小学食品安全教育(简报)

xx小学工作简报

2016 第3期

（食安教育）特刊 2016年4月29日

4月29日午饭后半小时，xx小学进行了一次食品安全演练。

午饭后半小时，培德小学五一班班主任向食品安全官报告有三名学生感觉肚子很疼并有呕吐情形，疑似食物中毒现象。食品安全官刘艳把呕吐物取样后报告安办主任杨波，安办主任立即联系学校医务人员及各级上层领导，并组织肚子疼的同学到医务室就医。同时，刘艳老师通知各班排查是否还有感觉不适的同学。通过排查，没有其他同学感觉不适,演练结束。

本次食品安全演练，诣在让各教师及学校各安全负责任人熟悉事故发生时的处置流程，确保一旦事故发生，有妥善的处置方式。

xx小学刘艳

2016年4月29日

小学生食品卫生安全教育教案

小学生食品卫生安全教育（教案）教学目标：通过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。教学难点：让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。教学方法：讲授、提问、讨论相结合。教学过程：一、谈话导入：师：同学们，你们平时最喜欢吃什么（生答：吃辣皮）师：喜欢零食是你们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的健康造成一定的危害。请同学们在享受零食时记住一定要选择安全放心的食品。（板书课题：食品卫生安全）师：下面我们一起来看一下生活中的一些实例。 1、发霉的花生能吃吗（不能） 2、油炸的食物是不是可以常吃（不是） 3、方便面是不是可以作为主食（不是） 4、我们是不是可以天天吃快餐（不能） 5、能空腹喝牛奶吗（不能）二、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意：

1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。（举例我校同学只吃零食不吃饭等不好现象。） 2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。（例如饭后打篮球） 3、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。 4、预防食物中毒，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。 5、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。 6、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。 7、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、尽量消毒。三、除此之外，在日常生活中我们要养成良好的卫生习惯，我们一起来学习以下8条。（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

食品安全培训简报

焜瀚国学文武学校食品安全培训简报 2018第2期焜瀚国学文武学校后勤部2018年9月19日9月19日上午，在邓军校长的带领下，在食堂内召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”的临时会议。组织食堂员工、管理人员检查了学校食堂。校领导明确指出了食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。陪同人员边观看边做好记录，并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。

2018年9月19日晚，主管后勤领导邓亚飞主任积极组织厨房员工以及其他后勤人员进行培训学习并实施试卷考核。

针对学校食品安全管理与操作规范，我校采取的措施是：一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。三是作为厨房管理人员，在食品管理力度上更要进一步加强，多总结，多反思，具体作到严把“三关”。一是采购关。在大米、粉面、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定采购，并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品的采购坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收，按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；食品存放实行“四隔离”

安全培训简报

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 安全培训简报安全培训简报（一） 5月14日下午，石园长组织全园教职工学习传达了教体局6月12 日召开的“六月份综治安全工作会议”精神。并结合6.11事件局领导的讲话精神，针对不信谣、不传谣等对教职工进行了精神文明建设思想教育。园领导及时组织教职工进行防溺水、消防、交通、疾病防控等安全知识宣传培训学习。培训结束，现场组织教职工进行消防栓，灭火器的演练使用方法。通过培训和现场消防演练，强化了园内教职工的安全意识，使抽象的消防安全变成了具体的操作实践，使全园教职工基本了解了灾害发生时的应对措施，掌握补救初期火灾的知识和技能，大大增强了园内教职工的安全意识与自我保护自救技能，也切实加强了幼儿园的安全教育工作，为创建平安和谐的幼儿园打下了良好的基础。安全培训简报（二）安全工作重于泰山，为进一步普及消防安全知识，为深入吸取近年来国内相继发生的一些重大火灾事故的教训，我园于2018.4.26星期三中午13:00点时，特邀请重庆市消防大队的宣传人员到园开展消防宣传活动。

消防宣传员以近年来发生的一些严重火患为案例，向全体职工生动的讲述了火患的破坏力和带来的严重后果，讲解了防火安全、扑救火9 / 1 患、逃生和自救的基本知识与方法。消防宣传员并针对目前幼儿园的消防安全器材灭火器，从结构、使用方法等进行了全面讲解。通过消防安全培训，全园教职工增强了安全防范意识，进一步掌握了消防安全知识。我园在消防安全培训中，全园教职工增强了安全防范意识，进一步掌握了消防安全知识。了解到防火面具的用法和逃生与自救的正确方法，让我园的安全防范更加细致！报道人：黄伊安全培训简报（三）为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理，有效落实企业食品安全责任，切实增强餐饮服务企业负责人和从业人员的守法经营意识，20**年7月10日，食品药品监督管理局食品安全监管科组织办事处300余名餐饮企业负责人餐饮服务环节食品安全知识培训。培训会上，街道办事处专干首先进行了培训动员。他强调指出，餐饮服务单位要高度重视食品安全工作，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感；要珍惜难得的学习机会，虚心学习，认真听讲，切实熟悉政策法规，掌握规定要求；要坚持学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。食品安全监管科科长结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，

小学生食品安全教育主题班会

小学生食品安全教育主题班会一、班会目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校应注意一些食品方面的安全。二、活动过程: 【一】1、班主任：同学们！今天我们班举行“食品安全”班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。 2、请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。学生谈到的情况主要有以下几个方面：①炸火腿肠等的桌子又黑又脏，食用油反复高温沸腾，产生致癌物质。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 3、小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。归纳要点： (1)、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。（2）、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。（3）、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。（4）、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。【二】食品安全问题知识竞赛。(必答题)

2018最新安全培训简报

2018最新安全培训简报安全培训简报（一）石园长组织全园教职工学习传达了教体局召开的“六月份综治安全工作会议”精神。并结合事件局领导的讲话精神，针对不信谣、不传谣等对教职工进行了精神文明建设思想教育。园领导及时组织教职工进行防溺水、消防、交通、疾病防控等安全知识宣传培训学习。培训结束，现场组织教职工进行消防栓，灭火器的演练使用方法。通过培训和现场消防演练，强化了园内教职工的安全意识，使抽象的消防安全变成了具体的操作实践，使全园教职工基本了解了灾害发生时的应对措施，掌握补救初期火灾的知识和技能，大大增强了园内教职工的安全意识与自我保护自救技能，也切实加强了幼儿园的安全教育工作，为创建平安和谐的幼儿园打下了良好的基础。安全培训简报（二）安全工作重于泰山，为进一步普及消防安全知识，为深入吸取近年来国内相继发生的一些重大火灾事故的教训，我园于，特邀请重庆市消防大队的宣传人员到园开展消防宣传活动。消防宣传员以近年来发生的一些严重火患为案例，向全体职工生动的讲述了火患的破坏力和带来的严重后果，讲解了防火安全、扑救火患、逃生和自救的基本知识与方法。消防宣传员并针对目前幼儿园的消防安全器材灭火器，从结构、使用方法等进行了全面讲解。通过消防安全培训，全园教职工增强了安全防范意识，进一步掌握了消防安全知识。

我园在消防安全培训中，全园教职工增强了安全防范意识，进一步掌握了消防安全知识。了解到防火面具的用法和逃生与自救的正确方法，让我园的安全防范更加细致！报道人：黄伊安全培训简报（三）为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理，有效落实企业食品安全责任，切实增强餐饮服务企业负责人和从业人员的守法经营意识，20**年7月10日，食品药品监督管理局食品安全监管科组织办事处300余名餐饮企业负责人餐饮服务环节食品安全知识培训。培训会上，街道办事处专干首先进行了培训动员。他强调指出，餐饮服务单位要高度重视食品安全工作，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感；要珍惜难得的学习机会，虚心学习，认真听讲，切实熟悉政策法规，掌握规定要求；要坚持学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。食品安全监管科科长结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，重点围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监督量化分级管理》及餐饮企业食品安全标准要求等内容进行授课辅导，通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，提高了餐饮服务人员落实食品安全监管要求的具体能力。培训会上，还组织发放了餐饮服务知识培训资料。各餐饮服务企业负责人对此次培训会给予充分肯定，纷纷表示：培训会组织严密，内容详实，形式多样，紧贴实际，不仅让餐饮管理人掌

学校安全教育活动简报

学校安全教育活动简报学校安全教育活动简报今年3月31日-4月6日，是第七个**市学校安全教育周，3月31学校安全教育活动简报为开展好安全教育周主题教育活动，进一步强化师生安全意识，提高自救自护能力，有效防范校园安全事故，市教育局联合市公安局部署开展安全教育周主题教育活动。一、各地各校要高度重视安全教育日主主题教育活动和安全知识网网络竞赛组织领导。要牢固固树立安全第一、预防为为主、教育在前的思想，，进一步提高对学校安全宣宣传教育工作的认识，把师师生安全教育作为提高学生生基本素质和安全素养，作作为加强学校安全管理、保保证师生生命安全和预防校校园安全事故的基础性工作作。切实加强安全教育周主主题教育活动和安全知识网网络竞赛的组织领导，做到到全面部署，精心组织，周周密安排，制定方案，提供供保障，创新形式，确保安安全教育周活动和安全知识识网络竞赛取得实效。二、各地各校要扎实实做好安全知识宣传普及工工作。一是举办一次启动仪仪式。组织开展主题鲜明、、具有特色的学校安全教育育周活动暨安全知识网络竞竞赛活动启动仪式，通过悬悬挂大型横幅、摆放校园安安 1/7

全宣传展板等宣传活动、、开展志愿签名、分发宣传传材料等方式，做好活动的的组织动员工作。二是组织织一次应急疏散演练。要按按照《中小学幼儿园应急疏疏散演练指南》要求，落实实应急疏散演练制度，结合合本校建筑分布、学生人数数、楼梯宽度等实际情况，，针对火灾、地震、拥挤踩踩踏及其他突发事件不同情情况，制定演练方案，绘制制疏散路线图，组织全校师师生进行实战型演练。同时时，要确保应急疏散演练安安全、有序、有效，防止发发生拥挤踩踏等事故。三是是开展一次专门安全教育。充分利用宣传简报、校园园广播、网络、宣传栏、lled电子屏幕、墙报、黑黑板报等宣传阵地，通过安安全知识竞赛、观看专题片片、主题班会、国旗下讲话话、每天五分钟安全提提醒教育、手机短信、校讯讯通、知识讲座、张挂标语语口号、分发安全倡议书或或致家长一封信、一条短信信等多种形式，重点加强防防交通事故、防溺水、防火火灾、防地震、防暴力、防防食物中毒、防拥挤踩踏、、防自然灾害和防网络诈骗骗等安全知识、法律法规教教育，真正使安全知识入脑脑入心。四是组织一次安全全隐患排查整治行动。

小学生食品安全教案

食品卫生安全教育教学设计一、教学目标： 1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。 2、培养学生对饮食的科学态度。 3、学会科学合理地搭配饮食。养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯二、教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。三、教学难点：让学生养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。四、教学过程（一）、导入一、谈话导入。师：看了题目你知道今天的活动与什么有关吗？（饮食）为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。（出示课题）师：如果同学们也经常吃一些不卫生的小食品或暴饮暴食，不仅会因为不卫生而引发疾病还会引起营养不良或消化不良。所以，我们的一日三餐要科学合理地搭配，养成合理地饮食习惯。二、怎样选择食品师：我们一日三餐离不开食品，你们知道哪些食品有益健康，哪些食品又会给身体带来伤害吗？分组讨论：学生发言预设：方便面、薯条、火腿肠、没有严格包装的食品、奶油、烤烧…….这些食品不能多吃。教师总结：有害食品：1．油炸食品此类食品热量高，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。 2．罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。 3．腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐

阳光学校食堂从业人员食品安全培训简报

威宁县私立阳光学校简报 2016第1期总第2期阳光学校后勤组 2016年5月12日为使我校食堂管理操作工作科学化，消除一切可能的学校食品安全隐患。2015年4月12日，阳光学校组织学校食堂厨师及清洁工进行了食品安全专项培训。此次培训的内容主要有：食品安全管理组织及管理制度;食堂从业人员应具备的卫生操作要求;食品加工制作重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后，应采取的基本措施等方面的法规和知识。会上，校长强调：一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。三是入库管理人员，要严格把好原料的入库验收及存放。在食品管理力度上要进一步加强安全意识。四是在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、蛋等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料;五是严格食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。

威宁县私立阳光学校简报 2016第2期总第2期阳光学校后勤组 2016年9月12日 9月11日下午，在食堂内召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录，并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。针对学校食品安全管理与操作规范，我校采取的措施是：一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。

小学食品安全教育材料

天生炕小学食品安全教育材料为了落实教育局下发《省教育厅关于全面加强中小学生安全管理的紧急通知》《关于转发国家教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》的文件精神，为创建平安校园，将学校安全工作扎实有效的开展，结合学校实际，通过广播对广大师生进行安全知识的宣传教育，通过小手拉大手的方式将食品安全知识带给家长，希望广大家长和学校架起共同育人的桥梁，保证孩子们每天都能高高兴兴读书，健健康康成长！一、小学生食品安全常识知识（一）学生购买食品应注意哪些问题 1、到正规商店里购买，不买街头巷尾的“三无”食品。 2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 4、食品是否适合自己食用。 5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。（二）学生应注意哪些饮食卫生习惯？ 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片； 7、不吃无卫生保障的街头食品； 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。（三）个人怎样预防食物中毒？ 1、饭前便后要洗手； 2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用； 3、瓜果洗净并去除外皮后才食用； 4、不购食来路不明和超过保质期的食品； 5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）； 6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品； 7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。（四）彩色汽水会影响体格发育五颜六色汽水不是人体的营养素，里面含有大量的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜在伤害。过量色素和香精进入小学生体内后，

小学生食品安全教育教案课程

小学生食品安全教育教案第一课时：一、教学目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、教学前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、活动过程: (一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 (二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品？（C） A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃？（A） A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。…… (三) 抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗？（不能） 2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是） 3、方便面是不是可以作为主食？（不是） 4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能） 5、能空腹喝牛奶吗？（不能） (四)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

食品安全简报

增强意识，消除各种食品安全隐患 ——桥头镇中心学校食品安全排查活动为进一步加强学校食品安全监督管理工作，消除学校食品安全隐患，有效控制学校食品安全事故发生，并结合教育局体卫艺科6月6日发来的西宁市新宁路小学部分学生因领饮了校外不明身份人员发放的“香草冰激凌”出现身体不适症状的学生集体食物中毒事件。 6月7日一大早针对这一事件桥头镇中心学校食品安全工作领导小组马上组织召开了本部的各班班主任和组织召开班主任食品安全工作会相关人员的食品安全工作会议，会上传达了这一事件，并提出要高度警惕不明身份人员发放的各类免费食品，坚决拒绝不予接收。针对这一事件开展为期一个月的学校食品安全综合整治活动。这次整治活动的范围是学校食堂、向学校集体供餐的单位、校园小卖部、学校饮水、学校周边小餐饮店、食杂店、流动摊贩等。整治的重点是学校是否建立食品安全管理责任制和各项食品安全规章制度（包括校长负责制，食品采购及索证制度，餐具保洁消毒制度，从业人员健康体检及培训制度，食物中毒预防及应急处理制度等）；学校食堂和向学校集体供餐单位的卫生设施、食品加工、销售、储藏、

保洁等各个环节必须符合食品安全要求；学校食堂和向学校集体供餐单位的食品从业人员必须由所在单位组织进行食品卫生知识培训，并持健康证上岗；对学校食堂和向学校集体供餐单位存在的食品安全隐患进行认真排查，督促其限期整改并对整改情况复查验收。对学校周边的食品经营、餐饮单位、检查学生食堂流动摊贩联系执法单位进行检查，消除各种食品安全隐患。会后及时向中心学校所属各小学、幼儿园发送短信，告知家长和幼儿、小学生要高度警惕不明身份人员发放的各类免费食品，坚决拒绝不予接收。

安全教育活动简报

新民马河滩小学安全教育活动简报签发人：王忠平撰写人：马春娥2018年3月23日做自己的首席安全官—平安校园行今天是第23个“全国中小学生安全教育日”，根据泾源县教育体育和文化广电局相关要求，结合我校安全教育实际情况，我校在3月26集中开展以“普及安全知识确保生命安全”为主题的安全教育日活动，旨在消除安全隐患，保障学生安全，使学生增强安全意识，掌握安全知识，提高自我保护能力。努力把安全工作抓好、抓细、抓深、抓实、抓出效果。一、人身安全 1、不要轻信陌生人，不要和陌生人说话，不要吃陌生人的东西，陌生人来校不要开门，找到校领导方可开门。 2、加强自我保护意识。遇到敲诈勒索、拦路抢劫及时告诉老师、父母。不被陌生人的甜言蜜语所迷惑，防止被拐骗、拐卖。禁止跟随家长到网吧等不健康地方玩耍。

二、交通安全 1、上下学路上自觉遵守交通规则，不在公路上跑闹、玩耍。 2、过马路一定要看有没有车辆，不得随意横穿。 3、不得在马路上骑自行车。 4、外出时，应该有家长陪同，严格遵守交通规则。三、防水、防电安全 1、不得到先进水库等危险的地方玩耍、洗澡。 2、不要乱动电线、灯头、插座、电子白板等。对于自己不熟悉的家电器不要随便碰触和使用，以防触电、火灾和煤烟中毒等事件的发生。四、防火的安全不要玩火，以免发生火灾。发现火灾，不得逞能上前扑火。不带打火机等易燃易爆物品。五、饮食安全 1、自觉养成良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，防止传染病的发生。 2、购买有包装的食品时，要看清商标、生产日期、保质期等，“三无”食品、过期食品一定不要购买食用。 3、生吃瓜果要注意洗干净后才可食用，不吃腐烂、变质的瓜果。严禁吸烟、喝酒。本次安全教育活动是以课堂教学的形势开展，我校要求各班主任利用班队会课的时间开展一次安全教育课。从课堂教学的效果来看，各班的班主任在课前做了充分的准备。

小学食品安全教育教案

食品安全教育教案(1) 教学目的： 1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。 2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。教学重点：对食品污染和中毒的预防教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。二、谈谈食品安全要注意什么? 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。 2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。四、发生身体不适怎么办? 1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

小学生食品安全教育教案62723

益都师范附小小学生食品安全健康教育教案三年级级部 2015年度

食品卫生与饮食安全相关知识一、教学目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、教学前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、活动过程: (一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 (二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品？（C） A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃？（A） A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆

小学安全教育活动简报

小学安全教育活动简报安全事故已经成为14岁以下少年儿童的第一死因。校园安全涉及到青少年生活和学习方面的安全隐患有20多种：食物中毒、体育运动损伤、网络交友安全、交通事故、火灾火险、溺水、毒品危害、性侵犯、艾滋病等.有专家指出，通过安全教育,提高中小学生的自我保护能力，80%的意外伤害将可以避免，为全面深入地推动中小学安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，切实做好中小学生的安全保护工作，促进他们健康成长。下面的是分享的与小学安全教育活动简报有关的文章，欢迎继续访问! 201x年3月27日是全国第21个安全教育日，为了进一步加强学校的安全教育工作，切实提高学生的自救自护能力，我校组织开展了“安全教育日”系列活动。一大早，全体班主任老师先就刀具危险品、各类矛盾等进行了详细的排查，xx老师就学校车棚、厕所、围墙等设施做了详实的排查;大课间时段，学校组织全体师生进行了“防拥挤、防踩踏”安全疏散演练，让学生们再次强化了安全意识，巩固了安全逃生技能，整个撤离过程耗时一分半钟，414名学生，22名老师全部顺利撤至学校的小广场，演练之后的总结表扬了纪律好、速度快的学生，同时也指出了撤离时的一些技巧，使得强化安全疏散意识，掌握疏散技能成为学生的另一种习惯;下午的“安全伴我成长”主题班会把安全知识，安全故事，安全教训再现给同学们，让学生直观的感受安全的重要性，亲历生活中安全隐患的严重后果，真正做到了让安全深入学生的心灵。

本次活动的开展，由表及里、层层推进，把校园安全推向新的高度，为促进我校师生的安全责任意识、安全认知水平发挥了重要作用。 xx小学十分重视安全教育，把自我保护能力的培养作为学生们快乐健康成长的必备能力。为了让每个孩子珍惜生命，拥有健康和安全，xx小学近日开展了系列安全教育活动。只有学会自我保护，才能拥有安全，只有拥有安全的环境，才能幸福快乐的生活学习。针对一年级学生入校时间不长，学校开展了以交通安全为主题的教育活动。学生们首先观看了安全教育视频，了解了路上安全知识、校园安全知识、自然灾害逃生技能等等。然后，教师带领学生模拟乘车情境，让学生们实践安全知识及安全乘车的常规技能，指导学生保护自我，做到安全伴我行。最后，召开班会总结安全教育活动的成效，引领学生们从小事做起，时时注意安全，做到警钟长鸣。学校通过系列安全教育活动，教给了孩子们必要的交通安全常识，以及处理突发事件的方法，培养了孩子们的自我保护能力及良好的应急心态，使孩子们懂得生命的宝贵，认识到自我保护的重要性，有效的提高了学生的安全意识，得到了社区与家长们的好评。今年3月30日是第***个全国中小学生安全教育日，我区各中小学、幼儿园以此为契机，围绕“普及安全知识，确保生命安全”这一主题开展系列活动，充分利用班会、升旗仪式、墙报、安全录像、

张老小学食品安全教育活动实施方案

食品安全教育活动实施方案为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，围绕“关注食品安全，共建和谐校园”这一主题，深入开展“食品安全走进校园”系列活动，结合我校实际，特制定本方案。一、指导思想通过开展“食品安全进校园”系列活动，进一步贯彻落实《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。活动旨在通过深化学校食堂、超市的食品安全管理，进一步增强学校食堂、超市食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂、超市食品安全保障水平得到显著提高，确保学校广大师生的饮食健康，增强广大师生的食品安全意识和自我维权意识，努力营造健康、和谐的校园环境。二、主要任务（一）举办“食品安全进校园”宣传教育系列活动学校食品卫生安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教育教学秩序，关系到社会的稳定。由政教处、总务处牵头，从维护广大师生的根本利益出发，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性。

1、上好食品安全知识课，每年不少于10小时。 2、召开一次食品安全主题班会。班会的主题为：“关注食品安全，共建和谐校园”。采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的经验。 3、办一期以食品安全为主题的手抄报和黑板报。同时，通过校园广播等形式，多渠道向广大学生介绍有关食品安全的知识，如：在本校醒目位置悬挂宣传横幅，达到广为传播的目的。（二）了解学校现阶段食品安全状况通过问卷调查结合随机抽查的形式，对校园饮食的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质进行一个比较全面的了解，为进一步完善校园食品的整治规范措施提供科学的基础资料。三、有关要求一是切实加强组织领导。把集中整治与日常监督，食堂、商超自律与强化监管，全面推进与重点突破有机结合，把校园食品安全摆在更加突出的位置。二是加强教育培训和宣传工作。认真组织学习《食品安全法》及其实施条例，督促学校切实承担餐饮服务第一责任人的责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。同时做好系列活动的宣传工作，营造良好的氛围。三是不断提高食品安全教育的质量和效果。为了解各校学生对食品安全知识掌握的知晓率，在学校开展“食品安全知识问卷调查”以及“食品安全知识竞赛”。

小学生食品安全教育主题班会教案

小学生食品安全教育主题班会教案关于《小学生食品安全教育主题班会教案》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。通过主题班会活动，让学生了解当前的食品安全现状;下面由小编为大家整理的小学生食品安全教育主题班会教案，欢迎大家阅读! 【小学生食品安全教育主题班会教案一】一、班会目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、活动过程: (一)主持人宣布“食品安全”主题班会活动开始。 1、班主任：同学们!今天我们班举行“食品安全”班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。 2、主持人王佳艺：请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。学生谈到的情况主要有以下几个方面：①炸火腿肠等的桌子又黑又脏，食用油反复高温沸腾，产生致癌物质。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 3、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。 4、小品表演《爱吃零食的他》主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。全班讨论：①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病? 5、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。归纳要点： (1)、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。 (2)、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 (3)、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 (4)、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 (二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

暑假安全教育主题班会活动简报

暑假安全教育主题班会活动简报暑假即将来临，为进一步提高辖区青少年的文明交通安全意识，牢记交通安全法规，7月10日上午，新坝村开展“交通安全进社区”活动，给辖区青少年上了一堂别开生面的交通安全知识课。本次交通安全知识讲座紧紧围绕“关爱生命，文明出行”这一主题，工作人员向学生们介绍了当地交通事故多发的人群、地段、车辆等交通情况，通过多种方式讲述了当前的交通形势，并列举了几起重大交通事故案例，用直观的事实和数字警示青少年时刻注意自身安全，增强交通安全意识，防范于未然，并为孩子们讲解在遇到险情时如何自我保护和准确报警的方法，提高了孩子们辨别危险的能力，为他们的健康成长奠定基础。。本次交通安全进社区活动不仅培养了青少年的安全意识，也让大家更加充分认识到交通安全的重要性。青少年们纷纷表示，要养成自觉遵守交通法规的良好习惯，珍爱生命，文明出行，提高防范能力，将文明交通、安全大家的思想种子播撒到每一位孩子的心中。暑假安全教育主题班会活动简报3 为进一步增强学生的安全防范意识，营造安全、和谐的校园氛围，让学生们过上一个平安、祥和、快乐的节日。7月9日，汤沟苏生小学开展寒假假期前安全教育活动。

各班通过主题班会、家长微信群、致家长一封信等多种方式，将期末考试期间考试时间以及学校考试期间、寒假安全等工作要求，告知学生家长及其监护人。重点围绕“交通安全”、“防火安全”、“饮食卫生安全”、“用电安全”等方面对学生进行强化教育，通过PPT展示、小组讨论等丰富多彩的形式，向学生诠释了安全的重要性。通过此次教育活动，树立了全体师生和家长的安全防范意识，也丰富了孩子们安全自救的知识，为每个孩子安全、快乐地度过寒假假期提供了有力的保障! 暑假安全教育主题班会活动简报4 7月25日上午，为使全校师生过一个平安、祥和、快乐的假期，横山学校落实寒假安排，开展“寒假读好一本书”活动，横山学校政教处安排各班班主任组织学生开展寒假前安全教育，就假期安全、注意事项、突发应急处理措施开展教育。横山学校召开全校师生大会，校长蔺文伟就寒假作出安排： 1、对全校师生进行假前安全教育，强调假期安全注意事项，普及突发事件应急处理措施。 2、提出全校学生“假期读好一本书”活动，要求每人到学校图书馆借至少一本书，写读后感。丰富学生假期生活。 3、表彰阶段测试优秀学生，鼓励获奖学生再接再厉，永攀高峰，鼓励没有获奖的同学，不怕困难，利用假期，迎头赶上。