药食两用中药

药食两用中药
药食两用中药

2002年2月28日卫生部公布了既是食品又是药品的物品名单: 1丁香、2八角茴香、3刀豆、4小茴香、5小蓟、6山药、7山楂、8马齿苋、9乌梢蛇、10乌梅、11木瓜、12火麻仁、13代代花、14玉竹、15甘草、16白芷、17白果、18白扁豆、18-1白扁豆花、19龙眼肉(桂圆)、20决明子、21百合、22肉豆蔻、23肉桂、25余甘子、26佛手、27杏仁(甜、苦)、28沙棘、29牡蛎、30芡实、31花椒、32赤小豆、33阿胶、34鸡内金、35麦芽、36昆布、37枣(大枣、酸枣、黑枣)、38罗汉果、39郁李仁、40金银花、41青果、42鱼腥草、43姜(生姜、干姜)、44枳ズ子、45枸杞子、46栀子、47砂仁、48胖大海、49茯苓、50香橼、51香薷、52桃仁、53桑叶、54桑椹、55桔红、56桔梗、57益智仁、58荷叶、59莱菔子、60莲子、61高良姜、62淡竹叶、63淡豆豉、64菊花、65菊苣、66黄芥子、67黄精、68紫苏、69紫苏籽、70葛根、71黑芝麻、72黑胡椒、73槐米、74槐花、75蒲公英、76蜂蜜、77榧子、78酸枣仁、79鲜白茅根、80鲜芦根、81蝮蛇、82橘皮、83薄荷、84薏苡仁、85薤白、86覆盆子、87藿香。

丁香

性味归经辛,温,归脾,胃,肾经。

功效应用

1,温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒,吐泻食少,每与温中止呕药同用。

2,温肾助阳:适用于肾阳不足,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子寒湿带下等。

用量用法 2~5g.

使用注意畏郁金;熱證及陰虛內熱者忌用。

2.八角茴香

性味归经

辛、甘,溫。肝、腎、脾。

1.散寒、暖肝、溫腎、止痛:寒疝腹痛;睪丸偏墜;腎虛腰痛(思仙散)。

2.理氣開胃:脘腹疼痛;嘔吐食少。

用量:1錢。

3.刀豆

性味归经甘,温。归胃、肾经。

功效

1.降气止呕:用治虚寒性呃逆呕吐,腹胀等证。

2.温肾助阳:用于肾虚腰痛,以刀豆2粒,包于猪肾内,烧熟食用。

用量用法 10~15g

4.小茴香

性味归经辛,温。归肝,肾,脾,胃经。

功效

1,散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。

2,行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等证。可伍温中散寒药。

用量用法 3~8g

5.小蓟

功效

凉血,祛瘀,止血。

主治

治吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈毒。

性味归经

甘,凉。①《日华子本草》:“凉,无毒。”②《本草汇言》:“味甘微苦,气寒,无毒。”入肝、脾经。①《本草通玄》:“入脾、肝二经。”②《本草新编》:“入肺、脾二经。”用法用量】

内服:煎汤,1.5~3钱(鲜者1~2两);捣汁或研末。外用:捣敷或煎水洗。

用药忌宜

脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。①《品汇精要》:“忌犯铁器。”②《本草经疏》:“不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证 ......

6.山藥

性味归经

甘,平脾、肺、腎

功效

1.益氣養肺:脾胃虛弱證(山芋丸,參苓白朮散,清帶湯,易黃湯,完帶湯),肺虛證(資生湯,薯蕷納氣湯)

2.補脾肺腎:消渴證(玉液湯),腎陰虛證(六味地黃丸,金鎖玉關丸, 縮泉丸)

本品養陰而兼澀性,能助濕,故濕盛中滿或有積滯者不宜單獨用,實熱邪實者忌用。

用量 3錢

7山楂

性味归经

酸、甘、微溫脾、胃、肝

功效

1.消食化積:食滯不化,脘腹脹痛或泄瀉

2.活血散瘀:產後瘀阻腹痛、惡露不盡;疝氣或睪丸偏墜疼痛

脾胃虛弱者慎服,山楂與萊菔子均有較好的消食化積之功,所不同的是,山楂長於消肉積,消積力較好,且長於活血化瘀,萊菔子長於治積滯腹脹痛較重者,攻積力強而兼降氣消痰. 2-3錢

用量用法 10-15g,大剂量30g

8.馬齒莧

性味归经

酸,寒大腸、肝

功效

1.清熱解毒涼血:濕熱瀉痢;熱毒癰癤;赤白帶下

2.止血通淋:崩漏;血淋;熱淋

用量 2錢

9烏梢蛇

性味:甘、平。无毒。

归经:入肝经。

主治与应用:本品具有祛风通络、止痉作用,可用于风湿顽痹、惊痫、皮肤疥癣及麻风病。多研末用,或浸酒服。治风湿麻痹,常与羌活、防风、秦艽、当归等配伍;惊痫抽搐,可配伍蜈蚣、全蝎等应用。

用量:3-12克。

注意事项:血虚生风者忌用。

10烏梅

性味归经

酸,平;肝、脾、肺、大腸

功效

1.斂肺:肺虛久咳(一服煎)

2.澀腸:久瀉久痢(固腸丸,烏梅丸)

3.生津:虛熱口渴(玉泉丸)

4.安蛔:蛔厥腹痛(烏梅丸)

本品酸澀收斂,內有實熱積滯者不宜單用。

用量: 2-3錢

11木瓜

性味归经酸,温。归肝,脾经。

功效应用

1,舒经活络:适用于风湿痹证,手足麻木,腰膝疼痛,筋骨无力,每伍祛风湿药同用。2,化湿和胃:主治湿浊伤中,吐泻转筋;脚气肿痛,冲心烦闷。常配温化寒湿药。

此外,本品还可用治胃津不足,口干口渴,食少纳呆之证。

用量用法 6~12g

12火麻仁

性味归经甘、平脾、胃、大腸

功效

潤腸通便:腸燥便秘(麻子蘇子粥,麻子仁丸)

潤燥、殺蟲:髮落不生;瘡癩

本品食入量大,可引起中毒。症狀為惡心、惡吐,腹瀉,四肢麻木,失去定向力,抽搐,精神錯亂,昏迷,瞳乳散大等。

用量 2-3錢

13代代花

性味与归经:甘,微苦。

功能与主治:气郁不舒,胃脘痛,胸腹胀满

用法与用量: 3-4.5g

14玉竹

性味归经甘,平,归肺,胃经。

功效应用

1,滋阴润肺:用于燥咳痰粘,阴虚劳咳。

2,滋阴:用于阴虚之体,外感风热而发热咳嗽,咽痛口渴。

3,养胃生津:用于热伤胃阴,舌干食少。

用量用法 10~15g,清热养阴宜生用,滋补养阴宜制用。

15.甘草

性味归经甘,平。归脾,胃,心,肺经。

功效应用

1,补脾益气:用治脾胃虚弱,中气不足,气短乏力,食少便溏。

2,润肺止咳:用治咳嗽气喘,适当配伍后,不论寒热虚实,皆可应用。

3,缓急止痛:适于腹中挛急作痛及四肢拘挛疼痛,每与白芍同用。

4,缓和药性:可用于缓解某些药物的毒性和烈性,并用以协调药物间的联合作用。

此外,用治食物,药物,农药引起的中毒,本品又有良好的解毒作用。

用量用法 2-10g。清热解毒宜生用,补中缓急以炙用。

使用注意:反大戟,甘遂,芫花,海藻。大量久服可引起水肿,也应注意。湿盛中满者忌服。16白芷

性味归经

辛,溫肺、胃、脾

功效

1.祛風除濕通竅止痛:外感風邪,頭痛,眉稜骨痛,牙痛,鼻淵(九味羌活湯,都梁丸,川芎茶調散,蒼耳散),風濕痹痛,皮膚風濕瘙癢,婦女白帶過多

2.消腫排膿:瘡瘍腫毒(仙方活命飲)

陰虛血熱者忌服,癰疽潰後宜漸減去。

用量1-3錢

17白果

性味归经

甘、苦、澀,平。有小毒肺

功效

1.斂肺平喘:哮喘痰嗽(鴨掌散),肺熱痰喘(定喘湯),肺虛咳喘

2.收澀止帶:濕熱或脾虛帶下(易黃湯),白濁小便頻數等證

生用毒性大,易中毒,大量或生食易引起中毒,宜加注意,咳嗽痰稠不利者慎用,銀杏食多則收令太過,令人氣壅臚腸昏頓,白果中毒成分叫白果中毒素,最損害中樞神經系統,中毒症狀,有惡心嘔吐,腹痛腹瀉,並可迅速出現頭痛,驚厥,抽搐,呼吸困難,昏迷,最後死於心力衰竭和呼吸衰竭,解救方法,洗胃.導瀉.利尿.盡快排毒,服雞蛋清,或用甘草或白果殼. 1-2錢

17-1銀杏葉

性味

甘、苦、澀,平

功效

功能

斂肺、平喘、止痛:肺虛咳喘,胸悶心痛等

18白扁豆

性味归经

甘,微溫脾、胃

功效

健脾化濕:脾虛挾濕證(參苓白朮散),暑濕證(香薷散)

生用清熱養胃,炒用健脾止瀉,扁豆內含毒性蛋白質,生用有毒.

用量3錢

19白扁豆花

性寻味甘,平

功效

消暑化濕和胃:夏傷暑濕,發熱泄瀉或下痢,以及赤白帶下等症

20龍眼肉

性味归经

甘,溫心、脾

功效

補心脾益氣血:心脾兩虛證(歸脾湯),氣血雙虧證(玉靈膏,龍眼酒)

內有鬱火,痰飲氣滯及濕阻中滿者忌服,本品甘溫滋潤,不利於表邪的解除. 用量1-3錢

21決明子

性味归经

甘、苦,微寒肝、大腸

功效

1.清肝明目:肝熱或風熱的目赤腫痛(決明子散),青盲內障(決明丸),雀目

2.平肝潛陽:肝陽上亢頭目眩暈證

3.潤腸通便:熱結或腸燥便秘證

生品,性較涼,清肝明目,祛風散熱之力較強,多用於實證目疾,炒用,清肝疏風之力略減, 本品性寒降泄,故風脾虛泄瀉,或低血壓者忌用,石決明與決明子,兩藥均有平肝潛陽,清肝明目之功,對肝陽上亢或肝火上擾的頭目眩暈,目赤腫痛等症,皆可用治,但石決明鹹寒質重,以平抑肝陽為勝,兼有滋養肝陰作用,決明子苦寒,功偏清肝,疏風,多用於肝經實火目赤腫痛之症,像睫膜炎.角膜炎,且有潤腸通便作用.

用量 2-3錢

22百合

性味归经甘,寒。归肺,心经。

功效应用

1,润肺止咳:诸证肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血等证。

2,清心安神:可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等证。

用量用法 10~30g

化学成分含泻粉、蛋白质、脂肪及多种糖。

22肉豆蔻

性味归经辛,温。归脾,胃,大肠经。

功效应用

1,涩肠止泻:主治中焦虚寒,脾虚久泻及脾肾虚寒,五更泻等。每伍益气温阳药同用。2,温中行气:适用于中焦虚寒气滞,脘腹胀痛。常配行气温中药。

用量用法 3~10g;入丸散剂每次1.5~3g。煨用可增强温中止泻之功。

使用注意湿热泻痢者忌用.

24肉桂

性味归经

辛、甘,熱腎、脾、心、肝

功效

1.補命門火:命門火衰證(右歸丸,黑錫丹)

2.散寒溫脾止痛:脘腹冷痛或吐瀉(大已寒丸,聖朮煎);寒疝疼痛

3.溫煦氣血:婦女經寒血滯諸證,產後瘀滯腹痛(殿胞煎),陰疽,癰瘍膿成不潰或久潰(陽和湯,內托黃耆散);氣血虛證(十全大補湯,人參養榮湯)

陰虛火旺,裡有實熱,不要用,桂枝辛溫,偏於上行而散寒解表,走四肢而溫通經脈,

肉桂辛熱而偏於溫暖下焦,為溫補命火之要藥.

用量 1-2錢

25余甘子

性味

味甘、微涩,性凉。

功用主治

清热利咽、润肺止咳。用于感冒发热、咽喉痛、咳嗽、口干、烦渴、牙痛、

维生素C缺乏症。

1、治上感发热、咽喉痛:余甘子20个,生食。或余甘子20个,岗梅根30克,银花30克,

连乔30克,水煎服,每日2次。

2、治乙型肝炎:余甘果加工提纯的结晶冲剂,每次10克,每日3次,30天为1疗程。

3、治牙痛:余甘子15个,细辛9克,石膏30克,知母9克,水煎服,每日1-2次。

用法用量生食或水煎服。每次10-30个。

宜忌脾胃虚寒者不宜多服。

26佛手

性味归经

辛、苦,溫肝、脾、胃、肺

功效

1.舒肝理氣:肝鬱氣滯證;脾胃氣滯證

2.和中化痰:咳嗽痰多證佛手花藥力較為緩和

陰虛火旺,無氣滯症狀者慎用。

用量 1-2錢

27杏仁

苦、微溫。有小毒肝、大腸 1.止咳平喘:風寒(杏蘇散)或風熱(桑菊飲,三拗湯)咳嗽,

燥熱咳嗽(桑杏湯),肺熱咳喘(麻杏石甘湯)

2.潤腸通便:腸燥便秘證(麻子仁丸,五仁丸)

炒杏仁,經炒後微去油脂,其苦泄之性減緩,多用於體虛脾弱者之咳喘證,杏仁霜,除去油脂, 幾無潤腸通便作用,多用於大便易動者的咳喘證,本品苦溫泄肺,不宜於陰虛咳嗽或虛咳之證, 大便溏泄者或嬰兒應慎用,本品有小毒,勿過量,中毒症狀輕者,頭暈乏力,吐瀉,腹痛,

上腹部燒灼感,血壓升高,呼吸加快,嚴重者,昏迷,痙攣,解救方法,用鮮蘿蔔,取汁服,

用量 2錢

27-1甜杏仁

性味归经

味甘,性平。入肺、大肠二经。

用法用量

内服:煎汤,2~3钱;或入丸剂。外用:捣敷。

28沙棘

性味性温,味酸、涩。

功能主治

止咳祛痰,消食化滞,活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌仆瘀肿、瘀血经闭。

用量3-9g。

29牡蠣

功效

敛阴,潜阳,止汗,涩精,化痰,软坚。

治惊痫,眩晕,自汗,盗汗,遗精,淋浊,崩漏,带下,瘰疬,瘿瘤。

性味归经

微寒,无毒。入肝、肾经。

用法用量内服:煎汤,0.3~1两;或入丸、散。外用:研末干撒、调敷或作扑粉。

用药忌宜

本草经疏:“凡病虚而多热者宜用,虚而有寒者忌之 ......

29-1生牡蠣

平肝鎮靜之功見長,適於陰虛陽亢之症,煆牡蠣,功偏收斂固澀,制酸止痛,適用於滑脫證及胃脘痛,本品有收斂作用,濕熱實邪者忌用,牡蠣肉為著名之海珍品,在食療上認為有補益陰陽氣血之功,用治貧血.盜汗,牡蠣與龍骨二藥功效相近,均有平抑肝陽,重鎮安神,收斂固澀作用,常相須為用,同治陰虛陽亢,頭目眩暈,驚悸狂躁,心煩不眠,以及各種體虛滑脫證, 然而,龍骨入心經為主,以鎮靜安神見長,固澀之功優於牡蠣,而無軟堅散結作用,牡蠣入肝經為主,以平肝潛陽,清熱益陰為勝,收斂固澀之力遜於龍骨,並有軟堅散結作用.

30芡實

甘、澀,平脾、腎

功效

1.補脾去濕:久瀉久痢

2.益腎固精:滑精(水陸二仙丹),遺溺,白帶多

用量 2-3錢

31花椒

性味归经

辛,熱;有小毒脾、胃、腎

功效

1.溫中止痛,止瀉:脘腹冷痛;牙痛;泄瀉(大建中湯)

2.殺蟲:蛔蟲痛(烏梅丸);皮膚濕癢

用量1錢

31-1 椒目

性味归经

苦,寒;有毒脾、膀胱

功效

1.利水消腫:小便不利,水腫脹滿,腹大如鼓

2.平喘:水飲犯肺,喘不得臥

用量1錢

32赤小豆

性味归经

甘、酸,平心、小腸

功效

1.利水消腫:水腫,腳氣(赤小豆湯)

2.利濕退黃:黃疸(麻黃連翹赤小豆湯)

3.解毒排膿:熱毒癰腫,丹毒

用量3-5錢

33阿膠

性味归经

甘,平肺、肝、腎

功效

1.補血止血:血虛證(阿膠四物湯),吐崩漏等出血證(生地黃湯,黃土湯)

2.滋陰潤肺:陰虛證(黃連阿膠湯,加減腹脈湯,大定風珠),虛勞喘咳(補肺阿膠散, 阿膠飲,九仙散,月華丸),陰虛燥咳(清燥救肺湯)

3.此外用治虛秘(膠蜜湯,阿膠枳殼丸),血痢陰血被傷及陰虛小便不利等證(豬苓湯) 和血,酒蒸,止血,蒲黃炒,止咳,蛤粉炒,清火,童便化,本品性質黏膩,有礙消化,故脾胃虛弱不思飲食,或納食不消,痰濕嘔吐及泄瀉者均不宜服。

用量1錢,1次沖服5分

34雞內金

性味归经

甘,平脾、胃、小腸、膀胱

功效

1.運脾消食:消化不良;食積不化;小兒疳積證

2.固精止遺:遺尿;遺精等證(雞月比胵散)

用量1錢

35麥芽

性味归经

甘,平脾、胃、肝功效

1.消食和中:食積停滯;消化不良

2.回乳:婦女斷乳、乳房脹痛

麥芽既能回乳,又能通乳,回乳應大量用,通乳應小量生用.

用量2-3钱

36昆布

性味归经

咸,寒。归肝,胃,肾经。

功效应用

1,消痰软坚:用于瘰疬,瘿瘤。

2,利水:用于脚气浮肿及水肿。

用量10-15g

37大棗

性味归经

甘,溫脾、胃 1.補中益氣:中氣不足證(大棗粥,參棗丸,益脾餅)

2.養血安神:血虛證,臟躁證(甘麥大棗湯)

3.緩和藥性:與峻烈藥同用,以緩和藥性(葶藶大棗瀉肺湯,十棗湯) 本品甘壅助濕滯氣,令人中滿,本品味甘,能助濕生痰蘊熱

用量 6粒

38羅漢果

性味归经

甘,涼肺、大腸

功效

1.潤肺止咳:肺熱或肺燥咳嗽,百日咳

39郁李仁

性味归经辛、苦、甘、平。归脾,大、小肠经。

功效应用

1,润肠通便:主治津伤肠燥,大便不通,兼有气滞腹胀者更佳。

2,利水消肿:可用于脚气浮肿及水肿腹满者。

用量用法 5-12g

40金銀花

性味归经

甘,寒肺、胃、大腸

功效

清熱解毒:外感風熱或溫病初起(銀翹散);暑熱(清絡飲,清營湯);外瘍內癰(五味消毒飲,仙方活命飲,清腸飲,四妙勇安湯);熱毒瀉痢通常生用,解表輕用,解毒宜重用,銀花炭用於治療血痢及便血。

用量 2-3錢

40-1忍冬藤

性味归经

甘,寒肺、胃、大腸

性味及功效均與金銀花相似,尤多用於癰腫瘡毒,又能祛風濕通經絡

,可用於風濕熱痹,以及皮膚風癢,但疏散風熱表邪的作用較弱。

用量 5錢

41青果

性味性平,味甘、酸。

功能主治清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。用量4.5—9g。

42魚腥草

性味归经

辛、微寒肺

功效

1.清熱解毒,排膿:肺癰(葦莖湯);瘡癰

2.利尿通淋:熱淋小便澀痛

本品嫩葉可作生菜食用。

用量 2-3錢

43生薑

性味归经

辛,微溫肺、脾

功效

1.發汗解表:外感風寒表證(桂枝湯)

2.溫中止嘔:胃寒嘔吐證(小半夏湯)

3.溫肺止咳:風寒咳嗽痰多證(杏蘇散,止嗽散)

4.解毒:解魚蟹及半夏、南星毒。

本品為辛溫發散之物,故對表虛自汗及陰虛內熱,或熱盛之證均應忌用。

用量1錢

43-1生薑皮

性味

辛、涼和中利水,消腫:水腫小便

43-2乾薑

性味归经

辛,熱脾、胃、心、肺

功效

1.溫中:脾胃寒證(理中丸,駐車丸,半夏乾薑散)

2.回陽:亡陽證(四逆湯,乾薑附子湯)

3.溫肺化飲:寒飲咳喘(小青龍湯)

4.溫經止血:虛寒性出血

5.祛寒濕:寒濕下侵之腎著病(甘草乾薑茯苓白朮湯)

陰虛內熱,血熱妄行者忌用,生薑,乾薑,炮薑加工炮製不同,性味功效有所差異,

生薑用鮮品,味辛性溫,長於發散外寒,又能止嘔,多用於風寒表證及嘔吐之證,

乾薑為母薑的乾燥品,味辛性熱,走散之力已減,溫中之功為強,為治療脾胃寒證之要藥,並能回陽,溫肺化飲,炮薑經過火炮,辛味減弱,味轉苦澀,溫經止血是其所長, 多用於虛寒性出血證,故有生薑走而不守,乾薑能走能守,炮薑守而不走之說。

44枳具子

性味

功效

味甘,性平。

功效

有止渴除烦,清湿热,解酒毒功能。用于中酒毒,烦渴呕逆,二便不利等症。

用量4.5~9g。

45枸杞子

性味归经

甘,平肝、腎、肺 1.滋腎補肝明目:肝腎陰虛諸證(二精丸,枸杞丸,左歸丸,

杞菊地黃丸,龜鹿二仙膠,右歸丸,右歸飲),陰血虧虛證(杞圓膏),消渴證

2.潤肺:陰虛勞嗽證

本品雖滋膩性雖小,但畢竟為味甘質潤之品,故脾虛有濕及泄源者忌服。 2-3錢45-1地骨皮

性味归经

甘、淡、寒肺、腎

功效

1.涼血退蒸陰虛血熱骨蒸潮熱小兒疳熱

(地骨皮散,清骨散),血熱吐衄消渴

2.清泄肺熱:肺熱咳喘(瀉白散)。

外感風寒發熱及脾虛便溏者不宜用。

用量 2錢

46梔子

性味归经

苦、寒心、肺、胃、三焦

功效

1.瀉火除煩:熱病心煩(越鞠丸,梔子豉湯,丹梔逍遙散);高熱煩躁(清瘟敗毒飲,

黃連解毒湯)

2.清熱利濕:濕熱黃疸;小便短赤(茵陳蒿湯,梔子柏皮湯);熱淋(八正散);血淋

(小薊飲子)

3. 涼血解毒:血熱出血(十灰散);癰腫瘡毒;外用治扭挫傷

生梔子長於清熱瀉火,薑汁拌炒治煩嘔,焦梔子及梔子炭常用於止血,梔子仁功善清心除煩, 梔子皮兼清表熱,脾胃虛寒,便溏食少者忌用。

47砂仁

性味归经

辛,溫脾、胃

功效

1.行氣,化濕,健脾:脾胃氣滯,濕阻之證(香砂枳朮丸)

2.溫中止瀉:脾寒泄瀉

3.安胎:惡阻、胎動不安(獨聖散)

用量 1-2錢

47-1砂仁殼

辛,溫脾、胃脾胃氣滯輕證:脘腹脹滿,食慾不振

48胖大海

药材种子椭圆形,长2~2.5cm,直径1~1.7cm,两端稍尖。表面黄棕色或褐色,稍有光泽,具不规则的细皱纹,基部稍尖,有淡色圆形种脐。外层种皮松脆易碎,泡水中成海绵状;胚乳

肥厚,成两片,广卵形,灰黄色。种皮嚼之有粘性,胚珠味麻辣。

性味归经甘,寒。归肺,大肠经。

1,清宣肺气,利咽疗哑:主治肺热郁闭,声音嘶哑,咽喉肿痛,痰热咳嗽。多单用代茶,亦可和牛蒡子,桔梗,蝉蜕,甘草同用。

2,清肠通便:适用于热结便秘所致的头痛,目赤,牙痛。

用量用法 3-5枚

49茯苓

性味归经

甘淡,平心、脾、腎

功效1.利水滲濕:小便不利,水腫(五苓散,苓桂朮甘湯),痰飲

2.健脾:脾氣虛弱證(四君子湯)

3.安神:心悸,失眠

臨床應用三部分:除去外皮之後的外層呈淡紅色者,稱赤茯苓,內層白色者,稱白茯苓,

中間有細松根穿過者稱茯神 ,或抱木神,赤茯苓偏於利濕,白茯苓偏於健脾,茯神用以安神。用量 3 錢

49茯苓

性味归经

甘淡,平心、脾、腎

功效1.利水滲濕:小便不利,水腫(五苓散,苓桂朮甘湯),痰飲

2.健脾:脾氣虛弱證(四君子湯)

3.安神:心悸,失眠

臨床應用三部分:除去外皮之後的外層呈淡紅色者,稱赤茯苓,內層白色者,稱白茯苓,

中間有細松根穿過者稱茯神,或抱木神,赤茯苓偏於利濕,白茯苓偏於健脾,茯神用以安神。用量3 錢

50香櫞

性味归经

辛、微苦、酸,溫肝、脾、肺

功效

疏肝理氣和中化痰:肝失疏泄,脾胃氣滯證,痰濕壅滯

,咳嗽痰多之證

性味归经辛,微温。归肺,脾、胃经。

功效发汗解表,化湿和中,利水消肿。

应用

1.用于阴暑证。本品辛温发散,入肺经能发汗解表而散寒,其气芳香,入于脾胃又化湿祛暑而和中,

故香薷善治夏月乘凉饮冷,外感风寒,内伤暑湿,恶寒发热、头痛无汗、呕吐腹泻的阴暑证,常配伍

厚朴、扁豆同用,如香薷饮。

2.用于水肿脚气。本品辛散温通,善于发越阳气,入肺启上源,以利水消肿。用于小便不利及脚气

水肿者,可单用或配伍健脾利水的白术同用,如薷术丸。

用法用量煎服,3-10g。利水退肿须浓煎。

使用注意本品辛温发汗之力较强,表虚有汗及阳暑证当忌用。

52桃仁

性味归经苦,平。归心、肝、大肠经。

功效应用

1.活血祛瘀:主治血瘀诸证及内痈。

a.妇女血分瘀滞所致之闭经、痛经、产后瘀阻腹痛、癥瘕及外伤瘀肿作痛等证。

b.肺痈咳吐脓血;肠痈腹痛。每与清热凉血解毒药配伍应用。

2.润肠通便:主治津伤肠燥,大便秘结。

此外,用治痰咳气喘,尚有止咳之功。

用量用法6~10g,捣碎,入煎剂。

53桑葉

性味归经

苦、甘,寒肺、肝

功效

凉血止血:血熱吐血證

一般多生用,指曬乾的,若肺熱燥咳宜蜜炙用。

用量1-2錢

性味归经

苦,平肝祛風通絡:風濕痹痛;四肢拘攣

治療四肢疼痛的常用藥有桑枝,桂枝及牛膝,木瓜,前二藥尤多用於上肢痛, 但桑枝宜於熱證而桂枝宜於寒證,牛膝及木瓜則多用於下肢,木瓜更長於治拘攣疼痛, 牛膝則兼能補益肝腎. 3-5錢

54桑椹甘,寒心、肝、腎1.滋腎補血:陰虧血虛證(首烏延壽丹)

2.生津:津傷口渴證,消渴證化橘红

55橘红

性味与归经辛、苦,温。归肺、脾经。

功能与主治散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。用法与用量3~69g。

56桔梗

性味归经苦,辛,平。归肺经。

功效应用

1,宣肺祛痰:主治风寒,风热咳嗽及痰阻气滞,咳嗽胸闷者。

2,排脓:可治肺痈吐脓,咳喘胸痛,常配生甘草,鱼腥草,金荞麦。

3,利咽:用治咽痛音哑,常配生甘草,蝉蜕,牛蒡子。

用量用法3-10g

57益智仁

性味归经辛,温。归脾,肾经。

功效应用

1,温脾开胃摄唾:主治中焦虚寒,食少,多唾及腹痛便溏等证,每与温中益气药同用。2,温肾固精缩尿:适用于肾阳不足,下元虚冷,失其固秘,症见遗精,遗尿,尿频,尿有余沥等证。

用量用法3~6g

使用注意阴虚火旺及有湿热者忌服。

58荷葉

性味归经

苦、澀,平

功效

清暑利濕,升陽止血:夏日暑濕證及血熱出血證

59萊菔子

性味归经

辛、甘,平脾、胃、肺

功效

1.消食除脹:食積不化、中焦氣滯證(保和丸,大安丸)

2.降氣化痰:痰壅氣喘咳嗽證(三子養親湯)

用量2-3錢

60蓮子

性味归经

甘、澀,平脾、腎、心

功效

1.補脾止瀉:脾虛久瀉(石蓮散,參苓白朮散)

2.益腎固精:腎虛遺精,滑精,帶下

3.養心安神:虛煩,驚悸,失眠

用量2-3錢

60-1 蓮子心

性味

苦,寒

功效清心去煩,止血澀精:溫病煩熱神昏(清宮湯),血熱吐衄及崩漏等證60-2蓮鬚

性味

甘、澀,平

功效

清心固腎,澀精止血:夢遺滑精,遺尿尿頻,吐血衄血崩漏等證(金鎖固精丸) 59-3蓮房

性味

苦、澀,溫

功效消瘀止血:崩漏下血,尿血等多種出血證,痔瘡脫肛,皮膚濕疹

性味归经

辛,熱脾、胃

功效

溫脾胃:脘腹冷痛(二薑丸,高良薑湯,良附丸),嘔吐,泄瀉(理中湯+) 陰虛有熱者忌用。

用量1-2錢

62淡竹葉

心味归经

甘、淡,寒心、胃、小腸

功效

1.清熱除煩:煩熱口渴;口舌生瘡

2.利尿通淋:小便不利;淋澀疼痛

用量2钱

63淡豆豉

性味归经性凉,味苦、辛,归肺,胃经。

功效

1.解表:用于外感风寒,或风热的发热,恶风寒,头痛。

2.宣发郁热(除烦):用于热病胸中烦闷,虚烦不眠。

用法用量:10-15g

64白菊花

性味归经

辛、甘、苦,微寒肺、肝

功效

1.疏風清熱:感冒風熱及溫病初起之證(桑菊飲)

2.平肝明目:肝經風熱或肝陽上亢之目疾、頭暈(杞菊地黃丸)

3.解毒:疔瘡腫毒(菊花甘草湯)

外感風熱, 清熱明目和平肝多用白菊花,熱證用白菊花,白菊花是泄。用量1-2錢

64-1金菊花

药食两用的中药名单

药食两用的中药名单 From 自明知识 Jump to: navigation, search 药食两用的中药名单84种,这84种中药,即可以作为食品用,也可以作为药品用,是进行食品或保健食品开发的重要原料。 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、广藿香。 在卫生部2010年3月15日发布的2010年第三批新资源食品目录中,明确提出允许夏枯草、布渣叶、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。 公告指出,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,卫生部批准DHA 藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品,允许玫瑰花、凉粉草作为普通食品生产经营,允许夏枯草、布渣叶、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。 去年5月11日,卫生部举行违法滥用食品添加剂专项整治工作情况发布会,相关负责人在会上表示,“王老吉”中含有不在卫生部允许范围的中药材,外界直指其配方中的夏枯草、鸡蛋花等。王老吉凉茶遭遇“添加门”。而此次卫生部批准夏枯草、布渣叶、鸡蛋花等作为凉茶饮料原材料,意味着国内的凉茶生产企业可以合法地使用以上原料。 新年寄语: 在接下来的2011年里,我们责任在心,携手创造美好的未来!

常见药食两用药材的功效及其服用

常见药食两用药材的功效及其服用 一、淮山 1、功效: (1)健脾益胃、助消化:用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; (2)滋肾益精:强健机体,滋肾益精。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之; (3)益肺止咳:益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症; (4)降低血糖:用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品; (5)延年益寿:预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; (6)抗肝昏迷:具有镇静作用,可来抗肝昏迷 2、食用价值:山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 3、食用方法: (一)山药红枣粥: (1)材料:山药60g,切成颗粒,大枣30g,粳米适量 (2)加水煮成稀粥。用糖调味服食。 (3)功效:用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良以及营血虚亏 (二)淮山煲鸡脚 (1)材料:鲜淮山约250克,鸡脚8只,排骨100克,姜2片,盐、水适量。(2)做法:1、鲜淮山去皮,切块。2、.将鸡脚及排骨,放入滚水内飞水,放清水中大火煲10分钟,然后改用火煲1个半小时,将鲜淮山放入,再煲30分钟(以鲜淮山绵软为度),然后用盐调味即可。 (3)功效:这汤能强健筋骨,补益脚力。 (三)洋参淮山乌鸡汤 (1)原料:西洋参15克,淮山30克,红枣20克,乌鸡250克,生姜三片。(2)做法: 1.将西洋参洗净切薄片,淮山、红枣洗净。 2.乌鸡洗净,斩件,放入沸水中煮3分钟,捞起,备用。 3.把全部用料放入瓦煲内,加入清水适量。 4.先用武火煮沸,继用文火煮1小时左右,调味即可饮汤食肉。 (3)功效:多适于肿瘤病人体质差或放、化疗后正气亏虚者。如外感未清或湿热明显者慎用。

卫生部最新版药食同源目录表

卫生部最新版药食同源目录表 随着生活质量的提高大家一定已经不再满足有“有病能治好”,而更多地是希望“根本不得病”!所以我们特地为大家公布最新版药食同源目录表,方便我们在日常饮食中就调理好咱们的身体。 首先先按拼音将所有品种品经行的归类(按照A到Z顺序)。 既是食品又是药品的物品名单(按拼音顺序排列) B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。 C 赤小豆。 D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。 E 阿胶。 F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。 G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。 H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。 J 决明子、鸡内金、金银花、姜(生姜、干姜)、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。 K 昆布。 L 龙眼肉(桂圆)、罗汉果、莱菔子、莲子。 M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。

P 胖大海、蒲公英。 Q 芡实、青果。 R 肉豆蔻、肉桂。 S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。 T 桃仁。 W 乌梢蛇、乌梅。 X 小茴香、小蓟、杏仁(甜、苦)、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。 Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。 Z 枣(大枣、酸枣、黑枣)、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。 可用于保健食品的物品名单(按拼音顺序排列) 114 B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。 C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。 D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。 F 番泻叶、蜂胶。 G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。 H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄 芪、湖北贝母、槐实

药食同源名单大全及功效

近日,卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(征求意见稿)意见的函。 1987年版的《食品卫生法(试行)》规定了食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法(试行)》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。按新《食品安全法》规定,卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(以下简称《办法》),并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示,此前,共有86种药品被列入了药食同源名单,此次新增加了15种,包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中,《原卫生部2012年第17号公告》批准人参(人工种植)为新资源食品,此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》,二者被药店认定为不同产品后,此次也被新增入药食同源食品目录。 注:排序按照植物、动物;再按笔划 序号物质名称植物名/动物名 1 丁香丁香 2 八角茴香八角茴香 3 刀豆刀豆 4 小茴香茴香 5 小蓟刺儿菜 6 山药薯蓣 7 山楂山里红山楂 8 马齿苋马齿苋 9 乌梅梅 10 木瓜贴梗海棠 11 火麻仁大麻 12 代代花代代花 13 玉竹玉竹

14 甘草甘草胀果甘草光果甘草 15 白芷白芷杭白芷 16 白果银杏 17 白扁豆扁豆 18 白扁豆花扁豆 19 龙眼肉(桂圆)龙眼 20 决明子决明小决明 21 百合卷丹百合细叶百合 22 肉豆蔻肉豆蔻 23 肉桂肉桂 24 余甘子余甘子 25 佛手佛手 26 杏仁(苦、甜)山杏西伯利亚杏东北杏杏 27 沙棘沙棘 28 芡实芡 29 花椒青椒花椒 30 赤小豆赤小豆赤豆 31 麦芽大麦 32 昆布海带昆布 33 枣(大枣、黑枣)枣 34 罗汉果罗汉果 35 郁李仁欧李郁李长柄扁桃

药食两用的中药名单84种

药食两用的中药名单84种,这84种中药,即可以作为食品用,也可以作为药品用,是进行 食品或保健食品开发的重要原料。 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿応乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻 仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、 白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁 (甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、 阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、 腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、 胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲 子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、 黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、 鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、 薤白、覆盆子、广藿香。

2008中国医药企业100强排名 序号企业名称利润总额(千元) 1上海医药(集团)有限公司1812538 2中国医药集团总公司1238571 3广州医药集团有限公司1031377 4天津市医药集团有限公司1011511 5山东东阿阿胶集团有限责任公司838740 6哈药集团有限公司727719 7南京医药产业(集团)有限公司716518 8华北制药集团有限责任公司700869 9江苏扬子江药业集团公司605542 10太极集团有限公司589700 11新华鲁抗药业集团有限公司516070 12南京医药股份有限公司421742 13重庆医药股份有限公司349121 14天津药业集团有限公司344422 15杭州华东医药集团有限公司339566 16江西省医药集团公司334178 17石家庄制药集团有限公司296585 18东北制药集团有限责任公司282260 19西安杨森制药有限公司275639

2016版药食同源大全及其功效

1 丁香丁香归脾、胃、肺、肾经功能: 温中降逆,补肾助阳。主治: 用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿。 2八角茴香八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘,腹胀如鼓,气促、风毒湿气,攻疰成疮,皮肉紫破脓坏,行步无力,皮肉燥热等有显著 3 刀豆刀豆温中下气、止呕逆、益肾的功效 4 小茴香茴香开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛 5 小蓟刺儿菜凉血止血,祛瘀消肿。用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外伤出血,痈肿疮毒。 6、山药薯蓣滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 7 山楂山里红 8 马齿苋马齿苋清热解毒,散血消肿。治热痢脓血,热淋,血淋,带下,痈肿恶疮,丹毒,痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾,常配黄连、木香。内服或捣汁外敷,治痈肿。亦用于便血、子宫出血,有止血作用 9 乌梅梅 10 木瓜贴梗海棠木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压 11 火麻仁大麻润肠通便。用于血虚津亏,肠燥便秘。 12 代代花代代花甘、微苦,平。理气宽胸,开胃止呕。治胸脘痞闷,不思饮食,恶心呕吐,胃痛,腹痛。

13 玉竹玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用 14 甘草甘草胀果甘草光果甘草益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效, 15 白芷白芷杭白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症,亦可作香料。祛风,燥湿,消肿,止痛。治头痛,眉棱骨痛,齿痛,鼻渊,寒湿腹痛,肠风痔漏,赤白带下,痈疽疮疡,皮肤燥痒,疥癣。 16 白果银杏白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。 17 白扁豆扁豆健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多 18 白扁豆花扁豆健脾和胃,消暑化湿。治痢疾,泄泻,赤白带下 19 龙眼肉(桂圆)龙眼补益心脾,养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。 20 决明子决明子小决明决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂 21 百合卷丹百合细叶百合养阴清热,滋补精血养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦 惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮

药食两用品种

第一批名录: 八角茴香、刀豆、姜(生姜、干姜)、枣(大枣、酸枣、黑枣)、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉(桂圆)、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁(甜、苦)、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆鼓、黑芝麻、黑胡椒、蜂蜜、莴苣、薏苡仁、枸杞子、乌梢蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香橼、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏。 第二批名录: 麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。 第三批名录: 蒲公英、益智、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。 (以上共77种) 第四批名录(作为普通食品管制的食品新资源名录): 油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹。 国家新公布的药食两用品种 国家药品食品监督管理局

蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草、大茴、刀豆、生姜、干姜、大枣、酸枣、黑枣、山药、山楂、小茴、木瓜、桂圆、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、甜杏仁、苦杏仁、昆布、桃仁、莲子、桑葚、榧子、淡豆豉、黑芝麻、蜂蜜莴苣、薏苡仁、枸杞、乌蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、枝子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、草决明、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、火麻仁、橘红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。

药食同源目录大全2020

根据食品安全法的规定,经过安全评估和广泛的公众咨询,九种物质,将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质(以下简称食药物质)生产经营试点工作。 根据各地试点项目的实施情况,国家卫生委员会和国家市场监督管理局将研究并论证将上述物质纳入食品药品目录管理的可行性。自古以来就有“医学与食物同源”的理论(又称“医学与食物同源”),认为许多食物既是食品又是药物,食品和药品也可以预防和治疗疾病。。唐代《黄帝内经》一书曾写道:“快餐是食物,病人的饮食是药”,体现了“药食同源”的思想。在黄帝内经中,“用大毒药治疗疾病,从十种中去除六种;用常规毒药治疗疾病,在十种中去除七种;用小毒药治疗疾病,在十种中消除八种;用非毒药治疗疾病”。有毒的药物,十分之九消除了。您可以吃水果和蔬菜,并对其进行营养。“也就是说,饮食疗法可以消除疾病。 在此之前,原卫生部下发了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》,对药品和食品的同源性物品,可用于保健食品的物品以及禁止使用的禁忌食品作出了具体规定。保健食品。三种物品名单如下:卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、

酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。(以上为2012年公示的86种)2014新增15种中药材物质:人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。2018新增9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。卫健委公布的可用于保健食品的中药名单: 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、

药食两用食物性味归经与功效

药食两用食物性味归经与功效 张刚

药食两用食物性味归经与功效 1.丁香 【性味归经】辛、温,脾、胃、肾经。 【功效应用】1.温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒,吐泻食少,每与温中止呕药同用。2.温肾助阳:适用于肾阳不足,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子寒湿带下等。 【用量用法】2~5克。 【用药忌宜】畏郁金;热症及阴虚内热者忌用。 2.八角茴香 【性味归经】辛、甘,温。归肝、肾、脾经。 【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛:寒疝腹痛;睾丸偏坠;肾虚腰痛。2.理气开胃:脘腹疼痛;呕吐食少。 【用量用法】5克。 3.刀豆 【性味归经】甘,温。归胃、肾经。 【功效应用】1.降气止呕:用治虚寒性呃逆呕吐,腹胀等症。2.温肾助阳:用于肾虚腰痛,以刀豆2粒,包于猪肾内,烧熟食用。 【用量用法】10~15克。 4.小茴香 【性味归经】辛,温。归肝,肾,脾,胃经。 【功效应用】 1.散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。2.行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等症。可伍温中散寒药。 【用量用法】3~8克。 5.小蓟 【性味归经】甘、凉。归肝、脾经。 【功效应用】凉血、祛瘀、止血。主治治吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈毒。 【用量用法】内服:煎汤7.5~15克(鲜者50~100克);捣汁或研末。外用:捣敷或煎水洗。 【用药忌宜】脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。 6.山药 【性味归经】甘、平。归脾、肺、肾经。 【功效应用】 1.益气养肺:脾胃虚弱症,肺虚症. 2.补脾肺肾:消渴症(,肾阴虚症。 【用量用法】15克。 【用药忌宜】本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,实热邪实者忌用。 7.山楂 【性味归经】酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。 【功效应用】1.消食化积:食滞不化,脘腹胀痛或泄泻 .2.活血散瘀:產后瘀阻腹痛、恶露不尽;疝气或睾丸偏坠疼痛。 【用量用法】10~15克,大剂量30克。 【用药忌宜】脾胃虚弱者慎服,山楂与莱菔子均有较好的消食化积之功,所不同的是,山楂长于消肉积,消积力较好,且长于活血化瘀,莱菔子长于治积滞腹胀痛较重者,攻积力强而兼降气消痰. 8.马齿苋

中药及食物的合用

中药与食物的合用 一、药食同源 二、食物性味的特点 三、服药时的饮食禁忌 一、药食同源 “药食同源”是指许多中药与食物是同时起源的,食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的“四性”“五味”理论使用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”“五味”。随着经验的积累,药食才开始分化。我们的日常饮食,除供应必需的营养物质外,还会因食物的功能作用或多或少的对身体均衡和生理性能产生有益或不利的影响,从量变到质变,这类影响作用就变得十分明显。 药食同源品种: 1.免疫调节:枸杞、茯苓、大枣、阿胶、桑椹、银耳 2.促进消化功能:山楂、麦芽、鸡内金、山药、莱菔子、扁豆、 陈皮、茯苓、大枣、佛手 3.改善记忆功能:茯苓、黄精 4.促进生长发育功能:山楂、鸡内金 5.缓解体力疲劳功能:枸杞、砂仁、肉桂、丁香 6.提高缺氧耐受力功能:沙棘籽油、枸杞、黄精 7.对辐射危害有辅助保护功能:银耳、枸杞、香菇 8.通便功能:火麻仁、决明子、莱菔子、百合、玉竹、芦荟、橘

皮、山楂、郁李仁、桑椹 9.辅助降血脂功能:山楂、芦荟、决明子、荷叶、沙棘油 10.辅助降血糖功能:葛根、黄精、乌梅、决明子、山药、甘草、 苦瓜、桑叶、百合 11.调节肠道菌群功能:党参、茯苓、神曲 12.改善睡眠功能:酸枣仁、莲子心、桑椹、枸杞子、茯苓 13.减肥功能:荷叶、茯苓、决明子、山楂、香橼、菊花、海藻、 莱菔子、乌龙茶 14.改善营养性贫血:阿胶、茯苓、桑椹、大枣、龙眼肉、陈皮、 枸杞 15.对化学性肝损伤有辅助保护功能:山楂、桑椹、麦芽、葛根、 黄精、大蒜、枸杞、茯苓、栀子、鱼腥草、陈皮 16.促进泌乳功能:龙眼肉、大枣 17.对胃黏膜损伤有辅助保护功能:茯苓、山楂、薏苡仁、陈皮、 干姜、葛根、蒲公英、甘草、枸杞 18.促进排铅功能:海带、茶叶、猕猴桃 19.清咽润喉功能:菊花、桑叶、胖大海、薄荷、桔梗、金银花、 乌梅、蒲公英、橘红、罗汉果、甘草 20.辅助降血压功能:决明子、海带、茶叶、山楂、槐花、菊花 21.增强骨密度功能:面粉、小麦芽胚、豆类、虾、螃蟹、贝类、 海藻、牛肉、鸡肉、肝脏 22.抗氧化功能:茶多酚、番茄红素、桃仁

药食两用中药[优质文档]

药食两用中药[优质文档] 2002年2月28日卫生部公布了既是食品又是药品的物品名单: 1丁香、2八角茴香、3刀豆、4小茴香、5小蓟、6山药、7山楂、8马齿苋、9乌梢蛇、10乌梅、11木瓜、12火麻仁、13代代花、14玉竹、15甘草、16白芷、17白果、18白扁豆、18-1白扁豆花、19龙眼肉(桂圆)、20决明子、21百合、22肉豆蔻、23肉桂、25余甘子、26佛手、27杏仁(甜、苦)、28沙棘、29牡蛎、30芡实、31花椒、32赤小豆、33阿胶、34鸡内金、35麦芽、36昆布、37枣(大枣、酸枣、黑枣)、38罗汉果、39郁李仁、40金银花、41青果、42鱼腥草、43姜(生姜、干姜)、44枳ズ子、45枸杞子、46栀子、47砂仁、48胖大海、49茯苓、50香橼、51香薷、52桃仁、53桑叶、54桑椹、55桔红、56桔梗、57益智仁、58荷叶、59莱菔子、60莲子、61高良姜、62淡竹叶、63淡豆豉、64菊花、65菊苣、66黄芥子、67黄精、68紫苏、69紫苏籽、70葛根、71黑芝麻、72黑胡椒、73槐米、74槐花、75蒲公英、76蜂蜜、77榧子、78酸枣仁、79鲜白茅根、80鲜芦根、81蝮蛇、82橘皮、83薄荷、84薏苡仁、85薤白、86覆盆子、87藿香。 丁香 性味归经辛,温,归脾,胃,肾经。 功效应用 1,温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒,吐泻食少,每与温中止呕药同用。 2,温肾助阳:适用于肾阳不足,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子寒湿带下等。用量用法 2,5g. 使用注意畏郁金;熱證及陰虛內熱者忌用。 2.八角茴香 性味归经

辛、甘,溫。肝、腎、脾。 1.散寒、暖肝、溫腎、止痛:寒疝腹痛;睪丸偏墜;腎虛腰痛(思仙散)。 2.理氣開胃:脘腹疼痛;嘔吐食少。 用量:1錢。 3.刀豆 性味归经甘,温。归胃、肾经。 功效 1.降气止呕:用治虚寒性呃逆呕吐,腹胀等证。 2.温肾助阳:用于肾虚腰痛,以刀豆2粒,包于猪肾内,烧熟食用。 用量用法 10~15g 4.小茴香 性味归经辛,温。归肝,肾,脾,胃经。 功效 1,散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。 2,行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等证。可伍温中散寒药。 3,8g 用量用法 5.小蓟 功效 凉血,祛瘀,止血。 主治 治吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈毒。性味归经

卫计委最新公布了101种药食同源名单

卫计委最新公布了101种药食同源名单 据卫计委网站,近日,卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(征求意见稿)意见的函。 1987年版的《食品卫生法(试行)》规定了食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法(试行)》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。 按新《食品安全法》规定,卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(以下简称《办法》),并起草了《办法》的征求意见稿。 名单显示,此前,共有86种药品被列入了药食同源名单,此次新增加了15种,包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中,《原卫生部2012年第17号公告》批准人参(人

工种植)为新资源食品,此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》,二者被药店认定为不同产品后,此次也被新增入药食同源食品目录 序号物质名称植物名/动物名 1丁香丁香 2八角茴香八角茴香 3刀豆刀豆 4小茴香茴香 5小蓟刺儿菜

6山药薯蓣 7山楂山里红 8马齿苋马齿苋9乌梅梅 10木瓜贴梗海棠11火麻仁大麻12代代花代代花

13玉竹玉竹 14甘草甘草胀果甘草光果甘草15白芷白芷杭白芷 16白果银杏 17白扁豆扁豆 18白扁豆花扁豆 19龙眼肉(桂圆)龙眼

20决明子决明子小决明 21百合卷丹百合细叶百合 22肉豆蔻肉豆蔻 23肉桂肉桂 24余甘子余甘子 25佛手佛手 26杏仁(苦、甜)山杏西伯利亚杏东北杏杏27沙棘沙棘

毒性中药、101药食两用等知识.doc

28种毒性中药、42种保护药材、101种药食两用品种、17家中药材市场、64种趁鲜加工、药典特殊检验品种、配伍禁忌等 28种毒性中药材品种 砒石(红砒、白砒)、砒霜、水银、生马线、生川乌、生草乌、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、红娘虫、青娘虫、生甘遂、生狼毒、生藤黄、生千金子、闹阳花、生天仙子、雪山一支蒿、红升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、红粉、轻粉、雄黄。 速记歌诀及注解 披金戴银一天仙, 半升半降黄白钱。 川南狼,闹粉娘, 遂草炒豆熬酥糖。 注: 披金①戴银②一天仙③ ①披金:砒石(红砒、白砒),砒霜,洋金花、生千金子。 ②银:水银。 ③一天仙:雪山一支蒿,生天仙子。 半升半降④黄白钱⑤ ④半升半降:生半夏、红升丹、斑蝥、白降丹。 ⑤黄白钱:生藤黄、雄黄、生白附子、生附子、生马钱子。 川南狼⑥,闹粉娘⑦ ⑥川南狼:生川乌、生南星、生狼毒。 ⑦闹粉娘:闹阳花、红粉、轻粉、青娘虫、红娘虫。

遂草⑧炒豆⑨熬酥⑩糖。 ⑧遂草:生甘遂,生草乌。 ⑨豆:生巴豆。 ⑩酥:蟾酥。 42种国家重点保护的野生动植物药材品种 一级(4种):虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿茸。 二级(17种):马鹿茸、麝香、熊胆、穿山甲片、蟾酥、蛤蟆油、金钱白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、甘草、黄连、人参、杜仲、厚朴、黄柏、血竭。 三级(21种):川(伊)贝母、刺五加、黄芩、天冬、猪苓、龙胆(草)、防风、远志、胡黄连、肉苁蓉、秦艽、细辛、紫草、五味子、蔓荆子、诃子、山茱萸、石斛、阿魏、连翘、羌活。 一级和二级速记歌诀及注解 一马牧草射蟾涂, 二黄双蛤穿厚杜。 三蛇狂饮人熊血, 虎豹羚羊梅花鹿。 一马①牧草射蟾②涂 ①马:马鹿茸。 ②草射蟾:甘草、麝香、蟾酥。

药食两用食物名单,功效和用法

药食两用食物名单 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花拔、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔梗、益智果、荷叶、莱菔子、紫苏、紫苏子、葛根、黑脂麻、胡椒、槐米、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 卫法监发[2002]51号 药食两用食物性味归经与功效 1.丁香 【性味归经】辛、温,脾、胃、肾经。 【功效应用】 1.温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒,吐泻食少,每与温中止呕药同用。2.温肾助阳:适用于肾阳不足,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子寒湿带下等。 【用量用法】 2~5克。 【用药忌宜】畏郁金;热症及阴虚内热者忌用。 2.八角茴香 【性味归经】辛、甘,温。归肝、肾、脾经。 【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛:寒疝腹痛;睾丸偏坠;肾虚腰痛。2.理气开胃:脘腹疼痛;呕吐食少。 【用量用法】5克。 3.刀豆

【性味归经】甘,温。归胃、肾经。 【功效应用】 1.降气止呕:用治虚寒性呃逆呕吐,腹胀等症。 2.温肾助阳:用于肾虚腰痛,以刀豆2粒,包于猪肾内,烧熟食用。 【用量用法】 10~15克。 4.小茴香 【性味归经】辛,温。归肝,肾,脾,胃经。 【功效应用】 1.散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。2.行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等症。可伍温中散寒药。 【用量用法】 3~8克。 5.小蓟 【性味归经】甘、凉。归肝、脾经。 【功效应用】凉血、祛瘀、止血。主治治吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈毒。 【用量用法】内服:煎汤7.5~15克(鲜者50~100克);捣汁或研末。外用:捣敷或煎水洗。 【用药忌宜】脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。 6.山药 【性味归经】甘、平。归脾、肺、肾经。 【功效应用】 1.益气养肺:脾胃虚弱症,肺虚症. 2.补脾肺肾:消渴症(,肾阴虚症。 【用量用法】15克。 【用药忌宜】本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,实热邪实者忌用。 7.山楂 【性味归经】酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。 【功效应用】1.消食化积:食滞不化,脘腹胀痛或泄泻 .2.活血散瘀:產后瘀阻腹痛、恶露不尽;疝气或睾丸偏坠疼痛。 【用量用法】10~15克,大剂量30克。

药食同源名单(卫生部)

卫生部公布药食同源物品、可用于保健食品物品名单 卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下: 既是食品又是药品的87物品名单(按笔划顺序排列) 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香(艹下加需)、桃仁、桑叶、桑(木右加甚)、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱(艹下加服)子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 可用于保健食品的物品名单113(按笔划顺序排列) 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

药食两用的中药名单

卫生部最新版药食同源目录表 既是食品又是药品的物品名单 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 可用于保健食品的物品名单 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜

仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

药食同源物品表(即食又药中药目录)

药食同源物品表(即食又药中药目录) 卫生部公布药食同源物品、可用于保健食品物品名单 卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下: 既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列) 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香(艹下加需)、桃仁、桑叶、桑(木右加甚)、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱(艹下加服)子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 可用于保健食品的物品名单(按笔划顺序排列) 人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、

丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。 保健食品禁用物品名单(按笔划顺序排列) 八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳(罂粟壳)、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、

药食两用中药

2002年2月28日卫生部公布了既是食品又是药品的物品名单: 1丁香、2八角茴香、3刀豆、4小茴香、5小蓟、6山药、7山楂、8马齿苋、9乌梢蛇、10乌梅、11木瓜、12火麻仁、13代代花、14玉竹、15甘草、16白芷、17白果、18白扁豆、18-1白扁豆花、19龙眼肉(桂圆)、20决明子、21百合、22肉豆蔻、23肉桂、25余甘子、26佛手、27杏仁(甜、苦)、28沙棘、29牡蛎、30芡实、31花椒、32赤小豆、33阿胶、34鸡内金、35麦芽、36昆布、37枣(大枣、酸枣、黑枣)、38罗汉果、39郁李仁、40金银花、41青果、42鱼腥草、43姜(生姜、干姜)、44枳ズ子、45枸杞子、46栀子、47砂仁、48胖大海、49茯苓、50香橼、51香薷、52桃仁、53桑叶、54桑椹、55桔红、56桔梗、57益智仁、58荷叶、59莱菔子、60莲子、61高良姜、62淡竹叶、63淡豆豉、64菊花、65菊苣、66黄芥子、67黄精、68紫苏、69紫苏籽、70葛根、71黑芝麻、72黑胡椒、73槐米、74槐花、75蒲公英、76蜂蜜、77榧子、78酸枣仁、79鲜白茅根、80鲜芦根、81蝮蛇、82橘皮、83薄荷、84薏苡仁、85薤白、86覆盆子、87藿香。 丁香 性味归经辛,温,归脾,胃,肾经。 功效使用 1,温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒,吐泻食少,每和温中止呕药同用。 2,温肾助阳:适用于肾阳不足,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子寒湿带下等。 用量用法2~5g. 使用注意畏郁金;熱證及陰虛內熱者忌用。 2.八角茴香 性味归经 辛、甘,溫。肝、腎、脾。 1.散寒、暖肝、溫腎、止痛:寒疝腹痛;睪丸偏墜;腎虛腰痛(思仙散)。 2.理氣開胃:脘腹疼痛;嘔吐食少。 用量:1錢。 3.刀豆 性味归经甘,温。归胃、肾经。 功效 1.降气止呕:用治虚寒性呃逆呕吐,腹胀等证。 2.温肾助阳:用于肾虚腰痛,以刀豆2粒,包于猪肾内,烧熟食用。 用量用法10~15g 4.小茴香 性味归经辛,温。归肝,肾,脾,胃经。 功效 1,散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每和暖肝行气止痛药同用。 2,行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等证。可伍温中散寒药。 用量用法3~8g 5.小蓟 功效 凉血,祛瘀,止血。 主治 治吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈毒。 性味归经 甘,凉。①《日华子本草》:"凉,无毒。"②《本草汇言》:"味甘微苦,气寒,无毒。"

药食两用(中药论文)

药食两用 2012431056 徐亮 民以食为天,人的一生都离不开进食食物,既然要吃,那不如吃得健康一点,吃的有益一点。中药中就有很多食物就可以药食两用。药食两用食物即既可以作为可口的食品食用,又能够当做药材治病的食物。如橘子、甘草、杏仁、饴糖、蜂蜜等等,它们既属于中药,有良好的治病疗效,又是大家经常吃的富有营养的可口食品。 药食两用的中药大约有84种,这84种中药,即可以作为食品用,也可以作为药品用,是进行食品或保健食品开发的重要原料。在这就举一个例子作为我对于药食两用的理解。 枸杞子是一种补虚药,它具有滋补肝肾,益精明目的功效。作为药物时,常常用于煎服,6-12g。亦可熬膏、浸酒或入丸散。作为一种食材,生活中可谓是随处可见,一般只要有泡茶的,都能看见他的茶杯中有红色颗粒,那便是枸杞子。很多美味的药膳中也包含枸杞,红枣枸杞煲乌鸡,淮山枸杞子排骨汤。这些大多都具有补精益气的功效。像枸杞这样的药材可谓是药食两用药的代表之一。得到枸杞子的途径十分方便,一般超市里都会有售卖。虽然还有一些其他的药食两用药,就像甘草这种,想要得到它不是很容易的。所以真正的做到了药食两用就应该是像枸杞子这样的。 84种药食两用药中只有很少一部分像枸杞子那样得到普及,有些是因为得到途径的缘故导致很难发挥药食两用的目的。但是像杏仁,橘皮这种没有得到很好的普及。在我看来很大的原因就是我们对于药食两用药的药物不够熟悉所致,所以我们还是要加大在这方面的宣传,甚至可以在相应的产品写上它的功效让人们更了解药食两用药。 前一段时间很红的指尖上的中国,描绘了中国各地各式各样的美食,可见中国人民对于美食的创新有着深厚的基础。因此我们不应该只是停留在现今已有的食谱上。我们应该创造出一些新鲜的食谱,创新出新的美味,让药食两用药更加好地融入到我们的生活中去。 就拿枸杞子而言,枸杞子一般不会与其他食物有所反应,一般不与狗肉,牛肉同吃。枸杞子补精益气,个人认为可以与大多数滋补食物通用,在做一种食物

国家卫生部规定的药食同源的种类目录(按拼音顺序排列)

国家卫生部规定的药食同源的种类目录 既是食品又是药品的物品名单(按拼音顺序排列)87 B-C 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷、赤小豆。 D-E 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉、阿胶。 F-G 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子、甘草、枸杞子、高良姜、葛根。 H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。 J决明子、鸡内金、金银花、姜(生姜、干姜)、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。 K-M昆布、龙眼肉(桂圆)、罗汉果、莱菔子、莲子、马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。P-R胖大海、蒲公英、芡实、青果、肉豆蔻、肉桂。 S-W 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁、桃仁、乌梢蛇、乌梅。 X小茴香、小蓟、杏仁(甜、苦)、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。 Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。 Z 枣(大枣、酸枣、黑枣)、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。 可用于保健食品的物品名单(按拼音顺序排列) 114 B巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。 C川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。 D-G 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参、番泻叶、蜂胶、龟甲、骨碎补、蛤蚧。 H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。 J-L 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜、诃子、苦丁茶、罗布麻、芦荟。M 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。 N-R女贞子、牛蒡子、牛蒡根、平贝母、佩兰、蒲黄、青皮、茜草、人参、人参叶、人参果。S三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛(需提供可使用证明)、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。 T-X土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子、五加皮、五味子、吴茱萸、玄参、西洋参、香附Y远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘。 Z 竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母。 保健食品禁用物品名单(按拼音顺序排列) 59 B-D八角莲、八里麻、巴豆、白降丹、斑蝥、川乌、长春花、草乌、蟾酥、颠茄。 G-H广防己、甘遂、关木通、鬼臼、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、河豚、黄花夹竹桃。 J-L夹竹桃、京大戟、昆明山海棠、六角莲、丽江山慈姑、骆驼蓬、铃兰、硫磺、雷公藤、藜芦。M-P马桑叶、马钱子、米壳(罂粟壳)、莽草、农吉痢、闹羊花、砒石(白砒、红砒、砒霜)。Q-S千金子、青娘虫、牵牛子、山莨菪、水银、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、石蒜T-X土青木香、天仙子、铁棒槌、香加皮(杠柳皮)、雪上一枝蒿、雄黄。 Y 羊角拗、羊踯躅、鱼藤、洋地黄、洋金花、朱砂。 1

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