饿了么产品分析报告

饿了么产品分析报告 Prepared on 24 November 2020

“饿了么”

产品分析报告

2014年9月12日

目录

产品概述

“饿了么”是中国最大的餐饮O2O平台。公司创立于2009年4月，起源于上海交通大学闵行校区。业务主要覆盖北京、上海、广州、杭州、成都、武汉、哈尔滨等全国超过42个大中城市。服务超过300万用户，日均订单超过12万单，加盟餐厅超过5万家，2013年在线交易金额超过12亿元。

战略定位及目标

专注餐饮O2O平台，为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供了一体化的运营方案。

发展历程

“饿了么”网站正式上线

推出餐厅运营一体化解决方案

日均订单突破1000单

日均交易额突破10000单，成为中国最大的订餐网站

当日交易额突破300万，团队规模达到200人

完成2500万美元C轮融资，领投方为红杉资本，其A轮投资方金沙江创投、B轮投资方经纬创投跟投。

用户需求分析

产品功能列表

优势分析

目前“饿了么”具有以下优势（市场优势和自身优势）：1.校园外卖市场近乎空白；后是目前大学生主体；3.移动互联网的发展。4.推广战略合理；5.资金充足，服务优质；

大学校园市场一直都有外卖需求，之前长期存在的状况是商家发自己的外卖传单，商家普遍认为自己发传单加大宣传就能多卖商品、甚至超越同行。而实际情况是大学寝室每天有非常多的外卖传单，大学生一般隔两天换一家饭店订购，所以此类外卖业务的发展仅仅只是商家主营业务的延伸而已，平台级外卖市场近乎空白。

90后是促使“饿了么”成功的关键因素之一。90后的宅文化深入骨髓，外卖需求特别强烈。高校学生普遍宅在宿舍上网、玩游戏，一叫外卖往往是好几个寝室一起，这一下就能产生不少单。

同时“饿了么”在2013年的发展要感谢移动互联网的崛起了。之前的外卖预定大多数通过电话来完成。而进入2013年，智能机和移动互联网普及，手机下单便捷简单，大大促进了外卖行业的发展，“饿了么”借此才能更快的深入高校市场。

“饿了么”是由交大的三名学生创办，起初只为交大闵行校区、紫竹科学园区和周边住宅区提供网上订餐服务和代购业务，目前已成为中国最大的餐饮O2O平台。短短几年，“饿了么”获得的如此成功和“饿了么”的合理的推广战略是分不开的。拿“饿了么”在我们学校的推广方式来说：1、扫楼向寝室发传单，地推向商家发门贴。饿了么先通过传单先让学生有初期印象，然后再通过校园周边的小吃店门贴广告来重复的打入学生心智，最终将学生的外卖方式转化到网络订餐。2、聘用本土较专业推广人员。“饿了么”当初在我们学校的宣传及邀请商家入驻，大部门工作聘用“米粒”团队完成（注：“米粒”团队是本校学生创办的020订餐平台，创办初期由于没有竞争对手，运营的较为火热。后来面对市场竞争，由于缺乏资金及战略管理意识，慢慢被人遗忘，但是该团队成员有较多推广经验）。

3、宣传结合本土特色。从“饿了么”在我们学校的宣传地点及方式上可以看出他们在宣传之前做过很多功课：宣传地点以食堂周边为主、以扫二维码送饮料的方式吸引学生（我们学校不允许校外单位宣传，很明显“饿了么”在宣传之前已和学校相关部门取得协调）；扫楼聘用各楼学生，方便出入自由等。

最后，“饿了么”以充足资金（得益于2013年底融资2500万美元，今年5月又获得大众点评8000万美元的投资，后面会分析“饿了么”为什么值这么多钱）为依托，大幅优惠在短期内积累大量用户。按照“饿了么”惯用方式，在初期时会以“免费请吃饭”、“每餐减免一定金额”等方式吸引用户，这对于学生用户而言是极具吸引力的。除了费用上吸引用户，“饿了么”同样有着较为优质的服务：用户第一次在“饿了么”上订餐，公司客服会电话确认订单（主要目的是通过服务式话语让顾客感觉到自

己享受着优质服务）；订餐长时间没有被送到，客服会打电话让用户道歉、并承诺会处罚相应商家（提高用户满意度）；在“饿了么”上的每一笔订单消费都会有相应积分赠送，可以兑换小物件。

劣势分析

“饿了么”缺乏一支配送队伍

目前“饿了么”上订单配送由相应餐厅负责，这样平台对于订单配送的掌控会大打折扣，无法强有力监管订单的配送会导致订单配送不及时、用户满意度下降，进而影响平台的生存发展。

目前仅局限于低端市场

中高端餐厅不买“饿了么”的账，不能完成领域上的全覆盖、仅依托低端市场是否能有后期的坚挺的表现和爆发力值得担心。相信这也是“饿了么”今年5月接受大众点评投资的原因，大众点评的中高端餐厅资源，正是“饿了么”最想要的。但就目前“饿了么”想要依靠大众的流量入口博取高客单价作为未来IPO估值的砝码还有待时间检验。

竞争越来越激烈

随着“美团外卖”等同类型产品的介入，“饿了么”的市场份额遭受侵蚀，如何在强大竞争对手面前继续保持领先地位，需要公司高管的战略统筹。

产品价值

饿了么最机密也是最不想提的就是他的那套系统。

饿了么的订餐系统针对整个平台进行划分，可以分成网站平台系统、移动端应用、在线支付系统、业务后台系统、餐厅管理系统、统一的系统数据库平台、统一的系统服务集成接口。

网站平台系统。网站平台为用户提供周边餐饮信息的汇总，分类，搜索和下单，基于统一的开发模式和丰富的开发接口对周边餐厅信息进行有机的集成。用户在地图上输入周边地址，通过饿了么的数据库就可以查询到周边提供快餐外送服务的餐厅列表，还可以根据送餐时间、起送价、热门程度、评价星级、菜系口味等选择自己喜欢的餐厅，然后选择自己喜欢的美食下单。用户再也不用保存餐厅电话和外卖菜单，只需登录饿了么网站即可完成查询到下单的所有功能。

移动端应用。移动端应用相比网站平台更加突出移动性和便捷性，所以饿了么的移动端应用相比网站平台做了一些功能上的差异。进一步优化了选时预订的功能和自取自拿的功能，极大扩展了用户使用饿了么的场景，丰富了产品功能。

在线支付系统。为用户和餐厅提供了一种方便的在线结算方式。日常的外送餐品由于金额较小，所以其中的找零和结算对用户和餐厅都是一个头痛的问题。通过饿了么的在线支付体系，用户和餐厅直接在网站进行结算。

业务后台系统。O2O模式是需要靠线下和线上结合一起发展的，所以饿了么的发展离不开一套完整的ERP系统。业务后台系统直接对接饿了么平台的数据库，对平台中海量的餐厅和菜单信息以及市场活动进行实时管理控制。同时还有精准的数据统计系统，可以方便的监控每个区域，每个时间段的业务发展情况，做到有的放矢。

餐厅管理系统。针对餐厅的一套完整的信息化解决方案，帮助餐厅更有效率的进行日常管理。其中的订单处理和订单查询直接简化了餐厅电话接单的流程。并且餐厅管理系统中极大的优化了打印的体验，通过饿了么提供的POS打印机，可以一键式的打印出外卖订单，不用任何弹窗提示。另外打印机驱动的安装和维护非常自动化，一键安装和修复。通过餐厅信息更新和菜单管理实时管理和更新自己的网店信息。通过CRM客户管理系统，餐厅可以方便的查看自己的用户，并且可以在此基础上做二次营销推广。通过在线支付账户管理，餐厅能够随时管理自己账户的外卖收款，并用收款直接购买饿了么的SAAS服务和付费排名服务。

统一的数据库平台。采用先进Linux+MySQL的数据中心架构，存储了海量的餐厅数据、用户数据和订单数据。统一的数据库满足了平台中网站平台、移动端应用、在线支付系统、业务后台系统和餐厅管理系统的数据存储和查询请求。另外出于性能考虑，对其中的餐厅表和订单表进行拆分，满足海量用户和餐厅的请求。并进一步提升系统的并发性能和扩展性，做到随着业务规模的扩大，整个系统架构不用做大的更改自动适应。

统一的服务集成接口。采用SOA架构（即面向服务的架构）来搭建整个系统中各个平台的信息传输和通信。各个子系统直接的通信不再直接通过数据库进行，而是通过统一的服务接口。这样避免了重复的逻辑和代码，统一了系统的业务逻辑，整个系统更加可靠可控。

整个饿了么平台通过以上几个子系统紧密结合，并且各个子系统不断的更新维护和升级，不断的满足更大的业务需求，并为用户和餐厅提供稳定的服务。