五谷磨房：三个女人的战争

有这样一幅漫画，由四个不同的足印组成，分别是猿猴、赤足男人、男皮鞋和女高跟鞋。上面的题词很简单：领导权的演变。事实上，象征女性势力崛起的并非仅仅只是权力，还有财富。很多事实已经证明，女性在财富的管理和把握上更优与男性。在当今竞争异常激烈的食疗养生市场，就活跃着这样三位杰出的女企业家。她们同样经营着五谷杂粮养生事业，却在各自的领域绽放出不一样的光彩。

桂常青：五谷磨房现磨粉的创新者

在沃尔玛、家乐福、吉之岛、华润万佳等超市的生鲜区，你可能经常会留意到一个现场磨制养生食品的专柜，这就是“五谷磨房”现磨现配的专柜。在这里，顾客可以根据自己的需求，让销售人员现场搭配各种养生食材，然后磨成粉状。

创建“五谷磨房”这一品牌的，是深圳香雅食品有限公司董事长桂常青及其丈夫张泽军。

说起当初创业历程，香雅创始人桂常青将这个过程比喻成了“铸剑”，而“铸剑”的初衷却源于一次偶然。2005年，桂常青的女儿出生了，孩子非常可爱。可遗憾的是：女儿的头发太少了。这让桂常青很是焦虑。在母亲的悉心照料下，女儿的头发一天天浓密起来。当时，母亲是将芝麻、核桃炒熟之后磨成粉，每天晚上给女儿冲水喝的。

“这一经历对我的启发很大：我们有几千年的膳食养生传统，但真正的五谷养生品却是少之又少。为什么不能开创一个品牌，让大家都能从中受益呢？”嗅到商机的桂常青开始挖掘养生行业的机会。那时生产销售药膳食品的企业为数不少，但产品与渠道同质化严重，大多放在货架进行销售。

如何在产品与渠道严重同质化的情况下杀出重围？桂常青想到了现场体验式的、现磨现配的模式。桂常青说，她相信这一市场有很大前景。

于是，在2006年，桂常青与其家人注册成立了香雅食品有限公司，并开始在深圳的第一家超市——莲塘岁宝销售“五谷磨房”现磨药膳养生食品。

目前，五谷磨房借助高端零售超市的人流优势开设联营专柜，得以快速占领市场。一件事的成功背后，同样也存在着它的短板。起初五谷磨房依托超市渠道，品牌得到了快速发展，但越往后期往往容易受制于超市。理由很简单，全国3000平方米以上的超市有5000家，但不是每家超市都适合开设联营专柜，其中能选择的只有2000家左右，但竞争对手也在走相同的渠道。要突破这个瓶颈，就要增加自营专卖店。因此我们看到五谷磨房正在拓展专卖店、电子商务、特许加盟店等多种渠道。

杨燕：燕之坊“化腐朽为神奇”

从当年骑着三轮车去集贸市场批发粗粮，到今天粗粮原料的原产地采集、与大超市的战略合作、全国性的物流配送，杨燕只用了八年的时间便完成了燕之坊的凤凰涅槃。

从燕之坊与消费者面对面的第一天起，标准化建设就被放在第一位。虽然那时只是租借超市的柜台，但树立品牌的影响力、培养忠实消费者已经被提升到燕之坊发展战略的高度。

独具商业慧眼的杨燕在燕之坊发展之初就选择了“进超市”的策略，其产品一上市就拥有了大量的消费群体和充分的品牌展示空间。现在燕之坊的触角已经遍布国内外知名零售巨头：沃尔玛、乐购、家乐福、大润发、华联……

“这些超市不管开到哪，总会为燕之坊预留空间。”杨燕在谈起和超市的联营合作时感激之情溢于言表，“这是别人无法复制的渠道”。

燕之坊倡导的“粗粮=健康”的理念现如今已在人们心中根深蒂固，以至于人们想到粗粮时便一定会想到“燕之坊”品牌。

“我是那种凡事要求完美的人”，“八年来的每一天，我都过得战战兢兢、如履薄冰。食品安全太重要了，容不得半点错误”。

近几年，燕之坊引用国外工艺和设备，精心选择高营养五谷粗粮和坚果，推出了五谷杂粮的深加工产品五谷禅食，这是一种优质的养生素食。五谷禅食与五谷磨房的区别在于，五谷禅食是小包装化的，类似奶茶的样子，很容易让人联想到某种快速消费品。

郑来玲：五谷磨房现磨粉的技术输出者

事实上，五谷磨房现磨粉市场，桂常青并不是做得最早的。在桂常青之前已有创业者在从事这一行业，只是桂常青因为机缘更早的得到了资金支持。

当五谷磨房在市场上风声水起的时候，五谷磨房现磨粉市场还有机会吗？

同样在五谷杂粮养生粉市场做出一番业绩的是国爱堂的郑来玲。和上面两位创业者不同，郑来玲不喜欢用“女强人”来描述自己。在她眼里，“女强人”给人高处不胜寒和冷冰冰的感觉。她把自己的成功归结为直觉和灵感以及做事情的专注。如果还要加上什么，那就是女人的不功利带来的平和心态。

起初，郑来玲想做的，只是一个小买卖，简单来说，就是卖粉粉类食品。那时她还在家乡济宁，跟着叔叔一起做食疗养生产品。由于产品质量把控得好，加之粉粉食品的独特卖点，每天的营业额也很可观。

随着市场的渐趋扩大，郑来玲扩在济南开设了国爱堂食疗养生机构。国爱堂主打网上定制业务，根据消费者的体质，定制产品，其产品价位是所有品牌中价格最高的。这得益于它独特的产品加工技术，营养粉非常细，吃过的消费者都非常认可，有很强的粘性。目前，国爱堂产品有近600种，功能涵盖补益脾胃、养肝护肾、补气养血、美容养颜等日常保健的方方面面。

郑来玲的梦想是不仅为大家提供一种健康的饮食习惯，还可以给创业者带去一套获取财富的技能。

从这个灵感诞生的那天起，她就被创业的激情鼓舞着，她调查了全国各大城市的保健品市场；向专业人士请教各种问题；泡在图书馆里翻查相关数据资料……郑来玲有了大梦想，她把目光锁定在微工厂。郑来玲相信，一个成功的创业家必须紧抓机遇，并知晓内在的风险。在她看来，养生从来就是个性化的

养生。随着人们观念的不断开放，享受生活的意识强于以往的任何时候，更加要求在生活的各个方面讲求个性化。可以说，微工厂正好满足了这方面需求。

她希望将相关的产品操作技术全部灌输给前来培训的学员，让他们能够实现自给自足。在微工厂内，负责人不依托国爱堂，拥有从原料选取到生产加工销售的全部经营权，国爱堂不予干涉，微工厂也无须受制于厂家，保证微工厂生产销售链完整。

郑来玲推出微工厂的目的就是要将五谷现磨粉的技术推广至全国，让众多的加盟者实现创造财富的梦想。

事实上，微工厂模式投资仅需几千元钱，更多的是教给学员一套技术，学员回家后，就可以制作私房小厨、五谷磨房和燕之坊的所有产品，这是非常神奇的一点。

该项目除了教会你如何做市场热销的五谷磨房现磨粉技术外，还会教授给你很多其它的固元膏的做法，还有医食同源市场热销保健品胶囊的做法，多层次的产品，让学员创业更容易成功。

拿固元膏来说，一盒500克的固元膏所需的材料有阿胶、黑芝麻、桂圆、红枣、核桃仁、冰糖、黄酒等，总共花费在30-40元之间，做出成品之后，它的市场售价大家都熟悉，多数在138元-168元之间，每盒固元膏的利润在100元以上。

虽然都做五谷杂粮养生粉，但微工厂和五谷养生磨坊在模式上存在很大差别。在五谷磨坊，其原料全部由五谷养生磨坊的总公司供给，加盟商没有自己的材料选择权，从而削减了加盟商的部分经济收益；微工厂则不同，它允许加盟商自己选购材料，没有任何加盟费用，经营权全部在你的手里，你不用担心会有谁来和你摊薄利润，它全部归你个人所有，利润高达200%--500%。

拿薏米粉来说，500克生薏米的市场价是15元，而经过超微粉碎成薏米粉之后，它的市场售价在100-138元之间，由此对比，500克薏米的利润空间就能在85-123元之间。

有学员说，微工厂这不是砸五谷磨房的饭碗吗？

事实上，现在五谷磨房养生市场，还没有太知名的品牌，我们上面讲到的桂常青开创的五谷磨房随着投资者的加入，其必然会在产品标准化上下功夫，产品只有标准化才可能复制出更多的钱，这是产品标准化模式的优点。

但是，这也是桂常青的缺点，因为五谷磨房起家就是凭着个性化的养生模式，现在标准化以后，必然产品效果大大折扣。

所以，郑来玲推出的自主创业生产的微工厂模式，更适应了现代养生市场的需求。

据参加过培训的人说，学习起来很简单，很容易上手，现在已经培训了几百多人……

你在超市不经意间看到的现磨粉创业者，他的技术可能就来自微工厂。

郑来玲说，做市场就要有破坏性的思路，这样才容易成功。她的一举一动，一招一式，更多地表现出了超前意识。而靠灵性去管理和经营之绝招，更是旁人无法效仿的品性。

她说：“我的目标是2015年，微工厂已在全国各地开花。”

在创造财富的道路上，女人从不否认她们走得比男人艰难，重要的是，她们心中有梦，懂得坚持，这些美好的品质让她们在人生的舞台上，成为了华丽而耀眼的主角。