精品冷库管理员岗位职责

冷库管理员岗位职责

冷库管理员在厨师长的领导下，负责冷库的使用管理及设备的维护保养工作。

1．对所有入冷库的原料验收、验出。

2．对各种用量大原料的需要量做到心中有数，根据库存情况及时向厨师长反映，以防滞货、脱销。

3．按各种原料的性能、要求分类妥善保管。

4．冷库要保持要求的温度，每周一次刮霜、冲洗，搞好清洁卫生。

5．出货要过磅计量，做好记录，库存帐目清楚，帐物相符。

6．定期盘点货物，防止积压。

7．协助维修人员负责冷库设备、设施的使用、保养和一般维护维修。

8．完成厨师长交派的其他工作。

超市管理人员岗位职责

管理人员岗位职责前言一、适用范围本职责适用于公司及其各门店的各级管理人员。二、目的本规范以量化形式确定了各个管理岗位的主要工作职责、任务、操作要求，旨在提高门店管理人员的工作规范化和标准化水平。三、益处通过阅读本规范，有助于缩短各管理人员的培训时间，提高工作效率，以统一的标准管理员工，促进标准化作业，并作为考评各级管理人员绩效的依据。四、管理人员岗位职责一览表 1. 店长岗位职责 2. 食品部经理、非食品部经理岗位职责 3. 生鲜部经理岗位职责 5.行政部经理岗位职责 6.防损部经理岗位职责 7.收货部课长岗位职责 8.食品部、非食品部课长岗位职责 9.生鲜部课长岗位职责 10.收银课长岗位职责 11.客服课长岗位职责 12.电脑课长岗位职责 13.人事课长岗位职责 14.财务经理岗位职责 15.防损课长岗位职责 16.工程课长岗位职责 17.总务课长岗位职责店长岗位职责直属上级：总经理、营采总监适用范围：营采经理、店长 1.全面负责门店管理及运作，为所有顾客提供优质超值的顾客服务；维持商场良好的顾客服务水平。 2.负责制订月度、季度、年度销售计划、毛利计划、定量分解下发各部门，并督导落实；维持店内良好的销售业绩、毛利业绩。 3.负责店内各项费用支出的核准，以及店内各项费用预算的审定和报批落实；严格控制门店

的损耗；审核控制店内预算和店内支出。 4.严格控制损耗率、人事成本、营运成本，贯彻“低成本”的经营策略。 5.负责与总部及其他业务部门的联系沟通，传达并执行营运部的决策、计划。 6.负责员工业绩考评和审批工作，并在授权范围内核定员工加薪、升职、调动、任免等，包括对管理人员的选拔和考评。 7.合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。 8.负责奖金提案的审核报批和分配方案的审定。 9.努力提高销售业绩、服务水平，负责督导商品结构的调整、比重的调整、供货方式的调整和帐期的调整。 10.制订竞争策略，审批竞争商品品项，指导商品促销、广告促销等活动的进展。 11.营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；维持店内整齐生动的陈列和清洁舒适的购物环境。 12.进行库存管理，保证充足的商品、准确的库存及定单的及时发放。 13.负责主持经理会议和监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范。 14.保障营运安全，负责督导清洁、防火、防盗和设备的维修保养；加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作。 15.负责全店人员的培训；为公司的发展培训营运人才。 16.授权值班经理处理店内事务。 17.组织实施年度盘点。 18.签发各项店内通告，负责店内各部业务合同的审定和签章事务。 19.负责店内各项规章制度的制订、维护、完善以及报批审定工作。 20.负责处理各项突发事件和紧急事件。 21.负责与政府职能部门或首要部门联系、协调工作，以保证商场正常运作。 22.指导门店人员的在职培训工作。 23.协助总部有关公共事务的处理。 24.出席总部例会，向公司总部反馈有关的营运信息。食品部经理、非食品部经理岗位职责直属部门：门店直属上级：店长适用范围：各门店食品部经理、非食品部经理 1.全面执行门店制订的销售计划，保证本部门月度、季度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。 2.负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。 3.关注顾客投诉，提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的服务，让顾客满意。 4.进行本部门月度营运标准的检查。 5.传达执行公司政策及正副店长安排的工作，并负责与其他部门及总公司的沟通协调工作。 6.负责店内轮班值班，在正副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记报告给店长。

仓库管理员岗位职责和仓库管理员工作流程

仓库管理员岗位职责和仓库管理员工作流程仓库管理员岗位职责 1、按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好； 2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患； 3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损； 4、负责学校物资的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必须严格根据已审批的请购单按质、按量验收，并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单，并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的，坚决退货，严格把好质量关； 5、验收后的物资，必须按类别固定位置堆放，做到整齐、美观； 6、食堂仓管员负责鲜活餐料验收监督，严格把好质量、数量关，对不够斤两的物资一定不能验收，要起到监督作用； 7、发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥者，一律拒发； 8、物品出库或入仓要及时打印出库单或入库单，随时查核，做到入单及时，月结货物验收合格及时将单据交与供应商,做到当日单据当日清理； 9、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报财务主管，做好各种单据报表的归档管理工作； 10、严禁私自借用仓库物品，严禁向送货商购买物资; 11、严格遵守学校各项规章制度，服从上级工作分工；仓库管理员工作流程 1、请购 1）对于定型物资及计划内物资的请购，由仓管部根据库存物资的储备量情况向采购干事提出请购； 2）对于非定型及计划外物资的请购，由使用部门根据需要提出购买物品的名称、规格、型号、数量，并说明使用情况，填写请购单并由使用部门负责人签名认可，报仓管部由仓管员根据库存情况提出意见转采购部； 2、验收 1）仓管员根据采购计划进行验货； 2）对于印刷品的验收，仓管部依据使用部门提供的样板进行； 3）货物如有差错，及时通知财务主管与采购干事，以扣压货款，并积极联系印刷商做更正处理； 4）所有物资的验收，一律打印入库单或直拨单，一式三联，第一联交财务部，第二联仓库留存，第三联送货人留存，(如欠帐，此联由送货人留存，凭此联到财务结账，如是采购现金付款，则此联交领用部门备查)。 5）对于直拔物资，仓管员做一级验收之后，通知使用部门做二级验收合格，则由部门负责人直接在直拔单上签字即可。进仓物资的验收，由仓管员根据供货发票及请购单上标明的内容认真验收并办理入仓手续，如发现所采购物资不符合规定要求，应拒绝收货，并及时通知采购部进行退、换货手续； 3、保管 1）仓管部对仓库所有物资负保管之责，物资堆放整齐、美观、按类摆放，并标明进货日期，按规定留有通道、墙距、灯距、挂好物资登记卡； 2）掌握商品质量、数量、卫生、保质期情况，落实防盗、防虫、防鼠咬、防变质等安全措施和卫生措施，保证库存物资完好无损； 4、盘点 1）仓库必须对存货进行定期或不定期清查，确定各种存货的实际库存量，并与电脑中记录的结存量核对，查明存货盘盈、盘亏的数量及原因，每月底打印盘点表，报财务审查核对； 2）管理实现了电脑化管理，所有商品的入库、直拔、领出、库存统计直接通过电脑系统完成。 1．上岗后第一时间应对仓库的门，窗及各库区存放的物资进行巡查，发现异常立即报告。 2．每天下班前对各库区的门，窗等进行检查，确认防火、防盗等方面确无隐患后才可离岗下班。 3．每天打开一次各库区的门，窗一小时，让空气对流，更换库内空气。 4．每天打扫库内地面卫生。地台板要摆放整齐。周末应打扫库内天花板、墙壁的蜘蛛网，吸尘及抹窗玻璃。 5．每天一次检查仓库区内、外的防火设施，发现问题要立即整改并向主管报告。

冷库管理员年终总结

冷库管理员年终总结篇一：时间过得真快，转眼 20XX年即将过去，在工作的这段时间里我也学会了很多知识，让我感觉到要做好每件事只要用心去学一定会成功! 作为一名仓管员，我非常清楚自己的岗位职责，也是严格在照此执行。在20XX年来临之际，回顾201XX年的工作具体总结如下： 1. 负责仓库各种产品容器及配件的入库、出库、日常卫生等工作。 2. 做到每月对仓库材料定期盘点，做到数据、材料相符。 3. 严格做好材料的质量及数量的验收工作。按合同或订单的要求，对已到材料应立即进行外观质量、数量检验，并做好记录。发现问题及时汇报，立即整改。 4. 协助车间物料员做好容器的发放工作，严格执行物料发放管理规定，敢于坚持原则，保证材料数据的准确性。坚持做到“先进先出”原则。 5 . 做好材料进出仓。正确记载材料进、出、存动态，对仓库进行不定期的检查，完成好上级领导交予的任务及协调供应商退货工作。 6. 在工作中能够严格要求自己，所以要做好仓库的管理，货物的入出库作业，日常保管，仓库清理工作，把好

库存数量的管理，防止不必要的损耗的发生，有效的利用库存区面积。 7. 仓库作业量大，容易积累灰尘，所以每天要清理仓库，清洁地面，保持卫生。创造一个整洁的仓库，在良好卫生的工作环境下工作。 8.加强做好仓库管理工作，对仓库产品做好防潮、注意防火工作。每天的工作中都有很多问题发生，发现问题并在第一时间去解决，加强学习仓储保管，物流相关知识，这是我还有所欠缺的。我想通过工作学习能有更大的进步。总之一年来干了一些工作，也取得一些成绩，但成绩只能代表过去。工作中也存在着一些不足，在新的一年里我一定会继续努力，把工作做到最好，请公司领导批评指正。篇二： 20XX年，在公司领导的带动下，在全体成员的帮助下，我紧紧围绕成品物资仓储工作，充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，较好地完成了各项工作任务，现就自己的一年工作作简要的工作总结。一、抓学习，不断提高自身素质。 1、加强思想政治学习及专业知识学，提高政治素质。主要学习公司相关精神，物资管理、计算机操作、工商管理

仓管员岗位职责[1]

仓库主管岗位素质要求及岗位职责直接上司：工厂经理直接下属：仓管员素质要求： 1．有管理类和财经类相关知识，熟悉货仓管理业务； 2．熟悉食品工厂物资情况，对食品工厂物资运作流程、帐目、物资储藏、搬运工具保养等教熟悉； 3．有熟练的电脑基础，具备现代化货仓管理才能； 4．工作认真负责，严格按要求办事。岗位职责： 1．做好仓库日常管理事务，经常检查仓库内温度湿度，确保酒店物资的仓库的储藏条件；2．做好各种安全防患工作，确保货仓安全不出事故； 3．了解工厂每月、每日的情况，根据所需库存储备制定采购计划； 4．熟悉所管物品的性能、特点及方法，按品种、规格、型号、分门类进行摆放，做到整齐有序；5．入库前的物品要清点数量、检查质量，对不符合标准的物品不予验收，并及时向上级主管报告，杜绝过期、腐烂、变质食品入库； 6．对进货情况和库存物品、原料的消耗及库存必须做到心中有数； 7．凡入库的物品一律填写出、入库单，对指定用途的物质，应通知使用部门派人验收质量；对生产原材料及鲜活品，监督仓库员验收数量； 8．先进先出原则保质保量分发各类物品，物品出仓必须由部门主管签字开领料单方可发货，严禁先出货，后补手续的错误做法，严禁白条发货，对超出保管期或出现滞存情况，及时报执行经理并提出处理意见； 9．保证所开的货料单据（包括只拨单、入库单、领料单、调拨单等）的准确性和完整性，定期返到财务部以备会计及时核算，以上所有单据必须由相关人员签名； 10. 每日下班前需根据所开的货料单据进行电脑计帐； 11. 不定期盘点所有货物，做到帐物相符，要定期翻堆，防止腐蚀、积压和浪费。对残损霉变的物质、过期物质应单独填列报告表，报送财务部及有关部门，以便有关部门及时研究处理

后勤、仓库管理员岗位职责

后勤仓库保管员入库、出库、记帐的有关规定卫生用品、办公用品是医院正常经营必须具备的物资，应坚持勤进少储的原则，防止积压和浪费，对于易霉烂，变质的物品要经常检查，要保持仓库的干燥通风，清洁卫生，并严格按以下规定执行。一、存货的入库 1、仓库保管员根据采购员送来的货物，随货清单、发票（清单上必须有品名、规格、单位、单价、数量、金额）对货物数量、质量进行当面点验，对质量不懂无法验收可让使用部门协助验收， 2、仓库保管员要严把质量关，对上述清单不清楚，质量不合格，保管人员有权拒绝验收，并通知财务拒绝付款。 3、验收后要及时的办理入库手续（24小时内）。填写入库单，入库单上有后勤部门主管、保管员、采购经办人签字，方可生效。 4、物资先到,发票未到,先暂作登记,月内发票收到,作正常入库处理。月末发票仍末收到,作估价入库.入库单要注明估价入库。一联留存,一联仓库记帐,一联交财务作帐务处理和登帐,待发票收到以后,开红入库单,冲销原估价入库单,开蓝入库单

连同发票正式办理入库。仓库和财务同时要根据红.蓝入库单登记资物明细账。 5、对发票先到,物资后到,先保留发票,待物资到达后,办理入库手续,同发票和货物同时收到一样办理入库手续。二、办公用品、卫生用品的出库 1、仓库保管员给各科室领取卫生用品、办公用品时必须有各科室经办人填写的出库单（出库单上面写明品名、单位、数量）并经领用部门科主任或护士长签字、同时在院办规定的领用定额内方可办理出库。三、仓库保管员的记账、采购申请、报账、盘点： 1、仓库保管员根据购入和领用的办公用品、卫生用品的数量、金额进行逐日登记上账，日清月结（所记账本为数量金额明细账）。 2、仓库保管员在每月28日以部门或科室为单位做当月 “出库汇总表”附上出库单（财务联）报财务部；28 日报当月的进销存报表。 3、当月25日仓库保管员进行实物盘点、做盘点表上报财务、如账实不符，必须查明原因做盘盈盘亏，写明盘盈盘亏原因上报财务审核、有关领导审批后进行帐务处理，确保账实相符。 4、财务每个季度对后勤库进行一次监盘及不定期的抽查盘点。 5、仓库保管员每月根据仓库库存情况及领用定额，对必

冷库管理员年终新版总结范文

工作总结是对某一时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，从而分析不足，得出可供参考及改进的经验。合格的工作总结应该包含以下主要内容：基本情况概述、目前的成绩和做法、从中得出的经验和教训，今后的打算。工作总结具有自我性、回顾性、客观性、经验性这些特点。工作总结经常与工作计划放到一起写，总结和计划相辅相成。冷库管理员年终总结冷库管理员年终总结冷库管理员年终总结一20xx年，在公司领导的带动下，在全体成员的帮助下，我紧紧围绕成品物资仓储工作，充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，较好地完成了各项工作任务，现就自己的一年工作作简要的工作总结。一、抓学习，不断提高自身素质。 1、加强思想政治学习及专业知识学，提高政治素质。主要学习公司相关精神，物资管理、计算机操作、工商管理等知识，以求不断提高自身素。二、强化工作职能，搞好成品管理。 1、我主要负责砂状、铝法、粒状成品管理，在工作中能够严格要求自己，保证入库、出库、领料的数据准确。 2、当班期间，认真协调入库及准确及时入库。 3、物资发放，能认真执行物资发放规定，敢于坚持原则不

徇私情，保证成品发货的准确性。 4、报表制作，四点班除了提高发货效率外，还要认真收集数据，合理编制，以自己最大能力为领导们提供极尽可能准确的数据。 5、做好仓库管理工作，尽可能将库内打并整洁，及时除理烂袋，根据情况整理库房，并积极向5s管理靠近。三、存在问题及明年工作计划辞旧迎新，在总结本年工作的同时，针对自己工作中存在的性格急躁，不善讲究工作方式等问题也要端正态度、努力克服。我对明年工作也提出了初步设想，一是继续加强理论学习，牢固树立服务是第一位的观念，二是继续加强业务学习，积极争取参加各类培训班，做业务上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新台阶;三是账目方面，我要努力学好计算机为以后的企业资源规划（erp）等网络管理做好充分准备。面对领导及同事的期许，我满怀信心，相信在成品组在师玉平主任的领导和同志的帮助的下，我一定能把工作做得更好，名副其实地成为一名永不落伍的成品保管员。现在的成品管理还存在一下问题： 1、劳务队管理还需进一步加强，其人员的不确定性，工作模式的粗放化，为成品质量及发货效率都带来了极为滞后的不利因素。 2、市场信息收集不够详细。比如硅法发货，在无法控制其不合格品产生的情况下，应提供一定的客户要求信息，以便合理存放。

冷库管理员年终总结

冷库管理员年终总结冷库管理员年终总结一 20XX年，在公司领导的带动下，在全体成员的帮助下，我紧紧围绕成品物资仓储工作，充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，较好地完成了各项工作任务，现就自己的一年工作作简要的工作总结。一、抓学习，不断提高自身素质。 1、加强思想政治学习及专业知识学，提高政治素质。主要学习公司相关精神，物资管理、计算机操作、工商管理等知识，以求不断提高自身素。二、强化工作职能，搞好成品管理。 1、我主要负责砂状、铝法、粒状成品管理，在工作中能够严格要求自己，保证入库、出库、领料的数据准确。 2、当班期间，认真协调入库及准确及时入库。 3、物资发放，能认真执行物资发放规定，敢于坚持原则不徇私情，保证成品发货的准确性。 4、报表制作，四点班除了提高发货效率外，还要认真收集数据，合理编制，以自己最大能力为领导们提供极尽可能准确的数据。 5、做好仓库管理工作，尽可能将库内打并整洁，及时

除理烂袋，根据情况整理库房，并积极向5S管理靠近。三、存在问题及明年工作计划辞旧迎新，在总结本年工作的同时，针对自己工作中存在的性格急躁，不善讲究工作方式等问题也要端正态度、努力克服。我对明年工作也提出了初步设想，一是继续加强理论学习，牢固树立“服务是第一位”的观念，二是继续加强业务学习，积极争取参加各类培训班，做业务上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新台阶;三是账目方面，我要努力学好计算机为以后的企业资源规划(ERP)等网络管理做好充分准备。面对领导及同事的期许，我满怀信心，相信在成品组在师玉平主任的领导和同志的帮助的下，我一定能把工作做得更好，名副其实地成为一名永不落伍的成品保管员。现在的成品管理还存在一下问题: 1、劳务队管理还需进一步加强，其人员的不确定性，工作模式的粗放化，为成品质量及发货效率都带来了极为滞后的不利因素。 2、市场信息收集不够详细。比如硅法发货，在无法控制其不合格品产生的情况下，应提供一定的客户要求信息，以便合理存放。 3、相关部门对质量意识还不够强，甚至有妥协的味道。不合格品怎能熟视无睹，还没有一套合理的相关制度，仅限

仓库保管员岗位职责和仓库管理制度

仓库保管员岗位职责和仓库管理制度仓库保管员管理着各分公司所有工程材料的检验入库和各工程项目的材料使用的领取和发出，保管着各分公司的施工中由公司购置的各种工具、设备等固定资产，对各种材料的合理使用、工程项目核算、安全保管、设备工具的领取和归还，保证各分公司的项目施工材料的使用和公司材料及工具的合理使用认真负责的保管起着重要的作用并承担着责任。一．仓库保管员岗位职责 1、负责材料的验收入库。采购的材料物资到达仓库后，根据仓库管理办法，办理相关的入库手续。 2、、负责材料的领取和发出。仓库保管员要根据有权限的相关人员签字的领料单办理出库手续。 3、在实际工作中，特殊情况下，材料直接运送到施工工地使用，材料的出入库手续要追加办理，不能遗漏。 4、负责建立库房材料账。每次材料到库验收并办好入库手续后，要及时准确的将各项材料物资，根据入库单登记明细账。对于已经发出的材料，保管员要及时登记账薄，结出各种材料的库存数，做到账物相等。 5、根据工程的需要，随时提供相关材料的库存情况。 6、负责各种工具领取使用和归还工作以及工具的日常保养工作，工具不能正常使用要及时汇报。 7、负责库房的现场管理。保证库房整洁、有序、合理以及防火防盗等工作。 8、负责材料的盘点与清查。并按公司的要求提供各种报表。 9、负责保存好各种出入库原始单据和出入库明细登记账目。 10、库房管理员对所管理的所有材料和工具及设备的数量及完整性承担责任。 11、在不影响库房管理的情况下，接受领导安排的其它临时性工作。

二、仓库管理制度 1、材料的验收入库（1）采购的材料物资到达仓库后，仓库保管要及时组织进行验收，会同技术部门有关人员一起对材料的采购数量、价格、型号、规格、质量进行逐一与采购材料发票及货物清单核对。（2）核对无误后，开据验收入库单。开据入库单时，同一类型的材料要开据在一起。材料的名称、单位、数量、单价、金额项目要填完备。（3）填制后的入库单，仓库保管要在“验收”或“仓库保管”栏上签字，以示验收。同时，要求在场验收的材料的技术部门和有关人员在“会计”及“主管”栏上签字。（4）入库单一式三联，一联为存根，二联为财务部门记账联，三联由仓库保管记账。三联填制手续完毕后，仓库保管要及时将入库单的第二联及购货发票和货物清单送到或由经办人员到财务部报账。（5）仓库保管要建立材料账，每次材料到库验收入库后，要及时准确的将各项材料物资，根据入库单登记明细账。 2、材料的领取和出库（1）材料的出库实行“先进先出法”，即先入库的材料先发出。材料的价格采用实际成本计价。仓库保管要严格执行这一规定。（2）材料出库时，仓库保管要根据出库手续办理。施工人员到仓库领料时，要出示由有此权限的领导签字的领料单办理出库手续，否则，保管员有权拒领。同时，发出材料时要注意审核领料单和出库单上的手续是否完备，包括领导、经办人等是否签字。（3）领料单和出库单必须列明工程名称、材料名称、规格型号和单位数量以及批准人和经办人。出库单同样列明并由经办人和库管员签字确认。（4）材料的发出要严格根据领料单和出库单上列示的工程名称、材料名称、规格型号和单位数量进行。（5）材料发出后，仓库保管员要将领料单和出库单粘贴起来，并作为原始凭证妥善保管，并将第二联及时送回财务部门记账。

冷库管理员的岗位职责

冷库管理员的岗位职责 Revised on November 25, 2020

冷库管理员的岗位职责班次时间：(A3)【8：00—12：40 14：30—17：30】一、（8:00—10:30） 1、8:00准时到岗开早会、开完早会后负责5个冷库（蔬菜库、生鲜库、熟食库、小冻库、大冻库）的保洁、整理、记录、沟通工作； A、记录好各个冷库的温度情况，（发现冷库的风机不运转，温度只上升不下降等异常情况，要及时报告给班组长提单报修，同时拨打设备维修室的电话（68692）报修。）每一个月底，把记录好的温度数据收集好统一存放在厨房办公室的冷库温度记录表的文件夹里存档。 B、逐个打扫清洁5个冷库的卫生，（大小两个急冻库的货架整理，把原料归类摆放整齐，如果结的冰块多的话要把冰除掉；把蔬菜库，生鲜库的地面，墙面，货架上的污渍，残渣，积水都清理干净，熟食库打扫干净保证干燥不能有积水）。要时常关注，冷库情况，看冷库的门是否关好。要提醒进出冷库的人员爱护冷库设施。 C、逐一检查每个冷库里面的原料是否过期（急冻库里的原料的包装要完整，拆过封的要贴上标签注明情况，以便早日加工处理，蔬菜库，生鲜库，熟食库加工过半成品原料存放是否超过两天（48小时）超过两天要搬出库房拿到烹调区让厨师处理）。对不明、未贴标签、该加水不加水、不封保鲜膜以及不按要求存放的物料，自己不明白的情况下，要及时的反馈报给班长，由班长来了解协调处理。 D、到烹调班或切配班查看菜单，把库房里当天上午和下午要烹调的原料都各自集中到一起，归类摆放整齐。 E、烹调班没有制作完的原料和切配班没加工完的原料再次放入库房时要做好记录，贴上标签，好及时备用处理。 F、把当天来的急冻原料，要及时的放入冻库，（保证原包装完好无损）分类堆放。 2、记录好入冻库的原料的数量，日期，统一每个周五把记录好的情况以书面的形式反馈给餐厅负责人。 3、随时关注进出冷库人员，不要其他员工乱搬动里面的原料，要把里面的原料先进先出，防止变质过期。二、10:30—11:30 1、上三楼售卖区，做好午餐餐前的准备工作：摆好打汤要用的汤碗，汤勺；摆好足够的筷子，售卖区的护栏按表示摆放，把汤水拉到指定区域。 2、仔细检查售卖区的工作台有无损坏、灯管等有没有松动、故障，若有请及时报给班组长填写维修单报修，不影响午餐售卖。三、11:40—12:40（周六、日节假日11:20—12:30）参与午餐售卖工作，听从班组长的安排，不值班的情况下12：20下岗休息，12：40吃午餐，值班的情况下12：50下岗休息吃午餐。四、14:30—16:00 1.记录好各个冷库的温度情况。 2、做好冷库的保洁卫生，整理工作，检查原料有无贴标签、封保鲜膜，若发现没有的要及时处理。

(完整版)仓库保管员岗位职责和仓库管理制度

8、负责材料的盘点与清查。并按公司的要求提供各种报表。 9、负责保存好各种出入库原始单据和出入库明细登记账目。 10、库房管理员对所管理的所有材料和工具及设备的数量及完整性承担责任。 11、在不影响库房管理的情况下，接受领导安排的其它临时性工作。二、仓库管理制度 1、材料的验收入库（1）采购的材料物资到达仓库后，仓库保管要及时组织进行验收，会同技术部门有关人员一起对材料的采购数量、价格、型号、规格、质量进行逐一与采购材料发票及货物清单核对。（2）核对无误后，开据验收入库单。开据入库单时，同一类型的材料要开据在一起。材料的名称、单位、数量、单价、金额项目要填完备。（3）填制后的入库单，仓库保管要在“验收”或“仓库保管”栏上签字，以示验收。同时，要求在场验收的材料的技术部门和有关人员在“会计”及“主管”栏上签字。（4）入库单一式三联，一联为存根，二联为财务部门记账联，三联由仓库保管记账。三联填制手续完毕后，仓库保管要及时将入库单的第二联及购货发票和货物清单送到或由经办人员到财务部报账。（5）仓库保管要建立材料账，每次材料到库验收入库后，要及时准确的将各项材料物资，根据入库单登记明细账。 2、材料的领取和出库（1）材料的出库实行“先进先出法”，即先入库的材料先发出。材料的价格采用

冷库保管员岗位职责

冷库保管员岗位职责冷库保管员岗位职责篇一：冷库保管员岗位职责冷库保管员岗位职责 1、在岗期间坚守岗位，不脱岗、离岗。 2、认真做好并保持好库内、库门厅、串堂、库外站台、楼梯间等责任区域内的环境卫生。 3、认真管理好库内货物的码放及垛情，并做好实施管理的记录。具体标准为： 1) 垛，码放平直，不倾斜。 2) 货物距顶排管间距最小为30公分。 3) 货物距照明灯具的垂直和四周间距最小为50公分。 4) 货物距保温墙壁的间距最小20公分。 5) 虾类、鱼类、面食制品垛底必须放置透气的垫盘。 6) 不能压码的物品必须分层放置透气的支架垫盘。 4、认真管理好入库商品的质量，并做好实施管理和检查的记录。 5、冷库存放的商品负保全责任，任何损失、损坏均由库管负责。 6、认真做好日查巡视检查，具体标准为： 1) 全方位巡视检查，不准有遗漏的部位。 2) 每日经常巡视。 3) 发现异情必须立即逐报上级，不得拖延，不准瞒报。 4) 开库门必须先开风幕，冷库门要随开随关。 5) 发现氨味或有泄氨处必须立即通知人员暂时撒离现场。然后立即通知氨压机房值班人员。6) 充分注意库温安全，每日检测库温一次，并做好记录，然后同机房进行核对，有误差及时上报。 7、认真做好理货工作，清点货物确认正确无误后，方可在票据上签字。 8、认真管好库内、外照明灯具。具体标准为： 1) 锁库门后必须关掉库内照明及库外串堂、站台照明。 2) 晚上作业开站台灯、穿堂灯、库内照明灯。 3) 不准在无人监护的情况下，更换照明灯具。 4) 严禁外人更换照明灯具。 5) 发现损坏的照明灯具要做出维修计划上报。

9、下班前必须检查冷库和冷库穿堂的一切设施，在每次锁库门前，必须进库详细检查有无工作人员滞留或安全隐患，保证无问题后方可上锁。 10、完成好领导交办的其他各项任务。 1 1、冷库内动火维修必须有允许动火的批准书且库管员必须在现场监视施工防火。篇二：冷库保管员岗位责任制索仑公司管理文件之十冷库保管员岗位责任制一、公司设立冷库保管员和过磅员双重负责出入库制度。二、保管员凭票入库，检验食品质量，禁止不合格产品入库。三、做到箱清盒明，只数准确，有耗肉类及时报损。四、保管员凭票出库，不准接触现金。五、保管员及时登记库存明细账，日清月结，一月一报。六、商品堆放整齐，布局合理，同类组合，集中冷冻。七、库内定期消毒，清洁卫生，及时除霜，最佳冷冻。八、每月检查库温，及时与制冷车间接洽，有问题直接汇报分管领导。九、与过磅员密切配合，随时对帐，不一致、有过期肉类时应及时汇报领导，并提出处理意见。九、不准私藏私储，特殊情况需经领导批准。十、负责月台卫生，保持清洁。乌拉特中旗索仑肉类食品有限责任公司二○○九年三月-日篇三：配送中心冷冻库管理员岗位职责味之源配送中心冷冻库管理员岗位职责

物资仓库管理员的岗位职责

物资仓库管理员的岗位职责 1．上岗后第一时间应对仓库的门，窗及各库区存放的物资进行巡查，发现异常立即报告。 2．每天下班前对各库区的门，窗等进行检查，确认防火、防盗等方面确无隐患后才可离岗下班。 3．每天打开一次各库区的门，窗一小时，让空气对流，更换库内空气。 4．每天打扫库内地面卫生。地台板要摆放整齐。周末应打扫库内天花板、墙壁的蜘蛛网，吸尘及抹窗玻璃。 5．每天一次检查仓库区内、外的防火设施，发现问题要立即整改并向主管报告。 6．每周检查一次库房建筑物，发现漏雨、渗水等异常情况要及时报告。 7．合理安排库内堆位，预留足够的出入通道及安全距离，安全高度。督促装卸工按指定堆位整齐叠位。发现倾斜要立即纠正。不准在货堆上行走、坐卧，也不准在货堆旁的通道坐、卧。 8．仓库内的每一堆货物应在显眼处挂上货卡。每一堆货物都应有帐。货卡和帐面上的货品名称、批号、规格、数量与货品实物应完全一致。 9．货物出入仓时，仓管员应依据，进仓单、提货单核准出入物品的名称、批号、数量，准确地收发货，收发完毕后，应立即填写挂在货堆上的货卡并立即入帐。 10．入库物资严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发现变质拒收入库，所有材料先进先发，后进后发，以防保管期过长变质。 11．所有易碎器材，必须轻拿轻放，入库上架时排列在明显位置，以防压、撞、打。 12．要按规定尺寸，保持库内合理干湿度，发现干湿度超过规定，即使开门通风，保证物资完整，不易变质。 13．所有怕潮物品应及时入库上架（如办公纸类）。料库、料区潮湿的应按规定下垫尺寸增高50%。 14．根据各类物品物资说明书的保管要求，结合实际采取相应的措施。

仓管员岗位职责范本

岗位说明书系列仓管员岗位职责（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-83158 仓管员岗位职责 Responsibilities of Warehouse Manager 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。仓管员岗位职责 1.应按规定严格执行入库手续，物料或成品进仓时，要核实数量、规格、种类是否与货单一致，物料入库时还要核对是否按采购订单的数量和要求的交货日期交货。 2.入库的物料和成品应分堆放整齐，杜绝不安全因素;并设物料卡，标识清楚。 3.存货入库后应及时入账，准确登记。 4.领用物料部门应开具领料单，若需配套领料时，应配套领用;仓管员应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。 5.成品库须按发货单发货，手续不全不与发货;如遇特殊情况，则须获得公司领导同意后方可发货，事后应补方可发货。

6.车间领用物料或成品发货后应及时登记有关账卡。 7.仓管员应坚持日清月结，凭单下账，不跨月记账，按时上交报表，做到账、物、卡一致。 8.仓管员要定期做好盘点工作。计算仓库内现有的物料种类与数量，掌握和明了库存的实际情况，作为采购或进货的参考。物料经盘点后，若发生实际库存数量与账面结存数量不符，除追查差异的原因外，还要编制盘点损溢单，经审批后调整账面数字，使之与实际数字相符。 9.随时了解仓库的储备情况，有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的发生，并即时上报。 10.定期上报不合格存货资料，并根据有关规定即时处理。 11.做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通;定期检查存货、防止存货变质。 12.严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。 13.上下班前应做好门、窗、电、水的开关工作。 14.仓管员要按时上下班，遵守公司各项规章制度，如遇工作忙，要延长工作时间，仓管人员要无条件服从。

保管员岗位职责

保管员岗位责任制一、有效地管理库房，具体负责物资入库验收保管和发放工作，入库收发必须按交接制度，验收制度，出库制度的管理办法操作。二、仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境，通风条件，气温变化，调节干、适度和恰当的温度，要勤检查，勤倒垛，勤晾晒，防止虫蛀，鼠妖，霉烂变质，做好设备备件养护，防止锈蚀。三、熟悉货物，明确负责保管货物的范围，及时整理仓库内的架层（排）货位四定位。四、要经常性对库内物资进行盘点，做到账、物、卡、资四相符。五、保持仓库内和责任区清洁卫生，仓库管理符合卫生要求。六、严格执行仓库的安全制度，上下班前后，对仓库的门窗、货垛、报警器、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物价资的安全。七、严格执行库内各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅自离守。保管员消防责任制一、熟悉本库房所储物品的保管及搬运方法。二、熟悉易燃、易爆物品的保管及搬运方法。三、会使用本库房的消防器材。四、认真检查火险隐患，并做好防范工作。五、库房内严禁吸烟，严禁将火种带进库房。六、努力学习消防知识，听从指挥，做好消防工作。七、每日对库房所储易燃物品进行检查，有无泄漏，保证每日通风。仓库管理制度一、对于入库的物资，采购员和保管员要对其数量、品种、规格、质量和配套包装等情况进行验收，做到准确无误。二、保管员接到耗料单后，必须仔细核对，严禁无单或“白条”发料，实发数原则上不应大于应发数，并与领料者当面交点清楚。三、为了便于发放，入库物资实行“分区分类四号定位，立牌建卡，五五摆放”的保管方法进行管理。四、根据各种物资的物理性能，要求，外形尺寸及时包装形状特点，合理摆放并对物资进行科学的报关与养护。五、库房管理员不能私自向他人和单位借用材料，需暂借的材料一律执行先耗料后借用的方法。六、保管员必须对仓储物资进行定期盘点，在盘点时对发生盘盈，盘亏时，应反复落实，查明原因，及时汇报，迅速处理，严禁瞒报漏报。篇二：仓库保管员岗位职责仓库保管员岗位职责职能：负责公司物资的管理，做好物资出入库发放、登记，做好月末库存商品盘点，保证所管物资的数量、质量。 1、负责物资入库，按规定严格把好数量关、质量关、价格关。 2、负责物资出库领用，领料单须有部门负责人签字。严格控制发放范围、数量，如有超出，及时反映核实处理。 3、严禁公司物资违规发放，更不准擅自外借，如有发现，严重处分。 4、负责进出物资出入库日记账的登记，按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表，

冷库保管员岗位职责

冷库保管员岗位职责 1、在岗期间坚守岗位，不脱岗、离岗。 2、认真做好并保持好库内、库门厅、串堂、库外站台、楼梯间等责任区域内的环境卫生。 3、认真管理好库内货物的码放及垛情，并做好实施管理的记录。具体标准为： 1)垛，码放平直，不倾斜。 2)货物距顶排管间距最小为30公分。 3)货物距照明灯具的垂直和四周间距最小为50公分。 4)货物距保温墙壁的间距最小20公分。 5)虾类、鱼类、面食制品垛底必须放置透气的垫盘。 6)不能压码的物品必须分层放置透气的支架垫盘。 4、认真管理好入库商品的质量，并做好实施管理和检查的记录。 5、冷库存放的商品负保全责任，任何损失、损坏均由库管负责。 6、认真做好日查巡视检查，具体标准为： 1)全方位巡视检查，不准有遗漏的部位。 2)每日经常巡视。 3)发现异情必须立即逐报上级，不得拖延，不准瞒报。 4)开库门必须先开风幕，冷库门要随开随关。 5)发现氨味或有泄氨处必须立即通知人员暂时撒离现场。然后立即通知氨压机房值班人员。

6)充分注意库温安全，每日检测库温一次，并做好记录，然后同机房进行核对，有误差及时上报。 7、认真做好理货工作，清点货物确认正确无误后，方可在票据上签字。 8、认真管好库内、外照明灯具。具体标准为： 1)锁库门后必须关掉库内照明及库外串堂、站台照明。 2)晚上作业开站台灯、穿堂灯、库内照明灯。 3)不准在无人监护的情况下，更换照明灯具。 4)严禁外人更换照明灯具。 5)发现损坏的照明灯具要做出维修计划上报。 9、下班前必须检查冷库和冷库穿堂的一切设施，在每次锁库门前，必须进库详细检查有无工作人员滞留或安全隐患，保证无问题后方可上锁。 10、完成好领导交办的其他各项任务。 11、冷库内动火维修必须有允许动火的批准书且库管员必须在现场监视施工防火。

仓库管理员工作内容及职责

仓库管理员职责 1、仓库保管员必须设置各类材料和产成品的明细账簿和台账。材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分门别类建立相应的明细账；产成品应按照类型及规格型号设立明细账；财务部门要定期与仓库保管帐进行核对，做到账实相符。 2、必须严格按仓库管理规程进行日常操作，仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔录入保管帐，做到日清日结，确保材料、产成品进出及结存数据的正确无误。 3、做好各类材料和产成品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存材料、产成品定期进行检查盘点，并做到账、物一致。 4、仓库保管员要加强对库存材料及产成品的管理，保持仓库整洁、干燥、安全有序，防止材料及产成品出现损毁、短缺、变质等现象发生。 5、加强对仓库的安全防范，坚持四防，即“防火、防盗、防鼠、防水”。入库管理 1、材料进仓时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续；如属回用材料应凭回用单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的材料入库，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。 2、入库时，仓库管理员必须查点物资品名、数量、质量、有关

单据手续是否齐全等；否则，不得办理入库手续。未经办理入库手续的材料一律作待检材料处理放在待检区域内，经检验不合格的材料一律退回，放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办人员负责处理。 3、入库材料在未收到相应发票前，仓管员必须建立货到票未到材料明细账，并根据检验单等有效单据及时填开货到票未到收料单（在当月票到的可不开），在收到发票后，冲销原货到票未到收料单，并开具材料票到收料单，月底将货到票未到材料清单上报财务。 5、入库单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与发票单位一致，入库单上必须有保管员及经手人签字，并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的金额一致。 6、因质量等原因而发生的退回产成品，必须由销售部相关人员填写退回处理单，办妥手续后方可办理入库手续。出库管理 1、各类材料的发出，原则上采用先进先出法。材料出库时必须办理出库手续，车间领用的材料必须经生产经理签字后，由车间主任（或其指定人员）统一领取，行政各部门只有经主管领导批字后方可领取，领料员和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可发料；仓管员应开具领料单，经领料人签字，登记入帐。 2、产成品发出必须由销售部开具销售发货单据，仓库管理人员凭盖有财务发货印章和销售部门负责人签字的发货单仓库联发货,并

冷库管理员的岗位职责

冷库管理员的岗位职责 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】