西餐情人节套餐菜谱之情人节套餐

西餐情人节套餐菜谱之情人节套餐

西餐情人节套餐菜谱之情人节套餐材料

茄汁香草大虾(主菜)用料：

大虾，番茄酱，番茄丁，百里香，黑胡椒碎，盐，油，糖，洋葱，豌豆，蒜蓉

蒜香面包(主食)用料：

法式面包，法香，黄油，盐

玫瑰情人露(饮品)用料：玫瑰茄，冰糖，玫瑰花，玫瑰露酒(或糖桂花)

芦笋甜椒沙拉(沙拉)用料：芦笋，小番茄，洋葱，红菜椒，青菜椒，黄彩椒，盐，橄榄油，柠檬汁，黑胡椒碎，法香做法

1、茄汁香草大虾(主菜)做法：

1)大虾剥去头壳留尾，去除虾线，调入盐、蒜蓉、黑胡椒碎腌制片刻。

2)锅中放入少许油，烧热后放入大虾煎熟，随后取出摆入盘中。

3)锅中留少许油，放入洋葱碎爆香，所后放入番茄酱翻炒均匀。

4)再调入盐、糖、番茄丁、百里香和豌豆，最后淋在大虾上，搭配香草装饰即可。

2、蒜香面包(主食)做法：

1)面包切成薄片。

2)法香剁碎加入黄油和盐，混合均匀，再涂抹在面包片上，放入烤箱160度，烤制5分钟即可。

3、玫瑰情人露(饮品)做法：

1)玫瑰茄加水和冰糖大火烧沸，转小火煮15分钟，随后沥出汤汁放凉待用。

2)在汤汁中调入玫瑰露酒或糖桂花。

3)玫瑰花瓣洗净，取数瓣放入红酒杯中，再倒入放凉的玫瑰露即可。

4、芦笋甜椒沙拉(沙拉)做法：

1)芦笋切小段，洋葱切丝，小番茄对开，三色彩椒切成小片。

2)柠檬汁中调入盐和橄榄油，用蛋抽混合均匀，再放入法香碎和黑胡椒碎混合均匀制成调味汁。

3)最后拌入各种蔬菜中，混合均匀即可。

西餐情人节套餐菜谱之鲑鱼白酱意大利面材料

意大利面食材包1包红黄椒适量磨菇5朵油少许鲑鱼1片意大利香料适量胡椒适量

做法

1鲑鱼排去骨切成两片

2撒上意大利香料粉与胡椒先醃一下

3将鲑鱼包入料理纸中~用气炸锅200度烘12分~~没有气炸锅的人可以用煎的方式

4红黄椒切丝磨菇切片备用

5起一油锅稍微炒一下步骤三的材料

6加入意大利面食材包的酱料~加一点点水煮开

7水滚后~意大利面下锅煮10分钟

8煮好的意大利面起锅摆盘

9淋上酱汁

西餐情人节套餐菜谱之覆盆子巧克力蛋糕菜谱简介巧克力和覆盆子都含有效的抗氧化剂，是预防血管斑块形成的“甜美”武器。材料中筋面粉180克，不加糖的可可粉60克，发酵粉1茶匙，小苏打1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖11/4杯，没有加糖的苹果酱1/2杯，鸡蛋1个或者鸡蛋白2个，脱脂牛奶或清水240毫升，香草精2茶匙，无籽覆盆子酱1/4杯，糖粉，新鲜覆盆子2杯做法

1.烤箱预热到华氏350度(约摄氏175度)。取一个20×20×5厘米的烤模，喷上不黏烹饪喷剂。撒上少许可可粉。

2.把面粉、可可粉、发酵粉、小苏打粉和盐混合。

3.用电动搅拌器把糖、苹果酱和鸡蛋慢慢搅匀。拌入牛奶和香草精，继续搅打。加入(2)，搅拌至完全混合。

4.将面糊倒进烤盘中。烘烤40到45分钟，插一根牙签到蛋糕中间，取出时应该没有面糊黏附其上。蛋糕连烤模取出，搁在金属架上10分钟。蛋糕脱出烤模，放在金属架上待凉。

5.上桌前，用小火煮融果酱，刷在蛋糕面。上置新鲜覆盆子，撒上糖粉。