最新玩具生产工艺流程图

最新玩具生产工艺流程图
最新玩具生产工艺流程图

生产工艺流程图及说明

(1)电解 本项目电解铝生产采用熔盐电解法:其主要生产设备为预焙阳极电解槽,项目设计采用大面六点进电SY350型预焙阳极电解槽。铝电解生产所需的主要原材料为氧化铝、氟化铝和冰晶石,原料按工艺配料比例加入350KA 预焙阳极电解槽中,通入强大的直流电,在945-955℃温度下,将一定量砂状氧化铝及吸附了电解烟气中氟化物的载氟氧化铝原料溶解于电解质中,通过炭素材料电极导入直流电,使熔融状态的电解质中呈离子状态的冰晶石和氧化铝在两极上发生电化学反应,氧化铝不断分解还原出金属铝——在阴极(电解槽的底部)析出液态的金属铝。 电解槽中发生的电化学反应式如下: 2323497094032CO Al C O Al +?-+℃ ℃直流电 在阴极(电解槽的底部)析出液态的金属铝定期用真空抬包抽出送往铸造车间经混合炉除渣后由铸造机浇铸成铝锭。电解过程中析出的O 2同阳极炭素发生反应生成以CO 2为主的阳极气体,这些阳极气体与氟化盐水解产生的含氟废气、粉尘等含氟烟气经电解槽顶部的密闭集气罩收集后送到以Al 2O 3为吸附剂的干法净化系统处理,净化后烟气排入大气。被消耗的阳极定期进行更换,并将残极运回生产厂家进行回收处置。吸附了含氟气体的截氟氧化铝返回电解槽进行电解。 电解槽是在高温、强磁场条件下连续生产作业,项目设计采用大面六点进电SY350型预焙阳极电解槽,是目前我国较先进的生产设备。电解槽为6点下料,交叉工作,整个工艺过程均自动控制。电解槽阳极作业均由电解多功能机组完成。多功能机组的主要功能为更换阳极、吊运出铝抬包出铝、定期提升阳极母线、打壳加覆盖料等其它作业。 (2)氧化铝及氟化盐贮运供料系统 氧化铝及氟化盐贮运系统的主要任务是贮存由外购到厂的氧化铝和氟化盐 ,并按需要及时将其送到电解车间的电解槽上料箱内。

糖水荔枝罐头工艺规程

糖水荔枝罐头工艺规程 一,技术要求 (一),感官指标 1,色泽:果肉为白色至微红色,果尖允许带有轻微的黄褐色;果核室内壁非木质化组织允许带有红褐色;糖水较透明,允许含有不引起浑浊之少量果肉碎屑。 2,滋味及气味:具有糖水荔枝罐头应有的风味,酸甜适口,无异味。 3,组织及形态:果肉组织软硬适度,保持应有的弹性;整果果型完整,同罐中大小大致均匀,洞口较整齐,不带核屑,允许有轻度的脱膜、裂口和缺口等 (二),物理化学指标 1,净固重:按生产和客人要求,允许公差,但每批平均都不能负公差 2,糖水浓度:开罐时按折光计检测符号客人生产要求 3,PH值3.7-4.1,酸度在0.18-0.22%左右 4,重金属指标:每公斤成品中,锡不超过200mg,,铜不超过1mg,铅不超过2mg (三),微生物指标:无致病菌及因微生物作用所引起的腐败象征。 (四),空罐:按生产客户要求规定的罐型,罐身采用电素铁,底盖采用内二涂 二,辅料要求 1,辅料都要求来源于经国家有关部门批准生产的企业有出厂合格证书的产品。 2,白砂糖:用碳化糖,要求洁白,干燥;纯度99%以上;so2不超过20ppm. 3,柠檬酸:干燥洁净,呈颗粒状结晶,纯度99%以上,无异味。 三,荔枝原料质量标准和验收办法 (一),质量标准 1, 当天采摘,当天进厂; 2,果粒饱满,成熟度八成以上;剥开底部无红肉现象,果表变褐色部分不超过总面积的1/3; 3,果径:乌叶32MM以上占45%以上,其余部分30MM以上 兰竹35 MM以上占60%以上,其余部分32MM以上 4,小果、不饱满果、隔夜果、病虫害果、裂果等不予收购 5,枝叶含量不超过3% (二),验收办法 1,随机取样,按卸车前、中、后取5-8箱/车,如果质量太差可以加倍取样 2,样品枝叶摘开,计算枝叶重量和比例

豆腐生产工艺流程

豆腐生产工艺介绍 一、工艺流程 原料清洗浸泡磨浆煮浆过滤点浆蹲脑摊布浇制整理压榨成品 二、以上工序管制点具体如下: 1、原料:(杂质、颗粒、储存条件); 1.1杂质:符合管制要求 1.2颗粒:颗粒饱满,无霉变,病斑 1.3储存条件:通风、避光、低温、防潮 2、清洗:(时间、用水量、清洗状态); 2.1时间:10分钟 2.2用水量:800斤/桶 2.3清洗状态:清洗干净,无可见杂质 3、浸泡:(时间、水温、PH值); 3.1时间:5小时30分 3.2水温:10-25度 3.3Ph值:6.5-7 4、磨浆:(浆液浓度、浆液细度、磨浆时间); 4.1浆液浓度:375kg浆液/50kg豆子 4.2浆液细度(目数)120目 4.3磨浆时间:25分钟/桶 5、煮浆:(煮浆时间、煮浆温度、消泡剂添加量、浆液量); 5.1煮浆时间:40分钟 5.2煮浆温度:90-95度 5.3消泡剂添加量:120g/锅 5.4浆液量:375 kg /锅 6、过滤:(筛网目数、筛网状态);

6.1筛网目数:100目 6.2筛网状态:筛网完好,无破损,干净卫生,每4小时清洗一 次 7、点浆(浆液温度、浆液PH值、添加剂添加量、静置时间); 7.1浆液温度:70-75度 7.2浆液PH值:6.5-7 7.3添加剂添加量:石膏(2kg/桶);抗氧化剂(0.4kg/桶);卤水 0.55kg/桶; 7.4静置时间:35分钟 8、蹲脑:(蹲脑时间); 8.1蹲脑时间:35分钟 9、摊布:(框子与布之清洁度、摊布状态); 9.1框子与布之清洁度:干净卫生、无酸味杂质 9.2摊布状态:棱角有型、摊布齐全无漏角 10、浇制:(浇制量、浇制状态); 10.1浇制量:各框均匀、一致 10.2浇制状态:质地均匀 11、整理:(整理状态); 11.1整理状态:表面平整,包扎良好 12、压榨:(压榨时间、压榨状态); 12.1压榨时间:30分钟 12.2压榨状态:脱水适中、形状固定坚挺且有弹性 13、成品:(感官状态) 13.1感官状态:成品呈白色或淡黄色;无豆渣、石膏角、不粗不 红、不酸;形态完好 三、石膏水配制要求:(石膏粉:水=1:4.5,水 采用35-40度之温水) 四、锅炉房蒸汽压力:0.5-0.7kg,水压0.1kg

生产工艺流程图和工艺描述

生产工艺流程图和工艺描述 香肠工艺流程图 辅料验收原料肉验收 原料暂存肥膘解冻 精肉解冻水切丁辅料暂存分割热水漂洗1 漂洗2 加水绞肉 肠衣验收、暂存(处理)灌装、结扎 (包括猪原肠衣和蛋白肠衣) 咸水草、麻绳验收、暂存浸泡漂洗3 冷却 内包装 装箱、入库 出货

香肠加工工艺说明 加工步骤使用设备操作区域加工工艺的描述与说明 原料肉验收、暂存化验室、仓库 按照原料肉验收程序进行,并要求供应商 提供兽药残留达标保证函及兽医检疫检 验证明 辅料验收、暂 存 化验室、仓库按验收规程进行验收肥膘验收、暂 存 化验室、仓库按验收规程进行验收肠衣验收化验室按验收规程进行验收 肠衣处理腊味加工间天然猪肠衣加工前需用洁净加工用水冲洗,人造肠衣灌装前需用洁净加工用水润湿 咸水草、麻绳 验收 化验室按验收规程进行验收暂存仓库 浸泡腊味加工间咸水草、麻绳加工前需用洁净加工用水浸泡使之变软 解冻解冻间肉类解冻分 割间 ≤18℃、18~20h恒温解冻间空气解冻 分割分割台、刀具肉类解冻分 割间 将原料肉筋键、淋巴、脂肪剔除、并分割 成约3cm小肉块 加工步骤使用设备操作区域加工工艺的描述与说明 漂洗2 水池肉类解冻分 割间 加工用水漂洗,将肉的污血冲洗干净 绞肉绞肉机肉类解冻分 割间 12℃以下,采用Φ5mm孔板 肥膘切丁切丁机肉类解冻分 割间 切成0.5cm长的立方

漂洗1 水池肉类解冻分 割间 水温45-60℃,洗去表面游离油脂、碎肉 粒 灌装、结扎灌肠机香肠加工间按产品的不同规格调节肠体长度,处理量800~1200kg/h ,温度≦12℃ 漂洗3 水池香肠加工间水温45~60℃,清洗肠体表面油脂、肉碎 冷却挂肠杆预冷车间12℃下冷却0.5~1小时,中心温度≦25℃ 内包装真空机、电子 秤、热封口机 内包装间 将待包装腊肠去绳后按不同规格称重,装 塑料袋、真空包装封口 装箱、入库扣扎机、电子 秤 外包装间、成 品仓库 将真空包装的产品装彩袋封口,按不同规 格装箱、核重、扣扎放入成品库并挂牌标 识。

包装机械生产工艺流程图及说明

钣金件工艺 机加工生产加工工艺 钣金车间工艺要求流程 (1)钣金车间可根据图纸剪板下料,在相应位置冲孔和剪角剪边。以前工序完成后进行折弯加工;第一步必须进行调整尺寸定位,经检查后进行下一步折弯工艺。折弯后经检查合格组焊;组焊要求必须在工装和模型具下进行组焊。根据图纸要求焊接深度和点处焊接。焊点高度不得超过设计要求、焊机工艺要求;2mm以下必须用二氧化碳保护焊和氩弧焊接。不锈钢板必须用氩弧焊。焊接件加工成形后进行校整,经检查符合图纸要求后进行下一步打磨拉丝。打磨必须以

量角样板进行打磨,不得有凸出和凹缺。拉丝面光吉度必须按图纸要求进行。 (2)外协碳钢件表面处理喷漆工艺要求:喷沙或氧化面积不得小于总面积的95%,除去沙和氧化液进行表面防锈喷漆和电镀处理。经底部处理后再进行表漆加工,表漆加工必须三次进行完成。喷塑厚度不得小于0.35mm。钣金件经检验合格后进厂入半成品库待装。 (3)入库件摆放要求:小件要求码齐入架存放。大件必须有间隔层,可根据种类整齐存放。 机加件加工流程: (1)机加工件工艺要求;原材料进厂由质检部进行检验,根据国家有关数据进行检测,进厂材料必须检测厚度、硬度、和其本几何尺寸。 (2)下料;根据图纸几何尺寸加其本加工量下料,不得误差太大。 (3)机床加工;根据零件图纸选择基本定位面进行粗加工、精加工,加工几何尺寸保留磨量。 (4)铣床加工;根据零件图纸选择基本刀具装入刀库,在加工过程中注意更换刀库刀具,工件要保整公差。 (5)钳工;机加件加工完成后根要求进行画线钳工制做,在加工过程中必须用中心尖定位。大孔首先打小孔定位再用加工大孔。螺纹加工要在攻丝机进加工,不得有角度偏差。螺纹孔加工后螺栓要保

球团工艺简介及生产流程图

烧结厂球团工艺简介及生产流程图 德晟金属制品有限公司烧结厂建设1座12m 2竖炉,利用系数 6.3t/m 2?h ,年产酸性球团矿60万t 。 车间组成及工艺流程 1.1 车间组成 车间组成:配料室、烘干机室、润磨室、造球室、生筛室、转运站、焙烧室、带冷机通廊、成品缓冲仓、风机房、煤气加压站、软水站、高低压配电室等。 1.2 工艺流程 工艺流程图见付图 1.2.1 精矿接受与贮存 竖炉生产主要原料为磁铁矿精粉,对铁精粉化学成分要求是 精矿进料采用汽车输送,汽车将精矿粉卸到下沉式精矿堆场,经抓斗吊运至配料仓。 进厂铁精粉化学成分 名称 TFe( %) Feo (%) SiO2(%) S(%) 粒度(-200mm ) 磁铁矿 份 ≥65 ≤23 ≤7 ≤0.2 ≥85

1.2.2膨润土接受与贮存 竖炉对膨润土化学成分要求是: 进厂膨润土化学指标 名称 吸水率(2h) ∕% 吸蓝量 (100g膨润土∕g) 膨胀容(2g 膨润土∕ml) 粒度 (-200mm) 水分 (%) 钠基膨 润土 ≥400 ≥30 15 ≥95 ≤10 袋装膨润土用汽车运入,储存在膨润土库,由库内设的电葫芦将袋装 膨润土运至膨润土配料仓平台,由人工抖袋将膨润土卸到膨润土配料仓。 1.2.3配料系统 配料矿槽采用单列配置,4个精矿配料仓,容积100m3,储量8.8h,三用一备;2个膨润土仓,膨润土仓为一用一备。配料室为地 下结构。采用自动重量配料,根据设定的给料量和铁精粉与膨润土的 配比,自动调节给料量。铁精粉通过仓下2m圆盘给料机和配料皮带 秤配料。膨润土通过螺旋给料机和螺旋秤配入皮带。圆盘给料机和螺 旋给料机采用变频控制。并且尽量做到铁精矿与膨润土两料流首尾重合。在配料室膨润土落料点处和膨润土设抽风除尘,采用布袋除尘器, 布袋除尘器采用反吹清灰方式。 设置铁精粉仓库和膨润土库。铁精粉仓库能容纳约9天的用量, 下沉式结构,铁精粉采用抓斗吊上料,设置2台10t抓斗吊。膨润土 库用来堆放袋装膨润土,膨润土设电葫芦环形轨道由电葫芦将袋装膨

果酱实施细则

附件20: 水果制品生产许可证审查细则(2006版) 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的水果制品是以水果为原料,经各种加工工艺和方法制成的产品。 水果制品的申证单元为2个:水果干制品和果酱。 在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元,即水果制品(水果干制品、果酱)。生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为1702。 二、基本生产流程及关键控制环节 (一)基本生产流程。 1.水果干制品 选料→清洗→整理→护色(或不护色)→干燥(脱水)→后处理(或不经后处理)→包装 2.果酱 选料→清洗→整理→软化→打浆→配料→浓缩→灌装→杀菌→冷却→包装 (二)关键控制环节。 1.水果干制品 (1)原料的验收和处理;(2)食品添加剂的使用;(3)干燥(脱水);(4)包装。 2.果酱 (1)原料的验收和处理;(2)浓缩;(3)杀菌。 (三)容易出现的质量安全问题。 1.水果干制品

(1)超范围和超量使用食品添加剂;(2)发霉变质。 2.果酱 (1)变色、分层;(2)糖结晶;(3)发霉变质,微生物超标。 三、必备的生产资源 (一)生产场所。 1.水果制品生产企业除必须具备的生产环境外,还应设置与企业生产相适应的验收场所、原料处理场所、原辅材料仓库、生产车间、包装车间、成品仓库。 2.分装企业应具备独立的包装车间、原辅材料仓库、成品仓库。 (二)必备的生产设备。 1.水果干制品 原料处理设备、干燥(脱水)设备、包装设备;分装企业应具备包装设备。根据生产工艺不同还需配置相应的打浆设备、压榨设备、粉碎设备、筛分设备等。 采用自然晾晒方式进行干燥的产品,审查必备生产资源时,可以不要求干燥(脱水)设备,但需有相应的晾晒场所。晾晒场四周有围墙或纱网等防护措施,产品不得直接接触地面,地面用水泥或坚硬材料铺砌,便于清洗和排水。 2.果酱 原料处理设备、浓缩设备、灌装设备、灭菌设备、包装设备;分装企业应具备灌装、灭菌和包装设备。 四、产品相关标准 GB 16325-2005《干果食品卫生标准》;GB 14891.3-1997《辐照干果果脯类卫生标准》;GB 19586-2004《原产地域产品吐鲁番葡萄干》;QB/T 2076-1995《水果、蔬菜脆片》;NY/T 705-2003《无核葡萄干》;NY/T 709-2003《荔枝干》;NY/T 786-2004《食用椰干》;NY/T

啤酒生产流程图及说明

啤酒生产工艺流程 啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。) 一个典型的啤酒生产工艺流程图如下(不包括制麦部分): 注:本图来源于中国轻工业出版社出版管敦仪主编《啤酒工业手册》一书。 图中代号所表示的设备为: 1、原料贮仓 2、麦芽筛选机 3、提升机 4、麦芽粉碎机 5、糖化锅 6、大米筛选机 7、大米粉碎机 8、糊化锅 9、过滤槽 10、麦糟输送 11、麦糟贮罐 12、煮沸锅/回旋槽 13、外加热器 14、酒花添加罐 15、麦汁冷却器 16、空气过滤器 17、酵母培养及添加罐 18、发酵 罐 19、啤酒稳定剂添加罐 20、缓冲罐 21、硅藻土添加罐 22、硅藻土过滤机 23、啤酒精滤机 24、清酒罐 25、洗瓶机 26、灌装机 27、杀菌机 28、贴标机 29、装箱机 (一)制麦工序 大麦必须通过发芽过程将内含的难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。大麦在收获后先贮存2-3月,才能进入麦芽车间开始制造麦芽。 为了得到干净、一致的优良麦芽,制麦前,大麦需先经风选或筛选除杂,永磁筒去铁,比重去石机除石,精选机分级。 制麦的主要过程为:大麦进入浸麦槽洗麦、吸水后,进入发芽箱发芽,成为绿麦芽。绿麦芽进入干燥塔/炉烘干,经除根机去根,制成成品麦芽。从大麦到制成麦芽需要10天左右时间。 制麦工序的主要生产设备为:筛(风)选机、分级机、永磁筒、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、除根机等制麦设备;斗式提升机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、储存设备。 (二)糖化工序 麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部,经过去石、除铁、定量、粉碎后,进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液,经过滤槽/压滤机过滤,然后加入酒花煮沸,去热凝固物,冷却分离 麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。在这里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或

火电厂工艺流程简介教学提纲

火电厂工艺流程 火力发电厂。 以煤、石油或天然气作为燃料的发电厂统称为火电厂 1、火电厂的分类 (1)按燃料分类: ①燃煤发电厂,即以煤作为燃料的发电厂;邹县、石横青岛等电厂 ②燃油发电厂,即以石油(实际是提取汽油、煤油、柴油后的渣油)为燃料的发电厂; 辛电电厂 ③燃气发电厂,即以天然气、煤气等可燃气体为燃料的发电厂; ④余热发电厂,即用工业企业的各种余热进行发电的发电厂。此外还有利用垃圾及工 业废料作燃料的发电厂。 (2)按原动机分类:凝汽式汽轮机发电厂、燃汽轮机发电厂、内燃机发电厂和蒸汽-燃汽轮机发电厂等。 (3)按供出能源分类: ①凝汽式发电厂,即只向外供应电能的电厂; ②热电厂,即同时向外供应电能和热能的电厂。 ( 4)按发电厂总装机容量的多少分类: 容量发电厂,其装机总容量在100MW以下的发电厂; ②中容量发电厂,其装机总容量在100~250MW范围内的发电厂; ③大中容量发电厂,其装机总容量在250~600MW范围内的发电厂; ④大容量发电厂,其装机总容量在600~1000MW范围内的发电厂; ⑤特大容量发电厂,其装机容量在1000MW及以上的发电厂。 (5)按蒸汽压力和温度分类:①中低压发电厂,其蒸汽压力在3.92MPa(40kgf/cm2)、温度为450℃的发电厂,单机功率小于25MW;地方热电厂。 ②高压发电厂,其蒸汽压力一般为9.9MPa(101kgf/cm2)、温度为540℃的发电厂,单机功率小于100MW; ③超高压发电厂,其蒸汽压力一般为13.83MPa(141kgf/cm2)、温度为540/540℃的发电厂,单机功率小于200MW; ④亚临界压力发电厂,其蒸汽压力一般为16.77MPa(171 kgf/cm2)、温度为540/540℃的发电厂,单机功率为30OMW直至1O00MW不等; ⑤超临界压力发电厂,其蒸汽压力大于22.llMPa(225.6kgf/cm2)、温度为550/550℃的发电厂,机组功率为600MW及以上,德国的施瓦茨电厂; ⑥超超临界压力发电厂, 其蒸汽压力不低于31 MPa、温度为593℃. 水的临界压力:22.12兆帕;临界温度:374.15℃ (6)按供电范围分类: ①区域性发电厂,在电网内运行,承担一定区域性供电的大中型发电厂; ②孤立发电厂,是不并入电网内,单独运行的发电厂; ③自备发电厂,由大型企业自己建造,主要供本单位用电的发电厂(一般也与电网相连)。

中式婚礼流程细节

中式婚礼流程细节 中式婚礼,是现在很多新人都会选择的婚礼形式,想要打造一场完美的中式婚礼,婚礼策划师就必须掌握中式婚礼流程及细节。 一、中式婚礼流程——订亲 媒人提亲后,若男女双方八字相夹,没有相冲,便互相交换两家的庚谱,作订亲的凭据。 二、中式婚礼流程——过大礼 中式婚礼在婚前十五至二十天,男方择定良辰吉日,携带礼金和多种礼品送到女家。 三、中式婚礼流程——安床 中式在婚礼前数天由好命佬将新床搬至适当位置。然后,在婚礼之前,再由好命婆负责铺床,将床褥、床单及龙凤被等铺在床上,并撤上各式喜果,如红枣、桂圆、荔枝干、红绿豆及利是。安床后任何人皆不得进入新房及触碰新床,直至新人于结婚当晚进房为止。 四、中式婚礼流程——嫁妆 在女方收到大礼后,女方的妆套要在婚礼的前一天之前送到男方家。嫁妆是女方家身份与财富的象征。 五、中式婚礼流程——祭祖 男方在出门迎娶新娘之前,先祭拜祖先。 六、中式婚礼流程——迎亲 迎亲车队以双数为佳。新娘可以由姐姐或伴娘带出来交给父亲,再由父亲交给新郎。 七、中式婚礼流程——燃炮 迎亲礼车在行列途中,应一路燃放鞭炮表示庆贺。

八、中式婚礼流程——讨喜 新郎应持捧花给房中待嫁之新娘,此时,新娘之闺中密友要拦住新郎,不准其见到新娘,女方可提出条件要新郎答应,通过后才得进入。 九、中式婚礼流程——等待新郎 在女方家门口,应有一男童手持茶盘等候新郎礼车的到来,新郎下车后,应赏男童红包答礼,再进入女方家。 十、中式婚礼流程——拜别 新人上香祭祖,新娘应叩拜父母道别,并由父亲盖上头纱,而新郎仅鞠躬行礼即可。 十一、中式婚礼流程——出门 新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车,因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大,因此不得与天争大。 十二、中式婚礼流程——礼车 在新娘上礼车后,车开动不久,女方家长应将一碗清水、白米撒在车后,清水代表女儿已是泼出去的水,以后的一切再也不干涉,白米是祝愿女儿有吃有穿,事事有成。 十三、中式婚礼流程——燃炮 由女方家至男方家的途中,同样要一路燃放礼炮。 十四、中式婚礼流程——掷扇 礼车起动后,新娘应到窗外,表示不将坏脾气带到婆家去,扇子由新娘的兄弟拾回。 十五、中式婚礼流程——摸橘 新娘子迎新车队到达新郎家时,由一位拿着橘子的小孩来迎接新人,新娘要轻摸一下橘子,并赠红包答礼。这两个橘子要放到晚上,让新娘亲自剥皮,意谓招来"长寿"。 十六、中式婚礼流程——牵新娘

六年级语文荔枝

荔枝 教学目标: 1.学会10个生字,认识“荔、棠、疤”3个字。能正确读写下列词语:筋脉、剥开、妥帖、慰藉、报偿、遗憾、弥补、馋嘴、一辈子。 2.正确、流利、有感情地朗读课文。背诵自己喜欢的部分。 3.理解课文内容,感受母亲对儿孙的深厚的爱,唤起自己关爱父母的心。教学重点及难点: 理解课文内容,感受母亲对儿孙的深厚的爱,体会课文的思想感情,唤起自己关爱父母的心。 第一课时 教学内容: 1.学习生字,读准字音,认清字形,了解字义。 2.初读课文,理清文章脉络。 3.正确、流利地朗读课文。 教学目标: 初步了解课文的内容,并能够正确流利地朗读课文。 教学过程: 一、激趣导入,引入新课。 1.今天,老师给同学们带来了一则谜语,请你们猜一猜这是一种什么水果?圆圆身子紫色壳,甜中带酸汁多多。疙疙瘩瘩虽难看,果中皇后不虚传。 2.对,这就是我们同学们最喜欢吃的荔枝。今天,我们一起学习一篇课文《荔枝》。请大家齐读课题。 3.请你谈一谈,课文可能会写什么内容?你对课文的作者有哪些了解呢? 4.学生介绍作者的有关资料。(肖复兴,北京人,1947年生,1966年毕业于北京汇文中学,1968年到北大荒插队,1982年毕业于中央戏剧学院。他当过大中小学教师,曾任《小说选刊》副主编,现任《人民文学》杂志社副主编。出版了50余种书,曾多次获全国及北京、上海地区优秀文学奖。) 二、初读课文,学习课文的生字。 1.自读课文,划出生字及生词。 2.读准生字词,同桌互查。 3.再读课文,读准字音。

4.记忆字形,了解字义。 (1)分析字形结构,查字典或联系上下文理解词义。 时令:季节。 不消:不需要;不用;用不了。 容:允许;让。“还没容我从书包里……”就是“还没让我从书包里……”。 纹络:本课指果皮上的花纹。 昂贵:价格很高。 玲珑剔透:本指器物精巧细致,孔穴明晰,结构奇巧。本课指荔枝小而好看。 不经意:不注意,不留神。本课指母亲的动作非常自然,似乎是无意识地做的。 阔别重逢:久别重逢。 慰藉:安慰。 遗憾:本课指给自己留下的惋惜之情。 痛楚:悲痛。 (2)请学生联系课文的内容谈谈自己对这些词语的理解。 三、再读课文,理清文章的结构。 1.自由读课文,边读边想:每个自然段写了什么内容? 2.用简洁的语言说说每个自然段的意思。 (1)“我”在母亲快70岁的时候,第一次给母亲买回了她从未尝过的荔枝。 (2)“我”一回到家,母亲便端出一盘剜去了疤,洗得干干净净的沙果。 (3)看到“我”买回的荔枝,喜欢荔枝的母亲竟然高兴得像一个孩子。 (4)当客人来家,面对两盘形成鲜明对比的水果,“我”不知所措时,母亲是那样自然妥帖地消除了尴尬,维护了“我”的自尊心。 (5)喜爱荔枝的母亲,每次都把大个的荔枝给“我”吃。 (6)母亲临终前,一直舍不得吃一颗荔枝,都给她心爱的小孙子吃了。 (7)至今,荔枝依旧年年红。 3.默读课文,试着给课文分段。 思考:本课表现的是什么?(母亲对儿孙的爱)。 (1)为此,课文着重讲了几件事? 第一件,我“一回到家,母亲便端出一盘剜去了疤,洗得干干净净的沙果。” 第二件,当客人来家,面对两盘形成鲜明对比的水果,儿子不知所措时,母亲是那样自然妥帖地消除了儿子的尴尬,维护了儿子的自尊心。 第三件,喜爱荔枝的母亲,每次都把大个的荔枝给儿子吃。 第四件,在母亲临终前,一直舍不得吃一颗荔枝,都给她心爱的小孙子吃了。

生产工艺流程图和工艺说明

1 9 10 12 2 11 13 3 14 4 15 5 16 17 8 7 6 18 至提升机工艺流程设备编号及名称 编号名称 1 永磁筒 2 圆筒初清筛 3 电动三通 4 锤片粉碎机 5 吸尘罩 6 栅筛 7 下料斗 8 斗式提升机 9 风帽 10 组合脉冲除尘器 11 叶轮式闭风机 12 双轴桨叶混合机 13 自动闸门 14 料位器 15 手动闸门 16 螺旋喂料器 17 电子秤 18 刮板输送机 工艺流程图

19 23 20 24 21 25 22 26 工艺流程设备编号及名称编号名称 19 环模制粒机 20 空压机 21 双层冷却器 22 对辊破碎机 23 振动分级筛 24 离心通风机 25 离心集尘器 26 自动打包机 集尘袋

生产流程图工艺说明 一.原料粉碎 需粉碎原料经栅筛除去较大杂质后,投放到下料斗经吸尘罩吸,其目的是降低粉尘浓度。由提升机送到永磁筒除去磁性铁杂质,再经圆筒初清筛得到合格的原料经粉碎储备仓进入粉碎机粉碎至需要大小粒度的粉料 小学少先队组织机构 少先队组织由少先队大队部及各中队组成,其成员包括少先队辅导员、大队长、中队长、小队长、少先队员,为了健全完善我校少先队组织,特制定以下方案: 一、成员的确定 1、大队长由纪律部门、卫生部门、升旗手、鼓号队四个组织各推荐一名优秀学生担任(共四名),该部门就主要由大队长负责部门内的纪律。 2、中、小队长由各班中队公开、公平选举产生,中队长各班一名(共11名),一般由班长担任,也可以根据本班的实际情况另行选举。小队长各班各小组先选举出一名(共8个小组,就8名小队长)然后各班可以根据需要添加小队长几名。 3、在进行班级选举中、小队长时应注意,必须把卫生、纪律部门的检查学生先选举在中、小队长之内,剩余的中、小队长名额由班级其他优秀学生担任。 4、在班级公开、公平选举出中、小队长之后,由班主任老师授予中、小队长标志,大队长由少先队大队部授予大队长标志。 二、成员的职责及任免 1、大、中、小队长属于学校少先队组织,各队长不管是遇见该班的、外班的,不管是否在值勤,只要发现任何人在学校内出现说脏话、乱扔果皮纸屑、追逐打闹、攀爬栏杆、乱写乱画等等一些违纪现象,都可以站出来制止或者报告老师。 2、班主任在各中队要对中、小队长提出具体的责任,如设置管卫生的小队长,管纪律的小队长,管文明礼貌的、管服装整洁的等等,根据你班的需要自行定出若干相应职责,让各位队长清楚自己的职权,有具体可操作的事情去管理,让各位队长成为班主任真正的助手,让学生管理学生。各中队长可以负责全班的任何违纪现象,并负责每天早上检查红领巾与校牌及各小队长标志的佩戴情况。 3、大、中、小队长标志要求各队长必须每天佩戴,以身作则,不得违纪,如有违纪现象,班主任可根据中、小队长的表现撤消该同学中、小队长的职务,另行选举,大队长由纪律、卫生部门及少先队大队部撤消,另行选举。 4、各班中、小队长在管理班级的过程中负责,表现优秀,期末评为少先队部门优秀干部。

年产2000吨荔枝干深加工工厂设计

年产2000吨荔枝干深加工工厂设计 摘要:荔枝是我国南方著名的特产水果,深受国内外消费者的喜爱。将荔枝加工是解决荔枝鲜果出路,延长荔枝商品供应期的重要措施。鲜荔枝加工干制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。本文为荔枝干深加工工厂设计,围绕厂址选择,物料衡算,工艺流程以及设备的选型展开论证。 关键词:荔枝干深加工选址物料衡算工艺流程设备选型 一、食品简介 荔枝素有岭南佳果之称,果肉白嫩,汁多味美,深受人们的喜爱但荔枝采收期集中在盛夏高温季节,采后难以贮藏保鲜,造成鲜果销售压力很大。因此,生产优质的荔枝干,是避免烂果以及果农售果难等问题的一个重要途径[1]。 二、工厂选址的论证 荔枝具有强烈的季节性,在每年5月到8月为荔枝的采收旺季。而且荔枝是一种非常娇贵的水果,它的保质期很短。与其它水果相比,荔枝鲜果保鲜难度很大,特别是远距离运输时鲜果的储运和货架期寿命短等问题都有非常大的风险系数[2]。为了避免运输过程中的波动而给生产带来不利影响,工厂地址应该选在接近原料产地。 荔枝主要产于中国西南部、南部和东南部广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地,尤其是广东和福建南部栽培最盛,纬度分布范围从北纬18°至北纬28°[3]。以下为广东和福建的一些优势略施比较: 表1:广东省和福建省优略势比较 地区广东省福建省面积(万平方千米)17.98 12.4 人口(2010)10430万3689万 气候类型亚热带季风气候为主亚热带湿润性季风气 候 夏季平均气温25~34℃20~39℃ 荔枝产量(2010)100.83万吨14.73万吨年平均降水量1300~2500毫米1200~2000毫米主要地形以山地、丘陵为主以山地、丘陵为主 地理位置 东邻福建,北接 江西、湖南,西连广西, 位于中国东南部, 东隔台湾海峡,与台湾

新生产工艺管理流程图与文字说明

生产工艺管理流程 生产技术部接到产品开发需求后,进行产品开发策划并起草设计开发任务书,经公司领导审批后,业务部门根据产品设计开发任务书准备纸、油墨、印版、烫金等生产材料及生产工艺设备的准备工作,材料、设备准备完成后,安排在印刷车间进行上机打样;打样过程中,由生产技术部组织业务、品质、车间等部门对打样结果进行评审,打样评审通过后,由生产技术部进行送样、签样工作(送中烟技术中心材料部),若签样不合格,需重新进行打样准备;签样完成后,生产技术部根据打样情况形成临时技术标准,品质部形成检验标准,印刷车间根据临时技术标准进生试机生产,生产产品由生产技术部送烟厂进行上机包装测试(若包装测试不通过,生产技术部需重新调整临时技术标准重新试机生产),包装测试通过后,生产技术部根据试机生产时情况形成技术标准。当月生产需求时,生产技术部按生产组织程序进行组织生产,并同时下达技术标准,印刷车间根据生产技术标准,进行工艺首检,确认各项工艺指标正确无误,进行材料及设备的准备工作,各项工作准备完成后按技术标准要求进行工艺控制,生产技术部对整个生产运行过程进行监督,当工艺运行不符合要求时,通知生产技术部进行工艺调整。生产结束后,进入剥盒、选盒工序,经过挑选的烟标合格的按成品入库程序进行入库,不合格的产品按不合格程序进行处理。

产品工艺管理流程图 业务部生产技术部印刷车间品质部输出记录 接到设计 更改需求 段 阶 } 改 更 计 设 { 发 开 吕 产 不通过 不通过 通过 接到设计 开发需求 产品开发策划 打样准备 送样、签样 通过 不通过 形成技术标 准(临时) 审批不通过 上机打样 形成检验标准 设计开发项目组成立 通知 产品开发任务书 段 阶 制 控 艺 工 产 生 送客户包装测试■试生产 ■ 形成技术标准 <接到生 产需求 组织生产 下达工艺标准工艺首检 材料准备设备准备 工艺监督过程质量监督 工艺改进不通过运行判定 成品质量监督 是合格 成品入库 结束 不合格 控制程序 过程检验记录 工艺检查记录表, 匚工艺记录表 工艺运行控制 剥盒、选盒 烟用材料试验评价 报告 印刷作业指导书 生产工作单 换版通知单 生产操作记录表 工艺更改通知单 成品检验记录

火力发电厂生产工艺流程介绍

火力发电厂生产工艺流程介绍 1、前言 火力发电厂是利用化石燃料燃烧释放的热能发电的动力设施,包括燃料燃烧释热和热能电能转换以及电能输出的所有设备、装置、仪表器件,以及为此目的设置在特定场所的建筑物、构筑物和所有有关生产和生活的附属设施。主要有蒸汽动力发电厂、燃气轮机发电厂、内燃机发电厂几种类型. 2、火力发电厂生产流程如下图所示。 3、汽轮机本体 汽轮机本体(steam turbine proper)是完成蒸汽热能转换为机械能的汽轮机组的基本部分,即汽轮机本身。它与回热加热系统、调节保安系统、油系统、凝汽系统以及其他辅助设备共同组成汽轮机组。汽轮机本体由固定部分(静子)和转动部分(转子)组成。固定部分包括汽缸、隔板、喷嘴、汽封、紧固件和轴承等。转动部分包括主轴、叶轮或轮鼓、叶片和联轴器等。固定部分的喷嘴、隔板与转动部分的叶轮、叶片组成蒸汽热能转换为机械能的通流部分。汽缸是约束高压蒸汽不得外泄的外壳。汽轮机本体还设有汽封系统。如下图所示。

4、锅炉本体 锅炉设备是火力发电厂中的主要热力设备之一。它的任务是使燃料通过燃烧将化学能转变为热能,并且以此热能加热水,使其成为一定数量和质量(压力和温度)的蒸汽。 由炉膛、烟道、汽水系统(其中包括受热面、汽包、联箱和连接管道)以及炉墙和构架等部分组成的整体,称为“锅炉本体”。如下图所示。

5、热力系统及辅助设备 汽轮机部分的辅助设备有凝汽器、水泵、回热加热器、除氧器等。把锅炉、汽轮机及其辅助设备按汽水循环过程用管道和附件连接起来所构成的系统,叫做发电厂的热力系统。 发电厂的热力系统按照不同的使用目的分为“原则性热力系统”、“全面性热力系统”、“汽轮机组热力系统”等。如下图所示。

幼儿园六一活动流程

幼儿园六一活动流程 【篇一:幼儿园六一活动流程】 小编精心推荐 | 六月一日是,下面是为大家搜集整理的幼儿园六一,欢迎阅读与借鉴。 幼儿园六一活动策划方案(一) 六月一日是全世界儿童的节日。为了 让每一个幼儿过一个自主、开心、有意义的节日,充分让他们发挥 他们的主动性、创造性,让每个幼儿在活动中体验成就感,树立自 信心,使幼儿充分感受到节日的快乐和成人对他们的关爱,体验爱 与被爱的幸福与快乐,小朋友的节日就该小朋友轻松自在的过。结 合本园实际情况,特制订庆六一: 【活动目标】 1、开展庆祝六一系列活动,使幼儿在积极的参与中体验合作与交往 的快乐,使幼儿在活动中尽情体验与同伴、家长、老师一起过节的 乐趣。 2、家长在参观与参与幼儿的庆祝活动中,进一步感悟的理念从中使 自己对如何孩子有所启发,学习科学的育儿方法,了解家园共育的 重要性。 3、向家长、社会展示幼儿园的六一活动进一步塑造本园的良好形象。【和】 1、活动主题:挑战自我展风采,快乐童年过六一 2、宣传口号:展风采,庆六一、我运动、我健康、我快乐 【活动准备】 1、布置富有欢庆气氛的环境(班级环境及全园周围环境),张贴相关 宣传标语 2、以班为单位家长和作好参加亲子活动的准备 3、由幼儿园准备活动奖品和礼品。 4、各班老师准备好幼儿绘画作品,提前粘贴到指定位置。 5、提前布置好活动场地,检查场地的安全,并专人负责,制定详细 的安全活动预案。 【活动倡议】

1、目的:为了使幼儿能度过一个愉快、难忘而有意义的六一儿童节,倡议本园全体家长和全体教师积极为幼儿创设欢度六一的节日环境 与氛围,鼓励全园家长和教师共同积极参与六一节的各项活动。 2、:5月25日至5月30日活动准备。5月31日上午8:00 11:30进行活动。 3、对象:本园全体家长、教师和幼儿。 4、办法:通过致家长一封信的形式向每个幼儿的家长发送引起家长 的重视,争取全体家长和教师对此次庆祝活动的配合与支持。 5、地点:幼儿园各班教室、大操场。 【活动内容】 活动一:开场:园长、家长代表、幼儿代表讲话。 1、入场8:00以前完成:各班按指定位置坐好,主持人开场白(穿 插幸福拍手歌) 。 2、园长讲话和各代表发言8:00 8:30(园长、幼儿代表、家长代表 发言)。 3、评选优秀家长,发放荣誉证书。 活动二:幼儿早操活动展示。 (1)目的:通过户外体育器械的展示、体现家园共育的良好合作关系,培养幼儿环保意识、创新意识,从而达到我运动、我健康的乐观心态。 (2)要求:每班在规定时间内将本班幼儿的早操向家长展示,展现幼 儿的自我风采。 1)小班徒手操、模仿操表演。 2)大班、中班绳操、徒手操表演。 3)时间:5月31日上午8:30分 9:10。 活动三:快乐童年过六一,亲子趣味运动会 (1)活动目的:通过设计一些新奇有趣的小,培养幼儿与人合作的快乐,从而度过一个快乐、难忘的。实现我运动、我张扬、我快乐、 我健康的宣传口号。 (2)活动要求:要求幼儿和家长能积极、大胆地参与此项活动,进一 步感受到六一儿童节的快乐,并使他们体验亲子活动的乐趣。 (3)游戏内容:各班根据本班幼儿的运动发展水平和现有能力进行专 项体育项目表演赛,此项活动邀请家长一起参与,家长和幼儿同台 竞赛。要求安排好场地及器械,注意安全。 (4)活动形式:面向全体幼儿,在幼儿园大操场进行。

工业汽车生产流程图

汽车工业制造生产流程示意图与说明 汽车生产介绍 关於汽车的生产线,特别采用一张汽车生产流程图来说明(请参阅下图)。 一、首先是利用冲床将钢板压成车的外壳,这是汽车制造中非常重要的步骤,它涉及汽车的 线型设计及模具的冲压设计;如果母厂不能独立完成这个步骤,那就表示该厂的生产技术还没有达到应有的标准,充其量只不过是个装配厂罢了。 二、等到完成车壳后,为了便於进行以后步骤中的焊接工作,通常都预将车体倒转。 三、完成初步焊接后,再将车体扶正,加装车门及车盖。 四、而后设法除去车壳上各块钢板的毛边与暗号,并将底盘预作防锈处理,以便进行车体的 喷漆。 五、以上是车体部分的制造概略过程,接著要装配大梁、防震、传动以及引擎等系统,这些 部分可以说是汽车的内脏,非常重要;尤其是引擎,更可说是汽车的心脏。 六、如果一个国家的汽车工业无法完全独立自主地完成引擎的设计与制造,那就表示这个国 家的汽车工业还没有生根。上述大梁、防震、传动以及引擎等装置完成后,就可将车体由上而下吊装於其上,构成汽车的雏型。 七、剩下的工作就是汽车内部的装潢,包括玻璃、雨刷、车座等,另外再加装散热器(水箱)、 油压系统、燃料系统以及车轮等,整部车就可以算是大功告成了。 八、不过,为了保证车厂的信用与消费者的基本安全,还必须进行一系列的试验,汽车才可 以出厂。 这些试验包括了滚桶(roller)模拟试验、防漏试验以及路试等项目,试验的主旨在於测试引擎、传动系统、操纵杆、刹车、灯光及车体测漏等性能,通过这些试验以后,汽车就可出厂销售了。

汽车的制造工艺及过程 1.铸造 铸造是将熔化的金属浇灌入铸型空腔中,冷却凝固后而获得产品的生产方法。在汽车制造过程中,采用铸铁制成毛坯的零件很多,约占全车重量10%左右,如气缸体、变速器箱体、转向器壳体、后桥壳体、制动鼓、各种支架等。制造铸铁件通常采用砂型。砂型的原料以砂子为主,并与粘结剂、水等混合而成。砂型材料必须具有一定的粘合强度,以便被塑成所需的形状并能抵御高温铁水的冲刷而不会崩塌。为了在砂型内塑成与铸件形状相符的空腔,必须先用木材制成模型,称为木模。炽热的铁水冷却后体积会缩小,因此,木模的尺寸需要在铸件原尺寸的基础上按收缩率加大,需要切削加工的表面相应加厚。空心的铸件需要制成砂芯子和相应的芯子木模(芯盒)。有了木模,就可以翻制空腔砂型(铸造也称为“翻砂”)。在制造砂型时,要考虑上下砂箱怎样分开才能把木模取出,还要考虑铁水从什么地方流入,怎样灌满空腔以便得到优质的铸件。砂型制成后,就可以浇注,也就是将铁水灌入砂型的空腔中。浇注时,铁水温度在1250—1350度,熔炼时温度更高。 2.锻造 在汽车制造过程中,广泛地采用锻造的加工方法。锻造分为自由锻造和模型锻造。自由锻造是将金属坯料放在铁砧上承受冲击或压力而成形的加工方法(坊间称“打铁”)。汽车的齿轮和轴等的毛坯就是用自由锻造的方法加工。模型锻造是将金属坯料放在锻模的模膛

糖水荔枝罐头的危害分析

名称或类似标识:荔枝(糖水罐头)产地广西 重要的特性(化学、生物物理)1、感官要求: 果肉呈乳白色,略带微红或微黄色,有光泽。果尖允许有轻微黄褐色。果核室内壁允许带有红褐色。糖水近似浅乳白色,允许有极少量果肉碎屑。酸甜适口,具有糖水荔枝罐头浓郁的芳香味,无异味。果肉软硬适度,有弹性,果型完整,洞口较整齐,允许有轻微裂口及缺口果,大小大致均匀。缺陷果不得超过总果数的15%。 2、理化指标: 锡(以Sn计)≤ 200 (mg/kg ) 铜(以Cu计)≤ 5.0 (mg/kg ) 铅(以Pb计)≤ 1.0 (mg/kg ) 砷(以As计)≤ 0.5 (mg/kg ) 组成荔枝、糖水、柠檬酸 生产方式选用新鲜的荔枝原料,经加工处理、漂洗分选分级装罐后加入糖水制成。 交付方式直接从生产基地采购 包装类型金属罐、玻璃罐 贮存方式贮存在干燥、通风良好、温度较低的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。 使用前的处理去壳、去核、挑选、分级、清洗 接受准则或用途说明果实要新鲜,要求采收后24小时内运到工厂,最迟不得超过36小时。运输时统一采用泡沫箱加冰的荔枝贮运保鲜技术,避免日晒、雨淋。不得与对原料质量有影响的物品一起运输。

名称或类似标识:白砂糖 产地从有生产许可证的生产企业 重要的特性 (化学、生物、物理)1、感官: 糖的晶粒均匀,粒度在下列范围内应不少于80%。 粗粒砂糖:0.8~2.5mm。 大粒砂糖:0.63~1.6mm 中粒砂糖:0.45~1.25mm。 幼粒砂糖:0.28~0.8mm。 晶粒或其水溶液味甜、无异味。 干燥松散、洁白、有光泽。 2、理化指标 ┌────────────┬──────────────┐│项目名称│指标││├────┬────┬────┤││优级│一级│二级│├────────────┼────┼────┼────┤│蔗糖分,% ≥│ 99.7 │ 99.6 │ 99.5 ││还原糖分,%≤│ 0.07 │ 0.10 │ 0.17 ││电导灰分,%≤│ 0.07 │ 0.10 │ 0.15 ││干燥失重,%≤│ 0.06 │ 0.07 │ 0.12 ││色值,1U ≤│ 80 │ 180 │ 300 ││混浊度,度≤│ 7 │ 9 │ 11 ││不容于水杂质,mg/kg≤│ 40 │ 60 │ 90 │└────────────┴────┴────┴────┘ 组成白砂糖 生产方式根据白砂糖的生产工艺进行加工 交付方式直接从国家糖业公司或特许经销商处购买 包装类型麻袋、布袋或塑料边织内衬以食品级塑料袋,或其它符合食 品包装要求的包装袋。 贮存方式应保存在干燥、阴凉处,包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射,其他能影响白砂糖 质量的物品不能与白砂糖同仓存放。 使用前的 处理 直接使用或过滤后使用 接受准则 或用途说 明 具有检验合格证明

荔枝加工的综述

关于荔枝加工研究进展的综述 摘要:荔枝为我国南方特有水果,其果肉柔嫩多汁,含较高糖分,适量有机酸及多种氨基酸,营养价值高,风味独特,有“岭南果王”的美誉。近年来,我国大力发展荔枝种植业,其产量迅速增加,至2002以来,广东省荔枝的年产荔枝量酒超过了100万吨。目前,荔枝干、荔枝罐头是目前常见的荔枝深加工产品,但都难保持荔枝的新鲜口感。选择较优的发酵条件下荔枝酿酒可以有效保持荔枝的风味,是一条切实可行的解决途径。这几年对于荔枝酒的研究虽较前几年有了一定进展,但由于技术不成熟,产酒率不高,风味不协调、褐变严重、质量不稳定(沉淀严重)等限制了发酵果酒的发展。为更好的利用荔枝资源,提高荔枝的经济价值和附加值,及时满足人们日益增长的消费需求,且因荔枝成熟于盛夏的高温季节,难以长时间储藏保鲜,因此大力发展荔枝酒的深加工有着重要的意义。 正文:荔枝(Litchi),为无患子科常绿乔木,亚热带果树。古籍称荔支、离支、丽支,果实成熟时果皮色红艳可观,俗称丹荔。 荔枝原产于我国,是我国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有“果王”之称。高可达20米,偶数羽状复叶,园锥花序,花小,无花瓣,绿白或淡黄色,有芳香。果园形,果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。到目前荔枝共有六十多个品种,其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等[1] 。 目前,我国海南、广东、四川、福建四省已成为我国荔枝主要栽种地。截至2006年,我国荔枝面积大致在5859万公顷。荔枝年产值在130亿元以上,是我国南方的主要水果品种。丰富多样的品种,加上跨越多个纬度的产地,延长了我国荔枝的产期。尤其是适应范围范围很广的早中熟品种妃子笑和中晚熟品种黑叶、淮枝,它们是成熟上市期最长的品种。这是世界荔枝生产国中公有的地理生长条件,可以建立约120天收获期原料基地。对我国南方农村就业与社会发展发挥了重要作用[2] 。 一、荔枝营养成分及功效 荔枝通身是宝,据明朝李时珍《本草纲目》中记载:“常吃荔枝,能补脑健身,治疗瘴疠疗肿,开胃益脾,补元气,为产妇老弱的补品。”据中央卫生研究院营养学系分析,荔枝果实营养丰富,维生素种类多,且含量高,是一种营养价值很高的水果。

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