6岁儿童带量食谱
6岁儿童的带量食谱
1、经查表得知6岁儿童的一天热量需要量为1700千卡，求出晚餐的需要量。
1700千卡× 30% = 510（千卡）
2、根据儿童的晚餐的热量需要量设计带量食谱。
①根据儿童的晚餐的热量需要量计算出主食热量需要量。 510 × 60% = 306（千卡）
②根据食物交换份计算主食摄入量。
306 ÷ 90 = 3、4（份）
3、4 × 25 = 85（克）
③根据其主食需要摄入量设计出主食带量食谱。为其安排主食3种。
豆包（面粉30克、红小豆10克）
发糕（大米25克）
小米粥（小米20克）
3、设计儿童的晚餐副食带量食谱。
①求儿童晚餐副食热量需要量。
510 × 15% = 76、5（千卡）
②设计儿童晚餐副食带量食谱要扣除主食中的蛋白质后，计算副食中的优质蛋白质需要量。
经查表得知每百克面粉中含蛋白质8克，每百克小米中
含蛋白质8克，每百克大米中含蛋白质7、6克，每百克红小豆中含蛋白质12克。
8 ×30% + 8 ×20% + 7、6×25% + 12×10%= 7、1（克）
③求晚餐副食优质蛋白质需要量。
76、5÷ 4 - 7、1 = 12（克）
4、根据晚餐蛋白质需要量设计晚餐带量副食食谱。
①根据营养配餐的要求，安排优质蛋白质原料2种以上，蔬果类品种4种以上，并安排适量的水果。设计儿童晚餐的菜肴为3款，其中蛋白质的原料选择鱼和鸡肉。
②计算出鱼和鸡肉的分配量。经查表得知每百克鸡肉中含蛋白质10克，每百克鱼中含蛋白质11克。12克蛋白质安排6克蛋白质的鱼，其余为鸡肉。
6 ÷ 11 × 100 = 55（克）
12 - 6 = 6（克）
6 ÷ 10 × 100 = 60（克）
5、答：设计6岁儿童的晚餐带量主、副食食谱如下
①主食
豆包（面粉30克、红小豆10克）
发糕（大米25克）
小米粥（小米20克）
②副食
酥鱼段（鱼肉55克、冬笋15克、香菇15克、葱、
姜小料）
时蔬炒鸡片（鸡肉60克、金笋20克、木耳10克）
蔬菜沙拉（青笋15克、生菜20克、紫甘蓝15克、番茄15克）
③水果
葡萄20克、苹果50克
根据儿童的膳食特点盐的用量要控制在2克以下，油控制在8克以下，水果要饭后半小时食用。
至6岁儿童营养食谱
3至6岁儿童营养食谱 其实一个小孩子的生长和发育，是需要各种各样的营养成分的，主要不外乎六种，即蛋白质、脂肪、碳木化合物、维生素、无机盐和水等。但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分。举例说，新鲜蔬菜含有较多维生素及矿物质，但脂肪、蛋白质的含量则较少；鱼、肉含脂肪、蛋白质虽较多，但又缺乏维生素，而维生素是维持身体健康、促进生长发育和调节生理功能必需的有机化台物。所以为了小孩子身体的正常发育，为了增加对疾病的抵抗能力，他们吃的食物应该多样化，荤素配搭，取长补短。 三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素，食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失，应多采用容易消化的食物。此外，食谱的品种要多样化，时常将各类品种更换或交替配搭，这样才可以引起小孩子的食欲，并可促进消化及吸收的能力。另外也应该培养小孩子从小不拣饮择食、不偏食的习惯，要吸收多种营养，使他们健康地成长。 营养均衡的基本要求 1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。 2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系，如果摄入某种营养素超量，非但对人体无益，甚至还有害。 3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。 4、调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳食结构不合理所致。 儿童膳食的最佳搭配 儿童膳食应当做到以下5个搭配： 1、动物性食物与植物性食物搭配。 2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素) 3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮) 4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥) 5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳) 除做好以上搭配外，每期应吃1次—2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次—3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用 使孩子聪明的营养食物 人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右，达成人的25%。6岁时孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%，8岁时，智力可达成人的80%。可见，学龄前是孩子智力快速发育的阶段。 胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得，母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系统发育。 其实，智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说
4-6岁儿童营养食谱
4-6岁儿童营养食谱 克，花椒油50克，高汤500克，酱油50克，料酒15克，白糖150克，味精5克，水淀粉50克，大料5瓣，葱20克，姜10克。 制法：①将牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。②将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成水象眼块，放在另一锅内，加入白糖100克煮透，倒出备用。③将煮透的牛肉捞出晾凉，切成2厘米见方的块，锅内加油少许，放入大料，炸成金黄色，再放 入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀，放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。 特点：牛肉酥烂，味甜咸略带酸味。 制作关键：煮牛肉时汤要宽，且不要中途添汤。 儿童营养食谱之肉丝炒菠菜 【所属菜系】儿童营养食谱 原料：瘦猪肉250克，菠菜1公斤，韭菜( 或韭黄)250克。 配料：植物油150克，酱油25克，精盐17克，水淀粉25克，葱、姜末各10克。 制法：①将瘦猪内切成肉丝，放入盆内，加入精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；菠菜择洗干净切成小段；韭菜择洗干净切段待用。②将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入内丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。 特点：鲜嫩、咸香。 制作关键：肉丝要切得短些，菠菜要用旺火炒。 儿童营养食谱之白菜炒木蟹肉 【所属菜系】儿童营养食谱 原料：猪肉丝(肥瘦)150克，鸡蛋150克，净白菜帮1公斤，水发木耳250克。 配料：植物油150克，酱油40克，精盐20克,料酒10克，水淀粉50克，高汤(或水)300克，葱、姜末各10克。 制法：①将白菜帮去掉边叶，坡刀片成大片，再顺切成3厘米长的丝，用少许油煸炒一下，出锅控净水分；鸡蛋打入碗内，用少许油炒熟。②将油放入锅内，下入肉丝煸炒断生，加入葱姜末、酱油、料酒再炒拦一下，投入木耳、白菜丝、炒熟的鸡蛋，搅匀，加入少许高汤(或水)、味精、精盐，开后勾芡即成。 特点：色泽美观，味道鲜美，营养丰富。制作关键：此菜关键是先将白菜丝用少许油煸炒一下，控去汤汁，再与其它原料同炒，这样炒出的木犀肉色味俱佳。 儿童营养食谱之酱烧茄子 【所属菜系】儿童营养食谱
6岁儿童营养餐食谱健康营养
6岁儿童营养餐食谱健康营养 制作过程： 1.卷心菜洗干净后切成丝状，番茄去皮切成丁状，洋葱切成丁，胡萝卜洗净去皮切丁，土豆去皮切丁，黄豆芽洗净沥水。 2.把所有食材全都放入汤锅中煮，煮沸之后，小火炖，汤汁粘稠后，加上盐和胡椒粉调味。 功效：蔬菜中富含维生素C和维生素U，能够抗溃疡，帮助宝宝缓解口腔溃疡的症状。 食材：山楂糕少许，橘子，白糖、水淀粉、蜂蜜各少量。 制作过程： 1.山楂糕切成薄片;橘子去皮将肉瓣分开。 2.将清水倒入锅内煮沸，并加入适量白糖搅匀。 3.加入山楂糕片，橘子肉稍煮，用湿淀粉勾芡，调入蜂蜜即可。 功效：山楂是开胃的好帮手，也富含多种维生素，但不宜过量食用，以免出现牙齿问题。 食材：冬瓜，海米，香菜，葱、姜、盐各适量。 制作过程： 1.海米用水浸泡数小时，过滤掉杂质。把冬瓜洗干净后去皮切成块状。 2.将葱，姜放入油锅中爆香，把冬瓜放入锅中煸炒。 3.在锅中倒入适量的清水，把海米放入锅中熬成粥，最后放入香菜和盐调味即可。
功效：冬瓜富含维生素C，有消肿利尿之效，还能帮助宝宝控制 体重。 食材：牛奶，鸡蛋，燕麦，葡萄干、白砂糖各少许。 制作过程： 1.锅内放适量水烧开，打入鸡蛋煮成荷包蛋。 2.加入燕麦煮至熟软，再放入牛奶，葡萄干煮滚，调入白砂糖即可。 食材：竹荪，鸽蛋，油、葱、盐、花椒粉、汤各适量。 制作过程： 1.用凉水清洗竹荪，去泥沙，切去两端的尖，剖成两半，切段状，用开水氽一下。 2.将鸽蛋打入盛有凉水的大碗中(不用划散)。 3.旺火将水烧开，倒入鸽蛋，文火煮热捞出。 4.高汤烧开，放入竹荪，盐，调好味，把鸽蛋放入汤中同煮。 5.最后撒上盐，胡椒粉葱花调味即可。 功效：竹荪中富含蛋白质，纤维，氨基酸等，有改善免疫力的功效。 食材：牛奶，花生粒，枸杞子、银耳、冰糖各少许。 制作过程; 1.把花生米，枸杞子和银耳分别洗净，将花生米用沸水焯一下后捞出沥干。 2.开火，向锅内加入牛奶，再放入花生粒，枸杞子，水发银耳，直至花生粒变烂，加入适量冰糖即可。 功效：牛奶中的蛋白质含量是相当可观的，且具备多种氨基酸，容易消化口感好，小朋友可每日饮用。
6岁儿童季食谱
6岁儿童秋季食谱 文章目录*一、6岁儿童秋季食谱*二、儿童秋季吃什么水果好*三、儿童秋季吃什么蔬菜好 6岁儿童秋季食谱1、6岁儿童秋季时候食谱之小米红枣南瓜粥 原料:小米、红枣、南瓜 做法:小米、红枣、南瓜清洗干净,将南瓜去皮切小块,一起放入锅中加水慢慢煮至南瓜融化粥黏稠时即可。 2、6岁儿童秋季食谱之木瓜牛奶 原料:木瓜、鲜牛奶、蜂蜜 做法:将木瓜去籽、去皮切块,与鲜牛奶一起加入搅拌机打碎,再煮开后加入蜂蜜即可食用。 3、6岁儿童秋季食谱之菠菜豆腐汤 原料:菠菜、嫩豆腐 做法:菠菜洗净,切成小段,在沸水中略烫,捞出后马上用冷 水过凉;将嫩豆腐切成宽一厘米左右的块备用。锅中放油,旺火下葱丝、姜丝炝锅,烹入料酒,加入适量清汤,将菠菜、豆腐下锅, 再放入盐、鸡精,等汤煮沸后,撇去浮沫,放一点香油即可。 4、秋季儿童饮食注意事项 4.1、清热解暑要继续清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥和薄
荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。 4.2、寒凉饮食适当少西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后,人们的身体消耗很大, 特别是一些老年人,大多脾胃虚寒。因此,寒凉类的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而止。 儿童秋季吃什么水果好1、梨 梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮,对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。 2、柑橘 柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗儿童肺热咳嗽尤佳。 3、石榴 石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。 4、葡萄 葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,
幼儿园一周食谱
幼儿园小班一周食谱 周一 早餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤 午点：橘子 晚餐：金银花卷萝卜汆丸子 周二 早餐：小蛋糕牛奶（鲜）五香芸豆 加餐：牛奶 午餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤 午点：苹果 晚餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉）青菜粥 周三： 早餐：鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉） 加餐：牛奶 午餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤 午点：苹果梨 晚餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤 周四 早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉）
午点：香蕉 晚餐：米饭萝卜汆羊肉 周五 早餐：西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉 加餐：牛奶 午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤 午点：雪花梨 晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥 幼儿园中班一日食谱 幼儿园食谱之——早餐： 幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。 幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。 幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。 幼儿园食谱之——下午点心
6岁宝宝营养菜谱做法大全
6岁宝宝营养菜谱做法大全 6岁的孩子处在学龄前，身体的成长速度不亚于三岁前，所以，营养的要求依然很高，妈妈们如何做出更美味的菜肴，满足孩子的胃口，让孩子在6岁的阶段同样应该加强营养的补充，利于其生长发育。下面就推荐几款6岁宝宝营养菜谱。 6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜 材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克；葱、姜末各10克 制作方法： 一、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；菠菜择洗干净切小段；韭菜择洗干净切段。 二、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。 6岁宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉
材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克 制作方法： 一、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。 二、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100克煮透；捞出晾凉，切成2厘米见方的块 三、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀；然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。 6岁宝宝营养菜谱之蒸鱼饼 材料：鱼1斤、豆腐600克、水淀粉50克；葱、姜、蒜末各少许；盐适量 制作方法： 一、鱼去皮和骨、刺，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸。
儿童一周早餐食谱大全
儿童一周早餐食谱大全 现代双职工的爸妈们忙碌工作的同时还要照顾孩子的饮食起居，不免会马虎了事。特别是对于早餐的重视程度。下面小编就向年轻的爸爸妈妈们介绍一周的早餐食谱，可以试着给自己的孩子们做，营养全面、简单易做，希望你们的孩子会喜欢吃。 星期一 主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片 副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可） 小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等）1份（嫌麻烦，只取一种水果也行） 汤羹：五谷豆浆 早餐 星期二 主食：小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下） 副食：白水蛋1个 小菜：八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可） 汤羹：牛奶 星期三 主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅） 小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈） 汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 星期四 主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好） 副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食） 小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口）， 汤羹：五谷豆浆 星期五 主食：饺子（这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了） 汤羹：牛奶 星期六 主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好） 副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可） 小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片 星期日 主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）
幼儿园的一周食谱大全
篇一：幼儿园一周食谱大全 幼儿园一周食谱大全 2012年2月3日----3月5日 2010年3月8日----3月12日 2010年3月15日----3月19日 2010年3月22日----3月26日 2010年3月29日----4月2日 篇二：幼儿园一周食谱 幼儿园小班一周食谱 周一 早餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤 午点：橘子 晚餐：金银花卷萝卜汆丸子 周二 早餐：小蛋糕牛奶（鲜）五香芸豆 加餐：牛奶 午餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤 午点：苹果 晚餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉）青菜粥 周三： 早餐：鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉） 加餐：牛奶 午餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤 午点：苹果梨 晚餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤
周四 早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉） 午点：香蕉 晚餐：米饭萝卜汆羊肉 周五 早餐：西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉 加餐：牛奶 午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤 午点：雪花梨 晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥 幼儿园中班一日食谱 幼儿园食谱之——早餐： 幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。 幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。 幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。 幼儿园食谱之——下午点心
3-6岁的幼儿膳食营养
幼儿膳食营养 幼儿正处在生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿饮食应最大限度地讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡及每天要按不同比重安排好八大类食物；营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当，才能满足幼儿生长发育的需要。要满足幼儿食物数量和营养质数量的平衡，应该着重处理好以下几个问题。 1．要制定营养平衡的食谱。 3-6岁的幼儿生长发育较快，全面、合理的营养是很重要。第一，要有足够的蛋白质，蛋白质对于造就一个结实的身体极为重要，肌肉、血液的主要成分是蛋白质。3-6岁的孩子每天蛋白质必须有50克。要摄入人体所需的蛋白质。幼儿食谱：制定科学、合理、平衡的营养食谱 营养素供应全面平衡。幼儿每天必须获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素、维生素这六大营养素。根据不同的年龄所需的营养素不同，调整食物的结构，不断的完善幼儿膳食的营养模式。安排好由于幼儿的偏食习惯容易导致缺乏的四种营养素（维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素）供应；干稀、荤素、粗细、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸食品；以谷类为主，动物性食品为辅；粗粮细粮要合理搭配，这样不仅可以营养互补，而且粗粮所含纤维素较粗糙，能刺激肠胃蠕动，减少慢性便秘，促进幼儿的成长和发育。 根据季节特点提供恰当的食物。春天，天气暖和，幼儿生长发育快，及时补充富含钙质和维生素d的食物。如虾皮、海鱼、虾类、紫菜、绿色蔬菜、豆制品等。同时补充鱼肝油。夏季，幼儿消耗体力大，多吃清淡、消暑的食品。如绿豆粥、西红柿冬瓜蛋汤，同时增加西瓜的食用量。秋天天气干燥，是幼儿增加体重的最佳时节，及时增加热量高的食品，同时注意预防肥胖的发生。可以食用冰糖雪梨银耳羹等润肺去燥的食品。冬天寒冷，是幼儿储存能量的最好时机幼儿既要贮存能量又要御寒，又能满足日益生长的需要，就多吃甜食，如酒酿小圆子、赤豆红枣糕、红烧小平排、酱制鸡块。使孩子获得足够的热量。 2．科学烹调保持营养。
3至6岁儿童营养食谱
３至6岁儿童营养食谱 其实一个小孩子的生长和发育，是需要各种各样的营养成分的,主要不外乎六种,即蛋白质、脂肪、碳木化合物、维生素、无机盐和水等。但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分。举例说,新鲜蔬菜含有较多维生素及矿物质，但脂肪、蛋白质的含量则较少;鱼、肉含脂肪、蛋白质虽较多,但又缺乏维生素，而维生素是维持身体健康、促进生长发育和调节生理功能必需的有机化台物。所以为了小孩子身体的正常发育,为了增加对疾病的抵抗能力，他们吃的食物应该多样化，荤素配搭，取长补短。 三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素,食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失,应多采用容易消化的食物。此外，食谱的品种要多样化,时常将各类品种更换或交替配搭，这样才可以引起小孩子的食欲，并可促进消化及吸收的能力。另外也应该培养小孩子从小不拣饮择食、不偏食的习惯,要吸收多种营养,使他们健康地成长。 营养均衡的基本要求 1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化,既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。 2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系,如果摄入某种营养素超量，非但对人体无益,甚至还有害。 3、饮食定量:各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用,都对健康不利。 ４、调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在维生素Ａ、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳食结构不合理所致。 儿童膳食的最佳搭配 儿童膳食应当做到以下5个搭配: 1、动物性食物与植物性食物搭配。 2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素) 3、粗粮与细粮搭配（每天有细粮也有粗粮） ４、干、稀搭配（早、午、晚有干粮、也有汤和粥） ５、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳） 除做好以上搭配外,每期应吃1次—2次猪肝、鱼类或禽类,每星期吃2次—3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用 使孩子聪明的营养食物 人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右，达成人的25%。6岁时孩子的大脑神经系统发育已达成人的８5％，8岁时,智力可达成人的80%。可见,学龄前是孩子智力快速发育的阶段。 胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得,母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系统发育。 其实,智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说
幼儿园一周食谱大全
幼儿园一周食谱大全-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
篇一：幼儿园一周食谱大全 幼儿园一周食谱大全 012年2月3日----3月5日 2010年3月15日----3月19日 2010年3月29日----4月2日 二：幼儿园一周食谱 幼儿园小班一周食谱 周一 早 餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋 加 餐：牛奶 午 餐：米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤 午 点：橘子 晚 餐：金银花卷萝卜汆丸子 周二 早 餐：小蛋糕牛奶（鲜）五香芸豆 加 餐：牛奶 午 餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤 午 点：苹果 晚 餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉）青菜粥 周 三： 早 餐：鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉） 加 餐：牛奶 午 餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤 午 点：苹果梨 晚 餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤
周四 早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉） 点：香蕉 晚餐：米饭萝卜汆羊肉 周五 早餐：西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉 加餐：牛奶 午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤 午点：雪花梨 晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥 幼儿园中班一日食谱 幼儿园食谱之——早餐： 儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。 幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。 幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。 幼儿园食谱之——下午点心
10岁儿童一周食谱大全
10岁儿童一周食谱大全 孩子到了十岁的时候，妈妈们也不要忽视了给孩子充足的营养，这时候妈妈们可以给孩子找一些适合十岁孩子的食谱，轮流做着给孩子补充营养。每个阶段的孩子都是需要区别对待的，而且孩子在长身体的时候，妈妈们可不要轻视了。那么我们来看看，10岁儿童一周食谱大全。 10岁儿童一周食谱大全 1、10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜 所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。 制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;最后煮开后熄火即可。 2、10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿 所需食材：鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。 制作步骤：鸡腿洗干净后，用牙签插无数下，放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水取出，用清水冲净浮沫，蒜瓣、姜去皮,切成碎粒，洋葱洗干净切小块，鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;加入食用油，拌匀，放进冰箱腌制一晚，放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下，盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁则可。 10岁儿童吃什么水果好 1、10岁儿童吃蓝莓保护眼睛 蓝莓是一种营养价值非常高的水果,富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。 2、10岁儿童吃番石榴预防肥胖症。 番石榴又称芭乐其所含的钙、磷、铁等元素不仅能促进儿童身体发育。而且所含的微量元素对肥胖症有很好的疗效。 3、10岁儿童吃牛油果助力大脑发育 牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素A、E和B2，对眼睛有益，还有牛油果中的叶酸也非常丰富，这对儿童的大脑发育也是非常有帮助的。 其实在孩子成长的各个阶段，妈妈们都要注意给孩子补充营养，不同阶段的孩子其实需要重点补充的东西都是有一些差异的，妈妈们可以多上网了解当前阶段孩子所需的营养，以及相关的食谱，这样在孩子的每个阶段都能得到最适合的营养补充，这将是对孩子成长非常有帮助的。
儿童一周的健康食谱
儿童一周的健康食谱 马上又要过年了，每年过年的时候，亲朋好友一相聚，都带着小孩。但是，我发现这些小孩们都不爱吃饭，就爱吃各种零食，尤其是节假日零食许多的时候更是不吃饭了。这可影响了儿童生长发育对营养的正常需要。各位妈妈们也是着急，但是不懂得如何搭配食材给孩子吃。就让环亚康营养师出个一周食谱，贴出来给大家分享，不妨试试。 星期一： 早餐：牛奶鸡蛋胡萝卜豆饼 加餐：酸奶（建议9：:0-10：00） 午餐：五谷饭糖醋小排香菇烧丝瓜 加餐：柚子（建议15:00-16:00） 晚餐：鲜肉小混沌豆沙南瓜饼番茄木耳烧菜花 星期二： 早餐：鲜榨豆浆，鹌鹑蛋五彩藕饼 加餐：大杏仁（9:00-10:00） 午餐：二米饭（大米小米）萝卜鲫鱼汤山药胡萝卜炒木耳 加餐：梨（建议：15:00-16:00） 晚餐：大麦山药粥鲜肉小包洋葱炒木耳 星期三： 早餐：红豆南瓜粥鸡蛋全麦面包、
加餐：牛奶（建议9:00-10:00） 午餐：粳米红烧带鱼蒜苔炒肉丝紫菜虾皮汤 加餐：圣女果（建议15:00-16:00） 晚餐：鲜肉萝卜饺西芹大杏仁雪梨银耳羹 星期四： 早餐：牛奶鲜肉小包花生碎拌菠菜 加餐：苹果（建议：9:00-10:00） 午餐：小米粥麻酱花卷莲藕排骨汤香菇炒丝瓜） 加餐：全麦饼干（建议：15:00-16:00） 晚餐：炸酱面山药胡萝卜炒木耳豆腐鲜虾煲 星期五： 早餐：南瓜百合粥鹌鹑蛋五彩藕饼 加餐：牛奶 午餐：五谷饭果蔬牛肉粒蒜苔炒肉丝番茄蛋汤 加餐：猕猴桃（建议15:00-16:00） 晚餐：红小豆粥发面饼红烧带鱼醋烹土豆胡萝卜丝 星期六： 早餐：鲜榨豆浆鲜虾鸡蛋羹全麦面包 加餐苹果（建议9:00-10:00） 午餐：杂豆饭糖醋小排土豆炒青椒冬瓜肉丸汤 加餐：雪梨银耳羹 晚餐：鲜肉萝卜饺素炒茼蒿白灼金针菇 星期日： 早餐：鲜榨豆浆鲜虾鸡蛋羹全麦面包 加餐：香蕉（建议：9:00-10:00） 午餐：炸酱面西芹大杏仁白菜虾皮汤 加餐：奶香玉米棒（建议：15:00-16:00） 晚餐：紫薯花卷鲫鱼萝卜汤香菇烧丝瓜 这7天的食谱做到了食物多样化，且荤素搭配，优质蛋白质也够，正是儿童生长发育所需要的。大家看到这些菜谱中，胡萝卜是常出现的。 儿童为什么要常吃胡萝卜？胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。有资料表明，儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。而缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染;一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。 维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道黏膜的保护作用已得到广泛证实。在众多食物中，最能补充维生素A的当属胡萝卜。可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道我们可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将
5岁儿童的一周食谱
5岁儿童的一周食谱 星期一 早餐：鲜牛奶，果酱包，黄瓜炒鸡蛋。 午餐：米饭，红烧肉炖海带，油菜海米豆腐，菠菜鸡蛋汤。 晚餐：油盐花卷，西红柿烧茄子，肉末圆白菜粥。 星期二 早餐：鲜牛奶，麻酱花卷，菠菜炒鸡蛋。 午餐：米饭，土豆烧牛肉，粉丝圆白菜，西红柿豆腐汤。 晚餐：小笼包，素抄三丝，白菜粥。 星期三 早餐：西红柿疙瘩汤，香菇油菜。 午餐：米饭，红烧鸡翅，番茄菜花，海米香菜冬瓜汤。 晚餐：猪肉白菜水饺，红枣小米粥。 星期四 早餐：鲜牛奶，蛋糕，酱鸡肝。 午餐：米饭，红烧鱼，糖醋小丸子，海米小白菜粉丝汤。 晚餐：牛肉面一小碗。 星期五 早餐：鲜牛奶，红糖包，肉末扒白菜。 午餐：米饭，五香鹌鹑蛋，黄瓜汤，粉丝炒菠菜。 晚餐：花卷，西红柿炒鸡蛋，小白菜氽丸。 星期六 早餐：麦片粥，小笼包，炒肉瓜片。 午餐：蛋炒饭，蒜茸油麦菜，滑溜里脊，西红柿鸡蛋汤。 晚餐：三鲜面一碗。 星期日早餐：鲜牛奶，豆沙包，肉片炒芹菜。 午餐：红豆饭，糖醋排骨，溜豆腐，瓜片鸡蛋汤。. 晚餐：红薯饭，油焖大虾，肉末番茄炒圆白菜，海带萝卜丝汤。星期一 早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐：卤面（猪肉鲜虾、鸡蛋、西红柿）、香菜豆腐丝 晚餐：肉片炒茭白、醋熘白菜、米饭、菠菜蛋汤 星期二 早餐：牛奶、花卷、火腿肉 中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、米饭 晚餐：猪肉茴香包子、拌花菜 星期三 早餐：大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干 中餐：包子（猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋）、黄瓜汤 晚餐：芸豆炖排骨、腐竹烧肉、2米饭、豆腐海菜汤 星期四 早餐：牛奶、豆沙包、花生米 中餐：红烧鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭 晚餐：骨头汤馄饨、素炒茼蒿、小馒头
3到6岁儿童饮食须知
儿童营养膳食 3-6岁的儿童进食的事物种类基本接近成人，从粥和软饭过渡到普通膳食，但要注意膳食营养的平衡，应避免过于油腻和酸辣等刺激性的食品和过硬食物，如猪油炒菜和油炸食品。要注意荤素搭配，食物多样化，养成良好的饮食习惯；给幼儿的汤和菜不能太咸，长期食盐过多对肾脏和心血管都有不良影响。 了预防孩子挑食、偏食，要给孩子早尝味道，每餐食物的品种要多样。如果从小只吃单一的食品，从来不吃或不常吃的食物就不习惯吃了，结果会造成偏食;要注意保护孩子的食欲，有时孩子爱吃的东西一次吃的太多，容易吃伤，以后就再也不想吃了，结果也会造成偏食;有些娇惯的孩子，以挑食作为要挟家长的条件，如不及时教育就养成了挑食的习惯;有时是家长的影响，家长当着孩子面讲自己不爱吃的东西，也会造成孩子偏食。 按时吃饭，不吃或少吃零食。经常吃零食、吃过多的零食，使胃肠道增加负担，容易引起消化不良，影响小儿的食欲。到该吃饭的时候又吃不进去，零食又不能满足营养的要求。由于很多小食品在营养上达不到正餐水平，故不能代替正餐中提供的营养素。因此要安排好儿童的每日膳食，不要让孩子养成吃零食的习惯，更不要边走路、边游戏、边吃东西。 不要过多食用糖和含糖高的食品，摄入过多的糖将会影响食欲，减少摄取其他营养素的机会。多余的糖会变成脂肪贮存在皮下，引起肥胖，并且糖在口腔内产酸，对牙齿有腐蚀作用，易患龋齿。 3-6岁幼儿的乳牙已出齐，咀嚼能力增强，消化吸收能力已基本接近成人，此时正是儿童身体迅速生长发育的重要时期，合理营养是促进学龄前儿童正常生长发育、健康成长的物质基础、为了保证学龄期儿童能得到合理的营养，其膳食就需要科学的调配。 调配膳食的目的是为了发挥各种食物的营养效能和提高各种营养素的生理价值与吸收利用率。其膳食组成应包括各种食物，但不宜多食刺激性食物，食物应软硬适中，还需特别注意食物的花色品种要多样化，粗细粮交替、荤素菜搭配，保证平衡膳食。每日的餐次，除早、中、晚三餐外，下午应增加午点1次。 营养素缺乏症状及饮食补充 钙：食欲不好，夜睡不安、枕秃、骨骼变形、关节肿大、鸡胸、罗圈腿。 饮食：多喝牛奶，多吃豆制品等含钙丰富的食物 铁：烦躁、不爱活动、精神不好、食欲不好、脸色苍白、注意力不集中，反应较慢，记忆力减退，容易腹泻，严重的表现出“异食癖”
6岁孩子一周菜谱
一：蒸芙蓉蛋 原料：鸡蛋两只，葱花少许。 做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花。特别提示： 1、加热水不要加冷水哦。 2、水和蛋的比例是1：1，这样比较嫩。水可用骨头汤代替，加一丝丝盐，里面可加肉蓉，虾蓉，菜丝，虾皮（少量，切碎），蒸的过程可以随时看，里面没有液体了，就算好了，吃时可加香油。 3、蒸鸡蛋时要注意:1要加热水,水与蛋的比例为1:锅盖漏少些缝。 4、准备好之后，在碗上蒙张保鲜膜，然后钻几个洞洞，多点没关系，我用筷子钻，再上火蒸。8分钟左右，保证表面光滑如镜。 二：冬瓜炖排骨 把排骨小块。把冬瓜切块。煮锅中倒入冷水排骨放进去．排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。放入葱、姜、盐和料酒．用文火炖大约半小时最后加入鸡精盐味胡椒粉即可 三：炒土豆片 将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。 2.准备配料，姜，葱，花椒 3.温锅，倒油。 4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。 5.放入土豆片，开炒。 6.放入盐，快熟后，放入鸡精。 7.熟后，出锅。 四：皮蛋黄瓜汤 瓜2根，皮蛋2个将黄瓜皮削掉，切成细条，皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好.锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤，皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会最后放盐就可以起锅啦。 五：菜肉卷 1提前将面粉和水加酵母粉发酵。 2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 3白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。 4发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。 六：红烧牛肉土豆 材料：牛肉、土豆 做法： 1、牛肉放在冷水锅里，煮十五分钟，捞出
3-6岁饮食营养：说说3至4岁宝宝饮食安排方法
3-6岁饮食营养：说说3至4岁宝宝饮食安 排方法 宝宝成长到三岁以后，基本上就都该上幼儿园了，当然吃饭的问题也大多都在幼儿园解决了，所以父母们对宝宝的饮食就有所放松了。但是决不能就此放手不管，常见有的宝宝在双休日或节假日过后，回到幼儿园时，老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等现象。 这是因为在节假日中，一些父母由于长期的忽略，一旦放假就不能很好的节制宝宝的饮食规律，造成宝宝肠胃功能出现问题。父母应该主动去了解幼儿园教育，以及饮食的方法。并节假日中要坚持实行。培养宝宝良好的饮食习惯。下应该注意面介绍几点饮食的方面。 一、大多数3岁宝宝的乳牙已经出齐，虽然咀嚼能力大大提高，但是，对于这个年龄段的孩子来说食物种类及烹调方法不能等同于成人。宝宝的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要量较高，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。 二、在选择食物时要注意其营养价值，一般说来，绿
叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内脏比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。但是也不要过于追求高营养，而是应该注意营养的搭配。 三、食物要做成宝宝喜欢的形式。比如，有的宝宝不爱吃适合大人口味的溜肝尖，可以给宝宝做成酱猪肝，切片后让宝宝拿在手里吃；有的宝宝不爱吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成馅，包在面食中给宝宝吃等等。 四、在家生活的宝宝一定要注意饮食的定时定量，不能一天到晚嘴不停地随意吃零食，而到正餐时却往往不肯正经吃饭，长期下去对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良影响。 总之，我们作为家长，既要注意以上食品的多样化，又要注意食物的营养价值，还要把食物做成孩子更容易食用的形式，最后我们还要顾及放假和开学期间，幼儿园的伙食到家庭饮食的过渡。以便让孩子的胃有个很好的适应阶段，为了孩子更健康的成长大下良好基础。
3-6岁育儿知识-儿童食谱家常菜做法
儿童食谱家常菜做法 【导读】儿童最重要的是营养和健康。随着儿童一天天的长大，能够影响健康的就是饮食了。儿童食谱家常菜是很多父母都会做给儿童的。父母们赶紧来了解下儿童食谱家常菜做法、儿童食谱大全及做法、一岁宝宝食谱大全及做法等。 儿童食谱家常菜做法 儿童的食谱往往是众多的食谱中最讲究的，因为只有美味的食物才能让儿童更加健康。让儿童乖乖的吃下一顿家常菜并不是很容易。儿童食谱家常菜做法最重要的还是做得香。 4—6岁儿童已是进幼儿园的年龄，这时的儿童已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200—250克，钙800—1000毫克，维生素A、D分别为3000—4000国际单位，维生素B1 1.2毫克。维生素B2 1.5毫克，维生素C30毫克，铁10毫克，所以尽管这时需要的食品和成人类似，但必须避免刺激性食物，有条件的还要吃水果、喝豆浆、饮用牛奶等。 食物应是粗细搭配。其他食品应荤素结合，如黄豆，所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品，有色蔬菜。如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。 儿童食谱做法 很多儿童讲究的不是菜，而是菜的味道香不香。家长很费力气的
就将菜做好，但是儿童不吃，这真是个大问题。那么儿童食谱大全及做法是每个妈妈都需要的。 1.蘑菇炒猪肉 配料：新鲜蘑菇4两，猪肉2两，植物油，红辣椒，淀粉，蛋清。 做法：将猪肉切成片，加水，淀粉，蛋清，盐，腌制；蘑菇洗净；红辣椒丁，蒜切成片；葱，姜切成丝；锅内放少许油脂，炒至肉变色，锅内无法使用；将余下的油放入锅中加热，放入蒜爆香，加葱，姜，香料倒入蘑菇中翻炒。煮熟后，加入盐并继续炸。当蘑菇煮熟时，倒入炸好的肉块，加入红辣椒，翻炒两次，关火加鸡精，搅拌均匀。 2.百合虾 配料：虾，胡萝卜，胡椒，植物油，百合，淀粉，味精，盐等。 做法：在虾中加入1茶匙淀粉，1/2茶匙盐和半蛋清。过了一段时间，腌虾约10分钟。将鲜百合洗入花瓣中，并将百合在沸水中捣碎。只需一分钟即可完成。锅由油制成，姜片和蒜片掉落。当油温不太高时，将其放入厚厚的虾仁中翻炒，煮成一勺料酒，并倒入浇水的百合，倒入少量含水淀粉，半勺盐，搅拌均匀。 3.西兰花 配料：花椰菜1个，胡椒粒，干红椒，少许盐和少许醋。 做法：将花菜放入小花中，浸泡在盐水中一段时间，然后彻底洗净；将花椰菜洗净，放入沸水中煮沸，煮熟后捞出，翻过来冷水，沥干过量水分，放入锅中，先放入胡椒粉，然后加香料取出，再加入干红辣椒，倒入菜花，盐，滴几滴醋，搅拌均匀。 ...
6岁儿童营养早餐食谱
6岁儿童营养早餐食谱 一、少儿营养早餐食谱 1．三明治、糯米粥、自制小咸菜。 2．菲律宾炒饭、一杯淡红茶 3．椒盐馒头干、紫菜汤、一只香蕉 4．阳春面、泡菜 5．西域汉堡、一杯牛奶 6．薄皮馄饨、半只猕猴桃、一杯清水 7．香仁大饼、一杯牛奶、半个苹果 8．兰州炒馍、稀释麦片粥 9．西红柿炒蛋、馒头、小米粥 10．黄油蛋糕、一杯牛奶、半只苹果 11．肉沫汤面、一只橘子 12．马来西亚炒饭、一杯牛奶 13．河北炒饼子、酸辣汤 14．椒盐土豆片、香酥烧饼、油茶面 15．鸡蛋蔬菜饼、黑米粥、咸菜 16．南瓜疙瘩汤 17．糯米百合粥、香菇肉片18．素馅水饺、饺子汤 19．一只茶鸡蛋、一块点心、一杯牛奶 20．陕西肉夹馍、一杯果珍 21．新疆咸肉粥、一杯奶茶或一杯清茶 22．改良沙司肉饼、玉米粥 23．西安灌汤包、一杯清茶 24．咸面包、油炸花生米、一根小火腿、半只苹果 25．东京炒饭、一只橘子、一杯豆奶 26．素烧荷兰豆、泡菜、菜汁饼、一杯牛奶 27．鸡蛋饼、汤圆 28．栗子薏米粥、小泡菜 29．浇汁炒面、一杯果珍 30．薯丁培根蛋卷大饼、一杯豆奶 31．冰糖银耳粥、豆面饼、卤牛肉、咸菜 二、部分早餐做法 1、三明治：将两片火腿，切开的茶蛋和生菜夹入面包中。 2、菲律宾炒饭：将黄瓜、西红柿丁、鸡蛋和米饭同炒。 3、椒盐馒头干：油煎馒头片撒椒盐粉。 4、阳春面：盐、味精、虾皮、酱醋、紫菜开水冲调。煮熟的面入碗。 5、西域汉堡：将孜然煎蛋和榨菜丝加入面包或烧饼。 7、香仁大饼：将面酱和捣碎的油炸花生米或松子仁卷入大饼. 8、兰州炒馍：将鸡蛋肉沫青菜叶与切碎馒头同炒。淋少许水小火焖软。 11、肉末汤面：将炒好的肉沫、榨菜丁和葱花放入煮熟的白水汤面中。 12、马来炒饭：将肉丁、胡萝卜丁和煮熟的土豆丁与米饭同炒。 13、河北炒饼子：将菜叶、肉丝与掰碎的玉米面窝头或饼子同炒。 14、椒盐土豆片：将土豆片煎至金黄色，撒上椒盐粉。 15、鸡蛋蔬菜饼：面里加鸡蛋和水，据口味加各种蔬菜。 16、南瓜疙瘩汤：面加生水成疙瘩状，把南瓜和土豆丁炝锅加水，开后入面疙瘩。快熟时，放青菜叶。 20、陕西肉夹馍：把煮好的肉和切碎的香菜夹入烧饼。 21、新疆咸肉粥：肉沫胡萝卜番茄丁炒熟与米煮熟，出锅前加菜和鸡蛋沫。 22、改良沙司饼：将熟土豆泥、肉沫放料拌匀，上锅煎黄。蘸番茄沙司。 23、西安灌汤包：自做或在超市买。 25、东京炒饭：将米饭和弄碎的豆豉鱼罐头或鱼子酱同炒。 26、菜汁饼：把榨好的菜汁和到面里，平锅煎熟。 28、栗子薏米粥：将泡好的薏仁米与切碎的栗子同煮。也可加几颗红枣。 29、浇汁炒面：面熟过凉水控干，淋少许香油拌匀待用。葱油炝锅，放番茄沙司与面同炒。 30、薯丁培根蛋：将青椒或尖椒丁、火腿丁和炸好的土豆丁放入打好的鸡蛋里，加调料拌匀，炒熟。 31、豆面饼：把任何一种豆在水里泡几个小时，入高压锅焖熟，和面和一起，上锅煎熟。