灵芝功效与保健美容作用

灵芝功效与保健美容作用

U201413401 曹文龙电信1406班

科学家通过二十多年的努力，已从多方面证明：灵芝具有很“灵”的祛病强身，扶元固本的保健作用。

自古以来，灵芝就被认为能“扶正固本”、“滋补强身”。《本草纲目》中把灵芝评为上上之药，药性“味苦平，无毒，益心气，补中，增智慧；久食，轻身不老，延年神仙”。在民间更把灵芝视为草木菁英，禀天地之灵气，誉为“瑞草”、“不死草”、“仙药”。著名传说《白蛇传》中，白娘子就是用灵芝这仙药使许仙死而复生的。

灵芝能有这些功能的原因还是和其成分有关。

灵芝的主要成分：

构成灵芝菌丝体和子实体的物质基础是各种化学元素。这些化学元素又组合成许许多多的化合物；由这些化合物构成了有生命活动的灵芝。灵芝的生命活动主要是不断的从外界的基质中吸收各种化学元素及各种化合物用以构成自己；同时又不断地将其自身的一些化合物分解、氧化，以释放出其生命活动时所需要的能量；并且不时的将其代谢过程中产生的一些对其自身无用的或者是多余的废物或代谢产物排出。

灵芝菌丝的主要化学成分

组成灵芝菌丝的化学成分与其它生物相同，主要是水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂类及各种无机盐类。构成这些灵芝化合物的化学元素有几十种；其中含量较多有碳、氢、氧、氮、磷、钾、镁、硫、钙、铁、钠、铜、锰、锌及氯等等；其中碳、氢、氧、氮、硫、磷等六种元素含量最多，约占细胞总重量的95%以上。其它元素的含量很少，称之为微量元素。这些元素在灵芝菌丝内绝大多数是以化合物的形式存在，可分为无机化合物与有机化合物两大类。

（一）无机化合物

1.水菌丝中90%以上是水。在菌丝内的水包括二类：

（1）结合水：与其它化合物结合起来的水分子，在一般的物理因素影响下很失去，也不能流动。

（2）自由水：是以游离状态存在的水。它是菌丝内重要的溶剂、能溶解各种营养成分及代谢产物。它在菌丝内起着贮存、运输的作用。

2.无机盐类：主要是指那些以离子状态存在的各种元素。如K+、Ca2+、Mg2+、Po3-、Ce2-等等。这些离子在菌丝内的总重量约占菌丝总重量的0.3%～0.9%左右。其中含量最多的是磷，约占菌丝总重量的0.15%～0.45%，它是以磷酸根的形式存在，并经常是与其他元素共同组成磷脂、核苷酸、二磷酸腺苷（ATP）等有机化合物，成为菌丝的重要组成成分。其它微量元素也很重要，其中的一些元素是酶的活性基因或者是酶的激活剂。

（二）有机化合物

1.碳水化合物（糖类）它包括有D-葡萄糖等单糖，麦芽糖、蔗糖等双糖，以及肝糖原等多糖类，和多种有机酸、醇、酚等化合物；其中含量最多的是多糖类。这些多糖多数是以游离状态或与蛋白质、脂类结合的形式存在于菌丝内，另一部分则以储备形式或以参与细胞结构的形式存在。

在糖类的氧化过程中，能释放出能量供菌丝生命活动的需要。

2.蛋白质它是由碳、氢、氧、氮等四种元素为主组成的化合物，氮基酸则是组成蛋白

质的基本化合物，组成蛋白质的氨基酸共有20余种。蛋白质在菌丝内的含量约为鲜重的7%～10%，是组成细胞质、细胞器、核等的主要成分，也是组成各种酶类的主要成分。菌丝在新陈代谢的活动中不断吸收氨基酸等营养用以构成菌丝所需的蛋白质，同时又不断分解蛋白质为其生命活动供能量。

3.核酸包括核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。它们是由碳、氢、氧、氮和磷等五种元素组成；它们是灵芝遗传性、变异性及蛋白质合成等生命活动中起主导作用的物质。

4.脂类脂类包括二大类，即细胞质中固定脂和贮存脂。前者是构成细胞质的必不可少的组成成分；后者则为储备物质的一部分。组成脂类的元素有碳、氢、氧等三种主要元素和氮、磷等辅助元素。在菌丝中，脂类主要以脂肪、磷脂、蜡质和固醇等化合物的形式存在的。

脂肪是由三个分子的高级脂肪酸为主要成分的混合物，其中不饱和脂肪酸约占脂肪中70%以上。其主要生理功能是以磷脂的形式参与菌丝的结构，同时也是能量贮存的一种方式。灵芝菌丝中含有的脂肪总重量不超过鲜重的0.5%。

磷脂和固醇类是细胞质膜、内质膜、线粒体膜及核膜的主要成分。这些生物膜与菌丝吸收营养、排出代谢的废物等活动有着重要作用。

5.维生素在灵芝菌丝内存在有以B族为主的多种维生素。这些小分子的化合物是多种酶类的辅基，如维生素B1（硫胺素）是脱羧酶的辅酶，维生素B2（核黄素）是黄素酶的辅基。

灵芝的保健作用表现在如下方面：

(一)提高超氧歧化酶作用：灵芝有提高超氧歧化酶作用，能消除体内自由基，降低体内丙二醛(MDA)的含量，提高细胞膜的流动性和封闭度，保护细胞膜、细胞器、核酸、酶等生物活性物质不受自由基破坏。提高超氧歧化酶的作用主要表现在：1.提高细胞超氧歧化酶(SOD)的活性灵芝能提高机体超氧歧化酶作用，其作用大小与灵芝使用量有关。李瑞、韩群等用大鼠试验，当口服灵芝量为62.5mg/kg时，其SOD活性比对照提高14％，当口服灵芝量为500mg/kg时，其SOD活性比对提高32．7％。2.抑制超氧阴离子自由基的产生。3．抑制脂质过氧化脂质过氧化可导致细胞膜结构的破坏，使细胞膜的生理活性降低或丧失，细胞膜主动吸收能力下降。脂质过氧化的产物--脂褐质素会积累于血管内壁和表皮，造成血液循环障碍和产生老年斑等，降低体内脂质过氧化水平，对提高机体健康、延缓衰老，提高神经系统的功能，有重大的意义。

(二)抗血栓形成及提高红细胞变形能力：灵芝能提高红细胞的变形能力和降低血小板的聚集性能。

(三)灵芝提高细胞合成DNA、RNA、蛋白质的能力：灵芝能提高DNA多聚酶活性，提高肝、骨髓、红细胞合成DNA、RNA、蛋白质的能力。

(四)提高机体免疫力：灵芝对提高机体免疫功能有着十分良好的效果。灵芝能促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力，能显著抑制卵蛋白和破伤风类毒素对脉鼠的致敏作用，促进正常小鼠抗羊红细胞(SRBC)、空斑形成细胞(PFC)反应。体外试验灵芝能促进刀豆蛋白A诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖反应，同种异型抗原刺激的淋巴细胞的转化作用。

(五)灵芝护肝解毒作用：灵芝对保护肝脏免受化学物质和病毒的损害有良好的效果。灵芝对肝炎病毒引起的肝炎的防治主要靠提高机体免疫功能来实现；灵芝对有毒化学物质的对抗主要靠提高肝脏解毒能力来实现。

(六)灵芝可提高机体耐缺氧能力、提高血液供氧能力、提高动筋脉氧差和降低机体静止状态下的耗氧量。

(七)降低血液粘度，增加心肌收缩力，增加冠状动脉血流量和心血输出量，改善心律。

(八)抗肿瘤：灵芝能防止肿瘤发生和抑制肿瘤生长。对动物移植瘤的抑制效果较好，但对原发瘤的抑制效果比较差。

(九)抗放射性射线和有毒化学物质对机体的损害：试验结果表明，灵芝提取物能对抗放射性射线和有毒化学物质(如四氯化碳、环磷酰胺、二硫化碳、苯等)对机体的损害。小鼠先注射环磷酰胺，20h后注射灵芝提取液，再解剖测定各项生理指标。结果表明，小鼠的肝脏、骨髓、血清合成DNA、RNA、蛋白质的能力和正常小鼠接近；白血球、血小板、红血球的量也和正常小鼠相近。小鼠先口服灵芝提取液，再用致死剂量Co60照射，1周后对照组全部死亡，灵芝组死亡率为20％，灵芝防止骨髓细胞微核千分率的升高，其效果与辐射防护剂--L-半胱胺酸相仿。

(十)镇静、镇痛作用：灵芝有明显的镇痛、镇静效果，腹腔注射灵芝酊水溶液(每毫升相当于生药1g) 20g／kg，能显著减少小鼠自发性活动次数，延长睡眠时间；能显著增强戊巴比妥钠的作用，并延长其作用时间，降低其半数有效量，其最小量由原来35mg/kg，降低至25.36mg/kg。

(十一)灵芝的其它药用作用：灵芝除上述药理作用外，有报道灵芝还具有提高机体生命力和抗逆能力的效果，能平喘、止咳、祛痰及治疗慢性气管炎，并具有降血糖、降血脂、降血压的作用，这里不再一一赘述。

(十二)灵芝的毒性：经动物急性和亚急性毒性试验表明，目前已开发和应用的数种灵芝毒性极低，口服引起的死亡都是由于超量服用饱胀而造成，灵芝无副作用。

灵芝具有保健作用的原因：

灵芝中的有机锗能使血液循环畅通，增加红血球携带氧的能力，延缓衰老，并能与体内污染物、重金属相结合形成锗化合物排出体外。锗还有调整人体不正常电位的功能，在癌细胞电位剧烈上升时，锗元素会夺取癌细胞的电子，使它电位下降，抑制病症的恶化。灵芝中锗的含量是人参的4-6倍，枸杞的100倍。

高分子多糖是灵芝中提高人体免疫功能、扶正固本的主要成份。它能提高肌体免疫力和肌体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿癌，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA 和蛋白质的能力，从而延长寿命。灵芝中的腺嘌呤核苷，是一种较强的血小板凝聚抑制剂，具有保障血液畅通，增加冠状动脉血流量和心肌收缩力，降低心肌耗氧量的功能，从而可保障脑部血液的供应量。食用灵芝还能把氧带入细胞中，使人体增加含氧量。

灵芝中的生物碱是具有重要生理活性的物质。它具有改善冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量、增强心肌及机体对缺氧的耐受性和降胆固醇的作用，对心脑血管疾病、高血压、高血脂症、肝炎和肌无力症有一定的治疗作用。

灵芝中的灵芝酸，具有抑制细胞组织胺的释放，增进消化器官机能，降低血中胆固醇、三甘油脂、β脂蛋白的功能，从而能抑制血小板凝结，帮助血液流通，消除血栓，促进血液循环，调整血管压力，增加新陈代谢，使身体达到平衡健康的状况。

灵芝的美容功效：

灵芝有美容功效是毋庸置疑的，灵芝不仅对部分美容有益，更可以恢复健康和青春。人的脸部表情受到精神与内脏机能的影响.现代科学已经证实：肝脏不好的人易于发怒，脾脏不好的人经常烦恼，肺脏不好的人比较悲观，肾脏不好的人则表现出恐惧或畏首畏尾，常笑且容易激动的人是心脏无力的表现。人的大脑会依个人的健康状态而将喜怒哀乐表露无遗。经常服用灵芝的人会发现忧郁已渐渐远离，嘴边常挂笑意。这是因为灵芝影响了精神，使各

个器官、激素、血液循环产生平衡的缘故。长期服用灵芝的人。可使暴躁的性格变得温和，并能恢复味觉、改善嗅觉和听觉。在服用灵芝的同时，可以留意它所带来的自身完全感觉到的变化，生活在科学信息时代的人们不妨尝尝灵芝的神奇效果。

(1)灵芝可以治疗便秘

便秘是美容的大敌。体内宿便被排除以后，病情会立刻好转。在美容上，肌肤的困扰也会变少。用灵芝治疗便秘的方法是：灵芝切片3克煎汁，一次服用，每天早晚各服一次。我们知道，肠是吸收营养的重要器官，负有极为重要的功能，其内各种细菌的活动和酶的作用可使营养分解与合成。人的疾病能不能迅速好转，决定于肠的机能，因此说肠和全身的疾病均具有密切关系。如果肠不能充分发挥解毒作用时就会使血液污浊，从而就增加了肝、肾和脾的负担。真正的美容，首先就是要健全肠的机能，如果单纯从局部着手.则达不到真正美容的目的，而灵芝负担这一重任可以达到完美无缺的地步。

合蜂蜜一起服用还可以补给皮肤队的酸素，使其充分吸收营养，因而对于消除皱纹有很大的帮助。

(2)灵芝可以消除褐斑和雀斑

在强烈的阳光照射下，皮肤会产生一种保扩作用叫---肌肤表面的角质层变厚，但这种角质层太厚时则会阻碍新陈代谢机能，不能充分地运送养分，因此皮肤呈现粗糙，以致产生黑色素沉淀。长期服用灵芝则可以不知不觉地会使褐斑或雀斑变稀，以至消失。灵芝还可以强化内脏机能，使身体异常的现象恢复正常，因此可以彻底根除褐斑和雀斑。如果同时再与灵芝美容液并用，则更能早日达到消除褐班和雀斑的效果，从而使皮肤柔嫩细腻。

(3)灵芝可以避免发生青春痘

在青春期的每一个人都或多或少会在面部出现清春痘，这是年轻人特有的象征，可是如果青春痘太严重则会引起发炎，将在面部留下一生也去不掉的凹斑痕迹。大多数的青春痘是因为性激素失去平衡的缘故，破坏性激素平衡的最大原日就是便秘。经常吃动物性的酸性食品或盐分摄取过多，都会引起性激素失去平衡。但是青春痘出现的原因还不单纯是性激素的问题，其他原因诸如生活紧张、睡眠不足、肝肾牌机能不良、医药害以及化妆品等均会引起青春痘的发生。灵芝具有改善各种内脏机能的作用，也可以缓和医药的副作用。因此，可以说只有灵芝才能为青年人解决青春痘的困扰。治疗的方法是：芝灵3克、蕺菜10克、薏仁30克一起煎服，每日服三次，饭前服。或涂用灵芝美容液，15一20分钟后用清水洗掉。

(4)灵芝可以消除皱纹

未满25岁的女性，根本没有皱纹的烦恼，但一过30岁就会开始为皱纹烦恼了。年轻人的肌肤由于血液循环通畅、新陈代谢旺盛，水分和皮脂量也丰富，弹性纤维可以自由活动，因此不会在面部、手部形成皱纹。

皱纹形成的原因是由于：

①皮肤的老化;

②突然变瘦;

③疾病;

④营养失调，尤其是蛋白质、纵生素A、维生素B2、维生素C、维生素H(生物素)以及必须g基酸等摄取不足;

⑤紫外线的长期照射；

⑥吸烟过量;

⑦看电视时间过多(紫外线作用);

⑧睡眠不足(失眠、熬夜)。经常服用灵芝就可以防止皱纹的形成。

灵芝除了煎汁饮用外也可以服用片剂，或使用灵芝美容液。灵芝还可以保护附着于皮肤的汗腺和毛孔上的微生物，又能促使毛细血管的血气顺畅，促进新陈代谢，从而防止皮肤老化。

(5)灵芝可以减肥

人体肥胖的原因很多是由于碳水化合物或脂肪摄取过量所引起的，所以目前最流行的减肥方法多采用节食办法，然而这种方法会造成人体的营养不平衡，以致容易得病，因此应当对这种节食方法持特别慎重的态度。不可思议的是灵芝对于减肥的效果十分良好，和其他减肥方法不同的是灵芝能使人体保持健康的平衡性。灵芝能促进水分代谢、脂肪代谢、净化血液、促进血液循环，因而成了减肥的良方。

减肥必须用基本的饮食生活配合适度的运动，灵芝除了可以预防因肥胖而引起的心脏病、肝病、糖尿病、关节病、高血压等，此外对于肩肿、疲劳感、寒症、女性生理不顺等也都有很好的治疗效果。在服用灵芝的同时，如果再配合洋菜、绿叶蔬菜根菜类、人参等一起服用，则更能在身体健康的情况下达到减肥的目的。

(6)提高身体机能

中医传统理论认为，人体生理机能正常时，面部的色泽表示人体精神气血津液的充盈与脏腑功能的正常。虽然由于各人体质、所处环境中医传统理论认为，人体生理机能正常时，面部的色泽表示人体精神气血津液的充盈与脏腑功能的正常。虽然由于各人体质、所处环境不同而略有差别，但精气内含则容光焕发。外在美容是一种手段，内在的养生，保持生理机能的年轻，则是养颜的基础。通过养生而养颜，不仅能延缓机体机能的衰老，而且从形体到容颜上，都可以保持青春的光彩。通过大量的临床实践，外在的色泽变化不仅与相应的脏腑病变有关，而且反应了一定的病邪的性质。如青色常反映肝的病变，赤色常反映心的病变，黄色常反映脾胃病变，白色常反映肺的病变，黑色常反映肾的病变。另外，各种皮肤疾病也是内在各种脏腑功能失调的一种表现，临床上通过调理内在脏腑的功能，可达到帮助康复皮肤病的目的。从这些意义上讲，治病与美容，养生与养颜是密不可分的。只有内在的脏腑功能正常，人体才能真正达到容光焕发，青春永驻。灵芝可以扶正固本，扶正祛邪。“正”就是体质，就是抗病力，“邪”就是疾病。灵芝可以调理机体内部脏腑的功能，理通经脉，维持人体内环境平衡，养血补气，而达到去斑、抗皱、美容的目的。

灵芝的药效部位在于子实体内分布极不均匀，苗盖与菌柄比较，则菌柄的药效只有苗盖的四分之一。成分方面则几乎全部存在于菌盖内，苗柄内几乎不存在。菌盖又以菌营层为最具药效的部位，药用时应注意利用这一最佳部位。

大量事实都证明了灵芝确有美容作用，但我们还是把它当作健康食品来看待的，这样它的许多作用也不受影响。基于医食同源的观点，当作药物不如看成是健康食品更容易被人们所接受。

灵芝的美容作用的原因：

主要来源于灵芝子实体内的有机锗，这是一种倍半氧化物排成的网状结构物质。进入人体后能迅速与体内残留的重金属离子等有毒物质相结合成锗化合物，经过20-24小时就随大小便排出体外，达到净化血液、促进细胞新陈代谢、防止老化的作用。人们脸部产生的黑斑、雀班、青春痘是由于人体血液中一些不纯物质产生沉淀所引起的；而皮肤粗糙，脸部产生皱纹，是细胞新陈代谢不旺盛引起的。而久服灵芝后，可以消除血液中胆固醇、脂肪、血栓等不纯物质，使血液正常畅通，并能供给各器官细胞充足的养分和氧气，使细胞迅速再生，保持青春活力。灵芝还具有生发养发作用。陈有机锗外，灵芝高分子多糖体、丰富的微量元素

和其它生物活性物质也对延缓衰老起协同作用。因此，长期食用灵芝，通过内脏吸收有机锗、多糖等活性物质，达到净血去污，促使细胞再生，消除斑纹、青春痘，延缓皮肤老化，从而达到美容之目的。随着对灵芝的深入研究，灵芝产品的开发也不断发展，如灵芝口服液、灵芝酒、灵芝茶、灵芝化妆品、灵芝饮料及专用于治疗癌症的灵芝产品等。但比较简单、实惠、有效的方法是每天泡喝几片段木灵芝片（用段木方法栽培，其方法较接近天然灵芝的生产环境，所含有效成份与野生灵芝相近），像茶一样反复冲饮。喜喝茶者，也可在茶叶中放几片灵芝与茶同饮。

参考文献：

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