岗位职责考试题

岗位职责考试题

岗位职责

房务中心领班岗位职责

1负责房务中心的日常事务和处理一般性投诉合理安排班次和分配工作

2编制本部门员工的员工考勤表随时关注本部门的人员编制情况并建立员工个人档案

3检查所属员工的仪容、仪表、礼节、礼貌、工作态度、工作效率建立失物的招领档案保管客人的遗留物品，监督遗留物品处理程序的实施；

建立借物及领用办公用品的操作程序，监督此类程序的实施；

4、统计客房酒吧及代销品消耗报表，提供房务中心物品需要的数量，对房务中心的物品、设备进行完好编号建档定期核对并随时保证物品的使用；

5、随时掌握客情，核对房间状态的变化及时向前厅部、财务部提供准确的房态资料，了解VIP及重点团队客人的到达接待工作；

6、联系工程部，解决房间维修的事项建立工程维修档案向主管、工程部提供

每日维修的房号和维修的完成情况

7做好部门的各项发文保证与其它部门的沟通顺畅严格客房万能钥匙的管理制度，监督万能钥匙的收发工作；填写工作日记记录特殊事项；负责房务中心的培训工作

房务中心岗位职责：

1、按标准程序回答所有的电话和处理各种问题将应发出的信息及时传递给相关的部门，并将内容记录在电话记录本上以备查寻，负责楼层钥匙卡和对讲机发放并做好记录，负责调整电脑房态并做好手工房态

2、准确的输入客房消费及更新客房维修备注等状态的相关信息；与前厅有关人员取得密切的联系，了解预抵的团队散客；及有关退房续房的事宜，将具体的内容通知给相关的人员，并随时查看电脑上预定情况及时与楼层和前台取得联系；及时传递工程维修单并与工程部及相关后勤部门保持良好、及时的沟通

3、负责管理房务中心内的设施设备和物品做好成本的控制；确保员工和

客人的个人资料和酒店相关信息不外传给她人；

4、确保每天的客房房态差异表和消费单据及时传递与前台核对；做好宾客借用物品的登记和每日的盘点，发现问题及时上报；根据有关客人遗留物品的操作程序收集、记录存储和发放遗留物品；

楼层领班岗位职责

1经过合理的安排和严格的检查，确保清洁卫生和服务的质量

达到饭店的要求和标准；2、负责所管辖楼层的各类物品的申领库存发放控制消耗，做到设备完备使用良好，杜绝流失和浪费；

3、检查所管辖楼层的客房电梯消防通道员工卫生间工作间的清洁卫生和对客服务质量；

4、及时检查退房的清洁，报房务中心及时输入电脑，确保前台的销售工作；现场巡视，检查确保提供给客人的房间和服务的完善，检查服务员的工作表现；

5、编制所管辖楼层的维修保养计划清洁形成书面的记录，根据住房率做好安排，严格检查；检查所管辖楼层重要客人的房间清洁和服务质量，确保所有工作的落实；负责领取所管辖楼层的钥匙对讲机下班前负责收回归还负责每天当班服务员房量的准确统计。

2中班职责内容：负责16：40-22：30 的VD房的及时打扫，保证房间的出租；负责V.I.P.的跟踪服务和请即打扫的整理；负责开夜床工作；保证借物服务在 5分钟内执行，外接物品做好登记。不能解决的问题立即向上级汇报；完成白班交代的跟班事宜

楼层服务员岗位职责

早班职责内容：1、遵守饭店和部门的规章制度按照工作要求完成日常工作

2、当班期间要作好钥匙对讲机的领取、保管工作做好登记；

3、负责管辖区域的清洁和消防安全的检查，维持工作车

的整洁美观，如实填写各种工作报表

4、负责布草和各种物品的每天清点和保管工作有特殊情况

向上级报告做好记录；

5、做好查房工作（退房洗衣酒水房间状态）；

6、向上级汇报客人的特殊要求和特殊情况

7、正确使用各种工具和清洁剂保护设施设备；

8、对所管辖的区域的工程问题予以登记，及时报修和催修

及维修后的检查，并向上级汇报；

9、协助其它部门的同事做好工作（行李部，工程部，洗衣

房），做好开门的记录工作；

10、及时向房务中心和领班报告发现的客人遗留物品，

按部门的程序作好登记和上缴，做好交班工作和工作

日志的填写；

中班职责内容1、负责16：40---22：30的VD房及时打扫，保证房间的出租；

2、负责V.I.P.的跟踪服务和“请即打扫”的整理；

3、负责开夜床工作；

4、保证借物服务在 5 分钟内执行，外借物品做好登记对不

能解决的问题立即向上级汇报

5、完成白班交代的跟班事宜巡查楼层的安全消防发现问题及时汇报

洗衣房领班岗位职责：1、负责召开班前会合理安排人员负责替换下级的休假

2、负责洗衣房日常清洁和计划清洁卫生督导检查工作；

3、负责督导下级的工作质量和服务质量负责洗衣房洗涤质量的监督检查，对不合格的布草绝对不允许送到楼层使用，需返洗后方可使用；组织每月布草、制服的盘点核实工作做到帐物相符；

4、负责月底各类报表的制作，与洗衣房和干洗店进行核对账目工作并向上级汇报；

5、负责破损布草、制服的报损清理工作并将数据向上级报告核实；与楼层主管保持联系，及时沟通布草使用保养情况，对周转量不够时要及时上报，保证经营使用布草房、制服房岗位职责

1、布草房员工必须自觉遵守酒店及客房部的各项规定自

觉维护布草房的集体形象及荣誉、真诚合作、创新求实、实事求是的做好自己的本职工作

2、准时上下班不得迟到早退并在工作中随时保持良好的礼仪

3、员工在工作时间不允许擅离工作岗位如需离岗,必须向领

班请假讲明原因，以书面形式写明离岗原因离岗时间并

签名；

4、布草房员工不得使用客用物品不允许擅自将公物拿给其

它部门员工使用

5、使用布草必须小心谨慎，车内有杂物随时清洗干净爱护

设备，出现故障要

及时向上级主管报告；

6、布草房的员工必须把楼层布草员收入的脏布草仔细核对

清点并做好记录，与洗衣房交接，然后按交接本上的数目把干净的布草返回楼层与楼层服务员做好交接，并做好记录；

7、下午包装干净的拖鞋并把装好的拖鞋返回楼层并做记

录

8、严格把好布草洗涤质量关，发现未洗干净和不合格的

布草一律反洗

9、布草房的营业收入统计要按规定完成必须帐目清楚，

各项物品要分类登记数量准确

10、按部门要求每日清洁工作场所每周进行一次大扫除

11、任何人必须服从上级的安排和调动注意防火防盗随时

消除各项不安全隐患

12、制服房的每一位员工有义务询问进入制服房的陌生人以

及其它部门的无关人员未经同意，任何人不得进入制服房参观拍照不允许向外提供任何有关资料

13、为当天换洗工装的部门换发工装并将脏的制服按部门清

点分类

送洗衣房并作好交班记录；

14、制服返回时，必须做好检查有无破损掉扣和需缝

补，应立即处理，并做好记录，以便查寻；

15、根据通知收取客衣。收客衣时，必须仔细检查客衣有无

破损掉扣数量和房号与洗衣单上填写是否一致如有不同必须记录客衣返回时必须仔细检查衣物是否洗干净，是否完好与洗衣房做好交接，并做好记录；16、作好当日换洗工装的数据统计，账目清楚

库房岗位职责：1、严格遵守酒店财务管理制度酒店财产、物质管理制度；

2、严格验收领用的物资、材料，查收物资采购审批计划单，核对入库物质与采购计划单送货单是否相符；

3、专用物资应有工程部等有关专业技术人员验收质量签字，库管员严格入库的物质名称产地规格型号价格、数量（按最小单位入库）、金额，食品类生产日期保质期等需符合酒店标准；

4、库管员应严格出库手续，依据规章制度、领货手续不全拒绝发货。由部门填制“物资领用单”，注明领用项目或用途经部门经理审批签字同意后方可领用；对物资的出入库及时登记库存商品数量帐编制电脑号码及时送材料会计。月末结出实际结存数与财会三级明细账核对，做到帐帐相符仓库物资严格实行先进先出的发货原则，在不影响正常运营的情况下，保持最低存货量避免积压，减少不必要的损失，有效控制成本利于酒店

资金周转；

5、货物应按分类整齐码放货物不能靠墙或直接放在地上，储放时应保持一定距离，保证库房的畅通和整洁；严格遵守发货时间禁止未经许可人员进入库房区域，正常工作时间以外，如遇特殊情况急需领货，需和当天酒店值班经理和

当班保安主管陪同前往，共同开仓领货，严守发货程序同时要求三人在登记本上签名确认。负责做好仓库的防火防潮防尘防鼠通风等措施，保证酒店财产的安全性