乳酸菌发酵饲料对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

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导读

近年来，随着欧盟和许多国家开始限制和禁用抗生素，寻找高效安全的饲用抗生素替代品已成为畜牧业发展的当务之急。目前，微生态制剂和发酵饲料被认为是最有希望的饲用抗生素替代品，但在生产中发现，微生态制剂实际应用效果不稳定，且其产品的货架期较短。发酵饲料作为一种绿色、环保的新型饲料，目前已成为动物营养研究热点。在众多发酵饲料中，乳酸菌发酵饲料因具有替代或部分替代抗生素的潜力而受到广泛关注。研究发现，乳酸菌发酵饲料不仅含有大量活性益生菌，还含有大量的益生素等活菌与代谢产物，同时乳酸菌在生长过程中还可以消除饲料中的抗营养因子，将大分子蛋白分解为活性肽或游离氨基酸，对饲料起到预消化作用。此外，乳酸菌还是多种动物消化道的共生菌，乳酸菌进入动物肠道后，可使动物肠道中有益菌数量增加，促进肠道内形成有益优势菌群，从而竞争性抑制病原微生物增殖，保持肠道内微生态平衡，并对机体免疫起到积极调节作用。基于以上研究进展，本研究拟采用本试验室分离获得的1株具有产乳酸能力和抗逆性强的唾液乳杆菌，进行全价饲料固态发酵，研究该乳酸菌发酵饲料对仔猪的生长性能和小肠发育情况的影响，为该发酵饲料在仔猪生产中的应用提供试验依据。

材料与方法

1.1 试验动物与分组

试验于2014年12月至2015年1月在江苏省南京市浦口区南京农业大学动物养殖基地进行，选取48头28日龄、体况良好、体质量相近的杜长大三元杂交断奶仔猪，随机分为2组，每组设4个重复，每个重复6头猪，试验周期为29d，试验开始前3d为预饲期。

1.2 饲养管理

试验猪饲养于保育舍内，每个保育床为1个重复，每天喂料3次，自由采食，自由饮水，保证通风换气，室内温度保持在15～20℃，免疫程序按养殖场内常规进行。在预饲养期间，每日统计饲料消耗和健康状况，掌握仔猪采食量变化，同时观察猪的行为和健康状况。预试期结束后，称试验猪质量并进行调整，统计后各组体质量无显著差异时进入正式试验。

1.3 试验日粮

对照组饲喂无抗乳猪全价配合饲料，试验组饲喂添加20％乳酸菌发酵饲料的无抗乳猪全价配合饲料（表1）。

1.4 样品采集

1.4.1 粪样采集

在屠宰前1d以保育床为单位进行粪样采集，采集保育床下四角粪便，混匀后装入10mL灭菌离心管，冰盒保存后立即带回试验室进行微生物计数分析。

1.4.2 消化道组织和内容物的采集

取空肠、回肠、结肠段，进行上皮分离（3cm×3cm），取上皮层和部分肠段，保存在50mL多聚甲醛溶液中，部分组织剪碎保存于灭菌

冻存管；分别取各肠段内食糜，混合均匀后保存于2mL灭菌冻存管。同时用固体pH计测定内容物pH值。

1.5 指标测定

1.5.1 生长性能指标

于试验开始1、14、29d晨饲前空腹称质量，计算平均日增重。1.5.2 免疫器官指数

分别采集脾脏、肝脏、肾脏，称取其湿质量，计算免疫器官指数。脾脏（肾脏、肝脏）指数（g/kg）＝脾（肾脏、肝脏）湿质量/猪活体质量。

1.5.3 胃肠道食糜pH值与回肠、结肠内容物挥发性脂肪酸（Volatile fatty acids，简称VFA）含量测定

采用WalkLAB pH60型酸度计测量各肠段食糜pH值。取1ｇ内容物分别加入1mL无菌蒸馏水，充分振荡成悬浊液，在4℃、5000ｇ离心10ｍin，取上清液0.5mL加25％偏巴酸0.1mL摇匀过夜。上机前，在4℃、10000ｇ离心10min，用气相色谱仪测定乙酸、丙酸和丁酸等含量，具体方法参照文献。

1.5.4 空肠和回肠绒毛形态

固定后的肠道组织样品经脱水以石蜡包埋，连续切片（5μm），以苏木精－伊红染色。用显微镜观察肠道黏膜结构，并以Moticmed 6.0图像软件分析。每张切片测定10根完整绒毛的绒毛高度和隐窝深度，选择5张切片计算每个组织的平均值，具体方法参见Kim等的方法。

1.5.5 粪便中乳酸菌、大肠杆菌、沙门氏菌数量

在无菌条件下，取1ｇ粪便到灭菌离心管中，加入等量的生理盐水，混匀后梯度稀释，取100μL稀释液涂板，置于37℃条件下，乳酸菌培养48ｈ，大肠杆菌培养24ｈ，进行菌落计数，每组4个重复。

1.6 统计分析

结果以平均值±标准误的形式表示，试验数据经MIcrosoft Excel 2010初步处理后，利用SPSS18.0进行单因素方差分析，P值为

0.05。

结果与分析

2.1 乳酸菌发酵饲料对仔猪生长性能的影响

由表2可知，第Ⅰ阶段，饲喂乳酸菌发酵饲料对断奶仔猪的平均日采食量和平均日增质量未产生显著影响（P>0.05）；第Ⅱ阶段，显著提高了平均日采食量和平均日增质量（P<0.05）。

2.2 乳酸菌发酵饲料对仔猪免疫器官的影响

由表3可知，乳酸菌发酵饲料对仔猪肝脏、肾脏和脾脏质量和相应器官系数无显著影响（P>0.05）。

2.3 发酵饲料对仔猪胃肠道食糜pH值的影响

由表4可知，饲喂发酵饲料的仔猪胃、回肠、结肠食糜pH值显著降低，与对照组相比，处理组分别降低19.17％、7.45％、4.48％，空肠和盲肠中食糜pH值有降低趋势（P>0.05）。

2.4 发酵饲料对仔猪回肠和结肠食糜挥发性脂肪酸（VFA）含量的影响

由表5可知，饲喂发酵饲料的仔猪结肠内乙酸含量显著升高，丙酸含量有升高趋势，分别提高22.99％、22.28％，丁酸、异丁酸、异戊酸、戊酸以及总挥发酸含量有所提高，但差异不显著；在回肠中，饲喂乳酸菌发酵饲料对仔猪各VFA含量以及总VFA含量均未产生显著影响。

2.5 乳酸菌发酵饲料对仔猪小肠绒毛形态的影响

由表6可知，发酵饲料对仔猪空肠和回肠绒毛高度、隐窝深度及二者之比值无显著影响。

2.6 乳酸菌发酵饲料对仔猪粪便微生物的影响

由表7可知，与对照组比较，饲喂发酵饲料显著提高仔猪粪便中的乳酸菌数量，显著降低大肠杆菌数量，有降低沙门氏菌数量的趋势，但差异不显著。

讨论

研究发现，乳酸菌发酵饲料呈浓郁酸香气味，同时饲料松软、适口性好，这可能是导致仔猪采食量提高的主要原因，该结果也与Choi等的研究报道一致。Shim等发现，相比对照组和液态发酵组，固态发酵组肉鸡平均采食量显著提高。目前国内外关于发酵饲料对仔猪生长性能的影响争议较大。有研究报道，添加乳酸菌发酵饲料有降低断奶仔猪平均日增质量和料重比的趋势。造成这一现象的原因很多，发酵所采用的菌种、发酵条件以及贮存环境的差异都可能影响最终结果。在本试验中发现，仔猪在断奶后1～14d的平均日增质量略有降低，其原因可能是由于本试验采用了较极端的无抗饲料，在该期间，断奶应激导致了部分仔猪出现腹泻，因此影响了仔猪生长速度。但同时也发现，在饲喂乳酸菌发酵饲料14d后，饲喂发酵饲料仔猪平均日增质量显著提高，该结果说明发酵饲料具有促进仔猪生长的作用。

动物胃肠道的酸度是影响其消化性能的重要因素，适宜的酸度是仔猪实现正常消化功能的关键，发酵饲料中的乳酸菌及产生的酸性物质可降低动物的胃肠道pH值。在本试验中，饲喂发酵饲料显著降低仔猪

胃、回肠、结肠pH值。原因可能有2点：一是发酵饲料中的乳酸、乙酸等酸性物质进入肠道改变胃肠道pH值；二是可能发酵饲料中的乳酸菌定殖在肠道内，乳酸菌大量生长产生了大量乳酸，降低了仔猪肠道pH值。单胃动物微生物发酵主要发生在消化道后端（结肠、盲肠、直肠），一般以盲肠中VFA（主要有乙酸、丙酸、丁酸等）含量最高，VFA的存在对仔猪的后肠健康起到重要作用。Giang等发现，在仔猪日粮中添加益生菌制剂，显著提高了回肠和结肠中乙酸和丙酸含量。

本试验中，饲喂发酵饲料显著提高仔猪结肠中乙酸含量，同时丙酸、总VFA含量均有升高趋势，这可能是由于在结肠中定殖的乳酸菌大量繁殖并利用了碳水化合物发酵；而回肠中的各VFA以及总VFA含量与对照组间差异均不显著，可能是小肠中的微生物数量相对较少，因此对肠道发酵的影响程度较低。

肠绒毛是小肠黏膜表面的上皮和固有层向肠腔内的细小突起，小肠绒毛是小肠的基本功能单位，在消化道前段（十二指肠和空肠）分布最密，往后则逐渐减少。肠绒毛之间具有隐窝，隐窝深度决定肠绒毛通过有丝分裂产生上皮细胞的速度，反映了细胞生成率。隐窝变浅，表明细胞的成熟率上升，分泌功能强。Hampson指出，未断奶前随着日龄增加仔猪小肠绒毛高度增加，隐窝变深。有研究发现，从液体奶向固体饲料的过渡状态会造成绒毛高度缩短，隐窝加深，这暗示断奶会降低仔猪的消化能力，对仔猪的肠道形态有重要影响。Choi等研究报道，饲喂液态和固态发酵饲料的仔猪与对照组相比，空肠和回肠的绒毛高度和隐窝深度差异均不显著，但二者之比差异显著。在本试验中，空肠绒毛高度和隐窝深度以及二者之比均无显著差异，说明在本试验条件下，乳酸菌发酵饲料对断奶仔猪的肠道发育无明显影响。

本试验中，饲喂乳酸菌发酵饲料显著降低了仔猪粪便中大肠杆菌数量，提高了乳酸菌数量，这与Konstantionov等的研究结果一致，其原因可能是发酵饲料中的乳酸菌在肠道中大量定殖，竞争性争夺肠壁的定殖位点，同时乳酸菌在生长繁殖过程中分泌了有机酸（乳酸、乙酸等）以及某些抑菌因子，进而抑制了大肠杆菌等有害菌在肠道内的定殖，平衡了仔猪消化道微生物区系，进而保障了仔猪的消化道健康。饲喂发酵饲料有降低沙门氏菌的趋势，有研究表明，发酵饲料发酵产生的

大量乳酸和乙酸等有机酸，同时结合较低的pH值可以降低沙门氏菌的数量，但活性乳酸菌对沙门氏菌并无显著抑制作用。

小结

乳酸菌发酵饲料可显著提高仔猪平均日采食量，但对料肉比及平均日增质量无显著影响；乳酸菌发酵饲料可提高仔猪肠道内VFA 含量以及粪便乳酸菌数量，对仔猪肠道健康有改善作用。

土豆发酵制作猪饲料的方法

土豆发酵制作猪饲料的方法土豆，又名马铃薯，是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦。土豆含有大量碳水化合物，同时还含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用，也可以酿造酒或作为牲畜的饲料。土豆在全国各地都有种植，也有很多农户将其作为饲养动物的饲料，但是土豆含有一些有毒的生物碱，传统的饲喂方法是将其高温蒸煮后喂猪，维生素破坏严重，营养不平衡，猪消化吸收差，同时还易引起多种病症的发生。因此，土豆在饲喂前须经专门发酵加工，并科学饲喂，才能使猪只快长增膘，起到真正合理利用土豆资源，大大提升其作为饲料的营养价值和经济值作用，金宝贝土豆饲料发酵剂就是为此而专门研发出来的。金宝贝土豆饲料发酵剂内含芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、丝状真菌等多种功能型微生物菌群，有效功能活菌总含量在10亿/克以上，专用于发酵制作各种精饲料，可发酵一切需要发酵的饲料，特别对土豆、红薯等农产品发酵后的饲喂效果大大增强。具体发酵方法如下，供大家参考： 1、准备物料：先将要发酵的土豆洗净、去杂、捣烂，粉碎成浆再配料发酵。 2、物料配比：粉碎或打浆后的土豆70%左右，麸皮20%左右，玉米粉10%左右，金宝贝土豆饲料发酵助剂2‰（先用5～10%的比例与米糠或玉米粉、麸皮不加水干稀释混合均匀）。另外，用户还可根据自身条件适当添加豆粕、花生粕、棉籽粕、菜籽粕、鱼粉等蛋白物料。 2、调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节至60～65%，水分判定方

法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。 3、温度控制：发酵启动温度宜在15～20度以上发酵更快。 4、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，绝对密封；密封发酵过程中不能拆开翻倒。 5、发酵完成：一般自然气温下2～3天即可发酵完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封；发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存。另外，需要注意的是：小批量试用时，单批发酵物料总重量最少不宜少于100公斤；不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料；如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变质或有异味，也不能用来饲喂动物。

生物发酵饲料在育肥猪上的使用效果研究

导读微生物发酵饲料作为一种新型饲料，是饲料经有益微生物的发酵，发酵后含有更多的活性益生菌菌体、各种酶、各级代谢产物、多种维生素、蛋白质分解产物、活性小肽、氨基酸、抑菌物质、免疫增强因子、促生长因子等，起到促进生长，维持动物肠道的菌群平衡作用。生物发酵饲料一方面可产生多种有益的微生物代谢产物，另一方面可降解饲料原料中的多种抗营养因子，同时起到体外预消化的目的。现代养殖规模越来越大，动物疫病形势越来越严峻，抗生素应用不容乐观，而微生物发酵饲料由于不添加任何抗生素等药物，不会造成药物残留，具有广泛的研究与应用前景。本试验以育肥猪为研究对象，对3种生物发酵饲料效果进行评价。 1 材料与方法 1.1 试验日粮 1）对照组日粮。对照组日粮饲喂基础日粮，由武汉某公司提供。原料组成：玉米、豆粕、鱼粉、磷酸氢钙、石粉、氯化钠、赖氨酸、维生素A、维生素E、维生素D3、维生素B6、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、丙酸钙等。基础日粮成分分析保证值见表1。 2）试验组日粮。试验组日粮为基础日粮分别添加10%生物发酵饲料。。原料组成：①发酵底料：玉米、豆粕、麸皮；②微生物菌种：多种芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌（表2）。 1.2 试验分组

试验选用80~90 日龄、体重为30 kg 左右的小猪120 头，分为对照组、试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ。每组设2 个重复，共8 栏，每栏15 头猪。对照组饲喂基础日粮，试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ分别饲喂添加了生物发酵饲料Ⅰ型、生物发酵饲料Ⅱ型和生物发酵饲料Ⅲ型的试验日粮。 1.3 饲养管理试验周期为26 d，每天自由采食和饮水，免疫、消毒等均按免疫程序进行。 1.4 指标及检测方法 1）生长性能指标。试验开始及结束时早晨空腹称重，计算全群总增重、日均增重。每天记录每栏喂料量；发生淘汰和死亡时，称量死淘猪只体重及耗料量以计算期间采食量；统计全群总采食量，计算平均日采食量、料肉比。每天观察记录猪只的腹泻、采食、粪便、发病、外观表现等情况，发现病猪及时治疗，对日常观察情况进行记录。 2）粪便中微生物数量检测。分别于试验中期和试验结束时在每圈内随机选择5~10 头猪的新鲜粪便，分开粪便表面取粪便内部样品，每头猪取粪样20 g 左右，并把同一猪圈内的粪便混合在一起，立即放冰箱冷藏并迅速进行实验室分析。无菌称取粪便样品1 g，溶解于9 mL 的无菌生理盐水中，充分混合，然后逐级10 倍稀释至10-7。选择10-5~10-7的稀释度进行培养计数。每个稀释度做3 个平行，以30~300 个菌落的平板稀释度做计数用。 ①乳酸菌的计数：采用厌氧乳杆菌选择性培养基的培养方法，特异性检测乳酸菌总数。 ②酵母菌的计数：采用酵母菌选择性培养基加抗生素的方法，特异性检测样品中的酵母菌总数。 ③芽孢杆菌的计数：采用甘露醇卵黄多粘菌素琼脂选择性培养基的方法，特异性增殖培养芽孢杆菌的方法。 ④大肠杆菌的计数：采用麦康凯选择性培养基的培养方法，特异性检测大肠杆菌总数。

猪饲料配方比例_猪饲料种类分类

猪饲料配方比例_猪饲料种类分类猪饲料，顾名思义，就是给猪吃的饲料，好让猪能够更快更好的生长，猪长得好了，才能获得更好的猪肉。喂养猪，其实就是它能够很好地生长，人们以此来获得更好的猪肉。那么在选择猪饲料的时候就应该要慎之又慎，猪饲料的配方比例是什么，猪饲料又分为哪些种类，或者说猪饲料分类分为哪些，下面小编就带大家一起来看看。猪饲料-配方比例一、糠麸类饲料糠麸类饲料有米糠、麦糠、红薯藤糠、花生藤糠、蚕豆叶糠、黄豆秸秆糠等。猪用量为饲料总量的10-15，多不超过20。二、饼粕类饲料

饼粕类饲料主要包括菜籽饼、花生饼、棉籽饼、大豆饼、芝麻饼等。猪用饼类饲料的配合比例为饲料总量的10-25。大豆饼、花生饼营养好，可配到25;菜籽饼、棉籽饼要低于10。菜籽饼和棉籽饼作饲料要先脱毒，其它饼类只需蒸煮或炒熟饲喂即可。仔猪饲料不宜加饼粕类。三、糟渣类饲料糟渣类饲料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。猪用量为饲料总量的5-10。妊娠母猪、育肥后期不宜喂酒糟。各种糟渣在饲喂前煮熟。四、粮食类饲料粮食类饲料包括玉米、大麦、小麦、高粱、蚕豆、豌豆等。猪用量为饲料总量的50，多不超过60。五、动物性饲料动物性饲料包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。猪用量为饲料总量的4-8，仔猪不宜喂血粉。育肥猪饲料中鱼粉可配10，若配入蚕蛹，鱼粉就只能配5-6。用这类饲料时要注意配好钙、磷比例。六、矿物质饲料矿物质饲料包括贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、磷酸钙和食盐等。猪用量为饲料总量的1-2，食盐用量不超过0.5，若添加微量元素，应严格按规定使用。猪饲料-种类分类一.蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。植物性蛋白质饲料有豆类子实及其加工副产品、谷物加工副产品和油饼等到。动物性蛋白质饲料包括血骨粉、鱼粉、蚕蛹等，其特点是蛋白质含量高，是谷物饲料的3--8倍，在昌粮中与能量饲料配合在一起喂猪，使用适当能使公母猪正常繁殖，促进仔猪生长和肥育增重。

猪专用微生物发酵饲料

猪专用微生物发酵饲料—益生源：是研发中心的专家和教授经多年潜心研究开发而成的，是目前国内应用菌种最全、最优化的发酵饲料产品。本产品由5中特异性乳酸菌、3种高产能产酶芽孢杆菌、布拉氏酵母、产朊假丝酵母、酿酒酵母，并运用公司专利菌种-蟾酥抗菌肽芽孢杆菌、双歧杆菌、丁酸梭菌进行液体、固体9步发酵而成的高活性发酵饲料产品。本产品是国内唯一使用双歧杆菌和丁酸梭菌的发酵饲料。主要成分枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、丁酸梭菌、酿酒酵母、淀粉酶、蛋白酶、葡聚糖酶、植酸酶、促生长因子、香味素、VA、VC、VD3等。主要载体豆粕、进口鱼粉、玉米粉、玉米胚芽、小麦次粉及核心原料规格指标粗蛋白16%-18%；粗脂肪≥5%；粗灰分≤6%；菌体原液≥30%；生物特性 1、产品所选微生物菌群，可增强肠道内多种内源酶的活性，同时可合成大量的有机酸及B 族维生素，起到修复和保护肠粘膜的作用。 2、经过特殊发酵工艺，有益微生物菌群代谢产生大量的卵磷脂、氨基酸、促生长因子、有机酸、香味素等，可有效提高猪的采食量和日增重量。 3、所选益生菌能代谢产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、葡聚糖酶、植酸酶、果胶酶和木聚糖酶等极大提高饲料的利用率。 4、添加的微生物菌群能迅速建立猪肠道的微生态体系，构建肠道菌膜屏障，促进粘膜免疫系统的发育，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌在肠道上的定植。 5、添加多种维生素、品质高、易吸收，促进骨骼生长有益物质的吸收，促生长，提高机体免疫力。 6、独家添加丁酸梭菌可有效修复受损肠粘膜，并抑制魏氏梭菌、产气荚膜梭菌等有害菌的生长，防治胀气、拉稀的发生 7、含有公司的专利产品蟾酥抗菌肽芽孢杆菌，有效抑制霉菌的生长并降解霉菌毒素，起到解毒的效果。产品功效 1、有效预防和治疗仔猪黄、白痢、提高猪的抗病力，减少发病率。 2、维护肠道粘膜健康，促进猪对营养物质的吸收，提高猪的日增重。 3、所选的有益菌的代谢产物可迅速弥补消化道中内源酶的不足，降低肠道负担，利于营养的吸收，防止猪营养性腹泻的发生。 4、本品可有效预防仔猪由于添加饲料、抓捕、运输等刺激性因素造成的应激反应。 5、提高钙、磷、铁等元素与有机微量元素的吸收，增加母猪排卵数量，提高母猪的产仔数量。 6、改善母猪肠道微生态平衡，解决母猪便秘问题。 7、减少仔猪内毒素的生成，增强仔猪营养代谢、促进采食和消化，显著提高日增重量和增强免疫力。 8、有效降低仔猪肠道PH值，预防因断奶、应激反应和致病菌而产生的腹泻，提高仔猪抵抗力。 9、提高饲料消化利用率，促进饲料中碳水化合物的分解，促进饲料中非蛋白氨转化为高品质蛋白质，提高饲料利用率，提高增重10%，料肉比降低4%。 10、提高瘦肉率，降低猪的背膘厚度，使生猪臀肌、腿肌饱满发达，形体丰满结实，改善酮

猪的饲料配方

猪的饲料配方 10-30斤仔猪饲料配方：玉米面55斤；小米（高粱米）10斤；麦麸5斤；豆饼20斤；白糖4斤；鱼粉6斤；食盐4两；预混料5两。 30-60斤中猪饲料配方：玉米面58斤；高梁米10斤；麦麸8斤；豆饼20斤；鱼粉3斤；骨粉1斤；食盐5两；预混料5两； 60-120斤育肥猪饲料配方：1、玉米面60斤，豆饼20斤，细糠18斤，食盐5两，骨粉1斤，贝粉1斤，预混料5两。 2、玉米面55斤，豆饼18斤，麦麸15斤，米糠10斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5斤，预混料5两。 3、玉米面50斤，秸秆粉30斤，豆饼10斤，炒黄豆粉8斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食5盐两，预混料5两。 4、玉米面50斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉33斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，速发剂5两。 5、玉米面40斤，麸皮15斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉15斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，预混料5两。 6、玉米面60斤，米糠20斤，豆饼17斤，鱼粉3斤，预混料5两。 60斤—出栏的大猪饲料配方：在60-120斤的饲料配方中，减去5斤豆饼，加5斤米糠或秸秆粉。出栏前一个月饲料配方：玉米面55斤，米糠30斤，豆饼15斤，预混料5两。一、常见饲料营养（一）能量饲料1.玉米：具有“饲料之王”美称。营养特点：（1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%，消化率高（2）CP含量低，7.2%~8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。（3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量；（4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生素D；（5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。（2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（＜0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配合料中加脱霉剂。（3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%左右。 2. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5~12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊

红薯发酵制作猪饲料的方法

红薯发酵制作猪饲料的方法红薯，又名甘薯、番薯、红苕、地瓜、山芋，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。可以食用，当然也可以用来饲喂动物，而且红薯在农村廉价易得，是低成本饲养动物的一种好材料。可是，鲜红薯有大量果胶质和粘性多糖，如不能合理的处理鲜红薯，直接饲喂的话，消化吸收率极低，同时还易引起腹涨、消化不良等问题。所以，红薯在饲喂前要经过专门发酵加工，才能真正合理利用红薯资源，大大提升其作为饲料的营养价值和经济值作用，那么，如何利用金宝贝红薯饲料发酵剂发酵红薯做饲料呢？ 1、物料准备和处理：发酵开始前，我们首先要做的是将要发酵的红薯经过洗净、去杂、捣烂，粉碎成薯浆，然后配以玉米粉、米糠、豆粕等。因仔猪、母猪、肥猪的营养要求不同，发酵原料的组成也应有所区别，可以根据下面的配方配制好要发酵的物料，然后，再开始第二步操作。（1）猪体重在15～40公斤：红薯80%左右，米糠7%，玉米4%，豆粕7%，鱼粉1%，食盐0.3-0.5%金宝贝发酵剂0.2%，预混料2%。（2）猪体重在40～60公斤：红薯75%左右，米糠10%，玉米4%，蚕豆9%，食盐0.5-0.8%金宝贝发酵剂0.2%，预混料2%。（3）猪体重在60公斤以上：红薯75%左右，米糠10%，玉米3%，豆粕7%，鱼粉1%，食盐0.5-0.8%，金宝贝发酵剂0.2%，预混料2%。 2、水分判断及调节：将准备好的发酵物料加水调节水分，物料的湿度调节至60-65%，水分合适的判定方法：手紧抓一把物料，指

缝间见水印但不滴水，落地能散开为宜，水分低物料发酵的慢，水分太高的话，物料的通透性差，有可能导致腐败菌发酵产生臭味。 3、发酵温度的控制：发酵启动温度宜在10℃以上（四季可作业，不受季节影响，冬天可在室内或大棚内发酵操作）。 4、物料密闭封装好：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，绝对密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。 5、成品饲喂及保存：发酵完成后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封，最好采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵；可以另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；饲喂时应按要求合理饲喂。另外，为确保发酵效果，还有一些方面值得注意。如：尽量采用混合发酵，避免一种物料单独发酵。堆放、装池时应密封，但不能压紧。从容器或袋中取料饲喂时，取料后应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。最后，如果有用户要小批量试用时，注意单批发酵物料总重量不宜少于100公斤。

发酵饲料对育肥猪屠宰后肉品质的影响

07-12 发酵饲料对育肥猪屠宰后肉品质的影响近阶段，生活水平的提高使得很多消费者更为注重猪肉的营养和风味，我国属于养猪大国，更是猪肉消费大国，更加注重猪肉的品质。在国外，较为发达的国家，依次颁发了有关不使用抗生素的案例，因此，作为养猪大国更需进一步探讨无抗生素饲料研究，代替饲料中抗生素的案例存在许多。其中关注最多的就是发酵饲料。发酵饲料中具有平衡动物肠道平衡的益生菌，可增强免疫力，同时增加了风味氨基酸的含量，通过发酵饲料的特点可知，发酵饲料的成本因进一步发酵而高于对照组的育肥猪料，较少运用到育肥饲料中，本次研究探讨了育肥饲料对屠宰后肉的质量，旨在为今后发酵饲料在育肥猪上的运用提供参考。

01 材料与方法 1.1 材料本实验选用220 头(61.2±0.65)kg DLY 育肥猪。按体重、窝源一致的原则随机分为实验组与对照组，普通饲料用于对照组，发酵饲料运用于实验组。实验组与对照组饲料养分完全一致，区别在于实验组的饲料经乳酸杆菌、酵母菌进一步发酵处理；实验组与对照组各110 头育肥猪，实验组与对照组的猪对比，无统计学差异，具有可比性。 1.2 方法实验组和对照组进行相同的饲养管理，分别饲喂发酵饲料和普通饲料，2 餐/d，自由采食，提供足量清洁饮水，定时打扫圈舍清洁卫生。实验结束后，两组分别随机取育肥猪2 头（空腹16h，提供清洁饮水）进行屠宰，查看肉质情况。 1.3 饲养管理在本实验中，每个猪圈内都为水泥材质的漏缝地板，并可以自由采食和饮水，其中关于免疫程序需依照猪场正常的程序进行开展。 1.4 判断指标

根据两组喂养情况，检测其猪肉的肌间脂肪、风味氨基酸、系水力、剪切力以及pH 值，全部数据均运用SPSS17.0 统计软件进行处理，以（P<0.05）作为统计学差异的指标。 02 结果 2.1 两组猪肉肌内脂肪、滴水损失、剪切力、pH 值（45min）、pH 值（24h）

酒糟怎样发酵成猪饲料

酒糟怎样发酵成猪饲料酒糟，就是自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣。酒糟的种类很多，有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟、白酒糟、酒糟粉等。各种酒糟中以啤酒糟的营养价值最高，其实啤酒糟是麦芽糖化工艺后的麦糟，没有经过酿酒发酵工序的，所以其中的营养保留最好，粗蛋白含量可达到25%左右，将其当做猪饲料是一个很好的选择。但是，直接用酒糟喂猪不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差，猪不爱吃。所以，用饲料发酵剂酵后再喂猪，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。下面是酒糟发酵成猪饲料的操作方法及注意事项，供大家参考： 1、准备物料。酒糟50%左右、玉米粉30左右，麸皮或米糠占20%左右，金宝贝饲料发酵剂0.5-1‰左右； 2、稀释菌种。先将金宝贝饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用； 3、混合物料。将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的金宝贝饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。 4、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止； 5、密封要求。发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料发酵过程中应完全密封，但不能将物料压的太紧；当使用密封性不

严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧，确保密封； 6、发酵完全。在自然气温（启动温度最好是在15℃以上为好）下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成； 7、注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封；成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；不能使用霉烂变质的酒糟。

育肥猪的饲料配合

育肥猪的饲料配合作者：：山西省…| 文章来源：：四川畜牧兽医杂志点击数： 278 更新时间：2010-4-13 在我国肉类消费中，猪肉比重占到45%左右，同时，养猪业在整个国民经济也占据重要的地位，在农村，养猪业已经成为农民脱贫致富的重要产业之一。养效益如何主要取决于猪育肥育成阶段，因为，育肥猪用料占猪只整个周期总耗料的～80%，占养猪成本的50%～60%。所以，这一阶段的饲料效率对养猪整体效益水平的响就至关重要了。 1 饲料配制的原则 1.1 按猪只体重来配制不同的饲料从猪只生长发育的整个过程中来看，段主要表现为骨骼的生长、中猪阶段主要长肉、大猪阶段主要长膘这一生长发育规律，同时猪只对营养的吸收也有一定规律，蛋白质的需要是前高后低，脂肪沉积是低后高。根据以上规律，在育肥期可以分为四个阶段：保育阶段10～20 kg、幼猪阶20～35 kg，中猪阶段35～60 kg，大猪阶段60～90 kg。由于不同阶段猪的生理特点消化功能、生长速度不同，所需要的能量、蛋白质、矿物质和维生素的数量和比例不同，要求饲料原料和配方也应该不同，不要采用一个配方喂到底的方式养育肥猪只有这样才能保证猪的正常生长发育，又能节约饲料资源，降低成本。 1.2 饲料营养要全面、品种要多样化在保证玉米、糠麸、饼粕、动物性饲料例的同时，更要满足矿物质和维生素的添加比例。每一类饲料最好多用几种原料，样可以起到营养互补，提高饲料利用率的目的。例如，在选择饼粕类蛋白饲料时，多用几种原料，豆粕赖氨酸含量较高，而蛋氨酸含量很低，通过多种原料的配合来补各种营养元素不足。

1.3 配好的饲料浓度要适宜、体积要适当猪的饲料是由能量饲料和蛋白饲料基础日粮的，常用“玉米+豆粕”型等配方来配制，单位营养水平高，猪吃多了浪费吃少了又没有饱腹感。相反，如果采用过多的粗饲料、青绿饲料来作为猪的日粮，会出现营养水平过低，饲料体积大、即使吃饱了也满足不了生长发育所需要的营养直接导致育肥猪生长速度缓慢。所以育肥猪饲料应严格控制粗饲料、牧草、糟渣类糠麸类饲料的配合比例。另外，发酵稻草、玉米秸不能喂育肥猪。 1.4 饲料原料必须安全无毒在猪的饲料中，不能使用发霉变质的饲料原料，用药物和瘦肉精等对人身体健康有毒有害的物质。出栏前15 d，饲料内不要加入任药物和添加剂。不要盲目地追求猪睡觉、排黑粪、红皮和饲料香味。此外，冬季不使用冰冻结块的饲料。 2 各阶段育肥猪的生理特点和饲料配合技术 2.1 断奶仔猪断奶仔猪是整个育肥猪最关键的时期，也是长身体的基础期，阶段特点是肌肉、骨骼等组织器官相对生长速度快，生理机能不完善，胃酸分泌不足，蛋白酶、淀粉酶形成减少，对植物性饲料消化率降低，容易引起消化不良而发腹泻。因此，日粮应该采用高能量、高蛋白、低纤维的精料型，维生素、微量元素须充足。营养水平控制在消化能3 300 MJ/kg、粗蛋白质18%、赖氨酸1.2%、钙0.7%磷0.6%、粗纤维小于4%。仔猪饲料中最好加入下列物质：加0.5%～3%有机酸，可以使防腹泻和助消化的效更明显。加5%～10%乳清粉，能够提高胃肠道酸度和各种消化酶的活性，从而提高料的转化率和生长速度。加0.2%～0.3%猪用复合酶制剂，可以促进饲料营养的消化收。加3%～5％植物油，提高饲料的能量浓度。用膨化大豆粉或炒熟大豆粉代替豆饼

猪生态养殖中发酵饲料的运用

猪生态养殖中发酵饲料的运用摘要：随着生猪养殖业的快速发展，生猪养殖的规模以及数量都越来越高，对于饲料品质的要求也越来越高，生猪的生态养殖模式应运而生。生猪生态养殖模式中发酵饲料的应用为生猪养殖生产性能的提高以及经济效益的改善带来了巨大的帮助。下文将对生猪生态养殖过程中发酵饲料的应用进行介绍，旨在为生猪的科学健康养殖带来帮助。关键词：猪；生态养殖；发酵饲料；菌种；生产性能；经济效益生猪生态养殖模式中，无抗饲料的应用是生猪养殖过程中的关键环节，无抗饲料中发酵饲料的应用空间最大。发酵饲料是指将饲料原料通过微生物进行生物发酵处理后，降低饲料原料中大分子物质，使其变成利于动物消化吸收的小分子物质，同时在饲料中增加许多生物活性物质，益生菌以及微生物代谢产物等，有助于改善动物消化道内环境，提高动物生产性能，改善生猪养殖的经济效益。下文将对生猪生态养殖过程中发酵饲料的应用进行介绍，以期为生猪的科学健康养殖带来帮助。 1发酵饲料中原料、菌种以及发酵效果生猪养殖过程中，生态发酵饲料原料为豆粕，发酵菌种为乳酸菌和酵母菌是，饲料中乳酸菌和酵母菌活菌数增加，粗蛋白含量提高6.07%，生态发酵饲料原料为皇竹草，发酵菌种为乳酸菌时，乳酸菌活菌数、粗蛋白含量明显高于对照组，生态发酵饲料原料为葡萄渣，发酵菌种为酿酒酵母和饲料酵母时，发酵后粗蛋白含量为21.62%、

钙含量0.64%、磷含量0.66%，生态发酵饲料原料为豆粕，发酵菌种为乳酸菌时，粗蛋白含量提高8.71%，脲酶抑制剂含量降低80.64%，生态发酵饲料原料为刺梨果渣，发酵菌种为白地霉、康宁木霉和热带假丝酵母时，蛋白含量提高175.8%，游离氨基酸含量提高56.3%，同时饲料的适口性得到改善，生态发酵饲料原料为豆粕，发酵菌种为酿酒酵母时，粗蛋白含量提高23.4%，游离氨基酸提高6.07%，生态发酵饲料原料为豆渣、苹果渣，发酵菌种为酿酒酵母、黑曲霉和里氏木霉时，粗蛋白从15.87%提高至19.83%，生态发酵饲料原料为菌糠，发酵菌种为枯草芽孢杆菌时，增加活菌数8×109CFU/g,提高游离棉酚降解率至60.04%。生态发酵饲料原料为木薯渣，发酵菌种为黑曲霉时，还原性糖、粗脂肪和粗蛋白含量提高，生态发酵饲料原料为菜籽粕，发酵菌种为黑曲霉和啤酒酵母、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌时，硫苷、异硫氰酸脂、植酸、和介子碱降解率分别达到76.87%、78.57%、82.58%、68.00%，生态发酵饲料原料为中药渣，发酵菌种为植物乳杆菌、嗜酸性乳杆菌和安琪啤酒酵母时，降低粗纤维、粗灰分含量，增加了粗蛋白、有机酸等有益成分含量，生态发酵饲料原料为仔猪配合饲料，发酵菌种为酵母菌时，粗蛋白含量增加21.40%，生态发酵饲料原料为豆渣和麸皮，发酵菌种为乳酸菌、酿酒酵母时，饲料中NDF含量下降27%，总酸含量提高1.9倍，pH降为3.75，生态发酵饲料原料为花生秸秆，发酵菌种为枯草芽孢杆菌XWS-8、枯草芽孢杆菌MZS-3-6和酵母菌JM-1时，饲料中性洗涤纤维下降11.35%，酸性洗涤纤维下降9.50%，粗蛋白增加52.23%，生态发酵饲料原料为

猪用发酵饲料的饲喂试验

2014年第6期饲料研究猪用发酵饲料的饲喂试验李志云1李倩2 （1.湖南新元生物科技有限公司；2.郴州市饲料办）发酵饲料是饲料行业的新课题，它是在饲料生产工艺中添加有益微生物菌种，在人工控制条件下，使其发酵，在发酵过程中微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，并产生更高且无毒害作用易被牲畜采食消化、吸收的养分。2011年至2012年，市饲料办联合湖南新元生物科技有限公司，共同研究猪用发酵饲料，并在该企业所属宜章县梅田镇龙村石子岭万头猪场进行饲喂试验，现将有关情况报告如下。 1饲料生产设施及材料 1.1饲料生产加工设施厂房面积2000㎡，设原料库、配料间、生产发酵池、检化验室和存品库。 1.2发酵饲料原料豆粕、豆渣等农副产品、食品工业下脚料。1.3微生物菌种农业部公布许可的饲用微生物菌种。2发酵饲料配方及生产技术 2.1发酵饲料配方在原料上我们主要以豆渣和豆粕为主，再辅以玉米、麦麸、复合菌种、磷酸氢钙等原料。把以豆渣为主要原料生产的发酵饲料命名为新元酶，以豆粕为主要原料生产的发酵饲料命名为新元肽。新元酶主要技术指标为：粗蛋白含量≥5%，钙≥0.10%，总磷≥0.10%，维生素B80-500Iu/Kg,维生素E≥30Iu/Kg,赖氨酸≥0.10%，乳酸杆菌≥100亿/克，芽孢杆菌≥200亿/克，酵母菌≥500亿/克。新元肽主要技术指标为：粗蛋白含量≥15%，钙≥0.10%，总磷≥0.10%，维生素B80-800Iu/Kg,维生素E≥30Iu/Kg,赖氨酸≥0.50%，乳酸杆菌≥60亿/克，芽孢杆菌≥200亿/克，酵母菌≥250亿/克。通过多次对比试验确定配方，完善后的主要配方如下：饲料名称豆粕玉米豆渣复合菌种麦麸磷酸氢钙水新元酶50千克--1000千克400克80千克4千克400千克新元肽1000千克50千克--400克—4千克500千克注：以1吨发酵原料（豆粕或豆渣）为例。 2.2发酵饲料生产技术 2.2.1配料根据配方要求，把发酵原料、预混料、食盐、磷酸氢钙、粗饲料降解剂、小苏打、多维等物质和水按照一定比例称重，放入搅拌机中搅拌5－10分钟，待混合均匀备用。 2.2.2消毒：消毒是为了杀灭杂菌，防止杂菌污染。一是对生产车间(包括工具)消毒，方法是用紫外线灯灭菌消毒法，每10平米安装一支30瓦的紫外线灯管，关闭门窗，每次消毒时间为60-120分钟。二是对发酵池消毒，方法是高温物理消毒法，用喷灯火焰消毒或蒸气高温消毒均可。严禁使用化学药物消毒。 2.2.3接种在原料中接种有益菌种。要求所用菌种是国家农业部许可并公布有资质厂家生产的菌种，筛 35

红薯秧(藤)发酵成猪饲料的方法

红薯秧（藤）发酵成猪饲料的方法红薯秧含有丰富的维生素，营养价值很高，而且很宜得到，用来喂猪鸡鸭鹅等，不仅能废物循环利用，还能降低饲料成本，一举两得。但是，直接将红薯秧喂猪，消化吸收率极低，还会引起中毒现象，因此，应将红薯用专业的饲料发酵剂（例如：金宝贝饲料发酵剂）将其发酵后再喂猪效果会更好。金宝贝饲料发酵剂中还有功能强大的微生物菌群能捣毁红薯等植物中坚韧的植物细胞壁，将纤维素，果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为单糖和寡糖等“小分子”物质，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子，大大提高了红薯秧的营养水平和消化利用率，同时金宝贝饲料发酵剂还含有动物生长所需的微量元素、酶等，营养全面，使动物“食而不化”，“食不长肉”的现象得到彻底改观。具体将红薯秧用金宝贝饲料发酵剂发酵成饲料的操作方法是： 1、准备物料。需要发酵的红薯秧（应粉碎），如果是新鲜的红薯秧还需要准备一些干秸秆，玉米粉或麦麸，金宝贝2型饲料发酵剂； 2、稀释菌种。先将金宝贝2型饲料发酵剂用玉米粉或麦麸按1：5～10的比例，混合均匀后撒到粉碎的红薯秧中，混合均匀； 3、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，如果物料水分含量太大，就需要加一些干物料来调节（例如：干的小麦秸、玉米秆等）水分含量，如果物料含水量小，就需要加水来调整； 4、温度要求：启动温度宜在15-20℃以上，低温发酵变慢； 5、密封要求。物料调整好水分后，可装到塑料袋、缸等密封性好的容器中，应完全密封，当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧密封； 6、发酵完全。在自然气温下密封发酵3天左右，等有酒香气时说明发酵完成； 7、注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封。咨询热线：4006664728 发酵好的饲料，除了能喂猪外，还可广泛用于养殖鸡、鸭、鹅、牛、羊等，效果显著，可大大降低饲养成本。另外，还可以采取青贮的方法将红薯秧发酵成青贮饲料。

猪的饲料配方

猪的饲料配方文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

或全价仔猪料百分之百。饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。（2）生长育肥猪饲料配方

或各阶段全价饲料百分之百。饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。典型饲料配方推荐 20～60千克阶段配方举例配方1，玉米59.3%，麸皮20%，三七糠6.8%，豆饼12.4%，贝壳粉1. 2%，盐0.3%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.52兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.8 5%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。配方2，玉米45%，麸皮35%，黄豆6.6%，菜籽饼8.0%，鱼粉4%，石粉1%，盐0.4%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.18兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.8 5%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。

各类猪饲料的正确饲喂方法

各类猪饲料的正确饲喂方法饲料分类：市场上的猪饲料分类主要有预混料、浓缩料、全价料、以及教槽料预混料是添加剂预混合饲料的简称，它是将一种或多种微量组分(包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料的一种重要组分。浓缩料是由蛋白原料和添加剂预混而成，饲喂时需补加能量料。浓缩料具有使用方便的优点，适合于规模大，尤其是自家有玉米和麸皮等能量饲料的农户混合使用较好。全价料是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料和添加剂四部分组成的配合料。市场上销售的全价料主要是经过膨化处理的颗粒状饲料。教槽料是一种为代替全乳而配制的饲料，其主要原料是乳业副产品。字面上理解为：教会出生仔猪食用植物性的饲料。根本性质是，因为出生仔猪先天性行为吃母乳，而断奶后的饲料跟母乳有差别，所以需要好的饲料来过渡。各饲料用法：以上饲料成分比例不同，所针对的对象也就不同，实现的效果当然也不同。通俗来说，预混料添加适量的蛋白质饲料就构成了浓缩料;浓缩料再添加能量饲料就构成了全价料;而教槽料则由乳业副产品制成。预混料主要针对中大型的养殖户，可以更有适应性地配制饲料。浓缩料适合喂养怀孕的母猪和处于哺乳期的母猪。全价配合饲料能直接用于饲喂饲养对象，能全面满足饲喂对象的营养需要。教槽料不但可以提高仔猪免疫力、促进胎粪的排出，还可以避免初生仔猪下痢，也还可以提高猪只抗应激能力。自配饲料：今年养猪形势不太乐观，目前正处于养猪业的低谷阶段。全价料的成本有点高，所以很多小散户看到大规模养殖户用的都是自己配制成分更低的饲料。首先，发酵的原料一般指的是当地的废弃农作物资源或者是动物下脚料、豆渣、米糠、酒糟、潲水、木薯渣等各种糟渣类，另外还有一些家禽类的动物粪便，如鸡粪、鸽粪、鸭粪、兔粪、鹌鹑粪等。这些原料在当地一般都是很好找，而且是零投入。然后你只需要花费几十块钱买一包饲料发酵助剂，接下来就是利用你所收集到的废弃物进行发酵制料了。发酵原料的搭配，最好是两种搭配起来发酵，在发

养猪技术措施之生物发酵饲料

养猪技术措施之生物发酵饲料 1

养猪技术措施之生物发酵饲料生物发酵饲料是现代高科技生物技术产品, 它是运用有益微生物秸秆等进行生物发酵处理后, 添加一定的能量饲料、蛋白质饲料、维生素、矿物质和微量元素等复合制成。用于饲养生猪, 不但适口性好, 食欲旺盛, 而且能增强猪只机体抗病能力, 提高饲料转化率, 降低饲养成本, 经济适用, 是有机畜牧业的组成部分, 值得推广应用。一、生物发酵饲料的作用功能生物发酵饲料含有较多的纤维分解菌、半纤维分解菌、微生物酶的有益微生物制剂, 在动物机体内发酵过程中不但能将畜禽难以消化吸收的粗蛋白质、淀粉中的大分子物质, 加工分解转变成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸和维生素等小分子营养物质, 而且能大大降解粗纤维, 产生大量的生物活性物质, 从而提高饲料的消化吸收率和营养价值。另外, 生物发酵饲料中的有益微生物还能杀死病原菌, 维持动物体内微生态平衡, 增强机能的免疫力, 具有一定的防病治病作用。二、生物发酵饲料的制作方法 (一)生物发酵饲料配方。统糠或草粉55％、麦麸16％、玉米15％、饼粕10％、糖蜜或红糠2％、有益微生物制剂2％(含 2

纤维素分解菌类、芽胞杆菌类、乳酸菌类、双歧杆菌类、酵母菌类等五大类菌群几十个菌种)。 (二)生物发酵饲料的制作方法 1．按照上述配方分别称取原料, 粉碎后过筛(1mm孔), 然后搅拌均匀备用。 2．有益微生物制剂有固体型和液体型两种, 若使用固体型有益微生物制剂, 则可将其直接加入到上述原料中搅拌均匀即可; 若使用液体型有益微生物制剂, 则可先将其倒入无漂白粉的自来水或深进水中溶解后, 再将红糖或糖蜜掺入, 制成均一的含糖菌水。 3．将含糖菌水或糖水(指用固体型有益微生物制剂者)均匀喷洒在发酵料中, 边拌边洒, 使发酵料的含水量达到手捏成团、落地即散的程度, 一般料、水重量比为1: 0．4左右为宜。 4．将拌好的发酵饲料装于塑料桶或陶瓷缸中或水泥池内, 稍将料压实后, 用一直径2--3厘米的木棒在发酵饲料中打孔, 且将孔打到底, 孔距为5-- 10cm。然后用木板或薄膜盖好, 让其自然发酵。一般气温在25℃以下时, 发酵时间为4--5天, 气温在25℃以上时, 则为2--3天。 5．发酵后, pH值达到4--5以下, 并有浓郁的酒香味, 即为发酵 3

微生物发酵饲料在畜禽养殖中的发展现状及应用

微生物发酵饲料在畜禽养殖中的发展现状及应用导读近年来，在畜禽、反刍动物和水产动物规模化、集约化养殖过程中，在饲料中长期连续使用添加抗生素已造成动物体的抗药性，促使对人类有害的病原菌产生抗药性，进而影响到人类公共卫生与安全。目前，国家规定了许多药物饲料添加剂的限制使用，特别是抗生素的限制使用，促进了非药物饲料添加剂的发展和广泛使用，微生物发酵饲料行业得到了发展，因其所具备的多种优点已经引起世界饲料行业的重视，并且已经开始了产业化生产。利用微生物生产的饲料蛋白、酶制剂、氨基酸、维生素、抗生素和益生菌微生物制剂等饲料产品的使用使发酵工程技术在饲料工业中得到了更广泛的应用，可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其他粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收与利用的效果。微生物发酵饲料可以防治动物疾病，促进动物生长，改善生态环境，具有明显的经济效益和积极的环保意义。1生物发酵饲料1.1 定义微生物发酵饲料是指在人为可控制的条件下，以植物性农副产品为主要原料，通过1种或多种有益复合微生物的发酵作用，降解部分多糖、蛋白质、脂肪，消除抗营养因子和积累有益的代谢产物等大分子物质，生成有机酸和可溶性多肽等小分子物质，形成营养丰富、适口性好和活菌含量高的生物饲料。

1.2 作用通过微生物发酵饲料产生促进动物生长的有益成分，提高饲料消化率，增加适口性，延长储存时间，将有毒粕类转变为无毒、低毒的优质饲料，提高氮利用率，减少畜禽养殖过程中环境污染，降低粪便中氮污染，抑制病原微生物滋生，积累小肽和乳酸等有益代谢产物，大幅减少或完全替代抗生素的使用。江浩军等对豆粕进行发酵后发现对照组平均日增重为250 g，试验组平均日增重为269 g，试验组比对照组提高7.6％；对照组料重比为1.79：1，而试验组料重比1.65：1，试验组比对照组下降了7.8％，差异显著 (P<0.05)。试验组腹泻率显著低于对照组；2组仔猪腹泻都在试验开始2周内较多，尤以断奶后3～5 d为高峰期。试验期对照组仔猪死亡3头，死亡率为6％，试验组死亡1头，死亡率为2％，试验组死亡率显著低于对照组。李旋亮等研究表明发酵饲料可以改善断奶仔猪肠黏膜的形态结构，有助于减少仔猪腹泻和增强仔猪对营养物质的消化吸收能力。林标声等。研究发现饲用微生物发酵饲料组比常规饲料组平均日增重提高了5.56％，而料重比降低3.53％。此外，试验组粪便中有益菌群数量增加，pH下降，与对照组差异显著(P<0.05)。微生物发酵饲料可以代替抗生素添加饲料，并可起到促进仔猪健康生长的功效。胡新旭等研究表明无抗发酵饲料能够提高生长育肥猪的生产性能，增强免疫能力，提高屠宰猪肉品质。王德培等研究发现饲喂微生物发酵饲料

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