企业连锁经营与管理复习题修订版
企业连锁经营与管理复
习题修订版
IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】
《企业连锁经营与管理》复习题
1.说明连锁经营三种模式的区别。
2.选择某一家连锁企业具体说明连锁企业如何进行市场细分、目标市场选择及市场定位。
3.说明品牌战略对连锁经营的重要性，以及如何实话SI策略。
4.说明连锁企业商品组合与定位的方法。
5.列举零售业态的特点。
6.说明超市业态的主要模式。
7.说明总部的职责与功能。
8.举例说明连锁企业组织结构的类型。
9.说明商圈的形态与构成。
10.说明店铺选址的评估方法。
11.用图示方法说明百货店卖场布局的主要形式。
12.举例说明磁石理论在卖场中的应用。
13.举例说明制作商品配置表的方法。
14.举例说明卖场促销的主要方式。
15.列举POP广告的种类。
16.画图说明门店订货、进货、调拨、坏品处理作业流程。
17.说明盘点的方法与实话过程。
18.说明连锁企业防损的主要方法。
19.说明顾客满意度测定的方法。
20.列举顾客投诉的主要类型。
21.举例说明顾客投诉处理的方式。
22.举例说明门店店长的工作流程。
23.阐述店长作业化管理的内容。
24.举例说明门店经营指标。
25.阐述预算管理与控制的方法。
连锁经营与管理
连锁经営与管理
品牌名称：简爱家居项目类别：家居 公司名称：上海简之爱生活用品有限公司 成立时间：1999年公司总部：上海市闵行区 加盟条件 投资总额：20—50万元拓展区域：全国 发展模式：单店加盟加盟金：万元 保证金：2万元管理费；7000元/年 合同期：5年培训期：15天一次 允许融资设有区域代理 1、品牌一简爱家居简介：该品牌起源于1994年，创立于1995年，所属的上
海简之爱生活用品有限公司，是集产品自主设计、研发，品牌连锁、专卖于 一体的国际时尚家居连锁企业。十一年来，公司团队始终坚持以“创意空间，简爱生活”为经营理念，凭着对国内市场的准确定位和与国际流行趋势的接轨，倾力打造了八大系列、四千多款高品质的家居饰品，涵盖了中国人的三大家居风格：乡村田园风、现代简约风、新古典奢华风，并通过遍布全国80多个城市、150多家形象靓丽的简爱家居专营店，不断带给追求家居潮流的人们全新的家居感觉和时尚体验。以提升国民生活品质为己任而潜心锤造。 简爱家居(Jane Home)以其专业的能力和执着的精神，倾力打造涵盖了客餐厨用、布艺家纺、家饰灯饰花艺花器和居家摆设等6000多款高品质系列化的家饰家用品，赢得了千千万万个中国家庭和消费者的认可与信赖。此外简爱家居紧抓市场需求，努力打造生活礼品专家，精心研发了近500款时尚新颖、品质优良、实用大方的生活化礼品，是馈赠亲朋、企业团购、商务活动的最佳选择。同时，通过行销于全国近百个城市、180 多家形象靓丽、服务专业的专卖丿占/柜，时刻为都市消费者传递着全 新的家居生活体验。不仅获得了最受消费者喜爱的“中国十大家居品 牌”荣誉，更成为国际特许行业最受欢迎的家用品牌。 二、目标 1.面向未来，不断创新，致力于开发卓越产品，提供优质服务，创造 经典生活，并使其与合作者获得共赢。 2.铸造国内家居行业第一品牌，弘扬中国家居文化。 3.独创简爱风格，引领时尚潮流。 4.实现艺术经营的完美体现，树立行业成功典范。 三、企业文化 1.价值观：以人为本。企业对每一位成员的尊严和权利给予充分重视, 成
《连锁企业经营与管理》期末考试A卷与参考答案
广州市***学院 2011-2012学年度第一学期《连锁企业经营与管理》期末考试试卷与参考答案（A卷）班级学号姓名总分 (考试形式：闭卷时间：90分钟) 一、填空题（将正确的答案填在横线上）（每空2分，共20分） 1、世界上最早出现的连锁经营形式是正规连锁 2、连锁经营这一经营模式最早出现在美国 3、特许经营的关键在于总公司特许权的授予． 4、自愿连锁中总部与各分店没有从属关系，双方互相合作，各取所需． 5、商圈指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围． 6、商品的成本一般可分为固定成本和可变成本． 7、很多店铺是24小时营业的业态是便利店。 8、条形码是由一组按一定规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符 号组成的信息。 9、中国国家内贸局发布的国家行业标准对连锁经营的定义中：“连锁经营（便利店）公司应由 10 个以上门店组成。 二、判断题（判断正误，并在括号内填“√”或“X”）（每题1分，共10分） 1.连锁经营这一经营方式最出现在日本．（X） 2.直营连锁又称为正规连锁．（√） 3.自愿连锁也称合同连锁．（X） 4.特许连锁也称加盟连锁．（√） 5.自愿连锁的关键在于总公司特许权的授予．（X） 6.分店所有权是区分直营连锁店与其他经营形式的关键．（√） 7.自由连锁是中小型零售店与大型零售商业竞争的结果．（√） 8.直营连锁店中各个分店的所有权归属总公司，自主权较小，关系最为紧密．（√） 9.人力资源是指能够推动生产力发展、创造社会财富的，能进行智力劳动和体力劳动的人们的总称．（√） 10.商圈一般由核心商圈，次级商圈，边缘商圈三部分组成．（√） 三、单项选择题（在下列选项中选择一个正确答案，并将其序号填在括号内）（每题2分，共20 分） 1.直营连锁又称（A）? A.正规连锁 B.合同连锁 C.自由连锁 D.自愿连锁 2.在哪一种商圈范围内顾客密度最大?（A） A.核心商圈 B.次级商圈 C.边缘商圈 D.中心商圈 3.特许经营的关键在于? （A） A.特许权的授予 B.商标的授予 C.服务标志的授予 D.经营技术的授予 4.连锁经营的优势是? （A） A.提高效率,降低成本 B.分店经营者独立性受到限制 C.提高双方风险 D.经营水平的降低 5.标准版商品条形码的代码是由（C）位阿伯数字组成的。 A.8 B.9 C.13 D.10 6.区分直营连锁店与其它经营形式的关键是? （A） A.分店所有权 B.总公司特许权的授予 C.分店财务所有权 D.投资大小 7.下列哪一项不是连锁店选址的原则? （C） A.方便顾客购买 B.方便商品配送 C.获得最小收益 D.长远发展能力 8.哪一个属于季节性商品? （B） A.家用电器 B.冷饮 C.书籍 D.日用品 9.相机与胶卷属于哪一类商品组合? （B） A.替代性商品 B.互补性商品 C.促销商品 D.一般商品 10.在直营连锁中财务管理是哪种？（A） A.总部统一核算 B.门店有提留利润 C.门店掌握进货资金 D.总部统一分配个人收入 四、多项选择题（在下列选项中选择多个正确答案，并将其序号填在括号内）（每题2分，共12分） 1.商圈一般由哪三部分组成? （ABC） A.核心商圈 B.次级商圈 C.边缘商圈 D.中心商圈 2.连锁门店的管理信息系统分为哪两大部分? （A B） A.后台管理信息系统 B.前台零售开票系统 C.数据传送管理 D.查询管理 3.商品管理是门店运营管理的中心，其主要内容包括（ABCD）。 A.商品质量管理 B.商品缺货管理
企业连锁经营与管理
企业连锁经营与管理 《企业连锁经营与管理》思考题及案例分析答案要点 第1章 一、思考题答案要点 (连锁经营的内涵是什么～如何看待连锁经营从低级化向高级化发展, 1 回答:连锁经营连锁商店,包含零售业、饮食业及其他服务业的连锁商店,所采 取的一种经营方式和管理制度～它是指由同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。连锁经营的内涵即是高度统一～体现在四个方面:企业识别系统及商标统一、商品和服务的统一、经营管理的统一、经营理念的统一。 上述四个统一是有层次的～从低级向高级发展～连锁企业便是随着四个层次的逐步统一而不断走向成熟。如果只有店名和店貌的统一而无服务和商品的统一～那就只有连锁经营的“形”～而无连锁经营的“神”,如果没有经营管理的统一～各个门店虽然招牌相同～但却独立经营～具有较大的自主权和灵活性～则连锁企业根本无法实现商品和服务的统一～即使有统一也只能是短暂的～或者是根基不牢固的,而只有一个连锁企业真正拥有了经营理念的统一～才能自下而上各门店各管理层及全体员工自觉遵守统一的经营管理制度～将企业的经营战略完全贯彻下去～并始终如一地形成企业长期的经营特色。 2(连锁经营与传统商业经营有什么不同, 回答:,1,从经营方式上看～连锁经营是资源整合后的规模经营～而传统商业经营是灵活应变的特色经营。,2,从管理方式上看～连锁经营是以制度为中心的规范管理～传统商业经营是以人为中心的经验管理。,3,从组织形式上看～网络化的连锁组织可以快速渗透市场～而传统单体店市场辐射范围有限。,4,从管理手段上看
～连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理～传统商业经营只能依靠手工操作进行粗放式管理 3(连锁经营的特点是什么,为什么连锁经营要实行标准化管理, 回答:连锁经营的基本特征表现在三个方面～即通常所说的3S:,1,简单 化,Simplification,～即尽可能地将作业流程“化繁为简”～创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。,2,标准化,Standardization,～标准化是指连锁企业适应市场竞争的需要而采取的作业形式～是为持续性地生产、销售预期品质的商品和服务而设定的既合理又较理想的状态、条件～并能反复运作的经营系统。,3,专业化,Specialization, 专业化是指连锁商店的营运必须在整体规划下进行专业分工～在分工的基础上实施集中管理～从而将工作特定化和进一步专家化～追求独特和卓越～开发创造出独具特色的技巧及系统。这种专业化既表现为总部与门店的专业分工～也表现为总部内部和门店内部各个环节、岗位、人员的专业分工。 连锁企业之所以要实行标准化管理～是因为标准化可以通过严格的管理来实现连锁商店营运的高效率～标准化可以保持连锁企业一致的形象和管理水平。 4(直营连锁、自由连锁和特许连锁之间有什么区别, 回答:直营连锁的特点:,1,同一资本开设门店,,2,经营管理高度集中统一,,3,统 - 1 - 一的核算制度。 自由连锁的特点:,1,成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权,,2,总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系,,3,维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同。 ,特许连锁经营的核心是特许权的转让,,2,总部与加盟店之特许连锁的特点:,1
连锁经营管理试题及答案
连锁经营课程考试试题纸 课程名称：连锁经营（A卷） 考试方式：闭卷（开卷、闭卷）任课教师：
得二、判断题（一共6小题，每小题2分，共12分） 1、通常我们将简单化、标准化、专业化称发展连锁分店的“3S'主义。（） 2、连锁企业自己生产商品的都是由自己出厂来生产的。（） 3、连锁集聚战略（FOOUS也叫做集中化战略。（） 4、过去古语说：“一步差三市”是指开店地址差一步就可能差三成买卖。（） 5、黄金法则式20/80法则，即卖场中的80%勺商品的销售额只占总锁售额的20%而20%的小部分商品的 销售额却占总营销额的80% （） 6、采购谈判是商品采购的关键环节。（） 得三、名词解释（一共4小题，每小题5分，共20分） 分 1、连锁经营 2、直营连锁 3、商品结构 4、配送中心 得四、简答（一共4小题，每小题8分，共32分） 分 1、统一的商业经营模式主要包括以下那几个方面内容。（8分）
2, 特许经营的定义是什么？特许经营有哪些特点？（8 分） 3, 连锁企业经营管理系统设计的原理可以归结为哪几个方面？（8分） 4, 配送中心的功能有哪些？配送中心的作用有哪些？（ 8分） 得五、案例分析（共2小题,每题8分，共16分） 分 王府井百货上收采购权，麦德龙下放采购权 2005年9月，在王府井百货50年庆典活动上，中国最大的百货集团 ――王府井百货董事长、总经理郑万河宣布：王府井百货为了能与国际零售企业接轨，不断扩充企业规模，准备在明年实现门店商品的统一采购。“我们在明年初将对北京市所有门店的采购系统进行统一切换，实 现北京门店所有商品100%集采，接下来对外地门店的商品进行渐进式的集采。”郑万河介绍。为了实现这 个目标，王府井百货已经与麦肯锡合作，设计了连锁战略、业务体制、业务流程等运营手册，引进了安达信成熟的连锁信息系统，并搭建了百货连锁信息管理平台。 与此同时，锦江麦得龙现购自运有限公司总部透露：麦得龙在中国推行的采购新政，将使区域公司在生鲜、蔬果的当地采购上获得一定的自主权。实行采购新政之后，总部采购部门将与区域采购部门联合采
2018年10月自考10510连锁与特许经营管理试卷及答案
2018年10月高等教育自学考试全国统一命题考试 连锁与特许经营管理试卷 (课程代码l0510) 本试卷共5页，满分l00分，考试时间l50分钟。 考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效。试卷空白处和背面均可作草稿纸。2．第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号，使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分选择题 一、单项选择题：本大题共20小题，每小题l分，共20分。在每小题列出的备选项中 只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1．连锁经营的内涵是从低级向高级发展的，其顺序是 A．企业识别系统及商标统一、商晶和服务统一、经营管理统一和经营理念统一 B. 企业识别系统及商标统一、商品和服务统一、经营理念统一和经营管理统一 C．企业识别系统及商标统一、经营管理统一、商品和服务统一和经营理念统一 D. 企业识别系统及商标统一、经营理念统一、商品和服务统一和经营管理统一2．中国连锁企业的发展应着眼予 A．外延的扩张 B．软件的开发 C．内涵的培养 D．硬件的配备 3．在大多数情况下，消费者的购买决策在很大程度上取决于 A．个人理性 B．个人情感 C．年龄阶段 D．职业状况 4．关于产品价值，表述不正确的是 A．产品价值带给顾客的感受是顾客购买行为的直接目的 B．产品价值是满足颁客需求的主要因素 C．产品价值是一成不变的，并不会随消费者需求的变化而变化 D．产品价值是顾客对购买的产品功能、质量、外观等各个方面的综合评价5．门店运作管理的重心在于 A．追赶竞争对手 B．模仿或超越竞争对手 C．如何吸引顾客，千方百计满足顾客需要 D．执行总部的命令 6．顾客认识和记忆一个企业或品牌的第一要素是 A．产品 B．价格 C．标志 D．服务 7．位于主通道两侧，布局主力商品的位置是 A．第一磁石点 B．第二磁石点 C．第三磁石点 D．第四磁石点 8．从公式“门店销售额=客单价×客单数”看，门店促销管理的重点在于 A．顾客 B．坪效 C．时效 D．人效 9．以旧换新服务属于 A．售前服务 B．售中服务 C．售后服务 D．超前服务
《连锁经营与管理》课程实践教学大纲
经济学院 连锁经营与管理实践教学 教学大纲 课程性质：专业基础课 课程类别：专业选修课 学分： 3 总学时数：课堂讲授（36学时）实验学时（24学时）实践（12学时）周学时数： 2 适用专业：经济、管理类专业 授课教师：张丽红
《连锁经营与管理》课程实践教学大纲连锁经营与管理课程是现代经济管理专业课程体系中不可或缺的一门课程，连锁经营企业成为市场经济的主体，如何培养专业的连锁经营人才成为高校的重点思考问题。现代社会企业特别是连锁经营企业普遍缺乏专业的经营人才，目前在院系对连锁经营与管理这门课实施实践教学意义重大，通过实践教学可以培养学生的实际操作能力，真正的让学生做到学以致用。 一、课程实践目的与任务 1、教学目的 培养学生综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力，通过实践使学生对讲授的连锁经营管理的基本理论有更深刻的理解，提升学生的实践操作能力。为学生进入社会、参与管理工作打下良好基础，并了解连锁警用最前沿的发展变化。通过参与实体连锁经营企业的管理活动，培养学生的人际协调与合作能力，使学生综合素质得到全面提升。 2、教学任务 本课程实践教学环节的主要任务是要求学生综合运用课堂讲授的连锁经营管理的基本理论： （1）赴连锁经营企业参观调研：百货类如丹尼斯超市、服装类如耐克专卖店、餐饮类如肯德基等。初步了解连锁经营企业的结构以
及各职能部门的主要任务和运作；观摩连锁经营企业的业务操作流程。 (2)根据连锁经营企业给出的案例进行分析讨论。能够运用课堂所学知识去分析真实案例，探讨连锁经营企业经营模式的优缺点。 （3）要求学生在教师指导下分组设计一份调查问卷，然后深入各类型连锁经营企业进行问卷调查，再通过整理分析得出一份调查报告。 （4）分组参与连锁经营企业的门店销售。 二、课程实践的基本要求 1、要求学生在教师指导下，分组设计一份简单调查问卷，对象自由选择，展开问卷调查，根据调查结果整理分析形成一份调查报告，并进行PPT演示，对调研企业进行SWOT分析。 2、要求学生根据连锁经营企业提供的案例资料，分组进行案例分析讨论，判断企业的经营情况并提出改进意见，使学生得到全面的锻炼，理论联系实际，题目难度和工作量能适应本科教学要求。 3、要求学生分组参与连锁经营企业的门店销售，初步培养人际协调和合作能力，全面提升综合素质。 4、组织形式：分组完成，每组10至12人。要求学生分组参与连锁经营企业的门店销售，初步培养人际协调和合作能力，全面提升综合素质。 三、课程实践内容与时间安排
浅谈企业连锁经营与管理结课论文
浅谈企业连锁经营与管理结课论文 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 企业连锁经营与管理论文篇一《连锁企业经营战略管理探讨》 摘要：连锁企业具有地域分布广、经营形式多样等特征，在经营战略实施过程中必然会面临更加复杂的环境，这就要求强化战略管理，推动战略的落实。 关键词：连锁企业;经营战略;管理 当前，我国酒店、超市等行业企业大量采用连锁经营模式，通过连锁经营降低运营成本，提高市场占有率。连锁企业经营战略则是企业为适应连锁经营的需要，根据企业发展环境而制定的长远的发展战略。连锁企业经营战略管理则是要对战略的制定、实施、评价考核以及修正等进行管理，以保障战略的有效性。 一、连锁企业经营战略管理的基本特征 连锁企业经营战略管理具有全局性、长远性、发展性等特征，在管理过程中必须深入把握其特征，完善管理方案。 1.全局性。连锁企业经营战略管理不能局限于某一单独的业务领域，也不能局限于某一单独的个体或者区域，不能局限于满足某一部分客户的需求，而是要从全局的视野出发，按照企业的整体部署，统一推进战略管理。 2.长远性。一般而言，企业采取连锁模式运行，则表明企业已经渡过了创业期开始扩张，也表明企业具有较远的发展规划，在这一背景下推进战略管理必须关注长远性，而不能过度关注短期利益得失。 3.发展性。连锁企业经营战略管理必须从动态的视野出发，以发展的眼光进行管理，而不能停留于企业某一历史时期的战略管理理念和管理模式，这样才能更好地评价经营战略的适应性。 二、连锁企业经营战略管理的基本内容 企业采取连锁经营模式即要推动规模化、标准化、专业化经营，因此，连锁企业经营战略管理要分析企业经营环境，并对战略的制定、实施、评价考核以及修正进行管理。 1.分析企业经营战略环境。企业经营战略环境分析主要是为战略管理提供决
最新连锁店经营模式及运作管理分析
连锁店经营模式及运作管理分析 《营销界?化妆品观察》2012年8月22日作者谭丽娴 文章关键词：连锁店经营模式运作管理 现在国内化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质 化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所以更需要学习国外优秀 连锁企业运营管理经验，让我们自身发生改变 现在都说化妆品网络销售很红火，销售增长很快，但是大家更要知道，目前国内化妆品专营店高达16万家，化妆品年销售总量中有一千多亿是来自线下门店所创造的。所以面对网购，不用担心，也不要太悲观，化妆品零售店自有其存在的价值，而问题在于在面对同行或不同渠道的竞争，化妆品连锁店该如何发挥我们的优势。 当然，大家也都知道，现在化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所有这些问题的凸显都在考验着我们怎样才能将化妆品连锁店做大做强，这需要我们一起探讨。 连锁化经营及店铺管理核心 从店内品牌的选择到店铺管理体系的建设和人才的培养，从店铺发展战略的规划到店铺经营战术的制定，以及店铺品牌力的打造，化妆品店的店铺管理和连锁化经营需要做到以下几个核心点： 商品特色化。大品牌首先是让消费者记住它的品牌，然后慢慢记得它的特色；而一些不知名的小品牌，则需要先让消费者记住其特色，然后才记得它的品牌。所以，独特的商品特色是连锁店实现差异化经营的核心，也是连锁企业能够存在的原因。
品牌人文化。对于一个连锁企业而言，所需要的不仅是其产品的质量要好，更要求它把品牌建设作为一种文化事业来经营。连锁店需要考虑的是我们的经营和服务能够带给顾客什么样的文化内涵。而商品永远都只是基础，品牌文化才是连锁店品牌形象最主要的体现。 比如大家喜欢麦当劳，并不是因为麦当劳的汉堡特别好吃，而是因为到了麦当劳你会感到是受欢迎的，是很快乐的。而人们去星巴克，也不是因为它的咖啡好喝，实际上是去体验一种青涩的咖啡文化，这些都是连锁店实施品牌人文化的理念。 服务品牌化。一个人要有自己的核心特长，一个品牌也需要有自己的核心价值。连锁店的品牌打造是一个系统性的工程，不是一朝一日可以做得到的。但是在连锁品牌的众多要素之中，服务品牌化是可以相对快速见效的。 比如同仁堂，它里面贩卖的中药比其他同类产品价格要高，虽然其中成药能够卖高价可能与它的配方、品质以及品牌因素有关，但他们所聘请的资深专家、中医大夫所提供的药方同样也是功不可没的。 运营标准化。作为一个连锁店，我们的运营一定要有标准。如果同一个连锁品牌在不同的店面里，顾客接受的服务基本一致并认可这种服务，那么只要有这个品牌在，他首先都会想到去这个品牌连锁店购物。 比如小肥羊。小肥羊的成功要素之一就是用涮火锅的方法，摆脱了厨师的问题。小肥羊的所有门店都是是标准化运营的，它的火锅底料、包装和食材都一直是标准化执行。 连锁规模化。加盟店的数量不是万能的，但是没有数量和规模就万万不能了。在连锁企业发展初期，连锁店的数量比质量更重要，因为它要快速扩大连锁店的数量，然后争取扩张的资金，销售产品。
连锁经营管理练习题_及参考答案
《连锁经营管理》练习题 一、填空题 1．世界上最早出现的连锁经营形式是___________。 2．连锁经营这一经营模式最早出现在___________ 3．___________的关键在于总公司特许权的授予。 4．___________中总部与各分店没有从属关系，双方互相合作，各取所需。 5．_______指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。6．商品的成本一般可分为________和________． 7．很多店铺是24小时营业的业态是___________ 。 8．_________是由一组按一定规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。 9．中国国家内贸局发布的国家行业标准对连锁经营的定义中：“连锁经营（便利店）公司应由 _____ 个以上门店组成。 10．_________是指专门经营或授权经营某制造商品牌和中间商品牌中，适应消费者对商品选择需求的零售业态。 11．我国零售业态的主要分为___________和___________ 。 1．正规连锁 2．美国 3．特许经营 4．自愿连锁 5．商圈 6．固定成本、可变成本 7．便利店 8．条形码 9．10 10．专卖店 11．有店铺零售业态、无店铺零售业态 二、判断题 12．× 13．√ 14．× 15．√ 16．× 17．√18．√19．√ 20．√21．√ 22．√ 23．× 24．× 25．√ 26．√ 27．√ 28．√ 29．√ 30．×、改正为：第一磁石点 31．√ 32．×改正为：定期盘点和临时盘点。 12．连锁经营这一经营方式最出现在日本．（） 13．直营连锁又称为正规连锁．（） 14．自愿连锁也称合同连锁．（） 15．特许连锁也称加盟连锁．（） 16．自愿连锁的关键在于总公司特许权的授予．（） 17．分店所有权是区分直营连锁店与其他经营形式的关键．（） 18．自由连锁是中小型零售店与大型零售商业竞争的结果．（） 19．直营连锁店中各个分店的所有权归属总公司，自主权较小，关系最为紧密．（）20．人力资源是指能够推动生产力发展、创造社会财富的，能进行智力劳动和体力劳动的人们的总称．（） 21．商圈一般由核心商圈，次级商圈，边缘商圈三部分组成．（） 22．如卖场比较大，可设一楼或地下室；而便利店铺则以一楼为主；美容美发业则可设在二楼。（） 23．交易次数频繁、挑选性不强、色彩造型艳丽美观的商品，适宜设在门店最深处。 ( ）
连锁经营与管理技术考试题A卷
健雄职业技术学院 考试试卷 说明：本次考试 120 分钟， 32 道小题，共计 5 页，总分 100 分 A 考试科目 连锁经营管理技术 考试类型 高职期末考试 『闭卷』 学年学期 － 学年第 学期 适用专业 年 级 教研室主任
（装订线内不准做答）一、名词解释（每小题3分，总计15分） 1．特许连锁： 2.分权管理模式： 3.跳跃式模式： 4.交易区域： 5.卖场生动化管理： 二、填空题（每空1分，共20分） 6.连锁经营的内涵即是高度统一的，体现在四个方面：企业识别系统及商标统 一、、和经营理念统一。 7.门店的基本职能包括：店面环境管理、、和信息管理四个方面。 8.连锁企业的人力资源管理的特点主要表现在：非熟练人员多、、员工显现率高、等，这些因素使得连锁企业的人力资源管理较为复杂。 9.零售连锁企业运用自有品牌战略需要注意以下方面：、自有品牌商品选择策略、和自有品牌价值策略。 10.人力资源质量开发战略主要是培训，培训的内容包括三大方面，分别是：新员
（装订线内不准做答）工培训、和。 11.主要信息系统的功能主要指：POS系统、、、MIS系统 和VAN系统。 12.衡量卖场生动化的指标主要包括：来客数、、客单价、、顾客停留时间、卖场覆盖率和商品关注率等。 13.网点扩张的路径主要包括：、并购、和合作。 14.分拣配货作业主要有和两种方式。 15.连锁企业之所以考虑“国际化”问题，主要取决于和两方面因素。 三、多项选择题（每题2分，共20分，注意多选、少选和选错都不得分） 16.连锁经营的基本特征表现在（）。 Ａ、简单化Ｂ、标准化Ｃ、专业化Ｄ、复杂化 17.影响连锁组织设计因素包括（）。 Ａ、经营技术Ｂ、连锁企业目标Ｃ、连锁企业规模Ｄ、连锁企业经营环境18.国际市场的评估主要包括（）等方面。 Ａ、消费能力Ｂ、成本和收入Ｃ、汇率Ｄ、竞争、障碍和风险19.跨国连锁企业适应性的组织设计模式有（）几种。 Ａ、民族中心模式Ｂ、多元中心模式Ｃ、全球中心模式Ｄ、本土中心模式20.特许连锁经营按授予特许权的方式分类有（）几种类型。 Ａ、单体特许Ｂ、区域开发特许Ｃ、三级特许Ｄ、代理特许 21.存货的方式有（）。 Ａ、定位储存Ｂ、随机储存Ｃ、自动化储存Ｄ、播种式储存22.以配送中心的功能为标志，可以分为（）。 Ａ、多功能型Ｂ、专业配送型Ｃ、少功能型Ｄ、综合配送型23.商圈分析要考虑的因素有（）。 Ａ、市场潜力分析Ｂ、竞争状况分析Ｃ、经济环境分析Ｄ、基础条件分析24.网点扩张的支持系统包括（）等方面。 Ａ、资金和人力Ｂ、管理协调系统Ｃ、物流配送系统Ｄ、人力资源系统
连锁经营管理师考试综合试题
一、单选题 1.直营连锁又称为什么? 答案:A A.正规连锁 B.合同连锁 C.自由连锁 D.自愿连锁 2.在哪一种商圈范围内顾客密度最大? 答案:A A.核心商圈 B.次级商圈 C.边缘商圈 D.中心商圈 3.特许经营的关键在于? 答案:A A.特许权的授予 B.商标的授予 C.服务标志的授予 D.经营技术的授予 4.连锁经营的优势是? 答案:A A.提高效率,降低成本 B.分店经营者独立性受到限制 C.提高双方风险 D.经营水平的降低 5.我国连锁经营的现状是? 答案:A A.外资连锁企业迅速扩张 B.各业态增长速度保持一致 C.连锁经营发展速度缓慢 D.连锁形式和业态多样化 6.下列哪项是运营系统的职能? 答案:C A.物质保障 B.信息保障 C.门店开发 D.财务保障 7.划定商圈的数学方法有? 答案:A A.哈夫概率模型 B.经验法 C.直接划定法 D.类比法 8.下列哪项是连锁店选址需具备的条件? 答案:A A.便利的交通条件 B.人口的数量及特征 C.持续经营能力不强 D.经济状况欠佳区 9.下列哪项不是房产获取的方式? 答案:D
A.购买现有店铺 B.买地自建 C.租借 D.联营 10.下列哪些不属于季节性商品? 答案:C A.冷饮 B.T-shirt C.电器 D.羽绒服 11.对物品进行ABC分类后,实施重点控制,哪一类物资应该严密控制?答案:A A.A B.B C.C D.D 12.下列哪一项不是商品定位的3S原则? 答案:D A.特殊化 B.简单化 C.标准化 D.复杂化 13.下列哪一项不是新商品引进的来源? 答案:D A.供应商 B.消费者 C.门店销售人员 D.总部 14.影响定价的因素有? 答案:A A.商品的需求弹性 B.价格带的选择 C.商品种类的多少 D.销售收入的多少 15.下列哪一项是商品组合定价的一种情形? 答案:C A.心理定价 B.差别定价 C.促销定价 D.渗透定价 16.连锁店在应对价格战时的策略有? 答案:A A.维持原价 B.提高价格 C.维持原有商品群 D.打击报复 17.下列哪一项不是对门市服务人员的基本要求? 答案:C A.仪容端庄 B.礼貌待客 C.对顾客不理不问 D.贴心服务 18.商品在排放的时候所要掌握的原则有?答案:C A.杂乱无章 B.尽量往高处放 C.便于取放 D.陈列无序 19.下列哪一项不是连锁店进行的促销活动形式? 答案:D A.店头促销 B.现场促销 C.展示促销 D.店面POP
连锁经营管理教案
第1章 连锁商业经营概述 【学习目标】 通过本章学习，使学生掌握连锁经营的概念；理解连锁经营的实质与特征；熟悉连锁经营的原则；重点掌握连锁经营的基本模式，使学生对连锁经营有一个初步的了解。 1.1 连锁经营的实质与特征 1.1.1连锁经营概述 1．连锁经营 连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，一般是指经营同类商品或服务的若干个经营单位，以一定的形式组成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标准化管理，实行规模经营，从而实现规模效益。 2．连锁经营的实质 连锁经营简单地说就是“连起来并且锁定”。包括：组织链、商品链、信息链、资金链、人才链。 3．连锁公司的组成 连锁公司由总部、门店和配送中心(或委托配送机构)构成。 1.1.2连锁经营的基本特征 1．多店铺组织 （1）连锁门店必须以经营同类商品或提供同类服务为基础。 （2）连锁门店与连锁总部具有不同的功能。 （3）多店铺的组织形式因产权关系和合作程度的不同而分为“直营连锁”、“特许经营”、“自由连锁”三种基本类型。 2．网络化经营 （1）销售网络的扩张是连锁经营成功的基础。 （2）供货网络的完善是连锁经营利润的重要来源。 （3）信息网络是确保销售网络与供货网络协调平衡的关键。 3．标准化管理 对标准化管理的理解应掌握以下两个基本要点： 一是对标准化管理的理解。标准化管理方式有4层含义：建立标准；选择合适的人员；按标准对这些人员进行培训；把标准与掌握标准的人结合起来，以创造出效益。 二是如何推行标准化管理?推行标准化管理应掌握基本原则。 1.1.3连锁经营的3S原理及理念 1．连锁经营的3S原理(3Sprinciples) （1）标准化(standardization) （2）专业化(specialization)
2016级连锁经营管理专业《连锁门店运营管理》课程教学大纲【优质】
2016级连锁经营管理专业《连锁门店运营管理》课程教学 大纲【优质】 教学管理文件附件第 1 页共 43 页 《连锁门店运营管理》教学大纲 一、课程说明 ,一,编制依据 本大纲依据“连锁经营管理专业人才培养方案(2014级)”所编制。 ,二,课程性质及任务 本课程是连锁经营管理专业的专业主干课之一，主要讲授连锁企业门店运营与管理的目标和标准、门店的定位分析、门店商品陈列、门店商品采购与存货管理、门店柜台服务技巧、门店促销的策划与实施、收银服务管理、门店的理货与补货管理、门店商品盘点作业管理、门店损耗管理、顾客服务、门店店长的作业化管理、门店经营绩效分析，通过这些内容的讲授使学生基本具备连锁门店运营管理的综合素质与能力。 ,三,本课程同其他课程的关系 本课程的相关课程包括《企业管理知识与技能》、《零售经营实务》、、《商品采购管理》、《仓储与配送管理》等。 ,四,教学内容的设置 本课程教学内容主要是根据“连锁经营管理专业人才培养方案(2014级)”的培养目标要求来设置的。 ,五,教学方法与教学手段的采用 本课程主要采用讲解、讨论、案例分析、模拟训练的形式进行教学，同时充分利用多媒体进行教学。
,六,教材的选用 本课程优选高职高专规划教材。 ,七,建议学时 人才培养方案学时为60学时，建议学时可为58,62学时。 二、教学时数及分配表教学时数:60 教学管理文件附件第 2 页共 43 页 课程内容总学时理论学时实践学时 6 课程导入 连锁门店卖场规划与商品陈列模块1 8 2 模块2 门店商品管理 6 2 模块3 理货员与营业员作业管理 8 模块4 门店顾客服务 8 1 模块5 门店促销管理 10 模块6 门店安全管理与防损管理 6 模块7 门店经营绩效评价 8 1 合计 60 6 三、教学内容 课程导入 【目的要求】 1(掌握门店类型; 2(熟悉连锁企业门店特征; 3(掌握连锁门店管理的目标和标准; 4(熟悉连锁门店管理的内容。 【重点难点】 重点:门店特征，连锁门店的目标和标准。 难点:门店管理的内容。 【理论内容】 项目一连锁门店概述
《连锁经营管理》试卷
《连锁经营管理》期末考试试卷 _________专业 _________班姓名_________成绩 _________ 一、单项选择题（每题 2 分，共40 分） 1. 在职培训的常用方式有哪几种（） A. 座谈式 B.课堂培训 C.模拟培训 D." 肩半肩 "帮带培训 2.连锁店员工招聘的原则主要有（） A. 公平 ,公开 ,公正 B. 家族式管理 C.无计划编制 D.非择优录取 3.哪一个在职培训方式适用于工艺流程复杂和施工要求严格的培训（） A. 座谈式 B.课堂培训 C.模拟培训 D." 肩并肩 "帮带培训 4.管理信息系统的英文首字母缩写是（） A.MIS B.DSS C.AM D.JIT 5.下列哪一项属于可变成本（） A. 店铺的租金 B.水电费 C.利息 D.兼职人员的工资 6.连锁经营这一经营方式最早出现在哪国（） A. 日本 B.英国 C.美国 D.中国 7.自愿连锁又称为什么（） A. 合同连锁 B.加盟连锁 C.正规连锁 D.合作连锁 8.特许连锁又称为什么（） A. 合同连锁 B.自由连锁 C.合作连锁 D.合作连锁 9.区分直营连锁店与其它经营形式的关键是（） A. 分店所有权 B.总公司特许权的授予 C.分店财务所有权 D. 投资大小 10.在商圈的组成中距离店址最近的区域是（） A. 核心商圈 B.次级商圈 C.边缘商圈 D.重要商圈 11.下列哪一项不是连锁店选址的原则（） A. 方便顾客购买 B. 方便商品配送 C.获得最小收益 D.长远发展能力 12.连锁店在房产获取方面采取租借这一方式的优势是（） A. 需支付成本比较低 B.拥有房产所有权 C.有发展成熟的商圈 D.享受房产增值带来的收益 13 哪一个属于季节性商品（）
连锁经营课程规范标准
《连锁经营》课程标准 一、课程基本信息 课程名称：连锁经营学时：48 授课对象：三年制大专学分：2 前导课程：营销策划后续课程：客户关系管理 课程编码：24040382课程性质：专业基础课 二、课程定位 （一）课程性质 本课程是市场营销专业连锁经营方向基础课程，是在对企事业单位营销岗位工作内容及要求进行广泛调研的基础上，规定了《连锁经营与管理》课程的教学内容、教学方法、教学要求等，为课程教学提供技术支持和导向。 《连锁经营管理》课程是以我国连锁经营行业的发展为背景，以连锁企业营运管理过程为内容，以培养职业能力为核心。 通过课堂、市场和企业三个窗口的学习和实践，使学生树立现代连锁经营的理念，掌握连锁企业经营管理的基本理论和主要技能，以培养学生的创业创新能力和连锁门店的营运管理能力。 （二）课程设计理念 《连锁经营管理》是高职市场营销专业（连锁经营方向）的专业核心课程，也是高职市场营销、电子商务和物流管理等专业的学生学习经营管理知识，培养相应职业岗位所需的基本技能和职业素质的必修课程。本课程与前缀课程《经济学基础》、《管理学基础》、《市场营销学》和后续课程《销售管理》、《市场调研》等有机地衔接，展示了连锁企业经营管理的全过程，详细介绍连锁经营的起源、特征、类型以及总部管理、门店开发、商品采购、连锁物流、管理信息、门店营运和顾客服务等方面的基本概念和操作流程，为今后进一步学习其它专业知识和技能奠定了良好的基础。 （1）从市场需求和职业岗位出发，突出职业技术教育特色，以任务项目方式进行，从能力训练入手，进行模块式教学。
（2）课程激发学生的主动性和创造性，促使学生主动学习，通过案例分析、情景模拟、小组讨论等一系列任务的训练，完成“仿真+全真”的连锁经营，使学生在任务训练中提高思维能力和实践技能。 （3）从经营实战中提高综合职业能力和全面素养，构筑和完善了高职学生的营销知识结构和能力体系，进一步体现职业性、实践性和开放性结合的设计理念（三）课程设计思路 本课程以学生为主体突出职业能力培养，坚持工学结合，融教、学、做于一体，按照连锁企业门店营运工作过程编排教学内容组织教学。课程的设计思路是：第一，以职业岗位需求为依据，确定课程目标； 第二，以职业能力为依据、以工作任务为线索确定课程内容； 第三，以典型任务为载体，围绕任务的解决设计教学活动； 第四，根据教学内容和学生特点，选择相应的教学手段和方法； 第五，根据本课程特点和职场岗位的要求设计课程考核标准和考核方式。 突出三个特色：一是直接面向就业，通过与7-11连锁企业建立“工学交替”的合作办学模式，鼓励市场营销专业学生在完成相关课程的理论学习后将在三年级实习阶段到连锁企业从事相关岗位的顶岗实习，一部分优秀毕业生可以被企业直接录用；二是教学内容和课程考核直接与社会实践挂钩，在教学过程中要求学生利用业余时间走访参观连锁企业，并将参观走访作为成绩考核的重要组成部分；三是鼓励主讲教师到企业挂职锻炼或参加课程培训，争取教学案例直接来自于连锁行业的一手材料。 通过任务驱动、项目导向、创设工作情境，体现教学内容灵活性和针对性，体现弹性结构，培养学生综合职业能力和全面素养。 三、课程目标 《连锁经营管理》是高等职业院校营销专业学生主要的专业主干课程，通过本课程学习，学生应达到以下目标： 1．课程教学目标 1)使学生对连锁经营的基本知识、基本概念、基本理论有一个较为全面的认识和较深 刻的理解，对连锁经营的组织体系、连锁经营战略与管理技术、连锁经营的基本 类型有较系统的掌握。 2)注重理论联系实际，通过实践教学环节，加强课堂教学与实际部门业务的联系，提 高学生运用知识的能力，培养学生的职业能力，初步掌握有关业务操作。 3)通过课堂教学和课外实践，使学生了解国内外连锁经营发展的现状，掌握连锁经营 管理的主要工作原理与方法，培养一定的解决实际问题的能力。 2．职业能力培养目标 经过本课程的学习，学生能够完成的工作任务：
连锁经营与管理
连锁经营与管理 简 爱 家 居 品牌名称：简爱家居项目类别:家居 公司名称：上海简之爱生活用品有限公司 成立时间:19９９年公司总部:上海市闵行区加盟条件 投资总额:20—5０万元拓展区域:全国 发展模式：单店加盟加盟金:２、2万元 保证金:２万元管理费;7000元/年 合同期:5年培训期:15天一次 允许融资设有区域代理 一、品牌—简爱家居 简介:该品牌起源于１994年,创立于1995年,所属得上海简之爱生活用品有限公司，就是集产品自主设计、研发,品牌连锁、专卖于一体得国际时尚家居连锁企业。十一年来,公司团队始终坚持以“创意空间,简爱生活”为经营理念,凭着对国内市场得准确定位与与国际流行趋势得接轨,倾力打造了八大系列、四千多款
高品质得家居饰品,涵盖了中国人得三大家居风格:乡村田园风、现代简约风、新古典奢华风,并通过遍布全国80多个城市、150 多家形象靓丽得简爱家居专营店，不断带给追求家居潮流得人 们全新得家居感觉与时尚体验。以提升国民生活品质为己任而 潜心锤造。 简爱家居(JanｅＨome）以?其专业得能力与执着得精神,倾力打造涵盖了客餐厨用、布艺家纺、家饰灯饰花艺花器与居 家摆设等600０多款高品质系列化得家饰家用品,赢得了千千万 万个中国家庭与消费者得认可与信赖。此外简爱家居紧抓市场 需求,努力打造生活礼品专家,精心研发了近5００款时尚新颖、品质优良、实用大方得生活化礼品，就是馈赠亲朋、企业团购、商务活动得最佳选择。同时,通过行销于全国近百个城市、180 多家形象靓丽、服务专业得专卖店/柜,时刻为都市消费者传递 着全新得家居生活体验。不仅获得了最受消费者喜爱得“中国 十大家居品牌”荣誉,更成为国际特许行业最受欢迎得家用品 牌。 二、目标 1.面向未来,不断创新,致力于开发卓越产品，提供优质服务,创 造经典生活,并使其与合作者获得共赢。 2.铸造国内家居行业第一品牌,弘扬中国家居文化。 3.独创简爱风格,引领时尚潮流。 4.实现艺术经营得完美体现,树立行业成功典范。
连锁经营与管理技术考试题A卷答案
健雄职业技术学院 考试试卷答案 说明：本次考试 120 分钟， 32 道小题，共计 2 页，总分 100 分 A 考试科目 连锁经营管理技术 考试类型 高职期末考试 『闭卷』 学年学期 － 学年第 学期 适用专业 年 级 教研室主任
（装订线内不准做答）一、名词解释（每小题3分，总计15分） 1．通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用；被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。 2.是指总部拥有重大问题和各项经营原则的决策权，但具体的经营策略决定权将 大部分下放到各门店，以便门店根据市场实际情况进行调整，满足不同商圈消费 者的需要。 3.是指连锁企业在当前值得进入的地区或竞争程度相对较低的地区分别开设店铺，即看准一个地方开一家，成熟一家开一家，可以同时不断跳跃式在各地区开店。 4.也称商圈。是指以连锁门店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引 顾客的辐射范围。 5.是指门店管理者为营造良好的卖场气氛而进行的一系列活动，主要通过有效的 环境规划，商品陈列等手段在视觉信息传播/照明/颜色/音乐和气味等方面渲染卖 场气氛，达到引起顾客感性和情趣反应，刺激顾客的购买欲望，并最终促成顾客 购买，实现整体销售迅速提升的目的。 二、填空题（每空1分，共20分） 6.商品和服务统一、经营管理统一； 7.人员管理、商品管理； 8.工作时间长、顾 客需求多样；9.自有品牌商标策略、自有品牌价格策略；10.在职员工的培训、管 理人员的培训；11.EDI系统、EOS系统、12.提袋率、坪效；13.自建、加盟； 14.摘果式配货、播种式配货；15.推动力、拉动力。 三、多项选择题（每题2分，共20分，注意多选、少选和选错都不得分） 16.ＡＢＣ；17.ＡＣＤ；18.ＡＤ； 19.ＡＢＣ；20.ＡＢＤ； 21.ＡＢ； 22.ＡＣ； 23.ＡＢＤ；24.ＡＢＣ；25.ＡＢＣ。 四、简答题（每题5分，共25分） 16.①按照企业战略目标要求，建立合理的组织架构，包括各个管理层次和只能部门 的建立；②按照作业性质进行分工，确定各个部门的职责范围；③按照所承担的职责 赋予各个部门、各管理人员相应的权力；④明确上下级之间、个人之间的领导和协作 关系，建立畅通的信息沟通渠道；⑤设计企业的业务流程、管理流程和相应的组织文 化，以保证所建立的组织结构有效地运转；⑥根据企业内外部环境因素的变化，适时 地调整组织结构。