餐饮管理公司的组织架构图.doc

餐饮管理有限公司组织架构图

股东大会

集

监事会

董事会团

管理顾问徐玮泽制

总

CEO（总经理）

餐饮管理有限公司组织架构图

财务部

营销品

运售控

部部部

管理顾问徐玮泽制

组织架构图

鑫成集团组织架构图股东会经营管理委员会执行总裁绩效考核委员会董事会监事会招投标委员会战略投资发展部人事行政综合管理部财务管理投融资部监察审计法务部房地产事业部总裁副总裁副总裁

经营管理委员会职责 ●审议并向董事会提交公司发展战略规划； ●审议并向董事会提交湖南鑫成集团年度经营计划； ●审议湖南鑫成集团年度经营计划修改建议，并向董事会提交年度经营计划的修改建议； ●审批湖南鑫成集团年度财务预算或预算修改方案； ●审批湖南鑫成集团分公司的年度经营计划或经营计划修改方案； ●审议并向下属子公司董事会提交该公司的年度经营计划或经营计划修改方案； ●审议、批准董事会授权范围内重大投融资计划、方案； ●审议不在董事会授权范围内的重大投融资计划、方案，并向董事会提交决策建议； ●审议、决定有关湖南鑫成集团重大开发建设项目、设备采购招标结果； ●审议、批准湖南鑫成集团重大人力资源政策； ●审议、批准湖南鑫成集团重大内部管理制度、流程； ●审批湖南鑫成集团部门经理以上管理人员（不含总裁、财务总监）的任免决定； ●审议湖南鑫成集团对下属公司派出高级管理人员的任免建议，并向下属公司董事会提交；

●对董事会授权范围内公司其他重大事项做出决定。招投标委员会职责 ●组织制定招投标的相关管理制度、工作流程、工作规范； ●负责组织建立和完善集团招投标体系； ●根据各个工程项目的实施计划，组织拟订工程施工、材料设备的招标计划工作，并在实施过程中进行监督和管理； ●组织编制工程招标的资格预审文件及招标文件；负责开展工程招标资格预审及相关报批工作； ●组织各项工程招标的开标、评标及资格审查，负责工程招标文件、招标标底的编制及投标文件中的审核工作，并提供投标单位综合评审意见； ●组织召开招投标工作会议； ●负责审核合同文件，组织合同谈判和会签； ●组织承建商、供应商考察、考评工作；对市场价格数据组织调研，及时掌握市场信息，建立并维护承建商、供应商名册和市场动态价格库；

办公室组织架构图及岗位职责

办公室各岗位职责

主任：XXX 职责：主持办公室全面工作，根据办公室人员的工作分工，安排、管理办公室工作。组织并参与中心有关文件、政策的调研、起草、审核工作，把好文字关和政策关。做好精神文明对内、对外的宣传组织、策划、审查和落实工作。安排和处理好中心各项公务接待以及对厅内、外相关部门的公共关系和重要活动。主管文书与人力资源工作。副主任：XXX 职责：协助主任完成办公室全面工作。认真落实各项工作的实施情况，做好督察工作。主管办公室档案管理与内勤管理工作。文书：XXX 职责：1、在办公室主任领导下做好办公室日常行政事务及文秘工作。 2、负责各种文件的起草、装订及传递工作，做好文秘档案收集管理及保密工作。 3、做好日常来访接待工作，维护中心形象及利益。 4、负责中心内部会议的通知和落实工作。 5、完成领导交办的其它任务和各种应急事务的处理工作。人力资源：XXX 职责：1、负责编制中心组织架构。 2、组织开展工作分析，编制中心各岗位职位描述。 3、建立健全中心人力资源招聘体系，负责各科室人员招聘，

并编制人力资源数据库。 4、负责中心员工劳资的计算和审核工作，以及对在编员工的绩效考评工作。 5、负责对中心员工综合业务能力的培训和学习工作。 6、完成领导交办的其他工作。档案管理：XXX 职责：1.贯彻执行国家关于档案工作的法令、法规和政策，规划全中心档案工作，制定本中心档案工作规章制度，并负责监督、指导和检查执行情况。 2.积累和管理中心的各类档案，保证档案的完整与安全，履行档案行政管理职能，负责组织全中心档案工作，指导和协助各部门做好各类档案的收集、整理、分类、鉴定、保管、统计工作，并对办公室文件进行签收、专递、催办，做好文件的回收、清退销毁工作。 3.维护中心历史的真实面貌，发挥档案原始凭证作用，使档案在各项工作决策时发挥依据和参考作用。 4.负责档案信息工作现代化建设，多形式深层次开发档案信息资源。 5.保守档案机密，做好档案的保护工作，确保档案安全。 6.开展档案政策、法规宣传教育工作，提高中心员工档案意识。 7、完成领导交办的其他工作。内勤管理：XXX

各阶段互联网公司组织架构图

5月18日，国内最大互联网公司腾讯正式宣布，为顺应用户需求以及推动业务发展，将进行公司组织架构调整。从腾讯内部发文了解到，腾讯将从原有的业务系统制（Business Units，BUs）升级为事业群制（Business Groups，BGs），把现有业务重新划分成企业发展事业群（CDG）、互动娱乐事业群（IEG）、移动互联网事业群（MIG）、网络媒体事业群（OMG）、社交网络事业群（SNG），整合原有的研发和运营平台，成立新的技术工程事业群（TEG），并成立腾讯电商控股公司（ECC）专注运营电子商务业务。?中表示：“我们希望通过这次调整，更好地挖掘腾讯的潜力，拥抱互联网未来的机会，目标包括：强化大社交网络；拥抱全球网游机遇；发力移动互联网；整合网络媒体平台；聚力培育搜索业务；推动电商扬帆远航；并且加强创造新业务能力。同时，我们也聚合技术工程力量，发展核心技术以及运营云平台，更好的支撑未来业务的发展。”? 重点布局六大业务从调整方案看，腾讯将重点布局社交、游戏、网媒、无线、电商和搜索六大业务，强化平台战略。可以看出腾讯的长期战略布局中，一个完整的平台矩阵已初具雏形。这个平台矩阵涵盖了腾讯已经投入了相当一段时间的几大互联网领域，同时为未来发展和变化预留出足够的空间。在社交领域，“强化大社交网络”，腾讯此次把即时通讯平台QQ与两大社区平台QQ空间、朋友网整合成为社交网络事业群，将形成更具规模效应的社交网络平台。腾讯这次在社交领域的大动作应该是看到了Facebook带来的标杆效应：即将上市的Facebook，即将成为美国IPO融资最多的公司，预期估值达1000亿美元左右，社交网络的潜力从中可窥一斑。而腾讯正是国内最早布局社交网络的公司，2005年推出的QQ空间目前活跃帐户数达到5.77亿，实名社交平台朋友网活跃用户数达2.15亿，目前处于行业领先地位。事实上，借助开放平台，腾讯在社交领域正呈加速趋势。刚刚公布的2012年第一季度财报显示，社区及开放平台收入已达到人民币20.61亿元。? 在游戏领域，“拥抱全球网游机遇”，腾讯展现了全球化布局的战略意图。据了解，腾讯游戏最早布局于2002年，10年时间里，先后打造了多款成功的自主研发游戏，并代理了《地下城与勇士》、《穿越火线》等多款经典游戏，2011年更是收购开发了《英雄联盟》的美国游戏开放商Riot Game的大部分股权，尝试全球布局。“腾讯2011年在国内游戏市场已经稳居第一，这个时候试水国际化正当其时”有专家分析说。? 在新媒体领域，“整合网络媒体平台”，在过去一年多的时间，腾讯已经逐步将传统门户、微博和视频等多种媒体形态进行深度整合，形成一个整合性的新媒体平台，在新媒体领域形成了更为全面的布局。2012年第一季度财报显示，腾讯的网络广告收入达到5.4亿元，跃居门户行业第一。在无线领域，“发力移动互联网”，无线不仅是腾讯最早搭建的平台之一，也是最早带来收入的业务，从2G时代到3G时代，从手机QQ、手机浏览器到手机管家，腾讯在移动互联上的布局愈加丰富和清晰。事实上，马化腾已经在多种场合下强调，腾讯十分看好移动互联网发展的前景，并且在积极地进行布局和尝试。数据显示，仅以手机QQ登录为例，登录总量已经达到总量50%的比例。此次成立移动互联网事业群，可以看出腾讯将积极地在无线互联网市场上争取更大的发展。

各规模餐厅人员组织架构

组织机构和人员编制是餐饮管理的前提和基础。它要解决的中心问题是组织管理体制的建立和人力资源的运用。这一问题直接影响和决定现代餐饮管理的成败和经济效益的高低。餐饮管理组织机构的设置原则一、餐饮组织机构概述组织机构是为完成经营管理任务而结成集体力量，在人群分工和职能分化的基础上，运用不同职位的权力和职责来协调人们的行动，发挥集体优势的一种组织形式。餐饮组织机构是针对企业餐饮经营管理目标，为筹划和组织餐饮产品的供、产、销活动而设立的专业性业务管理机构。组织机构是有效开展业务经营活动的组织保证。组织管理学家巴克斯克先生指出：领导的职责就在于成功地设计一种组织，并委派最恰当的人选，然后致力于按照组织原则促使大家去达到目标。二、设置餐饮组织机构的原则（一）精简与效率相统一的原则精简的目的是为了减少内耗，提高效率。因此，精简和效率相统一的主要标志是：配备的人员数量与所承担的任务相适应，机构内部分工粗细得当，职责明确，每人有足够的工作量，工作效率高，应变能力强。（二）专业化和自动调节相结合的原则因此，专业化和自动调节相结合的主要标志是：组织机构大小同企业等级规模相适应，内部专业分工程度同生产接待能力相协调，专业水平和业务能力同工作任务相适应，管理人员能够在不断变化的客观环境中主动处理问题，具有自动调节的功能。（三）权力和责任相适应的原则餐饮组织机构坚持责任和权力相适应的标志是：组织机构的等级层次合理，各级管理人员的责任明确，权力大小能够保证所承担任务的顺利完成，责权分配不影响各级管理人员之间的协调与配合。三、各规模餐厅人员组织架构（一）小型餐厅餐饮部组织架构图（参考）：

办公室组织架构图及岗位职责

办公室各岗位职责

4、负责中心员工劳资的计算和审核工作，以及对在编员工的绩效考评工作。 5、负责对中心员工综合业务能力的培训和学习工作。 6、完成领导交办的其他工作。档案管理：XXX 职责：1.贯彻执行国家关于档案工作的法令、法规和政策，规划全中心档案工作，制定本中心档案工作规章制度，并负责监督、指导和检查执行情况。 2.积累和管理中心的各类档案，保证档案的完整与安全，履行档案行政管理职能，负责组织全中心档案工作，指导和协助各部门做好各类档案的收集、整理、分类、鉴定、保管、统计工作，并对办公室文件进行签收、专递、催办，做好文件的回收、清退销毁工作。 3.维护中心历史的真实面貌，发挥档案原始凭证作用，使档案在各项工作决策时发挥依据和参考作用。 4.负责档案信息工作现代化建设，多形式深层次开发档案信息资源。 5.保守档案机密，做好档案的保护工作，确保档案安全。 6.开展档案政策、法规宣传教育工作，提高中心员工档案意识。 7、完成领导交办的其他工作。内勤管理：XXX 职责：1、负责中心公章管理，确保公章使用合法，并做好公章的安全和保管工作。

事业部制组织结构

事业部制组织结构事业部制组织结构亦称M型结构（Multidivisional Structure）或多部门结构，有时也称为产品部式结构或战略经营单位。事业部制最早是由美国通用汽车公司总裁斯隆于1924年提出的，故有“斯隆模型”之称，也叫“联邦分权化”，是一种高度（层）集权下的分权管理体制。事业部制是分级管理、分级核算、自负盈亏的一种形式，即一个公司按地区或按产品类别分成若干个事业部，从产品的设计，原料采购，成本核算，产品制造，一直到产品销售，均由事业部及所属工厂负责，实行单独核算，独立经营，公司总部只保留人事决策，预算控制和监督大权，并通过利润等指标对事业部进行控制。也有的事业部只负责指挥和组织生产，不负责采购和销售，实行生产和供销分立，但这种事业部正在被产品事业部所取代。还有的事业部则按区域来划分。总结事业部制组织结构，有以下四大主要特点 ⑴按企业的产出将业务活动组合起来，成立专业化的生产经营管理部门，即事业部。如产品品种较多，可按产品设置若干事业部；在销售地区广、工厂分散的情况下，企业可按地区划分事业部；如果顾客类型和市场不同，还可按顾客（市场）成立事业部； ⑵在纵向关系上，按照“集中政策，分散经营”的原则，处理企业高层领导与事业部之间的关系； ⑶在横向关系方面，各事业部均为利润中心，实行独立核算； ⑷企业高层和事业部内部，仍然按照职能制结构进行组织设计。事业部制组织结构的优点是企业行政首脑可以摆脱日常事务，集中精力考虑全局问题；事业部实行独立核算，更能发挥经营管理的积极性，更利于组织专业化生产；各事业部之间比较和竞争有利于企业的发展。事业部制组织结构的缺点是公司与事业部的职能机构重叠，构成管理人员浪费；事业部实行独立核算，各事业部只考虑自身的利益，影响事业部之间的协作，一些业务联系与沟通往往也被经济关系所替代。事业部制组织结构适用于规模庞大，品种繁多，技术复杂的大型企业，是国外较大的联合公司所采用的一种组织形式，近几年我国一些大型企业集团或公司也引进了这种组织结构形式。企业组织结构类型 1、直线型组织结构：组织中每一位管理者对其直接下属有直接职权；组织中每一个人只能向一位直接上级报告，即“一个人，一个头”；管理者在其管辖的范围内，有绝对的职权或完全的职权。优点：1、结构比较简单； 2、责任与职权明确。缺点：1、在组织规模较大的情况下所有管理职能都集中由一个人承担，是比较困难的；2、部门间协调差。 2、职能型组织结构：采用按职能分工实行专业化的管理办法来代替直线型的全能管理者；各职能机构在自己业务范围内可以向下级下达命令和指示，直接指挥

新零售事业部组织架构

新零售事业部组织架构标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]

新零售事业部组织架构、岗位职责说明一、事业部职能 ◎根据公司的发展战略和规划，拓展商家入驻平台； ◎完成公司任务指标：二、岗位设置业务总监：负责对部门的正常运营状况、行政等所有事务性工作进行监控、督导、巡查，负责部门各岗位人事基础业务考评和绩效考核，发现问题并解决问题，以保障部门正常运营为基本原则，确保公司各项规章制度得到高效的执行；市场专员：直接客户开发，渠道合作客户开发；大客户专员：负责开发连锁型企业：助理专员：协助市场专员做好文件、资料等相关后端事情；培训专员：负责公司业务培训工作三、岗位职责岗位一：业务总监（编制：5-10人） ●岗位职责： 1、结合公司经营战略，完成上级所下发目标计划； 2、负责部门日常业务运营管理，制订细化工作流程； 3、负责部门内具体规划，确定部门内任务目标和机制，制定出具体的工作计划并负责实施； 4、通过市场拓展、市场专员反馈等手段了解用户需求，对公司政策改进提出修改意见； 5、根据客户的需求和市场发展，不断策划出适合公司商业发展的方案； 6、建立部门内各项管理制度、工作规范，带领团队完成部门目标； 7、负责公司产品的拓展及对外合作； 8、负责部门内市场专业业务的审核和监督； 9、管理监督公司市场费用使用、控制工作以及对本部门人员进行目标制定、日常管理、培训、辅导与激励；负责做好部门内部员工能力的开发、培养； 10、负责部门团队建设和和绩效管理工作。 ●任职资格： 1、具备丰富的团队领导，2年以上团队管理经验 3、有丰富的地推经验，对各种线下实体商业模式有深入了解； 4、有较强的文字功底，善于沟通。具有团队合作精神，能够承担较大的工作压力，富有创业精神和创新意识； 5、有项目团队管理经验，有社区类、商圈类经验优先。岗位二：市场专员（编制：50-80人） ●岗位职责： 1、完成部门领导当月考核指标； 2、对公司目标商户进行拓展，，并给于市场反馈信息； 3、负责整理业务需求，准确描述和解释业务需求并最终形成方案； 4、负责商家上架后对商家进行后续维护服务跟踪、收集改进意见、提供改进方案，引导用商户悉使用产品； 5、负责公司产品的功能优化和业务推广；

餐饮公司组织架构和岗位职责

文档仅供参考 2 2020年4月19日

四、检查各部工作，每天安排时间巡视检查各部门和公共场所。 1、检查管理人员在岗工作情况。 2、检查员工对客服务标准。 3、检查公共扬所秩序 4、检查酒楼内、外的环境、绿化、卫生状况。 5、检查酒楼设施标准是否合理，美观。 6、检查酒楼各部门的经营运作情况服务水平 7、检查餐食质量、厨艺水平。 8、不定时突查。五、加强安全管理，制定严格的保安制度和消防制度使每位管理人员和员工都予以重视，长抓不懈。六、妥善处理公共关系，树立全员公关意识。七、审阅文件，处理投诉。八、以身作则，选贤任能，关心员工生活和福利。行政总厨岗位职责直接上级：总经理直接下级：中厨总管、味部主管、点心主管岗位职责： 1、负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训、成绩评估、激励和奖励工作； 2、熟悉各种原材料名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。

新零售事业部组织架构

新零售事业部组织架构 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-

公司办公室组织架构图

公司办公室组织架构图您的评价: 加入到专题收藏文档文件夹新增文件夹标签 (多个标签用逗号分隔) 公司办公室组织架构图目录4第一章部门概述4第二章组织架构42.1. 部门组织架构图72.2. 部门职级编制清单9第三章部门职责描述93.1. 办公室总部职责113.2. 事务部职责113.2.1. 部门职责：113.2.2. 公司事务部经理职责113.2.3. 文秘主管职责113.2.4. 领导秘书（主管）职责123.2.5. 督办秘书（主管）职责123.2.6. 内外签件秘书职责123.2.7. 保密主管职责123.2.8. 打字员职责123.2.9. 机要通信员职责133.3. 公共关系部岗位职责133.3.1. 公共关系部职责133.3.2. 经理职责133.3.3. 公共关系主管职责143.3.4. 公共关系管理员职责143.3.5. 大堂接待员职责143.3.6. 法规信息主管职责143.3.7. 信访信息管理员职责143.4. 档案资料部143.4.1. 部门职责153.4.2. 档案资料部经理职责153.4.3. 档案主管职责153.4.4. 档案管理员职责153.4.5. 资料主管职责153.4.6. 资料管理员职责163.5. 房产总务部163.5.1. 部门职责163.5.2. 房产总务部经理职责：163.5.3. 房产设备室主管职责163.5.4. 办公设备主办管理员职责163.5.5. 房产管理员职责173.5.6. 会议音响设备管理员职责173.5.7. 水、电工职责173.5.8. 总务主管职责173.5.9. 爱卫、办公环境主管职责173.5.10. 办公设备、用品、仓库管理员职责173.5.11. 采购员职责173.6. 后勤服务中心173.6.1. 部门职责183.6.2. 后勤服务中心经理职责183.6.3. 服务中心出纳职责183.6.4. 车队主管职责183.6.5. 车队安全员职责183.6.6. 卫生所主管职责193.6.7. 卫生所医生职责193.6.8. 卫生所护技人员—治疗岗位职责193.6.9. 卫生所护技人员—药房岗位职责193.6.10. 卫生所护技人员—库房财务岗位职责193.7. 培训中心193.7.1. 部门职责193.7.2. 培训中心经理职责203.7.3. 培训中心副经理职责203.7.4. 培训中心办公室主任职责（副经理兼）203.7.5. 培训中心业务主管职责203.7.6. 培训中心后勤管理员职责203.7.7. 培训中心会计职责213.8. 招待所213.8.1. 部门职责213.8.2. 招待所所长职责213.8.3. 招待所副所长职责213.8.4. 招待所业务管理员（主办）职责213.8.5. 4、招待所管理员职责213.8.6. 招待所会计职责23第四章业务流程234.1. 业务流程清单244.2. 业务流程描述30第五章管理制度305.1. 办公室文秘、保密管理制度305.1.1. 关于印发《广州市地下铁道总公司会议制度》的通知305.1.2. 关于规范公文管理的通知305.1.3. 关于禁止在办公场所玩电脑游戏的通知305.1.4. 关于印发地铁工作国家秘密及商业秘密规范规定的通知305.1.5. 关于废旧文件资料处理必须送市保密局回收的通知305.1.6. 关于加强总公司值班室管理的通知305.2. 信息、信访、公关接待管理制度305.2.1. 关于印发《地铁总公司内部信息员管理办法（修订）》的通知305.2.2. 关于印发《广州地铁建设运营紧急信息报送的规定（修订）》的通知305.2.3. 关于印发《总公司信访工作管理规定（修订）》、《信访工作者职业道德准则》的规定305.2.4. 关于规范接待参观工作的通知305.2.5. 关于印发《总公司礼品的领用及管理办法》的通知305.3. 地铁执法管理制度305.3.1. 关于印发《〈广州市地下铁道管理条例〉实施细则（试行）》的通知305.3.2. 关于印发《广州市地下铁道总公司行政执法文书使用管理办法（试行）》的通知315.3.3. 关于印发《广州市地下铁道总公司使用管理〈广州市人民政府行政执法证〉的规定》的通知315.3.4. 关于印发《广州市地下铁道总公司行政执法人员行为规范》的通知315.4. 档案资料管理制度315.4.1. 关于印发《广州市地下铁道总公司文件材料归档制

事业部制组织结构

事业部制组织结构亦称M型结构（Multidivisional Structure）或多部门结构，有时也称为产品部式结构或战略经营单位。事业部制最早是由美国通用汽车公司总裁斯隆于1924年提出的，故有“斯隆模型”之称，也叫“联邦分权化”，是一种高度（层）集权下的分权管理体制。事业部制是分级管理、分级核算、自负盈亏的一种形式，即一个公司按地区或按产品类别分成若干个事业部，从产品的设计，原料采购，成本核算，产品制造，一直到产品销售，均由事业部及所属工厂负责，实行单独核算，独立经营，公司总部只保留人事决策，预算控制和监督大权，并通过利润等指标对事业部进行控制。也有的事业部只负责指挥和组织生产，不负责采购和销售，实行生产和供销分立，但这种事业部正在被产品事业部所取代。还有的事业部则按区域来划分。总结事业部制组织结构，有以下四大主要特点 ⑴按企业的产出将业务活动组合起来，成立专业化的生产经营管理部门，即事业部。如产品品种较多，可按产品设置若干事业部；在销售地区广、工厂分散的情况下，企业可按地区划分事业部；如果顾客类型和市场不同，还可按顾客（市场）成立事业部； ⑵在纵向关系上，按照“集中政策，分散经营”的原则，处理企业高层领导与事业部之间的关系； ⑶在横向关系方面，各事业部均为利润中心，实行独立核算； ⑷企业高层和事业部内部，仍然按照职能制结构进行组织设计。事业部制组织结构的优点是企业行政首脑可以摆脱日常事务，集中精力考虑全局问题；事业部实行独立核算，更能发挥经营管理的积极性，更利于组织专业化生产；各事业部之间比较和竞争有利于企业的发展。事业部制组织结构的缺点是公司与事业部的职能机构重叠，构成管理人员浪费；事业部实行独立核算，各事业部只考虑自身的利益，影响事业部之间的协作，一些业务联系与沟通往往也被经济关系所替代。事业部制组织结构适用于规模庞大，品种繁多，技术复杂的大型企业，是国外较大的联合公司所采用的一种组织形式，近几年我国一些大型企业集团或公司也引进了这种组织结构形式。企业组织结构类型 1、直线型组织结构：组织中每一位管理者对其直接下属有直接职权；组织中每一个人只能向一位直接上级报告，即“一个人，一个头”；管理者在其管辖的范围内，有绝对的职权或完全的职权。优点：1、结构比较简单； 2、责任与职权

关于餐厅组织架构

星级酒店中餐部组织架构图餐厅管理层各管辖范围及应具备能力楼面经理工作职责： 1、在总办的直接领导下，全面负责餐厅楼面的日常管理工作； 2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制部门管理层准确贯彻实施。 3、负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作。 4、参加公司部门经理级所有会议，主持本部门例会，听取下属汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 5、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。 6、负责定期进行经营活动分析，研究经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 7、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。 8、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及团队客户意见，认真处理投诉，不断改进工作。 9、负责督促餐饮部管理层搞好区域卫生、成本核算、食品价格、检验标准等工作，积极配合厨房研究新菜，不断推陈出新。 10、密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。 11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。

14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。 15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、食品等方面的卫生评比工作，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、消防安全演练等工作。 17、关心员工作与生活，抓好全部门的精神文明建设。 18、完成上级领导交办的其它任务。工作范围： 1、接受上级领导，参加经理级会议，汇报本部门工作及经营情况。 2、监管餐厅楼面、后勤和总台的各项工作。 3、根据总办年度计划，制定部门年度工作计划，分季度或月落实和实施。 4、组织召开部门领班级以上周例会，正确传达总办例会精神，给各基层管理下达周工作任务。 5、审批部门各类报表和单据，包括员工请假条、盘点报表、入离职单损单、申购单、报告等； 6、督导部门员工的操作规程、服务态度及工作质量，并作出评估； 7、正确分配各级管理的工作，指导及监管其工作。 8、以月为单位召集部门管理层，分析和总结部门取得的成绩和存在的问题，下达下月工作任务。 9、每月按时交其它部门所需报表、资料，接受各部门的各项例行检查。 10、了解每天预订情况和当天客情，根据订台情况做好各项餐前准备工作。 11、了解餐饮部设备、设施数量及设备状况，有专人负责设备、物质的管理工作。 12、客户关系的维护。 13、安排人员征求宾客对服务及食品质量的意见，妥善部门基层管理无法处理的客诉。 14、处理本部门一切突发事件，做好大型节假日各岗各人员工作的安排。 15、制定培训计划进度表，做好培训负责人的落实工作，包括仪容仪表、行为规范、消防安全、卫生安全、业务知识、职业道德等方面的培训。 16、及时了解员工思想及工作情况，关心员工生活，慰问及探望生病员工，抓好全部门的精神文明建设。 17、根据公司要求制定个人年度、月度学习计划，按照计划和实际工作要求参加公司组织的相关培训； 18、自我总结，改进管理中的不足，并接受上级检查。工作能力： 1、具备管辖区域内所有设备、设施的认知能力，懂得维修和保养知识。 2、具有丰富餐饮服务经验和人员管理经验，具有不断接受新事物，学习新知识的能力。 3、知人善用，协调各基层管理人员的工作，针对薄弱环节，制定具体解决方法。 4、熟悉公司及本部门各项规章制度，严以律已，身先示卒，利用制度管理。 5、拥有较强的组织领导能力，带领员工参加各类培训、活动、竞赛等。 6、严格控制成本，节约公司资源。 7、具有敏锐的洞察能力，对餐饮市场前景进行分析，制定合理的营销方安案；对本部门内卫生安全、消防安全及事故隐患做到监督检查，防患于未然。 8、具备良好的沟通能力，善于与人沟通，处理问题事半功倍，正确传达上级领导会议精神 9、利于现有人力、财力按质按量完成上级领导交待的各项任务，具有高度负责的工作态度及严格的执行力。 10、具备自我约束控制的能力，不把个情绪带到工作中。 11、具有随机应变，临危不乱，妥善处理突发事件的能力。

某餐饮公司组织架构与岗位职责

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总经理岗位职责直接上级：董事长直接下级：行政总厨、楼面经理、营销经理、财务经理、办公室岗主任岗位职责：一、实行董事会领导下的总经理负责制 1、确定酒楼总的经营方向和管理目标。 2、制定长远计划和中短期计划 3、根据市场和国家规定制定房价和毛利率，使酒楼价格在市场上具有竞争力。 4、检查应收帐款，审查每天的财务报表，检查应付款项。二、制定酒楼管理、服务、操作规范。三、确立组织机构，根据酒楼经营管理实际设置部门，任免部门经理以上管理人员。 1、对管理人员进行督导和考察，不断提高管理人员的素质和业务水平。 2、协调各部门关系，使各部门保持良好的合作。 3、主持部门经理参加的每周例会，广泛听取意见，商讨酒楼业各，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上。 4、经常与总监、部门经理研究如何改进经营管理，扩大酒楼知名度、美誉度。四、检查各部工作，每天安排时间巡视检查各部门和公共场所。 1、检查管理人员在岗工作情况。 2、检查员工对客服务标准。 3、检查公共扬所秩序 4、检查酒楼内、外的环境、绿化、卫生状况。 5、检查酒楼设施标准是否合理，美观。 6、检查酒楼各部门的经营运作情况服务水平 7、检查餐食质量、厨艺水平。 8、不定时突查。五、加强安全管理，制定严格的保安制度和消防制度使每位管理人员和员工都予以重视，长抓不懈。六、妥善处理公共关系，树立全员公关意识。七、审阅文件，处理投诉。八、以身作则，选贤任能，关心员工生活和福利。行政总厨岗位职责直接上级：总经理直接下级：中厨总管、味部主管、点心主管岗位职责： 1、负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训、成绩评估、激励和奖励工作； 2、熟悉各种原材料名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。检查验收购进的货源的鲜活、质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保管。

职能型组织结构和事业部制组织结构

职能型组织结构和事业部制组织结构组织结构是组织部各单位间关系、界限、职权和责任的沟通框架，是组织部分工协作的基本形式。组织结构分为直线制、职能制、直线职能结构、模拟分权结构、矩阵结构、事业部组织结构、委员会结构、控股型结构、网络型结构。职能型组织结构是按职能来组织部门分工，即从企业高层到基层，均把承担相同职能的管理业务及其人员组合在一起，设置相应的管理部门和管理职务。它具有：各级管理机构和人员实行高度的专业化分工，各自履行一定的管理职能，实行直线-参谋制，企业管理权力高度集中的特点。职能型组织结构有优点也有弊端，它的优点是：1、使用人员灵活性较大，只要为一个项目所选择的上级是一个适当的职能部门，这个项目就能够从这个部门获得其所需的专业技术人员――一方面，为了实施项目，就可以把这些人员临时借调过来，等他们完成自己的任务之后，就可以回到他们原来的日常工作中去；另一方面，职能部门的技术专家的专业基础通常都比较广泛，这使得他们能够穿梭于不同的项目之间来进行工作，在职能型组织结构的安排下，同样的技术专家就能够同时为不同的项目所使用2、由于专业人员属于同一部门，有利于知识和经验的交流这样，一个项目就能从该部门所存在的一切知识与技术中获得支持，这极为有助于项目的技术问题获得创造性的解决3、专业人员可以从本职部门获得一条顺畅的晋升途径，参加者要在专业上获得发展和进步，仅依靠于从成功的项目中获得荣誉是不够的，还需要依托一个相对稳定的职能部门，这样才能有基础4、有利于项目技术连续性的保持，在一个项目以至一个公司中，人员的流动性是不可避免的，在这种情况下，要保持项目技术的连续性，职能部门就是最为可靠的基础。它的弊端是:1、职能部门所导致的工作方式，往往是面对本部门的,要完成一个复杂的项目，通常要求多各职能部门来共同合作，而各个部门所更为注重的，往往是本领域，整个项目的目标则被忽略了。2、在这种组织结构之下，活动及其所关心的焦点不是客户,从整个部门上来看，由于职能部门各有其日常工作，所以他们所优先考虑的往往不是项目和客户的利益，而是项目中那些与职能部门利益直接相关的问题。这样，那些在其利益围之外的问题就很有可能被冷落，从而导致项目得不到足够的支持。3、这种项目组织结构导致责任的不明确,在这种结构当中，常常把项目分解成不同的部分，由项目经理来负责其中的一部分，其余的则由另外一些人来负责。于是，在很多时候，就会出现找不到一个人来承担项目全部

公司组织架构规划方案

有限公司组织架构方案一、组织结构 1、组织架构图 2、人员配置东宁雨润绥阳木耳大市场有限公司人员配置计划表

二、部门职责（一）办公室管理目标按公司要求及时准确处理行政办公各项工作、及时准确处理法律事务相关工作，及时准确处理公共关系各项工作，达到并超过公司要求，内外部客户满意。管理职能 1、行政办公（1）执行公司领导的指示，执行公司会议的各项决定。（2）了解掌握各部门的经营管理情况，为总经理当好参谋。（3）监督检查各部门对上级指示和公司领导布置的工作贯彻执行情况。（4）负责制定公司的工作计划和工作总结。（5）负责公司的各种相关报表以及有关工作。（6）负责文件收发、登记、批阅及立卷存档工作。（7）协调好各部门之间的关系，做到承上启下，热情接待外来办事人员。（8）做好后勤事务和职工生活福利工作。（9）完成公司领导交办的其它任务。 2、法律事务（1）以事实为依据，以法律为准绳，维护公司合法权益。（2）为公司在经营决策过程中提供全方位的法律支持，并提供相应法律意见书。（3）参与公司经济项目的谈判，为主谈人提供法律意见，充分准备关于谈判所（4）需的法律规定和相关资料，为谈判成功作好法律方面的支持与工作。（5）参与公司与他人（机关、企业、事业、个人）的民事（行政）诉讼和非诉讼调查，维护公司合法权益。（6）为公司相关业务部门提供法律咨询。（7）起草、审查、修改合同（协议书）（8）参与公司债权债务的处理。（9）协助公司对员工进行必要法律宣传教育，树立法律意识，使经营和管理逐步走上法治化轨道。（10）为企业办理其它法律事务；

（11）根据市场现场情况本职能主要由总部专业部门支持。 3、公共关系（1）积极组织和开展有关调查工作，监测舆论环境，分析各种信息，为企业发展战略和相关工作计划的制定提供依据。（2）对企业形象的定位、设计等事关企业形象整体建设方面问题进行统筹考虑，并向决策层提出切实可行的建议方案。（3）作为企业的新闻发言人，或是新闻发言人的支持部门，深入把握企业情况，及时向社会公众提供企业的各种信息。（4）制定整体传播计划，通过策划和实施各种新闻发布活动或公共关系专题活动，有效地传播企业或品牌的良好形象。（5）积极、主动地那些与企业运营有关的社会公众进行沟通，并协调和拓展这些关系，为企业发展营造一个良好环境。（6）协助企业决策层建立科学、务实的危机管理机制，并负责日常危机信息的搜集以及危机预警（防范）方面的工作。（7）具体应对并妥善处理企业随时有可能面临的各种突发性的危机事件，切实维护企业或品牌的社会声誉和良好形象。（二）运营管理部管理目标按公司要求完成客户接待工作，同进做好客户服务工作，做好企业发展规划工作，维护所管理范围的交易秩序，保证各项交易的顺利完成，达到并超过公司要求，内外部客户满意。 1、市场管理（1）市场准入制度：所有产品进入市场前均需要出示相关检验检测证明，对已经在产品生产地开具了相关证明的产品，要求出具产品收购票据。（2）市场对进入的运输车辆进行检查，在确保产品质量合格以及残留物达标以后准许车辆进入市场指定摊位进行销售，系统为每车产进行称重、编号并在系统中保存相关记录。（3）市场采用一卡通和结算中心统一结算，交易费用由结算中心统一收取，经营户随时可以根据编号从结算中心结算费用，结算中心自动扣除交易佣金。蔬菜市场不收

房地产事业部组织架构、部门职责和岗位说明书39522909

山东建邦集团房地产事业部组织架构、部门职责和岗位说明书（讨论稿）版本：（2010.11.02）发布日期：执行日期：

目录一、组织架构二、部门职责 1.办公室职责 2.财务部职责 3.风险控制部职责 4.工程管理中心职责 5.开发部职责 6.总工办职责 7.房地产研究职责三、岗位职责说明（一）事业部管理层 1.总经理 2.副总经理（分管工程管理中心和项目公司） 3.副总经理（分管办公室和风险控制部） 4.总经理助理 5.总工（二）各部门办公室 1、办公室副主任 2、档案管理岗位 3、文秘岗位

4、人力资源岗位 5、行政后勤岗位财务部 6、财务部经理 7、会计核算主管 8、资金结算主管 9、计划分析主管风险控制部 10、法务经理 11、督导经理 12、成本控制经理工程管理中心 13、招标采购经理 14、预决算经理 15、工程项目经理 16、市政项目经理开发部 17、策划经理 18、报批建经理 19、营销经理总工办 20、规划建筑设计师

21、结构工程师 22、市政配套工程师一、房地产事业部组织架构图

二、部门职责办公室 1、负责传达集团公司和事业部领导的决议、决定，督促检查其贯彻执行情况； 2、负责事业部公文的起草、审核及落实执行； 3、负责集团公司各类公文的传达、催办与执行工作； 4、协调事业部各部门工作，做好衔接沟通； 5、负责事业部公共关系处理，协助领导做好来访人员接待及对外沟通工作； 6、负责事业部办公用品、固定资产的购、领、存、管及其他行政后勤工作； 7、负责做好公务用车的调度、保养与管理工作； 8、负责事业部通讯补贴、午餐补贴及油料补贴的审核发放； 9、负责与集团人力资源部对接，做好事业部人力资源的各项工作； 10、负责事业部员工日常考勤，并如实统计上报月度考勤； 11、负责事业部档案的整理、编目、鉴定、统计、排列等管理工作； 12、协助集团和事业部领导做好事业部工商； 13、负责做好事业部会议及其他活动的组织与安排； 14、负责本部门员工的考核及管理工作； 15、协助人力资源部和事业部领导做好事业部员工的绩效考核； 16、负责组织事业部规章制度的起草。 17、做好领导交办的其他任务。财务部

酒店餐饮部组织架构图

北京香格里拉酒店餐饮部组织结构及岗位职责

1.餐饮部经理岗位职责 1）全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2）与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种； 3）研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务； 4）指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费； 5）督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量； 6）加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制； 7）全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况； 8）计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入； 9）都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。 10）全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。 2.酒店餐饮部领班职责做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。 1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。 2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。 4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。 5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。 6.负责餐餐厅用具的补充。 7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。 9.负责对属下进行评估，并有计划地组织本岗点培训工作。