化学元素与人类健康

化学元素与人体健康知识点总结_新人教版

初中化学知识点汇总(十二)：化学元素与人体健康 总结时间：2015年3月5日 讲解日期：2015年4月5日 课题1 人类重要的营养物质 六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收) 一、蛋白质 1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 成人每天需60-70g 2、存在： a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分 b、植物的种子(如花生、大豆) 3、构成：由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成 4、人体蛋白质代谢 5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新) (1)血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成 作用：运输O2和CO2的载体 血红蛋白+ O2 →氧合血红蛋白 CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。 吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等 (2)酶：生物催化剂 特点：高效性、选择性、专一性 例：淀粉―(淀粉酶)→麦芽糖―(麦芽糖酶)→葡萄糖 6、蛋白质的变性(不可逆)：破坏蛋白质的结构，使其变质 引起变质的因素 A、物理：高温、紫外线等 B、化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等 C、应用：用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本，使标本长期保存。 二、糖类：是生命活动的主要供能物质(60%—70%) 1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖 (1)淀粉(C6H10O5)n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。 (C6H10O5)n―(酶和水)→C6H12O6→血糖→淀粉(肌肉和肝脏中) (2)葡萄糖C6H12O6 ( 人体可直接吸收的糖) 呼吸作用：C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要 光合作用：6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2 (3)蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。 生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖 三、油脂 1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪 2、功能：提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g 3、脂肪：维持生命活动的备用能源

化学与人类文明

化学与人类文明 世界由物质组成，化学是研究物质的科学，是人类认识改造和保护物质世界的主要理论依据，从开始用火的原始社会到使用各种人造物质的现代社会，人类无时无刻不在享受着化学的成果，化学是再原子和分子层次上研究物质的组成，结构，性质，变化规律和应用的一门科学，化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要的作用。 恩格斯曾经说过“化学既是关于自然地科学，又是关于人的科学。在当代科学的发展趋势中，它们正在走向统一。因此，化学不仅仅是认识生命与进化的手段，也是人类生存和获得解放的手段”。 他的各个领域无不直接的或间接的关系到人类社会历史的发展问题。当前，伴随着社会的化学化和化学的社会化趋势广泛而深入的发展，现代化学正在成为“一门满足社会需要的中心科学”，穿凿这现代物质文明和精神文明，深刻的影响着人类社会历史的发展。 首先从我们的衣、食、住、行来看，尼龙，分子中含有酰铵键的树脂，自然界中没有，需要靠化学方法得到；涤纶，用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。还有类似的许多衣料，如人造纤维、尼龙、的确凉等衣料大部分都是石油提炼成的化学品制成,这些都丰富了人们的衣橱。色泽鲜艳的衣料需要经过化学处理和印染，丰富多彩的合成纤维更是化学的一大贡献。食物方面：化学同样重要。用纯碱发面制馒头，松软可口。各种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物，在食用前，槟榔必须浸泡在熟石灰中，切成小块。到一定时间后，才可食用。加工制造色香味俱佳的食品，离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、调味剂和色素等等，它们大多是用化学合成方法或用化学分离方法从天然产物中提取出来的。住屋方面:建筑材料如三合土(水泥)、钢筋、磁砖、玻璃、铝和塑胶等均来自化学工业的制成品。由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。用以代步的各种现代交通工具，不仅需要汽油、柴油作动力，还需要各种汽油添加剂、防冻剂，以及机械部分的润滑剂，这些无一不是石油化工产品。此外，人们需要的药品，洗涤剂、美容品和化妆品等日常生活必不可少的用品也都是化学制剂。可见我们的衣、食、住、行无不与化学有关，人人都需要用化学制品，可以说我们生活在化学世界里。 从社会发展来看，化学对于实现农业、工业、国防和科学技术现代化具有重要的作用。农业要大幅度的增产，农、林、牧、副、渔各业要全面发展，在很大程度上依赖于化学科学的成就。化肥、农药、植物生长激素和除草剂等化学产品，不仅可以提高产量，而且也改进了耕作方法。高效、低污染的新农药的研制，长效、复合化肥的生产，农、副业产品的综合利用和合理贮运，也都需要应用化学知识。在工业现代化和国防现代化方面，急需研制各种性能迥异的金属材料、非金属材料和高分子材料。在煤、石油和天然气的开发、炼制和综合利用中包含着极为丰富的化学知识，并已形成煤化学、石油化学等专门领域。导弹的生产、人造卫星的发射，需要很多种具有特殊性能的化学产品，如高能燃料、高能电池、高敏胶片及耐高温、耐辐射的材料等。 在能源开发和利用方面，能源是人类社会赖以生存和发展的重要物质基础。纵观人类社会发展的历史，人类文明的每一次重大进步都伴随着能源的改进和更替。能源的开发利用极大地推进了世界经济和人类社会的发展。化学工作者为人类使用煤和石油曾做出了重大贡献，现在又在为开发新能源积极努力。利用太阳能和氢能源的研究工作都是化学科学研究的

《化学元素与人体健康》教学设计

《化学元素与人体健康》教学设计 课题2化学元素与人体健康 教学目标 了解人体的元素组成；了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。 初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。 逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 重点和难点 无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。 教学准备 教师：制作多媒体课件。制作可现场上网的课件，随时上网查阅资料。 学生：①查阅资料并整理打印，填写下表(可从网上、报刊、杂志、医学书籍、调查访问等途径获得)，上课带来。 元素 人体内 含量 生理功能

适宜摄入量 摄入量过高对 人体影响 摄入量过低对 人体影响 主要食物来源 碘(I) 钙(Ca) 锌(Zn) 铁(Fe) 硒(Se) ②调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分，上课带来。 ③收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶(或牛奶袋)，上课带来。 教材分析 课题2包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响(如钙、钠、钾)，同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素

也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待。 教学设计 活动一：观察与思考 屏幕投影学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病?说(或猜)出疾病名称。第一幅；第二幅；第三幅。(根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿) 思考你知道引起这种疾病的原因吗? 引出课题课题2 化学元素与人体健康 阅读教材指导学生阅读教材P94～P95内容，并思考下面的问题。 屏幕投影①组成人体自身的元素约有多少种?人体中含量最多的非金属元素是哪一种?含量最多的金属元素是哪一种?这些元素是以什么形式存在的? 点评：图片切入，触目惊心，身边事例，真实可信。可谓开门见山，直击主题。其目的是引起学生思考：化学元素究竟与我们人体健康存在什么样的关系?进而认识化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要的作用。与第一单元走进化学世界《化学使世界变得更加绚丽多彩》可谓是首尾遥相呼应。 ②常量元素和微量元素划分的依据?它们对人体有什么作

化学与人类的生活

化学与人类 生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关。 化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。 人是社会的人，社会是人的社会，因此可以从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。 化学作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社的需要，对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。 就化学对人类的日常生活的影响来说，化学在我们的日常生活中无处不在。首先，我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。 “民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。 再看我们住的房子，石灰、水泥、钢筋，窗户上的铝合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化学制品？离得了铝合金的木制的窗户，也离不开化学制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些贫穷人家用的尼龙布甚或用的报纸，不是化学制品又是什么？还有我们的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妆品、清洁用品等等无一不跟化学沾边，都是化学制剂。 出了门，我们踏在水泥铺成的街道上，看到的是钢筋水泥做的高楼大厦，用以代步的是各种塑料、橡胶、玻璃以及各种合金做的交通工具。这些交通工具还离不开汽油、柴油，各种汽油添加剂、防冻剂和各种润滑油。如此种种，都是化学制品。现代人类根本无法离开人造化学品，我们每天24小时都被人造化学品所包围着。 其次，我们的健康长寿也与化学息息相关。体内某些化学元素平衡失调时，就会导致某些危害人类健康的疾病。1965年和1981年，我国在世界上首次合成了牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸。蛋白质和核糖的形成是无生命到有生命的转折点。自此我们人类对自身的了解有了新的突破，为我们人类对生命和健康的研究打下了基础。正是有了合成各种抗生素和大量新药物的技术，人类才能控制传染病，才能缓解心脑血管病，使人类的寿命延长25年。人类的健康成长离不开各种营养品和药品。如果没有这些化学药品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人会被病魔夺去生命。 生命体中支撑着生命的是无数的有机化合物，重要的有糖类、蛋白质、氨基酸、肽键、酶、核酸等。

绿色化学与可持续发展

绿色化学与可持续发展 摘要：绿色化学是一门从源头上阻止污染的化学，又称环境无害化学，环境友好化学或清洁化学。绿色化学吸收了传统化学化工.环境.物理.生物.材料和信息等学科的最新理论和技术，代表了化学化工科学理念的重大变革，具有可持续发展的意义。本文介绍了绿色化学的一般概念及绿色化学与环境保护的关系。从主要研究内容及发展现状和趋势等方面阐明了绿色化学是可持续发展的必由之路。 关键词：绿色化学，可持续发展，环境保护 当今时代，人类的生活与化学息息相关。无论是衣、食、住、行，都离不开化学。同时，对资源的开发利用成为了当今社会面临的制约经济发展、影响环境的重要因素。因此，可循环利用、、可持续发展、绿色化学生产被人们提上了议事议程。 绿色化学简介： 名词解释： 按照美国《绿色化学》(Green Chemistry)杂志的定义，绿色化学是指:在制造和应用化学产品时应有效利用(最好可再生)原料,消除废物和避免使用有毒的和危险的试剂和溶剂。而今天的绿色化学是指能够保护环境的化学技术.它可通过使用自然能源,避免给环境造成负担、避免排放有害物质.利用太阳能为目的的光触媒和氢能源的制造和储藏技术的开发，并考虑节能、节省资源、减少废弃物排放量。 绿色化学又称“环境无害化学”、“环境友好化学”、“清洁化学”，绿色化学是近十年才产生和发展起来的，是一个“新化学婴儿”。它涉及有机合成、催化、生物化学、分析化学等学科,内容广泛。绿色化学的最大特点是在始端就采用预防污染的科学手段，因而过程和终端均为零排放或零污染。世界上很多国家已把“化学的绿色化”作为新世纪化学进展的主要方向之一。 重要性： 传统的化学工业给环境带来的污染已十分严重，目前全世界每年产生的有害废物达3亿吨～4亿吨，给环境造成危害，并威胁着人类的生存。化学工业能否生产出对环境无害的化学品？甚至开发出不产生废物的工艺？有识之士提出了绿色化学的号召，并立即得到了全世界的积极响应。绿色化学的核心就是要利用化学原理从源头消除污染。 绿色化学给化学家提出了一项新的挑战，国际上对此很重视。1996年，美国设立了“绿色化学挑战奖”，以表彰那些在绿色化学领域中做出杰出成就的企业和科学家。绿色化学将使化学工业改变面貌，为子孙后代造福。

九年级中考化学考点28 化学元素与人类健康

考点28 化学元素与人类健康 一、选择题 1.（山东烟台，9题）化学与人体健康的关系十分密切。下列做法中不会危及人体健康的是 A、用甲醛浸泡海产品保鲜 B、用过量添加剂增白面粉 C、用小苏打做糕点的疏松剂 D、用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉。 3、（重庆市，8题）食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是 A.添加瘦肉精饲养的猪肉 B.用化工原料染色的馒头 C.用甲醛浸泡过的毛肚 D.加碳酸氢钠焙制的糕点 4、（山东滨州，3题、）下列做法不会损害人体健康的是 A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质 C．用甲醛的水溶液浸泡水产品 D．用霉变花生制成的花生油烹调食品 5、（江苏苏州，1题）1月27日上午10点“国际化”启动大会在巴黎 联合国教科文组织总部召开。大会以“化学—人类的生活，人类的未来”为主题，鼓励青年人热爱化学，庆祝国际化学联合会和居里夫人在化学领域为人类文明所作出的重要贡献。下列安排不属于本次“国际化”系列活动的是 A．纪念居里夫人诺贝尔奖100周年的庆祝活动 B．庆贺国际化学联合会成立恰逢100周年的活动 C．开展多种形式鼓励青年人热爱化学的宣传活动 D．消除将掺杂使假的重大食品安全问题怪罪于化学的偏见 6、（山东临沂，6题）下列宣传用语中，你认为不科学的是 A、用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用 B、食用含氟牙膏可预防龋齿 C、蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 D、缺铁会引起贫血 7、（山东济南，3题、）饮食健康是大家比较关心的话题，下列做法中，对人体无害的是 A、肉类食品添加大量的防腐剂 B、煲汤时放入适量加碘食盐 C、植物蔬菜喷洒剧毒农药杀虫 D、生产豆芽时加入高效增白剂 8、（湖南怀化，6题）下列说法正确的是 A.营养素只包括蛋白质、糖类和油脂 B.人体缺乏维生素C，会引起坏血病 C.人体缺钠会得佝偻病 D.大米富含蛋白质是我们生活的主食

现代化学在人类社会发展中的作用

现代化学在人类社会发展中的作用 夏超1143041054 计算机学院 【摘要】化学在人类社会发展的过程中不断影响着人类的生活，本文从物质基础、学科发展、生存环境、及健康水平角度进行了简要阐述。 【关键词】现代化学人类社会作用 0 引言 当今千变万化的世界中，人类生活接触最多而又最深刻的变化是化学变化。化学研究的深入发展，对于造福人类起到了很好的促进作用。同时，化学也在不断的危害人类的生存环境。人类要想长久生存下去，不能只顾利用自然资源，更不能野蛮地征自然界，而是要重视保护自然界，使自然界和社会进步协调发展。 化学的研究对象是物质，研究物质组成与结构和性能的关系，研究物质转化的规律和控制手段。恩格斯[1]说过：“化学既是关于自然的科学，又是关于人的科学。在当代科学的发展趋势中，它们正在走向统一。因此，现代化学不仅是认识生命过程与进化的手段，也是人类生存的手段和获得解放的手段”。它的各个研究领域无不直接或间接地关系到人类社会的发展问题。当前，随着社会的化学化和化学的社会化趋势广泛而深入的发展，现代化学正在成为“一门满足社会需要的中心科学”[2]，创造着现代物质文明和精神文明，深刻地影响着人类社会。 1 化学对人类物质基础的作用 自从20世纪以来，人类便遇到了各种社会问题的威胁，如人口增长、资源匮乏，环境恶化等等。不过在过去100多年中，化学在分析、合成、控制这些问题的过程中起到了举足轻重的作用，并且在解决问题的过程中起到了核心作用。化学正成为解决人类进步的物质基础的核心科学，主要表现在如下三个方面： 首先，化学不但能够大批量生产制造各种自然界已有的物质，并且能够根据人类的需求创造出自然界本不存在的物质。1928年尿素的合成不仅打破了不能人工合成生物物质的思想禁锢，而且这一研究结果在这以后合成化学中获得了极大的发展。合成有机高分子材料不但可以为人类吃、穿、用提供了大量适用的物质基础，而且使化学家能够在分子层面上进一步认识化学与生命物质的关系，从而迈向蛋白质、核酸等大分子的合成。 分析化学能够为我们提供成份分析和结构分析的手段，使人们能够在分子层次上认识天然的和合成的物质与材料，掌握和解释结构－性质－功能三者之间的关系，并且能够预测某种结构的分子是否可以存在？这种分子有什么功能？ 化学包含了非常成熟的化学过程的热力学、动力学理论，能从理论上指导合成新物质（如催化剂、DNA等）和反应新条件（如高压、高温、超临界状态）的设计和创造，从而能够达到大自然所不能达到的目标，并且可以用于解决生产和生活问题。

绿色化学的兴起及其在中国的发展状况

绿色化学的兴起及其在中国的发展状况 前言：化学在保证和提高人类生活质量、保护自然环境以及增强化学工业的竞争力方面均起着重要作用。化学科学的研究成果和化学知识的应用，创造了无数的新产品，并走进了千家万户的生活中，使我们衣食住行各个方面都受益匪浅，更不用说化学药物对人们防病祛疾、延年益寿、更高质量地享受生活等方面起到的作用。但是另一方面，随着化学品的大量生产和广泛应用，给人类原本和谐的生态环境带来了黑臭的污水、讨厌的烟尘、难以处置的废物和各种各样的毒物，这些正威胁着人们的健康，伤害着我们的地球。 目前人类正面临的十大环境问题是：（1）大气污染；（2）臭氧层破坏；（3）全球变暖；（4）海洋污染；（5）淡水紧张和污染；（6）土地退化和沙漠化；（7）森林锐减；（8）生物多样性减少；（9）环境公害；（10）有毒化学品和危险废物。应当说这十个问题都直接或间接地与化学物质污染有一定关系。因此从根本上或源头上治理环境污染的必由之路就是要大力发展绿色化学【1】。 摘要：化学工业在给人类带来丰富的新产品的同时,也带来了严重的环境污染.于是 绿色化学应运而生.绿色化学的理想在于不再使用有毒、有害的物质,不再产生废物, 不再处理废物,它是一门从源头上阻止污染的化学.本文简要介绍了绿色化学的起源、概念、实现途径和以及在中国的发展现状。 关键词：绿色化学；环境污染；原子经济性 正文： 绿色化学的定义 绿色化学又称（1）、环境无害化学 （2）、环境友好化学 （3）、清洁化学 绿色化学即是用化学的技术方法去减少或消灭那些对人类健康、社区安全、生态环境有害的原料、催化剂、溶剂和试剂、产物、副产物等的使用和生产。绿色化学的理想就在于不再使用有毒、有害的物质，不再产生废物，不再处理废物总之，绿色化学是一门具有明确社会要求和科学目标的新兴交叉学科，就是要以体现当代最新科学技术的物理、化学、生物手段和方法，从源头上根除污染实现化学与生态协调发展为宗旨来研究环境友好的新反应、新过程、新产品。 从科学观点认识，绿色化学是对传统化学思维方式的更新和发展； 从环境观点认识，它是从源头上杜绝污染或彻底阻止污染的化学，它的着眼点就在于废物不再产生，不再有废物处理的问题； 从经济观点来看，它是合理利用资源和能源，降低生产成本，符合经济可持续发展要求，力求使化学反应具有“原子经济性”，实现“零排放”。 因此，绿色化学是发展生态经济和工业的关键，是实现可持续发展战略的重要组

浅谈化学对人类社会的重要性

2.3 能源化学与人类生活 能源是指能够转换成热能、机械能、电能、化学能等各种能量形式的自然资源，作为人类生存和发展的重要物质基础，它的利用和开发一直为人类所重视，而能源化学则在其中发挥着不可替代的作用。 人们生活中常用的汽油、煤油、柴油都不是最原始的存在，而是经过一定的化学方法，即将原油分馏、裂化、重整、精制加工后得到的一系列产物中的一部分。而作为最原始存在的原油，则只有经过处理后才能被用于所需要的行业，在这，能源化学便起着处理的作用。在能源的供需矛盾日趋紧张的今天，石油等传统能源已不能满足人们的需求，于是各种各样的新能源便被人们发现并利用起来。进入电气时代后，电能便成了人们生活中不可或缺的一部分，而传统的水力等发电手段已不堪重负，就在这时，人类开始运用核能。核能可由原子核衰变、裂变和聚变产生，而人类核能发电利用的则是核裂变产生的核能。它是由一个慢中子轰击某些重核后产生的能量，人们先用它将水转变成水蒸气，再用水蒸气产生动力，转动涡轮，然后产生电能。核能的利用，一定程度上缓解了人类的能源危机，这也让人们意识到了能源化学的重要性。 化学那强大的创造力，为人类提供了丰富多彩的物质基础，如今的人们生活在一个名副其实的化学世界中，化学对人类生活的重要性不言而喻。 3.化学对人类生活环境的重要性 3.1 环境化学与人类生活环境 面对当今种种的环境问题，人体希望通过研究天然物质、生物物质和合成化学物质在环境介质中的存在、化学特性、行为和效应，并在此基础上研究其控制的化学原理和方法，以寻求有效的治理办法，于是环境化学便应运而生了。 对于不同的环境介质，环境化学又有大气环境化学、水环境化学和土壤环境化学三个分支，而当今的环境问题也不外乎这三类。针对酸雨现象、温室效应以及臭氧空洞等大气环境问题，人们提出煤的脱硫，植树造林和运用溴化锂代替氟里昂等治理方法；针对水体无机污染等水环境问题，人们提出了加入化学物质与污水中有害物质发生化学反应等治理方法；针对土壤无机污染等土壤环境问题，人们提出控制污染物的排放等治理方法。不同的环境问题都有着不同的产生因素，环境化学的作用便是将其分析出来，并相对应地提出治理的方法，所以在环境治理这方面环境化学起着十分重要的作用。 3.2 绿色化学与人类生活环境 随着各种环境问题的出现，人们开始反思传统化学工业的不足，在治理环境问题的同时，也注重了环境问题的预防，于是人们发展出了绿色化学。绿色化学旨在提高生产效率或优化产品效果的同时，能提高资源和能源的利用率，减轻污染程度，改善环境质量。 随着人们绿色意识的提高，绿色化学的发展也在逐步加快，应用也越来越广。人们使用清洁能源，如太阳能、氢能和生物质能；人们使用生物催化剂、稀土催化剂等低害无害催化剂；人们使用各种新产品，如生物柴油、生物农药和生物可降解塑料；人们开始运用清洁工艺和节能技术……这一切都为人类环境的保护作着贡献，也预示着绿色化学在环境保护方面那越来越重要的地位和作用。 化学和科学技术的发展改变着人类社会和客观世界，在人们生活水平日益提高的同时，也带来了一个不可小觑的问题－－环境问题。人类的生存环境面临着前所

绿色化学的发展与前景

绿色化学的发展与前景 摘要：随着社会的发展，化学产业迅速发展，不断推动着人类社会的进步，同时，也给环境带来了极大的负担，威胁着人们的健康和赖以生存的自然环境。然而污染防治虽卓有成效，但仍以治理为主，效果有限且费用昂贵，因此，绿色化学的出现极好地适应了发展趋势，将为社会的进一步发展和化学学科新的飞跃发挥巨大的作用。 关键词：绿色化学清洁生产环境污染 The development of Green Chemistry and Engineering Abstract: Accompanied with the development of the society, the chemistry industry is also developing quickly. As a result, it pushes forward the advance of society. However, meanwhile, it brings great burdens on the environment, which threat the health of man and the nature. Although the preventions of pollution are fruitful, we still mainly depend on treatments after pollution, it works out to a certain extent, and it really costs a lot. So, that’s why Green Chemistry, which fits the tendency of environmental protection well, is greatly welcomed. It will make efforts for the further development of the society and chemistry. Key words: Green Chemistry, Cleaner Production, Environmental pollution 随着21世纪的到来, 人类生产生活与化学越来越密不可分。化学科学的研究成果和化学知识的应用为推动人类的进步起了决定性的作用。目前, 化学及其制品已经渗透到人类生活、生产和国民经济的各个领域, 达到人人、事事、处处都离不开化学及其制品的程度。 然而，另一方面, 随着化学品的大量生产和广泛应用, 给人类本来绿色平和的生态环境带来了极大的破坏，威胁着人们的健康, 以及人类赖以生存的自然环境的可持续发展。工厂向大气中排放大量酸性物质，造成雨水被大气中存在的酸性气体污染，pH<5.6,达到酸雨的标准，致使许多建筑物、植物、以及人文自然 CO浓度大景观遭到严重破坏；而在生产过程中的大量有机物燃烧，致使空气中 2 幅升高，造成温室效应，使地球生态环境遭威胁；大量氯氟烷烃（如制冷剂、发泡剂、清洗剂等）的生产和使用使臭氧层出现明显的空洞，易使人发生皮肤癌、白内障等疾病，也会削弱人的免疫力，与此同时，对生态环境的影响也显著，会使农作物减产且品质下降，渔业产量下降以及森林被破坏。。。还有黑色的污水、黄色的烟尘、五颜六色的废渣和看不见的无色毒物。

初中化学九年级《化学元素与人体健康》优秀教学设计

化学元素与人体健康 课题分析 本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。 教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，则必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。 这将使学生认识到，不经医生诊断，盲目食用某些元素的营养补剂是有害的。 本教案设计时，主要以Na、Ca、I元素为例，介绍了化学元素对人体健康的影响。对于Fe、Zn、F、Mg等元素对人体健康的影响，也在《备课资料》中分别说明，教师可根据教学实际情况进行选用，以拓展学生视野。 教学目标 1．知识与技能 (1)了解人体的元素组成 (2)了解一些元素对人体健康的重要作用。 2. 过程与方法 (1)意识到化学元素对人体健康的重要性。 (2)培养学生理论联系实际的能力。 3．情感态度与价值观 (1)促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。 (2)促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。 教学重点 一些元素与人体健康的关系。 教学难点 化学元素对人体健康的影响。 教学方法 联系实际→激发兴趣→提供资料→拓展视野→得出结论。 教具准备 投影仪、相关资料。

课时安排 1课时 教学过程 [问]电视上大家经常看到补充“钙、铁、锌、硒”等广告。大家知道这钙、铁、锌、硒指的是什么？单质？原子？离子？元素？ [生]回答：元素。 [问]大家是否知道，人体为什么要补充钙、铁、锌、硒等化学元素呢? [答]（学生从已有的生活经验的知识可能回答出一部分） 补锌可以促进人体生长发育； 补钙可以防止得软骨病(或骨质疏松，或佝偻病)； 补碘可预防得大脖子病(或甲状腺肿大)和呆小病。 [注：也可给学生阅读保健药剂的说明书让学生进一步了解] [引入]以上事实证明，化学元素与人体的健康密切相关。 但是这些元素从哪来呢？是否人体摄入这些元素越多越好呢？学习完今天的课同学们就可以解答这些问题了。 [板书]课题2 化学元素与人体健康 [讲解]我们周围的世界是由100多种元素组成的，而组成我们人体自身的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。 [板书]一、构成人体的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的99．95％。 [引导学生看课本P95资料(人体中含量较多的化学元素)] [设问]人体内的这50多种元素在人体内怎样分布?它们与人体的健康有什么关系? [请学生阅读课本回答] 回答内容有：1．人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都主要以无机盐的形式存在。 2．以无机盐形式存在的元素，分常量元素和微量元素两种(常量元素在人体中含量超过0.01％，微量元素小于0．01％)。 3．常量元素、微量元素在人体中的含量虽小，但对人体健康的影响却很大。它们能调节人体的新陈代谢，且有些元素是构成人体组织的重要材料。 [问]在人体常见的元素中哪些是常量元素哪些是微量元素呢？

化学与人类的关系

随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。众所周知，我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，包括我们人体不可缺少的许多元素。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 一、化学与人类的作用 化学是一门基础的自然科学，对人类有重大意义，跟生活也有很大关系。化学能帮人们做有用的事。衣、食、住、行、用，化学无所不在。 衣方面，化学可谓给生活增添温暖。尼龙，分子中含有酰铵键的树脂，自然界中没有，需要靠化学方法得到；涤纶，用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。还有类似的许多衣料，丰富了人们的衣橱。 在食方面，化学同样重要。用纯碱发面制馒头，松软可口。各种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物，在食用前，槟榔必须浸泡在熟石灰中，切成小块。到一定时间后，才可食用。 由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。 化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。 化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物，广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸，作为重要的化工原料。用“王水”检验金子是否纯。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡胶做粘合剂。用氢氟酸雕画玻璃。用泡沫灭火器灭火。用二氧化碳加压溶解制爽口的汽水，用小苏打做可口的饼干。用腐蚀性药品清除管道阻塞。 生活中，化学的频繁使用不是举例能举完的，它已与生活紧密联系在一起。而我们的生活也将随着它的进步而进入美好的未来。化学在生活中的地位越来越重要，就拿放鞭炮来说吧。每年除夕之夜，人们都用燃放鞭炮迎接新年的到来。在一片片震耳欲聋的巨响之后，留下的是满地纸屑和弥漫的烟雾。这种习俗虽然能给人们带来节日的欢乐气氛，但也往往给人们造成一些危害。鞭炮的原料是火药，主要成分为硫磺、碳粉、火硝（硝酸钾或氯酸钾）。据文字记载，我国制作和燃放鞭炮已有2000多年的悠久历史。鞭炮除了“嘭、啪”二响的高升，大炮仗和“噼噼啪啪”的小炮仗、电光炮之外，还有点燃后会窜出五颜六色火花的烟花炮和焰火。烟花炮或焰火是火药中按一定的配比另外加入了镁、铝、锑等金属粉末和硝酸锶、硝酸钡、硝酸钠等硝酸盐。燃放焰火时，不同的金属或金属离子便会产生各种不同的颜色。知道了鞭炮的主要成分后，就不难了解它引燃后的种种产物了。鞭炮点燃后，其迅速燃烧，激烈爆炸，喷射火焰的同时，产生了大量的CO2、NO2、CO等有害气体和各种金属氧化物的粉尘。其中NO2是刺激性和腐蚀性极强的氧化物。危害极大的酸雨主要就由这类气体溶于雨云中形成的。大量燃放鞭炮时如果适逢无风或低气压的天气，那么地时无法飘散的有害气体就会刺激人的呼吸道，使人咳嗽，引起气管炎等疾病。鞭炮在制作、运输、燃放的任何一个环节中，只要稍有差错，就会像炸弹一样爆炸，伤人或起火。据统计，我国各地发生的鞭炮伤人事故屡见不鲜，轻则伤人皮肤，重则炸伤眼睛、

《化学与人类文明》课后习题答案

化学与人类文明课后习题答案绪论作业已完成成绩： 100.0分 1 以下哪个版块不属于浙江大学学报的版块？ A、工业版 B、人文社会科学版 C、哲学版 D、医学版 我的答案：C 得分： 50.0分 2 在本门课程中，汤老师认为，展示科学思想最正规的场合是哪里 A、Seminar（研讨会） B、Moot（辩论会） C、讲座（lecture） D、演讲（speech） 我的答案：A 得分： 50.0分 化学科学的基石（一）作业已完成成绩： 100.0分 1 “砒霜”的学名是什么 A、九水硫化钠 B、硫化钠 C、三氧化二砷 D、氰化钾 我的答案：C 得分：25.0分 2 瘦肉精是以下哪所大学发明的？ A、中山大学 B、复旦大学 C、清华大学 D、浙江大学 我的答案：D 得分：25.0分 3 在草帽和筷子等制品的加工中，通常会加入硫磺来改变制品的颜色。 我的答案：√得分：25.0分 4 色拉油多为低沸点的油 我的答案：×得分：25.0

化学科学的基石（二）作业已完成成绩： 100.0分 1 2014年获得诺贝尔化学奖的三位科学家是因为在以下哪个领域作出了杰出贡献？ A、绿色荧光蛋白研究 B、烯烃复分解反应研究 C、超分辨率荧光显微镜技术 D、手性催化氧化反应 我的答案：C 得分：25.0分 2 “G蛋白偶联受体研究”是（）年的诺贝尔化学奖主题。 A、2010 B、2011 C、2012 D、2013 我的答案：C 得分：25.0分 3 钱永健是2005年的诺贝尔化学奖得主。 我的答案：×得分：25.0分 4 李兰娟老师的主要研究领域是遗传学。 我的答案：×得分：25.0分 化学科学的基石（三）作业已完成成绩： 100.0分 1 提出碳的四价理论的人是（） A、门捷列夫 B、凯库勒 C、贝采里乌斯 D、范霍夫 我的答案：B 得分：33.3分 2 “狗烯”是一种含有（）个苯环的有机化合物。 A、1 B、2 C、3 D、4 我的答案：D 得分：33.3分 3 现代化学前沿大体上可分为基础化学前沿和应用化学前沿两个方面。 我的答案：√得分：33.3分

绿色化学作业答案

1简答：绿色化学的目标、化学工作造成的危害、风险试剂、生物质的种类、可再生资源、原子利用率、环境商、环境因子 2为什么要大力发展绿色化学 3绿色化学及其与环境污染治理的异同 4什么是绿色化学品怎样设计安全的化学品 5举例说明原子经济反应是不产生污染的必要条件 6试论计算机辅助绿色化学合成路线设计的必要性和方法 7怎样在反应过程中使化学反应绿色化 8试论分析化学在绿色化学发展中的作为 9简述绿色化学12原则 1、简答：绿色化学的目标、化学工业造成的危害、风险试剂、生物质的种类、可再生资源、原子利用率、环境商、环境因子。 答：绿色化学的目标是：化学过程中不产生污染，即将污染消除与其产生之前。实现这一目标后就不需要治理污染，因其根本就不产生污染，是一种从源头上治理污染的方法，是一种治本的方法。 化学工业造成的危害：由于受传统发展观的影响，化学工业向环境排放了大量的污染物，一些化学品不佳节制地被滥用，给整个生态环境造成了非常严重的影响。当代全球十大环境问题中至少有7项与化学工业和化工产品的化学物质有关，在所有释放有毒有害物质的工业中，与化学工业相关的产业处于第一位，该行业排放的有的有害物质是处于第二位的冶金工业的4倍。许多物质排放到环境后会在环境中残留和积累，对环境造成破坏，另外，化工生产中的偶然事件也会对人类和环境造成突发性的影响。

风险试剂：绿色化学中所指的风险实际指的是氢氰酸 生物质的种类：生物质主要有来年各类，即淀粉和木质纤维素。玉米、小麦、土豆等是淀粉类的代表，农业废料（如玉米杆、麦苗杆等），森林废物和草类等是木质纤维素的典型代表。 可再生资源：指那些通过天然作用或人工活动能再生更新，而为人类反复利用的自然资源叫可再生资源，又称为更新自然资源，如土壤、植物、动物、微生物和各种自然生物群落、森林、草原、水生生物等。 原子利用率：原子利用率微目标产物的量（一般为质量）与按化学计量式多的所有产物的量的和之比，用原子利用率可以衡量在一个化学反应中，生产一定来那个的目标产物到底会生成多少的废物。 环境商（EQ）：环境商EQ定义为EQ=E*Q，式中E为环境因子，Q为根据废物在环境中的行为给出的废物对环境的不友好程度，用于评价一种合成方法、一个过程对环境的好坏。 环境因子：环境因子（E因子）定义为E=废物质量/目标产物质量。在这里，对于每一种化工产品而言，目标产物以外的任何物质都是废物。 2、为什么要大力发展绿色化学 答：A. 大力发展绿色化学是人类社会可持续发展的必然要求，一个世纪依赖，为满足人类社会和工业生产的需要，化学取得了十分辉煌的进步，创造了巨大的功绩，但是由于受陈旧的思想禁锢，化学工业给整个自然界带来了巨大的灾难，使地球的生物多样性和生态环境遭受巨大破坏，但是，我们都知道，离开了化学工业，人们的物质生活水平将手机大的限制，我们也不能再像以前一样只是靠转移生产地而解决我们所面临的殊多问题。我们既要为开创更加美好的生活而发展化学和化学工业，又不能让化学品生产过程和化学品破坏我们的环境。这就要求我们大力发展既能支撑经济发展，又能满足环境需要，以保证可持续发展的新的化学——绿色化学。 B. 发展绿色化学是科学技术和经济发展的需要。目前，各化学工业公

化学与人类文明--化学对人们日常生活的影响

浅谈化学对人们日常生活的影响 摘要：化学作为一门中心科学，与社会发展各方面的需要都存在着密切联系。生活在化学的世界里，我们的衣食住行无不与化学有关，化学在人们的日常生活中发挥着不可估量的作用。然而，化学的发展也给人们生活带来了较多的负面影响，如何正确合理地使用发展化学已成为当下人们迫切需要思考解决的重大问题。 关键词：化学；人们日常生活；利弊 目录 一、化学对人们日常衣食住行的影响 二、化学发展所引发的社会问题 三、反思化学的发展

一、化学对人们日常衣食住行的影响 化学作为一门基础的自然科学，对人类文明有重大意义，跟人们日常生活也必然存在很大关系。化学能帮人们做许多有用的事。反观人们日常的衣、食、住、行，化学无所不在。 在食方面，为了更大限度的满足人们的粮食需求，关键之一是化肥和农药的生产。同时，加工制造色香味俱佳的食品，离不开各种食品添加剂，如防腐剂、调味剂、色素等等，它们大多是用化学合成方法或用化学分离方法从天然产物中提取出来的。此外，食品的制作过程也离不开化学，如馒头、面包的制作需要纯碱等发酵物质的帮助，各种饮用酒也需要粮食等经过一次系列化学反应才能制得。总之，没有化学，人们就无法享受各种美味。 由于有了化学，我们的住房才能坚固美丽。通过各种化学工艺制得的钢筋水泥使得房屋接受狂风暴雨的袭击却依旧屹立不倒；生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墙壁上变成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用；化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料；化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。 化学可谓给生活增添温暖。尼龙，分子中含有酰铵键的树脂，自然界中没有，需要靠化学方法得到；涤纶，是用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维，当然还有许多类似的许多衣料，极大地丰富了人们的衣橱。化学不仅使得各种新型衣料的出现成为可能，各种色彩鲜艳的服装也离不开化学处理和印染。化学的发展，使得人们的服饰种类多样化，颜色丰富化，作用明显化。 在行方面，用以代步的各种现代交通工具，不仅需要汽油、柴油作动力，还需要各种汽油添加剂、防冻剂，以及机械部分的润滑剂，这些无一不是石油化工

《化学元素与人体健康》教案

化学教案 课题名称：第十二单元第二节化学元素与人体健康 授课人：兰州四十八中学刘永军 课型：新授课 课时安排：1课时 教学目标： 一、知识目标： 1、了解一些元素对人体健康的影响，认识元素在人体内平衡的重要性。 2、认识合理膳食、均衡膳食的重要性。 二、能力目标 1、运用现代科学知识对人体元素进行分析，合理安排膳食，保证人体健康。 2、通过上网查阅相关资料，查看保健药品的标签或说明书等多种形式来丰富课 本知识。 三、德育目标 培养将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为的能力和科学的态度。 教学重点：1、一些元素对人体健康的影响及其在人体内平衡的重要性。 2、均衡膳食。 教学难点：将所学知识应用到生活实际中。在平时应更加注意饮食搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。 教学方法：阅读、讨论、分析 教学过程： 课前准备内容：1、调查常见的保健品及药物中各元素的成分及含量 2、上网搜集有关元素对人体的作用及影响的资料 3、收集常见食品中各元素的含量等资料 引入新课：我们知道人体内有水、无机盐、糖类、蛋白质等物质，这些物质都是由元素组成的，也就是说，我们的身体是由多种元素组成的。化学元素与我们的 身体关系密切。 新课讲授： 一、人体中的化学元素 学生阅读：书55页 小结：1、体的元素：50余种，其中较多的是11种，总质量为人体总质量的99.95%。 2、常量元素：占人体总质量的0.01%以上，如钙、磷、钾 3、微量元素：占人体总质量的0.01%以下，如：铁、锌、硒、碘等 4、作用：调节人体的新陈代谢、促进身体健康、构成人体组织 二、元素在人体内的平衡、对人体健康的影响： 1、交流调查的报告：（以小组形式进行） （1）汇报钙的有关内容宣读 （2）汇报钠的有关内容展示 （3）汇报铁的有关内容 （4）汇报碘的有关内容 2、进行讨论：可正反方进行辩论、小组间相互补充、同学间互相补充 3、归纳、总结、整理： 钙：总量：约1.2千克；主要存在于骨骼和牙齿中