海南饮食文化旅游产品开发
浅析海南饮食文化旅游产品开发摘要：本文首先对饮食文化旅游产品开发的重要性进行了简单的概括，在结合海南本地实际的基础上，对相关的开发工作进行了探讨，提出了以海南名菜为主、特色小吃为辅、休闲饮食为余兴的饮食文化旅游产品开发构想，希望能够对实际工作起到一定的借鉴作用。
关键词：海南；饮食文化；旅游产品
1 引言
所谓文化旅游产品开发，就是对那些原始的、本土的文化，尤其是能够形成对外地游客较强吸引力的文化资源进行优化配置，通过调查、分析、总结、整理、创新，最终形成具有浓郁地域风情的文化项目。海南是一个多民族的省份，除汉族外，黎族、苗族、回族的人数最多，属于世居少数民族。他们在历史发展过程中，积累并创造了丰富的本民族文化，饮食文化就是其中最为重要的一个组成部分。随着人民群众生活水平的提高，来海南旅游的目的也由以往的观光向放松心情、享受生活的方向转变，旅程中的饮食因此从“吃饱”上升到“吃健康、吃养生、吃文化”的高度，在建设国际旅游岛的大背景下，对于海南饮食文化旅游产品的开发随之被推到了一个崭新的高度。
2 对于海南饮食文化旅游产品开发的构想
2.1 以海南名菜为主
[特色旅游,饮食文化]试析饮食文化特色旅游
试析饮食文化特色旅游 一、前言 中国是一个讲究美食的国家，中国的餐饮文化历史悠久，有着丰富的文化内涵，同时也成为了中国旅游发展的重要组成部分。发展餐饮文化旅游既是对传统文化的发展同时也促进了旅游业的发展。 二、中华民族饮食文化情结 1、饮食文化情结的定义 旅游饮食情结就是基于人们对异地饮食文化的认识及好奇，而产生的趋向他乡，品尝异地美味佳肴和欣赏异地饮食文化并借此满足或实现自己心境平衡的持续性愿望和情绪。 2、旅游者饮食文化情结的具体表现 （一）、品尝异地风味饮食的欲望 中国人对待旅游饮食，不把它仅仅看作是果腹的手段，而重在品尝和欣赏，而且很多旅游者同时也是美食家，品尝异国他乡的美食是旅游中的一大享受。由于地理环境，物产气候等方面的差异，加上民族传统烹饪技艺的不同，产生了饮食上的地区差异性。正是这些饮食上的地区差异性，才产生了饮食方面的旅游吸引力。 （二）、了解异地特色烹饪技艺的欲望 旅游者在品尝和欣赏了美味佳肴的同时，为了增长自己的烹饪技艺，更好的介绍目的地的美味佳肴，他们常常对菜肴的制作流程很感兴趣，经常向服务员和烹调师询问一些菜肴的制作方法和工艺流程，得到满意的答复后，他们会感到特别愉悦。 （三）、感受异地奇特的就餐环境、进食方式的欲望 不同的地区都有自己独特的饮食文化，包括吃什么，如何吃，和在哪里吃等多个方面。对于旅游者，这也是旅游饮食情结之所在。旅游活动本身就是一项高档次的审美活动，好奇心是人们求知的理解的基本的精神需要，这种需要会驱使人们去探索周围的一切，并具有强大的推动力量。 （四）、探求异地佳肴背景文化的欲望 旅游者在品尝美味佳肴的同时，如果能了解到渗透与于饮食中的人文历史典故，不但他高了旅游品位，而且让其感受到从未有过的心理满足。 三、中华饮食文化与旅游的关系
饮食文化与区域旅游发展关系研究
饮食文化与区域旅游发展关系研究
饮食文化与区域旅游发展关系研究
饮食文化与区域旅游发展关系研究 饮食在人们的日常行为活动中所占比重较大，如人们常说吃、住、行、游、购、娱，吃排在首位。如今很多人愿意加入旅游活动，也积极响应着有人曾提出的“生活在别处”。而在开展旅游活动时，吃成为游客在旅游活动中不可或缺的一部分。西黄石小镇著名的风景区黄石公园吸引着世界各地的游客，且小镇在有关饮食方面的发展也迎合了众多游客的需求。丰富多样的美食可供众多不同饮食背景的人们进行选择，所以选择在西黄石小镇停留并开始旅游的游客众多。研究西黄石小镇的饮食文化，不仅有助于提升西黄石小镇自身的饮食文化发展，也有助于国内著名旅游景区的打造与建设。 引言 西黄石小镇坐落于落基山脉，是进入美国黄石国家公园较近的小镇之一，且距怀俄明州和爱达荷州较近。小镇虽小，但基础设施一应俱全，既能满足当地人的日常需求，又能为前来旅游落脚的游客营造一个轻松的环境。小镇本身人种多样，不仅如此，依靠黄石公园发展起来的西黄石小镇，还吸引了很多其他地方的人前来务工，丰富了当地的饮食文化。而且小镇便利的交通和南来北往的车辆为这里提供了富足
多样的食材。世界各地的游客前来观光时，也会带上自己民族的特色食物，久而久之，也会被当地的商人看到商机而进行销售和贩卖，因此也造就了当地丰富多样的饮食基础。一、相关文献综述 在早期，人类有关饮食的关注只停留在吃饱，即果腹的层面，此时的人群出现群体迁移时，到一个新的地方不是为了游览观光，而是为了填饱肚子。当人们能够填饱肚子，便有闲暇的精力去研究如何让充足的食材满足人们的胃，人们不仅研究出可供饮食使用的器具，还尝试用不同的烹饪方法来烹饪食材，逐渐形成饮食文化。有些学者认为，饮食真正形成文化应该从人类懂得用火以后算起，此时人类对饮食的追求已不单单是维持生命，而且开始追求好吃。任梦池发现，由于汉唐时期铁器和种植技术的推广，很多少数民族饮食逐渐由单一游牧饮食传统转向多元饮食习俗，而且最显著的特征就是菜品的增多和烹饪技术的不断娴熟。陈云度在研究饮食文化时提到伏羲氏教民结网；神农氏教人耕种；燧人氏教民用火；陶唐氏教民制陶，总结我国饮食文化以“食肉、食谷、熟食陶器煮食”为分期。可见，饮食文化不仅与食材本身相关，还与饮食器具的发展有一定的关系。Visser认为，人们越来越专注于吃，许多人将肉与菜分开来吃，吃完一样之后再吃另一样，尽管所有的菜都可以在同一只盘子中找到，但菜肴之间的界线保持的清清楚楚。
第八章 中国饮食文化与旅游
第八章中国饮食文化与旅游 第一节中国饮食文化旅游资源 第二节中国饮食文化旅游资源的开发
中国饮食文化是中国传统文化的重要组成部分，是中华民族宝贵的文化遗产。中国饮食文化指中华民族的饮食、饮食加工技艺、与饮食有关的美学思想、饮食器具的使用和饮食的习俗、风尚等的总称，是中国旅游资源的重要组成部分。
第一节中国饮食文化旅游资源 一、中国饮食文化旅游资源的主要内容 1.烹饪文化 2.茶文化 3.酒文化 4.饮食民俗二、中国饮食文化旅游资源的美学特征 (一) 烹饪技艺美 (二) 就餐环境美 (三) 饮食器具美 (四) 饮食礼仪美 (五) 诗文美 (六) 菜名美
一、中国饮食文化旅游资源的主要内容 1.烹饪文化：中国饮食文化中的一个主体部分，它是指对食物进行加工，制成色香味俱佳菜肴的基本 原理、制作技术和方法的总称。 2.茶文化：茶文化是指人类在社会历史过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。 ①物质层次上的，如茶叶的栽培、制造、加工、保存技术等； ②制度层次上的，如有关茶的法规(唐代的贡茶制、宋代的茶马交易、清代的茶禁等)和饮茶的礼仪风俗 等； ③精神层次上的，如茶道、茶德、茶史、茶诗、茶艺等，中国茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，人 们在品尝名茶、观看茶艺表演和从事茶事活动时，都可以得到一种轻松、愉快和美的享受。
一、中国饮食文化旅游资源的主要内容 3.酒文化：酒文化是指围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技 艺的、精神的、习俗的、心理的和行为的现象的总和。 4.饮食民俗：人们传统的饮食行为和习惯，具体包括饮食品种、饮食 方式、饮食特性、饮食礼仪、饮食名称、饮食保存和饮食禁忌，以及在加工、制作和食用过程中形成的风俗习惯及礼仪常规。
民俗旅游中的饮食文化
探讨民俗旅游中的饮食文化的开发价值 民俗旅游是指人们离开惯常住地，到异地去体验当地民俗的文化旅游行程。民俗文化作为一个地区、一个民族悠久历史文化发展的结晶，蕴含着极其丰富的社会内容，由于地方特色和民俗特色是旅游资源开发的灵魂，具有独特性与不可替代性，因而，从某种意思上来讲，民俗旅游属于高层次的旅游。旅游者通过开展民俗旅游活动，亲身体验当地民众生活事项，实现自我完善的旅游目的，从而达到良好的游玩境界。 俗话说，"国以民为本，民以食为天"。饮食在人们的生活中占有十分重要的位置。它不仅能满足人们的生理需要，而且具有十分丰富的文化内涵。饮食民俗，亦称食俗、食风、食性、食礼或食规，它是指有关食物和饮料，在加工、制作和食用过程中形成的风俗习惯及礼仪常规。饮食民俗隶属于生产消费民俗的范畴，是民俗中最活跃、最持久、最有特色，最具群众性和生命力的一个重要分支。饮食民俗是伴随着人类社会的产生而产生，伴随着经济文化和科学技术的发展而发展。在我国，不同的地区和民族有不同的饮食习惯，在长期的历史传承过程中，形成了不同的饮食民俗，他们共同构成了我国丰富多彩的饮食文化。如今，随着民俗旅游业的兴起，饮食及民俗也成了重要的旅游资源。 中国各地饮食文化差异很大，传统菜肴对于烹调方法又极为讲究，而且长期以来，由于物产和风俗的差异，各地的饮食习惯和品味爱好迥然不同，源远流长的烹调技术经过历代人民的创造，形成了丰富多彩的地方菜系，如闽菜、川菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、湘菜、徽菜、沪菜、鄂菜、辽菜、豫菜等。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的口味精美。而美味的产生，主要在于五味调和。同时，追求色、香、味、形、艺的有机统一。 中国饮食民俗是一种古老而又年轻的文化，具有生生不息的神韵和魅力；中国饮食民俗是一种自成体系的文化文化形态，独具特色；中国饮食民俗是中华文明的标尺，也是中华民族特质的体现。作为一种传统民俗文化现象,饮食文化是一种重要的旅游资源,有着巨大的旅游价值，它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地的经济发展,在旅游产业中具有重要的作用。旅游地独特的饮食文化能够对旅游者产生吸引力,是一种旅游资源。 以合肥市最大惠民夜市—“罍（léi）街”为例，罍街以拯救、挖掘安徽老字号餐饮为己任，寻根安徽饮食文化；以发展壮大安徽传统特色餐饮为目标。在资深旅者兼饕客的旅行地图上，罍街已成为必去之处。罍街汇聚了合肥本地、大江南北、淮河两岸以及全国各地的特色知名小吃老字号餐饮。这里不仅可以品尝到耿福兴、刘鸿盛、同庆楼、庐州烤鸭店等安徽本土的中华老字号，更可以品尝到武汉热干面、上海亿方生煎、台湾美食、香港美食等30多家百余种全国特色小吃，体味各地风俗民情。今年5月6日下午，第四届中国(合肥)餐饮产业大会暨首届民俗餐饮文化旅游节在合肥罍街开幕，这不仅为我们展现出一场饕鬄盛宴，也带我们领略了一次民俗风情。 首先，民俗饮食可满足旅游者口腹之欲。罍街的地方饮食,不乏美味,旅游者对这些美酒佳肴的消费,可满足其口腹之欲,获得生理上的快感和精神上的愉悦,从而增加旅游者在一次旅游活动中的积极体验。中国的饮食民俗历史悠久，定能让游客满意。 其二，地方特色饮食可满足旅游者求新、求异和好奇的心理。旅游者外出旅游,是希望得到一种与日常生活截然不同的体验,这是旅游者最基本的动机。来到合肥，罍街的地方饮食,在旅游者日常生活中难以得见,即便有人移植而来,或多或少都出现了变异,远不如原产地那么原汁原味,因此,旅游者对这些地方饮食充满新奇之情。加之许多地方饮食知名度颇高,旅游者早知其名，例如合肥的小龙虾、臭鳜鱼、八公山的豆腐等,这无疑会激发人们希望探究竟,以偿夙愿的心情。中国的许多饮食影响深远，被国内外的旅客所熟知。 其三，饮食文化可满足旅游者的文化需要。地域饮食文化的形成,受到了当地的地理环
浅论饮食文化与旅游业的发展
浅谈饮食文化与旅游业的发展 姓名：任志伟 学号：1100605007 班级：10级食品营养与检测 指导老师：郭瑞 论文完成时间：2013.3.30
浅谈饮食文化与旅游业的发展 摘要：中国文化博大精深，饮食和旅游更是中国文化中必不可少的，而饮食和旅游更是有着千丝万缕的联系，旅游自然离不开吃，而吃是伴随着人类文明的出现就开始存在了，早在我们的祖先猿人，就会把食物用火烤熟了吃，可以说饮食文化是先于人类文化而存在的文化，而饮食文化对现代旅游业发展有着举足轻重的作用。很多人在去一个地方旅游的目的不止是为了欣赏美景，更想尝一尝地方的美食。本文认真分析了饮食文化对现代旅游业的发展影响和两者的关系，并对在现代旅游业中发展饮食文化的重要性和可能性进行分析。 关键词：饮食文化，旅游业，发展 1.饮食文化的发展 古人郦其食说：“民事食为天”,可见饮食对人类的重要性。人类文明社会开始于饮食，并随着人类社会的发展而不断进步，远古的人们对饮食只是单纯的满足自身的生理需要，不会对食物的颜色、形状、味道等有过多的要求，而人类社会发展到今天，饮食早已经超越了单纯的生理需要，成为一种文化，同书法、绘画、舞蹈、歌曲一样，都需要我们去弘扬去保护的一种文化。 饮食文化具有非常鲜明的民族性和地域性，民族性是指两个民族之间饮食上的差异。而地域性是民族中因为地域的不同也有差异。列如欧美等地区以吃肉、奶制品为主，而中国等亚洲地区主要以吃米、面为主，而在中国北方人大多爱吃面食，而南方人大多以吃米为主，这两种差异主要是因为民族文化上的差异和各地区生活习惯与生活环境不同而形成的，也正是这种各地区饮食文化差异，让饮食文化在现代蓬勃发展的旅游业中占有一席之地，而这种饮食文化差异具体的说是各地饮食文化的特色。 如今随着人们物质生活提高，人们对充实精神世界的欲望也逐渐变
最新三亚自驾游路线推荐,海南自由行攻略
2012年最新三亚自助游攻略 本人几次去三亚，也算是个老三亚了，每次去完回来感觉各有不同，旅行团也跟过，户外俱乐部也跟过，在此将自己的旅游经验及感受写给大家，以供参考。 1.物品 必备物品：本攻略、防晒霜、晒后修复霜、太阳镜，近视镜、隐形眼镜（如近视），泳镜、伞、帽子、发梳、毛巾、手机及充电器、DV及充电器、抗过敏药（如过敏）、止泻药、防中暑药感冒药、止痛药、风油精、消炎药、邦迪（大）、驱蚊水、沙滩鞋、衣服（多几套容易干的）、机票、身份证、便携称、现金（注意带零钱）、沙滩鞋、游泳衣、纸巾、钥匙。 可选物品：DV、相机及充电器、牙刷、牙膏、剃须刀、刮毛器（部分爱美女士）及充电器、MP3及连接线、食品、笔记本电脑（天域有电脑可上网）、读卡器、水果刀（和酒店借或放在托运行李中）、纸、笔、棉花棒、鼻夹、耳塞、洗发水、护发素。 注意：对隐形眼镜，很多朋友是没有的，但如果您近视、又想在游泳时看美女帅哥勾人的体形和水下斑斓风景的话，最好买上一副，不建议选用带近视镜片的泳镜和太阳镜。 2. 交通 公交车 三亚市内有10多条公交路线，运营时间基本是6点到晚上11点左右，票价1-4元不等，分段收费。私营的专线中巴也很多，不少酒店（度假村）还有开往市区和景点的免费观光巴士，非常方便。 新国线旅游公交 线路全程57公里，并设有20部空调大巴，每隔10分钟发车，分站售票，全程18元，运营时间一般是6:00-18:00 线路有：大小洞天，南山，天涯海角，西岛码头，海航酒店，天福源酒店，椰林滩酒店，华源酒店，三亚度假村，兰海城市花园，胜意海景酒店，红太阳酒楼，总站市场，水利大厦，市中医院，创业大厦，市政府，美丽之冠，下洋田，夏威夷大酒店，大东海广场，东站，御海楼，南都国际大酒店，豪门山庄，奥林匹克射击中心，红沙，田独，六盘村，亚龙湾中心广场，希尔顿酒店，海底世界，蝴蝶谷。 三亚最新公交线路 市区---亚龙湾 泰和公交车：每隔30分钟一班，西站—市委—大东海—田独—亚龙湾，票价5元 双层观光巴士：首班6:00,每30分钟一班，末班18:40，单程10元/人 市区---天涯海角，南山 可在汽车西站乘去天涯海角或去南山的中巴车，在天涯海角下车，票价4元，乘去南山的中巴车，南山下车，票价4元 新国线双层观光巴士，路线是亚龙湾—大东海—三亚湾—西岛码头—天涯海角。半小时一班。早班7点从亚龙湾发车，末班19点左右从天涯海角返回，行
旅游业与餐饮业的关系
旅游业与餐饮业的关系 目录： 一、.旅游业与餐饮业的特殊关系 1.1旅游业影响餐饮业的发展 1.2餐饮业对旅游的影响 二．餐饮业是旅游业的重要发展基础 2.1餐饮消费是旅游活动的重要组成部分 2.2餐饮消费满意度影响旅游者的旅游体验质量 三、餐饮美食旅游与旅游文化的有效结合 3.1美食文化与旅游文化的互动 3.2饮食文化与旅游业的可发展性 摘要：旅游业与餐饮业的的良性互动有助于旅游目的地的发展和旅游者的旅游体验质量的提升。饮食不仅是旅游者旅游的基本需要，而且还是旅游活动的重要内容之一。本文分别对餐饮与旅游的重要性和发展性，以及对饮食质量与旅游质量的影响，进行了初步探讨。1.旅游业与餐饮业的特殊关系 旅游业是以旅游资源为基础，以旅游设施为条件，向旅游者提供以旅游服务为主的旅游产品的综合行产业（1）。餐饮业是指在一定场所，对食物进行烹饪，调制，并出售给顾客，主要提供现场消费的活动服务产业（2）。旅游业促进带动餐饮业的发展，餐饮业影响旅游业的旅游质量。餐饮业发展程度和服务质量影响着旅游业的发展。二者是相辅相成的。 1.1旅游业影响餐饮业的发展旅游业涉及的餐饮业态可划分为两大类:一类有赖于旅游者的存在而生存,包括旅游饭店的餐厅、旅游定点餐馆、旅游景区内及周边的餐馆和小吃摊、旅游交通站点附近的
餐馆等;另一类的主要服务对象是当地居民,但也可为旅游者提供餐饮服务,包括各类正餐馆、快餐馆、小吃店、咖啡馆、茶馆、酒吧等。随着散客数量的增长,第二类餐饮业态对于旅游业的重要性日益提升。我们可以将为旅游者提供服务的餐饮业称为旅游餐饮业, 它是旅游业和餐饮业的交叉业态。显然,外来旅游者的数量、结构、消费能力、增长速度影响着当地餐饮业的客源数量、业态结构、经营收入和发展速度。 1.2餐饮业对旅游的影响民以食为天 ,吃是人类生存和生活的最基本需要。旅游是集食、宿、行、游、购、娱为一体的综合性社会文化活动, 在旅游的六大要素中,食 , 即餐饮供应位于首位, 在旅游业活动中的地位极为重要。旅游活动作为一种较高体力要求的特殊活动, 需要较高或很高的能量, 这当然更离不开餐饮的基本支持。2．餐饮业是旅游业的重要发展基础 作为旅游文化的重要组成部分,餐饮与旅游业的关系十分密切。从产业要素配置的角度看, “食”作为旅游六要素中的基本要素之一, 是旅游产品的一个有机组成部分, 直接影响旅游业的深度发展。旅游者在旅游中,需要进行餐饮活动,这是由人的生理需要所决定的。旅游餐饮业的产品也因此被旅游经济理论界纳入基本旅游产品的范畴。 2.1餐饮消费是旅游活动的重要组成部分 饮食的消费在旅游六大要素中所占的比例越来越高, 在国际旅游消费中仅次于购物消费, 占据第二位, 在国内消费中更是高居榜首（3）。因此, 开发美食旅游在丰富旅游活动、愉悦旅游者的同时, 也是增加旅
海南三亚自由行亲子游完全攻略
海南三亚自由行亲子游完全攻略 为了您的三亚之行更完美，更方便，我收集和整理了以下三亚自由行资料, 希望能给你的愉快出行带来帮助, 预祝您旅途愉快！满载而归！留下轻松浪漫的回忆！ 带孩子去三亚，当然是自由行最好，没有购物，想去什么地方就去什么地方，或者就是待在酒店里，游游泳，下海冲冲浪，水上项目或者晒晒太阳。每个孩子都喜欢海边玩耍，大人也轻松，不必赶景点，最好是由2 个家庭结伴同行，孩子们可以一起玩。 三亚是一个很适合度假旅游的地方，大自然把最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水、最柔和的沙滩、最风情万种的美女、最美味的海鲜……都赐予了这座中国最南端的海滨旅游城市。 本《三亚自由行全攻略》共七部分，分别为：准备篇；住宿篇；交通篇；游玩篇；美食篇；购物篇；其他篇； 一、准备篇- 三亚旅行出发前的准备 三亚的阳光很美，海滩也美，但是记得做好防晒工作哦。SPF30以上防晒 霜是必须配备的，晒后镇定修护露、保湿喷雾、美白面膜等都可以带上。洗发液、护发素也是必备的。海水很伤头发的，酒店提供的如果不能满足您的要求，可以自己带上。 到了三亚肯定是要下海的，泳衣、游泳眼镜、耳塞都要准备好。替换衣物（昼夜温差大，长袖必带）、太阳伞、太阳帽、太阳眼镜、沙滩拖鞋也要带上。药物也要准备一点。抗过敏药、感冒药、止泻药、止痛药、创可贴、眼药水、消毒棉球等。还有，要吃海鲜，带点氟哌酸和黄连素或者牛黄解毒片。手机、相机及充电器，可别忘记了。随身听、纸笔都要带上，还得准备一点点自己喜欢的零食和食品。 出门必带品（列表） 1. 各旅客的身份证、机票、酒店预订确认单、三亚旅行资料； 2. 现金（多带些，除住宿外一般都用现金）；信用卡。 3. 手机（临行前不要忘了交费），及充电器，DV及充电器； 4. 替换的衣服和泳衣； 5. 带个随身的小包，能挎在身体前面的，钱包和手机可以放在里面，随身带着，防止被偷。不要带太多现金，把现金分别存在几张卡里。 6. 纸；笔; 可以记录一些东西； 7. 药品：抗过敏药；止泻药；感冒药；止痛药；邦迪；消毒棉球等； 8．太阳眼镜，遮阳帽，推荐：那边有很多漂亮的帽子卖，可以去了三亚再买；防紫外线的遮阳伞（很多酒店也有自己的雨伞，，也可以不带）； 9. 爱美的女孩子要带的东西：高SPF的防晒霜晒后镇定修护露、保湿喷雾、美白晚霜、美白面膜、卸妆用品、湿纸巾、女性用品、洗发乳；护发精华素（必备，海水很伤头发，酒店提供的不是太适合每个人的发质）； 10. 预备一个大的旅行包ELLE（最好是布的可折叠，不用时好带）备用, 相信你回来的时候一定能用的着。 二、住宿篇- 酒店的选择三亚有三个主要的海湾：大东海、三亚湾和亚龙湾。大东海的优势是离市区近，购物、吃饭、出行、娱乐都方便，晚上沙滩上有烟火，闹中取静，经济
试析饮食文化特色旅游
文章编号:1001-7852(2001)02-0041-06 试析饮食文化特色旅游 X 杨 丽 (云南大学 工商管理与旅游管理学院,云南 昆明650091) 摘要:中华饮食文化源远流长,是中华民族文化宝库中一朵璀璨的奇葩,呈现出浓郁的地方特 色和鲜明的民族情调。饮食文化与旅游活动相结合,对于提升民族文化经济价值,促进旅游业 和餐饮业的发展,无疑有着积极的意义。中国的饮食文化旅游产品主要有佳肴品尝游、药膳保 健游和饮食文化旅游。尽管目前饮食文化旅游的发展不很理想,但长远来看,中国饮食文化旅 游市场是一个充满生机和活力的大市场,蕴藏着巨大的市场潜力。旅游开发中应深层次挖掘旅 游产品的文化内涵,突出地方特色,坚持开发与保护并重,注意保护旅游生态环境,实现旅游 业可持续发展。 关键词:饮食文化;特色旅游;文化内涵 中图分类号:F 590.7 文献标识码:A 1 前言 俗话说:“吃在中国”。中国是一个讲究美食的国家,讲究食不厌精、脍不厌细;一菜一格,百菜百味。中华饮食文化源远流长,是中华民族宝贵的文化遗产,也是中国旅游资源的重要组成部分。“食”作为旅游的六大要素之一,历来为中外游客所关注。古往今来,多少文人骚客在饱览祖国大好河山的游程中因为美食而诗性大发,留下传世的佳作。旅游者外出旅游,异地的山川、名胜固然是他寻觅的主要目标,但富有当地特色的佳肴小吃也无疑会大大丰富游客的旅游内容,增加旅游的情趣。旅游离不开美食,它们互为花叶,相得益彰。饮食文化与旅游活动相结合,对提升民族文化经济价值,促进旅游业和餐饮业发展,无疑有着广阔的市场前景。因此,挖掘饮食文化,发展特色旅游项目,弘扬中国传统民族文化,具有现实的紧迫性和重要性。 2 中华饮食文化的特点 中国是世界上最早用火熟食的国家,也是世界上最重视“吃”的民族,远在古代已讲究鸣钟而食,经过几千年的发展,早已将“吃”引入了美的境界,形成了博大精深的“饮食文化”,在世界上享有盛誉。翻开中国五千年的历史长卷,人们可以发现中华饮食地方风味之众多,流派之纷呈,足以令人眼花缭乱,目不暇接。据不完全统计,现在全国约有各式菜肴一万多种[1] 。著名的清朝宫廷宴席菜肴“满汉全席”,仅此一桌的冷热大菜就有120第13卷第2期 2001年9月云南地理环境研究YU NNAN GEOGRAPHIC ENVIRONM E NT RE SEARCH Vo l.13,No.2Sep .,2001X 收稿日期:2001-08-10.作者简介:杨丽(1972-),女,云南昆明人,讲师,1997年毕业于云南大学统计系,理学硕士,主要从事旅游 管理和旅游经济及旅游统计研究.
饮食文化与旅游
中国饮食文化与旅游 1.中国饮食文化的渊源 一个民族的饮食文化能够体现其深厚的民族文化底蕴和哲学思想,中国的饮食文化更是如此。中华美食历史悠久,迄今已有约8000多年的历史。在漫长的饮食文化成长过程中不断凝练的医食同源的辩证观、奇正互变的创造性思维、五味调和的境界说、孔子食道成为中国饮食文化四大基础理论体系,是中国饮食能够成为独立的文化体系的理论基石。另外,中国饮食文化的和、养、变源于中华民族创立的古典哲学中阴阳、五行学说以及儒家中庸学说和道家的天人合一的思想主张。儒家的仁、和的哲学思想及对饮食的积极、肯定的基本态度,道家为实现长生不老所做的不懈努力,这一切都造就了中国饮食文化以追求食与人之和、食与自然之和、食与社会之和为最高境界。求和赋予了中国饮食生存的准则并衍生出各种以食论国、以食论道、以食论人的中华文化特有的经典治国修身理念。如商朝开国元勋伊尹的“以滋味说汤,致于王道”(《史记·段本纪》)已成为千古美谈;老子的“治大国若烹小鲜”,把“调和鼎某”与“安邦治国”相提并论(《老子·六十章》);晏婴的“所谓和者,君甘则臣酸,君淡则臣咸”(吴则虞《晏子春秋集释》)等。众所周知中国地域广大,食物原料分布地域性强,各地发展程度不一,在文化悠久和封闭程度等综合因素的作用下,中国形成了许多风格不尽相同的饮食文化区,从宏观上讲有苏、粤、川、鲁四大菜系,代表了不同区域文化特点。中国饮食文化伴随历史发展的过程中,不仅对中国的历史产生重要的影响,也是中华文化的组成部分。 2.饮食文化与旅游 在国内外旅游业蓬勃发展的过程中,饮食文化作为旅游资源的文化要素和品牌形象功能也日显重要。饮食不仅是人类赖以生存和发展的首要物质基础,也是旅游的六大要素之一,丰富的奇特的地方饮食文化资源,不仅能够满足旅游者口腹之欲,求新求异和好奇的心理,而且还能宣传当地的传统饮食文化,满足旅游者的文化需要。此外,富含地方特色的饮食产品,也成为旅游者购物的重要选择,不仅提升了饮
中国饮食旅游文化
中国饮食旅游文化 基础医学院 2011级口腔系2班孙婧妍 201150162 【摘要】中华饮食文化源远流长，是中华民族的文化瑰宝，也是一种重要的旅游资源。近年来，随着旅游者消费水平的提高和闲暇时间的增加，旅游者在旅游过程中不再仅仅满足于吃饱，而是希望尽情的享受各地的佳肴美食，满足求新的心理和审美观念等多方面的需求。美食旅游已成为一种新兴的旅游活动。本文探讨了中国饮食旅游文化的现状以及以后的发展前景和策略。 【关键字】旅游；饮食文化；发展 近年来，随着旅游产业的发展，单一的观光游览已不能满足旅游者不断变化的旅游需求，人们在欣赏自然人文景观的同时，希望了解从古至今传承下来的传统文化，更加向往那些具有独特文化并传承至今渗透入生活每一个细节的旅游地点。我国饮食文化博大精深，文化旅游的发展为其提供了一个绝佳的机会。因此，抓住这一契机，发展特色旅游项目，弘扬中华饮食文化，开拓饮食文化旅游资源，促进饮食和旅游的双重发展无疑具有重要的意义。 彪炳史册的中国饮食其中囊括着中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素。中国饮食文化可有各种分类，例如时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与餐具、消费与层次、民俗与功能等。众所周知，中国的饮食在世界上都享有美味繁复的盛誉，讲究色香味俱全，有着五味调和的境界说，奇正互变的烹调法，畅神怡情的美食观。中国各地的饮食互不相同，有着“南米北面”“南甜北咸东酸西辣”之分，还有这著名的八大菜系。 发展现状 目前，我国饮食文化在旅游产业的开发中不是很理想，但也有成功之处。比如在2008年奥运会这一体育盛会期间，天下闻名的中国美食又一次让世界叹服。油而不腻的北京烤鸭一时间供不应求。对比2012伦敦奥运可见，我国在饮食这方面有着无可比拟的巨大财富。相对国外，我们对烹饪手法以及食物色香味的要求要更高一筹。这也鞭策着旅游事业对饮食文化的开发。现在大部分旅游城市都有小吃街美食城等餐饮聚集地招徕游客，旅游团也经常将其列为旅游必去文化景点之一。还有一些拥有着悠久历史的名牌老店比如北京全聚德、张一元、六必居，杭州楼外楼，天津狗不理等也是众多游客必去品尝的美食站点。 存在问题 因为最近几年饮食文化旅游资源才开始渐渐被发展，所以还有太多的缺陷，这让慕名而来的游客们感到很不方便。例如现在比较流行的小吃街的管理很不系统科学，首先卫生条件就不一定合格，其次在食物的烹调上也不尽如人意，往往让大多游客们满怀希望而来，扫兴而去。不正宗的味道很难在有回头客，并且不良的口碑给未来的发展带来了极大的负面影响。 那些百年老店有些可能因为原料的不同，或者在商业利益驱使下的偷工减料，也让曾经的招牌食物黯然失色。有些店因为拆迁等原因让游客找不到准确位置，还有些老店因为价格问题让大部分游客只能望而却步，失去了品味文化的机会。 在跟随旅游团进行观光的过程中，由于种种原因，往往行程很满，不能留出太多时间去体验饮食文化，而是在参观不同景点之间抽出时间充饥，仅是吃饱而已。一日三餐只是旅行
不读会后悔的海南旅游攻略—三亚篇
一、各个月份去三亚旅游的比较 什么时候去三亚旅游好？ 旺季 三亚最佳旅游时间是每年九月到来年四月。三亚的秋冬季温暖怡人，冬季更是到海滨旅游的最好时候。在冬天，即使地球其他角落寒流来袭，仍可以穿着夏装、沙滩鞋在阳光充沛的海滩悠闲漫步，浸润在暖暖的海水中，吃着热带水果，享受着天涯海角的浪漫。 平季 三亚一年四季适合旅游，且全年旅游生意火爆，没有明显的淡旺季，只有在夏季、国庆前后有相对的平季。三亚最热的月份是6月，平均气温为℃，极端最高气温为℃。夏季的三亚受到季风气候影响，还会有台风天气，
但尽管这样，也丝毫不影响游客去三亚旅行的热情。此时的酒店房价会略有下跌，人也比较少。9月国庆前是三亚物价的平缓期，房价都在平价中，一到国庆则生意大好，国庆过后又进入大跌价中，此时最为优惠。 什么季节去三亚旅游好？ 一月至二月前往三亚过个温暖的春节已经是越来越多的人的希望。这个时候三亚的天气是最宜人的。不管是中午在亚龙湾游泳，还是在大东海的沙滩上晒太阳，都是种无与伦比的享受。 三月至四月现在是度假的好时机。这个时候的三亚已经算是夏天了，但不是特别热。下海游泳也不会感觉太冷。可以选择夜游三亚湾，扬帆出海放松一下！或者逛逛夜市，尝尝海鲜夜市不错的选择。
五月至六月此时的三亚温度渐渐升高，6月是三亚最热的时候，但因为是海边，反而不会像一般城市的闷热。现在来三亚，建议在树荫下吹吹海风，或者前往呀诺达热带雨林，躲在浓绿的树荫下过夏天。 七月至八月此时的三亚，正属于淡季，相对酒店住宿的都会下跌。这个时候来三亚是省钱的好时候！蜈支洲岛上吹海风，森林公园赏植物，南山寺祈福…无论怎么安排都能避免蜂拥而至的游人。 九月至十月现在的三亚，又开始旺了起来。皇后湾潜水，大东海沙滩休闲，三亚湾椰梦长廊中牵手漫步… 又或者在蜈支洲岛住上一夜，清晨看太阳升起，享受一个人拥有一座岛的感觉！ 十一月至十二月现在的三亚可以用温暖二字形容。
旅游与饮食文化
旅游文化 课程论文题目旅游与饮食文化 姓名杨吉祥 学号090107502 院系食品学院 专业食品类 2010年11月13日
摘要：饮食文明作为一种传统民俗文明现象，是一种重要的旅游资源，它可以满足旅游者的多种需求，同时也可以促进旅游地的经济开展，在旅游产业中具有重要的作用。旅游独特的饮食文化能够对旅游者产生吸引力,是一种旅游资源。我们将客观存在于一定地域,对旅游者具有某种吸引力，能满足人们旅游需要的饮食产品以及与之有关的社会文化现象，我们通常称之为旅游饮食文化。旅游是人类认识自然、改造自然、驾驭自然的一种生动反映，饮食是一种传统的民俗文明，弄清旅游与饮食文化的关系，全面加强旅游文化建设，提升旅游饮食文化品位，对于提高旅游行业素质，增强市场生存能力和竞争力，促进旅游产业更快更好地发展，具有特殊意义。 关键词：旅游；文化；饮食。 一、旅游的概念： 传统定义： 旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。 旅游指为了休闲、商务或其他目的离开他她们惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动。 目的定义：20世纪50年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义，旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。 时间定义：1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士在中国讲学时，对旅游的定义为，旅游是为了消遣而进行旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过24小时。注意：这个定义强调的是，各个国家在进行国际旅游者统计时的统计标准之一：逗留的时间。 生活方式定义：我国经济学家于光远1985年对旅游的定义为，旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。 二、饮食的概念： 饮食是指大家每天都必备的，在这同时饮食文化也是有区域性的，中国饮食文化，实际上也是指中国人的饮食生活方式。而要谈中国饮食文化就必须涉及到中国地域文化，两者的关联是极其密切的。 三、旅游与饮食的关系： 饮食，在我国各个地方有许多的不同种的类型，能够满足不同人们的需要，与一种享受，饮食文化与各地的风景或者是名胜古迹的影响力大体上说是相同的，它可以吸引一些游客去观赏，去品尝，同时作为食品类的学生，我们所希望得是一种在旅游过程中所带来的对与食品饮食行业的发展，其实我们可以从实践中找到答案的，因为人们在去外地旅游或者观赏风光的时候，他们所需要的是一种享受，是一种放松的感觉，而这种感觉只靠风景的话是远远不足够的，他们同时还需要一种口味上的满足，那就是旅游之地的食品，可以说旅游与饮食在某方面来讲的话是分不开的，它们可以互相促进，互相影响。
我的三亚自由行攻略
2013年三亚自由行攻略 去三亚之前，在网上看了许多攻略，有一些在三亚期间进行了验证，通过近一个星期的三亚之旅，对如何渡过一个愉快的假日也有了自己的看法，在这里也谈谈自己的见解，重点谈的是方法，仅供参考，至于具体到每个人还是要根据自己的情况进行细化。 一、物资准备 旅行之前要将内容名称根据季节、个人情况进行细化，然后在出发前逐一核对，打勾后分类存放。 （一）证件： 1.身份证、户口本（小孩无身份证时用）； 2.银行卡：储蓄卡、信用卡，如果带了电脑准备网上支付时要带口令卡，E支付账号以及U盾等； 3.优惠证件以及其他特殊证件。 （二）箱包： 双肩背包，小的便携挎包，东西多时带箱子。 （三）服装： 1.T恤或短袖衬衫，颜色不要灰色的； 2.夏天的短裤； 3.游泳衣（最好能有两套），游泳帽，游泳裤，游泳镜，耳塞（潜水时不能用），鼻夹； 4.帽子或太阳帽； 5.墨镜
6.雨伞（最好能防紫外线的） （四）摄影、娱乐及办公： 1.笔记本、照相机或IPAD，带上充电器，充电线，耳机，事先多下点电影，在IPAD里装上导航软件、看地图软件和公交线路查询软件； 2.手机，带上充电器，安装导航软件和公交线路查询，确保手机有钱； 3.白纸若干，水笔1支。 （五）药品： 风油精、西瓜霜、创可贴、板蓝根（6包）、抗过敏药、晕船药以及根据个人情况携带相应药品。 （六）卫生用品 1.洗漱用品：牙刷每人一支，牙膏小支，香皂1块，各自毛巾，洗发水小瓶装，沐浴露，（如住酒店以及以洗漱要求不高的可少带），梳子，刮胡刀； 2.卫生用品：餐巾纸1大包，1小包； 3.水杯：能密闭不漏水杯子； 4.防晒霜：大人小孩都要，防水防晒等级高一点的spf30以上，不建议用spf50,对皮肤不好，特别是小孩，spf30及时补擦效果一样，晒后修复霜，棉签1包。 二、制定行程 制定行程就是思考和决定以下几个方面：一是什么时候出发和返回；二是怎么去和怎么回；三是住在什么区域；四是去哪玩，玩什么；五是怎么吃饭；六是要买什么东西；也就是后面几章要讲的时间、交通、住宿、
浅析旅游与文化的关系
浅析旅游与文化的关系 【摘要】旅游与文化的关系相辅相成、相得益彰。将文化与旅游有机结缘、有利于旅游业的健康持续发展。本文从经济、文化、政治对旅游的影响这一角度，以法国的旅游文化为中心，论述了旅游和文化的关系。 【关键词】旅游；文化；相互关系；可持续发展 法国是欧洲浪漫的中心，它的悠久历史、具有丰富文化内涵的名胜古迹及乡野风光吸引着世界各地的旅游者。风情万种的花都巴黎，美丽迷人的蓝色海岸，阿尔卑斯山的滑雪场等，都是令人神往的旅游胜地。 在课堂上，老师曾经让我们观看过一段影集，将法国旅游文化产业进行了全方位展现，让我感受良多，获益匪浅。 可以用三句话总结法国的旅游文化，那就是： （一）“一个惊叹”：法国旅游文化产业的发达程度和提升国家形象的成效令人惊叹。据统计，2007年，法国接待外国游客8000万人次，居世界首位；旅游外汇收入396亿欧元，居世界第3位。 （二）“两个震撼”：文化与旅游的完美结合令人震撼、古迹资源的完好保护令人震撼。法国有20多处风景名胜被联合国教科文组织列入世界文化和自然遗产保护名录，葡萄酒文化、饮食文化、时装文化、香水文化更是享誉世界。而且法国旅游文化资源的完整性世所罕见。据统计，法国大约有1.4万座建筑和遗址被列为历史古迹。 （三）“三个向往”：服务质量之优令人向往、产品开发之多令人向往、管理模式之科学令人向往。 一是服务优质。法国制订了全行业的统一标准，辖区内旅游景点的指示标志清晰、统一，旅游资讯全面、准确，电话问讯、邮递服务和外语接待令人满意，导游讲解规范、细致。 二是产品丰富。挖掘文化内涵，打历史、文化牌，每年9月的第3个周末向公众免费开放文化古迹、历史建筑和总统府、总理府、国民议会等国家行政
旅游业与餐饮业的关系
旅游业与餐饮业的关系 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
旅游业与餐饮业的关系 目录： 一、.旅游业与餐饮业的特殊关系 旅游业影响餐饮业的发展餐饮业对旅游的影响 二．餐饮业是旅游业的重要发展基础餐饮消费是旅游活动的重要组成部分餐饮消费满意度影响旅游者的旅游体验质量 三、餐饮美食旅游与旅游文化的有效结合美食文化与旅游文化的互动饮食文化与旅游业的可发展性 摘要：旅游业与餐饮业的的良性互动有助于旅游目的地的发展和旅游者的旅游体验质量的提升。饮食不仅是旅游者旅游的基本需要，而且还是旅游活动的重要内容之一。本文分别对餐饮与旅游的重要性和发展性，以及对饮食质量与旅游质量的影响，进行了初步探讨。 1.旅游业与餐饮业的特殊关系 旅游业是以旅游资源为基础，以旅游设施为条件，向旅游者提供以旅游服务为主的旅游产品的综合行产业（1）。餐饮业是指在一定场所，对食物进行烹饪，调制，并出售给顾客，主要提供现场消费的活动服务产业（2）。旅游业促进带动餐饮业的发展，餐饮业影响旅游业的旅游质量。餐饮业发展程度和服务质量影响着旅游业的发展。二者是相辅相成的。 旅游业影响餐饮业的发展旅游业涉及的餐饮业态可划分为两大类:一类有赖于旅游者的存在而生存,包括旅游饭店的餐厅、旅游定点餐馆、旅游景区内及周边的餐馆和小吃摊、旅
游交通站点附近的餐馆等;另一类的主要服务对象是当地居民,但也可为旅游者提供餐饮服务,包括各类正餐馆、快餐馆、小吃店、咖啡馆、茶馆、酒吧等。随着散客数量的增长,第二类餐饮业态对于旅游业的重要性日益提升。我们可以将为旅游者提供服务的餐饮业称为旅游餐饮业,它是旅游业和餐饮业的交叉业态。显然,外来旅游者的数量、结构、消费能力、增长速度影响着当地餐饮业的客源数量、业态结构、经营收入和发展速度。 餐饮业对旅游的影响民以食为天,吃是人类生存和生活的最基本需要。旅游是集食、宿、行、游、购、娱为一体的综合性社会文化活动,在旅游的六大要素中,食,即餐饮供应位于首位,在旅游业活动中的地位极为重要。旅游活动作为一种较高体力要求的特殊活动,需要较高或很高的能量,这当然更离不开餐饮的基本支持。 2．餐饮业是旅游业的重要发展基础 作为旅游文化的重要组成部分,餐饮与旅游业的关系十分密切。从产业要素配置的角度看,“食”作为旅游六要素中的基本要素之一,是旅游产品的一个有机组成部分,直接影响旅游业的深度发展。旅游者在旅游中,需要进行餐饮活动,这是由人的生理需要所决定的。旅游餐饮业的产品也因此被旅游经济理论界纳入基本旅游产品的范畴。 餐饮消费是旅游活动的重要组成部分 饮食的消费在旅游六大要素中所占的比例越来越高,在国际旅游消费中仅次于购物消费,占据第二位,在国内消费中更是高居榜首（3）。因此,开发美食旅游在丰富旅游活动、愉悦旅游者的同时,也是增加旅游创收的很好途径,并且其潜在作用更是不可忽视 旅游餐饮业如果旅游餐饮业的规模和结构合理,经营规范, 地方特色鲜明,适应旅游客源市场对于餐饮产品的需求,则会提升各类旅游者(包括饮食文化旅游者和其他旅游者)的旅游满意度,优化该旅游目的地的口碑效应,旅游客源市场进一步扩大,旅游业和餐饮业均
三亚旅游攻略必去景点
三亚旅游攻略必去景点 三亚旅游必去景点介绍： 蜈支洲岛： 中国的马尔代夫——蜈支洲岛为国家5a级景区，是三亚的知名地标之一，这里海如天、绿如镜，浪花朵朵，漫步洁白如银的沙滩，体验与大海的同步呼吸，给你带来原始静谧、浪漫和动感时尚的休闲体验!! 呀诺达雨林文化旅游区： 杨幂、刘恺威主演的情感电影—《hold住爱》主景拍摄地---中国钻石级雨林国家5a级景区【呀诺达雨林文化旅游区】，看海天一色，欣赏海南独特的热带雨林景观，听虫唱鸟鸣，远离尘嚣，尽享这海天仙境、热带天堂! 西岛： 西岛，这里风景秀丽，空气清新，沙滩柔和，海水清澈见底，环岛海域生长着大量美丽的珊瑚，聚集生活着各种色彩斑斓的热带海鱼。来这里体验各类水上，水下活动，乐趣无穷! 天涯海角： 国家4a景点【天涯海角】海天一色，烟波浩翰，帆影点点，椰林婆娑，奇石林立，让爱与您同在! 亚龙湾热带天堂森林公园： 被誉为人间仙境的-【亚龙湾热带天堂森林公园】，此处为电
影《非诚勿扰2》的外景拍摄地，是离城市最近的天然氧吧，整个景区依山而建，被绿色植物完全包围，雾气袅袅，心旷神怡，是大自然的完美之作。 椰田古寨： 走进海南最美古村落，感受奇风异俗的黎苗风情--【椰田古寨】，竖起大拇指对苗族阿哥说一声：“米拱”(苗语你好)，喝一杯苗族阿妹的酿造的山兰糯米酒，体验海南古老的原住民黎苗风情：竹筒饭、筒裙、船型屋、黎锦、竹竿舞、黎族绣面纹身文化等等 大小洞天： “海南800年山水第一名胜”国家5a景区---【大小洞天风景区】，坐临小月湾，您可以看鳌山白云，听晓月石涛，赏边城斜照,叹洞天秋蟾，观6000年南山不老松 亚龙湾沙滩： 这里不仅拥有中国最迷人的海湾、沙滩，而且在其附近海域拥有世界上最大、最完整的软珊瑚族群以及丰富多彩的硬珊瑚、热带鱼类等海洋生物! 南山文化苑： 南山历来被称为吉祥福泽之地。据佛教经典记载，救苦救难的观音菩萨为了救度芸芸众生，发了十二大愿，其中第二愿即是“常居南海愿”。中国传扬千古的名句“福如东海，寿比南山”则更道出了南山与福寿文化的悠久渊源。南山文化旅游区位于三亚市南山，距市区40公里，是建国以来中央政府批准兴建的最大的佛教文化主题旅游区，是国家首批aaaaa景区。南山文化旅游区
三亚自助游全攻略
海南三亚旅游攻略目录： 前言或者说引子 你是否还在犹豫该跟团旅游还有自己安排行程出游好呢？ 跟团旅游的顾虑：1、怕旅行社安排的行程过于紧密，每个景点游玩时间不足，不能达到享受旅游中的放松的感觉。2、怕导游带大家天天购物而没有时间玩。3、不喜欢旅行社给大家安排的一日三餐。4、怕旅行社为了利润最大化而降低大家的住宿标准。 自由行的顾虑：1、往返机票能否出到合适的价格。2、到达目的地的住宿问题。3、到达目的地吃饭问题。4、到达目的地游览路线该怎样安排才最合理。5、到达的目的地有什么娱乐活动的地方。6、最后要离开这个地方要带点纪念品买什么最合适，在什么地方买最便宜质量又有保障。7、当地有什么风土人情是我们要注意的，最怕挨宰该怎样避免？ 以下相约海为大家整理的三亚旅游大教本，相信能为大家提供不小的帮助。 第一章三亚介绍 首先三亚是一个非常适合自由行的城市，因为它的面积只有1919.58平方公里。针对大城市里的朋友而言也许这里还没有你们家里一个区大，在地图上大家可以看到三亚主要是由：亚龙湾、大东海、三亚湾、还有市区几个部分组成。想到一个地方进行自由行，需要大家对这个地方有一个初步的认识和了解，接下来我先给大家简单的介绍一下三亚，三亚是地处北纬18°09′34″~18°37′27″的中国最南端热带海滨城市，年平均气温25.4°C；6月气温最高，平均为28.5°C，冬季平均气温20°C。因三亚东\西二河在市区会合成‖丫‖字形而得名‖三亚‖。三亚是中国首批优秀旅游城市、首批国家级‖生态示范区‖、全国环境模范城、全国造林绿化十佳城市、全国城市环境综合整治优秀城市，2002年获得―中国人居环境奖‖。三亚市的市树是酸豆树，又称酸梅树。市花是三角梅。 三亚历史悠久。1992年3月，考古学家在三亚落笔洞发现了一万年前的三亚人遗址，是目前已知海南岛最早的人类居住遗址，也是迄今为止我国旧石器文化分布最南的一处遗址。本汉封元年（前110年）设珠崖郡，在唐代称振州，宋代称崖州，后改崖州为吉阳军，明代复名崖州，民国时期改称崖县。1984年，三亚设县级市，1987年升为地级市。2005年，三亚常住人口若悬河52.4万人，主要聚居民族有汉、黎、苗、回族等，少数民族占41%。 三亚陆地面积为1919.58平方千米，曲折多变的海岸线长209.1千米，森林覆盖率达64%。三亚有大小东海湾19处，岛屿40个，著名海湾有亚龙湾、三亚湾、大东海、海棠湾、崖州湾、月亮湾等，众多海湾各有佳景；主要旅游岛屿有西岛、蜈支洲岛等。 三亚交通方便，凤凰国际机场国内航线直达北京、上海、广州和香港、澳门等几十个大、中城市，国际航线1995年8月开通，目前已开通至韩国、俄罗斯、日本等国的定期航班或旅游包机。海南东、中、西线高速公路或干线公路均以三亚为起终点。榆林港是天然深水良港，三亚港是海南岛南部重要的商业港口，与香港、广州有客货轮通航。 三亚有多种资源，尤其是度假旅游资源极其丰富，集阳光、海水、沙滩、温泉、气候、森林、热带田园风光于一地，―山—海—河—城‖巧妙组合，构成了独特的环境和景观。境内有国家级珊瑚礁自然保护区。 在海南，三亚的高档度假酒店最集中，特色景区最多。2008年列入统计的旅游饭店158家，其中五星级26家、四星级38家、三星或相当标准的高档旅游饭店49家。