最新【超市营业员】胖东来果蔬课一线岗位实操标准与流程!资料
【超市营业员】胖东来果蔬课一线岗位实操标准与流程！
果蔬课营业员工作流程
营业前：
1 、提前10 分钟签到，检查员工出勤情况。
2、检查冷柜运行是否正常。
3、根据陈列规则整理商品，并将生鲜台，货架及冷柜
完全补满。
4、检查供应商所送商品的数量及质量。
5、检查货架是否补满，是否整齐，清洁地面卫生。同
时检查价格牌及散装食品标签的正确性。
6、查看所有购物车及购物篮摆放位置。
7、再次查看准备工作是否就绪，及商品价格牌和电子
称的调价是否完毕，查看配送单是否正确，准备迎宾。
8、整理商品，保证商品无断货、缺货现象，保证排面
的卫生及丰满。
营业中：
1、检查及整理商品并及时补货。及时清理仓库。打扫卫生，并确保卖场走道整洁、畅通。
2、整理当班有无未完成工作并及时完成，做到当日工作当日闭。
3、做好市调，填写交接班记录，做到详细，认真，全面。
4、与下午班进行交接，如有未完成工作需当面交待清楚，确保下午班工作的正常开展。
5、整理排面，同时检查缺货、价格牌，补满商品。回收孤儿商品。
6、关注卫生，并确保卖场走道整洁、畅通。根据清洁计划清洁货柜和死角卫生。
7、随时检查卫生、商品的质量、及时挑选残次商品。残品及时处理、及时收退货。
8、员工分班用餐，根据卖场需要调整用餐班次。离岗签到，上岗消到。
9、整理退货，核实退货的数量，将要退货的商品集中于指定区域。
10、根据需要补满商品，并检查价格牌。
11 、根据销售情况订货。
营业后：
1、将未补完的商品，依分类整理入库。
2、检查卖场及仓库卫生，作好消毒，防蝇，防虫，防鼠工作。
3、整理排面、商品卫生、商品陈列。
4、关闭规定的电源、水源开关，检查死角卫生是否打扫干净。
5、检查本区域是否有孤儿商品并及时送回。
6 、由值班人员检查卫生。
7、从指定通道离开卖场。
8、到家发平安短信。
果蔬课理货员工作流程营业前：
1、签到，检查仪容仪表。
2、检查冷柜运行是否正常。
3、根据陈列规则整理商品，并将生鲜台，货架及冷柜完全补满，整理排面、清洁货架及地面卫生。
4、将当日供应商所送商品的数量及质量报于营业员。
5、将所有购物车及购物篮放置原位。
营业中：
1、迎宾。
2、整理卖场，保证卖场无断货、缺货现象，保证排面的卫生及丰满。
3、随时检查卫生、商品的质量，整理排面，同时补货，收退货整理货架，及时挑选残次商品，并及时处理。
4、随时清理仓库，清洁货架和死角卫生，并确保走道整洁、畅通。
5、整理当班未完成工作并及时完成，做到当日工作当日闭。
6、与下午班交接，如有未完成工作需当面交待清楚，确保下午班工作的正常开展。
7、员工分班用餐，根据卖场需要调整用餐班次。离岗签到，上岗消到。
果蔬课称台人员工作标准
1 、仪容仪表整洁，保持良好的精神面貌。
2 、称台人员应充分掌握商品知识，认真区分称重商品，
保证一物一码，没有装袋的商品主动帮顾客装袋并封口。
3、称台人员在工作不忙时应到区域帮助理货员理货，并在理货过程中了解商品知识。
4、特价商品应由称台专人管理，并做好相应记录。
5、迎宾前送宾后检查电子称是否正常，称纸是否充足，如有问题应及时维修。
6、迎宾前核对价格牌，保证电脑，价格牌，电子称价格同步，如遇到问题及时上报，如果价格牌与电子称价格不符，按价格低的为顾客称重，如遇到顾客对我们的商品掐头去尾（如茄子、大白菜、莲藕等）也本着我们的企业理念为顾客提供最完善的服务。
7、根据季节及时向营业员反映调整商品信息，如保质期等。
8、保证称台卫生，做到随手清洁，晚上彻底清洁。
9、如遇到非本部门商品有顾客称重，主动引领顾客到达正确的商品称重处进行称重。
10 、封装商品应将标价签贴于封装盒右上角。秤台管
理：
1、保证使用正确的单品号订货及销售。
2、确保卖场所有电子称连接好。
3、打印价格变更单，课长现场检查。
4、确保所有设备更改后的秤随时连通。
5、不得带电插拔各通讯接口。
6、清除电子秤及键盘上的灰尘及污垢。
7、确保电子秤内有足够数量的标签纸。
8、使用酒精笔清洁热敏打印头。
9 、将电子秤（特别是秤盘）上的液体擦干。
10 、勿实施非规定的维修。
11 、始终保证电子秤处于水平状态。避免电子秤处于非水平状态，导致称量值不准确。
12、用电子秤底部的四个高度调整脚轮，将电子秤调整至水平。
13 、清洁电子秤只能使用干的软布或蘸有中性洗涤液的软布，切勿使用稀释液或其它挥发性液体。
14 、勿使电子秤摔跌或受强烈撞击。
每月工作：
1、每月10 、26 号进行生鲜盘点。盘点结束后卫生大扫除。（卫生区域包括：冷藏柜、地面、墙壁等不容易打扫、容易勿略的“死角”卫生）
2、盘点后参加部门会议，总结工作过程中出现的各种问题并给出解决方案，明确下个月工作重点。
每年工作：
1、每半年电子秤由技术监督局检测一次。
2 、注意好季节商品的交换。
3、每逢重大节假日提前做好各项准备工作。
超市绩效考核办法[最新]
经营拓展部绩效考核办法 第一章总则 第一条目的 1、为公平、公正、科学地评价员工工作绩效，完善激励与约束机制，突出对优秀员工的激励，充分调动员工的工作积极性，有效的促进工作绩效改进，合理配置人力资源。 2、创建规范的考核平台，进一步规范、统一、完善考评体系，更好的指引各部门开展考评工作。 第二条原则 严格遵循“公平、公正、公开、科学”的原则，真实地反映被考核人员的实际情况，避免因个人和其他主观因素影响绩效考核的结果。 第三条适用范围 本办法适用于本单位所属各部门员工。 第二章考核体系 第四条考核细则 （一）商店店长考核评分细则 1、未按国家有关法令法规及公司各项规章制度管理卖场，扣5-10分/次； 2、未按要求做好商店内设备、设施的日常维护和保养，扣2分/次；
3、未按照公司相关规章制度做好店内工作人员的日常管理，扣2分/次； 4、未做好商店内租赁柜台及联营厂商的日常管理工作，扣2-5分/次； 5、未做好店内整体环境的管理和控制，扣3分/次； 6、为做好店内固定资产管理，造成损失的，扣5分/次； 7、未做好店内每月奖金分配，引起纠纷的，视情节严重程度扣2-5分/次； （二）商店值班经理考核评分细则 1、未按考勤管理办法做好超市人员的出勤情况记录工作，扣2分/次； 2、未能根据商店经营需要做好人员配置工作，扣5分/次； 3、店内员工未按规定穿好工作服、仪容仪表不符合相关规定，扣2分/次； 4、未做好商品陈列、补货、促销工作，扣2-5分/次； 5、未做好超市的卫生工作，未能保持卖场的干净整洁，扣2分/次； 6、未按规定解决因商品质量、服务态度等问题而发生的顾客投诉和纠纷，视情况扣2-5分； （三）理货员考核评分细则 1、未做好开业前的准备工作，扣1分/次；
胖东来的绩效考核
大家看看胖东来为什么能挤垮丹尼斯，看看人家老板怎么做绩效考核，看人家老板怎么提高业绩 老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人 杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。 企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。 中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当做自己终生的事情。不安心，带团队没有感觉。 为什么高中基层都有这样的问题？ 我给大家举一个例子——河南胖东来，看看他是怎么做的。
“胖东来”：从许昌到新乡 胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。 这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。他能做到50亿，这是其次。关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。胖东来在中国知名度极高。上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。”这句话说在上海，再正常不过。关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。
超市绩效考核方案
考核目的为了完善薪资管理体系,提高工作绩效,提供员工职务的调整、薪酬福利、培训及奖金核定的依据,增强绩效管理和绩效改进。下面是小编整理的超市绩效考核方案，欢迎来参考！ 一.绩效考核的目的 1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。 2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标 3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。 4.建立以部门、班组长为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队。 5.通过考核结果的合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。 二.绩效考核的原则 1.公平、公开性原则：公司员工都要接受公司考核，对考核结果的运用公司同一岗位执行相同标准。 2.定期化和制度化原则：绩效考核工作在绩效考核小组的直接领导下进行。绩效考核部是本制度执行的管理部。 （1）公司对员工的考核采用每4个月考核的方法。
（2）绩效考核作为公司人力资源管理的一项重要制度，所有员工都要严格遵守执行。绩效部门负责不断对制度修订和完善。 3.百分制原则：公司对员工的考核采用百分制的方法。 4.灵活性原则：公司对员工的考核分为定量考核和定性考核。不同岗位、不同层次、不同时期两者考核的重点不同，所占分值比例各为50%。 定量考核： A.管理：部门重点工作，完成公司安排工作的质量和数量，因经营所需随时增加的工作。 B.员工：本岗位岗位职责规定的工作，部门负责人安排的工作，工作业绩。 定性考核：劳动纪律，团结协作，服务质量，盘点工作，知识考核 三、考核内容及适用对象 1.考核内容指业绩（定量）考核，业绩考核周期为月度考核。 2.考核适用于正式员工（不含促销员、导购员）。 3.新到职员工从次月参加业绩考核，中途离职（自动离职或被辞退）工作未满月者当月不参与考核。 4.内部调动者按照所在部门工作时间长短来划分，以调入时
超市绩效考核方案
超市绩效考核 一、绩效考核的目的和原则 （一）考核目的 1、明确公司奖罚制度，充分体现公司激励机制 2、促进公司整体经营指标的达成和管理水平的提升 3、优化管理队伍，提高员工的主人翁意识 4、绩效考核结果可作为员工晋升的参考依据 （二）考核原则 1、公平公正原则 2、客观准确原则 3、及时反馈原则 4、可行性和实用性原则 5、正向激励原则 （三）考核指导思想 责权合理、费效同比、全员考核、正向激励 二、考核主体及权责分配 成立绩效考核小组。绩效考核小组成员：店长、店助 三、考核内容及适用对象 1、考核内容指业绩（定量）考核，业绩考核周期为月度考核。 2、考核适用于正式员工（不含促销员、导购员） 3、新到职员工从次月参加业绩考核，中途离职（自动离职或被辞退）工作未满月者当月不 参与考核。 4、内部调动者按照所在部门工作时间长短来划分，以调入时间超过半月的工作单位业绩为 准，反之按调出单位当月业绩为准。 四、业绩考核指标/权重比例/考核范围/计算公式 1、参与业绩考核部分工资比例 1>按参与考核员工岗位工资的10%进行考核（如员工的月工资为800元，其浮动工资为80 元即800元*10%=80元；） 2、业绩考核部分的销售、毛利、费用、营业外收入、商品损耗率以财务预算为依据定量考 核 根据部门经营特性和岗位职责分工，详细的业绩考核指标、权重占比、考核指标范围、计算公式见下表：
1.综合达成率为部门员工承担的考核指标实际达成率*对应权重比例相加之和。 2.业绩考核奖惩与员工绩效工资收入挂钩，原则是员工只奖不罚，主管级以上人员按业 绩考核实际综合达成率实施奖惩。 3.当月业绩考核指标达成奖惩在次月工资中体现，人力资源部于每月的20日下发各部 门上月的业绩考核结果，如对考核结果有异议（因不可控等因素影响指标达成），于25日前将部门意见汇总到人力资源部门，人力资源部门上报总经理或公司例会讨论后下发最终奖罚结果并执行。 4.如全店未完成预算的GOP指标，但部门或部组织预算指标超额完成可单计算奖励（另 报），如全店完成预算的GOP指标，但部门未完成预算指标不参加奖励。 5.综合达成率达到相应标准的则不奖不罚 6.奖励：综合达成率100%，每增加1%，奖励该浮动权重额的10%。 7.处罚：综合达成率100%，每减少增加1%，扣减该浮动权重额的5%。处罚扣款最高 不超过个人浮动工资部分。 六、绩效考核工作流程
胖东来超市部考核制度样本
目录
二、较重违纪制度 (3) 三、服务违纪制度 (4) 四、普通违纪制度 (5) 五、仪容仪表制度 (6) 六、环境卫生制度 (6) 七、商品制度 (8) 八、主管巡场制度 (9) 九、顾客投诉制度 (9) 十、健康制度 (9) 十一、收银制度 (10) 十二、部门制度 (10) 1、服装部 (10) 2、电器部 (12) 3、超市部 (12) 4、餐饮部 (14) 5、医药部 (15) 6、精品珠宝 (15) 7、电玩 (19) 8、电影 (20) 十三、培训制度 (20) 十四、民意考核制度 (21) 十五、设备管理制度 (21)
十七、用电制度 (24) 十八、交通制度 (26) 十九、八小时以外制度 (27) 二十、司机车辆安全制度 (27) 一、严重违纪（在咱们胖东来公司,一方面是做人,规定每一种胖东来人均有一种好人品,忠诚咱们公司,爱护咱们公司,凡是违背下述任意一条，经调查属实即视为严重违背公司规章制度及影响公司形象，将对其本人解除劳动合同关系） 1)提供个人虚假材料者，弄虚作假或为弄虚作假提供以便者； 2)个人以公司名义在外谋取私利者； 3)在公司就职，擅自兼职者； 4)拾遗物品不上交，据为己有者； 5)有传染病不报者； 6)上、下班期间在卖场与同事、供应商、顾客发生争执、辱骂、打架者； 7)一年内无端旷工合计三天及三天以上者； 8)有重大隐瞒及故意虚报，造假表、单据、记录者； 9)打听、议论、泄露公司商业机密者； 10)工作失职给公司导致重大损失者； 11)煽动员工闹事或怠工者； 12)拉帮结派、搬弄是非、破坏工作和团结者； 13)对向上级反映状况人进行打击报复者； 14)公然违抗、侮辱、造谣或威胁同事、上级主管者； 15)不服从工作安排及工作岗位调动者； 16)未经主管批准擅自报损商品或将正价商品低价出售者； 17)盗窃或故意损坏顾客、同事或公司财物者； 18)对盗窃等违规行为知情不报，不作规劝,互相包庇者； 19)擅自接受媒体、社会团队采访，在网站、论坛刊登不合法言论，给公司带来负面影响者；
案例胖东来的员工薪酬
案例材料:员工工资最高时，企业成本最低！ 你给你员工吃草，你将迎来一群羊！你给你员工吃肉，你将迎来一群狼！ 老板让员工吃亏，员工就让客户吃亏，客户就让老板吃亏。 为何工资最高的时候成本最低？！！！ 老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人！ 杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。 企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。 中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当作自己终生的事情。不安心，带团队没有感觉。 16 洛阳、 万人口的 后来，胖东来去新乡发展。当时我想，他在许昌熟，到外地不一定行吧。新乡也是一个不大的城市，当时已经有一个台湾企业叫丹尼斯，在河南商业第一名，销售额在百亿以上。还有一个世纪联华，在中国商业企业也是龙头老大，还有一个沃尔玛在筹备。于东来看中的位置就夹在这三者中间，简直就是十面埋伏。所有看过这个位置的人，都建议于东来枪毙，连停车位都没有，是不是脑子里进水了。于东来力排众议，开业了。 一年不到，市场发生巨变。河南第一品牌丹尼斯关门，搬到另一个位置，后来一个好朋友告诉我，过年前，进了丹尼斯，几乎没什么客人，客人跟营业员差不多，进了胖东来，门都进不去，好像胖东来东西不要钱一样。当时我就想，谁要是在丹尼斯买东西谁脑子里进水了，谁要是在胖东来不买东西谁脑子里进水了。 后来，又有人告诉我，世纪联华新乡店直接关门，卖给胖东来，改名胖东来百货。沃尔玛筹备6年，到现在都没开业。
一个小小的草根企业家，一个小小的河南民营企业家，这么牛，是不是吹的？ 后来又有一个大企业——大连大商来了，接连开了两家店，结果半死不活。 2008年中旬，大连大商总裁在郑州改革开放30周年商业企业高峰论坛上说，今天我不想讲大连大商，就想讲讲胖东来现象。这么多年来，我没有见过像胖东来这么好的生意，你见过人排队吗？见过汽车排队吗？见过电动车排队吗？烈日炎炎下，妇女顶着太阳，打着遮阳伞，推着电动车排15分钟，前面出去一辆，这边才能进去一辆，方圆一公里之内都没有商店，人家就在这一棵树上吊死。汽车也是这样，一到周末整个街都封路，不管是许昌，还是新乡。前几年如此，现在还是如此，不服不行！ 胖东来企业文化 进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见，全部喜笑颜开，发自内心，跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。在生鲜区卖水果很脏的地方，我看到两个阿姨，一个跪在地板上拿着毛巾擦地，一个拿着扇子扇干，两个人说说笑笑、高高兴兴。 8楼总台。 500 系。 28万，——30万，换 1100 个女工，报名 A、满足基层员工的基本物质需求，免去他们的后顾之忧，让他们能够体面生活，他们就不再把心思放在找工作上了，就会安心，这就是安心机制. B、让一部分先富起来，把核心层变成小老板，其他人舍不得走，他们就不再把心思放在找工作上了，放在创业上了，就会安心，操心，这就是操心机制 胖东来规定所有中高层干部，每周只许工作40小时，相当于每天工作8小时，商业企业最忙是晚上和周末，还有节假日，他偏偏反其道而行之。他又规定，下班6点必须离开企业，谁要是出现，抓住一次罚款5000，在此期间必须关闭手机，接通一次，罚款200。而我们的企业规定只要手机24小时不开，无法接通，一次罚款50。他还规定，每周必须跟父母吃一次饭，每月必须带着家人出去旅游一次，每年强制休假20天。老板能做到这样吗？简直比老板还老板。 所以说，工资就是这样发的。把员工变成小老板，这就是一个核心点。 工资最高的时候成本最低
超市绩效考核制度范文
超市绩效考核制度范文 每个单位制定绩效考核制度相信都是为了更有效地使企业资金发挥作用，使员工能更积极地工作，并在公平，公正的原则下竞争。以下是某超市绩效考核制度，仅供参考。 一、总则 第一条为规范职员的工作行为,保证资助资金的正确使用,确保专款专用和有效的发挥资金作用特制定本制度。 第二条本制度适用于各区xx超市。 第三条考评原则1.以绩效为导向原则； 2.公平、公正、公开原则； 3.多角度考评原则。 二、考核对象 第四条考核对象是各区xx超市。 三、考核评估人员 第五条由市捐助中心和各区管理部门组成评估小组，负责各xx超市的评估工作，由市捐助中心负责组织。 四、考核时间 第六条1.每半年评估一次，并提出报告。 2.每年十二月下旬进行评估。 五、考核内容 第七条人员士气、服务水平评估
1.每日营业时间是否按规定； 2.店内的环境是否整洁； 3.对待顾客时，是否亲切有礼； 4.是否按规定填写好低保户的资料和受益情况； 5.是否能协助顾客填写调查问卷。 第八条物资管理评估 1.商品进货明细及单据是否保存完整； 2.储物架是否发生商品过期、损坏但仍放置的情况； 3.是否依规定时间将前日营业金额填报； 4.每月是否按规定上报营业报表； 5.公益金是否能专款专用,是否能按操作规程进行操作。 六、考核方式 第九条实地评估由市捐助中心和区民政局抽调有关人员到各xx超市现场实际评估。 七、考核分数 第十条使用xx超市绩效考核评分表进行评分。(满分为100分) 八、考核的结果及处理 第十一条考核结果的分级 A级超市90分以上；
B级超市80—90分； C级超市70—80分； D级超市60—70分； E级超市60分以下。 第十二条各超市评估的结果于评估10天后通报。 九附则 第十三条本考核制度由市捐助中心负责解释。（咨询解释电话xxxxxxxx）第十四条本考核制度自XXXX年XX月XX日起实行。
超市收货绩效考核方案
收货部文员绩效考核办法 一、目的与适用范围： 明确规范收货部文员管理制度，确保工作落实执行。 二、优秀员工评比标准： 1、每月无单据出错,并对所有单据归档。 2、无供应商投诉。 3、礼貌用语到位。（指供应商能听清、听懂、不产生误会） 4、全勤。 5、操作电脑熟练，业务能力强，打字速度快。单据准确 率高。 6、遵守部门各项规章制度。 7、团队精神及上进心较强。 8、服务态度热情、亲切。 三、劳动纪律：（文员在工作时间内） 1、仪容仪表不整者，依奇乐超市员工奖罚管理制度Ａ类过失处理。 2、无主管签字，私自接收并打印单据。依奇乐超市员工奖罚管理制度Ａ类过失处理。 3、高声喧哗、嬉戏、打闹、离岗、串岗、聚众聊天者依奇乐超市员工奖罚管理制度B类过失处理。 4、上班时间用计算机玩电子游戏、接打私人电话依奇乐
超市员工奖罚管理制度Ａ类过失处理。 5、看书、看报，做与工作无关的事情，依奇乐超市员工奖罚管理制度A类过失处理。 6、如与供应商发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者，依奇乐超市员工奖罚管理制度Ｄ类过失处理。 7、不按操作规程退出系统关闭计算机、打印机者，依奇乐超市员工奖罚管理制度Ｂ类过失处理。 8、随意使他人运用电脑查看资料或错误操作给公司造成损失，依奇乐超市员工奖罚管理制度D类过失处理。 9、下班时将文件资料未收拾好或将文件资料带离办公区依奇乐超市员工奖罚管理制度C类过失处理。 10、将电脑系统使用的权限和密码告诉他人串号使用依奇乐超市员工奖罚管理制度B类过失处理。 11、不遵守公司内的各项规章制度者，依奇乐超市员工奖罚管理制度Ｂ类过失处理。 12、每月单据出错三次以上者，依奇乐超市员工奖罚管理制度Ａ类过失处理。 13、不遵循收货部文员岗位职责者，依奇乐超市员工奖罚管理制度A类过失处理。
超市员工绩效考核管理制度
超市员工绩效考核管理制度 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传～心浪微博:朴恩俊丶熊猫 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传～ 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传～ 洛北春超市 2013-1-9 第一章总则 第一条为促进超市管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合超市实际情况，特制定本办法。 第二条适用范围 洛北春超市(以下简称超市)所有在职员工须参加考核。总经理及财务室由集团负责考核，不在本办法考核范围之内。 考核对象具体分为主管、电脑室、营业员、收银员。 第三条考核目的 员工考核的目的在于评价和开发。评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。 1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。
2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标 3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。 4.建立以部门、班组长为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队。 5.通过考核结果的合理应用(奖惩或待遇调整，精神奖励等)，营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。 第四条考核原则 (一) 以提高员工绩效为导向; (二) 定性与定量考核相结合; (三) 多角度考核; (四) 公平、公正、公开; (五) 定期化和制度化; (六) 百分制; (七) 灵活性。 第五条考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面: (一)薪酬分配; (二)职务升降; (三)岗位调动; (四)员工培训。 第二章考核组织和管理 第六条考核周期 考核分为月度考核、季度考核、年度考核。其中月度考核于次月五日之前结束，季度
胖东来商贸集团各项管理制度
胖东来商贸集团各项管理制度简介
1、严重违纪制度 （在我们胖东来公司,首先是做人,要求每一个胖东来人都有一个好的人品,忠诚我们的企业,爱护我们的企业,凡是违反下述任一条款, 经调查属实即视为严重违反公司的规章制度及影响公司形象，对当事员工解除劳动合同，促销调离胖东来所有门店） 素养规范 1) 不认同、不遵守公司企业文化； 2) 随地吐痰、乱扔垃圾； 3) 拾遗物品不上交，据为己有； 4) 煽动员工闹事或怠工； 5) 拉帮结派、搬弄是非、影响工作、破坏团结； 6) 对向上级反映情况的人打击报复； 7) 公然违抗上级主管或故意刁难下属；
8) 不良生活作风、违反公共道德，给公司造成不良影响； 9) 造谣、侮辱、猥亵、威胁或勒索同事； 10) 盗窃或故意损坏他人财物； 11) 对盗窃的违规行为知情不报，不做规劝、互相包庇； 12) 私自索要、接受厂家、供应商的赠品； 13) 故意隐瞒、弄虚作假或为弄虚作假者提供方便； 14) 聚众赌博，吸毒、藏毒、贩卖毒品； 15) 参与涉黑组织、传销组织，不合法投资、担保、放贷和借贷； 16) 向他人相互借款金额超过一万元以上（包含一万元）；（家庭人员医疗应急除外，其它特殊原因向公司申请） 17) 因触犯国家法律被司法机关处理； 工作规范 18) 个人以公司名义在外谋取私利； 19) 私自兼职或经营微商、网店； 20) 打听、议论、泄露公司商业机密； 21) 私自接受媒体、社会团体采访，发表不正当言论，给公司带来负面影响； 22) 在工作场所与他人发生争吵、辱骂、打架； 23) 无故旷工者（迟到及早退3小时及以上视为旷工）； 24) 工作失职给公司造成重大损失（价值达到3000元）； 25) 不服从工作安排或工作岗位调动； 26) 未经主管批准上班期间私自食用或使用商品、赠品； 27) 未经主管批准扔弃、报损商品、私自馈赠他人赠品或将正价商品低价出售； 28) 未经主管批准私自接受顾客转账； 29) 假公济私、营私舞弊、监守自盗、挪用公款，收取回扣或接受、谋取不当利益；
超市绩效考核制度
员工绩效考核制度 第一条总则 为传递组织的目标和压力，提升员工的工作能力和绩效，实现公司与个人之间的双赢，加强公司的计划性，改善组织的管理过程，为薪酬调整、薪资发放、植物晋升等人事决策和员工培训提供依据，特制定本制度。 第二条适用对象： 1、公司所有员工。 2、试用期员工不进行绩效考核，试用期内不计发绩效薪资。 第三条原则 1、公平、公正、公开原则，以数据和事实为依据，避免主观臆断和个人色彩； 2、过程管理原则：不断的检查员工计划执行情况及调整计划，通过对目标实施过程的管理 帮助员工提高个人业绩； 3、个人绩效目标与组织目标保持一致原则； 4、反馈与提升原则：把考核结果及时反馈，对绩效形成的过程进行引导，对绩效的最终结 果进行控制。 第四条考核流程 1、绩效管理过程中，从考核计划、指标制定、考核结果反馈，考核者与被考核者保持充分沟 通，各类与绩效有关的信息，保证整个绩效管理过程中双方在思想与认识上的高度统一。 2、考核结束后，考核者通过绩效反馈讲考核记过反馈给被考核者，让员工了解自己在本绩效 周期内的业绩是否达到目标，行为态度是否合格，让考核者和被考核者双方达成对考核结 果一直的看法。 3、绩效成绩的公布：人力资源部每月5日前向全体员工公布上月全员绩效考核成绩，接受全 体员工的监督，确保评选结果的公平、公正、公开。《考核结果公示表》见附件。 4、考核结果的申诉：绩效考核结果公布后，被考评者如对考核记过有异议，可以《员工绩效 申诉表》向考核上级提交考核异议，考核上级应在2个工作日内给予回复。如果对上级的 回复不满意，可对公司人力资源部进行反映，人力资源部进行核查，3个工作日内回复被 考核者最终结果。 第五条月度绩效考核 一、月度绩效考核的方法及含义 关键绩效指标考核（KPI）：通过对经营过程中的关键因素进行开发、分析、提炼、和归纳，
胖东来超市部考核制度
文件编号：PDL/GS-XC-001 目录 一、严重违纪制度 (3) 二、较重违纪制度 (3) 三、服务违纪制度 (4) 四、一般违纪制度 (5) 五、仪容仪表制度 (6) 六、环境卫生制度 (6) 七、商品制度 (8) 八、主管巡场制度 (9) 九、顾客投诉制度 (9) 十、健康制度 (9) 十一、收银制度 (10) 十二、部门制度 (10) 1、服装部 (10) 2、电器部 (12) 3、超市部 (12) 4、餐饮部 (14) 5、医药部 (15) 6、精品珠宝 (15) 7、电玩 (19) 8、电影 (20) 十三、培训制度 (20) 十四、民意考评制度 (21) 十五、设备管理制度 (21) 十六、消防制度 (22) 十七、用电制度 (24) 十八、交通制度 (26) 十九、八小时以外制度 (27) 二十、司机车辆安全制度 (27)
文件编号：PDL/GS-XC-001 一、严重违纪（在我们胖东来公司,首先是做人,要求每一个胖东来人都有一个好的人品,忠诚我们的企业,爱护我们的企业,凡是违反下述任意一条的, 经调查属实即视为严重违反公司的规章制度及影响公司形象，将对其本人解除劳动合同关系） 1)提供个人虚假材料者，弄虚作假或为弄虚作假提供方便者； 2)个人以公司名义在外谋取私利者； 3)在公司就职，私自兼职者； 4)拾遗物品不上交，据为己有者； 5)有传染病不报者； 6)上、下班期间在卖场与同事、供应商、顾客发生争吵、辱骂、打架者； 7)一年内无故旷工累计三天及三天以上者； 8)有重大隐瞒及故意虚报，造假表、单据、记录者； 9)打听、议论、泄露公司商业机密者； 10)工作失职给公司造成重大损失者； 11)煽动员工闹事或怠工者； 12)拉帮结派、搬弄是非、破坏工作和团结者； 13)对向上级反映情况的人进行打击报复者； 14)公然违抗、侮辱、造谣或威胁同事、上级主管者； 15)不服从工作安排及工作岗位调动者； 16)未经主管批准私自报损商品或将正价商品低价出售者； 17)盗窃或故意损坏顾客、同事或公司财物者； 18)对偷窃等违规行为知情不报，不作规劝,互相包庇者； 19)私自接受媒体、社会团体采访，在网站、论坛发表不正当言论，给公司带来负面影响者； 20)不良生活作风、违反公共道德，引起投诉或给公司造成其他不良影响者； 21)管理层利用职务之便，猥亵、威胁、勒索、性骚扰下属或同事，调查属实者； 22)私自索要、接受厂家、公司的赠品据为己有者； 23)假公济私、营私舞弊、监守自盗、挪用公款，收取回扣或接受、谋取不当利益者； 24)未经批准私自品尝或食用区域商品者； 25)利用顾客小票为自己进行积分者； 26)账目不符不上报、私自改账、私自挪用备用金者； 27)故意不收足款项者； 28)收银员为任何人刷银联卡套取现金者； 29)员工酒后上岗者； 30)酒后驾驶、无证驾驶、私自将车交无证人员驾驶者； 31)吸毒、藏毒、贩卖毒品、参与涉黑组织者； 32)参与不合法投资、担保、放贷和借贷者； 33)因触犯国家法律被司法机关处理者； 注明：本制度重大损失是指现金价值达到3000元； 二、较重违纪（违反以下规定，第一次对当事人扣50分，员工一年内累计第二次违反相同条款视为严重违纪对当事人解除劳动合同；促销一年内累计第二次违反相同条款调离所有胖东来门店） 1)不向上级请假，无故旷工者（包括加班及各项活动、会议）； 2)上班期间在卖场内嬉戏打闹、言行出轨者； 3)员工车辆没有存放在公司、部门指定位置或存放在顾客停车处者；
便利店员工绩效考核及方案
便利店员工绩效试行考核管理办法 第一条为促进便利店管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合便利实际情况，特制定本办法。 第二条适用范围 便利店所有在职员工须参加考核。 考核对象具体分为店长、店长助理、营业员、收银员、库管员。 第三条考核目的 员工考核的目的在于评价和开发。评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。 1. 不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢 工作。 2. 加深员工了解自己的工作职责和工作目标 3. 不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。 4. 建立以部门、门店为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队 5. 通过考核结果的合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励员工奋发 向上的工作氛围。 第四条考核原则 （一）以提高员工绩效为导向； （二）定性与定量考核相结合； （三）多角度考核； （四）公平、公正、公开； （五）定期化和制度化； （六）百分制； （七）灵活性。 第五条考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面:
（—）薪酬分配； （二）职务升降； （三）岗位调动； （四）员工培训。 第六条考核周期 考核分为月度考核、季度考核、年度考核。其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。 第七条考核职责划分 （一）考核管理委员会职责 由经理、运营主管部、组成便利考核管理委员会进行考核工作，承担以下职责： 1、最终考核结果的审批； 2、员工考核等级的综合评定； 3、员工考核申诉的最终处理。 （二）店长职责 作为考核工作具体组织者和指导者，主要负责： 1、制定考核原则、方针和政策； 2、拟定考核制度和考核工作计划； 3、组织协调各部门的考核工作； 4、对各部门进行各项考核工作的培训与指导； 5、对各部门考核过程进行监督与检查； 6、汇总统计考核评分结果； 7、协调、处理各级人员关于考核申诉的具体工作； 8、对各部门月度、季度、年度考核工作情况进行通报； 9、对考核过程中不规范行为进行纠正、指导与处罚； 10、为每位员工建立考核档案，作为奖金发放、工资调整、职务升降、岗位调动等的依据； （三）主管的职责 在考核工作中起主要作用的是各部门经理/主管，主要负责： 1、负责本部门考核工作的整体组织及监督管理； 2、负责处理本部门关于考核工作的申诉；
超市绩效考核管理制度
绩效考核管理制度 第一章总则 第一条目的 1、为公平、公正、科学地评价员工工作绩效，完善激励与约束机制，突出对优秀员工的激励，充分调动员工的工作积极性，有效的促进工作绩效改进，合理配置人力资源； 2、创建规范的考核平台，进一步规范、统一、完善考评体系，更好的指引各部门开展考评工作； 第二条原则 严格遵循“公平、公正、公开、科学”的原则，真实地反映被考核人员的实际情况，避免因个人和其他主观因素影响绩效考核的结果。 第三条适用范围 本办法适用于本公司所属各部门员工。 第二章考核体系 第四条考核细则 1、卖场经理考核评分细则 1.1、未按国家有关法令法规及公司各项规章制度管理卖场，扣5-10分/次； 1.2、未按要求做好卖场内设备、设施的日常维护和保养，扣2分/次； 1.3、未按照公司相关规章制度做好卖场内工作人员的日常管理，扣2分/次； 1.4、未做好卖场内租赁柜台及联营厂商的日常管理工作，扣2-5分/次； 1.5、未做好卖场内整体环境的管理和控制，扣3分/次；
1.6、为做好卖场内固定资产管理，造成损失的，扣5分/次； 1.7、未做好卖场内每月奖金分配，引起纠纷的，视情节严重程度扣2-5分/次； 2、卖场值班经理(部门主管）考核评分细则 2.1、未按考勤管理办法做好超市人员的出勤情况记录工作，扣2分/次； 2.2、未能根据商店经营需要做好人员配置工作，扣5分/次； 2.3、卖场内员工未按规定穿好工作服、仪容仪表不符合相关规定，扣2分/次； 2.4、未做好商品陈列、补货、促销工作，扣2-5分/次； 2.5、未做好超市的卫生工作，未能保持卖场的干净整洁，扣2分/次； 2.6、未按规定解决因商品质量、服务态度等问题而发生的顾客投诉和纠纷，视情况扣2-5分； 3、营运员考核评分细则 3.1、未做好营业前的准备工作，扣1分/次； 3.2、营业中未能保持卖场环境的整洁，扣2分/次； 3.3、未做好商品的上货、陈列、整理、补货、打价签等工作，扣2-5分/次； 3.4、未做好一货一签、价签对位，扣3分/次； 3.5、未能定期检查商品的有效期，导致卖场内出现过期商品，引起消费者投诉的，扣5-10分/次； 3.6、未使用文明用语迎接顾客，未协助顾客购物，扣3分/次； 3.7、营业时间内聊天开小差，未能注意卖场内的安全保卫工作，导致货品丢失，扣2-5分/次； 4、收银员考核评分细则 4.1、不遵守公司各项规章制度、维护消费者利益，扣2-5分/次；
胖东来培训管理制度
《胖东来培训管理制度》 新员工： 1、新员工入职培训前（每月1、15号之前两日），部门需准备《人员增补表》及相关资料， 经部门区域经理签字后，交公司办公室存档，方可安排员工参加公司培训。（如未按流程私自安排员工培训，将不允许进场）； 2、新入职员工（正式工、临时工、促销员、联营员等）未经过公司入职培训、考试未合格， 擅自安排上岗者,公司查出将直接予以辞退，并对区域经理及部门主管经济处罚1/10工资[备注：一周内短期临时工，需上报部门培训负责人有针对性培训（服务、安全、制度），考试合格后部门发临时培训证上岗]； 3、新员工培训后，参加公司统一考试，凡考试期间出现违纪、作弊、弄虚作假等情况，或 者考试成绩低于80分以下者，将不予录取； 4、各部门培训负责人负责对各期新员工实习期考核资料的收集和整理，考核资料包括：实 习考核手册、实操考核试卷、民主评议表；并于每月（16、30号）之前上传公司培训部； 如超过规定时间未上传者，将落实责任人并处罚100元； 5、新员工卖场实习期后，需进行岗位技能考试及员工评议，综合成绩超过80分者，方可 到公司办理在职员工证。如发现未按流程执行者将对部门直接主管处罚500元；如综合成绩低于80分者，实习期考核不合格，对当事人不予录取； 6、新员工实习期综合考试合格后，部门直接主管需在15个工作日内为其更换正式工卡， 如超过规定时间者将对部门直接主管处罚100元； 例如：服饰新员工实习期1个月，更换工卡时间=30（天）+15（天）=45天 在职员工： 1、严格按照在职员工岗位实操培训计划和考核计划执行，如发现未按照计划组织培训和考 核，或培训、考核现场纪律要求不严，对部门直接主管处罚500元；如考核期间出现作弊成绩不真实者，将对违纪本人处罚500元（公司发现有作弊行为者，部门主管将负连带责任）； 培训管理：
超市员工绩效考核方案【最新】
超市员工绩效考核方案 总则 为促进超市管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合超市实际情况，特制定本办法。 适用范围 总经理及财务室由集团负责考核，不在本办法考核范围之内。考核对象具体分为主管、电脑室、营业员、收银员。 考核目的 员工考核的目的在于评价和开发。评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。 1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。
2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标 3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。 4.建立以部门、班组长为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队。 5.通过考核结果的合理应用(奖惩或待遇调整，精神奖励等)，营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。 考核原则 以提高员工绩效为导向; 定性与定量考核相结合; 多角度考核; 公平、公正、公开; 定期化和制度化;
百分制; 灵活性。 考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面: 薪酬分配; 职务升降; 岗位调动; 员工培训。 考核组织和管理 考核周期:考核分为月度考核、季度考核、年度考核。其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成;年度考核于次年一月二十日前完成。
考核管理委员会职责 由店长、经理、主管组成超市考核管理委员会进行考核工作，承担以下职责: 最终考核结果的审批; 员工员考核等级的综合评定; 员工考核申诉的最终处理。 店长室职责 作为考核工作具体组织者和指导者，主要负责: 制定考核原则、方针和政策; 拟定考核制度和考核工作计划; 组织协调各部门的考核工作;
(完整版)XX连锁超市目标管理与绩效考核办法
天天乐连锁超市有限公司目标管理与绩效考核办法 上海新创智咨询公司 2008年10月
目标管理与绩效考核?门店目标管理和考核体系 ?商品考核的标准 ?信息化给管理决策带来充分的依据
费用指标： 是指总部对门店费用开支的定性指标 包括 1. 门店费用率，费用占销售额的比例；（12%） 2. 人力成本费用率，人员工资、福利占销售额的比例；（2.8—3%） 3. 水电暖费用率，水费、电费、暖气费占销售额的比例；（1.35%) 4. 客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额的比例；(0.2%) 5. 办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例。(0.02%) 6. 损耗率，商品损耗金额占销售额的比例。 (0.3—0.5%) 收入指标： 是指门店经营的各项数据要求 包括 ?日/月/年均销售指标，门店每日每月、一年的销售额任务。
?米效，门店每平方米的销售金额。 ?毛利率，门店各商品部门的综合平均毛利率。 ?周转次数，门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。?库存天数，门店商品的平均库存天数，平均库存金额除以平均销售金额所得。 库存金额，门店为保证正常销售所应当配备的存货。 ?来客数，门店每天前来购物的人次。 ?客单价，门店每次交易所发生的平均金额。
日常管理指标考核 日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核 包 括 门店卫生考核；门店考勤考核； 门店设备维护考核； 门店订货作业考核； 门店屯货管理考核；门店收货考核； 门店补货/理货考核；门店问题商品处理考核； 门店变价管理考核； 门店自用品控制考核； 门店库存更正考核； 门店商品退换货考核； 门店商品调拨考核； 门店商品盘点考核； 门店顾客退换货考核； 门店顾客投诉考核 门店收银工作考核 门店顾客服务考核； 门店促销活动执行考核
酒店员工绩效考核方案｜超市员工绩效考核方案范文.doc
【个人简历范文】 超市员工绩效考核方案 总则 为促进超市管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合超市实际情况，特制定本办法。 适用范围 总经理及财务室由集团负责考核，不在本办法考核范围之内。考核对象具体分为主管、电脑室、营业员、收银员。 考核目的 员工考核的目的在于评价和开发。评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。 不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。 加深员工了解自己的工作职责和工作目标 不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。 建立以部门、班组长为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队。 通过考核结果的合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。 考核原则 以提高员工绩效为导向； 定性与定量考核相结合； 多角度考核； 公平、公正、公开； 定期化和制度化；
百分制； 灵活性。 考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面 薪酬分配； 职务升降； 岗位调动； 员工培训。 考核组织和管理 考核周期考核分为月度考核、季度考核、年度考核。其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。 考核管理委员会职责 由店长、经理、主管组成超市考核管理委员会进行考核工作，承担以下职责 最终考核结果的审批； 员工员考核等级的综合评定； 员工考核申诉的最终处理。 店长室职责 作为考核工作具体组织者和指导者，主要负责 制定考核原则、方针和政策； 拟定考核制度和考核工作计划； 组织协调各部门的考核工作； 对各部门进行各项考核工作的培训与指导； 对各部门考核过程进行监督与检查；
关于家乐福超市的薪酬管理和绩效考评调查报告
湖南工业大学本科人力资源专题调研（2013级）人力资源专题调研资料关于株洲家乐福薪酬制度与绩题目名称：效体系评估分析学院（部）：专业：班级：学生姓名：学号学号学号学号指导教师姓名：职称最终评定成绩： 1 湖南工业大学本科人力资源专题调研湖南工业大学商学院关于株洲家乐福薪酬制度与绩效体系评估分析 1.调查方案的设计 (1)、确定小组成员;（根据工作分析人员的素质要求，我小组选择的均为有良好亲和力，沟通能力，心理素质和表达能力的人员）(2)确定分析对象，因为我小组成员有在株洲家乐福兼职与实习的经历，对于该企业有一定的了解，将株洲家乐福作为我小组的分析对象，很大程度上降低了调查的难度; (3)确定调查方法，经过我组讨论协商，我组最终确定了访谈法和问卷调查法，并搜索相关资料结合其他调查方法，由于株洲家乐福采取的是薪资保密制度，严禁员工谈论工资，这给予了我们较大的难度和阻力，所以我小组
成员决定利用关系熟络，在访谈中填制问卷，并进行记录。(4)设计问卷并填制，结束后进行整理和分析。(5)进行饼状图，线性图分析，并使用SPSS进行数据处理。(6)作分析报告，完毕。 1.1调查目的本次调查旨在了解家乐福公司绩效和薪酬体系落地实施情况，为位我们对诅咒家乐福企业的薪酬制度和绩效体系进行了解和分析，以满足同学对大型连锁超市的薪酬和绩效制度进行认知需求。 1.2调查内容考察株洲家乐福超市的绩效评估体系和薪酬管理制度，并进行相关的剖析。 1.3调查对象株洲市家乐福连锁超市（平和堂店）地址：株洲市芦淞区车站路61号B1层 1.4调查时间 2 湖南工业大学本科人力资源专题调研2015年12月21-12月28日 1.5调查工作安排调查工作安排(1) 12月21日, 实习指导老师开实习动员大会，布置实习任务，讲解实习要求。（2）12月21日, 查阅人力资源六大模块有关资料，选好研究题目。并分组设计一份调查问卷或准备一些待调查的问题。（3）12月22-25日, 到各实习单位进行调研。（4）12月25日，收集调查资料或问卷。（5）12月26日，统计分析调研问卷或资
胖东来商贸集团
胖东来商贸集团有限公司 人均销售额、利润、坪效等核心指标在中国民营商业企业排名第一；运营期间挤走实力雄厚的丹尼斯、世纪联华，让沃尔玛六年都没开业；每天商场里人头攒动，热闹非凡；员工工资是当地同行几倍，店长年收入上百万，处长助理以上管理人员给配车……中国连锁协会会长郭戈平高度评价它“绝对是中国最好的店。”
那么在胖东来的背后究竟有怎样的故事 一、胖东来商贸集团有限公司简介 胖东来公司，河南省成员之一，河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头，总部位于，创建于1995年3月。胖东来旗下涵盖专业百货、电器、超市。百货在许昌市、等城市拥有30多家连锁店、7000多名员工。7家大型百货超市，1家大型电器专业卖场。河南省本地（新乡、郑州、洛阳、南阳、信阳、许昌）的第一把交椅。主营：百货、电器、超市三大业务。 1995年创立的胖东来，从一家烟酒店起家，如今涉及超市、百货、专卖店、便利店多种业态。从服装、家电到首饰；从药品、餐饮到粮油果蔬，凡与日常生活息息相关的商品或服务几乎无所不包，胖东来用一张密集的商业网络垄断了许昌市零售业，只有一小部分便利店和烟酒店在夹缝中生存。 胖东来身居一座区区几十万人口的小城，竟然在国内做出一些名气，原因何在扎实，敏锐。 （一）成立时间 1995年3月，至今发展19年的时间。三十多家连锁店，7000多名员工。 （二）总经理简介 于东来，胖东来集团有限公司董事长，中国零售业的奇迹。 初中学历，先后卖过冰棍、水果、电影票，当过工人，下过岗……这位当年事业低落、创业几经波折的年轻人，后来却经营起拥有8000多名员工的零售企业，他创办的胖东来生活广场年销售额达5亿元，连沃尔玛、家乐福等零售巨头都插不进脚。 个人崇尚自由、个性、爱与分享，一直希望自己的员工在努力工作的同时可以过得很愉快很自由，也希望自己能将爱与自由的理念传播到整个大家庭当中，个人在工作的同时也追求自己生活的愉快，在许昌市有自己的别墅，喜欢收藏名车，希望可以将自己收藏的名车奖励给自己得力的管理者。他主动学习西方一些发达国家的理念，但不盲目运用，将合适的理念与做法带到自己的管理中并得以实施，比如学习欧洲发达国家的每周二闭店休息。 （三）经营项目 百货、超市、医药、通讯、珠宝和影院 （四）企业文化 向连锁和规模要效益，就像一盘棋，跳马过河，大路都懂，只是不同的对弈者有不同的心念、不同的心智、不同的战略眼光和战术运用手法。一场战役，成败取决于指挥官，挥手之间系于理智和判断，这叫一念之差。当地众多的失败者功亏一篑，其实就是形成于情绪化、肤浅化的走上连锁、规模的道路。换句露骨的话说，好大喜空，成为大家的心魔，唯独东来却一直在静练内功，寂寞自安。战胜一种充满诱惑的欲望很难，但是东来战胜了自我，获得空前的成功。 经营作风：低价、和善 企业文化：公平、自由、快乐、博爱 企业精神：乐观、正义、勇敢、节制、感恩、舍得 企业目标：优秀的细节管理