2018年10月05762自考临床营养学试题
2018年10月高等教育自学考试全国统一命题考试
临床营养学试卷
课程代码：05762
第一部分选择题（共40分）
一、单项选择题：（本大题共20小题，每小题1分，共20分）
1.肝功能衰竭患者的膳食原则是（）
A.高支链氨基酸
B.高蛋白质
C.高脂肪
D.低碳水化合物
2.体重指数( BMD)小于18.5可评价为（）
A.超重
B.肥胖
C.慢性营养不良
D.正常
3.临床上最常用的皮褶厚度测量指标是（）
A.肱二头肌皮褶厚度
B.肱三头肌皮褶厚度
C.股二头肌皮褶厚度
D.股四头肌皮褶厚度
4.轻度高血压及高血压家族史患者每日的食盐量是（）
A.1-2g
B.3-5g
C.6g
D.6g以上
5.急性肾小球肾炎营养治疗中进水量的估计法是（）
A.前一天24h排尿量加100-200ml
B.前一天24h排尿量加300-400ml
C.前一天24h排尿量加500-800ml
D.前一天24h排尿量加900- 1000ml
6.肾功能不全代偿期蛋白质的供给量娃（）
A.0.1-0.2g/(kg-d)
B.0.3-0.4g/(kg-d)
C.0.5-0.6g/(kg-d)
D.0.7-0.8g/(kg-d)
7.急性胃炎恢复期的饮食治疗原则是（）
A.低盐、低脂、少渣软食
B.低盐、无脂、少渣流食
C.低盐、低脂、少渣半流食
D.低盐、无脂、无渣软食
8.消化性溃疡合并出血的营养治疗是（）
A.低脂低蛋白
B.高脂低蛋白
C.低脂无渣
D.高脂无渣
9.甲型肝炎传染性最强的传染源是（）
A.急性感染患者
B.亚临床感染患者
C.慢性感染患者
D.恢复期患者
10.营养不良引|起肝性脑病的诱因是（）
A.蛋白质的分解下降
B.内源性氨生成减少
C.机体处于负氮平衡状态
D.蛋白质合成增加
11.胆石症缓解期的营养治疗原则是（）
A.低碳水化合物、低膳食纤维饮食
B.高碳水化合物、低膳食纤维饮食
C.高碳水化合物、高脂肪饮食
D.高碳水化合物、高膳食纤维饮食
12.轻体力劳动体型正常的糖尿病患者每日能量供给量是（）
A.25kcal/kg
B.30kcal/kg
C.35kcal/kg
D.40kcal/kg
13.中等GI值食物, GI值的范围是（）
A.<55
B.>55
C.55-75
D.>75
14.甲状腺功能减退的营养治疗原则是（）
A.蛋白质1.5g/ (kg-d)
B.脂肪占总能量30%
C.碳水化合物占总能量65%
D.能量25?30kcal/ (kg:d)
15.帕金森综合症营养治疗中蛋白质的摄入量是（）
A.0.8g/(kg-d)
B.l.Og/(kg.d)
C.1.5g/(kg-d)
D.2.0g/(kg.d)
16.胃大部切除术后第一-阶段的饮食治疗原则是（）
A.不需咀嚼的低糖、高脂肪、低蛋白液体食物
B.需咀嚼的低糖、低脂肪、高蛋白固体食物
C.不需咀嚼的低糖、高脂肪、高蛋白液体食物
D.需咀嚼的高糖、低脂肪、低蛋白固体食物
17.胆囊切除术后的饮食原则是（）
A.高能量
B.低脂肪
C.高胆固醇
D.低膳食纤维
18.胰腺手术后的早期饮食原则是（）
A.低脂半流食
B.无脂半流食
C.无脂流食
D.低脂流食
19.肠外营养的强适应证是（）
A.胃炎
B.低位肠梗阻
C.十二指肠溃疡
D.幽门梗阻
20.人体在严重应激状态下肠内营养的禁忌证是（）
A.抑郁症
B.麻痹性肠梗阻
C.短肠综合征
D.咽喉炎
二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）
21.产科普食的膳食原则有（）
A.低蛋白
B.增加膳食纤维
C.清淡少盐
D.高脂肪
E.多维生素
22.低脂膳食的适用对象有（）
A.肝硬化
B.胰腺炎
C.冠心病
D.高血压
E.慢性肝炎
23.血清总蛋白的临床应用意义有（）
A.营养不良早期总蛋白变化不明显
B.血清蛋白质的变化主要反映肝功能
C.总蛋白正常可排除营养不良
D.总蛋白持续下降病情危重
E.营养治疗效果明显为首先白蛋白上升→白球比例改善→比例正常
24.脂肪对呼吸机能的影响有（）
A.可提供较多能量
B.呼吸商最低
C.促进脂溶性维生素的吸收
D.减少必需脂肪酸
E.增加呼吸功能负担
25.高血压的饮食治疗中脂肪的供给原则有（）
A.胆间醇300mg/日
B.脂肪占总能量的30%
C.饱和脂肪酸应小于总能量的10%
D.多不饱和脂肪酸占总能量的10%
E.单不饱和脂肪酸占总能量的10%
26.II型高脂蛋白血症的饮食治疗原则有（）
A.控制总能量的摄入
B.限制胆固醇的摄入
C.限制饱和脂肪酸的摄入
D.限制酒精的摄入
E.每日碳水化合物摄入量应不超过200g
27.肾病综合征的营养治疗原则有（）
A.能量30kcal/(kg-d)
B.蛋白质1 -5g/(kg-d)
C.碳水化合物占总能量60%
D.钠控制在每天小于3g
E.限制不饱和脂肪酸摄入量
28.胃食管反流病急性期的食物制作要求有（）
A.稀软烂食品
B.煎、炸食品
C.烤、烙食品
D.主食要发酵加碱
E.无刺激性食品和调味品
29.急性胰腺炎急性期的营养治疗措施有（）
A.少量清流试餐
B.禁食
C.胃肠减压
D.胃肠外营养
E.病情稳定后行饮食过渡
30.甲状腺功能亢进患者的能量及三大营养素供给标准有（）
A.能量35-40kcal/(kg-d)
B.蛋白质占总能量15-20%
C.脂肪占总能量30%
D.碳水化合物占总能量55-65%
E.能量25-30kcal/(kg-d)
第二部分非选择题（共60分）
三、简答题（本大题共8小题，每小题4分，共40分）
31.简述低嘌呤饮食的膳食原则。
32.简述慢性阻塞性肺疾病营养治疗中三大营养素占总能量的比。
33.简述冠心病可干预的危险因素。
34.简述慢性肝炎营养治疗中蛋白质的供给要求及标准。
35.简述糖尿病营养治疗的目的。
36.简述肠瘘的营养治疗原则。
37.简述肝脏手术后的营养治疗原则。
38.简述肠内营养的并发症。
四、综合应用题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）
39.患者,男性，56岁,教师，身高178cm,体重58kg。进行性消瘦,每天午后低热,面部潮红,易疲劳,有时干咳、无痰,约10个月。经体检诊断为:右上肺浸润型肺结核。入院检查:体温38.5°C ,慢性病容，消瘦,皮肤潮湿。血常规:血红蛋白106g/L ,红细胞3.02x 10I2/L,白细胞9.6x 109/L,淋巴细跑50% ,血沉35mm/h ,临床诊断:肺结核,营养不良性贫血。
(1)结合病情确定饮食医嘱。
(2)根据食谱制定原则为患者制定一日食谱。
40.患者,男性，78岁,退休职工,身高170cm,体重65kg ,既往患老年痴呆症,近2周出现生活不能自理,卧床不起,进食障碍。入院检查:慢性病容,消瘦,体重降至57kg ,偶有恶心、未呕吐,三头肌皮褶厚度4.2mm ,双踝部重度水肿。实验室检查:血清总蛋白40g/L ,白蛋白20g/L ,前白蛋白45mg/L。
根据主观全面评定法(GCA)对该患者的营养状况做出评价并简述评价依据。
2018年10月自考中国近现代史纲要真题及答案
2018年10月《中国近现代史纲要》真题 一、单项选择题 本大题共25小题，每小题2分，共50分 在每小题列出的四个备选项中只有一个最符合题目要求的，请将其选出。错选、多选或未选均无分。 1.鸦片战争前中国封建社会的主要矛盾是（）。 A．地主阶级和农民阶级的矛盾 B．帝国主义和中华民族的矛盾 C．资产阶级和工人阶级的矛盾 D．封建主义和资本主义的矛盾 2.西方列强对中国的侵略，首先和主要的是（）。 A．政治控制 B．军事侵略 C．经济掠夺 D．文化渗透 3.太平天国由盛转衰的转折点是（）。 A．长沙战役 B．北伐受挫 C．天京事变 D．安庆失守 4.太平天国后期，洪仁玕提出的具有资本主义色彩的改革方案是（）。
A．《四洲志》 B．《海国图志》 C．《资政新篇》 D．《盛世危言》 5.洋务派创办的第一个规模较大的近代军事工业是（）。A．江南制造总局 B．金陵机器局 C．马尾船政局 D．天津机器局 6.近代中国向西方派遣第一批留学生是在（）。 A．洋务运动时期 B．戊戌维新时期 C．清末“新政”时期 D．辛亥革命时期 7.在中国近代史上，资产阶级思想与封建主义思想的第一次正面交锋是（）。 A．洋务派与顽固派的论战 B．洋务派与维新派的论战 C．维新派与守旧派的论战 D．革命派与改良派的论战 8.19世纪90年代，梁启超宣传变法维新主张的著作是（）。A．《新学伪经考》
B．《仁学》 C．《人类公理》 D．《变法通义》 9.1904年至1905年，为争夺在华利益而在中国东北进行战争的帝国主义国家是（）。 A．日本与俄国 B．美国与英国 C．英国与日本 D．美国与俄国 10.在1911年爆发的保路运动中，规模最大，斗争最激烈的省份是（）。 A．湖南 B．湖北 C．广东 D．四川 11.第一次国共合作的政治基础是（）。 A．三民主义 B．新三民主义 C．新民主主义 D．社会主义 12.1928年12月，在东北宣布“服从南京国民政府，改易旗帜”的是（）。
2018年10月全国自考《合同法》试题及标准答案
２０1６年10月高等教育自学考试全国统一命题考试 合同法试卷 (课程代码00230) 本试卷共5页。满分１00分，考试时间150分钟。 考生答题注意事项: 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。2．第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。 3.第二部分为非选择题。必须注明大、小题号。使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。 4.合理安排答题空间,超出答题区域无效。 第一部分选择题(共35分) 一、单项选择题(本大题共2５小题,每小题1分，共25分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其选出并将“答题卡” 的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。 １、下列意思表示中属于要约的有 A、商品广告 B、招标公告 Ｃ、迟到的承诺Ｄ、拍卖公告 2、合同权利义务终止，即合同关系 A、中止Ｂ、消灭Ｃ、解除D、无效 3、由于债权人的原因，债务人在难以履行的情况下，将约定之标的提交给有关机关,以使 合同权利义务关系消灭。合同法理论称此为 A、免除 B、提存 C、抵销 D、混同 4、甲先后向乙借款三笔。第一笔50０0元,归还时间在20１1年１0月5日;第二笔８000元, 归还时间在2０12年4月５日，第三笔１2000元,归还时间在2012年1０月5日。甲曾在2０1１年底还了3千元。现甲又向乙支付8０0０元，双方对这８000元是归还哪笔债务没 有约定,依据法律可视为首先清偿第一笔,剩余的清偿第二笔。合同法理论称此为 Ａ、清偿充抵Ｂ、第三人清偿 C、代物清偿 D、新债清偿 5、一方按照他方要求完成约定的工作,并予以交付,他方接受交付的工作成果,并依约支 付报酬的合同，被称为 A、买卖合同 B、承揽合同 C、雇佣合同Ｄ、技术开发合同 ６、承揽合同在履行过程中，因不可抗力导致材料毁损、灭失的,如当事人没有约定的,该风险由材料所有权人负担，这一风险负担被称为 Ａ、承揽合同的材料风险负担B、承揽合同工作成果的风险负担 C、承揽合同工作条件恶化的风险负担 D、承揽合同的付款风险负担 7、根据我国合同法规定,租赁期限最长不得超过 A、1０年 B、15年 C、２0年Ｄ、30年 8、出租人与承租人约定,由出租人按承租人的要求,向第三人购买租赁物，交付承租人使
2014年04月05762自考临床营养学试题
2014年4月高等教育自学考试全国统一命题考试 临床营养学试卷 课程代码：05762 第一部分选择题（共40分） 一、单项选择题：（本大题共20小题，每小题1分，共20分） 1.体重指数（BMI）是（） A.理想体重（kg）/[身高（m）2] B. 现体重（kg）/[身高（m）2] C.理想体重（kg）/[身高（cm）2] D. 现体重（kg）/[身高（cm）2] 2.氮平衡的计算公式是（） A.摄入氮.（尿氮.3.5） B.摄入氮.尿氮.粪氮 C.摄入氮.24h尿氮.粪氮 D.摄入氮.尿氮.皮肤汗氮 3.下列呼吸商最高的是（） A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.膳食纤维 4.冠心病患者适宜多吃（） A.蔗糖 B.炸鱼 C.人造黄油 D.杂粮 5.高脂蛋白血症的患者可进行的饮食防治措施是（） A.减少猪、牛、羊、肉、鱼虾及禽肉的摄入 B.增加动物内脏、蛋黄、鱼子等食物的摄入 C.增加蔬菜、水果的摄入 D.适量饮酒 6.进行血糖透析的慢性肾功能衰竭患者每日蛋白质的摄入量为（） A.0.6－0.7g/kg B.0.8-1.0g/kg C.1.0-1.5g/kg D.>1.5g/kg 7.肾病综合征的患者给予适宜的氮热比为（） A.1：200 B.1：180 C.1：150 D.1：130 8.急性胃炎患者宜选择的食物是（） A.肉汤、肉羹 B.笋、芹菜 C.燕麦、高粱米 D.龙须面汤 9.下列说法正确的是（） A.幽门螺杆感染能引起慢性胃炎的发生，但不会引起消化性溃疡的发生 B.胃酸分泌过少可引起消化性溃疡的发生 C.长期大量饮酒既可引起慢性胃炎的发生，又可引起消化性溃疡的发生 D.吸烟不会引起消化性溃疡的发生 10.甲型肝炎的传播途径是（） A.血液传播 B.粪口传播 C.母婴传播 D.性传播 11.肝性脑病患者可选用的食物是（） A.豆制品 B.瘦肉 C.奶酪 D.花生酱 12.属于胆石症发病原因的是（） A.长期高蛋白质、低脂肪饮食 B.膳食中纤维素过多 C.定时进餐 D.脂质代谢障碍 13.能诱发急性胰腺炎的因素是（） A.低脂肪饮食 B.适量饮酒 C.胰管更阻 D.正常进食 14.下列食物中血糖指数最高的是（） A.大米饭 B.白小麦面面包 C.豆腐 D.荞麦面馒头 15.下列食物中嘌呤含量最高的一组是（） A.牛奶、鸡蛋 B.大米、荞麦 C.冬瓜、茄子 D.猪肝、螃蟹
临床营养学作业试题与答案
《临床营养学》B110第4-1次作业(121) 单选题（分数：12分） 1、除成人必需氨基酸外，婴儿必需氨基酸还包括（）（单选题1分）1）色氨酸 2）组氨酸 3）亮氨酸 4）异亮氨酸 5）赖氨酸 此题正确答案：2 2、下列哪种氨基酸是必需氨基酸（）（单选题1分） 1）天门冬氨酸 2）谷氨酸 3）色氨酸 4）丙氨酸 5）精氨酸 此题正确答案：3 3、下列物质属于多糖的是（）（单选题1分） 1）糖原 2）蔗糖 3）麦芽糖 4）葡萄糖 5）寡糖 此题正确答案：1 4、限制氨基酸是指（）（单选题1分） 1）氨基酸分较高的氨基酸 2）氨基酸分较低的氨基酸 3）氨基酸分较高的必需氨基酸 4）氨基酸分较低的必需氨基酸 5）表观消化率 此题正确答案：4 5、深海鱼油中富含（）（单选题1分） 1）单不饱和脂肪酸 2） n－3系列多不饱和脂肪酸 3） n－9系列多不饱和脂肪酸 4） n－6系列多不饱和脂肪酸 5）饱和脂肪酸 此题正确答案：2 6、正常成人每日胆固醇摄入量应为（）（单选题1分）
1）小于50mg 2）小于100mg 3）小于200mg 4）小于300mg 5）大于500mg 此题正确答案：4 7、人体必需脂肪酸为（）（单选题1分） 1）胆固醇 2）卵磷脂 3） a-亚麻酸 4）植物固醇 5）花生四烯酸 此题正确答案：3 8、1克碳水化合物在体内完全燃烧可产生的能量为（）（单选题1分）1） 7kal 2） 4kal 3） 9kal 4） 16.7kal 5） 17kal 此题正确答案：2 9、钙的最好的食物来源是（）（单选题1分） 1）谷类 2）黄瓜 3）牛奶 4）肉类 5）西红柿 此题正确答案：3 10、维生素D缺乏可引起（）（单选题1分） 1）脚气病 2）夜盲症 3）赖皮病 4）佝偻病 5）口角炎 此题正确答案：4 11、与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是（）（单选题1分） 1）脂肪的消化率 2）脂肪的溶点
全国2018年10月自考(03709)马克思主义基本原理概论真题及答案解析--考点精粹
绝密★考试结束前 全国2018年10月高等教育自学考试 马克思主义基本原理概论试题 课程代码:03709 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。 选择题部分 注意事项： 1.答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。 2.每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。 一、单项选择题：本大题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1.斯密和李嘉图是（B） A.德国古典哲学的代表人物 B.英国古典政治经济学的代表人物 C.英国空想社会主义的代表人物 D.法国空想社会主义的代表人物 考点：德国古典哲学、英国古典政治经济学、空想社会主义学说代表人物，绪论01 德国古典哲学黑格尔、费尔巴哈 英国古典政治经济学斯密、李嘉图 空想社会主义圣西门、傅立叶、欧文 2.关于马克思主义的产生，下列说法错误的是（D） A.马克思主义是历史时代的产物 B.马克思主义是实践经验的总结 C.马克思主义是科学成果的升华 D.马克思主义是先天智慧的结晶 考点：马克思主义理论体系基本组成部分，绪论01 马克思主义作为无产阶级和人类解放的科学，是包括马克思主义哲学、政治经济学和科学社会主义在内的统一整体。 （马克思主义产生于19世纪40年代中期。马克思主义是时代的产物。资本主义的发展及其内在矛盾的尖锐化，为马克思主义的产生提供了客观条件；工人阶级登上历史舞台，则为马克思主义的产生准备了阶级基础。）
自考临床营养学试题集(1)
一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1、以下可直接用于半流质的食物是（） A、镘头 B、牛奶 C、普通米饭 D、韭菜 2、可用于低盐饮食的食物是（） A、油饼 B、火腿 C、酸菜 D、紫菜 3、当饮食中脂肪供能占总能量26%时，该膳食属于（） A、轻度限制脂肪 B、中度制脂肪 C、不限制脂肪 D、过量的脂肪 4、低胆固醇膳食可选用的食物是（） A、猪肝 B、兔肉 C、油酥点心 D、牛羊肉 5、无盐膳食全日食物总含钠量不超过（） A、2000mg B、1000mg C、700mg D、500mg 6、流质膳食不可选用的食物是（） A、米汤 B、过滤后的无油肉汤 C、鸡蛋糕 D、蔬菜汁 7、一年轻女性身高为160cm，体重为53kg，用Broca改量化式计算她的理想体重为（） A、51kg B、52kg C、53kg D、54kg 8、测量皮下脂肪厚度时最常用的指标是（） A、腹部皮褶厚度 B、肩胛下皮褶厚度 C、二头肌皮褶厚度 D、三头肌皮褶厚度 9、某食物经检测含氮10克，那么可折算出该食物含蛋白质（） A、57．5克 B、60克 C、62．5克 D、65克 10、受膳食中碳水化合物摄入量较高的影响，我国居民中较常见的血脂民常是（） A、高甘油三酯 B、高胆固醇 C、高低密度脂蛋白胆固醇（LDL） D、甘油三 酯和胆固醇均高 11、为防治心血管疾病，膳食中饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的合理比例为（）
A、2：1：1 B、1：2：1 C、1：1：2 D、1：1：1 12、1克盐中的钠含量大至相当于酱油（） A、8ml B、5ml C、4ml D、3ml 13、冠心病可干预的危险因素是（） A、遗传 B、年龄 C、肥胖 D、性别 14、记录肾脏病人的出入水量时，要熟练掌握食品的含水量，下列常用食物每 100克含水量哪项是正确的（） A、湿切面50g B、馒头50g C、蔬菜80~90g D、水果95g 15、在胃内，内因子可保护和促进（） A、维生素B1的吸收 B、维生素B2的吸收 C、维生素B6的吸收 D、维生 素B12的吸收 16、对糖尿病饮食治疗而言，最关键的措施是控制（） A、总能量 B、脂肪 C、甜食 D、碳水化合物 17、用食物交换份法编排食谱时，不论是等值粮食和蔬菜，还是内类和奶类，每 一份交换份大致含有能量（） A、80kcal B、90kcal C、100kcal D、110kcal 18、目前公认衡量中心性肥胖程度的最简单实用的指标是（） A、腰围 B、腰臀（围）比 C、体重 D、BMI 19、帕鑫森病人全天蛋白质摄入量为（） A、1.5g/kg B、1g/kg C、0.8g/kg D、0.5g/kg 20、创伤与感染病人的蛋白质供给要充足，其中优质蛋白质应不少于（） A、3/2 B、2/1 C、3/1 D、4/1 21.以下哪种营养素含氮?（B ） A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.维生素 22.判断蛋白质缺乏最敏感指标是(A )。 A.血浆白蛋白 B.运铁蛋白 C.尿肌酐 D.尿羟脯氨酸 23.消瘦型PEM最明显的临床表现是(A )。 A.皮下脂肪消失 B.肌肉萎缩 C.饥饿感明显 D.对寒冷敏感 24.以下哪种食物蛋白质生物价最高?（C ）
临床营养学复习题及答案
中南大学现代远程教育课程考试（专科）复习题及参考答案 临床营养学 一、名词解释 1.AL 2.UL 3.RNI 4.DRIs 5.必需氨基酸 6.限制氨基酸 7.氨基酸模式 8.蛋白质消化率 9.蛋白质生物价 10.蛋白质的互补作用 11.必须脂肪酸 12.维生素 13.“三D”症状 14.宏量元素 15.微量元素 16.INQ 17.食品营养价值 18.有机食品 19.无公害食品 20.转基因食品 21.食品的保质期 22.保健食品 23.食品安全 24.骨质疏松症 25.血糖指数 26.消化性溃疡 27.脂肪餐 28.痛风 29.营养健康教育
30.肥胖 二、填空题 1. 维生素B1又称其缺乏症状是。 2.为婴幼儿添加辅食的原则是、、、 和。 3.老年人膳食指南包括、。 4. 医院基本膳食分为、、和。 5. 辅食全日供给蛋白质g，提供总能量在kcal。 6.慢性胃炎的营养治疗原则和措施：、、 、和。 7. 平均膳食营养素参考摄入量（DRIs）的参考值，包括、、和 。 8.膳食纤维其主要生理作用包括、、和。 9. 膳食调查通常采用、、和几种方法。 10.医院膳食可分为、、三类。 11. 痛风“四低一高”饮食治疗原则，即坚持低、低、低、 低和高供给。 12.可溶性膳食纤维，包括等亲水胶体物质和部分。 13.婴幼儿常见营养问题有、、、和。 14. 营养评估应从评估对象的、及三方面着手。 15.营养健康教育的方法有、、和。 16. 半流质膳食全日供给蛋白质g，提供总能量在kcal。 17. 骨质疏松患者的膳食指导包括、、和。 三、单项选择题（在下列题目中，每个题干下有5个备选答案，请选择一个最佳答案，将答案序号填入题干后的括号内） 1. 限制氨基酸的存在，使机体( )。 A．蛋白质的吸收受到限制 B．蛋白质提供热能受到限制
【自考历年真题】全国2018年10月自考公共关系学考试真题
全国2018年10月自考公共关系学考试真题 全国2018年10月高等教育自学考试 公共关系学试题 课程代码：00182 选择题部分 一、单项选择题:本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。 1、中国公关协会成立于 A. 1985 年 B. 1986 年 C. 1987 年 D. 1991 年 2、被称为公关理论发展史的第一个里程碑的著作是 A.公众舆论的形成 B.公共关系学 C.修辞学 D.高卢战论 3、《中国公共关系职业道德准则> 草拟及其实施方案》提出的时间是 A.1985 年 B.1986 年 C.1987 年 D. 1989 年 4、公关的功利意识指的是 A.形象意识 B.服务意识 C.沟通意识 D.互惠意识 5、横向展览会指的是 A.混合商品展览会 B.室内展览会 C.单一商品展览会 D.露天展览会
6、某银行举办存款突破亿元大关的庆祝活动，该活动属于 A.开幕庆典 B.周年庆典 C.重大成果庆典 D.特殊嘉奖庆典 7、“媒介是人体的延伸”的提出者是 A.巴勒克拉夫 B.麦克卢汉 C.拉斯韦尔 D.伯尼斯 8、人们希望归属于一个团体以得到关心、爱护、支持、友谊和忠诚，这种需要属于 A.生理需要 B.安全需要 C.社交需要 D.尊重需要 9、许多人竞相效仿某些有影响的特定人物的某种新奇行为而形成的社会风尚被称为 A.流行 B.流言 C.舆论 D.风俗 10、那些能够对信息的提供、制作、编辑和报道采取“疏导”与“抑制”行为的关键人物为A.策划人B.创意人 C.把关人 D.监督人 11、公关策划全过程的首要环节是 A.确定目标 B.设计方案 C.选择方案 D.实施方案 12、个人不愿意因为与众不同而感到孤立，从而放弃自己的意见的“随大流”行为是
2018年10月全国自考(00015)英语(二)试题及答案
绝密★考试结束前 2018年10月高等教育自学考试全国统一命题考试 英语（二） （课程代码00015） 本试卷共8页。满分l00分，考试时间l50分钟。 考生答题注意事项： 1.本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。 2.第一、二部分在“选择题答题区”作答。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡的相应代码涂黑。 3.第三一七部分在“非选择题答题区”作答。必须注明大、小题号，使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。 4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分：阅读判断(第l～l0题，每题l分，共10分) 下面的短文后列出了10个句子，请根据短文的内容对每个句子作出判断：如果该句提供的是正确信息，选择A；如果该旬提供的是错误信息，选择B；如果该句的信息文中没有提及，选择C。在答题卡相应位置上将答案选项涂黑。 The British Summer Britain is well known for its rainy climate.People joke that even in the summer time thecountry never gets any sun and that the skies stay disappointingly grey even during themonths of July and August. Last summer though,it was so hot that people could hardly believe it.British peopleweren't used to such high temperatures,so every day on the news there were stories aboutpeople struggling to work in such unusual weather conditions.Radio and televisionprogrammes also reminded everyone to drink more water and not to stay too long in the sun. When the sun comes out,British people tend to spend time in their garden if they haveone.It's common to invite friends and neighbours around for a barbecue,where everyone sitsoutside and eats food like grilled meat(烤肉）and salads.There's always a back-up plan incase of rain though,and the meal sometimes has to be cooked in the kitchen and eatenindoors. People also spend a lot of time in parks during the summer,having picnics or playingsports.In every green area,there's always at least one ice cream van,a kind of car that playschildren's music and sells ice creams. Towns like Blackpool and Brighton are popular for their beaches and amusement arcades（游乐场）.People go there to swim,sunbathe and eat fish and chips.The water can be quitecold,though,and that's why quite a lot of people prefer to go abroad for their summer holidayinstead.Popular destinations include Spain,Germany and France:all countries that promise alot of sunshine! 1.There is little sunshine in Britain in summer.
2013年01月05762自考临床营养学试题
2013年1月高等教育自学考试全国统一命题考试 临床营养学试卷 课程代码：05762 第一部分选择题（共40分） 一、单项选择题：（本大题共20小题，每小题1分，共20分） 1.高蛋白膳食在能量供给充足的基础上，每日膳食中蛋白质的量应占总能量的（） A.5%－10% B.10%－15% C.15%－20% D.20%－25% 2.无盐膳食要求全日食物总含钠量（） A. ≤500mg B. ≤1000mg C.<1500mg D.<2000mg 3.低胆固醇膳食在低脂的前提下，控制每日膳食中的胆固醇含量低于（） A.100mg B.200mg C.300mg D.350mg 4.体重指数（BMI）的计算公式为（） A.体重指数＝现体重（g）/[身高（cm）2] B. 体重指数＝现体重（kg）/[身高（cm）2] C.体重指数＝现体重（g）/[身高（m）2] D. 体重指数＝现体重（kg）/[身高（m）2] 5.蛋白质－－能量营养不良的临床分型不包括（） A.水肿型营养不良 B.干瘦型营养不良 C.混合型营养不良 D.轻度营养不良 6.对于轻度高血压或有高血压家庭史者，进行营养治疗每日食盐量为（） A.无盐膳食 B.1－2g C.3－5g D.6g 7.胃酸的PH值为（） A.0.1－1.1 B.0.9－1.5 C.2.1－3.1 D.3.9－4.5 8.急性肝炎饮食医嘱是低脂高蛋白半流食的所在时期为（） A.静止期 B.急性期 C.缓解期 D.恢复期 9.胆石症急性期进行营养治疗时应（） A.无脂、高碳水化合物半流 B.低脂、高蛋白半流 C.低蛋白、高碳水化合物半流 D.低脂、高碳水化合物半流 10.急性胰腺炎缓解期进行营养治疗时饮食过渡顺序正确的是（） A.无脂无蛋白全流→无脂低蛋白厚流→无脂低蛋白半流→低脂低蛋白软食→低脂软食 B.无脂无蛋白全流→无脂低蛋白厚流→低脂低蛋白软食→无脂低蛋白半流→低脂软食 C.无脂无蛋白全流→无脂低蛋白半流→无脂低蛋白厚流→低脂低蛋白软食→低脂软食 D.无脂无蛋白全流→无脂低蛋白半流→无脂低蛋白软食→无脂低蛋白厚流→低脂软食 11.根据WHO建议，下列腰围值可视为肥胖的一组是（） A.男>90cm 女>80cm B. 男>90cm 女>84cm C. 男>94cm 女>80cm D. 男>94cm 女>84cm 12.含嘌呤较少的食物是每100g食物含嘌呤（） A.<50mg B.<55mg C.<60mg D.<65mg 13.钙的最好来源是（） A.奶和奶制品 B.海鱼 C.排骨 D.小白菜 14.对于创伤和感染的外科病人，营养支持补充足量蛋白质，其中优质蛋白质应不少于（） A.1/4 B.1/3 C.2/3 D.3/4 15.在创伤和感染反应过程中，有加重心血管损伤作用的脂肪酸为（） A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.单不饱和脂肪酸 D.多不饱和脂肪酸 16.可减少糖原异生，提高蛋白质利用率，增强蛋白质合成的是（）
2018医科大临床营养学考查课试题及答案
《临床营养学》考查课试题 试卷总分:100 得分:100 第1题,不能为机体提供能量的物质是 A、脂肪 B、乙醇 C、蛋白质 D、糖类 E、维生素 正确答案:E 第2题,产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为 A、4:4:4 B、4:4:9 C、4:9:4 D、9:4:4 E、9:9:4 正确答案:C 第3题,脂肪摄入过高易引进()。 A、肥胖 B、高脂血症 C、冠心病 D、血液粘滞度增高 E、以上均对 正确答案:E 第4题,()可以促进膳食中铁的吸收。 A、钙 B、抗酸性药物 C、维生素C D、草酸盐 E、碳酸盐 正确答案:C 第5题,下列哪种食物含锌量最高 A、西红柿 B、牛奶 C、香蕉 D、牡蛎 E、鸡蛋 正确答案:D 第6题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率 A、铁 B、磷 C、镁 D、锌 E、铬 正确答案:A 第7题,婴幼儿常见的营养问题有 A、蛋白质-热能营养不良 B、佝偻病 C、缺铁性贫血 D、锌缺乏 E、以上都对 正确答案:E 第8题,引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是()不足。 A、铁摄入不足 B、维生素C不足 C、维生素B12不足 D、维生素B6不足 E、以上都对 正确答案:A 第9题,中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为 A、15～20g B、20～25g C、25～30g D、30～35g E、35～40g 正确答案:C 第10题,某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于 A、重度消瘦 B、轻度消瘦 C、消瘦 D、正常 E、超重 正确答案:D
第11题,肠外营养的氮源是 A、复方氨基酸溶液 B、机体蛋白质的分解 C、内分泌调节减少消耗 D、其他 正确答案:A 第12题,预防动脉粥样硬化应增加()的摄入。 A、饱和脂肪酸摄入 B、不饱和脂肪酸 C、反式脂肪酸 D、甘油三酯 E、胆固醇 正确答案:B 第13题,在无力性便秘的病因中与饮食关系最大的是 A、高纤维膳食 B、水分摄入不足 C、缺乏膳食纤维 D、缺乏维生素 E、低蛋白 正确答案:C 第14题,胆囊炎的急性发作期,应严格限制下列哪种营养素 A、糖类 B、无机盐 C、蛋白质 D、脂肪 E、维生素 正确答案:D 第15题,肝性脑病患者营养治疗应注意摄入 A、高蛋白饮食 B、高脂肪饮食 C、动物蛋白 D、芳香族氨基酸 E、支链氨基酸 正确答案:E 第16题,急性胰腺炎能进食时应先给予 A、无脂高碳水化合物流质 B、无脂高蛋白流质 C、低脂少渣软食 D、低脂半流食 E、普食 正确答案:A 第17题,与肥胖发生有关的因素是 A、增加运动 B、低脂肪高纤维饮食 C、低能量低胆固醇膳食 D、细嚼慢咽 E、高脂肪高碳水化合物 正确答案:E 第18题,因为缺碘而造成对人体最为严重影响的疾病是 A、克山病 B、克汀病 C、侏儒症 D、脚气病 E、癞皮病 正确答案:B 第19题,痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在()mg。 A、300 B、400 C、150 D、250 E、50 正确答案:C 第20题,神经系统营养性疾病患者饮食治疗中应重点补充哪种维生素 A、维生素A B、B族维生素 C、维生素C D、维生素D E、维生素E 正确答案:B 第21题,营养素 正确答案:营养素是构成食物的基本单位。是指食物中所含有的，能被机体消化、吸收
(完整版)临床营养学试题及答案
§9．7．2临床营养学试卷(二) 一、选择题(每题1分，共40分) 【A型题】 1．引起医源性营养不良的原因为( ) A．对病人缺乏营养宣传B．医疗处理不当C．进食太少D．住院时间短E．诊断不及时 2．完全胃肠外营养是( ) A．通过静脉输入全部营养 B 胃管内补其不足C．少量口服 D．补充要素膳E．添加匀浆液 3．肝昏迷早期膳食应( ) A．禁食豆类B．禁食鱼类C．低蛋白膳食D．低钾膳食 E．低钠膳食 4．空肠造瘘管饲流质最佳温度是( ) A．37℃B．35℃C．41℃T)．39 ℃E．38℃ 5．代谢膳食制备要点是( ) A．温度适中B．消毒严格C．先洗后切D．称量准确E．食 品新鲜 6．婴儿增添辅食应避免( ) A．根据月龄增食 B .由少量开始C．几种食物同时增添D．喂乳 以前添加E．上午增添 7．要素膳是( ) A.低蛋白膳食B．化学配制膳c．需经胃肠道消化D．低脂肪膳 食E．低盐膳食 8．术前病人的营养补充最好选择( ) A．高蛋白膳食B．粗细粮搭配食用C低盐饮食D．低胆固醇膳 食E．高热能、高维生素膳食 9．蛋白质的生理功能不包括( ) A．构成和修复组织B．供给热能C．调节代谢D．阻止癌细胞分裂E．维持胶体渗透压 10．限脂肪、限胆固醇膳食不包括( ) A.每天脂肪不超过50 g B．每天胆固醇300 mg以下C．忌食动物 内脏D．忌食海产品E．忌用动物油 11．限脂肪膳食不适合以下哪类病人( ) A．急、慢性胰腺炎 B.慢性胃炎C．胆囊疾患D．肥胖症 E．高脂血症 12．糖尿病控制饮食的主要目的不是( ) A．纠正代谢紊乱B．稳定血糖c．保护胰岛功能D．预防慢性并发症E．控制血脂升高 13．要素膳的特点不包括( ) A．营养全面B．易于消化C．无残渣D．使用方便E．由肉 类、蔬菜加工而成 14．下述哪项不是要素膳的适应证( ) A．超高代谢B．结肠手术的肠道准备C．胃肠道瘘D．营养不良
(完整版)2018年10月自考英语二真题及答案
2018年10月高等教育自学考试全国统一命题考试 英语(二) 试卷 (课程代码00015) 本试卷共8页。满分l00分，考试时间l50分钟。 考生答题注意事项： 1.本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。 2.第一、二部分在“选择题答题区”作答。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡的相应代码涂黑。 3.第三一七部分在“非选择题答题区”作答。必须注明大、小题号，使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。 4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分：阅读判断(第l～l0题，每题l分，共10分) 下面的短文后列出了10个句子，请根据短文的内容对每个句子作出判断：如果该句提供的是正确信息，选择A；如果该旬提供的是错误信息，选择B；如果该句的信息文中没有提及，选择C。在答题卡相应位置上将答案选项涂黑。
第二部分：阅渎选择(第11～15题，每题2分，共l0分) 阅渎下面短文，请从短文后所给各题的4个选项(A、B、C、D)中选出1个最佳选项，并在答题卡相应位置上将该项涂黑。
第三部分：概括段落大意和补全句子(第16～25题，每题l分，共10分) 阅读下面短文，请完成短文后的2项测试任务：(1)从第l6～20题后所给的6个选项中为第1～5段每段选择1个正确的小标题；(2)从第21～25题后所给的6个选项中选择5个正确选项，分别完成每个句子。请将正确选项的字母写在答题卡上。
第四部分：填句补文(第26～30题，每题2分，共10分) 下面的短文有5处空自，短文后有6个句子，其中5个取自短文，请根据短文内容将其分别放回原有位置，以恢复文章原貌，请将正确选项的字母写在答题卡上。
自考临床营养学试题集精编
一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1、以下可直接用于半流质的食物是（） A、镘头 B、牛奶 C、普通米饭D韭菜 2、可用于低盐饮食的食物是（） A、油饼 B、火腿 C、酸菜D紫菜 3、当饮食中脂肪供能占总能量26%时，该膳食属于（） A、轻度限制脂肪 B、中度制脂肪 C、不限制脂肪D过量的脂肪 4、低胆固醇膳食可选用的食物是（） A、猪肝 B、兔肉 C、油酥点心D牛羊肉 5、无盐膳食全日食物总含钠量不超过（） A、2000mg B、1000mg C、700mg D、500mg 6、流质膳食不可选用的食物是（） A、米汤 B、过滤后的无油肉汤 C、鸡蛋糕D蔬菜汁 7、一年轻女性身高为160cm体重为53kg，用Broca改量化式计算她的理想体重为（） A、51kg B、52kg C、53kg D、54kg 8、测量皮下脂肪厚度时最常用的指标是（） A、腹部皮褶厚度 B、肩胛下皮褶厚度C二头肌皮褶厚度D三头肌皮褶厚度 9、某食物经检测含氮10 克，那么可折算出该食物含蛋白质（） A 57. 5克B、60克C 62. 5克D 65克 10、受膳食中碳水化合物摄入量较高的影响，我国居民中较常见的血脂民常是（） A、高甘油三酯 B、高胆固醇 C、高低密度脂蛋白胆固醇（LDL）D甘油三 酯和胆固醇均高 11、为防治心血管疾病，膳食中饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 的合理比例为（） A、2：1：1 B、1：2：1 C、1：1：2 D、1：1：1 12、1 克盐中的钠含量大至相当于酱油（）
《临床营养学》试题库及答案大全(一)
欢迎共阅 《临床营养学》题库答案 第一章 1.食物所含营养素可分几大类？请列出名称？ 答：食物所含营养素可归为6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐及微量元素和水。 2.营养素对人体健康有那些重要作用？ 答：1、促进生长发育 2、促进智力发育 3、增强免疫功能 4、预防治疗疾病 3.合理营养基本要求有哪些？ 答：1、能提供给人体所需的热能及营养素，且各种营养素种类齐全、比例均衡。 2、食物选择多样化，合理搭配，取长补短，使营养更全面，并有利于营养素的吸收和利用。 3、科学加工烹调，减少食物中营养素的丢失，增进食物感官性状，促进食欲，提高消化率。 4、合理的进餐制度和良好的进餐环境，进餐有规律，比例适当，与生活、劳动需求相适应。 5、食物不含任何对机体有毒、有害的物质。 4.列举中国居民膳食营养素参考摄入量的四项营养素水平指标的名称及意义？ 答：1、膳食营养素参考摄入量（DRI S）是在RDA的基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4个营养水平指标：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。 2、平均需要量（EAR） 平均需要量是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某种营养素需要量的平均值。摄入量达到EAR水平时可以满足群体中半数个体对该营养素的需要，而不能满足另外半数个体的需要。EAR主要用于计划和评价群体的膳食。 3、推荐摄入量（RNI） 推荐摄入量相当于传统使用的RDA，它可以满足某一特定群体中97％－98％个体的需要，长期摄入RNI水平，可以维持组织中有适当的储备。RNI是健康个体膳食营养素摄入量目标。 4、适宜摄入量（AI） 适宜摄入量是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。AI应能满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI主要用于个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准。当健康个体摄入量达到AI 时，出现营养缺乏的危险性很小。 5、可耐受最高摄入量（UL） 可耐受最高摄入量是平均每日可以摄入该营养素的最高量。这个量对一般人群中的几乎所有个体不致于损害健康。UL的主要用途是检查个体摄入是否过高的可能，避免发生中毒。
2018年10月全国自考《合同法》试题及答案
2016年10月高等教育自学考试全国统一命题考试 合同法试卷 (课程代码00230) 本试卷共5页。满分100分，考试时间150分钟。 考生答题注意事项： 1．本卷所有试题必须在答题卡上作答。答在试卷上无效，试卷空白处和背面均可作草稿纸。 2．第一部分为选择题。必须对应试卷上的题号使用2B铅笔将“答题卡”的相应代码涂黑。 3．第二部分为非选择题。必须注明大、小题号。使用0．5毫米黑色字迹签字笔作答。 4．合理安排答题空间，超出答题区域无效。 第一部分选择题(共35分) 一、单项选择题(本大题共25小题，每小题1分，共25分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卡” 的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。 1、下列意思表示中属于要约的有 A、商品广告 B、招标公告
C、迟到的承诺 D、拍卖公告 2、合同权利义务终止，即合同关系 A、中止 B、消灭 C、解 除 D、无效 3、由于债权人的原因，债务人在难以履行的情况下，将约定之标的提交给有关机关，以使 合同权利义务关系消灭。合同法理论称此为 A、免除 B、提存 C、抵 销 D、混同 4、甲先后向乙借款三笔。第一笔5000元，归还时间在201 1年10月5日；第二笔8000元， 归还时间在2012年4月5日，第三笔12000元，归还时间在2012年10月5日。甲曾 在2011年底还了3千元。现甲又向乙支付8000元，双方对这8000元是归还哪笔债务没 有约定，依据法律可视为首先清偿第一笔，剩余的清偿第二笔。合同法理论称此为 A、清偿充抵 B、第三人清偿 C、代物清偿 D、新债清偿
2021年自考临床营养学试题及答案
临床营养学模仿试卷(二) 一、选取题(每题1分，共40分) 【A型题】 1．引起医源性营养不良原由于( ) A．对病人缺少营养宣传B．医疗解决不当C．进食太少D．住院时间短E．诊断不及时 2．完全胃肠外营养是( ) A．通过静脉输入所有营养 B 胃管内补其局限性C．少量口服 D．补充要素膳E．添加匀浆液 3．肝昏迷初期膳食应( ) A．禁食豆类B．禁食鱼类C．低蛋白膳食D．低钾膳食 E．低钠膳食 4．空肠造瘘管饲流质最佳温度是( ) A．37℃B．35℃C．41℃T)．39 ℃E．38℃ 5．代谢膳食制备要点是( ) A．温度适中B．消毒严格C．先洗后切D．称量精确E．食 品新鲜 6．婴儿增添辅食应避免( ) A．依照月龄增食 B .由少量开始C．几种食物同步增添D．喂乳 此前添加E．上午增添 7．要素膳是( ) A.低蛋白膳食B．化学配制膳c．需经胃肠道消化D．低脂肪膳 食E．低盐膳食 8．术前病人营养补充最佳选取( ) A．高蛋白膳食B．粗细粮搭配食用C低盐饮食D．低胆固醇膳 食E．高热能、高维生素膳食 9．蛋白质生理功能不涉及( ) A．构成和修复组织B．供应热能C．调节代谢D．制止癌细胞分
裂E．维持胶体渗入压 10．限脂肪、限胆固醇膳食不涉及( ) A.每天脂肪不超过50 g B．每天胆固醇300 mg如下C．忌食动物 内脏D．忌食海产品E．忌用动物油 11．限脂肪膳食不适合如下哪类病人( ) A．急、慢性胰腺炎 B.慢性胃炎C．胆囊疾患D．肥胖症 E．高脂血症 12．糖尿病控制饮食重要目不是( ) A．纠正代谢紊乱B．稳定血糖c．保护胰岛功能D．防止慢性并发症E．控制血脂升高 13．要素膳特点不涉及( ) A．营养全面B．易于消化C．无残渣D．使用以便E．由肉 类、蔬菜加工而成 14．下述哪项不是要素膳适应证( ) A．超高代谢B．结肠手术肠道准备C．胃肠道瘘D．营养不良E．痛风 15．下列关于高热能、高蛋白膳食论述哪项是错误( ) A_每天热能摄入量>8．4 MJ( kcal) B．蛋白质每天应不不大于 1．5 g／kg体重C．优质蛋白质占总量蛋白质50％以上 D．合用于超高代谢人群E．合用于不能经口进食者 16．下列哪项不是低蛋白膳食适应证( ) A．急性肾炎B．急、慢性肾功能不全C．肝昏迷D．肝昏迷前期E．慢性心力衰竭 17．调节膳食防治冠心病应避免( ) A.热量摄入量要达到或维持抱负体重B采用精制糖C．减少胆固 醇摄入量D．采用复合糖类E．减少膳食中钠用量 18．下列哪项符合低嘌呤膳食规定( ) A．每天限嘌呤100 mg B．每天限嘌呤200 mg C．选用瘦肉
自考临床营养学试题及答案
临床营养学模拟试卷（二） 一、选择题（每题1分，共40分） 【A型题】 1 ?引起医源性营养不良的原因为（） A .对病人缺乏营养宣传 B .医疗处理不当 C .进食太少 D .住院 时间短E .诊断不及时 2. 完全胃肠外营养是（） A .通过静脉输入全部营养B胃管内补其不足C .少量口服 D .补充要素膳 E .添加匀浆液 3. 肝昏迷早期膳食应（） A .禁食豆类 B .禁食鱼类 C .低蛋白膳食 D .低钾膳食 E .低钠膳食 4. 空肠造痿管饲流质最佳温度是（） A . 37C B . 35° C C . 4「C T）. 39 C E . 38C 5. 代谢膳食制备要点是（） A .温度适中 B .消毒严格 C .先洗后切 D .称量准确 E .食品新鲜 6. 婴儿增添辅食应避免（） A .根据月龄增食B.由少量幵始C .几种食物同时增添 D .喂乳 以前添加E .上午增添 7. 要素膳是（） A.低蛋白膳食B .化学配制膳c .需经胃肠道消化 D .低脂肪膳
食E .低盐膳食 8术前病人的营养补充最好选择（） A .高蛋白膳食 B .粗细粮搭配食用C低盐饮食D .低胆固醇膳 食E .高热能、高维生素膳食 9.蛋白质的生理功能不包括（） A .构成和修复组织 B .供给热能 C .调节代谢 D .阻止癌细胞分 裂E .维持胶体渗透压 10?限脂肪、限胆固醇膳食不包括（） A.每天脂肪不超过50 g B .每天胆固醇300 mg以下C .忌食动物内脏D .忌食 海产品 E .忌用动物油 11. 限脂肪膳食不适合以下哪类病人（） A .急、慢性胰腺炎B.慢性胃炎C .胆囊疾患 D .肥胖症 E .高脂血症 12. 糖尿病控制饮食的主要目的不是（） A .纠正代谢紊乱 B .稳定血糖c .保护胰岛功能 D .预防慢性 并发症E .控制血脂升高 13. 要素膳的特点不包括（） A .营养全面 B .易于消化 C .无残渣 D .使用方便 E .由肉类、蔬菜加工而成 14. 下述哪项不是要素膳的适应证（） A.超高代谢B .结肠手术的肠道准备 C .胃肠道痿D .营养不良 E.痛风 15. 下列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的 人_每天热能摄入量＞8. 4 MJ（2000 kcal） B .蛋白质每天应不小于