营养餐督查表
静宁县农村义务教育学生营养改善计划工作督查表
被督查学校: 静宁县威戎镇张齐小学
学校负责人（签字）：吴国强
督查人员（签字）：
督查时间：年月日
营养餐简报
县完全小学努力创办特色教育办人 民满意学校 简 报 （第24期） 县完小办公室 2012年9月16日 落实营养餐计划孩子欢笑满校园 吃出营养吃出健康 “营养餐工程”是一项“爱心工程”，也是一项“民心工程”。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，根据西藏自治区《关于创建营养餐改善计划简报信息报送的通知》精神及我县教育局通知，我校实施了“营养餐工程”计划与简报报告措施。现就实施情况作简单汇报： 1、 健全制度，强化措施。 1、学校建立健全营养餐工程的相关制度，确定专人负责。成立了 由教师、学生和家长代表组成的监督小组, 实行采购员、验收人、监督领导多方签字审核，在食品的采购、存放、加工和发放等环节上严格按制度落实。 2.、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓，人人皆知。 3.、学校召开了专题会议，讨论制定了《县小学学生营养餐实施方案》。明确了指导思想、基本原则、实施内容、供餐方式、领导小组、具体步骤、实施范围标准、发放形式、责任追究、安全防范、应急措施等。 二、住校生与通校生统筹安排：
1、增加鸡蛋的发放，每天争取每人发放一个鸡蛋。 2、根据菜价，统筹安排，增加牛排汤和鸡汤的次数，午餐罐头盒红烧罐头、菌类汤的次数。 3、多订购含蛋白高的安全奶类，争取一周发放一次。 4、蛋糕类(肉松、豆沙、奶油，含鸡蛋多的蛋糕胚子)一般安排在周一、周五发放，特点是鲜，一般一天供销商加工加班，当天课间操发放。 5、水果方面：争取发放时令水果。桃子、苹果、香蕉、梨子等补充各种维生素，争取水果个头大小适中。 6、饼干类：我们根据季节或节日发放一些象征节日的食品，如月饼、粽子等。 7、饮料类：一般是在天气比较热的时候发放。 三、学校建立了营养餐接收、发放档案。 1. 学校建立了食品接收清单与台账，由销售代理人、接收人、校长共同签名。 2. 发放时由发放责任人（班主任）、学生签名发放。 3. 统一发放时间：每天课间操时间。 四、监督管理。 1. 学校领导小组实行巡回检查制度。 2. 定期向师生公示，自觉接受学生、家长、社会、教育内审及审计部门的不定期监督和审计。 5、 效果明显。
营养餐各项制度
赵后庙完小 学生营养餐制度汇编 科学膳食合理营养健康生活和谐共享 绿色生活享健康，自然蔬菜零负担
目录 1、学生营养改善计划安全应急预案 2、学生营养改善计划工作领导组织机构 3、学生营养改善计划责任追究制度 4、学生营养改善计划食堂管理制度 5、学生营养改善计划卫生管理制度 6、学生营养改善计划食品验收、储存制度 7、学生营养改善计划食品加工制度 8、学生营养改善计划发放与用餐制度 9、学生营养改善计划餐饮具、用具清洗消毒制度 10、学生营养改善计划食堂原料采购索证制度 11、学生营养改善计划食堂库房管理制度 12、学生营养改善计划饭菜留样制度 13、学生营养改善计划档案管理制度 14、学生营养改善计划食品安全投诉举报制度 15、农村义务教育营养改善计划补助金（代金劵）发放表 16、学生营养改善计划食堂食品原材料采购索证台账记录表 17、赵后庙完小“学生营养改善计划”食堂餐具用具消毒记录表 18、学生营养改善计划供餐学校陪餐记录表 19、学生营养改善计划加餐学校采购食品试尝记录表
20、学生营养改善计划食品留样记录表 21、赵后庙完小“学生营养改善计划”食堂检查记录表 22、学生误餐记录表 赵后庙完小“营养改善计划” 安全应急预案 为了规范我校农村义务教育学生营养改善计划突发事件应急处理行为，合理利用救助资源，增强应急处置的科学性、针对性和操作性，提高应急处置能力，根据全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室制订的《农村义务教育学生营养改善计划应急事件处理暂行办法》、《乾县教育系统突发公共安全事件应急预案》《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等有关文件精神，结合我县实际，特制定以下应急预案： 一、工作原则 1、预防为主，常抓不懈。宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常管理与监测，发现食物中毒情况及时送当地村卫生室或医院，采取有效的医治与预防控制措施，迅速封锁有毒食物，控制食物中毒的传播与蔓延，及时与卫生部门联系，查明原因。 2、依法管理，统一领导。严格执行国家有关法律法规，对突发饮食安全事件的预防、控制和救治工作实行依法管理。在上级主管部门的统一领导下，成立学校突发饮食安全事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校突发饮食安全事件的防治工作。 3、快速反应、高效处置。按照早预防、勤检查、早治疗的原则，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。 二、领导小组和职责
(共三篇)幼儿园营养日宣传教育活动简报
幼儿园全国学生营养日宣传教育活动简报（一） 随着生活水平的提高，幼儿的偏食、挑食的现象日益严重，导致营养不良，同时有些幼儿饮食无节制，又不爱运动导致肥胖。5月20日是“全国学生营养日”，XX幼儿园抓住契机，把5月18日—22日这一周定为“饮食健康”教育周，开展各种教育活动。 首先保健老师在周一国旗下讲话，向孩子们宣传营养健康知识，教育孩子们养成科学合理的饮食习惯，做到不偏食挑食、少吃零食、不吃三无食品、不吃不卫生变质过期的食品。其次幼儿园在宣传栏、家园联系窗等处粘贴幼儿的均衡营养知识，并通过校讯通平台、班级q群等向家长发送营养饮食的短信，向广大家长宣传培养孩子健康的饮食行为的重要性。再次各班开展健康饮食的主题教育活动，让幼儿认识到挑食、偏食带来的后果，尤其在餐前进行教育，使幼儿养成不偏食、不挑食的好习惯。通过此次宣传教育活动，大力普及孩子的营养知识，增强了家长的营养观念。 幼儿园全国学生营养日宣传教育活动简报（二） 5月20日是“全国学生营养日”，为广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识，引导学生养成不偏食、不挑食、爱卫生的良好习惯。5月19日，XX幼儿园积极开展了“全国学生营养日”系列主题教育活动。
本次活动围绕“我健康，我快乐，我成长”为主题，以“四个一”活动展开：发起一次倡议，通过校园广播、电子大屏等形式向广大师生宣传营养与健康等知识；开展一次主题班会，让孩子们了解营养与健康，卫生与疾病等知识；举行一次“光盘行动”，让孩子们养成良好的饮食习惯，促进每一个孩子健康成长；开展一次“小手拉大手”活动，给每一位家长发送短信，希望家长配合学校开展好本次活动，指导家长合理安排孩子们的日常饮食。 据悉，XX幼儿园会以“全国学生营养日”为契机，将引导更多的师生积极投身参与到营养日行动中来，积极营造关注学生营养与健康的浓厚氛围，希望XX幼儿园的每一个孩子都能健康、快乐、幸福的成长。 幼儿园全国学生营养日宣传教育活动简报（三） 5月20日是“全国学生营养日”。为了让孩子们具有正确的饮食营养观念，培养孩子的良好饮食习惯，5月18日，XX幼儿园开展“5.20”全国学生营养日宣传教育活动，引导孩子合理饮食，健康生活。 活动中，该园副园长XXX对幼儿进行了营养健康知识宣传教育，教育幼儿从小养成科学合理的饮食习惯，做到“四不”即：不偏食挑食、不吃零食、不吃三无食品、不吃不卫生变质过期的食品。倡导孩子们要遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则, 均衡膳食，均衡营养，适量运动、增强体质。
营养餐会议记录内容
营养餐会议记录内容 定期召开伙食委员会会议是改善建设健康饮食的一大有效方法。 下面请看小 编为大家带来的营养餐会议记录 内容，供大家参考选择。 幼儿园营养餐工作会议记录 1： 今天吃了什么?”“好吃吗?”是每个家长来园接孩子时最爱问的话题;“孩 子们吃得好吗?”“如何让孩子快乐、 健康地吃?”也是幼儿园关心的重要问题之 一。为了让家长了解幼儿在园饮食情况，监督和参与幼儿园营养餐管理，提高营 养餐工作质量，促进幼儿健康成长，不断提高幼儿园后勤服务能力与水平，5 月 18 日上午，商业幼儿园召开营养餐委员会工作会议。会议由后勤陈园长主持， 后勤主管吴春燕老师、保健医生李金娥、保教人员杨小丽老师、张丽老师、 M1 班、M2 班、嘻嘻猴班、小北大班、樱桃班、嘟嘟熊班小天才班的家长代表出席 了会议。 会议首先由后勤陈园长致欢迎词，介绍参与人员。然后，后勤主管吴春燕老 师宣布了本届营养餐委员会的成员及膳管会的职责， 接着她详细介绍了幼儿营养 餐从营养量计算、食谱制订、营养搭配、食品采购、烹调制作、卫生消毒到幼儿 就餐各环节的流程及规范要求， 并特别对幼儿营养餐方面的安全管理工作做了重 点介绍;保健医生则详细介绍了我园食谱制定的原则、及营养分析表。 在会上，班主任杨小丽老师、保育老师张丽，分享了自己在组织幼儿进餐环 节的一些妙招及方法。 会议最后， “家长交流”、 “推荐好食谱”的活动将此次工作会议推向高潮。 家长代表们也对我园的营养餐工作提出了宝贵的建议， 并带来了自己推介的好菜 谱：大家畅所欲言，对营养搭配方面讨论分析，提出合理化建议。 会议结束后，后勤主管吴春燕老师，组织家长实地参观幼儿食堂、保管室， 向家长朋友们介绍了我园食堂工作的严格化管理，从物品的分类摆放、消毒，到 食品的留样等等， 为了保证孩子的饮食健康， 食堂操作间不允许任何闲杂人员入 内;我们小朋友的点心除了水果都是自制，杜绝在外购买任何成品和熟食。 家长还走进班级，观看孩子的进餐状况，看着色、香、味俱全的饭菜，孩子 们吃的津津有味的样子，个个竖起了大拇指。 本次营养餐委员会的顺利召开为家园共育搭建了平台， 增进了家园沟通， 更 好地促进我园营养餐工作质量的提高。 感谢家长朋友们对我们工作的支持与认可， 我们将不断努力， 把工作做到更 好!
营养餐实施工作简报
学生营养餐实施 ★工作简报★ 【第一期】 2012年3月23日 “营养餐工程”是一项“爱心工程”，也是一项“民心工程”。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，根据省、市、区有关文件精神，安称学发[2012]3号文件通知，我校实施了“营养餐工程”。现就实施情况作简单汇报： 一、健全制度，强化措施。 1. 学校建立健全营养餐工程的相关制度，确定专人负责。成立了由教师、学生和家长代表组成的监督小组, 实行采购员、验收人、监督领导多方签字审核，在食品的采购、存放、加工和发放等环节上严格按制度落实。 2. 做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓，人人皆知。 3. 2月25日学校召开会议，讨论制定了《安定区称钩驿初级中学学生营养餐实施方案》。明确了指导思想、基本原则、实施内容、供餐方式、领导小组、具体步骤、实施范围标准、发放形式、责任追究、安全防范、应急措施等。 4. 从2012年2月27日起开始实施。 二、补助标准 1. “营养餐工程”配发标准目前按每生每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。 2. 2月27日至3月2日，每生每周配发营养快线两瓶，方便面
3包，火腿肠6根。 3. 3月5日起至今，每生每周配发牛奶5袋，鸡蛋4个，火腿肠4根。 4. 确定供应方案：营养餐食品供应教育局、学区牵头，确定品牌、价格和数量。按照规定程序，面向社会在正规生产厂家（食品供应商）中进行公开招标，供应商按时将营养餐食品配送到学校。学校负责鸡蛋熟用的加工，并确定专人管理和发放营养餐食品。 三、学校建立了营养餐接收、发放档案。 1. 学校建立了食品接收清单与台账，由销售代理人、接收人、校长共同签名。 2. 发放时由发放责任人（班主任）、学生签名发放。 3. 统一发放时间：每天课间操时间。 四、监督管理 1. 学校领导小组实行巡回检查制度。 2. 定期向师生公示，自觉接受学生、家长、社会、教育内审及审计部门的不定期监督和审计。 3. 设立举报电话：139XXXXXXXX 153XXXXXXXX 五、效果明显 营养餐工程的实施，切实保障了学生的健康成长，使学生体能提高，体质增强；减轻了学生家长的经济负担，拉近了学校与家庭之间的距离，将党的惠民政策落到了实处，深得民心，为学生健康成长提供有力保障。 附件： 1.学生营养餐实施方案 2. 学生营养餐实施相关图片资料
2016年预防接种工作督导检查记录表详解
2016年XX市预防接种工作督导检查记录表 被督导单位：陪同督导人员： 一、场所环境 1、接种门诊建筑面积 m2，按标准应具备面积 m2 与普通门诊、病房和放射科等医疗用房直接相邻（是，否）；如是，请描述： 2、入口的显著位置悬挂：①接种门诊名称牌匾②公布开诊时间③咨询电话 3、设置候诊室、体检室、登记室、接种室、观察室；各室有标志牌：是/否 4、布局合理，如不合理请说明： 2层及以上的接种门诊的走廊、窗户等有防护设备（是，否） 5、接种室：地面硬化：是/否；内墙硬化（指贴瓷砖）：是/否；如否，请说明： 其他各室地面硬化：候诊室、体检室、登记室、观察室（如无，请说明：）其他各室1.5米以下内墙硬化：候诊室、体检室、登记室、观察室（如无，请说明：） 二、设施 1、安装数字化管理系统： 已完成/正在建设中/未安装，如否，是否安装取号机：是/否 2、数字化管理系统使用： 与预防接种信息系统对接（是，否） 实现全部功能（取号、预体检、登记、接种、留观）或部分功能（请注明未实现的功能）； 3、接种室配有冷暖空调：是/否 匹数与空间相适应：是/否 有单冷型空调：候诊室、体检室、登记室、观察室 4、独立冷链室（服务人口大于2万）：是/否 配备普通冰箱台、冰柜台，其中医用冰箱台，数量满足要求：是/否 接种室使用接种台数台，配备小冰箱台 5、一、二类疫苗存放冰箱分开：是/否 冰箱上部和散热面留有30、10cm以上的空间，底部离地10-20 cm：是/否 一箱一插座电源：是/否 配备合格温度计：是/否 6、体检器械和急救药品配备：配备体温计、听诊器、压舌板、儿童血压计、止血带、氧气袋（瓶）、 输液设备和1:1000肾上腺素、10%葡萄糖水、地塞米松。
营养改善计划简报
程寨教育简报 2013第12期 程寨乡中学办公室2013年8月30日 校长主持召开“计划”专题会议 安排落实“营养改善计划”工作 2013年8月30日上午10点，任学爱校长在乡中学会议室召开乡内校长会议，在听取各校负责人关于2013年秋季开学的各项准备工作汇报后，认真安排部署了营养改善计划的落实工作，要求各校负责人要精心安排、克服一切困难，确保开学第一天能准时为学生提供可口的营养餐。其中特别提到由于红光教学点和沙田教学点的学生要并入中心小学和红旗小学就读，要求这两间学校负责人要根据调整，做出妥善安排，及时添置相关用具，确保人人吃好营养午餐。同时，任校长还提出了本期食堂管理要进一步走向精细和规范管理的要求，要求从食品安全、账目安全和切实为学生服务的高度落实好营养改善计划工作。 （程寨乡中学后勤处供稿）
程寨教育简报 2013第15期 程寨乡中学办公室2013年9月12日 抓精细管理促食品安全 程寨乡召开专题会议研究营养改善计划工作管理 “营养餐工程”是一项“爱心工程”，也是一项“民心工程”。为抓好我校“计划”工作落实质量，我校于2013年9月12日召开专题会议，研究落实“计划”实施中的细节管理，促进我校“计划”工作更上一个台阶。会议研究和通过了以下下管理意见： 一、健全制度，强化措施。 1、进一步健全和规范营养餐工程的相关制度，进一步明确各环节管理责任。规范印制《程寨乡中学食堂管理手册》，并组织相关人员进行学习。实行采购员、验收人、监督领导多方签字审核，在食品的采购、存放、加工和发放等环节上严格按制度落实。明确领导小组、实施步骤、实施范围标准、发放形式、责任追究、安全防范、应急措施等。 2、及时调整组建本学年的膳食领导小组，小组由教师代表、学生代表和家长代表组成。 3.明确要求“计划”工作开展落实的同时，还要做好宣传工作，使这项惠民工程家喻户晓，人人皆知。 二、监督管理。 1.定期向师生公示，自觉接受学生、家长、社会、教育内审及审计部门的不定期监督和审计。（程寨乡中学后勤处供稿）
营养早餐营养餐发放管理制度
营养早餐”、“营养餐”发放管理制度 一、发放对象： 在我县就读的本县户籍的中小学生，寄宿生享受“营养早餐”，走读学生享受“营养餐”。 二、发放时间： “营养早餐”早餐时间发放，“营养餐”课间操时间发放。 三、发放场所：学校食堂专用窗口。 四、发放要求： 1、学校食堂坚决禁止发放冷奶，牛奶温热、鸡蛋降温后发放。 2、“营养早餐”、“营养餐”专人负责，定时定点发放。 3、管理人员和生活教师组织学生排队领取。 4、学生凭专用餐券领取当天的营养食品。 5、营养食品不允许累积领取和代领。 五、台帐管理： 1、学生签字确认：每周周五，学生对一周食用营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字。 2、“营养早餐”、“营养餐”发放人员确认签字。 3、“营养早餐”、“营养餐”管理负责人确认签字。 4、“营养早餐”、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。 5、“营养早餐”、“营养餐”发放登记册、汇总表留存生活处，存档备查。
“营养早餐”、“营养餐”加工管理制度 一、工作人员签字领取需要加工的营养食品。 二、工作人员负责检查鸡蛋是否有破损、污染或变质，袋奶是否在保质期，是否有胀袋、破损、污染和变质，检查面包是否变色或有异味，检查其他营养食品是否卫生安全。 三、对鸡蛋外壳进行认真清洗和消毒。 四、鸡蛋用蒸锅加工，防止水煮破裂。牛奶用热水加温。 五、鸡蛋加工好后，置冷到温热放置专用窗口。牛奶温热为宜，面包加设防蝇罩，放置专用窗口。 六、加工场地禁止非工作人员进入。
一、“营养早餐”、“营养餐”库房管理员负责留样工作。 二、“营养早餐”、“营养餐”食品分隔留样。 三、“营养早餐”、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。 四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。 五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。 六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。 七、鸡蛋、牛奶留样由下一批次留样食品替换，面包留样时限不少于4 8小时。 八、留样登记册学期终交学校生活处存档备查
学生营养餐管理制度
学生营养餐管理制度 目录 1、突发公共卫生事件报告制度 2、学校食堂财务管理制度 3、从业人员健康检查制度 4、从业人员上岗制度 5、教师陪餐制度 6、食堂食品留样制度 7、餐具清洗消毒保洁制度 8、学生营养状况监测制度 9、禁止采购使用的食品及食品原辅材料目录 10、食品原料采购、索证登记制度 11、营养餐运送制度 12、食品出入库管理制度 13、仓库卫生管理制度 14、食堂卫生检查及管理制度 15、鸡蛋加工与食用注意事项 16、蛋与奶食品加工卫生管理制度 17、牛奶贮存与加工制度 18、食品留样标签 19、食品留样记录表 20、教师陪餐记录表
21、原料采购索证登记表 22、学校食品与原辅材料登记薄 23、食堂食品出入库记录表
突发公共卫生事件报告制度 1、初次报告:事件发生后２小时内初次报告,要求学校发生突发公共卫生事件后,应在第一时间(事件发生后２小时内),向乡教育管理中心与乡卫生院进行初次报告。 2、接到学校突发公共卫生事件报告后,学校领导应当立即赴现场核实,并在2 小时内向上一级教育与卫生行政部门及同级政府报告。 3、进程报告:每天报告事件新状况在特别重大或者重大突发公共卫生事件处置中,学校应当每天将事件发展变化情况报告乡教育管理中心。 4、在学校突发公共卫生事件处置过程中,学校应及时将事件发展变化情况逐级上报。 5、结案报告:１周内逐级上报结果事件处置结束后,学校应在 1 周内将事件处理结果逐级上报教育行政部门直至县教育局。 学校食堂财务管理制度 一、学校食堂运转,必须坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,实行单独核算。 二、要保证原料采购、食物领取、库存盘点等流程规范透明,确保资金使用安全、规范与有效。 三、实施学生营养改善计划试点的学校,必须确保补助资金足额用于为学生提供食品,不得直接发给学生个人与家长,也不得用于其它
全国学生营养日主题教育活动简报
全国学生营养日主题教育活动简报 导读：全国学生营养日，要注重营养的均衡，养成良好的生活饮食习惯，提高营养健康水平。下面是活动简报，快来围观吧。 全国学生营养日主题教育活动简报2017【篇一】 今天是全国学生营养日，今年营养日的主题是健康餐盘3：2：1。据调查了解，除了一日三餐之外，不少家长喜欢买很多零食给孩子，看似不缺营养，但是其实很多孩子营养并不均衡。要么是成了小胖子小胖妹，要么就脸色蜡黄，体质较差。专家表示，饮食结构不合理，也会造成营养失衡。 误区1：为了图方便早餐多凑合 研究表明，城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富。学生膳食中钙摄入不足，仅为有关标准的40.6%，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是，中学生学业负担重、饮食不重视，导致营养状况不如小学生; 城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等，同时缺乏体育运动和身体锻炼。 记者随机采访了几位家长，基本上都不知道早餐该怎样搭配最为营养。 家住禅城华远东路的黄晓丽，每天送儿子上幼儿园时都会光顾楼下的小食店。“早上总想多睡一会，要么买个面包加牛奶，要么就吃个肠粉喝个粥。”大多数时候，黄晓丽都会选择买面包和牛奶，因为
那是最省时方便的。 家长杜洪涛每天早晨6点半都会准时起床给儿子煮早餐，儿子的早餐一般都是固定的三个搭配：面包加粥;或是蒸些速冻的馒头、包 子加粥;或是煮碗面加个鸡蛋。“一般都是这几样轮换，虽然有时也 会厌，但没有那么多时间去换其他花样了。” 医生提醒：早餐一定要吃好 “早餐要能够提供一天中三分之一的营养，所以早餐一定要吃好。”佛山市第二人民医院临床营养科陈艳鸿副主任医师介绍，早餐要保证有1~2份的高蛋白食物如鸡蛋;2份的淀粉食物，包含精粮和粗粮;1 份坚果和1份蔬菜水果。包含这些元素的早餐，才算是一份营养充足的早餐。佛山市中医院营养科潘永主任中医师建议早餐最好吃含有丰富碳水化合物的东西，例如米、面或者馒头、包子之类的，并认为合理的早餐搭配应该包含米面、馒头、包子、粥、鸡蛋、牛奶等。课间还可以加餐，吃些牛奶或者面包，最好是吃些水果，因为水果在两餐之间吃是最好的。 误区2：学校吃不好家里猛补肉 除了早餐存在问题，很多孩子的中餐和晚餐营养搭配也不合理。 有些孩子中午会在学校饭堂吃饭，但是因为饭菜不合胃口，常常吃得很少。所以，为了弥补午饭的不足，家长常常会在晚上准备丰富的晚餐给孩子吃。怕孩子不够营养，家长做的晚餐往往肉多菜少。如此一来，孩子长期晚餐吃很多的肉，很少的.菜和饭，饮食结构失衡。
营养餐会议记录内容
营养餐会议记录内容 幼儿园营养餐工作会议记录1： 今天吃了什么?”“好吃吗?”是每个家长来园接孩子时最爱问的话题;“孩子们吃得好吗?”“如何让孩子快乐、健康地吃?”也是幼儿园关心的重要问题之一。为了让家长了解幼儿在园饮食情况，监督和参与幼儿园营养餐管理，提高营养餐工作质量，促进幼儿健康成长，不断提高幼儿园后勤服务能力与水平，5月18日上午，商业幼儿园召开营养餐委员会工作会议。会议由后勤陈园长主持，后勤主管吴春燕老师、保健医生李金娥、保教人员杨小丽老师、张丽老师、M1班、M2班、嘻嘻猴班、小北大班、樱桃班、嘟嘟熊班小天才班的家长代表出席了会议。 会议首先由后勤陈园长致欢迎词，介绍参与人员。然后，后勤主管吴春燕老师宣布了本届营养餐委员会的成员及膳管会的职责，接着她详细介绍了幼儿营养餐从营养量计算、食谱制订、营养搭配、食品采购、烹调制作、卫生消毒到幼儿就餐各环节的流程及规范要求，并特别对幼儿营养餐方面的安全管理工作做了重点介绍;保健医生则详细介绍了我园食谱制定的原则、及营养分析表。 在会上，班主任杨小丽老师、保育老师张丽，分享了自己在组织幼儿进餐环节的一些妙招及方法。 会议最后，“家长交流”、“推荐好食谱”的活动将此次
工作会议推向高潮。家长代表们也对我园的营养餐工作提出了宝贵的建议，并带来了自己推介的好菜谱：大家畅所欲言，对营养搭配方面讨论分析，提出合理化建议。 会议结束后，后勤主管吴春燕老师，组织家长实地参观幼儿食堂、保管室，向家长朋友们介绍了我园食堂工作的严格化管理，从物品的分类摆放、消毒，到食品的留样等等，为了保证孩子的饮食健康，食堂操作间不允许任何闲杂人员入内;我们小朋友的点心除了水果都是自制，杜绝在外购买任何成品和熟食。 家长还走进班级，观看孩子的进餐状况，看着色、香、味俱全的饭菜，孩子们吃的津津有味的样子，个个竖起了大拇指。 本次营养餐委员会的顺利召开为家园共育搭建了平台，增进了家园沟通，更好地促进我园营养餐工作质量的提高。 感谢家长朋友们对我们工作的支持与认可，我们将不断努力，把工作做到更好! 幼儿园营养餐工作会议记录2：新的学期已经开始，幼儿园的各项工作有条不紊地步入了正轨。为了让广大幼儿家长能更多地关心和参与幼儿园的营养餐管理工作，宜山镇环球幼儿园于20**年9月27日上午9点30分召开营养餐委员会会议，参加会议的人员有：家长代表、教职工代表、幼儿园后勤人员等，会场座位特意设计了一个大圆形，为了让沟通更顺畅。会议由业务园长江老师组织。 会上，陈园长首先对所有参会人员对幼儿园工作的支持
学生营养餐管理制度
学生营养餐管理制 度 1、突发公共卫生事件报告制度 2、学校食堂财务管理制度 3、从业人员健康检查制度 4、从业人员上岗制度 5、教师陪餐制度 6、食堂食品留样制度 7、餐具清洗消毒保洁制度8学生营养状况监测制度9、禁止采购使用的食品及食品原辅材料目录10、食品原料采购、索证登记制度11、营养餐运送制度12、食品出入库管理制度13、仓库卫生管理制度14、食堂卫生检查及管理制度15、鸡蛋加工和食用注意事项16、蛋和奶食品加工卫生管理制度17、牛奶贮存和加工制度1 8、食品留样标签1 9、食品留样记录表20、教师陪餐记录表
21、原料米购索证登记表22、学校食品和原辅材料登记薄23、食堂食品出入库记录表
突发公共卫生事件报告制度 1、初次报告：事件发生后2小时内初次报告，要求学校发生突 发公共卫生事件后，应在第一时间（事件发生后2小时内）,向乡教育管理中心和乡卫生院进行初次报告。 2、接到学校突发公共卫生事件报告后，学校领导应当立即赴现场核实，并在2小时内向上一级教育和卫生行政部门及同级政府报口。 3、进程报告：每天报告事件新状况在特别重大或者重大突发公共卫生事件处置中，学校应当每天将事件发展变化情况报告乡教育管理中心。 4、在学校突发公共卫生事件处置过程中，学校应及时将事件发展变化情况逐级上报。 5、结案报告：1周内逐级上报结果事件处置结束后，学校应在1周内将事件处理结果逐级上报教育行政部门直至县教育局。 学校食堂财务管理制度 、学校食堂运转，必须坚持“公益性”原则，按照“非营利 性”要求，实行单独核算。 二、要保证原料采购、食物领取、库存盘点等流程规范透明，确保资金使用安全、规范和有效。 三、实施学生营养改善计划试点的学校，必须确保补助资金足额 用于为学生提供食品，不得直接发给学生个人和家长，也不得用于其它成本开支。 四、定期公布经费账目，配餐食谱、数量和价格，以及享受补助学生名单、标准等信息，接受学生、家长和社会监督。 五、食堂结余款，必须专项用于改善学生伙食和食堂设施、设备, 不得用
营养餐记录表
元城初级中学营养餐发放制度 为了全面落实科学发展观，扎实推进营养餐工程，充分发挥蛋奶强体工程与育人的双重功能，促进儿童健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育质量，特制定如下制度： 1、统一送的食品必须是学校要求的品种，不允许其他食品代替。 2、配送的食品必须有质量检测及动物检疫等合格证。 3、采购中心确定的品牌、价格和数量为准，学校和个人不得更改，否则按违纪行为论处。 4、学校饮用的必须标明生产日期和保质期，配送的食品必须在保质期内，超过期限学校不予接收，并有权拒绝。 5、食品的运送交接必须做到交货、收货双方签字，按程序操作，不得违规运作，不得委托他人接收。 6、学校配备工程储藏设备，保证食品储藏安全卫生。学校食品接收人员接收食品，必须严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食品卫生符合标准后，经交货与收货双方签字后方可入库储藏。 7、严格加强储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储藏室。 8、做好对储藏人员的专业知识培训，搞好室内卫生，定期对储藏室进行消毒。 9、加强对食品的管理，不得超时限储藏食品，更不许因学生请假不在校而长期存贮食品。 10、每天安排老师具体负责每天的发放工作，并认真做好食品发放登记，观察用餐后学生的反响、动态。一旦有特殊情况，立即向学校报告。 11、要及时将食品发到学生手中，不得克扣、截留或转移为他人饮用等行为，一旦发现要严肃惩处。 二0一二年三月 元城初级中学学生营养改善 财政专项资金管理制度 为切实规范专项资金管理，保障资金安全、高效运行，发挥营养餐资金的使用效益，特制订如下制度： 一、专项资金实行“专人管理，专户储存，专账核算，专项使用”。 二、资金的拨付本着专用的原则，不准擅自调剂，更不准拆借、挪用、挤占。 三、专项资金的使用做到日清周结，政教处、总务处每月对该月的资金使用进行月结，及时上报。 四、加强民主监督，接受教育、财政、审计等部门的检查。 五、营养餐膳食资金小组成员每周一对上周资金使用进行结算，食品采购人员要做好当天食品采购台账，保证台账与票据统一。 二0一二年三月
Xx小学学生营养早餐工程进展顺利简报
教育简报 Xx小学学生营养早餐工程计划进展顺利 xx教委xx小学4月11日[撰稿李克福]国家实施农村义务教育学生营养改善计划，是坚持以人为本，全面贯彻落实科学发展观的具体体现，是改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平的有效途径，对促进农村义务教育阶段学生健康成长具有十分重要的意义。 为把党和国家的惠民政策落到实处，把好事办实办好，永宁学区鱼咀小学积极筹备、周密安排，切实做好各项工作。学校于4月日召开了专题会议，安排具体实施工作；于4月日召开了教师、家长、学生宣传动员大会，给全体师生和家长宣讲了营养改善计划政策的重大意义和工作要求；使广大教师明确了自己在落实营养改善计划工作中的职责，向全体同学散发了营养改善计划宣传单和意见征求书，并在学校和人口密集的醒目位置悬挂宣传标语，让学生和家长了解国家的这项惠民政策，感受党的惠民政策的温暖。 根据县《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号)的有关要求和教育局、学区安排，鱼咀小学4月4日正式启动“学生营养早餐工程”计划。自该项工作启动以来，学校加强领导，强化管理，落实责任，把学生营养餐工程计划其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视营养早餐工作的开展。学校指定了专
职管理员。根据学区安排，每天早晨第一节课课间30分钟为早餐时间，各班班主任负责为每生领取、发放一个鸡蛋和一盒牛奶。 学生营养早餐工程计划的顺利实施，不仅改变了山区部分孩子不吃早餐的习惯，也给正长身体的孩子补充了必需的营养，使全校181名学生受惠。此举社会反响强烈。我们相信，这一举措对增强学生体质，促进学生健康成长，必将产生更加深远的影响。
小学营养餐自查报告范文
小学营养餐自查报告范文 导语：确保营养餐工程安全、平稳实施，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作。下面是为您收集整理的营养餐自查报告，希望对您有所帮助。 自营养餐改善计划实施以来，**乡各学校教师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工作。为确保“营养餐工程”在全乡安全实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查。为了贯彻落实上级有关精神，现将我校开展食堂食品自查专项整治工作的情况汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下： 组长：………… 副组长：………… 成员：……………… 领导组下设办公室在抵麻中心学校，由分管该项工作的副校长曾孔兴担任办公室主任，办公室成员由中心学校办公室工作人员罗朝鹏、曹雨、吴大才等组成，负责对全乡小学学生营养改善试点工作的指导和监管。各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。
二、自查情况 全乡共有2所完小和1所村校点，有供餐点4个，共有992名 学生就餐。食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。周一至周五向学生提供二炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际，因地制宜，本着勤俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。 (一)、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。 2、就餐时，各校根据自身实际，制定相应的就餐制度。 3、全体教师参与营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会满意。 (二)、验收制度 1、每天凡是购买来的食物，必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等; 二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。 2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。
营养餐会议记录内容.doc
营养餐会议记录内容 定期召开伙食委员会会议是改善建设健康饮食的一大有效方法。下面请看我为大家带来的营养餐会议记录内容，供大家参考选择。 幼儿园营养餐工作会议记录1： 今天吃了什么?”“好吃吗?”是每个家长来园接孩子时最爱问的话题;“孩子们吃得好吗?”“如何让孩子快乐、健康地吃?”也是幼儿园关心的重要问题之一。为了让家长了解幼儿在园饮食情况，监督和参与幼儿园营养餐管理，提高营养餐工作质量，促进幼儿健康成长，不断提高幼儿园后勤服务能力与水平，5月18日上午，商业幼儿园召开营养餐委员会工作会议。会议由后勤陈园长主持，后勤主管吴春燕老师、保健医生李金娥、保教人员杨小丽老师、张丽老师、M1班、M2班、嘻嘻猴班、小北大班、樱桃班、嘟嘟熊班小天才班的家长代表出席了会议。 会议首先由后勤陈园长致欢迎词，介绍参与人员。然后，后勤主管吴春燕老师宣布了本届营养餐委员会的成员及膳管会的职责，接着她详细介绍了幼儿营养餐从营养量计算、食谱制订、营养搭配、食品采购、烹调制作、卫生消毒到幼儿就餐各环节的流程及规范要求，并特别对幼儿营养餐方面的安全管理工作做了重点介绍;保健医生则详细介绍了我园食谱制定的原则、及营养分析表。 在会上，班主任杨小丽老师、保育老师张丽，分享了自己在组织幼儿进餐环节的一些妙招及方法。 会议最后，“家长交流”、“推荐好食谱”的活动将此次工作会议推向高
潮。家长代表们也对我园的营养餐工作提出了宝贵的建议，并带来了自己推介的好菜谱：大家畅所欲言，对营养搭配方面讨论分析，提出合理化建议。 会议结束后，后勤主管吴春燕老师，组织家长实地参观幼儿食堂、保管室，向家长朋友们介绍了我园食堂工作的严格化管理，从物品的分类摆放、消毒，到食品的留样等等，为了保证孩子的饮食健康，食堂操作间不允许任何闲杂人员入内;我们小朋友的点心除了水果都是自制，杜绝在外购买任何成品和熟食。 家长还走进班级，观看孩子的进餐状况，看着色、香、味俱全的饭菜，孩子们吃的津津有味的样子，个个竖起了大拇指。 本次营养餐委员会的顺利召开为家园共育搭建了平台，增进了家园沟通，更好地促进我园营养餐工作质量的提高。 感谢家长朋友们对我们工作的支持与认可，我们将不断努力，把工作做到更好! 幼儿园营养餐工作会议记录2： 新的学期已经开始，幼儿园的各项工作有条不紊地步入了正轨。为了让广大幼儿家长能更多地关心和参与幼儿园的营养餐管理工作，宜山镇环球幼儿园于20**年9月27日上午9点30分召开营养餐委员会会议，参加会议的人员有：家长代表、教职工代表、幼儿园后勤人员等，会场座位特意设计了一个大圆形，为了让沟通更顺畅。会议由业务园长江老师组织。 会上，陈园长首先对所有参会人员对幼儿园工作的支持表示感谢。接着由江老师带领大家一起学习了幼儿园伙委会成员主要职责，并公布20**上学
学校食堂培训简报
学校食堂培训简报 进一步提升了各学校食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生、可口，努力做到让师生吃的放心，让家长安心，让社会满意。学校食堂培训简报，欢迎借鉴。学校食堂培训简报一：按照县“4·15”学校食堂达标整改工作会的布置，全县各校迅速行动，食堂达标整改工作已全面展开。各学校想办法,添措施，加强管理，确保工程质量，使食堂达标改造工作稳步推进。 全县各乡镇党委、政府高度重视这次学校食堂达标整改工作，大力支持，全面协调，确保了学校食堂整改的顺利进行。岳东镇党委、政府通过三番五次给农民做深入细致的思想工作，将紧邻岳东初中食堂的一条村道公路进行改道。此次改道工作由镇党委书记杨发国和镇长陈跃亲自指挥，精心安排，协调好各方面的关系，先后走访农户20多户，协调土地50余亩，填挖土石方4万立方米，新建村道路300余米。同时书记、镇长亲自参与镇辖区学校食堂改造的规划制定和督促落实工作，为岳东镇学校食堂达标整改工作提供了强有力的保障。 全县各校统一思想，加强领导，明确了责任，切实把学校食堂改造工作纳入重要议事日程。元坝二小、元坝三小成立了以校长为主要负责人的学校食品卫生安全管理办公室，由校长兼任办公室主任，安全***为副主任，对全校食品卫
生进行全方位监管。同时，各校还建立了“横向到边，纵向到底”，涵盖食品卫生各个环节的管理制度，统一上墙，统一标牌，并在工作中认真加以落实。元坝、陵江等教育督导站加强对学校食堂达标改造和卫生情况抽查的督查督办，切实做到落实到位，保证学校食堂改造工作的有序推进，使质量和进度两不误。 由县政府督查室、县教育局、县卫生局负责人和专业技术人员组成的督查小组，深入学校巡查，对八庙小学、亭子小学、白桥小学等学校的整改工作进程进行了技术指导和资金的监管，确保了工程的质量和进度。 元坝二小、龙山中学、八庙镇小等学校为增强师生、从业人员及施工人员的安全意识，召开了全校师生会，专题讲解食堂改造的意义并进行饮食卫生知识培训，不断强化学校食品卫生安全工作队伍建设。各校切实加强对施工人员的教育和引导，要求他们文明、安全施工，并与其签订了相应的安全和质量目标责任书。 面对改造过程中资金不足的问题，许多学校创新思路，采取“借鸡下蛋”的方法，即由承建方提供启动资金，或由承建方垫支资金的办法解决。 第一批达标整改的学校都已进入最后阶段，陵江二中、歧坪小学、亭子小学、陵江一幼、陵江二幼和陵江三幼的食堂设施整改均已基本完工，正在完善软件资料和上墙相关制
营养餐工作简报(4)
工作简报 思南县文军希望小学主办(4期) 2018年9月6日 强化意识落实责任加强管理 学校营养餐尽管实行“管办分裂，集中供餐”的原则，但我校领导始终高度重视，因为学校食品安全事关广大师生的生命安全，事关学校正常教育教学秩序，为了全面贯彻落实《食品安全法》、《餐饮食品操作规程》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强学校食堂食品安全的规范化 管 理， 确保 学生 在校 期间 就餐 安 全，为学生健康成长创设良好的条件。 9月6日，学校黄宗科校长主持召开食堂工勤人员及安全相关人员的培训，会上分管安全的骆吉明校长结合以上规定中的要求以及他多年来的管理经验对工人们做如下培训：
1.强化意识，落实责任，食堂上班全程实行视频监控。要求作 业人员 严格按 照规程 操作。 2.确 保质 量、保 证数 量，同 时也要 反对浪 费。强 调验收 货人员必须把好质量关，同时各类食材必须见检验报告后方可进入食堂。凡是蔬菜或其他任何一原材料有腐烂的必须丢掉，确保舌尖上的安全。 3.上班必须穿工作服，严禁戴任何首饰、食堂随时保持清洁，且餐具必须天天消毒，室内每周用消毒液清扫一次，确保食堂随时干净整洁。 4.食堂管理人员必须履行监管职责，同时做好进出货台账，以及留样，潲水处理记录等相关表册。
最后，黄宗科校长对用电安全和蒸饭柜的操作安全进行强调，确保工作人员高高兴兴上班，平平安安回家。也希望他们对此项工作高度重视，才能确保我校各项工作的顺利开展。 报送：思南县教育局安监站思南县双塘学区办 发送：思南县文军希望小各处室各教研组 思南县文军希望小学办公室 2018年9月6日
营养餐会议纪要1
营养餐会议纪要 （一） 时间：2014年3月5日（星期三） 地点：学校会议室 参会人：全体教师及工勤人员 会议内容： 余登鹏就开学初营养餐工作作以下安排： 1、开学初营养餐工作出现的问题 （1）饭钵和锑瓢流失严重问题 针对此问题，是否重新采购，还是学生自带，请大家给一个好的建议。 （2）就餐秩序混乱，无老师看管 为了有个良好的就餐秩序，早上最后一节课的老师负责监督学生排好队在食堂窗口打餐，然后带队到班上有序就餐，一直等学生用餐完毕，请班长把饭钵和锑瓢清点齐之后送到食堂清洗处。 并清点学生数，看有没有学生未就餐的，作好记录，报到班主任处，便于班主任每周学生就餐实名统计。班主任认真作好每周就餐学生实名统计，于每周五交到余登鹏处。 （3）学生营养餐浪费现象严重 为了防止营养餐不浪费，早上最后一节课的老师在下课前叮嘱学生吃多少打多少，千万不要浪费，在班上就餐时，要求学生尽量吃完营养餐。必要时，各班从提倡节约方面对学生进行教育，也可以以“节
约光荣，浪费可耻”为主题出一些班刊，达到一定的宣传教育作用。 （4）教师试餐、陪餐问题 最后一节课的教师试餐，排在学生前面在食堂窗口进行打餐，并在陪餐记录本上签名，陪餐的老师，必须等学生打完餐之后，再打餐，并在陪餐记录本上签名。试餐、陪餐老师不得随意到操作间抽烟和随意打餐。 2、工勤人员工作安排 （1）每年接受一次身体健康检查，保证执证上岗。 （2）工勤人员必须按照食堂操作程序进行加工，遵守操作规范，切实做好“留样、消毒、试餐、卫生打扫”等常规工作。 （3）坚持“一穿两戴”：穿工作服、戴工作帽、口罩，规范工作行为。 （4）食堂用餐剩余的饭和菜，工勤人员坚决不准送给校外的其他人食用或自行带走，留着给住校的教师当天晚餐食用。 3、食品加工原材料验收入库职责及人员安排 （1）原材料验收入库职责 供货方将食品加工原材料送到学校时，以班子成员和教师作为验收人，认真做好食品加工原材料验收工作，把好质量关，了解原材料市场价格。验收时，在台账上和入库登记表认真填好原材料数量、单价，并签名。对不合格的加工原材料，坚决退回供货方。 （2）原材料验收入库人员分配 星期一余登鹏聂艳
学生营养餐督查简报
第19期 坚持五措并举建设惠民工程 ——广河县全力推进农村学生营养改善计划工作 广河县按照“政府主导、部门协作、教育牵头、学校执行”的原则，认真贯彻落实《甘肃省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》精神，坚持五措并举，着力推进农村学生营养改善惠民工程，全县117所义务教育阶段学校从3月份开始全面供应学生营养餐，受到了广大家长、学生及社会各界的广泛赞誉。 一是加大组织管理力度，把农村学生营养改善计划建成“民生工程”。县上及时成立了由政府主要领导任组长，分管领导任副组长，教育、财政、发改等相关部门为成员的广河县实施农村义务教育学生营养改善计划试点工作领导小组，具体负责该项工作的开展，相关职能部门充分发挥作用,依法履行各自职责，积极参与，密切配合，形成了齐抓共管的局面。同时，加强资金管理，严格将学生营养改善资金与其它补助资金区分开来，明确资金使用范围和支出标准，确保做到专款专用。按照每生每天3元的标准，全年按200天在校时间计算，每生每年600元，采用学校食堂供餐的方式，为学生提供鸡蛋、牛奶、豆奶、优酸乳、锅盔、饼子、馒头
等符合国家有关食品卫生安全标准和要求的清真营养食品。 二是加大资金投入力度，把农村学生营养改善计划建成“中心工程”。加大统筹力度，在实施校舍安全工程项目、乡镇幼儿园建设项目及农村寄宿制学校建设项目的同时，将学生食堂列为重点建设内容，并按照有关食堂设备与环境卫生的要求，规范食堂管理，确保符合各项标准。目前，县上已筹集资金254.205万元，为全县各中小学一次性购置了学校食堂急需的和面机、保鲜柜、馒头机、炉台、案板、蒸车等厨具。同时，每年拿出66.08万元，给236名营养餐厨师每人每月补助280元，全年按10个月计发，确保了营养餐计划顺利进行。 三是加大执法检查力度，把农村学生营养改善计划建成“安心工程”。县上组织各相关职能部门，按照各自职能，于每月上、中、下旬各进行一次执法检查，并由分管领导带领各成员单位每月28日进行一次联合执法大检查，发现问题，及时整改，严格按照有关食品安全的法律法规，加强食品原材料采购、加工等各个环节的监控；举办学校食堂餐饮食品安全知识培训班，从各个方面进行讲解指导，保证学生饮食安全。 四是加大宣传公示力度，把农村学生营养改善计划建成“阳光工程”。通过召开各类会议、张贴宣传图片、印发宣传资料等方式，大力宣传学生营养改善计划有关政策、制度，全县共制作宣传版面117副，印发《致全县农村义务教育阶段学生家长的一封信》4万余封，在县有线电视台开设宣传专栏，每天滚动播出宣传标语和《致全县农村义务教育阶段学生家长的一封信》，使学生营养改善计划深入人心、家喻户晓。建立学生实名制用餐情况信息登记；要求各学区、学校设置学生营养改善计划公开栏，将配餐标准、营养食谱以及受益学生名单等信息及时公布，接受学生、家长和社会监督。 五是加大制度建设力度，把农村学生营养改善计划建成“放心工程”。为进一步细化目标要求，靠实工作责任，确