第三节真菌_1
第三节真菌
一、教学目标
1、描述真菌的主要特征。
2、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式的特点。
3、学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力。
4、了解一些食用菌养殖的过程和方法。
二、重点和难点重点：
1、认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。
2、观察能力的训练。难点：真菌生殖方式的特点。
三、课前准备教师：用橘皮、馒头、面包片来培养青霉和曲霉，为每个小组提供长有长霉的面包和长有长霉的水果；制作有关青霉、曲霉和蘑菇结构的cai课件。指导学生制作孢子印、制作模型模拟孢子的传播。学生：复习七年级上册有关单细胞生物的内容中酵母菌的结构；查阅有关真菌的知识；制作孢子印。四、课时分配一课时五、--
学习内容学生活动教师活动第三节真菌观看课件，生机盎然的1
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自然界，感受大自然的美，从生物圈的角度来认识真菌作用。播放cai课件，关重展现各种各样的真菌，创设问题情景，启发学生思维，导入本节课的地内容。各种各样的真菌学生根据观看的课件内容，并观察实物标本，结合日常生活中自己的见识以及自大搜集的资料，相互交流自己对真菌的了解。提供实物标本及自己搜集的资料，参与学生讨论，及时评价和鼓励学生从日常生活和课本外获取信息的能力。观察与思考用放大镜观察培养皿中养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。观察新鲜蘑菇的形态。讨论：1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？提供长有长霉的面包和长有长霉的水果。利用观察与思考活动，引导学生按照从宏观到微观的顺序观察这些真菌，同时让学生观察青霉和曲霉以及蘑菇的结构图，了解分们的形态结构。酵母菌的形态结构学生回忆，结合新知识说出单细胞真菌的结构。出示酵母菌的插图，与学生共同了解有关酵母菌的知识。真菌的繁殖观察自己在课前制作的蘑菇的必然性子印，进一步了解蘑菇孢子的位置、形态及作用，从而了解真菌的繁殖方式。在课前指导学生制作新鲜蘑菇的孢子印、指导学生，提出问题让学生思考：真菌
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是通过什么来繁殖后代的？真菌的孢子在什么样的环境下才能发育成新个体？了解真拉塔基亚的繁殖特点有什么意义呢？通过模拟实验体验孢子的传播过程。完成课堂练习，巩固本章所学知识，了解一些食用菌养殖的过程和方法。带领学生做模拟实验“孢子的传播过程”。与学生共同分析归纳总结真菌的繁殖方式。引导学生运用所学知识解决实际生活问题的能力。
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财经法规第三章第一节
第三章税收征收管理制度 第一节税收概述 一、税收的概念与分类 （一）税收概念与分类 １.概念:税收是国家为了满足社会公共需要,按照法定的标准和程序,强制地、无偿地参与社会产品分配而取得财政收入的一种方式。 2．作用 （1)税收是国家组织财政收入的主要形式。 (2)税收是国家调控经济运行的重要手段。 （3）税收具有维护国家政权的作用。 (4)税收是国际经济交往中维护国家利益的可靠保证。 （二)税收的特征 1.强制性。 2.无偿性。 3.固定性。在一定时间内是相对稳定的，任何单位和个人都不能随意改变。 (三)税收的分类 1．按征税对象分类，分为流转税类、所得税类、财产税类、行为税类和资源税类五种类型。 (1)流转税类——以流转额为课税对象(增值税、消费税、营业税和关税等）。 (2）所得税类（收益税）——以各种所得额为课税对象(企业所得税、个人所得税等)。
（3）财产税类——以纳税人所拥有或支配的财产为课税对象（房产税、城市房地产税等)。 （4）行为税类——以纳税人的某些特定行为为课税对象(城市维护建设税、印花税等)。 （5)资源税类——对境内从事资源开发的单位和个人征收的一类税(资源税、土地增值税和城镇土地使用税等）。 2.按征收管理的分工体系分类，可分为工商税类、关税类。(1）工商税类——由税务机关负责征收管理（绝大部分）。(２)关税类——由海关负责征收管理(进出口关税、进口环节增值税、消费税等)。 ３.按照税收征收权限和收入支配权限分类，可分为中央税、地方税和中央地方共享税。?（１)中央税——关税和消费税等。 （2)地方税——营业税（不含铁道部门、各银行总行、各保险总公司集中交纳的营业税）、个人所得税、02年以前成立的地方企业所得税、城镇土地使用税、房产税、城市维护建设税、车船使用税、印花税、屠宰税、耕地占用税、契税、土地增值税和筵席税等。 (3)中央与地方共享税——增值税(中央７5%、地方２5％）和资源税(按不同资源品种划分,大部分资源税为地方收入,海洋石油资源税为中央收入）、证券交易税（中央与地方各５0%）等。
第3节 真菌
第三节真菌 【教学目标】 【知识目标】 1．认识日常生活中常见的真菌，分析它们与人类的关系。 2．识记青霉、酵母菌的形态结构、营养方式和生殖方式。 3．描述真菌的主要特征。 【能力目标】 1．通过观察青霉、酵母菌的形态、颜色及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。 2．通过制作孢子印，提高动手操作能力。 【情感态度价值观】 通过学习，培养学生树立生态学观点，认识保护环境的重要性。 【教学重(难)点】 真菌的主要特征、真菌的营养和生殖方式。 【课前准备】 酵母菌培养液、培养好的青霉、吸管、镊子、显微镜、解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、碘液、吸水纸、新鲜的蘑菇供学生制作孢子印、多媒体课件等。 【课时安排】1课时 【教学过程】 一、情境导入 出示新鲜的蘑菇、木耳、银耳、酵母菌包装袋等物，引入新课。 二、新课教学 (一)观察酵母菌 1．播放临时玻片的制作过程，组织学生制作酵母菌的临时玻片。 2．播放显微镜的使用方法，学生使用显微镜观察酵母菌。提示学生：注意观察酵母菌的形态、颜色、细胞结构及芽体。 (二)观察青霉 1．指导学生使用放大镜观察青霉的直立菌丝及孢子的颜色。 2．指导学生使用显微镜观察青霉孢子的着生状态及孢子的颜色。 (三)观察蘑菇 1．说出蘑菇的各部位的名称。 2．观察蘑菇的菌褶及孢子。 (四)真菌的细胞结构 指导学生阅读教材有关内容： 1．说出真菌细胞的结构及营养方式。 2．了解霉菌菌丝的分类及作用。 (五)真菌的繁殖方式 指导学生观察自己制作的孢子印，阅读课文，提出问题： 1．蘑菇孢子的位置、数量、形态及作用是怎样的？ 2．真菌通过什么来繁殖后代？ 3．真菌的孢子在什么样的环境下，才能发育成新个体？ 4．了解真菌的繁殖特点，对于我们有什么意义？ 学生阅读、观察、讨论、表达交流。
第一讲 多糖概述
第一讲多糖概述 多糖（Polysaccharides）是自然界含量最丰富的物质之一，广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中，是与人类生活紧密相关的一类生物大分子，对维持生命活动起着重要的作用。 一、多糖的研究历程 核酸、蛋白质和多糖并称为生命三大物质。 核酸、蛋白质研究进程显著快于多糖。（说明原因） 1．生物体内糖的研究历程： 19世纪：认为多糖是能量物质，主要研究多糖的代谢与转化途径； 20世纪：认为多糖是机体的结构物质，主要研究细胞外的基质成分； 21世纪：认为多糖是机体的信息物质，主要研究细胞的信号转导。 2．国内外的研究现状及研究计划 美国：1986年，“糖库计划”； 2001年，“功能糖组学研究计划”，研究蛋白质/糖链—细胞通讯。 日本：1991年，“糖工程前沿计划”； 2002年，“糖链功能1000”计划，研究糖链功能/糖类药物。 欧盟：1994年“欧洲糖类研究开发网络”； “欧盟第四、五、六框架”，研究糖链结构与功能。 中国：跟踪性研究和探索生研究； 急需国家重大科技计划支持。 作为三种生物大分子之一，糖类的研究工作和蛋白质、核酸的研究工作相比，在我国还是一个薄弱环节。现在国际上多糖研究以日本、美国、德国、加拿大处于领先地位，我国多糖的研究起步较晚，经过一个相对寂静的时期之后，自80年代各地的研究如雨后春笋般掀起。 3．糖链与生理病理的关系 （1）与生理、病理的关系 在正常生命过程中，多糖参与细胞分化、胚胎发育和免疫应答； 在病理过程中，多糖参与癌变、感染过程。 （2）在分子内及分子间的作用 分子内：影响蛋白质的折叠、半衰期，并对蛋白质有监护作用。 分子间：具有细胞识别、抗原性和信号转导作用。 二、多糖分类 1．根据组成单糖的类别，多糖可分为: （1）均聚多糖（homopolysaccharides）：指由同一种单糖组成，如淀粉（starch）、纤维素（cellulose）。
第三章 第1节 支付结算概述(习题+答案)
第三章第1节支付结算概述 1.【多选题】支付结算是指单位、个人在社会经济活动中使用（）等结算方式进行货币给付及资金清算的行为。 A.现金 B.票据 C.银行卡 D.汇兑 2.【多选题】下列各项中，属于支付结算时应遵循的原则有（）。 A.恪守信用，履约付款原则 B.谁的钱进谁的账，由谁支配原则 C.银行不垫款原则 D.存款信息保密原则 3.【判断题】中国人民银行现代化支付系统中全国支票影像系统，是金融基础设施的核心系统。（） 4.【多选题】根据支付结算法律制度的规定，下列非现金支付工具中，属于结算方式的有（）。 A.票据 B.银行卡 C.汇兑 D.委托收款 5.【单选题】根据支付结算法律制度的规定，下列票据欺诈行为中，属于伪造票据的是（）。 A.假冒出票人在票据上签章 B.涂改票据号码 C.对票据金额进行挖补篡改 D.修改票据密押 6.【单选题】某票据的出票日期为“2011年3月15日”，其规范写法是（）。 A.贰零壹壹年零叁月壹拾伍日 B.贰零壹壹年叁月壹拾伍日 C.贰零壹壹年零叁月拾伍日 D.贰零壹壹年叁月拾伍日 7.【单选题】根据支付结算法律制度的规定，下列关于票据填写要求的表述中，不正确的是（）。 A.单位名称应当记载全称或者规范化简称 B.银行名称应当记载全称或者规范化简称 C.出票日期可以选择使用中文大写或阿拉伯数码 D.金额以中文大写和阿拉伯数码同时记载，二者必须一致 8.【单选题】根据支付结算法律制度的规定，下列关于支付结算的要求中正确的是（）。 A.单位和银行在票据上记载的名称可以是全称也可以是简称 B.个人在票据和结算凭证上的签章，必须为个人本人的签名加盖章 C.票据的出票金额、出票日期、付款人名称不得更改 D.伪造、变造票据属于欺诈行为，构成犯罪的应依法追究其刑事责任 9.【多选题】根据支付结算法律制度的规定，下列各项中，属于无效票据的有（）。 A.更改出票金额的票据 B.更改出票日期及收款人名称的票据
植物病原真菌概述
第三章植物病原真菌—概述 真菌（Fungi）是一类真正具有细胞核的异养生物。营养体通常是丝状分支的菌丝体，细胞壁的主要成分是几丁质或纤维素，无根、茎、叶的分化，通过产生各种类型的孢子进行有性生殖或无性繁殖。 与人类的关系：有机物分解利用；食用、药用；食品工业；医学工业：青霉素；动植物产品霉变和腐败；人的疾病，植物病害。 五界分类系统：原核生物界（Monera）、原生生物界（Protista）、植物界（Plantae）、真菌界（Fungi）和动物界（Animalia）。 第二节真菌的一般性状 （一）、真菌主要特征 1、真核生物 2、营养体多为分支的丝状体，细胞壁主要成分几丁质，没有根、茎、叶分化。 3、繁殖产生有性孢子和无性孢子 4、营养方式异养 （二）真菌营养体 真菌典型的营养体是很细小而且分支的丝状体，单根菌丝成为菌丝（hypha），相互交织成的菌丝集合体称为菌丝体（mycelium）。 （三）菌丝的变态 1、吸器（haustorium）短小分支，从寄主细胞内吸收养分的菌丝变态结构，不穿破寄主原生质膜，主要功能是增加寄生真菌吸收营养的面积，提高自寄主细胞吸收养分的效率。 2、附着胞（appressorium）是植物病原真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，常分泌黏液而牢固地附着在寄主表面，同时其下方产生侵入钉穿透寄主角质层和细胞壁。 3、假根（rhizoid）真菌菌体的特定部位长出多根有分支的根状菌丝称作假根，可以伸入基质内吸取养分，并固着菌体。如根霉属（Rhizopus）。 4、附着枝（Hyphopodium）菌丝两侧长出1-2各细胞的耳状结构，吸收营养和固定菌体的功能。 5、菌环和菌网 捕食性真菌常由菌丝分支特化成菌丝或菌网组织来捕捉线虫等小动物，然后再由菌丝侵入线虫体内吸取营养。
七年级生物上册第二单元第三章第三节真菌课堂设计济南版1
真菌课堂设计 一、确立教学目标、教学重难点 （一）教学目标1.举例说出生活中常见的真菌种类 2.描述真菌的主要特征（细胞结构、营养方式、生殖方式） 3.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验 （二）教学重点：真菌的主要特征 （三）教学难点：利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点 二、解决问题的策略 1.如何让学生了解真菌的细胞结构？ 显微镜观察酵母菌、青霉，放大镜观察蘑菇，填写实验报告单，总结三者细胞的共同结构特征 2.如何让学生掌握真菌的营养方式 将真菌的细胞结构和植物细胞作对比，使学生了解真菌细胞缺少叶绿体，不能制造有机物，只能利用现成的有机物，营养方式可能为异养，出示真菌依靠现成的有机物生活的证据，最后展示真菌获取食物的具体过程，逐步加深学生对真菌的营养方式为异养的认识。 3.如何让学生理解大部分真菌的生殖方式是孢子生殖？ (1)了解真菌的孢子，推测它与真菌的生殖有关 (2)科学家的实验验证了真菌确实靠孢子来繁殖的 (3)演示孢子的传播过程 三、合理组合和安排各种教学要素并制定实施方案 导入——蟋蟀杀手： 一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内。 数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。 （一）真菌的细胞结构特征 探究一：显微镜观察酵母菌 1.如何配制酵母菌培养液？ 2.如何制作酵母菌临时装片？ 3.回顾显微镜的使用方法。
2019-2020年七年级生物上册 第二单元 第三章 第三节真菌教案 济南版
2019-2020年七年级生物上册第二单 元第三章第三节真菌教案济南版[教学目标] １．描述真菌的主要特征。 ２、用显微镜观察酵母菌的临时装片，绘制酵母菌的形态结构图。 ３、用放大镜观察霉菌的形态。熟练应用显微镜观察霉菌的菌丝结构及孢子。 [学法指导] 学习各种各样的真菌时，结合日常生活中自己的知识并搜集相关的资料，与同学相互交流，在观察青霉、曲霉和蘑菇时，要从宏观到微观的顺序来观察，并结合青霉、曲霉和蘑菇的形态结构图，具体了解各自的特征，从个体到共性进行分析比较，并与细菌的细胞结构比较，从而深刻全面地认识真菌的细胞结构。 [合作探究] 1、实验观察酵母菌和霉菌 实验操作与观察： （1）观察酵母菌 [注意：1、酵母菌临时装片的制作：载玻片、盖玻片的清洁，滴酵母菌培养液应适量，盖玻片的放置，染色的效果。2、用显微镜观察：显微镜的正确使用（先用低倍镜观察再用高倍镜观察）。] 观察酵母菌形态、结构特点并作记录结果：酵母菌的形态；结构是由、、、、组成。 （2）观察霉菌 （在用放大镜观察霉菌的形态实验中应注意的问题：菌丝和孢子的区分。孢子的颜色和排列方式。霉菌在营养物质上的着生特点。） 观察霉菌形态、结构特点并作记录结果：青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈曲霉产生孢子的直立菌丝顶端呈
青霉孢子的颜色是 曲菌孢子的颜色是 （3）绘制酵母菌的形态图。 绘图中要求学生既要注意绘图的正确步骤，又要注意实事求是。 （4）实验总结 酵母菌是 的个体，霉菌是 个体，但细胞的结构基本相似，都有 、 、 和 。 2、分析比较真菌细胞与细菌细胞、植物细胞结构上的异同点 细菌的细胞结构与动植物细胞结构有何异同？请填写下表： [知识归析] [自我测评] 1、下列生物不属于真菌的是（ ） A ．酵母菌 B ．木耳 C ．黄曲霉 D ．乳酸菌 2、夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。 A 、霉菌 B 、酵母菌 C 、病毒 D 、细菌 3、 青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈 A 、球状 B 、扫帚状 C 、螺旋状 D 、放射状 4、在显微镜下观察某种霉菌的直立菌丝，看到其顶端膨大成球状，球状结构表面呈放射状地生有成串的孢子，这种霉菌是 A 、根霉 B 、青霉 C 、曲霉 D 、真菌
真菌简略
第一章真菌学概述 一、真菌(fungus)：通常为丝状体的一类营养体，有真正的细胞核、具细胞壁，多数真菌不能进行光合作用， 是异养型，以吸收的方式从外界获取营养，通过产生孢子进行繁殖的真核生物 六、真菌与人类的关系 1．有益方面 （1）农林业：①土壤肥力的积累（分解动植物残体）②菌根真菌③作为生物防治因子（防治病、虫、杂草）④食用菌等 （2）工业：①酿洒，②食品,③酶工业 （3）医药：①抗生素，②名贵中药材（如虫草、茯苓等） （4）遗传工程材料 2．有害方面 （1）引起植物病害：（减产、降低品质） （2）人畜疾病 （3）产生毒素（毒菌） （4）鱼类水霉病 （5）农产品、用品、用具、器材霉烂变质 第二章真菌的营养体 1．营养体的定义:真菌营养生长阶段的结构称作营养体 2．营养体的基本类型：原质团、单细胞、假菌丝、菌丝体 一、丝状真菌的营养体 （一）菌丝的形态 1、菌丝：绝大多数真菌的营养体是可以分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hyphe)，管状壁透明，光滑或有刺，有色或无色，有或无隔膜，主要为几丁质，有的为纤维素； A、有隔菌丝:菌丝内有横隔膜，将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞。高等真菌的菌丝。 B、无隔菌丝：菌丝内无横隔膜，整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。 2、菌丝的一般结构：硬壁管状结构、内含可以流动的原生质，直径约1~30um，多数5~10um；长度可以无限生长 3、菌丝体（mycelium）：菌丝的集合体； 4、菌落(colony) ：在培养基上，菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征性的圆形轮廓，称为菌落； 真菌的菌落形状可以归纳为疏松的、紧密的、平坦的、光滑的；质地为毡状、絮状、毛发状、绳索状、皮革状等； 多数真菌的菌丝是透明的，有些可以产生色素，黄色、绿色、红色、灰色等串珠镰孢单分生孢子后代的菌落形态。 （二）无隔菌丝和有隔菌丝 1、高等真菌的菌丝中具有典型的隔膜（septa），而低等真菌的菌丝中则不存在隔膜； 2、卵菌和接合菌等低等真菌虽多分枝，但无隔膜，当菌丝老化或形成繁殖器官时，可能在局部产生隔膜，全封闭，无孔口，称为不定型隔膜； 3、隔膜是菌丝细胞壁做内向环状生长而形成的，发育很快，隔膜当中有小孔，胞间原生质可以相互沟通，将菌丝分成许多小细胞； （三）真菌的细胞结构： 细胞壁、细胞质膜、细胞质（包括各种细胞器）、细胞核
税收法律制度概述讲义
第三章税收法律制度概述 本章考情分析 在最近3年的考试中，本章的平均分值为4分，2008年的分值为3分，题型全部为客观题，属于分值最低的一章。2009年考试大纲、辅导教材对本章内容基本未进行调整。 最近3年题型题量分析 第一节税收与税法概述 一、税收法律关系（P91） 1、主体 （1）征税主体：税务机关、海关 （2）纳税主体 对纳税主体的确定，我国采取属地兼属人原则，即在华的外国企业、组织、外籍人员、无国籍人员，凡在中国境内有所得来源的，都是我国税收法律关系的纳税主体。
2、客体 3、内容 【例题1】下列各项中，可以成为税收法律关系主体的有（）。（2008年） A、税务部门 B、在我国境内有所得的外国企业 C、海关部门 D、在我国境内有所得的外籍个人 【答案】ABCD 【解析】税收法律关系的主体分为征税主体（选项AC）和纳税主体（选项BD）。 【例题2】对于税收法律关系纳税主体的确定，我国采取（）。 A、国籍原则 B、属地原则 C、属人原则 D、属地兼属人原则 【答案】D 二、税法的制定 1、全国人民代表大会：制定税收法律 2、全国人民代表大会常务委员会：不仅拥有税收立法权，还可以授权国务院公布有关税收条例 3、国务院：制定行政法规
4、财政部：负责组织制定税法和税收条例、决定、规定及有关实施细则，制定税种的增减和税目、税率的调整 5、国家税务总局：制定征收管理制度 【例题3】国家税务总局有权根据税收法律制定税收行政法规。（） 【答案】× 第二节税收制度 一、税种的分类（P93） 1、按征税对象的性质不同，可分为流转税类、所得税类、资源税类、财产税类、行为税类。 （1）流转税：增值税、消费税、营业税、关税 （2）所得税：企业所得税、个人所得税 （3）财产税：房产税、契税 （4）行为税：印花税、车船税、车辆购置税 【例题4】下列各项中，属于流转税的有（）。（2004年） A、增值税 B、消费税 C、营业税 D、所得税 【答案】ABC 2、按管理和使用权限的不同，可分为中央税、地方税和中央地方共享税。 （1）中央税：消费税、关税
2021年第一节税收概述章节练习
第三章第一节税收概述章节练习 第三章第一节税收概述章节练习单项选取题（本类题共20 分，每小题 2.0 分。多选、错选、均不得分。） 第1 题、下列不属于纳税申报对象是（）。 A、从事生产经营活动个人 B、不从事生产活动，但有纳税义务 C、在免税期间纳税人 D、有固定工作应按工资收入缴纳个人所得税职工 【对的答案】： D 第2 题、依照《公司所得税法》规定，下列各项中，不属于公司所得税纳税人是（）。 A、法人公司 B、获得收入组织 C、上市公司 D、合伙公司 【对的答案】： D 第3 题、依照《公司所得税法》规定，下列关于公司所得税纳税人表述中不对的是（）。 A、居民公司就其来源于国内境内外所有所得缴税 B、非居民公司就其来源于国内境内外所有所得缴税 C、个人独资公司和合伙公司不是公司所得税纳税人
D、公司设有各种不具备法人资格营业机构，实行由法人汇总纳税 【对的答案】： B 第4 题、依照《公司所得税法》规定，下列项目在计算公司所得税应纳税所得额时，属于不征税收入是（）。 A、转让固定资产获得收入 B、出租固定资产获得租金收入 C、国债利息收入 D、财政拨款收入 【对的答案】： D 第5 题、依照公司所得税法律制度规定，下列各项中，不属于公司所得税纳税人是（）。 A、股份有限公司 B、合伙公司 C、联营公司 D、出版社 【对的答案】： B 第6 题、依照增值税法律制度规定，下列各项中，必要认定为小规模纳税人是（）。
A、年不含税应税销售额在50万元以上从事货品生产公司 B、年不含税应税销售额在80万元如下商业公司 C、年不含税应税销售额为100万元商业公司 D、年应税销售额超过小规模纳税人原则非公司性单位、不经常发生应税行为公司 【对的答案】： B 第7 题、依照增值税法律制度规定，如下单位或者个人中，不属于增值税纳税人是（）。 A、进口固定资产设备公司 B、销售商品房公司 C、零售杂货个体户 D、生产销售家用电器公司 【对的答案】： B 第8 题、国家征税目是为了满足（）。 A、公司需要 B、社会公共需要 C、私人需要 D、国家需要
已公布的真菌基因组概述
已公布的真菌基因组概述 https://www.360docs.net/doc/a74613472.html, 2007年9月17日09:43 中国工业生物技术信息网 摘要：真菌基因组学研究可以推动生物化学、分子生物学、病原菌的致病机理、与宿主相互作用等基础研究，还能更好的寻找抗菌药物靶点，促进疫苗和抗菌药物的开发研制、促进工业生产。目前已有48种真菌的基因组序列公布，包括子囊菌门（Ascomycota）42种，担子菌门（Basidiomycota）5种，微孢子虫(Microsporidia)1种。基因组大小超过30倍，从2.5 Mb～81.5Mb。本文整理翻译了NCBI上关于真菌基因组的信息，对已测序真菌的重要性和其基因组相关信息进行了简要概述。 关键词：真菌基因组子囊菌门担子菌门微孢子虫 Abstract: The fungal genomes are important to study, as they will assist in understanding the biochemistry, molecular biology, host interactions, and pathogenicity of these organisms, as well as will aid in vaccine and drug development, and will shed light into industrial processes. Forty-eight fungal genomes have been sequenced to date from a variety of taxonomic groups, with forty-two Ascomycota, five Basidomycota and one Microsporidia species represented. The genomes vary in size more than thirty fold, from approximately 2.5 Mp to 81.5 Mp. The significance and facts of fungal genomes publicly available through NCBI at the time of writing were review. Key words: The fungal genomes, Ascomycota, Basidomycota, Microsporidia 真菌种类庞大而多样，据估计，全世界有真菌150万种，已被描述的约7万种。真菌在自然界中分布极为广泛，它们存在于土壤、水、空气和生物体内外。真菌在自然界的碳素和氮素循环中起主要作用。真菌参与淀粉、纤维素、木质素等有机含碳化合物的分解，生成CO2，为植物提供碳源。比如许多担子菌能够利用纤维素和木质素作为生长的碳源和氮源，因此可以分解木材、纸张、棉布和其他自然界中含碳的复杂有机物。真菌对蛋白质及其他含氮化合物的分解所释放的NH3，一部分可供植物和微生物吸收同化，一部分可转化为硝酸盐，成为氮素循环中不可替代的一步。某些真菌在发酵工业、食品加工业、抗生素生产中具有重要作用；而某些真菌又具有严重的破坏作用，有的真菌是许多重要经济作物的病原菌，如玉米腥黑穗病、小麦锈病、黄瓜黑腥病等；少数真菌是人类和动物的致病菌，如白色念珠菌等。因此合理利用有益真菌，消灭和预防有害真菌具有重要意义。
第五单元第四章第三节真菌
◆ 自主学习 1.酵母菌细胞有成形的 ，还有 、 、 和 。 2.真菌一般分为三类型，单细胞类，如 ；小型真菌，如 ；大型真菌，如 。真菌细胞都有 ，所以真菌和动植物一样都属于 生物。 3. 4.与细菌一样，真菌细胞内没有 ，只能利用现成的 生活。（异养生物） 5.真菌可以通过产生大量 的来繁殖后代。 ◆ 合作探究 1.酵母菌和大肠杆菌都是单细胞生物，但大肠杆菌属于细菌，而酵母菌却属于真菌。这主要是因为酵母菌的细胞中 A.有细胞壁 B.有细胞膜 C.没有叶绿体 D.有真正的细胞核 2.细菌和真菌的共同点是 A.多细胞 B.没有叶绿体 C.孢子生殖 D.有细胞核 3.青霉、曲霉和蘑菇产生后代的主要方式是 A.分裂生殖 B.孢子生殖 C.出芽生殖 D.有性生殖 4.下列不是由菌丝组成的是 A.青霉的菌体 B.香菇的子实体 C.出芽生殖的酵母菌 D.蘑菇的地下部分 5.下列生物中不属于真菌的是 （ ） A 青霉 B 金针菇 C 大肠杆菌 D 木耳 6.灵芝与绿色植物的根本区别是（ ） A 有无成形的细胞核 B 有无叶绿体 C 呼吸方式不同 D 是否摄取外界物质 7.下列有关孢子的说法正确的是 （ ） A 是生殖器官 B 就是芽孢 C 是一种生殖细胞 D 下代新个体
8.下列有关真菌的说法错误的是（） A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 B 生殖方式为孢子生殖 C 营养方式为自养 D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体 9.将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（） A 菌丝 B 孢子 C 种子 D 芽孢 10.下列各组生物，都属于真菌的一组是（） A.大肠杆菌、银耳、猴头 B.酵母菌、灵芝、黄曲霉 C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.香菇、根霉菌、乳酸菌 11.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（） A.叶 B.菌丝 C.种子 D.孢子 ◆课堂延伸 1.小张出差回家发现，桌上的橘子长出霉菌了，这些霉菌是（选填“细菌”或“真菌”）。霉菌的营养方式是利用现成的来获取物质和能量，霉菌的生殖方式是通过产生大量的来繁殖后代的。 2.下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请将属于细菌和真菌的特征区分开，把序号填写在空格上。（1）细菌的特征是。 （2）真菌的特征是。 ①个体微小、细胞内没有成形的细胞核。 ②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。 ③能产生孢子，孢子能够发育成新个体。 ④通过分裂的方式繁殖后代。
植物病原真菌概述学习资料
植物病原真菌概述
第三章植物病原真菌—概述 真菌（Fungi）是一类真正具有细胞核的异养生物。营养体通常是丝状分支的菌丝体，细胞壁的主要成分是几丁质或纤维素，无根、茎、叶的分化，通过产生各种类型的孢子进行有性生殖或无性繁殖。 与人类的关系：有机物分解利用；食用、药用；食品工业；医学工业：青霉素；动植物产品霉变和腐败；人的疾病，植物病害。 五界分类系统：原核生物界（Monera）、原生生物界（Protista）、植物界（Plantae）、真菌界（Fungi）和动物界（Animalia）。 第二节真菌的一般性状 （一）、真菌主要特征 1、真核生物 2、营养体多为分支的丝状体，细胞壁主要成分几丁质，没有根、茎、叶分化。 3、繁殖产生有性孢子和无性孢子 4、营养方式异养 （二）真菌营养体 真菌典型的营养体是很细小而且分支的丝状体，单根菌丝成为菌丝（hypha），相互交织成的菌丝集合体称为菌丝体（mycelium）。 （三）菌丝的变态 1、吸器（haustorium）短小分支，从寄主细胞内吸收养分的菌丝变态结构，不穿破寄主原生质膜，主要功能是增加寄生真菌吸收营养的面积，提高自寄主细胞吸收养分的效率。
2、附着胞（appressorium）是植物病原真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，常分泌黏液而牢固地附着在寄主表面，同时其下方产生侵入钉穿透寄主角质层和细胞壁。 3、假根（rhizoid）真菌菌体的特定部位长出多根有分支的根状菌丝称作假根，可以伸入基质内吸取养分，并固着菌体。如根霉属（Rhizopus）。 4、附着枝（Hyphopodium）菌丝两侧长出1-2各细胞的耳状结构，吸收营养和固定菌体的功能。 5、菌环和菌网 捕食性真菌常由菌丝分支特化成菌丝或菌网组织来捕捉线虫等小动物，然后再由菌丝侵入线虫体内吸取营养。 （四）菌丝体组织 （1）菌丝组织 真菌的菌丝体一般是分散的。但许多真菌的菌丝有时可以疏松或密集地交织在一起，形成群团结构： 1、疏丝组织（prosenchyma）为疏松结构的组织。一般可以用机械的方法使它们分开。 2、拟薄壁组织（pseudoparenchyma）菌丝已经失去了它们独立性而彼此不易区别，一般要用碱液煮才能使它们分开。 （2）菌丝组织体 疏丝组织和拟薄壁组织构成了真菌各种不同类型的营养结构和繁殖结构。 1、菌核（sclerotium） 较为坚硬的，是一种营养结构，内部是疏丝组织，外层是拟薄壁组织。
第三章税收法律制度第一节
第三章税收法律制度 第一节税收的概述 一、单选题 1、下列税种中，属于财产税的是（） A、营业税 B、房产税 C、个人所得税 D、车辆购置税 2、我国税收立法权规定地方政府有权制定的是（） A、税收法律 B、地方性税收法规 C、部门规章 D、地方规章 3、下列选项中，不属于税收特征的是（） A、无偿性 B、固定性 C、强制性 D、不固定性 4、按课税对象的单位直接规定固定征税数额的税率是（） A、比例税率 B、累进税率 C、定额税率 D、幅度税率 5、我国企业所得税适用的税率属于（） A、比例税率 B、超额累进税率 C、定额税率 D、超率累进税率 6、下列选项中，税收的分类不属于按征税对象分类的是（） A、关税 B、所得税 C、行为税 D、流转税 7、下列税种中，属于流转税的是（） A、个人所得税 B、车辆购置税 C、消费税 D、契税 8、下列税种中采用超率累进税率方式征收的是（） A、增值税 B、城镇土地使用税 C、个人所得税 D、土地增值税 9、在下列选项中，不是税收特征的是（） A、无偿性 B、固定性 C、强制性 D、法定性 10、在税制要素中，对征税对象总额中一部分数额免于征税，只就减除后的剩余部分计征税款，被免予征税的这一部分数额是（） A、计税依据 B、免征额 C、税基 D、起征点 11、下列关于税率的表述中，说法不正确的是（） A、增值税税率是比例税率 B、个人工资薪金采用的税率是累进税率 C、资源税税率是定额税率 D、土地增值税税率是比例税率 12、将税收分为中央税、地方税和中央地方共享税，这是（） A、按照征收管理的分工体系进行的分类 B、按征税对象的不同进行的分类 C、按照税收征收权限和收入支配权限进行的分类 D、按照计税标准不同进行的分类 13、下列各项中，不属于流转税的是（） A、消费税 B、营业税 C、关税 D、车辆购置税 14、根据税收法律制度的规定，下列税种中，属于适用超率累进税率的是（） A、资源税 B、城镇土地使用税 C、车辆购置税 D、土地增值税 15、对同一课税对象，无论其数额大小，都按照相同比例征税的税率是（） A、比例税率 B、累进税率 C、定额税率 D、幅度税率 16、下列税种中，采用从量税的是（） A、营业税 B、车船税 C、增值税 D、消费税 17、下列各项中，属于税法最基本要素的是（） A、征税人 B、征税对象 C、税目 D、计税依据 18、下列各项中，属于按照税收的征收管理分工体系分类的是（） A、工商税类 B、流转税类 C、财产税类 D、资源税类
七年级生物上册 第二单元 第三章 第三节 真菌教学案(无答案)(新版)济南版(1)
真菌 教学内容济南版七上第二单元第三章第三节真菌 教学目标 知识与能力 知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特征，并 能说出常见的真菌。 过程与方法 认识几种真菌的形态，提高识别能力，认真观察霉菌和蘑菇，提 高观察和分析能力。 情感、态度与 价值观 认识几种常见真菌，认识到知识在于应用的道理。 重难点 教学重点真菌的主要特征及其与人类的关系。 教学难点观察酵母菌和霉菌的实验活动。 教具准备 教学过程师生活动批注 自主质疑1.酵母菌是细胞种类，蘑菇和霉菌是细胞种类，细胞内具有真正的，同时也具有、和。2.同细菌一样，真菌不能把无机物合成，必须依靠现成的有机物维持生活。青霉和黑根霉等霉菌依靠蔓延到营养物质内部的吸收有机物等进行生活，有的真菌在其他生物体上进行生活。 3.大部分真菌主要依靠产生进行繁殖。 4.有些真菌使人或其他生物患病，但有些真菌对人类是有益的。如：、可以食用，利用________可以生产青霉素，人们平时作馒头、面包、酿酒离不开；利用________可以防治农业害虫。
合作学习利用10分钟时间（各小组把握），通读课本115-117页，用笔标注重点概念及图谱，试着回答下列问题： 1.酵母菌的形态结构： 酵母菌是单细胞个体，呈椭圆形；细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成，细胞质中有明显的液泡。 2.霉菌与酵母菌的形态有什么区别？ 酵母菌是椭圆形的单细胞个体，霉菌由许多细胞连接起来的菌丝构成。 3.蘑菇的结构：多细胞个体，由菌盖、菌褶、菌柄、菌丝构成。 4.青霉和曲霉的结构：多细胞个体，由菌丝和孢子构成。 5.真菌的生活： （1）营养方式：异养。营寄生和腐生生活。 （2）青霉和黑根霉——依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物进行腐生生活。 （3）蘑菇——依靠伸展在土壤中的菌丝，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活。 （4）真菌的生殖方式：大部分进行孢子生殖。 6.真菌与人类的关系： 使人或其他生物患病。 有害 使食品或衣物发霉。 平菇、香菇等可以食用。 利用曲霉菌可以生产青霉素。 有益酿造业离不开酵母菌和霉菌。 利用白僵菌可以防治农业害虫。
第三章第一节教学概述
一、教学的内涵 （一）教学的定义 教学是在教育目的的规范下、教师的教与学生的学共同组成一种活动 （二）教学的特点 教学是学校进行全面发展教育的基本途径，是教师教，学生学两方面活动的统一。学校教育工 作必须坚持教学为主，教学也是实现教育目的的基本途径 1.教学以培养全面发展的人为根本目的 2.教学有教师的教与学生的学两方面活动组成 3.教学具有多种形态，是共性与多样性的统一 二、教学的意义 1.教学是传授系统知识、促进学生发展的最有效的形式 2.教学是对学生进行全面发展的素质教育，把学生培养为合格人才的基本途径 3.教学是学校工作的中心工作，学校工作必须坚持以教学为主 三、教学的任务 （一）形式教育与实质教育 形势教育：代表洛克裴斯泰洛齐 认为教学的主要任务在于通过开设学科发展学生的智力，至于学科内容的实用意 义则是无关紧要的 实质教育：代表赫尔巴特斯宾塞 认为教学的主要任务在于传授给学生对生活有用的知识，至于学生的智力则无需 进行特别的培养和训练 （二）我国现阶段的教学任务 1.传授系统的科学基础知识和基本技能。这是教学的首要任务 2.发展学生的智力、体力和创造才能 3.培养社会主义品德和审美情趣，奠定学生的科学世界观的基础 4.关注学生的个性发展
一、教学过程的本质 （一）教学过程主要是一种认识过程 （二）教学过程是一种特殊的认识过程 认识的间接性；认识的交往性；认识的教育性；认识的引导性（学生为主体，课程与教材为 客体，教师为领导的“三体结构”）；认识的简捷性 二、教学过程的基本规律 （一）直接经验与间接经验相统一的规律（学生认识的特殊性规律） 1.学生以学习间接经验为主，并且是间接地去体验； 2.学生的学习的间接经验要以直接经验为基础 （二）掌握知识与发展能力相统一的规律（发展性规律） 1.掌握知识是发展能力的基础； 2.能力发展是掌握知识的必要条件 3.掌握知识与发展能力相互转化的内在机制（传授给学生的知识应该是科学的规律性的知识；必须科 学的组织教学过程；提供学生积极参与实践的时间和空间；重视学生的个别差异） （三）教师主导与学生主体相统一的规律（双边性规律） 1.教师在教学过程中处于组织者的地位，应充分发挥教师的主导作用 2.学习在教学过程中处于学习的主导地位，应充分发挥学生的主观能动性 3.建立合作、有爱、民主平等的师生交往关系 （四）传授知识与思想教育相统一的规律（教育性规律） 1.知识是思想品德形成的基础 2.学生思想品德的提高又为他们的积极地学习知识奠定了基础 3.传授知识和思想品德有机结合 三、教学过程的基本阶段 （一）激发学习动机 （二）领会知识（中心环节，包括感知教材和理解教材） （三）巩固知识 （四）运用知识 （五）检查知识
第三节 真菌教学设计
第三节《真菌》教学设计 一、教材分析： 本节是人教版初中生物学八年级上册第四章第三节的内容。通过前两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习了解了微生物的一些特点，但是对于真菌区别于细菌的特点，真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。 二、教学目标： （一）知识目标： 1. 了解各种食用或药用真菌的形态。 2. 描述真菌的主要特征。 3. 通过青霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。 4. 描述真菌的繁殖方式。 （二）能力目标： 1. 认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。 2. 通过观察青霉及蘑菇的形态，提高观察能力。 （三）情感态度和价值观目标： 正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。 三、教学重点与难点： （一）教学重点： 说出几种常见的真菌，认识真菌的形态结构、营养方式和繁殖方式。 （二）教学难点： 1. 怎样识别青霉。 2. 真菌的繁殖方式。 四、教学方法：
多媒体直观教学、师生互动启发式教学、观察法、图示法、讨论法 五、教学准备： 教师收集各种食用或药用真菌的图片，并制作课件。 六、教学时间安排：1课时 七、教学过程： 学生观察
八、板书设计： 第四章细菌和真菌 第三节真菌 一、各种各样的真菌： 1.常见的食用蘑菇 2.常见的药用蘑菇 3.常见的毒蘑菇 二、真菌的繁殖： 霉菌：孢子生殖 蘑菇：孢子生殖 酵母菌：出芽生殖、孢子生殖 三、真菌的主要特征： 1.个体微小或个体较大，细胞内有真正的细胞核。 2.能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体。 3.体内没有叶绿体，营养方式是异养。
第三章 税收法律制度(一)
第三章税收法律制度(一) 【考情分析】 本章是全书最难但实用性最高的一章，从考试上看，所占的分值比重慢慢增加；但是学好这一章，对我们今后的工作有非常大的帮助。 【主要考点】 （一）税收的分类、特征、作用 （二）主要税种的相关规定 （三）税务登记 （四）发票管理 （五）税款征收 本章知识点较多，具体介绍了各个税种的相关内容。从专业性来讲，本章都只涉及有关税法的基础知识。本章从经济和法律两个角度分别对“税”进行了阐述，实体法和程序法均有涉及。需要考生准确理解税收与税法的相关原理，才能在考试和工作中游刃有余。 第三章课时安排表，请学员监督！ 第一节税收概述 一、税收的概念与分类 （一）税收的概念与作用 1、概念 税收是国家为实现国家职能，凭借政治权力，按照法律规定的标准，无偿取得财政收入的一种特定分配方式。 2、税收的作用（记忆） （1）组织财政收入（基本作用） （2）调控经济运行 （3）维护国家政权
（4）国际经济交往中维护国家利益 （二）税收的特征：★★ 1、强制性 2、无偿性 3、固定性 1、按征税对象分类 【补充】 1、契税属财产转移课税性质，土地、房到产权未发生转移的，不征契税。 2、城镇土地使用税：广义上，土地是一种财产，对土地课税在国外属于财产税。但是我国宪法规定，城镇土地所有权归国家，单位和个人只有使用权而无所有权，因此，现行的城镇土地使用税实质上是对占用 土地资源或行为的课税，属于准财产税。本教材规定属资源税，是为了对利用自然差异而形成的级差收入发挥调节作用。出现分类不同原因：是因为专家对税理的不同理解形成的。 2、按征收管理的分工体系分类 3、按照税收征收权限和收入支配权限分类 4、按照计税标准不同分为从价税、从量税和复合税 （1）从价税是指以征税对象的价值或价格为计税依据征收的一种税一般采用比例税率和累进税率，如增值税、营业税、企业所得税。 （2）从量税是以征税对象的一定计量单位作为计税依据的一种税，一般采用定额税率，我国的资源税、耕地占用税、城镇土地使用税均实 行从量计征。 （3）复合税是指采取从量和从价相结合的计税方式征收的一种税。如，消费税中的白酒、卷烟。 【2010年秋季会计从业资格考试题·判断】税收具有强制性、有偿性、固定性的特征。( ) 【答案】× 【解析】税收与其他分配方式相比，具有强制性、无偿性和固定性的特征，习惯上称为税收的“三性”。
真菌毒素概述
真菌毒素概述 真菌毒素概述 真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害。真菌毒素造成中毒的最早记载是11世纪欧洲的麦角中毒，这种中毒的临床症状曾在中世纪的圣像画中描述过。由于麦角菌的菌核中会形成有毒的生物碱，所以这种疾病至今仍称为麦角中毒。急性麦角中毒的症状是产生幻觉和肌肉痉挛，进而发展为四肢动脉的持续性变窄而发生坏死。当时已经知道，吃了用发霉的粮食做的面包会生病。这一广泛流行的中毒现象，在欧洲先被称为"灵火"，后来又称为圣安东尼之火。造成较大社会影响的真菌毒素中毒事件有1913年俄罗斯东西伯利亚的食物中毒造成的白细胞缺乏病，1952年美国佐治亚州发生的动物急性致死性肝炎和1960年英国发生的火鸡X病。我国50年代发生的马和牛的霉玉米中毒和甘薯黑斑病中毒、长江流域的赤霉病中毒、华南的霉甘蔗中毒等。真菌及其毒素与癌症的发生有密切的关系。癌症的高发地区与食物中带染真菌和存在真菌毒素有关。 常见的真菌毒素为黄曲霉毒素。1960年英国引起10万多只火鸡死亡的"火鸡X病"就是饲料中的黄曲霉毒素引起的。主要症状为食欲减退，羽翼下垂，染病后昏睡死亡，死时头脚向后伸。解剖可见肝出血、坏死，肾肿大。 黄变米，即失去原有的颜色而表面呈黄色的大米，主要由黄绿青霉、岛青霉、橘青霉等霉菌的侵染造成。黄绿青霉可产生神经毒素，急性中毒表现为神经麻痹、呼吸麻痹、抽搐，慢性中毒表现为溶血性贫血。岛青毒产生的黄天精和环氯素引起肝内出血、肝坏死和肝癌。橘青霉产生的橘青霉素毒害肾脏。有一些出血综合症也是由真菌毒素引起。如拟分枝镰刀菌和梨孢镰刀菌产生的T2毒素，其急性症状为全身痉挛，心力衰竭死亡；亚急性或慢性中毒常表现为胃炎，恶心，口腔、鼻腔、咽部、消化道出血，白细胞极度减少，淋巴细胞异常增大，血凝时间延长等。葡萄状穗霉菌产生的毒素引起皮肤类和白血病症状，初期症状是流涎，鄂下淋巴肿大，眼、口腔粘膜、口唇充血，继而粘膜龟裂。开始白细胞增多，继之血小板白细胞减少，血凝时间长，许多组织呈坏死性病变，造成死亡。 真菌毒素对人和动物都有极大危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和饲料霉变。 粮食饲料在收获时未被充分干燥或贮运过程中温度或湿度过高，就会使带染在粮食饲料上的真菌迅速生长。几乎所有在粮食仓库中生长的真菌（仓贮真菌）都侵染种胚造成谷物萌发率下降，同时产生毒素。谷物的含水量是真菌生长和产毒的重要因素。一般把粮食贮存在相对湿度低于70%的条件下，谷物的含水量在15%以下就可控制霉菌的生长。 大部分真菌在20-28℃都能生长，在10℃以下或30℃以上，真菌生长显著减弱，在0℃几乎不能生长。一般控制温度可以减少真菌毒素的产生。但是有些镰刀菌能在7℃时在过冬的谷物上产毒。黄曲霉最低生长温度为6-8℃，生长温度达44-46℃，在32℃时黄曲霉毒素B1的产量。有趣的是微生物学家已经找到一种能产生黄曲霉毒素抑制剂的微生物，该抑制剂的应用大大减少了黄曲霉毒素的污染。 真菌为喜好氧气的微生物，在厌氧条件下几乎不能生长。谷物贮存使用的抽真空或充氮气等方法都是有效的措施。由于这些方法昂贵并不适合于农民使用。如果谷物贮存时及时通风也能防止霉菌的生长和产毒。因为通风可以带走谷物中的水分并降低温度。干燥、低温、厌氧是防止霉变的主要措施。其中以保持干燥最为重要。