学生营养状况的调查与分析

XX小学学生营养状况的调查与分析

健康的体魄是保障学生学习和成长的关键，而学生的营养状况决定着学生的健康水平。中小学时期是人体生长发育的主要阶段，良好的营养状况对儿童青少年进行正常的学习和身体发育起到至关重要的作用。为了系统地掌握我校学生营养状况，探索学生的营养不良发生、发展规律，及时发现问题并采取相应措施，保证少年儿童身心健康发育，现将我校2013-2014年学生营养状况进行动态分析，分析报告如下。

1 资料来源与方法

1.1 资料来源本文资料均来源于2013年至2014年XX小学全体学生的学生营养状况监测资料(健康检查资料)。受检时间为每年9~10月份，其中2013年监测599名，2014年监测615名。

1.2 方法由卫生院对全部在校学生进行体检，测量身高、体重，根据卫生院反馈的《常见疾病情况统计报表》评价学生营养状况。

2 结果

各年度学生营养状态动态变化2013-2014年学生总的营养不良率分别为：5.18%，4.39%呈递减趋势。受检者肥胖率依次为17.53%、17.56%，呈上升趋势。详见表1。

近年来我校营养不良均呈逐年下降的趋势，而肥胖率呈逐年上升，许

多家长和学生对有关营养知识的认识并没有得到明显提高，致使学生一方面偏食、挑食比较严重，另一方面偏好高能量、高脂肪食品，造成膳食营养不合理及营养摄入不平衡，同时学生压力比较大，易造成休息不足和体育锻炼活动减少，这些都可能造成营养过剩的发生。此结果也提示，如何科学膳食、合理营养特别是在学生中普及科学膳食知识，提高学生自身的营养意识，是今后学校健康教育的重要内容。

3 对策与建议：

（1）学生营养状况如何，与学生是否会合理搭配膳食有直接的关系。近几年来学生营养不良率呈逐年下降，但仍较高，特别是肥胖率呈逐年上升。学生营养不良和肥胖的原因是多方面的，控制学生营养不良和肥胖的发生是一项系统工程，学校、家长和社会各方面应对学生的营养状况予以高度重视，采取综合措施，有针对性地加强学生及其家长的营养教育，树立科学的膳食观念，提倡合理营养、平衡膳食，同时切实减轻学生学业负担，保障学生的体育锻炼及充足的睡眠时间，以便使广大中小学生健康成长。

（2）开展学生营养不良防治工作是十分必要，也是学校卫生工作任务之一，今后在工作中应采用综合方法，坚持营养不良防治工作为基础，加强校医业务人员培训，在学生中定期开展有关营养知识的宣传讲座，大力加强对学生的营养与膳食知识的宣传教育，提高学生营养知识的知晓程度，使学生对饮食营养状况有一个客观、正确的认识，从而提高学生的饮食营养状况。

（3）肥胖在学生有逐年增多的趋势应引起高度重视。肥胖是由于营

养的摄入超过了消耗，多余部份以脂肪的形式储存于组织及各器官的周围。肥胖已成为我国一大公共卫生问题。肥胖已导致高血脂、高血压、糖尿病、癌症等疾病，因此控制肥胖症或体重超重意义重大。因此，在学习防治肥胖经验的同时，更应在营养宣教、膳食指导、运动干预、建立健康饮食行为等方面，摸索更适合本地区的防治方法，力争把儿童青少年的超重、肥胖发生率控制在最低水平。也提示了今后学生营养问题防治重点已从营养不良向肥胖、超重转移，是我们今后一段时间内开展营养工作的重点。