冬枣高效栽培技术
冬枣优质丰产栽培技术
枣原产中国，已有5000余年的栽培历史。虽然日本、美国等国也有分布，但都未行商品栽培，唯有我国广泛栽培作为重要特产果树。
枣果味美，营养丰富。枣的含糖量居各类果品之首，鲜枣含糖20%以上，干枣含糖60-80%，可代替粮食，所以枣是一种重要的木本粮食。枣的维生素含量极为丰富，有“天然维生素丸”之美誉。其维生素C的含量高于柑桔10倍，高于苹果80倍。维生素P的含量亦极为丰富。此外，枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等身体不可缺少的无机盐。此外，自古以来，我国劳动人民就把枣视为重要的滋补品和中药，民间有“天天吃仨枣，一辈子不见老”、“五谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，高度颂扬枣的食补和药用功效。现代医学研究表明，枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效，久服补中益气，轻身延年。一般中药都要配上大枣少许，故枣可称“百药之引”。国外研究还发现，枣还含有环磷酸腺苷等物质，对抑制癌细胞分裂速度有特殊效果。枣木坚硬，纹理细致，可制轮轴，是国防或民用良材。枣花期长，多蜜，是良好蜜源和绿化树种。
枣原为亚热带荒漠植物，是有名的“铁杆庄稼”，故适应性极强，是适于贫瘠荒地栽培的先锋树种。它夏季能耐43℃的高温，冬季能耐-33℃的低温。土壤PH值在5-8.6之间枣都能正常生长结果，它以耐旱、耐涝、耐瘠薄、抗盐碱而著称。果树界有“旱枣涝梨”之说，古老《齐民要术》上也记载说：“旱涝之地，不任耕稼者，种枣则任矣。”如1965年河北沧县杜生大队金丝小枣园受涝淹水深达1米，淹没时间长达一个月，苹果、沙果大树全部受涝而死，但枣仍成活，第二年生长结果正常。无论是山岭贫瘠的沙砾土或是滨海低洼盐碱地，也不论是南方的酸性土或北方的沙土地，种植其它作物产量无几时，栽种枣却有较好的收成。如河北沧州与山东德州的交接地带，土壤PH值多在8.2以上，碱性较重，却是金小枣的集中产区，而太行山区的坡岗瘠薄地则盛产婆枣、赞皇大枣……。枣树可靠边、下滩、上坡、进沟，从而为其大面积发展提供了地域保证。此外，渠、沟、堤、堰、村落、路旁，也可栽种枣树。总之，枣树的这种极强的适应能力是任何其他果树所不能比的。
枣还是结果最早的果树之一，部份品种在苗圃中嫁接后当年就有部份植株挂果，这在其它果树中是极其少见的，苗木定植当年结果株率可达50-70%。果树界有“枣子当年就还钱”之说，就是指枣子栽植当年就能挂果收回成本。三年生密植枣园，亩产可达1400公斤左右。进入丰产期后亩产可维持在2500-3500公斤之间，亩产值可超万元，正常结果年限可达100年，单株最高产量国内已有1000公斤的报道，500年以上的枣树还有一定产量，如山东一棵1300年的老枣树现每年还能结果100公斤。特别重要的是，枣没有销售压力，如果鲜枣无法销完，还可制成干枣、蜜枣等出售，大大延长了销售期，免除了广大果农的后顾之忧。
枣虽为我国特产果树，但长期未受重视，且粗放管理，产量很低，在1995年前发展十分缓慢。据最新统计，目前全国枣树栽培面积约450万亩，总产量6亿公斤。据有关部门预测，全国每年的红枣需求量在15亿公斤以上，缺口很大。此外，地域分布极不合理，主要集中在北方的山西、河北、陕西、山东和河南，这五个省占全国总面积、总产量的95%以上，而广大的南方地区，除广西、江苏、湖南等省少数乡镇外，极难见到成片的枣园。所以，在南方各省，枣是目前果树发展中的薄弱环节和冷门，各地应充分利用这次产业结构调整的机会，把枣树的发展提上重要的议事日程。
枣树全身是宝，除枣果食用、药用外，枣树的叶、吊、皮、水分别含有维生素、鞣革物质、丹宁和枣酸及铁、锌、铈等微量元素，加工制品有消炎、清血、活血的作用。
枣含有丰实的营养物质和多种微量元素，具有独特的营养和药用价值。以沧州金丝小枣为例，它一般含糖76-88%，含酸0.2-1.6%，每100克含维生素C397--384.5毫克。鲜枣含水量较低，干物质较高，出干率为69 -71%。
沧州小枣营养成分（单位：100g）
枣含的以上物质都是人体不可缺少的。另外，枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、柠檬等水果均高;还含有维生素P、A、B和黄酮类物质环磷酸腺苷（CAMP）、环磷酸鸟苷（CGMP）等，十分有益于人体健康，故枣又有“天然维生素”的美誉。
枣还有很高的药用价值。《尔雅》即有“枣为脾之果”之说。《本草纲目》也认为枣有健脾养胃，养血壮神的功效。现代中医药研究认定：大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。国际医药学界认为，金丝小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对氧血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性组织活动癜等均有疗效，固而，小枣是被国内外医药量肯定和推崇的营养滋补剂。
枣还能加工成种类繁多的枣食品，如蜜枣、乌枣、酒枣、枣容、枣泥、枣糕、枣酒、枣茶、枣饮料等，深爱男女老少的喜爱。
冬枣，又名沾化冬枣，苹果枣，是我国著名的晚熟鲜食枣品种之一。原产山东滨州、德州、聊城、惠民和济南一带，河北的沧州、衡水等地也有栽培，其中山东省的沾化县、东营市河口区有成片的商品栽培。冬枣开似苹果，单果重20克左右，色泽学同赭红，皮薄无渣，口感酥脆，肉厚核小，甘甜爽口，加之富含维生素C，成熟期晚，又耐贮存，深受消费者欢迎。近年来，国内外果品市场上冬枣的需求量越来越大，在香港超市有“一个冬枣带一个叶片等于一美元”之说。由于冬枣结果早，管理简单，经济效益高，因而在我省得到迅速发展，栽培面积不断扩大。在有些地区，已经当地继苹果、鸭梨之后的主导产业。为推动这一产业的发展，笔者结合近年工作经验，参考有关资料，特将其建园要点、栽培方法、整形修剪、土
肥水管理、病虫害防治等技术简要介绍如下。
一、密植栽培
密植栽培具有早结果、早丰产、商品率高、管理方便等优点，是提高枣园早期经济效益最有
效的措施。栽植株距为2×3米，高密度建园则为1.5×2米。冬枣的授粉品种可选梨枣或晋枣
，配置比例为8∶1，栽前挖长、宽、深各80—100厘米的定植穴，穴施农家肥40至50公斤，
磷肥1.52公斤，肥土一定要混匀，回填后浇水覆膜。实践证明，选用优质壮苗，采用克兰德
桑或生根粉加杀菌剂处理根系，实行覆膜栽培是建好园的关键措施，具体的建园要点是：
1、园地选择建园要求以日照充足、地形开阔、土层深厚、疏松肥沃、排水良好，并有一定
灌溉条件的园田为宜。
2、选用壮苗优质壮苗的要求是：品种纯正，苗高1米以上，茎粗1厘米左右，砧穗嫁接良好
，无病虫害，生长充实，根系完整发达。
3、品种配置冬枣在自然条件下可自花结实，但混植其它品种授粉可显著提高座果能力，并
能时间大果个，改善果形。其授粉比例以8∶1为宜，品种可选梨枣或晋枣。
4、适时栽植冬枣春秋两季均可栽植，秋季栽植应选在落叶前(即寒露至立冬前)为宜；春季
则以刚发芽时栽植最好。
5、根系处理定植前对根系处理十分重要，经调查，目前许多新建园死株现象严重与细菌性
根癌病有关，故定植前应用72%农用链霉素400倍，加生根粉或克兰德桑浸根，既杀菌又生根
，效果良好。
6、深挖大穴枣树是耐旱作物，根系生长十分发达，早期通过深挖定植沟有利于幼树发根扩
冠，为以后生长发育、抗旱耐寒，提高树体抗逆能力奠定良好的基础。
7、覆膜栽培新栽幼树由于根系较小，而大穴回填后根系所在的表土十分疏松，水分极易蒸
发。如不覆膜，则很难保证根系生长所需的水分。覆膜栽培既有利于提高根系附近水分的供
应，又改善了土壤的团粒结构，同时提高了地温。不但缓苗快，而且很少出现死苗现象。
8、目前新建冬枣园死株严重、成活率低的原因还有：浇水太勤或太多，不及时中耕，板结
严重，或者定植时埋土太深，根系透气不良，窒息而死。其次是定植后未覆盖地膜，表层土
壤疏松，保水性太差，根系因干旱缺水而枯死。以及定植沟施肥过于集中穴施，产生肥害烧
根所致等等。
二、整形修剪
目前，密植枣园多采用自然纺锤形和小冠疏层形。其中自由纺锤形适用于高密度枣园，小冠
疏层表适用于中密度枣园。
自由纺锤形树高2.2-2.5米，主干直立，干高35-40厘米，主枝8-10个均匀排列在主干上，不重迭，不分层，主枝长1米左右，水平伸展。冠径2-·2.2米，主枝上配置中小型结果枝组。
整形技术要点：于主干距地面35-40厘米处，选留长势强，方位好的1-3龄枝条拉成水平状，
依下而上培养主枝并均匀分布在主干上。主枝下长上短，下层主枝配置5-7个结果枝组，上
层主枝配置3-5个结果枝组，树冠成形后下宽上窄呈圆锥状。各枝组不拥挤，交叉，重迭，
及时疏除无利用价值的枝条，以利树冠通风透光。枝组更新方法可从基部选留枣头更新，短
截主枝，刺激萌发新枣头培养。
小冠疏层形树高2.5米左右，主干直立，干高30-40厘米，冠径不超过2.5米。全树有主枝留5 -6个，分三层着生在直立中心干上，第一层3个，第二层2个，第三层1个。主枝上直接着生
结果枝组。
整形修剪技术要点：在距地面30-50厘米处，用疏、截二次枝加切割、加刻伤和撑、拉、别
等开张角度的技术措施。培养3个基角80度左右，水平角120度左右，长势均衡的层内距10-2
0厘米的主枝，主枝长1米左右。在第3主枝以上70-80厘米培养选留第二层主枝，再上间隔50
-60厘米培养第三层主枝。第二、第三层主枝长度分别为0.9和0.6米左右，基角(开张角)由7 0度缩小为60度左右。在培养选留第二、三层主枝的同时，再在第一、第二层主枝的适当部位，培养1-2个中小型结果枝组。各主枝在主干上的分布不重叠。同层主枝上的同序枝组的
排列部位、方向保持一致，同一主枝上的相邻两个枝组除保持一段距离外，第三层主其延伸
方向也应相反。第三层主枝预留好后即可开心落头。
三、土肥水管理
密植枣园应经常保持果园土壤疏松、地表无杂草，肥水条件较好的果园还可实施行间种草技
术。果园种草可选低干、固氮、与枣树不争水争肥的三叶草、紫花苜蓿或豆科作物如绿豆、
花生等。种草的果园要注意经常刈割覆盖，其高度始终保持在30厘米左右。
枣树施肥分根际施肥和根外追肥两种。根际施肥依时间而定又分萌芽前、开花前、幼果发育
期、果实膨大期和落叶前后5个时期，具体的施肥时期和施肥各类各地应因树、因地制宜。
结果的枣园推荐的施肥各类及如下：萌芽前株施尿素0.3公斤。开花前株施尿素0.4公斤，幼
果发育期株施二铵0.3公斤。果实膨大期株施二铵0.3公斤，钾肥0.4公斤。落叶前后施基肥
以有机肥为主，每亩施农家肥4000-5000公斤，并混施尿素、二铵各50公斤，硫酸钾30-40公斤。根外施肥即叶面追肥，冬枣每年花期应喷布尿素和硼酸各0.3%混合液，必要时可加喷赤
霉素，连喷两次。花后和幼果发育期可结合喷药叶面喷布克兰德桑4-5次，每次间隔15天左
右。
冬枣对水分的要求不很敏感，但也要注意在花前、花期和幼果发育期干旱时浇水2-3次，适
时适量浇水，配合施肥对冬枣增产效果十分显著。在果实膨大期若连续降雨虽有增产效果，
但极易造成裂果现象(对此目前最好的办法是树上喷布美国杜邦公司专利产品——杜邦易保
或杜邦万兴，这两种药剂内含防裂果、防失水的恶唑菌酮，雨前喷布效果最好)。雨季应及
时排水，防止涝害。
四、花果管理
摘心〓枣树花期，当新生枣头有4-5个枣拐时，强枣头留4个、弱枣头留3个枣拐进行摘心，
可促进二次枝、枣吊及花的发育，提高坐果率。
抹芽〓冬枣萌芽后，对主枝和枝组上萌发的过多新枣头应及时抹除。抹芽可节省养分，增强
树势，提高座果。
开甲〓一般在盛花初期进行(芒种前后)(即大部分结果枝开花4-6朵)，开甲可在主干距地面2 0厘米处进行。甲口宽度5毫米，甲口要光滑，宽窄一致。开甲后用塑料薄膜包扎伤口，可加
速伤口愈合。
喷布赤霉素〓在初花期和盛花期喷布10PPM赤霉素水溶液，可明显提高沾化冬枣的坐果率。
枣果膨大期喷布10PPM赤霉素，可明显提高单果重，增产效果显著。
花期喷水〓花期若遇连续高温干旱，应注意每隔3-5天，于下午5时后叶面喷水，连喷4-5次
，保持空气湿度，提高座果率。
花期喷硼〓或花期喷布0.4-0.5%的硼酸或硼砂，生理落果前再喷一次，对提高冬枣座果率有
极明显的效果。
喷布激素〓盛花期喷布5-10PPM2，4-D，或10-15PPM萘乙酸(或萘乙酸钠)，在初花期和盛期
期分别喷布0.25和0.5PPM三十烷醇均能显著提高冬枣的座果率。
疏花疏果〓在冬枣枣吊形成花蕾后，每个枣吊只留中部1-2朵中心花，其余全部疏除。集中
营养供给所留枣果，不但可提高座果率，而且有利于果实膨大。
枣园放蜂〓冬枣需要授粉才能保证座果，尽管其自花结实，但异花授粉较自花授粉座果率高
。枣树和其它果树一样，都属虫媒花。故花期放蜂，可增加授粉媒介，提高座果率。
五、冬枣的简易贮藏
冬枣虽不耐贮藏，但鲜果采后贮存，到元旦或春节前出售，增收效果更加显著。冬枣的贮藏
技术要点如下：
1、树上处理：在枣果果面开始有20%着色时即分批采收，注意采前一定要全树喷布1500倍杜
邦易保或3000倍杜邦万兴加300倍氨基酸钙混合液。
2、适时采收：充分成熟的冬枣较难贮存，试验证明，初红果(25%以下着色)、半红果(50%着色)和全红果(100%着色)三种在同样的贮存条件下，初红果好于半红果，半红果好于全红果
。因此，初红时采收贮藏即可达到事半功倍的效果。
3、科学采摘：冬枣特别讲究带柄出售，无果柄的冬枣同样大小价格要低40%-50 ，且不耐
贮存。另外，采用打落法应在树下撑布单可大大减少损伤，完整的冬枣有利于贮存。
4、采后处理：分级后的冬枣贮存前应再用杜邦易保800倍或杜邦万兴1500倍加250倍氨基酸
钙混合液浸果一次，这样处理既防病又防裂果和失水，大大提高贮存果的商品率。
5、贮存方法及条件：目前冬枣的贮存方法都要求将温度控制在0-1摄氏度，空气相对湿度以
95%左右为宜，具体的贮存方法各地应因地制宜，灵活运用。
六、病虫害防治
目前为害冬枣的主要病害有：黑斑病、腐烂病、枣锈病、枣缩果病(轮纹病)、枣裂果病、枣
疯病、炭疽病、枣褐斑病和枣煤污病，以及枣树根癌病等。主要害虫有枣瘿蚊、枣尺蠖(枣
步曲)、枣飞象、桃小食心虫、大灰象、日本龟蜡蚧和蚱蝉、棉铃虫、枣叶锈螨、大青叶蝉
、山楂叶螨等。
经多年试验和山东、河北实地考察总结，目前最有效的病虫害防治方案如下：
枣树病虫害种类很多，其中最常见、为害最重的有“四虫一病”，即枣尺罐、枣瘿蚊、枣粘虫、桃小食
心虫和枣锈病，做好“四虫一病”的防治工作，是提高红枣产量，改善枣果品质的重要技术措施。
一、枣尺蠖又名枣步曲，俗称顶门吃，是枣树的主要食叶害虫。1年发生1代，以蛹在树下6－
10厘米深的土层中越冬，次年3月中下旬成虫开始羽化，盛期在4月上中旬，4月中下旬枣树发芽时幼虫开始孵化。5月为害最重。
防治方法：
1、消灭越冬蛹冬季或早春成虫羽化前，在距树干1米范围内，刨翻10厘米深土层，挖杀越冬蛹。
2、阻杀雌蛾根据雌蛾无翅必须沿树干上树产卵的习性，于3月上中旬雌蛾羽化之前在树干基部绑
一条10一15厘米宽的塑料薄膜带，两头扎紧，下端埋入土中。在树干周围挖圆形沟，并在为内撤2．5％
敌百虫粉可毒杀雌蛾和初孵化的幼虫，也可在塑料薄膜带上抹上机油或粘虫胶。
3、药剂防治在幼虫3龄前喷50％敌敌畏或对硫磷1000倍，或20％杀灭菊酯3000倍。
二、枣瘿蚊又名枣芽蛆，为害枣树嫩芽及幼叶。此虫发生早，代数多，为害期长，对苗木、幼树发
育及成龄树结实影响很大，是枣树主要叶部虫害之一。该虫在华北地区1年发生5—7代，以老熟幼虫在
土内结茧越冬，来年4月成虫羽化，产卵，5月上旬为为害盛期。
防治方法：
1、地面喷药地面喷以5％敌百虫粉或25％辛硫磷1000倍液，结合翻园，消灭越冬虫。
2、树冠喷药在幼虫发生或（无果时）喷“1605”1500倍，果期喷40％氧化乐果1000倍，以杀死
幼虫。
三、枣粘虫又叫枣卷叶虫，以幼虫咬食枣叶，枣花和果实，并可蛀食贴叶果，造成落果，对产量影响极大。该虫以蛹在枣树主干树皮裂缝内越冬，3月中旬至4月下旬越冬蛹开始羽化。各代幼虫发生期：第一代幼虫，4月中旬一6月下旬，咬食嫩芽和嫩叶；第二代幼虫，6月中旬一8月上旬，为害枣花、叶、幼果；第三代幼虫，7月下旬一10月中旬，尤为害叶，随后蛀果。成虫白天潜伏，夜间活动，对黑光灯趋性强。
防治方法：
l、人工防治冬季刮除树干粗皮，消灭越冬蛹，各代幼虫化蛹前，在主干上分权处束草，诱集幼虫化踊，随后解下草把烧掉。
2、药剂防治各代幼虫孵化盛期是药剂防治的关键，尤其应狠抓第一代幼虫期的防治，因为这一代发生较整齐，药剂防治效果较好。使用药剂：50％杀螟松1000一2000倍，2．5％溴氰菊酯4000倍，20％杀灭菊酯3000倍，或80％敌敌畏1500倍，喷药要求认真细致、均匀周到。此外，在早春成虫发生期喷50%对硫磷2000倍对成虫及卵均有杀伤效果。
3、灯光诱杀可在果园内设置黑光灯诱杀成虫。
四、桃小食心虫群众叫枣蛆，普遍发生，虫果率50％－70％，严重影响产量和品质。在河北省1
年发生1—2代，以成熟幼虫在树干周围10－l5厘米土层越冬，来年6月一8月中旬出土，出土早晚与降雨有密切关系，雨早出土提前，蛀果盛期7月底至8月中下旬。
防治方法：
l、消灭越冬幼虫冬春季挖取越冬茧，或在根茎周围1米范围内培10－15厘米厚的土堆，拍打结实，防止羽化成虫出土。
2、药剂防治利用性诱剂搞好测报，当每日诱虫量达3－4头时，说明雌成虫高峰出现，高峰后3-4天喷药剂防治。有效药剂：速灭杀丁或菊酯类农药3000－5000倍15天一次。
五、枣锈病俗称枣雾，主要为害叶片，发病严重时，引起早期落叶，使枣实皱缩，含糖量降低，进而削弱树势，影响产量和质量。该病每年7月中下旬发病，8—9月达到高峰，并开始落叶。7－8月份高温多雨，发病重，干旱年份发病轻；地势低洼，栽植过密，树冠郁闭的枣林发病重，地势高，通风好的发病轻。
防治方法：
l、农业防治①、冬季清除落叶，集中烧毁，减少病菌来源。②栽植过密枣树，要适量修剪过密枝条，以利通风透光，增强树势。③雨季及时排水，防止潮湿过度，引致发病。
2、化学防治
根据降雨多少，于7月上旬开始喷一次1：2：200的波尔多液，8月上旬再喷一次，一般能控制病害发展。喷代森按1000倍也有一定的防治效果。
1、病害防治：
冬枣枝干腐烂病的防治
冬枣腐烂病是冬枣园危害较为严重的枝干病害，主要表现为最初枝干伤口或分杈处树皮颜色
变红，变软，失水后则干腐，稍凹陷，韧皮部与木质部分离，导致同侧枝条生长衰弱或死亡
，严重的则环绕树干一周，导致植株死亡。
发病原因：病菌以菌丝体，分生孢子器，子囊壳及孢子角在病树皮下或残枝上越冬，翌春产
生孢子角，通过雨朋淋溅或冲散的分生随风传播，传播距离不超过10烛，孢子萌发后从各种
伤口或死伤组织侵入，其中以冻伤为主，此外，一些害虫也可传播该病，该病的病原菌是一
种寄生性很弱的兼性寄生菌具杀生寄生性。该病菌侵入寄主后，先处潜伏状态，不立即致病
，当树体或局部组织衰弱，或枣树进入休眠期，生理活动减弱，抗病力降低时，病菌才由侵
入部位向外扩展，进入致病状态，枝条带菌率随树龄高而增高。病菌侵入寄主后先分解毒素
杀死周围的寄主细胞，并从杀死的细胞中摄取营养向四周扩散。树体对病菌抗侵入难而抗扩
展易。因此，增强树势，提高抗扩展能力有效地控制病害发生与流行。腐烂病一年有2个发
展高峰，即4-5月和8-9月，春季重于秋季，树势健壮，营养条件好，充水高度，愈伤能力强
，有利发病，大小年的树发病重；有机肥缺乏或追施氮肥失调，果园地下水位高，土层脊薄
，过度的短截，不合理的整枝等也可导致树势衰弱，发生腐烂病。周期性的冻害是病害大规
模流行的前提。而沾化枣大部分处在风大低湿处。冬春交替，休眠转入生长，或秋冬生长
转入休眠阶段是发病最多，为害最重时期。
防治措施：
1、加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病力。管理中的措施有：(1)配方施肥。沾化的冬
枣区应加强农家肥，生物肥的使用，提高土壤的有机质含量，达到1%左右，化肥使用时要按
照氮∶磷∶钾为0.8∶0.55∶0.4的比例，同时也要注意叶面肥的使用，如花前，幼果膨大，
缓慢增长时期喷施克兰德桑800倍等。(2)合理留果。强壮树，每枣吊留一个果，若树可2-3 个枣吊留一个果。幼树尽量不留果。(3)减少伤口。冬枣修剪时不应过度短截。短截主要是
让主侧枝延长，因此剪除2-3个枣拐即可。沾化因冬季风大，气温低，故要实行保温措施，
幼树适当培土，或地面覆草，尽量减少冻害造成的伤口。不给病菌侵入的机会。(4)开甲时
要注意对甲口的保护。
2、除病残体，结合冬季清园，认真刮除树干老翘皮，剪除病枝及田间残留病果，集中烧毁
或深埋。
3、药剂涂抹防治。主要有杜邦福星，每包10毫升兑7-10水，将病斑刮除或竖着划痕后涂抹
。该药内吸性强，可到达树皮内部。或者用复生2-3倍；腐必治3-5倍等；或用福美砷50倍涂
抹。(该药在无公害生产中不提倡使用)
4、抹泥法。在病斑上抹3公分以上的厚泥，用塑料薄膜包扎住，可使病原菌失去活性。
1)枣锈病：受害叶片背面，起初散生或聚生凸起的土黄色小庖，形状不规则，后期破裂，散
出黄粉。在叶片对应的正面出现不规则的褪绿小斑点，后变成黄褐色角斑。最后干枯，早期
脱落。
防治方法：
(1)冬季注意清园，结合冬剪，清除病叶病果，集中烧毁或深埋。
(2)萌芽前全园喷布波美4-5度的石硫合剂或40%硫磺胶悬剂150-200倍。
(3)在发病初期，选用40%杜邦福星8000-10000倍、或20.67%材邦万兴2500-3000倍、或25%腈
菌唑6000倍、或12 5%烯唑醇2000倍，间隔10-15天，连喷2次即可彻底控制病害。 (4)在冬枣等高效作物上，生长期不宜推广使用15%粉锈宁(三唑酮)和含硫制剂，以免影响果
面。
2)枣缩果病(轮纹病)：以为害果实为主，其证状表现的先后顺序是：晕环、水渍、着色、萎缩、脱落等。果实受害后，多在腰部出现淡黄色水渍状斑块，边缘呈浸润状，清晰。随后病
斑这为暗红色，无光泽。有的病果从果梗开始产生淡褐色条纹，排列整齐。果肉呈浅褐色，
组织萎缩松软，呈海绵状坏死，并逐渐向果肉深层延伸，味苦。后期病部转为暗褐色，失去
光泽。病果则逐渐干缩凹陷，果皮皱缩。直到最后脱落。
防治方法：目前国内外对冬枣的缩果病病原物认识还不统一，有人认为是真菌所致，又有人
认为是细菌所致。所以防治缩果病在用药上应注意选择既杀真菌又杀细菌的混配杀菌
剂，只有这样混配使用才能发挥兼治作用。经多次试验，座果后，每15-20天全树喷布20 6 7%杜邦万兴3000倍+农用链霉素100-140国际单位/毫升，或土霉素200国际单位/毫升，必要
时再加喷0.3%硼肥，有良好的预防效果。如出现病果，可间隔10天，连喷2-3次，效果十分
显著，另外合理留果，花期喷钙，枣园生草，减少虫伤和机械伤口也是必须的管理措施。
3)枣裂果病：果实将近成熟时，如连日下雨，在果实纵向裂开一长缝，果肉稍外露，随之裂
果腐烂变酸，不堪食用。
防治方法：冬枣果实大期到果实采收前，每15-20天喷一次68 75%杜邦易保1500倍或20 67
%杜邦万兴3000倍+99%精品钙300倍，即使在雨季也有奇效。
4)枣疯病目前尚无有效的药剂，生产上以防为主，注意清除果园杂草，及时喷布90%杜邦万
灵3000倍或保德1500倍消灭传病害虫叶蝉即可。
5)炭疽病、枣褐斑病：
炭疽病：该病主要为害果实。在果肩或果腰的受害处，最初出现淡黄色水渍状斑点，扩大成
不规则黄褐色斑块，中间产生圆形凹陷病斑，呈红褐色，落果。病果着色早，潮湿时病斑有
黄褐色小突起，部分枣果由果柄向果核处呈漏斗形变褐色，果核变黑，味苦，不能食用。叶
变黄绿早落，有的呈黑褐色焦枯状悬挂在枝头。
枣褐斑病：此病主要为害果实。一般在枣果膨大着色时发病，受害果实先在肩部或胴部出现
浅黄色不规则的变色斑，边缘较清晰，后扩大凹陷。随之变成红色褐色，后呈黑褐色，推动
光泽。病部果肉为浅黄色小斑块，严重时果肉变为褐色，最后呈灰黑色或黑色。病组织松软
呈海绵状坏死，味苦，不堪食用。后欺害枣面出现褐色斑点，并扩大成长椭圆形病斑，果
肉呈软腐状。在潮湿条件下，病部可长出许多黑色小粒点。
防治方法：
(1)结合冬季修剪，疏除病虫枝，摘除病僵果，深埋落叶病果，降低越冬菌源。
(2)萌芽前全树喷布波美4-5度的石硫合剂。
(3)生长期每15-20天喷布68 75%杜邦易保1200-1500倍，对预防各种传染性病害都有良好的
预防效果。
(4)发病初期全园喷布40%杜邦福星8000倍、或20 67%杜邦万粉3000倍、或70%进口甲托800 倍均可有效防治。
6)枣煤污病：该病是昆虫引起的病害，主要是介壳虫或蚜虫暴发时，分泌的排泄物粘在枝、
叶、果上引起霉污菌寄生所致。受害的冬枣叶片、枝条、果面上到处是黑色霉菌，严重时整
个树冠全部黑色。
防治方法：
(1)萌芽前全园喷布波美4-5度的石硫合剂防治介壳虫，兼防红蜘蛛。
(2)生长期注意用90%杜邦万灵1500-2000倍或10%吡虫啉2000倍控制蚜虫的发生，防止其危害
和蔓延。
(3)在防好害虫的基础上，喷布3000倍20 67%杜邦万粉乳油或2000倍68 75%杜邦易保1-2次
，净化果面效果极佳。
7)枣树根癌病系细菌性病害，发病时可采用硫酸铜200-300倍，或12%绿乳铜250倍单用，或
医用青、链霉素任选一种，每百公斤水加8-10支+150倍磷酸二氢钾或生根粉灌根，间隔15天
再处理一次即可。
值得一提的是，杜邦易保在国外登记的防治对象中就有枣烂果病，这主要是它和杜邦万粉同
属混配制剂，内含美国杜邦公司高科技专利产品恶唑菌酮，该药剂极具亲脂性，能够和叶表
角质层或果面蜡质层牢固结合，不怕雨水冲刷，使用后15秒即发挥药效，特别适用于雨季作
物病害的保护，而且对净化果面、防裂防锈有极其优异的效果。正因为如此，欧美果品超市
上的易腐易烂瓜果几乎90%以上都经过恶唑菌酮处理。在欧洲，特别是盛产葡萄的法国，恶
唑菌酮已作为淘汰络合态代森锰锌后应用最广泛的保护性杀菌剂，有“晴天雨天，保叶保果
”之美誉。杜邦易保是猛杀生(即络合态代森锰锌)和恶唑菌酮的混配制剂，故特别适用于瓜
果、蔬菜雨季防病和采后贮果处理。而杜邦万兴则是福星和恶唑菌酮的混配制，无病防病，
有病治病，使用方便，用于贮存保鲜瓜果效果现佳。猛杀生为真正的进口络合态代森锰锌类
杀菌剂，长期使用无抗性，耐雨水冲刷性明显优于可湿性粉剂。
2、害虫防治：
一般说来，采用广谱性杀虫剂一次喷布即可防治多种害虫，如使用90杜邦万灵1500倍即可在
很短时间内迅速消灭枣尺蠖、棉铃虫、食心虫、枣飞象、大灰象、蚱蝉和大青叶蝉、蝽象等
。
防治枣叶锈螨和山楂叶螨则以1.8%阿维菌素6000倍或9 5%螨即死3000倍最佳。
枣尺蠖、棉铃虫、桃小食心虫和枣粘虫、黄刺蛾等鳞翅目害虫采用无公害杀虫剂15%杜邦安
打3750-4000倍，一次用药，可保护冬枣10-14天不受害虫为害。
另外，萌芽前全园喷布波美4-5度石硫合剂或90%杜邦万灵2000倍混吡虫啉1500倍，对日本龟
蜡蚧等各种介壳虫均有优异的防治效果。
在生产中，有时会突发一些从未见过的害虫，而自己又不知如何防治，特向大家推荐一个极
其广的谱的高效杀虫剂组合方案：90%杜邦万灵3000倍+1 8%阿维菌素6000倍或是9 5%螨即
死3000倍，该方案具有杀虫杀卵，虫螨兼杀，击倒速度快，持效期又长，无残留等优点。
冬枣叶片的穿孔是怎样发生的?
每年冬枣开始生长时，叶片要出现不同程度的穿孔，枣农对其束手无策，不知是何种原因导
致该病的发生，主要的说法有：(1)枣瘿蚊危害状，(2)细菌性穿孔，但以虫害危害为主，于
是每年在枣芽，枣吊，枣的抽生时期，大量使用久效磷，敌敌畏，甲胺磷等内吸性极强的有
机磷农药或是混合喷用农用链霉素。但是据笔者在沾化枣区三天的观察，却是另外的原因造
成的。
首先认识枣瘿蚊的危害状：枣瘿蚊属于双翅目，瘿蚊科。俗称枣叶蛆，枣蛆。危害嫩叶的是
枣瘿蚊的幼虫，即蛆状态体，危害的时机也是枣芽，枣头的抽生时期。故能混淆认识。但其
在枣叶上的危害状为叶片受害后，变为筒状卷曲，叶片颜色变黄，卷曲部位有瘤状突起(即
虫瘿状)，不久就失去生长能力而变黑枯萎。其危害是有限度的，不能让每一个叶片都卷曲
，因而可排除每叶密生穿孔是该虫造成的。
第二认识细菌性穿孔的危害状。叶片染病，初在叶背近叶脉处产生淡褐色水渍状小斑点，后
叶面也出现，多在叶尖或叶缘散生。病斑扩大后成为紫褐色至黑褐色圆形或不规则形病斑，
边缘角质化，直径2毫米左右，病斑周围有水渍状黄绿色晕环。最后病斑干枯，病健交界处
产生一圈裂纹，病斑中央组织脱落而形成穿孔。有时数个病斑相连，形成一大斑焦枯脱落后
形成一大的穿孔，孔的边缘不整齐。该病发生的温度为19-28℃，相对湿度70-90%，尽管温
、湿度都可能符合，但该病一般于5月间出现，7-8月发病严重。而且经莱阳农学院植保系化
验确定，在病叶上并未找到细菌，因此可排除细菌性穿孔的可能。
那么原因有哪些呢?据笔者的观察，原因主要有三个：
第一，绿盲蝽危害，危害定状为成若虫刺吸嫩芽，幼叶及叶片汁液，幼嫩组织受害后初现黑
褐色小点，后变黄枯萎，展叶后出现穿孔，破裂或皱缩变黄，从症状看与实际表现一致。而
且该虫是一个在较低的温度就能孵化的昆虫，在3-4月月均温高于10℃或连续5日均温达11℃，相对湿度高于70%卵就开始孵化。因此，从今年的天气况来看，非常适合于绿盲蝽的发生
。而4月份正是枣芽开始萌发的时间，因此发生的时间与实际表现一致，因此可确认绿盲蝽
是造成穿孔的原因之一。
第二，有机磷农药的药害。据笔者调查，每年的春季，枣农一般都喷施久效磷400倍和敌敌
畏500倍或者混合液，因两种农药内吸性较强，而枣叶较幼嫩，细胞的抗药能力差，因此部
分细胞的死亡导致叶片后期出现穿孔。
第三，低温障碍。由于今春的气候骤冷骤热，给正在萌芽期的部分叶片细胞受冷害而死，当
叶片长出后，也可形成部分穿孔。
防治措施：
1〓针对绿盲蝽危害，可于枣芽萌芽期喷杜邦万灵1500倍，可杀死卵块和初孵幼虫，也可用
吡虫啉1500倍喷雾，但需在高温条件下进行。2〓针对低温可喷施防冻叶面肥，如克兰德桑6
00倍，天达2116等，3〓在萌芽至幼果膨大期，尽量避免使用高浓度的有机磷农药。
冬枣病虫害有多少?
据笔者统计，虫害主要有：枣瘿蚊，枣尺蠖(枣步曲)，枣粘虫，枣飞象，枣豹蠹蛾，枣龟蜡蚧，枣芽象甲，绿盲蝽，黄刺蛾，扁刺蛾，蚱蝉，桃小食心虫，红蜘蛛，白蜘蛛，舞毒蛾，
枣壁虱，金龟子，天牛等。
病害主要有：轮纹病，炭疽病，黑斑病，枣疯病，枣锈病，叶斑病，腐烂病，褐斑病等。
缺素病害有：缺硼病，缺钙病，缺铁病，缺锌病，等。
生理性病害有：日灼病，裂果病，病，肥害(尤其是氯化钾复合肥)等。
杜邦农药与冬枣生产
杜邦福星〓特点是：
1、具有预防和很强的治疗作用。据烟台果树2003-2第15页吴桂本研究员的报告：福星对轮
纹病，炭疽病菌，斑点落叶病菌在试药剂中表现最优异。
2、药效持久
3、速效
4、广谱
5、亲和性好
6、对作物安全
7、稀释保数高，为8000-10000倍
8、低毒和低残留
在冬枣上的用途有：涂抹杀灭腐烂病菌。喷雾杀灭轮纹、炭疽、黑斑、斑点落叶、锈病等病
原菌。
杜邦易保〓特点是：
1〓耐雨水冲刷，雨后再分分布能力强。尤其适合于露天栽植的枣树等。
2〓双重保护，持效期长。在雨季保护期可达15天。
3〓杀菌谱广，对多种病害有效，不必再混合其它保护性杀菌剂。
4〓含微量元素，刺激冬枣生长。
5〓用量低，保持外观清洁，提高商品价值。
6〓剂型先进，为可分散性粒剂，溶解好。
7〓对作物安全，低毒无残留，适合冬枣无公害生产。
在冬枣上的用途有：可有效预防：轮纹、斑点落叶、炭疽、黑斑、枣锈、褐斑，煤污等病害
。
杜邦万兴〓特点是：
1〓速内吸治疗，长时间保护。
2〓极耐雨水冲刷。
3〓杀菌谱广。
4〓杀菌速度快。
在冬枣上的用途有：快速治疗已感染轮纹，炭疽，黑斑病，褐斑等的果实，让其不再传染，
果实不再腐烂，具备药到病除的功效。
杜邦猛杀生〓特点是：
1〓价格低。
2〓防病广谱。
3〓可混性好。
4〓剂型好。
5〓安全性好。
在冬枣上的用途有：在前期可预防冬枣的轮纹，炭疽，锈病，斑点落叶，黑斑等大部分真菌
侵染性病害。
杜邦万灵〓特点是：
1〓杀虫速度快，前面喷药，后面死虫。
2〓杀虫谱广，对枣树上的多种害虫有特效。
3〓可混性好。
4〓杀虫又杀卵。
5〓低残留。
6〓对作物安全，不造成穿孔等药害。
在冬枣上的用途有：可快速杀除枣瘿蚊，枣尺蠖(枣步曲)，枣粘虫，枣飞象，枣豹蠹蛾，枣
龟蜡蚧，枣芽象甲，绿盲蝽，黄刺蛾，扁刺蛾，蚱蝉，桃小食心虫，棉铃虫等害虫。
杜邦安打〓特点是：
1〓作用机理独特，通过拒食作用杀灭害虫。
2〓对鳞翅目等顽固性害虫有特效。
3〓无公害，毒性低，残留低，活性高，用量少。
在冬枣上的用途有：有效杀灭枣尺蠖(枣步曲)，舞毒蛾，黄刺蛾，扁刺蛾，桃小食心虫，棉
铃虫等。
杜邦螨即死〓特点是：
1〓螨即死具有胃毒和触杀双重功效，能杀死幼、若螨、成螨，还可直接杀死螨卵。
2〓一箭双雕，可同时杀死红蜘蛛、黄蜘蛛、白蜘蛛。
3〓药效迅速。
4〓药效稳定，不受温度影响。
5〓防效持久，对红蜘蛛的有效控制期可达40天。
6〓毒性中等，对环境安全。
在冬枣上的用途有：杀灭枣壁虱，红、白蜘蛛等螨类的成虫及卵。
杜邦农药帮俺获得丰收
山东省惠民县辛店镇程家村程丙忠
电话：(0543-5763319)
我种植六年生和四年生冬枣树25棵，2001年因用药质量较差，冬枣果实烂果严重，导致收入较差，全园仅收入500元。2002年加强了管理的力度，为不重蹈覆辙，我亲自到惠民县城买药，通过城关供销社农资供应中心的胡振河介绍，购买了杜邦易保，福星，万兴三种农药。
具体用时是：(1)7月上旬用杜邦易保1200倍和福星8000倍的混合液喷一次。(2)7月中旬即间隔上次用药十天后，又按上次的倍数喷雾一次。(3)7月下旬，喷杜邦万兴2000倍和福星8000 倍混合液一次。(4)8月下旬即间隔上次用药半月后又按照上次农药的配比喷雾一次结果是叶
片不仅无烂斑，而且是绿油油，一点也没有衰弱的迹象；特别是果实，颜色鲜亮，没有一点
病斑，最后在不分大小的情况下，以3.2元/公斤的价格一次售出。这真像宣传的那样——杜邦农药好，丰收年年保。更值得一提的是，我的冬枣园在今年基本无腐烂病的发生，减少了
抹树枝的工作，这真是一年用好药，两年也受益(程丙忠口述于2003.5.23)。
40%福星乳油与68 75%易保水分散粒剂防治冬枣轮纹、炭疽病药效试验报告
40%福星乳油与68 75%易保水分散粒剂均由上海杜邦农化有限公司提供。受该单位委托，我站于2001年进行了防除冬枣轮纹病、炭疽病的试验，以明确其防治效果及对作物的安全性，
为该农药的推广提供科学依据。
1.〓材料与方法
1.1〓供试药剂
40%福星乳油(上海杜邦农化有限公司)
68%易保水分分散粒剂(上海杜邦农化有限公司)
百克(50%咪鲜胺锰盐)WP(江苏辉丰农化股份有限公司)
1.2〓试验概况
试验在山东省沾化县下洼镇王长清的冬枣密植园内进行，试验地块土壤为滨海轻质盐化潮土
，PH值为7 5左右，含盐量0 1-0.3%，冬枣树龄为10年，树高2.5-3m，树冠为小冠疏层形
。株行距为3×5m，栽植密度44株/亩，平均单株结枣35公司左右，试验从7月25日开始进行
，时进入初果期，7月份降水150 5mm，较常年偏多，8朋份降水29 1mm，9月份降水34 6m
m，均较常年偏少。
2.〓结果与分析
2.1〓安全性观察
福星+易保对冬枣无任何影响，安全性好。
2.2〓药效分析
从试验可知，福星+易保试验区对烂果、病果的防治效果为81.33%、77.30%，而对照药剂百
克(50%咪鲜胺锰盐)WP对冬枣烂果、病果的防治效果为68.18%、61 16%，福星+易保试验区
药剂对冬枣病害的防治效果明显好于对照药剂百克的防治效果，前者高出后者近10个百分点
。单从防治效果来看，福星+易保的防效也不够理想。分析原因可能是：7月份盛花末期降水
较多，有利于病害的侵入，虽看不到病果、烂果，但部分果实已事实菌(镜检观察)，而放药
时已是7月25日，从技术角度考虑，此时施药已偏晚，应从花期结束后10天即7月上、中旬(
视冬枣园开花情况而定)开始喷药，至采摘前15天结束。
建议：选择适当时机喷药，防治效果会更好，但有待于进一步试验验证。
试验负责人：刘俊展
主要执行人：刘俊展〓高级农艺师
金宗亭〓农艺师
刘庆年〓助理农艺师
冬枣病虫害防治历(仅供参考)
防治适期
防治对象
防治措施
注意事项
11月至翌年3月中旬(休眠期)
枣锈病、煤污病、褐斑病、炭疽病、轮纹病、叶斑病、枣粘虫、刺蛾、枣豹蠹蛾、枣尺蠖(
枣步曲)、枣瘿蚊、天牛、枣龟蜡蚧、枣芽象甲等越冬害虫
结合修剪，剪除病虫害枝，堵树洞，清除园中枯死枝、落叶、落果、树上残留僵果、枣吊，
集中烧毁，封冻前，深翻树盘，捡拾虫茧、虫蛹。
3月中旬，在树干基部绑6-10厘米宽的塑料薄膜带并使上部反卷，在基部培湿土，将薄膜压
住，涂有机磷药环两道，全期涂两次。也可在塑料带基部绑一圈草绳，诱集枣步曲产卵，全
部幼虫孵化期更换和收回草绳三次，用此方式可毒杀枣步曲和枣芽象甲。
3月中旬至4月上旬(萌动期)
枣龟蜡蚧、枣壁虱、叶螨、炭疽病、轮纹病、腐烂病等。
喷3-5度石硫合剂，对腐烂病可用福星10毫升兑水7斤涂抹患处。
4月中旬至4月下旬(萌芽期)
枣尺蠖、枣粘虫、枣瘿蚊、枣芽象甲、绿盲蝽。
可用90%万灵粉1500倍、来福灵2000倍、桃小灵1500倍。
该期喷药可加入抗冻剂：如天达2116。
5月上旬至5月下旬(抽枝展叶期)
枣瘿蚊、枣尺蠖、枣粘虫、绿盲蝽、枣龟蜡蚧
蛾铃兼杀1500倍，万灵粉1500倍，吡虫啉1500倍，保得1500倍。
该期喷药可加入抗冻剂：如天达2116，同时，对腐烂病未控制住的枣园，
要立即涂抹福星300倍两倍或腐必治三倍或福美胂50倍。
6月上旬至7月上旬(开花结果期)
枣粘虫、枣绮夜蛾、棉铃虫、金龟子、枣龟蜡蚧、叶螨、轮纹病(缩果病)、炭疽病、黑斑病
、枣锈病(该期是防病的关键时期，因为各种病原菌就是在花期侵入，并潜伏。如缩果病)
杀虫可用万灵粉1500倍，安打3500倍，灭扫利1500倍。杀螨可作螨即死30
00倍，1.8%阿维菌素1500倍。杀菌可用易保1200倍，猛杀生600倍，福星8000倍，甲基托布津800倍
。
注意花期管理：喷赤霉素、硼肥、钙肥，提高座果率，喷叶面肥如：
黄腐酸旱地龙、钾宝等。提高叶片制造营养的能力。
7月中旬至8月上旬(幼果膨大期)
桃小食心虫、棉铃虫、枣龟蜡蚧。可用万灵或安打或灭扫利或保得
轮纹病、黑斑病、褐斑病、枣锈病。
可连续喷两次易保1000倍加福星8000倍或万兴2000倍。
该期雨量较多，因此必须用耐雨水冲刷的易保、万兴等药剂。另外继续喷雾叶面肥。
8月中旬至9月中旬(熟前增长期)
枣轮纹病、炭疽病、霉污病、烂果病、枣锈病。
必须喷施万兴2000倍，杀灭病菌，延长保护期。
9月下旬至10月下旬(成熟期)
缩果病、炭疽病、褐斑病、煤污病、烂果病。
可用福星8000倍喷一遍，既杀菌又不污染果面。
该期喷药时一定要注意果面的药液残留，否则将降低果品的价值。同时要加喷氨基酸钙等提
高储存性。
冬枣优质丰产综合管理技术实施表
翠冠梨优质丰产栽培技术与管理
翠冠梨优质丰产栽培技术与管理 发布日期：2006-07-10 浏览次数：1721 翠冠梨是浙江省农科院园艺所以日本幸水х(杭青х新世纪)杂交育成，原代号为8-2，1998年定名为翠冠，并在全省推广。平湖市钟埭街道于2001年引进该品种,在新塘村、大力村种植80多亩，第二年能少量挂果，第三年普遍结果，株产5公斤。该品种在平湖市钟埭地区表现：（1）成熟早。一般7月中下旬成熟，能避开台风的侵袭；（2）品质优。翠冠梨肉质极细嫩、松脆，特别是汁多、味甜、果心小、可溶性固形物13%以上；（3）果形大、均匀。 通过合理疏果，全株果实大小整齐，果形端正，商品性好，坐果率75%以上，丰产性好；（4）抗性强。在常规生产条件下叶片不感病。近几年，翠冠梨市场价格看好，平均售价每公斤4-6元以上，种植效益较好。2005年平均亩产在800公斤以上。目前钟埭街道已发展到380多亩，建立了果蔬专业合作社，注册了“兴钟埭”商标，基本实现了翠冠梨产业化经营。 为促进和提高翠冠梨栽培技术，保证良种与良法相配套，在引进该品种的同时，于2001年—2005年开展了以翠冠梨早结、优质、丰产为主要内容的栽培技术探索研究和示范。经过4年的实践总结，探索出了一套行之有效的栽培方法。其要点如下： 一、栽培定植 1、合理密植，先密后疏。为使新建果园尽快投产，种植方法可考虑先密后疏，种植时的株行距2х4M，每亩83株。投产后可根据树势、封行状况、结果多少进行疏伐，逐渐变成4х4M，每亩留42株。 2、科学施肥。栽植前在种植地上挖40厘米深、100厘米宽的穴，施入基肥，每穴与表土伴和
施入20-25公斤腐熟猪栏肥至与畦面相平；在此处再修筑栽植墩，墩高20厘米，宽60-80厘米。采摘肥，4年生树每株施猪栏肥20-25公斤加1公斤三元素复合肥；追肥分二次，第1次摧芽肥（3月初），第2次幼果期（5月初），每株追肥0.5公斤45%复合肥。 3、优质壮苗。选用根系发达，品种纯正翠冠一级壮苗，有利早果早产。梨需异花授粉，授粉树比例1∶3为最佳，翠冠梨的授粉树有清香、黄花等。 4、定植。定植时，先将20-50kg基肥和心土混合均匀填入穴内、踏实，再填部分表土，将苗放入填土，边填土边摇树苗，使苗与土充分接触。踏实后，再浇足定根水。授粉树与翠冠树成行按比例种植。 二、生长期管理 1、整形修剪。翠冠梨树长势较强，可采用开心形树整形。 ①幼树：定植后定干，定干高度40-50cm，剪口下应留有3-5个饱满芽。定干后第一年冬选留三主枝，使其三主枝间各成120度。由于翠冠梨幼树生长较旺，树势直立，为促其早投产结果，幼龄阶段必须采用轻剪长放，对当年抽生的徒长枝，按45度角度用拉枝方法进行拉开，既有利于树体光照，又缓和树势，有利花芽形成，促使翌年结果。 ②成年树。成年树修剪方法有长放、疏枝等。因翠冠梨长势旺，形成树形早，冬剪除三大主枝适当短截外，且适量多采用留下芽，其余大部分空档部分采用拉枝长放，作为结果枝组，促其尽快投产丰产。疏枝一般都在生长期，主要疏掉背上直立枝，减少养分损耗。 2、土壤管理。幼年梨园，果树行间可以套种豆科和蔬菜。成年果园，推广梨树机耕。既可
杏树栽培技术要点
杏树栽培技术要点 阳高县林业局
二ＯＯ五年二月 杏树栽培技术要点 阳高县林业局 一、杏树的生物学特性及生长特性 杏树是蔷薇科、李属梅亚属的一种落叶乔木，在自然生长时，树冠高达10米以上，树龄一般50～80年，如条件适合，单株寿命可达200～300年。 ⒈根杏是深根性果树，根系生长能力极强，侧根多呈直角着生，多数分布在10～50厘米土层之间。根组织细胞体积小，厚壁细胞壁厚、细胞排列紧密，组织不易失水，所以杏根具有较高的抗旱力。 ⒉芽杏树的芽属早熟性芽，很小，根据外部形态和内部构造分为叶芽和花芽两大类，叶芽瘦小，呈长三角形，内含有枝叶原始体，萌发后根据营养状况及着生的位置，成为长、中、短枝，是扩大树冠和增加结果面积的基础。杏树的花芽是纯花芽，比较肥大。杏树潜伏芽的寿命很长，20～30年后，当主枝受到强烈刺激时，仍可萌发成枝，这为进入衰老期的杏树树冠更新复壮创
造了有利条件。 ⒊开花结果习性由于杏树具有早熟性的芽，因种子实生繁殖的杏苗，一般在3～4年后开始结果、用嫁接法繁殖杏树苗第二年就可开花结果，定植后7年左右进入盛果期，以15～30年生杏树产量最高，盛果期可维持30～40年之久，如果栽培管理条件能够满足杏树生长要求，盛果期持续时间还会更长，杏的花芽多为侧芽，生长过旺的徒长枝上不易形成花芽，在生长势中庸和健壮的结果枝上，花芽形成较多。 ⒋对环境条件的要求杏树虽耐寒、耐旱、耐瘠、易管理，但对处界环境的适应能力仍有一定的局限性，正确了解杏树对外境环境条件的要求，就可以根据具体条件选择地形、地势发展杏树、扬长避短，以获得较高的产量。 ⑴温度杏树是落叶果树中耐寒力最强的果树，杏树在年均温6℃左右的地区能正常生长，在张家口地区一些杏仁的主产区年均温只有4.6℃，杏树还能耐高温，杏树对温度的广泛适应性是其他落叶果树不能比拟的，杏树在整个年周期生长中，植株需2000～2500℃的有效积温，开花、受精、结实在气温高于10℃时即可完成，但在生长期中，花器官和幼果都不耐低温，在短时－2～－3℃时，雌蕊枝头和幼果就会受冻，所以花期低
芒果的设施栽培技术
芒果的设施栽培技术 1 芒果的品种选择 由于芒果实生苗植株高大，结果迟，一般不适宜在设施中栽培。应选择果实商品性好、品质好的矮生品种或嫁接苗。国内培育的粤西1号为早熟丰产品种，其商品性好；爱文芒和台农1号为中熟品种，其中爱文芒品种引自美国，其果皮鲜红、艳丽，品质好，抗性强，台农1号为引自台湾的矮生品种，果实品质好，抗炭疽病，综合性状优良。这3个品种可作为设施栽培品种。 2 芒果的定植 芒果北方设施栽培最适宜的定植时间为春季3~4月份，此时气温已回升，有利于缓苗。设施栽培宜采取矮化密植栽培技术，但考虑到芒果对光照的要求，果实的着色及品质均要求通风透光好，因此，设施栽培种植密度应为4~4.5米*3~3.5米，每667M2定植45~55株。依据种植密度，提前挖好定植穴，施足基肥。挖穴时，表土与底土分开堆放，定植穴上口宽80~100厘米、底宽60~80厘米，深70~80厘米。基肥以有机肥为主，配合少量磷、钾肥。每穴用腐熟有机肥（如牛粪、猪粪等）25~30千克，加磷、钾复合肥0.75克，并与回填土混匀。定植时根据芒果苗的根坨大小决定回填土深度，以定植后土面高于原地面15~20厘米为宜。种苗定植时，要保持好原有土坨不松散，种植深度以嫁接口略高出地面即可。回土要压实，及时浇足定根水，直至成活。 3 芒果幼龄树管理 幼龄树栽培管理目标是促进营养生长，加速抽梢，要求年抽梢4~5次，以培养好的树形，尽快形成丰产树冠。苗高60~70厘米时打定，选留3~4条位置适当的壮枝为骨干枝，以后每抽梢1~2次打顶摘心1次，促发分枝。每条主枝选留2~3条副主枝。经2~3年养护管理，使植株高度达到1.6~1.8米，树冠幅达1.6米以上，形成丰产结果树形。 幼树施肥应掌握“少量多次、勤施薄施”的原则。幼树定植成活后一年应追肥5~6次，即每次抽梢后均要追肥1次，每次每株施腐熟鸡粪或饼肥2~3千克。第二年以后，随着树体长大，施肥量要逐渐增大，每株每次施腐熟鸡粪或饼肥3~5千克并配施硫酸钾0.5~0.8千克。同时，还要扩穴改土，每年秋季在树冠两侧（每年交替在行间或株间）挖条沟或环沟压埋有机肥进行改土，可株分施腐熟有机肥25~40千克加复合肥0.5~1千克，施肥后结合浇水。为减少土壤水分蒸
沾化冬枣栽培技术与管理
沾化冬枣栽培技术与管理 我国鲜食枣晚熟新品种之一。适应性强，丘陵、川原均可栽植；抗干旱，抗盐碱。果实圆球形，浓红色，平均单果重15克，最大30克。果肉质细脆嫩，多汁。口感酸甜浓香。 幼树结果较早，第二年株产可达2.5公斤左右，第三年亩产可达500公斤左右，产量稳定，极少落果。据调查，98年至2000年山东河南产地收购价均在每公斤36元左右，经济效益极好。 一.建园要点： 1.园址选择：沾化冬枣适应性极强，凡是普通酸枣和大枣能生长的地方，均可栽培。对土壤要求不严，PH5.5～8.5的土壤均可正常生长。 2.栽植：栽植前，挖长、宽、深为80×80×100厘米的栽植坑。用水浸根8～12小时，充分吸水后栽植。一般平地纯沾化冬枣园，株行距2×3m，行向以南北为好。栽植时，将表土与有机肥混均匀，填入坑内，放入沾化冬枣苗，再填入剩余的土。填满坑后，将苗木向上稍稍提动，使根系舒展与土壤密接。栽后立即灌透水一次，干旱地区可以用1平方米地膜以树干为中心覆盖地面，增强保水能力。
3.授粉树配置：由于沾化冬枣花粉发育不良，栽培时需要配置授粉品种，可按8：1配置花粉发育良好的梨枣、酥脆枣、长红枣等。 二.肥水管理： 平地沾化冬枣园在早春或秋末深翻一次土壤，耕深20～30厘米。萌芽前以氮肥为主，每株施尿素0.2公斤；幼果发育期，在氮肥施的同时，增施磷钾肥，每株施磷酸二氢钾0.3公斤。秋季在果实采收后至发叶前结合深耕施用基肥。一般结果期树每株施有机肥30～80公斤，掺入尿素0.2～0.4公斤，磷酸钙0.5～1.0公斤；盛果期每株施有机肥100～250公斤，掺入过磷酸钙1.0～2.0公斤，每次追肥和施基肥都要灌水一次。 三.整形修剪： 1.整形：沾化冬枣树形一般选用小冠疏层形，第一层3个主枝，第二层1～2个，第三层1个，层间距分别为80厘米和70厘米，各主枝上直接着生结果枝组，不留侧枝。定干高度70～80厘米，萌芽后清除距地30～40厘米以下的嫩芽，顶芽长放使其成主干延长头，在整形带内选3个间距分布均匀的强壮枝，留1～2个芽短截。当二次枝长至80～100厘米时摘心。冬季选出第一层的3个主枝，主枝下
沾化冬枣高效栽培技术
沾化冬枣高效栽培技术 沾化冬枣是沾化县特有的珍稀生物资源，１０月中旬成熟，故称冬枣。冬枣近苹果形，单果重２０～３０克，其特点是果皮赭红光亮，皮薄肉脆，甘甜清香，营养丰富，品质极佳，可食率达９３％，经济效益很好。今天我们谈一下冬枣高效栽培技术。 冬枣栽培时间的选择 冬枣栽培为冬枣苗落叶后至封冻前，或春季萌芽前，但以春季芽萌动期栽为最好。挖好丰产沟、丰产穴，施足底肥，回填表土，然后再挖定植穴。栽植密度为，－般土壤肥沃的地块，１／１５公顷（１亩）可栽５６株、１１１株，土地较瘠薄的盐碱地可适当密植，如２２２株、３３３株等，以提高土地的利用率。 冬枣高效施肥管理技术 施肥是冬枣高效栽培技术的重点，要按照施足底肥、分期追肥、定期喷肥的原则实施，基肥施用量－般幼龄树株施厩肥２０千克左右或饼肥２千克，成龄结果树施厩肥５０千克或饼肥３～４千克；追肥重点抓好三个环节：一是萌芽前，时间掌握在４月上旬，因树合理追施氮磷钾肥。ニ是花前追肥，时间在６月上旬，以追施氮肥为主。三是枣果膨大肥，时间在７月上旬，以追施磷钾肥为主。另外，自６月上旬至１０月中旬，每隔１５天喷－次叶面肥，即叶面喷施０．３％的尿素，０．３％磷酸ニ氢钾，０．４％硼酸溶液等。
冬枣的修剪技术 冬枣树是喜光性树种，适宜疏层形和自然开心形树形。苗木定植后，根据密度确定定干高度，－般是１／１５公顷５６～３３３株，定干高度为７０～４５公分。密度越大，定干越矮。当枣头萌发后长出新芽，保留饱满新芽４～５个。当新梢长到１０～１５公分时，选择生长健壮、方位均匀的３个枣头枝作主枝培养，并留出中央干，多余的枣头摘心。笫２年冬季，对中央领导干进行短截，并剪除中干上的ニ次枝，促发新枝，培养笫２层生枝。夏季中干上的新梢长到１０～１５公分时，选留两个方向较好的枣头枝作笫２层主枝，其余枣头全部摘心，并对笫１层主枝拉枝开角，基角为６０～７０度。笫３年再对中干短截，剪除ニ次枝，促发新芽，培养笫３层主枝。夏季再选留－个枣头枝作为主枝，其余摘心，并将笫２层主枝拉枝开角。这样通过３年的培养，树形基本定形，为优质、高产、稳产打好基础。 冬枣的促花结果技术 促花结果是冬枣高效栽培技术的关健之一，重点从两方面入手：－是花期采用提高坐果的各种措施，即开甲、环切、摘心、拉枝开角、喷清水、喷施植物生长激素和微量元素，花期放蜂等措施，以提高坐果率。ニ是从６月上旬至１０月中旬，每隔５天喷－次叶面肥料，以提高树体营养水平，并进行疏果，覆草，铺反光膜或反光杯，摘叶转果，喷施增色肥，对提高枣果品质有明显的作用。
冬枣栽培技术
冬枣栽培技术 一、冬枣育苗： 选地势平坦，排灌条件良好的壤土，含盐量＜２‰，播前整平土地，每亩施土杂肥２５００公斤，磷酸二铵１５公斤。种子育苗采用宽行１００cm，窄行４０cm；二级育苗宽行５０cm，窄行４０cm，栽后灌足水，水渗后浅锄。播种时，按３０斤/亩下种，播种深度２cm。无论播种还是二级育苗，播后或栽植后要盖地膜。苗木出土长出新叶后，逐一放苗、培土。当小苗长到２５cm以上，每亩追施磷酸二铵１０公斤，苗木长到４０—５０cm 时摘心，促使砧苗加粗。生长季要加强土肥水管理和病虫害防治。嫁接采用带木质部芽接或皮下接，分别在当年的７月底至８月份和来年的４月下旬至６月中旬进行，接芽长到３０cm时，进行绑扶，以防风刮折断，苗期加强土肥水管理和病虫害防治。□ 二、冬枣树栽植： 挖定植沟（６０cm×６０cm×长度）或定植穴（６０cm），回填表土，每亩掺入土杂肥２５００公斤，磷酸二铵２０公斤，灌水。定植时再挖３０cm的小坑，将苗木放入坑内，随填土随提苗，踩实，浇水，建密植林时，树行内要留出１—１.５米的林带。水渗后浅锄。秋后栽植要培土防寒。 春季发芽前，对苗木进行定干、修剪，按设计密度选留干高，３m×７m（即每亩３２株）的株行距定干高度为８０cm，剪口距第一剪口芽１.５cm，并用动物油或石蜡封口，以防抽干。定干后距地面４
０cm内（树干），每侧枝留２—３cm短截，以上４０cm内（整形带），选留三个方向较好的二次枝剪留２—３芽短截，其余二次枝留２—３cm短截。修剪后，每株覆盖１m的地膜，有条件的对树干套塑料，以保持幼树湿润的气候条件，待幼树长出新枝时解除塑料筒，幼树期要加强病虫害防治，重点防治枣瘿蚊、枣粘虫、枣龟蜡蚧和枣锈病，并加强肥水管理。□ 三、冬枣树土肥水管理： 土壤管理主要是秋后深翻树盘，以增加土壤透气性和消灭部分越冬虫茧；生长季节中耕划助，清除杂草。施肥分别于发芽前（４月中旬）、初果期（６月中下旬）、果实膨大期（９月上中旬）追肥；采果后至翌年３月施基肥，施肥量要根据树令、树势和产量而定。施肥后注意浇足水。□ 四、结果期冬枣树的花果管理： 提高冬枣树座果率，需要采取一系列保花保果措施，目前常采用以下具体措施：一是开甲（即环状剥皮），在芒种前后进行，剥皮宽度为０.５cm，开甲后为防害虫蛀食，故在开甲后１５—２０天，用４０％的久效磷８００倍液涂抹甲口。二是花期于下午５点左右喷清水，连续二次。三是枣园放蜂。四是喷布植物生长激素和微量元素，于盛花期喷布１５—２０ＰＰm的九二０或花期喷２０ＰＰm的２.４—Ｄ水溶液加０.３％的硼砂；采前一个月喷２０ＰＰm的萘乙酸防止采前落果。□ 五、冬枣主要病虫及其防治：
桃树的栽培技术以及管理
桃树的栽培技术以及管理 一、育苗 育苗方法：先选择地势平坦、排灌良好、微酸性的疏松土壤作为苗圃地。在春、秋两季以行距20~40厘米，株距5~10厘米条状单粒点播，播种深度5~10厘米，每667平方米用种量为200~250千克。 桃树常用芽接的方法育苗，一般嫁接期为8月下旬至9月初，如要当年成苗出圃，则嫁接期提前至5月中旬~6月中旬。 二、种植 必须选用品种正确、根系发达、细根多、树干粗壮、在整形带有5~7个饱满芽、无病虫害的苗木种植。同时要注意品种搭配。定植时间以1月下旬~2月上旬最为理想。栽植密度多在每667平方米30~40株之间，也可根据具体情况安排距离。目前较多采用5×3米或5×4米的种植密度。 栽植前3~4周挖好定植穴，定植穴深60~80厘米，宽100~120厘米，挖穴时注意表土和心土分别放置，穴挖好后把表土的一半放入穴底，再施入充分腐熟的基肥25~50千克，然后放入全部底土，与基肥充分拌和，最后放入另一半表土，待其沉实后定植。定植时要注意栽植深度，以根颈部略高于地表为标准。 三、土肥水管理 1、秋季深翻施基肥：最好在9月～10月间完成，一般采用行间开沟深翻的方法。沟压草，并施放有机肥，同时混入复。 2、追肥：花前追肥量占全年的40%;花后追肥量占全年的20%;果实膨大期追肥占全年的20%;此外，结合早秋施基肥来追肥占全年的20%。前期追肥以氮肥为主，中后期以磷、钾肥为主，按2∶1∶1的比例追施氮、磷、钾肥或果树专用肥，并结合追肥及时浇水以尽快发挥肥效。 3、叶面肥：萌芽前喷30倍~50倍尿素，花前喷2次250倍硼砂和300倍尿素，幼果期喷2～3次300倍氨基酸钙或其它微量元素肥料。另外，结合每次喷药，叶面喷施尿素、磷酸二氢钾等叶面肥。一般6月份以前以尿素为主，
杏树栽培技术要点
WORP文档下载可编辑 杏树栽培技术要点 阳高县林业局 二ＯＯ五年二月
杏树栽培技术要点 阳高县林业局 一、杏树的生物学特性及生长特性 杏树是蔷薇科、李属梅亚属的一种落叶乔木，在自然生长时，树冠高达10米以上，树龄一般50～80年，如条件适合，单株寿命可达200～300年。 ⒈根杏是深根性果树，根系生长能力极强，侧根多呈直角着生，多数分布在10～50厘米土层之间。根组织细胞体积小，厚壁细胞壁厚、细胞排列紧密，组织不易失水，所以杏根具有较高的抗旱力。 ⒉芽杏树的芽属早熟性芽，很小，根据外部形态和内部构造分为叶芽和花芽两大类，叶芽瘦小，呈长三角形，内含有枝叶原始体，萌发后根据营养状况及着生的位置，成为长、中、短枝，是扩大树冠和增加结果面积的基础。杏树的花芽是纯花芽，比较肥大。杏树潜伏芽的寿命很长，20～30年后，当主枝受到强烈刺激时，仍可萌发成枝，这为进入衰老期的杏树树冠更新复壮创造了有利条件。 ⒊开花结果习性由于杏树具有早熟性的芽，因种子实生繁殖的杏苗，一般在3～4年后开始结果、用嫁接法繁殖杏树苗第二年就可开花结果，定植后7年左右
进入盛果期，以15～30年生杏树产量最高，盛果期可维持30～40年之久，如果栽培管理条件能够满足杏树生长要求，盛果期持续时间还会更长，杏的花芽多为侧芽，生长过旺的徒长枝上不易形成花芽，在生长势中庸和健壮的结果枝上，花芽形成较多。 ⒋对环境条件的要求杏树虽耐寒、耐旱、耐瘠、易管理，但对处界环境的适应能力仍有一定的局限性，正确了解杏树对外境环境条件的要求，就可以根据具体条件选择地形、地势发展杏树、扬长避短，以获得较高的产量。 ⑴温度杏树是落叶果树中耐寒力最强的果树，杏树在年均温6℃左右的地区能正常生长，在张家口地区一些杏仁的主产区年均温只有4.6℃，杏树还能耐高温，杏树对温度的广泛适应性是其他落叶果树不能比拟的，杏树在整个年周期生长中，植株需2000～2500℃的有效积温，开花、受精、结实在气温高于10℃时即可完成，但在生长期中，花器官和幼果都不耐低温，在短时－2～－3℃时，雌蕊枝头和幼果就会受冻，所以花期低温是杏树栽培的限制因子。 ⑵光照杏树是喜光性树种，在北方年日照时数在2500～3000小时以上就适宜杏树生长，光照不良的条件下，植株发育不良，枝叶徒长，退化花增多，内膛枝
湖南枣树栽培
湖南省龙脑樟等经济果木林实用技术培训班教材之一 湖南枣树栽培 湖南农业大学园艺园林学院王仁才教授 湖南省林业科技推广总站 2010年6月
湖南枣树栽培 （湖南农业大学园艺园林学院王仁才教授） 一、概况 （一）栽培优势 枣是我国主要经济树种之一。枣果具有补血益胃和健身、防老等多种作用，自古被视为珍贵的滋补果品和重要的中药材。枣果除可鲜食外，还可制成蜜枣、无核糖枣、多味枣、枣汁、枣酒、南枣、红枣、枣香精等多种产品。枣树产量高，经济效益好，枣树生产已发展成为枣产区农民脱贫致富的一项支柱产业。 湖南枣树栽培历史悠久，分布面广。2 0世纪8 0年代后期以来，随着农村经济建设的发展，各地纷纷开展退耕还林，开发荒山荒地，选择栽种营养价值高，耐贮运枣树品种。枣树生产飞速发展，栽培面积成倍增加。如湖南省1 9 8 4 年枣树面积12 0 0 h m 2，1 9 9 4年1 33 3 3 h m 2，1 9 9 8年3 33 3 3h m 2，2 0 0 5年发展到 4 10 0 0h m2。 我国枣品种只要向南方跨越1个纬度，物侯期提前3天左右。若同一品种分别在山东省和湖南省栽培，成熟期将相差1个月左右，这一得天独厚的地理条件，为南方鲜食枣业早先抢占市场商机的优势。若将来即使南北方同发展一个品种，由于南方的鲜食枣品种因成熟期提前十数天甚至1个多月，而北方的枣还远未成熟，可为南枣北运赢得了市场时间差，形成全国性大市场，开拓港、澳、台及国际市场。 枣树属我国独有树种，全球消费的9 9 ％以上源于我国除我国外，目前仅有韩国有极少部分规模发展，所以我国在全球枣产业方面预计未来相当长一段时间将保持领先水平。从未来在拓展我国沿海经济发达省市市场的基础上，对国际鲜食枣市场有所突破不难看出，我国南方现今及将来鲜食枣发展空间比较广阔鲜食枣产业前景十分光明。 （二）存在问题
桃树“Y”型高产栽培技术
桃树“Y”高效栽培技术 xx 摘要： 采用早美、早风王、京蟠1号、NJ 76、杨屯巨桃、帝王一号等优良桃品种，在土层厚度 为60cm 左右、土质为沙 壤土的滩地上建园，株行距为O.8m x 2.5m亩定植333株，通过应用“Y”技术，控制树势，促使早成花，从而达到第一年栽树，二年丰产的目的，改变了“桃三杏四梨五年”的自然生长结果习性。 关键词： xx; 丫型技术；高效栽培 为了调整果业生产结构，尽快适应果品市场需求，克服果树周期长、技术复杂、风险大等不足之处，彻 底改变“桃三杏四梨五年”的自然生产结果习性，2001 年我们通过外出参观考察，引进了“桃树快速高效无风险生产技术”。经过三年来的实施，获得了成功。该项技术在我省仍属首例。 1 、试验园概况试验园设在沁水县龙港镇石堂村，该村位于城西 5 公里处，杏河岸边，沁中路旁。园地为滩地，土质1 为沙壤土，土层厚度为60cm 左右，地下水位2.3m， 土壤肥力较差，有机质含量11.01g/kg，全氮含量 0.78g/kg,有效磷4mg/kg, PH值8,当地海拔948m，年平均气温9—13C, 有效积温2500—4200C,日照
时数2754小时，年降雨量643.7mm,无霜期195天。 该园基础设施较好,四周建有钢筋围栏,水源充足, 并配套了涌泉灌。 2、栽培技术要点 2.1 良种选择 在引进新品种方面,我们通过实地考察,选择了 适合我市生长和市场需求的早、中、晚不同成熟期的 优良品种。早熟品种早美, 6 月上旬成熟,色鲜味甜,品质较好。中早熟品 种早凤王、金蟠1 号, 6 月下旬 成熟。早凤王个大、肉脆、不裂果。金蟠1 号,个大,丰产,风味偏淡。 中熟品种NJ76, 7 月中旬成熟,味 甜、粘核。中晚熟品种扬屯巨桃,单时重400g, 8月 上旬成熟,浓甜微酸,肉厚,耐贮运。晚熟品种帝王 1 号,单果重500g, 9 月中下旬成熟,红色、味甜、 2 耐贮运。以上品种经三年的试验观察,在本地区生长 结果表现良好,品质优良、丰产。 2．2 科学定植 园地为新垫滩地。早春用拖拉机普翻一遍,然后 进行整地，按规划的行距挖深50cm,宽60cm的定植 沟，沟底铺15 cm 厚的碎秸秆，并撒少量尿素，其上 施优质农家肥每667m5000kg，然后回填土，并浇透水。
冬枣高效栽培技术
冬枣优质丰产栽培技术 枣原产中国，已有5000余年的栽培历史。虽然日本、美国等国也有分布，但都未行商品栽培，唯有我国广泛栽培作为重要特产果树。 枣果味美，营养丰富。枣的含糖量居各类果品之首，鲜枣含糖20%以上，干枣含糖60-80%，可代替粮食，所以枣是一种重要的木本粮食。枣的维生素含量极为丰富，有“天然维生素丸”之美誉。其维生素C的含量高于柑桔10倍，高于苹果80倍。维生素P的含量亦极为丰富。此外，枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等身体不可缺少的无机盐。此外，自古以来，我国劳动人民就把枣视为重要的滋补品和中药，民间有“天天吃仨枣，一辈子不见老”、“五谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，高度颂扬枣的食补和药用功效。现代医学研究表明，枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效，久服补中益气，轻身延年。一般中药都要配上大枣少许，故枣可称“百药之引”。国外研究还发现，枣还含有环磷酸腺苷等物质，对抑制癌细胞分裂速度有特殊效果。枣木坚硬，纹理细致，可制轮轴，是国防或民用良材。枣花期长，多蜜，是良好蜜源和绿化树种。 枣原为亚热带荒漠植物，是有名的“铁杆庄稼”，故适应性极强，是适于贫瘠荒地栽培的先锋树种。它夏季能耐43℃的高温，冬季能耐-33℃的低温。土壤PH值在5-8.6之间枣都能正常生长结果，它以耐旱、耐涝、耐瘠薄、抗盐碱而著称。果树界有“旱枣涝梨”之说，古老《齐民要术》上也记载说：“旱涝之地，不任耕稼者，种枣则任矣。”如1965年河北沧县杜生大队金丝小枣园受涝淹水深达1米，淹没时间长达一个月，苹果、沙果大树全部受涝而死，但枣仍成活，第二年生长结果正常。无论是山岭贫瘠的沙砾土或是滨海低洼盐碱地，也不论是南方的酸性土或北方的沙土地，种植其它作物产量无几时，栽种枣却有较好的收成。如河北沧州与山东德州的交接地带，土壤PH值多在8.2以上，碱性较重，却是金小枣的集中产区，而太行山区的坡岗瘠薄地则盛产婆枣、赞皇大枣……。枣树可靠边、下滩、上坡、进沟，从而为其大面积发展提供了地域保证。此外，渠、沟、堤、堰、村落、路旁，也可栽种枣树。总之，枣树的这种极强的适应能力是任何其他果树所不能比的。 枣还是结果最早的果树之一，部份品种在苗圃中嫁接后当年就有部份植株挂果，这在其它果树中是极其少见的，苗木定植当年结果株率可达50-70%。果树界有“枣子当年就还钱”之说，就是指枣子栽植当年就能挂果收回成本。三年生密植枣园，亩产可达1400公斤左右。进入丰产期后亩产可维持在2500-3500公斤之间，亩产值可超万元，正常结果年限可达100年，单株最高产量国内已有1000公斤的报道，500年以上的枣树还有一定产量，如山东一棵1300年的老枣树现每年还能结果100公斤。特别重要的是，枣没有销售压力，如果鲜枣无法销完，还可制成干枣、蜜枣等出售，大大延长了销售期，免除了广大果农的后顾之忧。 枣虽为我国特产果树，但长期未受重视，且粗放管理，产量很低，在1995年前发展十分缓慢。据最新统计，目前全国枣树栽培面积约450万亩，总产量6亿公斤。据有关部门预测，全国每年的红枣需求量在15亿公斤以上，缺口很大。此外，地域分布极不合理，主要集中在北方的山西、河北、陕西、山东和河南，这五个省占全国总面积、总产量的95%以上，而广大的南方地区，除广西、江苏、湖南等省少数乡镇外，极难见到成片的枣园。所以，在南方各省，枣是目前果树发展中的薄弱环节和冷门，各地应充分利用这次产业结构调整的机会，把枣树的发展提上重要的议事日程。 枣树全身是宝，除枣果食用、药用外，枣树的叶、吊、皮、水分别含有维生素、鞣革物质、丹宁和枣酸及铁、锌、铈等微量元素，加工制品有消炎、清血、活血的作用。 枣含有丰实的营养物质和多种微量元素，具有独特的营养和药用价值。以沧州金丝小枣为例，它一般含糖76-88%，含酸0.2-1.6%，每100克含维生素C397--384.5毫克。鲜枣含水量较低，干物质较高，出干率为69 -71%。 沧州小枣营养成分（单位：100g）
黄金梨引种表现及优质丰产栽培技术
黄金梨引种表现及优质丰产栽培技术(1) 摘要阐述了黄金梨在贵州地区的引种表现,并介绍了其优质丰产栽培技术,主要包括选址建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果与套袋、病虫害防治、适时采收等内容,以供参考。 关键词黄金梨;引种表现;栽培技术 黄金梨为韩国园艺试验场罗州支场1981年用二十世纪×新高杂交育成的中晚熟优良品种[1]。近几年在我国主要梨产区发展很快。该品种幼树生长势强,萌芽率低,成枝力较弱,有腋花芽结果特性,易形成短果枝,结果早,丰产性好。贵州省农业科学院园艺研究所于2003年引进黄金梨,经过7年的栽培观察,并在贵阳、六盘水、安顺、毕节、纳雍等地进行示范栽培,表现出生长结果良好、果实优质丰产、生态适应性强的特点,适于在生产上推广。现将黄金梨引种表现及优质丰产栽培技术总结如下,为实际生产提供科学参考。 1引种表现 1.1植物学特性 一年生枝绿白色,茸毛多,二年生枝青灰色,较开张,分枝快,进入果期早。叶片平均长10.85 cm,宽平均7.50 cm,花为白色,自身着果能力强,搭配绿宝石或黄冠作为授粉树,果实品质更佳。 1.2果实经济性状 果实圆形,生长期果实绿黄色,成熟期果皮金黄色,果核小,果皮薄,果肉细嫩,石细胞少,果汁多,甜脆,可溶性固形物含量达13%,风味佳,品质上等,平均单果重185 g左右,最大可达450 g以上。果实在贵阳8月中下旬成熟。果实在常温下可保存15~20 d,气调贮至春节。经套双层纸袋后果实更美观。 1.3生长结果特性 在不控梢的情况下,一年可生2次梢,树势较旺,新梢不经摘心可达1 m以上,二年生树以中长果枝结果为主,三年生后以短果枝结果为主,自花授粉率40%以上,落果较轻。试验地在正常管理下,第2年就有挂果,第3年可产15 t/hm2左右,第4年产量22.5~30.0 t/hm2。 1.4物候期 黄金梨在贵州贵阳2月底至3月初花芽露绿,3月中下旬至4月上旬盛花,谢花后2周第1次生理落果,第2次生理落果在4月下旬至5月上旬,8月中下旬成熟,果实生育期135 d左右,11月中下旬落叶。 2栽培技术 2.1选址建园 黄金梨喜大肥大水,选择土质肥沃、土层深厚、背风向阳及水源充足、交通方便的地方建园。若是坡地风口处,应营造防风林带,减少梨果损失。按平地南北行、坡地等高线行的原则规划放线,科学规划生产区、饲养区、生活区及道路、水利、房屋等基础设施。按照行株距3 m×2 m或3 m×4 m的密度合理种植。 2.2栽植 按1.0 m×0.8 m×0.8 m的规格挖坑,表土放一边,生土放一边,挖好后坑内填农家肥、钙镁磷及少量石灰,同表土拌匀把沟填满后踏实灌透水,待水渗后把生土盖上面进行定植。定植前选高80 cm以上,嫁接口上径0.8 cm以上粗度,有3条以上侧根,根系基本完整,经过检疫无病虫害的优质苗
《杏树种植技术》(怎样种植杏树)
杏树管理、栽培技术 一、杏仁蜂危害凯特杏的防治 杏仁蜂又名杏核蜂，属膜翅目，广肩小蜂科。杏仁蜂发生严重时，会造成杏园大量减产甚至绝产，尤其对晚熟品种（如凯特杏）危害更为严重，成为杏树生产和管理的难点。 杏仁蜂寄生在杏仁内，主要是幼虫危害，幼虫于杏核内蛀食杏仁，致使果实逐渐萎缩、发黄，在靠近果柄部位产生干瘪凹陷的黑斑，受害果实大部分脱落，同时受害果实部位的新梢萎蔫，随之逐渐干枯，少部分形成僵果，挂在树上，严重影响杏的产量与质量。 凯特杏受害严重的原因是：凯特杏的生物学特性，决定了杏仁蜂羽化盛期，正值凯特杏谢花初期（山区内更明显），果实幼嫩，便于产卵。凯特杏自花结实率高，更能吸引杏仁蜂不远游，危害更集中，一旦发生蜂害，容易产生大量落果，且不易彻底清除落果和树上僵果，往往造成恶性循环。 针对杏仁蜂的习性和发生规律，应采取以下防治技术： 一是清园：彻底清理果园内落果、杏核及树上残存的僵果，集中烧毁或深埋30厘米以上。清园的最好季节是杏的采收期，受危害果实多数都带有果肉，比较容易被发现，这是最好的也是最重要的方法。 二是药物防治：重点掌握好药品种类、用药时间及用药间隔期，以内吸性药为主，如杜邦万灵、灭扫利、乐斯本、高效氯氰菊酯等。第一次喷药于铃铛花期（花前2-3天），第二次于花末期，间隔7-10天喷1次，共喷3次。
二、杏树的整形 杏树整形应根据品种特性而定。开张性品种宜采用自然开心形，直立性品种宜采用自然圆头形或疏散分层形。自然开心形整形在主干上培育3-4个主枝，主枝直线延伸，每个主枝上再侧向配置2-3个侧枝。整形过程：栽培一年距地面70~80cm定干，定干后第二年，在20cm整形带内先留3~4个生长健壮、长势好、向四周均匀分布的新枝作为主枝。选留主枝后的当年冬季，根据各主枝生长情况修剪。本着主枝间相互平衡的原则，分别在饱满芽处短截。剪口留外芽，使主枝向外延伸，开张角度。第二年冬剪时，仍按上述方法短截。多主枝自然圆头彤整形在主干上选留5~6个主枝。主枝上适当配置侧枝，使树冠呈多主枝自然圆头形。整形过程：苗木栽植后，距地面70~80cm定干，每二年选留5-6个主枝剪截成自然开心形。主枝上每隔40~50cm选留一个侧枝，侧枝上面选留小枝和结果枝组。疏散分层整形建立两层主枝，第一层4个或3-4个主枝；第二层2-3个主枝后落头开心。整形过程：幼树定植后，距地面70~80cm定干，在20~30cm的整形带内，均匀地选留3-4个主枝，保留中央领导干。在距第一层主枝80~90cm处选留第二层主枝，层内主枝距离30cm左右。选留第二层主枝后，将中央领导干落头开心。
大棚冬枣栽培管理技术
大棚冬枣栽培管理技术 操作要领如下： 简易大棚 首先要选择排灌系统良好的沙壤土。冬枣树栽植密度为株距1米、行距2米，亩栽333株。所建大棚为南北拱圆式大棚，采用竹木结构，以钢筋水泥柱支撑，跨度8～12米，矢高3.2～3.5米，长度因地段而异，一般60米左右。选用无滴膜为棚膜，幅与幅之间相互压茬。在每2个拱架中央，用一条压膜线压紧。在棚肩部两幅棚膜压茬处，可留活动缝隙作通风口。 扣棚与揭棚 经过一段自然休眠，12月底到1月初，施足底肥，株施有机肥50公斤，并灌足水，树盘覆盖地膜，即可扣棚膜。9月上中旬，进入采收期，采完后昼夜放风10天左右，然后揭膜。揭棚后仍要加强对冬枣的土肥水管理和修剪，增加树体营养，培养树形。 温、湿、光调控 简易塑料大棚温度，可借助揭盖草苫和开闭通风口来调节。扣棚前20～30天树盘覆膜，使扣棚后的前期地温提高2～3℃。扣棚后20～30天，昼盖夜揭草帘，创造低温环境，打破枣树休眠，到1月下旬开始升温，温度不可回升太快。 应采取逐渐升温的方法，在夜晚盖好草苫的前提下，第一阶段白天拉起2/5草苫，棚温保持在8～12℃，时间维持3～5天；第二阶段拉起2/3草苫，棚温保持在10～15℃，时间维持3～4天；每三阶段拉起4/5草苫，棚温控制在10～18℃，时间维持在3～5天；以后把草苫全部拉起，使室内快速升温，萌芽前温度控制在15～18℃，夜间7～8℃。萌芽以后温度控制在17～22℃，夜间10～13℃。抽枝展叶期温度控制在18～25℃，夜间10～15℃。初花期20～26℃，夜间12～16℃。盛花期22～30℃，夜间15～18℃。果实发育期25～30℃，以后逐渐揭开薄膜，使枣树适应外界环境。空气相对湿度花前要控制在80%左右，花期保持在50%～60%，其他生育阶段均控制在60%左右，除非旱情较重，一般不进行地面灌水。如确需灌水时，水要经过预温后在早晨灌入。 沾化冬枣是喜光性树种，可适当延长光照时间，只要温度允许，可尽量早揭苫，
大荔冬枣早熟优质高效栽培技术
大荔冬枣早熟优质高效栽培技术 陕西林业科技2010,(3):87～9O ShaanxiForestScienceandTechnology 大荔冬枣早熟优质高效栽培技术 周爱英,王春换,高文海 (1.大荔县红枣局,陕西大荔715100;2.西北农林科技大学林学院,陕西杨凌712100) 摘要:本文分析了大荔冬枣生产过程中存在的主要问题,提出了冬枣优质高效栽培的关键技术,提出 重施有机肥和配方施肥,合理调节冬枣不同生育期对水分的需求,花期适当环剥和喷施激素,及时有效 防治病虫危害,可以保证冬枣生产的优质高效. 关键词:大荔;冬枣;高效栽培 中图分类号:$665.1文献标识码:A文章编号:1001—2117(2010)03—0087—04 HighlyEffectiveCultivationTechniquesofDongzaojujubeinDali ZHOUAi—ying.WANGChun-huan,GAOWen—hai (1.DaliJubeBureau-Dali.Shaanxi715100; 2.CollegeofForestry,NorthwestA&FUniversity.Yangling.Shaanxi712100) Abstract:ThispaperanalyzedthemainproblemsofDongzaoJujubeinproductionprocessin Dali County.andproposedaseriesofhighlyeffectivecultivationtechniques.Ithasbeenfoundthat abun— dantorganicfertilizer.reasonablewaterregulationatdifferentgrowthstagesofDongzao.app ropriate girdlingandhormonesprayinginfloweringphaseandeffectivepestscontrolcouldmakehigh yieldand qualityproductionofDongzao. Keywords:DaliCounty;DongzaoJujube;effectivecultivation
桃树的栽培技术
桃树的栽培技术 摘要：从桃树生长习性、结果习性以及桃树生长和环境的关系、桃树的管理及栽培技术等方面,简要综述了桃树近年来的研究现状和进展情况,分析了中国桃树管理和栽培方面的技术问题,对今后桃树营养的研究方向进行了初步探讨与展望。 关键词：园艺学，桃树，生长习性，结果习性，栽培。 一园艺学概念及桃树基本概况 1园艺学概念 园艺(horticulture or gardening)：是指园艺生产技艺，主要是栽培管理技术。园艺是农业的一个组成部分，是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。园艺作物包含果树、蔬菜、观赏植物三大类经济作物群。园艺植物，指果树植物、蔬菜植物、观赏植物(花卉植物)、西甜瓜类、药用植物、芳香植物和食用菌等。园艺学(horticulture)：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律与栽培管理技术的科学。园艺学科属于应用基础和应用型研究学科，是以农业生物学为主要理论基础，研究园艺作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究园艺作物起源与分类、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等应用技术与原理的综合性学科[1]。 2桃树基本概况 桃树桃树(Prunus persicaL.)原产我国原产于中国陕甘地区,自古以来,桃作为五果之首深受喜爱。它喜光耐旱,宜生长在pH值5~6.5且通透性好的沙壤土中，世界各地广为栽培。落叶小乔木，高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛；花单生，先叶开放，近无柄；萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形；花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形；果球形或卵形，径5~7公分，表面被短毛，白绿色，夏末成熟；孰果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。桃树是落叶小乔木，干性较弱，中心主干维持年限短，栽培上多采用开心形。树冠高4-5米，树冠直径依密植程度而异，一般为6米左右。桃树生长较快，栽植后第二年即可开花结果。枝梢生长旺盛，一年可抽生3次新梢，二次梢也可形成花芽，开花结果。4-5年即可进入盛果期。由于结果早，盛果期可维持10-15年，树的寿命较短，大多在20-25年[2]。 据FAO资料统计,世界上中国的桃和油桃栽培面积和产量最大。2005年中国桃树面积40万hm2,年产量300多万吨。桃的产量和品质不仅与品种、修剪、灌溉等有关,而且与营养管理关系密切。只有在改良品种的同时,科学高效地管理桃园养分,才能优质高产。目前国内外市场正开始从数量型需求转向质量型需求,提高商品桃的内在品质日益成为桃产业发展的核心内容,桃树养分科学管理的作用将会更加突出[3]。
翠冠梨优质高效栽培技术
翠冠梨优质高效栽培技术 徐明芳 （吴江市农产品检测中心） 吴江市林学会 翠冠梨是浙江省农业科学院园艺研究所选育而成的早熟梨新品种，用杭青与新世纪杂交后，再与幸水杂交而成。翠冠梨成熟早，品质好，易丰产，是综合性状较好的早熟品种之一。目前，在浙江、江苏、上海、江西、四川、福建、广西、山东等南方省份均有大量栽培，用以取代新世纪、20世纪、幸水、丰水等日本梨品种。苏州市于1998年从浙江省农科院园艺所引种栽培，现种植面积达200余公顷，并在生产上取得了良好的经济、社会和生态效益。 1 翠冠梨植物学特征 翠冠梨生长势强，生长快，树势直立，叶片宽厚，叶色浓绿，结果早。一般壮苗定植，在苏州市第2年始果，第3年后株产5~8千克，6年后进入盛果期，株产22千克以上，翠冠梨成熟期早，在苏州市一般7月28日左右成熟。果实品质好，果实圆形、整齐一致，平均单果重220~350克，大小果不明显，果肉白色，果心较小，肉质细脆，汁多味甜，可溶性固形物含量11%以上。在吴江市翠冠梨抗逆性强，不易感黑星病、黑斑病、轮纹病，且较耐高温多湿，不易发生早期异常落叶现象。翠冠梨和其它砂梨品种相比有许多优良性状，但是在苏州市也表现果皮锈斑现象较为严重。 2 高标准建园 选择苗木时要求品种纯正、粗壮，地上部20~40厘米整形带芽眼饱满充实，侧根多，须根发达，无病虫害的1年生嫁接苗。定植前挖宽80~100厘米、深40~60厘米的定植穴。每穴施有机肥10~25千克、磷肥1~2千克，与表土混匀后施于定植穴中作底肥，然后覆20厘米左右厚的表土，在其上再作高墩定植苗木，定植后立即浇水，把树盘用稻草覆盖。种植密度一般为2米×4米（667平方米载83株），授粉品种可选用清香、黄花、新世纪等花期基本相同，产量、品质又较好的早熟品种为佳，配置比例1：3。定植后定干高40厘米。在定干的剪口下留3个不同方向芽以促发新梢。 3 施肥技术 3.1 追肥和基肥 定植后第1年3—8月份，每月开环状浅沟施1次腐熟的人粪尿加水2~3倍，然后每50千克加尿素0.5~1千克的肥液。第1次离植株20厘米处开环状浅施，以后逐月向外扩展，施后覆土。第2年追肥种类可参照第1年，但浓度稍增加，次数可减少。定植第3年、第4年肥料种类以有机肥和磷、钾肥为主，尽量少施或不施速效氮肥。第5年开始，应在施足施好有机肥和磷、钾肥的基础上，增加速效氮肥用量，特别是应注重芽前肥和采果肥的施用。定植3年后的投产期，施肥次数一般每年3次：第1次在2月下旬施芽前肥，施肥量每株1
杏树栽培技术要点
杏树栽培技术要点 一、杏树的生物学特性及生长特性杏树是蔷薇科、李属梅亚属的一种落叶乔木，在自然生长时，树冠高达10米以上，树龄一般50～80年，如条件适合，单株寿命可达200～300年。⒈根杏是深根性果树，根系生长能力极强，侧根多呈直角着生，多数分布在10～50厘米土层之间。根组织细胞体积小，厚壁细胞壁厚、细胞排列紧密，组织不易失水，所以杏根具有较高的抗旱力。⒉芽杏树的芽属早熟性芽，很小，根据外部形态和内部构造分为叶芽和花芽两大类，叶芽瘦小，呈长三角形，内含有枝叶原始体，萌发后根据营养状况及着生的位置，成为长、中、短枝，是扩大树冠和增加结果面积的基础。杏树的花芽是纯花芽，比较肥大。杏树潜伏芽的寿命很长，20～30年后，当主枝受到强烈刺激时，仍可萌发成枝，这为进入衰老期的杏树树冠更新复壮创2 造了有利条件。⒊开花结果习性由于杏树具有早熟性的芽，因种子实生繁殖的杏苗，一般在3～4年后开始结果、用嫁接法繁殖杏树苗第二年就可开花结果，定植后7年左右进入盛果期，以15～30年生杏树产量最高，盛果期可维持30～40年之久，如果栽培管理条件能够满足杏树生长要求，盛果期持续时间还会更长，杏的花芽多为侧芽，生长
过旺的徒长枝上不易形成花芽，在生长势中庸和健壮的结果枝上，花芽形成较多。⒋对环境条件的要求杏树虽耐寒、耐旱、耐瘠、易管理，但对处界环境的适应能力仍有一定的局限性，正确了解杏树对外境环境条件的要求，就可以根据具体条件选择地形、地势发展杏树、扬长避短，以获得较高的产量。⑴温度杏树是落叶果树中耐寒力最强的果树，杏树在年均温6℃左右的地区能正常生长，在张家口地区一些杏仁的主产区年均温只有 4.6℃，杏树还能耐高温，杏树对温度的广泛适应性是其他落叶果树不能比拟的，杏树在整个年周期生长中，植株需2000～2500℃的有效积温，开花、受精、结实在气温高于10℃时即可完成，但在生长期中，花器官和幼果都不耐低温，在短时－2～－3℃时，雌蕊枝头和幼果就会受冻，所以花期低下载文档到电脑，查找使用更方便0下载券314还剩15页未读，继续阅读 3 温是杏树栽培的限制因子。⑵光照杏树是喜光性树种，在北方年日照时数在2500～3000小时以上就适宜杏树生长，光照不良的条件下，植株发育不良，枝叶徒长，退化花增多，内膛枝枯死，病虫害严重，果实看色差，严重影响杏树生长发育。⑶水分杏树根系发达、主根强大，能吸收深层土壤水分，抗旱性较其他果树强。对于新植杏树，如果土壤湿度不足会影响栽植的成活率，在枝条旺盛生长