酒店培训--洗衣房培训计划书

洗衣房计划书内容：酒店洗衣房开业前工作计划

酒店开业前10天制定详细的洗衣房日常工作计划

餐饮部年度培训计划

餐饮部年度培训计划损耗主要来自员工操作不认真和技能不高，通过培训可以降低损耗，餐饮部的年度培训计划是怎样的呢?下面是收集整理关于餐饮部年度培训计划的资料，希望大家喜欢。餐饮部年度培训计划篇一员工培训是企业不可缺少的项目，对酒店行业来说员工培训尤其重要。现在给大家介绍酒店餐饮部的员工培训计划，本计划分为两部分一是培训计划二是学员守则。一、培训目标通过军训及军事化的日常管理，培养新员工的组织纪律性、服从意识和团队意识，帮助新员工端正生活、学习态度;通过酒店服务知识的学习，掌握酒店服务相关的基本理论知识，培养新员工的服务意识和职业素养;了解酒店的发展史及规章制度、企业文化，培养新员工酒店意识，帮助其树立起"华天人"意识;通过专业理论学习及实际操作训练，理论学习中重视英语培训，实操训练注重打好扎实的基本功，让员工掌握基本的岗位业务知识和技能，为更好地适应岗位工作打好基础。二、培训对象：第1期新员工三、培训时间：20XX年11月25日—20XX年12月26日四、培训地点：五、各项目负责人及职责培训总负责人：xx经理负责整体协调工作，并督促各任课教师按

质按量、按计划完成教学任务，确保培训计划按质按量完成。培训执行人：负责驻培训基地协调工作，保证培训队各项工作的正常运转，确保培训按质按量完成。军训教官：以身作则，关心爱护学员，严格按作息时间进行各项训练，督促学员遵守各项纪律，认真学习，按质按量完成教学任务，确保集训期间的安全及培训效果。培训教员：以身作则，关心爱护学员，按质按量完成专业教学任务，确保学员在训期间掌握专业理论和实际操作技能。六、培训课程：军训、《酒店营运情况》、《员工手册》、《行为规范标准及形体训练》、《新酒店快乐英语》、《处理客人投诉技巧》、《餐饮理论》、《餐饮技能操作》、《餐饮六大技能实践操作》、《财务常识及成本控制》、《食品卫生知识》、《治安消防知识》、《设施设备的维护与保养》、《对客服务四项标准》、《酒店服务观念》、《旅游心理学》、《风俗习惯与宗教信仰》、《华天企业文化及发展史》、《职业道德》、《语言沟通技巧》、《普通话》、酒店服务心理学、《湖南旅游知识》等。(课程的具体安排请见附表) 七、培训设备：录音机、幻灯投影仪、影碟机、电视机八、培训方式及方法： 1)方式：以封闭式集中学习与跟岗培训相结合，理论与实践相结合 2)方法：课堂讲授、案例分析、游戏、问卷、情景模拟、录像教学相结合

公司培训策划书

江西财经大学创孵中心中联网络公司销售人员培训项目策划书培训背景分析基于现在的市场上激烈竞争，各个公司都很重视对员工的培训，因此及时的组织对员工的培训是迫切的。为了提高组织内部整个的运转速率，以及员工之间的沟通交流，更考虑到员工的职业发展规划，经商讨，制定此培训计划书。一、培训目的通过培养使员工具备较强交际能力、语言表达能力、组织之间的协调力，更加熟悉公司的规章制度，使员工具有提出问题并能主动解决问题的能力，使得员工在以后的工作中可以很自如地与同事、顾客进行交谈。从而提高组织内部的运转速率和提高公司的年销售额。二、培训目标 ●提高公司全体员工的工作服务技能和服务意识水平。 ●明确公司的规章制度，并且能运用到以后的工作中去，提高工作效率。 ●提升员工的有效沟通技巧（与客户沟通的语言处理技巧，服务意识和工作热情，对客户的心理分析能力）。三、培训项目的分析为了应付商场上纷繁的竞争，不仅要从公司的产品出发，提高产品质量及品质，更高提高员工的总体素质，所以公司要在适当的时间地点进行对员工的培训。本次培训经过对员工培训需求的调查，要做到提升员工的有效沟通技巧，提高员工的工作服务技能，熟悉公司的规章制度，并且公司考虑到员工在本公司的长远发展，还会适当讲授关于员工的职业发展规划的内容。项目的可塑性此次培训通过对员工的调查分析，了解到员工目前最需要培训的内容是沟通技巧及其他方面的东西，因此在此次培训课程中将包括有关销售技能的培训以及沟通技巧的培训，另有员工反映新加入公司的员工对公司的规章制度不甚了解，我们将尽全力为新员工服务，从而让新员工更快地融入这个大家庭，对于工作服务技能，本公司的全体员工都可参加，包括如何待人接物、员工之间的信任问题等等。项目的长远性项目的长远性从两个方面来理解，首先对于一个成长中的公司，营销就是公司中的血液，只有让血液不停地流动，公司才有生存下去的机会，还有公司与公司之间的竞争非常激烈，最后的竞争都是在顾客群体的竞争，因此在与员工的沟通后，此次对于销售人员的培训是十分契合，其次，对销售人员进行职业发展规划的培训是十分必要的。一个对个人职业发展规划十分明确的员工会更加努力工作，从而不仅提升自己的能力，其次还可以提高公司总体销售额的增加，真的是一举两得。四、培训对象中联网络公司销售人员五、项目优势

酒店员工培训计划表

酒店员工培训计划表篇一：XX酒店年度培训计划 XX酒店XX年度培训工作计划 XX年是XX酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展，提升中心的管理水平和服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订XX年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下：一、培训组织体系建设为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，XX年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级：第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管）第三级：分部门（岗点）培训员（岗点领班）通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。

二、培训课程系统化及培训成果固化 1、培训课程系统化以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。XX年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程。授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。 2、培训成果固化 ⑴完善培训相关资料。XX年度中心开展了一系列的培训，但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。XX年度将加强这方面的工作，逐步建立自有的教材库、案例库，将中心运营中出现的问题及最终解决的方法记录并整理出来，为今后培训提供很好的案例，不断夯实中心培训基础，对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。 ⑵加强培训评估跟踪。XX年度将严格按照海国政字【XX】07号《****培训管理暂行规定》对各部门培训进行激励考核，不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查，

酒店员工培训计划(完整)

培训计划及目的员工培训将：在员工形象、个人举止、对客服务技巧方面达到标准要求，以符合酒店的形象及标准，满足客人的期望值，创造良好的社会效益及经济效益。在成功完成培训后，员工将能够解释如何协作来提高服务质量以及怎样运用安全正确的方式保证工作质量，运用良好的客务关系使客人感到宾至如归，适当地满足客人的需要及处理投诉，建立团队精神和增强自豪感。内容构成一、酒店员工提高培训班 1.餐饮服务提高培训内容梗概: 1.餐饮优质客户服务如何培养忠诚的顾客留住顾客 2.有效客户沟通非言语沟通/有效沟通步骤了解客人的真实需求小组角色演练 3.餐饮销售技巧建议性销售/销售高利润食品如何介绍菜单/查看客人的满意程度 4.宴会设计与布置大型宴会的台型设计图片展示环境的布置 5.成功处理客户投诉顾客的类型和投诉的原因如何处理特殊的顾客投诉案例分析 6.座谈与讨论 2.前厅、客房提高培训内容梗概: 1.前厅接待对客服务的主动性/问候语案例分析、讨论前台管理表格的制定与运作如何与客人有效沟通/前台与客房的沟通

2.客房服务房务中心如何合理调配人员员工与管理层之间的信息传递 VIP客人的接待、商务客人的服务洗衣房、布草间日常工作个人角色演练客房安全工作/突发事件的处理 3.员工“综合素质”培训内容梗概: 1.服务意识为什么要有服务意识/顾客是怎样失去的 2.员工全新面貌员工仪表仪容/职业装穿着技巧 3.如何观察顾客如何观察顾客/目光注视/实战演练察言观色 4.如何预测顾客的需求顾客的需求/确认客户的期望需求 5.拉近与顾客的关系倾听的技巧/倾听过程中应该避免使用的言语 6.如何接听电话接听电话的技巧/检验理解情景演练 7.微笑服务的魅力谁偷走了你的微笑/怎样防止别人偷走你的微笑/微笑训练 8.如何引导顾客巧用开放式和封闭式问题/服务语言技巧 9.与顾客有效的沟通如何巧用身体语言/私人空间/文化差异/有效沟通的技巧二、酒店员工基础培训班 1.前厅、客房整体培训内容梗概: 1.前厅基础知识、对客服务基本礼节、前厅接待案例分析、讨论

公司员工培训计划书2018

公司员工培训计划书为适应现代化工作发展的需要，深入开展公司办公技术教育工作，使员工深入了解现代化的办公手段，掌握计算机知识和应用技能，充分发挥现代化办公软件在工作中的效益，切实把信息技术应用到工作中去,使信息技术在我公司开展普及，切实提高员工应用计算机信息技术的水平，特制定我公司员工信息技术培训计划如下：一、培训目的通过培训，加强员工的办公技术能力，提高全体员工的信息技术整体水平。使员工不断提高办公软件的使用效率，实现员工工作的准确性、高效性。二、预计效果 1、提高办公技术意识，真正使信息技术与工作整合。我们就是要通过信息技术培训，切实提高员工的信息意识，将信息意识灌输到员工的头脑中，使信息技术与工作融到一起。 2、加强技能学习，全面提高办公质量使员工熟练掌握计算机的操作是基础，也是关键。在今年的培训中，我们结合公司需求和员工实际问题，主要培养员工对计算机的使用水平。三、培训人员与对象培训负责人：姜莹、天地人律师事务所彭律师。

培训对象：办公室；开发部；工程部；策划部；财务部。四、培训范围 1、Office办公软件 ①Word文字处理：文档编辑；文字、段落格式设置与编排；表格与公式的制作；图文混排；熟悉批注、脚注尾注、题注及修订标记等的建立；熟悉样式与模板的应用和使用；掌握页面设置与打印输出。 ②Excel电子表格：基本概念和基本操作、熟练掌握工作表的编辑和格式化；公式与函数的基本使用；各种图表的操作应用；数据清单的使用与管理；掌握页面设置与打印输出。 ③PPT演示文稿：文字编辑及处理；幻灯片背景及配色方案；动画设置；多媒体的应用与演示；页面布局与打印。 2、PhotoShop图像处理（根据个人爱好选学不作要求）PS 工具栏的使用，图层的新建、复制、删除、合并及样式的操作；色彩原理和图层的混合模式；滤镜、动作和批处理。五、培训要求 1、参培员工要遵守请假制度，有事履行请假手续。 2、按时出席，不迟到，不早退。 3、集中培训时，关闭手机，在授课过程中，学员之间不准互相说话，要认真做好笔记。 4、培训结束后，学员要按要求做好后续练习。 5、遵守会议室一切规章制度。

餐饮员工的培训方案

餐饮员工的培训方案 ——WORD文档，下载后可编辑修改—— 餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。该份餐厅服务员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训，但针对不同的餐厅服务员还需要进行相对的增加和删减一些培训内容。一、服务态度服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是： 1．主动餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识，在服务工作中应时时处处为宾客着想，表现出一种主动、积极的情绪，凡是宾客需要，不分份内、份外，发现后即应主动、及时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在宾客开口之前。 2．热情餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作，热爱自己的服务对象，象对待亲友一样为宾客服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，处处热情待客。 3．耐心餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、

不厌烦，态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解答，百问不厌；并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时，应尊重宾客，并有较强的自律能力，做到心平气和、耐心说服。 4．周到餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的计划；在服务时，应仔细观察，及时发现并满足宾客的需求；在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。二、服务知识餐厅服务员应具有较广的知识面，具体内容有： 1．基础知识主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。 2．专业知识主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。 3．相关知识主要有宗教知识、哲学、美学、文学、艺术、法律各国的历史地理、习俗和礼仪、民俗与宗教知识、本地及周边地区的旅游景点及交通等。

公司新员工培训计划书

公司新员工培训计划书公司新员工培训计划书快速发展的众荣物流，注重团队建设，重视人才培养，专注于冷链物流的众荣公司，更需要专业化、职业化的优秀人才，因此，公司对这批新员工寄予厚望，希望新员工都能快速成长，早日成为公司推动公司快速发展的中坚力量!通过入职培训，每位新员工都收获颇丰，对公司说出了自己的心声：杨丽：在这段时间里，我感觉到最多的就是人情的温暖，我看到杨芮姐基本上24小时都在我们身边带着我们，还有王总、苗部长以及张部长，在我们培训的日子里，都关心着、照顾着我们，从没有看到过对我们摆架子，像亲人一样在我们身边，还抽出空闲的时间去看我们的进度以及状态，这让我们感受到最深的就是公司的人性化，给我们恐慌的心加上了镇静剂。任书：我们在渴望得到别人信任的同时是不是也全身心的信任对方呢?信任是相互的，只有当你充分相信对方，你才有资格要求别人充分的去相信你。陈申：我要尽快的转变角色，找准个人定位，融入新环境中。培养自己的责任意识、吃苦耐劳意识、忠诚意识、团队意识。工作要认真谨慎、虚心学习、戒骄戒躁，只有这样才能无愧于公司，无愧于领导的栽培。请您们放心，我一定会不负众望努力去做的更好!黄秋奎：在我们最迷茫的时候给我们点亮了一盏黑暗中的明灯，给我们指明方向，使我们明确目标，不至于迷失在黑暗中!他们就像我们的父母

一样无私的为我们付出这么多!对我们这么的关心和爱护!给了我们这么好的一个发展平台!还这么不计回报的培养我们!真心的谢谢我们众荣公司以及公司的领导们!我会尽我最大的努力回报公司!和公司一起发展下去!王天真：一个人在一生中总因为扮演不同的角色而承担不同的责任。查儿斯说过“这个世界有许多不得不去做的事”，这些事，就是我们的责任。责任存在于每个角色、每个阶段、每个岗位，是我们应该要做的事。人可以不伟大，但不能没有责任，没有责任，就意味着从来不曾存在过，也就没有价值。赵晓鹤：步入了众荣的门槛，我们就要立志为了众荣的明天，也为了自己的未来去拼搏、去努力。现在，我们还未真正成为众荣的员工，但却受到比正式员工还好的待遇。在此，我们十分感激领导对我们新进员工的重视和厚爱。滴水之恩，当涌泉相报!但企业为我们所做的可不是滴水了，倘若我们不努力、不积极、不进取，怎么能够对得起公司的悉心培养?怎么对得起上了这么多年学?怎么对得起令我们到现在衣食无忧的父母?企业现在为我们能做该做的都已经做了，下面就看我们自己的表现了，让我们的青春抒写的有声有色，让期盼我们回家的父母为我们的奋斗而骄傲!夏超：安下心，沉下来、扎下去。努力让自己更优秀，锻炼自己能力，与众荣共进退，让众荣见证我的成长，也让我见证众荣的发展!白鹤：作为新进员工的我们，我们就是一群菜鸟，一张白纸，但众荣物流给予我们的却是无尽的关爱。相信公司已经想过我们当中的人肯定会有一天因为这样或那样的原因离开，这样不就是入不敷出，投入得不到回报吗?但那天有人提到这个问题时，苗部长的回答让我很震撼：

酒店餐饮部培训计划

酒店餐饮部培训计划餐饮部培训管理规定 1、餐厅员工培训，可分为两个方面，一是对新招聘员工进行岗前培训，二是对老员工进行在职培训。岗前培训的内容主要是学习酒店规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作。员工在职培训主要是根据岗位的实际要求学习相应业务，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术。 2、员工培训按计划，分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训。结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。 3、培训内容（1）员工培训主要根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主。（2）管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导和策划能力。（3）厨师、酒水员等专业技术人员，应接受各自的专业技术培训，提高专业技能。 4、方法与形式：（1）由各部门指定培训负责人组织培训。（2）培训应采用授课、讲座、讨论会、实践操作演习等多种形式进行，以提高培训效果。

（3）培训工作应有计划、有目的定期进行。根据酒店需要，适当组织员工进行脱产培训。 5、培训档案：（1）各部门应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容、培训方式考核成绩记录在案。（2）根据员工培训档案所反映的情况找出员工薄弱的业务项目，及时修改培训内容，进行再培训。餐饮部主要岗位：餐饮总监、餐饮总监助理、行政总厨、餐饮部文员、中餐厅经理、中餐厅领班、中餐厅迎宾员、中餐厅服务员、中餐厅传菜员、中餐厅划菜员、中餐厅酒水员、西餐厅经理、西餐厅领班、西餐厅迎领员、西餐厅服务员、宴会厅经理、宴会厅领班、餐务预定员、宴会服务员、大堂吧领班、大堂吧服务员、大堂吧调酒员、中餐厨师长、中餐热菜领班、炉台厨师、打荷厨师、中式点心厨师、中餐冷菜厨师、管事组领班根据餐饮部的岗位分类，各个岗位培训内容如下一、餐饮总监在驻店经理的领导下，全面负责酒店餐饮的一切经营管理，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品的创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。工作职责：计划与报告,政策、标准与流程,绩效评估,人力资源,经营管理. 二、餐饮总监助理

餐厅培训计划

餐厅培训计划标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]

泰钰豊开发区店培训计划为提高餐厅各部门工作人员的技能和业务，特制定本。一、培训目标根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。二、培训对象各部门在职工作及服务人员。三、培训内容岗位培训具体设置本店历史沿革及经营特色、酒店及餐饮行业基本知识、员工仪表仪容及礼貌用语、餐厅安全知识、引领客人及拉椅让位操作程序、基本技能、酒水服务、突发事件及投诉纠纷处理程序、楼面卫生及餐具清洁保养操作规范等等内容。四、课程安排首先，强调本次培训的目的和重要性，使大家重视此次培训的必要性，要求认真听课，做好笔记，最终以笔试及口试的方法来进行测验。 (一)本店知识及餐饮行业的介绍（２课时）１. 本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容，使员工对自己的“家”有一个全面的认识和了解。２. 行业的现状及餐饮专业知识，包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等。 (二)职业道德、礼貌礼节及服务意识（３课时）

１. 讲究职业道德２. （１）遵纪守法３. （２）敬业乐业４. （３）从业原则５. 礼貌礼节仪容仪表６. 包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。员工必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握饭店对从业者在上述方面的要求，以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。７. 服务意识８. （１）总体意识９. 意识决定人的行为，行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识，如、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。１０. （２）精神意识１１. 现代宾馆、酒店的员工培训，已不单单是技能、技巧的培训，更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念。有了一种精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，员工便会将服务工作做得更为出色。 (三)消防安全知识（２课时） (四)（１）防火、防盗基本知识 (五)（２）保安员的工作职责及常规训练 (六)（３）普法知识学习 (七)迎客送客注意事项（２课时）

酒店人事部门员工年度培训计划正式版

Making a comprehensive plan from the target requirements and content, and carrying out activities to complete a certain item, are the guarantee of smooth implementation.酒店人事部门员工年度培训计划正式版

酒店人事部门员工年度培训计划正式版下载提示：此计划资料适用于对某个事项从目标要求、工作内容、方式方法及工作步骤等做出全面、具体而又明确安排的计划类文书，目的为完成某事项而进行的活动而制定，是能否顺利和成功实施的重要保障和依据。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 XX年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在XX年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好XX年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学

习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。三、当前的目标和任务 XX年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

一份详细的员工培训计划书

员工培训计划书一、目的第一条本计划以系统性为特征，目的是完善本公司的员工培训。第二条本公司为储备人才的长期培训或短期培训，均需依本章所列之条例进行。二、培训目标第三条本节所列培训目标，是为了人事部门进行培训时提供一定的参考。第四条凡计划培训时，首先确定这一培训是新进员工培训或在职培训。第五条订立目标时应注意如下事项： 1.是否希望改进在职人员的工作效率？ 2.是否希望通过培训改进员工工作表现？ 3.是否需要为在职人员未来发展或变动工作做准备？ 4.是否需要通过培训使员工有资格晋升？ 5.是否是为减少意外，加强安全的工作习惯？ 6.是否是为改善在职人员的工作态度，尤其是减少浪费的习惯？ 7.是不是需要改善材料处理加工方法，以打破生产技术上的瓶颈现象？ 8.是否是培训新进员工以适应其工作？ 9.是否需要教导新员工了解全部生产过程？ 10.是否是培养在职人员的指导能力，以便在工厂扩充时，指导新进员工？三、学习方针第六条确定培训目标后，需确定学习的主题，下列各项，可以帮助人事部门决定在职人员了解其义务、责任与学习态度。 1.是否可以用工作分析来配合培训？ 2.是否有品质标准以供培训者学习之用？ 3.是否有某些技术或工作方法必须予以指导？ 4.是否在安全操作方面需予以指导？ 5.是否可建立一种方法使在职人员减少材料浪费？ 6.是否需要教导材料处理的方法？

7.是否决定在学习时采用最佳机器设备操作方法？ 8.是否需要订立员工工作标准？ 9.是否期望改进或改变工作态度？ 10.是否需对业务员说明产品及业务，以增进其工作成效？ 11.是否包括工具的使用方法及放置位置在内的训练项目？ 12.是否需教导业务员本身工作以外的业务？四、培训形式第七条教育培训还需考虑培训形式，有了正确的培训形式，方可达到培训目标。第八条下列各条可提供一些参考： 1.是否是不脱产培训？ 2.是否需要一个教室和一个专职教师？ 3.是否采用实地工作培训和教室授课相结合的方式？ 4.是否采用实地工作培训和函授课程以达成培训目标？五、教学方祛第九条本公司业务员的教育培训的教学可采用授课或示范方法。第十条凡决定用授课方法时，须注意以下两点： 1.授课是传授知识的最好方法。 2.示范是教导技能的最好方法。第十一条计划教学时，须注意下列各点： 1.教学主题是否只需一次特别讲课或需一系列讲课？ 2.教学之后是否需要讨论？ 3.教学主题是否需要示范？ 4.操作上问题能否在教室中解说明白？ 5.能否在工作中直接进行指导？六、培训视听教具第十二条视听教具可以帮助说明授课意图和使受训者了解把握学习重点。第十三条采用视听教具应注意下列各点：

餐饮部培训计划

餐饮部培训计划鹏盛大酒店餐饮部培训计划资料在经营与管理相结合的体制下,为了更好地使酒店走入正确的运营轨道。酒店餐饮部制定一套完整的服务培训教材。通过管理人员工成为管理体系中的重要枢纽。教材内容针对西餐厅坐作出相应的服务标准及服务文化,全面体现以服务为宗旨的个性化饮食行业。下列对服务培训的详细说明和分析。第一课酒店简介一、酒店员工的相互简介 1、自我介绍 2、员工之间的相互认识 3、酒店各部门的简介 4、对董事长的简介二、酒店、餐饮部结构性质的简介 1、鹏盛地产公司旗下的鹏盛大酒店 2、酒店共12层,一楼大堂、二楼西餐厅、三楼茶艺棋牌娱乐、四楼客房带棋牌娱乐、五楼以上均为酒店客房132间。 3、酒店划分,客房部,大堂部,餐饮部。 4、餐馆部划分,厨房、吧台、楼面、收银。三、酒店餐饮部的经营理念与管理体制概述 1、以西餐为主打的模式,传播西餐饮食文化,打造酒店饮食的品牌意识。 2、集住宿、饮食为一本的,融合市场趋势。 3、以服务为基础,营造餐厅的特殊环境与气氛。 4、以人为本,透明式管理模式,集酒店员工为一体,有组织, 有纪律地尽职各个岗位。团结互助,共同完成酒店的发展事业。

第二课服务的理念一、服务的宗旨,宾客至上,服务第一二、服务的口号 1、上帝永远是对的 2、顾客永远是对的 3、上司永远是对的三、餐饮部服务的主要任务 1、为宾客提供以菜肴、饮料为主的有行产品 2、为宾客提供以服务为主的无行产品 3、为酒店增加利润 4、帮助酒店树立良好的形象四、餐馆服务要点《三轻,四勤,五声》就要自己赔付该金额。 12.买完单需要将花瓶放置桌面,以表示买完单。客人离开时,要致谢谢。 13.所有服务过程需要面带微笑,端庄大方的面对客人各项咨询。 14.在区域或站岗时要积极查看客人所需,注意自己站姿,不倚墙靠背,不背对客人。 15.上班时间非公务不得拨接私人电话,上班时间接待亲友,请招呼其坐下,送上茶水,并站立与其交谈,如果营运尖峰时更不能多聊,以免影响营运。 16.拾获客人遗失物,客人未走远,需迅速交给客人,客人已走,则送交收银台,并作登记以方便客人取回。严禁私拿客人遗失物,一经发现重则开除并送交治公安机关。二、餐厅领班有哪些工作职责 1.负责对服务员的考勤、考评并根据表现进行表扬或批评奖励或处罚对餐厅经理负责。

2020年酒店新员工培训计划书

( 工作计划 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020年酒店新员工培训计划书 The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.

2020年酒店新员工培训计划书【篇一】为争上五宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。现根据本酒店的实际情况制定出xx年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。一、发动酒店内部员工自学。全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手， 1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。

2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。二、内部培训。内部培训主要分为三种。 1、邀请社会上的专家亲临授课。 2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。 3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。三、外部培训。 1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。 2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。

员工培训计划书范文

员工培训计划书范文员工培训计划书范文员工培训计划书怎么写？请看下面的员工培训计划书范文吧！一、培训的目的： 1.使员工在本公司工作时对公司有一个更加全面的全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范; 2.使员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快的融入岗位角色中，以便更好的为公司服务。 3.帮助员工更好的适应工作群体和规范;鼓励员工形成积极的态度。二、培训对象：公司所有在职员工。

三、培训地点：天山科技工业园6号楼301室四、培训时间：包括2—3天的集中在岗指导培训，行政部根据具体情况确定培训日期。五、培训方式：在岗培训：由员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，行政部跟踪监控。并且可采用日常工作指导及一对一辅导形式。六、培训教材: 《员工手册》、《岗位指导手册》等。七、培训内容: 1.企业概况的了解

2.组织结构图; 3.组织所在行业概览; 4.职位或工作说明书和具体工作规范; 5.了解公司的考勤制度，例，如何请假等; 6.明确公司薪酬制度，如发薪日，如何发放; 7.绩效考核制度; 8.劳动合同、保密合同及社会保险等; 八、培训考核：培训期间考核分书面考核和应用考核两部分。书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源部统一印制考卷;应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。九、效果评估:

餐饮前厅培训计划

餐饮前厅培训计划篇一：餐饮前厅培训计划酒店前厅一般分为四大部分：前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做一下前厅人员培训计划。培训时间：14天；酒店前厅培训计划培训课时：70节课时；培训人员：前厅部工作人员；培训内容：酒店前厅概述及产品介绍，酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等，对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。酒店十大意识（团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识）。宾客订房: 电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑，拉门、拉车门动作。团队行李的寄存和分发，宾客物品递送，委托代办服务。办理宾客代付款手续，离店准备、散客结账。前厅与酒店其他部门的沟通、协调、配合。抽查前一天班组工作，处理突发事件，当日本班工作记录。电脑操作培训，考核，消防培训，实地模拟操作。培训目的：使员工了解：1、酒店的性质和本岗位的工作内容; 2、客人是主要的，一切工作围绕客人的需求;

3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100； 4、了解酒店前厅部的作用附：前台工作程序与标准工作项目名称：接待班前准备工作程序及标准工作项目承担：前台接待员工作项目程序标准着装签到 1、按规定着装；1、检查自己仪表仪容是否符合规范；2、在部门文员处签到。接班准备 1、备齐资料、用具；2、了解当日酒店重要事项。交接班 1、听上一班接待员交待工作情况，了解遗留问题；2、阅读交班记录本；3、处理未尽事项。工作项目名称：电话预订工作项目承担：前台接待工作项目程序标准接听电话，回答客人问询。 1、振铃三声以内接听电话，讲“good morning/afternoon/evening,reservation，您好！前台。”询问客人有什么帮助。2、根据客人提出的有关问题耐心回答，抓住机会向客人推销。3、客人提出预订房间，我们介绍我们房类，请客人选择。①仔细聆听客人的订房要求，问清什么时候来，什么房型迅速查询电脑是否有客人需要的房间类型，确认后回答客人；②如不能满足客人要

酒店培训计划方案

方案一：酒店员工培训计划方案员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将建学习型企业，当智能型职工的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。 20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。培训工作以门店（部门）为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。一、专业技能培训（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。二、新职工培训新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据边培训、边上岗的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。三、一专多能培训建学习型班组，当智能型职工是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。（1）在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，

公司员工培训计划书

企业员工培训计划书企业员工培训计划书第一条：培训目的：为了有计划地组织公司员工参加培训，不断地增长员工的工作知识和技能，满足集团可持续经营发展的需要，特制定本制度。第二条：培训原则：结合集团公司业务发展与组织能力提升的需要，全员参与，重点提高，讲究实效，推动学习型组织的建立。第三条：适用范围：集团公司及其子公司第二章培训机构与职责第四条：集团公司人力资源部的培训管理职责一、集团公司培训制度的制订; 二、集团公司年、月度培训计划的制订; 三、集团共性培训课程的教材选编与培训实施; 四、培训评估及其改善对策的制订;五、外部培训讲师的联系聘请管理; 六、对子公司员工培训工作的检查与指导; 七、本制度规定由人力资源部审核审批培训事项的审核审批; 第五条：子公司办公室的培训管理职责一、本公司员工培训制度的制订; 二、本公司员工年、月度培训计划的制订及实施; 三、本公司部门经理及其以上管理人员派外培训的初审，其他员工外派培训的审批与办理;四、新员工上岗前培训和岗位基本知识培训的组织实施;五、协助人力资源部实施公共课程培训; 六、培训评估及其改善对策的制订;

第六条：集团公司、子公司的其他部门培训管理职责本部门员工的上岗前和在岗培训的计划编制、教材选编与培训实施第三章：培训的对象内容形式第七条：培训对象：集团公司和子公司全体员工均为培训对象第八条：培训类别为了方便管理，本制度将员工培训按培训的组织实施机构(或方式)的不同分为内部培训和外派培训两大类;按培训内容大致不同分为员工知识培训、员工技能培训和员工态度培训三大类;按培训对象和培训目的的不同分为新员工入职培训、企业文化培训、销售与售后服务技能培训、专业技能培训、管理技能培训和职业发展培训六大类。第九条：内部培训本制度所称内部培训是指子公司和集团公司分别或联合组织员工集中上课、技能竞赛、野外训练的培训活动，由公司内部培训责任人，外聘培训讲师讲课，教练指导，或采用放光盘，录音方式上课等。第十条：外派培训本制度所称外派培训是指公司员工经子公司或集团公司负责人批准带薪离岗参加集团外部培训机构组织的培训班学习，且与该培训学习相关的费用由公司支付报销的培训。主要是外派至主机厂，以获取经营执照所需的资格证书、提高服务技能为目的的培训，其次是外派至专业培训机构，以提高员工的综合素质、企业管理水平为目的的培训。第十一条:员工知识的培训通过培训，使员工具备完成本职工作所必需的基本知识，让员工了解公司经营基本情况，如公司的发展战略、目标、经营方针、经营状况、规章制度等，便于员工参与公司活动，增强员工的自信心。

酒店餐饮部培训计划

酒店餐饮部培训计划豪诚国际酒店餐饮部培训计划第一课:首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。第二课:了解公司的规章制度，管理架构以及本酒店的基本出品特色，解释员工福利。第三课:员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。第五课:规范礼貌用语及操作程序。第六课:楼面部接待过程(详细讲解) 第七课:对酒水的认识，价格及斟法，对人头马干邑，轩尼诗及威士忌的基本认识。第八课:席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务技巧。第九课:如何冲名茶。第十课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。第十一课:如何成为一名出色的服务员。第十二课:厅房服务的详细程序。员工仪容仪表 1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。

2.除着装整齐外，头发一定要梳理整齐，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干净，指甲一定要修理整齐，女员工一定要化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩带过多的首饰。 3.员工在工作时间不得随便聊天，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻” 4.待人接物讲究礼貌，彬彬有礼，这是搞好酒店服务的关键所在，员工要微笑待客，要使用礼貌用语，礼貌不涉及任何成本，礼貌会带来更多利益，礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。楼面服务基本礼貌用语(服务规范礼貌用语) 1.迎客---“您好，欢迎光临～” 2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐～” 3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢,” 4.派餐巾---“先生/小姐，请用毛巾。” 5.斟茶---“先生/小姐，请用茶。” 6.问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢,” 7.斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上**酒水好吗,” 8.收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗,” 9.上汤---“这是**汤，请慢用。” 10.上菜---“这是**菜，请各位慢用。” 11.更换骨碟---“先生/小姐，帮您换骨碟。” 12.撤换茶碟---“请问，这个茶碟可以收走吗,” 13.上水果---“这盘生果是我们酒楼**经理送的，是本酒楼的小小心意，请慢用。” 14.饭后茶---“请用热茶。”

酒店餐饮部培训计划书

酒店餐饮部培训计划书培训计划书一服务的概念服务是餐厅通过提供有形及无形的出品给客户购买，并令到客户消费满意的过程。有形服务包括良好的出品、舒适的用餐环境无形服务包括服务人员亲切的笑容以及优质有礼的服务二微笑服务【1】微笑服务是指服务员以真诚的笑容，向客户提供服务，使客人在接受服务的过程中体会到一种亲切感。微笑服务可以融洽顾客鱼服务人员之间的良好关系，也反映了一个优秀服务人员的良好心灵和高尚情操。【2】微笑的培养良好的睡眠，饱满的精神状态保持乐观的心态，乐观是一种良好的性格克制自己的情绪，热爱本职工作让微笑从内心发出，表达出对客人的真心欢迎和感谢，笑的自然、得体、亲切【3】微笑的结合与眼睛结合微笑时目光亲切善意，并注视客人额头下方。与语言结合微笑着和客人打招呼:您好，早上好，中午好，晚上好等，不能光说不笑，或光笑不说。

与身体结合要有正确的手势，正确的身姿才能给客人留下最佳印象【4】微笑要做到领导在不在场都一样内外宾客一个样本地客与外地客一个样生客熟客一个样大人小孩一个样吃好吃差一个样夸奖投诉一个样三礼貌服务礼貌是一个人良好素养的表现，更是服务人员必须兼备优良品德。【1】第一时间见到所有上司、同事、客人必须打招呼:你好，早上好～【2】遵守公共场合秩序，注重个人仪容仪表【3】遇到客人有疑问，必须做到有问必答，不了解不清楚立即请教上司【4】尊重所有客人，不得对客人品头论足【5】主动给客人让道，需要超越客人时，先跟客人打招呼:您好，请让一下。【6】主动感谢客人，礼貌用语常挂在嘴边【7】三轻四勤五声三轻手轻操作时，轻拿轻放，既不影响到客人用餐，又减少家私破损。嘴轻应答时，彬彬有礼，语气随和，不得在大厅内高声喧哗。脚轻走路轻快，尽量不发出噪音，遇事走快几步，不得在大厅奔跑。四勤手勤主动帮客人拿东西，帮客人服务脚勤主动巡视负责区域，客人叫时立即放快脚步，不让客人等候眼勤多巡视餐厅内所有客人一举一动，做到有求必应。