大型超市理货区日常作业流程

大型超市理货区日常作业流程

营业前

1、按公司规定的时间和《员工手册》的要求，打卡上班，

更换制服，正确佩戴工号牌；

2、统一从员工通道进入卖场；

3、参加区域晨会；

4、仔细检查鲜货、牛奶、面包等易变质商品的商品品质情况；

5、检查商品陈列是否整齐清洁；

6、了解当日进行的促销活动和所辖商品价格变化情况，及

时做好商品的牌价卡的调整（包括相关的标价POP）；

7、在开店前将各种营业用具整理、归位；

8、参加开店仪式。

营业期间

营业低峰期

1、做好商品的前进陈列。

2、领货、补货，并同时做好商品的饱满陈列，以保证商品的销售正常。

3、检查、核对商品的标价，确保商品牌价卡完整、售价正

确，促销、特价商品POP齐全。

4、商品、货架的清洁。

5、进行现场整理工作，维护卖场清洁、整齐。

6、经批准而进行的商品陈列位置和陈列方式的调整。

7、及时向管理人员汇报货品情况，尤其是缺货情形。

营业高峰期

1、巡视卖场，留意顾客购物的需求。

2、紧急补货（因预估不足或出现团购致使商品陈列量减

少不能满足正常销售时）。

3、跟进公司保安措施、安全措施，加强柜组巡视，特别注

意对死角、僻静的角落及易失窃商品的巡视和保护，降低失窃率。

营业结束

1、做好商品的整理、补货工作：

2、做好商品的整齐陈列、前进陈列、饱满陈列；

3、满足显而易见的陈列原则；

4、清理残损、变质、过期商品；

5、清理前区退货并及时归位。

6、做好营业设备和营业用具的整理工作（货梯、手推车、购物篮、搬运车等）。

7、地面的清理、清洁。将地面扫清，不留纸屑、包装带等

杂物，用洁

净的拖把将地面擦干，并保证擦净后不再遭污。

8、做好第二天调价商品的POP准备，牌价卡调整。