餐饮企业经营管理教案
餐饮企业经营管理教案 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
海宁市高级技工学校
特色授课教案
20~20学年第学期
学习领域餐饮企业经营管理
目标群体13烹饪大专
授课教师曹明强
起讫日期:20年月~20年月
海宁市高级技工学校印制
备课基本要求
一、认真学习教学大纲(学科指导纲要),明确教学目标。
二、钻研教材,把握教材重点、难点、关键。
三、全面了解和分析学生情况,确定教学的起点和方法。
四、教学伊始,写好学期进度计划、单元(课题)计划。
五、课时计划(教案)要做到“五有”:有明确的教学目
标;有具体的教学内容;有连贯而清晰的教学步骤;
有启发学生积极思考的教法;有适当的作业练习。六、认真及时写好教学随笔,总结经验教训,不断改进教
学方法,提高教学水平。
教学计划
备注:教学设计中须包括师生问候、学生考勤、旧知回顾(作业分析讲解)、新课导入、新知传授、巩固练习、归纳总结、布置作业等环节。教育教学反思必须在授课后及时填写。
备注:教学设计中须包括师生问候、学生考勤、旧知回顾(作业分析讲解)、新课导入、新知传授、巩固练习、归纳总结、布置作业等环节。教育教学反思必须在授课后及时填写。
备注:教学设计中须包括师生问候、学生考勤、旧知回顾(作业分析讲解)、新课导入、新知传授、巩固练习、归纳总结、布置作业等环节。教育教学反思必须在授课后及时填写。
备注:教学设计中须包括师生问候、学生考勤、旧知回顾(作业分析讲解)、新课导入、新知传授、巩固练习、归纳总结、布置作业等环节。教育教学反思必须在授课后及时填写。
备注:教学设计中须包括师生问候、学生考勤、旧知回顾(作业分析讲解)、新课导入、新知传授、巩固练习、归纳总结、布置作业等环节。教育教学反思必须在授课后及时填写。
备注:教学设计中须包括师生问候、学生考勤、旧知回顾(作业分析讲解)、新课导入、新知传授、巩固练习、归纳总结、布置作业等环节。教育教学反思必须在授课后及时填写。
备注:教学设计中须包括师生问候、学生考勤、旧知回顾(作业分析讲解)、新课导入、新知传授、巩固练习、归纳总结、布置作业等环节。教育教学反思必须在授课后及时填写。