-第3.5节 叶的蒸腾作用和结构

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叶的蒸腾作用和结构

教学目标

1.了解蒸腾作用的基本含义及其意义

2.知道气孔的分布状况

3.知道保卫细胞和气孔的结构

4.完整地描述水、无机盐的运输路径

重点难点

叶的结构水和无机盐的运输

教学准备

一盆生长旺盛期的植物、透明塑料袋、蚕豆叶、滤纸、氯化钴溶液、回形针、

栽玻片、盖玻片、显微镜

教学过程

引入:我们都知道“水从低处留”,可在植物体内,是什么促使水从根部向茎、叶运输呢?

一、蒸腾作用

活动一:

1.实验观察:选取一盆正处于生长旺盛期的植

物,用一透明的烧瓶将邻近的叶片包扎起来,

对该植物浇水后,置于阳光下照射。观察烧瓶

内有无水珠生成,这说明_________

___________________。

2.水分以气体状态从体内散发到体外的过程,

叫做蒸腾作用,蒸腾作用主要在叶片进行。

3.土壤中的水分由根毛进入根后,然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞。这些水分,除了很小一部分参加植物体内各项生命活动外,99%通过蒸腾作

用从叶中散发出去,蒸腾作用可以在温度偏高的情况下有效地降低叶

片的温度,同时也是根吸水的主要动力,利于植物对水的吸收和运输,

也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。由此可见,蒸腾作用

不是在浪费水分,而是对植物的生活具有重要的意义。

4.学生讨论:

①在春天的阳光下,水银柱将会有什么变化?为什么?

②如果把这一装置放在夏天的烈日下,水银柱会有什么变化?为

什么?

③如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中,水银柱将会有什么变化?为什么?

④如果在实验室里,用电吹风吹叶片,水银柱将会有什么变化?

⑤请设计一个实验:证明蒸腾作用的强弱与光照条件有关。

蒸腾作用和环境因素的关系:

一般情况下,气孔周围如果

湿度大、气温低、光照弱,则蒸腾作用就弱;

湿度小、气温高、光照强,则蒸腾作用就强。

思考:我们在植物移栽时,你认为如何进行可提高成活率?

二、叶的结构:

活动二:

实验观察①选取一张生长旺盛的蚕豆叶,用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。

②将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸,相对应地贴在叶片上、下表皮的表面,并用回形针将其固定。

③观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。哪一张纸先变色?哪一张纸的颜色会深一点?

实验说明:

1.氯化钴蓝色滤纸:氯化钴如果不含结晶水,则呈蓝色,若含结晶水,则呈红色。因此,向氯化钴蓝色滤纸呵气,水汽会使滤纸变红色。

2.实验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干,否则会影响实验效果。选用同一张叶片,目的是进行对照,因为叶片大小会影响实验结构。

实验现象:贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色。下表皮滤纸先变色,并且颜色会深一些。

实验结论:水是从叶的上下表皮散发出来的,而且下表皮散发出来的水分多于上表皮散发出来的水分。

活动三:

实验观察①在栽玻片上滴一滴清水。

②用镊子撕取蚕豆的下表皮,把它们放在栽玻片上,展开后加盖玻片。

③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。

④换用高倍镜观察半月形细胞,并将结果绘制下来。

⑤另取一片叶子,浸在盛有热水的烧杯中,仔细观察,叶片两

面的气泡数目哪面多?为什么?

实验说明:取材不能撕得太厚,否则会影响观察效果。

实验现象:1.表皮细胞一般呈现不规则形状,保卫细胞呈现半月形。

2.保卫细胞里面有叶绿素,气孔周围得细胞壁较厚。

3.叶片受热后,气孔内的气体会排出体外,在叶表皮表面形成气泡。形成气泡数目多,说明气孔就多。--气孔是叶片排出气体的门户。

解析:叶片上的气孔,不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”,而且是散失体内水分的“门户”。叶片里的水分蒸腾出去以后,叶肉细胞缺水,就要吸收叶脉导管里的水分。这样,就促使水分从根上升到叶里,同时,也促使根从土壤中吸收水分。在水分上升的时候,进入根里的无机盐也随着上升,最终进入叶片。

叶片的结构:

①表皮:表皮包括上表皮和下表皮,由一层排列紧密、无色透明的细胞构成。主要起保护作用。表皮上有成对的半月形细胞,叫做保卫细胞,保卫细胞的里面有绿色的颗粒――叶绿体。两个半月形的保卫细胞之间的小孔是气孔,在进行蒸腾作用时,叶中的水以气体形式从气孔中散发出来。气孔是叶片与外界进行气体交换的“窗口”,气孔的开闭,由保卫细胞控制着。

②叶肉:由大量的叶肉细胞组成。叶肉细胞里含有许多个叶绿体,叶绿体中含有叶绿素。

③叶脉:分布在叶肉当中,具有支持作用。

三、水在植物体内的运输路径:

根毛从泥土中吸收水分→水从根部运输到叶→水从气孔中蒸腾而出

课堂讨论:叶是绿色植物进行光合作用的主要器官,请你例举它与光合作用相适应的结构特点。

课堂练习:

1.请你将杨树叶子泡在热水中,观察现象并分析原因:

⑴可见叶片内向外冒出一些气泡,冒出气泡的部位是________。

⑵叶片背面的气泡比正面的气泡____(填“多”或“少”)一些,说明

背面的气孔____(填“多”或“少”)于正面的气孔,这种结构特点可以减少________的散失,有利于适应干旱的环境。

解析:叶片上的气孔,不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”,而且是散失体内水分的“门户”。

2.在移栽植物时,将一种无色的喷剂喷洒到叶面上,能结一层薄膜,这层膜可以让二氧

化碳通过而水分子不能通过,从而提高移栽植株的成活率,这类物质的作用是()

A、抗呼吸作用

B、抗蒸腾作用

C、增强光合作用

D、增强蒸腾作用

板书设计:

一、蒸腾作用:

1.蒸腾作用:是水分从活的植物体表面(主要是叶子)以水蒸气状态散失到大气中的过程

2.蒸腾作用的意义:

⑴有效降低叶片温度,使植物在强光下进行光合作用而不致受害

⑵是根部吸水的主要动力,利于植物对水的吸收和运输,也利于溶解在水中的

无机盐在植物体内的运输。

二、叶的结构

上下表皮:薄壁细胞:

保卫细胞:呈半月形,含叶绿体

叶肉细胞

叶脉

水分和无机盐吸收运输的途径:

根尖吸收--根、茎木质部中的导管--叶中的叶脉--叶肉细胞(利用或经气孔散失)

课后反思:

蒸腾作用实验在课前1.2个小时进行,效果很好。成叶的结构实验原理较简单,但是实验现象不明显。观察叶面上气泡的数目多少,实验叶较难成功。

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