年1800万只肉鸡屠宰加工项目可行性研究报告

年1800万只肉鸡屠宰加工项目可行性研究报告
年1800万只肉鸡屠宰加工项目可行性研究报告

年1800万只肉鸡屠宰加工项目可行性研究报告

第一章总论

1.1项目单位基本情况

1.1.1概况

项目单位名称:某食品有限责任公司

企业性质:民营

股东构成:由** 、**两位自然人出资组建

发展历程:某食品有限责任公司建于2004年,是一家以饲料生产、雏料销售、肉禽加工屠宰和冷冻冷藏的综合性企业。几年来,在省、市各级党委政府的正确引导下,企业坚持一手抓工程建设,一手抓产品开发,取得了骄人的成绩。企业生产经营“**”牌鸡饲料远销义县、黑山、兴城、绥中、朝阳、阜新等城市,赢得用户好评。

主营业务:企业建有现代化的饲料加工车间和技术先进的肉鸡屠宰车间,是一家以饲料生产、雏料销售、肉禽加工屠宰和冷藏冷冻的综合性企业。通过“公司+基地+农户+订单+保底价回收(市场高于保底价随行就市收购)+雏料赊销(回收鸡算总帐)”等订单模式,实现“产+供+销”一条龙经营生产模式。

主导产品:主要生产肉用仔鸡全价及浓缩饲料、白条鸡、鸡翅、鸡腿、鸡胗等系列产品,该产品已通过ISO9001:2000质量管理体

系认证,产品远销到北京、天津、内蒙、河北等20多个省市,产品产销率达到100%。

人员结构:企业现有固定员工200余人,旺季高达500人,工程技术管理人员30多人。

获得的主要业绩、荣誉:几年来,企业多次被评为市(县)“优秀企业”、“明星企业”、“先进企业”,企业被金融部门认定AAA信用单位;总经理王君成被评为市(县)“优秀企业家”称号;2007年企业被某市认定为某市农业产业化重点龙头企业;2008年被某省认定为某省级农业产业化重点龙头企业;2009年被某省评为某省扶贫先进单位。

1.1.2财务状况

2008年末单位资产总额1802.9万元、固定资产净值1016.4万元、流动资产786.5万元、所有者权益1291.6万元、实收资本50万元、营业(销售)收入12084.5万元、纳税额53.6万元、净利润160.7万元、净资产收益率12.4%、资产负债率28.4%。

2007年末单位资产总额1683.1万元、固定资产净值726.5万元、流动资产956.6万元、所有者权益1130.9万元、实收资本50万元、营业(销售)收入11863.3万元、纳税额94.7万元、净利润284万元、净资产收益率25.1%、资产负债率32.8%。

企业财务评价指标良好。企业连续几年盈利,不欠国家税收、不欠职工工资、税金及养老保险费用。

1.1.3法人代表基本情况

某食品有限责任公司的法人代表王君成,男,现年39岁,大专学历,现任企业董事长兼总经理,具备良好的企业家素质,有着良好的社会形象和诚信度。几年来在企业的建设和经营等方面,取得了骄人业绩,多次被评为市(县)“优秀企业家”等荣誉称号。

王君成经营管理企业有方,某食品有限责任公司多次被授予市(县)“优秀企业”、“明星企业”、“先进企业”等称号,2007年企业被某市认定为某市农业产业化重点龙头企业;2008年被某省认定为某省级农业产业化重点龙头企业;2009年被某省评为某省扶贫先进单位。企业被金融部门认定AAA信用单位。

1.2项目建设条件

1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点

项目名称:某市年1800万只肉鸡屠宰加工项目

建设性质:扩建

建设地点:某市双羊镇工业园区

1.2.2 产品方案及规模

本项目为扩建项目,扩建后规模为年屠宰成鸡1800万只,加工成品4.5万吨。(企业原生产规模为年屠宰500万只肉鸡,扩建项目增加肉鸡屠宰量1300万只)。

产品特点是味道独特,口感好,营养价值高。

1.2.3 品种、技术、设备方案

品种方案:主要为肉用仔鸡、白条鸡、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡心等系列产品。

技术方案:企业与某医学院畜牧兽医学院建立技术依托单位,为项目的顺利实施奠定坚实的技术保障。

设备方案:新增加屠宰设备1套(活禽输送线、自动恒温浸烫机、脱毛机1套,分割皮带输送机4条);制冷设备16台(氨压缩机3台,双级氨压缩机5台,氨高压储液筒4台,立式冷凝器4台);冷库设备10套;锅炉设备1套;电气设备1套;环保设备1套。

1.2.4土建工程

企业原有建筑面积3500平方米。其中冷库1500平方米,屠宰车间900平方米,锅炉房40平方米,变电室40平方米,办公室720平方米,修理车间100平方米,库房200平方米。

项目扩建后,将新扩建屠宰加工车间2000平方米,冷藏冷冻库

2600平方米,库房2000平方米,办公楼1500平方米,锅炉房100平方米,污水处理站300平方米,变电所100平方米,围墙420延长米。

1.2.5建设期限

项目建设期为1年(2010年5月——2011年4月)。

1.2.6 投资结构及资金来源

本项目总投资为2060万元。其中建设投资1679万元(主体工程费用1299万元、辅助工程251万元、生产性和公益性生物资产0万元、工程建设其他费用60万元及预备费用69万元),建设期利息16万元,流动资金投资365万元。

项目申请中央财政资金320万元(其中中央财政资金200万元,地方配套资金120万元),企业自筹资金1140万元,银行贷款600万元。

1.2.7 项目效益

经济效益:项目实施后,年屠宰肉鸡1800万只,年可实现销售收入49500万元,利润总额1964万元,净利润1473万元,营业税金及附加1297万元,所得税491万元。投资利润率35.4%,盈亏平衡点38%,税后财务内部收益率42%,税后财务净现值4716.2

万元,税后投资回收期3.1年。

社会效益:企业利用“公司+基地+农户+订单+保底回收”的产业运营模式,与各基地、各农户建立了诚信、互惠、互利的联结关系,以企业为龙头,带动养殖户、困难户一起致富,本项目的实施可带动农户7000户,除某地区外还可带动葫芦岛、朝阳、阜新三市周边地区,并可安置农村剩余劳动力及下岗职工近400人,人均增加纯收入3500元,其社会效益及经济效益都是极其显著的。

1.3可行性研究报告编制依据

(1)依据《2010年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》和《2010年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲》编写;

(2)依据《某农业产业化“十一五”发展规划》精神和某市2010年农业综合开发实施意见编写;

(3)投资估算及财务评价是依据《建设项目经济评价方法与参数》及承建单位提供的技术经济、财务报表等有关资料要求编制;

(4)《某省2004~2010年农业发展规划》;

(5)《某市国民经济和社会发展“十一五”规划》;

(6)国家实施农业大发展和某省的有关产业政策;

(7)委托方提供的相关资料等。

1.4综合评价

肉禽产品有着良好的市场前景。随着人民生活水平的提高,人口的增长,消费者多年来对肉禽产品营养价值、保健及药用价值认识观念不断提升,有广阔的市场。尤其是辽西地区十年九旱,在靠种粮脱贫致富看不到希望的情况下,利用当地土地优势和市场优势,发展畜牧业已成为辽西农业结构调整的方向。通过本项目实施,将对某地区进一步提高农业生产水平,加快农业产业化结构调整,进一步提高畜产品附加值,扩大销售渠道,形成加工带动型的农业产业链,有效带动当地经济发展和农民增收,以及帮助贫困户脱贫致富都将起到十分重要的作用。

本项目是农产品加工产业,符合当前某经济转型的需要,利用当地农业资源优势,采用国内先进高新技术,促使加工业成为主导产业,形成高附加值产业。项目建设对于调整农业产业结构,促进农业和种植业的合理化、持续化、产业化的发展起着重要推动作用。

发展农产品精深加工,培育壮大龙头企业是某市农业综合开发产业化经营的重点,本项目通过某食品有限责任公司这一龙头企业的带动,可以有效促进当地农业产业结构和农村经济结构的调整,

实现了对资源的有效利用,最终促进畜产品转化增值,形成规模化、专业化、产业化的区域主导产业,达到带动整个区域经济发展的目的。

本项目采取“公司+基地+农户+订单+回收保底价”的产业化经营模式,目标明确,切合实际,养殖户情绪高涨,项目实施后将会显著增加农民收入,加快贫困户脱贫致富,对某市经济发展,调整结构,建立社会主义新农村将起动较好的推动作用。

项目设计理念合理,工艺流程和生产设备具有先进性、科学性;产品销售渠道畅通,市场发展潜力大;具有加强抵御市场风险能力。本项目符合国家产业政策及经济合理的投资原则,示范带动性强,据有显著的社会效益、生态效益和经济效益。项目建设是可行的,建议立项实施。

第二章背景及必要性

第二章背景及必要性

2.1项目区社会经济状况

某市是某地区土地面积最大的县级市,总土地面积2875.8km2,某市辖区共有14个镇,14个乡,3个场(金城原种场、市林场、市果树农场),32个居民委员会,440个村民委员会,967个自然村屯,土地面积2935 km2,人口密度204人/ km2。

2008年某市实现国民生产总值130.17亿元,比上年增长18.2%,其中农业生产总值为81.29亿元,比上年增长18.2%,全市地方财政一般收入完成6亿元,比上年增长31.5%。在某省44个县(市)中,位列第10名,2008年农民人均纯收入实现6817元,比上年增加20.1%。在岗职工人均工资实现4790元,同比增长10%。

某市双羊镇位于渤海退海河流冲积平原上,地处辽西走廊,东距某市9km,西距某市区15km,北靠紫荆山,南临渤海,全镇土地总面积98 km2,所辖20个村,共2.8万人,耕地6.8万亩。双羊镇经济发达,现有各类企业42家,产值5.6亿,利税3800万元。

双羊镇交通便利,京沈铁路、京沈高速公路及102国道均从该境内穿越。有市、乡干线为网络的公路网,同时又具备水运和航空

肉鸡屠宰加工方废水处理设计方案

600m3/d 肉鸡屠宰废水处理 设计方案 二0 一七年五月 目录 1 概述 (1) 2 设计依据和范围 (2) 设计依据 (2) 设计范围和内容 (3) 3 编制原则 (3) 4 污水的特点和处理要求. (4) 污水的主要特性 (4) 处理要求 (4) 污泥处理 (5) 5 处理工艺的确定和工艺说明. (5) 废水水质分析 (5) 废水处理工艺. (6) 工艺流程说明. (6) 各单元处理效率分析 (9) 6 建(构)筑物设计及设备选型 (10)

建(构)筑物设计 (10) 设备选型. (14) 7 公用工程设计 (14) 给排水及通风工程 (14) 消防措施 (15) 厂区绿化 (15) 供配电工程 (15) 劳动保护 (16) 8 污染物处理系统的经济技术指标 (16) 工程运行费用分析 (16) 经济技术指标 (16) 9 工程进度安排 (17) 10 结论 (17) 结论 (17) 建议 (17) 1 概述项目概述 肉鸡屠宰加工过程中产生的废水主要来自屠宰车间,分割肉加工车间,肉制品加工车间和圈舍等。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及粪便等,含有大量固态或是溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等,COD和BOD SS等指标很高,给水呈褐红色,具有较强的腥臭味。生产的废水如果直接排放,不仅会造成纳污水体的污染,同时可能对周边环境卫生和人体健康带来严重危

害。因此必须对其进行适当处理达标排放,以降低其对环境的不良影响。受厂方委托,我公司对上述污水做出治理方案。 2设计依据和范围 设计依据 设计规模 设计处理规模600mVd。 设计规范及标准 《城镇污水处理厂污染物排放标准》 《肉类加工工业水污染物排放标准》 《畜禽养殖业污染物排放标准》 《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》 《畜禽养殖业污染物治理工程技术规范》 《室外排水设计规范》 《工业企业设计卫生标准》 《污水综合排放标准》 《低压配电设计规范》 《污水气浮处理工程技术规范》 《给水排水工程管道结构设计规范》 《给水排水工程结构设计规范》 《混凝土结构设计规范》 《建筑抗震设计规范》 《建筑地基基础设计规范》《钢结构设计规范》 (GB18918-2002 (GB13457-92 (GB18956-2001 (HJ2004-2010) (HJ497-2009) (GB50014-2006 (GBZ1-2002 (GB8978-1996 (GB50054-2011 (HJ2007-2010) (GB50332-2002 (GB50069-2002 (GB50010-2011 (GB5OO11-2O10 (GB50007-2011 (GB50017-2003

肉鸡养殖场建造实拍(图文版)

肉鸡养殖场建造实拍(图文版) 一、选址 地方选择一定要远离噪音污染源,远离公路及有规模养家禽的地方,选择地势开阔、干燥的地方,阳光充足。 二、鸡舍大小规划 鸡舍的大小根据饲养规模和密度来决定,一般白羽肉用种鸡到大鸡的时候饲养密度可以在3-4只/㎡,这个根据个人条件来我们只是建议。如果你饲养规模在5000只/棚那么鸡舍的可使用面积就是一千多平方米。 三、鸡舍材料的选择和档次规划 1、养鸡设备的选择:如果资金不是非常充足的话(我们建议就是资金充足也不要铺张浪费,毕竟只要鸡舍达到鸡的生活环境要求就可以了),建议使用墙和木架结构混合,这样的鸡舍既牢固又省钱,内部的饮水系统可以采用乳头饮水器(见图一和鸡饮水系统视频),育成时采用圈养,育成一定时间后采用两高一地饲养(图片正在收集),鸡舍防暑可以用湿帘(见图五),只在排风扇的另一段使用。 图一:鸡饮水系统样图

2、建筑材料的选择:可以选择砖和木头结构的搭配见图三,屋顶可以选择隔热的泡沫版(见图四)、塑料纸、石棉瓦的结构,依次从下到上分别为塑料纸、隔热泡沫版、石棉瓦,整个鸡舍的顶部形状见(图五),鸡舍排风扇的安装见(图三)中最远端。 图三:鸡舍砖和木的混合结构

图四:泡沫隔热板(大约270元/立方米)

图五:鸡舍顶部样式 3、养鸡加温设施的建造:作为饲养规模达到5000只的规模可以使用地下烟道加温了,再说种鸡本身就值得使用地下烟道加温了,地下烟道加温的好处是,温度稳定、维持温度所使用的碳及其他烧火材料少,管理方便。

4、排风扇的安装和抽气进风口的设计 本鸡舍的设计降温方法是采用湿帘,但考虑到冬天的方便我们对鸡舍在设计上进行了改进,夏天采用湿帘通风,而寒冷的季节则封闭湿帘风由设计的抽风口进入,这样鸡舍的通风量能得到有效控制,避免通风过度温差下降过大的情况发生,详细见图:

肉鸡屠宰性能测定方法

实验八、肉鸡屠宰性能测定 一、实验目的 1. 掌握肉鸡屠宰的方法和工艺程序 2. 掌握鸡肉用性能测定的项目与方法 二、实验材料 1.实验动物商品肉鸡 2.实验器材手术刀,手术剪,镊子,方瓷盘,温度计,热水锅,台秤等。 三、实验方法与步骤 (一)宰前检验 对待宰活鸡进行感官检查,观察鸡的体表有无外伤,查看鸡的眼睛是否明亮,眼角有没有过多的粘膜分泌物,分泌物过多表明健康状况不好;检查鸡的四肢、头、全身有无病变,检验合格才能准予屠宰。 (二)宰前停食 宰前先禁食8 h,断水2h。目的是屠宰时放血完全,减少肠道内容物,以免肠道破裂对屠体造成污染,测定的屠宰性能更为可靠。另外暂时的饥饿可以促使体内肝糖元代谢产生乳酸,有利于禽肉的熟化。 (三)宰前称重 经过宰前检验和宰前停食后,称活重,准备进行屠宰性能的计算。 (四)屠宰 颈外放血法,用剪刀切断一侧颈总动脉,放血致死,切口尽量小。 (五)浸烫拔羽 在血放净后,肉鸡用60~80℃热水,整只鸡浸入热水中,反复搅动,30秒钟后拔毛,去掉脚皮喙壳及全身羽毛。 四、实验结果 肉用性能测定方法与结果记录与计算: 1.称屠体重放血、拔羽、去除喙壳脚皮后称取屠体重,湿拔毛必须沥干水分。 2.开腹去内脏先挤压肛门,使粪便排出,在肛门下横剪一刀,长度3cm,

伸进手指把鸡肠拉出,再挖肌胃、心、肝、胆、脾等内脏,仅肺和肾保留在屠体内。 3.半净膛重=屠体去除内脏,仅保留心、肝、腺胃和肌胃(除地内容物及角质膜)、腹脂 4.全净膛重=半净膛去除心、肝、腺胃、肌胃、腹脂头和脚的重量(脚从跗关节分割,头部从第一颈椎链接处截下。) 5.分离胸肌去皮后称重:胸肌由胸大肌、胸小肌和位于胸小肌侧部的第三胸肌组成。最后把整个胸肌从胸骨上剥离后进行称重。 7.分离腿肌(带皮):把整个大、小腿肌肉剥离下来进行称重。 8.肉用性能指标的计算公式 (1)屠宰率(%)=屠体重/活重×100% (2)半净膛率(%)=半净膛重/活重×100% (3)全净膛率(%)=全净膛重/活重×100% (4)胸肌率(%)=双侧胸肌重/全净膛重×100% (5)腿肌率(%)=双侧大小腿净肌肉重/全净膛重×100% 鸡屠宰性能测定表单位:克;组别:

肉鸡屠宰加工废水处理设计

肉鸡屠宰加工废水处理设计

目录 1概述 (2) 2设计依据和范围 (2) 2.1设计依据 (2) 2.2设计范围和内容 (5) 3编制原则 (5) 4污水的特点和处理要求 (5) 4.1污水的主要特性 (5) 4.2处理要求 (6) 4.3污泥处理 (6) 5 处理工艺的确定和工艺说明 (7) 5.1废水水质分析 (7) 5.2 废水处理工艺 (8) 5.3 工艺流程说明 (9) 5.4 各单元处理效率分析 (13) 6建(构)筑物设计及设备选型 (14) 6.1建(构)筑物设计 (14) 6.2 设备选型 (19) 7公用工程设计 (20)

7.1给排水及通风工程 (20) 7.2消防措施 (21) 7.3厂区绿化 (21) 7.4供配电工程 (21) 7.5劳动保护 (22) 8污染物处理系统的经济技术指标 (23) 8.1工程运行费用分析 (23) 8.2经济技术指标 (23) 9工程进度安排 (23) 10结论 (24) 10.1结论 (24) 10.2建议 (24) 11工程报价清单 (24)

1 概述 1.1项目概述 肉鸡屠宰加工过程中产生的废水主要来自屠宰车间,分割肉加工车间,肉制品加工车间和圈舍等。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及粪便等,含有大量固态或是溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等,COD和BOD5、SS等指标很高,给水呈褐红色,具有较强的腥臭味。生产的废水如果直接排放,不仅会造成纳污水体的污染,同时可能对周边环境卫生和人体健康带来严重危害。因此必须对其进行适当处理达标排放,以降低其对环境的不良影响。受厂方委托,我公司对上述污水做出治理方案。 2 设计依据和范围 2.1 设计依据 2.1.1 设计规模 设计处理规模1000m3/d。 2.1.2 设计规范及标准 ?《城镇污水处理厂污染物排放标准》 (GB18918-2002) ?《肉类加工工业水污染物排放标准》 (GB13457-92)

肉鸡养殖可行性报告

第一章总论 1.1 项目名称及承办单位 1.1.1 项目名称 建设年产1000 万只商品肉鸡养殖场项目(10 个100 万只标准化养殖场) 1.1.2 建设单位 1.1.3 项目拟建地点 1.1.3 项目建设目的 是XX禽业有限公司的配套项目,目的是使该公司尽快 达产,增加效益。 1.2 研究范围 1.2.1 依据 1 、轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定 (GBJS5-92); 2、有关职能部门对本项目意见; 3、国家有关建设项目管理的规定规范; 4、国家有关建设项目技术及经济评价的规定规范; 5、4000 万只肉鸡综合加工项目可行性研究报告。 1.2.2 研究范围 1、需求预测与建设规模; 2、建设条件与厂址; 3、工程技术方案; 4、环境保护;

5、节约能源; 6、企业组织与劳动定员; 7、项目实施进度建议; 8、投资估算与资金筹措。 1.3 推荐方案与研究结论 1、生产规模及产品方案 年出栏商品代标准AA+肉鸡1000 万只,规格2.25 公斤/只。 2、生产方法 本项目养殖采用封闭式、全进全出地面饲养方式 3、厂址概述:本项目建设分别在X县安岭镇、黄集乡、新站 乡的10 个自然村建设的养殖场,建场地点均靠近106 国道及县乡级 公路。 4、原材料供应 本项目主要原料为商品雏鸡苗、饲料及药品辅料。鸡苗由陈州华 英禽业有限公司的五个年总孵化能力4800 万只的父母代种鸡孵化场 提供,饲料由X年加工能力18 万吨饲料厂负责提供,药品辅 料为市场常见商品,当地即可采购。 项目所在地电力资源丰富,项目生产、生活用水拟由自备机井解 决。 5、环境保护 本项目产生的主要污染物为鸡粪,冲洗鸡舍废水及废弃物,经处 理后,对环境不造成影响。 6、劳动定员及劳动力来源本项目共需人员300 人,其中管理及服务人员30 人,工人270

添加松针粉对肉鸡屠宰性能、器官指数及肉品质的影响

添加松针粉对肉鸡屠宰性能、 器官指数及肉品质的影响 熊春梅1郭爱伟2吴培福2陈粉粉2王发勇2 1.西南林业大学人事处,云南昆明650224;2.西南林业大学生命科学学院,云南昆明650224 摘要:选取18日龄肉鸡80羽,随机分为4组,分别为组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ、组Ⅳ,其中组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ为试验组,组 Ⅳ为对照组。每组5个重复,每个重复4羽(♀)。采用单因子随机分组设计,各组基础日粮相同。组Ⅰ、组Ⅱ、 组Ⅲ分别添加1%、3%、5%的松针粉,对照组饲喂基础饲料+抗生素。试验期为56 d,在7周龄和9周龄时,分 别从每个组每个重复选取5只接近平均体重的肉鸡进行屠宰试验和肉品质分析。结果表明:7周龄时,组Ⅰ、 组Ⅱ、组Ⅲ和对照组的屠宰率各组间差异不显著(P>0.05);9周龄时,屠宰率对照组显著高于组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ(P<0.05),组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ间差异不显著(P>0.05)。7周龄、9周龄时,腹脂率各组间差异不显著(P>0.05)。添 加松针粉对肉鸡肌肉pH值、蛋白质、脂肪、粗灰分影响不明显。4周龄、7周龄时,添加1%、3%、5%的松针粉 能有效促进肉鸡脾脏、胸腺和法氏囊免疫器官的发育,促进机体的细胞免疫水平,提高机体的抗病能力,尤其是 添加5%松针粉组促进免疫器官发育效果明显,7周龄时添加3%松针粉组效果较明显。综合考虑屠宰性能、 免疫功能、经济效益,本试验中3%松针粉组饲喂肉鸡效果较明显,达到抗生素组水平。 松针粉;肉鸡;屠宰性能;器官指数;肉品质 S831.5A1000-2286(2011)05 -0949 -06 Effects of Pine Needle Powder on Slaughter Performance, Organ Index and Meat Quality in Broilers XIONG Chun-meiGUO Ai-weiWU Pei-fu CHENG Fen-fenWANG Fa-yong 2011-05-112011-07-02 云南省教育厅重点基金项目(07Z40522)资助,西南林业大学基金项目(110821)资助,云南省重点学科野生动植物保护与利用资助( XKZ200904) 熊春梅(1977-),女,讲师,硕士,主要从动物营养学方面的教学与科研,Email:guoaw2008@ 126. com。

60天出栏肉鹅的养殖方法

60天出栏肉鹅的养殖方法 一是品种选择。可以充分利用当地品种,但以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅等前期生长优势明显的鹅种为好。 二是养殖方式。以圈养为主,要求有房舍或是带防雨棚的简易圈栏。 三是养殖前的准备。落实好鹅雏供应以及肉仔鹅销路。准备好场地、饲料、饲料用具、必要的兽药,初次养殖者还必须学习一定的养殖技术。 四是生产日程。根据雏鹅的生理特点,可以分为三个阶段: 育雏期的日常饲养管理 1.雏鹅入舍后,首先提早进行饮水,欲称潮口,饮水建议采用5%的“活力99保健液”。每10公斤饮水中加入10g“痢疾速治散“,防止下痢。做到每只雏鹅都要喝到水,然后自由饮用,水盆水面水位以3cm为宜。皇竹草由于营养丰富、全面,是养鹅的好饲料,此阶段饲喂皇竹草要求切碎拌料饲喂。 2.及时进行开食:一般在出壳后24—36小时开食,即雏鹅进舍饮完潮口水后约1小时左右即可开食。 3.1—3日龄:舍温要求30℃—28℃,湿度60%—65%,鹅群以20—25只/平方米,每天喂6—8次(晚上最好喂1—2次),开食饲料以青精混合,要求新鲜、易消化。饲料以青料占65%—70%,配合饲料占30%—35%为宜。配合饲料成分(75kg玉米面+25kg肉鸡1号料混合),也可用前面介绍的饲料配方。喂量开食以1000只雏鹅1天5kg青料,2.5kg精料为宜。以后逐日增加,同时要满足其饮水。并开始在饲料中添加“生物催肥精”,经常在饮水中添加“活力99保健液”或每天将“活力99保健液”按10%左右拌入饲料中饲喂,每天在饮水中添加一次“痢疾速治散”。一日龄。用小鹅瘟活疫苗1头份,配以生理盐水0. 5毫升稀释后肌肉注射,4~7天后产生免疫效果。若无此疫苗,也可用小鹅瘟血清0.5毫升,在4日龄时肌肉注射。三日龄。用副粘病毒活疫苗1头份,用0.2毫升生理盐水稀释后肌肉注射,也可用副粘病毒油乳剂灭活苗0.5毫升肌肉注射。若上述疫苗没有,也可用副粘病毒、小鹅瘟二联血清或副粘病毒、小鹅瘟二联高免蛋黄液0.5毫升肌肉注射。 4.4—10日龄:舍温28℃—25℃,湿度60%—65%。鹅群以15—20只/平方米,每天喂6—8次,其中夜间2—3次。从4日龄开始,饲料中应加入些砂粒,大小以能吃下为宜,饲料以青饲料占50%—60%,配合料占50%—40%,配合饲料成分(玉米面85kg+肉鸡1号料15kg或前面介绍的饲料配方),如果喂碎米或玉米面,最好在饲料中加一些煮熟的蛋黄或含脂肪少的植物性蛋白,如豆粕、葵花粕等。天气好可以进行放牧,同时要保证饮水,饮水中继续添加“活力99保健液”,并开始在饲料中添加“禽康宝”。在饲料中拌和了“活力99保健液”就不需要在饮水中添加。第6天时可以注射一针肥,具体用量是:1盒“一针肥”(12支)用500毫升蒸馏水稀释后注射300只鹅。 5.11—20日龄:舍温要求25℃—20℃,湿度65%—70%。鹅群以15—12只/平方米为宜,每天喂6次,晚上最好喂1—2次。饲料以青饲料为主,可占60%—70%,配合料占40%—30%。用放牧增加雏鹅运动,让鹅采食青草,放牧前不喂料。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 6.21—30日龄:舍温18℃—20℃,湿度65%—70%。鹅群12—8只/平方米,饲料中青料可占60%—70%,配合料占4%—30%,一般舍饲每天喂5次,其中晚上喂1—2次,逐渐延长放牧时间,白天全天放牧,保证饮水。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 7.饮水:要求水质要清洁,最初以25℃温开水,1—7日龄饮水中添加“活力99保健液”和“痢疾速治散”。等可防止下痢,供水要充足,防止暴饮造成水

肉鸡屠宰加工600方废水处理设计方案

600m3/d肉鸡屠宰废水处理 设计方案 二0一七年五月 目录 1 概述 (1) 2 设计依据和范围 (2) 2.1 设计依据 (2) 2.2 设计范围和内容 (3) 3 编制原则 (4) 4 污水的特点和处理要求 (4) 4.1污水的主要特性 (4) 4.2处理要求 (5) 4.3污泥处理 (5) 5 处理工艺的确定和工艺说明 (5) 5.1废水水质分析 (5) 5.2废水处理工艺 (6) 5.3工艺流程说明 (7)

5.4各单元处理效率分析 (10) 6 建(构)筑物设计及设备选型 (12) 6.1建(构)筑物设计 (12) 6.2设备选型 (15) 7 公用工程设计 (16) 7.1给排水及通风工程 (16) 7.2消防措施 (16) 7.3厂区绿化 (17) 7.4供配电工程 (17) 7.5劳动保护 (17) 8 污染物处理系统的经济技术指标 (17) 8.1工程运行费用分析 (17) 8.2经济技术指标 (18) 9 工程进度安排 (18) 10 结论 (19) 10.1结论 (19) 10.2建议 (19) 1 概述 1.1项目概述 肉鸡屠宰加工过程中产生的废水主要来自屠宰车间,分割肉加工

车间,肉制品加工车间和圈舍等。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及粪便等,含有大量固态或是溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等,COD和BOD5、SS等指标很高,给水呈褐红色,具有较强的腥臭味。生产的废水如果直接排放,不仅会造成纳污水体的污染,同时可能对周边环境卫生和人体健康带来严重危害。因此必须对其进行适当处理达标排放,以降低其对环境的不良影响。受厂方委托,我公司对上述污水做出治理方案。 2 设计依据和范围 2.1 设计依据 2.1.1 设计规模 设计处理规模600m3/d。 2.1.2 设计规范及标准 ?《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002) ?《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92) ?《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18956-2001) ?《屠宰和肉类加工废水治理工程技术规范》(HJ2004-2010) ?《畜禽养殖业污染物治理工程技术规范》(HJ497-2009) ?《室外排水设计规范》(GB50014-2006) ?《工业企业设计卫生标准》(GBZ1-2002) ?《污水综合排放标准》(GB8978-1996) ?《低压配电设计规范》(GB50054-2011) ?《污水气浮处理工程技术规范》(HJ2007-2010)

肉鸡养殖可研报告

酒泉市5万肉鸡养殖基地项目可行性报告 项目单位:酒泉市伟伟养殖场 项目建设地点:酒泉市肃州区解放路 可研编制时间:二0一三年六月

第一章总论 1.1项目单位基本情况 1.1.1概况 项目单位名称:酒泉市伟伟养殖场。 所有制形式:合资企业。 公司始建于2013年,现有职工20人。总经理1名,技术管理人员4名,兽医人员5名,饲养员5名,饲料采购2名,财务管理员2名,档案管理1名。是一家主要从事肉鸡饲养管理的养殖基地。占地30亩,新建6个标准化养殖大棚,年出栏优质商品肉鸡5万只。随着农业产业化结构的调整,为适应现代畜牧业发展的要求,充分发挥地区的资源优势,建设畜牧产业基地,通过认真细致的调查,并结合酒泉市的实际情况,决定建设肉鸡养殖基地。该场现已经形成以饲养、良种改良、粪便处理、网络销售、示范带动等融为一体的管理体系和模式化管理形式,有力的推动着县域经济,发挥着产业化示范带动作用。 伟伟肉鸡养殖场

1.1.2项目基本情况 1.1.3项目名称、建设性质及建设地点目 项目名称:酒泉市年出栏5万只肉鸡养殖基地 建设性质:新建 建设地点:酒泉市肃州区解放路 1.1.4品种、技术、设备方案 项目品种简介:本项目饲养的父母代罗斯308种鸡是世界上最优秀的肉鸡品种之一。是白羽肉鸡系列中生产性能非常优越的鸡种,其突出特点是体质健壮,成活率高,增重速度快,出肉率高和饲料转化率高;其父母代种鸡产合格种蛋多,受精率和孵化率高,能产出最大数量的健雏。该鸡种为四系配套,商品代雏鸡可以羽速自别雌雄。商品肉鸡适合全鸡、分割和深加工之需要。 技术来源的可靠性和可得性:项目选用优良品种,配合统一标准,绿色规范养殖,统一防疫,可以提高肉鸡生产效率,可以大幅度提高肉鸡产业的现代化程度,促进产业化、标准化、规模化生产,提升企业技术水平和效益。 表1-2 项目新增主要设备一览表 序号项目 数量(台、件、套) 1 主要设备10 1. 2 自动料线 5 1. 3 自动水线 5 1. 4 自动供暖设备 2 1. 5 清洗设备 5 1. 6 自动环境控制 2 1. 7 风机 6 1. 8 水帘 2

肉鸡养殖技术,肉鸡养殖方法

肉鸡养殖技术要点 《农业正版VCD光盘——肉鸡养殖技术套装》(4片/套+书籍一套,168元包特快专递邮费)本片教您如何创办、管理好一个肉鸡养殖场。内容包括:场址选择与鸡场布局;肉鸡优良品种与引种措施;肉鸡的营养与常用饲料配方;养鸡场的日常饲养管理;肉鸡的孵化技术;肉鸡的育雏技术;肉鸡的育肥技术;肉鸡疾病综合防治技 术。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——蛋鸡养殖技术大全(套装)》(4片/套+配套书籍=168元包特快专递邮费)蛋鸡从出壳到淘汰大约需 要饲养72周,故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥,以获取最佳的饲养效益,除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。《CCTV7农广天地正版VCD光盘——科学养鸡系列》(4片/套,108元含特快专递邮费)内容包括:简易节能开放型鸡舍,鸡孵化技术夏季维持蛋鸡稳产高产技术,绿色肉鸡配套笼养技术肉鸡养殖技术,蛋鸡增效要点。 《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——良种肉鸡配套饲养技术(1-2)》(2片/套,78元含特快专递邮费)讲授:1、现代规模肉鸡饲养;2、肉鸡饲养的基础设施;3、肉种鸡平养;4、肉鸡

孵化技术;5、肉种鸡笼养;6、商品肉鸡饲养;7、疫病综合防治;8、全价配合饲料应用 《正版农业技术光盘——疫苗与疾病防治》(4片/套,108元含特快专递邮费)(1)疫苗使用现状;(2)根据鸡病的流行程度,及初发还是再发选择疫苗;(3)接种后家禽的反应 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养鸡技术》(5片/套,128 元含特快专递邮费)本片共分六个专题详细介绍了养鸡的技术环节和管理措施。主要包括:养鸡的基础知识和养鸡生产必须准备的条件,鸡的孵化和鸡的育雏,育成鸡的饲养管理,蛋鸡和肉鸡的生产技术等内容。适合家庭和规模养鸡专业户使用学习。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养禽学》(5片/套,128元含特快专递邮费)重点讲授鸡的外貌和生理特征,鸡的品种,鸡的饲养环境和养鸡设备,鸡的遗传繁育体系,鸡的营养与饲料配合技术,鸡的繁殖与人工授精技术,蛋鸡、肉鸡饲养管理技术,鸡场的经营管理及卫生防疫,鸭、鹅、鹌鹑、鹧鸪、孔雀、鸸鹋、鸵鸟、肉鸽生产技术等内容。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——山鸡养殖》(野鸡养殖技术)(68元含特快专递邮费)山鸡,学名环颈雉,也叫雉鸡,是一种具有观赏、药用和食用价值的特种禽类。山鸡的全身是宝。山鸡肉营养丰富,各种维生素成分含量多,而且是高蛋白低脂肪的上等美味;常吃山鸡肉可以健身强体、益寿延年,还可使人聪明。本片介绍:1、“棚架式”鸡舍的建造;2、引种;3、孵化前的准备工作;4、孵化程序;

肉鸡屠宰加工技术要点

新闻标题:肉鸡屠宰加工技术要点 一、肉鸡屠宰加工工艺 毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理小毛↓ 鸡毛水冲入鸡毛收集间 →割爪→转挂→开膛→掏内脏→割头→胴体清洗→预冷→胴体沥干↓ 内脏入内脏加工间处理 →胴体上挂→分割→分拣→整理称重包装→装盘→速冻→装箱→冷藏→销售 二.毛鸡输送 1)卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。 2)将装有毛鸡的鸡笼从运输车上搬运下来,放在挂鸡月台上,有检疫人员现场检验,检验合格健康毛鸡的鸡笼放在鸡笼输送机上,输送到毛鸡上挂间。 3)毛鸡上挂间和屠宰车间严格分开,毛鸡上挂间尽量设计阴暗,避免强光照射,造成毛鸡拍打翅膀过度紧张。 4)挂鸡人员从鸡笼里托着鸡腹拿出毛鸡,再将两鸡爪挂在生产流水线的挂架上。每个挂鸡人员每小时可挂毛鸡800-1000只。 5)回空的鸡笼由输送机自动输送进入鸡笼清洗机内进行鸡笼的清洗,清洗干净的鸡笼通过鸡笼斜滑道滑到卸鸡月台上。 2、肉鸡宰杀脱毛 1)肉鸡宰杀高架输送线主要完成的工序:毛鸡上挂、水浴式麻电、刺杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。

2)高架输送线挂架间距:6英寸(152.4mm),采用标准驱动链条,链条节距t=25.4mm,变频调速,生产线的设计宰杀能力和生产线的线速度密相关,线速度的计算式:线速度=时产量(只/小时)×挂架间距(米)÷60(分钟/小时) 例如:设计能力:3000只/小时,挂架间距:152.4mm 生产流水线的线速度:3000只/小时×0.1524米÷60分钟/小时=7.62米/分钟。 3)活鸡麻电通常采用水浴式麻电,麻电电压:70-90v,麻电时间:2-3s。或不通过麻电工序,采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送1min,让毛鸡平静下来后再刺杀。 4)毛鸡刺杀后沥血,沥血时间一般设计为3-4min。烫毛时间:40-60s,脱毛时间:15-30s。5)烫毛采用恒温烫毛机,烫毛温度:58-62℃。脱毛尽量采用吊挂式脱毛,避免胴体相互接触而造成交差感染。 6)在90。的转弯处设计自动切爪机,切爪机由定位轮、驱动、旋转刀片组成,鸡爪切割后,鸡爪再由卸爪器卸下放入收集车内。 3、开膛掏内脏 1)肉鸡开膛掏内脏高架输送线主要完成的工序:开膛、掏内脏、切头、胴体清洗等。2)该高架输送线挂钩间距:8英寸(203.2mm),采用标准驱动链条,链条节距t=25.4mm,变频调速。 3)将掏出的内脏放入内脏滑槽内,由检疫人员检验,检验合格的鸡胴体进入下道工序,检验合格的鸡内脏进入内脏加工间处理,不合格胴体和内脏放入封闭的小车内拉出屠宰车间处理。 4)内脏通过分离出来,鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏,鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来,再由剥胗皮机把胗皮剥下来,清洗整理后入冷库冷藏。 5)去内脏后的胴体在预冷之前必须进行清洗,去除体内的血水。

45天速成是肉鸡养殖常规水平

转载 45天速成是肉鸡养殖常规水平 导语 一则关于肉鸡“45天速成,不等发病即被屠宰”的匿名报道,引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上,快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的,而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至 33天出笼的水平。 经过非典、禽流感、美国倾销等打击,鸡肉已经成为中国肉食品中能够大量出口创汇的一枝独秀。然而近日一则关于肉鸡“45天速成,不等发病即被屠宰”的匿名报道,引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上,快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的,而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至33天出笼的水平。 鸡可45天长成主要源于遗传选育技术而非激素 距今约六千年的新石器时代中期,中国古代人民就留下养鸡的考古证据。漫长的农耕文明缓慢地向前挪动脚步,直到上世纪70年代,中国的养鸡还停留在一把米、一把包谷养到头的庭院养鸡阶段。这使得房前屋后散养,至少一年才能长成宰杀的家养鸡概念在世人的观念中根深蒂固。然而,事实上,中国仅在30余年的时间里,便已完成了从副业到专业,再到现代养鸡业的转化,一跃成为世界养鸡大国,而这30年的跨越式发展并不深入人心,以致如今谈“速”色变。 面对鸡舍是厂房,鸡是产肉机器,饲料是生产原料,鸡肉是45天出厂的规格一致商品,尤其一只鸡45天就能长到5斤左右大小,甚至用不到两斤的饲料就转化出一斤肉,这些突如其来的描述着实让还停留在家养鸡概念中的消费者震惊不已。实际上,这些都是行业常规水平,所有的惊讶都来源于技术而绝非激素。因为激素非但没有促进鸡肉生长的神秘力量,还会增加肉鸡患病风险,就好比“偷鸡不成倒赊一把米”,可以说是对给鸡用激素的贴切比喻。

肉鸡养殖实施方案

为扎实推进片区扶贫开发项目建设,加快全县扶贫开发进程,根据《山西省扶贫开发办公室关于对汾西县2011年片区扶贫开发肉鸡养殖产业项目实施方案的批复》(晋开发办〔2011〕216号)和《关于印发全省片区扶贫开发项目资金管理办法的通知》(晋财农〔2011〕106号)要求,特制定本实施方案。 一、指导思想 全面贯彻落实科学发展观,坚持开发式扶贫方针,围绕 建设“一县一业”肉鸡养殖大县的发展目标,以贫困群众为主体,以龙头企业和专业合作组织为依托,整合使用扶贫资金、部门资金和自筹资金,按照政府组织、农户参与、连片开发、规模发展的原则,加快肉鸡养殖产业基地和市场服务体系建设,带动项目区贫困群众脱贫致富,促进县域经济转型跨越发展。 二、建设任务 (一)肉鸡产业基地建设 1、肉鸡养殖场。投资2393.7万元,扶持永安镇、僧念镇23个贫困村建设肉鸡养殖场23个。其中:建设5000只规模的标准化鸡棚79栋,购买鸡苗39.5万只,新建鸡场附属设施23处。 2、基础设施建设。投资276.5万元,绿化场院10507平方米,铺设鸡场沙砾路61383平方米,配套建设电力设施 23处(架设输电线路27000米),配套建设水利设施23处(铺设输水管道20520米)。 (二)龙头企业和市场服务体系建设 1、龙头企业。投资5009万元,扶持洪昌养殖有限公司完善配套冷冻、屠宰、饲料加工、污水处理及化验检验设备。其中:土方回填2.8万方;新建冷库1500平方米,购置设备24台/套;新建屠宰车间2500平方米,购置传输设备81台/套、设备配件15550个、平板车100辆;新建饲料加工车间3000平方米,购置设备13台/套;完成污水处理设施土建工程2500平方米,购置设备499台/套;安装设备618台(套)。 2、专业合作组织。投资154万元,扶持专业合作社新建饲料、消毒车间,配套检验检疫室及相关设备。其中:投资45万元,扶持汾西县金玉康农牧专业合作社新建饲料加工车间、存储库、药品室、消毒室、育成鸡舍各1间,购置运输车1辆;投资41万元,扶持汾西县宏盛养殖专业合作社新建化验室1间,配套化验设备、检验检疫设备各1套,购置运输车1辆;投资38万元,扶持汾西县宏昌养殖专业合作社新建饲料库房、消毒室、检验检疫室各1间,配套检验检疫设备1套;投资30万元,扶持汾西县鸿雨农林牧专业合作社新建饲料库房、消毒室各1间,配套检验检疫设备1套。 (三)培训工程 投资110.5万元,开展项目建设管理和肉鸡养殖培训10000人次,其中:项目管理人员150人次、乡村干部105人次、致富带头人168人次、农民群众9577人次。集中培训分50期进行,每期200人。 (四)其它 投资10万元,对项目建设情况进行检查验收,由省扶贫办聘请第三方实施。 三、项目投资及资金来源 项目总投资7953.7万元,其中省财政专项扶贫资金2000万元,县财政配套资金50万元,整合部门资金276.5万元(县林业局79万元,县交通局79万元,县电业局79万元,县水利局39.5万元),企业自筹资金4600万元,合作社自筹资金116万元,农户自筹资金1011.2万元。 省财政专项扶贫资金主要用于肉鸡养殖基地建设、龙头企业市场服务体系建设及培训工程。其中:肉鸡养殖基地建设补助1343万元(主要用于肉鸡养殖鸡舍和附属设施建设补助。

现代肉鸡生产中有快大型和优质型两大类

现代肉鸡生产中有快大型和优质型两大类。目前桂林同发禽业培育的快大青脚麻肉鸡,一般饲养8—10周出栏,公鸡体重达2.4—2.8千克,料肉比2.2 :1;母鸡体重达1.9-2.1千克,料肉比2.6:1。在饲养青脚麻肉鸡时,除市场因素外,肉鸡的死淘率,平均日增重和饲料转化率是影响肉鸡饲养者经济效益的最直接因素。选择了具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗,会带来良好的饲养效果,增加赚钱的机会。 (一)品种的选择桂林同发青脚麻肉鸡品种在山东、四川、云南、贵州、桂林地区的市场都有较高占有率,选择养殖一个优秀肉鸡品种和种鸡场管理与其优良的综合性能往往有直接关系,同发公司提供雏鸡来自于无白痢、伤寒、MG、MS、MD、AI等感染的种鸡群和优质服务。 (二)雏鸡的质量来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡品质也有一定差异,品质优良的雏鸡来源于: 1、无白痢、伤寒、MG、MD、MS、AI等感染的种鸡群。 2、雏鸡均匀整齐一致,无畸形。 3、雏鸡应活泼,不脱水、腹部不过大,脐部闭合良好,无细菌感染症状。 4、羽毛干燥柔软,眼睛明亮有神,腿脚亮度好,有蜡质感,无红关节二、肉鸡的饲养制度及饲喂方式 (一)全进全出制 有助于对整个场或一个场的一定区域进行全面、彻底的消毒,又便于管理,以达到消灭病原体,杜绝不同鸡群交叉感染疾病,提高生产效益的目的。 (二)饲养方式 1、厚垫料平养。即在鸡舍内水泥等地面上铺上厚5—10cm厚的垫料,肉鸡在整个生长期内都在其上生活,垫料要求松软,吸水性强。(一般可用谷壳、木屑) 2、网上平养。即在距地面60—120cm处用钢筋或木条作支架,架起一层强性塑料网或竹竿网。 三、肉鸡饲养管理要点 (一)空舍消毒和进雏前的准备工作 1、鸡舍及设备严格清洗和消毒;消毒好的鸡舍应空置1-2周。具体做法是: (1)鸡只出场后搬出所有的饲料桶、饮水器具和保温伞等设备。 (2)电器等清扫后采用无腐蚀性的消毒方法,饲料桶、饮水器等都用消毒水浸泡。 (3)喷洒有机磷农药进行杀虫、蝇等,以防虫霉发生 (4)清除鸡粪和尘埃,将鸡粪包装好运出,防止环境污染 (5)扫除灰尘和蜘蛛网,清除鸡舍的鸡毛。用高压水冲洗鸡舍地面、墙壁、天花板,用烧碱喷洒消毒地面。 (6)空舍1-2周。 (7)进雏前再一次喷雾消毒。 2、仔细检查所有器具设备是否操作正常。开食盘: 60-70只鸡用一个开食盘每个50公分(料盘直径)和60个鸡一个真空饮水器。 3、在进鸡前1天,开启供热系统,使育雏室内温度达33—35℃。具体预温时间视季节和室外和温度而定,检查温度表,看育雏器下面的温度是否正常。 4、饮水器里的水在雏鸡到达前3--4小时加好,使饮水温度与室内温度一致。 5、做好隔栏,500只/栏。

肉鸡养殖项目建议书.

第一章总论 一、项目概况 1.1 项目名称:淮南祥硕农业发展有限公司年出栏五十万羽肉鸡养殖项目 1.2 项目单位:淮南祥硕农业发展有限公司(筹建) 1.3 项目地址:凤台县刘集乡孤山村孤高路东侧 1.4 项目性质:新建 1.5 投资估算:总投资2000万元,其中,固定资产投资1500万元,流动铺底资金500万元.项目建成后,可实现年销售收入2000万元,年均净利润300万元,可提供就业岗位20个。 1.6 资金来源:企业自筹 1.7 项目占地:10亩(约合6700平方米) 1.8 建设规模:项目总面积6700平米,其中,鸡舍十栋,每栋330平方米,共计3330平方米;综合楼一栋,建筑面积442平方米(其中: 职工宿舍120平方米, 食堂80平方米, 洗浴室40平方米, 消毒间16平方米, 药品室16平方米,车库40平方米,办公室130平方米);建设仓库2个,每个面积120平方米;建设泵房20平方米;建设饲料车间1座,面积60平方米;其它设施(储粪场、沼气池、场区围墙、大门、绿化等)。

二、编制依据及研究范围 1.2.1编制依据 (1)国家发改委、建设部发改投资 [2006]1325号《建设项目经济评价方法与参数》(第三版); (2)国家发展计划委员会审定出版的《投资项目可行性研究指南》[计办投资(2002)15号]; (3)建设单位所提供的有关的基础资料 1.2.2研究范围 (1)项目建设背景及必要性; (2)市场需求分析与建设规模; (3)建设方案; (4)投资估算及资金筹措; (5)财务评价

第二章项目提出背景和建设必要性 一、产品市场需求分析 因本项目产品为成体肉食鸡,产品主要由本地食品加工厂和活禽市场订购,但价格受市场同期价格影响而波动。同时产品一部分进入流通市场,活体鸡上市后,经专业屠宰机构屠宰,主要以可食肉形态(及其它形态)进入市场。鸡肉的市场需求变化同步体现在肉食鸡的市场供需变化上。 二、产品介绍 鸡肉是雉科动物家鸡的肉,属家禽类。鸡全身是宝,除去毛与爪甲,几乎无一不能烹饪料理或入药,鸡的食用性几近百分之百,即使不能食用的鸡毛,也可制造清洁工具鸡毛撢子。 从古到今,鸡与人类生活就有密切的关系,通过烹饪加工鸡肉、鸡胸、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡杂,成为人们餐桌上的美味佳肴,被人们称为营养之最。鸡肉的营养价值十分高,鸡肉每百克含有水分74%、蛋白质22%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等,鸡肉也含有丰富的维生素A,尤其小鸡鸡肉特别多,另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。总体上说,鸡肉优于牛猪羊肉品。

肉鸡屠宰加工项目

第一章总论 1.1项目单位基本情况 1.1.1概况 项目单位名称:锦州市诚鑫食品有限责任公司 企业性质:民营 股东构成:由王君成、张丽新两位自然人出资组建 发展历程:锦州市诚鑫食品有限责任公司建于2004年,是一家以饲料生产、雏料销售、肉禽加工屠宰和冷冻冷藏的综合性企业。几年来,在省、市各级党委政府的正确引导下,企业坚持一手抓工程建设,一手抓产品开发,取得了骄人的成绩。企业生产经营“诚鑫”牌鸡饲料远销义县、黑山、兴城、绥中、朝阳、阜新等城市,赢得用户好评。 主营业务:企业建有现代化的饲料加工车间和技术先进的肉鸡屠宰车间,是一家以饲料生产、雏料销售、肉禽加工屠宰和冷藏冷冻的综合性企业。通过“公司+基地+农户+订单+保底价回收(市场高于保底价随行就市收购)+雏料赊销(回收鸡算总帐)”等订单模式,实现“产+供+销”一条龙经营生产模式。 主导产品:主要生产肉用仔鸡全价及浓缩饲料、白条鸡、鸡翅、

鸡腿、鸡胗等系列产品,该产品已通过ISO9001:2000质量管理体系认证,产品远销到北京、天津、内蒙、河北等20多个省市,产品产销率达到100%。 人员结构:企业现有固定员工200余人,旺季高达500人,工程技术管理人员30多人。 获得的主要业绩、荣誉:几年来,企业多次被评为市(县)“优秀企业”、“明星企业”、“先进企业”,企业被金融部门认定AAA信用单位;总经理王君成被评为市(县)“优秀企业家”称号;2007年企业被锦州市认定为锦州市农业产业化重点龙头企业;2008年被辽宁省认定为辽宁省级农业产业化重点龙头企业;2009年被辽宁省评为辽宁省扶贫先进单位。 1.1.2财务状况 2008年末单位资产总额1802.9万元、固定资产净值1016.4万元、流动资产786.5万元、所有者权益1291.6万元、实收资本50万元、营业(销售)收入12084.5万元、纳税额53.6万元、净利润160.7万元、净资产收益率12.4%、资产负债率28.4%。 2007年末单位资产总额1683.1万元、固定资产净值726.5万元、流动资产956.6万元、所有者权益1130.9万元、实收资本50

肉鸡养殖场管理制度

肉鸡养殖中的卫生与防疫 (一)、防疫制度: 1、卫生制度; 卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范,通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题,并能从防疫的意义上解决环境的净化问题(能有效地减少和消灭病源微生物)。 (1)、保持生活区、生产区的环境卫生,清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等,定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开,达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。(2)、保持饲养人员个人卫生,每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服,坚持每1-2天洗一次澡,保持工作服整洁。 (3)、保持餐厅、厕所卫生,定期冲刷、擦洗,做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品(禽肉、禽蛋),养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 (4)、保持道路卫生,不定期清扫,定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化,便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲刷消毒。(5)、保持宿舍,被褥的整洁卫生,每个人至少有两套床上用品(床单、被套、枕巾),做到每批鸡出栏以后彻底换洗,必要时熏蒸消毒后在阳光下暴晒。(6)、消毒池的管理,保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净,池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾,定期(5-7天)更换消毒液一次,特殊情况可以随时更换,最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液(俗话说的火碱水)。

(7)、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉,能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 (8)、养殖用水最好是自来水或深井水,定期检测饮水的卫生标准,确保卫生无污物,大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 (9)、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。 (10)、养殖所用饲料要保持新鲜和干净,饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓,都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。(11)、鸡舍内卫生 ①、地面卫生:确保网架干净,选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。 ②、空气质量卫生,从育雏到出栏,根据养殖的需要、季节温度的变化、空气质量的变化等,不断调节通风量,确保舍内空气质量新鲜、氧气充足、有害气体不超标。 ③、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。每批鸡出栏以后根据需要用相关的酸(碱)性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或高压冲刷自动饮水线,以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋长的生物膜等。 ④、顶棚卫生:在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施,避免苍蝇粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等,同时也避免了大量的苍蝇滋生而加大禽病传播的风险。顶棚不能有蛛网挂附也是起码的卫生要求。 ⑤、每批鸡出栏以后,对鸡舍内的所有设施设备、控制仪表等都要仔细的除尘、擦洗,避免留有卫生死角。 ⑥、凡是接触过病、死鸡以后要及时用消毒药清洗双手,避免人为地扩大污染。

肉鸡屠宰公司年度工作汇报【架构】_工作汇报.doc

肉鸡屠宰企业年度工作报告【架构】_工作 报告 2016年是肉鸡屠宰行业发展过程中非常关键的一年,首先,从外部宏观环境来讲,影响行业发展的新政策、新法规都将陆续出台。转变经济增长方式,严格的节能减排对肉鸡屠宰行业的发展都产生了深刻的影响,另外还有来自通货膨胀、人民币升值、人力资源成本上升等等因素的影响;从企业内部来讲,产业链各环节竞争、技术工艺升级、出口市场逐步萎缩、产品销售市场日益复杂等问题,都是企业决策者所必须面对和亟待解决的。 本报告侧重行业宏观发展研究分析,从行业现状、产品市场、技术水平、产业链运行、产业政策、企业竞争、产品进出口、行业投资等角度对肉鸡屠宰行业的发展进行细致研究。我们通过定性分析和统计数据来揭示肉鸡屠宰行业当前发展的规律、特点、存在问题,在此基础上提出相应的建议。 【目录】 第一章肉鸡屠宰行业发展概况 第一节肉鸡屠宰行业定位与主要产品 一、行业定位 二、产品构成 第二节肉鸡屠宰行业发展概况

一、行业沿革与生命周期 二、行业发展特点 三、行业产销规模 四、行业企业竞争格局 五、行业技术现状 第三节肉鸡屠宰行业相关政策解读 第四节2016-2018年肉鸡屠宰行业发展前景预测 第二章肉鸡屠宰行业产品市场分析 第一节2011-2015年肉鸡屠宰行业产品总产量及细分产品产量统计 一、2011-2015年肉鸡屠宰行业产品总产量统计 二、2011-2015年肉鸡屠宰行业细分产品产量统计 第二节2011-2015年肉鸡屠宰行业产品及细分产品市场容量统计 一、2011-2015年肉鸡屠宰行业产品市场容量统计 二、2011-2015年肉鸡屠宰行业细分产品市场容量统计 第三节产品技术指标分类 第四节2011-2015年我国肉鸡屠宰行业产品结构变化

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