药酒—家庭保健酒的配制和功效

药酒家庭药酒

保健类4

平补部分4

万寿药酒《奇方类编》4

2、灵芝桂圆酒（广西方）5

3、扶衰仙凤酒《万病回春》5

4、人参枸杞酒《中国药膳学》5

5、美容酒《医药报》6

6、魏国公红颜酒《惠直堂经验方》6

7、百岁酒《归田琐记》6

8、补血顺气药酒《医便》7

9、千口一杯酒《集验良方》（此酒不错）7

10、人参三七酒《成都方》8

11、戟天酒《备急千金要方》8

12、八珍酒《万病回春》8

13、十全大补酒《和剂局方》9

14、延年益寿酒（黑龙江方）9

15、神仙延寿酒《久病回春》10

16、还童酒《回生集》10

17、仙酒《三因极一病症方论》11

18、桑椹醪《食鉴本草》11

19、地黄酒《惠直堂经验方》11

20、三仙酒《种福堂公选良方》12

21、固精酒《惠直堂经验方》12

22、归圆杞菊酒《惠直堂经验方》13

23、延龄酒《奇方类编》13

24、固本酒《医便》13

25、女贞子酒(浙江方)14

26、五味子酒《药学学报》14

27、枸杞酒《备急千金要方》14

28、一醉不老酒《医鉴》14

29、首乌酒《中国药膳学》15

30、长生酒《惠直堂经验方》15

31、巨胜酒《寿亲养老新书》16

32、秘传三意酒《松崖医径》16

33、延寿酒《中藏经》16

34、地黄醴《景岳全书》17

35、春寿酒《养生四要》17

36、熙春酒《随意居饮食谱》18

37、菊花酒《本草纲目》18

38、地骨酒《圣济总录》18

39、西洋参酒《丸散膏丹集成》19

40、绿豆酒《寿世青编》19

41、竹叶酒《本草纲目》19

42、黄连酒《寿世青编》20

43、糯M甜酒（广西方）20

44、五加酒《医心方》20

45、松花酒《鸡鸣录》21

46、马鬃蛇酒《中国动物药》21

47 麻雀酒（广西方）21

48、禾花雀补酒《广西药用动物》21

49、薯蓣酒《本草纲目》22

50、金樱子酒《常用养身中药》22

51、沙苑酒（广西方）22

52、胡桃酒《寿世青编》22

53、淫羊藿酒《食医心镜》23

54、参茸酒（广西方）23

55、瞿翁药酒秘方《经验良方》23

56、琼浆药酒（北京方）24

57、仙灵酒《奇方类编》24

58、固本遐龄酒《万病回春》24

59、龟龄集酒（天津方）25

治疗类25

内科部分25

60 风豆羌活酒《药物与方剂》25

61、寒凉咳嗽酒（重庆方）26

62、戒烟酒《中医药信息报》26

63、紫苏子酒《医便》26

64、映山红酒（吉林方）27

65、百部酒《本草纲目》27

66、猪胰酒《补缺肘后方》27

67、蛤蚧酒（广西方）27

68、红颜酒《万病回春》27

69、蔓荆酒《千金方》28

70、白菊花酒《苏颂图经》28

71、黄牛脑子酒《寿世青编》28

72、当归酒《不知医必要》28

73、天麻酒《陕西方》29

74、山楂酒（云南方）29

75、广西首乌酒（广西方）30

76、治怔忡药酒》《神验良方集要》30

77、地龙酒（广东方）30

78、大蒜酒（湖南方）31

79、杜仲酒《外台秘要》31

80、竹酒《中国食品》31

81、桃金娘酒《药用果品》32

82、桂圆补血酒《药用果品》32

83、参茸补血露（沈阳方）32

84、读书丸酒《浙江中医药》33

85、菖蒲酒《太平圣惠方》33

86、屠苏酒（吉林方）33

87、玫瑰花露（哈尔滨方）34

88、佛手露（吉林方）34

89、白玉霜药酒（吉林方）34

90 状元红酒（哈尔滨方）35

91、红茅药酒（吉林方）35

92、姜糖酒《药物与方剂》36

93、肉桂酒《寿世青编》36

94、竹黄酒（安徽方）37

95、回阳急救酒（南昌方）37

96、救急水（重庆方）37

97、猪肾酒《寿世青编》38

98、磁石酒《备急千金要方》38

99、海马酒《中国动物药》38

100、八戟淫羊酒《药物与方剂》39

101、海龙酒（山东方）39

102、鹿茸酒《普济方》40

103、雪莲虫草酒《高原中草药治疗手册》40 104、东北三宝酒（吉林方）40

105、硫磺药酒《普剂方》40

106、仙茅酒《万病回春》41

107、延寿获嗣酒《慧直堂经验方》41 108、毓麟酒《奇方类编》42

109、公鸡殖酒《新中医》42

110、螺蛳酒《扶寿精方》43

组成：螺蛳一碗白酒3碗43

111、乌鸦酒《动物药验方集成》43

112、截疟酒《刘长春经验方》43

113、紫酒《本草纲目》44

114、姜黄木瓜酒《药物与方剂》44

115、臂痛药酒《秦笛桥医案精华》44 116、威灵仙酒（江苏方）44

117、三蛇酒（广西方）45

118、三蛇酒（成都方）45

119、三蛇胆汁酒（北京方）45

120、海蛇药酒（广西方）45

121、胡蜂酒《中国药典》46

122、猴骨酒《中国动物药》46

123、虎骨酒《类证普济本事方》46

124、虎骨酒（长沙方）47

125、豹骨酒（山东方）47

126、木瓜酒（上海方）48

127、豹骨木瓜酒（广西方）48

128、豹骨木瓜酒（山东方）48

129、史国公药酒《杂病证治类方》49

130、史国公药酒（抚顺方）49

131、广西国公酒（广西方）49

132、五加皮药酒（武汉方）50

133、犁头蛙酒《广西药用动物》50

134、抓鸡虎酒《广西药用动物》50

135、牛膝大豆浸酒《圣济总录》51

136、养血愈风酒（上海方）51

137、雪莲药酒（西藏方）51

138、五加皮药酒（呼和浩特方）52

139、五加皮药酒（南昌方）52

140 冯了性药酒《上海市国药业固有成方》52

142、丁公藤风湿药酒《中国药典》53

143、桑枝酒《实用中医内科学》53

保健类

平补部分

万寿药酒《奇方类编》

『组成』红枣600g 石菖蒲30g 川郁金30g 全当归60g 五加皮30g 陈皮30g 茯神30g 牛膝30g 麦冬30g红花15g白酒7kg『制法』将上药切碎装入纱布袋中，与白酒一起置入容器里，密封，隔水煮2小时，然后埋入土中5天即成。『服法』早晚各服一次，每次20ml。『功效』补脾胃，益气血、安心神。『适应症』体质虚弱，劳倦过度，形体消瘦，健忘、失眠或久病体弱，食欲不振。亦可用于老年人保健。『注意事项』孕妇忌服。『解说』红枣即大枣，其性味甘温，入脾胃经，有补脾和胃、益气生津及调营为、解药毒的作用。自古以来，医家均把大枣作为良好的保健食品及滋补药物。如战国时期的《神农本草经》记载，大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。”《本草汇言》也指出：“沈氏曰，此药甘润膏凝，善补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓，一切虚损，无不宜之。如龙潭方治惊悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不守，或中气不和，饮食无味，百体懒重，肌肉羸瘦，此属心、脾二藏元神亏损之症，必用大枣治之。”可见历代医家对红枣的滋补作用都极为重视。中医在遣方用药中，常用红枣作为调理脾胃，顾护正气的药物。如对气血津液不足或营为不和引起的心悸怔忡、妇人脏躁等症的治疗，常不可缺少。近代药理研究，也证实了红枣有补益作用。石菖蒲芳香化浊、开窍和中，是古代医家习惯应用的益智安神及延年益寿药物之一。如《神

农本草经》记载，石菖蒲“久服轻身，不忘不迷惑，延年”。《千金要方》亦称石菖蒲“久服耳聪目明，益智不忘”。当归活血养血。郁金、红花活血解郁行淤，促进新陈代谢。五加皮、牛膝补肝肾、祛风湿。陈皮行气健胃。麦冬润肺清心。茯神宁心安神。诸药配伍，对体质虚弱，劳倦过度，形体消瘦，健忘、失眠或久病未复，食欲不振等症有调理及治疗作用，用于老年人保健，亦可起到延年益寿之效果，所以称为万寿药酒。方中因有活血动胎的药物，所以孕妇忌用。

2、灵芝桂圆酒（广西方）

『组成』灵芝100克桂圆肉50 制黄精100克党参50克枸杞子50克炙黄芪50克当归50克熟地黄50克制首乌100克陈皮25克山药25克茯苓25克大枣25克冰糖700克白酒7000克『制法』将上13味药与白酒同置入容器内，密封浸泡30日以上，滤取药液，加入冰糖溶化，静置2天，再次滤过便可服用。『服法』早晚各服一次，每次15～25毫升。『功效』滋养五脏，补益气血。『适应症』形体消瘦、心悸怔忡、健忘、失眠多梦、须发早白以及产后虚弱、贫血。『注意事项』感冒发烧、喉痛、眼赤、阴虚火旺忌服。『解说』灵芝又名三秀，其性味淡、温，无毒。《神农本草经》，认为能“明目、补肝气，安精魂”，用治“胸中结、益心气、补中、增智慧，不忘”，并认为久服有延年益寿之功。桂圆肉补益心脾，养血安神。制黄精、枸杞子、熟地黄制首乌补益肝肾，填精养血。党参、黄芪、山药、大枣健脾益气。茯苓宁心安神。陈皮理气和胃。诸药伍用，滋补强壮力量强大，对精血亏虚、心神不宁者尤为良效。

3、扶衰仙凤酒《万病回春》

『组成』雌鸡一只（约1000克，未产蛋者良）生姜120克红枣150克黄酒1500克『制法』将鸡用绳吊死，拔毛去内脏，切为四大块，同切碎的姜、枣一同装进容器中，加入黄酒后密封容器口。隔水煮一日，在将容器置在凉水中一日，便可服用。『服法』空腹服用，鸡酒连姜枣可随意服用。『功效』滋养补虚。『适应症』男女老幼诸虚百损、身体羸弱、倦怠无力皆可服用。『注意事项』凡有发热，口渴、烦躁、腹满痛而拒按、便秘、小便短赤等实证表现者，不宜服用。『解说』鸡在我国作为药用已经有了相当长的历史。如《日华子本草》记载，黄雌鸡“止老劣，填髓补精，助阳气，暖小肠，止泄精，补水气”；黑雌鸡“安心定志，治血邪，破心中宿血及痈疽排脓，补心血，补产后虚羸，益色助气”。本方用雌鸡肉与温中健胃的生姜、补脾益胃的红枣合黄酒煮，补虚扶羸之效力非常显著。故无论男女老幼，属体质虚弱者均可服用。

4、人参枸杞酒《中国药膳学》

『组成』人参6克枸杞子100克熟地30克冰糖100克白酒2000克『制法』将前三药与白酒一起置入容器内，密封浸泡15天，然后用适量水将冰糖加热溶化炼至黄色，待凉后加入酒中搅匀即可。『服法』早晚各服一次，每次15～30毫升。『功效』益气补血。『适应症』病后体虚、精神萎靡、面色不华、贫血、倦怠乏力，神经衰弱。『解说』人参有野生参和栽培参两大类。野生的称

野山参或山参。由于加工不同，商品野山参又分为生晒参、糖参、掐皮参三种；栽培的，称园参或秧参。根据加工方法不同，商品园参又分为红参、边条参、糖参、白人参、生晒参、白干参、掐皮参、大力参之分。园参以身长、枝大、芦（根茎）长的为佳。但近年有学者认为，人参的有效成分在参皮中含量较高。人参性味甘微苦，温，入脾、肺经，有大补元气、固脱生津之效能，自古以来被视为滋补强壮、延年益寿的良药。我国现存最早的药物学专著《神农本草经》，就载其能“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”。本方应用人参补脾益气，增强患者脏腑功能；再配善能养血滋阴的枸杞子、熟地，使益气补血的作用更强。冰糖不但有补中益气，和胃润肺的效能，而且能调味，使药酒甘甜易服。

5、美容酒《医药报》

『组成』人参30克当归30克玉竹30克黄精30克制首乌30克枸杞子30克黄酒1500克『制法』将上药切成小片与黄酒一起置入容器内，密封浸泡7天即成。『服法』早晚各服一次，每次20毫升『功效』润肤乌发，健身益寿。『适应症』容颜憔悴，面色不华、身体羸弱、皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁。『解说』方中人参大补元气，补肺益脾；当归活血养血，有调肝的作用。人参、当归合用可以双补血气，气血充盛，可使人体强健。玉竹、黄精均具有补肺养心，润泽肌肤毛发。制首乌，枸杞子补肝肾，益精血，乌发明目。

6、魏国公红颜酒《惠直堂经验方》

『组成』莲子60克（去心）松子仁60克核桃仁60克白果肉60克龙眼肉60克白酒3000克『制法』将上药捣碎后，与白酒一起置入容器内，密封浸泡15天即成。『服法』每日2次，随量饮用，但勿至醉。『功效』滋阴壮阳。『适应症』男子身体羸弱，心悸纳差，动则作喘，不耐疲劳，久而不育。『解说』本药酒所治的男子身体羸弱等症，属肾虚不固或心脾两虚者。莲子兴味甘涩，平，入心、脾、肾经，有养心益肾、补脾、涩脾的作用。《神农本草经》指出润肺滑肠其能“补中、养神、益气力”；《本草纲目》认为其能“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿”。本方用莲子，正是取其上述作用，以期达到治疗内脏虚损的目的。又因为莲子心苦寒，不利于体虚者服用，所以要去心后才用。松子仁性味甘，温，入肝、肺、大肠经，有养液、熄风、润肺滑肠的功效。《本草通玄》载其能“润肺止嗽，补气养血，润肠止渴，温中搜风”。本方用之，是取其有养液润肺的滋补作用。白果肉兴味甘苦涩，平，有毒，入肺、肾经。白果肉有较好的敛肺气、定喘嗽、缩小便、止带浊的功效。本方用之，主要取其具有敛肺及缩小便作用。核桃肉补肾壮阳，兼纳肺气。龙眼肉补益心肺，养血安神。诸药合用，既有补肾固精之功，又有补益心脾之效。

7、百岁酒《归田琐记》

『组成』炙黄芪60克当归36克茯神60克党参30克麦冬30克茯苓30克白术30克龟板胶30克羌活24克肉桂18克五

味子24克川芎30克熟地黄36克生地黄36克防风30克枸杞子30克广陈皮30克山萸肉30克红枣1000克冰糖1000克高梁酒8000克『制法』将上药捣碎，与酒一起置入容器内，密封后煮20分钟，然后放置7日即可饮用。『服法』早晚各一次，每次15～30毫升。『功效』益气助阳，聪耳明目，乌发养颜。『适应症』身体羸弱、面色萎黄、容颜憔悴、头昏目眩、腰膝酸软、不耐疲劳、须发早白、遗精失血。『注意事项』外感发热者忌服。『解说』本酒亦名周公百岁酒，方药在十全大补酒的基础上加减而成。其滋阴养血的作用尤在十全大补酒之上。黄芪性味甘，微温，入肺、脾经，是常用的补益药。黄芪生用能益卫固表，利水消肿，蜜炙黄芪有补中益气的功效。《本草正义》盛赞：“黄耆，补益中土，温养脾胃，凡中气不振，脾土虚弱，清气下陷者最宜。其皮直达人之肤表肌肉，固护卫阳，充实表分，是其最长，所以表虚诸症，最为神剂。”茯神有宁心、安神、利水的功效。一般认为茯苓益脾和胃作用强，而茯神宁心安神作用强。当归、川芎均具有活血补血的作用，生地黄、熟地黄，枸杞子、龟板胶滋阴填精补血，合用作用尤强。肉桂温中助阳，与行气健胃的广陈皮相配和，可提高脾胃功能。羌活、防风祛风胜湿。山萸肉、五味子敛肺滋肾，涩精止泄。红枣补益脾胃。冰糖润养胃肺。诸药合用，有益气助阳和补血养阴双重功能。此外，方药配合得法，药性较为平和，长期服用无温燥和滞腻助湿的副作用。所以本酒适应范围较广，尤其适宜中老年人服用。

8、补血顺气药酒《医便》

『组成』天门冬120克麦门冬120克生地黄240克熟地黄240克人参60克白茯苓60克枸杞子60克砂仁20克木香15克沉香10克白酒12000克『制法』将上述10味药切成小片，用纱布袋盛装与白酒一起装入容器中，密封浸泡7天后，用文武火煎煮1小时，置冷后便可服用。『服法』早晚各服一次，每次30～50毫升『功效』补五脏，益气血。『适应症』诸虚劳损、气血两亏、须发早白。『注意事项』不要用铁、铜器为容器；饮酒期间忌服萝卜、葱白、韭白、薤白。『解说』本酒治疗诸虚劳损，主要是从补益精血，调养肝肾着手。诸虚劳损无不是由肝肾损伤后导致精血亏虚渐积而成。本酒方中药物主要分为两大类：一类是调肝补肾、补血益精，故用天门冬、麦门冬生地黄、熟地黄、枸杞子共起滋补肝肾的作用。尤其前四味药合用滋补力量甚强。诸虚劳损者，脾胃功能必定低下，仅用补肝滋肾精血的药品，会导致脾胃负荷加重，甚至使已虚弱了的脾胃功能更加受损。因此，另一类药应用了补气行气，健脾消滞的药物。如人参大补元气，茯苓健脾利湿，砂仁温脾化湿行气，木香、沉香行气消滞。这一类药物合用能提高脾胃功能，使脾胃健运而促进气血生化，促进第一类药物滋补功能的发挥，并防止这类药物腻滞脾胃的弊病。全方结构合理，滋补力强，对虚劳诸症疗效颇好，亦是保健养身的良方。

9、千口一杯酒《集验良方》（此酒不错）

『组成』人参24克熟地黄15克枸杞子15克淫羊藿9克远志9克母丁香9克沉香3克沙苑蒺藜9克荔枝肉7个白酒1000克『制法』将上药与白酒一起置入容器内，密封静置浸泡3天后，置于锅中隔水煮3小时，候凉后

即可服用。如果不煮，需浸泡15天以后方可服用。此期间应隔天搅拌一次。服此剂药酒至大半量后，可加入白酒，这样反复服至药味淡薄为止。『服法』每日服10毫升，徐徐呷服。『功效』生精养血，健身延年。『适应症』年老体弱，肝肾不足、气血两亏，症见面色萎黄、精神萎靡、视力减退、健忘、腰膝酸软、不耐疲劳等。『注意事项』阴虚阳亢，症见潮热颧红、盗汗、烦躁易怒、舌红而干、脉细数者忌用。『解说』人参大补元气，补脾益肺；用淫羊藿温肾壮阳，强筋健骨；用沙苑蒺藜补益肝肾，固精明目；用熟地黄、枸杞子养阴补血；用荔枝肉生津益血，补肺宁心；用丁香、沉香暖肾纳气；用远志安神益智。

10、人参三七酒《成都方》

『组成』人参6克三七18克当归60克黄芪60克五加皮36克茯苓24克白术36克甘草12克五味子24克川芎18克白酒3000克『制法』切碎，与白酒一起置入容器内，密封浸泡15天以上即成。『服法』早晚各服一次，每次15～30毫升。『功效』补益气血，养心安神。『适应症』劳倦过度、久病虚弱，或兼有失眠多梦、不思饮食、倦怠乏力症状者。『注意事项』孕妇忌服。『解说』劳倦过度、久病虚弱之人气血必亏虚，易表现出气虚血淤之症。人参、三七两药配伍，可起到补气、补血、活血、行气的作用。黄芪、白术补气，辅助人参加强补气及健脾的作用；当归、川芎活血补血，辅助三七加强补血及养肝的作用；茯苓健脾补中，利水渗湿，宁心安神；五加皮祛风胜湿，强壮筋骨；五味子敛肺滋肾，宁心安神；甘草和中益气。

11、戟天酒《备急千金要方》

『组成』巴戟天60克牛膝60克生地黄40克地骨皮40克麦门冬40克防风40克黄芪20克肉苁蓉20克五味子20克甘草6克白酒3000克『制法』将上药切成1厘M大小的药块，与白酒一起置入容器内，密封浸泡15天即可。『服法』每日三次，每次温服15～30毫升。『功效』补肾益精『适应症』面色萎黄、身体虚弱、精神萎靡、不耐疲劳、阳痿遗精、腰膝酸软、倦怠乏力。『注意事项』服药期间忌服生冷食物。外感发热时应停服本药。『解说』本药酒主要从补肾益精、阴阳并调着手而取效。如用补肾阳、壮筋骨的巴戟天和补肾益精的肉苁蓉，同起补肾壮阳的作用，清邪热、养阴血的生地黄、地骨皮和养肝滋肾的五味子、麦门冬，同起滋肝肾和养阴之效力；黄芪、甘草补中益气；防风祛风胜湿，调利五脏。

12、八珍酒《万病回春》

『组成』当归90克川芎30克白芍60克生地黄120克人参30克炒白术90克白茯苓60克炙甘草45克五加皮240克红枣120克（去核）核桃肉120克糯M酒10000克『制法』将上药切成小片，共装入纱布袋内，扎口，与糯M酒一起置入容器内，密封，隔水煮3小时，在静置21天『服法』早晚各一次，每次20～40毫升。『功效』调和气血，润养脏腑。『适应症』久病体弱，诸虚劳损。『解说』八珍酒是跟据著名的气血双补方“八珍汤“修订而成，补益

力量较原方更强，而且药性平润，仍适合于气血两虚者服用。气血两虚之症，是久病不愈或病后失调、失血过多引起。常见表现为少气懒言、乏力自汗、面色苍白或萎黄、心悸怔忡、头晕目眩、四肢倦怠、食欲不振、舌质淡苔薄白、脉细弱或虚大无力等。方中用的当归、川芎、白芍、地黄是中医补血通剂的“四物汤”，其中当归和血生血，川芎调和气血，白芍敛阴益气，地黄滋阴养血，四药共起调血养血之效。方中将原来的熟地黄改为生地黄，并加重药量，是调整全方温躁药性，避免方中补气药物助阳伤阴。人参、白术、茯苓、炙甘草是中医补气通剂的“四君子汤”，其中人参大补元气，白术健脾益气，茯苓健脾补中，炙甘草和中益气，四药共起助阳补气之效，与四物汤合用，有双补气血的作用。此外，红枣健脾和营、养血，五加皮、核桃肉补肝肾，增强上两汤剂的滋补功效。

13、十全大补酒《和剂局方》

『组成』人参12克白术20克茯苓30克川芎20克当归30克熟地30克白芍30克黄芪60克肉桂20克生姜12克大枣20克（去核）炙甘草6克白酒2000克『制法』将上药切成小块，装入纱布袋中，与白酒一起置入容器内，密封浸泡15日，每日振摇一次。『服法』早晚各一次，每次20毫升。『功效』气血双补，助养固卫。『适应症』体质虚弱，虚劳喘嗽，遗精失血，妇女崩漏、月经不调。『注意事项』阴虚火旺，症见烦躁易怒、潮热颧红、盗汗失眠、性欲亢进、口干舌红、脉细数者忌用。『解说』十全大补汤培补正气，提高免疫力的作用是明显的。十全大补酒药性偏温，阴虚火旺者服用后会更伤阴液，加重烦躁易怒、潮热颧红等症状，所以应忌用。

14、延年益寿酒（黑龙江方）

『组成』制首乌100克熟地黄50克金樱子50克旱莲草50克透骨草50克菟丝子36克桑椹36克女贞子25克桑叶25克牛膝25克黄芪25克肉桂25克白糖500克白酒5000克『制法』将首乌、熟地黄、牛膝、黄芪、肉桂五味药与白酒一起植入容器中，密封浸泡一周，且每日搅拌一次，再将余下的7味药用水煎煮2次，每次煮沸2小时，合药液滤过，浓缩成膏状。与白糖同置入上容器中，调匀后便可服用。『服法』早晚各一次，每次20～30毫升。『功效』补肾健脾，益气养血。『适应症』气血两亏、久病体弱、倦怠无力、腰膝酸软、耳鸣、健忘、须发早白。『解说』本药酒以首乌为主药，补益肝肾、养血祛风，对久病虚损、腰膝无力者是颇为适宜的。熟地黄能补血益精，与首乌配伍，可相互增强作用。金樱子能固涩精气，气血虚弱者本身对精气的摄纳作用较为低下，应用金樱子可促进体虚的迅速恢复。旱莲草性味甘酸、凉，有凉血、补肾益阳及止血的功效，是治疗须发早白及各种血症的常用药物。临床上治疗肝肾阴亏之症，常将旱莲草与首乌、金樱子、熟地黄、桑椹、牛膝等合用，疗效颇著。透骨草性味甘、温，有祛风除湿、活血止痛之效，常用于治疗风湿痹痛、筋骨挛缩，寒湿脚气等病症。透骨草于本酒方中与牛膝、肉桂、菟丝子配合，能防治中老年人常见的腰膝不适、关节疼痛等症。黄芪补气升阳，益卫固表，可提高中老年人对疾病的抵抗力。桑叶与女贞子合用，能清肝补肝、凉血明目，对中老年人的视物不清、头晕目眩、须发早白均有疗效。本药酒的主要作用是补肝肾、益阴血，

兼有祛风湿及强筋骨的作用，较适合中老年人的身体变化特点，故服之有良好的保健作用，久服有延年益寿的效果。

15、神仙延寿酒《久病回春》

『组成』生地黄60克熟地黄60克天门冬60克麦门冬60克当归60克牛膝60克杜仲60克小茴香60克巴戟天60克枸杞子60克肉苁蓉60克补骨脂60克木香15克砂仁30克川芎60克白芍60克人参15克白术30克白茯苓60克黄柏90克知母60克石菖蒲15克柏子仁15克远志30克白酒30000克『制法』将上药加工为碎块，装入绢袋，与白酒共置于坛中密封，隔水蒸2小时后取出埋入土中三昼夜，以去火毒，取出即可服用。『服法』早晚各服一次，每次20～30毫升『功效』补气血，清虚热。『适应症』气血两亏，症见面色萎黄、形体消瘦、精神萎靡、食欲不振、心悸怔忡或失眠、腰膝酸软。『解说』本方是在著名的气血双补方——八珍汤的基础上加味而成。如增加熟地黄、天门冬、麦门冬、枸杞子滋阴补血，使原方填精补血及生津的作用增强；增加杜仲、小茴香、巴戟天、肉苁蓉、补骨脂温肾助阳，使方剂又具有治疗腰膝酸软、精神萎靡、不耐疲劳等症的效力；增加木香、砂仁加强八珍汤的健脾益气的作用；增加石菖蒲、柏子仁、远志养心安神，调治心悸怔忡或失眠等症。本方还应用了滋阴降火，善清虚热的黄柏、知母，使体弱兼有虚热的患者也能接受本药酒的治疗，尤以阴阳气血俱亏的中老年人服用最宜。

16、还童酒《回生集》

『组成』熟地45克生地60克全当归60克川蓖薢30克羌活15克独活15克怀牛膝30克秦艽45克苍术30克广皮30克川断30克麦冬45克枸杞30克川桂皮8克小茴香15克乌药15克丹皮30克木瓜30克五加皮60克白酒8000克『制法』将上药切成小片，盛入纱布袋中，与白酒一起置入容器内，密封，隔水煮4小时，埋入土中7天以退火气即可饮用。『服法』早晚各服一次，每次20～30毫升。『功效』补益肝肾，强壮筋骨。『适应症』1、中老年人肝肾不足兼有风湿阻络，症见腰膝酸痛、肢体麻木、关节不灵活、下肢痿软无力等表现者。2、风湿性关节炎。『注意事项』本药酒如用于治疗风湿性关节炎，用6000克白酒浸泡即可。『解说』中老年人由于气血亏虚，肝肾不足，容易为风寒湿邪侵袭，常有腰膝酸痛、肢体麻木、关节不灵活、下肢痿软无力等表现，这是风寒湿邪内客经络，使气血运行不畅所导致。本药酒能补益肝肾，强壮筋骨，祛除风寒湿之邪，使中老年人上述症状得到改善，运动功能恢复正常，犹如返老还童之效果，故名还童酒。酒方中的五加皮、川断、怀牛膝补肝肾；熟地黄、生地黄、全当归、枸杞子、麦冬填精补髓、滋阴养血；全当归又与牛膝、丹皮共起活血祛淤、疏通经络、促进关节的血供及营养作用；川蓖薢、羌活、独活、秦艽、苍术祛风胜湿；广皮、小茴香、乌药、桂皮理气及温经并行。诸药合用，共奏补益肝肾、强筋壮骨之功，所以对肝肾亏损及风湿阻络者均有疗效。本药酒较注重滋阴养血药的运用，所以无一般治疗风湿药酒的燥烈之弊。如用于保健，按上药酒方浸制即可；做治疗用，酒的用量应降至5000～6000毫升，或适当增加各药的用量。

17、仙酒《三因极一病症方论》

『组成』枸杞子200克（炒）苍术200克（蒸烂）牛蒡根100克牛膝100克秦艽20克鼠粘子20克防风20克蚕砂20克火麻仁20克（炒、去壳）桔梗20克羌活20克白酒5000克『制法』将上药切碎，与白酒一起置入容器内，密封浸泡7天，不时振摇。『服法』每日三次，每次30毫升，温服。『功效』补肝肾，祛邪气『适应症』中老年人肝肾不足，邪痹经脉，症见头昏目眩、视物不明、腰膝酸软、肢体麻木、关节不灵活及风湿关节疼痛。『注意事项』阳虚内寒，症见肢冷畏寒、便溏、水肿、脉沉微者慎用。『解说』本药酒的主要药物具有延年益寿作用，故古人冠之“仙酒”之名。枸杞子、苍术为本药酒的主药。枸杞子古有天精、地仙、仙人杖之称，功可养阴补血、益精明目，是滋补肝肾、培先天之本的良药；苍术又有仙术之名，有发汗宽中、调胃进食之效，是健脾安胃、固后天之本的佳品。牛蒡根与鼠粘子是同一植物的果实，均有疏风热、消肿毒的作用。药理研究证明，鼠粘子有显著而持久的降血糖的作用，并有轻度的利尿和泻下的作用；牛蒡根能降血脂和抗动脉粥样硬化，并具有一定的强壮和抗肿瘤的作用。牛膝能补肝肾，活血祛淤；秦艽、蚕砂、羌活、防风均能祛风除湿，合用牛膝可通利关节，适合老年人肝肾不足、脉络空虚，易为风湿之邪侵犯的状况。火麻仁能滋养补虚，润肠通便；桔梗开宣肺气，止嗽化痰。两者配合，既适合于中老年人易津亏便秘的特点，又有利于兼见体虚痰嗽的兼治。本药酒药性偏凉，如果阳虚内寒者服用，会使怕寒、肢冷，便溏等症状加重，所以应当慎用。补血、滋阴部分

18、桑椹醪《食鉴本草》

『组成』鲜桑椹3000克（或干品900克）糯M1500克『制法』将桑椹洗净捣汁（干品煎汁去渣），再将药汁加适量水与糯M煮成干饭，待冷，加入适量酒曲，拌匀，置入容器中密封发酵成酒酿。根据个人的酒量兑入M酒便可服用。『服法』每日随量佐餐饮用，或临睡前服20毫升。『功效』补肝肾，益精血，聪耳明目。『适应症』肝肾阴亏，症见头昏目眩、头胀痛、视物不明、耳鸣、五心烦热、遗精、失眠多梦、腰膝酸痛、舌红少津等。消渴、便秘、关节不灵活等症状者亦宜服用。『注意事项』脾胃虚寒作泻者慎用。『解说』桑椹性味甘、寒，入肝、肾经。祖国医学认为其有补肝益肾，息风滋液的功效。如《滇南本草》指出“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目”，《随意居饮食谱》亦载，桑椹“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”，《本草经疏》对其功能机理做了论述，说“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。消渴由于内热，津液不足，生津固止渴。五脏皆属阴，益阴固利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁。神清则聪明内发，阴复则变白不老。甘寒除热，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水气而消肿”。

19、地黄酒《惠直堂经验方》

『组成』白檀香9克（或沉香末3克）熟地黄240克枸杞子120克制首乌

120克炒苡仁120克当归90克龙眼肉90克白酒7000克『制法』将上药与白酒一起置入容器内，密封浸泡7天，每日振摇一次，7天后可开始服用。『服法』每日睡前温服15～30毫升。『功效』养血滋阴，益智安神。『适应症』失眠属阴血虚，症见健忘失眠、多梦易醒、面色少华、倦怠乏力、心悸怔忡、潮热盗汗、口燥咽干等尤为适宜。贫血症。早衰（指须发早白、容颜与年龄变化不相称，下同）。『解说』失眠症有虚实之分。虚症又分为血虚、阴虚、气虚，临床上以血虚及阴虚最为常见。本药酒适用于这一类型的失眠症治疗。血虚及阴虚所致的失眠，主要是阴血亏损，不能养心及滋肾，使心神不宁或心火偏旺，扰动心神而致病。在治疗上，要着重滋阴补血。所以方中重用熟地黄、枸杞子、制首乌养血滋阴及填精，辅用当归、龙眼肉加强补血、宁心、安神的力量；炒苡仁、白檀香健脾利湿、理气和胃，使全方补而不滞。诸药合用，有养血滋阴、益智安神的功效，故用于失？眠症。本药酒还具有较好的补阴血填精髓作用，对贫血症及早衰亦有良好的效果。

20、三仙酒《种福堂公选良方》

『组成』龙眼肉300克桂花120克白糖240克白酒4000克『制法』将上两味药与白糖、白酒共置入容器中，密封静置浸泡。浸泡时间愈久愈佳。『服法』每日服1～2次，每次20～30毫升。『功效』益心脾，补气血，养颜。『适应症』思虑过度、面色不华、精神萎靡、健忘、失眠多梦、心悸怔忡。『解说』龙眼肉即桂圆肉，性味甘温，如心、脾经。认为益心脾、补气血、益智安神的良药。《神农本草经》认为，“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。《得配本草》又进一步指出，龙眼肉能够“益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡”。桂花又名木犀花，性味辛温，有化痰、散淤得功效。《国药的药理学》指出，桂花“治口臭及视觉不明”。桂花合龙眼肉应用，可使龙眼肉滞气助痰之弊减轻，增强补益作用。白糖性味甘平，如脾经，有润肺、生津的作用，配合龙眼肉、桂花能增强益心脾的效力。本药酒是劳神过度者的保健佳品。

21、固精酒《惠直堂经验方》

『组成』枸杞子120克当归60克熟地黄180克白酒4000克『制法』将上药与白酒一起置入容器内，密封后置于锅中隔水蒸2小时，再埋入土中7天以除火气，便可服用。『服法』早晚各服一次，每次15～30毫升。『功效』养血益精。『适应症』身体羸弱、久病体弱、贫血、倦怠乏力、容颜憔悴。『注意事项』不要用铜铁器盛酒；服酒期间忌食萝卜、葱白、韭白、薤白。『解说』人体的精亏可由多种原因导致，如先天禀赋不足、饮食不节、起居失常、劳倦过度、情志内伤、房室不节以及疾病影响等。对于诸种病因引起的精亏，祖国医学常应用补肝益肾，养血益精的方法来治疗。本药酒就具有上述功效。用熟地黄入肝、肾经，起补益肝肾之效。《本草纲目》认为熟地黄能“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏、内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病”。枸杞子亦入肝、肾经。《本草纲目》指出“滋肾，润肺，明目”；《药性论》亦指出“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神”。当归入心、肝、脾经，有补血养肝的功效。三药合用，对身体羸弱等精亏血虚之症，有调养

的效果，颇合“固精”之义。浸、服本药酒的注意事项道理，与“补血顺气酒”相同。

22、归圆杞菊酒《惠直堂经验方》

『组成』当归30克桂圆肉240克枸杞子120克甘菊花30克白酒3500克『制法』将上药与白酒一起置入容器内，密封，不时振摇，一个月后即成。『服法』不拘时间，随意饮用，但令勿醉。『功效』补气血，润肌肤。『适应症』凡体质虚弱者均可服用。『解说』本方原名养生酒，又名归元酒，是我国南方应用最普遍的健身滋补药酒。桂圆肉补益心脾，养血安神；枸杞子滋肾润肺，补肝明目；当归补血和血，调益荣卫；甘菊花清肝明目。四药合用，五脏俱补。祖国医学认为，五脏功能强盛，精气充足，必然气血调和，面色红润、肌肤润泽，头发乌亮，双目有神，精力充沛。据此，本药酒也具有良好的美容作用。凡体质虚弱者多有五脏亏损或气虚血弱，在调补过程中，尤忌温燥太过或滋腻太过。前者会伤阴，后者会伤阳，均不利于身体的复原。而本药酒不但滋补作用好，而且药性平和，既不会温燥伤阴，也不会滋腻生湿伤阳，可放心长期服用。

23、延龄酒《奇方类编》

『组成』枸杞子240克龙眼肉120克当归60克炒白术30克大黑豆350克白酒7000克『制法』将大黑豆捣碎，与其余四味药一起装入纱布袋中，与白酒一同置入容器中，密封浸泡7天以上即可服用。『服法』早晚各一次，每次20毫升。『功效』滋阴养血。『适应症』面色萎黄、体质虚弱、失眠多梦、毛发枯槁。『解说』本方属于保健药酒，滋补力强，药性平和。枸杞子性味甘平，入肝、肾经。《食疗本草》载“坚筋骨，耐老除风，去虚劳，补精气；能补血生营”龙眼肉补益心脾、养血安神，与枸杞子同用可以提高滋阴养血的作用。当归活血补血，能加强全方的补血力量。白术补脾益气，燥湿利水，既能强壮患者体质，又能避免滋阴药物滞腻脾胃。大黑豆又名乌豆、黑豆、冬豆子，有活血祛风、利水、解毒之效，常被用于治疗水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛等症。本方取其活血、祛风的功效，提高了药酒的保健延龄的作用。

24、固本酒《医便》

『组成』人参30克枸杞子30克天门冬30克麦门冬30克生地黄30克熟地黄30克白酒4000克『制法』将上药切碎，与白酒共置入容器内，密封浸泡15天即成。『服法』早晚各一次，每次15～30毫升，空腹服用。『功效』补五脏，益阴血。『适应症』体质虚弱或气血两亏，症见面色不华、头昏目眩、心悸怔忡、失眠多梦、健忘、舌淡脉弱等。『注意事项』脾虚湿盛，症见饮食减少、胃脘满闷、大便溏泻、口粘不渴者忌服。『解说』固本酒的处方，就是为滋补五脏、补益元气而设置的。用人参大补元气，补肺益脾；用枸杞子养阴补血，益精明目；用天门冬、麦门冬养阴清热，润肺滋肾；用生地黄、熟地黄养阴补血。诸药合用，对五脏均有滋补作用，身体虚弱、气血两虚者服之，确有治疗效果。本药酒的滋阴养血力较强，脾胃功能不佳者服用易导致滞腻。

25、女贞子酒(浙江方)

『组成』女贞子1000克M酒1000克『制法』将女贞子与M酒共置入容器内，密封浸泡7天，每日振摇一次。『服法』每日服2～3次，每次20～30毫升『功效』补肝肾，强腰膝。『适应症』神经衰弱，症见容易疲劳、容易激动、注意力不集中、记忆力减退、头昏、头痛、耳鸣、失眠等。肝肾亏损或阴血不足，症见头昏目眩、耳鸣、视物不明、五心烦热、盗汗、腰膝酸软、遗精、须发早白、舌红少津、脉细。『注意事项』脾胃虚寒，症见胃痛隐隐、喜暖喜按、时吐清水。手足欠温、大便溏薄者忌服。『解说』女贞子又名女贞实，性味苦甘、平，入肝、肾经。祖国医学认为其有良好的健身益寿的作用。

26、五味子酒《药学学报》

『组成』五味子120克白酒1000克『制法』将五味子洗净，与白酒共置入细口瓶内，密封瓶口，每日振摇一次，15天后即可饮用。『服法』早晚各一次，每次10毫升。『功效』敛肺滋肾，涩精安神。『适应症』神经官能症，或有健忘、失眠、头晕、心悸、倦怠乏力、烦躁等。『注意事项』外感发热者忌服。『解说』五味子产于辽宁、吉林、黑龙江、河北等地的，习惯称为北五味子；产于湖北、四川、陕西、云南等地的，习惯称为南五味子。后者粒小色红，皮发泡，肉较薄，品质较差。故《本草纲目》指出：“五味，今有南北之分，南产者色红，北产者色黑。入滋补药，必用北产者乃良。”《本草蒙筌》亦说：“风寒咳嗽，南五味为奇，虚损劳伤，北五味最妙。”战国时代的《神农本草经》评价五味子的功能时说：“五味子主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强引，益男子精。”中医临床实践也证明五味子有良好的滋补作用，认为它上能敛肺气，中可安心神，下善滋肾阴。五味子有敛阴的作用，外感发热的病者服本酒时易敛邪气，所以忌服为宜。

27、枸杞酒《备急千金要方》

『组成』枸杞子120克白酒1000克『制法』将枸杞子洗净晾干，与白酒共置入容器内，密封浸泡7天以上即可。『服法』早晚各一次，每次20毫升。『功效』滋肾润肺，补肝明目。『适应症』肝肾阴亏或精血不足，表现为头昏目眩、视物不明、目暗多泪、五心烦热、遗精、失眠多梦、腰膝酸痛、舌红少津等。『注意事项』脾虚有湿，症见胃脘满闷、饮食减少、大便溏泻、舌苔后腻者忌服。『解说』枸杞子有良好的滋补作用。实验证实枸杞子有降血糖、抑制脂肪在肝内沉积及促进肝细胞新生的作用。

28、一醉不老酒《医鉴》

『组成』莲花蕊60克生地黄60克槐角子60克五加皮60克没石子6个白酒3000克『制法』将上药捣碎（忌用铁器）装入纱布袋，与白酒共置入容器内，密封浸泡。春冬季浸泡一个月，秋季20天，夏季10天。『服法』根据个人

酒量随意饮用，以醉为度，日日服，直至酒尽。如未见效，可再制作。『功效』补肾益精，乌须黑发。『适应症』中老年精血不足，症见须发早白、精神萎靡、头晕耳鸣、腰膝酸软。『注意事项』肾阳虚者，症见畏寒肢冷、五更泻泄、小便清长、时有水肿者慎用。『解说』一醉不老酒原名一醉不老丹，原方还将浸酒后的药渣晒干，捣末做成丹服用，固有此名。本药酒主要用于中老年人精血亏虚、须发早白。莲花蕊又名莲花须、莲须或莲蕊须，有清心益肾、涩精止血的作用。槐角子又称槐实、槐豆、槐连灯、九连灯、天豆。《本草求原》指出：“槐角润肝养血”。《本草逢原》载：“槐角，益肾清火”，“其角中核子，专主明目。久服须发不白，益肾之功可知”。槐角子和莲花蕊都有软化血管、缓慢血管老化及防治动脉粥样硬化的作用。五加皮又名南五加皮，有祛风湿、壮筋骨等效力。没石子又称没食子、无食子、墨石子，祖国医学认为有固肾涩精、助阴强阳的作用，能加强本方补肾益精的效果。本药酒五味药合用，补肾固精的效力较强，适合中老年人精血亏虚所致的须发早白者服用。但本药酒偏凉，肾阳虚者不甚合用。

29、首乌酒《中国药膳学》

『组成』制首乌40克生地黄40克白酒1000克『制法』先将首乌焖软，用铜刀将两药切成小片，与白酒同置入容器中，密封浸泡15天即可服用。『服法』早晚各一次，每次15～30毫升。『功效』补肝肾，益精血。『适应症』头昏目眩、恍惚健忘、腰膝酸软、遗精、须发早白。『注意事项』大便溏薄者忌服。饮酒期间，忌食猪血。『解说』首乌即何首乌，原名交藤。制首乌是由首乌用黑豆汁、黄酒拌蒸后晒成的。近代研究表明，首乌含大黄酚、大黄素、卵磷脂等成分。有强心作用、降血脂、对动脉硬化有缓解作用。首乌与生地黄合用，能增强养阴生津、凉血之效力。若无阴虚火旺的病症时，将生地黄改为熟地，补益效果会更强。首乌、生地均为滋腻之品，故脾胃虚弱而有大便溏薄之人，应忌服。

30、长生酒《惠直堂经验方》

『组成』枸杞子18克茯神18克生地黄18克熟地黄18克山萸肉18克牛膝18克远志18克五加皮18克石菖蒲18克地骨皮18克白酒2000克『制法』将上药切成小块，装入纱布袋内，与白酒共置入容器中，密封浸泡14天即成。『服法』每天早晨服15～30毫升。『功效』益精补血，养心安神。『适应症』凡事体质虚弱者均可服用。『注意事项』不要用铜、铁器作浸酒容器，服酒期间忌食萝卜、葱白、韭白、薤白。『解说』祖国医学认为，体质虚弱的人常因肝肾亏损，精血不足，不能荣养诸窍，故见失眠、健忘、耳鸣、耳聋等症；精血不足，脉络空虚，又易被风寒、湿邪所犯，故又常患筋骨痹痛等症；因为阴血亏虚，阴不敛阳，故又易致虚火上扰，而出现潮热、盗汗等症。所以用枸杞子、熟地黄、生地黄补益肝肾、滋养精血；用牛膝、五加皮补益肝肾、强筋壮骨；用茯神、远志养心安神；用地骨皮养阴清虚热；用石菖蒲理气活血、开窍醒神。诸药合用，疗效较强，久服的确有延年之功。酒方中的山萸肉，性味酸、微温、入肝、肾经，有补肝肾，涩精气，固虚脱的功效。《雷公炮炙论》指出“山萸肉壮元气，秘精”；《药性论》指出“山萸肉治脑骨痛，止月水不定，补肾气，兴阳道，添精髓，疗耳鸣，除面上疮，主能发汗，止老人尿不节”；《药品化义》更赞扬说“山茱萸，

滋阴益血，主治目昏耳鸣，口苦舌干，面青色脱，汗出振寒，为补肝助胆良品。”鉴于山萸肉的功效，临床上对肝肾亏损出现腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、阳痿、遗精、小便频数、肝虚寒热、虚汗不止、心摇脉散等症状者，都习惯用山萸肉。

31、巨胜酒《寿亲养老新书》

『组成』黑芝麻250克薏苡仁200克生地黄250克白酒6000克『制法』将黑芝麻煮熟晒干，薏苡仁炒至略黄。两药合起略捣烂后与切成小块的生地黄共装入纱布袋里，与白酒一起植入容器中，密封浸泡12日后即可服用。『服法』早晚各一次，每次20毫升，空腹服用。『功效』补肝肾，润五脏，祛湿气。『适应症』体质虚弱、神衰健忘、须发早白、肌肤毛发干燥、腰膝疼痛、倦怠乏力。『解说』巨胜即黑脂麻，又名黑芝麻、胡麻、乌麻、油麻、交麻。南北朝著名医药学家陶弘景指出：“八谷之中，惟此胡麻为良。淳黑者名曰巨胜，巨者大也，是为大胜。本生大宛，故名胡麻。”《神农本草经》指出：“主伤中虚羸，补五内，益力气，长肌肉，填脑髓。”薏苡仁是老幼皆知的药用杂粮。《神农本草经》认为可以“主筋急，拒挛不可屈伸，风湿痹，下气。久服轻身益气”。《本草纲目》指出能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿”。薏苡仁与黑芝麻配伍，确是原方作者的妙思。因黑芝麻质润。脾虚便溏者本不宜服用，而薏苡仁利湿，脾约便难者亦不宜服用，但两者合用，可取长补短，增强治疗效果，扩大适应症范围。生地黄能清热凉血、养阴生津。《珍珠囊》指出能“凉血生血，补肾水真阴，除皮肤燥，去诸湿热”。用生地黄有增强黑芝麻、薏苡仁的补益作用。本药酒酒性平和，补益力强，可以长期服用而无副作用。

32、秘传三意酒《松崖医径》

『组成』枸杞子1500克生地黄900克火麻仁1500克白酒8000克『制法』将上三味药切碎，蒸熟，摊开晾去热气后，与白酒共置入容器内，密封浸泡7天即可服用。『服法』随量饮用，但勿醉。『功效』滋阴养血，补虚润肠。『适应症』身体羸弱、面色萎黄、倦怠无力、头昏目眩、口干食少、肠燥便秘。『注意事项』脾胃虚弱有大便溏薄者忌服。『解说』本酒方是为阴虚血亏的人而设，故应用了滋阴养血及补虚润肠之法。枸杞子性味甘、平，长于润肺滋肾、补肝明目，是虚劳者的适宜药物。生地黄性味苦、凉，内能滋阴养血，外可荣泽皮肤，对虚而有热的阴虚病人亦是佳品，与枸杞子合用，补虚益血的力量尤为显著。火麻仁性味甘、平，有润燥、滑肠、活血通淋的功效。常用于治疗肠燥便秘、消渴、热淋、风痹等症。火麻仁与枸杞子、生地黄合用，即可增强补虚羸之功，又能对阴虚肠燥之症取效。中老年人有肝肾亏虚者，常易见阴津亏耗，形体瘦削、口干心烦、时有便秘。这类型人尤适合本酒。若有大便溏薄者，则为脾胃虚弱或湿阻之表现，服用本药酒会加重症状，故应暂时停用。

33、延寿酒《中藏经》

『组成』黄精80克天门冬60克苍术80克松叶100克枸杞子100克白酒3000克『制法』将黄精、天门冬、苍术切成一厘M大小的药片，松叶切成

M粒长，与枸杞子、白酒共置入容器内，密封浸泡15天后可滤去渣服用。本方如能煎汁酿酒服用，则效果更佳。『服法』早晚各一次，每次20毫升。『功效』滋养肺肾，补精填髓。『适应症』身体羸弱、须发早白、头昏目眩、耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡。『注意事项』阴虚内寒，症见怕寒肢冷、下利、水肿、脉微沉等者忌服。『解说』延寿酒处方，相传是华佗所订。黄精性味甘、平，入脾、肺、肾经，有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。天门冬补肾润肺，枸杞子补肝益精，两药都能加强黄精填精补髓、养阴生津的作用；苍术健脾燥湿，使本药酒湿而不腻；松叶祛风燥湿，起强腰膝和生毛发的作用。本药酒补养阴血力强，虽有苍术健脾、松叶燥湿，但无助阳之功，所以精血亏虚者适用，而阳虚内寒者应忌服。

34、地黄醴《景岳全书》

『组成』熟地黄250克沉香5克枸杞子120克高梁酒3500克『制法』将熟地黄晒干，与枸杞子、沉香、高梁酒同置入容器中，密封浸泡10天即成。『服法』每天晚上睡前服15～30毫升。『功效』补肝肾，益精血。『适应症』肝肾阴亏或精血不足，症见头昏目眩、目暗多泪、面色不华、腰膝酸软、耳聋、耳鸣、遗精、失眠多梦等。『注意事项』脾虚有湿，症见痰多、食欲不振、大便溏泻、苔腻者忌用；服酒期间不要食用萝卜、葱白、韭白、薤白等食物。『解说』《本草纲目》载熟地黄“填骨髓、长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病”。沉香又名蜜香，性味辛、苦、温，入肾、脾、胃经，有降气温中、暖肾纳气的功效。《日华子本草》载其能：“调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，去邪气。止转筋、吐泄、冷气，破症癖，治冷风麻痹，骨节不任，湿风皮肤痒，心腹痛，气痢。”因为沉香能降气温中，所以本药酒用之，可防止熟地黄、枸杞子的滋补滞腻脾胃，并且有加强药酒滋养肾脏的作用。原方注明说如无沉香，可用白檀香9可代替。白檀香有理气和胃的功效。本药酒是滋补阴血为主，脾虚有湿者服用会加重症状，所以要忌服。

35、春寿酒《养生四要》

『组成』天冬60克（去心）麦冬60克（去心）生地黄60克熟地黄60克山药60克莲子60克（去心）红枣60克（去核）白酒3000克『制法』将上药切成小块，与白酒共置入容器中，密封浸泡15天，每日振摇一次。『服法』早晚各一次，每次30毫升。『功效』滋肾养心，益脾和胃。『适应症』中老年人肝肾阴亏，心血不足，脾胃虚弱，表现出精神萎靡、头昏目眩、头胀痛、视物不明、心悸怔忡、健忘、失眠多梦、食欲不振、口淡无味、或潮热盗汗、消渴便秘、须发早白等症者均可应用。『注意事项』阳虚内寒，症见怕寒、肢冷、泄泻、水肿、舌淡苔白、脉沉微者忌用。『解说』本酒方为滋补健身、延年益寿而设。《本草蒙筌》指出：“天、麦门冬，并入手太阴经，而能祛烦解渴、止咳消痰，功用似同，实亦有偏胜也。麦门冬兼行手少阴心，每每清心降火，使肺不犯于贼邪，故止咳立效；天门冬复走足少阴肾，屡屡滋肾助元、令肺得全其母气，故消痰殊功。”可见，天冬、麦冬并用，对肺、心、肾均有滋养作用。《瑞竹堂经验方》指出：“药之滋补者，无出于生熟二地黄与天麦二门冬，人徒知服二地黄而不知服

二门冬为引也。盖生地黄能生精血，天门冬引入所生之地也；熟地黄能补精血，用麦门冬引入所补之地，四味互相该载”。山药、莲子、红枣具有补脾益胃得作用。本药酒主要以滋养肝肾、补益阴血为主，药性偏凉，所以阳虚内寒者忌用。

36、熙春酒《随意居饮食谱》

『组成』枸杞子100克生地黄80克女贞子100克龙眼肉100克仙灵脾100克绿豆80克猪板油350克白酒8000克『制法』将生地黄切成小块、绿豆捣碎，与诸药装入纱布袋内，扎紧袋口，最后同白酒共置入容器内，密封浸泡，不时振摇，30天以上可饮用。『服法』早晚各服一次，每次15～30毫升『功效』益血养颜，泽肤乌发。『适应症』容颜憔悴，身体羸弱、皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁以及虚劳咳嗽、便秘。『解说』本酒方枸杞子滋补肝肾、养血名目；生地黄滋阴养血、清除虚热；女贞子补肝肾，强腰膝；龙眼肉益心脾，补气血、益智安神。四药合用，共起补肝肾、滋阴血、养颜、泽肤乌发之效，对体虚形削者尤为适宜。猪板油性味甘、凉。猪板油即猪的脂肪，以白厚而无腥臊者为佳品，功能补虚、润燥、解毒，对脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症有较好的疗效。用猪板油合酒治病，历代都有应用。《备急千金要方》就用猪板油、姜汁、酒配伍，浸泡成猪膏酒，治疗肝劳虚寒、关格劳涩、闭塞不通之病症。本方应用猪板油的目的，是加强枸杞子、生地黄等药物的滋补作用。仙灵脾性味辛、甘、温，功能补肾壮阳、祛风除湿。在诸种补阴药物中加进仙灵脾补阳，有阳中取阴之义，即阳生阴长，更好发挥补阴药物得效力。绿豆性味甘、凉，于本药酒中除起养阴明目、清热解毒之效外，尚能缓和酒的热性，使阴血亏损体质之人不受邪热所扰。

37、菊花酒《本草纲目》

『组成』甘菊花500克生地黄300克枸杞子100克当归100克糯M3000克酒曲适量『制法』将上四味药加水煎煮取浓汁，用纱布袋过滤。再将糯M煮半熟后沥干，与药汁混匀后再蒸熟，待凉后拌上酒曲，装入瓦坛中发酵，味甜后即成。『服法』早晚各一次，每次20～30毫升『功效』养肝明目，滋阴清热。『适应症』肝肾不足之头痛、头昏目眩、耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。『注意事项』脾虚湿盛，症见饮食减少、胃脘满闷、大便溏泻、舌苔厚腻者忌服。『解说』《金匮玉函方》有一首“王子乔变白增年方”，方后附有古代养生家服食菊花的具体方法：“用甘菊，三月上寅日采苗，名曰玉英；六月上寅日采叶，名曰容成；九月上寅日采花，名曰金精；十二月上寅日采根茎，名曰长生。四味并阴干，百日取等分，以成曰合捣千杵为末，每酒服一钱七。或以蜜丸梧子大，酒服七丸，一日三服。百日，身轻润泽；一年，发白变黑；服之二年，齿落更生；三年，八十老翁，变为儿童也”。现代药理实验证明，菊花煎剂及其多种提取物有明显的扩张冠状动脉的作用，同时菊花含的菊甙（jvdai）有降压作用。

38、地骨酒《圣济总录》

『组成』地骨皮100克生地黄100克甘菊花100克糯M3000克酒曲适量

『制法』将上三味药加水煎煮，取浓汁与糯M煮成干饭，待冷后，加入酒曲，拌匀，置入容器中密封发酵成酒酿。根据各人的酒量，兑入M酒便可饮用。『服法』早、午、晚各一次，每次适量。『功效』滋阴补血，补身延年。『适应症』中老年人身体虚弱、目暗多泪、视物不明，或有高血压眩晕，或见夏季身热不适、消渴等。『注意事项』阳虚阴盛，症见怕寒、肢冷、下利、水肿、脉沉微者忌用。『解说』地骨皮性味甘、寒，入肺、肝、肾经。现代药理研究证实地骨皮有解热、降血糖、降血脂、降血压及抗微生物的作用。

39、西洋参酒《丸散膏丹集成》

『组成』西洋参40克白酒1000克『制法』将西洋参切片，与白酒共置入容器中，密封浸泡7天即成。『服法』早晚各一次，每次15～20毫升『功效』益肺阴，清虚火，生津止渴。『适应症』肺气阴两虚，症见面色淡白、短气、声音低弱、畏风、自汗，或干咳少痰、潮热盗汗、咽燥音哑、舌红干、脉细数；胃阴不足，症见唇燥舌干、喜饮、食欲不振、便秘、小便短少，或干呕呃逆、舌中心绛干、脉细数。『注意事项』中阳衰微，胃有寒湿，表现为口淡喜热饮、呕吐清水或冷涎、食少不化、四肢清冷、泄泻症状者忌服。『解说』西洋参又名洋参、花旗参。西洋参与中国人参功效不相同。《增订伪药条辨》指出：“西参滋阴降火，东参提气助火，效果相反。”西洋参性味甘、苦、凉，适用于病情属于虚热症者；人参性味甘、微苦、温，补益力量虽强，但肺胃阴虚有热者用后反而会助阳伤阴，不利于病。体虚不能耐受人参之补者，西洋参正是一味绝妙的补品。因其益肺阴清虚火、生津止渴的作用显著，肺胃阴虚者服之最宜。《医学衷中参西录》也指出：“西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”但西洋参性味偏凉，中阳衰微，胃有寒湿者用之无益。

40、绿豆酒《寿世青编》

『组成』绿豆60克淮山60克黄柏45克牛膝45克玄参45克沙参45克白芍45克山栀子45克天门冬45克麦门冬45克花粉45克当归36克甘草9克白酒4000克『制法』将上药与白酒同置入容器中密封浸泡，每日振摇一次，14天后即可服用。『服法』早晚各一次，每次20毫升『功效』养阴清火。『适应症』阴虚痰火诸疾，症见午后潮热、唇红口干、大便干结、烦热胸痛、痰块很难咯出（kachu）。『注意事项』阳虚，症见面色（白光）白、手足不温、容易出汗、大便稀烂、口淡无味、唇舌色淡者忌服。『解说』阴虚痰火之症，本来不适合用药酒作辅助治疗。因为酒性辛温，多饮易有伤阴及助湿热的弊端，所以嗜酒者多是阴虚及湿热之体。沙参长于祛痰，黄柏善泻肾经湿热，山栀子清三焦之火，牛膝补肝肾，当归益阴血，白芍平肝阳、敛阴血，甘草调和诸药。

41、竹叶酒《本草纲目》

『组成』鲜淡竹叶1000克糯M3000克酒曲适量『制法』将竹叶加水煎，用纱布滤取药汁；糯M煮半熟后沥干，与药汁混匀，再将糯M蒸熟，待凉拌入酒曲，装入瓦坛内保温发酵，味甜即成。『服法』每日2～3次，每次15～30毫

升『功效』清心畅意『适应症』时有烦躁兼有口渴舌干、声音嘶哑、咽干不适。『注意事项』阳虚内寒，症见怕寒、肢冷、下利、水肿、脉沉者忌服。『解说』竹叶又名淡竹叶，是禾本科植物淡竹的叶子。性味甘淡、寒，入心、肺、胆、胃经，有清热除烦、生津利尿的功效。

42、黄连酒《寿世青编》

『组成』黄连6克绿豆6克枸杞子20克白酒500克『制法』将绿豆捣碎，黄连切成小片，与枸杞子、白酒共置入容器中，密封浸泡12天即成。『服法』佐餐服用『功效』健胃，清热，明目。『适应症』有火热诸症，但又欲饮酒者。症见面色红、口渴、烦躁、舌红、尿赤、便秘、脉数等。益气、温阳部分

43、糯M甜酒（广西方）

『组成』糯M4000克冰糖500克M酒2000克甜酒粉适量『制法』将糯M 淘后置盆中加入适量水置锅中蒸饭。候刚熟透时取出摊开降温。当降温至40～50℃时（手触糯M饭感到温手），即可均匀撒上甜酒粉，然后装入容器密封，外裹棉被或稻草保温。夏日24～32小时，冬天40～489小时可开封，加入M 酒及冰糖再次密封，次日便可饮用。制作时注意糯M饭的温度及加入M酒的时间。若糯M饭的温度低于40℃，可能出现发酵不好；超过50℃，则酿出的酒发酵难饮。同时，加入M酒时间不易太迟，迟则酒味亦变酸。『服法』每日一次，每次50～200毫升。酒量小者可加入适量水及鸡蛋煮成鸡蛋糖水服用。『功效』温中益气，补虚养颜。『适应症』产后虚弱、面色不华、自汗，或平素体质虚弱、头目眩晕、面色萎黄、少气乏力及中虚胃痛、便溏。『注意事项』发热或口苦、便秘者忌服。『解说』糯M性味甘、温，入脾、胃、肺经，长于补中益气。

44、五加酒《医心方》

『组成』五加皮600克白酒5000克『制法』夏季用五加茎叶，冬季用五加根皮。春、秋用茎叶、根皮均可。将五加皮切细，盛入纱布袋中，与白酒一起植入容器中浸泡。春秋冬季浸泡10天，夏季5天可服。『服法』每日1～2次，随量温服，勿至醉。『功效』补中益精。『适应症』诸虚劳损。气血两亏、阳痿、阴囊湿冷、尿有余沥、腰脊疼痛、风湿痹痛、产后虚弱。『注意事项』阴虚火旺者忌服。『解说』五加皮的商品药分南五加皮和北五加皮两种。前者又称刺五加，为五加科植物五加或无梗五加、刺五加、糙叶五加、轮扇五加等的根皮；后者又称香家皮，为萝藦科植物杠柳的根皮。两者的性状不同，但后者使用较广。我国医药研究者经多方考证，认为五加皮应当南五加皮为正品，我国古代药物学著作则称之为豺漆、豺节。南五加除有“五叶交加”为特点外，茎上有豺毛样密生针状刺。据此，可与北五加相鉴别。五加皮性味辛、温，入肝、肾经，功能补中益精、祛风除湿、强壮筋骨。现代研究证实五加皮对中枢神经系统有双相的调整作用，既可改善中枢神经的兴奋过程，亦可加强抑制过程。刺五加总甙的兴奋作用较人参强。此外，五加皮还具有“适应原”样作用，不但能增加机体的非特异性防御能力，提高机体的抗病能力，而且还可调节疾病的病理过程，使机体的机能