坎坷的现实将他们美好的理想击得粉碎，一腔忧愁在酒的催化下喷薄为一首首脍炙人口的瑰丽诗篇。可以说酒诗相生，没有酒，绚丽的盛唐画卷将失色很多。一、诗是酒之华, 酒乃诗之媒好的唐诗几乎有一半是在酒兴中写出来的。且不说像王绩的《过酒家》、李白的《将进酒》、杜甫的《醉时歌》、王维的《渭城曲》等一系列的咏酒诗,就是那些不是咏酒的许多名诗,也大都是诗人酒后之作。所以说,唐人的诗是与酒有着密切关系的。可以说,唐诗中有一半诗是酒所催生出来的。因此,说诗是酒之华,从唐诗的实际情况来说,是一点也不过分的。诗是人在豪醉后的狂欢，是诗人郁结情怀的释放与升华，所谓“何以解忧，唯有杜康”，酒能催化人的情绪，而高涨的情绪自然是诗歌完美的培养基。且看下面几首诗: 满卷才子诗, 溢壶圣人酒。此时吸两瓯, 吟诗五百首。( 寒山《诗三百三首》满卷6) 醉后乐无极, 弥胜未醉时。动容皆是舞, 出语总成诗。 ( 张说《醉中作》) 灯花何太喜, 酒绿正相亲。醉里从为客, 诗成觉有神。 ( 杜甫《独酌成诗》) 酒后得意吟诗，醉时出语成诗。这样福至心灵的状态是诗人可遇不可求的。寒山、张说和杜甫的诗很好的表现了酒与诗之间密切的关系，两者互为花木，不可分割。同时，酒的文化精神也是诗的一个

唐诗里的酒..

唐诗里的酒 1、《问刘十九》白居易红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？ 2、金陵酒肆留别李白风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？ 3、渭城曲王维渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。 4、新丰主人储光羲新丰主人新酒熟，旧客还归旧堂宿。满酌香含北砌花，盈尊色泛南轩竹。

云散天高秋月明，东家少女解秦筝。醉来忘却巴陵道，梦中疑是洛阳城。 5、凉州词王翰葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？ 6、少年行李白五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。 7、宣州谢脁楼饯别校书叔云李白弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。 8、客中行李白

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。 9、月下独酌李白花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。 10、戏问花门酒家翁岑参老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？ 11、送李少府时在客舍作高适相逢旅馆意多违，暮雪初晴候燕飞。主人酒尽君未醉。薄暮途遥归不归？ 12、赠卫八处士杜甫

人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。少壮能几时？鬓发各已苍！访旧半为鬼，惊呼热中肠。焉知二十载，重上君子堂。昔别君未婚，儿女忽成行。怡然敬父执，问我来何方。问答乃未已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。 13、重经巴丘张继昔年高接李膺欢，日泛仙舟醉碧澜。诗句乱随青草落，酒肠俱逐酒庭宽。浮生聚散云相似，往事冥微梦一般。今日片帆城下去，秋风回首泪阑干。 14、九日与陆处士羽饮茶皎然

高考作文赏析：诗词中的酒文化作文1000字

诗词中的酒文化作文1000字酒文化在中国历史悠久，自西周传承至今，已成为当今社会不可或缺的饮品。我认为当今社会的酒有两个特征，第一个是它不代表任何情绪，却放大了所有情绪。例如：商务交流需要饮酒，朋友聊天需要饮酒；迎接客人需要饮酒，送别兄弟需要饮酒；结婚要饮酒，失恋也要饮酒。而第二个特征是它不分高低贵贱，只要你喝，情绪就会放大，再喝就晕，继续喝就吐。这不取决于是高端的茅五剑，还是低端的老村长；也不取决于是格调文艺的江小白，还是粗犷不羁的二锅头；也更不论它是酱香浓香，还是清香凤香。这便是当今社会的酒文化。而要探究古典文学里的酒文化，从当今社会的酒文化中便可见一斑。说到古典文学里的酒文化，诗仙李白是绕不开的，有余光中诗为证我辈此中惟饮酒，先生在上莫谈诗。李白的诗多以豁达，豪放见长，辅以酒放大情绪的作用，便将这豪放发挥到了极致。所以李白的酒，多是令人开心的，忘却眼前烦恼的。例如五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。又例如且乐生前一杯酒，何须身后千载名。这两句诗总结起来就是，不追名，不逐利，你便少却许多烦恼与忧愁。李白借酒为意，放大了这种情绪，让他对于人生的理解上升到了更高的层次，也就有了李白斗酒诗百篇的赞誉。李白的酒表达浪漫，而杜甫的酒表达现实。虽然李

白多是清酒，杜甫多是浊酒，但丝毫不影响酒对于情绪的放大。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。艰难困苦通过一杯浊酒的放大，使读者感同身受，甚至那种无奈都展现的淋漓尽致。可以说酒是情绪的放大镜。通过李杜的对比，或许能得出清酒表达乐观，浊酒表达忧愁。其实不然，因为李白也有抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁。的愁苦；杜甫也有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。的乐观。所以这也恰恰印证了当今社会的酒文化，与古典文学的酒文化基本一致。即酒不表达任何情感，却能放大所有情感。而且无论清酒还是浊酒，所展现的功能是一样的，都能将情绪放大到更高的一个层次。酒的意境也不单单表达在李杜的诗词中。曹操何以解忧，唯有杜康表达求贤若渴；唐寅酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。表达怀才不遇。无论何种情绪，都能够通过酒来表达，并且放大。陆游莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。浊酒也能喝出喜悦；王维劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。美酒也难掩悲伤。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。无论是美酒还是浊酒，也同样表达出了战争的疾苦。酒，无论饮酒者是何种心境，都能让人找到适合的状态，这便是酒的魅力。也是传承至今仍蓬勃发展的原因。在古典名著中，酒也同样占据着很重要的地位。武

古典诗歌中的酒文化

中国古典诗词中的酒文化中国是文化大国，而诗词是我国传统文化中较为璀璨的一部分。中国古代诗词中也包含了许多书写“酒”饮“酒”的诗句。“酒”作为一种符号文化因素出现在诗词创作中，其本身不仅代表了中国古代哲学观，而且体现了作者的个人情怀和审美趋向。一、诗酒的起源中国是一个酿酒，饮酒的国度，也是一个赋诗、吟诗的国家。汉字文化是世界文字中的一大奇迹，其历史悠悠数千年，其内涵之深厚非其他古老文字能比拟。酒与汉语文化结缘也是深厚的，酿成香溢的“文化美酒”。中国的酒，起源于远古时期的农耕社会，中国最初的诗，大约也产生于这一时期，诗与酒便结下了不解之缘。在远古时期，酒便已经出现。关于酒的历史记载可以上溯到远古时期：《史记》中记载：纣“以酒为池，以肉为林”。酒与“久”谐音，所以无论是亲朋宴会，过节人们都要以酒助兴，举杯畅饮。自然古典诗歌中酒出现了一种以酒意命名的创作。酒是最重要的饮料之一，人们充分享受饮酒的愉悦与美感，并创造造出一系列有关的汉字。甲骨文中有“酉”字即“酒”字,《说文》中关于酉部的字有数十个，有的关于制造，有的关于酒质，有的关于饮者状态，不一而足。而汉语中反映、记录酒文化的词语、成语、典故、谚语更是数不胜数。二、先秦时期的诗酒文化中国第一部诗歌总集《诗经》中有44首涉及到酒，例如“为此春酒，以介眉寿”，可见，酒是社交宴会中的“天使”。推杯换盏之际，美酒堪称传递心意的佳媒，“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”还有先秦时期的《小宛》“宛彼鸣鸠，翰飞戾天。我心忧伤，念昔先人。明发不寐，有怀二人。人之齐圣，饮酒温克。彼昏不知，壹醉日富。各敬尔仪，天命不又。中原有寂，庶民采之。螟岭有子，踝赢负之。教诲尔子，式榖似之。题彼脊令，载飞载鸣。

从唐诗看唐代的酒文化

南京邮电大学唐诗与酒文化论文题目：从唐诗看唐代的酒文化学院：电子科学与工程学院班级：B110206 学号：B09020616 姓名：王鑫

从唐诗看唐代的酒文化在近三百年的岁月中, 唐代社会的政治、经济、文化等大都呈现出蓬勃向上、生机盎然的发展态势,国力强盛且文化环境宽松促进了唐代文化的全面发展。较为宽松的酒政策更使得酒文化日趋繁盛, 作为促进唐诗创作的一个重要因素, 酒文化在诗歌中也得以集中体现。唐朝时期, 诗歌进入黄金时代, 诗人们大都嗜酒, 酒已成为他们生活中不可或缺的必需品, 也是他们创作诗歌时不可缺少的物质条件, 诗人与酒的关系也十分密切。纵观《全唐诗》及补录收录的近五万首诗作, 其中有“酒”字的有4466条记录, 咏酒及与酒有关的诗多达万首。可以说, 唐代的酒文化在唐诗中得到了充分的体现。一、唐代酒品丰富、酒业兴盛 ( 一) 酒出品的渠道多样化唐代的酒主要由官营酒坊、民营酒坊和家庭自酿三个渠道来供应。官营酒坊由朝廷和各级官府控制, 形成统属严密、产品专用的生产体系。官酒大致可分为御用酒和地方官酒两部分。御用酒是专供皇族或国事使用的酒。如刘宪《陪游上苑遇雪》中写道：“花光并在天文上, 寒气行消御酒中。”宋之问在《奉和圣制闰九月九日登庄严总持二寺阁》中写道：“帝歌云稍白, 御酒菊犹黄。”徐彦伯在《侍宴韦嗣立山庄应制》中写道：“御酒瑶觞落, 仙坛竹径深。”陈子昂在《登泽州城北楼宴》中写道：“且歌玄云曲, 御酒舞熏风。”岑参在《送郭仆射节制剑南》中写道：“玉馔天厨送, 金杯御酒倾。”在这些诗句中提到的酒即是宫廷中的御用酒。而地方官酒是各州镇官营酒坊酿造的酒。如元稹诗中提到“院榷和泥碱, 官酤小曲醨”、“官醪半清浊, 夷撰杂腥膻”。白居易在《府酒五绝》中说：“自惭到府来周岁, 惠爱威棱一事无。唯是改张官酒法, 渐从浊水作醍醐。”从中也可以看出, 官营酒业尤其是地方官酒酿酒实力并不雄厚, 所生产的酒类产品较为低劣, 与御用酒有着较大的差别。

浅谈酒文化在中国传统习俗中的功能

浅谈酒文化在中国传统习俗中的功能摘要：中国关于酒的起源历史悠久。酒对中国政治历史、文学艺术、宗教文化等各个领域都产生了重要的影响。中国酒文化是一种政治文化，也是一种艺术文化，更是一种社会文化。本文试图从酒文化在中国传统习俗的渗透，探讨中华民族中酒的文化功能。关键词：酒文化；传统习俗；功能一、酒在中国的历史起源中国素有“酒的故乡”之称。据考证《吕氏春秋》和《世本》等较早的文献都认为酒为仪狄所造。《战国策·魏二》“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹”,指出了仪狄造酒的时代；《世本》认为这是造酒之始“, 仪狄始作酒醪,变五味”。但在同一本《世本》里又有杜康造酒之说，《事物纪原》也说“少康作秫酒”。张华《博物志》也有“杜康作酒”,陶潜《述酒诗》序说:“仪狄造酒,杜康润色之。”仪狄,相传为夏禹时人；杜康,也叫少康,殷商时人。后来,仪狄造酒之说渐隐,杜康造酒之说益显,遂使杜康成为酒的代称。二、酒文化的内涵关于“酒文化”，萧家成撰文提出其概念的内涵与外延:酒文化就是围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象总和。围绕着酒的起源、生产、流通和消费,特别是它的社会文化功能以及它的所带来的社会问题等方面所形成的一切现象,都属于酒文化及其相关的范围。酒文化是以酒为物质载体,以酒行为为中心的独特文化形态。酒文化具有鲜明的民族性和时代性,同时还对社会生活各个方面发生影响,与其他文化现象紧密联系。同时，中国酒文化也是一种地道的社会文化，酒不是生活必需品,却是一种特殊的饮食。“酒食所以合欢也”、“饮食男女”等等，其中“饮”便是指酒，所以在中国，“饮”与“食”同样具有极强的亲和力,把这一亲和力用之于人际交往,就形成了一种社会文化。酒作为中国人追求个性自由的基本需求的替代物，与政治军事、皇权社稷、世俗人情、悲欢离合、亲疏远近、喜怒哀乐、性情风度等有着密切联系。三、酒文化在中国传统习俗中渗透酒，可谓是中国人饭桌上不可或缺的东西。朋友聚会觥筹交错间，距离拉近。家人聚会中举杯盏影间，流露着默默温情。同时，各种社会风俗习惯中也离不开酒。如新人结婚，亲朋好友左邻右舍要前去喝“喜酒”。孩子满月，其父母会大办操持一场“满月酒”，以祝福孩子健康快乐地成长。端午佳节，人们要喝雄黄酒，寓意驱邪避祸。清明重阳更是要以酒祭祖，表达对先人逝者的怀念。可见，酒在中国传统习俗中扮演着不可或缺的角色。更有一句俗语“无酒不成席”，可见酒的重要地位。四、中国传统习俗中酒的文化功能1、婚俗中约定盟誓功能在中国人的婚嫁庆典上，无论是在中国当今社会还是传统社会中，酒是婚俗中不可或缺的点缀品，甚至在许多民族的婚嫁中，自始至终都

浅析李白饮酒诗中酒的意象特征(初稿)

昆明学院人文学院汉语言文学专业学年论文班级：2011级汉语言文学1班姓名：唐莉敏学号：201121010134 论文题目：浅析李白饮酒诗中酒的意象特征指导教师：张芹职称：副教授 2012年12月22日

摘要中国诗歌源远流长,在唐宋时期达到了鼎盛。纵览那几十万首的诗词，细心的读者不难发现有一类便是“酒诗”。诗中有酒，酒中有诗，诗中总有一股浓浓的酒香。诗人借用同一意象——酒，表达出迥异的情感。尤其是唐朝时期的“诗仙”李白饱读诗书，受儒释道及其他思想的影响，在坎坷的人生经历中形成了自己独特的思想与性格。诗人创作了大量反映其内心情感的酒意象诗，给我们展现了一个活灵活现、个性张扬、魅力无限又极其苦闷的诗人形象。关键词：李白；“饮酒诗”；酒；意象；启示

目录一、引言 (1) 二、正文．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． (2) (一)诗歌意象及意象特征 (2) 1、什么是诗歌的意象？ (2) 2、诗歌的意象具备哪些特征？ (2) （1）内视性 (2) （2）象征性 (2) （3）多义性 (2) (二)李白饮酒诗中酒的意象特征分析 (3) 1、表达的极致性，极度，夸张，非比不足以尽兴 (3) 2、以“豪”为特色，“豪”气冲天，量豪，情豪 (3) 3、其“趣”，趣味盎然，酒香四溢，散发出一片氤氲酒气 (4) 4、其“雅”，诗酒结合，即兴创作，“酒气”雅化，醉得儒雅 (4) 5、展现诗人狂傲自信，超凡脱俗，傲岸自负，率真自然的性格魅力 (5) 6、诗人饮酒以醉失天地，忘却忧愁，达到物我两忘的最高人生境界..5 7、体现诗人狂放不羁的秉性与壮志难酬的境遇以及怀才不遇的傲岸情绪 (5) 三、结语 (6) 李白的诗酒情结以及对后世的借鉴与启发 (5) 1、浓郁的诗酒情结 (5) 2、李白的饮酒对后世的启发与借鉴 (5)

古代诗词中酒的别称

古代诗词中酒的别称中国的酒文化源远流长，文人墨客无不对酒这一佳饮挥毫渲染，顾盼流连。于是，酒不再单调地被称为酒，它被赋予了数不胜数的美称爱誉，在诗赋曲词中酝酿，在笙歌夜舞下醇香。 1、杜康：“何以解忧，唯有杜康。”（曹操《短歌行》）相传酒是夏朝杜康（即少康）发明的，故以酿酒的祖师爷杜康之名作酒的代称。 2、般若汤：“曲肱但作吉祥卧，浇舌惟无般若汤。”（谢逸《闻幼盘弟归喜而有作二首其二》）”佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，就把酒称作“般若汤”。苏轼《东坡志林·道释》：“僧谓酒为般若汤。”窦革《酒谱·异域九》：“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖瘦词以避法禁尔，非释典所出。”中国佛教协会主席赵朴初先生曾给甘肃皇台酒题词“香醇般若汤”。 3、杯中物：“天运苟如此，且进杯中物。”（陶潜《三责子》）“忍断杯中物，眠看座右铭。”（杜甫《戏题寄上汉中王》）因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言：“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。 4、壶中物：“唯是壶中物，忧来且自斟。”（张祜《题上饶亭》）

壶中物，因酒大都盛于壶中而得名。 5、忘忧物：“泛此忘忧物，远我遗世情；一觞虽犹进，杯尽壶自倾。”（晋陶潜《饮酒之七》）“劳将箸下忘忧物，寄与江下爱酒翁。”（唐白居易《钱湖洲以箬下酒，李苏州以五斗酒相次寄道无因同饮聊咏所怀》）酒能使人忘掉忧愁烦恼，故以“忘忧物”为酒的代称。 6、红友：“偶然儿子致红友，聊为桃花飞白波。”（明王世贞《三月三日屋后桃花下小酌红酒》）“留君且住，唤红友传杯，青援剪烛，伴我夜深语。”（清朱彝尊《迈陂塘·答沈融谷即送其游皖口》词）宋罗大经《鹤林玉露·卷八》：“常州宜兴县黄土村，东坡南迁北归，尝与单秀才步田至其地。地主携酒来饷曰‘此红友也’。” 7、钓诗钩、扫愁帚：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”（苏轼《洞庭春色》）古时诗人借酒激发诗兴，解忧消愁，故称酒为“钓诗钩”、“扫愁帚”。 8、春：“暂伴月将影，行乐须及春。”（李白《月下独酌》）“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。” （杜甫《拨闷》）“今年洞庭春，玉色疑非酒。”（苏轼《洞庭春色》）“春”为岁之首，又喻大地生机勃勃，万物更新，从而引发人们的希望与向往。唐人好以“春”为酒的代称。《国史补》云：酒有郢之富春，乌程之若下春，萦阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春。《诗经·豳风·七月》：

(完整版)诗词中的酒文化汇总

中国诗词中的酒文化要目 ? 一、魏晋诗歌中的酒文化 ? 二、唐诗中的酒文化 ? 三、宋词中的酒文化 ? 四、与“酒”有关的诗词曲赋 ? 五、吟诗读词唱曲说酒 ? 六、诗酒诗选 ? 一、魏晋诗歌中的酒文化 ? 魏晋文学，有以曹氏父子为代表的建安文学， ? 以阮籍、嵇康等竹林七贤为代表的正始文学，和大诗人陶渊明。 ? 他们虽然文学主张不同，作品风格各异，但却都留下了与美酒有关的千古佳作。 ? 其中代表作，是曹操的《短歌行》：对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可辍？忧从中来，不可断绝。越陌度阡，枉用相存。契阔谈宴，心念旧思。月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。 ? 建安诗人通过饮酒，倾吐出慷慨悲凉的生命之歌。 ? 酒成为他们认识自我，并试图超越自我的手段和工具。 ? 这首脍炙人口的诗，格调慷慨悲凉，深沉雄壮。 ? 它表达了曹操的政治愿望和人生抱负，以及治理国家和社会的理想。? 虽然诗人感慨生命有限，但并不让人觉得消沉， ? 究其原因，乃在于他的“对酒当歌”——正是酒力的烘托，使诗人的慨叹得以升华。 ? 残酷而又富有魅力的魏晋时代，产生了一个特殊的名士群体。 ? 体现在他们身上的那种潇洒不群、飘逸自得的精神气质，被后人称之为魏晋风度。? 魏晋风度的一个重要道具和象征之物，就是“酒”。 ? 是否饮酒甚至成为判断一个人能否称得上“名士”的标准。 ? 《世说新语.任诞篇》有这样的记载：“王孝伯言：名士不必须奇才，但使常得无事，痛饮酒，熟读《离骚》，便可称名士。” ? 这句话虽然颇有些调侃的味道， ? 但也反映出了当时社会对饮酒的重视程度。 ? 竹林七贤中的人物，都是能饮善文者，

酒与诗词——浅谈酒文化在唐宋诗词中的作用

题目：酒与诗词——浅谈酒文化在唐宋诗词中的作用内容提要：唐宋是诗词发展的高潮时期，经济繁荣，稳定的社会环境诞生了许多著名的诗人和词人，而在众多的作品中，有一类是与酒有关，酒文化促进着文学的发展, 诗词又反过来表现酒文化, 诗人和词人们也在创作中不断丰富和发展酒文化的内涵。本文将通过意象分析法和文本研究法以及性别研究法来研究酒文化在唐宋诗词中体现出的品质。关键词：诗酒文化诗歌唐诗宋词引言：酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化作为一种特殊的文化载体，在文学作品里显现的尤为突出，在诗词中，酒成为一种表达感情的媒介，诗人和词人们喜欢通过饮酒后的醉酒状态来抒发自己内心感受。本文将通过对唐代诗人的诗歌分析以及宋代男女诗人涉酒诗词的对比呈现诗人词人品酒后所形成的精神内涵。正文：一借酒表达对现实的不满余光中在《寻李白》中曾经这样写到——痛饮狂歌空度日 /飞扬跋扈为谁雄……..酒入豪肠，七分酿成了月光/剩下的三分啸成剑气/绣口一吐/就半个盛唐当理想与现实发生冲突和矛盾后，古人常常借酒浇愁，希望在酒的酣醉中麻醉自己，升华到酒醉的状态，独享暂时远离现实的超然。这方面一李白为最。李白爱酒，这是人尽皆知的，尤其是那首《将进酒》，更是千古绝唱——君不见黄河之水天上来，奔流到海不复还，君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。。。呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！这是何等的豪迈，虽然宣讲的都是及时行乐，消极的情感，但细细品味其中的韵味，不难看出李白把心中积郁的苦闷付诸于酒中，发泄于诗中，一句“，天生我材必有用，千金散尽还复来”实则是诗人心中挥散不去的怀才不遇的感伤。

浅谈中国诗酒文化

浅谈中国诗酒文化生命科学学院2011级黄琪 1142041084 摘要：酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，享誉中外。中国酒文化源远流长，深刻的影响着中国历代的文人墨客，饮酒与赋诗也随之成为他们生活的有机部分，遂形成了诗酒文化，进而滋养着无数的文人雅士，而他们的创作也承继并丰富着中国的诗酒文化。曹操煮酒论英雄，李白举杯邀明月，辛弃疾醉里挑灯看剑，苏东坡把酒问青天，李清照浓睡不消残酒------历史与文化给了酒全新的诠释，酒文化源源流长，根深叶茂。关键字：中国酒文化李白苏东坡李清照 1.中国酒的概述关于酒的起源的说法，传说和古籍中的记载较多。名气大的酿酒创始人，一个是仪狄，一个是杜康。郭沫若主编的《中国史稿》第一册中说：“相传禹臣仪狄开始造酒，这是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的美酒。”这种论断较为实际。我国是被世界上公认为发明用酒曲酿酒的最早的国家，并且中国酒绝大多数是用酒曲酿造的。酒在中国的起源很早。中国最古老的文字甲骨文和金文中都有“酒”这个字，这表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。我国自有史以来，酿酒业就已十分发达，经久不衰。流传至今的中国酒种类繁多，如白酒、葡萄酒、黄酒、药酒、啤酒等，应有尽有。酒的种类，按其性质可分为三大类，即发酵酒、蒸馏酒与配制酒。按照制造工艺，目前的酒大都可纳入这三类：酿造酒、蒸馏酒和配置酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。自诗经时代，人们便饮酒作诗，诗酒文化有了发轫的苗头：“我有旨酒，嘉宾式燕以敖。…我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”（《诗经·小雅·鹿鸣》），历经先秦两汉而持续发展，文人饮酒成风，酒诗屡见不鲜，魏武帝的酒诗颇为典型：“对酒当歌，人生几何。譬如朝露，去日苦多。”（《短歌行》）于酒中慨叹人生，清高自守的五柳先生在晋宋易代之际饮淡酒，品芳华：“采菊东篱下，悠然见南山。”（《饮酒》）在酒中释怀，与自然冥会…从而造就了许多文化名人。 2.李白的酒与诗诗酒文化至诗唐而大放异彩，大唐文化孕育出来的天才诗人——李白。他是人所共知的诗仙、酒仙，李白对中国酒文化的影响和贡献主要是在精神上将饮酒提高到了一个哲理的层次，形成了心系忧愤，把酒长志、心存魏阙、以酒解忧、心念同道、以酒交朋、心慕贤圣、把酒问天的人文精神。将诗歌与美酒有机的融合在一起，催生了真正意义上的诗酒文化，诗酒文化也获得了一种新的生命力。同时，这也强化了后世对于诗酒文化的认同感。李白的诗与酒，最脍炙人口的当属他的《将进酒》了，“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回；君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯……五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁！”

《诗经》中的酒文化

《诗经》中的酒文化摘要: 《诗经》中的酒文化内容丰富、形象直观、生动可感、富有感情色彩和生活气息。酒字，在《诗经》中出现的频率很高; 《诗经》的作者对于酒内在本质的认识已有较高水平。了解《诗经》中的古代酒文化，对于我们当今探讨、改革酒文化大有裨益。关于酒的起源，《战国策》曰: “帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。”①《世本》曰: “仪狄始作酒醪，变五味。杜康造酒。少康作秫酒。”②据此可知，酒是起源于夏代初年，发明人是仪狄、杜康、少康，比较可信。《尚书〃夏书〃五子之歌》批评太康，言其“甘酒嗜音”。《尚书〃夏书〃胤征》篇记载，仲康之世，“羲和费厥职，酒荒于厥邑。胤后承王命徂征”。《尚书〃商书〃伊训》篇记载，伊尹告诫太甲切勿“恒舞于宫，酣歌于室”。“酣”即以饮酒为乐。司马迁《史记〃殷本纪》记载，商纣王“好酒淫乐”，“以酒为池，县肉为林”。可见，夏、商二代，酒风已盛。到了周代，饮酒现象则更为普遍，酒文化已很完备。探讨周代的酒文化，《仪礼》中的《乡饮酒礼》和《燕礼》是重要的资料。但《仪礼》中的资料并不能代替我们探讨《诗经》中的酒文化。因为《诗经》是文学作品，较之于《仪礼》的条文罗列，它显得更加形象直观、生动可感、富有感情色彩和生活气息。因此，探讨《诗经》中的酒文化，有着特别的意义。一、与酒相关的概念

酒字，在《诗经》中出现共 63 次，频率很高。如“君子有酒”《小雅〃鱼丽》、“鲁侯戾止，在泮饮酒”《鲁颂〃泮水》等。“酒”在《诗经》中有不同的称谓，或曰“醴”，醴，是一种甜酒，《小雅〃吉日》: “以御宾客，且以酌醴。”或曰“酤”《商颂〃烈祖》: “既载清酤。”或曰“鬯”《大雅〃江汉》:“秬鬯一卣。”“秬鬯”，是用黑黍和郁金香草釀成的一种香酒。另外，“浆”常与“酒”连用，古人用以代酒。如《小雅〃大东》: “或以其酒，不以其浆”“维北有斗，不可以挹酒浆”，“浆”是一种带酸味的饮料。关于酒的本质，今天我们已经有了科学的认识，它是用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇( 结构简式为 C2H5OH，俗称酒精) 的饮料，如白酒、啤酒、葡萄酒等，具有令人愉快的香味，并略带刺激性。《诗经》的作者对于酒内在本质的认识，虽然不能达到我们今天的科学水平，但已明确了两点，第一，酒是用粮食酿造的。如《周颂〃丰年》曰: “丰年多黍多稌，亦有高廪，万亿及秭。为酒为醴，烝畀祖妣，以洽百礼”; 《周颂〃载芟》曰:“载穫济济，有实其积，万亿及秭。为酒为醴，烝畀祖妣，以洽百礼”; 《豳风〃七月》曰: “八月剥枣，十月穫稻。为此春酒，以介眉寿。”第二，酒味醇美。如《大雅〃生行》曰: “酒醴维醹”，“醹”就是酒味醇美的意思。《小雅〃鱼丽》曰: “君子有酒，旨且多”; 《鲁颂〃泮水》: “既饮旨酒，永锡难老”，“旨”即美味。《诗经》中常用的与饮酒相关的术语主要有: 酌。舀酒喝，类似于今人所说斟酒。《周南〃卷耳》: “我姑酌