酒店安全生产规范要求

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一般性旅馆安全生产标准化评定标准

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一般性旅馆安全生产标准化评定标准

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安全生产管理制度_百度文库(精)

安全生产管理制度一、一、建立健全部门安全生产管理台帐及安全生产管理制度,制定生产岗位安全守则和设施设备安全操作规程。二、二、遵守各项安全生产规章制度,严格按照安全培训制度,对员工开展三级安全教育,提高员工安全意识,增长安全知识,增强安全操作技能,工作中,不违章指挥,不冒险蛮干。三、三、建立健全部门使用设备设施检查、保养、运行、年检安全管理挡案记录,掌握设备安全运行状况,及时排除不安全因素,把安全隐患解决在萌芽状态。四、四、认真履行岗位安全管理职责,做到随时进行工作环境清扫(清扫垃圾,不留污物。每天进行一次工作物品整理(取舍分开,取留舍弃。每周进行一次对工作用品、工具、器材整顿(条理摆放,取用快捷。每月进行一次大清洁(排除污染,美化环境。使员工养成良好劳动安全习惯。五、五、落实安全检查制度。 -每日班前班后安全检查; -每周基层部门三级安全检查,每周五提交《三级安全生产检查表》 -每月部门二级安全检查。每月26日上报部门安全月报。六、六、严格遵守劳动安全保护纪律,正确使用劳动安全保护用品。遵章守纪,

依照安全操作规程进行操作。严肃工作纪律,排除人为的不安全行为,整改物品的不安全状态。七、七、制定工作环境标准,设置工作环境的安全标识,保障疏散通道畅通无阻。每天检查工作范围内的防火门、灭火器材、应急照明、疏散指示、疏散照明及应急使用的器材用具。八、八、不断完善各类工作应急预案,组织部门、班组人员定期进行培训学习, 熟练掌握,定期开展演练,总结经验。九、九、认真贯彻酒店部署安全生产任务,及时整改部门、酒店提出的不安全问题或事故隐患。十、十、定期召开部门、班组安全生产工作会议,通报维稳综治、安全生产、治安消防、交通行驶、食品卫生、环境保护、劳动事故等信息。提出和解决工作中存在问题。消防安全管理制度一、一、树立安全发展观,提高安全工作极端重要性认识,部门的发展应将安全工作放在首要位置,以安全促进发展。从肩负的重要使命要求,切实负起安全责任。二、二、确定消防安全管理工作归属管理职能部门和专职消防管理人员在消

酒店房务部安全操作规程

第七节—宾馆相关部门作业安全操作规范宾馆房务部服务作业岗位安全操作规程一、范围：本规程适用于宾馆房务部前台接待人员，楼层客房服务人员。包括登记、住宿、客房清扫、整理。以及楼层公共区域的检查、清扫、整理。二、房务部岗位主要危险有害因素（危险源）分析： 1.前厅接待： 2.客房和公共区域：

三、房务部劳动防护用品穿戴要求服务人员应穿戴客房服务人员制服和工作帽，及时清洗，保持服装整洁；使用具有腐蚀性的清洁剂时，需戴橡胶手套。四、房务部前台接待人员工作安全要求 1.接班时，上一班人员要向当班人员交代清楚未完成需要跟踪的事宜或发生的特殊情况。 2.当班人员接班时，要仔细检查电脑，打印机的使用情况。检查接电部位、电源线及插头是否防护有效，绝缘有无破损。 3.前台服务人员在登记工作中一定要严格按公安机关的要求进行操作，要时刻牢记“身份证登记无小事”。前台身份证登记在整个社会治安管理中有着及其重要的意义，因为任何一点小小的错误，都可能对社会造成不可估量的损失，配合辖区公安机关做好身份证登记是每个酒店前台责无旁贷的义务。 4.对于拒不出示证件及人证不符的坚决不许其入住。其次，在服务的过程中，必须按照一人一证，人证相符”。的原则登记入住。 5.身份证、护照、签证必须有效，身份证必须经过身份证读卡器上传到公安系统中。要做到不出示本人证件不允许入住。未按实际人数出示证件不允许入住。持驾照不允许入住。 6.对于未带身份证的客人，礼貌的告之公安机关对住客身份证登记的相关规定，请其到派出所开具可住宿的证明，得到相关机关允许后方可入住 7.当班经理、主管，实时检查接待员的接待情况，确保信息的

2020企业安全生产工作计划

2020企业安全生产工作计划在企业工作已经很多年了，公司中的业务能力和业务要求我都已经做的很好了，不过这些都已经不是最重要的了，在工作中我还是要时刻的注意安全生产的，这些问题一直以来都在困扰着所有的企业。企业安全生产永远是排在第一位的。为了安全，我特别指定我的年度个人安全工作计划：一、指导思想。二、工作目标。全年，本人将完成“一个目标”、突出“三个重点”、加强“三大建设”，为推动本单位安全工作作出新的贡献。一个目标：保证全年不出任何安全事故。三个重点：把安全学习、遵守安规、预防事故作为全年安全工作的重点。三、工作措施： 1、协助单位搞好安全工作。以高度的主人翁责任感和集体主义思想，把安全工作当成是保护国家财产和人民生命财产的大事，协助单位和同事，共同搞好本单位的安全工作，确保本单位全年安全平安稳定。 5、履行安全职责，强化安全责任。要结合本岗位的安全工作职责，认真细化自身工作内容，明确自己的工作责任，并通过扎实细致的工作和艰苦的努力，把本职安全工作落到实处。安全生产，才能保证企业长时间的发展下去，这些都是每个人都明白的道理，可是在实际上工作时，很多人为了片面的追求经济利益，而不去注重安全，导致很多事故的发生，这些悲剧在中国几乎每天都有发生，这就是安全生产的永远的重要性了，我会一直的重视下去的!

一、确立指导思想，明确管理目标 2、安全目标 a、无重大火灾、工伤设备、沟通事故，无影响社会和集团稳定事件。 b、千人重伤率：≤0.15‰ c、千人负伤率：≤2‰ d、争创各级文明、标准化安全生产现场二、完善管理制度，健全安保体系 1、完善安全生产责任制度。落实各级领导、部门以及各岗位员工在管理和生产过程中的安全职责，是安全生产工作制度化、规范化、科学化的重要手段，是搞好安全生产的基础。 3、完善安全生产奖罚办法。制定合理的奖罚办法是为了更好地落实安全生产责任制，激励先进，鞭策后进。 5、充实加强安全生产领导小组成员，在总经理的领导下开展各项安全管理工作，配备专职安全员负责日常安全监督检查管理工作，安全重点部门应指定兼职人员负责安全工作。三、加强学习宣传，全面提高认识 2、各岗位员工要通过对国家有关安全生产的法律、法规和强制性标准的学习，理解和掌握相关条款，明确自己的安全职责。 3、各岗位员工要了解安全生产的各项规章制度和操作规程，提高安全意识，完成“要我安全”到“我要安全”最终到“我会安全”的质的转变。 4、开展好“安康杯”安全竞赛活动和“安全生产宣传月”活动，通过政策宣讲、图片展览、安全常识教育等活动，提高领导和员工的安全意识，努力营造“人人关注安全，人人关爱生命”的氛围。四、搞好教育培训，提高员工素质

酒店安全生产管理制度

酒店安全生产管理制度一、安全生产责任制度 1、入店培训教育入店新员工及转岗酒店均须经过酒店、部门、班组三级安全教育。 (1)酒店级教育：由酒店培训部负责，教育内容包括：安全生产法律法规，方针、政策，本酒店安全生产特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生等安全技术知识和急救常识，本酒店各项安全生产管理制度及安全技术操作规程，安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。 (2)部门级教育：由部门经理负责，教育内容包括：本部门安全生产特点、设备设施状况特点，预防事故的措施，部门对安全生产的有关规定，部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。 (3)班组级教育：由主管、领班负责，教育的内容包括：岗位工作职责、特点、流程及服务特性，服务标准及安全控制要点，工作注意事项，岗位责任制，岗位安全操作规程，事故案例及预防措施，安全装置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。 (4)酒店内调动(转岗、换岗)及脱岗半年以上的员工重新上岗前，必须对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。 2、日常培训教育（1）总经理、安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生产意识、安全生产技术和遵章守纪教育，增强员工的安全意识和法制观念，定期研究员工安全教育中的有关问题。 (2)充分利用谈心、板报、培训等形式，对员工进行安全生产和职业卫生教育。

(3)定期开展劳动和安全竞赛活动，广泛开展宣传教育，大力表彰先进，对违章 (4)抓好大修或重点项目检修及危险作业项目施工前的安全教育。 (5)抓好员工违章及事故责任者和工伤人员复工前的安全教育。 3、特殊培训教育 (1)对特种作业人员必须按照国家有关规定，经专门的安全作业培训考核，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业，并按规定进行复审或换证。 (2)增加新的服务项目、服务设施前要按新的安全操作规程，对岗位作业人员和有关人员进行专门培训教育，考核合格后方可进行独立作业。 (3)发生重大事故和恶性未遂事故后，必须严格按照"四不放过"原则严肃查处，酒店主管部门和酒店安全负责人要组织有关人员进行现场教育，吸取事故教训，防止类似事故重复发生二、安全生产投入保障制度安全生产资金投入保障制度为了进一步加强安全生产管理，确保对安全技术措施费使用的及时、到位，根据国家安全生产法并依据本公司《财务管理制度》和《资金运用制度》的规定，结合本酒店实际，特制订安全生产资金保障制度如下： 1、酒店设立安全生产专项资金专户，安全生产措施费专用于保障各类安全生产，实行专款专用，不得挪作他用； 2、安全生产措施费按计划列入项目成本，安全生产施措施费的使用必须立项，原则上由酒店具体掌握。工程项目开工初期，项目部必须按照轻、重、缓、急和实用的原则制定出安全生产措施、方案，以及措施费的支出计划，报所属安全生产机构审核，送负责人审批后，由财务部门安排资金支付，所列费用方可计入安全生产措施费。各种安全技术设备，由各安全生产部门安排专业人员购买、验收、管理，

酒店安全操作规程

酒店安全操作规程 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

各种岗位安全操作规程一、客房楼层操作规程 1.客房内除了固有电器和允许旅客使用电吹风、电动剃须刀等日常生活用的小型电器外，禁止使用其它电器设备，尤其是电热设备。 2.服务员应经常向旅客宣传，不要躺在床上吸烟，烟头和火柴梗不要乱扔乱放，应放在烟灰缸内；入睡前应将电视机关闭，离开客房时，应将房内的电灯关掉。 3.服务员应保持高度警惕，在整理房间时要仔细检查窗台上、挽起的窗帘内、沙发缝隙内及叠起的床单、被褥内、地毯压缝、废纸篓等处是否有火种存在。烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋或垃圾道内。 4.服务员要提醒旅客不要卧床吸烟，不要把燃着的烟放在桌子上或卡在烟灰缸的缺口上离开，不得把未灭的烟火与火柴或打火机放在一起。特别是醉酒后的旅客，除对其提醒外，过一段时间应在房外观察有无异常或结合服务进入房间进行检查。 5.服务员平时进入旅客房间服务时，应注意看房间内的消防安全问题，发现火险隐患要采取措施。 6.对长期出租的客房，也应经常检查并提醒旅客注意防火安全。二、餐厅、夜总会操作规程 1.如餐厅、夜总会房间或大厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物，或将蜡烛做成半球状，平面向上放入盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。

2.服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷入台布内。 3.餐厅、夜总会房间或大厅应在多处放置烟灰缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。 4.服务员要提醒客人不要把燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一起，更不要躺在餐厅的沙发上吸烟。 5.客人进餐、谈话，特别是站立或走动敬酒时，无意间放在烟灰缸或桌子上的燃着的烟等应引起服务员的足够警惕，以防烟头被碰落在桌布或坐椅上引起火灾。 6.下班时，服务员应对餐厅进行认真的检查，彻底消灭火种，然后将餐厅内的空调、电视机、音响、灯具等电器设备的电源关掉，方可离开餐厅。三、餐饮部使用液化石油气炉灶的操作规程 1.必须严格执行夜化石油气炉灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。 2.装气的钢瓶不得存放在住人的房间、办公室和人员稠密的公共场所。 3.经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题，要立即停用修理。如发觉室内有液化气石油气气味，要立即关闭炉灶开关和角阀，切断气源，及时打开窗户，严禁在周围吸烟、划火。检查泄露点可用肥皂水，严禁使用明火试漏。 4.炉灶点火时，要先开角阀后划火柴，再开启炉灶开关，如没有点着，应关好炉灶开关，等油气扩散后再重新点火。

酒店安全生产计划

2017年酒店安全生产工作计划一、指导思想和总体目标：指导思想：以深入学习科学发展观为引领，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”方针，进一步督促酒店落实安全生产主体责任，结合实际落实安全监管工作，加大执法力度，深化专项整治，加强宣传教育，遏制重特大安全事故的发生。总体目标：依法落实各级安全生产责任制，切实履行安全生产“一岗双责”制度，强化酒店主体责任，进一步减少一般事故，控制较大事故，杜绝重特大事故，力争事故总量同比有所下降，确保不突破区政府下达的安全生产控制指标，实现安全生产状况平稳好转。二、围绕“创新思维，突出重点，落实责任，依法监管”的工作思路，主要抓好以下工作： (一)夯实安全生产基础工作，强化安全生产综合管理 1. 强化监管人员管理。着力加大安全生产监管力度，明确具体的职责分工安排，确保各项安全生产工作任务落实到人、落实到责任。加强对员工安全生产管理业务培训和指导，增强员工的业务素质，在解决应知、应会的基础上，重点培养独立工作能力和应急处理能力，提高监管人员的业务水平和管理水平。 2. 落实安全生产责任制。一季度要逐级落实签订好2017年度《安全生产责任书》工作，建立和完善酒店员工安全生产层级责任制，实现安全监管责任重心下移，关口前移。做好与员工100%签订安全生产责任书工作，监督各部门认真落实安全生产主体责任。同时，细化各项指标，加大对部门安全生产管理考核力度，确保安全生产责任制不留空档。另外，根据酒店的相关考核办法，结合实际，及时制定部门领导人安全生产责任制考核办法及“一票否决”办法，认真考核酒店各有关部门领导人安全生产“一岗双责”责任制履职情况。 3. 加强与各部门的沟通协调。积极发挥行政部门的职能，坚持联席会议制度，指导员工和各部门落实各自领域的安全监管，重点落实好节假日和重大活动日的安全生产联合督查，特别是加强酒店生产安全、消防等指标考核部门的安全

2018年酒店安全生产责任制度

酒店安全生产责任制度安全生产责任制度 1、入店培训教育入店新员工及转岗酒店均须经过酒店、部门、班组三级安全教育。 (1)酒店级教育：由酒店培训部负责，教育内容包括：安全生产法律法规，方针、政策，本酒店安全生产特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生等安全技术知识和急救常识，本酒店各项安全生产管理制度及安全技术操作规程，安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。 (2)部门级教育：由部门经理负责，教育内容包括：本部门安全生产特点、设备设施状况特点，预防事故的措施，部门对安全生产的有关规定，部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。 (3)班组级教育：由主管、领班负责，教育的内容包括：岗位工作职责、特点、流程及服务特性，服务标准及安全控制要点，工作注意事项，岗位责任制，岗位安全操作规程，事故案例及预防措施，安全装置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。

(4)酒店内调动(转岗、换岗)及脱岗半年以上的员工重新上岗前，必须对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。 2、日常培训教育（1）总经理、安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生产意识、安全生产技术和遵章守纪教育，增强员工的安全意识和法制观念，定期研究员工安全教育中的有关问题。 (2)充分利用谈心、板报、培训等形式，对员工进行安全生产和职业卫生教育。 (3)定期开展劳动和安全竞赛活动，广泛开展宣传教育，大力表彰先进，对违章者进行教育和处理。 (4)抓好大修或重点项目检修及危险作业项目施工前的安全教育。 (5)抓好员工违章及事故责任者和工伤人员复工前的安全教育。 3、特殊培训教育 (1)对特种作业人员必须按照国家有关规定，经专门的安全作业培训考核，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业，并按规定进行复审或换证。

酒店安全生产操作规程

酒店安全操作规程一、客房楼层操作规程 1、客房内除了固有电器和允许旅客使用电吹风、电动剃须刀等日常生活用的小型电器外，禁止使用其它电器设备，尤其是电热设备。 2、服务员应经常向旅客宣传，不要躺在床上吸烟，烟头和火柴梗不要乱扔乱放，应放在烟灰缸内；入睡前应将电视机关闭，离开客房时，应将房内的电灯关掉。 3、服务员应保持高度警惕，在整理房间时要仔细检查窗台上、挽起的窗帘内、沙发缝隙内及叠起的床单、被褥内、地毯压缝、废纸篓等处是否有火种存在。烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋或垃圾道内。 4、服务员要提醒旅客不要卧床吸烟，不要把燃着的烟放在桌子上或卡在烟灰缸的缺口上离开，不得把未灭的烟火与火柴或打火机放在一起。特别是醉酒后的旅客，除对其提醒外，过一段时间应在房外观察有无异常或结合服务进入房间进行检查。 5、服务员平时进入旅客房间服务时，应注意看房间内的消防安全问题，发现火险隐患要采取措施。 6、对长期出租的客房，也应经常检查并提醒旅客注意防火安全。二、餐厅操作规程 1、如餐厅或大厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物，或将蜡烛做成半球状，

平面向上放入盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。 2、服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷入台布内。 3、餐厅或大厅应在多处放置烟灰缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。 4、服务员要提醒客人不要把燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一起，更不要躺在餐厅的沙发上吸烟。 5、客人进餐、谈话，特别是站立或走动敬酒时，无意间放在烟灰缸或桌子上的燃着的烟等应引起服务员的足够警惕，以防烟头被碰落在桌布或坐椅上引起火灾。 6、下班时，服务员应对餐厅进行认真的检查，彻底消灭火种，然后将餐厅内的空调、电视机、音响、灯具等电器设备的电源关掉，方可离开餐厅。三、餐饮部使用液化石油气炉灶的操作规程 1、必须严格执行夜化石油气炉灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。 2、装气的钢瓶不得存放在住人的房间、办公室和人员稠密的公共场所。 3、经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题，要立即停用修理。如发觉室内有液化气石油气气味，要立即关闭炉灶开关和角阀，切断气源，及时打开窗户，严禁在周围吸烟、划火。检查泄露点可用肥皂水，严禁使用明火试漏。

环卫安全生产工作计划

环卫安全生产工作计划导语：完善保洁工作的管理，力争做到重点区域保洁工作无缝隙，确保全城始终保持舒适、干净的环境卫生。下面是环卫安全生产工作计划，欢迎阅读参考！环境卫生工作计划为推动我乡环境卫生深入开展及结合乡村“清洁工程”的全面开展，提高人民群众的生活环境质量，扎实推进新农村建设，根据我乡实际情况建立卫生管理的长效机制，我乡环境卫生工作的计划如下：首先，加强领导，健全机构。各行政村要进一步提高认识，加强领导，尽快完善环境卫生管理机构，建立健全卫生管理队伍，在原来管理人员的基础上，有充实了两名乡镇环境卫生巡查员，强化了卫生工作监督，为实现城乡环境卫生一体化管理提供坚强的组织保障，其次，明确目标，抓紧实施，**乡20**年度城乡环境卫生管理一体化目标任务是垃圾不落地村达到28个。为了完成任务，各行政村要紧急行动起来，明确目标，完善制度，制定措施，把环境卫生工作扎实的开展起来。年初对全乡公路保洁员、乡村保洁员进行全面调整，对年龄已达65岁的、工作不称职的保洁、清运人员进行辞退，补充一批年轻有责任心的保洁人员。今年我乡又增加了乡村

道路保洁员26名，对所有保洁人员进行全面>培训，并制定严格的制度来管理保洁员和清运员，在具体的运作中使制度真正落实起来。我们还将制定严格的奖惩措施来管理队伍，并在奖惩过程中注意树立先进典型。我们将对各行政村的环境卫生工作进行定期不定期的检查，并与村签订责任书，明确各村环境卫生工作任务，对于工作不力的村我们会追究相关人员的责任。在去年16个垃圾不落地村的基础上，今年将对大中汉、裴家庄、南岭、西壁、九台峪、宜丰、连西沟、西庄、新建、李家、常庄、北庄等12个村实行垃圾不落地管理模式，确保年底全乡垃圾不落地村达到80%以上。实行垃圾不落地管理模式，重点还是人员的管理，我们要确保工作量和工资待遇科学合理，要经常听取保洁清运员的想法和意见，结合全乡各村的实际情况，逐步规范和完善垃圾不落地管理的具体运行模式。在20**们将进一步完善经费投入机制，要从村级管理中列支20%，按照村级使用，乡级管理的原则，由乡镇监管使用，各村要充分利用党员代表大会，村民代表大会等形式，进行一事一议，形成合理的卫生管理费用补偿新机制，做到经费要到位、工资有保障。在今后的工作中，我们将根据县里的安排创新性的开展工作，要继续发扬艰苦奋斗的精神，再接再厉，为促进**乡

酒店安全生产规章制度

一、酒店消防安全管理制度 1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。 2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。 3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。 4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。 5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。 6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火第一节消防日常管理 1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。 2、重点部位动火须由经理签字。动火时，安全警卫人员必须在场监护。 3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。 4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。 5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。、 6、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。 7、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。 8、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。第二节消防设备的使用与维护 1、严格维护消防设备，要定期派人协助消控人员进行测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。 2、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。 3、要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的水形成活水。 4、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。 8、配备的轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。 9、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。第三节三级防火制度 1、一级检查由各部门主管实施 A、员工必须每日自检本岗位的消防安全情况，排除隐患，不能解决的隐患要及时上报，若发现问题又不及时解决，由此而发生火灾事故，由各部门主管及员工本人负责。 B、各部门主管要将每日自检的结果做好记录。 C、负责维护，保养本部门辖区内灭火器材及其他消防设施，不得有损坏，放空的现象发生。

4.3大酒店各岗位安全操作规程

大酒店各岗位安全操作规程 1、配电设备安全操作规程 (2) 2、应急发电机安全操作规程 (4) 3、电工操作技术安全规程 (5) 4、使用扶梯作业安全操作规程 (6) 5、高空作业安全操作规程 (6) 6、电动工具安全操作规程 (7) 7、厨房烘炉、油炸炉、煎炉安全操作规程 (7) 8、厨房中式炒炉、蒸炉、蒸柜安全操作规程 (8) 9、厨房平头炉、扒房、上火炉安全操作规程 (8) 10、厨房燃气瓶安全操作规程 (9) 11、厨房压面机安全操作规程 (10) 12、厨房搅拌机安全操作规程 (10) 13、厨房刨冰粒机安全操作规程 (11) 14、厨房搅肉机安全操作规程 (12) 15、厨房和面机安全操作规程 (12) 16、厨房洗碗机安全操作规程 (13) 17、吸水泵安全操作规程 (14) 18、地毯机安全操作规 (14) 19、吸尘机安全操作规程 (15)

一、配电设备安全操作规程 1、高压电气设备运行、维护、操作岗位，应配备高压验电器、携带型接地线、绝缘胶靴、绝缘胶手套，绝缘棒和绝缘胶垫、安全帽、安全腰带等安全工具，安全工具应定期检验测试合格。 2、进行高压设备工作，必须遵守填用工作票或口头、电话指令。须有两人在一起工作，其中一人为监护人。应完成保证工作人员安全的技术措施和组织措施。 3、技术措施包括断开电源、验电、装设接地线、悬挂标示牌和设置遮拦。 4、技术措施由值班人员执行。对于无值班人员的电气设备部位，由断开电源人执行，由监护人在场监护。 5、安全组织措施包括工作票制度、工作许可制度、工作监护制度、工作间断、工作转移和工作终结制度。 6、断开电源操作，操作人员与带电导体应保持安全距离；断开作业设备的电源，禁止在真空断路器线路工作，工作部分与电源最少有一个明显断路点；断开点与作业地点及邻近带电设备应保持安全距离，小于安全距离，必须采取绝缘板隔离措施；操作即可送电到作业设备的开关或刀闸，应采取防止误合闸措施；在刀闸传动机构上加锁；根据需要拉开操作直流回路及交流电压回路保险丝。 7、停电操作顺序，拉开低压分路开关；拉开低压总开关；拉开高压真空开关；拉开高压隔刀闸；挂上工作标示牌。 8、送电操作程序，合闸时与停电顺序相反；详细检查合闸是否

XX大酒店安全生产管理制度

XX大酒店安全生产管理制度第一条为了加强酒店的安全生产监督管理,防止和减少生产安全事故,保障酒店、客人和员工的生命和财产的安全,促进酒店经营管理的健康发展,根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定,特制订本规定。第二条酒店设安全生产管理委员会,由总经理任主任,副总经理担任付主任,以协管酒店安全生产工作。安全生产日常工作由综合办负责,档案管理由综合办公室负责。各部门第一负责人为本部门的安全生产责任人,各班组主管、领班为本班组岗位的安全生产责任人,各岗位人员为本岗位的安全生产责任人。第三条各部门应根据本部门各岗位的工作特点,以及国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准,制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。第四条各部门制定的各类劳动安全管理规章制度,须报酒店安全生产管理委员会备案。第五条在发生安全事故时,可根据酒店总经理的指示成立事故处理小组进行妥善处理。第六条安全生产管理的有关概念含义: (1)生产过程中的安全:是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况;即人不受伤害,物不受损失。 (2)事故及伤亡事故:是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事故。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。

(3)工伤(包括职业伤害):是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。 (4)危害:是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。 (5)危险源: 是指可能造成人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。 (6)安全生产: 是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行,防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生,保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。 (7)劳动安全管理: 是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据,采取各种手段,对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。 (8)安全生产责任制: 是指根据安全生产法律法规和企业生产实际, 将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面应该做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。第七条不安全的行为及不正确的观念与态度: (1)缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。 (2)有生理缺陷或生理条件不符合要求的人员上岗操作、值班。 (3)上岗操作准备不充分,与同伴联系、配合不当。

2020年酒店安全生产工作计划范本(新编版)

编号：YB-JH-0276 ( 工作计划) 部门：_____________________ 姓名：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 2020年酒店安全生产工作计划范本(新编版) Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things

2020年酒店安全生产工作计划范本 (新编版) 摘要：经常制订工作计划，可以使人的生活、工作和学习比较有规律性，养成良好的习惯，因为习惯了制订工作计划，于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖，养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可以放心修改调整或直接使用。一、指导思想和总体目标：指导思想：以深入学习科学发展观为引领，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”方针，进一步督促企业落实安全生产主体责任，结合实际落实安全监管工作，加大执法力度，深化专项整治，加强宣传教育，遏制重特大安全事故的发生。总体目标：依法落实各级安全生产责任制，切实履行党政领导班子和领导干部安全生产“一岗双责”制度，强化企业主体责任，进一步减少一般事故，控制较大事故，杜绝重特大事故，力争事故总量和死亡人数同比有所下降，确保不突破区政府下达的安全生产控制指标，实现安全生产状况平稳好转。二、围绕“创新思维，突出重点，落实责任，依法监管”的工

酒店各级岗位(人员)安全生产职责制度

海上海国际酒店安全生产责任制一总经理安全生产职责

1、总经理是安全生产第一责任人，对酒店的安全生产工作全面负责，要牢固树立“安全第一”的思想。 2、加强安全生产管理，负责建立、健全并落实全员安全生产责任制。 3、严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，认真贯彻执行国家有关安全生产、劳动保护法规和规章，对本单位员工生产劳动过程中的安全与健康负全责。加强对职工进行安全教育培训，接受安全培训考核。 4、审定安全工作规划和计划，确定本单位安全工作目标。签发安全生产规章制度、安全操作规程，批准重大安全技术措施，切实保证对安全生产的资金投入，不断改善劳动条件。 5、检查并考核副总和所属部门正职安全生产责任制落实情况。 6、负责健全安全生产管理机构，充实专职安全技术管理人员。听取安全工作汇报，决定安全工作的重要奖惩。 7、定期召开安全生产工作会议，听取主管部门工作汇报，研究解决安全生产中存在的问题。 8、及时、如实报告生产安全事故，组织对重大事故的调查处理，落实事故“三不放过”原则，坚持发生重大事故汇报制度。并积极配合上级有关部门对事故的分析和调查取证。 9、执行财务部和行业管理部门关于安全生产保证基金管理办法，落实安全保证基金的投入。 10、每年组织制定并审核批准年度安全生产工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。 11、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患 12、组织制定并实施本单位的生产安全事故隐患应急救援预案，并定期演练。二副总经理安全生产职责 1、协助总经理开展安全生产工作，对本单位的安全生产工作负直接领导责

酒店宾馆消防安全操作规程

仅供参考[整理] 安全管理文书酒店宾馆消防安全操作规程日期：__________________ 单位：__________________ 第1 页共4 页

酒店宾馆消防安全操作规程 1、自动消防设施操作人员必须持证上岗； 2、熟练掌握本系统的工作原理，熟悉各种按键的功能，能够熟练操作； 3、熟练掌握《自动消防设施操作人员火警处置规程》，火灾情况下能够按照程序开展火警处置工作； 4、火警处置完毕后，将系统全部恢复到正常工作状态。二、变配电室操作规程 1、变配电室操作人员必须持证上岗； 2、变配电室值班人员必须遵守电工作业规定，熟悉供电系统和配电室各种设备的性能和操作方法； 3、电器设备停电后，在未拉闸和做好安全措施以前视为有电，不得触及和进入遮拦，以防突然来电； 4、停电检修时，必须经过验电，挂接地线后方可工作，检修结束后，必须在确保安全的情况下送电。三、电气线路、设备安装操作规程 1、电气线路、设备安装人员必须具备相应资质，工作前必须完成保证安全的组织和技术措施； 2、电器设备及线路禁止带电安装作业，也不得靠近带电的高压设备或线路进行工作； 3、在带电的设备和导电部分附近工作时，必须有监护人在场； 4、部分停电工作时，对于可能触及或可能接近安全距离的带电设备应装设遮栏； 5、在低压带电导线未采取绝缘措施时，工作人员不得穿越。在低第 2 页共 4 页

压带电配电装置上工作时，应采取防止相间短路和单相接地的隔离措施。第 3 页共 4 页

仅供参考[整理] 安全管理文书整理范文，仅供参考！日期：__________________ 单位：__________________ 第4 页共4 页

酒店安全生产管理职责

兰轩大酒店安全生产管理职责根据“党政同责、一岗双责”，“管业务必须管安全，管生产必须管安全”等原则，按照晋兰司发[2014]219号《关于进一步明确安全生产管理职责的通知》文件精神，为进一步明确酒店安全生产管理职责，建立安全生产长效机制，做到安全管理全覆盖，现将酒店的安全生产管理职责进一步明确：一、酒店各领导安全生产责任（一）董事长安全生产责任 1、董事长是酒店安全生产第一责任人。 2、认真执行“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，贯彻落实国家安全生产法律、法规、条例、标准以及上级有关部门的指令、决定等。 3、加强员工安全教育和技术培训工作，不断提高职工的安全意识和安全素质。 4、落实安全生产组织机构，配备安全技术管理人员。 5、对安全技术措施、计划进行决策，保证安全资金的投入，努力改善安全生产条件，不断提高安全管理水平。 6、主持对重大事故隐患的排查和重大事故的抢救、处理，落实重大安全事故应急救援预案。 7、酒店关键环节和主要节点的现场监督。 8、按时参加安全工作例会，听取和部署安全工作，决定安全工

作的重要奖惩。（二）总经理安全生产责任 1、全面负责酒店的安全生产工作。 2、严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，加强对职工进行安全教育培训。 3、加强安全生产管理，负责建立并落实安全生产责任制。 4、监督安全技术措施计划，保证安全生产的资金投入，不断改善劳动条件。 5、组织制定并实施生产安全事故的应急救援预案。 6、按时组织召开安全工作会议，研究解决安全生产中的重大问题。 7、组织对重大事故的抢救和调查处理，落实事故“四不放过”原则，坚持重大事故向上级主管部门汇报制度。 8、组织对重大事故隐患的排查处理。 9、酒店关键环节和主要节点的现场监督。（三）分管安全副总经理安全生产责任 1、具体负责安全生产经营工作。 2、严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和各种标准等。 3、组织制定、修订和审批安全生产规章制度、安全技术操作规程及安全技术措施计划，并组织实施。 4、组织安全生产大检查和排查重大事故隐患。

部门安全生产工作计划书

******有限公司 2015年度部门安全生产工作计划书管理部安全生产工作计划一、总目标： 1.确保全年安全生产无死亡事故。 2.确保全年安全生产无重伤事故。 3.无二千元以上损失的安全事故。 4.事故隐患整改率100%。 5.特种设备检验率和合格率均达到100%。 6.全员安全教育率100%；特种作业人员上岗持证率和教育复审率均为100%；新员工“三级”安全教育率、变换工种教育率和复岗教育率均达到100%。二、工作计划 1.贯彻落实《安全生产法》、《职业病防治法》等有关法律法规及其它有关安全生产的规章制度，坚持建设项目“三同时”制度和安全生产管理“五同时”制度。 2.严格依据并完善各种安全生产规章制度、操作规程、作业指导书及事故应急救援预案，强化安全措施，确保安全生产。 3.开展安全生产培训、教育活动。确保安全管理人员持证上岗，年度培训、新入厂员工“三级安全教育”、班组长安全教育、改变工种教育、工伤职工的复工教育、特种作业人员上岗率。

4.定期检查、清理生产现场、消防、安全通道，确保道路畅通，各种警示标志清晰醒目。 5.对生产设施、设备定期检查。发现安全隐患及时上报，并协助安委会制定检维修计划。 6.监督各部门严格按照相关法律、法规、规定、标准以及公司有关制度规程生产操作，切实杜绝安全隐患。 7.按时、按量为员工缴纳工伤保险及有关人身保险金。 8.制作安全生产费用台账，清楚记录每一条账目。

物流部安全生产工作计划一、总目标： 1.确保全年安全生产无死亡事故。 2.确保全年安全生产无重伤事故。 3.无二千元以上损失的安全事故。 4.事故隐患整改率100%。 5.全员安全教育率100%；新员工“三级”安全教育率、变换工种教育率和复岗教育率均达到100%。二、工作计划 1.贯彻落实《安全生产法》、《职业病防治法》等有关法律法规及其它有关安全生产的规章制度，安全生产管理“五同时”制度。 2.严格依据并完善各种安全生产规章制度、作业指导书及事故应急救援预案，强化安全措施，确保安全生产。 3.对新员工实行“三级安全教育”和厂史介绍。增强新员工的安全作业意识和企业文化的了解。 4.正确运行和使用公司内机动车辆。 5.严格按照相关法律、法规、规定、标准以及本公司有关制度规程生产操作，切实杜绝安全隐患。

宾馆安全生产管理制度

宾馆安全生产管理制度一、为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。二、酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。四、各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。五、在发生安全事故时，可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》进行妥善处置。六、安全生产管理的有关概念含义： 1、生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。 2、事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。 3、工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。 4、危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。 5、危险源（危险的根源），是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。 6、安全生产，是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。 7、劳动安全管理，是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据，采取各种手段，对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。 8、安全生产责任制，是指根据安全生产法律法规和企业生产实际，将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面应该做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。七、不安全的行为及不正确的观念与态度： 1、缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。 2、有生理缺陷或生理条件不符合要求的人员上岗操作、值班。 3、上岗操作准备不充分，与同伴联系、配合不当。 4、操作姿势不正确，用力过猛，速度过快，工作位置不当。

酒店房务部安全操作规程完整

第七节—宾馆相关部门作业安全操作规宾馆房务部服务作业岗位安全操作规程一、围：本规程适用于宾馆房务部前台接待人员，楼层客房服务人员。包括登记、住宿、客房清扫、整理。以及楼层公共区域的检查、清扫、整理。二、房务部岗位主要危险有害因素（危险源）分析： 1.前厅接待： 2.客房和公共区域：

三、房务部劳动防护用品穿戴要求服务人员应穿戴客房服务人员制服和工作帽，及时清洗，保持服装整洁；使用具有腐蚀性的清洁剂时，需戴橡胶手套。四、房务部前台接待人员工作安全要求 1.接班时，上一班人员要向当班人员交代清楚未完成需要跟踪的事宜或发生的特殊情况。 2.当班人员接班时，要仔细检查电脑，打印机的使用情况。检查接电部位、电源线及插头是否防护有效，绝缘有无破损。 3.前台服务人员在登记工作中一定要严格按公安机关的要求进行操作，要时刻牢记“登记无小事”。前台登记在整个社会治安管理中有着及其重要的意义，因为任何一点小小的错误，都可能对社会造成不可估量的损失，配合辖区公安机关做好登记是每个酒店前台责无旁贷的义务。 4.对于拒不出示证件及人证不符的坚决不许其入住。其次，在服务的过程中，必须按照一人一证，人证相符”。的原则登记入住。 5.、护照、签证必须有效，必须经过读卡器上传到公安系统中。要做到不出示本人证件不允许入住。未按实际人数出示证件不允许入住。持驾照不允许入住。 6.对于未带的客人，礼貌的告之公安机关对住客登记的相关规定，请其到派出所开具可住宿的证明，得到相关机关允许后方可入住 7.当班经理、主管，实时检查接待员的接待情况，确保信息的

准确性，安全性。以及上传的完整性。五、房务部前台防火安全宣传与防火基础知识要求 1.前台服务人员对客人前期的消防宣传工作要到位。 2.前厅静态消防宣传和动态消防宣传要到位。 3.前台服务人员对前台的用电设施的基本检查和基本故障判断要清晰。 4.熟悉前台设备操作规程。 5.在客人登记住宿时，前台服务人员要温馨提醒客人，主要有以下几点： A.了解所住房间的布局； B.了解所住楼层的安全疏散通道； C.了解所住楼层的灭火设备所处位置； D.提醒客人或来访客人，禁止易燃易爆物品带入宾馆； E.发现醉酒客人或特殊客人及时通知保安或客务中心。 6.前台要摆放静态的消防警示桌牌、标志；及时在前厅的电视或电子屏上滚动播放动态消防标语、消防公益广告等。 7.加强对用电设备电脑、打印机的管理，发现电源插头松动发热、电源处打火，橡胶焦味，及时报工程部进行检查。六、房务部前台营销人员接会工作安全要求 1.营销人员要了解会场的大小、高低、布局以及会场的功能。了解会务组数据传输设备、接口是否符合会场设备的使用 2.接会时，营销人员要主动告知客人会场的大小、高低、布局