国科大清真菜谱

特色菜

香辣锅焖鱼----------------------------------24 醋溜木须羊肉--------------------------------22 剁椒芋头------------------------------------18 怡香茄子煲----------------------------------18 思乡茄子------------------------------------18 鱼香脆皮茄子--------------------------------18 清真溜三样----------------------------------22 飘香麻花鸡----------------------------------24 牛羊肉类

酸汤肥牛------------------------------------24 小炒牛肉------------------------------------24 老妈牛柳------------------------------------20 耗油牛柳------------------------------------20 干煸牛肉丝----------------------------------20 水煮牛肉------------------------------------24 土豆烧牛肉----------------------------------20 西红柿炖牛腩--------------------------------24 孜然牛肉------------------------------------24 孜然羊肉------------------------------------24

葱爆牛肉------------------------------------20 葱爆羊肉------------------------------------20 牛柳滑子菇----------------------------------18 豆花牛柳------------------------------------20 老豆腐煨牛腩--------------------------------24 家禽类红烧鸡块------------------------------------20 板栗烧鸡------------------------------------20 野山椒炒鸡胗--------------------------------20 红焖兔块------------------------------------24 鱼香小滑肉----------------------------------16 宫保鸡丁------------------------------------16 酱爆鸡丁------------------------------------16 辣子鸡丁------------------------------------16 木须肉--------------------------------------14 菠萝咕咾鸡----------------------------------24 青笋肉丝------------------------------------16 尖椒肉丝------------------------------------16 香干肉丝------------------------------------16 鱼香鸡丝------------------------------------16 鱼香脆皮鸡----------------------------------24 水煮鸡柳------------------------------------20

香干回锅鸡----------------------------------20 蜀香风味鸡----------------------------------20 主食﹑汤羹类米饭-----------------------------------------2 蛋炒饭---------------------------------------5 什锦炒饭-------------------------------------7 豆瓣炒饭-------------------------------------7 辣白菜炒饭-----------------------------------7 红烧牛肉面(米线)---------------------------6 香菇炖鸡面(米线)---------------------------6 酸菜肉丝面(米线)---------------------------6 担担面(米线)-------------------------------6 西红柿鸡蛋面(米线)-------------------------6 西岐臊子面(米线)---------------------------6 酸汤面(米线)------------------------------6 馄饨----------------------------------------3 炒饼-----------------------------------------7 炒刀削面-------------------------------------7 西红柿鸡蛋汤---------------------------------4 紫菜蛋花汤-----------------------------------4 疙瘩汤---------------------------------------8 西湖牛肉羹---------------------------------8

凤凰玉米羹------------------------------ 6 酸辣汤---------------------------------- 6 干锅﹑锅仔类干锅鱼块------------------------------------24 干锅野山菌----------------------------------20 干锅茶树菇----------------------------------24 酸菜汆羊肉----------------------------------24 酸菜汆鸭脯----------------------------------22 白菜豆腐------------------------------------14 萝卜炖牛腩----------------------------------22 小鸡滑子菇----------------------------------22 锅仔手撕鸡----------------------------------24 素食类西芹香干------------------------------------14 麻婆豆腐-------------------------------------8 家常豆腐------------------------------------10 红烧日本豆腐--------------------------------10 脆皮日本豆腐--------------------------------16 鱼香日本豆腐--------------------------------16 浓汤茶树菇----------------------------------20 蟹黄豆花------------------------------------16 红烧茄子------------------------------------10

地三鲜--------------------------------------10 鱼香茄子------------------------------------10 红烧腐竹------------------------------------10 松仁玉米------------------------------------18 咸蛋黄焗玉米--------------------------------18 蚂蚁上树------------------------------------10 酸菜粉条-------------------------------------8 干煸四季豆----------------------------------18 西红柿炒鸡蛋--------------------------------10 黑木耳炒鸡蛋--------------------------------16 醋溜（酸辣）土豆丝--------------------------7 尖椒土豆丝----------------------------------7 清炒（蒜蓉）油麦菜---------------------------8 清炒油菜-------------------------------------8 香菇油菜------------------------------------10 清炒（蒜蓉）菠菜----------------------------10 脆炒圆白菜-----------------------------------6 蚝油生菜------------------------------------10 醋溜白菜-------------------------------------6 木耳烧白菜-----------------------------------8 西芹百合------------------------------------10 鲜溜野山菌----------------------------------16

山药炒木耳----------------------------------18 水产类飘香鱼--------------------------------------36 酸菜鱼--------------------------------------36 红烧鲤鱼------------------------------------30 红烧武昌鱼----------------------------------28 盐酥虾--------------------------------------36 飘香麻花虾----------------------------------36 红烧鱼块------------------------------------22 侉炖鱼块------------------------------------22 豆瓣鱼块------------------------------------22