河南关于成立食品防腐剂生产加工公司可行性分析报告

河南关于成立食品防腐剂生产加工公司

可行性分析报告

投资分析/实施方案

报告摘要说明

食品防腐剂通常分为化学食品防腐剂和天然食品防腐剂。在中国，按

照GB2760-2014食品添加剂使用标准中规定的容许添加的食品防腐剂共有

28种。

xxx有限公司由xxx（集团）有限公司（以下简称“A公司”）与xxx公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出资310.0万元，占公司股份65%；B公司出资160.0万元，占公司股份35%。

xxx有限公司以食品防腐剂产业为核心，依托A公司的渠道资源和

B公司的行业经验，xxx有限公司将快速形成行业竞争力，通过3-5年

的发展，成为区域内行业龙头，带动并促进全行业的发展。

xxx有限公司计划总投资14234.00万元，其中：固定资产投资9901.95万元，占总投资的69.57%；流动资金4332.05万元，占总投

资的30.43%。

根据规划，xxx有限公司正常经营年份可实现营业收入29492.00

万元，总成本费用23291.32万元，税金及附加239.82万元，利润总

额6200.68万元，利税总额7295.77万元，税后净利润4650.51万元，纳税总额2645.26万元，投资利润率43.56%，投资利税率51.26%，投

资回报率32.67%，全部投资回收期4.56年，提供就业职位577个。

根据世界卫生组织定义，食品防腐剂是指通过抑制或消灭微生物的增长而防止食品腐败变质、延长食品保质期的一类食品添加剂。目前我国已批准了32种食品防腐剂的使用，应用范围较广的包括苯甲酸/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、丙酸钙等。

第一章总论

一、拟筹建公司基本信息

（一）公司名称

xxx有限公司（待定，以工商登记信息为准）

（二）注册资金

公司注册资金：470.0万元人民币。

（三）股权结构

xxx有限公司由xxx（集团）有限公司（以下简称“A公司”）与xxx公司（以下简称“B公司”）共同出资成立，其中：A公司出资310.0万元，占公司股份65%；B公司出资160.0万元，占公司股份35%。

（四）法人代表

杨xx

（五）注册地址

xx高新技术产业示范基地（以工商登记信息为准）

河南省，简称豫，中华人民共和国省级行政区。省会郑州，位于中国中部，河南省界于北纬31°23'-36°22'，东经110°21'-116°39'之间，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，总面积16.7万

平方千米。河南素有九州腹地、十省通衢之称，是全国重要的综合交通枢

纽和人流物流信息流中心。河南省地势呈望北向南、承东启西之势，地势

西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成；地跨海河、黄河、淮河、长江四大水系。大部分地处暖温带，南部跨亚热带，属北亚热带向暖

温带过渡的大陆性季风气候；河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带。河南省下辖17个地级市，1个省直辖县级市，21个县级市，83个县，53个市辖区。2019年，河南省实现地区生产总值54259.20亿元，同比增长7.0%；总人口10952万人，常住人口9640万人。

（六）主要经营范围

以食品防腐剂行业为核心，及其配套产业。

（七）公司简介

xxx有限公司由A公司与B公司共同投资组建。公司将“以运营服务业带动制造业，以制造业支持运营服务业”经营模式，树立起双向

融合的新格局，全面系统化扩展经营领域。公司为以适应本土化需求

为导向，高度整合全球供应链。本公司奉行“客户至上，质量保障”

的服务宗旨，树立“一切为客户着想” 的经营理念，以高效、优质、

优惠的专业精神服务于新老客户。

依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验，xxx有限公司将快速形成行业竞争力，通过3-5年的发展，成为区域内行业龙头，带动并

促进全行业的发展。

二、公司主营业务说明

根据规划，依托xx高新技术产业示范基地良好的产业基础和创新

氛围，充分发挥区位优势，全力打造以食品防腐剂为核心的产业示范

项目。

食品防腐剂是指为食品防腐、加工、储运的需要，加入食品中的化学

合成物质或者天然物质。它能防止食品因为微生物引起的腐败变质，使食

品在一般的自然环境中具有一定的保存期。食品防腐剂的用途，广义地说，就是减少、避免人类的食品中毒;狭义地说，就是防止微生物作用而阻止食

品腐败的有效措施之一。

我国的食品添加剂有2000多种。功能分为23类，包括酸度调节剂、

抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、增稠剂、食品用香料、食

品工业用加工助剂及其他添加剂，生产生活中较常用的食品添加剂共有907种，如防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、膨松剂和食品用香

料等。

第二章公司组建背景分析

一、食品防腐剂项目背景分析

食品防腐剂是指为食品防腐、加工、储运的需要，加入食品中的

化学合成物质或者天然物质。它能防止食品因为微生物引起的腐败变质，使食品在一般的自然环境中具有一定的保存期。食品防腐剂的用途，广义地说，就是减少、避免人类的食品中毒;狭义地说，就是防止

微生物作用而阻止食品腐败的有效措施之一。

天然类食品防腐剂一般是从植物、动物、微生物中直接分离提取的，具有防腐作用的一类物质，也称作生物防腐剂。根据来源可分为

三种类型：动物源天然防腐剂、植物源天然防腐剂和微生物源天然防

腐剂。常用的主要有壳聚糖、茶多酚、乳酸链球菌素等。

化学类食品防腐剂一般可分为三大类，分别是：酸性防腐剂、酯

型防腐剂、无机盐防腐剂。目前我国市场应用的大多为化学类防腐剂，常用的主要有苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)、对羟基苯甲酸酯类、丙酸盐、硝酸盐及亚硝酸盐等。

苯甲酸钠可抑制霉菌、酵母菌、部分细菌，安全性一般，抑菌效果：酸性条件效果好碱性介质无作用，应用方向为饮料、调味品，属

于酸性防腐剂。

山梨酸钾可抑制霉菌、酵母菌、好氧细菌，安全性较好，抑菌效果是同类5—10倍,应用方向为肉制品、饮料、调味品，属于酸性防腐剂。

丙酸钙可抑制霉菌、部分细菌，安全性一般，抑菌效果较好,应用方向为调味品、烘焙制品，属于酸性防腐剂。

对羟基苯甲酸酯类可抑制细菌、霉菌、酵母菌，安全性较好，抑菌效果：抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸强,应用方向为饮料、调味品、烘焙制品，属于酯型防腐剂。

美国市场研究机构MarketsandMarkets发布报告称，全球食品防腐剂市场的规模预计到2016年为25亿美元，年复合增长率为2.5%。北美依然是最大的市场，随后是拥有一定市场份额的亚太地区。亚太地区的新兴市场，包括中国和印度在内，增长速度最快。欧洲市场的增长率为2.2%，主要是依靠天然防腐剂。欧洲市场的高年复合增长率主要受天然防腐剂的迅速增长所推动。在欧洲市场内，德国、法国、英国和意大利的增长率较高。北美和亚太地区一共在全球食品防腐剂市场中占有将近70%的份额。其中化学防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙这三个品种目前仍然是亚太市场消费的主流。

目前，世界各国允许使用的食品防腐剂种类很多，美国允许使用

的食品防腐剂约50种，日本约40种。它们都经过了大量的科学实验，在食品行业中的重要性逐渐得到了广泛认可。国内防腐剂市场发展目前，我国的防腐剂企业约有100多家，总产量接近50万吨。近

10年防腐剂的产量已经翻了几番，我国食品工业总产值年均增长速度

达15%以上，防腐剂的品种及数量也随之不断地增长。统计资料表明，防腐剂市场约占整个食品添加剂市场的4%。山梨酸盐是防腐剂产业的

主要产品，年增长率为4%—5%，增长趋势较好;其次是苯甲酸，年增长率为4%;丙酸盐的年增长率约为3.5%，排在第三位。

中国的防腐剂企业在满足国内市场的同时，注重开发国际市场。

防腐剂的出口量在世界占重要地位。我国是防腐剂主要品种苯甲酸钠

的生产出口大国，全国生产单位有10多家。其中武汉有机在搬至武汉

化工新城后，苯甲酸及其钠盐的产能扩充至每年20万吨，已经坐上了

苯甲酸钠全球市场的头把交椅，占据全球食品防腐剂苯甲酸钠市场份

额30%以上。

山梨酸钾发展到2010年已成为具有竞争力的、以出口为主的食品

添加剂，产量在世界名列前茅，年生产能力在10万吨以上。随着我国

产量增加，成本下降，出口量扩大，使美国和日本的三家公司被迫退

出山梨酸钾国际市场。

丙酸钙市场预计从2012年的2.206亿美元增长到2018年的3.127亿美元。从2013年到2018年复合年增长率6.0%。刺激因素主要源于

对新鲜食物和畜牧产品增长的需求。然而，丙酸供应量是限制丙酸钙

市场增长的一个主要因素。由于我国丙酸生产力缺乏技术创新，在一

定程度上会限制丙酸钙的生产。

近年来，国内新研制的防腐剂品种也很多。比如：乳酸链球菌素、TBHQ、茶多酚、异Vc钠、对羟基苯甲酸酯类、丙酸系列产品、甘草抗

氧剂、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、二氧化氯等，绝大多数都是天然类食

品添加剂。

乳酸链球菌素已经销往欧、美、东南亚市场，很受欢迎。它既是

防腐剂，又具食品品质改良剂的功能，符合我国农业部NY/T392-2000

绿色食品添加剂使用准则的规定，具有巨大的市场潜力，相信将在国

内外绿色食品、有机食品、健康食品的生产中发挥更大的作用。

二、食品防腐剂项目建设必要性分析

我国的食品添加剂有2000多种。功能分为23类，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、增稠剂、食品用

香料、食品工业用加工助剂及其他添加剂，生产生活中较常用的食品

添加剂共有907种，如防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、膨松剂和食品用香料等。

2017年我国食品及饲料添加剂制造行业总产值为2374.48亿元，

较上年同期增长5.23%，行业规模总资产达到1765.33亿元，较上年同期增长4.36%。行业销售收入为2264.40亿元，较上年同期增长5.05%。2017年行业利润总额为163.46亿元，较上年同期增长1.79%%。

食品防腐剂是食品添加剂的一个大类，目前我国已批准了23个类别，2000多个食品添加剂中32种食品防腐剂的使用。国内食品防腐剂厂家主要集中在广东、浙江、上海、江苏、北京、天津、福建、山东

等省市。生产规模较大的企业主要有:南通奥凯生物技术开发有限公司、王龙集团有限公司、南通醋酸化工股份有限公司、浙江银象生物工程

有限公司、山东瑞普生化有限公司、沈阳红梅生物科技有限公司、福

建正味生物科技有限公司。

2017年以来国家颁布了《“十三五”国家食品安全规划》以及科

技部发布的《“十三五”食品科技创新专项规划》。确定了对食品添

加剂及防腐剂行业发展的重视。食品添加剂及防腐剂行业发展引来机遇。

三、鼓励中小企业发展

2016年7月，工业和信息化部与发展改革委等11部门联合发布了《关于引导企业创新管理提质增效的指导意见》，并采取了一系列卓

有成效的具体措施。认真贯彻落实十八届三中全会提出“鼓励有条件

的私营企业建立现代企业制度”，会同发展改革委等有关部门，推动

有条件的地区开展非公有制企业建立现代企业制度试点工作，引导企

业树立现代企业经营管理理念，增强企业内在活力和创造力。开展管

理咨询服务，建立中小企业管理咨询服务专家信息库，并在中国中小

企业信息网和中国企业家联合会网站公布，供广大民营企业、中小企

业选用，为各地开展管理咨询服务提供支撑；鼓励和支持管理咨询机

构和志愿者开展管理诊断、管理咨询服务，帮助企业提升管理水平。

实施企业经营管理人才素质提升工程和中小企业银河培训工程，全年

完成对50万中小企业经营管理者和1000名中小企业领军人才的培训，推动企业提升管理水平。在我国国民经济和社会发展中，制造业领域

民营企业数量占比已达90%以上，民间投资的比重超过85%，成为推动

制造业发展的重要力量。近年来，受多重因素影响，制造业民间投资

增速明显放缓，2015年首次低于10%，2016年继续下滑至3.6%。党中央、国务院高度重视民间投资工作，近年来部署出台了一系列有针对

性的政策措施并开展了专项督查，民间投资增速企稳回升，今年1-10月，制造业民间投资增长4.1%，高于去年同期1.5个百分点。

四、宏观经济形势分析

2019年外部环境将更加严峻复杂，经济运行稳中有变、变中有忧，不确定性在增加。在这样的新形势、新变化下，如何做好经济工作，

更好地落实已经出台的各项方针政策，进一步做好“六稳”，促进工

业经济平稳健康运行，需要群策群力，共谋大计。中国工业发展正处

在一个崭新的关键路口。推动中国制造向中国创造转变、中国速度向

中国质量转变、中国产品向中国品牌转变，需要更大范围、更多层次

的工业企业保持发展定力，在巩固、增强、提升、畅通上下功夫，聚

焦效益品质，聚力改革创新，加快推进转型发展、创新发展、开放发展、绿色发展、协调发展。

第三章市场营销

一、食品防腐剂行业分析

食品防腐剂通常分为化学食品防腐剂和天然食品防腐剂。在中国，按照GB2760-2014食品添加剂使用标准中规定的容许添加的食品防腐

剂共有28种。

防腐剂的研究方向逐渐由化学食品防腐剂向天然食品防腐剂转移。由于化学防腐剂一般都具有毒性，长时间累积叠加势必会对人体健康

造成影响，而天然食品防腐剂具有无毒、安全、高效等特点，势必会

逐渐取代化学食品防腐剂。

在全球食品防腐剂市场上，天然食品防腐剂的需求量不断增加，

市值将从2013年的20亿美元增至2020年的25.6亿美元，2014年-2020年的年复合增长率（CAGR）约达到3.5%。

尽管合成食品防腐剂仍然占据主要的市场份额，但是对天然防腐

剂的需求在快速增长。较合成防腐剂，天然防腐剂本身具有一定的局

限性如光热和PH稳定性，因此近年来，制造商对其的研究和开发活动

也是越发关注。

二、食品防腐剂市场分析预测

根据世界卫生组织定义，食品防腐剂是指通过抑制或消灭微生物

的增长而防止食品腐败变质、延长食品保质期的一类食品添加剂。目

前我国已批准了32种食品防腐剂的使用，应用范围较广的包括苯甲酸

/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、丙酸钙等。

化学防腐剂的生产成本较低，防腐能力有强有弱，高纯度、高浓

度时较难自然降解，个别化学防腐剂被证实高浓度时有刺激性或可能

致癌。例如苯甲酸及其钠盐，虽然造价低廉，但是高浓度时具有较高

毒性和刺激性，并且容易在人体内积聚，已被多个发达国家停止使用。目前，我国仍允许苯甲酸及其钠盐的生产，并允许用作果汁、汽水、

酱类、罐头、酒类等的防腐剂，但使用范围相对较窄且受到严格监管。目前，市面上广泛使用的安全性较高的化学防腐剂主要为山梨酸钾、

对羟基苯甲酸酯等。

天然防腐剂的特点是是安全性高、无毒或低毒、易自然降解；但

是广谱防腐能力差（只能防止部分微生物繁殖）、成本高。目前，市

面上广泛使用的天然防腐剂主要为乳酸链球菌素、茶多酚、纳他霉素等。

第四章公司组建方案

一、公司的名称、性质

（一）名称

xxx有限公司。（名称待定，以工商登记信息为准）

（二）性质

xxx（集团）有限公司（A公司）是xxx有限公司的控股企业。xxx 有限公司成立后，B公司将作为公司实际经营管理者全面负责公司的日常经营，A公司作为投资方，为公司的发展提供必要的资源和渠道支持。

二、公司的组建原则、方式和股东单位概况

（一）组建原则

1、权责明确。xxx有限公司是自主经营、自负盈亏、自我发展、

自我约束的企业法人实体和市场主体。

2、优化资源配置。根据国家产业政策，以市场为导向，以经济效

益为中心，按照专业化经营和规模经济的要求，调整结构，增强市场

竞争能力，提高资源利用效率。

3、建立现代企业制度。公司依照《公司法》逐步建立起符合社会

主义市场经济要求的管理体制和运行机制。

4、提高竞争能力。在国家宏观调控和行业监管下，公司不断创新经营模式，精干主业，分离辅业，提高综合实力。

5、资源共享，合作共赢。通过A公司和B公司的资源整合，建立“目标一致、结果双赢”的合作模式，统筹规划、循序渐进、逐步深入，不断完善运营模式，实现资源互补、渠道共享、合作共赢。

（二）组建方式

xxx有限公司由A公司与B公司共同出资成立，注册资金470.0万元人民币，其中：A公司出资310.0万元，占公司股份65%；B公司出资160.0万元，占公司股份35%。

xxx有限公司为独立法人单位，不承担或涉及任何股东单位债务或权益。

（三）股东单位概况

1、xxx（集团）有限公司（A公司）

公司自建成投产以来，每年均快速提升生产规模和经济效益，成为区域经济发展速度较快、综合管理效益较高的企业之一；项目承办单位技术力量相当雄厚，拥有一批知识丰富、经营管理经验精湛的专业化员工队伍，为研制、开发、生产项目产品奠定了良好的基础。公司是强调项目开发、设计和经营服务的科技型企业，严格按照高新技

术企业规范财务制度。截止2017年底，公司经济状况无不良资产发生，并严格控制企业高速发展带来的高资产负债率。同时，为了创新需要

及时的资金作保证，公司对研究开发经费的投入和使用制定了相应制度，每季度审核一次开发经费支出情况，适时平衡各开发项目经费使用，最大限度地保证开发项目的资金落实。公司始终秉承“集领先智造，创美好未来”的企业使命，发展先进制造，不断提升自主研发与

生产工艺的核心技术能力，贴近客户需求，助力中国智造，持续为社

会提供先进科技，覆盖上下游业务领域的行业综合服务商。

上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入24637.16万元，

同比增长29.87%（5666.47万元）。其中，主营业业务食品防腐剂营

业收入为19761.37万元，占营业总收入的80.21%。

上年度主要经济指标

2、xxx公司（B公司）

未来公司将加强人力资源建设，根据公司未来发展战略和发展规模，建立合理的人力资源发展机制，制定人力资源总体发展规划，优

化现有人力资源整体布局，明确人力资源引进、开发、使用、培养、

考核、激励等制度和流程，实现人力资源的合理配置，全面提升公司

核心竞争力。鉴于未来三年公司业务规模将会持续扩大，公司已制定

了未来三年期的人才发展规划，明确各岗位的职责权限和任职要求，

并通过内部培养、外部招聘、竞争上岗的多种方式储备了管理、生产、销售等各种领域优秀人才。同时，公司将不断完善绩效管理体系，设

置科学的业绩考核指标，对各级员工进行合理的考核与评价。

根据初步统计测算，公司去年实现利润总额5488.94万元，较去

年同期相比增长1357.80万元，增长率32.87%；实现净利润4116.70

万元，较去年同期相比增长802.92万元，增长率24.23%。

上年度主要经济指标

三、公司组建方式

（一）注册资本

xxx有限公司注册资本为人民币470.0万元人民币。（二）经营范围

以食品防腐剂产业为核心，及其配套产业。

（三）法人代表

（三）法人代表