山西道地药材 ()

所谓道地药材，又称地道药材，是优质纯真药材的专用名词，它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材。它包括了几个大的方面，其一是指同种异地出产的药材，在质量上有明显差异，如人参、地黄、杜仲、当归等，产地不同药效差异很大，常把某地出产的药材称为“道地药材”，而其他产地出产的则叫“非道地药材”；其二是指同一种药材国内外均有分布，但在中国，在中医理论指导下应用,则具有独特的疗效；其三是指原产其他国的药物流传入中国之后，经过发展，成为常用中药，这些药物在中国的某些或某一地区已经引种成功，如红花、木香等；其四是指经加工而形成的药品，其“道地”所在主要是指工艺上的考究；其次是指一些正品药物的代用品,这些代用品相对于“道地”的正品药物而言，就是“非道地”的药材了。

山西是中药材资源大省，也是全国中药材重要产区，中药材的种类、储量、种植面积和产量均处于全国前列。目前探明的中药材种类有1116种，其中植物药953种，动物药1 33种，矿物药30种，占全国《中药汇编》收载中药材数量的25%。我省共有30多种中药材申报国家道地药材，有8种入选国家道地药材，包括连翘、黄芪、党参等。下面给大家介绍一下这三种药物的生活应用。

一．黄芪

黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元补气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。

黄芪对人体的益处有很多下面向大家详细介绍一下：

1.防感冒、自汗

黄芪能够增强人体免疫力，预防外邪所导致的感冒、咳嗽等问题。同时黄芪最基本的作用是提高肺和呼吸道的免疫力。而同时，人体免疫力低下、肺气不足、体虚等容易导致人体出汗，而黄芪具有固表的作用，可以用于调理自汗、盗汗等情况

2.补气

人体的气虚分为多种，一般表现为乏力，脾气虚出现的拉肚子，肺气虚出汗、感冒等。黄芪能够补虚、补气，并且进补的效果没有人参来得燥热。通过食用黄芪可以改善气虚、血虚、延年益寿。

3.改善肾水肿

人体阳气不足常常表现分为水肿，并且中医认为肾炎水肿与脾虚、肾虚有关。利用黄芪与杜仲、党参、白术等药材一同煎水饮用，可以改善肾虚水肿现象。

4.促进肌肤再生

黄芪还有托疮生肌的功效，适合治疗溃疡或创口久治不愈等情况，起到收敛伤口、促进肌肤再生的作用。对于女性来说，经常喝黄芪水可以加速皮肤的新陈代谢，养颜嫩肤。

5.补血

在《日华子草本》中还记载黄芪可以壮筋骨、长肉、补血，并且有黄芪补血汤这一方剂。而现代医学上常用黄芪配以其他的补血药材，用于调理贫血和血小板减少等症状。

6.三高人群的保健品

黄芪有降低血液粘度、抗击血栓形成、降低血液和保护心脏的作用，主要功效来自于其中的多糖、皂甙、硒元素等。另外，黄芪还可以双向调节血糖、抵抗自由基、抗肿瘤和保护肝脏。

黄芪的禁忌

首先，黄芪适合气虚体弱的人群食用，但身体不虚的人群不宜食用，因为其属于补药，进补不当反而会导致浮肿和上火。其次，黄芪不宜在感冒和经期服用，因为黄芪主要起到固表作用，生病期间服用，不利于疾病的痊愈。

另外，上火人群不宜食用。因为在《本草经疏》和《本草新编》中都提到肝气不和、痘疮、血热和痨热人群都不宜食用。所以，黄芪虽好，但是并不是适合所有人食用，注意这些禁忌，可以更好的维护身体的健康，减少疾病的发生。

二：党参

1.党参的功效

党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的着名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。

近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。

2.党参的作用

近年来，国内外学者对党参的保健功能进行了卓有成效的研究，。党参中的苍术内酯Ⅲ具有明显的抗炎活性，党参水提醇溶性部分具有胃肠黏膜保护作用，进来发现党参水提醇溶性部分可对抗酸碱引起的应急性胃溃疡，还有抗疲劳作用，耐缺氧作用，抗辐射作用，免疫调节功能。改善记忆力能力；党参还具有一定的降压、抑制血小板聚集作用。

3.党参营养分析

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用

4 党参适合人群：实症、热症禁服；正虚邪实症不宜单独应用。

5 党参食疗作用：党参味味甘，性平；归脾、肺经；质润气和；具有健脾补肺，益气养血生津；主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言自汗，血虚萎黄，口渴。

6 党参食物相克：不宜与藜芦同用。

7 党参做法指导

①党参生津止渴宜生用，健脾益气宜炙用。

②中气不足，脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力等症，可与白术、茯苓、甘草同用，以健脾益气。

③脾虚胎动不安，胎萎滑胎者，可与白术、桑寄生等相佐，以健脾安胎。

三：连翘：

连翘味苦性微寒，归肺、心、小肠经，具有清热解毒、消肿散结、疏散风热之功效，主要用于痈疽、瘰疬、乳痈、丹毒、风热感冒、温病初起、温热入营、高热烦渴、神昏发斑、热淋涩痛等病证的治疗

1.药用方面

连翘是临床应用极其广泛的清热解毒中药材，其根、茎、叶、果实均可入药，但主要药用部分是果实。据测定，连翘的果壳中含有连翘酚、香豆精、齐墩果酸、皂苷、维生素 P 等，具有清热、解毒、散结排脓等功效，主治温热、疮疡、瘰疬、丹毒、斑疹、流感等。连翘还有抗菌、强心、利尿、镇吐等药理作用，有抗微生物、抗肝损伤、抗炎、保护心血

管系统等作用，临床上常用连翘治疗急性风热感冒、痈肿疮毒、淋巴结结核、尿路感染等证。连翘是双黄连口服液、双黄连粉针剂、清热解毒口服液、连草解热口服液、银翘解毒冲剂等中药制剂的主要原料。

2. 食用方面连翘种子可以提取食用油脂，是一种优良的木本粮油树种；连翘嫩芽可以加工成茶叶，其功效非常独特，能让人们在品茶的同时达到保健目的。

3.美容养颜采集连翘的花及未熟的果实，用水煮 20 分钟，每天早上起床后或晚上睡觉前用此水洗脸，有良好的杀菌、杀螨、养颜护肤作用。长期坚持使用，可消除面部黄褐斑、蝴蝶斑，减少痤疮和皱纹。目前，连翘已作为主要原料应用于许多化妆品、日用品的研发和生产中。

了解我们身边的道地药材，充分利用并发挥他们的功效、主治及养生的健康知识，更好的指导疾病预防、饮食起居和健康生活。