浅析多媒体技术在_导游基础知识_课中的运用

随着计算机应用技术水平的飞速发展和普及，计算机在教学活动中的应用越来越普遍，许多课程都在很大程度上使用多媒体技术以取代传统的教学模式。多媒体教学手段改变了学生过去学习的认知模式，通过学生认知模式的改变，在一定程度上提高了学生学习的认知水平，提高了学生学习和运用知识的能力。《导游基础知识》课程作为中等职业学校导游管理专业学生的专业课程，其教学内容十分丰富，既有中国的文化基础知识、历史知识、地理知识、民俗知识、园林建筑知识，又有大量的外国民俗知识，以及台、港、澳地区的风俗民情、地理文化知识，其内容的复杂性、包容性、丰富性是其它学科无法比拟的。如果单纯运用传统的教学方法，学生要在短短的一个学年内掌握和消化如此之丰富的知识是十分困难的。因此，针对中等职业学校学生生源的实际情况，在教学活动过程中采用多媒体辅助教学手段，有利于全面提高学生的认知水平和较快地掌握知识，为日后参与导游员资格考试和从事导游工作打下较坚实的知识基础。

中等职业学校在校学生大多是当地普通高中录取后的学生，他们在初中学习阶段学业基础还不扎实。升入职业高中后，又面临着所学专业的各门与初中学习阶段完全不同的专业课程，这些课程有的知识量大，有的要求动手能力强，有的要求学生能具体地解决各种问题（如《导游业务》）。由于学生在初中阶段形成的学习习惯，加上基础差，因此运用多媒体方法进行辅助教学，可以将《导游基础知识》课内高度概括化的各种知识以生动形象的方式向学生展示，避免了教师单向的填鸭式的灌输知识的弊端（这种方法使学生成为单向接受知识的容器，缺少双方互动）。比如在学习“福建特异民俗?品茶与福建特异民俗?中秋月饼博状元”这一部分内容时，如果采用传统教学方法进行教学，教师一般都是采用讲解法进行教学。但是如果教师在课前认真搜集资料，就可以用多媒体手段进行教学，在教师简单介绍这一部分的相关知识后，在屏幕上打出多媒体课件的内容，然后播放武夷茶艺表演或安溪铁观音茶艺表演节目与厦门中秋月饼博状元的录像资料，这样学生就可以生动形象地感知教材中要求学习和掌握的知识。

《导游基础知识》课内容丰富，涉及古今中外各方面的知识，这些知识又具有高度概括化、抽象化的特点。如果教师采用传统教学方法，其直接后果是学生产生厌学情绪，既使是由于导游员资格考试的影响，学生由于要考取导游人员资格证书，被迫花大量的时间去掌握这些知识，学生也只是死记硬背，无法真正理解学习的知识，只能在学生的头脑中形成短时记忆。短时记忆由于在人的记忆中停留的时间十分短暂，一旦考试结束，学生很快就忘记了所学知识，无法在自己的头脑中对知识形成长时记忆。皮亚杰的建构主义学习理论认为，个体的认知结构是通过“同化（ａｓｓｉｍｉｌａｔｉｏｎ）”与“顺应（ａｃｃｏｍｍｏｄａｔｉｏｎ）”而不断发展以适应新的环境的。个体当遇到新的刺激时，总把对象纳入到已有的认知结构之中，就是同化；如果已有的认知结构无法容纳新的对象，个体就必须对原有的认知结构进行改造，以使其与环境相适应，这就是顺应。从而达到认识上新的平衡。在导游基础知识课教学过程中，教师可以充分挖掘教材中适合进行多媒体教学的有利因素，结合学生在初中阶段掌握的相关的历史、地理等人文知识，把现在要掌握的知识纳入到学生原有的知识结构中，从而对新知识产生同化和顺应，进而达到掌握相关知识的目的。

多媒体教学手段具有生动、形象、具体的特点，采用多媒体教学方法，可以提高学生对学科知识内容的兴趣，丰富教学内容，进而提高教师教学的效率。中等职业学校旅游服务管理专业的基础课程——《导游基础知识》，其内容大多高度概括化，远不如语文等学科生动形象，学生在学习过程中容易产生厌烦心理。教师如果采用多媒体课件进行教学活动，无形中大大增加了与教学内容相关的知识，比如学生在学习《古代建筑与园林——建筑台基类型》这部份内容时，如果教师采用常规的讲授法进行教学，只能结合板书对学生进行填鸭式的单向知识灌输，学生只能接受一些抽象的、呆板的说教，学生的学习兴趣就大打折扣。反之，采用多媒体方法进行教学，教师在学生根据要求预习的基础上（即教师课前向学生提供学案，学生有了教师提供的学案，就可把学习的重点放在听课上，只需花少量的时间，将教师有特色之处和个人听课的一些心得，记在学案的相应处即可），有目的的播放有关中国古代建筑，特别是建筑各部分构件内容的录像影片或幻灯片，教师结合这些内容进行讲解。这样教师讲解和生动的教学影像相结合，生动的影像往往能对学生产生较大的吸引力，提高对对象的注意力，学生掌握的知识也更加丰富，学生学习的兴趣就有可能产生，避免了教师单向说教产生的学习厌烦心理。

多媒体的一个重要缺点是可能会分散学生学习的注意力。教学设备和教学手段的先进不等于教学思想的先进，多媒体只能作为课堂教学的辅助，它无法也不可能代替传统的课堂教学。因此，在运用多媒体教学的过程中，要充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用，教师要充分研究教材和学生的学习心理。多媒体只是一种教学设施，它无法代替师生之间那种亲密的心灵之间的沟通，它无法通过学生的表情了解学生丰富多变的内心世界。教师在教学过程中如果只一味地依赖多媒体教学，也就无法顾及和了解学生的感受，同样可能把一堂课上成填鸭式的满堂灌。因此教师要研究教材，研究学生，特别是研究学生的学习心理，研究教学方法，根据不同的教学内容合理采用多媒体教学方法，在教学活动中既不过分依赖多媒体，也不勿略常规教学方法的正确使用。只有这样才有可能真正地提高学生学习的积极性与学习效率。

多媒体教学方法作为一种新的教学手段，无疑具有强大的生命力。就当前普遍开展的多媒体教学进行研究和探讨，在看到多媒体教学手段众多优点的同时，还应看到它们的缺点。我们不能过分依赖，但也不能一概地摒弃。在教学活动中要根据具体的教学内容和教学环境而定。这样才能发挥多媒体教学手段在《导游基础知识》课程教学中的作用，能更充分地发挥多媒体教学在教师课堂教学与学生课堂学习中的先进作用。

１中等职业教育中应大力发展和运用多媒体辅助教学

２《导游基础知识》课在教学中运用多媒体教学能提高学生整体的认知水平和综合素质３利用多媒体教学可以提高学生学习《导游基础知识》的兴趣

４应用多媒体教学设备可以提高教学效率

５结语

参考文献

［１］黄宇星．现代教育技术学．福建教育出版社

［２］皮连生．教学设计．高等教育出版社

［３］莱弗朗索瓦兹（美）．教学的艺术．华夏出版社，２００４

（收稿日期：２００７?０６?０１）

王丁惠

（福建省武夷山市旅游职业中专学校）

浅析多媒体技术在《导游基础知识》课中的运用

摘要关键词多媒体教学改变了学生过去学习的认知模式。本文针对《导游基础知识》课程的教学，结合中等职业教育的特点，

对多媒体技术的运用进行了分析和探讨。

职业教育多媒体导游知识应用