6款养生汤助你防癌抗癌

6款养生汤助你防癌抗癌

6款养生汤助你防癌抗癌

癌症,又称恶性肿瘤,是现代社会发病率非常高的一类疾病。为了预防癌症的发生,我们可以多吃一些营养又防癌的食物。那么你知道防癌吃什么好吗?今天小编就向大家推荐6款食疗方,帮助你防癌抗癌,赶紧来看看吧!

苹果猪腱汤

材料:苹果2个,猪腱肉300克,红萝卜、马蹄各100克,陈皮1/4个。

制法

1、将猪腱肉切开,放入沸水中“飞水”,取出待用;

2、苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块,洗净;

3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小时即可。

功效:开胃消滞,清热解毒。研究表明,苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖。

沙参玉竹炖乳鸽

材料:乳鸽1只,沙参15克,玉竹25克,红枣4颗,姜片5克。

制法

1、将乳鸽剖洗干净,去除内脏,放入沸水中煮3分钟,捞起待用。

2、沙参、玉竹、姜片洗净,红枣去核。

3、把所有材料放入炖盅内,注入适量沸水,用中慢火炖2小时即可。

功效:沙参是一种滋阴药,用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰

家常抗癌食谱大全

家常抗癌食谱大全 “防癌抗癌”已经成为人们越来越关注的话题,今天小编就特意为大家推荐一些日常生活中的抗癌菜谱,这些菜品都是我们家常生活中经常见到的,不仅制作很方便,而且对预防癌症有着很好的效果。 炒苦瓜 【用料】 苦瓜500克、生姜1片、葱1根。 【制法】 将苦瓜洗净,去子切丝,生姜洗净,切丝;葱去须洗净,切段。用油起锅,放苦瓜、姜、葱略炒,下盐炒熟即成。 【食疗功效】消热解毒,调养脾胃。用于男性生殖系统癌肿,属肝肾不足、湿毒结聚者,或肠癌属湿热毒盛者。 胡萝卜马蹄煲竹蔗 【用料】 胡萝卜250g,马蹄250g,竹蔗1条。 【制法】 全部用料放入锅内,加适量水,煮沸后,文火煮1小时。

滋润解毒,生津止渴,适用于放疗后热盛伤津,咽喉肿痛,口干渴者,而脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。 平菇蛋卷 【用料】 平菇、鸡蛋、油、盐等。 【制法】 把平菇切成丝,以素油炒熟后铲出,加入少许精盐;打蛋搅匀,烙咸蛋皮,蛋皮内加炒好的菇丝,卷成煎起装盘即成。 【食疗功效】 肿瘤术后及放、化疗后口味欠佳者食用。 牛肉炒苦瓜 【用料】 苦瓜1条、牛肉50克、蒜5克、葱2克、辣椒10克,白糖、酱油、醋、淀粉适量。 【制法】 (1)将苦瓜洗净,对切两半,掏去内瓤,切成薄片,把锅烧热,倒入苦瓜,清炒2分钟,盛入盘中。 (2)将蒜、葱、辣椒洗净,切碎,在锅内加油烧热后炒至爆香,再倒入炒过的苦瓜,加少许盐、白糖、酱油、醋,用大火猛炒1~2分钟后盛出。 (3) 将牛肉洗净切丝,以淀粉、酱油浸泡5分钟后,在炒锅内加油烧热后快速炒熟,倒入苦瓜同炒数次即可。

健脾开胃,消热解毒,抗癌扶正。适宜脾胃虚弱、烦躁的肿瘤患者食用。 苦瓜煲绿豆 【用料】 苦瓜500克、绿豆120克,盐少许。 【制法】 将新鲜苦瓜切开洗净,去核,切成大件。绿豆用清水浸泡,洗净沥干水。瓦煲内适量清水,猛火煲至水滚,放入苦瓜和绿豆,水滚后改用中火继续煲至绿豆开花,以少量盐调味即可饮用。 【食疗功效】 适宜口腔癌、口唇溃疡,逐渐变硬,经久不愈,或舌痛肿大,继续感染、溃疡味臭者作食疗。对身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜。 滋润双生 【用料】 黑木耳200克、白木耳200克。 【制法】 黑,白木耳用水发,煸炒,加入鲜汤,调料,烧浓入味或再勾芡。 【食疗功效】 可作为手术、放射后的滋补佳品。

有效的防癌抗癌及治疗篇

一种叫(山蛭素的抗癌防癌药物)发明专利权人 胡舒心 尊敬的各位女士,各位先生: 您们好! 我是世界阳光城攀枝花人,全国花为名的城市,阳光花城,康养胜地。孝敬爸妈带到攀枝花,称之为钒钛之都,全国乃至世界健康旅游城市,三线建设,二滩水电站,欢迎各界人士到攀枝花考察指导工作,特别关心支持!山蛭素抗癌药物,研发支援世界卫生组织。 我始终清楚的知道,山蛭素抗癌治癌是人类福音!要走的方向在哪里,前途是光明的,道路是曲折的.但是我相信一种基于山蛭素的抗癌药物发明,会得到各界人士和国家中医药局及世界卫生组织的支持才对!而让全球各界人士来共同努力,山蛭提素抗癌治癌一定能够乘风破浪、扬帆远航,更好的造福人类,更好的促进全世界人民健康,给全世界提高人口素质,更加和平共处与经济建设为中心。一颗微小的种子,破土而出,点燃了我的科研梦想,伴我成长,激励着我步入人类健康这个朝气蓬勃的科学行业,去完成我的蓝天理想。山蛭提素抗癌在千人科学家论坛会上提出,是近年来,我一直 结合自己亲人病故 原因,决定的研究, 愿于国家对医科学 及中医药的重视, 愿于社会的关注, 各界有识之士的积 极参与,愿于千人 科学家们的科学技 术,这一群始终热 爱医科学的坚定逐 梦人群,山蛭提素抗癌是在人类健康,癌患者越来越多 的时代背景下,诞生的,山蛭提素抗癌支援世界卫生组 织科研,应不是我一个人理想。作为爱科学学科学的血 脉,我认为要把握时代的命脉,努力承担推动人类社会 健康的责任、促进公正,正义的责任、积极提出山蛭素 抗癌的科研原理,引起各界人士高度重视的责任、改善 人类与自然和谐健康的责任、恪守诚信守法的责任、感 恩时代倾情回报社会的责任。我要增强感恩发展意识、 热心社会慈善家们、积极创新山蛭素抗癌科研事业、让 千人科学家论坛会上的专家老师踊跃投身人类健康科 学。泰山不拒细壤,故能成其高:江海不择细流,故能 就其深。我们的每一步成长,每一份收获,都离不开社 会各界的鼎力支持,更离不开科技人才的自强不息。我坚信:人类健康是世界和平共处的基础,科研人才应有决策和创新,这就是缔造世界人类福音的核心力量。科学是第一生产力、来不得半点虚假,这是我们科研人员的原则,也是我们的目标,做对社会人类负责任的是科研致力的行动准则。在追求“品德、品质、品味”发展理念的引领下,我要用千人科学家们的精神,用最好的科研服务水平,最精的山蛭素药品质量,力所能尽的为癌症患者提供服务需求,赢得病患者信赖,并以全新的医疗服务展现于社会,医者父母心,一切为人民,做一位合格的人道主义者,服务于社会,回报于社会。我愿与各

智慧树2018《健康生活预防癌症》章节测试答案

智慧树2018《健康生活预防癌症》章节测试答案

1 【单选题】(1分) 很多人吸烟饮酒,身体也很健康,说明吸烟饮酒也不一定会影响健康 A. 正确 B. 错误 正确 ?本题总得分:1分 本题的解析:点击查看 2 【单选题】(1分) 人体在受到外界致病因素的作用下,首先通过适应缓解作用压力,只有不能适应时,才会引起损伤。 A. 正确 B. 错误 正确 ?本题总得分:1分 本题的解析:点击查看 3 【单选题】(1分) 瘤的广泛性是指各种人种各种年龄都可发生肿瘤 A. 正确

B. 错误 正确 ?本题总得分:1分 本题的解析:点击查看 4 【多选题】(3分) 是否影响人身体健康,取决于以下因素: A. 影响因素的性质 B. 居住条件 C. 人的适应能力 D. 经济条件 正确 ?本题总得分:3分 本题的解析:点击查看 5 【多选题】(3分) 以下不良生活方式与肿瘤发生密切相关 A. 肥胖 B. 偶尔吸烟

C. 缺乏锻炼 D. 经常暴晒 E. 肝炎病毒感染 正确 ?本题总得分:3分 本题的解析:点击查看 1 【多选题】(3分) 癌症是世界上威胁人类健康的主要疾病之一,下列关于癌症的叙述错误的是( ) A. 癌细胞可不受机体的控制迅速生长,形成肿块B. 癌症就是绝症 C. 从癌细胞发展到癌症需要很长的时间 D. 癌症就是恶性肿瘤 正确

本题总得分:3分 本题的解析:点击查看 2 【多选题】(3分) 癌症转移的途径有哪些?()A. 血道转移 B. 淋巴道转移 C. 种植性转移 D. 癌细胞浸润周围组织 正确 本题总得分:3分 本题的解析:点击查看 3 【多选题】(3分) 下列哪些是癌症的症状?()

日常生活中的养生保健

一、日常生活中肝的养生保健:肝的主要生理功能是主疏泄,包括调畅气机和调畅情志等功能,情志的失常会影响肝的正常生理功能,所以,在日常生活中注意调节情志、保持心情舒畅,对肝脏养生保健最为重要。 (1)情志养生保健:中医认为肝“在志为怒”,所以七情中的“怒”与肝的关系最为密切。肝的疏泄失常可导致情志失常,而出现急躁易怒、心烦失眠或抑郁寡欢、情绪低沉等症状;大怒伤肝,可导致肝的疏泄失常,而出现心烦易怒、面红目赤,甚则吐血、不省人事等症状。调节情志,化解心中的不良情绪,使自己保持一个好心情,有益于肝的养生保健。 (2)顺时养生保健:中医认为“肝属木”,“喜条达而恶抑郁”,“肝与春气相应”。就是说肝脏与自然界春季生长之气相应,保持柔和舒畅、升发条达的状态,情绪既不要过于激奋,也不要低沉抑郁,使情感世界保持在一种平和的状态中,则对肝的养生保健极为有利。春季既是肝养生保健的最好季节,也是肝病易于发生的季节,所以在春季更应注意肝的养生保健。春季来临时,要顺应自然界的变化,使自己的身心充分地放松,抛弃一切烦恼和杂念,让自己有一种融于大自然中蓬勃生长的感觉,对养肝护肝防止肝病有很好的效果。 (3)环境养生保健:生活和工作环境的宽敞舒适与否,与肝脏养生保健关系密切。当然,居住在蓝天白云之下,青山绿水之间,是最理想的事情。但城市居民多不具备这样良好的条件,多居住在人口密集,交通拥挤,污染严重的地方。所以,在城市中居住的人,可以多到居住地附近的公园去活动,那里有花有草有水有树,视野开阔,环境优美,空气新鲜,对健康有益。有便利条件的中老年人,也可以多到有山有水有湖泊有树林的郊区去旅游,踏青、登山、游泳、垂钓、采摘、漫步都是较好的运动方式。在居室内或阳台上种植一些美丽的观赏植物,也对改善环境、清洁空气有好处,有利于身心健康。因为,满目的绿色会给人带来舒畅,朝气蓬勃的好心情,对肝脏的养生保健很有利。研究表明,绿色有稳定人情绪的作用,还能够调节血压,保持人体血压的正常。所以,开展大规模的植树造林运动是利国利民的好事。 二、运动锻炼及保健操: (1)运动的环境:保养肝脏的运动要选择场地宽广、视野开阔的地方,运动方式以缓慢柔和较为适宜,如太极拳、太极剑、漫步等。 (2)护肝保健操: ①揉大敦穴:盘腿端坐,赤足,用左手拇指按压右足大敦穴(足大趾甲根部外侧),左旋按压15次,右旋按压15次;然后用右手按压左足大敦穴,手法同前。 ②按太冲穴:盘腿端坐,用左手拇指按太冲穴(足背第一、二趾骨之间),沿骨缝的间隙按压并前后滑动,做20次,然后用左手按压右足大敦穴,手法同前。 ③揉三阴交穴:盘腿端坐,用左手拇指按压三阴交穴(内踝尖上3寸,胫骨后缘处),左旋按压15次,右旋按压15次;然后用右手按压左三阴交穴,手法同前。 ④推搓两胁法:双手按腋下,顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回,来回推搓30次。本法有养肝护肝、增强肝的功能和降血压的作用。 三、饮食调养:饮食与肝脏的养生保健有着密切的关系,丰富的营养物质是维持肝脏代谢功能和保证肝脏正常健康的必要条件。蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等含有丰富蛋白质的食物,不但能够保持肝脏所需的营养,而且能够减少有毒物质对肝脏的损伤,帮助肝细胞的再生和修复。米面等主食中所含的糖类(又称碳水化合物)可以为肝脏提供能源,保证肝脏正常的代谢功能。维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质,含有丰富维生素的水果和

2020智慧树,知到《健康生活预防癌症》章节测试题完整答案

2020智慧树,知到《健康生活预防癌症》 章节测试题完整答案 智慧树知到《健康生活预防癌症》章节测试答案 第1章单元测试 1、很多人吸烟饮酒,身体也很健康,说明吸烟饮酒也不一定会影响健康 答案:错误 2、人体在受到外界致病因素的作用下,首先通过适应缓解作用压力,只有不能适应时,才会引起损伤。 答案:正确 3、瘤的广泛性是指各种人种各种年龄都可发生肿瘤 答案:正确 4、是否影响人身体健康,取决于以下因素: 答案:影响因素的性质、人的适应能力 5、以下不良生活方式与肿瘤发生密切相关 答案:肥胖、缺乏锻炼、经常暴晒、肝炎病毒感染 第2章单元测试 1、癌症是世界上威胁人类健康的主要疾病之一,下列关于癌症的叙述错误的是 ( ) 答案:癌症就是绝症、从癌细胞发展到癌症需要很长的时间 2、癌症转移的途径有哪些?( ) 答案:血道转移、淋巴道转移、种植性转移

3、下列哪些是癌症的症状? 答案:异常肿块、疼痛 4、下列哪些是癌症的易患人群? 答案:家族有癌症患者的人群、中老年人群、职业易感人群、有癌前病变的患者 5、肿瘤发生率最高的是 ( ) 答案:增生最活跃的组织 6、致癌因素最容易作用于细胞周期的( ) 答案:S期、M期 7、增生是癌症发生的最重要的基础。( ) 答案:正确 8、只要一个细胞癌变,就是癌症。( ) 答案:错误 9、致癌剂作用于人体细胞主要是导致正常细胞快速生长 答案:错误 10、同样的生活环境下,有人患癌症最可能的原因 ( ) 答案:受到二次突变打击 11、基因突变是指 答案:基因的化学结构改变 12、细胞突变可发生在哪? 答案:生殖细胞、体细胞 13、肿瘤就是一种基因病。

各种癌症的食物清单

各种癌症的食物清单 1、肝癌 危险食物 甜食、肉类当中肥猪肉、动物内脏、鸡肉、水产品中的贝壳类等都是导致肝癌的主要因素; 防癌食物 菌菇藻类、豆浆、水果。 肉类中的鸭肉,水产品中的黄鳝。 2、胃癌 危险食物 甜食,肉类中的肥肉和牛肉; 水产品中的贝壳类。 防癌食物 酸奶、水果,蔬菜中的花菜、卷心菜。 肉类中的鸽子,水产品中的河鱼。 3、胰腺癌 危险食物 甜食、甲鱼、内脏; 烹调加工方式中的油炸、炒、盐腌、熏制。 防癌食物 菌菇藻类、豆浆。 肉类中的鸭肉,水产品中的海鱼。 4、肠癌 危险食物 包括甜食,羊肉、牛奶、内脏; 烹调中的油炸、爆、烘和盐腌。 防癌食物 西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜; 水产品中的虾。 5、肺癌 危险食物 羊肉、牛肉。 烹调方式中的烧、油炸、煎和食物加工方式中的盐腌。 防癌食物 卷心菜、大蒜、洋葱、山药,水产品类中的河鱼; 烹调方式中的蒸和微波烹调。 6、乳腺癌 危险食物 甜食、牛奶,油炸、煎和食物加工方式中的熏制和盐腌。 防癌食物 酸奶,山药、红薯、胡萝卜和萝卜,肉类中鸽子,贝壳类等。 小结:常吃这些食物,患上癌症的概率会大大增加的,所以,饮食健康,身体才会健康。防癌抗癌的食物常做一事一辈子远离癌症

癌症一直都是人们比较畏惧的疾病,癌症几乎等于绝症。治愈率太低,患癌的人还不少。我们身体的各个器官都与可能会癌变,这实在是太可怕了。到底我们怎样才能有效防癌抗癌呢?快随菜谱网小编一起去了解一下吧! 哼着小曲做家务 规律的体力活动可以提高身体机能,增强免疫功能,提高机体抗癌能力。但受时间和空间限制,每天规律运动对大多数都市人来说较难。 不妨将运动融入日常生活中,比如做家务。拖地、扫地、擦地板等都可以调动全身参与运动,从而燃烧脂肪,控制体重,降低患癌风险。 英国牛津大学研究显示,每天花2小时做家务的女性罹患乳腺癌的风险可降近一成。 中美的联合研究也发现,做家务和步行可将宫颈癌风险降低40%。可见,适度的家务劳动对健康大有裨益。 但做家务毕竟不是件轻松的事,特别是对于不少男性来说,反而是种负担。不妨哼着小曲、听着音乐做家务,这可以让人更专注,还能提升情绪,放松心态。 其实,好的心态也是对抗癌症的利器。美国生理学家一项研究发现,生气10分钟耗费的体能相当于3000米赛跑。 长期生气导致的内分泌功能紊乱和人体的免疫功能低下,使得癌症更容易发生。 建议家务劳动要遵循适量劳动和以身心愉悦为目的,不要过量,也不要让家务活成为负担,只有保持好的心态去做家务,才能更好地达到防癌效果。 水果蔬菜当零食 随着薯片、糖果等高脂高热量食物充斥生活,肥胖、高血压等多种慢病高发,特别是高油脂食物的大量摄入,已被多项研究证实是导致肠癌高发的风险因素之一。 所以,吃零食最好选择低脂低热量食物,可以有效控制住体重,美国研究证实,每天多摄入100卡路里的食物,一年就会增胖10斤。 可见,选择好零食的种类,对控制热量摄入十分必要。建议少吃薯片、火腿肠等高油高脂食物,可以选择蔬菜、水果等食物增加纤维素的摄入,这样既可以增强饱腹感,也可以减少热量的摄入。 尤长宣表示,国内外多项研究均证实,纤维素的摄入是预防消化系统癌症的有效手段,每天吃一点,不要太多,如半个胡萝卜、一个苹果等都是很好的零食选择。 此外,还可以适当吃点粗粮,其饱腹感强,也能一定量地减少其他食物的摄入,减少过多热量的堆积,进而将体重维持在合理范围内。 一周吃三顿素 生活变好了,只能过节吃顿肉的时代一去不复返。每天鸡鸭鱼肉的饮食成了家常便饭。 长久下来,肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症就不请自来了。 红肉摄入太多也会增加罹患肠癌的风险,因此,每周找出一天或者三顿饭的时间不要吃肉,是很好的控制体重的方式。 在这三餐中,可以多摄入蔬菜,也可以多吃点豆制品,以保证蛋白质的摄入。 需要注意的是,很多人认为一天不吃肉,就做到了健康饮食,其实是不对的; 如果其他6天都是大鱼大肉、胡吃海喝,禁肉就起不到应有的作用。 因此,其他几天,肉食的摄入量也应控制在每人每天50~75克红肉和50~100克白肉之间。 利用一切机会站起来 运动对健康的好处不必多说,但能坚持每天运动的人却不多。英国研究显示,只要每天能够坚持半小时中等强度的运动; 如快走、慢跑等,都能有效降低癌症的发病率,甚至站着也有防癌的功效;

饮食与养生论文

饮食与健康 随着中国人生活水平的日益提高,人们对于饮食更为关注,单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的,科学饮食已经成了热门的话题。根据现代医学概念,日常生活中的科学饮食方法应具备:早餐宜早:人体经过一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进食,精神才能振作,因此早餐宜早。 宜细嚼慢咽:这不仅有助于唾液分泌,帮助消化,而且能减轻胃的负担。 宜暖:中医认为,胃喜肯恶寒,寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量,有利于胃的消化、吸收;否则,会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。 宜少:在日常饮食中,少吃多滋味,忌暴饮暴食,要做到善食还要善节。 宜软:坚硬的食物难以消化,特别是老年人及胃弱者,一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。 宜淡:中医认为,多食咸,伤心伤骨;多食辣,伤肝伤脉;多食酸,伤脾伤筋;多食甜,伤肾。因此,要节制饮食,多吃淡味,于健康大有益处。 宜素:现代医学研究表明,常吃蔬菜、豆制品有利健康,也不易发胖;常吃素食,还具有防癌抗癌作用。 宜坐:饮食保健专家指出,边走边吃,不卫生;蹲着进食,不利于消化。因此,坐着用餐,对身体健康十分有益。 宜静:用餐时,宜安静地品尝美味;而谈笑进食,很容易呛咳;哭着用餐,或者生气吃饭,对身体健康很不利。 饮食习惯对人体健康有很大影响,良好的饮食习惯,是保证健康的重要措施。(l)合理分配三餐一日三餐的食量分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3:4:3。 (2)荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食;而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以,荤食与素食适当搭配,取长补短,才有利于健康。

(3)不挑食不偏食。无任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物;不管吃的数量多大,营养如何丰富,也不能维持人体的健康。(4)不暴饮暴食。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,而且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等。 人在成长的不同时期合理的膳食也是非常重要的。 儿童是长身体、长知识的重要时期,生长发育旺盛,身高、体重迅速增长。为了使儿童能健康地发育成长,除了满足营养需求外,还要注意培养良好的饮食习惯。儿童的营养要求:儿童活泼好动,热能和蛋白质的需要量较高。还要充足的钙和磷,同时还应保证维生素C、D、B1和B2的食入量和铁、碘、锌、镁。青少年时期,是一生中长身体、长知识的黄金时期。这时期全身各部位、各器官逐渐发育成熟。为使青少年能健康地成长,在饮食中要注意如下特殊要求:(l)热能青少年生长发育快,活动量大,故对热能的需要量较多,平均每天需要热能大约2800卡。 (2)蛋白质青少年对蛋白质的需要量比成年人多,而且在质量上也比成年人要求高,每天大约需要蛋白质80~90克。青少年应多吃一些动物性蛋白,如蛋类、乳类、瘦肉类及动物肝脏。另外,还应将动物性蛋白分配到三餐中吃,不可集中在一顿饭吃,以防增加胃肠道负担。 (3)维生素是人体生长发育中不可缺少的物质,对青少年来说尤为重要。如果长期缺乏维生素,就会影响生长发育,甚至出现维生素缺乏症。如维生素A缺乏,会患夜盲症、干眼病;维生素B;缺乏,会患神经炎、脚气病;维生素B2缺乏。会患口角炎、舌炎;维生素C缺乏,会患坏血病;维生素D缺乏,则影响其骨能发育等。为此,青少年最好每天吃500克新鲜蔬菜。 (4)无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要材料,青少年缺少了钙和磷,骨骼发育就会出现障碍,严重时可患软骨病。铁是红细胞的重要成分,青少年随着身体的增长,血量逐渐增多,需要

十大抗癌水果排行榜

十大抗癌水果排行榜 癌症是现在社会死亡率最高的一种疾病之一。人们常常都会“听癌色变”。其实完全没有必要过分的担忧,癌症完全是可以预防的。 世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究,指出每天至少摄取5份蔬菜、水果,就可以降低20%的患癌症风险。研究表明,有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。这些水果含有一些特殊成分,在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面,具有其他食物难以替代的益处。 草莓 在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。 柑橘类水果 橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中,含有丰富的生物类黄酮,能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时,它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C 的吸收能力。维生素C可增强免疫力,阻止强致癌物质亚硝胺的形成,对防治消化道癌有一定作用。 一项研究表明,平均每天吃一个柑橘的人,得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。 猕猴桃 近年研究证实,猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质,因而具有良好的抗癌作用。 梨

富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等,这些营养素具有防癌抗癌的作用,鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。 杏 适宜多种癌症患者食用。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。 葡萄 尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂,也有抑癌功效,可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。 山楂 能活血化瘀、化滞消积、开胃消食,同时还含有丰富的维生素C.中医认为,癌瘤为实性肿块,往往具有气滞血瘀征象,由于山楂能活血化淤、善消肉积,又能抑制癌细胞的生长,所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。 草莓 适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用,可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果,对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道,美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现,草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害,从而对防治癌症有利。 苹果 据现代科学研究认为,苹果中含有大量的纤维素,经常食用,可以使肠道内胆固醇含量减少,粪便量增多,减少直肠癌的发生。同时,苹果中因含有丰富的果胶,果胶能破坏治癌污染物——放射性气体,从而减少癌症的形成。

健康生活预防癌症 习题答案

提示:下划线为答案 【单选题】(1分) 很多人吸烟饮酒,身体也很健康,说明吸烟饮酒也不一定会影响健康 答案:.错误 2 【单选题】(1分) 人体在受到外界致病因素的作用下,首先通过适应缓解作用压力,只有不能适应时,才会引起损伤。 答案:正确 3 【单选题】(1分) 瘤的广泛性是指各种人种各种年龄都可发生肿瘤 答案:正确 4 【多选题】(3分) 是否影响人身体健康,取决于以下因素: 答案; 人的适应能力 影响因素的性质 5 【多选题】(3分) 以下不良生活方式与肿瘤发生密切相关 答案: 缺乏锻炼 肥胖 经常暴晒 肝炎病毒感染 【多选题】(3分) 癌症是世界上威胁人类健康的主要疾病之一,下列关于癌症的叙述错误的是( )

B. 癌症就是绝症 C. 从癌细胞发展到癌症需要很长的时间 正确答案是:B,C 查看答案解析 2 【多选题】(3分) 癌症转移的途径有哪些?()A、血道转移B、淋巴道转移C、种植性转移 D、癌细胞浸润周围组织 A. 血道转移 B. 淋巴道转移 C. 种植性转移 D. 癌细胞浸润周围组织 正确答案是:A,B,C 查看答案解析 3 【多选题】(3分) 下列哪些是癌症的症状?() A. 异常肿块 B. 疼痛 C. 出现肺转移 D. 有出血坏死 正确答案是:A,B 查看答案解析 4 【多选题】(3分) 下列哪些是癌症的易患人群?

A. 家族有癌症患者的人群 B. 中老年人群 C. 职业易感人群 D. 有癌前病变的患者 正确答案是:A,B,C,D 查看答案解析 5 【单选题】(2分) 肿瘤发生率最高的是() A. 增生最活跃的组织 B. 增生不活跃的组织 C. 不增生的组织 D. 牙齿 正确 查看答案解析 ? ?2分 6 【多选题】(3分) 致癌因素最容易作用于细胞周期的:() A. 致癌因素最容易作用于细胞周期的:G0期 B. G1期 C. S期 D. G2期

科学饮食与健康长寿

甘肃农业大学 健康、美容与饮食课程期末论文: 科学饮食与健康长寿 学院:人文学院 专业:11级汉语言文学 姓名:姚敏 学号:2011134046 指导教师:牛黎莉

科学饮食与健康长寿 摘要:长寿是人类的一个梦想。历史上,古代帝王为达到长寿目的可谓花样百出,手段穷尽。秦始皇派人漂洋过海寻找“长生不老仙丹”,而炼丹术士投他们所好炼制所谓“长生不老仙丹”,六个皇帝因服食仙丹而早年夭折,成为笑谈。世上并没有长生不老的灵丹妙药,如果说有什么可延年益寿的东西,它们不是在传说中的“炼丹炉”里,而是在人们日常的食物中。大量的科学研究和事实显示,科学饮食,就能健康长寿。 关键词:黄帝内经,饮食,健康,医食同源 一、前言 民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。古代的人们就很讲究吃。《黄帝内经》对饮食与生命二者的重要关系有充分的说明,反映了人们的饮食心态。《素问·六节脏象论》指出:“天食人以五气,地食人以五味。”说明大自然间的空气、水和许多有机物及无机物是人类赖以生存的物质基础。换言之,人类依赖饮食而生存,而饮食是植根于天地大自然间的。吃什么,如何吃,是随着人类的进化而变化发展的,是属于人类文化的组成部分,既是科学,也是艺术。 二、饮食与健康的关系 饮食,是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途径,是生命活动的基础与表现, 是与人的生存息息相关的。自古以来, 饮食与健康、饮食与养生就紧密的联系起来,饮食养生理论是伴随中国烹饪的产生而产生的,随着烹饪的发展而发展,并逐步丰富与深化。健康的饮食与养生也是对立统一的辩证关系,饮食的目的在于达到健康的需求, 健康最主要的依赖在于饮食。二者相互作用, 相辅相成。中国烹饪饮食的变化和发展也始终是在哲学思想、健康养生思想指导下进行的。如儒家的崇尚礼乐,饮食时宜;道家的崇尚自然,饮食养生;阴阳家和医家的阴阳五行,四气五味;释家的禁欲修行,创导素食等等,这些有关饮食的哲理,对中国

十种癌症的食物克星

十种癌症的食物克星 我们平时食用的很多食物都被证明有防癌抗癌的功效,但是如果问你哪一种食物抗哪一种癌?您知道吗?肿瘤防治宣传周到来之际,我们请专家帮您整理了十大抗癌食物,而且一一对应,希望大家远离癌症,拥抱健康! 1、生吃大蒜抗肺癌据英国《每日邮报》报道,一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人,患肺癌风险几乎降低一半。中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者,就饮食习惯进行了对比。结果发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。研究人员解释,大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应,并作为一种抗氧化剂,减少自由基对人体细胞的损伤。 【点评】大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌,从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。但是,大蒜素的生成是经生大蒜被捣碎或用口嚼碎后,其中所含的大蒜素生成酶释放出来,将大蒜素原转变成为大蒜素的。因此,若把大蒜煮熟后再吃,则大蒜素酶就被消灭,那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。且大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。需要提醒大家的是,大蒜素对肠胃有一定刺激作用,肠胃疾病患者要少吃。 2、西兰花抗乳腺癌研究发现,含有西兰花及其它十字花科蔬菜的混合制剂,有助于减缓乳腺癌细胞的生长,尤其是在发病早期。花椰菜和其他十字花科蔬菜含有的萝卜硫素长期以来就被证明具有防癌价值,而据俄勒冈州立大学及俄勒冈卫生与科学大学联合进行的新研究显示,萝卜硫素还能减缓癌细胞的扩散。这项研究测试萝卜硫素对患有乳腺癌女性的乳腺组织的效果,而该新发现正是第一次临床应用后所得出的结论。 【点评】西兰花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物,主要是其中的莱菔硫烷。它可以预防许多化学致癌物诱导的DNA损伤,从而预防肿瘤的发生。 3、海鱼防肝癌日本国立癌症研究中心的一项研究成果显示,经常食用青背鱼类(如沙丁鱼、青花鱼和秋刀鱼等)和鳗鱼的人,比不经常食用这些鱼类的人患肝癌的风险大约要低40%。研究发现,经常摄取鱼油中所含的二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸的人群患肝癌的风险更小。肝癌一般多由乙型、丙型肝炎病毒感染所引起的慢性肝炎造成。 【点评】日本国立癌症研究中心研究员泽田典绘指出:“DHA等不饱和脂肪酸具有抗炎作用,应该能够抑制肝炎转化为肝癌。”

健康生活预防癌症-习题答案汇总

健康生活预防癌症-习题答案汇总

提示:下划线为答案 【单选题】(1分) 很多人吸烟饮酒,身体也很健康,说明吸烟饮酒也不一定会影响健康 答案:.错误 2 【单选题】(1分) 人体在受到外界致病因素的作用下,首先通过适应缓解作用压力,只有不能适应时,才会引起损伤。 答案:正确 3 【单选题】(1分) 瘤的广泛性是指各种人种各种年龄都可发生肿瘤 答案:正确 4 【多选题】(3分) 是否影响人身体健康,取决于以下因素: 答案; 人的适应能力 影响因素的性质 5 【多选题】(3分) 以下不良生活方式与肿瘤发生密切相关 答案: 缺乏锻炼 肥胖 经常暴晒 肝炎病毒感染 【多选题】(3分) 癌症是世界上威胁人类健康的主要疾病之一,下列关于癌症的叙述错误的是( )

B. 癌症就是绝症 C. 从癌细胞发展到癌症需要很长的时间 正确答案是:B,C 查看答案解析 2 【多选题】(3分) 癌症转移的途径有哪些?()A、血道转移B、淋巴道转移C、种植性转移 D、癌细胞浸润周围组织 A. 血道转移 B. 淋巴道转移 C. 种植性转移 D. 癌细胞浸润周围组织 正确答案是:A,B,C 查看答案解析 3 【多选题】(3分) 下列哪些是癌症的症状?() A. 异常肿块 B. 疼痛 C. 出现肺转移 D. 有出血坏死 正确答案是:A,B 查看答案解析 4 【多选题】(3分) 下列哪些是癌症的易患人群?

A. 家族有癌症患者的人群 B. 中老年人群 C. 职业易感人群 D. 有癌前病变的患者 正确答案是:A,B,C,D 查看答案解析 5 【单选题】(2分) 肿瘤发生率最高的是() A. 增生最活跃的组织 B. 增生不活跃的组织 C. 不增生的组织 D. 牙齿 正确 查看答案解析 ? ?2分 6 【多选题】(3分) 致癌因素最容易作用于细胞周期的:() A. 致癌因素最容易作用于细胞周期的:G0期 B. G1期 C. S期 D. G2期

常用的十大抗癌食品

十大抗癌食品风云榜 ★ 红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。 研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。 ★ 柚柑橘 存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌,而最好的补充钙的天然食品之一是柚子,每100克柚子含钙达519毫克,所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现,柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性,对子宫颈癌细胞的抑制率,在体外试验中高达70%-90%。 柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质,即“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,大大降低其毒性,还可切断病毒核酸的长碳链,抑制癌细胞生长,防止胃癌的发生。 此外,柑橘中还存在一类叫萜烯的物质,它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子,将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来,并利用细胞膜的吞噬功能,把致癌物质排出细胞外,从而防止癌症发生。 ★ 海产品 当前,从海洋生物中提取的各种海洋药物,已在防癌抗癌中显示出独特的功效。海带、紫菜、裙带菜等海藻类,都具有一定的抗癌作用。海藻内含有多种微量元素,碘的含量尤其丰富,且其有机碘在体内吸收、排泄比较缓慢,对预防癌症相当有效。 海带中除含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种的营养素外,还能有选择性地滤除锶、镉等致癌物。同时,由于它所含的纤维素不易被消化,能增加大便量,促使体内某些致癌物的排泄,有助于防癌保健。 海洋鱼类含有抗癌健身物质。比如,鱼肝油中某些物质对白血球产生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有一定的抑制效应,适量食用鱼肝油,不仅有利于人体炎症的消除,还可以改善人体排尿功能,减少血液中的杂质。 鲨鱼软骨中含有一种抑制肿瘤血管形成的因子,因此可以抑制肿瘤生长,从鲨肝中分离的鱼鲨烯抗癌效果较好,毒性较低。海参中所含有的渗参素、刺参甙和酸性粘多糖等活性成分,亦具有抗癌及抑制癌细胞转移的作用。

中医绝密记载治癌偏方 秘方 名家方及治癌症

中医绝密记载治癌偏方、秘方、名家方及治癌症 中医绝密记载:治癌偏方、秘方、名家方及治癌症中医治疗癌症偏方秘方资料分享。方法/步骤1治癌名家方:(一) 治癌秘方——治癌症,肺结核止血止血成份、用法和适应症成份:明白矾30g,三七粉45g,大小蓟炭30g ,蒲黄炭24g,陈京墨300g,儿茶240g胡连240g,黄连240g,熊胆30g,大戟15g,文蛤15g,牛黄12g ,冰片12g,牛胆汁240g 打水龙,或研成细未装胶囊服用之。服法:每次3g~4.sg,每日2—3次,血止停服。主治:子宫肌瘤的大出血,疮病及肿瘤溃破流血,鼻出血,肺结核吐血等。严灵丹:主治:食管癌、喉癌。铁甲军(焙)120g,九香虫(焙)60g,狗宝30g ,猴枣15g,马宝30g,天冬90g,麦冬60g,桃仁60g,急性子(焙)90g,生地90g ,茶叶(一级)180g,木香90g ,油桂90g ,槐角45g,槐花45g,红花60g ,山甲(醋炙)60g,雄黄45g,杮蒂30s,硼砂30g灵仙60g,莱菔子(炒)30g ,党参90g 以上23味,共研细末,炼蜜为丸,每丸9g重。青龙丸成份、用法和适应症成份:制马钱子360g甲珠180g 僵蚕180g 乳香90g没药60g川贝60g 明雄黄90g轻粉6g 狗宝15g 猴枣45g蝉蜕60g蛇蜕60g 陈皮60g半夏60g 麝香4.5g 共15味,研细末,另用银花120g,公英120g,打成小水丸。服法:每服3g~4.5g。主治:无名肿毒,疗毒恶疮,乳腺癌,食管癌,宫颈癌等治癌秘方——治脑瘤,

效果明显新丹处方:蜈蚣400条,斑蝥30g ,全虫300g ,蛇蜕150g,蝉蜕450g ,地龙300g ,天虫90g,山甲150g,铁甲军300g,乌蛇肉300g,松香150g,苦丁茶150g ,杞子300g,防风150g,薏米150g,木通150g ,滑石240g,雄黄150g,海金沙150g,陈皮150g ,木瓜300g土茯苓450g,血泊240g 。消癌丸(原老丹):消癌丸(原老丹):红粉片90g 硵砂60g血竭9g 礞石60g=金礞石白芨90g 珍珠15g 乳没15g 天麻90g 蜈蚣200 天虫90g苏合香30g 全虫300g 斑蝥30g,蝉蜕90g 沉香30g 木香60g ,毛术90g 川军90g 巴豆(炒黑)120g 雄黄120g 牛黄150g 冰片30g 麝香15g 每丸如桐子大,每次服2丸,可逐渐加量至5~6丸。体会:在运用化郁解毒、通结攻下的疗法中,一定要掌握攻而无损,下而无伤,既消除肿瘤,又不伤正气。脑瘤病人多兼有正虚的表现,在治疗上则要根据具体情况做具体分析。有的先治邪实,再治正虚,有的则补正祛邪同治.治癌秘方—化瘤丹:主治。喉癌、食管癌、子宫癌。硇砂12g冰片15g天麻12g白芨6g金礞石45g芥穗15g蜈蚣3条章丹(般)60g全虫(炒)9g 巴豆霜12川军90g麝香3g血竭21g 苍术30g粉草12g川芎12g乳香21g没药21g蟾酥15g朱砂15g银花12g斑蝥(去头翅)7个雄黄30g杜仲12g山甲(醋炙)45g沉香30g黄芩30g蜗牛12g以上28味共研细末,用人乳汁浸蟾酥,再用黄酒兑调上药面,做丸如小黄豆粒大,

四季养生知识及食谱大全

四季养生知识及食谱大全 春季养生食谱春天养生最佳蔬菜大全 春季是万物复苏、阳气生发的季节,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点,注意保持体内阳气,使之充沛并不断旺盛起来。“一年之计在于春”,因此,我们要做好春季的养生保健,为一年的健康打好基础。 一、韭菜: 具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,还有着“天下第一菜”的美誉。 俗话说,“正月葱,二月韭”,意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外,韭菜还有着“春天第一菜”的美誉,不仅味道清香,而且营养丰富,对人体非常有益。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”。 二、菠菜: 菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。 中国养生学里面有一种说法,吃蔬菜瓜果要吃当季的,菠菜是冬季播种、来春收获的,俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和

的补血滋阴之品,对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用,肠胃虚寒腹泻者少食,肾炎和肾结石患者不宜食。 三、小油菜: 油菜中含有多种营养素,所含的维生素C丰富。 小油菜维生素C含量丰富,春季是各种疾病的高发季节,富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,具有降脂降压的功效。所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。 四、芹菜: 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。 高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。 五、红薯:

最强的抗癌蔬菜排行榜,吃什么能抗癌防癌

最强的抗癌蔬菜排行榜 癌症,这一人类尚未完全攻克的疾病,使我们常常谈“癌”色变。不少人相信,生活中的一些食材具有抗癌作用,平时只要有意识地多摄入,患癌症的几率就会大大减少。这样的说法是否有根据? 日本国立癌症预防研究所的科学家对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查,发现蔬菜有一定防癌作用,并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜。 麦芽硒结肠癌、乳腺癌 小麦胚芽中含有一种叫麦芽硒的化学物质,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。 花椰菜胃癌、肺癌、食道癌 花椰菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,能够诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。 丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示,少量花椰菜(每天100克)就可以降低前列腺癌和肺癌的风险。 芦笋皮肤癌 芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对皮肤癌、淋巴瘤、膀胱癌有一定疗效。 番茄前列腺癌、乳腺癌 番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂,可杀死人体内能导致老化的自由基。摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,并对胃癌、肺癌有预防作用。 无论以何种方式吃番茄都有益健康,新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司,都能起到一定功效。 胡萝卜肺癌、食道癌、子宫癌 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,而胡萝卜素是维生素A的一种形式,维生素A是有效的防癌物质,对食道癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。另外,胡萝卜中的木质素有提高人体免疫能力和间接地消灭癌细胞的能力。 香菇、金针菇肝癌、食道癌、肠癌 富含多糖类物质的食用菌尤其是香菇,防治癌症范围广泛,有“抗癌第一菜”美誉,可以促进机体产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,帮助人们抵抗淋巴瘤、肠癌、食道癌、胃癌、

防癌抗癌食物50种

防癌抗癌食物50种 癌症是人类健康的凶恶杀手,全球每年约有600万人死于癌症,其中 我国约有130万人被癌症夺去生命。大量医学研究证明,至少有35%的癌症与饮食有关。换句话说,正确的饮食是预防癌症的有效手段之一。改变饮食结构可预防结肠癌、直肠癌、胃癌、胰腺癌、肺癌、乳腺癌及其他癌症。 增强防癌观念,把好饮食关口,可以预防消化道癌症。如果每天的饮食中有蔬菜、水果、谷类、豆类、全麦面包、酸牛奶、鱼类及海产品,不吃或少吃红肉(牛肉、羊肉、猪肉),可使结肠癌的发病率减少75%。经常食用富含维生素C及防癌成分的食物,如猕猴桃、鲜枣、苦瓜、橘子、橙子、柚子、卷心菜、菜花、苤蓝、大蒜、大葱、洋葱、大豆、绿茶等;不吃腌肉、烤肉及熏肉;不喝烈性酒,也能使胃癌的发病率减少70%以上。胰腺癌是一种在临床上治疗很困难的疾病,因此,要把预防摆在突出位置。美国路易斯安娜州的学者指出,红肉是导致胰腺癌的罪魁祸首,而蔬菜和水果可以对抗红肉的致癌作用。番茄红素具有强大的抗胰腺癌效果。西红柿、西瓜、杏是这种物质的良好来源。吸烟或被动吸烟者,蔬菜和水果对他们更为重要,可借助这些食物预防肺癌。胡萝卜素是抗肺癌的有效成分,富含胡萝卜素的食物有:菠菜、西瓜、南瓜、胡萝卜、白薯、韭菜、小白菜、青蒜。美国纽约州立大学的学者研究指出,如果每周吃两根胡萝卜,可使肺癌的发病率减少60%。食物对乳腺癌的发生、转归与预后都产生重大影响。一些学者指出,亚洲妇女乳腺癌的发病率较低,主要原因之一是她们经常食用十字花科蔬菜,如卷心菜、菜花、苤蓝、芥菜、油菜、萝卜等。这些蔬菜中所含的有机硫化合物显示出很强的抗癌活性。在美国编印的防癌指南中,也把多吃十字花科蔬菜列为重要的一条。 随着科学技术的发展和检测手段的现代化,中外学者对多种食物进行了深入细致的研究,探明并揭示了这些食物中所含的具有独特作用的物质,如水果中的谷胱甘肽、三萜类皂苷、黄酮类、多酚、果胶;蔬菜中的叶酸、植酸、酚硫酮、吲哚、异硫氰酸酯、烯丙基硫醚;海产品中的酸性粘多糖、鲍灵素、海参多糖、岩藻多糖、EPA DHA硒、锌、碘;豆类中的大豆黄 酮、大豆皂苷、蛋白酶抑制剂、异鹰爪豆碱、凝集素;调料中的栊牛儿醇、木质醇、单环萜、绿原酸、咖啡酸等都是重要的抗癌元素与化合物。这些研究不仅丰富了食疗理论,而且拓宽了食疗的应用范围,其发展前景令人振奋! 《防癌抗癌食物50种》对50种食物所含的防癌物质的特点、具体名称、防癌原理、防癌效果,均作了较详尽的介绍,使读者对防癌食物有一个正确的认识。

健康生活预防癌症1~11章章节答案

① 1 【单选题】 (1分) 很多人吸烟饮酒,身体也很健康,说明吸烟饮酒也不一定会影响健康 A. 错误 B. 正确 正确 本题总得分1分 2 【单选题】 (1分) 人体在受到外界致病因素的作用下,首先通过适应缓解作用压力,只有不能适应时,才会引起损伤。 A. 错误 B. 正确 正确 本题总得分1分 3 【单选题】 (1分) 瘤的广泛性是指各种人种各种年龄都可发生肿瘤 A. 正确 B. 错误 正确 本题总得分1分 4

【多选题】 (3分) 是否影响人身体健康,取决于以下因素: A. 影响因素的性质 B. 经济条件 C. 居住条件 D. 人的适应能力 正确 本题总得分3分 5 【多选题】 (3分) 以下不良生活方式与肿瘤发生密切相关 A. 经常暴晒 B. 肥胖 C. 偶尔吸烟 D. 缺乏锻炼 E. 肝炎病毒感染 正确 本题总得分3分 ②

1 【多选题】 (3分) 癌症是世界上威胁人类健康的主要疾病之一,下列关于癌症的叙述错误的是( ) A. 癌症就是恶性肿瘤 B. 癌细胞可不受机体的控制迅速生长,形成肿块 C. 癌症就是绝症 D. 从癌细胞发展到癌症需要很长的时间 正确 本题总得分3分 2 【多选题】 (3分) 癌症转移的途径有哪些?() A. 癌细胞浸润周围组织 B. 种植性转移 C. 血道转移 D. 淋巴道转移 正确 本题总得分3分 3 【多选题】 (3分) 下列哪些是癌症的症状?()

A. 有出血坏死 B. 异常肿块 C. 疼痛 D. 出现肺转移 正确 本题总得分3分 4 【多选题】 (3分) 下列哪些是癌症的易患人群? A. 中老年人群 B. 职业易感人群 C. 有癌前病变的患者 D. 家族有癌症患者的人群 正确 本题总得分3分 5 【单选题】 (2分) 肿瘤发生率最高的是() A. 不增生的组织 B. 增生最活跃的组织

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