月工作总结报告怎么写

月工作总结报告怎么写
月工作总结报告怎么写

月工作总结报告怎么写?

个人工作月总结很好写的,就是要让你的领导了解你,体现你的工作价值所在。所以写好几点:

1、你都做了哪些事,简明扼要

2、这些事情中有哪些需要用你个人的技巧去解决,或需要你个人的脑子去解决,让领导看到你是用心用脑在工作,即使没有问题,你也要写出遇到有难度的问题,然后通过你的努力解决了,没有给公司带来负担或者带来哪些效益

3、通过的工作,你对岗位和工作的认识。。

4、今后的工作你还要提高哪些能力或者需要再补充哪方面的知识,并已开始着手去做,去学了。

5、上司喜欢自动自发的人,而不是推一推动一下的人。所以,没有分派到你的工作但是你分内的工作,你要先有做的准备。

总结的注意事项

1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。

3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。

总结的基本格式

1、标题

2、正文

开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。

主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。

结尾:分析问题,明确方向。

3、落款

署名,日期

范文

很多人都不会写月工作总结,其实很简单,照猫画虎就好了。大抵月总结报告都是“三段式”,第一部分写这个月做了哪些工作,也就是主要工作内容;第二部分写工作中存在的问题;第三部分写工作中的收获。当然了,文章开头必须带个帽子,总结末位最后一段来一个总结就更加完整了。

下面是详细说明,斜体是例子,其他的要仔细阅读领会:

总结起头:

时间过的好快,转眼一个月过去了。我已经在xxx部门工作了一个月。在公司领导的培养、关心、鼓励和帮助、支持、配合下,我不断加强思想政治学习及公司规章制度学习,对工作精益求精,基本完成了自己岗位上的各项工作内容。下面我将自己在这段时间的工作内容、工作中存在的问题及收获、感想等做一个简要的总结。

上面一段是帽子,你发挥你的文采吧。后面要来点干货了,这一章节难在你忙了一个月,都不知道忙了些啥,怎么办,其实很好办,每天做每天记录下来,最简单的方法是记录到手机上,找个软件,比如idodo待办,目前也是我用过最好的待办软件,可以导出工作总结。边工作,边记录,养成很好的习惯,特别是帮助你提供工作效率和解决自己的拖延问题。

一、主要工作内容

1.参与xxxxx工作

9月5日,我和…..

展开整段的描述,比如怎么干的啊,做了哪些细致的动作,这些事情不会忘记的,因为前面我给你说过了,找个类似idodo待办那样的软件随手记录,你会发现很详细。后续的如法炮制。

2.xxxxxx工作

详细描述…..

3………………

二、工作中存在的问题

1.对xxxx还缺乏全面了解

我并非学的气象专业和农学专业,因此在真正接触时,还是有些陌生,部分生产环节仅仅停留在对理论知识的认识上,在实际操作过程中便束手无策了。还有部分生产环境根本不知道如何操作。

2.缺乏主人翁意识

。。。。。。。

3.缺乏时刻记录的习惯

在领导安排某些工作或自己规划要做某些工作时,仅仅做到了耳朵听着,心里想着,没有意识在工作日志上记录下来,所以有些事情虽然当时能够记住需要去做,但过一段时间后便抛到九霄云外了。在以后的工作中要时刻提醒自己“好记性不如烂笔头,养成时刻记录的习惯。”

看到了没有,找出几个方面的问题,先标题,然后展开说就好了,如何展开?不会啊,其实很简单啦,把一碗豆腐说成一碗雪白雪白的,让人吃一口想三月的豆腐。呵呵~当然了,时候分析,记录真的很重要。

三、工作中获得的收获

1、团队协作重要性高于个人英雄主义

一把筷子折不断…….

上面是一个例子,你经过自己去思考,这个很重要,特别是对你的成长。这部分要认真思考,这样你才能有收获。

最后就是结尾,可以把全文做个概括,或展望,或规划,或畅想…,下面是个例子:

总之,在这一个多月的工作时间里,工作中存在的问题和不足将促使我加倍努力去改正,工作中的进步和收获将鼓励我更有激情的去工作,这些经历都将为我以后工作学习的进步和提高打下良好基础。

餐饮部月度工作总结

餐饮部月度工作总结 餐饮部月度工作总结 一、服务 ·在本月由于人员陆陆续续的增加,在服务意识上没有的得到什么培训,所以在服务质量上没有很好的提高,而且本月有新提升一名经理,对餐饮部还不是很了解,一些工作还需要在本人的知道下来一桶煮好餐厅的服务,争取调整培训内容及方式,相信能有所提高,让员工在服务意识上能够明显的体现细节服务和主动服务,让客人高兴而来满意而归。 二、销售 本月餐厅业绩不管是从酒水外卖到会员卡均没有完成任务,本人深刻惭愧,身为部门第一负责人,为企业创作不出一定的效益就是打了败仗的兵一样,只有为队伍创造出好的效益才能证明个人存在的价值。针对业绩,本人想领导保证在下个月完成好总经办下发的任务指标,不忘领导的培养。 三、卫生方面 针对卫生问题,每天带领部长和员工在收完餐后对卫生检查一遍,并把卫生的指标告诉员工要达到什么样的标准。上个月人员紧缺未能达到卫生标准,如今

人员得以补充,本人吧卫生任务下发到个人身上,每天定点检查,如有不合格的现象给予整改,本人还要继续跟进部门存在的死角卫生给予一一做好。 四、成本控制 由于本月开展了一年一度的金秋美食节,客流量有所上升,再加上新员工的加入,造成指标的成本有所浪费,在此方面本人将拿出一定的培训方案及针对性的解决方法,努力做到为公司节省不必要的浪费并且将爱店如家的优良传统传播到每一个员工身上,工作总结《餐饮部作总结》。 五、纪律及礼节礼貌 1. 之前有很多各部门的员工到本部门偷吃的现象,在本月本人要求部长及员工对各部门的监督,避免在餐厅出现此行为,如果发现第一时间通知各部门第一负责人给予处理。 2. 对本部门的员工岗上纪律要求,在岗期间不得出现玩手机,大脑的行为,已经发现给予罚款警告。 3. 要求员工从搅拌发哦上岗见到同事管理人员都主动问号,做到本部门的`亮点式。

XX年质量月工作总结范文4篇

XX年质量月工作总结范文4篇 教育教学质量是学校的立校之本,是高校的生命线,也是一 切工作的立足点、出发点和落脚点。提高教学质量是学校工作的 永恒主题,是每一个教育工作者的责任和使命,也是高等教育提 升人才培养质量的根本途径。 基于此精神,XXXX年12月1日至12月29日,学校在全校 范围内开展了“教学质量月”活动。为落实“教学质量月”工作,系部召开了专题工作会议,对“教学质量月”进行了周密的 安排,制定了详细的实施方案。目前,我系顺利完成了“教学质 量月”的任务,现将“教学质量月”工作总结如下: 一、活动措施及成效 1.认真学习提高认识 系部非常重视“教学质量月”的组织和落实工作,首先从提高认识,统一思想入手,组织教师和教学管理人员认真学习了学院关于开展“教学质量月”活动的精神,并开展了广泛讨论。通过学习,全系教职员工对此项工作有了较为全面的认识。全体教职工认识到,只有把提高质量放在更加突出的位置,深刻领会并认真贯彻落实学校关于开展“教学质量月”活动的精神,才能更加有效地利用有限的人力、财力和物力,提高教育教学质量,提高办学水平, 办人民满意的 高等教育。

2.领导重视机构健全 为配合“教学质量月”活动的开展,根据学校通知要求,我系先后成立了以下机构:由系领导范云霞、李珍、陈沧渊等组成的系教学质量月工作领导小组;由范云霞、李珍等14 位教师及李建来、俞晓兰等22学生代表共同组成的师生教学督查小组;成立以刘毓瑾为组长的系教学质量月宣传小组。各机构人员分工明确,责任落实到人。 3.宣传到位信息及时教学质量月期间,本系将充分利用网站、宣传栏等方式,由系团总支协助,加强教学质量月宣传活动。通过海报、条幅、理论学习、主题班会、讲座、讨论等多种渠道向全系师生宣传教学质量月活动的重要意义,形成上下互动、师生共识的局面。成立以刘毓瑾为组长的系宣传小组,全面负责教学质量月期间的宣传工作。 4.加强督导全面监控 为加强督导,规范教学秩序,促进三风建设,我系的教学督导组成员本着“认真负责、坚持不懈”的精神,坚守督导岗位,扎扎实实地加强校风、教风、学风建设,在院系领导的带领下,认真做好每天教风教纪与学风的督查与记录,如师生迟到早退现象,课堂点名情况,佩带校徽,课堂纪律,晚自习情况等,并及时做好反馈与沟通。经过一个月教学督察组各成员认真、严格的教学督导,我系教学秩序得到明显的规范和改善。整个质量月没有出现教师上课迟到现象,学生上课迟到人数也大大减少。据督

餐饮月度工作总结

8月工作工作总结及9月工作计划根据公司的工作任务要求,认真落实了各项基本工作,基本上完成了公司交办的各项任务,现将8月份工作总结如下: 餐厅工作 (1)经营情况 本月提前迎来平季,本月预算收入134500,是秉着上月营业额制定的预算,由于市场的不稳定,预算完成的有点艰难,幸不辱命,最终在最后一天完成了本月预算本月营业额134843元。 (2)员工工作情况 员工不断学习,在各岗位上有不同程度的提高。业务上由于餐厅员工文化程度的限制,员工努力学习了三个月后,终于不负众望全部学会使用瑞通系统。后厨的前期原定一人做早餐,后期发现需要两人才行,因此人员上有所变化,早餐两人做,后厨人员有点捉襟见肘。与厨师长研究表明我们的餐厅虽小,但是菜品种类繁琐,蒸炒煮凉拌都有。我们需要改变菜谱改变定位。 (3)人员编制配备,1.由于元洗碗工在工作上的懒散怠工,工作不认真故经黄总批准另招来一名洗碗工,现人员已经到岗。2.餐厅由于自助餐的临时工做到30号就离职,故这边人员也配备了一名全职服务员,现已到岗。 (4)营销情况 1.正餐。文苑文晟开展代金券的发放,以红包的形式放入客房,吸引客人眼球,同时代金券更加直观,效果喜人,引来大量客人。 2.早餐,采取卖出一张餐券给予相应提成的奖励机制,有效提高前厅卖券积极性,大量提高用餐人数,同时,保证菜品质量也是关键。 8月完成工作 1,营销方案的实施 2,餐厅宣传的推广,台卡的制作。 3,布菲炉的购买 4,自助餐厅的改造 未完成 1、新菜品研发 2、新菜单制作 未完成工作原因,1)、负责人出差,新菜品的出台及新菜单的制作需要负责人审核通过。 2)预算未完成原因为市场的波动,及旺季的末尾,加上我们餐厅的定位不适合旅游季的市场。 (5)9月份的工作具体如下: 1、新人员工作安排 2、根据餐厅人员情况合理安排工作,根据人员编制安排工作时间。 3、旺季总结,为下一个旺季做总结,做方案,做准备。 4、加强员工礼貌礼节及服务意识。 5、跟进上月未完成事宜 6、餐厅重新定位,根据市场,正确定位餐厅。篇二:餐饮12月工作总结 餐饮部 12月份工作总结 1. 餐饮部西餐营业情况 1)餐饮部西餐厅12月份营业额是:870,974.00元, 完成预算:101.28%,对比上年增长率:+4.35%,西餐11月成本率是:43.04%,12月成本率是:38.07%,12月与11月成本率

餐饮部月度工作总结报告

餐饮部月度工作总结报告 在这一个月工作当中我发现很多问题。 当然我只能给各位领导一些建议,首先是吃饭,我进来遇到的第一个问题是吃饭的时候遇到,也是所有员工都要求改变的,就是同事们每日吃完饭以后都要过潲水间倒剩下的饭菜时,时常有一股刺眼,经常刺的把持不住眼泪,那个地方早班人员去的比较多,希望能进行整改。 第二个地方是我们的更衣柜,那个地方的物品摆放非常的不合理,而且还有一筐烂皮鞋,一个梯子横在里面,空间更小,还有那里还有几个餐车,让同事们没有一个良好的工作环境,员工食堂里面的设施设备应该更换一下,在大厅里的背景音乐声音偏大,音乐声音的控制在60分贝左右很合适的,另外在大厅里的卫生勉强可以,各个区域里备餐柜里的摆放不和规范,需要经常整理才行,要紧抓,如果不紧抓的话,接下来的工作办起来就不那么顺利,因此需要常抓,还有就是C区里的备餐柜里的东西太多了,是否考虑该拿走的就拿走,腾出更大的空间放有用的东西,卡坐上备的餐具不够用,还有就是各区域内的员工的岗位职责不太明确,特别是兼职员工,我感觉他们好象没有经过正规的培训一样,因为他们总是不知道自己什么时候该干什么。 还有就是很多员工的服务经常脱节,服务经常不到位,为了避免这种情况的出现,希望多注意培训员工的服务意识,强化他们的服务

意识,服务理念,同事之间的善处的原则,及个人的工作目标是圆满的完成任务,还有就是为了提高工作效率大厅内的几个区域应该添加几个电话,方便联系厨房。还有就是要找个优秀的配菜员,因为我觉得如果要找服务员配菜的话,肯定会让整个服务流程脱节,后果就是让客人觉得我们的服务不周到。 还有就是要强调服务员在开菜单的时候要注意写清楚时间,让厨房及时的做出菜品,各个区域内的餐具不太统一,比如说汤勺就有好几种型号,同时出现在同一桌会是什么样子的,筷架也是如此,筷套也是脏的很,筷套烂的像扫帚一样,也需要更换,桌上的摆设也是零零散散,在婚宴的时候还有就是上毛巾,沏茶,倒饮料,套椅套,套椅套的方式也有待改变,一人一个样,应该统一,还有就是在各个区域内的台面摆设不太统一,应该有相应的人员寻场,督导整个现场的工作,另外应该有一个质量监督和管理小组,以改进工作,让公司尽快的发展。

办公室文员月度工作总结范文

办公室文员月度工作总结范文 当工作进行到一定阶段或告一段落时,需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作,并把这些用文字表述出来,就叫做工作总结。下面是CN给大家整理的办公室文员月度工作总结范文,欢迎参考~ 办公室文员工作是我从事的第一份工作,是我职业生涯的一个起点,我对此也十分珍惜,尽最大努力去适应这一岗位。现在就20XX 年的工作情况总结如下: 办公室文员年终工作总结是本人工作以来的第一份工作总结, 这将是本人职业生涯的一个起点,本人对此也十分珍惜,认真仔细的 对自我的工作进行一次详细的分析,然后尽最大努力去做好这一工作.通过20XX年以来的不断学习,以及同事:领导的帮助,本人已完全融入到了办公室这个大环境中,个人的工作技能也有了明显的提高,虽 然工作中还存在这样那样的不足之处,但应该说20XX年付出了不少,也收获了比较多,本人自我感到成长了,也逐渐成熟了. 办公室文员工作是我从事的第一份工作,是我职业生涯的一个起点,我对此也十分珍惜,尽最大努力去适应这一岗位。现在就20XX 年的工作情况总结如下: 一:以踏实的工作态度,适应办公室工作特点 办公室是企业运转的一个重要枢纽部门,对企业内外的许多工 作进行协调:沟通,做到上情下达,这就决定了办公室工作繁杂的特点.

每天除了本职工作外,还经常有计划之外的事情需要临时处理,并且 一般比较紧急,让本人不得不放心手头的工作先去解决,所以这些临 时性的事务占用了比较多工作时间,经常是忙忙碌碌的一天下来,原 本计划要完成的却没有做.但手头的工作也不能耽误,今天欠了帐,明天还会有其他工作要去处理,所以,本人经常利用休息时间来进行[补课],把一些文字工作带回家去写. 办公室人手少,工作量大,特别是企业会务工作较多,这就需要 部门员工团结协作.在20XX年里,遇到各类活动与会议,本人都积极 配合做好会务工作,与部门同事心往一处想,劲往一处使,不会计较干得多,干得少,只期望把活动圆满完成. 过去的20XX年是企业的效益与服务年,而办公室就是个服务性质的部门,本人认真做好各项服务工作,以保障工作的正常开展.部门之间遇到其他同事来查阅文件或是调阅电子文档,本人都会及时办妥;下属机构遇到相关问题来咨询或者要求帮助,本人都会第一时间解答与解决.以一颗真诚的心去为大家服务. 二:尽心尽责,做好本职工作,20XX年以来,本人主要完成了一下工作: 1:文员工作严要求 1:公文传阅归档及时.文件的流转:阅办严格按照企业规章制度及ISO标准化流程要求,保证各类文件拟办:传阅的时效性,并及时将上级文件精神传达至各基层机构,确保政令畅通.待文件阅办完毕后,负责文件的归档:保管以及查阅.

质量月度总结报告

质量月度总结报告 S u m m a r y o f w o r k f o r r e f e r e n c e o n l y 撰写人:XXX 职务:XXX 时间:20XX年XX月XX日

2 质量月度总结报告 1.领导重视,精心组织为了更好开展质量月活动,xx年8月3日下午机械厂召开全厂员工会议进行活动动员,罗厂长对开展质量月活动的目的和要求进行了简单的叙述,并宣布质量月活动开始。封厂长对质量月活动的具体实施,活动安排等问题做了简明扼要的评述。苏总对各车间的改善情况做了具体的要求,质量月活动正式拉开序幕。要求要以质量月活动为契机,营造“人人关心质量、人人重视质量”的氛围。 2.开展各种宣传,提高质量意识在质量月活动中开展了形式多样内容丰富的宣传活动。利用宣传栏进行宣传质量月活动的主题及活动内容,普及质量知识,加大宣传力度,以提高员工的质量意识,宣传标语的形式开展质量宣传活动,营造人人关心质量,人人重视质量的良好氛围。 3.加强培训力度在本“质量月”活动中掀起了学习的高潮,使员工树立了质量观念,提高了员工的质量意识。各车间通过各种形式,开展对员工的质量培训。机加车间:对操作工进行言传身教方式的操作培训,要求工人加强自检,严格控制零件质量;对全车间员工进行了量具使用的培训。结构车间:坚持定期会议,提高员工的质量意识,每天生产结束后,质检员对当天的生产和质量情况进行总结,并定期在车间以予公示;使车间的质量整体有了一定的改观。轻钢车间:加强了职工的图纸识别培训,逐步开展员工图纸识别能力的培训。4.严格控制生产过程质量为了有效的实现过程质量控制,各车间员工提高自检能力,生产过程中加强了自检。车间检验人员提高了检验的力度和频率,所有尺 第2 页共4 页

餐饮月工作总结_1

餐饮月工作总结 篇一:餐饮部一月份工作总结 餐饮部一月份工作总结 SUMMARIZE-M(03-001) 报送:何副总 发出:餐饮部 日期:XX年1月27日星期一 纲要:餐饮部一月份工作总结 内容 一,经营状况: 截止本月1日至25日,餐饮部共完成销售额万元。截止本月30日,婚宴20档,共计342桌,金额478372元;生日宴6档,42桌,金额61440元;会议35档,共计214桌,都与去年同期都有不同程度的增加。 二,厨房方面: 1,潮坊香餐厅菜肴翻新了20多个品种,主要目的在于提升人气,推广新菜肴。 2,推出外卖服务。其种类有三种,分别为:218元/套;388元/套; 588元/套,目的在于提高了宝隆在社会上,特别是在周边环境内的影响力。 3,鱼翅、鲍鱼在实际操作中,安排专人按照规范进行操作,保证了质量。

4,原来的米饭放置在保暖筒内,但使用下来热度不够,现在请采购部制作了保暖被套,效果较好。 5,针对厨师对新推出菜肴有不熟悉的现象,统一标准,进行培训。 6,春节咖啡厅两套早餐菜单的确定及制作。 7,1月15日至2月15日期间海鲜推广活动 8,确定西餐食品节主题、营销推广计划,做好其成本费用预算、备料、器皿准备及培训工作等。 三,餐厅方面: 1,制定餐厅工作方式的表格化、程序化,如:借用物品表格、迟到登记表、班前会记录签收表格等。 2,规定班前会内容,每天班将前一天需注意的事情记录下来,在第二天班前会上认员工了解并签名认可,会后对内容进行整理并规 范存档工作; 3, 三个餐厅配合默契,在运作期间相互协调,对人力资源合理利 用,提高宴会接待品质及菜肴品位,做好大型、重要宴请的人员调配工作,如:本月区府、重要宴请及时将各其它餐厅骨干人员调入江南厅做好接待工作; 4,人员工作安排表上交,做好人员的安排工作。 5,餐厅员工与厨房配合每天对菜肴进行信息汇总并做好相关的记录;

办公室月度工作总结

办公室月度工作总结 回顾过去的一个月,我抱着极大的热情投入到本职工作中,严格要求自己,时刻 保持谦虚、谨慎、律己的态度,在领导的关心栽培和同事们的帮助支持下,始终勤奋 学习、积极进取,努力提高自我,认真完成任务,得到了领导和同事们的肯定。现将 九月来的学习、工作情况简要总结如下: 一、尽心尽责,做好日常工作 (一)公文管理。为提高写作能力,我细心揣摩,购买公文写作书籍用于学习参考,并请公司领导和部门经理帮忙把关,提出改进意见和建议,再经过反复推敲后定稿。 一个月来,我起草各类通知和请示等公文共22份,会议纪要10份,简报5期,严格 遵照公司办文制度,九月份共下发红头文25份,函件6份,会议纪要16份,简报5期,文件均准确无差错。 为确保收文发文管理不混乱,我以电子表格形式制作了收文登记薄,结合手工登 记的《文件交接记录表》,在电子表格上详实登记文件的办文时限、要求、流转情况 和办文结果,做到实时跟踪,确保领导阅办各类文件、传阅的时效性,并及时将领导 批示及文件精神传达至有关部门,同时追踪文件执行进度及落实情况,及时向领导反 馈办理结果,保障了政令畅通;手工登记的《文件交接记录表》,完善了文件交接手续,做到有据可查。 (二)档案管理。将档案归集周期缩短为一周归集一次。实时更新电子索引档案目录,积极配合各部门的查询档案要求,无一例错漏遗失档案。 (三)印章、证照管理。根据公司制度,严控印章使用程序,使用完毕均及时登记 在《印章使用登记簿》上。根据不同证照的月检要求,及时准备月检资料,保证营业 执照等证件均在有效期限范围内。 二、精打细算,降低办公费用 节能减排,从小处着手。我在日常工作中,严格控制低值易耗品的耗用,例如打 印机优先只补充碳粉不换硒鼓,签字笔只换笔芯不换笔,打印纸尽量双面打印以节约 纸张,并就超范围文具申请与各部门积极沟通,使得各部门将文具申报控制在预算范 围内,较好的控制了低值易耗品费用支出。 为降低办公话费支出,我随时关注通讯供应商的推出的各项优惠活动:与电信公 司沟通,为公司的外线固定电话提供包月服务,外线电话的国内通话费用均按包月费

餐饮服务管理月工作总结

餐饮服务管理月工作总结 回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于 餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视过去的一年,工作中的风风雨雨历历 在目,用最直白的语言陈述一年中的工作经验。 一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作: 1、编写操作规程,提升服务质量 根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务 操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规 范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源 节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。 2、加强现场监督,强化走动管理 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管 理时间分配百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结,并直接参与 现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门 负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。 3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服 务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市 场的口碑。 4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题 良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高 顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问 题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒 己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服 务质量起到了积极的作用。

品质月工作总结

品质月工作总结 篇一:品质部月度工作总结(7月份) 工作总结 部门:品质部 工作评价时段: XX 年 7 月 篇二:质量月活动总结报告 质量月活动总结报告 为了提高公司产品质量,提高员工的工作质量和积极性,提高部门人员责任心,增强企业凝聚力,XX年8月我公司开展了以“全员行动,提高质量”为主题的“质量月”活动,在公司的领导下,各车间高度重视、精心组织、严格要求,各车间的质量水平取得了显著的成效,产品合格率较前期有了大幅度的提升。现将活动有关情况总结如下: 1.领导重视,精心组织 为了更好开展质量月活动,XX年7月31日下午公司召开全公司员工会议进行活动动员,邵总对开展质量月活动的目的和要求进行了简单的叙述,并宣布质量月活动开始。李总对质量月活动的具体实施,活动安排等问题做了简明扼要的评述,对各车间的改善情况做了具体的要求,质量月活动正式拉开序幕。要求要以质量月活动为契机,营造“人人关心质量、人人重视质量”的氛围。 2.开展各种宣传,提高质量意识

在质量月活动中开展了形式多样内容丰富的宣传活动。利用宣传栏进行宣传质量月活动的主题及活动内容,普及质量知识,加大宣传力度,以提高员工的质量意识,宣传标语的形式开展质量宣传活动,营造人人关心质量,人人重视质量的良好氛围。 3.加强培训力度 在本“质量月”活动中掀起了学习的高潮,使员工树立了质量观念,提高了员工的质量意识。各车间通过各种形式,开展对员工的质量培训。冲压车间:对冲压工进行言传身教方式的操作培训,要求工人加强自检,正确区分合格品与不合格品,让冲压工对产品的外观不良问题有了一个直观认识,对全车间员工进行了卡尺使用的培训。齐头车间:每天坚持开岗前会议,提高员工的质量意识,每天生产结束后,开总结会议,对当天的生产和质量情况进行总结,利用休息时间对员工进行刀具修理方面的培训,使车间的质量整体有了一定的改观。硫化车间:利用每班班前班务会的形式,对硫化工进行培训,提高硫化工的质量意识,加强自检。模具车间:加强了职工的图纸识别培训,及时的对冲压出现问题的模具进行修理。修整车间:对全车间职工进行了卡尺的使用及操作培训,加强修整工的自检培训,坚持开车间会议,对车间的生产和质量问题进行总结,逐步开展员工图纸识别能力的培训。

餐饮月工作总结

餐饮月工作总结 【篇一:2015餐饮部月工作总结报告】 2015餐饮部月工作总结报告 一、营业状况 1、3月1日~~~3月31共计营业额约为60万元 2、主要婚宴为2场(1)3月1日18桌标准588元(2)3月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右 3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元 4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少, 5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因一是酒店下达的指标不 符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处. 二、员工工作情况 1、员工积极性始终欠佳 2、员工工作意识不够 3、员工缺乏对用餐顾客的热情度 4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒 三、管理调整情况 1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员 2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期 进行清理,卫生得到了明显的改进。 3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺,员工情绪化较 普遍,本人也采取了一些争对性的措施,比如(1)员工本性难改的问 题采取了换人措施 (2)实行跟包服务。(3)做员工思想工作. 4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管理人员现场指导为主,下月开始要 加强此方面的培训. 5、活动方面部门一直没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好, 推出以后不一定有效果,目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案,计划在四月份出台上报审批,五月份开始操作,其中需要赞助的将 上报采购员。 四、对餐厅的管理也出台了一些相关制度,但是各小组落实的很慢 而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够,部门今后应加强此 方面的管理。下月工作计划

餐厅经理每月工作总结

餐厅经理每月工作总结 随着消费意识高涨,顾客的声音逐渐强烈,餐厅服务质量的完善更需要重视顾客效用,其对于顾客所产生对餐厅的认知有直接影响。 餐厅经理每月工作总结范文一岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就XX年的工作打算作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过xx年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了打造优秀服务团队的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作: 一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作: 1、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。 2、加强现场监督,强化走动管理 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。 3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

公司办公室的工作总结范文

公司办公室的工作总结范文 企业在进行管理和执行工作时,都是通过企业办公室来进行的,所以可以说办公室作为企业各项政策及政务决策的推行和管理部门,是企业发展过程中上下级之间实现沟通的重要桥梁和纽带。本文是xxxx为大家整理的公司办公室工作总结范文,仅供参考。公司办公室工作总结范文篇一:综合办公室是,是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽,工作也千头万绪,有文书处理、档案管理、文件批转、资产管理、采购管理等。工作虽然繁杂琐碎,综合办公室人员各司其职,分管总控、文秘、后勤工作,人员虽然很少,但综合办公室员工却分工不分家,在工作上相互鼓励,相互学习。 过去的一年,综合办公室在公司领导的关心和帮助下,在全体员工的不懈努力下,各项工作有了一定的进展,为2019年工作奠定了基础,创造了良好的条件。为了总结经验、寻找差距,促进部门各项工作再上一个台阶,现将xxxx年工作总结汇报如下: 一、xxxx年综合办公室工作总结 (一)加强学习,提高素质,团结协作,搞好服务 精品办公范文荟萃. 做好办公室工作,争创一流服务,必须要有较高的政治理

论素质和分析解决问题的能力。办公室全体工作人员都能够通过各种途径进行培训学习,利用网络、报刊学习各项有关法律、法规,及时了解、把握国家的政策新动向、新经验,不断提高了办公室人员的理论水平、业务素质和工作能力。树立高度的服务意识,为公司领导和各部门提供了良好的服务。与各部室和谐配合,气氛融洽,工作顺利。每个人都能从工作的大局出发,从整体利益出发,互相支持,互相帮助。 (二)分工明确,密切配合,突出重点,工作到位 综合公室工作繁琐、复杂,简单的说就是办文、办会、办事。在xxxx年的工作中,我们加强了办公的规范化程序化工作,在文件的收发、打印、复印、车辆调用、物品的领用方面都强调了程序和规范,使这些工作与上年相比都有所加强。 1、在公文处理上,坚持从严、从精、及时、实效原则,严把时效关、公文体制格式关、文字关和校核关,力求达到传达信息准确、格式规范、准确及时。xxxx年共制发红头文件24份,其中司字文件20份,人字文件3份,财字文件1份。简字文件10份。共收到外来各类纸质文件6份。向高新区统计局报送统计报表5次,共13份,且每月向建设厅进行至少一次网报。 精品办公范文荟萃. 2、加强固定资产治理,控制消耗用品使用数量。办公室在去年全面清查资产的基础上,对公司固定资产进行了再次

质量工作月总结报告范文

质量工作月总结报告范文 第一篇:质量月总结报告 以“质量是企业的信誉和生命”为主题的质量月活 动已经结束。回顾一月以来的活动开展,我项目部紧紧 围绕活动主题精心组织、合理安排、积极参与、全面实施、逐步推进并不断完善,提出了合理的建议,拿出了 整改的方案,采取了过硬的措施,扭转了过去存在的一 些不足。我主要从以下几个方面进行介绍: 一.钢筋 钢筋主要存在墙柱钢筋位移、拉钩未进行二次弯折、丢扣、墙体定位筋设置不合理。针对以上问题,我项目 部采取以下措施: 1、对易出现钢筋位移部位,在顶板上弹线以保证 其位置的准确,同时以召开现场会的方式,使每个工人 的责任意识增强。 2、对于拉钩未进行二次弯折及丢扣现象,现场指 导作业人员进行整改,同时给予劳务队适当的经济处罚,以起到警示效果。 3、对于定位筋设置问题,每道墙体设置定位筋(间距不大于1.5m)。 二、模板与砼

模板出现胀模、扭曲、位移,针对此问题,我项目 部技术主任、质检员及专业工长进过认真讨论并根据现 场实际情况采取以下措施: 1、短墙加固钢管尽量采用通长钢管。 2、阴角处方木厚度要保持与背楞方木同样厚度。 3、靠近墙体阴角拐角处的穿墙螺栓应为200mm。 4、两侧的加固钢管顶在相应的模板边缘。 5、洞口两侧短肢墙体,加固钢管应上下至少三道通长钢管其端头顶在阴角模板根部,保证洞口两侧墙体在 一条线上,避免发生位移和胀模。 6、梁底增加支撑,新增加的支撑要与架体进行连接。门窗洞口、梁底侧贴海绵条。 7、砼收面不细致、塑料薄膜覆盖不严密 针对此类问题我项目部组织施工班组人员开现场会 并现场指导,让每个班组人员了解施工工序,同时也加 强了班组人员的责任意识。 三、活动宣传 在开展质量月的活动中,我项目部做了大量宣传工作。质量是一个准则,质量是一个忠诚,质量是一个责任,质量是企业的信誉和生命。我们的成败直接关系到 企业的生存和发展,因此要让所有作业人员树立“质量 第一”的意识,增强所有人的主人翁意识,只有这样才

餐饮行业个人月度工作总结

餐饮行业个人月度工作总结 餐饮服务是食品供应链条的末端,对保障食品安全至关重要。今天给大家整理了餐饮行业个人月度工作总结,希望对大家有所帮助。餐饮行业个人月度工作总结范文一 时光总是走的如此匆忙,转眼间20xx已从我们的指缝悄然溜走。回望这一年来走过的路程,有着太多的感慨。 公司在xx年取得了辉煌的业绩,离不开领导和员工的辛勤努力。因此,餐厅部门的责任也更加的重大,作为一名餐厅的工作人员,有责任尽自己的一份力。 首先,将餐厅的卫生做好,坚持每天一抹尘,不留死角,为大家创造一个整洁干净的就餐环境。 其次,做好餐具的消毒工作,定时将餐具分类消毒,并及时将残缺破旧的餐具更新。 再次,微笑服务,用热情真诚的微笑迎接就餐的员工。 最后,认真听取反馈意见,并及时进行纠正,改进。 以上几点是我对20xx年工作的规整总结。对于不足的地方,在新的一年里,我一定会努力改进,争取将自己的工作做得更好。 餐饮行业个人月度工作总结范文二 俗话说:"三百六十行,行行出状元"。现实中的各行各业,实际并没有高尚和卑贱的分别,如果有,那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做、是否用心,而不是我们

所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。我是屯城餐厅的一名工作人员,我要在平凡的岗位上做到非凡。 懂得微笑,善于微笑。现如今,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质,尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、愉快的信息。微笑一下并不费劲,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它转瞬即逝,却往往留下永久的回忆。在工作中,我会让微笑成为我的名片,让就餐者如沐春风。 勤能补拙是良训,一分辛苦一分才。只有勤快,才能换来更好的成绩。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。我国古代大文学家韩愈曾说:"业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。"我们的祖国之所以繁荣起来,和人民群众的勤奋是分不开的。曾几何时,人们一贯的唯我独尊,使中国有了上百年的耻辱,如今,勤奋使中国一步步走向繁荣富强。国家如此,我们屯城也是如此,作为一名服务者,我更要付出比常人多百倍的勤奋,去营造更舒适的就餐环境,让屯城更美好! 待客之道,周到是基础,也是最重要的。既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。在以后的工作中,我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉,想来宾之所想,急来宾之所急。 保持较强的心理素质。能够保持良好的心理和精神状态,做到得

餐饮部月度工作总结范文

餐饮部月度工作总结范文 时光飞逝,转眼间一个月又即将过去了。我们常常要对本月的工作进行总结。下面是小编为你整理的餐饮部月度工作总结范文,希望能帮助到您。 餐饮部月度工作总结范文(1)进入xxx月份,接近了xxxx的尾声,本月的工作重点是准备更好的迎接年终的总结型的会议,进行菜单和酒水单更新,同时也以注重卫生安全来展开工作的。 本月除接待会员卡客人及少许散客外接待了三次团队客人:红安县财政局40人住宿用餐、武汉市葛洲坝实业公司xxxx年发展研讨会19人住宿用餐和武汉城投集团通讯员培训班的60人住宿和用餐,并首次使用了自助餐炉出早餐并在不影响成本的前提下不断提升早餐质量,客人普遍反映餐饮菜式方面有显著提高,但是本月有几次预定的宴席取消情况以及本月燃油、煤气、食用油部分食材等价格都有很大涨幅,使得本月客餐成本偏高达到57%,但本月的员工餐控制的比较好(虽然有往月未报销的东西记在本月),仅比计划超支500元左右。 本月餐饮部工作情况总结如下: 1.制定并落实了饮食卫生责任制,做好检查和记录的填写,每月按办公室要求时间上报给办公室。 2.制定了餐饮食品卫生培训计划,并且对员工进行培训,提高员工的卫生安全意识。 3.制定农家菜系列,更新了菜谱,推出火锅系列,满足消费者的冬季消费的需求。 4.根据实际情况,修订了现有菜谱,并且制定出餐饮酒水单。 5.制作出了自助餐菜单及标准。 同时餐饮部经理仍然协助营销部开展营销工作,具体工作任务详见营销部的工作总结。 餐饮部菜式定位为野味和农家菜为主已经得到公司领导的批准,为更好落实这一主题,餐饮部十二月份工作计划之一就是在山庄内做土灶。山庄三面环山,森林资源丰富,我们希望上级领导能够考虑在山庄内新建一土灶。一方面节约能源,缓解日益飚高的燃料成本;二来可以发展我们山庄的特色,土灶做的锅巴饭可以作为我们宣传的一个特色,用土灶来做菜也是很多消费者所喜爱的农家特色。其二, 按照更改的菜单和新定的酒水单,补齐酒水单内的品种,试行一个月并不断更新,最终在明年一月前制定成册。三是xxxx年工作总结和xxxx年工作计划以及继续协助营销部开展工作。 餐饮部月度工作总结范文(2)三月份本部主要抓了大堂的电气改造和水、消防管、喷淋管、烟感等改造工作,并相继完成了先前拟定的三月份工作总结。 一、管理方面: 三月份针对大堂改造任务重而对正常运行维修有疏忽现象召开了领班级以上人员会议,对疏忽的几个问题,分析原因,调整思路,统一思想;对近期出现的未按程序规程做的个别领班及员工做出适当处理;强调规范程序,主管加强巡回检查;同时,要求领班督促对员工的礼节礼貌:从本月开始,对仓库物资进行每月盘仓清点。 二、维修改造方面: 1、本月重点以大堂1~3层改造及周边区域电气线路的交割,临时大堂搬迁,营业场所灯光、电话、电脑线的布置等。其次为技改:楼层恒温控制、热交换站改造准备。 2、完成了新保安室,投入使用;餐饮部的四张大圆桌及20多把红木椅子的维修;完成档案室大型资料柜、洗衣房各类货架的制作几各监控点的探头、电梯的修复。 3、对大型升降机的修复及装修楼层的再次验收。 4、本月完成各类联系单、工作请修单525张,项目共700多个,其中返修单子5张,返修率为0.95%。 分析:从维修量来看,与上月差不多。人为因素引起的有8项,其中本部门1项,餐饮

办公室文员工作总结范文5篇

办公室文员工作总结范文5篇 转眼间又到了年终岁尾,这一年就要在很充实忙碌的工作中过去了。在这一年里,我收获了很多也积累了不少的工作经验。同时在两位领导和各位主管的帮助与支持下,我很好的完成了本职工作。作为一名办公室文员,我深知自己的岗位职责与工作内容,认真地完成领导安排的每一项任务,也在不断的提升自己的综合能力,力求做到更好。现把这一年来的工作情况总结如下: 一、认真仔细的工作态度 文员日常的工作内容比较琐碎,需要踏踏实实的去做每件任务,仔细谨慎的去完成且不能疏忽大意,否则会产生不必要的麻烦,甚至造成严重后果。记得有次回公司送支票,由于自己的疏忽竟然把给送货商的支票送到了公司,后来产生了很多不必要的麻烦才还了回去。从这件事上我吸取了教训,让我在以后的工作中更要仔细地完成每一项任务。只有认真仔细的工作态度才能更好的完成领导安排的工作任务。 二、尽心尽责做好人事工作 认真做好本职工作和临时性工作,使各项档案管理日趋正规化、规范化。同时做好后勤保障服务工作,让领导和主管们避免后顾之忧,在经理的直接领导下,积极主动的做好两部门日常内务工作。 1、耐心细致地做好日常工作:负责来电的接听,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关区域主管,不遗漏、延误;负责来访客户的接待工作,保持良好的礼节礼貌;负责领导办公室以及

会议室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净;负责各种文件的分类存档及每天收发公司邮件。 2、物资管理工作:制定日常办公用品清单及时订购与发放,确保工作人员的正常使用。每个月10号之前去医院财务处交清洗工服 费和电话费并开发票。每月25号左右将各部门支票送至公司,并将 签字的复印件拿回存档。 3、员工薪资工作:每月的13号报员工新增,15号报员工考勤,这些工作要求我必须认真仔细地去做,去检查每位主管的手记考勤表,确认正确的加班工时,因为这直接关联到项目的财务情况。 4、文件管理工作:根据工作需要,随时制作各类表格、文档等,同时完成领导及各位主管交待打印、扫描、复印的文件等,对公司所发放的文件通知做到及时上传下达。对于主管完成的各种检查保告、培训记录、会议记录等已及时进行分类归档,以便查阅和管理。 5、员工档案整理工作:将在职员工和离职员工档案进行分类存档,每月新增报盘之后及时整理新员工档案并及时更新存档。 6、协助工作:协助领导完成新的一年的各项工作计划表格,有《日常保洁的培训计划实施表》、《年度沟通计划表》、《年度活动计划表》等等,同时还要协助领导及各位主管做好项目各项会议及年度活动的组织和安排工作,从而更好的完成计划实施和组织活动。 三、不足之处

质量月个人工作总结模板4篇

质量月个人工作总结模板4篇 Quality monthly personal work summary template 汇报人:JinTai College

质量月个人工作总结模板4篇 前言:工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析,并分析不足。通过总结,可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,指引下一步工作顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求,带有自我性、回顾性、客观性和经验性的特点全面复盘,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:质量月个人工作总结模板(最新版) 2、篇章2:质量月个人工作总结模板 3、篇章3:质量月个人工作总结模板标准版 4、篇章4:质量月个人工作总结模板(基础版) 篇章1:质量月个人工作总结模板(最新版) 为期一个月的质量月活动已圆满结束,这是我门全体xx 工作人员上至管理人员,下至普通职工,9月份工作生活中的一件大事。在开展大力宣传“质量在我心中、质量在我手中”的同时也大大提高了全员的安全意识,从我做起,从小事做起

严把质量关,促进和保障了我们的产品质量和服务质量再上一个新的台阶,向更高目标迈进的又一重大举措。 回顾一月以来的活动开展,我们全体xx工作人员严格按照公司及部门指示和要求精心组织、合理安排、积极参与、全面实施、逐步推进并不断完善,圆满完成了此次活动的各项具体内容与要求,取得了可喜的成效,达到了理想的目的。通过认真分析问题的症结,提出合理的建议,拿出整改的,采取过硬的措施,扭转了过去存在的一些不良习惯。 总结一月以来的质量与安全活动我们做了以下工作: 1、质量月活动期间xx积极开展了岗位大练兵活动,在同事中间组织了“集体标兵”和“个人标兵”工作质量评比活动,使职工的干劲十足,开展你追我赶“争做标兵”的喜人局面,涌现出了优秀的岗位能手,质量与安全管理标兵,他们是我们全体xx工作人员的学习榜样,是我们的楷模,更是我们的追求目标。由标兵为先锋以点带面,让先进的更先进,让后进的赶先进。 2、利用班前班后会议组织开展了“质量是企业生存和发展的生命线”的讨论。结合质量月岗位大练兵活动,让广大职工结合自身工作,纷纷表达了对质量是企业生存和发展的生命

餐厅月度工作总结

餐厅工作人员月度自我总结 时光总是走的如此匆忙,转眼间一个月已从我们的指缝悄然溜走。回望这一月来走过的路程,有着太多的感慨。 作为一名餐厅的工作人员,有责任尽自己的一份力。在这里我也要感谢我的领导给我这次锻炼的机会,感谢这里的姐妹们无论在工作还是生活给予的无私帮助,刚进xx公司的时候,给我印象这里好干净,可当正式做起的时候才知道这些舒适的环境是用我们辛勤的双手和汗水换来的,虽然辛苦点,但每次看到这些经过我们双手创造出来的优美环境,心里还是一丝丝的甜,因为本来人很少。一开始有些累和休息不过来,没多久来了一些暑期工,虽然是刚从校园走出的孩子们,但也很努力勤奋。个别不到位的在这里就不做介绍了,现在工作都熟悉了,但有时还是会犯一些细节上的小错误,炎热的夏天,我们的心情也浮躁了。但还是阻止不了我们的工作热情, 首先,将餐厅的卫生做好,坚持每天一抹尘,不留死角,为大家创造一个整洁干净的就餐环境。 其次,做好餐具的消毒工作,定时将餐具分类消毒,并及时将残缺破旧的餐具更新。 再次,微笑服务,用热情真诚的微笑迎接就餐的员工。 最后,认真听取反馈意见,并及时进行纠正,改进。 以上几点是我对七月份工作的规整总结。对于不足的地方,在以后的日子里,我一定会努力改进,争取将自己的工作做得更好。篇二:餐厅8月总结9月计划 8月工作工作总结及9月工作计划根据公司的工作任务要求,认真落实了各项基本工作,基本上完成了公司交办的各项任务,现将8月份工作总结如下: 餐厅工作 (1)经营情况 本月提前迎来平季,本月预算收入134500,是秉着上月营业额制定的预算,由于市场的不稳定,预算完成的有点艰难,幸不辱命,最终在最后一天完成了本月预算本月营业额134843元。 (2)员工工作情况 员工不断学习,在各岗位上有不同程度的提高。业务上由于餐厅员工文化程度的限制,员工努力学习了三个月后,终于不负众望全部学会使用瑞通系统。后厨的前期原定一人做早餐,后期发现需要两人才行,因此人员上有所变化,早餐两人做,后厨人员有点捉襟见肘。与厨师长研究表明我们的餐厅虽小,但是菜品种类繁琐,蒸炒煮凉拌都有。我们需要改变菜谱改变定位。 (3)人员编制配备,1.由于元洗碗工在工作上的懒散怠工,工作不认真故经黄总批准另招来一名洗碗工,现人员已经到岗。2.餐厅由于自助餐的临时工做到30号就离职,故这边人员也配备了一名全职服务员,现已到岗。 (4)营销情况 1.正餐。文苑文晟开展代金券的发放,以红包的形式放入客房,吸引客人眼球,同时代金券更加直观,效果喜人,引来大量客人。 2.早餐,采取卖出一张餐券给予相应提成的奖励机制,有效提高前厅卖券积极性,大量提高用餐人数,同时,保证菜品质量也是关键。 8月完成工作 1,营销方案的实施 2,餐厅宣传的推广,台卡的制作。 3,布菲炉的购买 4,自助餐厅的改造

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