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中外生态农业对比

一:产生背景对比·····················2·二：概念与内容对比··················4·三：发展情况对比····················6·

(一)国外生态农业的典范:菲律宾的玛雅农场·6·

(二)领先世界的瑞典生态农业··············7·

(三)严谨的德国生态农业·················8·

(四)发展迅速的阿根廷生态农业··········10·

(五)发展良好的捷克生态农业············11·四：趋势对比·······················13·五：结语·························14·

摘要:通过分析国内外生态农业在产生背景、研究内容和发展趋势等方面存在的差异，阐述了国内外生态农业的内涵和特点，提出了国外生态农业对我国的启示。

一:产生背景对比

1．1:石油农业的危害促进国外替代农业模式的发展。

19世纪40年代，发达国家结束了几千年的传统农业，进入了以机械化、水利化、化学化和电气化为标准的石油农业时期。高投入、高索取、高排泄的石油农业是以破坏环境、浪费资源为代价换取经济效益的农业发展模式，直接导致了能源过量消耗、农业生态系统退化、食物安全性降低、环境污染压力加大。面对农业生态环境不断恶化的现实，人们开始反思和重新审视农业的发展模式，寻求新的农业发展途径，于是各种各样的生态农业模式便应运而生。国外生态农业又称替代农业、自然农业、有机农业和生物农业等，尽管概念表述上略有不同，但其目的都是为了保

护生态环境，合理利用自然资源，实现农业的可持续发展。

1．2 人口、资源和环境的压力促使我国发展生态农业

随着人口的迅速增长，社会经济的快速发展，耕地面积趋于减少，环境恶化日益严重。我国农业发展中人与自然、生态与经济已出现了严重的不协调，导致了我国长期以来经济增长以牺牲环境为代价，潜在危机威胁着民族的生存和发展，阻碍了农业的发展和现代化的实现。

由于我国与发达国家所处的经济条件及社会条件有较大差别，我国的生态农业不是引入发达国家的生态农业概念，而是从我国传统有机农业基础上发展而来，是遵循生态学、生态经济学原理进行集约经营管理的综合农业生产体系。其目标是促进农业高效、持续、稳定、协调地发展，实现社会、经济、生态三大效益的统一，在保护农业生态环境的前提下，使农业生产及农村经济持续高效地增长。

二：概念与内容对比

我国生态农业与国外生态农业都强调“与自然秩序相和谐，顺天时、宜地利、求人和，保持与大自然的伙伴关系，在适应中改造自然”，都主张物质能量的循环和多层次利用，尽量减少稀缺资源消耗，求得较佳的投入产出效益，使生产供给与人类需求保持基本协调关系，但在基本概念与实际内容上，这两种生态农业又有明显的差异。

2．1 概念不同

国外生态农业的概念是指“生态上能自我维持，低输入的、经济上有生命力的，在环境、伦理和审美方面可接受的小型农业”。我国的生态农业是“一个有机统一的整体，一个多目标、多功能、内外交流、关系协调、能协同发展，具动态平衡的巨大生态系统，一个开放的、具非平衡有序结构的生态经济系统，一个不同于传统农业而又有中国特点的现代生态经济系统”。因此，从概念上比较，我国的生态农业具有更深的内涵。

2．2 目标不同

国外生态农业强调生态效益，在生态与经济产生矛盾时，宁可牺牲经济效益来保证生态效益。我国生态农业则提倡建立生态、经济、社会三大效益协调统一的新农业。国外生态农业建设的主要目标是保护环境，而我国建设生态农业的目标，是为了建立一个结构合理、功能优良、高产高效、协调稳定、持续发展的农业生态经济系统。

2．3 范围不同

国外生态农业基本上是指种植业或农牧结合业，范围很小。我国生态农业改变了过去单纯追求某项农业高产指标的片面观点，逐步确定了多元指标的综合经济效益的观点，按照生态经济学原理建立了农、林、牧、副、渔和农产品加工业的良性循环系统，通过生物有机能的利用，将各业串连起来，互相促进，既充分利用了资源，又防治了污染，投资经营效益成倍增长。

2．4 能量投放方式不同

国外生态农业强调回归自然、农业生态系统的自我维持、不用或少用化肥、农药和饲料添加剂等，从追求劳动生产率转向追求资源生产力，采用轮作、间作、套作等方式，在一定程度上可以说是对石油农业的否定。我国生态农业的实践强调合理的投入，使生

态农业生产系统成为一个开放系统，把系统外部投入的无机能量与有机能量有机地结合起来，以避二者之短，扬二者之长。因此，我国生态农业既不是传统农业的复兴，更不是对现代石油农业的否定，它是现代农业技术的完善，是科技型的现代农业发展模式，是科技高投入的技术密集型的农业生产体系。

三：发展情况对比

3．1 国外的生态农业

(一)国外生态农业的典范:菲律宾的玛雅农场

玛雅农场位于菲律宾首都马尼拉附近，从20世纪70年代开始，经过10年建设，农场的农林牧副渔生产形成了一个良性循环的农业生态系统。玛雅农场的前身是一个面粉厂。经营者为了充分利用面粉厂产生的大量麸皮，建立了养畜场和鱼塘；为了增加农场的收入，建立了肉食加工和罐头制造厂。随着农场的发展，他们又找到一块24公顷的丘陵地，扩大了生产规模，取名为玛雅农场。到了1981年，农场已拥有36

公顷的稻田和经济林，饲养了2.5万头猪、70头牛和1万只鸭。为了控制粪肥污染和循环利用各种废弃物，他们陆续建立起十几个沼气生产车间，每天产生沼气十几万立方米，提供了农场生产和家庭生活所需要的能源。另外，从产气后的沼渣中，还可回收一些牲畜饲料，其余用做有机肥料。产气后的沼液经藻类氧化塘处理后，送入水塘养鱼养鸭，最后再取塘水、塘泥去肥田。农田生产的粮食又送面粉厂加工，进入又一次循环。像这样一个大规模农工联合生产企业，不用从外部购买原料、燃料、肥料，却能保持高额利润，而且没有废气、废水和废渣的污染。这样的生产过程由于符合生态学原理，合理地利用资源，实现了生物物质的充分循环利用。1980年，在玛雅农场召开了国际会议，与会者对该生态农场给予高度评价。(二)、领先世界的瑞典生态农业

瑞典的生态农业，也处于世界领先地位。其做法有使用天然肥料(牛、羊、猪粪便)、人工除草等。为保持土壤肥力，减少病虫害，瑞典还采用了4年轮作的种植方法，即轮种小麦、豆类、牧草、燕麦等。瑞典生态饲养禽畜主要采用室外放养、喂养生态饲料等方法。对禽畜传染病以预防为主，一般不用药，用过

抗菌类药的禽畜要满1年后才能出售，以保证禽畜体内不残留对人不利的成分。在瑞典，生态农作物产量比普通农作物产量稍低一些，但其售价要比普通农作物高出1倍。为大力发展生态农业，瑞典政府也作出了相关规定，要把国内10%的耕地转为生态农业种植。为了生产高质量食品，保持土地持久肥力，限制对非可更新自然资源的使用，瑞典政府还采取了各种措施来确保经营生态农业农民的合理收入。

(三)、严谨的德国生态农业

(一)德国生态农业的要求比较严格：不使用化学合成的杀虫剂、除草剂，而使用有益天敌或机械除草方法；不使用易溶的化学肥料，而使用有机肥或长效肥；利用腐殖质保持土壤肥力；采用轮作或间作等方式种植；不使用化学合成的植物生长调节剂；控制牧场载畜量；动物饲养采用天然饲料；不使用抗生素；不使用转基因技术。

(二)生态农业的控制。欧盟于1991年6月21日颁发了《关于生态农业及相应农产品生产的规定》，该规定(以下简称《生态规定》)明确指出，作为生态产品的生产必须符合国际生态农业协会(FOAM)的标准，如产品如何生产，哪些物质允许使用，哪些物质不可

使用等。在生产过程中，生态产品所采用的原料必须是生态的。所采用的附加料，如在生产过程中必须使用，则允许部分附加料来自传统农产品，但不得高于25%。一旦使用了传统农业附加料，就应在产品中标明使用的比例。只有95%以上的附加料来自生态的，才可作为纯生态产品出售。德国生态农业协会(AGOEL)的标准高于欧盟的“生态规定”。如一企业欲加入AGOEL，将其产品作为生态产品销售，必须经过3年的完全调整方可。由国家授权的检测中心对申请转入生态农业生产的企业进行检查，每年至少进行1次。此外，也可不定期进行抽查。如检查不合格，则要延长调整期。

(三)生态印章。所有符合欧盟“生态规定”的产品，允许标以生态标识。由于产品类型不同，市场上出现了许多不同的生态标识，仅德国就有100多个生态标识。统一的生态印章提高了德国生态食品的信任度和透明度，给消费者提供了巨大的便利，也为经营者提供了机遇。

(四)生态企业的收益。1999-2000年度对于150家生态企业的收益状况调查表明，由于生态企业不使用化肥和农药，产品产量有所下降，但生态产品的价格远高于传统农业产品，故企业总利润及人均收入，

仍高于传统农业企业。生态农业不使用化肥和农药，土壤一直施用有机肥，并且采用轮作、间作种植方式，这样不仅提高了土壤肥力，而且从长远利益看，生态农业产品产量会逐渐高于传统农业。

(四)

(五)、发展迅速的阿根廷生态农业

生产过程中不用化肥、农药和一切化学物质的农牧产品叫做有机产品，这种产品在世界上的需求量日益增加。阿根廷是有机产品出口大国，目前，全国有300万公顷土地用于生产这种产品。其产品90%出口，主要输往欧洲和美国，年出口额达到4000万美元。有机产品价格比普通产品高50%以上，利润较高。世界需求以每年20%的速度增长，现在世界市场需求每年为200亿美元，专家预测到2006年将扩大到现在的3倍。因此，阿根廷从事有机产品生产的农户迅速增加，产量增长很快，2001年增长66%。阿根廷农业专家和生产者认为，阿根廷地处南半球，可以反季节向北半球的欧洲国家和美国供应产品，这是一个有利条件。但其缺乏长远的发展战略，对农户的培训也不足，使潜力未能充分发挥出来。

(六)、发展良好的捷克生态农业

捷克生态农业发展良好，用于生态农业的土地面积在23.5万公顷左右，占全国农业土地面积的5.5%，而欧盟国家的平均水平为3.7%。捷克生态农业的主要产品是生物食品，其价格比普通食品要高1/3或更多。目前，捷克共有720家生态农场，100家生产生物食品的企业和170家销售这种食品的厂商。据统计，捷克的生态农业，自1998年起开始稳步发展，当年国家为其投资4800万克朗(约27克朗合1美元)，近几年的补贴，已达到2.1亿克朗。捷克生态农业基本属粗放式经营，成本较高。

3．2 我国的生态农业

目前，我国各地在发展生态农业中，不同程度地存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略长远利益，导致了理论基础缺乏，市场体制不健全的现状。所以，我国必须从市场需求和资源存量双重因素入手，把握农业发展的新契机，在资金方面为生态农业的发展提供保障，并制定发展生态农业的相应政策法规，探索适合我国国情的生态农业经营体制及合理模式。

首先，加大政府支持力度。由于生态环境建设的

多数项目，在短期内没有直接利润产出，因此市场无法予以有效调控。同时，环境净化、生态建设的对象多系公共资源，对该类资源的浪费具有无竞争性与非排他性。因此，国家必须通过法制手段，对有关环境方面的诸多问题予以有效约束，为生态农业的发展提供有利的社会外部氛围及其内部软环境整合。

其次，优化投资结构，构建其制度根基，讲究生态效益与社会效益的有序融合。生态农业的发展，要求我们识别和尊重该特定层次区域的环境容忍度，其核心是承认在处理环境波动时的地区灵活性。必须构建有效的制度根基，明确资源循环利用的企业化制度，其设计的基本原则是“外部经济内在化”，即某一区域的废弃物应汇集到企业，予以集中净化处理，使其资源化。这样既能有效控制环境污染，为生态农业的发展提供额外的资源补给，又能为企业带来较高的收益，且可以优化社会投资结构，从而有利于实现生态与社会的双重效益。

再次，完善管理体制，构建其产权根基，力求生态效益与经济效益的双重整合。由于我国长期按行政区划发展农业经济，并调配水资源等农业所需资源，其做法在客观上分割了生态经济系统内部的联系性与

有机整体性，导致抢占资源，破坏环境的事件屡有发生，使整个生态系统陷入恶性循环的不良状态。我们应当在借鉴发达国家成功经验的基础上，按其规律有效地配置资源，组织生态环境建设，尽快建立符合区域实际的“利益共享，责任共担”的补偿机制，组建权威性的水资源配置与环境利用、保护和管理机构，制定利学的区域生态“利益补偿、责任共担”的交易核算方法。

四：趋势对比

4．1 国外生态农业研究新趋势

目前，国外尤其是发达国家的生态农业研究呈现以下几大趋势：(1)不同替代农业方式能流、物流研究。

(2)光能利用、生态位、生产力发展与稳定性研究。(3)生态农业耕作制度，主体种养，作物种群相互作用与

数量分析，作物种群与病虫杂草群落消长规律研究。(4)生态农业定量评价指标体系研究。(5)计算机技术和新一代生物技术的应用研究。

4．2 我国生态农业发展趋势

随着我国政府对生态农业投入的不断加大，今后我国生态农业将沿着高产、优质、高效的方向迅速发展，主要表现在：(1)试点规模将进一步扩大；(2)生态农业理论研究将进一步深化；(3)生态农业的发展将进一步和整个农村环境综合整治结合起来；(4)现代高新技术更加广泛地渗透于生态农业中；(5)在投入上向系统、高效、和谐的方向发展；(6)生态农业与乡镇企业将成为我国农村经济发展的两大支柱；(7)生态农业产品将形成广阔的市场；(8)与国际持续农业运动的宗旨更趋一致。

五：结语

从国内外生态农业的产生与发展看，其共性在于：吸收了传统农业的精华，借鉴现代农业的生产经营方式，以可持续发展为基本指导思想，以保护和改善农业生态环境为核心，通过人的劳动和干预，不断调整和优化农业结构及其功能，实现农业经济系统、农村社会系统、自然生态系统的同步优化，促进生态保护和农业资源的可持续利用。