小麦胚芽的功效及营养成分
小麦胚芽的功效及营养成分
随着食品加工业的发展，为方便保存，满足口感，提升卖相，我们平时使用的小麦、大米在加工过程中基本去除了含有营养的胚芽，造成多种营养素流失
小麦胚芽营养价值和全面性远远优于燕麦片，是追求健康人士、素食者均衡营养，富硒高纤的高品质谷物食品。含有丰富的植物优质蛋白、天然维生素E、人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸及大量的膳食纤维和钙、铁、锌、硒等营养素。
小麦胚芽中含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。为人体所必需，品种比较全面，尤其微量元素硒等较其它食物含量高。这些矿物元素对维持人体健康，特别是对促进儿童的生长发育有重要作用。
小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。
维生素E是一种极其宝贵的营养素，它具有抗氧化作用、抗癌作用、抗不育功能，以及促进肝内和其它器官内泛醌的形成，在呼吸作用和能量代谢中起着重要的作用。
小麦胚芽蛋白是一种完全蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸，而一般谷物中短缺的，能有效促进幼儿生长和发育的。
甾醇具有降低人体血清胆固醇，预防心、脑血管疾病的功能。无糖羊奶粉的功效
无糖羊粉，可以减轻肠道的消化负担，有利于腹泻的恢复。可以避免奶过敏。
1、健胃整肠，改善营养不良。羊奶脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成分吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用。
2、强健体魄，改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的消化及亲少年骨骼成长有明显帮助，使其长的更高、更强壮；对预防老年人骨质疏松症有显著的作用
3、养颜美容。羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜，细白皮肤；对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大助益。
4、帮助大脑发育及智力的发展。羊奶中含有大量的B族维生素，充足的B 族维生素，是脑组织正常维持功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展
5、增强免疫力，促进发育。维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用，长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染，生长发育受影响。
羊奶中富含丰富的维生素A，可增强免疫力，促进发育。
与牛奶粉相比，羊奶粉的优点
1、羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，营养更丰富，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2、羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。它的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，且颗粒均匀，更利于人体消化吸收。
3、免疫球蛋白含量很高，并且特别含有EGF（上皮细胞生长因子），可直接提高人体细胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症，且羊奶性温，不易上火。
4、利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
5、奶不易过敏：羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
3、羊奶能有效增强免疫：羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。
5、常饮羊奶不易上火：专家指出：婴幼儿常见的“上火”，多由于免疫功能差，内分泌和新陈代谢功能不完善。通常把口疮、便秘、局部红肿热痛，归为“上火”。这与现代医学的炎症反应是基本一致的。
（本草纲目）、（备急千金要方）等均记载羊奶可以治口疮、头疮、便秘等。
蛋白质的作用
1、修护身体组织。
2、制造身体新组织，包括皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉、器官等，促进身体生长。
3、制造酶及激素，促进身体各种机能。
4、制造抗体，加强免疫力，抵抗细菌和感染。
5、具体抗疲劳作用。
6、调节人体内的水分平衡，维持体液。
7、帮助输送氧气和养分。
8、提供能量。特点和好处
9、每一勺（约10克）蛋白质粉可提供8克蛋白质。该蛋白质的PDCAAS 分值为1表示是优质蛋白质中的优质蛋白，基本上能被人全部吸收。
10、经国家卫生部门实验证明，具有免疫调节和抗疲劳的功能。
11、低热量、低脂肪、低胆固醇。
12、不添加糖份、人造香料、合成色素和防腐剂。每勺含量（约10克）每100克含量）蛋白质8克80克食用方法每日一次，每日一勺；可加入到牛奶、米饭、谷类食品、蔬菜、沙律、果汁和汤中，或作为各种烹调食谱中的材料。它能提高食品的蛋白质含量，增加营养价值。
鸡蛋成分
鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。 蛋白质是由所组成的氨基酸种类、结构和营养的含量而决定其价值的。鸡蛋内的蛋白质是食物品种中质量、种类和组成中最优质的蛋白质。故鸡蛋中蛋白质可作为其它食物中蛋白质的营养标准。其次，蛋白质成分低的食物，如菜果类、谷类等，若和鸡蛋一起进食的话，它们就能起互补作用而提高人体对蛋白质的利用。譬如进食人体中必需氨基酸不足，或者进食蛋白质质量差的食物，就不能满足人体代谢活动的要求，但假若和鸡蛋同时进食的话，那末就能弥补那些不足的成分，构成完善的优质蛋白质。所以，鸡蛋蛋白质在人体新陈代谢中起到促进、综合和弥补的生理作用。再者鸡蛋蛋白质是一种价廉物美的食物。同样1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的价格要低得多，而营养价值却高，故很值得我们更多的食用。 脂肪约占全蛋的10%，绝大部分集中在蛋黄中。蛋白(或叫蛋清)中几乎没有脂肪。鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇。磷脂是蛋黄的主要成分，它起乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止衰老的作用。 胆固醇是人体生理所必需的物质之一。人体自身合成的胆固醇是不够用的，大约有1/3还需要从食物摄取。胆固醇对人体有什么作用呢?它是制造性激素、肾上腺皮质激素、维生素D及胆汁的原料。前三种物质在人体生长发育、生殖等生理过程中起重要作用，后一种物质在消化中起乳化脂肪的作用。可加强小肠对脂肪的消化和吸收。此外，胆固醇还有保护作用，例如它附在红血球表面就可防止破坏红血球的侵害因素，它附在脆弱的血管壁可加固血管的强度，防止破裂。另外，它与神经传导功能有关，是破坏肿瘤细胞或其它有害物质所必须的。胆固醇在血管壁上沉积过多，固然是产生动脉粥样硬化的诱因，但如果血管不够坚固，同样容易引起血管破裂，造成脑出血等疾病。故物无善恶，过则成灾。生活中只要不摄取过多的胆固醇，不仅不可怕，而且是必要的。只要注意从食物中适度地吸取营养素，完全可以做到增进健康和防治疾病。 维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A和B，都贮存在蛋黄中，维生素B，在蛋白中也有。维生素是孵出小鸡所必需的营养物质，同时也是新陈代谢中
黑小麦的功效
黑小麦的含量成分与功效 黑小麦何以如此身价之高，众所周知，小麦在麦子、稻子、玉米“三大主粮”中居首，乃“食品之王”，利用小麦加工制作的食品种类很多、人类生活对其依赖最大，经检测证明：黑麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于对照全国优质小麦，其中苏氨酸比普通小麦高35.56%，缬氨酸对比高66.07%，蛋氨酸对比高33.33%，亮氨酸对比高69.5%，苯氨酸对比高44.30%，赖氨酸对比高50%，组彼岫员雀?9.30%。同时，对人体有利的各种矿质无素含量也很高，如铁和钾比普通小麦分别高81.4%和72.4%，是提高婴幼儿智力、脑受损的治疗、维护神经和肌肉的兴奋，调节酸碱平衡及碳水化合物代谢与合成所必需元素，钙比普通小麦高132.3%,是人体血将和骨骼中不可缺少的元素，对防止老年人骨质疏松症非常重要，磷比普通小麦高33.6%，是大脑及肝必需元素，是心血管的保护因子。锰比普通小麦高201.2%，被称为“生命之花”的锌含量为27.6%，维生素K比普通小麦高63.6%，而维生素K是人体生成凝血酶等因子不可少的重要元素。硒是人体健康很重要的示迹元素，食物中缺少硒会引起肌肉萎缩、心血管和肝脏疾病等，硒在体内不仅能解毒还可以阻止癌细胞生长，特别是黑小麦含有0.5PPM的碘元素，是其它小麦所没有的，碘是抑制甲状腺、乳腺癌，又确保婴幼儿发育正常的珍贵元素。黑小麦问世后之所以以倍受青睐，就是因为其有以上的高质营养，未来对于妇幼老少健康生长、防癌治病、延年益寿，是求之若渴的极佳产品。行唐金农网
黑小麦的市场前景 黑小麦是目前科研单位采用不同的育种手段而培育出来的特用型的优质小麦新品种，或称珍稀品种。已推广种植的品种有＂漯珍1号＂、＂黑小麦1号＂、＂黑小麦76号＂＂黑宝石1号＂、＂黑宝石2号（春小麦）＂等品种。黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗干热风、抗干旱等优点。因黑小麦属弱冬性，故在生产上不宜早播，在10月1－20日期间以适当晚播为宜。播种过早，冬前苗旺，冬季易遭冻害，不利麦苗安全越冬；播种过晚，冬前群体分蘖少，导致亩穗数减少，产量降低。其它管理措施同普通小麦，注意后期适当控水，宜在扬花后10d左右浇灌浆水，乳熟至收割阶段适当控制浇水次数。黑小麦属优质专用型小麦，籽粒硬质，长圆形，黑色或黑紫色。黑小麦营养丰富，是普通小麦所不能比的。据测定：黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维，大量矿质元素和稀有微量元素及PP 碘。籽粒中蛋白质的含量占17.1%；18种氨基酸的总含量为15.2%，高于普通小麦80%-90%；赖氨酸的含量在0.4%，高于普通小麦50%-80%；铁的含量高于普通小麦81.03%；磷的含量高于普通小麦80%；钾的含量高于普通小麦72.4%；钙的含量高于普通小麦300%-400%；脂溶性的维生素（如A、E、D、K类）含量丰富；特别是含有0.5X10-6的碘和丰富的硒，硒的含量高于普通小麦200%。钙是人体血浆和骨胳中不可缺少的，可解决人类补钙的世界性难题，特别是对防止妇女和老人的骨质疏松症非常重要。硒是营养性抗癌剂，对人类防癌起重大作用。我国营养学家称黑小麦为"保健食品"，是开发系列营养保健食品（如饮料、酒类）和优良面食（如面条、方便面、馒头、面包、水饺、麦片等）的理想原料。经调查，在北京、上海、石家庄、济南、郑州、广州等一些大城市，用黑小麦制做的食品已悄然上市。在一些超市、大酒店、快餐厅，一个黑馒头卖到2元钱，黑面条一碗卖到10元钱，黑面包一个卖到8元钱，而且市场看好，常常出现供不应求的局面。黑小麦面粉的市场收购价也比普通小麦高出1-2倍，广东、河南、北京、上海等地作为商品原料的批量收购价格为每公斤4-5元，种一亩黑小麦按商品麦出售效益可达1500-2000元以上。黑小麦亩产一般在400kg上下，在管理好的情况下亩产可达500kg以上，按良种出售，亩收入可达到4000-5000元以上。近年来率先引种种植的示范户已率先致富。原农业部副部长刘培植对黑小麦给予高度评价，要求在全国扩大种植面积。意大利农业专家来我国考察后，提出把黑小麦打入国际市场。中国农业工程院院士卢良恕等专家考察黑小麦后提出"要注意进行黑小麦开发利用研究"。国务院总理朱镕基5月14日在全国粮食流通会议上提出要大力发展特种麦、优质麦的种植。由于黑小麦是一个集高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的天然"营养型"、"功能型"、"效益型"的珍稀品种，是小麦家族中的侨侨者，国内外市场一直供不应求，开发前景广阔。 （摘自《农业科技通讯》2000.10）
哪些人不能吃小麦草汁
哪些人不能吃小麦草汁 小麦青汁不但口感不错好喝，也有一定的功效和医疗保健价值，由于目前社会的进步，人们的健康意识的提高，小麦草汁越来越受人们的追捧，很多人喜欢喝，但是有人喝了不舒服，那么哪些人不能吃小麦草汁？喝小麦草汁注意事项有哪些？接下来就为大家详细的介绍，希望会对朋友们有一定的帮助。 小麦草汁的功效与作用 1、小麦草汁可降低高血压，而且十分迅速，因小麦草能清除体内毒素，增加血液中的铁分，促进血液流通，其所含之完全蛋白质有助于降低血压，而其富有维生素C，更可维护血管的健康，避免硬化。小麦草可增强血管中毛细血管的弹性，防止细胞老化，避免中风。 2、小麦草汁可减轻癌痛，从肿瘤部分释出的GUANIDINE系一种毒素，它会引起肌肉疲倦、头痛、胃痛等现象，小麦草汁能有效中和GUANIDINE，减轻疼痛。小麦草汁含有丰富的维生素E及其他微量元素，能有效促进性荷雨蒙的分泌，可增强性能力。常喝小麦草汁，能增强人体对幅射线的抵抗力，诸如X光照射或彩色电视、电脑的幅射，避免人体细胞产生病变。 3、小麦草汁可帮助人体排泄重金属，诸如铅、镉、汞、铝、铜等，可避免因重金属累积体内而产生严重病变。小麦草汁可补给孕妇身体所欠缺的营养素，不但有助于顺利生产，更可补充胎儿营养、促进发育。同时，小麦草汁是良好的漱口剂，可防止蛀
牙，有助于治疗牙痛亦可减轻喉咙痛，若将小麦草直接入口咀嚼，更可防治牙周病（已患牙周病，再转以细盐刷牙与每日喝100CCD 左手香药草汁,不出一星期,必有明显疗效）。 4、将小麦草原汁(至少150CC)倒入温水浴缸，然后泡澡15至20分钟，对皮肤病(如湿疹、干癣等)甚有帮助，或将小麦草汁直接涂敷在皮肤上，亦可速见其疗效。小麦草是抗癌圣品！小麦草中的[ABSCISIC酸]能抑制癌细胞的成长，并促使肿瘤逐渐退化萎缩，小麦草汁是获得大量[ABSCISIC酸]的唯一方法，而其他有机生食中只含极少量的[ABSCISIC酸]，难怪许多癌症患者在痊愈后，皆一再强调小麦草汁的重要，不可不吃。 01 哪些人不能吃小麦草汁 小麦草汁没有不能吃这一说法，所有人都可以服用。 刚开始有些不适用（呕吐、眩晕）现象。 这时适当减少服用量或以1:3的比例用水稀释后服用。 标准服用量为50ml/次(可以适当调节)。 02 小麦草汁怎么做 洗干净 因为是自己种的，没有用任何农药和化肥，所以不用特意去清洗和浸泡。只要稍微冲冲就可以了。 切成截 为了便于榨汁，我把它切成小截。 加水果
鸡蛋营养价值
鸡蛋营养价值 一、鸡蛋的营养价值 1、蛋白质 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 2、脂肪 鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 3、其他微营养素 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。 二、吃蛋黄好还是吃蛋白好 蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高。但是，蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异，蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素（微营养素是维生素和微量元素的总称），特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B 族含量丰富。 1岁以内、4个月以上的婴儿，以食用蛋黄为宜，一般从1／4个蛋黄开始，适应后逐渐增加到1～1.5个蛋黄。五岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。有些幼儿吃蛋会发生过敏反应，这主要是对卵清蛋白过敏，应避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐渐少量地吃蛋黄，逐步达到脱敏的目的。但对于绝大多数幼儿，鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，这些营养成分，对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处，不可偏废，力求每天吃一个为宜。 三、生鸡蛋的营养价值高吗 鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，生蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。相反，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。 四、如何食用鸡蛋 鸡蛋的吃法很多，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。低
小麦胚芽综合利用
小麦胚芽综合利用 一、小麦胚芽概述 小麦胚芽是面粉加工过程中的副产品，我国每年可用于开发的小麦胚芽资源高达400万吨，这为其加工综合利用提供了原料基础。小麦胚芽是小麦籽粒中生理活性最强的部分，集天然性、植物性、功能性于一身，小麦胚芽中含有10%左右的小麦胚芽油，油脂中的主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，占胚芽油总量的80%以上，其中人体最重要的必需脂肪酸—亚油酸达50%以上。小麦胚芽中蛋白质含量高达30% 左右，小麦胚芽中必需氨基酸含量占总氨基酸的37.74%，其中赖氨酸占18.5%，可与鸡蛋蛋白的营养价值相媲美。小麦胚芽中含淀粉达40% 以上，大量研究证明，小麦淀粉的很多特性都优于玉米淀粉。 此外，小麦胚芽油中含有丰富的VE含量高达300mg/100g，被称为“植物油之冠”，磷脂含量为1425mg/100g，具有增强脑力，安定神经，平衡内分泌，提高免疫力和再生力，延缓衰老等作用。它还含有一种对人体具有生理活性的物质—廿八碳醇，能够提高机体的运动耐力，改善心肌功能，提高全身肌肉松驰作用和灵敏性，增强机体的运动能力。 表1 小麦胚芽的主要营养成分 组分脂肪蛋白质淀粉含量（%）8～1030 40 二、小麦胚芽的综合利用 目前，关于小麦胚芽研究利用较多的为脂肪、蛋白质、淀粉等。
1. 小麦胚芽油的提取 小麦胚芽油的提取工艺主要有压榨法、浸出法、超临界CO2萃取技术以及水酶法等。而以目前的研究及应用情况来看，压榨法和浸出法较切实可行，其中压榨法有热榨和冷榨之分，浸出法又分为正己烷浸出和四号溶剂浸出。 1.1 热榨法 热榨法是最古老的一种制油方法，但对小宗油厂而言，由于其投资少，见效快，还可避免溶剂引起火灾事故、高压力引起爆炸事故的风险，不失为一种可行的加工方法。 1.1.1 热榨法工艺流程 小麦胚芽精炼 图1 小麦胚芽热榨法工艺流程 由于小麦胚芽为厚约0.2mm，直径为2mm的圆片，所以不用压胚工序。 1.1.2 热榨法实际生产效果 经生产后所得油脂颜色为黑色，小麦胚芽油得率低，约3％左右，且精炼困难，效果不理想。建议不采用本工艺生产。 1.2 冷榨法 由于油脂加热后氧化速度大大加快，每提高15℃，氧化速度增加1倍。在水分存在下，油脂被氧化后会引起甘三酯的水解及多不饱和脂肪酸的氧化，而且许多脂质过氧化物被认为是致癌的促进剂。所以，现在世界上已存在有多消费冷榨油而少消费热榨油的趋势，特别是小麦胚芽冷榨油更是具有了“软黄金”之称，价格倍增。
各个植物的美容功效
各个植物的美容功效 茉莉花：作为美容物,由来已久。《本草纲目》中称它能“长发润燥香肌”。现代药理研究,茉莉花所含香精油、芳樟醇脂等物质,有抑制皮肤色素形成及活化表皮细胞的作用。此花芳香异常,常食之可使肌肤溢香。 茉莉精华：原产印度，夜间采摘的花瓣萃取而成，是“花精油中的国王”，含丰富的皮肤所需的微量元素，源源不断的长时效为肌肤提供水分，收敛生肌，预防老化，特别对于肌肤干燥敏感的肌肤有良好的效果。 银杏：又名白果，是现存种子植物中最古老的孓遗植物，有“植物界的大熊猫”之称。含有大量的VE，具有抗衰抗氧化抗自由基，促进血液循环。 银杏属于干果类，在诸多的干果中，它的经济价值排名第三，是名副其实的“宝树”。它的价值主要体现在食用与药用、生态、木材、科研四个方面。 银杏具有重要的食用及药用价值。银杏果营养丰富，具有天然保健作用，长期食用能够延缓衰老，益寿延年。在药用价值方面，明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”银杏果仁内含黄铜甙、银杏酸等多种成分，具有抗结核、抗真菌、抑制癌细胞扩散的作用。银杏叶成分复杂，到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种，主要有黄酮类、酚类、生物碱、白果醇等。医药界主要从银杏叶中提取黄铜甙制药，如6911片、舒血宁片等，临床应用于治疗冠心病、心绞痛、心脑血管类疾病。银杏果、叶提取物还具有美容功效，可用来配制美容产品，目前市场上用其配制的护肤、护发等方面的产品已达50余种。 樱桃：樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，其中铁的含量最高，居水果之首。令人面色嫩润，青春常驻，果肉可美容养颜；嫩白红润，去皱清斑。 草莓：据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。美国纽约有一位营养学教授还把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对头发、皮肤均有保健作用。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，据说可减肥。 用500克草莓，加入少许白糖和100毫升冷冻汽水，搅成汁饮用，据说对去除面疱有效。 芦荟：1、杀菌作用：芦荟酊(Aloetin)．是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖，芦荟抗菌杀菌的病菌类有：白喉菌、破伤风菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大肠菌、黑死病菌、霍乱菌以及引发中耳炎、膀胱炎、化脓症、麻疹、狂犬病、小儿麻痹、流行性脑炎等疾病的病菌。
20种疾病如何进行营养素调理
２0种疾病如何进行营养素调理 营养不就是药。营养在疾病调理中3个作用: 1。1. 修理“土地”改善“土壤”;即全面修复身体机能,提高免疫力、 1.2。修复组织 1.3。药物控制延缓抑制病情发展,给身体修复得时间。但就是吃药一定需要代谢,代谢过程要消耗人体大量营养素、因此,有病得人比健康得人需要更多得营养素。 目前纽崔莱包装瓶上得建议量就是针对没病得人。病人得用量要根据其具体身体状况与经济接受能力来调整,就好比盐碱地要大量得营养素与水,需要更长时间来渗透与复苏。 首先,核心营养素:蛋白质粉+倍立健 生病得人就好比就是干涸得土地,核心营养素就是改善土壤得基本。在此基础上,再加强缺失得方面。所以以下所写调理方案都就是在这个基础上得再补充,根据其重要性排列。? 先讲心脑血管病。因为去年得国家排行榜中这个死亡率占第一位
一.动脉硬化 １、1。动脉粥样硬化 病因:血液里脂肪过多,血糖过高,脂类渗透到了血管内皮,这时自由基氧化了这些脂肪形成斑块。 症状:胖,虚, 1、２.动脉钙样硬化 病因:长期慢性缺钙。 人体血钙就是相对稳定得,血钙不稳定会导致心脏骤然停跳。如果长期慢性缺钙会导致甲状腺溶钙过多,沉积在骨头上变成骨刺,或者沉积在血管壁上形成硬化、这样得硬化比粥样硬化更严重。 如何判断改样硬化:面诊时瞧鼻子,额头,耳朵等部位又否典型得褶皱,如果有则表示血管堵塞、患者走路气喘、但就是动脉硬化堵塞到７5%才会有明显症状。 症状:瘦 动脉硬化容易导致:高血压,冠心病,中风,脑血栓,脑溢血,外周血管病、 关于外周血管病举个例子:有位女白领出差从中国飞美国,下飞机骤发急性疾病猝死。其实她长期有外
香椿炒鸡蛋的营养价值
香椿炒鸡蛋的营养价值 香椿又称香椿头、香椿芽、春尖芽、香桩头等，每当春季来临，大约在谷雨前后，香椿就会发出嫩芽，这种嫩芽就是我国独有的“树生菜”——香椿芽。由于香椿营养丰富、香味浓郁，用香椿做的菜一直是人们春季饭桌上的一道必不可少的风景。中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家，民间食用香椿，据说从汉代起就开始了。中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中富含蛋白质、维生素C，以及磷、铁等矿物质，是时令蔬菜中难得的珍品。 香椿所含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 一、香椿的营养成分 1.香椿含有丰富的蛋白质，每100克香椿中含蛋白质9.8克，另 外还含有丰富的钙（143毫克）、维生素A（117毫克）、维生 素C（115毫克）、维生素E（0.99毫克）。
2.香椿还含有丰富的钾（172毫克）、磷（135毫克）、铁（ 3.9 毫克）、锌（2.25毫克）、胡萝卜素（1.36毫克）、核黄素（0.12毫克）等营养物质。 二、香椿的功效与作用 1.健脾开胃 香椿含有的香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。 2.抗衰老 香椿含有维生素E和雌#性#激#素等物质，有抵抗衰老和滋阴补阳的作用，所以香椿享有“助孕素”的美称。 3.清热解毒 香椿具有清热、解毒、利尿等功效，是治疗肠炎、肾炎、痢疾、泌尿系统感染的辅助食疗方。在民间有“常食香椿芽不染病”的说法。 4.驱虫疗癣 香椿含有楝素，具有抗菌消炎，杀虫的作用，其挥发出的气味能穿透蛔虫的表皮，使蛔虫无法附着在肠壁上，从而被排出体外。可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病症。
粮油副产品综合利用
第一章绪论 1、粮油原料中同时含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，有时，以其中的某一种营养物质为主要提取和加工对象，而其他营养物质就可能成为副产品。因此副产品其实是相对主产品而获得的名称，有时副产品的利用价值并不一定小于主产品。例如以大豆为原料提取豆油的产业中。豆油是主产品大豆中的蛋白质和碳水化合物等都是副产品。 2、粮油加工副产物主要包括：粮油原料籽粒的皮壳经蹍磨加工形成的稻壳、米糠、麸皮；油料提取油脂后形成的饼粕；玉米等粮食淀粉加工分离出来的皮渣纤维；油脂精炼形成的油脚、皂脚；粮油精深加工形成的含可溶性成分的废液；粮油原料植物的秸秆、穗轴、藤蔓等也作为副产品。（新的副产品：废糖蜜，醪糟） 3、粮油原料的主要营养成分：淀粉、蛋白质、脂肪。主要存在于粮油原料籽粒的胚乳、子叶等主要营养器官，成为粮油加工与利用的主产品。而功能营养成分存在于皮层、胚芽、茎叶中，粮油原料的副产品是除淀粉、蛋白质、脂肪三大类成分之外的大部分营养成分。粮油副产品中含有丰富的多糖、低聚糖、蛋白质、维生素、色素、黄酮类、生物碱等有效成分。多糖类物质：抗肿瘤、抗病毒、增强免疫力等多种生理功能。 4、低聚糖：由2-10个分子单糖通过糖苷键形成的直链或支链低聚度聚合糖。具有低热量、难消化、抗龋齿、促进肠道中有益菌群双歧杆菌的增殖等生理功能。 5、维生素E：抗氧化、防癌、抗衰老、预防早老性老年痴呆症、提高机体免疫力、抗不育等生理活性功能，维生素E有天然和合成两类。合成的维生素E并不严格意义上的生育酚，而是生育酚的醋酸酯，它的生物活性远不及天然维生素E，此外，合成品中所含杂质成分对人体可能造成的潜在危害，使得人们更青睐于天然维生素E。 6、多酚类物质：花生红衣和仁中含有相当多的藜芦醇，其含量是葡萄中的上百倍。 7、甾醇类化合物：一般植物油及加工副产物的植物甾醇含量最丰富，水果和蔬菜中含量少。 8、农副产品综合利用加工技术：提取技术，分离技术，浓缩技术，干燥技术。 第二章粮油副产物的来源及利用价值 1、麦麸：小麦籽粒皮层和胚经蹍磨后的混合物，麦麸的出品率一般为小麦的15%-25% 2、麦胚：在小麦粒中所占比例为1.4%-3.8% 3、提胚工艺：1）皮磨麦胚提取工艺小麦经皮磨蹍磨剥刮，脱落的麦胚均混杂在麸、渣、粉的混合物中，然后根据麦胚粒度范围选择合适的筛孔，筛去大的麸片和晓得粉渣和粉心，留存的麦胚经下道磨轧扁，根据轧扁的粒度范围去分心，以取得较纯的麦胚，若纯度不合要求，可在用重力精选机提纯。2）心磨麦胚提取工艺净麦→皮磨→平筛20W筛上物→重力分级机→胚芽磨→平筛20W筛上物→麦胚 4、小麦胚芽的利用受到哪些因素制约？ 提取麦胚是通过筛的方式受到的制约，第一，提花工艺条件，第二提取油脂技术，主要问题是生产效率太低。 5、次粉：出品率一般为10%-20% 6、米糠：是糙米蹍白过程中被蹍下的皮层及少量米胚和碎米的混合物 7、稻壳：又名砻糠或大糠，是稻谷经砻谷工序分离出来的颖壳，通常稻壳的谷壳率为加工原料的20% 8、麸质：是玉米湿法生产淀粉过程中，淀粉乳经分离机分离出的沉淀物，也称黄浆水，其干物质含蛋白质60%以上，故又称玉米蛋白粉。 9、饼粕:饼是油脂原料压榨油脂后的产物，粕是油脂原料经浸提油脂后的产物。 10、油脚：粗脂肪经水化法脱磷后分离出的磷脂、胶质类和油脂的混合物。 11、皂脚：粗脂肪经碱炼法脱除游离脂肪酸后得到的以脂肪酸纳为只要成分的油脂混合物。
增高的食物
能增高的食物 假如你目前尚未满25岁，那么只需你遵行下面所说的饮食办法，依然有时机再增高一点。 要想增高，应该多吃卵白质，尤其是含有中\"胺基酸\"的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。 反之，白米、糯米、甜点等食物则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，由于个中所含的糖份多，会障碍钙质的接收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，必需养成少吃盐的习气。 让我们引见几种促进增进维护安康与身材的幻想食物： 1、百分之百的卵白质：卵白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧失落，使体重减轻，又可加强身体对疾病与委靡的抵当力。摄取卵白质对安康有很大的稗益，这是专家们一起的定见。 2、动物性卵白质，在肉类、鱼、蛋等都含有多量。 3、蛋：各类动物性卵白质之中，蛋是最主要的食物。蛋也有制造细胞的各类氨基酸，所以用餐时吃蛋，必然可以发扬优异的结果。 4、早餐不克不及免却：有很多怕胖的女孩，都疏忽了早餐，现实在西洋人眼中，早餐才是一天的主餐，不论体重几多，早餐必然要吃。 5、、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的热量，真实风险，不吃零食不可的人，无妨学模特儿咬红萝卜。芹菜或热量少的食物。 6、量要多而热量要少：每小我都有食欲，巨细分歧罢了，既想知足食欲又要减肥，就该选择此类食物，生果西瓜等于，即便吃得满肚子，却简直没有热量；蔬菜汤也是。 7、维生素的补给：如前所说，维生素是生命的来源，为了美容及养分，天天要补给充沛的维生素。 8、、少喝酒：由于酒精的热量很高，替代了脂肪的燃烧效果，体重天然增重。 9、多作活动：让多余的动力尽量耗费，存积在体内，会转化成脂肪。 10、多吃生菜：如红萝卜。芹菜等卡路里少的食物，生菜未经煮食，营养没有被毁坏。很多模特儿都有随时伸手吃食生菜的习气。（本文出自https://www.360docs.net/doc/b16397880.html,）
鸡蛋的营养成分表
鸡蛋的营养成分表 鸡蛋是一种价格相对低廉但营养非常丰富的常用食物。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。以下提供一些常见类型的鸡蛋的营养成分表 普通鸡蛋的营养成分表
鸡蛋白(乌骨鸡)的营养成分列表 (每100克中含) 鸡蛋黄(乌骨鸡蛋)的营养成分列表 (每100克中含) 文案编辑词条 B 添加义项? 文案，原指放书的桌子，后来指在桌子上写字的人。现在指的是公司或企业中从事文字工作
的职位，就是以文字来表现已经制定的创意策略。文案它不同于设计师用画面或其他手段的表现手法，它是一个与广告创意先后相继的表现的过程、发展的过程、深化的过程，多存在于广告公司，企业宣传，新闻策划等。 基本信息 中文名称 文案 外文名称 Copy 目录 1发展历程 2主要工作 3分类构成 4基本要求 5工作范围 6文案写法 7实际应用 折叠编辑本段发展历程 汉字"文案"(wén àn)是指古代官衙中掌管档案、负责起草文书的幕友,亦指官署中的公文、书信等;在现代，文案的称呼主要用在商业领域，其意义与中国古代所说的文案是有区别的。 在中国古代，文案亦作" 文按"。公文案卷。《北堂书钞》卷六八引《汉杂事》:"先是公府掾多不视事，但以文案为务。"《晋书·桓温传》:"机务不可停废，常行文按宜为限日。" 唐戴叔伦《答崔载华》诗:"文案日成堆，愁眉拽不开。"《资治通鉴·晋孝武帝太元十四年》:"诸曹皆得良吏以掌文按。"《花月痕》第五一回:" 荷生觉得自己是替他掌文案。" 旧时衙门里草拟文牍、掌管档案的幕僚，其地位比一般属吏高。《老残游记》第四回:"像你老这样抚台央出文案老爷来请进去谈谈，这面子有多大!"夏衍《秋瑾传》序幕:"将这阮财富带回衙门去，要文案给他补一份状子。" 文案音译 文案英文:copywriter、copy、copywriting 文案拼音:wén àn 现代文案的概念: 文案来源于广告行业，是"广告文案"的简称，由copy writer翻译而来。多指以语辞进行广告信息内容表现的形式，有广义和狭义之分，广义的广告文案包括标题、正文、口号的撰写和对广告形象的选择搭配;狭义的广告文案包括标题、正文、口号的撰写。
小麦草汁的功效与作用
小麦草汁的功效与作用 小麦草汁的功效与作用1、小麦草汁可降低高血压，而且十分迅速，因小麦草能清除体内毒素，增加血液中的铁分，促进血液流通，其所含之完全蛋白质有助于降低血压，而其富有维生素c，更可维护血管的健康，避免硬化。小麦草可增强血管中毛细血管的弹性，防止细胞老化，避免中风。 2、小麦草汁可减轻癌痛，从肿瘤部分释出的guanidine系一种毒素，它会引起肌肉疲倦、头痛、胃痛等现象，小麦草汁能有效中和guanidine，减轻疼痛。小麦草汁含有丰富的维生素e及其他微量元素，能有效促进性荷雨蒙的分泌，可增强性能力。常喝小麦草汁，能增强人体对幅射线的抵抗力，诸如x光照射或彩色电视、电脑的幅射，避免人体细胞产生病变。 3、小麦草汁可帮助人体排泄重金属，诸如铅、镉、汞、铝、铜等，可避免因重金属累积体内而产生严重病变。小麦草汁可补给孕妇身体所欠缺的营养素，不但有助于顺利生产，更可补充胎儿营养、促进发育。同时，小麦草汁是良好的漱口剂，可防止蛀牙，有助于治疗牙痛亦可减轻喉咙痛，若将小麦草直接入口咀嚼，更可防治牙周病(已患牙周病，再转以细盐刷牙与每日喝100ccd 左手香药草汁,不出一星期,必有明显疗效)。 4、将小麦草原汁(至少150cc)倒入温水浴缸，然后泡澡15至20分钟，对皮肤病(如湿疹、干癣等)甚有帮助，或将小麦草汁
直接涂敷在皮肤上，亦可速见其疗效。小麦草是抗癌圣品!小麦草中的[abscisic酸]能抑制癌细胞的成长，并促使肿瘤逐渐退化萎缩，小麦草汁是获得大量[abscisic酸]的唯一方法，而其他有机生食中只含极少量的[abscisic酸]，难怪许多癌症患者在痊愈后，皆一再强调小麦草汁的重要，不可不吃。 哪些人不能吃小麦草汁小麦草汁没有不能吃这一说法，所有人都可以服用。 刚开始有些不适用(呕吐、眩晕)现象。 这时适当减少服用量或以1:3的比例用水稀释后服用。 标准服用量为50ml/次(可以适当调节)。 小麦草汁怎么做洗干净因为是自己种的，没有用任何农药和化肥，所以不用特意去清洗和浸泡。只要稍微冲冲就可以了。 切成截 为了便于榨汁，我把它切成小截。 加水果 削个苹果(或猕猴桃、或梨)，切小块。其实本不用加这些水果，只是吃的时间久了，对麦草的味道就有点腻味了，而且对剩下的麦苗渣也咽不下去。加猕猴桃有点酸，加梨有点凉，最喜欢加苹果，甜甜的，带点沙沙的口感。 加热水 把麦苗段和苹果在料理机中，加些稍烫的温开水，这也是我慢慢总结出来的。开始加的是矿泉水或冷开水，发现喝过之后很容易拉肚子。麦苗本身就是纤维性的东西，再加上冷水，空腹吃下去，肚子十分不舒服。用稍烫的温开水，感觉好多了。
小麦胚芽产品推广方案
小麦胚芽产品推广方案 小麦胚芽具有极高的营养价值，“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。此外，小麦胚芽的蛋白质是重要的植物蛋白营养源，含量在30%以上，比米、面高出6～7倍，人体必需的8种氨基酸含量与总氨基酸的含量为34.74%，钾的含量为750mg/100g。从这一点出发，随着人们生活质量的提高，以及对健康产品需求的增加，人们更加倾向于优质、健康、绿色、营养的食品，所以小麦胚芽产品以一种健康营养的食品，将会被越来越多的人接受。 本方案针对目前小麦胚芽市场的调查，通过对消费需求、竞争情况、销售渠道、消费者的分析，采用多种促销方式和广告宣传的方法，以期达到产品推广的目的。
Ⅰ企业概况 一、企业简介 莲花股份年产销味精30万吨，是中国重要的味精生产和出口基地。“莲花”牌味精长期占据中国市场主导地位，被商务部评为味精行业最具市场竞争力品牌，是最受消费者欢迎的品牌之一，在中国家庭消费市场占有率超过40%，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。2011年莲花品牌价值为21.68亿元，入选“中国500最有价值品牌”。国家工商行政管理总局认定“莲花”商标为“中国驰名商标”，确定莲花股份为味精行业唯一的国家商标战略实施示范企业。 莲花股份以食品生产经营为主营业务，产品主要包括以“莲花”牌味精、“莲花”牌鸡精、“九品香”调味料为主的调味品系列，以小麦谷朊粉为主的植物蛋白系列、以“六月春”牌面粉为主的小麦面粉系列，以及小麦淀粉系列。同时，莲花股份以消费需求为导向，不断开发新型产品，推进产品升级。 二、产品概况 莲花股份致力于粮食深加工技术，确保为人们提供安全健康的食品。莲花产品多样化，全面化，主要产品有味精、鸡精、九品香系列调味料，以及小麦胚芽、谷朊粉、面粉等系列产品。 莲花股份根据品牌的知名度以及健全的销售网络，在原有市场的基础上，不断地把产品向二级批发市场延伸，向地级市县幅射，并逐步开展终端的配送业务。
小麦胚芽怎么吃更营养
小麦胚芽怎么吃更营养 小麦作为五谷杂粮，对我们身体有很多好处。所以，平时可以多吃小麦制作的食物。除此之外，玉米也是一样可以多吃。我国疆域辽阔，自古以来都是主要发展农耕，从来不会愁吃的，更多的粮食都被出口到国外。现在的社会发展水平逐渐提高，那么我们的饮食习惯也在改善。很多以前没见过的食品，都到了我们的生活中。于是出现了很多相关问题，比如今天这个疑问，小麦胚芽怎么吃更有营养呢？ ★小麦胚芽粉怎么吃： 1、熬好的大米粥或者小米粥里放一勺小麦胚芽粉，增加优质蛋白和B族维生素，而且还有浓郁的麦香味，至于杂粮粥就不建议加了，因为杂粮粥的营养价值已经很丰富了。 2、喝牛奶、豆浆时加一勺，搅拌均匀喝，营养素互补，增加饱腹感。
3、制做馒头、花卷、发糕、面包等面食时，加几勺和在面粉里，不仅能提高蛋白质的生物价，还能让面食更加松软可口。 4、拌饺子的肉馅时，加几勺或者直接喝肉馅一起做成麦胚肉丸子，能较少脂肪和胆固醇的的摄入。 ★小麦胚芽粉一天吃多少合适： 小麦胚芽营养丰富，诸无所忌。每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可 关于小麦胚芽粉的吃法和吃的数量就介绍到这里了，吃小麦胚芽粉是对身体好，但是不要吃太多。 ★营养价值：
小麦胚芽的营养价值非常高，但很多人却不知道如何食用更科学。小麦胚芽可直接食用 最营养吃法是加入牛奶。食用方法简单。很多人在吃小麦胚芽时，都是选择煮饭或煮粥时加入其中，其实，小麦胚芽本身是很干净的，而且可以直接食用。小麦胚芽最简单、最方便、最有营养的吃法就是加入牛奶、饮料、面包等食物中食用，无需特地熬煮。 食用面广。小麦胚芽适宜各类人群食用，老少皆宜，而且无任何副作用。此外，小麦胚芽营养均衡，富含生长发育必需的营养素，对于患有便秘、糖尿病、心血管等疾病的患者，坚持常吃小麦胚芽对缓解病情有好处。而作为早餐享用更佳，一日三餐还可以随餐食用。 一般来讲，每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。
小麦粉的功效与作用是什么呢
小麦粉的功效与作用是什么呢人们在生活中都离不开日常进食，俗话说民以食为天，从这句话就能看出吃对于我们有多么重要，而人们在生活中吃的最多的就是面食，而所有的面食都用面粉制作而成，人们用面粉只做了各种各样的面食食品，而且味道和口感都是非常好的一种食物。那么，小麦粉的功效与作用是什么呢? 第一，小麦粉的功效与作用是什么呢?小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 第二，小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类： (1)等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类;( 2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定。
小麦粉的功效与作用是什么呢?小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：(1)等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
小麦草和生食疗法治疗癌症
小麦草和生食疗法治疗癌症 小麦草和生食疗法是美国麻省理工学院化学博士——现任德州大学安德森医院肿瘤研究所研究员雷久南博士推介的治疗癌症最简便、最有效的方法。 凡癌症患者，若能真心忏悔，戒杀、放生，遵行生食和服用小麦草汁，就是最严重的癌症，一年之内也可能会好。初期患者，最短几个星期就会好。笔者的亲戚、朋友中俱有如法实施而得愈的例子。 下面是我们遵一新加坡医师——雷博士的弟子指导，在为亲戚实施过程中的作法和体会，供读者参考： 一、小麦草疗法。它是以小麦草汁当药，用来口服和直接灌肠。 1．灌肠是清洗肠内毒素。比较实用的方法是：用一个“百事可乐”的空瓶，盛十分之九的凉开水或矿泉水，再用一汤匙小麦草汁兑一玻璃杯“回春水”（小麦泡发酵的水），掺入瓶内，不盖瓶口，放在装有清水的桶内，不让水进入瓶口内，大约两小时以后，盖上瓶盖，在桶内浸十小时（最好晚上准备）。次日早晨，空腹喝完瓶内的水，一气喝不完，停一会再喝，直至喝完。然后仰卧再床上，口里念着：空、空、空、〃〃〃〃〃〃，心里产生意念，想象头是空的，上肢是空的，胸、腹、下肢至脚全是空的，似乎全身都象浸泡在水里一样。这样在床上大约躺20～30分钟，再起床做气功。这是一种在室内做的简易气功甩手运动：不穿鞋、袜，取掉身上的金属物，方法是：双脚分开与肩同宽站着，下肢紧缩，脚趾象爪一样抓地。肛门上收，上身全都放松，舌头轻抵上颚，两眼平视，两手下垂放在身旁，手掌心向后，这时向后慢慢推至70度时就放松，收自然摆回来，每推一次，数一下，初练的人可练一百到两百下，然后渐渐增加到一千下。喝了很多的水，必然小便也多，每次解小便时（大便也一样）必须叩齿（即上下牙咬住），小便时要屙一下，停一下，不可一下屙完。 2．口服方法。开始一汤匙小麦草汁兑半杯“回春水”，两天以后慢慢增加到四分之一杯小麦草汁兑四分之三杯“回春水”。每日服三次（早、午、晚各一次）。
女人绝经后吃小麦胚芽好吗
女人绝经后吃小麦胚芽好吗 文章目录*一、绝经后吃小麦胚芽好吗1. 女人绝经后吃小麦胚芽好吗2. 小麦胚芽有什么营养和功效3. 女人绝经后吃小麦胚芽有什么好处*二、女人绝经后吃什么好*三、女人绝经后要注意什么 绝经后吃小麦胚芽好吗 1、女人绝经后吃小麦胚芽好吗女人绝经后吃小麦胚芽是很好的补充营养的方法,因为小麦胚芽中天然维生素E的生理活性效能是合成维生素E的30倍。在体内防止氧化脂质的生成,保护细胞膜,抑制自由基,促进人体新陈代谢,延缓机体衰老,改善肝脏功能。 2、小麦胚芽有什么营养和功效 2.1、保健成分丰富 小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮,它是一种水溶性色素,对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽,有人称它为抗癌因子,它对抑制癌症有显着的效果。此外,小麦胚芽含有大量的膳食纤维,具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效,以及减肥、排毒之功能。 2.2、优质脂肪含量高 小麦胚芽脂肪是优质的植物脂肪酸,84%是对人体有益的不
饱和脂肪酸,特别是其中的亚油酸等是人体两种必需脂肪酸之一,其含量占整个小麦胚芽油脂的十分之一还多。它能与人体血管中的胆固醇起脂化反应,具有防止人体动脉硬化之功效。对调节人体血压、降低血中胆固醇,减轻肌肉疲劳疼痛,增强爆发力和耐力等都有一定功效。 2.3、含有多种氨基酸 据现代科学研究测定,小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上,是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸,特别是赖氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6～7倍。 2.4、维生素和矿物质的宝库 小麦胚芽含有丰富的多种维生素,维生素B1的含量分别是 面粉的15倍,大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。 3、女人绝经后吃小麦胚芽有什么好处 3.1、消除疲劳 小麦胚芽可以消除人体疲劳,让人们快速恢复体力,因为小 麦胚芽中有大量的蛋白质,其蛋白质的含量是鸡蛋的四倍,而蛋 白质又是为人体提供能量的重要营养成分,因此人们每天食用适量的小麦胚芽,就能缓解身体疲劳,快速补充身体能量。 3.2、延缓衰老 人们食用小麦胚芽以后,可以延缓衰老,增加脑细胞活性,也
女人吃小麦的好处及营养价值
女人吃小麦的好处及营养价值 1、补气养心 小麦有补气养心的作用，有心病的人适合吃小麦。 2、美容养颜 小麦粉面粉有嫩肤、除皱、祛斑的功效。 3、预防结肠癌 小麦是粗粮，经常食用可以排除毒素，减少患结肠癌的机率。 4、调理肠胃 小麦营养丰富，含有丰富的纤维素，可以起到调理肠胃，促进消化的作用。 5、缓解更年期综合症 更年期妇女食用未经加工的小麦，能够缓解更年期综合症。 6、抗忧郁 用小麦制成的面包、点心，尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力有一定的功效。 7、抗衰老 小麦维生素E的含量特别丰富，专家指出这是一种脂溶性抗氧化维生素，这种维生素可以活化细胞，增加人体免疫力，抑制衰老的形成。 1、麦粒除去麦胚和麸皮，所得到的面粉主要为淀粉和蛋白质。 2、麦胚的营养价值很高，含有丰富而优质的蛋白质、维生素E等。 3、生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14~20%，生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%。 4、小麦含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、糊精、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁、卵磷脂、淀粉酶、麦芽糖酶等。 5、小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸而筋和B族维生素，它的营养价值很高，其中碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。
1.小麦可煎汤，煮粥，或制成面食常服;也可炮制研末外敷，治痈肿、外伤及烫伤。 2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好。 3.对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。
喝麦苗汁对身体有什么好处
喝麦苗汁对身体有什么好处 生活中我们会看到不少人经常习惯性的喝麦苗汁，经过研究发现小麦草是天下比较有营养的一种食物，能很好的治疗疾病，同时还富含有大量的活性矿物质，蛋白质，微量元素及维他命，对于身体的各个方面都有很大的帮助，同时也能抑制癌细胞的滋生，所以各个方面都是对身体有利的。 中国古代也重视小麦，《本草纲目》即这样记载： "麦苗，气味辛，寒，无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄。并捣烂绞汁口饮之，又解虫毒，除烦闷。解时疾狂热，退胸隔热、利小肠。作韭食、甚益颜色。" 科学研究逐渐证实：小麦草是天下之间其中一种最有营养、最能治百病的食品，它除了含有大量活性矿物质、蛋白质、维他命、微量元素之外，它的分子成份结构与人的血液分子极为相似，现在临床纪绿证实的疗效包括： ──抑制癌细胞滋生。 ──产生抑制细菌滋生繁殖的环境。 ──清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属。 ──糖尿病。 ──平衡血糖、清肝。 ──降低高血压、清除各种毒素，促进血液流通。 ──增强毛细管作用及心脏功能。
──减肥 ──促进伤口愈合。 ──解除便秘。 ──治疗各种血液毛病，例如贫血。 ──用小麦草拭擦头皮可去头皮，防止长白头发。──气喘。 ──过敏症。 ──关节炎、风湿病。 ──心脏病。 ──各种溃疡。 ──胆结石、尿道结石。 ──肾脏炎。 ──血管肿胀。 ──癫痫症。 ──结肠炎。 ──喉头发炎。 ──黏液囊炎。 ──肋膜炎。 ──肺结核。 ──内外痔疮。 ──臭狐。 ──面疱。 ──妇女白带。 ──改善近视。
──增强性能力，治疗性机能萎缩。 ──清除口腔毒素口臭，防止蛀牙。 ──把榨汁后剩下的小麦草渣敷伤口治外伤，可消炎杀菌。 小麦草有什么疗效？ 自从安·威格摩尔博士提倡小麦草汁医病之后，世界各地病人获益者不计其数，有轻症重症，也有疑难杂症。以临床纪录的病症而论，以下各种都是有大量治愈病例的：各类癌症、心脏病、关节炎、风湿症、糖尿病、低血糖症、过敏症、气喘、便秘、头痛、各类溃疡、胆结石、肾炎、血管肿胀、癫痫症、结肠炎、粘液囊炎、肋腔炎、肺结核、尿道结石、痔疮、狐臭、头皮、喉头发炎、妇女白带、面泡、性无能等。